GrandBeach ΜΕΝU ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ. GrandBeach

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "GrandBeach ΜΕΝU ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ. GrandBeach"

Δάμαλις Δασκαλόπουλος
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ Χωριάτικη σαλάτα φρεσκοκομμένη τομάτα και δροσερό αγγουράκι με βαρελίσια φέτα, κρίταμο και κρητικά κρίθινα παξιμαδάκια Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με pesto βασιλικού φρεσκοβρασμένα ζυμαρικά με λωρίδες από ψημένα λαχανικά αρωματισμένα με φρέσκο πέστο βασιλικού και τυρί cottage Πράσινη σαλάτα Grand Beach τρυφερές καρδιές μαρουλιών με στήθος κοτόπουλου, τοματίνια, τραγανές ταλιατέλλες μαραθόριζας, φρέσκια κρητική ξυνομυζήθρα και βινεγκρέτ κρητικού θυμαρίσιου μελιού Σαλάτα του Καίσαρα αισμπεργκ και τραγανές καρδιές μαρουλιών με φρεσκοψημένο στήθος κοτόπουλου, τραγανό μπεϊκον, κρουτόν γλυκού σκόρδου, μπισκότο παρμεζάνας και ελαφριά σάλτσα αντζούγιας Σαλάτα Caprese φρεσκοκομμένες φέτες τομάτας και φρέσκιας μοτσαρέλλας, όσπρια μαριναρισμένα με μυρωδικά και τραγανά φύλλα ρόκας αρωματισμένα με λάδι βασιλικού Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα φρεσκοκομμένο τραγανό μαρούλι, ψιλοκομμένο άνιθο, δροσερό αγγουράκι τοματίνια, ελιές Θάσου και κλασική βινεγκρέτ

2 ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ από τη σούβλα και τη σχάρα μας Χειροποίητο σουβλάκι κοτόπουλου τραγανές μπουκίτσες φρέσκου κοτόπουλου με φρεσκοψημένα λαχανικά στη σχάρα ή φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι και Ελληνικές τραγανές πιτούλες Μπιφτεκάκια γαλοπούλας φρεσκοκομμένος κιμάς φρέσκιας γαλοπούλας με φρέσκα μυρωδικά, ψητά λαχανικά στη σχάρα ή τραγανές τηγανητές πατατούλες και ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού αρωματισμένη με πάπρικα Μπιφτεκάκια μόσχου μπιφτεκάκια από φρέσκο μοσχάρακι γάλακτος ψημένα στη σχάρα συνοδευόμενα από φρεσκοψημένα λαχανικά ή τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι και σάλτσα φρέσκου γιαουρτιού αρωματισμένη με μοσχολέμονο Κοτόπουλο σούβλας φρέσκο ολόκληρο κοτόπουλο σούβλας ψημένο στα κάρβουνα, οφτές νεαρές πατάτες, φρεσκοψημένες τομάτες και φρέσκια σάλτσα λεμονιού Σκαλοπίνια μόσχου φρέσκα σκαλοπίνια νεαρού μόσχου γεμισμένα με κατίκι Δομοκού αρωματισμένο με θυμάρι, συνοδεύονται από φρεσκοψημένα μανιτάρια και τραγανές οφτές πατάτες στο φούρνο Κοντοσούβλι μοσχαρίσιο μπουκιές από φρέσκια σπάλα νεαρού μόσχου αργοψημένες στα κάρβουνα με φρέσκιες τραγανές τηγανητές ροδέλες πατάτας, ψιλοκομμένη τομάτα, βαρελίσια φέτα και μαϊντανό Κοντοσούβλι κοτόπουλου μπουκιές από φρέσκο κοτόπουλο μαριναρισμένο με άγρια ρίγανη, συνοδεύεται από ψητές κυδωνάτες τομάτες και φρεσκοκομμένες στο χέρι ροδέλες πατάτας

3 ΕΛΛΗΝΙΚΈΣ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΈ από την σπιτική κουζίνα μας Ζουμερά γεμιστά σουτζουκάκια σουτζουκάκια από φρέσκο κιμά νεαρού μόσχου γεμιστά με λαδοτύρι Μυτιλήνης, φρέσκια σάλτσα τομάτας, συνοδεύονται με φρέσκο σπιτικό πουρέ πατάτας ή αντζέμ πιλαφάκι με τραγανούς ξηρούς καρπούς και σάλτσα στραγγιστού γιαουρτιού Λαχταριστός σπιτικός μουσακάς παραδοσιακός μουσακάς με μελιτζάνες, πατάτες, φρέσκο κιμά νεαρού μόσχου και σπιτική μπεσαμέλ Παστίτσιο με κρούστα παρμεζάνας φρεσκομαγειρέμενος κιμάς νεαρού μόσχου με μυρωδικά και σπιτική μπεσαμέλ γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα Γεμιστά λαχανικά φρέσκιες τομάτες και πιπεριές βιολογικής καλλιέργειας γεμισμένες με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά συνοδευόμενα από πατατούλες και στραγγιστό γιαούρτι Σιγοψημένος κόκκορας γάστρας φρέσκος κόκκορας τσιγαριαστός με φρέκια τομάτα και πιλαφάκι λαχανικών Μελωμένες μοσχαρίσιες μπουκιές μπουκίτσες από φρέσκο νεαρό μοσχαράκι γάλακτος σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με φρέσκια τομάτα συνοδευόμενο από χυλοπίτες και κρητική ξερή μυζήθρα Φιλέτο φρέσκου ψαριού φρέσκο φιλέτο από λαυράκι ή τσιπούρα βιολογικής ιχθυοκαλλιέργειας με γιαχνιστά χόρτα και λαχανικά, μαυροματικά φασόλια και τοματίνια γλασσέ Μπουτάκια κοτόπουλου φρέσκα φιλετίνια από μπούτι κοτόπουλου μαριναρισμένα με φρέσκια τομάτα, ψημένα στη σχάρα, συνοδευόμενα από φρέσκα μανιτάρια και ρύζι γιασεμιού

