Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Κεραμικές εστίες KM 6002 / KM 6003 KM 6012 / KM 6013 / KM 6017 KM 6023 / KM 6024 KM 6031 / ΚΜ 6061 Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr. 07 634 170

Πίνακας περιεχομένων Υποδείξεις ασφαλείας... 4 Προστασία περιβάλλοντος... 9 Περιγραφή συσκευών... 10 ΚΜ 6002 / KM 6012... 10 KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023... 10 ΚΜ 6024... 11 ΚΜ 6031... 11 ΚΜ 6061... 12 Χαρακτηριστικά εστιών... 13 Αρχική λειτουργία... 15 Αρχικός καθαρισμός... 15 Aρχική θέρμανση... 15 Λειτουργία των εστιών... 16 Χειρισμός... 17 Λειτουργία και διακοπή... 17 Ρύθμιση βαθμίδας ισχύος... 17 Ένδειξη υπόλοιπου θερμότητας... 18 Επίπεδα ρύθμισης... 19 Ταχεία προθέρμανση... 20 Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας... 21 Προγραμματισμός εστιών... 21 Σκεύη μαγειρέματος... 22 Χρήσιμες συμβουλές για οικονομία ηλεκτρικού ρεύματος... 23 Συστήματα ασφαλείας... 24 Κλείδωμα συσκευής... 24 Αυτόματη απενεργοποίηση συσκευής... 24 Προστασία από υπερθέρμανση... 25 Καθαρισμός και περιποίηση... 26 Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... 27 Έλεγχος απόδοσης εστιών... 29 Αγορά πρόσθετων εξαρτημάτων... 31 2

Πίνακας περιεχομένων Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό... 32 Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο... 36 Διαστάσεις εντοιχισμού... 36 Εστίες με επίπεδο / περιμετρικό πλαίσιο... 44 Διαστάσεις εντοιχισμού... 44 Προστατευτικό ράφι... 47 Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες... 48 Ηλεκτρική σύνδεση... 50 Service / Πινακίδα τύπου... 52 3

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Τυχόν λανθασμένη χρήση της όμως, θα μπορούσε να ήταν επικίνδυνη και σε πρόσωπα και σε αντικείμενα. Διαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισμό, την ασφάλεια, το χειρισμό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, μην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη μόνο για οικιακή χρήση. Χρησιμοποιείται για τις λειτουργίες που αναφέρονται στο παρόν βιβλίο οδηγιών χρήσης. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που προκύπτουν από λανθασμένους χειρισμούς ή αμέλεια των υποδείξεων ασφαλείας. Δεν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτομα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εμπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν με ασφάλεια. Επιτρέπεται μόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόμου. Προστασία για τα παιδιά Όταν βρίσκονται μικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, μην απομακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ να παίζουν με τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά μπορεί να γίνει μόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα ότι έχουν καταλάβει το χειρισμό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασμένου χειρισμού. 4

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή, κατά τη λειτουργία της, είναι καυτή και παραμένει έτσι για λίγο χρόνο μετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Κρατάτε λοιπόν τα παιδιά μακριά από τη συσκευή, μέχρι να κρυώσει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος. Μην αποθηκεύετε σε ντουλάπια, πάνω ή κάτω από τη συσκευή, αντικείμενα που θα μπορούσαν να ενδιαφέρουν τα παιδιά. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να αναρριχηθούν τα παιδιά ως τη συσκευή και να κινδυνέψουν από έ- γκαυμα! Προσέχετε ιδιαιτέρως, ώστε να μην υπάρχει δυνατότητα τα παιδιά να κατεβάζουν από τη συσκευή καυτές κατσαρόλες και τηγάνια. Στρέφετε τα χερούλια από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια στο πλάι, για να αποφύγετε έτσι πιθανό κίνδυνο εγκαύματος. Ένα ειδικό κιγκλίδωμα προστασίας για τα παιδιά (διαθέσιμο στο εμπόριο) μειώνει τον κίνδυνο. Είδη συσκευασίας (π.χ. μεμβράνες, φελιζόλ, κλπ.) μπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά. Κίνδυνος ασφυξίας. Για τον λόγο αυτό φυλάσσετε τα είδη συσκευασίας μακριά από τα παιδιά και τα πετάτε το συντομότερο δυνατό. Τεχνική ασφάλεια Οι εργασίες σύνδεσης και συντήρησης, καθώς και οι επισκευές πρέπει να γίνονται μόνο από ειδικευμένους τεχνίτες. Λανθασμένες εργασίες σύνδεσης, συντήρησης και επισκευών μπορεί να δημιουργήσουν σημαντικούς κινδύνους για το χειριστή, για τους οποίους καμία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Πριν από την τοποθέτηση της συσκευής, ελέγχετε, αν υπάρχουν ορατές εξωτερικές ζημιές. Αν συμβαίνει αυτό, δεν επιτρέπεται να προχωρήσετε στην τοποθέτηση ή στη λειτουργία της συσκευής. Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, μόνο εφόσον συνδεθεί με σύστημα γείωσης σύμφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σημαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας, και σε περίπτωση αμφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. κίνδυνος ηλεκτροπληξίας). Πριν από τη σύνδεση, συγκρίνετε τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) με εκείνα του ηλεκτρικού σας δικτύου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει οπωσδήποτε να συμφωνούν, για να αποφύγετε οποιαδήποτε βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση αμφιβολίας απευθυνθείτε σε ηλεκτρολόγο. 5

Υποδείξεις ασφαλείας Χρησιμοποιείτε τις εστίες μόνο μετά τον εντοιχισμό τους. Μόνο έτσι, θα είναι εγγυημένη η ασφαλής λειτουργία τους. Μην ανοίγετε σε καμιά περίπτωση το περίβλημα της συσκευής. Ένα ενδεχόμενο άγγιγμα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή σε ηλεκτρικούς και μηχανικούς συνδυασμούς, μπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανωμαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Η σύνδεση της συσκευής με την κουζίνα ή τους διακόπτες θα πρέπει να γίνει μόνο από ειδικό τεχνίτη ηλεκτρολόγο. Ο ηλεκτρολόγος θα πρέπει να γνωρίζει και να ακολουθεί προσεκτικά τους ισχύοντες κανονισμούς ασφαλείας της εκάστοτε χώρας. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη για βλάβες που τυχόν προκληθούν από λανθασμένη τοποθέτηση ή λανθασμένη σύνδεση της συσκευής. Κατά τις εργασίες της εγκατάστασης και των επισκευών η συσκευή πρέπει να είναι αποσυνδεδεμένη από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται τελείως από το ηλεκτρικό δίκτυο, τότε μόνο, όταν: έχετε κλείσει τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα, έχετε ξεβιδώσει και αφαιρέσει τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, μόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτημένους από τον κατασκευαστή. Διαφορετικά για επόμενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η εγγύηση. Διάφορα μέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν μόνο με γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, μπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας με τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Αν παρουσιαστεί κάποιο ράγισμα, άνοιγμα ή ρωγμή στην κεραμική επιφάνεια των εστιών, διακόπτετε αμέσως τη λειτουργία τους και αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Σωστή χρήση Η συσκευή, όταν λειτουργεί, είναι καυτή και παραμένει έτσι για λίγο χρόνο μετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Μόνο όταν σβήσει η ένδειξη υπολοίπου θερμότητας, δεν υπάρχει πια κίνδυνος εγκαύματος. Μην απομακρύνεστε από τις εστίες κατά τη διάρκεια της λειτουργίας τους! Από την υπερθέρμανση των άδειων σκευών μπορεί να προκληθούν βλάβες στο κεραμικό γυαλί για τις οποίες καμία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Ε- πίσης από την υπερθέρμανση του λίπους και του λαδιού μπορεί να προκληθεί πυρκαγιά. 6

