ARTISANAL BAKERY PRODUCTS

ARTISANAL BAKERY PRODUCTS

Ζυμώνεται με αγάπη χωρίς στολίσματα και φλυαρίες ούτε στην όψη, ούτε στην γεύση Η σκληρή δουλειά φαίνεται αλλά δεν φωνάζει. Το πάθος και η γνώση την απογείωσαν σε αποτελέσμα εντυπωσιακό Ψωμί ζεστό. Ζεστό στην ματιά, στην αφή, στην όσφρηση, την ακοή και την γεύση. Ικανοποιεί τις αισθήσεις αλλά και την βασική του αποστολή. Δίνει Ζωή!

ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 140 & 280 gr ΛΕΥΚΗ 71.0001 71.0002 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 71.0003 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 71.0004 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ 71.0005 ΛΕΥΚΗ 71.0006 71.0007 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 71.0009 ΠΟΛΥ- ΣΠΟΡΗ 71.0008 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 140gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8-10 min. Ατμός προαιρετικά. 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους 280gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 10-12 min. Ατμός προαιρετικά. 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ CLASSICO 60gr ΛΕΥΚΟ 71.0217 71.0218 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΠΟΛΥΣΠΟΡO 71.0219 71.0224 60 gr/τεμ 134 τεμ/κιβ 60 gr/τεμ 134 τεμ/κιβ 60 gr/τεμ 134 τεμ/κιβ 60 gr/τεμ 134 τεμ/κιβ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 5-7min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 7

ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO SUPERFOODS 280gr BROWN SUPERFOODS (Xαρούπι, καλαμπόκι) 71.0013 YELLOW SUPERFOODS (Φαγόπυρο, βρώμη,φακή, καλαμπόκι, αμύγδαλο,χαρούπι) 71.0014 GREEN SUPERFOODS (Σπιρουλίνα, ολικής, βρώμη, κολοκυθόσπορο, κινόα) 71.0015 RED SUPERFOODS (Gojiberry, cranberry,ιπποφαές, βρώμη, ρύζι) 71.0016 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 30 τεμ/κιβ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 10-12 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ BRIOCHE 140 & 280gr 71.0011 71.0012 30 τεμ/κιβ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 9-12min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 9

ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 140 & 280 gr ΛΕΥΚΗ 71.0017 71.0018 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 71.0019 71.0020 ΛΙΝΑΡΙ 71.0021 ΛΕΥΚΗ 71.0024 71.0025 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 71.0026 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 71.0027 140gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 9-12 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους 280gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 12-16 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους BRETZEL 140gr BRETZEL 71.0023 ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ RUSTICO Sticks 35gr ΛΕΥΚΟ 71.0239 71.0240 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 9-12 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 220 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 11

ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO SPECIALS 140 & 280 gr ΕΛΙΑ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ ΚΕΧΡΙ 71.0028 71.0029 71.0030 71.0031 71.0039 71.0040 71.0041 71.0042 ΚΑΡΥΔΙ ΑΣΠΡΟ ΜΑΥΡΟ ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ 71.0032 71.0033 71.0034 71.0038 71.0043 71.0044 71.0045 71.0049 140gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 9-12 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους 280gr - 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 12-16 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 13

ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO 40gr CLASSICO mix1 (λευκό, λιαστή τομάτα, καλαμπόκι, πολύσπορο) 71.0263 CLASSICO mix2 (ολικής, ελιά-ρίγανη, λινάρι, άσπρο-μαύρο σουσάμι) 71.0264 ΛΕΥΚΟ 71.0066 71.0067 71.0258 ΕΛΙΑ ΡΙΓΑΝΗ 71.0068 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 71.0069 BRIOCHE 71.0070 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 71.0071 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 71.0072 ΑΣΠΡΟ ΜΑΥΡΟ 71.0073 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0074 ΛΙΝΑΡΙ ΚΕΧΡΙ 71.0075 3. Ψήσιμο στους 200 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 15

ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO SPECIALITIES 40gr ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ 71.0252 ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΡΥΔΙ 71.0253 ΠΕΣΤΟ 71.0254 3. Ψήσιμο στους 200 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO SWETTY BRIOCHE 40gr ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΡΥΔΙ 71.0076 GOJIBERRY CRANBERRY ΜΕΛΙ 71.0077 ΚΟΚΚΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤAΣ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 71.0078 3. Ψήσιμο στους 200 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΚΟΥΒΕΡ HOTELLING 35gr ΛΕΥΚΟ 71.0084 71.0085 71.0086 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 71.0087 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0256 360 τεμ/κιβ 360 τεμ/κιβ 360 τεμ/κιβ 360 τεμ/κιβ 360 τεμ/κιβ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 17

ΚΟΥΒΕΡ RUSTICO 40gr ΓΕΥΣΕΩΝ mix1 (λευκό, λιαστή τομάτα, καλαμπόκι, πολύσπορο) 71.0213 ΓΕΥΣΕΩΝ mix2 (ολικής, ελιά-ρίγανη, λινάρι, άσπρο-μαύρο σουσάμι) 71.0238 ΛΕΥΚΟ 71.0079 71.0080 71.0083 ΕΛΙΑ - ΡΙΓΑΝΗ 71.0233 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 71.0225 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 71.0234 ΛΙΝΑΡΙ-ΚΕΧΡΙ- 71.0081 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 71.0232 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0082 ΑΣΠΡΟ-ΜΑΥΡΟ 71.0257 ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΟΡΕΙΝΟ 71.0237 3. Ψήσιμο στους 200 C για 4-6 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΨΩΜΙ ΓΙΑ SANDWICH-PANINI 110 & 130gr SOFT (παντόφλα) 95.5053 PANINI SIMPLE (BAKED-GRILLED) 71.0089 PANINI MILKY (BAKED-GRILLED) 71.0262 110 gr/τεμ 28 κιβ/pl Μήκος: 24cm 130 gr/τεμ Μήκος: 21±1cm 130 gr/τεμ Μήκος: 21±1cm SOFT: Ολικά ψημένο (Απόψυξη εντός πλαστικής σακούλας) PANINI BAKED: 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8-11 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους PANINI GRILLED: Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος Αναθέρμανση για 2-3 min σε προθερμασμένη τοστιέρα www. daddys.gr 19

ΦΡΑΤΖΟΛΑΚΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 140gr ΛΕΥΚΟ 71.0160 71.0065 71.0228 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ 71.0061 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0229 65 τεμ/κιβ 65 τεμ/κιβ 65 τεμ/κιβ 65 τεμ/κιβ 65 τεμ/κιβ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8-11 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους CIABATTA ARTISANALE 140gr ΛΕΥΚΗ 71.0093 71.0094 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 71.0095 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8-10 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους CIABATTA CLASSICO 140gr ΛΕΥΚΗ 71.0097 71.0098 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 71.0099 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8-10 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 21

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ 90gr ΛΕΥΚΟ 71.0100 71.0101 ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΕ ΤΥΡΙ 71.0251 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0106 ΛΙΝΑΡΙ 71.0107 ΜΕ ΕΛΙΑ 71.0247 SWETTY ΣΟΚΟΛΑΤΑ 71.0102 SWETTY ΣΤΑΦΙΔΑ ΡΟΥΜΙ 71.0103 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ CLASSIC 90gr ΛΕΥΚΟ CLASSIC 71.0235 CLASSIC 71.0236 3. Ψήσιμο στους 200 C για 8 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 23

