ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ (Ε.Ζ.Ε.) Ιερά Οδός 75, Βοτανικός, 118 55, Αθήνα ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (Ε.Ζ.Ε.) σας προσκαλεί στο 27 ο Ετήσιο Επιστηµονικό Συνέδριό της που θα πραγµατοποιηθεί στα Τρίκαλα υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίµων. 27 o ΕΤΗΣΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΤΡΙΚΑΛΑ 3-5 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2012 ΣΥΝΕ ΡΙΑΚΗ ΑΙΘΟΥΣΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΗΜΟΥ ΤΡΙΚΚΑΙΩΝ H ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ευάγγελος Κλιάφας τ. ιευθυντής Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίµων Ιωάννης Καταβούτας ιευθυντής ιεύθυνσης Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής Τρικάλων Κωνσταντίνος Μόκας Γεωπόνος ιεύθυνσης Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής Τρικάλων Κωνσταντίνος Μουντζούρης, Επίκουρος Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών Η Ε.Ζ.Ε. είναι µέλος της Ευρωπαϊκής Ζωοτεχνικής Ένωσης «European Association for Animal Production» (EAAP FEZ - EVT)
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ (Ε.Ζ.Ε.) Γραφεία: Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών Τµήµα Επιστήµης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Ιερά Οδός 75, Βοτανικός, 118 55, Αθήνα Τηλ. 210-5294412, Fax: 210-5294413 E-mail: eze@aua.gr, http://www.eze.gr ΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Ε.Ζ.Ε. Πρόεδρος :, Καθηγητής Γ.Π.Α Α Αντιπρόεδρος :. Ντότας, Καθηγητής Α.Π.Θ. Β Αντιπρόεδρος :. Παπαβασιλείου, τ. Καθηγητής, Τ.Ε.Ι Ηπείρου Γενικός Γραµµατέας : Κ. Φεγγερός, Καθηγητής Γ.Π.Α Ειδ. Γραµµατέας : Σ. Χαδιώ, Αν. Καθηγήτρια Γ.Π.Α. Ταµίας : Κ. Μουντζούρης, Επ. Καθηγητής Γ.Π.Α. Μέλη : Ε. Αποστολάκη, Προϊσταµένη Τµήµατος ΥΠ.Α.Α.Τ : Ι. Μπιζέλης, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α. : Ε. Σινάπης, Καθηγητής Α.Π.Θ. ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ «ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ» Πρόεδρος Αναπληρωτής Πρόεδρος Μέλη :, : Ι. Χατζηµηνάογλου : Ι. Βογιαζόγλου Α. Γεωργούδης, Α. Καραλάζος, Η. Κυριαζάκης Ι. Μαυροµιχάλης, Ι. Μπόσης, Γ. Παπαδόπουλος, Σ. Παπουτσόγλου, Ε. Ρογδάκης