Υποδείξεις ασφαλείας Αν παρόλα αυτά προκληθεί φωτιά από το καυτό λάδι ή το λίπος, μην προσπαθήσετε σε καμία περίπτωση να τη σβήσετε με νερό. Για να τη σβήσετε, την καλύπτετε με ένα καπάκι κατσαρόλας, μια υγρή πετσέτα κουζίνας ή κάτι παρόμοιο. Μη χρησιμοποιείτε τις εστίες για θέρμανση χώρου. Η συνεχώς αυξανόμενη θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειμένων κοντά στη συσκευή. Πέραν τούτου μειώνεται η διάρκεια ζωής της συσκευής. Φοράτε πάντα μονωτικά γάντια ή χρησιμοποιείτε πάνινες πιάστρες σε όλη τη διάρκεια που μαγειρεύετε στις εστίες. Προσέχετε, ώστε οι πιάστρες να μην είναι υγρές. Υπάρχει κίνδυνος να αυξηθεί η αγωγιμότητά τους και να οδηγηθείτε σε έγκαυμα. Μη δοκιμάσετε ποτέ μια διαδικασία φλαμπέ κάτω από έναν απορροφητήρα. Από τις φλόγες του φλαμπέ μπορεί να πάρει φωτιά ο απορροφητήρας. Μη χρησιμοποιείτε την κεραμική ε- πιφάνεια σαν βοηθητική επιφάνεια για να ακουμπάτε διάφορα αντικείμενα. Αν ανάψετε κατά λάθος τις εστίες ή όταν υπάρχει υπόλοιπο θερμότητας, υπάρχει κίνδυνος, τα μεταλλικά αντικείμενα να υπερθερμανθούν (κίνδυνος εγκαύματος!). Άλλα αντικείμενα ανάλογα με το υλικό τους μπορεί να αρχίσουν να λειώνουν και να καίγονται. Τα υγρά καπάκια σκευών μπορεί να κολλήσουν. Διακόπτετε τη λειτουργία των εστιών πάντα μετά τη χρήση! Μην καλύπτετε ποτέ τη συσκευή με πάνινο κάλυμμα ή με προστατευτική μεμβράνη κουζινών. Αν θέσετε κατά λάθος σε λειτουργία τη συσκευή, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ σκεύη από πλαστικό ή αλουμινόχαρτο, γιατί λειώνουν στις υψηλές θερμοκρασίες. Κίνδυνος φωτιάς. Μη θερμαίνετε πάνω στη συσκευή αυτή κλειστά μεταλλικά ή άλλα κουτιά, όπως π.χ. κονσέρβες. Με την πίεση που δημιουργείται στα τοιχώματά τους, μπορεί αυτά να εκραγούν και να προκαλέσουν τραυματισμούς και εγκαύματα! Μη χρησιμοποιείτε κατσαρόλες ή τηγάνια που η βάση τους δεν είναι λεία ή έχει γραμμικά σχέδια. Υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσουν γρατσουνιές στην κεραμική επιφάνεια. Δεν επιτρέπεται να θερμαίνετε άδειο το σκεύος, εκτός αν το επιτρέπει ρητά ο κατασκευαστής του. Αν δεν το λάβετε υπόψη σας, μπορεί να προκληθεί ζημιά στις εστίες. Διατηρείτε τις εστίες καθαρές. Το αλάτι, η ζάχαρη ή οι διάφοροι κόκκοι από το καθάρισμα των λαχανικών μπορεί να δημιουργήσουν γρατσουνιές στις εστίες. 7

Υποδείξεις ασφαλείας Μην ακουμπάτε καυτές κατσαρόλες ή τηγάνια πάνω στο πεδίο ενδείξεων των εστιών για το υπόλοιπο θερμότητας ή στο πεδίο ενδείξεων / χειριστήριο για τη ζώνη διατήρησης ζεστού ή στην οθόνη ψηφιακών ενδείξεων. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστημα των ενδείξεων. Προσέχετε, να μην πέσουν αντικείμενα ή σκεύη πάνω στην κεραμική επιφάνεια. Ακόμη και ελαφρά αντικείμενα, όπως π.χ. μια αλατιέρα, μπορεί να προκαλέσουν ρωγμές ή ανοίγματα στην κεραμική επιφάνεια. Για να αποφύγετε το κάψιμο των υπολειμμάτων, αφαιρείτε όλους τους λεκέδες, όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Επίσης, προσέχετε πάντα να είναι καθαρές, χωρίς λίπη και στεγνές οι βάσεις των σκευών, όταν τα τοποθετείτε πάνω στις κεραμικές εστίες. Αν πέσει ζάχαρη σε στερεά ή υγρή μορφή καθώς και πλαστικό ή αλουμινόχαρτο πάνω στο καυτό κεραμικό γυαλί, διακόπτετε αμέσως τη λειτουργία των εστιών. Αφαιρείτε άμεσα και εντελώς αυτά τα υλικά από τις εστίες, ενώ είναι ακόμη ζεστά, με την ειδική ξύστρα κεραμικών επιφανειών, γιατί αλλιώς μπορεί να καταστρέψουν την κεραμική επιφάνεια. Προσοχή: Επειδή οι εστίες είναι καυτές, υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος! Καθαρίζετε ακόμη μια φορά τις εστίες, όταν αυτές κρυώσουν. Όταν χρησιμοποιείτε μια πρίζα, που βρίσκεται κοντά στη συσκευή, προσέχετε, ώστε το καλώδιο της συσκευής που θα συνδέσετε, να μην αγγίζει τις καυτές επιφάνειες της συσκευής. Η μόνωση του καλωδίου θα μπορούσε έτσι να πάθει ζημιά. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Αν κάτω από τις εστίες βρίσκεται ένα συρτάρι, δεν επιτρέπεται να τοποθετηθούν μέσα σε αυτό εύφλεκτα υγρά ή α- ντικείμενα, όπως π.χ. σπρέι. Αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε στο συρτάρι θήκες για μαχαιροπήρουνα, αυτές θα πρέπει να είναι κατασκευασμένες από θερμοανθεκτικό υλικό. Φροντίζετε, να ψήνετε πάντα αρκετά τα φαγητά σας. Οι διάφοροι μικροοργανισμοί που πιθανώς να υπάρχουν μέσα στις τροφές, καταστρέφονται μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες και με τον κατάλληλο χρόνο. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη για βλάβες που οφείλονται στην μη τήρηση των υποδείξεων ασφαλείας. 8

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζημιές κατά τη μεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί με ειδικά κριτήρια, όπως είναι η συμμόρφωση προς τις περιβαλλοντικές προδιαγραφές καθώς και η δυνατότητα ανακύκλωσης. Η επιστροφή των υλικών συσκευασίας στους ειδικούς χώρους αποκομιδής ε- ξοικονομεί πρώτες ύλες και μειώνει την παρουσία απορριμμάτων. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν ακόμη πολλές πολύτιμες πρώτες ύλες. Περιέχουν και πολλές βλαβερές ουσίες, οι οποίες ω- στόσο ήταν προηγουμένως απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλμένης χρήσης, αυτές οι ουσίες μπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καμία περίπτωση την παλιά σας συσκευή στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενημερωθείτε από τη διοίκηση του δήμου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης μετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε μέχρι την αποκομιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή μακριά από μικρά παιδιά. 9

Περιγραφή συσκευών KM 6002 / KM 6012 Εστία διπλού μεγέθους Εστίες μονές Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερμότητας KM 6003 / ΚΜ 6013 / ΚΜ 6017 / KM 6023 Εστία διπλού μεγέθους Εστίες μονές Εστία με ζώνη ψησίματος Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερμότητας 10

Περιγραφή συσκευών KM 6024 Εστίες μονές Εστία με ζώνη ψησίματος Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερμότητας KM 6031 Εστία διπλού μεγέθους Εστίες μονές Εστία με ζώνη ψησίματος Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερμότητας 11

Περιγραφή συσκευών KM 6061 Εστίες διπλού μεγέθους Εστία μονή Εστία με ζώνη ψησίματος Οθόνη ψηφιακών ενδείξεων Οθόνη ψηφιακών ενδείξεων Ä Ö Ö jih Ενδείξεις για: Λειτουργία της εστίας 1 μέχρι 12 = Βαθμίδα ισχύος # = Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερμότητας Ενδεικτικές λυχνίες για: Ταχεία προθέρμανση Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας μιας εστίας διπλού μεγέθους μιας εστίας με ζώνη ψησίματος 12

Περιγραφή συσκευών Χαρακτηριστικά εστιών Εστία σε εκ. 12,0 / 21,0 14,5 18,0 14,5 KM 6002 / ΚΜ 6012 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 750 / 2200 1200 1800 1200 Συνολικά: 6400 Ανάλογα με τον τύπο της κουζίνας, όλες οι εστίες είναι εφοδιασμένες με ταχεία προθέρμανση και αυτόματη απενεργοποίηση συσκευής. Εστία KM 6003 / ΚΜ 6013 KM 6017 / ΚΜ 6023 σε εκ. ισχύς σε Watt στα 230 Volt 12,0 / 21,0 750 / 2200 14,5 17,0 / 17,0 x 26,5 14,5 1200 1500 / 2400 1200 σε εκ. 21,0 14,5 17,0 / 17,0 x 26,5 14,5 ΚΜ 6024 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 2200 1200 1500 / 2400 1200 Συνολικά: 7000 Συνολικά: 7000 Ανάλογα με τον τύπο της κουζίνας / των διακοπτών, όλες οι εστίες είναι εφοδιασμένες με ταχεία προθέρμανση και σύστημα αυτόματης απενεργοποίησης συσκευής. 13

Περιγραφή συσκευών Εστία σε εκ. 14,5 / 21,0 14,5 17,0 / 17,0 x 26,5 18,0 KM 6031 KM 6061 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 1000 / 2200 1200 1500 / 2400 1800 σε εκ. 14,5 / 21,0 14,5 17,0 / 17,0 x 29,0 12,0 / 18,0 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 1000 / 2200 1200 1500 / 2600 700 / 1700 Συνολικά: 7600 Συνολικά: 7700 Ανάλογα με τον τύπο της κουζίνας / των διακοπτών, όλες οι εστίες είναι εφοδιασμένες με ταχεία προθέρμανση και αυτόματη απενεργοποίηση συσκευής. 14

