Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Ψυγειοκαταψύκτες ΝοFrost DynaCool KFN 14943 SD KFN 14943 SD ed/cs KFN 14842 SD ed/cs Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - εγκατάσταση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr. 09 322 530

Πίνακας περιεχομένων Περιγραφή συσκευής... 5 Προστασία περιβάλλοντος... 7 Υποδείξεις ασφαλείας... 8 Εξοικονόμηση ενέργειας... 14 Λειτουργία / Διακοπή... 16 Προστατευτική μεμβράνη... 16 Καθαρισμός και περιποίηση... 16 Χειρισμός της συσκευής... 16 Λειτουργία της συσκευής... 17 Διακοπή λειτουργίας της συσκευής... 18 Λειτουργία και διακοπή λειτουργίας μόνο της συντήρησης ή της κατάψυξης... 18 Σε περίπτωση μακρόχρονης απουσίας... 19 Επίπεδο ρυθμίσεων... 20 Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση ήχου πλήκτρων... 20 Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση κλειδώματος... 21 Σωστή θερμοκρασία... 22 στη συντήρηση... 22 στην κατάψυξη... 22 Ένδειξη θερμοκρασίας... 22 Ρύθμιση θερμοκρασίας... 23 Δυνατότητες τιμών ρύθμισης θερμοκρασίας... 23 Αλλαγή φωτεινότητας της ένδειξης θερμοκρασίας... 24 Βομβητής... 25 Συναγερμός θερμοκρασίας... 25 Συναγερμός πόρτας... 26 Εντατική συντήρηση, εντατική κατάψυξη και DynaCool... 27 Εντατική συντήρηση... 27 Εντατική κατάψυξη... 28 DynaCool (δυναμική ψύξη)... 29 Σωστή χρήση της συντήρησης... 30 Διαφορετικά επίπεδα ψύξης... 30 Τρόφιμα που δεν είναι κατάλληλα για τη συντήρηση... 31 Τι θα πρέπει να προσέχετε κατά την αγορά των τροφίμων... 31 Σωστή τοποθέτηση των τροφίμων... 31 2

Πίνακας περιεχομένων Φρούτα και λαχανικά... 31 Τρόφιμα ζωικής ή φυτικής προέλευσης χωρίς συσκευασία... 32 Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες... 32 Κρέας... 32 Εσωτερική διαρρύθμιση... 33 Μετατόπιση ραφιών... 33 Ράφι χωρισμένο σε δύο μέρη... 33 Μετατόπιση ραφιών πόρτας (ράφι σερβιρίσματος / ράφι για μπουκάλια)... 34 Θήκη universal... 34 Μετατόπιση στηρίγματος μπουκαλιών... 34 Κατάψυξη και διατήρηση στην κατάψυξη... 35 Μέγιστο δυναμικό κατάψυξης... 35 Τι συμβαίνει όταν καταψύχετε φρέσκα τρόφιμα;... 35 Διατήρηση έτοιμων κατεψυγμένων τροφίμων... 35 Διαδικασία κατάψυξης φρέσκων τροφίμων... 36 Τι πρέπει να προσέξετε πριν από την κατάψυξη:... 36 Συσκευασία... 36 Πριν από την τοποθέτηση στην κατάψυξη... 37 Τοποθέτηση στην κατάψυξη... 37 Ημερολόγιο κατάψυξης... 38 Απόψυξη κατεψυγμένων... 38 Παγάκια... 39 Γρήγορη ψύξη ποτών / αναψυκτικών... 39 Παγοκύστη... 39 Αυτόματη απόψυξη συσκευής... 40 Καθαρισμός και περιποίηση... 41 Εσωτερικός χώρος, εξαρτήματα... 42 Πόρτες συσκευής, πλαϊνά τοιχώματα... 43 Ανοίγματα εξαερισμού... 44 Λάστιχα πόρτας... 44 Πίσω τοίχωμα - μεταλλικό πλέγμα... 44 Φίλτρα ενεργού άνθρακα... 45 Αλλαγή φίλτρων ενεργού άνθρακα... 45 Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... 47 3

Πίνακας περιεχομένων Ανάλυση αιτίας θορύβων... 50 Service / Εγγύηση... 51 Χρόνος εγγύησης και όροι εγγύησης... 51 Ηλεκτρική σύνδεση... 52 Οδηγίες τοποθέτησης... 53 Χώρος τοποθέτησης... 53 Κατηγορία κλίματος... 53 Είσοδος / Έξοδος αέρα... 53 Τοποθέτηση συσκευής... 53 Ευθυγράμμιση συσκευής... 54 Στήριξη πόρτας συσκευής... 54 Διαστάσεις συσκευής... 55 Αλλαγή ανοίγματος πόρτας... 56 Ευθυγράμμιση πορτών συσκευής... 66 Τοποθέτηση σε σειρά επίπλων κουζίνας... 67 4

Περιγραφή συσκευής Πλήκτρο λειτουργίας για ολόκληρη τη συσκευή και ξεχωριστής λειτουργίας / διακοπής μόνο της ζώνης συντήρησης ή της ζώνης κατάψυξης. Πλήκτρο DynaCool (δυναμική ψύξη) Πλήκτρο εντατικής συντήρησης ή ε- ντατικής κατάψυξης Πλήκτρο για ρύθμιση της θερμοκρασίας ( προς το ψυχρότερο) Λυχνία ελέγχου κλειδώματος (φωτίζεται μόνο όταν είναι ενεργοποιημένο το κλείδωμα) Ένδειξη θερμοκρασίας για τη συντήρηση ή για την κατάψυξη Πλήκτρα αλλαγής μεταξύ ζώνης συντήρησης και ζώνης κατάψυξης (πάνω = σύμβολο συντήρησης κάτω = σύμβολο κατάψυξης Πλήκτρο για ρύθμιση της θερμοκρασίας ( προς το θερμότερο) Πλήκτρο ακύρωσης βομβητή (φωτίζεται μόνο όταν ενεργοποιείται ο συναγερμός πόρτας ή ο συναγερμός θερμοκρασίας) Ένδειξη αλλαγής φίλτρων ενεργού άνθρακα (φωτίζεται μόνο όταν υ- πάρχει ανάγκη αλλαγής των φίλτρων ενεργού άνθρακα) 5

Περιγραφή συσκευής Bεντιλατέρ Εσωτερικός φωτισμός Θήκη για βούτυρο και τυρί Ράφι για μπουκάλια Αβγοθήκες / ράφι σερβιρίσματος Υποδοχή για τα φίλτρα Active Air- Clean Ράφια συντήρησης Αυλάκι και άνοιγμα για την έξοδο του νερού απόψυξης Λεκάνες φρούτων και λαχανικών Στήριγμα για μπουκάλια Ράφι πόρτας για μπουκάλια Συρτάρια κατάψυξης με ημερολόγιο κατάψυξης 6

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζημιές κατά τη μεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεχθεί με ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριμμάτων. Αυτά τα υλικά μην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο συγκέντρωσης απορριμμάτων προς ανακύκλωση. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές διατηρούν ακόμη ορισμένα από τα υλικά τους σε καλή κατάσταση. Περιέχουν όμως και βλαβερές ουσίες που ήταν απαραίτητες για τη λειτουργία και την ασφάλεια τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλμένης χρήσης, αυτές οι ουσίες μπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για την δημόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καμία περίπτωση την παλιά συσκευή σας στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο. Αντί γι αυτό ενημερωθείτε από τη διοίκηση του δήμου σας για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή, να μην υποστούν οποιαδήποτε βλάβη οι σωληνώσεις με το ψυκτικό υλικό, ως ότου παραληφθούν και διατεθούν από ένα νόμιμο φορέα, που λειτουργεί σύμφωνα με τις προδιαγραφές προστασίας περιβάλλοντος. Έτσι είναι σίγουρο, ότι το ψυκτικό υλικό και το λάδι μηχανής του μοτέρ δεν θα διαφύγουν ανεξέλεγκτα στο περιβάλλον. Φροντίζετε, ώστε μέχρι την αποκομιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή μακριά από μικρά παιδιά. 7

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Τυχόν λανθασμένη χρήση της όμως, θα μπορούσε να ήταν επικίνδυνη και σε πρόσωπα και σε αντικείμενα. Διαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν βάλετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για την ασφάλεια, την εγκατάσταση, το χειρισμό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, μην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη μόνο για οικιακή χρήση ή για παρόμοια χρήση σε άλλους χώρους, όπως π.χ. σε μαγαζιά, γραφεία και άλλους εργασιακούς χώρους. σε αγροκτήματα. από πελάτες σε καλοκαιρινά ενοικιαζόμενα διαμερίσματα ή παρόμοιες εξοχικές εγκαταστάσεις. Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση σε εξωτερικούς χώρους. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή αποκλειστικά και μόνο μέσα στα πλαίσια της οικιακής χρήσης, για τη συντήρηση και διατήρηση των τροφίμων στη συντήρηση, τη διατήρηση κατεψυγμένων τροφίμων, την κατάψυξη φρέσκων τροφίμων και για να παρασκευάσετε παγάκια. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύμφωνη με τις οδηγίες. Δεν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτομα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εμπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν με ασφάλεια. Επιτρέπεται μόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόμου. Προστασία για τα παιδιά Η χρήση της συσκευής από παιδιά από οκτώ ετών και άνω μπορεί να γίνει, μόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα ότι έχουν καταλάβει το χειρισμό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασμένου χειρισμού. Θα πρέπει να κρατάτε μακριά από τη συσκευή παιδιά κάτω των οκτώ ετών, εκτός εάν τα επιτηρείτε διαρκώς. Όταν βρίσκονται μικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, μην απομακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ να παίζουν με τη συσκευή ή να κρεμιούνται από την πόρτα της συσκευής. Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τα υλικά συσκευασίας, όπως π.χ. με τα σελοφάν. Κίνδυνος ασφυξίας! 8