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕ ΡΙΟΥ Τετάρτη 3 Οκτωβρίου 2012 / Απογευµατινή Συνεδρία 16.30 17.00 Εγγραφή Συνέδρων 17.00-17.30 Χαιρετισµοί 17.00-17.45 Εκδήλωση προς τιµήν των κκ. κ. Ιωάννη Μενεγάτου, Οµότιµου Καθηγητή Γ.Π.Α. και ηµητρίου ήµου, καινοτόµου επιχειρηµατία 17.45-18.00 «Εξέλιξη και προοπτικές της Ζωικής Παραγωγής στο Νοµό Τρικάλων» Ιωάννης Καταβούτας, ιευθυντής ιεύθυνσης Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής Τρικάλων 18.00-18.30 ΙΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΦΕΣ 18.30-20.30 Στρογγυλό τραπέζι µε θέµα «Ζωική Παραγωγή Η οικονοµική κρίση ευκαιρία για ανάπτυξη» Συντονιστής: Καθηγητής Γεώργιος Ζέρβας, Πρόεδρος Ε.Ζ.Ε. Συµµετέχουν: Α. Γεωργούδης, Οµ. Καθηγητής Α.Π.Θ. Σ. Κονδυλάκη, Αν. Προϊσταµένη Γενικής ιεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής του ΥΠ.Α.Α.Τ.. Λύτρας. Αντιπρόεδρος Ένωσης Εµπόρων Κρέατος Μακεδονίας, Θράκης και Θεσσαλίας Σ. Κουρέλλας, Πρόεδρος της Εταιρείας «ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε.» Γ. Φλέρης, Γεωπόνος-Ιχθυολόγος ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΕΙΠΝΟΥ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΙΑΛΕΞΕΙΣ ( ιάρκεια παρουσίασης 15 λεπτά) Πέµπτη 4 Οκτωβρίου 2012 / Πρωινή Συνεδρία Συνεδρία: ΕΚΤΡΟΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΖΩΩΝ 1 η Θεµατική Ενότητα: ΙΑΧΕΙΡΙΣΗ - ΕΥΖΩΙΑ Προεδρείο: Ε. Πανοπούλου - Ι. Μπιζέλης 8.30 9.00 Η ανταγωνιστικότητα στη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία 9.00 9.15 Αξιολόγηση υποδειγµάτων κόστους-απόδοσης σε προβατοτροφικές εκµεταλλεύσεις και διερεύνηση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου 9.40-10.00 Επίδραση της χορήγησης ριγανέλαιου στην ανάπτυξη, την ποιότη τα του κρέατος και τη συµπεριφορά της διατροφής 9.15-9.30 θηλυκώ Μέση ν φαινοτυπική ορνιθίων κρεοπαραγωγής γαλακτοπαραγωγική ικανότητα των µητέρων των µελλοντικών γεννητόρων και παράγοντες που την επηρεάζουν 10.00-10.20 ιερεύνηση της χρησιµοποίηση ενός προϊόντος φυτικών 9.30-9.45 εκχυλισµάτων Επίδραση του προτύπου στη διατροφή διασποράς ορνιθίων των κρεοπαραγωγικού τοκετών των προβάτων τύπου στον απαιτούµενο αριθµό «κελιών αποδοχής» 9.45 10.20-10.40-10.00 Μελέτη Επίδραση των της παραγωγικών προσθήκης σεληνίου δυνατοτήτων στο σιτηρέσιο των προβάτων ορνιθίων φυλής Σερρών κρεοπαραγωγής µε βάση σε παραγ τον ω έλεγχο γικά και αποδόσεων βιοχηµικά χαρακτ στον η Α.Σ. ριστικά «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» 10.00-10.15 Φυσιογνωµία των αγελαδοτροφικών εκµεταλλεύσεων της 10.40-11.00 Κεντρικής Επίδραση δ ιατροφικής Μακεδονίας προσθήκης σε συνάρτηση φυσικού ζεόλιθου µε το σ σύστηµα τις σταβλισµού αποδόσεις και τα χαρακτηριστικά του σφαγίου κρεοπαραγωγών ορνιθίων 10.15-10.30 Χαρακτηριστικά ιάλειµµα εκτατικού 30 λεπτών συστήµατος καφές εκτροφής προβάτων στην Κεντρική Ελλάδα 11.30-11.50 Παραγωγικά και αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά εγκύωνχοίρων 10.30-10.45 ιερεύνηση θηλαζουσών του συστήµατος, στα σιτηρέσια εκτροφής των οποίων βουβαλιών προστέθηκε στην περιοχή δεντρολίβανο, της λίµνης ρίγανη Κερκίνης ή αιθέριο Νοµού έλαιο Σερρών της Εισήγηση: Γ. Παπαδόπουλος Οµ. Καθηγητής Γ.