Αρχική λειτουργία Μέσα στη συσκευασία της συσκευής σας υπάρχει μια πινακίδα τύπου την οποία θα πρέπει να κολλήσετε στο χώρο που προβλέπεται για αυτήν στη σελίδα που βρίσκεται το κεφ. "Πινακίδα τύπου". Μόνο για κουζίνες / διακόπτες που διαθέτουν το σύστημα "κλείδωμα συσκευής": Για να θέσετε σε λειτουργία τις εστίες, πρέπει πρώτα να απενεργοποιήσετε το κλείδωμα συσκευής. Για την απενεργοποίησή του ακολουθείτε τις οδηγίες που αναφέρονται στο βιβλίο οδηγιών χρήσης της κουζίνας. Αρχική θέρμανση Τα μεταλλικά μέρη της συσκευής, για λόγους προστασίας, καλύπτονται από ένα υλικό περιποίησης. Έτσι, όταν η συσκευή τίθεται για πρώτη φορά σε λειτουργία, δημιουργείται παροδικά μια μυρωδιά. Η μυρωδιά αυτή και πιθανόν η δημιουργία ατμών δεν έχουν καμία σχέση με λανθασμένη σύνδεση ή βλάβη της συσκευής και δεν είναι βλαβερές για την υγεία. Αρχικός καθαρισμός Αφαιρείτε τις προστατευτικές μεμβράνες και τα αυτοκόλλητα που τυχόν υπάρχουν στη συσκευή. Πριν από την αρχική χρήση της συσκευής θα πρέπει να την καθαρίσετε με ένα υγρό πανί και στη συνέχεια να σκουπίσετε όλες τις επιφάνειες με ένα στεγνό πανί. Μη χρησιμοποιείτε υγρό απορρυπαντικό, γιατί μπορεί να δημιουργηθούν γαλαζωπές αλλοιώσεις πάνω στο κεραμικό γυαλί. 15

Λειτουργία των εστιών Οι μονές εστίες είναι εξοπλισμένες με μία ζώνη θέρμανσης, οι εστίες διπλού μεγέθους και οι εστίες με ζώνη ψησίματος είναι εξοπλισμένες με δύο ζώνες θέρμανσης. Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής οι ζώνες θέρμανσης μπορεί να χωρίζονται από έναν διαχωριστικό δακτύλιο. Κάθε εστία διαθέτει προστασία από υ- περθέρμανση (εσωτερικό θερμοστάτη) που αποτρέπει την υπερθέρμανση της κεραμικής επιφάνειας (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρμανση"). Όταν ρυθμιστεί κάποια βαθμίδα ισχύος, τότε τίθεται σε λειτουργία η θέρμανση και η ζώνη θέρμανσης αρχίζει να γίνεται ορατή μέσω της κεραμικής επιφάνειας. Η απόδοση θέρμανσης των εστιών ε- ξαρτάται από τη ρυθμισμένη βαθμίδα ισχύος και ρυθμίζεται ηλεκτρονικά. Αυτό προκαλεί τον "συγχρονισμό" μιας εστίας: η θέρμανση ανάβει και σβήνει. Μονή εστία Προστασία από υπερθέρμανση Ζώνη θέρμανσης Εστία διπλού μεγέθους Το κενό υπάρχει για τεχνικούς λόγους και δεν αποτελεί βλάβη Προστασία από υπερθέρμανση Εξωτερική ζώνη θέρμανσης Διαχωριστικός δακτύλιος Εσωτερική ζώνη θέρμανσης 16

Χειρισμός Λειτουργία και διακοπή Οι κουζίνες / διακόπτες έχουν δύο διαφορετικούς τύπους διακοπτών για τις εστίες. Διακόπτες με στοπ Τους διακόπτες αυτούς θα πρέπει να τους στρέψετε προς τα δεξιά στην επιθυμητή βαθμίδα, για να θέσετε σε λειτουργία την αντίστοιχη εστία, ενώ για να διακόψετε τη λειτουργία της, τους στρέφετε προς τα αριστερά, μέχρι να φτάσουν στο "0". Διακόπτες χωρίς στοπ περιστρεφόμενοι μέχρι 360 Τους διακόπτες αυτούς μπορείτε να τους στρέψετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά, για να θέσετε σε λειτουργία ή να διακόψετε τη λειτουργία της αντίστοιχης εστίας. Ρύθμιση βαθμίδας ισχύος Θέτοντας σε λειτουργία την εστία, αυτόματα ενεργοποιείται και η αυτόματη προθέρμανση, αν υπάρχει (βλέπε αντίστοιχο κεφάλαιο). Αν η συσκευή σας δεν διαθέτει αυτόματη προθέρμανση (βλέπε κεφ. "Χαρακτηριστικά εστιών"), τότε ξεκινάτε το μαγείρεμα με την υψηλότερη βαθμίδα ι- σχύος και κατόπιν ρυθμίζετε χειροκίνητα την επιθυμητή βαθμίδα ισχύος για τη συνέχιση μαγειρέματος. Στις συσκευές με οθόνη ψηφιακών ενδείξεων εμφανίζεται μετά την ενεργοποίηση μιας εστίας η επιλεγμένη βαθμίδα ισχύος, π.χ. για την εστία μπροστά αριστερά: Μην απομακρύνεστε από τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της. 17

Χειρισμός Ένδειξη υπόλοιπου θερμότητας Όταν μετά την έναρξη λειτουργίας μιας εστίας, π.χ. της αριστερής μπροστινής εστίας, επιτευχθεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τότε ανάβει η αντίστοιχη ένδειξη υπολοίπου θερμότητας: Οθόνη ψηφιακών ενδείξεων Όταν διακόπτετε τη λειτουργία μιας ε- στίας, εμφανίζεται στην οθόνη ψηφιακών ενδείξεων το υπόλοιπο θερμότητας, π.χ. για την εστία μπροστά αριστερά. Η ένδειξη υπολοίπου θερμότητας σβήνει λίγο μετά τη διακοπή λειτουργίας της εστίας. Όσο είναι ακόμη καυτές οι εστίες μην τις αγγίζετε και μην ακουμπάτε πάνω σε αυτές αντικείμενα ευαίσθητα σε θερμοκρασίες. Κίνδυνος ε- γκαύματος ή φωτιάς! Μην ακουμπάτε καυτές κατσαρόλες ή τηγάνια πάνω στο πεδίο ενδείξεων για το υπόλοιπο θερμότητας ή στην οθόνη ψηφιακών ενδείξεων. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστημα των ενδείξεων. Οι ραβδώσεις της ένδειξης υπόλοιπου θερμότητας σβήνουν σταδιακά, η μία μετά την άλλη, καθώς μειώνεται η θερμοκρασία των εστιών. Η τελευταία ράβδωση σβήνει μόνο όταν μπορείτε να αγγίξετε τις εστίες χωρίς κίνδυνο. 18

Χειρισμός Επίπεδα ρύθμισης Είδος μαγειρέματος Λιώσιμο βουτύρου, σοκολάτας, κλπ. Διάλυση ζελατίνας, Παρασκευή γιαουρτιού Δέσιμο σάλτσας μόνο με κρόκους αβγών και βούτυρο Ζέσταμα μικρής ποσότητας φαγητών / υγρών Διατήρηση ζεστού φαγητού Χύλωμα ρυζιού Ζέσταμα φαγητών με πολύ ή λίγο ζωμό Δέσιμο κρέμας και σάλτσας με κρασί ή σάλτσας ολαντέζ Βράσιμο ρυζόγαλου Ψήσιμο ομελέτας και αβγά μάτια χωρίς κρούστα Άχνισμα φρούτων Απόψυξη βαθιά κατεψυγμένων τροφίμων Άχνισμα λαχανικών, ψαριών Φούσκωμα ζύμης, οσπρίων Φούσκωμα δημητριακών Ρύθμιση 1-2 1-3 3-5 4-6 Αρχικός βρασμός και μαγείρεμα μεγάλης ποσότητας φαγητού 7 Προστατευτικό τηγάνισμα (χωρίς υπερθέρμανση του λαδιού ή βουτύρου) ψαριών, σνίτσελ, λουκάνικων, αβγών 8-9 Τηγάνισμα πατατοκεφτέδες, τηγανίτες κλπ. 9-11 Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού Αρχικός βρασμός 11-12 Τα στοιχεία που αναφέρονται στον πίνακα είναι ενδεικτικά και ισχύουν για κανονική μερίδα 4 ατόμων. Για κατσαρόλες με ψηλότερα τοιχώματα, βράσιμο χωρίς καπάκι και για μεγαλύτερες ποσότητες απαιτείται ρύθμιση σε μεγαλύτερο βαθμό. Για μικρότερες ποσότητες, ρυθμίζετε μικρότερο βαθμό. 19

