ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ - ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 1 ο Πανελλήνιου Συνεδρίου Συνδέσµου Ενώσεων Αγροτουρισµού Ελλάδας (ΣΕΑΓΕ) Συνδιοργάνωση : Περιφέρεια Κρήτης, Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Χανίων Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Ρεθύµνου Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Ηρακλείου Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Λασιθίου Τρίτη 3 Απριλίου 2012 Μεσογειακό Αγρονοµικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ) 10,00 Προσέλευση 10.15-10.25 Παρουσίαση του Συνδέσµου Ενώσεων Αγροτουρισµού Ελλάδος Η θέση του ΣΕΑΓΕ για τον Τουρισµό Υπαίθρου Αγροτουρισµό Κορίννα Μηλιαράκη, Υπεύθυνη ηµοσίων Σχέσεων ΣΕΑΓΕ 10.25-11.00 Χαιρετισµοί Εκπροσώπων Φορέων (Εκπρόσωπος Υπουργείου Τουρισµού, Περιφερειάρχης, Πρόεδροι Επιµελητηρίων, Εκπρόσωπος Ευρωπαϊκής Οµοσπονδίας Αγροτουρισµού, Πρόεδρος ΣΕΑΓΕ, κ.ά.) Εισηγήσεις 11.00-11.20 Το µέλλον της επιχείρησης τουρισµού υπαίθρου στις Ευρωπαϊκές χώρες. Klaus Ehrlich, Γενικός Γραµµατέας EUROZITES (Ευρωπαϊκή Οµοσπονδία [1]
Τουρισµού Υπαίθρου) 11.20-11.40 «Ηθική και Τουρισµός» Norberto Tonini, Mέλος Επιτροπής Παγκόσµιου Οργανισµού Τουρισµού, Πρώην Πρόεδρος ιεθνούς Οργανισµού Κοινωνικού Τουρισµού 11.40-12.00 «Χωροταξικός σχεδιασµός: H µεγάλη και η µικρή κλίµακα.». Βάννα Σφακιανάκη, αρχιτέκτων µηχανικός 12.00-12.15 ιάλειµµα 12.20-12.40 «.Τα πιο όµορφα χωριά της Ιταλίας. Τουρισµός Πολιτισµός Τοπικά Προϊόντα. Μια πολύ σηµαντική εµπειρία της Ιταλικής Αυτοδιοίκησης» Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου Τα πιο όµορφα χωριά της Ιταλίας. 12.40-13.00 «Γιατί οι πελάτες του τουρισµού υπαίθρου αγροτουρισµού επιστρέφουν κάθε Χρόνο» Παναγής Μεταξάτος, Πρόεδρος Ένωσης Αγροτουρισµού Ιονίων Νήσων 13.00-13.20 Η εµπειρία στον αγροτουρισµό : Παράγοντες που διαµορφώνουν τη ζήτηση Όλγα Ιακωβίδου καθ. Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκη, τµήµα αγροτικής οικονοµίας. 13.20-14.30 Στρογγυλό Τραπέζι «Brand και Branding» Συντονισµός Ντόρης Βασιλείου, Πρόεδρος Ένωσης υτ.μακεδονίας Norberto Tonini, Mέλος Επιτροπής Παγκόσµιου Οργανισµού Τουρισµού Γιώργος ηµητριάδης, Biolea, Ιδρυτής ικτύου Υνί-Πιρούνι, κίνηµα αλληλέγγυας συναλλαγής παραγωγών καταναλωτών Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου Τα πιο όµορφα χωριά της Ιταλίας Κορίννα Μηλιαράκη, Πρόεδρος Ένωσης Αγροτουρισµού Κρήτης 14.30-16.30 Γεύµα στο χώρο του ΜΑΙΧ 16.30-16.50 Η σύνδεση του πρωτογενή τοµέα µε τον αγροτουρισµό Αλέκος Στεφανάκης, κτηνίατρος, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ [2]
