Υπό την αιγίδα του ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 2ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας 4 5 6 ΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΟΛΠ ΠΕΙΡΑΙΑΣ 3ήµερη Έκθεση Συνέδριο Μελισσοκοµίας 3ήµερες Εκδηλώσεις-Παρουσιάσεις Επιστηµονικές Ηµερίδες Γευσιγνωσίες Μελιών Συνέδριο Μελισσοκοµίας «Ελληνικό µέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι» ΤΙΜΩΜΕΝΟΣ Ο ΝΟΜΟΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ: ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΨΕΛΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕ ΡΙΟΥ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ: ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΨΕΛΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ» ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 4/12/09 ΣΥΝΕ ΡΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ 12.00-14.30 ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ 14.30-19.00 ΙΑΚΙΝΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΛΛΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΥΨΕΛΗΣ 19.00 ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ - ΤΕΛΕΤΗ ΕΓΚΑΙΝΙΩΝ ΣΑΒΒΑΤΟ 5/12/09 08.30-16.00 ΣΥΝΕ ΡΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΚΥΡΙΑΚΗ 6/12/09 10.00-13.00 ΣΥΝΕ ΡΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑΣ 2
4-5-6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Πρόεδρος Ιωσήφ Μανίκης Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Μελιού και λοιπών προϊόντων Κυψέλης Μέλη Κώστας Μήτσης Γεωπόνος Ειδικός Σύμβουλος ΕΔΠΑ Ειρήνη Ψαχούλια Εκπρόσωπος ΕΔΠΑ, Υπεύθυνη Έκθεσης Έφη Χυδεριώτου Γεωπόνος ΕΔΠΑ, Υπεύθυνη Προγραμματισμού Χριστίνα Λεοντίδου Υπεύθυνη Γραμματείας Συνεδρίου Νίκος Τρικαλίτης Οικονομολόγος, Μέλος Διοικούσας Επιτροπής ΕΟΣΣ Στάθης Παπαχριστόπουλος Χημικός Μηχανικός, Εκπρόσωπος ΕΟΣΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Πρόεδρος Ανδρέας Θρασυβούλου Καθηγητής Μελισσοκομίας Γεωπονικής Σχολής Α.Π.Θ. Μέλη Πασχάλης Χαριζάνης Βασίλειος Λιάκος Δημήτρης Θεοχάρης Δημήτρης Τσέλιος Σοφία Γούναρη Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών τ. Καθηγητής Κτηνιατρικής Σχολής ΑΠΘ Προϊστάμενος Τμήματος Μελισσοκομίας Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τ. Διευθυντής Ινστιτούτου Μελισσοκομίας ΕΘΙΑΓΕ Ερευνήτρια Μελισσοκομίας ΕΘΙΑΓΕ, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθήνας 3