Χειρισμός Ταχεία προθέρμανση (Σε συνδυασμό με συγκεκριμένες κουζίνες ή διακόπτες) Θέτοντας σε λειτουργία την εστία, αυτόματα ενεργοποιείται και η ταχεία προθέρμανση. Η εστία ξεκινάει αυτόματα με την υψηλότερη βαθμίδα ισχύος και κατόπιν περνάει στη βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος που έχετε ρυθμίσει. Ο χρόνος που διαρκεί η ταχεία προθέρμανση εξαρτάται πάντα από τη βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος που ρυθμίζετε (βλέπε πίνακα). Στις υψηλές βαθμίδες συνέχισης μαγειρέματος η διάρκεια της ταχείας προθέρμανσης είναι μικρή, μια και η ρύθμιση σε αυτούς τους βαθμούς αντιστοιχεί γενικά στην αρχική θέρμανση των άδειων σκευών για τηγάνισμα. Κατά τη διάρκεια της ταχείας προθέρμανσης μπορείτε, αν θέλετε, να αυξήσετε τη βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος. Στην περίπτωση αυτή αλλάζει ανάλογα και η διάρκεια ταχείας προθέρμανσης. Αν επιχειρήσετε όμως, να μειώσετε τη βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος, τότε η ταχεία προθέρμανση ακυρώνεται. Βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος Χρόνος ταχείας προθέρμανσης σε λεπτά 1 0,5 2 2 3 2,5 4 3 5 4 6 6 7 9 8 2 9 2 10 2,5 11 2,5 12 - Σε συσκευές με οθόνη ψηφιακών ενδείξεων, ανάβει κατά τη διάρκεια της ταχείας προθέρμανσης μια ένδειξη σε σχήμα τελείας, δεξιά δίπλα στην βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος. Μετά το τέλος της ταχείας προθέρμανσης σβήνει. Ανάλογα με το μοντέλο της κουζίνας / των διακοπτών, το φωτάκι των διακοπτών για τις εστίες κατά τη διάρκεια της ταχείας προθέρμανσης ανάβει κόκκινο και μετά το τέλος της ταχείας προθέρμανσης ανάβει κίτρινο. 20

Χειρισμός Για να απενεργοποιήσετε την ταχεία προθέρμανση: Θέτετε σε λειτουργία την εστία και ε- πιλέγετε μια υψηλότερη βαθμίδα από αυτήν που επιθυμείτε. Περιμένετε τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα και μετά ρυθμίζετε το διακόπτη πίσω στην επιθυμητή βαθμίδα. Η ταχεία προθέρμανση αυτής της εστίας είναι τώρα απενεργοποιημένη. Η ταχεία προθέρμανση μπορεί να ρυθμιστεί έτσι, ώστε να είναι είτε γενικά ενεργοποιημένη είτε γενικά απενεργοποιημένη (βλέπε τις οδηγίες χρήσης κουζίνας / διακοπτών). Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας (μόνο στα μοντέλα με τον αντίστοιχο ε- ξοπλισμό) Μπορείτε να θέσετε σε λειτουργία και την δεύτερη επιφάνεια μιας διπλής εστίας ή και τη ζώνη ψησίματος, όταν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα σκεύη Στρέφετε το διακόπτη για τις εστίες προς τα δεξιά, περνώντας πάνω από το "12", μέχρι το σημείο του στοπ. Μετά στρέφετε το διακόπτη για τις εστίες προς τα αριστερά στην επιθυμητή βαθμίδα ισχύος. Για να διακόψετε τη λειτουργία της δεύτερης επιφάνειας μιας διπλής εστίας, στρέφετε το διακόπτη προς τα πίσω, στη θέση "0". Αν θέσετε εκ νέου σε λειτουργία την ε- στία, η εσωτερική επιφάνειά της τίθεται πάλι ξεχωριστά σε λειτουργία. Στις συσκευές με πεδίο ενδείξεων, η ε- νεργοποιημένη δεύτερη επιφάνεια της εστίας, π.χ. για την εστία μπροστά αριστερά, εμφανίζεται με μια ενδεικτική λυχνία. Προγραμματισμός εστιών Κατά το συνδυασμό των κεραμικών ε- στιών με συγκεκριμένες κουζίνες ή διακόπτες μπορεί να προγραμματιστεί η αυτόματη έναρξη ή έναρξη και διακοπή λειτουργίας σε μια οποιαδήποτε εστία. Ο προγραμματισμός του χρόνου μαγειρέματος των εστιών περιγράφεται στις οδηγίες χρήσης της κουζίνας ή των διακοπτών. 21

Σκεύη μαγειρέματος Κατάλληλο για τις κεραμικές εστίες είναι οποιοδήποτε υλικό από το οποίο κατασκευάζονται κατσαρόλες ή τηγάνια. Τα σκεύη για μαγείρεμα / ψήσιμο πρέπει να έχουν σταθερή βάση, η οποία, όταν τα σκεύη είναι κρύα, να είναι ελάχιστα θολωτή προς τα μέσα. Έτσι, όταν ζεσταθεί, εφάπτεται ολόκληρη η βάση τους στην εστία. Έτσι, η θερμότητα μεταφέρεται καλύτερα. Η διάμετρος βάσης της κατσαρόλας / τηγανιού θα πρέπει να συμφωνεί με τη διάμετρο της εστίας ή να είναι ε- λαφρώς μεγαλύτερή της. Έτσι, αποφεύγετε την απώλεια θερμότητας. Λάβετε υπόψη σας, ότι πολλές φορές στις κατσαρόλες και στα τηγάνια, οι πωλητές δίνουν πληροφορίες για τη μέγιστη διάσταση στο χείλος των σκευών. Το σημαντικό όμως για σας είναι η (κατά κανόνα μικρότερη) διάμετρος της βάσης του σκεύους. κρύο ζεστό Δεν είναι κατάλληλα τα σκεύη από γυαλί και τα κεραμικά ή πήλινα σκεύη. Αυτά τα υλικά δεν μεταφέρουν τη θερμότητα επαρκώς. Σκεύη από αλουμίνιο ή με βάση από αλουμίνιο μπορεί να δημιουργήσουν λεκέδες που λαμπυρίζουν σαν μέταλλο. Μπορείτε να αφαιρέσετε αυτούς τους λεκέδες με ένα ειδικό καθαριστικό για κεραμικές επιφάνειες (βλέπε κεφ. "Καθαρισμός και περιποίηση"). Χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη με λεία βάση. Τα σκεύη που η βάση τους δεν είναι λεία δημιουργούν γρατσουνιές στην κεραμική επιφάνεια. Σηκώνετε τα σκεύη, για να τα τοποθετήσετε στις εστίες. Έτσι αποφεύγετε τη δημιουργία γραμμών και γρατσουνιών από την τριβή των σκευών στην επιφάνεια των εστιών. πολύ μικρό σωστό 22

Σκεύη μαγειρέματος Χρήσιμες συμβουλές για οικονομία ηλεκτρικού ρεύματος Μαγειρεύετε όσο το δυνατόν σε κατσαρόλες ή τηγάνια με καπάκι. Έτσι, εμποδίζετε τη θερμοκρασία να διαφύγει στο περιβάλλον. ανοικτό κλειστό Για μικρότερες ποσότητες φαγητού επιλέγετε μια μικρή κατσαρόλα, γιατί το μικρό σκεύος που θα τοποθετηθεί πάνω σε μια μικρή εστία σπαταλά λιγότερο ρεύμα από ένα μεγάλο, κατά το ήμισυ γεμάτο σκεύος που θα τοποθετηθεί σε μια μεγάλη εστία. Μαγειρεύετε με λίγο νερό και ελαττώνετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος αμέσως μετά το ζεμάτισμα ή το τσιγάρισμα του φαγητού. Σε διαδικασία που έχει μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, σβήνετε την εστία 5 ή 10 λεπτά νωρίτερα. Έτσι, εκμεταλλεύεστε το υπόλοιπο θερμότητας. 23

Συστήματα ασφαλείας Κλείδωμα συσκευής Ανάλογα με το μοντέλο, η κουζίνα / διακόπτες είναι εξοπλισμένα με σύστημα κλειδώματος (βλέπε αντίστοιχες οδηγίες χρήσης κουζίνας / διακοπτών). Το σύστημα αυτό εμποδίζει να θέσετε κατά λάθος σε λειτουργία τις εστίες. Το κλείδωμα συσκευής ενεργοποιείται, μόνο όταν οι εστίες είναι εκτός λειτουργίας. Για να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε το σύστημα κλειδώματος συσκευής ακολουθείτε τους χειρισμούς που περιγράφονται στο βιβλίο οδηγιών χρήσης κουζίνας / διακοπτών. Αυτόματη απενεργοποίηση συσκευής (μόνο στις κουζίνες / διακόπτες με τον αντίστοιχο εξοπλισμό, βλέπε αντίστοιχες οδηγίες χρήσης κουζίνας / διακοπτών). Αν μια εστία λειτουργεί για ένα ασυνήθιστα μακρό χρονικό διάστημα (βλέπε πίνακα), χωρίς να αλλάξετε τη βαθμίδα ισχύος, διακόπτεται αυτόματα η λειτουργία της. Αν λειτουργούν ταυτόχρονα περισσότερες εστίες, ο χρόνος που θα διακοπεί η λειτουργία τους προκύπτει με βάση τη μέγιστη βαθμίδα που έχετε ρυθμίσει. Στρέφετε το διακόπτη εστίας στο "0". Κατόπιν μπορείτε να θέσετε πάλι κανονικά τη συσκευή σε λειτουργία. Βαθμίδα Μέγιστη διάρκεια λειτουργίας σε ώρες 1 10 2 5 3 5 4 4 5 4 6 4 7 3 8 3 9 2 10 2 11 2 12 1 24