Π.Α. Κ.Ζιντίλας Α. Παυλούδη Γ. Συµεών Σ. Αγγελόπουλος Α. Αγιουτάντη Ν. Ταµπάκης Ι. Μπιζέλης. Ντότας Σ. εληγεώργης Σ. Κεχαγιά Κ. Μουντζούρης Σ. Τερµατζίδου Β. Παρασκευάς Α. Γελασάκης Π. Τσιρτσίκος Γ. Βαλεργάκης Θ. Λίππας Κ. Φεγγερός Γ. Βαλεργάκης Σ. Τερµατζίδου Α. Παππάς Σ. Κεχαγιά Ε. Ζωίδης Α. Γελασάκης Μ. Σιακαντάρα Γ. Παπαδοµιχελάκης Α. Λιρατζής Ζ. Άµπας Α.Παµπουκίδου Κλησιάρχη Α. Μπλιόγκαρα Μ. Αναστασιάδου Ε. Σινάπης Α. Γκαρσέν Β. Μίχας Ι. Μητσόπουλος Α. Μελισσάς Α. Ράγκος. Ντότας Β. Ντότας Β. Μπαµπίδης Β. Σκαπέτας Ζ. Άµπας Α. Μέρα Γ. Γαλλιού Ν. Μπατρακούλης Ν. Χασανάγας Μ. Αναστασιάδου Μ. Γιακουλάκη Ι. Νικολακάκης Κ. Παπανικολάου Ι. Μητσόπουλος. Ντότας Ε. Τσιοµπάνη Μ. Γιακουλάκη Β. Ντότας Ν. Χασανάγας Ε. Παπιγγιώτη Κ. Παπανικολάου Α. Γκαρσέν Α. Χατζηπαναγιώτου δ
Συνέχεια Συνεδρίας 10.45-11.00 Season influence on resting behavior in six months old calves from Romanian Black and White breed 11.00-11.15 Effects of using Dorper breed as a terminal sire on growth rates and carcass yield in crossbred lambs 11.15-11.30 Μελέτη της ευζωίας των αιγών σε ελληνικές φυλές χαµηλών εισροών 11.30-12.00 ΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ L. Tripone L. Cziszter E.Sossidou D. Gavojdian M. Bura D. Gavodian E. Sossidou L. Cziszter N. Pacala Ρ. Γιαννάκου Α. Γελασάκης Μ. Καρατζιά Σ. Τερµατζίδου Γ. Βαλεργάκης Γ. Αρσένος 2 η Θεµατική Ενότητα: ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ-ΥΓΕΙΑ Προεδρείο: Ε. Σινάπης Γ. Θεοδωρόπουλος 12.00-12.30 Κέντρα Γενετικής Βελτίωσης Ζώων: Εργαλεία ανάπτυξης για την αειφορική χρήση και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της ζωικής παραγωγής 12.30-12.45 ιερεύνηση ενός νέου µονονουκλεοτιδικού πολυµορφισµού (SNP) της κ-καζείνης σε ελληνικές φυλές προβάτων 12.45-13.00 Γονοτύπηση του DRB1 σε ελληνικές φυλές προβάτων και εύρεση νέων αλληλοµόρφων 13.00-13.15 Επίδραση της περιορισµένης διατροφής στο τέλος της κύησης και στη γαλουχία σε χαρακτηριστικά του πρωτογάλακτος προβατινών 13.15-13.30 Επίδραση του χρόνου εφαρµογής τεχνητής σπερµατέγχυσης στη γονιµότητα προβατινών µετά από αγωγή µε προγεσταγόνα βραχείας διάρκειας Εισήγηση: Α. Παµπουκίδου Ρ. Κυριακοπούλου Κ. Τριανταφυλλόπουλος Α. Κανδρής Π. Κουτσούλη Ι. Μπιζέλης Σ. Σπετσαρίας Γ. Θεοδώρου P. Steele Α. Λαµπιδώνης Π. Κουτσούλη Κ. Ballingall Ι. Μπιζέλης Α. Κατσαφάδου Β. Κοτσάµπαση. Καλογιάννης Β. Χριστοδούλου Σ. Χαδιώ Σ. Παπαδόπουλος Ε. Βαλάση Κ. εληγιάννης Α. Θεοδοσιάδου. Καντάς Π. Γούλας
