«ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΙΑ ΙΚΤΥΟ» Γρ. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τηλεφ Φ.800/Α.1080/4201 Σ.1206 Τρίπολη,

«ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΙΑ ΙΚΤΥΟ» ΠΡΟΣ : ΚΟΙΝ : Πίνακας Αποδεκτών 124 ΠΤΕΡΥΓΑ ΒΑΣΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ Γρ. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τηλεφ. 2710375040-45 Φ.800/Α.1080/4201 Σ.1206 Τρίπολη, 03-11-2014 ΘΕΜΑ : ιακήρυξη Πρόχειρου ιαγωνισµού υπ αριθµ. 14/14 για την Προµήθεια ώδεκα (12) Τόνων Κατεψυγµένου Βοδινού. 1. Έχοντας υπόψη: α. Τις διατάξεις, όπως ισχύουν : (1) Το Ν.. 721/70 (ΦΕΚ Α 251/1970) «Περί Οικονοµικής Μέριµνας και Λογιστικού των Ε..». (2) Το Ν.2198/94 (ΦΕΚ Α 43/22-03-1994) Άρθρο 24 (παρακράτηση φόρου στο εισόδηµα από εµπορικές επιχειρήσεις.). (3) Το Ν.2286/95 (ΦΕΚ Α 19/1-2-1995) «Προµήθειες του ηµοσίου Τοµέα και Ρυθµίσεις συναφών θεµάτων». (4) Τις διατάξεις του Ν.2362/95 (ΦΕΚ Α 247/27-11-1995) «Περί ηµοσίου Λογιστικού, ελέγχου των απανών του Κράτους και άλλες διατάξεις» όπως συµπληρώθηκε τροποποιήθηκε µε τις διατάξεις του Ν.3871/10. (5) Τις διατάξεις του Ν.2690/99 «Κύρωση του Κώδικα ιοικητικής ιαδικασίας και άλλες διατάξεις» όπως συµπληρώθηκε τροποποιήθηκε µε τον Ν.4024/11. (6) Το Ν.3861/10 (ΦΕΚ Α 112/13-7-2010) «Ενίσχυση της διαφάνειας µε την υποχρεωτική ανάρτηση νόµων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο Πρόγραµµα ιαύγεια και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε µε τις διατάξεις του Ν. 4210/13. (7) Τις διατάξεις του Ν.4013/11 «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ηµόσιων Συµβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ηµοσίων Συµβάσεων», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. (8) Το Π.. 118/07 (ΦΕΚ Α 150/10-7-2007) «Κανονισµός Προµηθειών του ηµοσίου», όπως συµπληρώθηκε µε τις διατάξεις του Ν.4038/12 και του Ν.4250/14. (9) Τις διατάξεις του Π. 113/10 «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους διατάκτες». 1

(10) Τις διατάξεις του άρθρου 12 του Ν.4174/13 (ΦΕΚ 170 Α ) όπως ισχύει, περί «Προσκόµισης Αποδεικτικού Ενηµερότητας». (11) Τις διατάξεις του άρθρου 11 του Ν.3943/31.03.2011 (ΦΕΚ 66 Α ) όπως ισχύει, περί «Συµψηφισµό χρεών µε απαιτήσεις κατά του ηµοσίου». (12) Την υπ αριθµ. Φ.800/133/134893/19-11-07Απόφαση ΥΦΕΘΑ (ΦΕΚ Β 2300/3-12-2007) «Περί Μεταβίβασης Οικονοµικής Εξουσίας κλπ.». (13) Την υπ αριθµ. 35130/739/2010 Υπουργική Απόφαση, µε την καθορίζεται ότι τα όρια για τη σύναψη δηµοσίων συµβάσεων που αφορούν προµήθεια προϊόντων, παροχή υπηρεσιών ή εκτέλεση έργων µε συνοπτική διαδικασία (πρόχειρο διαγωνισµό) είναι για δαπάνες από 20.001,00 (χωρίς ΦΠΑ) µέχρι 60.000,00 (χωρίς ΦΠΑ). (14) Τον Ν. 4152/13 «Προσαρµογή της ελληνικής νοµοθεσίας στην οδηγία 2011/7 για την καταπολέµηση των καθυστερήσεων πληρωµών στις εµπορικές συναλλαγές» (Φ.Ε.Κ. Α 107/9-3-2013). β. Τα κατωτέρω θεσµικά κείµενα και διαταγές της Π.Α: (1) Το Εγχειρίδιο Τροφοδoσίας Αεροπορίας (ΕΤΡΑ). (2) Το ΕΠΑ -45/99 «Βασικές Αρχές Υγιεινής Τροφίµων και Νερού», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. (3) Την Α.Φ.422/200/247402/Σ.1549/1 Οκτ 12/ΓΕΕΘΑ/ ΣΣΝΣ/4 διαταγή λειτουργίας της 124ΠΒΕ ως ιακλαδικού Κέντρου Κατάταξης. γ. Το από 18 Σεπτεµβρίου 14 Υπηρεσιακό Σηµείωµα της ΜΕΕΠ/Σµ.Τροφοδοσίας, µε το οποίο προβλήθηκαν οι ετήσιες απαιτήσεις της Μονάδας σε κατεψυγµένο κοτόπουλο. δ. Την αναγκαιότητα-σκοπιµότητα υλοποίησης της υπόψη προµήθειας, προκειµένου να καλυφθούν οι ανάγκες τροφοδοσίας του σιτιζόµενου Μόνιµου και Στρατεύσιµου Προσωπικού της Μονάδας. ε. Τις µερίδες αποθέσεων της Μονάδας, οι οποίες εµφανίζουν ικανό υπόλοιπο. Π ρ ο κ η ρ ύ σ ο υ µ ε 2. Πρόχειρο µειοδοτικό διαγωνισµό µε έγγραφες ενσφράγιστες προσφορές και µε κριτήριο κατακύρωσης τη χαµηλότερη τιµή για την κάλυψη ετησίων αναγκών της 124 Π.Β.Ε σε κατεψυγµένο Βοδινό. 2

3. Η προϋπολογισθείσα δαπάνη της προµήθειας είναι ποσού πενήντα ένα χιλιάδων πεντακοσίων είκοσι οχτώ ευρώ (51.528,00 ), συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ. 4. Ο πρόχειρος µειοδοτικός διαγωνισµός θα διενεργηθεί την 14 Νοεµβρίου 2014, ηµέρα Παρασκευή και ώρα 10:00 π.µ, στο Τµήµα Οικονοµικού της Μονάδας. 5. Οι ενδιαφερόµενοι που επιθυµούν να λάβουν µέρος στο διαγωνισµό µπορούν να υποβάλλουν τους φακέλους προσφοράς τους, σύµφωνα µε τα οριζόµενα στην παρούσα διακήρυξη µε τους εξής τρόπους: α. Την αποστολή τους στην ιεύθυνση 124 ΠΒΕ (Αεροδρόµιο Τρίπολης), Αγ. Κωνσταντίνος Τ.Κ.22100 ταχυδροµικά, µε συστηµένη επιστολή ή courier ή µε οποιονδήποτε άλλο τρόπο, µε την απαραίτητη, όµως, προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέχονται στην Κεντρική Γραµµατεία της 124ΠΒΕ µέχρι την 13 Νοεµβρίου 2014, ηµέρα Πέµπτη και ώρα 14:00. Στην περίπτωση της ταχυδροµικής αποστολής, η Υπηρεσία ουδεµία ευθύνη φέρει για το χρόνο και το περιεχόµενο των φακέλων προσφοράς που θα αποσταλούν. β. Την κατάθεσή τους ιδιοχείρως, είτε αυτοπροσώπως, είτε µε ειδικά προς τούτο εξουσιοδοτηµένο εκπρόσωπο, στην Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού την ηµεροµηνία και ώρα διενέργειάς του. 6. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέχονται µε οποιονδήποτε άλλο τρόπο στην Υπηρεσία µετά τις παραπάνω ηµεροµηνίες και ώρες, θεωρούνται εκπρόθεσµες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν. 7. Η αποσφράγιση των προσφορών (που αφορά στους υποφακέλους «ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ»), θα γίνει δηµόσια, από το αρµόδιο συλλογικό όργανο της Υπηρεσίας, ήτοι την Επιτροπή διενέργειας και αξιολόγησης των αποτελεσµάτων του διαγωνισµού. 8. Κατά τη διενέργεια του διαγωνισµού δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντες ή οι εξουσιοδοτηµένοι εκπρόσωποι τους, εφόσον έχει υποβληθεί µε την προσφορά το σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης. 9. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίµησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, µετά από προηγούµενη, αιτιολογηµένη γνωµοδότηση της Επιτροπής του ιαγωνισµού. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται επίσης οι προσφορές που παρουσιάζουν ουσιώδεις αποκλίσεις από τις τεχνικές προδιαγραφές της Υπηρεσίας. Η διαπίστωση για τη συµφωνία ή ασυµφωνία µε τις τεχνικές προδιαγραφές που ορίζονται στην παρούσα ιακήρυξη, γίνεται µετά από αιτιολογηµένη εισήγηση της Επιτροπής του ιαγωνισµού και την έκδοση σχετικής απόφασης από την 124ΠΒΕ. 10. Κανένας υποψήφιος δεν µπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεστεί προφορικές απαντήσεις εκ µέρους της Υπηρεσίας, σχετικά µε τους όρους του παρόντος διαγωνισµού. 3