Υποδείξεις ασφαλείας Τεχνική ασφάλεια Ελέγχετε την συσκευή για τυχόν ο- ρατές εξωτερικές ζημιές πριν από την τοποθέτησή της. Μια συσκευή που παρουσιάζει εξωτερικές ζημιές δεν επιτρέπεται να τίθεται σε λειτουργία, γιατί μπορεί να κρύβει κινδύνους για τον χειριστή! Αν το καλώδιο παρουσιάσει βλάβη, φροντίζετε άμεσα για την αντικατάστασή του με το κατάλληλο καλώδιο από έναν τεχνικό εκπαιδευμένο από τον κατασκευαστή, για να αποφύγετε κάθε κίνδυνο για τον χειριστή. Η συσκευή αυτή περιέχει το ψυκτικό υλικό Ισοβουτάνιο (R600a), ένα φυσικό αέριο, άκρως φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά εύφλεκτο. Δεν καταστρέφει τη ζώνη όζοντος και δεν συντείνει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου. Η χρήση αυτού του ψυκτικού υλικού αυξάνει το θόρυβο λειτουργίας. Εκτός από τους θορύβους λειτουργίας, μπορεί να προκύψουν θόρυβοι ροής του κυκλώματος ψύξης. Αυτά όμως δεν έχουν καμιά επίπτωση στη σωστή απόδοση της συσκευής. Προσέχετε κατά τη μεταφορά και την τοποθέτηση της συσκευής, ώστε να μην προκληθεί ζημιά στα μέρη κυκλοφορίας του ψυκτικού υλικού. Αν πεταχτεί ψυκτικό υλικό στα μάτια σας, μπορεί να προκαλέσει τον τραυματισμό τους! Σε περίπτωση ζημιάς: αποφεύγετε ανοιχτή φωτιά ή πηγές καύσης, βγάζετε το φις από την πρίζα, φρεσκάρετε για λίγα λεπτά τον αέρα στο δωμάτιο που βρίσκεται η συσκευή και ενημερώνετε το Miele Service. Όσο περισσότερο ψυκτικό υλικό περιέχει μια συσκευή, τόσο μεγαλύτερος πρέπει να είναι ο χώρος που θα την τοποθετήσετε. Σε τυχόν διαρροή ψυκτικού υλικού μπορεί να δημιουργηθεί εύφλεκτο μίγμα αερίου με ατμοσφαιρικό αέρα. Στο δωμάτιο που θα τοποθετήσετε τη συσκευή πρέπει να υπάρχει η αναλογία χώρου 1 m 3 προς 8 γρ. ψυκτικού υλικού. Στοιχεία για το ψυκτικό υλικό θα βρείτε στην πινακίδα τύπου στο εσωτερικό της συσκευής. Η ασφάλεια λειτουργίας της συσκευής σας είναι τότε μόνο εγγυημένη, όταν η τοποθέτηση και η σύνδεσή έχουν γίνει σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Πριν από τη σύνδεση, συγκρίνετε τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) με εκείνα του ηλεκτρικού σας δικτύου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει οπωσδήποτε να συμφωνούν, για να αποφύγετε ο- ποιαδήποτε βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση αμφιβολίας απευθυνθείτε σε ηλεκτρολόγο. Για λόγους ασφαλείας δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε επέκταση καλωδίου (μπαλαντέζα) ή πολύπριζο, για τη σύνδεση της συσκευής με το ηλεκτρικό δίκτυο (κίνδυνος υπερθέρμανσης). 9

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, εφόσον συνδεθεί με σύστημα γείωσης σύμφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σημαντικό να ελεγχθεί αυτή η προϋπόθεση ασφαλείας και σε περίπτωση αμφιβολίας να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. ηλεκτροπληξία). Οι επισκευές, η εγκατάσταση και η συντήρηση ηλεκτρικών συσκευών πρέπει να γίνονται μόνο από ειδικούς τεχνίτες εξουσιοδοτημένους από τον κατασκευαστή. Αν η εγκατάσταση, η συντήρηση ή διάφορες επισκευές δεν γίνουν από τον κατάλληλο τεχνίτη, μπορεί να δημιουργηθούν σημαντικοί κίνδυνοι για τον χειριστή, για τους οποίους καμία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, μόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτημένους από τον κατασκευαστή. Διαφορετικά για επόμενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η εγγύηση. Σε περιπτώσεις επισκευών ή συντήρησης, αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται από το ηλεκτρικό δίκτυο μόνο όταν: βγάζετε το φις της συσκευής από την πρίζα. Για να αποσυνδέσετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο. κλείνετε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα. Διάφορα μέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν μόνο με γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, μπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας με τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Η συσκευή αυτή δεν επιτρέπεται να τοποθετείται και να λειτουργεί σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία). 10

Υποδείξεις ασφαλείας Σωστή χρήση Δεν επιτρέπεται να πιάνετε τα κατεψυγμένα με υγρά χέρια. Υπάρχει κίνδυνος να κολλήσουν τα χέρια σας πάνω στην κατεψυγμένη επιφάνεια και να τραυματισθείτε! Μη βάζετε ποτέ κατευθείαν στο στόμα σας παγωτό, ιδίως παγωτό τύπου γρανίτα ή παγάκια, που μόλις έχετε βγάλει από την κατάψυξη, γιατί υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος και τραυματισμού στα χείλη ή τη γλώσσα! Τρόφιμα κατά το ήμισυ ή τελείως αποψυγμένα, δεν πρέπει να τα καταψύχετε πάλι. Καταναλώστε τα το ταχύτερο δυνατόν, αλλιώς χάνουν τη θρεπτική τους αξία και καταστρέφονται. Αν τα μαγειρέψετε, μπορείτε να τα βάλετε εκ νέου στην κατάψυξη! Μη τοποθετείτε μέσα στη συσκευή είδη που μπορεί να εκραγούν (π.χ. σπρέι). Όταν ενεργοποιείται ο θερμοστάτης, μπορεί να δημιουργηθούν μερικοί σπινθήρες. Αυτοί, πιθανόν να προκαλέσουν κάποια έκρηξη σε μίγματα με εύφλεκτο περιεχόμενο! Δεν επιτρέπεται να τοποθετήσετε και να θέσετε σε λειτουργία μέσα στη συσκευή άλλες ηλεκτρικές συσκευές (π.χ. για την παρασκευή παγωτού). Μπορεί να δημιουργηθεί σπινθήρας. Κίνδυνος έκρηξης! Ποτά με μεγάλη περιεκτικότητα σε οινόπνευμα πρέπει να τα τοποθετείτε όρθια και πολύ στεγανά κλεισμένα. Κίνδυνος έκρηξης! Μην αποθηκεύετε στην κατάψυξη μεταλλικά κουτιά ή μπουκάλια με αεριούχα ποτά / αναψυκτικά, ούτε ποτά με περιεχόμενο που μπορεί να παγώσει, γιατί μπορεί να προκληθεί έκρηξη με κίνδυνο τραυματισμού και ζημιών! Τα μπουκάλια που τοποθετείτε στην κατάψυξη για ταχεία ψύξη, πρέπει να τα βγάζετε πάλι το αργότερο μετά από μία ώρα. Αλλιώς μπορεί να εκραγούν με κίνδυνο τραυματισμού και ζημιών! Αποφεύγετε να καταναλώνετε τρόφιμα που έχουν διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί διατρέχετε κίνδυνο δηλητηρίασης. Η διάρκεια διατήρησης των τροφίμων εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, π.χ. από το πόσο φρέσκα είναι, από την ποιότητά τους και από τη θερμοκρασία που έχετε ρυθμίσει. Διαβάζετε πάντα προσεκτικά τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Μη χρησιμοποιείτε μυτερά ή αιχμηρά αντικείμενα για: να αφαιρέσετε στρώσεις από παγωμένα σταγονίδια νερού, να ξεκολλήσετε παγωμένες θήκες για παγάκια ή τάπερ τροφίμων. Υπάρχει κίνδυνος να καταστραφούν τα ψυκτικά στοιχεία και η συσκευή να μη λειτουργεί πλέον κανονικά. Για την υγροποίηση παγωμένων σταγονιδίων μη χρησιμοποιείτε ποτέ η- λεκτρικές συσκευές θέρμανσης ή κεριά. Καταστρέφονται τα πλαστικά μέρη της συσκευής. 11