Συστήματα ασφαλείας Προστασία από υπερθέρμανση Κάθε εστία είναι εξοπλισμένη με προστασία από υπερθέρμανση (εσωτερικό θερμοστάτη). Πριν προλάβει η εστία να υπερθερμανθεί, ο θερμοστάτης αυτός διακόπτει αυτόματα τη θέρμανση της εστίας. Όταν η εστία κρυώσει, η θέρμανση της εστίας τίθεται πάλι αυτόματα σε λειτουργία. Υπερθέρμανση μπορεί να δημιουργηθεί, όταν θέτετε σε λειτουργία την εστία, χωρίς να έχετε τοποθετήσει πάνω της ένα σκεύος, θερμαίνετε ένα σκεύος, χωρίς περιεχόμενο, η κάτω επιφάνεια του σκεύους δεν εφάπτεται στην εστία, η θερμοκρασία μεταδίδεται ελλιπώς στο σκεύος. Στις κεραμικές εστίες η ενεργοποίηση του θερμοστάτη αναγνωρίζεται από το γεγονός, ότι η θέρμανση ανάβει και σβήνει, ακόμη και στη ρύθμιση της υ- ψηλότερης βαθμίδας θερμοκρασίας. 25

Καθαρισμός και περιποίηση Μη χρησιμοποιείτε σε καμία περίπτωση συσκευές ατμοκαθαρισμού. Ο ατμός μπορεί να εισχωρήσει σε μέρη ηλεκτρικής διέλευσης της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Καθαρίζετε ολόκληρη τη συσκευή μετά από κάθε χρήση. Αφήνετε πρώτα τις εστίες να κρυώσουν. Στεγνώνετε τη συσκευή μετά από κάθέ υγρό καθαρισμό, έτσι αποφεύγετε να παραμείνουν στη συσκευή λεκέδες από άλατα. Για να αποφύγετε φθορές στις επιφάνειες της συσκευής, μην χρησιμοποιείτε κατά τον καθαρισμό: καθαριστικά που περιέχουν σόδα, αλκάλια, αμμωνία, οξέα ή χλώριο, καθαριστικά που διαλύουν τα άλατα, υλικά που αφαιρούν λεκέδες και σκουριά, δυνατά καθαριστικά σε σκόνη ή γαλάκτωμα και καθαριστικά που περιέχουν κόκκους, καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες, καθαριστικά πλυντηρίων πιάτων, σπρέι φούρνου και γκριλ, καθαριστικά για τζάμια, σκληρές βούρτσες και σφουγγάρια, (π.χ. σφουγγάρια για κατσαρόλες) ή χρησιμοποιημένα σφουγγάρια στα οποία υπάρχουν ακόμα υπολείμματα από δυνατά καθαριστικά, μυτερά αντικείμενα (για να μη προκαλέσετε ζημιά στις μονώσεις, ανάμεσα στην κεραμική επιφάνεια και στο πλαίσιο ή ανάμεσα στο πλαίσιο και στον πάγκο). Κεραμική επιφάνεια Αφαιρείτε όλα τα χονδρά υπολείμματα με ένα υγρό πανί και τα έντονα κολλημένα υπολείμματα με την ειδική ξύστρα. Στη συνέχεια καθαρίζετε τη συσκευή με ένα ειδικό καθαριστικό κεραμικών και ανοξείδωτων επιφανειών (βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτημάτων") και με χαρτί κουζίνας ή με ένα καθαρό πανί. Μην απλώνετε το καθαριστικό στις καυτές εστίες, γιατί μπορεί να δημιουργηθούν λεκέδες. Λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις του κατασκευαστή του καθαριστικού. Στο τέλος καθαρίζετε την επιφάνεια της συσκευής με ένα υγρό πανί και τη στεγνώνετε με ένα καθαρό στεγνό πανί. Προσέχετε, να αφαιρείτε όλα τα υπολείμματα καθαριστικού από τη συσκευή. Σε κάποια επόμενη διαδικασία μαγειρέματος τα υπολείμματα αυτά θα καούν και θα προκαλέσουν βλάβη στην κεραμική επιφάνεια. Οι λεκέδες από άλατα, νερό και υπολείμματα αλουμινίου (μεταλλικοί ιριδίζοντες λεκέδες) αφαιρούνται εύκολα με το ειδικό καθαριστικό κεραμικών και ανοξείδωτων επιφανειών. Αν πέσει ζάχαρη, πλαστικό ή αλουμινόχαρτο πάνω στην καυτή κεραμική εστία, διακόπτετε τη λειτουργία της. Α- φαιρείτε τα υλικά αμέσως, όσο η επιφάνεια είναι ακόμη καυτή, με την ειδική ξύστρα. Προσοχή: υπάρχει κίνδυνος ε- γκαύματος! Στο τέλος, όταν πλέον η εστία κρυώσει, την καθαρίζετε, όπως περιγράφεται παραπάνω. 26

Τι πρέπει να κάνετε, όταν... Οι εργασίες επισκευών σε ηλεκτρικές συσκευές πρέπει να γίνονται μόνο από ειδικούς τεχνικούς. Εξαιτίας πρόχειρων ή λανθασμένων επισκευών, μπορεί να προκύψουν σημαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή, για τους οποίους καμία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Τι πρέπει να κάνετε όταν...... ενώ θέσατε σε λειτουργία τη συσκευή, οι εστίες δεν θερμαίνονται; Ελέγχετε, μήπως έχετε ενεργοποιήσει το κλείδωμα συσκευής (μόνο στο αντίστοιχο μοντέλο κουζίνας / διακοπτών). Ακυρώνετε το κλείδωμα συσκευής, όπως περιγράφεται στις οδηγίες χρήσης κουζίνας / διακοπτών. μήπως έχει πέσει η γενική ασφάλεια του σπιτιού (καλέστε τον ηλεκτρολόγο ή το Miele Service).... κατά τη διάρκεια που μαγειρεύετε, διακόπτεται η λειτουργία της συσκευής; Ίσως η διάρκεια λειτουργίας της εστίας ήταν πολύ μεγάλη και ενεργοποιήθηκε το σύστημα αυτόματης απενεργοποίησης της συσκευής (βλέπε κεφ. "Αυτόματη απενεργοποίηση συσκευής").... η παροχή θέρμανσης μια εστίας διακόπτεται και επανέρχεται επανειλημμένα; Αυτός ο "συγχρονισμός" της θέρμανσης είναι φυσιολογικός. Προκύπτει από την ηλεκτρονική ρύθμιση της απόδοσης θέρμανσης (βλέπε κεφ. "Λειτουργία των εστιών"). Αν η θέρμανση διακόπτεται και επανέρχεται στην υψηλότερη ρυθμισμένη βαθμίδα θερμοκρασίας, τότε έχει ενεργοποιηθεί το σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρμανση"). σε συσκευές με οθόνη ψηφιακών ενδείξεων, αναβοσβήνουν οι βαθμίδες ισχύος που ρυθμίσατε τελευταία; Κόπηκε το ρεύμα κατά τη λειτουργία. Στρέφετε το διακόπτη όλων των ενεργοποιημένων εστιών στη θέση "0". Μπορείτε να θέσετε πάλι σε λειτουργία τις εστίες. Ελέγχετε πριν ενεργοποιήσετε τις εστίες πως έχει ψηθεί το φαγητό ή αν αλλοιώθηκε λόγω της διακοπής ρεύματος. 27

Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... είναι ενεργοποιημένη η ταχεία προθέρμανση, αλλά το περιεχόμενο του σκεύους βράζει ελάχιστα ή δεν βράζει καθόλου; Αυτό μπορεί να συμβεί στις εξής περιπτώσεις: όταν το σκεύος μεταδίδει ελλιπώς τη θερμότητα στο περιεχόμενό του. όταν μαγειρεύετε μεγάλη ποσότητα τροφίμων. Στις περιπτώσεις αυτές επιλέγετε μια μεγαλύτερη βαθμίδα συνέχισης μαγειρέματος ή μαγειρεύετε με τη μέγιστη βαθμίδα θερμοκρασίας, την οποία μπορείτε στη συνέχεια να χαμηλώσετε με το χέρι....έχετε την εντύπωση ότι χρειάζεται πολύς χρόνος, μέχρι να αρχίσει να βράζει το περιεχόμενου του σκεύους; Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση τις εστίας (βλέπε κεφ. "Έλεγχος απόδοσης εστίας"). 28

