ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011 Αρ. Φύλλου 1 Τιμή 50 λ. Σχολική εφημερίδα από τους μαθητές της Β Τάξης του Δημοτικού Σχ. Σταυρού (Επιμελήθηκε η δασκάλα της τάξης.) Ο ΤΟΠΟΣ ΜΟΥ Εικόνα 1 Η εκκλησία του χωριού «Το χωριό μου» Από τη μαθήτρια Ράνια Ντουμούζη Ο τόπος μου βρίσκεται σε ένα μικρό, όμορφο, πεδινό χωριό κοντά στην πόλη της Καρδίτσας και λέγεται Σταυρός. Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται η πλατεία, όπου εκεί βρίσκεται και η μεγάλη εκκλησία. Επάνω στην εκκλησία υπάρχει ένα ψηλό καμπαναριό που εκεί έχουν τη φωλιά τους οι πελαργοί, που έρχονται κάθε χρόνο. Απέναντι από την εκκλησία είναι η παιδική χαρά που τα απογεύματα όταν δεν έχουμε σχολείο μαζευόμαστε τα παιδιά του χωριού και παίζουμε. Δίπλα από την παιδική χαρά βρίσκεται το Δημαρχείο. Πίσω από την εκκλησία είναι το σχολείο μας που είναι πέτρινο και εκεί μαθαίνουμε να διαβάζουμε και να γράφουμε. Υπάρχει ένας φούρνος, τα καφενεία, δυο περίπτερα και ένα φαρμακείο. Στο χωριό μου υπάρχουν αρκετά σπίτια με μεγάλες αυλές με περιποιημένους κήπους και ωραία λουλούδια. Οι περισσότεροι κάτοικοι του χωριού ασχολούνται με τα χωράφια. Καλλιεργούν σιτάρι, καλαμπόκι και βαμβάκι. Όλοι στα σπίτια τους έχουν ζώα όπως αγελάδες, γουρούνια, κότες, πρόβατα και άλλα πολλά. Κοντά στα σπίτια τους έχουν στάβλους που τα βάζουν μέσα. Τον τόπο μου τον αγαπώ γιατί έχει πολύ πράσινο και πολλή ησυχία. ( Από τη μαθήτρια Αναστασία Σιατήρα ) Εικόνα 2 Το σχολείο μας Εικόνα 3 Η πλατεία του χωριού Εικόνα 4 Το Δημαρχείο
Οι μικροί ρεπόρτερ (Οι μαθητές της Β τάξης γίνονται δημοσιογράφοι και παίρνουν συνέντευξη από κατοίκους του χωριού τους.) Ελένη: Πώς λέγεστε: Κάτοικος: Με λένε Μαρία. Ελένη: Με τι ασχολείστε; Κάτοικος: Δουλεύω στο Γενικό Νοσοκομείο Καρδίτσας. Ελένη: Είστε ευχαριστημένη με τη δουλειά σας; Κάτοικος: Ναι, γιατί μου αρέσει να βοηθάω τους ανθρώπους. Βασίλης: Σας αρέσει ο τόπος που μένετε; Κάτοικος: Ναι, γιατί εδώ γεννήθηκα και μεγάλωσα. Εδώ είναι πολύ ήσυχα και όμορφα. Βασίλης: Θα θέλατε να μένατε στην πόλη και γιατί; Κάτοικος: Θα μπορούσα να πάω, αλλά δε θέλω, γιατί στην πόλη έχει πολλή φασαρία και καυσαέρια. Παναγιώτης: Εσάς, σας αρέσει ο τόπος που μένετε; Κάτοικος: Ναι, προτιμώ το χωριό, γιατί πιστεύω πως η ζωή εδώ είναι πιο ποιοτική και για εμάς τους μεγάλους αλλά κυρίως για τα παιδιά μας. Παναγιώτης: Ποια προβλήματα έχει το χωριό σας; Κάτοικος: Δεν υπάρχουν δουλειές. Η γεωργία πάει όλο και χειρότερα, γι αυτό οι νέοι φεύγουν. Ράνια: Εσείς, ποια προβλήματα νομίζετε ότι έχει το χωριό σας; Κάτοικος: Υπάρχουν αρκετοί χωματόδρομοι. Στο σχολείο δεν έχουν αρκετά παγκάκια, για να κάθονται τα παιδιά. Ακόμη στην παιδική χαρά δεν υπάρχουν πολλές