Ελληνικό μέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ Συνίσταται από τα μέλη και τα συνδεδεμένα μέλη της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και λοιπών προϊόντων Κυψέλης: Μέλη Συνδεδεμένα μέλη Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (ΟΜΣΕ) Μελισσοκομικό Βήμα Μελισσοκομική Ελλάδος Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Νικήτης Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θάσου Κοινοπραξία Μελισσοκομικών Συνεταιρισμών Κρήτης Σύνδεσμος Ελλήνων Τυποποιητών Συσκευαστών και Εξαγωγέων Μελιού (ΣΕΤΣΕΜ) Γενική Συνομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων Ελλάδας (ΓΕΣΑΣΕ) Συνομοσπονδίας Δημοκρατικών Αγροτικών Συλλόγων Ελλάδας (ΣΥΔΑΣΕ) Επιστημονική Εταιρεία Μελισσοκομίας Επιστήμονες Κέντρων Μελισσοκομίας Μελισσοκομική Επιθεώρηση Πανελλήνιος Σύνδεσμος Μελισσοκόμων - Παραγωγών Βασιλικού Πολτού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης 4
4-5-6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Συνέδριο Μελισσοκομίας «Ελληνικό μέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι» Παρασκευή 4 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Προβλήματα της Ελληνικής Μελισσοκομίας Προεδρείο Α. Παπαστεργίου, Δ. Κοτινόπουλος, Η. Χαλακατεβάκης 12:00-12:30 Προσέλευση-Εγγραφές 12:30-12:45 Εφαρμοζόμενα προγράμματα για τον κλάδο της μελισσοκομίας από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Δ. Θεοχάρης, Προϊστάμενος Τμήματος Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας Υπ.Α.Α.Τ. 12:45-13:00 Προβλήματα και θέσεις για τη μελισσοκομία Β. Ντούρας, Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος 13:00-13:15 Μελισσοκομική χλωρίδα, μελισσοβοσκές και νομοθεσία για την τοποθέτηση των μελισσοσμηνών Φ. Κανετούνης, Μελισσοκομική Ελλάδας 13:15-13:30 Μελισσοκομικοί Συνεταιρισμοί και επαγγελματική μελισσοκομία. Α. Παπαστεργίου, Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Νικήτης 13:30-13:45 Η μελισσοκομία στην Κρήτη Η. Χαλακατεβάκης, ΓΕΣΑΣΕ 13:45-14:00 Οι ψεκασμοί των πεύκων Σ. Γούναρη, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών 14:00-14:15 Ομιλία εκπροσώπου Σωματείου Επιστημόνων Κέντρων Μελισσοκομίας 14:15-14:30 Διάλειμμα 5
Ελληνικό μέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι Παρασκευή 4 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Προεδρείο 14:30-14:45 «Διακίνηση του μελιού και των άλλων προϊόντων κυψέλης» Γ. Πίττας, Κ. Παναγιωτόπουλος, Μ. Σπυριδάκης Κανονισμός 501/2008 της Επιτροπής σχετικά με ενημέρωση και προώθηση γεωργικών προϊόντων στην Εσωτερική Αγορά και τις Τρίτες Χώρες Ν. Γεωργομανώλης, Προϊστάμενος Ε Τμήματος Δ/νσης Γεωργικών Εφαρμογών Υπ.Α.Α.Τ. 14:45-15:00 Προτάσεις για τη διακίνηση του μελιού στην Ελλάδα 15:00-15:15 Ι. Μανίκης, Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού & λοιπών προϊόντων Κυψέλης Το ελληνικό μέλι σήμερα και οι προοπτικές του στις νέες συνθήκες αγοράς. Γ. Πίττας, Σύνδεσμος Ελλήνων Τυποποιητών Συσκευαστών Εξαγωγέων Μελιού 15:15-15:30 Μέλι Κρήτης-Ένα τοπικό, παραδοσιακό προϊόν. Μ. Σπυριδάκης, Κοινοπραξία Μελισσοκομικών Συνεταιρισμών Κρήτης 15:30-15:45 Εκδηλώσεις μελιού για την ενημέρωση του καταναλωτή στη Θάσο 15:45-16:00 Κ. Παναγιωτόπουλος, Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θάσου Προβλήματα στη διακίνηση του βασιλικού πολτού, της γύρης και των άλλων προϊόντων της μέλισσας. Ε. Λαζαρίδου, Πανελλήνιος Σύνδεσμος Μελισσοκόμων-Παραγωγών βασιλικού πολτού και λοιπών προϊόντων Κυψέλης 16:00-16:30 Τοποθετήσεις Συνέδρων-Ανοιχτή συζήτηση 6