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 130gr CLASSICO 71.0108 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 71.0109 71. 0259 130 gr/τεμ 130 gr/τεμ 130 gr/τεμ 3. Ψήσιμο στους 200 C για 9-12 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους ΨΩΜΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΑΚΡΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 71.0261 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ 71.0260 800 gr/τεμ 800 gr/τεμ Ολικά ψημένο ( Απόψυξη εντός πλαστικής σακούλας) ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΟΛΙΤΙΚΟ 71.0112 ΣΟΚΟΛΑΤA CALLEBAUT 71.0113 ΣΤΑΦΙΔΑ-ΡΟΥΜΙ 71.0114 100 gr/τεμ 100 gr/τεμ 100 gr/τεμ www. daddys.gr 25

ΨΩΜΙ BURGER BRIOCHE mini 95.5052 CLASSIC mini 95.5039 CLASSIC mini ΜΕ 95.5040 CLASSIC medium Κομμένο ΜΕ 95.5042 Διάμετρος: 6cm Διάμετρος: 6cm Διάμετρος: 6cm 65 gr/τεμ 20 τεμ/κιβ Διάμετρος: 8cm CLASSIC medium ΜΕ 95.5043 CLASSIC large Κομμένο ΜΕ 95.5051 CLASSIC large ΜΕ 95.5045 BRIOCHE large ΜΕ 95.5046 65 gr/τεμ 20 τεμ/κιβ Διάμετρος: 8cm 85 gr/τεμ 15 τεμ/κιβ Διάμετρος: 11.5cm 85 gr/τεμ 15 τεμ/κιβ Διάμετρος: 11.5cm 85 gr/τεμ 15 τεμ/κιβ Διάμετρος: 11.5cm RUSTIC extra large ΜΕ 71.0145 AMERICAN extra large ΜΕ 95.5048 ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΟΡΕΙΝΟ 71.0209 80 gr/τεμ 70 τεμ/κιβ 100 gr/τεμ 70 τεμ/κιβ Διάμετρος: 11.5cm 100 gr/τεμ 12 τεμ/κιβ Διάμετρος: 12.5cm HOT DOG ΨΩΜΑΚΙ mini 95.5034 ΨΩΜΑΚΙ medium 95.0243 ΨΩΜΑΚΙ Jumbo 95.5035 ΨΩΜΑΚΙ Jumbo ΜΕ 95.0244 38 τεμ/κιβ Μήκος: 12cm 50 gr/τεμ 25 τεμ/κιβ Μήκος: 15cm 18 τεμ/κιβ Μήκος: 20cm 18 τεμ/κιβ Μήκος: 20 cm www. daddys.gr 27

ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΛΕΥΚΟ (11*11) 95.5032 (11*11) 95.5033 ΛΕΥΚΟ (12*12) 95.0245 (12*12) 95.0246 28 φέτες 6/Πακέτο 830gr 28 φέτες 6/Πακέτο 830gr 28 φέτες 6/Πακέτο 1100 28 φέτες 6/Πακέτο 1100 ΛΕΥΚΟ ΓΙΑ CLUB SANDWICH (14*13) 95.5049 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ - ΚΡΟΥΤΟΝ ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ 95.5037 ΚΡΟΥΤΟΝ 95.5038 28 φέτες 11/Πακέτο 1120 ΖΥΜΕΣ ΖΥΜΗ PIZZA 71.0115 ΖΥΜΗ FOCACCIA 71.0116 ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ FOCACCIA 71.0092 500 gr/τεμ 24 τεμ/κιβ 500 gr/τεμ 24 τεμ/κιβ 500 gr/τεμ 24x4 τεμ/κιβ 1. Ξεπάγωμα της ποσότητας προς κατανάλωση για 20min σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (προαιρετικά) 2. Προθέρμανση κλιβάνου στους 230 C 3. Ψήσιμο στους 200 C για 12-14 min. Ατμός προαιρετικά 4. Μετά το ψήσιμο παραμονή σε λαμαρίνες για 15min πριν την διαχείρισή τους www. daddys.gr 29

ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO ARTISANAL BAKERY PRODUCTS 35gr 40gr 50gr 60gr 65gr 80gr 85gr 90gr 100gr 120gr 130gr 140gr 280gr TEM/KIB KIB/PL 71.0001 ΛΕΥΚΗ 50 30 71.0002 50 30 71.0003 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 50 30 71.0004 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 50 30 71.0005 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ 50 30 71.0006 ΛΕΥΚΗ 30 20 71.0007 30 20 71.0009 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 30 20 71.0008 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 30 20 ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ CLASSICO 71.0217 ΛΕΥΚO 134 30 71.0218 134 30 71.0224 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 134 30 71.0219 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 134 30 ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ BRIOCHE 71.0011 BRIOCHE 50 30 71.0012 BRIOCHE 30 20 ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO SUPERFOODS 71.0013 BROWN SUPERFOODS 30 20 71.0014 YELLOW SUPERFOODS 30 20 71.0015 GREEN SUPERFOODS 30 20 71.0016 RED SUPERFOODS 30 20 ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 71.0017 ΛΕΥΚΗ 50 30 71.0018 50 30 71.0019 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 50 30 71.0020 50 30 71.0021 ΛΙΝΑΡΙ 50 30 71.0023 BRETZEL 50 30 71.0024 ΛΕΥΚΗ 35 20 71.0025 35 20 71.0026 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 35 20 71.0027 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 35 20 ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO SPECIALS 71.0028 ΕΛΙΑ-ΡΙΓΑΝΗ 50 30 71.0029 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 50 30 71.0030 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 50 30 71.0031 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ-ΚΕΧΡΙ 50 30 71.0032 ΚΑΡΥΔΙ 50 30 35gr 40gr 50gr 60gr 65gr 80gr 85gr 90gr 100gr 120gr 130gr 140gr 280gr TEM/KIB KIB/PL 71.0033 ΑΣΠΡΟ-ΜΑΥΡΟ 50 30 71.0034 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 50 30 71.0038 ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ- 50 30 71.0039 ΕΛΙΑ-ΡΙΓΑΝΗ 35 20 71.0040 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 35 20 71.0041 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 35 20 71.0042 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ-ΚΕΧΡΙ 35 20 71.0043 ΚΑΡΥΔΙ 35 20 71.0044 ΑΣΠΡΟ - ΜΑΥΡΟ 35 20 71.0045 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 35 20 71.0049 ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ- 35 20 ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO Sticks 71.0239 ΛΕΥΚΟ 60 54 71.0240 60 54 ΦΡΑΤΖΟΛΑΚΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 71.0160 ΛΕΥΚΟ 65 30 71.0065 65 30 71.0228 65 30 71.0061 ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ 65 30 71.0229 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 65 30 ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO 71.0263 CLASSICO mix1 60 54 71.0264 CLASSICO mix2 60 54 71.0066 ΛΕΥΚΟ 60 54 71.0067 60 54 71.0258 60 54 71.0068 ΕΛΙΑ-ΡΙΓΑΝΗ 60 54 71.0069 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 60 54 71.0070 BRIOCHE 60 54 71.0071 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 60 54 71.0072 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 60 54 71.0073 ΑΣΠΡΟ-ΜΑΥΡΟ 60 54 71.0074 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 60 54 71.0075 ΛΙΝΑΡΙ-ΚΕΧΡΙ- 60 54 ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO SPECIALITIES 71.0252 ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ 60 54 71.0253 ΠΑΝΤΖΑΡΙ-ΚΑΡΥΔΙ 60 54 71.0254 ΠΕΣΤΟ 60 54 ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO SWETTY 71.0076 ΣΤΑΦΙΔΑ - ΚΑΡΥΔΙ 60 54 71.0077 GOJIBERRY-CRANBERRY-ΜΕΛΙ 60 54 71.0078 ΚΟΚΚΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤAΣ - ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 60 54 ΚΟΥΒΕΡ HOTELLING 71.0084 ΛΕΥΚΟ 360 20 71.0085 360 20 71.0086 360 20 www. daddys.gr 31