Υποδείξεις ασφαλείας Μη χρησιμοποιείτε σπρέι απόψυξης. Μπορεί να δημιουργήσουν εκρηκτικά αέρια, τα οποία καταστρέφουν τα πλαστικά μέρη. Επίσης μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία. Μη χρησιμοποιείτε λάδι ή άλλες λιπαρές ουσίες για την προστασία της μόνωσης πόρτας, γιατί με την πάροδο του καιρού τα λάστιχα πόρτας γίνονται πορώδη. Σε περίπτωση που αποθηκεύσετε στη συσκευή ή στην πόρτα της τροφές που περιέχουν λάδι ή άλλες λιπαρές ουσίες, προσέχετε ώστε το λάδι ή το λίπος να μην έρθει σε επαφή με τα πλαστικά μέρη της συσκευής, γιατί μπορεί να δημιουργηθούν ρωγμές στο πλαστικό και να σπάσει. Μην καλύπτετε τις γρίλιες εξαερισμού της συσκευής, γιατί έτσι δεν γίνεται σωστή κυκλοφορία του αέρα, αυξάνεται η κατανάλωση ρεύματος και δεν αποκλείεται να προκληθούν βλάβες σε μέρη της συσκευής. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη για μια ορισμένη κατηγορία κλίματος (θερμοκρασία περιβάλλοντος), της οποίας τα όρια πρέπει να τηρούνται. Η κατηγορία κλίματος αναφέρεται στην πινακίδα τύπου, στο εσωτερικό της συσκευής. Μια χαμηλότερη θερμοκρασία περιβάλλοντος οδηγεί σε μεγαλύτερη διάρκεια παύσης του ψυκτικού μηχανήματος, με αποτέλεσμα, να μην μπορεί η συσκευή να διατηρήσει την απαιτούμενη θερμοκρασία. Για τον καθαρισμό της συσκευής, μη χρησιμοποιείτε σε καμία περίπτωση συσκευές ατμοκαθαρισμού. Ο ατμός μπορεί να εισχωρήσει σε ηλεκτρικά μέρη της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Για τις ανοξείδωτες συσκευές ισχύουν τα ακόλουθα: Μην κολλάτε ποτέ σημειώσεις, διάφανη ή μη κολλητική ταινία ή άλλα αυτοκόλλητα στην επιφάνεια της πόρτας συσκευής με επίστρωση. Διαφορετικά η επίστρωση καταστρέφεται και χάνει έτσι την ιδιότητά της να προστατεύεται από τη βρωμιά. Η άριστης ποιότητας επίστρωση της επιφάνειας της πόρτας είναι ευαίσθητη στις γρατζουνιές. Ακόμη και τα ειδικά μαγνητάκια για ψυγεία μπορεί να τις προκαλέσουν. 12

Υποδείξεις ασφαλείας Υποδείξεις για τις παλιές συσκευές Αχρηστεύετε το σύστημα κλεισίματος ή τυχόν σύρτη πόρτας της παλιάς σας συσκευής, αν την παραδώσετε στην αποκομιδή. Έτσι, προφυλάσσετε τα μικρά παιδιά που παίζοντας μπορεί να κλειστούν μέσα και να κινδυνέψει η ζωή τους. Μην καταστρέφετε μέρη κυκλοφορίας του ψυκτικού υλικού, π.χ.: τρυπώντας τις σωληνώσεις κυκλοφορίας του ψυκτικού υλικού στον ε- ξαερωτήρα, λυγίζοντας αγωγούς ή χαράζοντας τις επιστρώσεις επιφανειών. Αν πεταχτούν σταγόνες από ψυκτικό υ- λικό στα μάτια σας, μπορεί να προκαλέσουν τον τραυματισμό τους. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκύψουν από τη μη τήρηση των υποδείξεων ασφαλείας. 13

Εξοικονόμηση ενέργειας Τοποθέτηση συσκευής Ρύθμιση θερμοκρασίας με "βαθμούς κατά προσέγγιση" (ρύθμιση βαθμίδων) Ρύθμιση θερμοκρασίας με "βαθμούς ακρίβειας" (ψηφιακή ένδειξη) Χρήση κανονική κατανάλωση ρεύματος Σε αεριζόμενους χώρους Προστατευμένη από την άμεση η- λιακή ακτινοβολία Δεν βρίσκεται κοντά σε μια πηγή θερμότητας (θερμαντικό σώμα, κουζίνα) Σε ιδανική θερμοκρασία περιβάλλοντος, γύρω στους 20 C Μην καλύπτετε τα ανοίγματα εξαερισμού και αφαιρείτε τη σκόνη τακτικά από αυτά. Σε μέτρια ρύθμιση, από 2 ως 3 Στη ζώνη συντήρησης, 8-12 C Στη συντήρηση, 4-5 C Στη ζώνη Perfect-Fresh, περίπου 0 C Στον καταψύκτη, -18 C Στη συντήρηση κρασιών, 10-12 C Η διάταξη των συρταριών, των ραφιών συντήρησης και των άλλων ραφιών πρέπει να παραμείνει, ό- πως κατά την παράδοση της συσκευής. Ανοίγετε την πόρτα μόνο για ανάγκες χρήσης και για το συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα Τοποθετείτε τα τρόφιμα ταξινομημένα κατά είδος Αφήνετε τα ζεστά φαγητά και ροφήματα να κρυώσουν έξω από τη συσκευή αυξημένη κατανάλωση ρεύματος Σε κλειστούς, μη αεριζόμενους χώρους Εκτεθειμένη στην ηλιακή ακτινοβολία Όταν είναι τοποθετημένη δίπλα σε μια πηγή θερμότητας (θερμαντικό σώμα, κουζίνα) Σε υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντα χώρου Σε υψηλή ρύθμιση: όσο πιο μικρή είναι η θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση ενέργειας Στις συσκευές που διαθέτουν χειμερινή ρύθμιση πρέπει να έχετε ακυρώσει τη ρύθμιση, αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πάνω από 16 C ή 18 C Αν ανοίγετε συχνά και για πολύ ώρα την πόρτα θα έχετε απώλεια ψύξης Η έλλειψη τάξης σημαίνει περισσότερο ψάξιμο και κατά συνέπεια παρατεταμένο άνοιγμα πόρτας Ζεστά φαγητά μέσα στη συσκευή προκαλούν μεγάλους χρόνους λειτουργίας του μοτέρ (η συσκευή προσπαθεί να μειώσει τη θερμοκρασία της) 14

Εξοικονόμηση ενέργειας Χρήση Απόψυξη κανονική κατανάλωση ρεύματος Τακτοποιείτε τα τρόφιμα αφού τα συσκευάσετε ή τα σκεπάσετε καλά Για να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα, τα τοποθετείτε στη συντήρηση Μην υπερφορτώνετε τα συρτάρια για να κυκλοφορεί ο αέρας Κάνετε απόψυξη του καταψύκτη όταν δημιουργηθεί στρώμα πάγου με πάχος μισού εκατοστού το ανώτερο αυξημένη κατανάλωση ρεύματος Η δημιουργία υδρατμών από την εξάτμιση των υγρών στη συντήρηση προκαλεί απώλειες ψύξης Το στρώμα πάγου μειώνει την απόδοση ψύξης στα τρόφιμα. Αυξάνεται η κατανάλωση ρεύματος 15

Λειτουργία / Διακοπή Πριν από την αρχική λειτουργία Προστατευτική μεμβράνη Οι ανοξείδωτοι πήχεις και τα ανοξείδωτα πλαίσια στήριξης στο εσωτερικό της συσκευής καλύπτονται από μια προστατευτική μεμβράνη. Στις ανοξείδωτες συσκευές καλύπτονται επιπλέον και οι εξωτερικές επιφάνειες με μια προστατευτική μεμβράνη. Αφαιρείτε την προστατευτική μεμβράνη, αφού έχετε τοποθετήσει τη συσκευή στη θέση της. Καθαρισμός και περιποίηση Αλείφετε τους ανοξείδωτους πήχεις και τα ανοξείδωτα πλαίσια στήριξης στο εσωτερικό της συσκευής αμέσως μετά την αφαίρεση της προστατευτικής μεμβράνης με το συνοδευτικό ειδικό προϊόν περιποίησης για ανοξείδωτα της Miele. Στις ανοξείδωτες συσκευές εκτός των άλλων αλείφετε και τα πλαϊνά τοιχώματα αμέσως μετά την αφαίρεση της προστατευτικής μεμβράνης με το συνοδευτικό ειδικό προϊόν περιποίησης για ανοξείδωτα της Miele. Οι πόρτες συσκευής έχουν μια ειδική επίστρωση που είναι ανθεκτική στη βρωμιά. Αυτές μην τις αλείψετε με το ειδικό προϊόν περιποίησης για ανοξείδωτα της Miele. Σημαντικό! Το ειδικό προϊόν περιποίησης για ανοξείδωτα της Miele δημιουργεί ένα προστατευτικό φιλμ που διαρκεί και εμποδίζει το γρήγορο λέρωμα. Καθαρίζετε το εσωτερικό της συσκευής και τα εξαρτήματα, χρησιμοποιώντας χλιαρό νερό. Κατόπιν σκουπίζετε όλα τα μέρη με στεγνό πανί. Φίλτρα ενεργού άνθρακα (φίλτρα Active AirClean) Τοποθετείτε τα φίλτρα ενεργού άνθρακα στη θήκη τους και στη συνέχεια τοποθετείτε τη θήκη σε ένα ράφι της επιλογής σας στη συντήρηση (βλέπε "Φίλτρα ενεργού άνθρακα"). Χειρισμός της συσκευής Για το χειρισμό αυτής της συσκευής αρκεί ένα άγγιγμα των πλήκτρων αφής με το δάκτυλο. 16

