: راهنمای فارسی 42606 اسپرسو ساز مشتری گرامی : با تشکر از حسن انتخاب شما جهت انتخاب محصوالت با کیفیت گاستروبک دستگاهی که خریداری نموده اید دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای با کارکرد بسیار آسان می باشد. با این دستگاه می توانید قهوه هایی نظیر الته ماکیاتو کاپوچینو و الته را به راحتی تهیه نمایید. با استفاده از لوله نازل بخار دستگاه میتوانید در چند ثانیه کف شیر و فوم بسیار خوبی تهیه کنید. و نیز پمپ پر قدرت 15 بار دستگاه همیشه قهوه ای با کیفیت و کرم دار به شما تحویل می دهد. سیستم ترموبالک دستگاه موجب داغ شدن سریع آب و آمادگی دستگاه جهت قهوه دادن می گردد.و نیز سیستم الکترونیکی دستگاه همیشه دمای آب را ثابت نگه می دارد. این دفترچه راهنما توضیحات کامل را دوباره عملکرد دستگاه به شما خواهد داد تا بتوانید به سادگی از دستگاه استفاده نمایید. امیدواریم از دستگاه نهایت لذت و بهره را ببرید. توجه (قبل از استفاده از دستگاه حتما دفترچه راهنما را به دقت مطالعه نمایید.
دانستنیهایی درباره دستگاه: نکات ایمنی مهم : هیچ گاه کودکان را کنار دستگاه بدون توجه تنها نگذارید و نیز قبل از آنکه دستگاه را روشن کنید از سرهم کردن کامل و صحیح دستگاه اطمینان حاصل نمایید. هرگز نازل را از داخل پارچ شیر در حالیکه دستگاه در حال بخار دادن است خارج نکنید در غیر اینصورت ممکن است شیر داغ از داخل پارچ روی شما بپاشد.بنابراین همیشه قبل از خارج کردن نازل از داخل پارچ ولوم کنترل بخار را به حالت stand by برگردانید.
توجه کنید بعد از قطع کردن نازل بخار چند ثانیه ای طول می کشد تا خروج بخار به طور کامل قطع گردد. بخشهای فلزی گروپ و صافی بعد از قهوه گرفتن بسیار داغ هستند توجه کنید که با اعضای بدن تماس ندهید وقبل از آنکه بخواهید صافی را از داخل گروپ جدا کنید حتما آن را داخل آب سرد بگذارید. نازل بخار نیز پس از استفاده به مدت چندین دقیقه بسیار داغ است.قبل از لمس آن حتما مراقب باشید. توجه کنید هنگامیکه ولوم کنترل بخار باز است از نازل بخار بخار داغ با فشار خارج می گردد هیچ گاه دست یا هریک از اعضای بدنتان را در زیر نازل قرارندهید. همیشه قبل از نظافت دستگاه آن را خاموش نموده دو شاخه آن را از پریز جدا نمایید و منتظر بمانید تا کامال" خنک شود. نکات ایمنی عمومی : همیشه دستگاه را در محیطی پاکیزه و در دمای اتاق )25 c( نگهداری کنید.و از رطوبت یخ زدگی فشار و... آن را محافظت کنید. این دستگاه برای مصارف خانگی طراحی و ساخته شده است از استفاده آن در محیط های خارج از منزل و بدون سقف محیط های بسیار مرطوب جدا بپرهیزید.هریک از لوازم جانبی که برای این محصول نباشد را به هیچ وجه برای این دستگاه استفاده ننماید زیرا باعث آسیب رسیدن به شما و دستگاه خواهد شد. قبل از استفاده تمام دستگاه را به دقت بررسی نمایید تا آسیب دیده شکسته یا ترک خورده نباشد و نیز سیم برق دستگاه را با دقت بررسی نمایید تا آسیب دیده نباشد. هیچ گاه از دستگاه هنگامیکه آسیب دیده است )شکستگی یا پارگی سیم برق(استفاده ننمایید زیرا خطر برق گرفتگی و یا آتش سوزی خواهد داشت. دقت کنید هنگامیکه دستگاه درحال دم آوری قهوه است تحت فشار زیادی است.هیچ گاه قبل از برگرداندن ولوم به حالت stand گروپ by را از روی دستگاه باز نکنید. هیچ گاه اجازه ندهید افرادی که صالحیت استفاده از دستگاه را ندارد از آن استفاده کنند. نظیر کودکان و افرادی که معلول جسمی و ذهنی هستند یا دانش استفاده از دستگاه را ندارند. قبل از اولین استفاده دستگاه جدا کنید. از دستگاه تمام بسته بندی های آن را باز نموده و تمام برچسب ها را از روی از دستگاه به همان شیوه ای که در این دفترچه توضیح داده شده استفاده نمایید.
