ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
|
|
- Άιμον Κοσμόπουλος
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Νο. 9 / Προωθώντας την ελκυστικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνοποίηση των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ένας νέος Ευρωπαϊκός κανονισμός: Ο Κανονισμός της Ε.Ε. Αρ. 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, αποκαλούμενος «INCO». Έπειτα από περισσότερα από τρία έτη συζητήσεων, ο Ευρωπαϊκός κανονισμός Αρ. 1169/2011 για τις πληροφορίες στους καταναλωτές δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις 22 Νοεμβρίου Ο Κανονισμός αυτός εισάγει σημαντικές αλλαγές στις πληροφορίες για τα τρόφιμα που παρέχονται στους καταναλωτές. Το αντικείμενο του Κανονισμού είναι η διασφάλιση ενός υψηλού επιπέδου προστασίας των καταναλωτών, η απλοποίηση και ο εκμοντερνισμός της νομοθεσίας και η εναρμόνιση της ισχύουσας εθνικής νομοθεσίας. Ο Κανονισμός προχωράει πέρα από την επισήμανση, υπογραμμίζει τις πληροφορίες για τους καταναλωτές, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα στοιχεία γνωστοποίησης για τον καταναλωτή. Ο Κανονισμός τέθηκε σε ισχύ στις 13 Δεκεμβρίου Οι προθεσμίες εφαρμογής θα ποικίλλουν από 3 έως 5 έτη από την ημερομηνία αυτή με εφαρμογή δύο σταδίων προκειμένου να επιτραπεί στους φορείς να προσαρμοστούν. Οι αποκαλούμενες γενικές διατάξεις θα ισχύσουν από τις 13 Δεκεμβρίου 2014 και οι υποχρεώσεις αναφορικά με τη διατροφική επισήμανση θα ισχύσουν από τις 13 Δεκεμβρίου Υπόβαθρο και Στόχοι Μέχρι τώρα, η Οδηγία 90/496/ΕΟΚ ήταν το πλαίσιο για τις διατροφικές πληροφορίες, καθιστώντας τις υποχρεωτικές μόνο για περιπτώσεις αναφορικά με τη διατροφή ή την υγεία. Η επισήμανση των τροφίμων ρυθμίζεται με τη σειρά της από την Οδηγία 2000/13 ΕΚ, η οποία θα αρθεί με την πλήρη εφαρμογή του Κανονισμού INCO. Με τον Κανονισμό αυτό, η διατροφική επισήμανση σε όλα τα προσυσκευασμένα τρόφιμα είναι σήμερα υποχρεωτική. Εντός των επόμενων πέντε ετών οι φορείς θα πρέπει να εισάγουν τον διατροφικό πίνακα στα προϊόντα τους. Το περιεχόμενο του διατροφικού πίνακα επίσης θα εξελιχθεί. Σε γενικές γραμμές, ο Κανονισμός αυτός έχει πολλούς στόχους και θα τροποποιήσει ή συμπληρώσει διάφορους κανόνες για την επισήμανση με μικρές προσθήκες. Η Επιτροπή παρείχε δύο κύριους στόχους: - Να εξυπηρετήσει τα συμφέροντα των καταναλωτών αυξάνοντας το επίπεδο των πληροφοριών. Ο Κανονισμός αυτός προστατεύει την υγεία των καταναλωτών με την καθιέρωση κοινών κανόνων για τις διατροφικές πληροφορίες. Ο Κανονισμός επίσης ενθαρρύνει τους διαχειριστές των εταιριών τροφίμων να εφαρμόσουν μέτρα που παρέχουν πρόσβαση στις πληροφορίες για άτομα με μειωμένη όραση. Οι πληροφορίες για τους καταναλωτές ενισχύονται και ενδυναμώνονται κάνοντας τη διατροφική επισήμανση υποχρεωτική, ενισχύοντας οποιεσδήποτε περιπτώσεις κατά τις οποίες η προέλευση πρέπει να υποδεικνύεται