Λειτουργία / Διακοπή Λειτουργία της συσκευής Με το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής θέτετε σε λειτουργία τη συντήρηση και την κατάψυξη ταυτόχρονα. Αγγίζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής, μέχρι να ανάψει η ένδειξη θερμοκρασίας. Η ένδειξη θερμοκρασίας συντήρησης δείχνει τη θερμοκρασία που επικρατεί στη συντήρηση. Όταν η θερμοκρασία στην κατάψυξη βρίσκεται ακόμη πάνω από τους 0 C, ανάβουν στην ένδειξη θερμοκρασίας κατάψυξης μόνο παύλες. Μόλις η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 0 C, η ένδειξη θερμοκρασίας δείχνει τη θερμοκρασία που επικρατεί στην κατάψυξη. Το σύμβολο "κατάψυξη" και το πλήκτρο ακύρωσης βομβητή αναβοσβήνουν, μέχρι να επιτευχθεί η κατάλληλη θερμοκρασία κατάψυξης. Η ψύξη της συσκευής ξεκινάει και όταν ανοίγετε την πόρτα συντήρησης ενεργοποιείται ο εσωτερικός φωτισμός. Πριν τοποθετήσετε για πρώτη φορά τρόφιμα, αφήνετε να λειτουργήσει για λίγες ώρες η ψύξη της συσκευής. Τοποθετείτε τα τρόφιμα στην κατάψυξη, μόλις η θερμοκρασία δείξει -18 C τουλάχιστον. 17

Λειτουργία / Διακοπή Διακοπή λειτουργίας της συσκευής Με τα πλήκτρα αυτά αλλάζετε μεταξύ της ζώνης συντήρησης και της ζώνης κατάψυξης. Αν θέλετε να επιλέξετε την κατάψυξη (π.χ. για να ελέγξετε τη θερμοκρασία), πιέζετε τη ζώνη κατάψυξης, μέχρι να φωτισθεί κίτρινο το σύμβολο "κατάψυξη". Ανάλογα με την επιλεγμένη περιοχή, μπορείτε: να επιλέξετε τη λειτουργία DynaCool (δυναμική ψύξη), να επιλέξετε τη λειτουργία εντατικής συντήρησης ή εντατικής κατάψυξης, να αλλάξετε τη θερμοκρασία. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στα αντίστοιχα κεφάλαια. Παγοκύστη Τοποθετείτε την παγοκύστη στο πάνω συρτάρι κατάψυξης. Μετά από περίπου 24 ώρες η παγοκύστη έχει αποκτήσει τη μέγιστη δυνατή απόδοση ψύξης. Αγγίζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής, μέχρι να σβήσουν όλες οι ενδείξεις (αν δεν συμβαίνει αυτό, σημαίνει ότι είναι ενεργοποιημένο το κλείδωμα λειτουργίας). Αν προηγουμένως είχατε επιλέξει τη συντήρηση, τότε διακόπτεται διαδοχικά πρώτα η λειτουργία συντήρησης και μετά η λειτουργία κατάψυξης. Η ψύξη της συσκευής διακόπτεται και απενεργοποιείται ο εσωτερικός φωτισμός. Λειτουργία και διακοπή λειτουργίας μόνο της συντήρησης ή της κατάψυξης Μπορείτε να θέσετε σε λειτουργία ή να διακόψετε τη λειτουργία μόνο της συντήρησης ή της κατάψυξης, για να μπορείτε, αν χρειαστεί, να χρησιμοποιήσετε μόνο μία από τις δύο ζώνες. Αυτό συνιστάται, π.χ. σε περίοδο διακοπών, που πρέπει να λειτουργεί μόνο η ζώνη της κατάψυξης. Επιλέγετε τη ζώνη της συσκευής την οποία θέλετε να θέσετε εκτός λειτουργίας. Το σύμβολο "συντήρηση" ή "κατάψυξη" φωτίζεται κίτρινο. 18

Λειτουργία / Διακοπή Αγγίζετε παρατεταμένα το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής, μέχρι να σβήσει το σύμβολο "συντήρηση" ή "κατάψυξη". Η αντίστοιχη ζώνη της συσκευής έχει τεθεί εκτός λειτουργίας, ενώ η άλλη συνεχίζει να λειτουργεί. Επαναφορά λειτουργίας μιας ζώνης Επιλέγετε τη ζώνη που θέλετε να θέσετε σε λειτουργία, έτσι ώστε να φωτισθεί κίτρινο το αντίστοιχο σύμβολο. Αγγίζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής, μέχρι να ανάψει η ένδειξη θερμοκρασίας ή διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής και την θέτετε εκ νέου σε λειτουργία. Σε περίπτωση μακρόχρονης απουσίας Αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για ένα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε: διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής, βγάζετε το φις από την πρίζα ή κλείνετε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα, καθαρίζετε τη συσκευή και αφήνετε τις πόρτες ελαφρά ανοιχτές, για να αποφύγετε έτσι τη δημιουργία δυσάρεστης μυρωδιάς στο εσωτερικό της συσκευής. Σε περίπτωση που, λόγω απουσίας, διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής και δεν την καθαρίσετε, υ- πάρχει κίνδυνος, αν αφήσετε κλειστές τις πόρτες της, να δημιουργηθούν σημεία με μούχλα στο εσωτερικό της. 19

Λειτουργία / Διακοπή Επίπεδο ρυθμίσεων Ορισμένες ρυθμίσεις της συσκευής μπορούν να γίνουν μόνο στο επίπεδο ρυθμίσεων. Η διαδρομή των χειρισμών για να φθάσει κανείς στο επίπεδο ρυθμίσεων και ο τρόπος αλλαγής των ρυθμίσεων περιγράφονται στα αντίστοιχα κεφάλαια. Πίνακας των λειτουργιών που μπορείτε να επιλέξετε στο επίπεδο ρυθμίσεων: Είσοδος στο πεδίο ρυθμίσεων ή έξοδος από αυτό Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση ήχου πλήκτρων (βλέπε "Λειτουργία / διακοπή") Επιβεβαίωση αλλαγής φίλτρων ενεργού άνθρακα (βλέπε "Φίλτρα ενεργού άνθρακα") Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση κλειδώματος (βλέπε "Λειτουργία / διακοπή") Αλλαγή φωτεινότητας της ένδειξης θερμοκρασίας (βλέπε "Σωστή θερμοκρασία") Για όσο διάστημα βρίσκεστε στο πεδίο ρυθμίσεων, ο συναγερμός πόρτας δεν θα λειτουργεί. Μόλις κλείσετε την πόρτα της συσκευής, ο συναγερμός πόρτας ενεργοποιείται και πάλι. c b ^ u d Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση ήχου πλήκτρων Αν δεν θέλετε κάθε πάτημα πλήκτρου να συνοδεύεται από ήχο, μπορείτε να ακυρώσετε τον ήχο. Αγγίζετε το πλήκτρο και κρατάτε το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο. Πιέζετε επιπλέον μια φορά το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής (μην α- πομακρύνετε ακόμη το δάκτυλο από το πλήκτρο!). Κρατάτε για ακόμη 5 δευτερόλεπτα το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο, μέχρι να εμφανισθεί c στην ένδειξη. Πιέζετε εκ νέου μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί b στην ένδειξη. Πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Τώρα μπορείτε, πιέζοντας το πλήκτρο, να ρυθμίσετε αν ο ήχος πλήκτρων θα παραμείνει απενεργοποιημένος ή ενεργοποιημένος: b 0: πλήκτρα χωρίς ήχο b 1: πλήκτρα με ήχο b : πίσω στο μενού Η επιλεγμένη ρύθμιση ανάβει, ενώ η ρύθμιση προς επιλογή αναβοσβήνει. 20