هیچ گاه اجازه ندهید دستگاه با مخزن آب خالی کار کند دقت کنید هنگامیکه مخزن آب را جایگذاری می نمایید حتما خروجی آب مخزن کامال" روی ورودی دستگاه قرار گرفته باشد. برای اطمینان مخزن آب را از باال فشار دهید تا کامال" سرجای خود قرا گیرد. هیچ گاه دستگاه را درحین عملکرد جابجا ننمایید. هیچ گاه برای نظافت دستگاه از پاک کننده های زبر و فلزدار)مانند سیم ظرفشویی( مواد شیمیایی )مانند سفید کننده ها و...( استفاده نکنید.هیچ گاه دستگاه را زیر آب نشویید و یا آن را داخل آب غوطه ور نکنید. توجه کنید که داخل مخزن آب فقط و فقط آب بریزید و هیچ مایع دیگری نظیر شیر و... نریزید. هیچ گاه دستگاه را در حین عملکرد بدون توجه رها نکنید. هرگز هیچ شئ دیگری به جز فنجان هایتان را روی صفحه گرم کن دستگاه قرار ندهید. همیشه دستگاه و لوازم جانبی آن را نظافت کنید. هیچ گاه دستگاه را داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید. از آب گازدار در دستگاه استفاده ننمایید و فقط آب معمولی با سختی تا 4 درجه استفاده نمایید. ویژگی های فنی دستگاه : مدل : اسپرسو ساز مدل 42606 ولت / فرکانس 50-60 هرتز تغذیه : 23040 توان مصرفی : 1250 وات طول سیم :100 سانتی متر وزن : 5.7 کیلو گرم ابعاد : عرض 206: mm عمق : mm285 ارتفاع : mm320 ظرفیت مخزن آب : 1.7 لیتر استاندارد: ϵ
عملکرد : سرهم نمودن دستگاه : قبل از اولین استفاده : ابتدا تمام بسته بندی های دستگاه و برچسب های آن را جدا نمایید.مخزن آب را تا نهایتا" مقدار نمایش داده شده )max( پر نمایید.سینی چکه گیر دستگاه را درقسمت پایینی آن نصب کنید. هنگام جایگذاری مخزن آب گیرد. دقت نمایید که خروجی مخزن کامال" منطبق با ورودی آب دستگاه قرار قبل از اولین استفاده شما باید دستگاه را بدون قهوه راه اندازی نمایید. آماده سازی دستگاه : هشدار : قبل از اتصال دوشاخه دستگاه به پریز برق مطمئن شوید که ولوم کنترل روی حالت stand by )وسط( قرار دارد. توجه (اگر ولوم کنترل را به سمت راست بچرخانید )حالت دم آوری قهوه( بعد از عمل پیش گرمایش دستگاه آب داغ از قسمت محل قرار گیری گروپ خارج می شود و چنانچه ولوم را به سمت چپ
بچرخانید آب جوش یا بخار داغ از قسمت نازل خارج می گردد.)بنا به انتخاب کلید hot water یا )steam حال دستگاه را روشن نمایید.چراغ نشانگربه رنگ قرمز درمی آید.در طول گرم شدن دستگاه این چراغ قرمز خواهد ماند.به محض آماده شدن دستگاه )داغ شدن کامل(چراغ نشانگر خاموش می گردد. توجه (مراقب باشید که از روی دستگاه یا زیر آن آب یا هر مایع دیگری داخل نشود زیرا خطر خرابی دستگاه آتش سوزی یا برق گرفتگی را به همراه خواهد داشت. توجه ) صدای پمپ دستگاه ممکن است در اولین استفاده مقداری بلند باشد.هنگامیکه آب در بویلر دستگاه برود این صدا ضعیف تر خواهد شد. توجه ) هنگامیکه از دستگاه استفاده می نمایید مطمئن شوید که مخزن آب پر باشد. توجه (مخزن آب را حتما" با آب سرد پر نمایید و هیچ مایع دیگری به جز آب تمیز و سرد در داخل مخزن نریزید و نیز هیچگاه آب معدنی یا آب مقطر در مخزن آب نریزید.