4 ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ lemon pie με τραγανό cramble cheese cake βύσσινο αφράτο προφιτερόλ με σοκολάτα γάλακτος bavaroise γιαουρτιού με φρέσκες φράουλες ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ φρουτοσαλάτα με φρέσκο χυμό πορτοκάλι ποικιλία από ζελέ με φρέσκα φρούτα εποχής ποικιλία από φρέσκα όλο φρούτα το καλοκαίρι (καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινο)

5 LIGHT MENU Σαλάτες Σαλάτα σολωμού Σκωτίας φρέσκιες καρδιές μαρουλιού με ρολάκια καπνιστού σολωμού, γκρέϊπφρουτ, κότζιμπερι και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών Εξωτική σαλάτα Μάνγκο ψιλοκομμένο κόκκινο και πράσινο λάχανο με κομματάκια μάνγκο και παπαρδέλες καρότου,τραγανά φιστίκια αιγίνης σε σάλτσα λευκού βαλσάμικου Δροσερή σαλάτα Cottage τρυφερές καρδιές μαρουλιών με άνιθο και δυόσμο, ντοματίνια και cottage cheese σε βινεγκρέτ μοσχολέμονου Σαλάτα μοτσαρέλα-φράουλα τραγανά φύλλα από νεαρό σπανάκι με φρέσκιες φράουλες, στικς μοτσαρέλλας και βινεγκρέτ φρέσκων μεσογειακών μυρωδικών Κυρίως πιάτα Φιλετάκια κοτόπουλου Φιλετίνια από φρέσκο κοτόπουλο με ψητά λαχανικά στη σχάρα και λαδολέμονο Σολωμός σχάρας Φιλέτο φρέσκου σολωμού μαριναρισμένος με τζίντζερ και λεμον γκρας συνοδευόμενο από σαλάτα κινόα με φρέσκα μυρωδικά

6 ΠΑΙΔΙΚΌ MENU Σαλάτες Σαλάτα του Σεφ Captain Cook Τρυφερές καρδιές μαρουλιού, δροσερό αγγουράκι, φρέσκια τομάτα, λωριδές από ψητό ζαμπόν και τυρι ένταμ, αυγό και σπιτική σάλτσα κοκτέϊλ Δροσερή Σαλάτα Πριγκίπισσες του Πάγου φρεσκοκομμενη τομάτα, δροσερό αγγουράκι και αγνό παρθένο ελαιόλαδο Σαλάτα Super heroes φρεσκοβρασμένα ζυμαρικά, λεπτοκομμένες λωρίδες γαλοπούλας, τοματίνια, τυρί έμμενταλ και σως μαγιονέζας αρωματισμένη με φρέσκα μυρωδικά Κυρίως πιάτα Χοιρινά σουβλάκια Minion friends μπουκίτσες από φρέσκο χοιρινό φιλέτο, μαριναρισμένες πιτούλες και φρέσκες τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι Σνιτσελάκι κοτόπουλου «Μαγικό φίλτρο» Φιλέτο από φρέσκο στήθος κοτόπουλου παναρισμένο σε ψίχα ψωμιού με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας και φρέσκιες τηγανητές πατάτες Αφράτα κεφτεδάκια Jumba Cumba Φρεσκοκομμένος κιμάς από μοσχαράκι γάλακτος με φρέσκα μυρωδικά. Σερβίρεται με πιλαφάκι λαχανικών και σάλτσα στραγγιστού γιαουρτιού ή φρέσκιες τηγανητές πατάτες Fish Sticks Litlle Nimo τραγανά φιλετάκια από φρέσκο ψάρι ημέρας με χωριάτικες πατατούλες και ελαφριά σπιτική σάλτσα μαγιονέζας Φιογκάκια με φρέσκια όλο τομάτα καλοκαίρι Η χώρα των πειρατών σάλτσα από φρέσκα πομοντορίνια, βασιλικό και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Σπαγγέτι μπολονέζ Μικρά ξωτικά με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά γάλακτος αρωματισμένο με μυρωδικά και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Τορτελίνια γκρατινέ Μαγεμένο Κάστρο φιλετάκια κοτόπουλου με λαχανικά και φρέσκια σάλτσα τομάτας και τυρί γκούντα

Σχετικά έγγραφα

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr ορεκτικά τζατζίκι δροσερή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι & σκόρδο μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή σαλάτα