Οι καταναλωτικές συνήθειες των πολιτών του Δ. Χανίων ως προς την αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων
Είδος έρευνας Ποσοτική έρευνα με τη χρήση δομημένου ερωτηματολογίου Χρονική διάρκεια Παρασκευή 14 Ιουνίου - Τρίτη 18 Ιουνίου 2013 Δείγμα Σχεδιασμένο δείγμα 300 άτομα. Πραγματοποιηθέν 300. Βάση αποτέλεσαν τα στοιχεία της απογραφής του 2001 της ΕΣΥΕ. Μεθοδολογία Ακολουθήθηκε η μέθοδος της στρωματοποιημένης δειγματοληψίας. Τα στρώματα της έρευνας αποτέλεσαν οι παλαιοί Καποδιστριακοί Δήμοι του Δήμου Χανίων Επίσης πραγματοποιήθηκε στάθμιση με βάση το φύλο και τις ηλικιακές κατηγορίες. Εξεταζόμενος πληθυσμός 15 ετών και άνω Τυπικό στατιστικό σφάλμα +/-5,62% σε διάστημα εμπιστοσύνης 95% Σύμφωνα με το τμήμα μητρώου φορέων και επιχειρήσεων δημοσκοπήσεων που τηρείται στο Τμήμα Ελέγχου και Διαφάνειας του Εθνικού Συμβουλίου Ραδιοτηλεόρασης και βάσει των άρθρων 5.6 και 3 παρ 2 του Νόμου 3603/2007 ο Αριθμός Μητρώου της είναι 50
Κρίση και αγοραστική δύναμη καταναλωτών
Η αγοραστική σας δύναμη σε σχέση με πέρυσι ως προς την κατανάλωση ειδών πρώτης ανάγκης έχει: 57,9 37,3 4,3 0,5 Έχει μειωθεί Έχει παραμείνει στάσιμη Έχει αυξηθεί ΔΑ
Αγοραστική δύναμη καταναλωτών/φύλο Άνδρας 5,9 Αυξηθεί 54,6 39,5 Παραμείνει στάσιμη Μειωθεί
Αγοραστική δύναμη καταναλωτών/φύλο Γυναίκα 0,7 2,6 Αυξηθεί 35,3 Παραμείνει στάσιμη 61,4 Μειωθεί ΔΑ
Αγοραστική δύναμη καταναλωτών/ηλικιακή κατηγορία 76,4 39 60,4 49 49,7 41,4 41,1 39,4 58 36,3 61 Αυξηθέι Παραμείνει στάσιμη Μειωθεί 21 ΔΑ 9,6 9 0,6 0,2 2 2,7 0,6 2 0,6 15 24 25 34 35 44 45 54 55 64 65 και άνω
Κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων
Καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα; 0,9 Ναι Όχι 99,1
Πόσο συχνά καταναλώνετε γάλα; Ποτέ Σπάνια 8 6,6 Μερικές φορές το μήνα 1 2 εβδομάδα 3 4 φορές την εβδομάδα 5 6 φορές την εβδομάδα 2,1 6,9 8,9 6,3 Κάθε μέρα 61,2
Κατά προσέγγιση τι ποσό δαπανάτε μηνιαίως για την αγορά γάλακτος; 16,4 1,8 7,6 έως 50 ευρώ 50 100 ευρώ 74,2 100 200 ευρώ ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την τιμή του γάλακτος στα Χανιά; 33,7 27,3 22,3 14,2 2,5 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την ποιότητα του γάλακτος στα Χανιά; 50,3 30,5 5,3 1,9 12 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Αγοράζετε βιολογικό γάλα; 9,1 20,4 Ναι Όχι 70,5 ΔΑ
Συνήθως τι γάλα επιλέγετε; ΔΑ 8,2 Και Ελληνικής και Εισαγώμενης 10,8 Εισαγώμενης προέλευσης 1,7 79,3 Ελληνικής προέλευσης
Συνήθως από που αγοράζετε γάλα(πολλαπλής επιλογής); 87,5 10 1 7 1,4 0,3
Κατανάλωση τυροκομικών προϊόντων
Πόσο συχνά καταναλώνετε τυροκομικά προϊόντα; Ποτέ Σπάνια Μερικές φορές το μήνα 1,2 3,9 3,2 1 2 εβδομάδα 7,8 3 4 φορές την εβδομάδα 27,7 5 6 φορές την εβδομάδα 12,1 Κάθε μέρα 44,1
Κατά προσέγγιση τι ποσό δαπανάτε μηνιαίως για την αγορά τυροκομικων προϊόντων; 3,4 0,2 6 21,7 68,7 έως 50 ευρώ 50 100 ευρώ 100 200 ευρώ 200 & άνω ΔΑ
Συνήθως τι τυρί επιλέγετε; ΔΑ 2,5 Και Ελληνικής και Εισαγώμενης 21,7 Εισαγώμενης προέλευσης 2,7 Ελληνικής προέλευσης 73,1