11. Για πληροφορίες που αφορούν στους όρους της παρούσας προµήθειας, οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να απευθύνονται στο Τµήµα Οικονοµικού της Μονάδας, τηλέφωνο 2710-375040-5045, ενώ για διευκρινίσεις επί τεχνικών θεµάτων, στο Σµήνος Τροφοδοσίας της ΜΕΕΠ, τηλέφωνο 2710-375906. Ακριβές Αντίγραφο Ταξχος (Ι) Ιωάννης Πουλόπουλος ιοικητής 124ΠΒΕ M.Y Αικ. Ρέππα Τµχης Κεντρικής Γραµµατείας 124ΠΒΕ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια 124ΠΒΕ/ΜΕΕΠ/Σµ.Τροφοδοσίας Αποδέκτες για Πληροφορία 124ΠΒΕ/ΤΜ.ΟΙΚ/ΕΟΥ-ΓΡ.Π/Υ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» «Β» «Γ» Γενικά Στοιχεία ιαγωνισµού Γενικοί και Ειδικοί Όροι ιαγωνισµού Τεχνικές Προδιαγραφές Σχέδιο Σύµβασης Προς Υπογραφή 4

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.800/Α.1080/4201/Σ1206 124 ΠΤΕΡΥΓΑ ΒΑΣΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ Γρ. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τρίπολη, 03-11-14 ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 14/14 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΦΟΡΕΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ CPV ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΥ ΒΑΡΥΝΕΙ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΑΠΑΝΗ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ ΤΟΥ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ ΕΠΙ % ΦΟΡΟΣ ΕΙΣΟ ΗΜΑΤΟΣ Ν. 2198/94, άρθρο 24. ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑ ΟΣΗΣ ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑ ΟΣΗΣ ΤΡΟΠΟΣ ΕΞΟΦΛΗΣΗΣ ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Προµήθεια Κατεψυγµένου βοδινού 12.000 κιλά 124ΠΒΕ/ΜΕΕΠ/ΣΜ.ΤΡΟΦΟ ΟΣΙΑΣ Η χαµηλότερη τιµή ανά κιλό Εσωτερικοί Πόροι Μονάδας Πενήντα Ένα χιλιάδες Πεντακόσια είκοσι οχτώ ευρώ (51.528,00 ) Απαλλαγή Κατά την πληρωµή θα παρακρατείται ο προβλεπόµενος, από το Ν.4172/13 άρθρο 64, φόρος εισοδήµατος, όπως αυτός έχει τροποποιηθεί και ισχύει. 14 Νοεµβρίου 2014, ηµέρα Παρασκευή και ώρα 10:00 π.µ 13 Νοεµβρίου 2014, ηµέρα Πέµπτη και ώρα 14:00 Εντός ύο (2) ηµερών κατόπιν τηλεφωνικής ή έγγραφης παραγγελίας 124ΠΒΕ/ΜΕΕΠ/ΣΜ.ΤΡΟΦΟ ΟΣΙΑΣ Τοις µετρητοίς (επιταγή) Εξήντα (60) ηµέρες από την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού µε δικαίωµα της Υπηρεσίας παράτασης τους για επιπλέον τριάντα (30) ηµέρες. Ο διαγωνισµός θα διεξαχθεί σύµφωνα µε τους όρους της παρούσας διακήρυξης και τα Παραρτήµατα της, αποτελούν αναπόσπαστο µέρος αυτής. Σγος (Ο)Νταγκίνης Κων/νος Ε.Ο.Υ 5

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.800/Α.1080/4201/Σ.1206 124 ΠΤΕΡΥΓΑ ΒΑΣΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ Γρ. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τρίπολη, 03-11-14 Γενικοί και Ειδικοί Όροι ιαγωνισµού ΑΡΘΡΟ 1 ο Αντικείµενο Προµήθειας 1. Η προϋπολογισθείσα αξία της δαπάνης εκτιµάται ότι θα ανέλθει στο ποσό των πενήντα µία χιλιάδων πεντακοσίων είκοσι οχτώ ευρώ (51.528,00 ) συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ και αφορά στην προµήθεια δώδεκα (12) τόνων κατεψυγµένου βοδινού (ποντίκι άνευ οστού), ως ο κάτωθι πίνακας: A/A 1 Περιγραφή Είδους Κατεψυγµένο βοδινό (ποντίκι,άνευ οστού) Μονάδα Μέτρησης (Μ.Μ) 12.000 κιλά Προϋπολογισθείσα Τιµή ανά Μ.Μ Σύνολο χωρίς ΦΠΑ 3,80 45.600,00 Προϋπολογισθείσα αξία µη συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ 45.600,00 2. Επισηµαίνεται ότι οι ανωτέρω ποσότητες είναι ενδεικτικές και όχι δεσµευτικές για την Υπηρεσία, ενώ οι εκάστοτε παραγγελίες θα γίνονται σύµφωνα µε τις ανάγκες της Μονάδας και το πρόγραµµα συσσιτίου της, λαµβανοµένων υπόψη και έτερων παραγόντων όπως είναι οι περίοδοι εορτών και νηστείας, ο αριθµός έκαστης εκπαιδευτικής σειράς και το πρόγραµµα εκπαίδευσης και αδειών κτλ. 3. Η 124ΠΒΕ διατηρεί το δικαίωµα για αυξοµείωση των ποσοτήτων κατά 30% και µέχρι του ύψους δαπάνης ποσού εξήντα χιλιάδων (60.000,00 ) ευρώ πλέον ΦΠΑ, αναλόγως των αναγκών της, καθώς και των επιτευχθεισών τιµών στην υπόψη διαγωνιστική διαδικασία, µε τους ίδιους όρους και τιµές. 4. Η πληρωµή του προµηθευτή θα γίνεται της µετρητοίς από τη ιαχείριση του Σµήνους Τροφοδοσίας της ΜΕΕΠ της Μονάδας δυο(2) φορές ανά µήνα και για τις ποσότητες που παρεδόθησαν, υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις : α. Πιστοποίηση της καταλληλότητας των παραλαµβανοµένων ειδών από τα αρµόδια υγειονοµικά όργανα της Μονάδος, σύµφωνα µε τα καθοριζόµενα στο ΕΠΑ -45/99 της ΓΕΑ/ ΥΓ, διαταγές της Υπηρεσίας ανάλογου περιεχοµένου, τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανοµικές διατάξεις και κανόνες υγιεινής και µεταφοράς τροφίµων, καθώς και τον Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. β. Προσκόµιση εκ µέρους του προµηθευτή: (1) Τιµολογίου ελτίου Αποστολής. 6

(2) Πιστοποιητικού φορολογικής ενηµερότητας που θα πρέπει να αναγράφεται και να βεβαιώνεται από τον Έφορο του ηµοσίου Ταµείου ως αιτιολογία, η είσπραξη χρηµάτων από την 124ΠΒΕ/Π.Α. (3) Βεβαίωσης ασφαλιστικής ενηµερότητας του αρµοδίου υποκαταστήµατος ΙΚΑ. 5. Η µη προσκόµιση φορολογικής και ασφαλιστικής ενηµερότητας σύµφωνα µε τις ανωτέρω απαιτήσεις της Υπηρεσίας, αποτελεί λόγο λύσης της σύµβασης που θα υπογραφεί. 6. Κατά την εξόφληση του προµηθευτή θα παρακρατείται Φόρος Εισοδήµατος ποσοστού 4%, σύµφωνα µε το άρθρο 24 του Ν. 2198/94. 7. Επίσης ο προµηθευτής βαρύνεται µε : α. Μεταφορικά, λογιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα µέχρι οριστικής ποιοτικής παραλαβής του ειδών από την Υπηρεσία. β. Κρατήσεις και εισφορές υπέρ διαφόρων Ασφαλιστικών Ταµείων κ.λ.π. γ. Αποδεικτικό καταβολής αντιτίµου τυχόν απαιτούµενων χηµικών ελέγχων/αναλύσεων (όταν απαιτείται). 8. Η πληρωµή διέπεται από τα καθοριζόµενα στο Π.. 166/2003 (ΦΕΚ138/Α/ 5.6.2003) Προσαρµογή της Ελληνικής νοµοθεσίας στην οδηγία 2003/35/της 29.06.2000 για την καταπολέµηση των καθυστερήσεων πληρωµών στις εµπορικές συναλλαγές. 1. ικαίωµα συµµετοχής έχουν : ΑΡΘΡΟ 2 ο ικαίωµα Συµµετοχής α. τα φυσικά ή νοµικά πρόσωπα β. ενώσεις προµηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά γ. συνεταιρισµοί δ. κοινοπραξίες προµηθευτών που πληρούν τους όρους και τις προϋποθέσεις που καθορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 2. Ο όρος «προµηθευτής» αφορά όλες τις προαναφερθείσες στην ανωτέρω παράγραφο κατηγορίες. 3. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λάβουν ορισµένη νοµική µορφή προκειµένου να υποβάλλουν την προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση ή 7