16.50-17.10 Αγροτουρισµός και περιοχές NATURA. Σταύρος Ξηρουχάκης, βιολόγος Μουσείο Φυσικής Ιστορίας 17.10-17.30 «Η ανάγκη συλλογής, διάδοσης και διάσωσης των ντόπιων ποικιλιών και των άγριων φυτών. Η προσφορά τους στη σηµερινή επανεκκίνηση της υπαίθρου» Μέλπω Σκουλά, ρ. Βιολόγος - Βοτανικός 17.30-17.50. Ο ρόλος της παραγωγής τοπικών, δίκαιων & βιολογικών προϊόντων στην αγροτουριστική αυθεντικότητα. Σωτήρης Μπαµπαγιούρης,, BIO Hellas, Τµήµα περιφερειακής ανάπτυξης Αναπληρωτής εκπρόσωπος της Ελλάδος στο IFOAM.eu 17.50-18.10 Εναλλακτικές µορφές δραστηριότητας, στην προώθηση του τουρισµού υπαίθρου Γιώργος Αντωνακάκης, οδηγός βουνού, εκπαιδευτής αναρρίχησης 18.10-18.30 Παραδοσιακή Μουσική και Τοπικός Πολιτισµός Στέλιος Ελληνιάδης, Εκδότης 18.30-18.45 ιάλειµµα µε Καφέ 18.45-19.45 Στρογγυλό Τραπέζι «ικτύωση και Προώθηση του τουρισµού υπαίθρου και αγρoτουρισµού» Συντονισµός Πάνος Πούλος, Πρόεδρος Ένωσης Αγροτ. Πελοποννήσου. Πέγκυ Μπαλιτσάρη, ιευθ.guest Inn. Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου «Τα πιο όµορφα χωριά της Ιταλίας» Χάρης Ροδιτάκης, Εκπρόσωπος Περιφέρειας Κρήτης σε θέµατα τουρισµού Ρούσσος Κυπριωτάκης, ήµαρχος Αρχανών Αστερουσίων Τέλος Εργασιών 21.30 Παράθεση είπνου σε παραδοσιακή Ταβέρνα µε κρητική µουσική (Μέλος Ένωσης Αγροτουρισµού Κρήτης) [3]
Τετάρτη 4 Απριλίου 2012 Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου Άγιοι Πάντες Αποκορώνου Χανίων 10.00-12.00 Εργασίες Συνεδρίου ΣΕΑΓΕ µε συµµετοχή εκπροσώπων των Ενώσεων Αγροτουρισµού Ελλάδος 12.30 Γεύµα 15.00 Αναχώρηση για Πάνορµο Χαρουπόµυλος Πανόρµου 16.30-18.00 Συνάντηση των δηµάρχων της Κρήτης µε τον πρόεδρο του Συνδέσµου Τα όµορφα χωριά της Ιταλίας Fiorello Primi, Συζήτηση µε θέµα «Ενηµέρωση σχεδιασµός για την ανάπτυξη του Συνδέσµου» 18.00-20.00 Γεύσεις Ελλάδος. Γνωριµία και γευσιγνωσία προϊόντων από περιοχές της Ελλάδος και της Κρήτης. 20.00-22.00 Συναυλία κρητικής µουσικής Βασίλης Σταυρακάκης, τραγούδι, µαντολίνο Στέλιος Πετράκης, λύρα Γιώργος Μανωλάκης, λαούτο Αντώνης Σταυρακάκης, λαούτο 22.00 είπνο σε ταβέρνα στο Πάνορµο [4]
Πέµπτη 5 Απριλίου 2012 9.00 Αναχώρηση από Χανιά στο Ηράκλειο 11.00 Επίσκεψη αντιπροσωπείας Συνεδρίου στον Περιφερειάρχη 11.30 Επίσκεψη στο Μουσείο Ηρακλείου 12.30 Επίσκεψη στην Κνωσό 13.30 Επίσκεψη στο ήµαρχο Αρχανών Αστερουσίων Ρούσσο Κυπριωτάκη ( ηµαρχείο Πεζά) 14.00 Επίσκεψη σε οινοποιείο, (Μέλος Ένωσης Κρήτης) 14.30-16.00 Γεύµα σε παραδοσιακή ταβέρνα στα Πεζά,( µέλος της Ένωσης Κρήτης) 17.00 Επίσκεψη για καφέ σε παραδοσιακό ξενώνα, (µέλος της Ένωσης Κρήτης) 18.00 Αναχώρηση Συνέδρων [5]