تهیه قهوه : صافی یک فنجان دو فنجان یا صافی پد )مخصوص پدهای اسپرسو ) را در گروپ جایگذاری -1 نمایید و کامال آن را محکم نمایید.صافی های مذکور با عالمت های )فیلتر تک فنجان فیلتر 2 فنجان و پد ) در پشتشان مشخص شده اند. صافی تک فنجان برای تهیه یک شات قهوه )1 قاشق پودر اسپرسو( و صافی دو فنجان برای تهیه دو شات قهوه )2 قاشق پودر اسپرسو( توجه داشته باشید که با فیلتر دو فنجان حداکثر می توانید تا 60 میلی لیتر قهوه اسپرسو تهیه نمایید. قاشق را از پودر قهوه پر نمایید برای صافی تک فنجان 1 یا 2 قاشق از پودر قهوه داخل صافی بریزید و برای صافی 2 فنجان از 2 یا 3 قاشق پودر قهوه استفاده نمایید. متراکم نمودن پودر اسپرسو : شما پس از ریختن پودر قهوه در صافی با سمت دیگر قاشق که صاف است )تامپر(پودر قهوه را در صافی کامال متراکم نمایید. سپس پودرهایی را که در اطراف صافی ریخته است را کامال تمیز نمایید تا گروپ دقیقا در جای خود قرار گیرد. -1 استفاده از پد های اسپرسو: چنانچه می خواهید از پدهای اسپرسو استاده نمایید صافی pad را داخل گروپ قرار دهده و پد مناسب را داخل آن قرار دهید.توجه کنید که همیشه می توانید 1 عدد پد را داخل صافی قرار دهید.
حال گروپ را در محل قرارگیری آن روی دستگاه ببندید و فنجان هایتان را در زیر آن قرار دهید سپس ولوم کنترل را به سمت راست بچرخاید تا دستگاه شروع به کار کند در این حالت اسپرسو از گروپ به داخل فنجانها می ریزد. در اوایل ریزش اسپرسو به داخل فنجان ها رنگ آن بسیار تیره است و رفته رفته کم رنگ می شود توجه داشته باشید زمانیکه خیلی کم رنگ شد باید ولوم کنترل را به حالت standby برگردانید. حال اسپرسوی شما حاضر است. گرم نمودن گروپ و فنجان ها : توجه کنید قبل از قهوه گرفتن از دستگاه بهتر است گروپ و فنجان هایتان را گرم کنید. برای این منظور گروپ و صافی را بدون قهوه روی محل قرار گیری گروپ برروی دستگاه ببندید و فنجان مورد نظر تان را زیر آن قرار دهید.حال ولوم کنترل را به سمت راست بچرخانید. آب داغ از گروپ خارج شده و داخل فنجان تان می ریزد بعد از حدود 20-30 ثانیه ولوم را به حالت stand by بچرخانید.با این کار گروپ صافی و فنجان تان کامال" داغ می شود.حال فنجان را خالی نموده و صافی را کامال خشک نمایید و سپس داخل آن پودر قهوه بریزید و حال قهوه تان را با شیوه ای که قبال توضیح داده شد تهیه نمایید. توجه ) برای گرم کردن فنجان هایتان می توانید از نازل آب جوش دستگاه نیز کمک بگیرید.البته اگر می خواهید که فنجان هایتان سریع داغ شود در غیر اینصورت می توانید از صفحه گرمکن روی دستگاه استفاده نمایید. قرار گرفتن گروپ برروی دستگاه : گروپ را از دسته مشکی رنگ آن بگیرید و به زیر دستگاه در جای محل قرار گیری آن ببرید.دسته را با زاویه 45c به سمت چپ روی دستگاه قرار دهید. حال گروپ را به سمت راست تا جایی که ممکن است بکشید )برروی نوشته lock روی دسته ) -1
خالی نمودن گروپ از قهوه دم کشیده شده : صافی ها توجه ) و گروپ بسیار داغ هستند.همیشه گروپ را از دسته مشکی رنگ آن بگیرید. 1- گروپ را از روی دسته باز کنید )گروپ را به سمت چپ به اندازه 45c بچرخانید تا باز شود( گروپ را در کاسه ای خالی کنید. توجه کنید که پودر قهوه دم کشیده شده را داخل سینک ظرفشویی نریزید زیرا باعث گرفتگی فاظالب سینک می شود. تهیه کف شیر : دستگاه مجهز به نازل بخار جهت تهیه فوم شیر می باشد.نازل بخار و الستیک مشکی رنگ روی آن به راحتی و خیلی سریع شیر را به فوم تبدیل می کند.چنانچه می خواهید فوم کم و رقیق داشته باشید الستیک مشکی رنگ را از روی نازل جدا نمایید.