κοινοπραξία υποχρεούται να πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σε αυτή η σύµβαση, εφόσον η λήψη ορισµένης νοµικής µορφής κριθεί αναγκαία για την ικανοποιητική εκτέλεση της σύµβασης. 1. Οι προσφορές πρέπει: ΑΡΘΡΟ 3 ο Κατάρτιση και Υποβολή Προσφορών α. Να έχουν συνταχθεί στην Ελληνική γλώσσα, µε εξαίρεση τους τεχνικούς όρους που αναφέρονται στην προσφορά, οι οποίοι µπορούν να υποβάλλονται στην Αγγλική γλώσσα. β. Να είναι δακτυλογραφηµένες και να µη φέρουν παράτυπες διορθώσεις, σβησίµατα, διαγραφές, προσθήκες, κλπ. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραµµένη και µονογραµµένη από τον προσφέροντα, η δε αρµόδια επιτροπή αποσφράγισης κατά τον έλεγχο θα µονογράψει τις διορθώσεις, προσθήκες κλπ. και γενικά θα επιβεβαιώνει ότι αυτές έγιναν πριν από την αποσφράγισή της προσφοράς. 2. Προσφορές για µέρος της ποσότητας που ορίζει η διακήρυξη, απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίµησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, µετά από γνωµοδότηση της Επιτροπής ιενέργειας/αξιολόγησης του ιαγωνισµού. 4. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται, επίσης, οι προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. Επισηµαίνεται ότι οι απαιτήσεις της Υπηρεσίας αποτελούν στο σύνολο τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε µη συµµόρφωση προς αυτές συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς (άρθρα 3 παρ.7 και 20 παρ.4 του Π 118/2007). 5. Ο προσφέρων εφόσον δεν έχει ασκήσει εµπροθέσµως την ένσταση του άρθρου 15 παρ. 2 περ. α του Π 118/2007 κατά της διακήρυξης του διαγωνισµού, ή εφόσον έχει απορριφθεί η ανωτέρω ένσταση, θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης και δεν δύναται µε τη προσφορά του ή µε οιανδήποτε άλλο τρόπο να αποκρούσει, ευθέως ή εµµέσως, τους ανωτέρω όρους. 6. Οι προσφορές πρέπει να υποβληθούν σε δύο (2) αντίγραφα που θα τεθούν στον ίδιο φάκελο προσφοράς σφραγισµένο. Σε ένα από τα δύο αντίγραφα, που θα είναι µονογραµµένα, θα γράφεται η λέξη «ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ» και αυτό θα είναι επικρατέστερο του άλλου αντιτύπου, σε περίπτωση διαφοράς µεταξύ τους. Η αρίθµηση των σελίδων είναι υποχρεωτική. 7. Ο φάκελος της προσφοράς πρέπει απαραίτητα να φέρει την επωνυµία, την ιδιότητα (παραγωγός, βιοµηχανία, αντιπρόσωπος, συνεταιρισµός, κλπ) και τη διεύθυνση του διαγωνιζόµενου και θα αναγράφονται ευκρινώς οι ακόλουθες ενδείξεις: 8

α. ΠΡΟΣΦΟΡΑ (µε κεφαλαία γράµµατα) ΠΒΕ. β. ΙΑΚΗΡΥΞΗ Πρόχειρου ιαγωνισµού υπ αριθµ. 14/14 της 124 γ. ΠΡΟΧΕΙΡΟΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ για την προµήθεια ώδεκα (12) Τόνων Κατεψυγµένου Βοδινού. δ. Πίνακα περιεχοµένων µε συνεχή αρίθµηση των σελίδων όλων των υποβληθέντων στοιχείων (1,2,3.). 8. Ο φάκελος προσφοράς θα πρέπει να περιλαµβάνει τους τρεις (3) παρακάτω ανεξάρτητους και σφραγισµένους φακέλους, καθένας εκ των οποίων φέρει τα ακόλουθα δικαιολογητικά. α. Φάκελος µε την ένδειξη «ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» στον οποίο περιλαµβάνονται: (1) Πιστοποιητικό του οικείου Επιµελητηρίου, σύµφωνα µε τα οριζόµενα στην περίπτωση (4) του εδαφίου α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07 ή στην περίπτωση (3) του εδαφίου β της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07, µε το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελµα τους, κατά την ηµέρα διενέργειας του διαγωνισµού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραµένουν εγγεγραµµένοι µέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. (2) Υπεύθυνη ήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, ως υπόδειγµα προσθήκης «1», η οποία φέρει ηµεροµηνία εντός των τελευταίων τριάντα ηµερών προ της καταληκτικής ηµεροµηνίας υποβολής των προσφορών και δεν απαιτείται βεβαίωση του γνήσιου της υπογραφής από αρµόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ και στην οποία: (α) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισµού. προσφοράς τους: (β) Να δηλώνεται ότι µέχρι την ηµέρα υποβολής της 1/ εν έχουν καταδικαστεί µε αµετάκλητη απόφαση για κάποιο αδίκηµα από τα αναφερόµενα στην περίπτωση (1) του εδαφίου α της παρ.2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07. 2/ εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόµενες στην περίπτωση (2) του εδαφίου α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07. 3/ Είναι φορολογικά και ασφαλιστικά ενήµεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους της περίπτωσης (3) του εδαφίου α της παρ.2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07. 4/ εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόµενες στην περίπτωση (2) του εδαφίου γ της παρ.2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07. 9

5/ εν τελούν σε αποκλεισµό µε βάση αµετάκλητη απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης κατά τα άρθρα 18,34,39 του Π.. 118/07 κατά την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού. (γ) Να βεβαιώνουν ότι έχουν λάβει γνώση της διάταξης της παραγράφου 12 του άρθρου 66 του Α.Ν. 1400/73 και δεν θα χρησιµοποιήσουν ως άµεσους ή έµµεσους αντιπροσώπους τους, µόνιµους στην εφεδρεία Αξιωµατικούς των τριών κλάδων των Ε.. για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους. (δ) Να αναλαµβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόµιση των δικαιολογητικών, εφόσον ζητηθούν αρµοδίως, από τα οποία θα προκύπτουν τα όσα αναφέρθηκαν στην προαναφερόµενη υπεύθυνη δήλωση. (ε) Να βεβαιώνουν ότι έλαβαν γνώση και αποδέχονται το σύνολο των «Γενικών» και «Ειδικών» όρων της παρούσας ιακήρυξης, καθώς και ότι έλαβαν γνώση των διατάξεων που διέπουν τους ηµόσιους ιαγωνισµούς. (3) Παραστατικό εκπροσώπησης, εφόσον οι προµηθευτές συµµετέχουν στο διαγωνισµό µε εκπρόσωπο τους (άρθρο 6 παρ. 1 περ. β Π.. 118/07). (4) Εγγύηση Συµµετοχής στο διαγωνισµό. Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συµµετέχοντος για το ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 2% επί της συνολικής προϋπολογισθείσας δαπάνης µε ΦΠΑ, ήτοι ποσού χιλίων ευρώ (1.000,00 ), και περιλαµβάνει : α) την ηµεροµηνία έκδοσης, β)τον εκδότη, γ)την υπηρεσία προς την οποία απευθύνεται, δ) τον αριθµό εγγύησης, ε) την πλήρη επωνυµία και τη διεύθυνση του προµηθευτή υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση, ζ) την σχετική διακήρυξη, η) την ηµεροµηνία του διαγωνισµού, στ) την ηµεροµηνία λήξης της ισχύος της εγγύησης (τουλάχιστον ένα µήνα µετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητά η διακήρυξη), η) τους όρους ότι: (i) Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται της ένστασης της διζήσεως. 10

(ii) Το ποσόν της εγγυήσεως τηρείται στη διάθεση της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισµό και θα καταβληθεί ολικά µέσα σε τρεις (3) ηµέρες µετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση. (iii) Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσόν της κατάπτωσης υπόκειται σε πάγιο τέλος χαρτοσήµου. (iv) Ο εκδότης της εγγύησης υποχρεούται να προβεί στην παράταση της ισχύος της εγγύησης ύστερα από έγγραφο της αρµόδιας Υπηρεσίας, που θα υποβληθεί πριν από την ηµεροµηνία λήξης της εγγύησης. (Η εγγύηση πρέπει να ισχύει τουλάχιστον επί ένα µήνα µετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητά η διακήρυξη). β. Φάκελος µε την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» ο οποίος θα περιλαµβάνει τα τεχνικά στοιχεία σύµφωνα µε τις τεχνικές απαιτήσεις που αναφέρονται στο «Παράρτηµα Γ», το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της παρούσας. Πιο συγκεκριµένα ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς θα πρέπει οπωσδήποτε να περιλαµβάνει, επί ποινή απόρριψης Υπεύθυνη ήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, που να δηλώνεται ότι: (1) Τα προσφερόµενα είδη καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας ιακήρυξης. (2) Τη χώρα προέλευσης του προσφερόµενου είδους. Το προσφερόµενο είδος θα είναι προέλευσης χωρών Ευρωπαϊκής Ένωσης. (3) Την παρεχόµενη χρονική εγγύηση του προσφερόµενου ειδους, όπως αυτή ζητείται από την τεχνική προδιαγραφή του «Παραρτήµατος Γ». (4) Η επιχείρηση διαθέτει βεβαίωση του ΕΦΕΤ ή άλλου αρµοδίου φορέα ή πιστοποιητικό ISO 22000:2005, εκδοθέν από εταιρεία εξουσιοδοτηµένη από το Εθνικό Σύστηµα ιαπίστευσης (ΕΣΥ ) ή από άλλον αντίστοιχο εξουσιοδοτηµένο φορέα, από τα οποία θα αποδεικνύεται ότι οι επιχειρήσεις τροφίµων εργάζονται µε βάση τις αρχές του Συστήµατος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιµων Σηµείων Ελέγχου (HACCP). γ. Φάκελος µε την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ», µέσα στον κυρίως φάκελο, που θα περιλαµβάνει το είδος που περιέχεται στην τεχνική προσφορά, συµπληρώνοντας τα κάτωθι, σύµφωνα µε την προσθήκη «2»: (1) Την ακριβή ονοµασία του προϊόντος. (2) Την προσφερόµενη τιµή σε ευρώ η οποία θα αναγράφεται αριθµητικώς και ολογράφως. Σε περίπτωση διαφοροποίησης µεταξύ της αναγραφόµενης τιµής αριθµητικώς και ολογράφως, λαµβάνεται υπόψη η τιµή ολογράφως. Στην τιµή θα περιλαµβάνονται οι νόµιµες κρατήσεις και οι επιβαρύνσεις επί των κρατήσεων. Επίσης, στην τιµή περιλαµβάνονται τα έξοδα παράδοσης, µεταφοράς και εγκατάστασης σε πλήρη λειτουργία του υπό 11