Λειτουργία / Διακοπή Μετά την επιλογή μιας νέας ρύθμισης, πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Πιέζετε μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί c στην ένδειξη. Πιέζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Τώρα έχετε εγκαταλείψει το πεδίο ρυθμίσεων. Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση κλειδώματος Με το κλείδωμα, μπορείτε να προστατεύσετε τη συσκευή από τυχόν λανθασμένο χειρισμό διακοπής λειτουργίας. Αγγίζετε το πλήκτρο και κρατάτε το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο. Τώρα μπορείτε, πιέζοντας το πλήκτρο, να ρυθμίσετε αν το κλείδωμα θα παραμείνει απενεργοποιημένο ή ενεργοποιημένο: u 0: κλείδωμα απενεργοποιημένο u 1: κλείδωμα ενεργοποιημένο u : πίσω στο μενού Η επιλεγμένη ρύθμιση ανάβει, ενώ η ρύθμιση προς επιλογή αναβοσβήνει. Μετά την επιλογή μιας νέας ρύθμισης, πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Πιέζετε μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί c στην ένδειξη. Πιέζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Τώρα έχετε εγκαταλείψει το πεδίο ρυθμίσεων. Όταν το κλείδωμα είναι ενεργοποιημένο, ανάβει στην ένδειξη θερμοκρασίας η λυχνία ελέγχου κλειδώματος. Πιέζετε επιπλέον μια φορά το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής (μην α- πομακρύνετε ακόμη το δάκτυλο από το πλήκτρο!). Κρατάτε για ακόμη 5 δευτερόλεπτα το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο, μέχρι να εμφανισθεί c στην ένδειξη. Πιέζετε εκ νέου μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί u στην ένδειξη. Πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. 21

Σωστή θερμοκρασία Η σωστή ρύθμιση θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση των τροφίμων. Οι διάφοροι μικροοργανισμοί καταστρέφουν γρήγορα τα τρόφιμα, γεγονός που μπορεί να εμποδιστεί ή να ξεκινήσει πολύ αργότερα, ρυθμίζοντας τη σωστή θερμοκρασία. Η θερμοκρασία επιδρά στην ταχύτητα ανάπτυξης των μικροοργανισμών. Η μειωμένη θερμοκρασία καθυστερεί αυτή τη διαδικασία. Η θερμοκρασία στη συσκευή αυξάνεται: όσο πιο συχνά ανοίγετε ή αφήνετε ανοιχτή την πόρτα της συσκευής, όσο πιο μεγάλη ποσότητα τροφίμων τοποθετείτε, όσο πιο ζεστά είναι τα φρέσκα τρόφιμα που τοποθετείτε, όσο πιο υψηλή είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος στο χώρο τοποθέτησης της συσκευής. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη για μια ορισμένη κατηγορία κλίματος (θερμοκρασία περιβάλλοντος), της οποίας τα όρια πρέπει να τηρούνται. στην κατάψυξη Για την κατάψυξη φρέσκων τροφίμων και για τη μακρόχρονη διατήρησή τους απαιτείται μια θερμοκρασία από -18 C. Στη θερμοκρασία αυτή, η ανάπτυξη των μικροοργανισμών περιορίζεται στο ελάχιστο. Όταν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από -10 C, αρχίζει η αλλοίωση από τους μικροοργανισμούς και ο χρόνος διατήρησης των τροφίμων μειώνεται. Για το λόγο αυτό, τρόφιμα κατά το ήμισυ ή τελείως αποψυγμένα, επιτρέπεται να καταψύχονται πάλι, μόνο μετά το μαγείρεμά τους (βράσιμο ή ψήσιμο). Οι υψηλές θερμοκρασίες, που αναπτύσσονται κατά το μαγείρεμα, σκοτώνουν τους περισσότερους μικροοργανισμούς. Ένδειξη θερμοκρασίας Σε φυσιολογική λειτουργία της συσκευής, οι ενδείξεις θερμοκρασίας στον πίνακα χειρισμού δείχνουν τη θερμοκρασία που επικρατεί στο κέντρο της συντήρησης ή στο θερμότερο σημείο της κατάψυξης. στη συντήρηση Συνιστάται μια θερμοκρασία ψύξης 4 C στο κέντρο της συσκευής. 22

Σωστή θερμοκρασία Ρύθμιση θερμοκρασίας Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στη συντήρηση και στην κατάψυξη, ανεξάρτητα τη μία από την άλλη. Επιλέγετε τη συντήρηση ή την κατάψυξη. Το σύμβολο "συντήρηση" ή "κατάψυξη" φωτίζεται κίτρινο. Ρυθμίζετε τώρα τη θερμοκρασία με τα γειτονικά πλήκτρα. Πιέζοντας: το πλήκτρο : η θερμοκρασία μειώνεται (ψυχρότερη) το πλήκτρο : η θερμοκρασία αυξάνεται (θερμότερη), Κατά τη διάρκεια της ρύθμισης, η θερμοκρασία αναβοσβήνει στην ένδειξη. Πιέζοντας τα πλήκτρα, μπορείτε να παρακολουθήσετε στην ένδειξη θερμοκρασίας τις εξής αλλαγές: Πρώτο πάτημα: αναβοσβήνει στην ένδειξη η τελευταία επιθυμητή θερμοκρασία που ρυθμίσατε. Με κάθε πάτημα που ακολουθεί: η θερμοκρασία αλλάζει διαδοχικά ανά 1 C. Αν κρατάτε πατημένο το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο: η θερμοκρασία αλλάζει συνεχόμενα. Όταν φθάσετε στην υψηλότερη ή στη χαμηλότερη θερμοκρασία, το πλήκτρο ή εξαφανίζεται. Περίπου 5 δευτερόλεπτα μετά από το τελευταίο πάτημα πλήκτρου, εμφανίζεται αυτόματα στην ένδειξη θερμοκρασίας η πραγματική θερμοκρασία που επικρατεί εκείνη τη στιγμή στη συντήρηση ή στην κατάψυξη. Κάθε φορά που ρυθμίζετε μια διαφορετική θερμοκρασία, ελέγχετε την ένδειξη θερμοκρασίας μετά από περίπου 6 ώρες όταν υπάρχει μικρή ποσότητα τροφίμων στη συσκευή και μετά από περίπου 24 ώρες, όταν η συσκευή είναι γεμάτη με τρόφιμα. Μόνο τότε επιτυγχάνεται η πραγματική θερμοκρασία που έχετε ρυθμίσει. Αν, μετά την πάροδο αυτών των ωρών, η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή ή πολύ χαμηλή, διορθώνετε τη ρύθμιση. Δυνατότητες τιμών ρύθμισης θερμοκρασίας Οι δυνατότητες ρύθμισης είναι: Στη συντήρηση από 2 C ως 11 C. Στην κατάψυξη από -14 C ως -28 C. Για να επιτευχθεί η χαμηλότερη θερμοκρασία, σημαντικό ρόλο παίζει ο χώρος τοποθέτησης και η θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή, δεν είναι σίγουρο ότι η θερμοκρασία θα φθάσει στο απαιτούμενο χαμηλό επίπεδο. 23

Σωστή θερμοκρασία Αλλαγή φωτεινότητας της ένδειξης θερμοκρασίας Μπορείτε να προσαρμόσετε τη φωτεινότητα την ένδειξης θερμοκρασίας στις συνθήκες φωτισμού του περιβάλλοντα χώρου. Αγγίζετε το πλήκτρο και κρατάτε το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο. Μετά την επιλογή μιας νέας ρύθμισης, πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Πιέζετε μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί c στην ένδειξη. Πιέζετε το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Τώρα έχετε εγκαταλείψει το πεδίο ρυθμίσεων. Πιέζετε επιπλέον μια φορά το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής (μην α- πομακρύνετε ακόμη το δάκτυλο από το πλήκτρο!). Κρατάτε για ακόμη 5 δευτερόλεπτα το δάκτυλο πάνω στο πλήκτρο, μέχρι να εμφανισθεί c στην ένδειξη. Πιέζετε εκ νέου μερικές φορές το πλήκτρο, μέχρι να εμφανιστεί d στην ένδειξη. Πιέζετε για επιβεβαίωση το πλήκτρο λειτουργίας / διακοπής. Τώρα μπορείτε, πιέζοντας το πλήκτρο, να ρυθμίσετε τη φωτεινότητα της ένδειξης θερμοκρασίας: d 0: μέγιστη φωτεινότητα d 1: μειωμένη φωτεινότητα d : πίσω στο μενού Η επιλεγμένη ρύθμιση ανάβει, ενώ η ρύθμιση προς επιλογή αναβοσβήνει. 24