2 2 και καθορίζοντας κανόνες για την αναγνωσιμότητα των πληροφοριών καθώς και κανόνες ορθής πρακτικής αναφορικά με την επισήμανση κτλ. Το κείμενο αυτό ενισχύει επίσης την ασφάλεια των καταναλωτών απαιτώντας την επισήμανση αλλεργιογόνων σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. - Την εξυπηρέτηση των συμφερόντων της εσωτερικής αγοράς μέσω της απλοποίησης των κανονισμών. Ο σκοπός του νέου αυτού Κανονισμού είναι πρωτίστως να εναρμονίσει τα ρυθμιστικά κείμενα αναφορικά με την επισήμανση στην Ευρωπαϊκή Ένωση εντός ενός εγγράφου προκειμένου να επιτραπεί η ελεύθερη διακίνηση τροφίμων με πλήρη ασφάλεια για τους καταναλωτές και ως εκ τούτου μειώνοντας τη διοικητική επιβάρυνση για τους υπευθύνους των εταιριών τροφίμων. Επιπρόσθετα, καθώς είναι κανονισμός και όχι οδηγία σημαίνει ότι θα είναι άμεσα εφαρμόσιμος χωρίς την ανάγκη μεταφοράς στο εθνικό δίκαιο. Αυτό θα παρέχει τη νομική ασφάλεια στη βιομηχανία, καθώς οι κανόνες θα είναι οι ίδιοι σε όλη την Ευρώπη και θα ισχύσουν ταυτόχρονα. 2. Πεδία εφαρμογής Ποια προϊόντα επηρεάζονται; Ο Κανονισμός 1169/2011 καλύπτει όλα τα προϊόντα που προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή (ή αυτά που παρέχονται σε μαζική εστίαση). Όλα τα προσυσκευασμένα τρόφιμα επηρεάζονται από τον νέο Κανονισμό INCO. Υπάρχουν ειδικοί κανόνες για μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Προσοχή: Μία από τις βασικές καινοτομίες που επιφέρει ο Κανονισμός αυτός ισχύει για τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα τα οποία δεν εξαιρούνται. Ο Κανονισμός ορίζει την υποχρέωση της υπόδειξης αλλεργιογόνων. Η διατροφική επισήμανση εδώ είναι εθελοντική, παρόλα αυτά εντός ενός πλαισίου. Ποιοι φορείς επηρεάζονται; Ο Κανονισμός ισχύει για όλες τις επιχειρήσεις, ασχέτως του μεγέθους τους. Όλες οι επιχειρήσεις επηρεάζονται είτε άμεσα είτε έμμεσα. Ο Κανονισμός ισχύει μόνο σε τρόφιμα που προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή ή για μαζική εστίαση. Παρόλα αυτά, οι προμηθευτές συστατικών θα ζητηθούν από τους πελάτες τους-αυτούς που παράγουν τα έτοιμα προϊόντα- να τους παρέχουν πληροφορίες και πιστοποίηση, καθιστώντας δυνατή τη δημιουργία συνεπούς επισήμανσης. «Ο (...) Κανονισμός ισχύει για διαχειριστές εταιριών τροφίμων σε όλα τα στάδια της διατροφικής αλυσίδας, των οποίων οι δραστηριότητες αφορούν τις πληροφορίες για τους καταναλωτές για τρόφιμα. Ισχύει για όλα τα τρόφιμα που προορίζονται για τους τελικούς καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένων αυτών που παρέχονται από μαζική εστίαση ή που προμηθεύονται σε μαζική εστίαση. Ο (...) Κανονισμός ισχύει για υπηρεσίες μαζικής εστίασης που παρέχονται από εταιρίες μεταφορών με την προϋπόθεση ότι οι αναχωρήσεις γίνονται εντός των περιοχών των Κρατών Μελών στις οποίες ισχύουν οι συμφωνίες» ( Άρθρο 1.3) Σε συμφωνία με το Άρθρο 38 του Κανονισμού, κάθε Κράτος Μέλος είναι ελεύθερο να περιλάβει υποχρεωτικές επιπρόσθετες πληροφορίες χωρίς τις οποίες η ελεύθερη διακίνηση των τροφίμων δεν θα είχε επιτευχθεί. 