Έλεγχος απόδοσης εστιών Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση μιας εστίας. Για να γίνει αυτό, βάζετε σε μια κατσαρόλα μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού να βράσει και υπολογίζετε το χρόνο που χρειάζεται. Η κατσαρόλα που θα χρησιμοποιήσετε (με καπάκι) θα πρέπει να είναι ανοξείδωτη ή εμαγιέ. Η διάμετρος της βάσης της θα πρέπει να είναι ίδια με τη διάμετρο της εστίας και να είναι επίπεδη ή ελάχιστα θολωτή προς τα μέσα. Σημειώνετε τη διάμετρο και την απόδοση της εστίας που ελέγχετε (βλέπε κεφ. "Χαρακτηριστικά εστιών"). Γεμίζετε την κατσαρόλα με την ποσότητα νερού που αναφέρεται στον πίνακα που ακολουθεί. Το νερό θα πρέπει να έχει θερμοκρασία περίπου 20 C. Σκεπάζετε με το καπάκι και τοποθετείτε την κατσαρόλα πάνω στην εστία. Ρυθμίζετε την υψηλότερη βαθμίδα ι- σχύος. Μετράτε το χρόνο, μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Η απόδοση της εστίας είναι φυσιολογική, όταν το νερό αρχίσει να βράζει μέσα στο χρονικό διάστημα που αναφέρεται στον πίνακα. Ο χρόνος βρασμού μπορεί να παρουσιάσει απόκλιση από τις τιμές του πίνακα, όταν υπάρχει χαμηλή ή υψηλή τάση ρεύματος. χρησιμοποιηθεί ιδιαίτερα κρύο νερό. χρησιμοποιηθεί ακατάλληλο σκεύος. γίνει η μέτρηση χωρίς καπάκι στο σκεύος. 29

Έλεγχος απόδοσης εστιών εστίας σε εκ. Ισχύς σε Watt στα 230 Volt Ποσότητα νερού σε λίτρα Χρόνος* σε λεπτά 10,0 600 0,5 11,0 12,0 700 / 750 1,0 13,0 14,5 1000 / 1100 1,0 9,0 14,5 1200 1,0 8,5 14,5 1350 1,0 8,0 17,0 1500 1,5 9,5 18,0 1250 1,5 11,0 18,0 1700 / 1800 1,5 9,0 21,0 2000 2,0 10,5 21,0 2200 / 2300 2,0 9,5 23,0 2500 2,0 9,0 * Μέγιστος χρόνος κάτω από δυσμενείς συνθήκες. 30

Προϊόντα περιποίησης Αγορά πρόσθετων εξαρτημάτων Οι συσκευές Miele κατασκευάζονται για να προσφέρουν τέλεια αποτελέσματα και να ικανοποιούν τον χρήστη για το μέγιστο δυνατό χρονικό διάστημα. Για να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός θα πρέπει όλοι οι παράγοντες να συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Γι' αυτόν τον λόγο η Miele διαθέτει μια σειρά προϊόντων καθαρισμού ειδικά για τη συσκευή σας. Τα προϊόντα αυτά μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τα καταστήματα πώλησης προϊόντων Miele ή από το τμήμα ανταλλακτικών της Miele. Καθαριστικό για κεραμικές εστίες και ανοξείδωτες επιφάνειες 250 ml Για την αφαίρεση των δύσκολων λεκέδων, των λεκέδων από άλατα και των υπολειμμάτων αλουμινίου. Πανί καθαρισμού από μικροΐνα για όλες τις χρήσεις Για τον καθαρισμό των δακτυλικών αποτυπωμάτων και των εύκολων λεκέδων. 31

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό Ο εντοιχισμός και η εγκατάσταση αυτής της συσκευής επιτρέπεται να γίνονται μόνο από ειδικευμένους τεχνίτες. Εντοιχίζετε τις εστίες, αφού πρώτα τελειώσει ο εντοιχισμός των ντουλαπιών τοίχου και του απορροφητήρα, για να αποφύγετε πιθανές ζημιές στις επιφάνειες των εστιών. Η τοποθέτηση του καπλαμά στον πάγκο εργασίας πρέπει να γίνει με θερμοανθεκτική κόλλα (100 C), για να μην παραμορφωθεί η επιφάνειά του και ξεκολλήσει. Τα αρμοκάλυπτρα πάγκου πρέπει να είναι από θερμοανθεκτικό υλικό. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισμός αυτής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται μόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς, και μόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις α- σφαλούς λειτουργίας. Δεν επιτρέπεται η τοποθέτηση της συσκευής πάνω από ψυγεία, πλυντήρια πιάτων ή πλυντήρια ρούχων και στεγνωτήρια. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι στο καλώδιο που συνδέει τις εστίες με το ηλεκτρικό δίκτυο δεν ασκείται πίεση από άλλα μηχανήματα. Οι εστίες αυτές επιτρέπεται να συνδυάζονται αποκλειστικά και μόνο με η- λεκτρικές κουζίνες ή διακόπτες από το αντίστοιχο πρόγραμμα συσκευών της Miele. Σε περίπτωση συνδυασμού με συσκευές άλλου κατασκευαστή, η εγγύηση παύει να έχει ισχύ, γιατί δεν θα υπάρχει η δεδομένη ασφάλεια λειτουργίας. Μετά τον εντοιχισμό των εστιών πρέπει να εξασφαλίσετε ότι δεν μπορεί να αγγίξει κανείς το κάτω τμήμα της συσκευής. Για αυτό το λόγο, πρέπει σε ο- ρισμένες περιπτώσεις να τοποθετηθεί ένας πήχης πρόσοψης και ένα ενιαίο προστατευτικό ράφι (βλέπε παρ. "Προστατευτικό ράφι"). Οι αποστάσεις ασφαλείας που αναφέρονται στις επόμενες σελίδες πρέπει να τηρούνται σχολαστικά. Μην χρησιμοποιείτε κανενός είδους μονωτικό υλικό, εκτός κι αν αυτό αναφέρεται ρητά. Η μονωτική λωρίδα της συσκευής σας εξασφαλίζει την απαραίτητη στεγανότητα στον πάγκο (βλέπε κεφ. "Μόνωση"). Όλες οι διαστάσεις δίνονται σε χιλιοστά. 32

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό Απόσταση ασφαλείας πάνω από τη συσκευή Αν για διάφορες συσκευές τοποθετημένες κάτω από έναν απορροφητήρα, π.χ. καυστήρες wok, ηλεκτρικές εστίες, αναφέρονται αντίστοιχα διαφορετικές αποστάσεις ασφαλείας στις οδηγίες τοποθέτησης ή χρήσης, τότε επιλέγετε πάντα τη μεγαλύτερη απόσταση από τις δύο. Ανάμεσα στη συσκευή και σε έναν α- πορροφητήρα που τοποθετείται από πάνω, πρέπει να τηρείται η απόσταση που συνιστάται από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα. Αν παραλείπονται τα στοιχεία αυτά από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα ή αν ο απορροφητήρας είναι εξοπλισμένος με πρόσθετα αξεσουάρ, π.χ. κρεμάστρες από εύφλεκτο υλικό, τότε η ελάχιστη απόσταση που πρέπει να τηρείται είναι 760 χιλστ. 33

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό Απόσταση ασφαλείας στα πλαϊνά / στο πίσω μέρος της συσκευής Στον εντοιχισμό των εστιών επιτρέπεται, τόσο στην πίσω πλευρά όσο και στην μία από τις δύο πλαϊνές, να υπάρχουν ντουλάπια ψηλά ή τοίχος, στην άλλη όμως πλαϊνή πλευρά δεν πρέπει να υπάρχουν έπιπλα ή συσκευές ψηλότερα από τις εστίες (βλέπε εικόνες). Οι ακόλουθες ελάχιστες αποστάσεις ασφαλείας πρέπει να τηρούνται: 50 χιλστ. δεξιά ή αριστερά από το άνοιγμα του πάγκου εργασίας σε σχέση με ένα γειτονικό ντουλάπι (π.χ. κολονάτο ντουλάπι). 50 χιλστ. από το άνοιγμα του πάγκου εργασίας σε σχέση με τον τοίχο. Απαγορεύεται! Συνιστάται! Δεν συνιστάται! 34

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό Απόσταση ασφαλείας σε περίπτωση κάλυψης τοίχου Αν τοποθετηθεί κάλυψη τοίχου, πρέπει να τηρηθεί ανάμεσα στο άνοιγμα πάγκου εργασίας και στην κάλυψη μια ελάχιστη απόσταση ασφαλείας, επειδή οι υψηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν και καταστρέφουν τα υλικά. Αν το υλικό της κάλυψης τοίχου είναι από εύφλεκτο υλικό (π.χ. ξύλο), πρέπει η ελάχιστη απόσταση ασφαλείας ανάμεσα στο άνοιγμα πάγκου εργασίας και στην κάλυψη τοίχου να είναι 50 χιλστ. Αν το υλικό δεν είναι εύφλεκτο (π.χ. μέταλλο, γρανίτης, πλακάκια) τότε αυτή η απόσταση ασφαλείας πρέπει να είναι 50 χιλστ, μείον το πάχος της κάλυψης τοίχου. Παράδειγμα: πάχος κάλυψης τοίχου 15 χιλστ. 50 μείον 15 = 35 χιλστ. ελάχιστη απόσταση ασφαλείας. Εστίες χωρίς υπερυψωμένο πλαίσιο Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο / κεραμική κεκλιμένη φασέτα Τοίχος Κάλυψη τοίχου διάσταση x = πάχος κάλυψης τοίχου Πάγκος εργασίας Άνοιγμα κοπής στον πάγκο εργασίας Ελάχιστη απόσταση ασφαλείας σε εύφλεκτο υλικό 50 χιλστ. σε μη εύφλεκτο υλικό 50 χιλστ. μείον διάσταση x 35