Βομβητής Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα σύστημα συναγερμού με βομβητή, για να ελέγχετε μια τυχόν ανεξέλεγκτη αύξηση της θερμοκρασίας στην κατάψυξη και για να αποφεύγετε την άσκοπη κατανάλωση ενέργειας, σε περίπτωση που ξεχάσετε τις πόρτες της συσκευής ανοικτές. Ενεργοποίηση του βομβητή Το σύστημα συναγερμού με βομβητή είναι αυτομάτως πάντα σε θέση ετοιμότητας. Δεν χρειάζεται κάποια επιπλέον ρύθμιση, για να το ενεργοποιήσετε. Συναγερμός θερμοκρασίας Αν η θερμοκρασία κατάψυξης αυξηθεί σε μεγάλο βαθμό, ενεργοποιείται ο συναγερμός και ηχεί ο βομβητής. Το πλήκτρο ακύρωσης βομβητή αναβοσβήνει κόκκινο και το σύμβολο "κατάψυξη" αναβοσβήνει. Οπτικό και ηχητικό σήμα υπάρχουν ό- ταν: εισέρχεται στη συσκευή μεγάλο ποσοστό ζεστού αέρα από το περιβάλλον, π.χ. στο διάστημα που τοποθετείτε ή αφαιρείτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα ή αλλάζετε την ταξινόμησή τους μέσα στα συρτάρια. καταψύχετε μεγάλες ποσότητες φρέσκων τροφίμων. προηγήθηκε μακρά διακοπή ρεύματος. Μόλις αποκατασταθεί η αιτία που προκάλεσε τον συναγερμό, ο βομβητής παύει να ηχεί και οι ενδείξεις σβήνουν. Έγκαιρη διακοπή ήχου του βομβητή Αν ο ήχος του βομβητή σας ενοχλεί, μπορείτε να τον ακυρώσετε νωρίτερα. Πιέζετε το πλήκτρο ακύρωσης του βομβητή. Ο βομβητής παύει να ηχεί. Το πλήκτρο ακύρωσης βομβητή και το σύμβολο "κατάψυξη" συνεχίζουν να αναβοσβήνουν, μέχρι να αποκατασταθεί η κατάσταση συναγερμού. Αν παρατηρήσετε, ότι η θερμοκρασία κατάψυξης εμφανίζει για μεγάλο διάστημα μια θερμοκρασία θερμότερη από -18 C, ελέγξτε αν τα κατεψυγμένα έχουν αρχίσει να ξεπαγώνουν. Αν συμβαίνει κάτι τέτοιο, πρέπει να καταναλώσετε τα τρόφιμα, όσο το δυνατόν ταχύτερα. 25

Βομβητής Συναγερμός πόρτας Αν παραμείνει ανοικτή μία από τις πόρτες της συσκευής για περισσότερο από περίπου 2 λεπτά, ηχεί ο βομβητής. Το πλήκτρο ακύρωσης βομβητή ανάβει κόκκινο και το σύμβολο της αντίστοιχης ζώνης συσκευής, της οποίας η πόρτα παραμένει ανοικτή, αναβοσβήνει. Μόλις κλείσετε την πόρτα, ο βομβητής παύει να ηχεί και οι ενδείξεις σβήνουν. Έγκαιρη διακοπή ήχου του βομβητή Αν θέλετε να κρατήσετε την πόρτα ανοικτή και ο ήχος του βομβητή σας ενοχλεί, μπορείτε να τον ακυρώσετε νωρίτερα. Πιέζετε το πλήκτρο ακύρωσης του βομβητή. Ο βομβητής παύει να ηχεί. Το πλήκτρο ακύρωσης βομβητή ανάβει και το σύμβολο της αντίστοιχης ζώνης συσκευής, της οποίας η πόρτα παραμένει ανοικτή, συνεχίζει να αναβοσβήνει μέχρι να κλείσετε την πόρτα. 26

Εντατική συντήρηση, εντατική κατάψυξη και DynaCool Εντατική συντήρηση Με τη ρύθμιση της εντατικής συντήρησης, η ψύξη στο χώρο συντήρησης μειώνεται πολύ γρήγορα στο ψυχρότερο επίπεδο (σε εξάρτηση πάντα από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος). Λειτουργία εντατικής συντήρησης Συνιστάται ιδιαίτερα, όταν τοποθετείτε μεγάλη ποσότητα φρέσκων τροφίμων ή ροφημάτων, που θέλετε να κρυώσουν το συντομότερο δυνατόν. Διακοπή λειτουργίας εντατικής συντήρησης Η λειτουργία εντατικής συντήρησης διακόπτεται αυτόματα μετά πάροδο περίπου 6 ωρών. Η συσκευή λειτουργεί πάλι σε φυσιολογικά επίπεδα. Για οικονομία ρεύματος, μπορείτε επίσης να διακόψετε έγκαιρα την εντατική συντήρηση, μόλις διαπιστώσετε ότι τα τρόφιμα ή τα ροφήματα έχουν αποκτήσει ικανοποιητική ψύξη. Επιλέγετε τη συντήρηση. Το σύμβολο "συντήρηση" φωτίζεται κίτρινο. Επιλέγετε τη συντήρηση. Το σύμβολο "συντήρηση" φωτίζεται κίτρινο. Πιέζετε το πλήκτρο εντατικής συντήρησης, μέχρι να φωτισθεί με κίτρινο χρώμα. Η θερμοκρασία μειώνεται μέσα στη συσκευή, γιατί ενεργοποιείται η μέγιστη δυνατή ψύξη για τη συντήρηση. Πιέζετε το πλήκτρο εντατικής συντήρησης, μέχρι να φωτισθεί μόνο με ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα. Η ψύξη της συντήρησης λειτουργεί πάλι σε φυσιολογικά επίπεδα. 27

Εντατική συντήρηση, εντατική κατάψυξη και DynaCool Εντατική κατάψυξη Για να καταψυχθούν τα φρέσκα τρόφιμα με τον ιδανικότερο τρόπο, πρέπει να θέσετε σε λειτουργία την εντατική κατάψυξη, πριν τοποθετήσετε τα τρόφιμα. Με τον τρόπο αυτό τα τρόφιμα καταψύχονται πολύ γρήγορα μέχρι τον πυρήνα τους και διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και τη φρεσκάδα στην όψη και στη γεύση τους. Εξαιρέσεις: όταν τοποθετείτε τρόφιμα ήδη κατεψυγμένα. όταν τοποθετείτε τρόφιμα μόνο μέχρι 2 κιλά ημερησίως. Λειτουργία εντατικής κατάψυξης Θέτετε σε λειτουργία την εντατική κατάψυξη 6 ώρες πριν από την τοποθέτηση των τροφίμων που θέλετε να καταψύξετε. Αν θέλετε να εκμεταλλευτείτε το μέγιστο δυναμικό κατάψυξης, θα πρέπει να θέσετε σε λειτουργία την ε- ντατική κατάψυξη 24 ώρες πριν από την τοποθέτηση των τροφίμων. Η θερμοκρασία μειώνεται μέσα στην κατάψυξη, γιατί ενεργοποιείται η μέγιστη δυνατή ψύξη για την κατάψυξη. Διακοπή λειτουργίας εντατικής κατάψυξης Η λειτουργία εντατικής κατάψυξης διακόπτεται αυτόματα, ανάλογα με την ποσότητα των τροφίμων, μετά πάροδο περίπου 30 ως 65 ωρών. Η συσκευή λειτουργεί πάλι σε φυσιολογικά επίπεδα ψύξης. Για λόγους οικονομίας ηλεκτρικού ρεύματος, μπορείτε να διακόψετε νωρίτερα τη λειτουργία εντατικής κατάψυξης, όταν επιτευχθεί μια σταθερή θερμοκρασία, τουλάχιστον -18 ºC. Επιλέγετε την κατάψυξη. Το σύμβολο "κατάψυξη" φωτίζεται κίτρινο. Επιλέγετε την κατάψυξη. Το σύμβολο "κατάψυξη" φωτίζεται κίτρινο. Πιέζετε το πλήκτρο εντατικής κατάψυξης, μέχρι να φωτισθεί μόνο με ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα. Η συσκευή λειτουργεί πάλι σε φυσιολογικά επίπεδα ψύξης. Πιέζετε το πλήκτρο εντατικής κατάψυξης, μέχρι να φωτισθεί με κίτρινο χρώμα. 28

Εντατική συντήρηση, εντατική κατάψυξη και DynaCool DynaCool (δυναμική ψύξη) Χωρίς τη λειτουργία DynaCool (δυναμική ψύξη) δημιουργούνται, λόγω της φυσιολογικής κυκλοφορίας του αέρα, διαφορετικά επίπεδα ψύξης στη συντήρηση (ο ψυχρός αέρας, λόγω της βαρύτητας, κατεβαίνει σιγά-σιγά προς τα χαμηλότερα επίπεδα της συσκευής). Αυτά τα διαφορετικά επίπεδα θα πρέπει να τα εκμεταλλευτείτε, για να τοποθετήσετε σωστότερα τα τρόφιμα (βλέπε κεφ. "Σωστή χρήση της συντήρησης"). Αν όμως θέλετε κάποια φορά να τοποθετήσετε στη συσκευή μεγάλη ποσότητα όμοιων τροφίμων (π.χ. για ένα πάρτι), μπορείτε με την λειτουργία DynaCool να επιτύχετε μια ομοιόμορφη κατανομή του ψυχρού αέρα σε όλα τα επίπεδα της συντήρησης, έτσι ώστε όλα τα τρόφιμα να δέχονται περίπου τον ίδιο βαθμό ψύξης. Στη συνέχεια μπορείτε να ρυθμίσετε όποια θερμοκρασία θέλετε. Επίσης, η λειτουργία DynaCool συνιστάται και στις εξής περιπτώσεις: σε υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος (από 30 C και πάνω). σε υψηλά ποσοστά υγρασίας του αέρα. Λειτουργία DynaCool Πιέζετε το πλήκτρο DynaCool, μέχρι να φωτισθεί με κίτρινο χρώμα. Διακοπή λειτουργίας DynaCool Επειδή κατά τη λειτουργία της δυναμικής ψύξης αυξάνεται κατά ένα ποσοστό η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος, συνιστάται να διακόπτετε τη λειτουργία της, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι φυσιολογική. Επιλέγετε τη συντήρηση. Το σύμβολο "συντήρηση" φωτίζεται κίτρινο. Πιέζετε το πλήκτρο DynaCool, μέχρι να φωτισθεί μόνο με ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα. Όταν κρατάτε ανοιχτή την πόρτα, διακόπτεται αυτόματα για λίγο η λειτουργία του βεντιλατέρ. Επιλέγετε τη συντήρηση. Το σύμβολο "συντήρηση" φωτίζεται κίτρινο. 29