3. Έναρξη ισχύος και χρονοδιάγραμμα εφαρμογής (Αρ. 53, 54, 55) Η εφαρμογή του Κανονισμού θα πραγματοποιηθεί σε δύο στάδια: - Γενική επισήμανση: 3 χρόνια μετά την δημοσίευση του ρυθμιστικού κειμένου (13 Δεκεμβρίου 2014) - Διατροφική επισήμανση: 5 χρόνια μετά την δημοσίευση του ρυθμιστικού κειμένου (13 Δεκεμβρίου 2016) Ως εκ τούτου οι διαχειριστές έχουν πέντε χρόνια για να εφαρμόσουν τον Κανονισμό στα προϊόντα τους: 13 Δεκεμβρίου2011 Έναρξη ισχύος του Κανονισμού Εθελοντική εφαρμογή του Κανονισμού από επαγγελματικές οργανώσεις (η εθελοντική επισήμανση πρέπει να συμμορφώνεται με τον Κανονισμό INCO)
3 3 1 Ιανουαρίου 2014 Εφαρμογή των συγκεκριμένων απαιτήσεων που αφορούν την ονομασία «κιμάς» 13 Δεκεμβρίου 2014 Οι γενικές διατάξεις του Κανονισμού INCO ισχύουν σε υποχρεωτική βάση. Η εθελοντική διατροφική επισήμανση πρέπει να συμμορφώνεται με τον Κανονισμό INCO. 13 Δεκεμβρίου 2016 Η διατροφική επισήμανση πρέπει να συμμορφώνεται με τον Κανονισμό INCO για όλα τα σχετιζόμενα τρόφιμα. Ο Κανονισμός ισχύει για όλες τις επαγγελματικές οργανώσεις. Οι προθεσμίες για την πώληση των αποθεμάτων παρέχονται στο ρυθμιστικό κείμενο. Τα τρόφιμα που εισάγονται στην αγορά ή επισημαίνονται πριν τις 13 Δεκεμβρίου 2014 για τις Γενικές Διατάξεις και πριν τις 13 Δεκεμβρίου 2016 για Διατροφική Επισήμανση και δεν είναι σε συμφωνία με τον Κανονισμό, μπορούν να προωθούνται μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα. 4. Κύριες συνέπειες του Κανονισμού INCO για την επισήμανση των τροφίμων Ο Κανονισμός απαιτεί οι ετικέτες να μην παραπλανούν τον καταναλωτή και να είναι σαφείς και κατανοητές προκειμένου να βοηθούν τους καταναλωτές στις διαιτητικές τους επιλογές. Η ετικέτα πρέπει να είναι εμφανής στη συσκευασία ή προσκολλημένη στο προσυσκευασμένο τρόφιμο. Η επισήμανση πρέπει να περιλαμβάνει 12 τομείς υποχρεωτικών πληροφοριών: - Όνομα του τροφίμου (άλλοτε, εμπορική ονομασία), - Λίστα των συστατικών, - Οποιοδήποτε συστατικό ή βοηθητικό μέσο που υπάρχει στο τελικό προϊόν που είναι πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες ή δυσανεξίες, - Ποσότητα συγκεκριμένων συστατικών ή κατηγορίες συστατικών, - Καθαρή ποσότητα του τροφίμου, - Προθεσμία για την κατανάλωση ή την ημερομηνία ελάχιστης διάρκειας συντήρησης και την ημερομηνία ψύξης - Ειδικές συνθήκες για την αποθήκευση και/ή τη χρήση, - Όνομα ή εταιρικό όνομα και διεύθυνση του κατασκευαστή, συσκευαστή ή πωλητή εγκατεστημένου εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, - Χώρα καταγωγής ή τόπος προελεύσεως, - Οδηγίες σε περίπτωση όπου η απουσία τους καθιστά δύσκολη την κατάλληλη χρήση του τροφίμου, - Αποκτημένο αλκοολικό τίτλο για ποτά που περιέχουν παραπάνω από 1.2% αλκοόλ κατ` όγκο, - Διατροφικές πληροφορίες. Οι κύριες αλλαγές είναι οι εξής: - Αναγνωσιμότητα: Ένα ελάχιστο μέγεθος 1.2mm με εξαίρεση των 0.9mm για συσκευασίες των οπίων η μεγαλύτερη επιφάνεια είναι μικρότερη των 80cm². - Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Αυτές πρέπει να αναγνωρίζονται από ένα τύπωμα που τα ξεχωρίζει από την υπόλοιπη λίστα συστατικών. Η επανάληψη