προµήθεια είδους, στο χώρο που θα υποδειχθεί στον προµηθευτή από την Υπηρεσία. (3) Το ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό, στο οποίο υπάγεται το υπό προµήθεια είδος. (4) Το χρόνο ισχύος της προσφοράς. ΑΡΘΡΟ 4 ο Ισχύς Προσφορών 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσµεύουν τους προµηθευτές για εξήντα (60) ηµέρες από την επόµενη µέρα της καταληκτικής ηµεροµηνίας υποβολής τους. Προσφορά που ορίζει µικρότερο χρόνο ισχύος απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 2. Εναλλακτικές προσφορές δε γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Η ισχύς της προσφοράς µπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί από την Υπηρεσία, πριν από τη λήξη της, κατ ανώτατο όριο για χρονικό διάστηµα ίσο µε το προβλεπόµενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσµατα του διαγωνισµού υποχρεωτικά µαταιώνονται, εκτός εάν η Αναθέτουσα Αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογηµένα ότι η συνέχιση του διαγωνισµού εξυπηρετεί το δηµόσιο συµφέρον, οπότε οι συµµετέχοντες στον διαγωνισµό µπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου παράτασης της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισµού συνεχίζεται µε όσους παρέτειναν τις προσφορές του. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως για όσο χρονικό διάστηµα ενδεχοµένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισµού ή εµποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης διοικητικής προσφυγής ή ενδίκου µέσου ή βοηθήµατος κατά πράξεων ή παραλείψεων των αρµοδίων οργάνων της Υπηρεσίας, που αφορούν το διαγωνισµό. ΑΡΘΡΟ 5 ο Ενστάσεις Προσφυγές 1. Ένσταση επιτρέπεται κατά της διακήρυξης, κατά της συµµετοχής προµηθευτή στο διαγωνισµό και κατά της νοµιµότητας του διαγωνισµού έως και την κατακυρωτική απόφαση. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οποιουσδήποτε άλλους λόγους από τους προαναφερόµενους δεν γίνονται δεκτές. Κατά τα λοιπά, για τους λόγους, την προµήθεια και τη διαδικασία υποβολής ενστάσεων και εξέτασης τους ισχύουν τα οριζόµενα στο άρθρο 15 του Π.. 118/07. 2. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, προσκοµίζεται παράβολο υπέρ του ηµοσίου, ποσού ίσου µε το 0,10 επί τοις εκατό (0,10%) επί της προϋπολογιζόµενης αξίας του υπό προµήθειας είδους, το ύψος του οποίου δεν 12

µπορεί να είναι µικρότερο των χιλίων (1.000,00) και µεγαλύτερο των πέντε (5.000,00) χιλιάδων ευρώ. Το ποσοστό του παράβολου και το ύψος των ανωτέρω ποσών, µπορεί να αναπροσαρµόζονται µετά από έκδοση κοινής απόφασης των Υπουργών Οικονοµίας και Οικονοµικών και Ανάπτυξης, κατά τα οριζόµενα στο άρθρο 35 του Ν.3377/2005(ΦΕΚ Α 202/2005). ΑΡΘΡΟ 6 ο Αποσφράγιση Προσφορών 1. Κατά την ηµεροµηνία που έχει ορισθεί, η Επιτροπή διενέργειας/αξιολόγησης του διαγωνισµού προβαίνει στις ακόλουθες ενέργειες: α. Μονογράφει και αποσφραγίζει τους κυρίους φακέλους προσφορών. β. Μονογράφει τους υποφακέλους «ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ», «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» και «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Οι οικονοµικές προσφορές παραδίδονται στο Τµήµα Οικονοµικού της Μονάδας για φύλαξη. γ. Αποσφραγίζει τους υποφακέλους «ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» και «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» και τους µονογράφει κατά φύλλο. Η Επιτροπή εξετάζει την πληρότητα και νοµιµότητα των δικαιολογητικών που κατετέθησαν σύµφωνα µε τους όρους της παρούσας διακήρυξης και συντάσσει πρακτικό εις τριπλούν (3). 2. Στη συνέχεια, εκδίδεται εγκριτική διαταγή της Μονάδας για την αποδοχή των δικαιολογητικών συµµετοχής και καθορίζεται η ηµεροµηνία αποσφράγισης των οικονοµικών προσφορών. Οι φάκελοι των οικονοµικών προσφορών, για όσες τεχνικές προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται στο Τµήµα Οικονοµικού. 3. Την προκαθορισµένη ηµεροµηνία, αποσφραγίζονται και µονογράφονται κατά φύλλο οι οικονοµικές προσφορές από την Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού, εξετάζεται η πληρότητα και νοµιµότητα τους και συντάσσεται πρακτικό εις τριπλούν (3). 4. Εκδίδεται εγκριτική διαταγή της Μονάδας, µε τα αποτελέσµατα των οικονοµικών προσφορών και καλείται ο µειοδότης να υποβάλει τα δικαιολογητικά που προβλέπονται κατά περίπτωση από την παρούσα διακήρυξη. 5. Ο προσφέρων στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, εντός προθεσµίας δέκα (10) ηµερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησής του από την Υπηρεσία, οφείλει να υποβάλει στην Επιτροπή Αξιολόγησης του διαγωνισµού, σε σφραγισµένο φάκελο, τα εξής έγγραφα και δικαιολογητικά : α. Πιστοποιητικό αρµόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής έκδοσης του τελευταίου εξαµήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω 13

έγγραφής ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελεί σε πτώχευση και σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. β. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρµόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ηµεροµηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήµερος ως προς τις υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις του (ήτοι φορολογική και ασφαλιστική ενηµερότητα). γ. Πιστοποιητικό αρµόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής έκδοσης του τελευταίου εξαµήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφής ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελεί υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α 101) όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις (µόνο για αλλοδαπά νοµικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελεί υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νοµοθετηµάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (µονό για αλλοδαπά νοµικά πρόσωπα). δ. Πιστοποιητικό του οικείου Επιµελητηρίου, µε το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή του σε αυτό και το ειδικό επάγγελµά του, κατά την ηµέρα διενέργειας του διαγωνισµού, και αφετέρου ότι εξακολουθεί να παραµένει εγγεγραµµένος µέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. ε. Ανάλογα µε την ιδιότητά του: (1) Ο παραγωγός: (α) Άδεια λειτουργίας {σύµφωνα µε το Ν.3325/05 (άρθρο 10), την Υπουργική Απόφαση (ΥΑ) Αιβ/8577 [(ΦΕΚ 526/Β/83) όπως τροποποιήθηκε µε την ΥΑ 87539/06], την ΥΑ 6020/93 (άρθρο 8) και την ΥΑ 3143/02 (περ.24/παράγρ.2)}. (β) Επικυρωµένη άδεια διάθεσης υγρών αποβλήτων στο δίκτυο της ΕΥ ΑΠ [σύµφωνα µε το Π..6/86 (ΦΕΚ 3/17-1-1986)] ή των κατά τόπους Υπηρεσιών Ύδρευσης και Αποχέτευσης. Στην περίπτωση κατά την οποία δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόµιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις, κατά τόπους, αρµόδιες Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης. (γ) Κτηνιατρική έγκριση σύµφωνα µε τις διατάξεις του Π..56/95 (τουλάχιστον αναφορά του σχετικού κωδικού έγκρισης) ή επικυρωµένα φωτοαντίγραφα των Αστικών και Κτηνιατρικών βιβλίων των σχετικών εγκαταστάσεων των διαγωνιζοµένων, τα οποία να µην έχουν παρατηρήσεις σοβαρές σχετικά µε τα προϊόντα τους. (δ) Εκδοθέντα από τη ιεύθυνση Κτηνιατρικής της οικείας Νοµαρχίας επικυρωµένα φωτοαντίγραφα αδειών των οχηµάτων µεταφοράς των ειδών, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχηµάτων για τη χρήση που προορίζονται. 14