κούνιες και τα περισσότερα παιχνίδια είναι χαλασμένα. Ράνια: Σας αρέσει να διαβάζετε εφημερίδα; Αγοράζετε κάποια εφημερίδα; Κάτοικος: Διαβάζω εφημερίδα μόνο, όταν βρω κάποιο θέμα που με αφορά. Αποστόλης: Πώς λέγεστε και πού δουλεύετε; Κάτοικος: Ονομάζομαι Σ. Κ. και είμαι δικαστικός επιμελητής στην Καρδίτσα. Αποστόλης: Σε κάποια γειτονικά χωριά τα σχολεία κλείνουν. Ποια είναι η δική σας άποψη; Κάτοικος: Δε συμφωνώ με το κλείσιμο των σχολείων, γιατί θα ερημώσουν τα χωριά από τα χαρούμενα πρόσωπα των παιδιών. Θα καταστραφεί η σχολική υποδομή, ενώ δεν ξέρω αν μπορεί να εξασφαλιστεί η ασφαλής μετακίνηση των μαθητών. Το μόνο θετικό είναι ότι θα υπάρχει μεγαλύτερος συναγωνισμός μεταξύ των μαθητών. Από τη μαθήτρια Ελένη Ντούρλια ΩΡΑ ΓΙΑ ΓΕΛΙO (γιατί το γέλιο φέρνει ευτυχία!) Ανέκδοτο Χτυπάει το τηλέφωνο στο σπίτι και το σηκώνει ο μικρός Τοτός. - Ορίστε, λέει ψιθυριστά. - Δώσε μου τον πατέρα σου, λέει ένας κύριος. - Δεν μπορεί τώρα, απαντά ψιθυριστά ο Τοτός, είναι απασχολημένος. - Καλά, δώσε μου τη μητέρα σου - Δεν μπορεί, είναι κι αυτή απασχολημένη, ψιθύρισε ο Τοτός. - Δώσε μου τότε τον παππού σου, είπε ο κύριος. - Είναι κι αυτός απασχολημένος, ψιθύρισε πάλι ο Τοτός. - Ε,ε Δώσε μου τη γιαγιά σου, ξαναλέει ο κύριος. - Είναι κι αυτή απασχολημένη, ψιθύρισε πάλι ο Τοτός. - Μα τι κάνουν όλοι; ρώτησε νευριασμένος ο κύριος. - Ψάχνουν να με βρουν κύριε, ψιθύρισε ξανά ο Τοτός Από το μαθητή Αποστόλη Κατσάρα
«Ο σπουργίτης και το ουράνιο τόξο» Μάνος Κοντολέων (Από το Ανθολόγιο) Αινίγματα Αποστόλης: Μπάλωμα στο μπάλωμα και βελονιά δεν έχει. Βασίλης: Απάνω κόφτει, κάτω κόφτει, στη μέση κόρη λέει και λέει. Ελένη: Ανοιγοκλείνουν οι καμάρες και κρότος δεν ακούγεται. Ήταν μια φορά κι έναν καιρό ένας σπουργίτης που ήθελε να δει από κοντά το ουράνιο τόξο. Ένα πρωί ξεκίνησε για το μεγάλο ταξίδι. Πέρασε από πολλά μέρη: από πεδιάδες, από το δάσος, από τη θάλασσα και από την έρημο. Μετά από τη μεγάλη έρημο βρέθηκε στα μεγάλα βουνά. Απ όλα τα μέρη που περνούσε έκανε στάσεις και ρωτούσε τα ζώα που έβρισκε αν πάει καλά για το ουράνιο τόξο. Αν και ο σπουργίτης είχε κουραστεί, έκανε κουράγιο και συνέχισε. Μόλις πέρασε το τελευταίο βουνό βρέθηκε στην πεδιάδα που κατοικούσε το ουράνιο τόξο. «Αχ, τι ομορφιά!», είπε ο σπουργίτης. «Άξιζε η κούραση!».έπειτα έκλεισε τα μάτια του, κοιμήθηκε και είδε όνειρα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου. ( Από το μαθητή Βασίλη Κατσάρα ) Αποστόλης : Έτσι, πραγματοποιούνται τα όνειρά μας, με κούραση Ράνια : Για να πετύχεις αυτό που θες, πρέπει να κουραστείς Από τη γιορτή στο σχολείο (Από τη γιορτή στο σχολείο) Ράνια: Ουρά έχει, φτερά έχει μα δεν πετά. Παναγιώτης: Στη ράχη ράχη πήγαινα, χαλίκια δεν κουνιόταν.