35gr 40gr 50gr 60gr 65gr 80gr 85gr 90gr 100gr 120gr 130gr 140gr 280gr TEM/KIB KIB/PL 71.0087 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 360 20 71.0256 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 360 20 ΚΟΥΒΕΡ RUSTICO 71.0213 ΓΕΥΣΕΩΝ mix1 60 54 71.0238 ΓΕΥΣΕΩΝ mix2 60 54 71.0079 ΛΕΥΚΟ 60 54 71.0080 60 54 71.0083 60 54 71.0233 ΕΛΙΑ - ΡΙΓΑΝΗ 60 54 71.0225 ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ 60 54 71.0234 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 60 54 71.0081 ΛΙΝΑΡΙ-ΚΕΧΡΙ 60 54 71.0232 ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ 60 54 71.0082 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 60 54 71.0257 ΑΣΠΡΟ-ΜΑΥΡΟ 60 54 71.0237 ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΟΡΕΙΝΟ 60 54 SANDWICH 95.5053 SOFT (ΠΑΝΤΟΦΛΑ) 60 28 71.0089 PANINI SIMPLE 50 30 71.0262 PANINI MILKY 50 30 CIABATTA ARTISANALE 71.0093 ΛΕΥΚΗ 50 30 71.0094 50 30 71.0095 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 50 30 CIABATTA CLASSICO 71.0097 ΛΕΥΚΗ 50 30 71.0098 50 30 71.0099 ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 50 30 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 71.0100 ΛΕΥΚΟ 50 30 71.0101 50 30 71.0106 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 50 30 71.0107 ΛΙΝΑΡΙ 50 30 71.0247 ΜΕ ΕΛΙΑ 50 30 71.0251 ΜΕ ΤΥΡΙ 50 30 71.0102 SWETTY- ΣΟΚΟΛΑΤΑ 50 30 71.0103 SWETTY- ΣΤΑΦΙΔΑ-ΡΟΥΜΙ 50 30 71.0235 ΛΕΥΚΟ CLASSIC 50 30 71.0236 CLASSIC 50 30 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 71.0108 CLASSICO 50 30 71.0109 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 50 30 71.0259 50 30 ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ 71.0112 ΠΟΛΙΤΙΚΟ 60 30 71.0113 ΣΟΚΟΛΑΤA CALLEBAUT 60 30 71.0114 ΣΤΑΦΙΔΑ-ΡΟΥΜΙ 60 30 ΖΥΜΕΣ 71.0115 ΖΥΜΗ PIZZA 24 20 71.0116 ΖΥΜΗ FOCACCIA 24 20 71.0092 ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ FOCACCIA 96 20 ΨΩΜΙ BURGER 95.5052 BRIOCHE mini 60 100 95.5039 CLASSIC mini 60 100 95.5040 CLASSIC mini ΜΕ 60 100 95.5042 CLASSIC medium (Κομμένο) (ME ) 20 100 95.5043 CLASSIC medium (ΜΕ ) 20 100 95.5045 CLASSIC large (ΜΕ ) 15 100 95.5051 CLASSIC large (ΚΟΜΜΕΝΟ) (ΜΕ ) 15 100 95.5046 BRIOCHE large 15 100 71.0145 RUSTIC extra large (ΜΕ ) 70 30 95.5048 AMERICAN HAMBURGER extra large (ΜΕ ) 12 100 71.0209 ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΟΡΕΙΝΟ 70 30 HOT DOG 95.5034 HOT DOG mini (ΨΩΜΑΚΙ) 38 100 95.0243 ΗΟΤ DOG medium (ΨΩΜΑΚΙ) 25 100 95.5035 ΗΟΤ DOG JUMBO (ΨΩΜΑΚΙ) 18 100 95.0244 ΗΟΤ DOG JUMBO (ΨΩΜΑΚΙ) (ΜΕ ) 18 100 ΨΩΜΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 71.0261 ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΑΚΡΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 71.0260 ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ 95.5032 ΛΕΥΚΟ 28 φέτες (11*11) Πακέτο 6,0 95.5033 28 φέτες (11*11) Πακέτο 6,0 95.0245 ΛΕΥΚΟ 28 φέτες (12*12) Πακέτο 6,0 95.0246 28 φέτες (12*12) Πακέτο 6,0 95.5049 ΛΕΥΚΟ ΓΙΑ CLUB SANDWICH 28 φέτες (14*13) Πακέτο 11,0 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ - ΚΡΟΥΤΟΝ 95.5037 ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ Πακέτο 95.5038 ΚΡΟΥΤΟΝ Πακέτο ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: 1.Βάσει των αρχών του ISO & HACCP μπορεί να υπάρχει απόκλιση 5% στα βάρη των τελικών προιόντων 2. Τα προιόντα διατηρούνται σε συνθήκες κατάψυξης -18 C 35gr 40gr 50gr 60gr 65gr 80gr 85gr 90gr 100gr 120gr 130gr 140gr 280gr TEM/KIB KIB/PL www. daddys.gr 33