Σωστή χρήση της συντήρησης Διαφορετικά επίπεδα ψύξης Με τη φυσιολογική κυκλοφορία του αέρα στη συντήρηση, δημιουργούνται στο χώρο αυτό διαφορετικά επίπεδα θερμοκρασίας. Ο ψυχρός αέρας, λόγω της βαρύτητας, κατεβαίνει σιγά-σιγά προς τα χαμηλότερα επίπεδα της συσκευής. Εκμεταλλευθείτε τη διαφορά αυτή, για να τοποθετήσετε σωστότερα τα τρόφιμα. Αυτή είναι μια συσκευή με λειτουργία δυναμικής ψύξης κατά την οποία, όταν λειτουργεί το βεντιλατέρ, δημιουργείται ομοιόμορφη θερμοκρασία στη συσκευή, κι έτσι τα διαφορετικά επίπεδα ψύξης δεν ξεχωρίζουν τόσο έντονα. Η θερμότερη περιοχή της συντήρησης Η θερμότερη περιοχή είναι ψηλά στο πάνω τμήμα της πόρτας. Εκεί μπορείτε να τοποθετήσετε το βούτυρο, για να διατηρείται μαλακό όταν θέλετε να το α- λείψετε σε ψωμί, καθώς επίσης και το τυρί, για να διατηρήσει τη γεύση του. Η ψυχρότερη περιοχή της συντήρησης Η ψυχρότερη περιοχή είναι ακριβώς πάνω από τις λεκάνες φρούτων και λαχανικών. Στην περιοχή αυτή μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα ευαίσθητα τρόφιμα, ό- πως: ψάρι, κρέας, πουλερικά, αλλαντικά, έτοιμα φαγητά, αβγά, τούρτες, βουτήματα, φρέσκια ζύμη, ζύμη για κέικ, πίτσα, κις λοραίν γαλακτοκομικά προϊόντα, συσκευασμένα λαχανικά και όλα τα φρέσκα τρόφιμα που για τον ελάχιστο χρόνο διατήρησής τους απαιτείται μια θερμοκρασία τουλάχιστον 4 C. Μην τοποθετείτε μέσα στη συσκευή εκρηκτικά υλικά ή προϊόντα με εύφλεκτα αέρια (π.χ. σπρέι). Κίνδυνος έκρηξης! Ποτά με μεγάλη περιεκτικότητα οινοπνεύματος πρέπει να τοποθετούνται όρθια και πολύ καλά κλεισμένα. Σε περίπτωση που αποθηκεύσετε στη συσκευή ή στην πόρτα της τροφές που περιέχουν λάδι ή άλλες λιπαρές ουσίες, προσέχετε ώστε το λάδι ή το λίπος να μην έρθει σε ε- παφή με τα πλαστικά μέρη της συσκευής γιατί μπορεί να δημιουργηθούν ρωγμές στο πλαστικό και να σπάσει. Τα τρόφιμα δεν επιτρέπεται να αγγίζουν το πίσω τοίχωμα. Κίνδυνος να παγώσουν. Μην τοποθετείτε τα τρόφιμα πολύ κοντά το ένα στο άλλο για να μπορεί να κυκλοφορεί άνετα ο ψυχρός αέρας. Μην καλύπτετε με τρόφιμα το βεντιλατέρ στο εσωτερικό πίσω τοίχωμα της συσκευής, για να υπάρχει σωστή απόδοση ψύξης. 30

Σωστή χρήση της συντήρησης Τρόφιμα που δεν είναι κατάλληλα για τη συντήρηση Δεν είναι όλα τα τρόφιμα κατάλληλα για να διατηρηθούν στη συντήρηση ενός ψυγείου, γιατί παρουσιάζουν ευαισθησία στην ψύξη. Έτσι π.χ. τα αγγούρια παγώνουν, οι μελιτζάνες γίνονται πικρές και οι πατάτες γλυκές. Οι τομάτες και τα πορτοκάλια χάνουν το άρωμά τους και τα εσπεριδοειδή αποκτούν σκληρή φλούδα. Μεταξύ των τροφίμων που είναι ακατάλληλα για ψυγείο είναι και τα παρακάτω είδη: ανανάς, μπανάνες, αβοκάντο, ρόδια, μάνγκο, παπάγια, φραγκόσυκα, ε- σπεριδοειδή (όπως λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, φράπες), άγουρα φρούτα, μελιτζάνες, αγγούρια, πατάτες, πιπεριές, τομάτες, κολοκύθια, σκληρό τυρί (παρμεζάνα), Τι θα πρέπει να προσέχετε κατά την αγορά των τροφίμων Η βασικότερη προϋπόθεση για τη μακρά διατήρηση των τροφίμων είναι ο βαθμός φρεσκάδας τους όταν αποθηκεύονται. Η αρχική φρεσκάδα είναι αποφασιστικής σημασίας για τη διάρκεια της διατήρησής τους. Η ψύξη των τροφίμων θα πρέπει κατά το δυνατόν να μην διακόπτεται. Προσέχετε π.χ. ώστε να μην παραμένουν τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα σε θερμό αυτοκίνητο. Αν ω- ριμάσουν ή αλλοιωθούν τα τρόφιμα δεν είναι δυνατόν να επανέλθουν στην αρχική τους κατάσταση. Ακόμη και μια δίωρη διακοπή της ψύξης μπορεί να προκαλέσει αλλοιώσεις. Σωστή τοποθέτηση των τροφίμων Διατηρείτε πάντα τα τρόφιμα σκεπασμένα ή καλά συσκευασμένα. Έτσι αποφεύγετε τον κίνδυνο μετάδοσης οσμών, το στέγνωμα των τροφίμων και τη μεταφορά τυχόν βακτηριδίων. Με τη σωστή ρύθμιση της θερμοκρασίας και την κατάλληλη υγιεινή αργεί ο πολλαπλασιασμός των βακτηριδίων, π.χ. σαλμονέλας. Φρούτα και λαχανικά Τα φρούτα και τα λαχανικά αντίθετα μπορούν να τοποθετηθούν στις λεκάνες λαχανικών, χωρίς συσκευασία. Έχετε όμως υπόψη σας ότι δεν μπορούν να τοποθετηθούν όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών μαζί στην ίδια λεκάνη. Από τη μια πλευρά μεταδίδονται οι οσμές (τα καρότα π.χ. παίρνουν γρήγορα τη μυρωδιά και τη γεύση των κρεμμυδιών),από την άλλη πλευρά μερικά φρούτα και λαχανικά εκλύουν ένα είδος φυσικού αερίου (αιθυλένιο) στο οποίο αντιδρούν με ιδιαίτερη ευαισθησία κάποια άλλα κι έτσι αλλοιώνονται πολύ πιο γρήγορα. Παραδείγματα φρούτων και λαχανικών που εκλύουν μεγάλη ποσότητα φυσικών αερίων: Μήλα, βερίκοκα, αχλάδια, νεκταρίνια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, αβοκάντο, σύκα, βατόμουρα, πεπόνια, φασόλια. 31

Σωστή χρήση της συντήρησης Παραδείγματα φρούτων και λαχανικών, που αντιδρούν με ιδιαίτερη ευαισθησία στα φυσικά αέρια άλλων φρούτων και λαχανικών: Ακτινίδια, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, πεπόνια, μήλα, βερίκοκα, αγγούρια, τομάτες, αχλάδια, νεκταρίνια, ροδάκινα. Παράδειγμα: το μπρόκολο δεν θα πρέπει να τοποθετείται μαζί με μήλα γιατί τα μήλα εκλύουν μεγάλη ποσότητα φυσικού αερίου και το μπρόκολο αντιδρά με ιδιαίτερη ευαισθησία σε αυτό. Έτσι το μπρόκολο θα διατηρηθεί για πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα απ' ότι συνήθως. Κρέας Τοποθετείτε το κρέας χωρίς συσκευασία. (Ανοίγετε τις μεμβράνες και το τάπερ). Το στέγνωμα του κρέατος λειτουργεί προστατευτικά για τους πόρους του και παρατείνει τη διάρκεια συντήρησής του. Αν τοποθετήσετε μαζί διαφορετικά είδη κρέατος, πρέπει να είναι συσκευασμένα ξεχωριστά το κάθε ένα είδος. Έτσι αποφεύγετε την πρόωρη αλλοίωση λόγω μεταφοράς βακτηριδίων. Τρόφιμα ζωικής ή φυτικής προέλευσης χωρίς συσκευασία Ξεχωρίζετε τα τρόφιμα ζωικής ή φυτικής προέλευσης χωρίς συσκευασία. Αν τα τρόφιμα αποθηκεύονται μαζί, πρέπει να είναι οπωσδήποτε συσκευασμένα. Έτσι, αποφεύγετε τη δημιουργία μικροβιολογικών αλλοιώσεων. Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες Λάβετε υπόψη σας ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες αλλοιώνονται πιο γρήγορα. Αυτό σημαίνει ότι τα οστρακοειδή αλλοιώνονται πιο γρήγορα από το ψάρι και το ψάρι αλλοιώνεται πιο γρήγορα από το κρέας. 32