(ε) Βεβαίωση του ΕΦΕΤ ή άλλου αρµοδίου φορέα ή πιστοποιητικό ISO 22000:2005, εκδοθέν από εταιρεία εξουσιοδοτηµένη από το Εθνικό Σύστηµα ιαπίστευσης (ΕΣΥ ) ή από άλλον αντίστοιχο εξουσιοδοτηµένο φορέα, από τα οποία θα αποδεικνύεται ότι οι επιχειρήσεις τροφίµων εργάζονται µε βάση τις αρχές του Συστήµατος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιµων Σηµείων Ελέγχου (HACCP), σύµφωνα µε την ΚΥΑ 487(1219/4-10-2000). (στ) Υπεύθυνη δήλωση µε την οποία θα βεβαιώνει ότι, για τυχόν αλλαγή των στοιχείων των εγκαταστάσεων, θα προβαίνει σε ενηµέρωση της Υπηρεσίας ένα µήνα πριν. Στην περίπτωση κατά την οποία η νέα βιοτεχνία ή το νέο εργαστήριο κριθούν µη αποδεκτά από την Υγειονοµική Επιτροπή της Υπηρεσίας, τότε ο προµηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, µε όλες τις προβλεπόµενες από τους όρους του διαγωνισµού και το Π. 118/07 συνέπειες. (ζ) Υπεύθυνη ήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν.1599/1986 (Ά75), όπως εκάστοτε ισχύει, στην οποία θα δηλώνεται ότι ο προµηθευτής δεσµεύεται για την παράδοση των προϊόντων µε τα κατάλληλα ιδία µέσα (αυτοκίνητα-ψυγεία) στις εγκαταστάσεις της Μονάδας. (η) Εκδοθέντα από αρµόδια Κρατική Αρχή επικυρωµένα φωτοαντίγραφα αδειών των οχηµάτων µεταφοράς των ειδών, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχηµάτων για τη χρήση που προορίζονται. (θ) Επικυρωµένες φωτοτυπίες των αδειών κυκλοφορίας των οχηµάτων που διαθέτει για τη µεταφορά των ειδών. (2) Ο έµπορος (αλλά όχι παραγωγός): (α) Άδεια λειτουργίας {σύµφωνα µε το Ν.3325/05 (άρθρο 10), την Υπουργική Απόφαση (ΥΑ) Αιβ/8577 [(ΦΕΚ 526/Β/83) όπως τροποποιήθηκε µε την ΥΑ 87539/06], την ΥΑ 6020/93 (άρθρο 8) και την ΥΑ 3143/02 (περ.24/παράγρ.2)}. (β) Επικυρωµένη άδεια του διαγωνιζόµενου για υγρά απόβλητα στο δίκτυο της ΕΥ ΑΠ [σύµφωνα µε το Π..6/86 (ΦΕΚ 3/17-1-1986)] ή των κατά τόπους Υπηρεσιών Ύδρευσης και Αποχέτευσης. Στην περίπτωση κατά την οποία δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόµιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις, κατά τόπους, αρµόδιες Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης. (γ) Βεβαίωση του ΕΦΕΤ ή άλλου αρµοδίου φορέα ή πιστοποιητικό ISO 22000:2005, εκδοθέν από εταιρεία εξουσιοδοτηµένη από το Εθνικό Σύστηµα ιαπίστευσης (ΕΣΥ ) ή από άλλον αντίστοιχο εξουσιοδοτηµένο φορέα, από τα οποία θα αποδεικνύεται ότι οι επιχειρήσεις τροφίµων εργάζονται µε βάση τις αρχές του Συστήµατος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιµων Σηµείων Ελέγχου (HACCP), σύµφωνα µε την ΚΥΑ 487(1219/4-10-2000). 15

(δ) Έγγραφα που θα πιστοποιούν τη συνεργασία των διαγωνιζοµένων µε τους παραγωγούς των προϊόντων και τα οποία θα βεβαιώνουν: 1/ Τη χορήγηση διάθεση της προµήθειας θέµατος στους διαγωνιζοµένους για όλο το χρονικό διάστηµα ισχύος της σύµβασης (Υπεύθυνη ήλωση του παραγωγού). 2/ Τη δυνατότητα των αρµοδίων οργάνων της Π.Α να έχουν ελεύθερη πρόσβαση στις εγκαταστάσεις των παραγωγών για έλεγχο, παρέχοντας τους κάθε διευκόλυνση και διευκρίνιση που τυχόν τους ζητηθεί (Υπεύθυνη ήλωση του παραγωγού). (ε) Υπεύθυνη δήλωση µε την οποία θα βεβαιώνει ότι, για τυχόν αλλαγή των στοιχείων των εγκαταστάσεων αυτών ή των παραγωγών που συνεργάζονται, θα προβαίνει σε ενηµέρωση της Υπηρεσίας ένα µήνα πριν. Στην περίπτωση κατά την οποία οι νέες εγκαταστάσεις κριθούν υγειονοµικά µη αποδεκτες από την Υγειονοµική Επιτροπή της Υπηρεσίας, τότε ο προµηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, µε όλες τις προβλεπόµενες από τους όρους του διαγωνισµού και το Π. 118/07 συνέπειες. (στ) Υπεύθυνη ήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν.1599/1986 (Ά75), όπως εκάστοτε ισχύει, στην οποία θα δηλώνεται ότι ο προµηθευτής δεσµεύεται για την παράδοση των προϊόντων µε τα κατάλληλα ιδία µέσα (αυτοκίνητα-ψυγεία) στις εγκαταστάσεις της Μονάδας. (ζ) Εκδοθέντα από αρµόδια Κρατική Αρχή επικυρωµένα φωτοαντίγραφα αδειών των οχηµάτων µεταφοράς των ειδών, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχηµάτων για τη χρήση που προορίζονται. (η) Επικυρωµένες φωτοτυπίες των αδειών κυκλοφορίας των οχηµάτων που διαθέτει για τη µεταφορά των ειδών. Η προσκόµιση όλων των παραπάνω δικαιολογητικών είναι υποχρεωτική, επί ποινή αποκλεισµού. 6. Επιπλέον, εκδίδεται εγκριτική διαταγή της Μονάδας, που καθορίζεται η ηµεροµηνίες κατά τις οποίες η Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού θα προβεί στην επιτόπια εξέταση των εγκαταστάσεων του µειοδότη, για τη διαπίστωση των πραγµατικών δυνατοτήτων παραγωγής, την εξέταση των Πρώτων και Βοηθητικών Υλών, καθώς και την υγειονοµική καταλληλότητα στο χώρο των Αποθηκών και των Οχηµάτων µεταφοράς των ειδών. 7. Την προκαθορισµένη ηµεροµηνία, η Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού µεταβαίνει στις εγκαταστάσεις του υποψηφίου µειοδότη και κατόπιν σχετικού ελέγχου, καταγράφει τις παρατηρήσεις της και στη συνέχεια προβαίνει στη σύνταξη έκθεσης επιθεώρησης σύµφωνα µε την Προσθήκη «1» του παρόντος, καθώς και σχετικού Πρακτικού. 8. Εκδίδεται εγκριτική διαταγή της Μονάδας µε τα αποτελέσµατα της επιθεώρησης των εγκαταστάσεων. 16

9. Την προκαθορισµένη ηµεροµηνία, η Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού, ελέγχει τα δικαιολογητικά ως προς την πληρότητα και νοµιµότητά τους και καταρτίζει πρακτικό εις τριπλούν (3), ενώ µε εγκριτική διαταγή της Μονάδας, κατακυρώνονται τα αποτελέσµατα του διαγωνισµού και καλείται ο µειοδότης να υπογράψει σύµβαση σύµφωνα µε το υπόδειγµα του Παραρτήµατος της παρούσας διακήρυξης. 10. Επισηµαίνεται ότι εάν ο προς την κατακύρωση µειοδότης, δεν υποβάλει εντός του ανωτέρω χρόνου των δέκα (10) ηµερών το φάκελο των δικαιολογητικών κατακύρωσης, ή τα υποβληθέντα δικαιολογητικά δεν πληρούν τους όρους της διακήρυξης, τότε κηρύσσεται έκπτωτος µε όλες τις προβλεπόµενες συνέπειες (κατάπτωση εγγυητικής υπέρ δηµοσίου κτλ) και η κατακύρωση γίνεται στον προµηθευτή µε την αµέσως επόµενη χαµηλότερη τιµή εφόσον κριθεί συµφέρουσα από την Υπηρεσία. 11. Κατά τη διενέργεια του διαγωνισµού, δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντες ή οι νόµιµοι εκπρόσωποι τους, εφόσον είναι εφοδιασµένοι µε σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης. Άρθρο 7 ο Αξιολόγηση Προσφορών Η αξιολόγηση των προσφορών θα γίνει από την αρµόδια επιτροπή της Μονάδας. Η επιτροπή εισηγείται σχετικά, αφού αξιολογήσει τις προσφορές µε κριτήριο κατακύρωσης αποκλειστικά τη χαµηλότερη τιµή. Υπό την επιφύλαξη όσων ορίζονται στο άρθρο 20 παρ. 2 στοιχ. ΙΙ του Π.. 118/07, η κατακύρωση θα γίνει στον προµηθευτή µε τη χαµηλότερη τιµή, από εκείνους των οποίων οι προσφορές θα έχουν κριθεί ως αποδεκτές µε βάση τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της διακήρυξης. Άρθρο 8 ο Επιλογή Προµηθευτή και Κατάρτιση Σύµβασης 1. Ο διαγωνισµός τελεί υπό την έγκριση του ιοικητού της 124ΠΒΕ. 2. Η επιλογή του προµηθευτή και η κατακύρωση των αποτελεσµάτων του διαγωνισµού θα γίνει µε απόφαση της Μονάδας, µετά από εισήγηση της Επιτροπής ιενέργειας/ Αξιολόγησης του διαγωνισµού. 3. Επισηµαίνεται, ότι προ της υπογραφής της σχετικής σύµβασης, η ανωτέρω Επιτροπή, συνοδευόµενη από τον Κτηνίατρο της Μονάδας, θα προβεί στην επιτόπια εξέταση των εγκαταστάσεων του µειοδότη (και σε περίπτωση που ο µειοδότης δεν είναι ο παραγωγός, τότε θα εξετασθούν και οι εγκαταστάσεις του παραγωγού ή της βιοµηχανίας κλπ.), για τη διαπίστωση των πραγµατικών δυνατοτήτων παραγωγής, την εξέταση των πρώτων και βοηθητικών υλών, καθώς και την υγειονοµική καταλληλότητα στο χώρο των αποθηκών και των οχηµάτων µεταφοράς των ειδών, συντάσσοντας έκθεση επιθεώρησης σύµφωνα µε την Προσθήκη «1» του παρόντος, καθώς και σχετικού Πρακτικού. 17