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο Διαστάσεις εντοιχισμού ΚΜ 6002 / ΚΜ 6003 574 514 3 b 38 10 d 0 50 a a ßR4 0 20 500 + - 1 560 + - 1 75 75 c Συνδετικά λαμάκια Ύψος εντοιχισμού Μπροστινό τμήμα Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο 36

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο ΚΜ 6012 / KM 6013 614 514 3 b 38 10 d 0 50 a a ß R4 0 20 500 + - 1 600 + - 1 75 75 c Συνδετικά λαμάκια Ύψος εντοιχισμού Μπροστινό τμήμα Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο 37

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο ΚΜ 6023 / KM 6024 / KM 6061 574 504 3 b 38 10 d 0 50 a a ßR4 0 20 490 + - 1 560 + - 1 75 75 c Συνδετικά λαμάκια Ύψος εντοιχισμού Μπροστινό τμήμα Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο. 38

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο ΚΜ 6031 794 514 3 b 38 10 d 0 50 a 500 + - 1 780 + - 1 a ß R4 75 0 20 75 c Συνδετικά λαμάκια Ύψος εντοιχισμού Μπροστινό τμήμα Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο 39

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο Προετοιμασία του πάγκου εργασίας Κόβετε το άνοιγμα στον πάγκο εργασίας σύμφωνα με τις διαστάσεις της εικόνας. Οι διαστάσεις του ανοίγματος και η ανοχή των διαστάσεων θα πρέπει να τηρούνται ακριβώς, έτσι ώστε η εστία και η γυάλινη επιφάνεια, μετά τον εντοιχισμό, να μην πιέζονται από το πλάι. Προσέχετε, να υπάρχει η ελάχιστη απόσταση ασφαλείας από τον τοίχο, (βλέπε κεφ. "Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό"). Καλύπτετε κατά μήκος τις πλευρές κοπής με ειδική λακ ή σιλικόνη ή ρητίνη, για να εμποδίσετε την παραμόρφωση λόγω συσσώρευσης υγρασίας. Τα υλικά αυτά πρέπει να είναι θερμοανθεκτικά. Αν διαπιστώσετε κατά τον εντοιχισμό, ότι οι γωνίες στη μόνωση πλαισίου δεν στρώνουν σωστά πάνω στον πάγκο εργασίας, τότε μπορείτε με το κατάλληλο πριόνι να διορθώσετε προσεκτικά τις ακτίνες γωνίας R4. Προσέχετε, ώστε τα υλικά αυτά να μην έρθουν σε επαφή με την επιφάνεια του πάγκου εργασίας. 40

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο Στερέωση με τα συνδετικά λαμάκια Σε πάγκους εργασίας από ξύλο 75 Στους πάγκους εργασίας από γρανίτη ή μάρμαρο οι βίδες δεν χρειάζονται. Σε πάγκους εργασίας από γρανίτη ή μάρμαρο 75 a Τοποθετείτε τα συνοδευτικά συνδετικά λαμάκια στις προβλεπόμενες θέσεις στην πάνω άκρη του ανοίγματος πάγκου (βλέπε κεφ. "Διαστάσεις εντοιχισμού"). Στερεώνετε τα συνδετικά λαμάκια με τις συνοδευτικές βίδες 3,5 x 25 χιλστ. f a Τοποθετείτε και σταθεροποιείτε τα συνδετικά λαμάκια με ισχυρή διπλή αυτοκόλλητη ταινία. g f a Κολλάτε επιπλέον με σιλικόνη τα πλαϊνά και το κάτω άκρο από τα συνδετικά λαμάκια. 41

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο Τοποθέτηση των κεραμικών εστιών Περνάτε το ηλεκτρικό καλώδιο της εστίας μέσα από το άνοιγμα προς τα κάτω. Συνδέετε την εστία με την κουζίνα ή τους διακόπτες (βλέπε κεφ. "Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες"). Τοποθετείτε τη συσκευή χαλαρά πάνω στα συνδετικά λαμάκια. Πιέζετε τη συσκευή από το πλαίσιό της ομοιόμορφα με κατεύθυνση προς τα κάτω, μέχρι να βεβαιωθείτε ακουστικά ότι έχει εφαρμόσει στη θέση της. Φροντίζετε, να ακουμπάει η λωρίδα μόνωσης της συσκευής πάνω στον πάγκο. Μόνο έτσι, είναι εγγυημένη η αποτελεσματικότητα της μόνωσης από όλες τις πλευρές. Μη χρησιμοποιείτε μονωτικό υλικό (π.χ. σιλικόνη). Ελέγχετε την λειτουργία της εστίας. Πάγκος εργασίας από ξύλο Πάγκος εργασίας από γρανίτη ή μάρμαρο Η μετακίνηση ή ανύψωση της συσκευής από τη θέση της μπορεί να γίνει πλέον μόνο με ειδικό εργαλείο. 42

Εστίες με υπερυψωμένο πλαίσιο Μόνωση Γενικές οδηγίες εντοιχισμού Πάγκος εργασίας από πλακάκια Μη χρησιμοποιείτε κανενός είδους μονωτικό υλικό, εκτός κι αν αυτό αναφέρεται ρητά. Η μονωτική λωρίδα κάτω από τα άκρα του πάνω τμήματος βάσης ε- ξασφαλίζει την απαραίτητη στεγανότητα στον πάγκο. Σε καμιά περίπτωση δεν επιτρέπεται να εισχωρήσει το μονωτικό υλικό ανάμεσα στο πλαίσιο του πάνω τμήματος βάσης της συσκευής και στον πάγκο εργασίας! Τα σημεία ένωσης και η γραμμωτή περιοχή κάτω από το πλαίσιο της συσκευής πρέπει να είναι λεία και ευθυγραμμισμένα, για να εφαρμόσει ομοιόμορφα το πλαίσιο και για να είναι εξασφαλισμένη η απαραίτητη στεγανότητα ανάμεσα στη μονωτική ταινία κάτω από το πλαίσιο του πάνω τμήματος της συσκευής και στον πάγκο εργασίας. Διαφορετικά δυσκολεύεται το ξεμοντάρισμα της συσκευής σε περίπτωση επισκευών. Μπορεί δηλαδή να προκληθούν φθορές στο πλαίσιο και στον πάγκο. 43

Εστίες με επίπεδο / περιμετρικό πλαίσιο Διαστάσεις εντοιχισμού ΚΜ 6017 548 + - 1 478 + - 1 45 a 10 b 0 30 ß R4 0 50 482-1 456-1 526-1 552-1 13 7 c Ύψος εντοιχισμού Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο Μπροστινό τμήμα Οι εστίες με επίπεδο πλαίσιο εντοιχίζονται μόνο σε πάγκο εργασίας από γρανίτη, μάρμαρο, πλακάκια και μασίφ ξύλο. Άλλοι πάγκοι εργασίας, π.χ. από Corian δεν θεωρούνται κατάλληλοι. Το κάτω τμήμα των εστιών, μετά τον εντοιχισμό, πρέπει να είναι ελεύθερο και προσιτό στους τεχνικούς σε περίπτωση επισκευής, για να μην υ- πάρχει ανάγκη αφαίρεσης του μονωτικού υλικού. Η συσκευή τοποθετείται: Σε πάγκο εργασίας από γρανίτη ή μάρμαρο, κατευθείαν στο ανάλογα προετοιμασμένο άνοιγμα του πάγκου. Σε πάγκο εργασίας από πλακάκια / μασίφ ξύλο, στο ανάλογα προετοιμασμένο άνοιγμα του πάγκου πάνω σε ξύλινους πήχεις. Φροντίζετε, να προμηθευτείτε τους ανάλογους ξύλινους πήχεις, γιατί αυτοί δεν περιέχονται στη συσκευασία της συσκευής. Προσέχετε οπωσδήποτε τα λεπτομερή σχέδια για το άνοιγμα του πάγκου εργασίας! 44