استفاده از حالت بخار : برای استفاده از حالت بخار باید دکمه انتخاب بخار و آب جوش را روی حالت بخار مانند شکل تنظیم نمایید حال با چرخاندن ولوم به سمت چپ از نازل بخار خارج می گردد. جهت تهیه کف شیر : ابتدا مطمئن شوید که میزان آب داخل مخزن بین min و max می باشد. پارچ تهیه کف شیر را حدودا به اندازه 1/3 ظرفیت آن از شیر سرد و تازه پر کنید. دکمه انتخاب حالت بخار و آب جوش را روی حالت بخار قرار دهید و ولوم کنترل را به سمت چپ بچرخانید.در این حالت چراغ نمایشگر روشن می شود.از این زمان تا خروج بخار از نازل تقریبا 30 ثانیه طول می کشد. -1-3 حال پارچ حاوی شیر را زیر نازل بخار بگیرید و نازل را حدد 10 mm در آن فرو ببرید. برای تهیه کف شیر نازل را در لبه شیر داخل پارچ قرار دهید تا شیر به چرخش در آید تا به خوبی به فوم تبدیل گردد. شیر شروع به کف کردن و باال آمدن می کند نازل را داخل شیر نگه دارید تا کامال داغ شود. پارچ شیر در طی فرآیند کف شیر بسیار داغ می گردد. -4-5 -6 توجه ) نکته مهم (توجه داشته باشید که پارچ را بیش از 1/3 آن می گردد. حجم آن پر نکنید زیرا باعث بیرون ریختن شیر از
هشدار :هیچ گاه در حین عملیات تهیه کف شیر نازل را از داخل شیر بیرون نکشید زیرا باعث پاشش شیر داغ به اطراف می گردد و ممکن است شما را بسوزاند.بنابراین همیشه قبل از بیرون کشیدن نازل از داخل پارچ ولوم کنترل را به سمت مرکز )حالت )stand by بچرخانید. به محض آنکه شیر به خوبی کف نمود و کامال" داغ شد )می توانید با نگاه کردن به شیر و لمس پارچ متوجه شوید(ولوم کنترل را به وسط )حالت )stand by بچرخانید. -7 نکته مهم (بعد از هر بار استفاده حتما نازل و الستیک مشکی رنگ را به خوبی نظافت نمایید می توانید این کا را با یک دستمال مرطوب انجام دهید. 8- در نهایت کف شیر تهیه شده را برروی فنجان اسپرسو خود ریخته و سرو نمایید. حالت آب جوش : یک عدد فنجان در زیر نازل آب جوش قرار دهید. دکمه انتخاب بخار و آب جوش را روی حالت آب جوش قرار دهید. ولوم کنترل را به سمت چپ بچرخانید تا از نازل آب جوش خارج گردد. به محض آنکه در فنجان به اندازه کافی آبجوش پر شد ولوم را روی حالت standby بچرخانید. -1-3 -4 نظافت و نگهداری دستگاه : سرویس های دوره ای و منظم دستگاه برای عملکرد طول عمر و اطمینان از عملکرد صحیح دستگاه بسیار موثر است.هرگز دستگاه و لوازم جانبی آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید. نظافت روزانه :گروپ صافی ها مخزن آب سینی چکه گیر قاشق قهوه و تامپر را می توانید با آب گرم و اسفنج نرم بشویید. و نیز محل قرار گیری گروپ را روی دستگاه با یک دستمال مرطوب تمیز نمایید. نازل بخار و آبجوش را بعد از هر بار استفاده نظافت نمایید.برای نظافت بدنه خارجی دستگاه از یک دستمال مرطوب و نرم استفاده نمایید.از ابزار زبر و تیز و نیز مواد شیمیایی برای نظافت استفاده نکنید.