4. Σε περίπτωση που ο µειοδότης έχει πρόσφατα (εντός εξαµήνου) επιθεωρηθεί προ της υπογραφής έτερης σύµβασης τροφοδοσίας µε τη Μονάδα, η ανωτέρω εξέταση δεν θα πραγµατοποιηθεί. 5. Η σύµβαση θα καταρτιστεί σύµφωνα µε το υπόδειγµα του παραρτήµατος της παρούσας διακήρυξης. εν χωρεί οποιαδήποτε διαπραγµάτευση στο κείµενο της σύµβασης που επισυνάπτεται στη διακήρυξη, ούτε καθ οιονδήποτε τρόπο τροποποίηση ή συµπλήρωση της προσφοράς του προµηθευτή. 6. Προµηθευτής που δεν προσέρχεται µέσα στην προθεσµία που του ορίστηκε, να υπογράψει τη σχετική σύµβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που του έγινε στο όνοµα του και από κάθε δικαίωµα που απορρέει από αυτήν, µετά από απόφαση της Μονάδας και ύστερα από την γνωµοδότηση του αρµοδίου οργάνου. 7. Κατά την διάρκεια του διαγωνισµού και κατά την εκτέλεση της σύµβασης, θα εφαρµοσθούν κατ αναλογία οι διατάξεις τον Ν.2286/95 και του Π.. 118/07, σχετικά µε τις γνωµοδοτήσεις συλλογικών οργάνων, επί θεµάτων αξιολόγησης προσφορών και θεµάτων που προκύπτουν κατά την εκτέλεση της σύµβασης. Άρθρο 9 ο Χρόνος Παράδοσης, Παράδοση Παραλαβή Υλικών 1. Ως επιθυµητός χρόνος παράδοσης των υπό προµήθεια ειδών και ανεξαρτήτως της ποσότητάς τους, ορίζονται οι δύο (2) ηµέρες από την τοποθέτηση έγγραφης ή τηλεφωνικής παραγγελίας από τα αρµόδια όργανα της Μονάδας, ενώ σε καµία περίπτωση, ο χρόνος αυτός δεν θα υπερβαίνει τις τρεις (3) ηµέρες. 2. Τα υπό προµήθεια είδη θα παραδίδονται µε κατάλληλα µέσα και έξοδα του προµηθευτή στο χώρο που θα του υποδειχθεί από τη Μονάδα και η παραλαβή τους θα γίνεται από τα αρµόδια όργανα (συσσιτιάρχης ή διαχειριστής του Σµήνους Τροφοδοσίας της ΜΕΕΠ), παρουσία Ιατρού ή Κτηνιάτρου της Μονάδας. 3. Ο χρόνος παράδοσης είναι δυνατόν να παραταθεί µέχρι τρεις (3) ηµέρες, ύστερα από σχετικό αίτηµα του προµηθευτή που µπορεί να υποβληθεί στην Υπηρεσία µόνο πριν την λήξη των δύο (2) ηµερών από την τοποθέτηση παραγγελίας. Σε περίπτωση που τα υπό προµήθεια είδη δεν παραδοθούν µέσα στα χρονικά όρια που παρέχονται στον προµηθευτή, του επιβάλλονται οι προβλεπόµενες από το νόµο κυρώσεις. 4. Κυρώσεις δεν επιβάλλονται όταν, µε απόφαση της Μονάδας και εφόσον συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι αδυναµίας εµπρόθεσµης παράδοσης των συµβατικών ειδών, µετατίθεται ανάλογα ο χρόνος παράδοσης. Σε περίπτωση ανωτέρας βίας, η απόδειξή της βαρύνει τον προµηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να αναφέρει εγγράφως και να προσκοµίσει αποδεικτικά στοιχεία για τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, εντός είκοσι (20) ηµερών από τότε που συνέβησαν. 18

5. Επίσης, δεν επιβάλλονται κυρώσεις αν υπάρχει υπαιτιότητα της Υπηρεσίας για τη µη υπογραφή ή τη µη εκτέλεση της σύµβασης, καθώς και εάν συντρέχει άλλη εξαιρετική περίπτωση, ύστερα από απόφαση της Μονάδας. Άρθρο 10 ο Πληρωµή ικαιολογητικά 1. Η πληρωµή του προµηθευτή θα γίνεται τοις µετρητοίς από τη διαχείριση του Σµήνους Τροφοδοσίας της ΜΕΕΠ της Μονάδας δύο (2) φορές ανά µήνα και για τις ποσότητες που παρεδόθησαν, υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Πιστοποίηση της καταλληλότητας των παραλαµβανοµένων ειδών από τα αρµόδια υγειονοµικά όργανα της Μονάδος, σύµφωνα µε τα καθοριζόµενα στο ΕΠΑ -45/99 της ΓΕΑ/ ΥΓ, διαταγές της Υπηρεσίας ανάλογου περιεχοµένου, τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανοµικές διατάξεις και κανόνες υγιεινής και µεταφοράς τροφίµων, καθώς και τον Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. β. Προσκόµιση εκ µέρους του προµηθευτή: 1/ Τιµολογίου ελτίου Αποστολής. 2/ Πιστοποιητικού φορολογικής ενηµερότητας του οικείου ηµοσίου Ταµείου ισχύος δύο (2) µηνών. Στην περίπτωση έκδοσης πιστοποιητικού µικρότερης διάρκειας, θα πρέπει να αναγράφεται και να βεβαιώνεται από τον Έφορο του ηµοσίου Ταµείου ως αιτιολογία, η είσπραξη µετρητών από την 124ΠΒΕ/Π.Α. 3/ Βεβαίωσης ασφαλιστικής ενηµερότητας του αρµοδίου υποκαταστήµατος ΙΚΑ. 2. Σε περίπτωση που ο οφειλέτης αιτείται χορήγηση αποδεικτικού ενηµερότητας από το ηµόσιο και υφίστανται βεβαιωµένα χρέη στο ηµόσιο ( ΟΥ ή Τελωνείο), ληξιπρόθεσµα ή µη, ανεξαρτήτως εάν έχουν υπαχθεί σε νοµοθετική ρύθµιση ή σε διευκόλυνση τµηµατικής καταβολής ή τελούν σε αναστολή, τότε υποχρεωτικά ο συµψηφισµός ενεργείται αυτεπάγγελτα (άρθρο 11 του ν.3943/31-03-2011 ΦΕΚ 66 Α ). 3. Η µη προσκόµιση φορολογικής και ασφαλιστικής ενηµερότητας σύµφωνα µε τις ανωτέρω απαιτήσεις της Υπηρεσίας, αποτελεί λόγω λύσης της σύµβασης που θα υπογραφεί. 4. Κατά την εξόφληση του προµηθευτή θα παρακρατείτε Φόρος Εισοδήµατος ποσοστού 4%, σύµφωνα µε το άρθρο 24 του Ν. 2198/94. 5. Επίσης ο προµηθευτής βαρύνεται µε : α. Μεταφορικά, λογιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα µέχρι οριστικής ποιοτικής παραλαβής του ειδών από την Υπηρεσία. 19