Εστίες με επίπεδο / περιμετρικό πλαίσιο Κοπή του ανοίγματος στον πάγκο εργασίας και τοποθέτηση των εστιών Πάγκος εργασίας από γρανίτη ή μάρμαρο Κόβετε το άνοιγμα στον πάγκο εργασίας σύμφωνα με τα σχέδια. Οδηγείτε το καλώδιο σύνδεσης της συσκευής μέσα από το άνοιγμα προς τα κάτω. Συνδέετε τη συσκευή με την κουζίνα / τους διακόπτες (βλέπε κεφ. "Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες"). Τοποθετείτε τις εστίες στο άνοιγμα και τις κεντράρετε. Κάνετε έναν έλεγχο λειτουργίας της συσκευής. Γεμίζετε το υπόλοιπο κενό της σχισμής με ένα υλικό μόνωσης από σιλικόνη, ανθεκτικό σε θερμοκρασία τουλάχιστον 160 C. Διαστάσεις ανοίγματος: 482-1 -1 456 7 552 526 c g -1-1 0 50 1 0 ß R4 1 Επειδή η κεραμική επιφάνεια των ε- στιών και το άνοιγμα πάγκου εργασίας παρουσιάζουν μια σχετική απόκλιση στις διαστάσεις τους, το πλάτος της σχισμής μπορεί να ποικίλει (ελάχιστο πλάτος 1 χιλστ.). e 13 Μπροστινό τμήμα Πάγκος εργασίας Εστίες Πλάτος σχισμής f Ακτίνα γωνιών του πάγκου εργασίας με προετοιμασμένο άνοιγμα R4. 45

Εστίες με επίπεδο / περιμετρικό πλαίσιο Πάγκος εργασίας από πλακάκια / μασίφ ξύλο Κόβετε το άνοιγμα στον πάγκο εργασίας σύμφωνα με την εικόνα στην παρ. "Διαστάσεις εντοιχισμού". Στερεώνετε τους ξύλινους πήχεις 7 χιλστ. κάτω από την πάνω άκρη του πάγκου εργασίας (βλέπε σχέδια). Οδηγείτε το καλώδιο σύνδεσης της συσκευής μέσα από το άνοιγμα προς τα κάτω. Συνδέετε τη συσκευή με την κουζίνα / τους διακόπτες (βλέπε κεφ. "Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες"). Τοποθετείτε τις εστίες στο άνοιγμα και τις κεντράρετε. Κάνετε έναν έλεγχο λειτουργίας της συσκευής. Γεμίζετε το υπόλοιπο κενό της σχισμής με ένα υλικό μόνωσης από σιλικόνη, ανθεκτικό σε θερμοκρασία τουλάχιστον 160 C. Επειδή η κεραμική επιφάνεια των ε- στιών και το άνοιγμα πάγκου εργασίας παρουσιάζουν μια σχετική απόκλιση στις διαστάσεις τους, το πλάτος της σχισμής μπορεί να ποικίλει (ελάχιστο πλάτος 1 χιλστ.). Διαστάσεις για τους ξύλινους πήχεις: 455 13 7 e a g 550 c 0 50 1 a 13 a f Ξύλινοι πήχεις 13 χιλστ. (δεν περιέχονται στη συσκευασία) Μπροστινό τμήμα Πάγκος εργασίας Εστίες Πλάτος σχισμής Ακτίνα γωνιών του πάγκου εργασίας από πλακάκια R4. 0 1 46

Προστατευτικό ράφι Μετά τον εντοιχισμό των εστιών πρέπει να εξασφαλίσετε ότι δεν μπορεί να αγγίξει κανείς το κάτω τμήμα της συσκευής. Για αυτό το λόγο πρέπει να τοποθετηθεί ένας πήχης πρόσοψης και ένα ενιαίο προστατευτικό ράφι, όταν οι εστίες έχουν μεγαλύτερο πλάτος από το φούρνο, την κουζίνα ή τους διακόπτες ανάμεσα στις εστίες και στον φούρνο ή την ηλεκτρική κουζίνα ή τους διακόπτες που είναι εντοιχισμένοι από κάτω τους υπάρχει κενό. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ της πάνω άκρης του πάγκου εργασίας και του προστατευτικού ραφιού πρέπει να είναι 55 χιλιοστά. Φροντίζετε επίσης, να υπάρχει μια σχισμή εξαερισμού 10 χιλστ. ανάμεσα στο ράφι και στο πίσω τοίχωμα. 47

Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες Στην άκρη του καλωδίου σύνδεσης των εστιών υπάρχουν αρσενικά φις, τα ο- ποία πρέπει να εφαρμόσουν στις αντίστοιχες υποδοχές της συνδυαζόμενης συσκευής (κουζίνα / διακόπτες). Τα αρσενικά φις του καλωδίου εστιών συνοδεύονται από ένα καλώδιο γείωσης. Η συνδυαζόμενη συσκευή (κουζίνα / διακόπτες) διαθέτει τις αντίστοιχες θηλυκές υποδοχές. Τα αρσενικά φις και οι θηλυκές υποδοχές είναι έτσι κατασκευασμένα, ώστε να μην είναι δυνατή η λάθος σύνδεση τους. Μην προσπαθήσετε να τοποθετήσετε τα φις στις υποδοχές τους πιέζοντας βίαια. 48

Σύνδεση με κουζίνα / διακόπτες Ο ακροδέκτης της γείωσης ΕΜV που είναι στερεωμένη στο κάτω μέρος της εστίας (όχι σε όλα τα μοντέλα), πρέπει να συνδεθεί με τη συνδυαζόμενη συσκευή. Κουζίνα Διακόπτες 49

Ηλεκτρική σύνδεση Η σύνδεση της συσκευής με ηλεκτρική κουζίνα ή διακόπτες πρέπει να γίνει από έναν αναγνωρισμένο ηλεκτρολόγο, που θα ακολουθήσει προσεκτικά τους ισχύοντες κανονισμούς ασφαλείας της εκάστοτε χώρας. Ο κατασκευαστής δηλώνει επίσης ρητά ότι δεν καλύπτει καμία ζημιά, η οποία μπορεί να προκύψει από λανθασμένο εντοιχισμό ή σύνδεση της συσκευής. Ο κατασκευαστής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για ζημιές που τυχόν προκύψουν από έλλειψη ή διακοπή γείωσης κατά την εγκατάσταση (π.χ. ηλεκτροπληξία). Μετά τον εντοιχισμό, πρέπει να είναι εγγυημένη η προστασία σε κάθε άγγιγμα μερών της συσκευής, από τα οποία περνάει ηλεκτρικό ρεύμα. Συνολική ισχύς: Βλέπε την πινακίδα τύπου Διακόπτης προστασίας διαρροών ηλεκτρικού ρεύματος: Για μεγαλύτερη ασφάλεια το σωματείο VDE στη σειρά προδιαγραφών DIN VDE 0100, τμήμα 739, συνιστά να τοποθετείται στην παροχή ρεύματος των συσκευών ένας διακόπτης προστασίας από διαρροή (FI), με ανοχή διέγερσης 30 ma. Σε μια ασφάλεια 100 ma, μετά από ένα μακρό χρονικό διάστημα μη λειτουργίας της συσκευής, μπορεί ο διακόπτης FI να ενεργοποιηθεί. Συστήματα διαχωρισμού: Η συσκευή πρέπει να έχει τη δυνατότητα αποσύνδεσης από το ηλεκτρικό δίκτυο σε όλες τις εξόδους της, μέσω συστημάτων διαχωρισμού (σε κατάσταση εκτός λειτουργίας πρέπει να υπάρχει ένα άνοιγμα επαφών τουλάχιστον 3 χιλιοστών). Τα συστήματα διαχωρισμού είναι όργανα προστασίας από υ- περφόρτιση ηλεκτρισμού και διακόπτες προστασίας από διαρροή ηλεκτρισμού. Στοιχεία σύνδεσης και ηλεκτρικό δίκτυο: Τα απαραίτητα στοιχεία σύνδεσης θα τα βρείτε στην πινακίδα τύπου της συσκευής (κουζίνα / διακόπτες). Ελέγχετε, αν τα στοιχεία αυτά συμφωνούν με την τάση του ηλεκτρικού δικτύου. Ασφάλεια: Βλέπε οδηγίες χρήσης κουζίνας ή διακοπτών. 50

Ηλεκτρική σύνδεση Αποσύνδεση της συσκευής από το ηλεκτρικό δίκτυο: Αν θέλετε να διαχωρίσετε το κύκλωμα ρεύματος της συσκευής από το δίκτυο, κάνετε τους εξής χειρισμούς στο δίκτυο διανομής, ανάλογα με την εγκατάσταση: Βιδωτές ασφάλειες: Αφαιρείτε τελείως τις ασφάλειες από τις βιδωτές θήκες ή: Αυτόματες βιδωτές ασφάλειες: Πιέζετε το κουμπί ελέγχου (κόκκινο), μέχρι να απελευθερωθεί το μεσαίο κουμπί (μαύρο). ή: Εντοιχιζόμενες αυτόματες ασφάλειες (Διακόπτης προστασίας, τουλάχ. τύπου B ή C): Τοποθετείτε το μοχλό από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή). ή: FI-διακόπτης (Διακόπτης προστασίας διαρροών): Στρέφετε το γενικό διακόπτη από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή) ή ε- νεργοποιείτε το πλήκτρο ελέγχου. Μετά την αποσύνδεση πρέπει να ασφαλίσετε το δίκτυο από επαναφορά λειτουργίας. 51