Εσωτερική διαρρύθμιση Μετατόπιση ραφιών Μπορείτε να μετατοπίσετε τα ράφια στο χώρο της συντήρησης, ανάλογα με το ύψος των τροφίμων ή σκευών που τοποθετείτε στο ψυγείο. Ανασηκώνετε το ράφι, το τραβάτε λίγο προς τα εμπρός, το σηκώνετε με τρόπο ώστε η εγκοπή να είναι πάνω από τις προεξοχές στήριξης και το μετατοπίζετε προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Το πλαίσιο που προεξέχει στην πίσω πλευρά του ραφιού πρέπει να δείχνει προς τα πάνω, για να εμποδίζει έτσι τα τρόφιμα να αγγίζουν το πίσω τοίχωμα και να παγώνουν. Τα ράφια προστατεύονται από τυχόν απρόσεκτο τράβηγμα μέσω ειδικών στοπ. Ράφι χωρισμένο σε δύο μέρη Αν χρειάζεστε περισσότερο χώρο για τρόφιμα ή σκεύη με αρκετό ύψος, υ- πάρχει ένα ράφι χωρισμένο σε δύο μέρη, τα οποία συμπτύσσονται έτσι ώστε να μπορείτε να τοποθετήσετε στο χαμηλότερο ράφι τα τρόφιμα μεγάλου ύψους. Πιέζετε ελαφρά το πίσω μισό γυάλινο ράφι από κάτω προς τα πάνω. Ταυτόχρονα ανασηκώνετε ελαφρά το μπροστινό μισό γυάλινο ράφι και το σπρώχνετε προσεκτικά κάτω από το πίσω μισό ράφι. Για να αλλάξετε θέση στο χωριζόμενο ράφι: Αφαιρείτε τα δύο μισά γυάλινα ράφια, τοποθετείτε τα δύο στηρίγματα στο επιθυμητό ύψος δεξιά και αριστερά πάνω στις προεξοχές, σπρώχνετε τα γυάλινα ράφια το ένα μετά το άλλο. Το γυάλινο ράφι με το πλαίσιο που προεξέχει πρέπει να είναι τοποθετημένο στο πίσω μέρος. Λεκάνες φρούτων και λαχανικών πάνω σε σειρές κυλίνδρων Οι λεκάνες φρούτων και λαχανικών κινούνται πάνω σε σειρές κυλίνδρων και μπορείτε να βγάλετε ολόκληρες τις λεκάνες έξω από τη συσκευή, για να τοποθετήσετε ή να αφαιρέσετε τρόφιμα. Οι βάσεις των κυλίνδρων αφαιρούνται και πλένονται. 33

Εσωτερική διαρρύθμιση Μετατόπιση ραφιών πόρτας (ράφι σερβιρίσματος / ράφι για μπουκάλια) Σηκώνετε τον κρεμαστό δίσκο προς τα πάνω και τον αφαιρείτε από το ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης. Θήκη universal Η θήκη universal χρησιμεύει για να διατηρήσετε, αλλά επίσης και για να σερβίρετε τρόφιμα. Σπρώχνετε το ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης προς τα πάνω και το αφαιρείτε προς τα εμπρός. Τοποθετείτε το ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης στη νέα θέση της επιλογής σας, προσέχοντας ώστε να εφαρμόσει σωστά και σταθερά στις προεξοχές στήριξης. Κάποια ανοξείδωτα πλαίσια στήριξης αφαιρούνται και τοποθετούνται ευκολότερα, αν μαζί με το ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης πιάσετε και το πίσω στήριγμα και τα αφαιρέσετε προς τα πάνω. Τοποθετείτε τον κρεμαστό δίσκο στο ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης. Μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς τους κρεμαστούς δίσκους από το ράφι σερβιρίσματος, για να τους γεμίσετε ή να τους αδειάσετε, και μετά να τους τοποθετήσετε πάλι στη θέση τους. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους κρεμαστούς δίσκους και για να σερβίρετε τα τρόφιμα κατευθείαν στο τραπέζι. Η θήκη universal αποτελείται από έναν βαθύ δίσκο και έναν ρηχό δίσκο - και οι δύο δίσκοι μπορούν να τοποθετηθούν σαν κρεμαστοί δίσκοι πάνω στο ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη θήκη universal για να σερβίρετε τρόφιμα: Τοποθετείτε τον ρηχό δίσκο στο ανοξείδωτο πλαίσιο στήριξης και χρησιμοποιείτε τον βαθύ δίσκο ως καπάκι. Έτσι μπορείτε να αφαιρέσετε όλη τη θήκη universal από το στήριγμα και να την τοποθετήσετε μαζί με τα τρόφιμα κατευθείαν στο τραπέζι για σερβίρισμα. Μετατόπιση στηρίγματος μπουκαλιών Μπορείτε να μετατοπίσετε το στήριγμα μπουκαλιών προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά, έτσι ώστε να μη γέρνουν τα μπουκάλια, όταν ανοίγετε και κλείνετε την πόρτα της συσκευής. Το στήριγμα μπουκαλιών μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς (π.χ. για να καθαριστεί): Σπρώχνετε προς τα πάνω το μπροστινό άκρο του στηρίγματος μπουκαλιών και το αποδεσμεύετε. 34

Κατάψυξη και διατήρηση στην κατάψυξη Μέγιστο δυναμικό κατάψυξης Για να καταψυχθούν τα τρόφιμα, όσο το δυνατόν γρηγορότερα μέχρι τον πυρήνα τους, δεν πρέπει να υπερβείτε το μέγιστο δυναμικό της κατάψυξης. Το μέγιστο δυναμικό κατάψυξης, για διάστημα 24 ωρών, αναφέρεται στην πινακίδα τύπου, στη θέση "Gefriervermögen kg/24h". Το μέγιστο δυναμικό κατάψυξης που αναφέρεται στην πινακίδα τύπου έχει υπολογισθεί σύμφωνα με τη νόρμα DIN EN ISO 15502. Τι συμβαίνει όταν καταψύχετε φρέσκα τρόφιμα; Τα φρέσκα τρόφιμα πρέπει το συντομότερο δυνατόν να καταψυχθούν μέχρι τον πυρήνα τους, για να διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά τους, τη φρεσκάδα στην όψη και τη γεύση τους. Σε όσο πιο αργό ρυθμό καταψύχονται τα τρόφιμα, τόσο περισσότερο υγρό φεύγει από τα μόρια των τροφίμων και καταλήγει στον κενό χώρο μεταξύ τους. Τα μόρια συρρικνώνονται. Κατά την απόψυξη, επανέρχεται στα μόρια μόνο ένα τμήμα των υγρών που χάθηκαν. Αυτό σημαίνει ουσιαστικά, ότι υπήρξε μια μεγαλύτερη απώλεια χυμών των τροφίμων. Μπορείτε να το επιβεβαιώσετε και από τη συσσώρευση νερού γύρω από τα τρόφιμα, κατά την απόψυξή τους. Όταν τα τρόφιμα καταψύχονται με ταχύ ρυθμό, τα υγρά των μορίων δεν έχουν το χρόνο να μετακινηθούν προς των κενό χώρο μεταξύ τους. Η συρρίκνωση των μορίων μειώνεται. Κατά την απόψυξη, μπορεί εύκολα η ελάχιστη αυτή απώλεια υγρών να επιστρέψει πίσω στα μόρια, έτσι ώστε η απώλεια χυμών των τροφίμων να είναι ελάχιστη. Το νερό που βγαίνει όταν ξεπαγώνουν είναι πολύ λίγο. Διατήρηση έτοιμων κατεψυγμένων τροφίμων Για τη διατήρηση στην κατάψυξη των έτοιμων κατεψυγμένων, ελέγχετε ήδη κατά την αγορά τους από το κατάστημα τροφίμων: αν υπάρχει ζημιά στη συσκευασία τους, την ημερομηνία λήξης τους, τη θερμοκρασία ψύξης που επικρατεί στα ψυγεία του καταστήματος. Αν είναι θερμότερη από -18 C, μειώνεται η διάρκεια της ημερομηνίας λήξης τους. Αγοράζετε τα κατεψυγμένα, αφού τελειώσετε με τα υπόλοιπα ψώνια και τα μεταφέρετε τυλιγμένα σε εφημερίδα ή σε τσάντα κατάψυξης. Τοποθετείτε αμέσως τα κατεψυγμένα μέσα στην κατάψυξη. Τρόφιμα κατά το ήμισυ ή τελείως αποψυγμένα, δεν πρέπει να τα καταψύχετε πάλι. Μόνο αν τα μαγειρέψετε (βράσιμο ή ψήσιμο), μπορείτε να τα βάλετε εκ νέου στην κατάψυξη. 35