سینی چکه گیر را به موقع خالی نمایید.اجازه ندهید آنقدر پر شود تا سرریز گردد. نظافت نازل بخار : نازل بخار را بعد از هر بار تهیه کف شیر نظافت نمایید در غیر این صورت پروتئین و چربی شیر به نازل می چسبد و تمیز کردن آن بسیار مشکل می گردد. مراحل نظافت نازل : مطمئن شوید که ولوم کنترل بخار روی حالت standby قرار دارد )ولوم در حالت وسط( و نیز نازل داغ نیست. الستیک مشکی رنگ را از روی نازل جدا کنید و آن را داخل یک کاسه آب گرم بیندازید. با یک دستمال مرطوب و نرم روی نازل بکشید تا کامال تمیز گردد.)این کار را تا زمانی که نازل هنوز سرد نشده است میتوانید انجام دهید چنانچه نازل کامال سرد شود با این کار تمیز نمی گردد پس اگر نازل سرد بود مراحل زیررا ادامه دهید.( ولوم کنترل بخار را به سمت چپ بچرخانید تا در حالت بخار قرار گیرد.در این حالت بخار از نازل خارج می گردد. بعد ازحدود 1 دقیقه ولوم را به حالت standby برگردانید تا بخار قطع گردد کلید power راخاموش نموده دو شاخه دستگاه را از پریز جدا نمایید. حال با یک دستمال نرم و مرطوب نازل را تمیز نمایید. چنانچه باز هم نازل تمیز نشد داخل پارچ شیر آب جوش پر نموده و نازل را در آن غوطه ور نمایید حدودا 10 دقیقه صبر کنید سپس نازل را از داخل پارچ خارج نمایید و با یک دستمال نرم روی نازل بکشید تا تمیز گردد. بعد از تمیز شدن نازل و الستیک مشکی رنگ آن را روی نازل نصب نمایید.دقت کنید که هنگامیکه الستیک مشکی رنگ را نصب می کنید باید به سمت باال فشار دهید تا کامال محکم قرار گیرد دقت کنید که نباید شل باشد و از روی نازل بیفتد. -1-3 -4-5 -6-7 -8
نظافت داخل دستگاه : در طول استفاده شما از دستگاه کلسیم موجود در آب باعث رسوب در بویلر و پمپ دستگاه می گردد و این باعث کاهش شدت ریزش آب از قسمت گروپ و بخار و آب جوش دستگاه می گردد.در واقع عملکرد دستگاه را تضعیف می نماید.عالوه بر این مصرف برق دستگاه را نیز زیاد می نماید. برای حل این مشکل با توجه به میزان سختی آب استفاده شده در دستگاه شما باید عمل شستشوی داخلی و جرم زدایی دستگاه را به طور متناوب انجام دهید. برای این کار باید از محلول جرم گیری که شرکت خدمات پس از فروش گاستروبک در اختیارتان قرار می دهد استفاده نمایید.دقت کنید که از هیچ محلول و مایع دیگری جز محلول مخصوص شستشوی دستگاه گاستروبک استفاده نکنید زیرا سبب آسیب رسیدن به دستگاه می گردد.محلول را به اندازه 50 میلی لیتر با نهایتا 750 میلی لیتر آب ترکیب نمایید. جدول زیر با توجه به میزان سختی آب گیری نمایید. مورد استفاده کمک می کند تا بدانید چه زمانی دستگاه را جرم درجه سختی حدود استفاده بر حسب لیتر حدود استفاده بر حسب زمان کم متوسط زیاد هر 150 لیتر هر 90 لیتر هر 60 لیتر هر 16 تا 20 هفته هر 4 تا 8 هفته هر 2 تا 4 هفته برای جرم زدایی دستگاه مراحل زیر را انجام دهید : دستگاه را خاموش نموده دو شاخه آن را از پریز جدا نمایید و منتظر بمانید تا دستگاه کامال خنک شود. گروپ را از روی دستگاه جدا نمایید و الستیک مشکی رنگ را نیز از روی نازل بخار جدا کنید. دو شاخه را به پریز متصل نمایید و دکمه power دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا دستگاه داغ شود و چراغ نشانگر خاموش گردد. ولوم کنترل را به سمت راست بچرخانید و اجازه دهید تا نصف مایع داخل مخزن از قسمت محل قرار گیری گروپ خارج گردد. حال دکمه انتخاب حالت آب جوش و بخار را روی حالت آب جوش قرار دهید. -1-3 -4-5
حال ولوم کنترل را به سمت چپ بچرخانید و اجازه دهید تا نیمه دیگر مایع داخل مخزن تخلیه گردد. به محض آنکه سطح مایع داخل مخزن به min رسید ولوم کنترل را به حالت وسط standby برگردانید. دکمه power دستگاه را روی حالت خاموش قرار داده و دو شاخه دستگاه را از پریز برق جدا نمایید.مخزن آب را از روی دستگاه جدا نموده آن را تمیز بشویید و داخل آن را با آب تمیز و سرد پر نمایید. مخزن آب را روی دستگاه جایگذاری نمایید و مانند مراحل 3 تا 8 را دوباره تکرار نمایید بعد از این دستگاه شما آماده عملکرد است. -6-7 -8-9 توجه (آسیب های ناشی از جرم گرفتگی دستگاه شامل خدمات گارانتی را به صورت متناوب و به موقع جرم گیری نمایید تا آسیب نبیند. دستگاه نمی باشد بنابراین دستگاه