των υπαρόχντων αλλεργιογόνων είναι υποχρεωτική. Η γνωστοποίηση για τα αλλεργιογόνα είναι επίσης υποχρεωτική για μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. - Επισήμανση της προέλευσης του προϊόντος: Η ετικέτα πρέπει να περιλαμβάνει την χώρα καταγωγής ή τον τόπο προελεύσεως για το χοιρινό, κατσικίσιο, αρνίσιο κρέας ή το κρέας πουλερικών, είτε είναι φρέσκο, σε ψυγείο είτε κατεψυγμένο. Η Επιτροπή θα υποβάλλει μια αναφορά όχι αργότερα από τις 13 Δεκεμβρίου 2014 για να επεκτείνει την υποχρεωτική ένδειξη της χώρας καταγωγής σε άλλα τρόφιμα. Η ένδειξη της χώρας καταγωγής ή του τόπου προελεύσεως είναι επίσης υποχρεωτική εάν η παράλειψη της ήταν πιθανό να παραπλανήσει τους καταναλωτές κατά λάθος. - Διατροφικές πληροφορίες: Γίνονται υποχρεωτικές εκτός από το νερό και τα συμπληρώματα διατροφής. Πρέπει να παρουσιάζουν την ενεργειακή αξία και την ποσότητα των λιπών (άλλοτε, λιπιδίων), τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, τους υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνη και αλάτι (άλλοτε, νάτριο). Η ποσότητα αναφοράς πρέπει να είναι είτε 100g ή 100ml (και με τη δυνατότητα έκφρασης σε μερίδες σερβιρίσματος). Μια ποσοστιαία ένδειξη της πρόσληψης αναφοράς απαιτείται για βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, εφόσον υπάρχουν. - Πληροφορίες για τα φυτικά έλαια: Είναι απαραίτητο να απαριθμούνται όλα τα έλαια.
4 4 Ο Κανονισμός επίσης καθορίζει ευθύνες αναφορικά με τις απαιτήσεις επισήμανσης, ιδίως μεταξύ των παραγωγών και των διανομέων. Καθιερώνει κανόνες για την απομακρυσμένη πώληση τροφίμων (π.χ. μέσω διαδικτύου). Ο διαχειριστής (διευθυντής) που είναι υπεύθυνος για την ύπαρξη και την ακρίβεια των πληροφοριών στα τρόφιμα είναι: Το άτομο υπό του οποίου το όνομα πωλείται το προϊόν (τρόφιμα που παράγονται στην ΕΕ). Άλλοι διαχειριστές έχουν ελάχιστη ευθύνη και θα διασφαλίζουν ότι: - Οι ετικέτες συμμορφώνονται με τη νομοθεσία. - Δεν θα διανέμουν προϊόντα για τα οποία έχουν λόγους να πιστεύουν ότι έχουν παραπλανητική επισήμανση. Ο εισαγωγέας των προϊόντων που προέρχονται από τρίτες χώρες (η διεύθυνση πρέπει να εμφανίζεται στην ετικέτα). Ο υπεύθυνος επιχείρησης τροφίμων αρμόδιος για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα είναι εκείνος στο όνομα του οποίου ή της επιχείρησης του οποίου διατίθεται το τρόφιμο στην αγορά ή, εφόσον ο εν λόγω υπεύθυνος δεν είναι εγκατεστημένος στην Ένωση, ο εισαγωγέας στην αγορά της Ένωσης. (Άρθρο 8, Καν. 1169/2011). 5. Τι πρέπει να μάθουμε από τον Κανονισμό INCO? Ο νέος κανονισμός παρέχει προτυποποιημένη νομοθεσία αναφορικά με την επισήμανση των τροφίμων. Εισάγει νέες υποχρεώσεις για (σχεδόν) όλα τα προϊόντα (διατροφική επισήμανση, προέλευση προϊόντος, αναγνωσιμότητα, ενδείξεις για αλλεργιογόνα κτλ). Παρόλα αυτά εγείρει ακόμα ζητήματα ερμηνείας. Από την άλλη πλευρά, οι επιχειρήσεις θα αποκτήσουν ένα επακόλουθο (και ακριβό) σχέδιο δράσης προκειμένου να διασφαλίσουν τη συμμόρφωση με τη νέα εφαρμογή της επισήμανσης των προϊόντων.