Ήρθε, ήρθε η Πασχαλιά Χριστός ανέστη Χελιδονάκι μου γοργό! Στην εκκλησιά η καμπάνα χτυπάει χαρωπά. Χριστός ανέστη! ψέλνουν όλοι με μια καρδιά. Χελιδονάκι μου γοργό που ρθες απ την έρημο, τι καλά μας έφερες; Την υγειά και τη χαρά και τα κόκκινα αυγά. Λευκές λαμπάδες καίνε στην όμορφη βραδιά κόκκινα αυγά τσουγκρίζουν χαρούμενα παιδιά Ελάτε, ανοίξτε όλοι καλόδεχτη αγκαλιά και με χαρά κι αγάπη ν αλλάξουμε φιλιά ( Δημοτικό- Από το Ανθολόγιο) Λάκης Παπαδήμας Ήθη και έθιμα του τόπου μας Λαζαρίνες ( Ένα έθιμο που συνεχίζεται από γενιά σε γενιά εδώ και πολλά χρόνια στον τόπο μας είναι οι Λαζαρίνες. Την Πέμπτη, πριν τη Μεγάλη εβδομάδα, τα κορίτσια τραγουδάνε το «Λάζαρο» κρατώντας ένα στολισμένο καλαθάκι. ) Τη Μεγάλη Πέμπτη τα αγόρια πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν: «Σήμερα μαύρος Ουρανός, σήμερα μαύρη μέρα» Σήμερα μαύρος Ουρανός, σήμερα μαύρη μέρα, σήμερα όλοι θλίβουνται και τα βουνά λυπούνται, σήμερα έβαλαν βουλή οι άνομοι Εβραίοι, οι άνομοι και τα σκυλιά κι οι τρισκαταραμένοι για να σταυρώσουν το Χριστό, τον Παντοβασιλέα, σύρε μανούλα μ στο καλό και στην καλή την ώρα κι εμένα να με καρτερείς το Σάββατο το βράδυ που θα σημάνουν οι εκκλησιές και ψάλλουν οι παπάδες. τότε κι εσύ μανούλα μου θα χεις χαρές μεγάλες. Την Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα αυγά. Ρίχνουμε σε μια λεκάνη νερό, βαφή κόκκινη ή πράσινη και βάζουμε τα αυγά. Τα βάφουμε και μετά τα περνάμε με λάδι. (Από τη μαθήτρια Ελένη Ντούρλια)
( Το Μ. Σάββατο οι νοικοκυρές φτιάχνουν τη μαγειρίτσα, που την τρώνε το βράδυ μετά την Ανάσταση) Μαγειρίτσα Υλικά : 1 συκωταριά μαζί με τα έντερα 1 κιλό κρεμμυδάκια 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό 100 γραμμάρια βούτυρο 100 ml λάδι Αλάτι, πιπέρι, 1 κιλό διάφορα χόρτα Εκτέλεση Ζεματάμε τη συκωταριά. Τη στραγγίζουμε και την ψιλοκόβουμε. Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στην κατσαρόλα να κάψει. Ρίχνουμε τη συκωταριά να τσιγαριστεί. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα χόρτα. Τα ζεματάμε, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα μυρωδικά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό. Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 45 λεπτά, μέχρι να σωθούν τα υγρά. ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ Υλικά: 2 κιλά αλεύρι 200 γραμμ. Μαγιά νωπή 1 κούπα νερό χλιαρό 3⅓ κούπες ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 πακέτα βούτυρο φρέσκο 2 κουταλιές σπορέλαιο 1 κουταλάκι κακουλέ 1 κουταλιά αλεσμένο μαχλέπι 1 κούπα καυτό γάλα 10 αυγά Εκτέλεση : Λιώνουμε τη μαγιά στο νερό, ρίχνουμε τα αλάτι, το λάδι, 1 κουταλιά ζάχαρη και λίγο από το αλεύρι. Την ελαφριά αυτή ζύμη την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Μετά ρίχνουμε τα γάλα, το μαχλέπι, το κακουλέ, τη ζάχαρη, τα αυγά χτυπημένα, το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε με το ⅓ από το βούτυρο. Τη ζύμη την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Την ίδια διαδικασία την επαναλαμβάνουμε 3 φορές. Στο τελευταίο φούσκωμα κόβουμε τη ζύμη, φτιάχνουμε τις πλεξούδες και τις αλείφουμε με αυγό. Ψήνουμε τα τσουρεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 1 ώρα περίπου. (Από το μαθητή Παναγιώτη Πλιάσσα) (Από τη μαθήτρια Ράνια Ντουμούζη) Μαγειρίτσα (σούπα) Παίρνουμε τα συκωτάκια και τα έντερα από το αρνάκι, τα πλένουμε καλά, τα κόβουμε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε να βράσουν πολύ καλά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και λάδι. Μετά πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα δηλαδή μαρούλια, άνηθο και σπανάκι. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα. Αφού βράσουν ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Όταν είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και αυγοκόβουμε τη σούπα μας. (Από τη μαθήτρια Αναστασία Σιατήρα) Οι μαθητές της Β τάξης του Δημ. Σχ. Σταυρού σας εύχονται ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