4-5-6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Παρασκευή 4 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 19:00 Τελετή επίσημων εγκαινίων Προεδρείο: Χαιρετισμοί Γ. Αναστόπουλος, Γεν. Γραμματέας ΕΟΣΣ, Σ. Μαρκάτος, Αναπληρωτής Νομάρχης Πειραιά, Αντινομάρχης Πρωτογενούς Παγαγωγής - Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή Ι. Μανίκης, Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης Σ. Παναγιωτόπουλος, Αντινομάρχης Πρωτογενούς Παραγωγής Μεσσηνίας Γ. Μίχας, Νομάρχης Πειραιά Σ. Αναστασάκης, Νομάρχης Λασιθίου (Τιμώμενος Νομός) Ι. Μανίκης, Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης Εκπρόσωποι Υπουργείων και Κομμάτων ΣΑΒΒΑΤΟ 5 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ Προεδρείο: Α. Θρασυβούλου, Π. Χαριζάνης, Σ. Γούναρη, Δ. Θεοχάρης 08:30-09:00 Χαιρετισμοί 09:00-09:15 Κριτήρια επιλογής και βελτίωσης της μέλισσας Apis mellifera M. Τσίπη και Π. Χαριζάνης ΕΜ ΓΠΑ 09:15-09:30 Η πρωτεϊνούχος διατροφή της μέλισσας. Ε.Τσαγγούρης και Π. Χαριζάνης ΕΜ ΓΠΑ 09:30-09:45 Δυνατότητες πρόβλεψη των μελιτοεκκρίσεων Σ. Γούναρη ΙΚΕΑ 09:45-10.00 Βιολογία του Matsucoccus josephi στην Κρήτη Σ. Γούναρη ΙΚΕΑ 7
Ελληνικό μέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι 8 10:00-10:15 Ο προσωρινός εγκλωβισμός των μελισσών στην κυψέλη τους ως τρόπος αύξησης της επικονιαστικής τους ικανότητας. Φ. Χατζήνα ΙΜΧ 10:15-10:30 Η συχνή αντικατάσταση των κηρηθρών ως αποτελεσματική μέθοδος ανάπτυξης των μελισσιών και αντιμετώπιση των ασθενειών Γ. Γκόρας, Α. Θρασυβούλου, ΕΜ ΑΠΘ 10:30-10:45 Πρώτα αποτελέσματα από τη μελέτη της επίδρασης του imidacloprid στις μέλισσες. Φ. Χατζήνα ΙΜΧ 10:45-11:00 Παγίδευση των σφηκών Vespa και Vespula στην Ελλάδα και τη Γαλλία με τη χρήση της βάσης Apiburg και δολωματικών παγίδων. Α. Παπαχριστοφόρου, N. Maher, Σ. Σκαρέας, Β. Γκουντή, D. Thiery 11:00-11:15 Η χρήση παγίδων τύπου κυψέλης στην αντιμετώπιση της σφήκας Verpa orientalis Χ. Μαρίνος, Ε. Αλυσσανδράκης και Π. Χαριζάνης ΕΜ ΓΠΑ 11:15-11:30 Το προφίλ πρωτεϊνών γύρης διαφορετικής βοτανικής προέλευσης και η σχέση τους με τη προσέλκυση των μελισσών Β. Λιόλιος, Χ. Τανανακη, Α. Θρασυβούλου ΕΜ ΑΠΘ 11:30-11:45 Αντιμετώπιση της Νοσεμίασης που προκαλείται από το N. ceranae στην χώρα μας 11:45-12:00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ A. Θρασυβούλου, Γ. Γκόρας, Χ. Τανανακη, Ε. Λαζαρίδου ΕΜ ΑΠΘ 12:15-12:30 Αποκλίσεις των ελληνικών μελιών από τις κείμενες νομοθετικές διατάξεις Χ. Τανανακη, Α. Θρασυβούλου ΕΜ ΑΠΘ 12:30-12:45 Η HMF, η διαστάση και η ημερομηνία λήξης στο μέλι Ε. Αλυσσανδράκης και Π. Χαριζάνης ΕΜ ΓΠΑ 12:45-13:00 Το ένζυμο διαστάση ως ποιοτικό κριτήριο του μελιού Α. Θρασυβούλου, Χ. Τανανακη, Α. Αριστόδημος, Ν. Χαϊδευμένος, Ν. Σιδηροκαστρίτης ΕΜ ΑΠΘ