κ.λ.π. β. Κρατήσεις και εισφορές υπέρ διαφόρων Ασφαλιστικών Ταµείων γ. Αποδεικτικό καταβολής αντιτίµου τυχόν απαιτούµενων χηµικών ελέγχων/αναλύσεων (όταν απαιτείται). 6. Η πληρωµή διέπεται από τα καθοριζόµενα στο Ν. 4152/13 «Προσαρµογή της ελληνικής νοµοθεσίας στην οδηγία 2011/7 για την καταπολέµηση των καθυστερήσεων πληρωµών στις εµπορικές συναλλαγές» (Φ.Ε.Κ. Α 107/9-3- 2013). Άρθρο 11 ο Κυρώσεις σε Βάρος του Προµηθευτή 1. Σε περίπτωση που τα υπό προµήθεια προϊόντα δεν παραδοθούν εντός των ορισθέντων µε τη σύµβαση προθεσµιών, επιβάλλονται στον προµηθευτή οι προβλεπόµενες κατά νόµο κυρώσεις, κατόπιν γνωµοδότησης του αρµοδίου συλλογικού οργάνου. 2. Κυρώσεις δεν επιβάλλονται όταν, µε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής και εφόσον συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι αδυναµίας εµπρόθεσµης παράδοσης, µετατίθεται ανάλογα ο χρόνος παράδοσης. 3. Σε περίπτωση ανωτέρας βίας, η απόδειξή της βαρύνει τον προµηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να αναφέρει εγγράφως και να προσκοµίσει αποδεικτικά στοιχεία για τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, εντός είκοσι (20) ηµερών από τότε που συνέβησαν. 4. Επίσης, δεν επιβάλλονται κυρώσεις αν υπάρχει υπαιτιότητα της Υπηρεσίας για τη µη υπογραφή ή τη µη εκτέλεση της σύµβασης, καθώς και εάν συντρέχει άλλη εξαιρετική περίπτωση, ύστερα από απόφαση της Μονάδας. 5. Με απόφαση της Υπηρεσίας και ύστερα από γνωµοδότηση της αρµόδιας Επιτροπής (επιτροπή αξιολόγησης αποτελεσµάτων διαγωνισµού), δύναται να καταγγελθεί η σύµβαση εφόσον ο οικονοµικός φορέας υπαιτίως δεν ενεργεί σύµφωνα µε αυτή. Για τα θέµατα κήρυξης του οικονοµικού φορέα ως έκπτωτου και τις επιβαλλόµενες σε αυτόν κυρώσεις, έχουν ανάλογη εφαρµογή οι διατάξεις του άρθρου 34 του Π.. 118/07. Άρθρο 12 ο Λοιπές ιατάξεις 1. Για ότι δεν προβλέπεται από τους όρους της παρούσας διακήρυξης, ισχύουν οι διατάξεις περί προµηθειών του ηµοσίου, ιδίως δε οι διατάξεις του Ν.2286/95, του Π.. 118/07 και των άρθρων 79-85 του Ν. 2362/95. 20

2. Όλοι οι όροι της παρούσας κηρύσσονται ουσιώδεις. Σγος (Ο)Νταγκίνης Κων/νος Ε.Ο.Υ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Φύλλα Επιθεωρήσεων και Βαθµολόγησης Προµηθευτών «2» Υπόδειγµα Υπεύθυνης ήλωσης του Ν. 1599/1986 «3» Υπόδειγµα Οικονοµικής Προσφοράς «4» Υπόδειγµα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης 21

ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.800/Α.1080/4201/Σ.1206 124 ΠΤΕΡΥΓΑ ΒΑΣΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τρίπολη, 03-11-14 ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΩΝ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΩΝ ΟΝΟΜΑ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΗΛ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ (ολογράφως) Α ΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ α. (εκδίδουσα αρχή) (ηµεροµ. Έκδοσης) β. ισχύς άδειας µέχρι ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΑΠΟΘΗΚΩΝ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΑΡΧΕΣ α. Αστυκτηνιατρική Υπηρεσία β. Αστιατρική Υπηρεσία γ. Άλλες αρχές ( ηµόσιες Στρατιωτικές) ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ α. (Πρόεδρος) β. γ. δ. (µέλη) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΙΑΤΑΓΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Στην επιτροπή θα πρέπει να συµµετέχει υποχρεωτικά και Υγειονοµικός Αξκος. Α/Α ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ Ι ΙΑΙΤΕΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΠΑΡΑΤΗ- ΡΗΣΕΙΣ ΒΑΘΜΟ- ΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 1. Πηγές µολύνσεως έξω από τις εγκαταστάσεις. Επιθεωρήστε σε µια λογική ακτίνα περίπου 250 µέτρων από τις κύριες εγκαταστάσεις για: Καταστάσεις που δηµιουργούν σκόνη Βιοµηχανίες που µολύνουν Λιµνάζοντα νερά Μετεωρολογικές καταστάσεις που µολύνουν το περιβάλλον Εγκαταστάσεις εκτροφής ζώων Ανοικτές αποχετεύσεις 22

2. Υγιεινή της αυλής της εγκατάστασης. ΚΤΙΡΙΑ 3. άπεδα, Πατώµατα και Οροφές 4. Αερισµός 5. Φωτισµός Ακάλυπτα σκουπίδια Περίφραξη αυλής Μέγεθος της αυλής Κατάσταση επιφάνειας εδάφους Λιµνάζοντα νερά Ανοικτές αποχετεύσεις Ακάλυπτα σκουπίδια Καθαριότητα της αυλής Προστασία κατά εντόµων Καταπολέµηση πτηνών Λεία τοιχώµατα Ρωγµές Καθαριότητα Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητος και απολυµάνσεως Προστασία από ιπτάµενα έντοµα Μέτρα ελέγχου τρωκτικών Αυτοµατισµός στις πόρτες Μέσα καθαρισµού Χρήση ανεπεξέργαστου αµιάντου Σχετικές επιγραφές και σήµατα Επάρκεια µηχανικού φυσικού αερισµού Φίλτρα Κλιµατισµός Καταλληλότητα φωτισµού Επάρκεια φυσικού φωτισµού Επάρκεια τεχνητού φωτισµού Προέλευση νερού 6. Παροχή νερού Ποσιµότητα Κρύο νερό Ζεστό νερό Μορφή επεξεργασίας Αριθµός διαθεσίµων τύποι 7. Τουαλέτες άπεδα τοιχώµατα Στεγνωτήρια χεριών Εξαερισµός Καθρέπτες Φωτισµός Απολύµανση και καθαριότητα Παροχές νερού, επάρκεια, διανοµή. Σαπούνι Χαρτί τουαλέτας Επικοινωνία µε τους χώρους W.C. Ενδιάµεσος αεριζόµενος χώρος Ανεξαρτησία σε ευκολίες καθαριότητος Επιγραφές και σήµατα Έλεγχος για ανοικτά σηµεία στο σύστηµα 8. Αποχέτευση Αποχέτευσης Συνέχεια αποχετεύσεως Επάρκεια λειτουργίας Βιολογικός καθαρισµός ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 23

9. Επάρκεια εξοπλισµού 10. Συντήρηση εξοπλισµού 11. Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυµάνσεως µηχανηµάτων 12. Εκσυγχρονισµός µηχανηµάτων Επάρκεια σε κάθε ιδιαίτερο αντικείµενο σύµφωνα µε την αλυσίδα παραγωγής ( καθυστερήσεις) Επιφάνεια εργασίας τύπος Όργανα ελέγχου Περιοδική συντήρηση Ικανότητα για επισκευή βλαβών Ικανότητα αντικατάστασης ανταλλακτικών ή Μηχανηµάτων Συχνότητα Αποτελεσµατικότητα Μέθοδοι Χρησιµοποίηση συγχρόνων µηχανηµάτων Πρόγραµµα για µελλοντικό εκσυγχρονισµό ΑΠΟΘΗΚΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ 13. Αποθήκες πρώτων υλών 14. Αποθήκες για τα τελικά προϊόντα 15. Προέλευση πρώτων Υλών 16. Επιθεώρηση των πρώτων υλών κατά την διάρκεια της παραγωγής (αλυσίδα παραγωγής) 17. Εργαστηριακές εγκαταστάσεις και υποστήριξη 18. Υγιεινή προσωπικού υνατότητα άπεδο τοιχώµατα-οροφές Κοινή αποθήκευση προϊόντων Αερισµός Φωτισµός Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυµάνσεως Μέτρα ελέγχου τρωκτικών Αποθήκευση Θερµοκρασία Υγρασία Όργανα µέτρησης υγρασίας Όργανα µέτρησης θερµοκρασίας ιαχωρισµός των καθαρών και µη χώρων Ταυτότητα πρώτων υλών Συχνότητα Αριθµός δειγµάτων που στέλνονται για εργαστηριακή εξέταση Είδος εργαστηριακής εξέτασης Επάρκεια του χρησιµοποιουµένου Εργαστηρίου Όργανα Επιστηµονικό προσωπικό Τεχνικό προσωπικό Επάρκεια Κατάσταση υγείας προσωπικού Προσωπική υγιεινή Περιοδικός έλεγχος βιβλιαρίων υγείας Εργαστηριακές εξετάσεις προσωπικού εφ όσον απαιτείται και συχνότητα Καθαριότητα και ευκολίες λουτρών πλυσίµατος. Προστατευτικός ιµατισµός. Καθαριότητα ιµατισµού. Απολυµαντικά µέσα χειρών Αυτοµατισµοί απολυµάνσεως Επάρκεια του δικτύου µεταφορών 24

19. Μέσα µεταφοράς 20. Ικανότητα ηµερήσιας παραγωγής 21. Γενικές Παρατηρήσεις Συχνότητα καθαριότητας απολύµανσης Μεταφορική ικανότητα Αριθµός ψυκτικών µηχανηµάτων υνατότητα ελέγχου θερµοκρασίας υγρασίας χώρου µεταφοράς Ποια η ποσότητα που παράγεται στις εγκαταστάσεις α. τεµάχια σε 24 ώρες β. τεµάχια σε 12 ώρες Προηγούµενες αποδόσεις Θέσεις της βιοµηχανίας Βιωσιµότητα Επάρκεια εργατικού δυναµικού Εµπειρία Επίβλεψη και διοίκηση Αντιπυρικά µέτρα Ασφάλεια προσωπικού Ευκολίες πρώτων βοηθειών Κάθε άλλο στοιχείο κατά την κρίση των επιτροπών, από την συνδροµή του οποίου εξαρτάται η εµπρόθεσµη, άρτια και συµφέρουσα για την Υπηρεσία εκτέλεση των προµηθειών. Καταγράψτε τα προϊόντα που εκπροσωπούνται ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΓΕΝΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ Ο ΠΡΟΕ ΡΟΣ Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΑ ΜΕΛΗ (Ηµεροµηνία) ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Όταν δεν υπάρχουν παρατηρήσεις ή σχόλια αναγράφεται η λέξη «ουδέν». 25