Συνέχεια Συνεδρίας 13.30-13.45 Επίδραση διαφορετικών προτύπων επιλογής των µελλοντικών θηλυκών γεννητόρων στη γενετική πρόοδο ενός κοπαδιού προβάτων Σ. Τερµατζίδου Σ. Κεχαγιά Α. Γελασάκης Γ. Βαλεργάκης 13.45-14.00 Επιπολασµός της εµφάνισης χωλότητας και κατανοµή των αλλοιώσεων κατά τη διάρκεια του έτους σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες 14.00-14.15 Επιπολασµός και καθορισµός παραγόντων επικινδυνότητας γαστρεντερικών µολύνσεων στα αιγοπρόβατα της Θεσσαλίας Α. Κουγιουµτζής Γ. Βαλεργάκης Ε. Τσιαµάδης Γ. Αρσένος Γ. Μπάνος Β. Καντζούρα Κ. Kouam Γ. Θεοδωρόπουλος Χ. Φειδάς 14.15-14.30 Παράγοντες επικινδυνότητας και µοντελοποίηση της παρουσίας µολύνσεων µε Fascioloa Hepatica σε αιγοπρόβατα της Θεσσαλίας 14.30 14.45 Επίδραση του κενού άµελξης στο µικροβιακό φορτίο του θηλαίου πόρου και του γάλακτος του θηλαίου κόλπου του µαστού προβάτων ορεινής φυλής. Β. Καντζούρα Κ. Kouam Γ. Θεοδωρόπουλος Ν. εµίρης Χ. Φειδάς Σ. Πλακαντάρα Κ. Μαµάτσιος Λ. Παπαλουκάς Ι. Τσιόκας Ε. Σινάπης 15.30 Εκδροµή Συνέδρων στα Μετέωρα
Παρασκευή 5 Οκτωβρίου 2012 / Πρωινή Συνεδρία Συνεδρία: ΙΑΤΡΟΦΗ Υ ΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ 1 η Θεµατική Ενότητα: ΙΑΤΡΟΦΗ Προεδρείο: Ε. Αποστολάκη Κ. Μουντζούρης 8.30-9.00 Νέα δεδοµένα που αφορούν τη συµπληρωµατική χορήγηση βιταµινών στη διατροφή των παραγωγικών ζώων Εισήγηση: Π. Τσιρτσίκος 9.00-9.15 Ο ρόλος του οργανικού σεληνίου επί της τοξικότητας του καδµίου: αλληλεπιδράσεις µε απαραίτητα και τοξικά στοιχεία σε ιστούς ορνιθίων κρεοπαραγωγής Α. Παππάς Ε. Ζωίδης Β. Κουτίνα Α. Al-Waeli Κ. Φεγγερός 9.15-9.30 Επίδραση της προσθήκης οργανικού σεληνίου στο σιτηρέσιο αναπτυσσόµενων κονίκλων σε παραγωγικά χαρακτηριστικά και στη συγκέντρωση σεληνίου σε διάφορους ιστούς Γ. Παπαδοµιχελάκης Α. Παππάς. Τερζή Γ. Γιασεµή Κ. Γεωργίου Ε. Ζωίδης 9.30-9.45 Ειλεακή πεπτικότητα αζωτούχων ουσιών και αµινοξέων σπερµάτων κτηνοτροφικού κουκιού σε κρεοπαραγωγά ορνίθια 9.45-10.00 Επίδραση της ρίγανης στα ζυµωτικά φαινόµενα των προστοµάχων αιγών 10.00-10.15 Πεπτικότητα εναλλακτικών του σογιαλεύρου πρωτεϊνικών πηγών σιτηρεσίων προβάτων 10.15-10.30 Επίδραση της ενσωµάτωσης σογιελαίου και ιχθυελαίου στο σιτηρέσιο προβατινών στο προφίλ των λιπαρών οξέων του γάλακτος Σ. Κιανάς Β. Ντότας. Γουρδουβέλης Λ. Χατζηζήσης Ι. Μητσόπουλος. Ντότας Ν. Παρασκευάκης Ε. Τσιπλάκου Μ. Πολυσίου Γ. Οικονόµου Κ. Σωτηράκογλου Κ. Ζαγοράκης. Λιαµάδης. Ντότας Α. Χατζηπαναγιώτου Χ. Μήλης Ζ. Άµπας Ε. Τσιπλάκου Α. Τσιλιγκάκη Κ. Μουντζούρης