Συνήθως τι γιαούρτι επιλέγετε; ΔΑ 3,5 Και Ελληνικής και Εισαγώμενης 10 Εισαγώμενης προέλευσης 2,3 Ελληνικής προέλευσης 84,2
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την τιμή των τυροκομικών προϊόντων στα Χανιά; 38,6 32,1 20,4 5,3 3,6 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την ποιότητα των τυροκομικών προϊόντων στα Χανιά; 47,4 44,4 3,7 1,5 3 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Συνήθως από που αγοράζετε τυροκομικά προϊόντα (πολλαπλής επιλογής) 80,7 38,6 10,8 12,6 4,4 1
Ποιο είδος τυριού καταναλώνετε περισσότερο; Λοιπά/Ντόπια Γκούντα 2,3 2,2 Μαλακό Κίτρινο Τυρί Ανθότυρο 6,7 12,6 Φέτα Γραβιέρα 42,4 40,8 Κασέρι 1,4 Μυζήθρα 11,4
Κατανάλωση παγωτού
Πόσο συχνά καταναλώνετε παγωτό; Ποτέ 7,9 Σπάνια 16,9 Μερικές φορές το μήνα 20 1 2 εβδομάδα 21,4 3 4 φορές την εβδομάδα 17,6 5 6 φορές την εβδομάδα 6 Κάθε μέρα 10,2
Καταναλώνετε παγωτό: 7,5 15,3 Όλο το χρόνο 77,2 Μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την τιμή του παγωτού στα Χανιά; 28,5 32,2 18,4 15,5 5,4 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την ποιότητα του παγωτού στα Χανιά; 53 17,3 15,1 11,8 2,8 Πολύ Αρκετά Λίγο Καθόλου ΔΑ
Συνήθως τι παγωτό επιλέγετε; 8,8 29,3 Χύμα 35 Τυποποιημένο 26,9 Και χύμα & τυποποιημένο ΔΑ
Συνήθως από που αγοράζετε παγωτό; (πολλαπλής επιλογής) 56,5 44,5 16,2 18,5 2,3
Αγοράζετε παγωτό γιαούρτι; 8,7 17,5 Ναι Όχι ΔΑ 73,8
Θα αγοράζατε παγωτό παραγώμενο με κρητικό γάλα; 13,2 6,2 Ναι Όχι ΔΑ 80,6
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την τιμή του γάλακτος/τυροκομικών/παγωτού στα Χανιά; 43,9 49,6 52,5 50,6 36,2 33,9 Γάλα Τυροκομικά 14,2 15,5 Παγωτό 3,6 Πολύ/Αρκετά Λίγο/Καθόλου ΔΑ
Κατά πόσο είστε ικανοποιημένοι από την ποιότητα του γάλακτος/τυροκομικών/παγωτού στα Χανιά; 80,8 91,8 70,3 Γάλα Τυροκομικά Παγωτό 7,2 17,9 12 5,2 3 11,8 Πολύ/Αρκετά Λίγο/Καθόλου ΔΑ
Συχνότητα κατανάλωσης γάλακτος/τυροκομικών/παγωτού στα Χανιά 91,7 83,3 55,2 36,9 Γάλα Τυροκομικά Παγωτό 8,7 7,1 8 1,2 7,9 Εβδομαδιαία κατανάλωση Μηνιαία/Σπάνια Ποτέ
Προϊόντα
Γάλα
Γάλα (πολλαπλής επιλογής) 16,6 10,3 10,9 7,3 1,4 Δέλτα Φάγε Νουνού Καρφούρ Μεβγάλ
Γάλα (πολλαπλής επιλογής) 29,9 5,7 1,6 2,5 Ντόπιο Όλυμπος Βλάχας Άλλο
Τυρί
Τυριά (πολλαπλής επιλογής) Βάσει δυναμικής 17,6 6,3 5,8 5,4 4,8 2,6 2,3
Τυριά (πολλαπλής επιλογής) Βάσει δυναμικής 2,2 1,4 1,2 1,3 0,8 0,8
Τυριά (πολλαπλής επιλογής) Βάσει δυναμικής 2,1 1,6 1,5 0,7 Μίνλερ Σελίων Όλυμπος Δωδώνη
Τυριά (πολλαπλής επιλογής) 1,5 1,3 1 0,8 Αθητάκης Σοφούλης Κωστάκης Κολιός
Τυριά (πολλαπλής επιλογής) 0,5 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2
Γιαούρτι
Γιαούρτι (πολλαπλής επιλογής) 28,2 9 8,9 7,6 7 5,6
Γιαούρτι (πολλαπλής επιλογής) 3 3 2,4 2,4 2,1 1,2
Γιαούρτι (πολλαπλής επιλογής) 0,5 0,4 0,3 0,2 0,2
Παγωτό
Παγωτό (πολλαπλής επιλογής) 10,3 8,6 6,9 5,4 4 3,1
Παγωτό (πολλαπλής επιλογής) 2,8 1,9 1,4 1,1 1,1
Παγωτό (πολλαπλής επιλογής) 0,7 0,2 0,2 0,2