-Ελέγχονται οι παραγωγικές µονάδες που αντιπροσωπεύουν ή προµηθεύονται οι αντιπρόσωποι µεταπωλητές τα αντίστοιχα προϊόντα και επισυνάπτονται τα αναλυτικά φύλλα επιθεώρησής των για κάθε παραγωγική µονάδα ξεχωριστά. -Οι αντιπρόσωποι µεταπωλητές θα απορρίπτονται για τα είδη που παράγουν παραγωγικές µονάδες που έχουν απορριφθεί. ΦΥΛΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΩΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΩΝ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΩΝ ΟΝΟΜΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΥ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Α/Α ΘΕΜΑΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΒΑΘΜΟΙ ΜΟΝΑ ΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 1 Πηγές µολύνσεως έξω από τις εγκαταστάσεις 10 Χ 2 Υγιεινή της αυλής των εγκαταστάσεων 12 Χ ΚΤΙΡΙΑ 3 άπεδα τοιχώµατα 15 Χ 4 Αερισµός 6 Χ 5 Φωτισµός 6 Χ 6 Νερό 10 Χ 7 Τουαλέτες 10 Χ 8 Αποχέτευση 8 Χ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 9 Επάρκεια 34 Χ 10 Συντήρηση µηχανολογικού εξοπλισµού 35 Χ 11 Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητος και απολυµάνσεως των µηχανηµάτων 25 Χ 12 Εκσυγχρονισµός εξοπλισµού 11 Χ ΑΠΟΘΗΚΕΣ 13 Αποθήκες 64 Χ 14 Υγιεινή προσωπικού 60 Χ 15 Μέσα µεταφοράς 16 Χ 16 Γενικές παρατηρήσεις 11 Χ Συνολική βαθµολογία σε µόρια ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΡΑ ΕΚΤΗ ΜΗ ΠΑΡΑ ΕΚΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Όταν ένα θέµα ελέγχου προβλέπεται να υπάρχει τότε δίδεται ο Βαθµός 2. Αυτό θα εξασφαλίσει δίκαιο τελικό αριθµό µονάδων στο φύλλο επιθεώρησης. Ο ΠΡΟΕ ΡΟΣ Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΑ ΜΕΛΗ 26

ΕΠΕΞΗΓΗΣΕΙΣ Η κλίµακα βαθµολογήσεως για κάθε παράµετρο είναι χωρισµένη σε τέσσερις βαθµίδες ως ακολούθως : 0 = µη αποδεκτό 1 = ανεπιθύµητο αλλά αποδεκτό 2 = αποδεκτό 3 = πολύ αποδεκτό Οι επεξηγήσεις που ακολουθούν είναι τα κριτήρια για βαθµολόγηση Βαθµός 3 Πολύ αποδεκτό Υποδειγµατική εγκατάσταση Εξοπλισµός άρτιος πρακτική εργασίας εν αναµένονται σφάλµατα Εντύπωση αρίστη Βαθµός 2 Αποδεκτό Ικανοποιητική εγκατάσταση Ικανοποιητική Υγιεινή Πρακτική εργασίας Σύγχρονος εξοπλισµός Εντύπωση καλή λίαν καλή Βαθµός 1 Ανεπιθύµητο Γενικό επίπεδο Αλλά αποδεκτό Πρακτική εργασίας Εξοπλισµός κλπ Αφήνουν περιθώρια για βελτίωση, αλλά δεν είναι απειλή για την αξιοπιστία της ποιότητας του προϊόντος. Βαθµός 0 Μη αποδεκτό Πρακτική εργασίας Εξοπλισµός κλπ µε σοβαρές ατέλειες Η αξιοπιστία της ποιότητας του προϊόντος θα έµπαινε σε αµφισβήτηση. Η απόδοση του βαθµού 0 (µηδέν) σε µία από τις παραµέτρους κάνει την εγκατάσταση ή βιοµηχανία µη αποδεκτή µέχρι να γίνουν οι κατάλληλες βελτιώσεις Η επιτροπή που θα ελέγξει τους χώρους θα συµπληρώσει το φύλλο επιθεωρήσεως αντιπροσώπων µεταπωλητών µε την κατάλληλη βαθµολογία αναλυτικά για κάθε αντικείµενο θέµατος. Ο µέσος όρος της βαθµολογίας των 16 κατηγοριών (σε ακέραιο αριθµό) θα µεταφερθεί αντίστοιχα στο φύλλο βαθµολογήσεως προκειµένου µετά τον πολλαπλασιασµό τους µε τους αντίστοιχους συντελεστές να προκύψει η συνολική βαθµολογία. Το βαθµολογικό σύστηµα είναι σχεδιασµένο έτσι ώστε ο υψηλότερος δυνατός βαθµός των µορίων να είναι 999. Το επίπεδο για να χαρακτηρισθεί ως αποδεκτός ο αντιπρόσωπος µεταπωλητής είναι τα 650 µόρια (65%) 27

ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΝΟΜΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΗΛΕΦΩΝΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ Ι ΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΕΙ ΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ α. β. ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ (ολογράφως) Α ΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ α. (εκδίδουσα αρχή) (ηµεροµ. Έκδοσης) β. ισχύς άδειας µέχρι ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΑΡΧΕΣ α. Αστυκτηνιατρική Υπηρεσία β. Αστιατρική Υπηρεσία γ. Άλλες αρχές ( ηµόσιες Στρατιωτικές) ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ α. (Πρόεδρος) β. γ. δ. (µέλη) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΙΑΤΑΓΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Στην επιτροπή θα πρέπει να συµµετέχει υποχρεωτικά και Υγειονοµικός Αξκος. Α/Α ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ Ι ΙΑΙΤΕΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΠΑΡΑΤΗ- ΡΗΣΕΙΣ ΒΑΘΜΟ- ΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 1. Πηγές µολύνσεως έξω από τις εγκαταστάσεις. 2. Υγιεινή της αυλής της εγκατάστασης. Επιθεωρήστε σε µια λογική ακτίνα περίπου 250 µέτρων από τις κύριες εγκαταστάσεις για: Καταστάσεις που δηµιουργούν σκόνη Βιοµηχανίες που µολύνουν Λιµνάζοντα νερά Μετεωρολογικές καταστάσεις που µολύνουν το περιβάλλον Εγκαταστάσεις εκτροφής ζώων Ανοικτές αποχετεύσεις Ακάλυπτα σκουπίδια Περίφραξη αυλής Μέγεθος της αυλής Κατάσταση επιφάνειας εδάφους Λιµνάζοντα νερά Ανοικτές αποχετεύσεις Ακάλυπτα σκουπίδια 28

ΚΤΙΡΙΑ 3. άπεδα, Πατώµατα και Οροφές 4. Αερισµός 5. Φωτισµός Καθαριότητα της αυλής Προστασία κατά εντόµων Καταπολέµηση πτηνών Λεία τοιχώµατα Ρωγµές Καθαριότητα Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητος και απολυµάνσεως Προστασία από ιπτάµενα έντοµα Μέτρα ελέγχου τρωκτικών Αυτοµατισµός στις πόρτες Μέσα καθαρισµού Χρήση ανεπεξέργαστου αµιάντου Σχετικές επιγραφές και σήµατα Επάρκεια µηχανικού φυσικού αερισµού Φίλτρα Κλιµατισµός Καταλληλότητα φωτισµού Επάρκεια φυσικού φωτισµού Επάρκεια τεχνητού φωτισµού Προέλευση νερού 6. Παροχή νερού Ποσιµότητα Κρύο νερό Ζεστό νερό Μορφή επεξεργασίας Αριθµός διαθεσίµων τύποι 7. Τουαλέτες άπεδα τοιχώµατα Στεγνωτήρια χεριών Εξαερισµός Καθρέπτες Φωτισµός Απολύµανση και καθαριότητα Παροχές νερού, επάρκεια, διανοµή. Σαπούνι Χαρτί τουαλέτας Επικοινωνία µε τους χώρους W.C. Ενδιάµεσος αεριζόµενος χώρος Ανεξαρτησία σε ευκολίες καθαριότητος Επιγραφές και σήµατα Έλεγχος για ανοικτά σηµεία στο σύστηµα 8. Αποχέτευση αποχέτευσης Συνέχεια αποχετεύσεως Επάρκεια λειτουργίας Βιολογικός καθαρισµός ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 9. Επάρκεια Εξοπλισµού Επάρκεια σε κάθε ιδιαίτερο αντικείµενο σύµφωνα µε την αλυσίδα παραγωγής ( καθυστερήσεις) Επιφάνεια εργασίας τύπος Όργανα ελέγχου Περιοδική συντήρηση 10. Συντήρηση Ικανότητα για επισκευή βλαβών 29