Συνέχεια Συνεδρίας 10.30-10.45 ιαιτητική αξιολόγηση αλεύρου σπόρων ελαιοκράµβης σε σιτηρέσια χοίρων 10.45-11.00 Επίδραση της πηγής πρωτεΐνης των σιτηρεσίων αναπτυσσόµενων χοιριδίων στο µεταβολισµό των λιπιδίων 11.00-11.30 ΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ 11.30-11.45 Επίδραση της πηγής πρωτεΐνης των σιτηρεσίων στην έκφραση προ-φλεγµονωδών γονιδίων στα φαγοκύτταρα αναπτυσσόµενων χοιριδίων 11.45-12.00 Επίδραση του κενού άµελξης και της χορηγούµενης βιταµίνης Ε και Se στην ποσότητα και ποιότητα του γάλακτος και στην υγιεινή των προβάτων 12.00-12.15 Φυτικοί δείκτες και προφίλ λιπαρών οξέων του γάλακτος προβάτων και αιγών κατά τη διαβίωση των ζώων στις πεδινές περιοχές (χειµαδιά) 12.15-12.30 Μηνιαίες µεταβολές της περιεκτικότητας της βοσκήσιµης ύλης σε ανόργανα στοιχεία και πρωτεΐνη σε υπαλπικά λιβάδια του όρους Κερκίνη 12.30.12.45 Βοτανική σύσταση, λιπαρά οξέα και τερπενοειδή βοσκήσιµης ύλης και ύπαρξή τους στο γάλα προβάτων Α. Καργόπουλος Β. Ντότας. Γουρδουβέλης Ι. Νικολακάκης Αστ. Χατζηπαναγιώτου. Ντότας Γ. Παπαδοµιχελάκης Γ. Θεοδώρου Ε. Τσιπλάκου Α. Λαµπιδώνης. Τσώλη Ε. Τοµαρά Ι. Πολίτης Γ. Θεοδώρου Α. Baldi Γ. Παπαδοµιχελάκης Ε. Τσιπλάκου Α. Λαµπιδώνης Ι. Πολίτης Κ. Μαµάτσιος Λ. Παπαλουκάς Σ. Πλακαντάρα Ι. Τσιόκας Ε. Σινάπης Λ. Παπαλουκάς Γ. Αρσένος Γ. Κυριακού Ε. Σινάπης Π. Μπόκος Α. Παπαζαφειρίου Μ. Γιακουλάκη Χ. Λάκης Μ. Κοϊδου Κ. Παπανικολάου Σ. Αγούλα Λ. Παπαλουκάς Κ. Παπανικολάου Ι. Μουντούσης Ε. Σινάπης
2 η Θεµατική ενότητα: Υ ΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Συνέχεια Συνεδρίας Προεδρείο: Π. Παναγιωτάκη - Ν. Καρακατσούλη 12.45-13.15 Ιχθυοτροφές και διατροφή των Μεσογειακών ειδών ιχθύων: Προκλήσεις και προοπτικές 13.15-13.30 Έγκαιρη διάγνωση της εντεροµύξωσης σε εντατικά εκτρεφόµενες χιόνες: προκαταρτικά αποτελέσµατα Εισήγηση: Β. Καραλάζος Θ. Καρατζίνος Ε.Γκολοµάζου Ε. Μαλανδράκης Ο. Ντάνταλη Π. Μαρτσικάλης Ν. Νεοφύτου Α. Εξαδάκτυλος Π. Παναγιωτάκη 13.30.13.45 Η επίδραση των διαιτητικών επιπέδων ελαιοκράµβης στην αύξηση, επιβίωση και την ποιότητα σάρκας του κοινού κυπρίνου Cyprinus carpio L. Π. Πανταζής Ι. Καραµαλίγκας Φ. Αθανασοπούλου 13.45-14.00 Η επίδραση της διαιτητικής αναλογίας πρωτεΐνης /ενέργειας στην αύξηση του εκτρεφόµενου σαλιγκαριού Cornu aspersum Ε. Μαρουλή Β. Καραλάζος Ι. Καραπαναγιωτίδης Μ. Χατζηϊωάννου Χ. Νεοφύτου 14.00-14.15 Η φυσική παρουσία, και όχι αποκλειστικά το χρώµα, κυανού υποστρώµατος βελτιώνει την ανάπτυξη και µειώνει την επιθετικότητα στην τσιπούρα Α. Μπατζίνα Ι. Παπαδάκης Κ. Μυλωνάς Ν. Καρακατσούλη ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΥΝΕ ΡΙΟΥ