Ψωμί, η ουσία της ζωής Το ψωμί «γεμίζει» το στομάχι μας αλλά και την ψυχή μας και η ιστορία του πάει πολύ πίσω στο χρόνο. Τρωγόταν ήδη πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, ακόμα και σήμερα όμως εξακολουθεί να είναι η βασικότερη και σίγουρα μια από τις πιο υγιεινές και θρεπτικές τροφές. Το ψωμί είναι διαχρονικό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και το συναντάμε σε κάθε γωνιά της Γης και σε κάθε πολιτισμό. Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», θεωρείται πλήρης τροφή καθώς και βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε κάθε γαστρονομικό γεγονός. Πρόκειται για το κατ εξοχήν παγκόσμιο προϊόν που αποτελεί τον θεμέλιο λίθο της διατροφής μας. Ειδικοί έχουν κατά καιρούς τονίσει την σπουδαιότητα και την διατροφική αξία του. Η εταιρία Daddys με βάση τις παραπάνω αξίες, φιλοδοξεί να προσφέρει αξιόπιστες προτάσεις στους πελάτες της σε προϊόντα Bakery άριστης ποιότητας, ακολουθώντας τα πρότυπα της υψηλής artisanal αρτοποιίας συνδυάζοντας μοναδικές γεύσεις και αρώματα. Χρησιμοποιεί πάθος, τεχνολογία γνώσης και τόλμη. Ο συνδυασμός είναι μοναδικός και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Στην daddys τα ψωμιά τα βλέπουμε σαν παιδιά μας, που χρειάζεται να τα πλάσεις με όλη σου την αγάπη να τα αφήσεις να ξεκουραστούν, μετά να τα αγκαλιάσεις και να τα φροντίσεις, για όση ώρα χρειάζεται μέχρι να έρθει το επιθυμητό αποτέλεσμα, η ωρίμανση. Τα προϊόντα απευθύνονται αποκλειστικά σε όλη την επαγγελματική κατηγορία επιχειρήσεων HO.RE.CA., δηλαδή σε αναψυκτήρια, καφέ, εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering, κλπ. Η αγάπη μας και η ανάγκη να προσφέρουμε αληθινά ποιοτικό ψωμί, μας οδήγησε στη δημιουργία της Daddys. DADDY S THE BREAD PROJECT Παραγωγή Ειδών Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής Θέση Λούτσα Μαγούλα Ελευσίνα Αττικής Τηλ.: 210 5555300 Fax: 210 5555200 Mail: info@daddys.gr www.daddys.gr

Λεωφ. Γ. Γεννηματά 93 19018 Μαγούλα T: 210 5555300, Μ: info@daddys.gr www. daddys.gr