5 5 ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΠO ΚΑΚΟΒΟΥΛΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ Μετά την επίθεση της 11 ης Σεπτεμβρίου, οι αξιολογήσεις κινδύνου έδειξαν ότι αυξήθηκαν σε όλους του (βιομηχανικούς) τομείς. Η βιομηχανία τροφίμων δεν αποτελεί εξαίρεση στην τάση αυτή. Τα ζητήματα της ασφάλειας της βιομηχανίας ενσωματώθηκαν ολοένα και αυξανόμενα στα πρότυπα των διανομέων, δημιουργώντας νέες προκλήσεις τις οποίες οι κατασκευαστές πρέπει να εισάγουν στα εργαλεία τους για την διαχείριση της ποιότητας. 1. Υπόβαθρο Η ανακοίνωση της κυκλοφορίας της έκδοσης 6 του IFS -μια αναφορά διανομής- που εκδόθηκε τον Ιανουάριο του 2012 και τέθηκε σε ισχύ τον Ιούλιο 2012, επανέφερε συλλογισμούς αναφορικά με την έννοια της «Προστασίας των τροφίμων» ή την προστασία από κακόβουλες πράξεις. Το PAS96 ορίζει την προστασία των τροφίμων (κεφ. 3) ως: "Η μάχη κατά των κακόβουλων πράξεων (προστασία των τροφίμων) η οποία στοχεύει: Στη μείωση της πιθανότητας κακόβουλων επιθέσεων Στον περιορισμό της επίδρασης (επιπτώσεων) των επιθέσεων αυτών Στην προστασία της φήμης του οργανισμού (σήματος) Στη διαβεβαίωση των πελατών, του κοινού και του τύπου ότι έχουν ληφθεί τα κατάλληλα μέτρα για την προστασία των καταναλωτών Στη συμμόρφωση με τις διεθνείς απαιτήσεις και στην ενθάρρυνση της εργασίας των επιχειρηματικών εταίρων. " FSM 21 Προστασία των τροφίμων FSM M 21 Κακόβουλη παρέμβαση Το πρότυπο απαιτεί ο οργανισμός να έχει τεκμηριωμένη διαδικασία αξιολόγησης κινδύνων για την αντιμετώπιση των κινδύνων για την προστασία των τροφίμων και να καθιερώσει, εφαρμόσει και διατηρήσει ένα σύστημα για τη μείωση ή εξάλειψη των ταυτοποιημένων κινδύνων. Το σύστημα θα καλύπτει την Ορθή Γεωργική Πρακτική ή την Ορθή Παρασκευαστική Πρακτική και θα υποστηρίζεται από το σύστημα ασφαλείας τροφίμων. ( ) Το σύστημα θα καλύπτει την Καλή Παρασκευαστική Πρακτική και θα υποστηρίζεται μέσω των επιδράσεων της συσκευασίας στα συστήματα ασφαλείας τροφίμων. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κατοχυρωμένα υλικά, ασφάλεια εγκαταστάσεων, επιλογή προσωπικού, παρασκευαστικές διαδικασίες και μεταφορά. Το έγγραφο αυτό καθορίζει τα πρότυπα των απαιτήσεων για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων που πρέπει να εφαρμοσθούν και να τηρηθούν προκειμένου να επωφεληθούμε από αυτά. Η έκδοση 6 του IFS περιλαμβάνει τώρα ένα υποχρεωτικό κεφάλαιο για την «Προστασία των Τροφίμων» προκειμένου να συμμορφωθεί με το τελευταίο έγγραφο