4-5-6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ 13:15-13:30 Οργανοληπτικός έλεγχος του μελιού Χ. Τανανακη, ΕΜ ΑΠΘ 13:30-13:45 Το θυμαρίσιο μέλι της νήσου Τήνου Γραμμένου Α., Ιλανίδης Δ. X. Τανανάκη. ΕΜ ΑΠΘ 13:45-14:00 Πολυμορφισμός γυρεοκόκκων θυμαριού Σ. Καραμπορνιώτη. Μ.Ε.Α 14:00-14.15 Ταυτοποίηση του ελληνικού βασιλικού πολτού Δ. Κανέλλης, Μ. Δήμου, Ε. Λαζαρίδου, Χ. Τανανακη ΕΜ ΑΠΘ 14.15-14.30 Μελισσοκομικές τεχνικές αύξησης της παραγωγής Σκαρέας Σπύρος M.E.A. 14:30-16:00 Γενική Συνέλευση της Επιστημονικής Εταιρείας και προκήρυξη εκλογών ΕΜ ΓΠΑ: ΙΚΕΑ: ΙΜΧ: ΕΜ ΑΠΘ: Μ.Ε.Α: Eργαστήριο Σηροτροφίας & Μελισσοκομίας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών Ινστιτούτο Μελισσοκομίας Χαλκιδική Εργαστήριο Μελισσοκομίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Μελισσοκομική Εταιρεία Αττική 9
Ελληνικό μέλι: από την κυψέλη στο τραπέζι «Η προσφορά της μέλισσας» ΚΥΡΙΑΚΗ 6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 Προεδρείο Θ. Μπίκος, Ι. Μανίκης, Π. Χαριζάνης, Α. Θρασυβούλου 10:00-10:30 Το σύνδρομο κατάρρευσης των μελισσών και το περιβάλλον. Σοφία Γούναρη Γεωπόνος, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών 10:30-11:00 Το Ελληνικό μέλι και ο καταναλωτής Χρύσα Τανανάκη, Χημικός, Λέκτορας Εργαστηρίου μελισσοκομίας, ΑΠΘ 11:00-11:30 Μέλι: Διατροφική αξία-αντιοξειδωτική και θεραπευτική Δράση Ίσαρη Γεωργία, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου «Αττικόν», 11:30-12:00 H μελισσοθεραπεία στην κτηνιατρική έρευνα και πράξη Καρατάσσου Κατερίνα, Κτηνιατρος, Επόπτης Μελισσοκομίας, ΟΜΣΕ 12:00-12:30 Η διατροφική αξία της γύρης και του βασιλικού πολτού των μελισσών Χαριζάνης Πασχάλης, Καθηγητής Eργαστήριο Σηροτροφίας & Μελισσοκομίας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο 12:30-13:00 Αξιοποίηση της πρόπολης και το κεριού των μελισσών Χήνου Ιωάννα, Αναπλ. Καθηγήτρια Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Φαρμακευτικό Τμήμα 13:00 Συζήτηση με τους καταναλωτές 10
4-5-6 ΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΟΛΠ 11
Ο Ρ Γ Α Ν Ω Σ Η Εθνική Διεπαγγελµατική Οργάνωση Μελιού και λοιπών προϊόντων Κυψέλης Νοµαρχία Πειραιά Ε.Ο.Σ.Σ. Γεωπονική Σχολή ΑΠΘ Εργαστήριο Μελισσοκοµίας Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών Εργαστήριο Σηροτροφίας και Μελισσοκοµίας Ελληνική Επιστηµονική Εταιρεία Μελισσοκοµίας - Σηροτροφίας Μ Ε Τ Η Ν Ε Υ Γ Ε Ν Ι Κ Η Χ Ο Ρ Η Γ Ι Α Υ Π Ο Σ Τ Η Ρ Ι Κ Τ Ε Σ Χ Ο Ρ Η Γ Ο Ι Ε Π Ι Κ Ο Ι Ν Ω Ν Ι Α Σ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Τηλ. 210 3610265 Fax. 210 3610276 email: info@edpa.gr www.edpa.gr