Καθοδήγησης του GFSI. Ενώ το HACCP είναι μια μέθοδος η οποία λαμβάνει υπόψη τους τυχαίους κινδύνους, τώρα απαιτεί οι κατασκευαστές να λαμβάνουν επίσης υπόψη τους εκ προθέσεως κινδύνους. Ως εκ τούτου, η τελευταία έκδοση του IFS Food περιλαμβάνει μια σειρά συγκεκριμένων απαιτήσεων για την προστασία από κακόβουλες πράξεις, με τις οποίες πρέπει πλέον να συμμορφώνονται οι πιστοποιημένοι βιομηχανικοί προμηθευτές και οι υποψήφιοι πιστοποίησης. Το ζήτημα αυτό γίνονταν σταθερά αντιληπτό από την αγροτοδιατροφική βιομηχανία από τις αρχές Έλαβε μια νέα διάσταση μετά την κυκλοφορία της έκδοσης 6.1 του «Εγγράφου Καθοδήγησης» της Παγκόσμιας Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI ) (παρακάτω τίθενται αποσπάσματα των δύο απαιτήσεων για την Ασφάλεια των Τροφίμων) το οποίο ορίζει:
6 6 2. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι; Οι κίνδυνοι μπορούν να προέρχονται από διάφορες πηγές: εσωτερικοί (υπάλληλοι, προσωρινοί απασχολούμενοι, προσωπικό καθαριότητας κτλ.) ή εξωτερικοί (επισκέπτες, προσωπικό παράδοσης, προμηθευτές, τρομοκρατικές ομάδες/ ακτιβιστές κτλ.). Οι κακόβουλες πράξεις μπορεί να προέρχονται από έξω αλλά το πεδίο της αναγνώρισης των κινδύνων πρέπει να γίνεται κατανοητό σε μια ευρύτερη έννοια. Οι εσωτερικοί κίνδυνοι δεν πρέπει να παραβλέπονται: «70 με 80% προέρχεται από το ίδιο το προσωπικό- δυσαρεστημένοι υπάλληλοι, για παράδειγμα». Αυτοί μπορεί να έχουν πολλές μορφές: απάτη, ζημία, δολιοφθορά, τρομοκρατικές ενέργειες, κλοπή, εκβιασμός κτλ. Η πιθανότητα σχεδόν αποδεικνύεται. Επιπρόσθετα, τα συμβάντα αυτά έχουν μια σχετικά ισχυρή επίδραση στην επιχείρηση. Το αντικείμενο της Προστασίας των Τροφίμων μπορεί συνεπώς να απεικονισθεί: 3. Περιεχόμενα του Κεφαλαίου για την Προστασία των Τροφίμων του IFS Κεφάλαιο 6 Οι κύριες αλλαγές για το κεφάλαιο αυτό είναι: - Υποχρεωτικές - Οι απαιτήσεις είναι σχεδόν παρόμοιες με τις δογματικές σημειώσεις, Ιούλιος Η δημοσίευση των οδηγιών βασίζεται σε μια ανάλυση των κινδύνων, την αξιολόγηση των σχετιζόμενων κινδύνων και των νόμων που ισχύουν στη χώρα προορισμού (τέλη του 2011). Τα περιεχόμενά του είναι ως εξής: 6.1 Αξιολόγηση της Προστασίας: Ταυτοποίηση των Ευθυνών Οι ελεγκτές θα μπορούσαν να θέσουν πολλά και διάφορα ερωτήματα αναφορικά με το θέμα αυτό: Ποιος είναι υπεύθυνος; Ποιες οι ικανότητες και τα προσόντα του προσώπου που είναι υπεύθυνο για το πρόγραμμα; Ποια είναι η θέση του εντός της επιχείρησης και ποια είναι η σχέση του με τη διοίκηση; Ανάλυση Κινδύνων Ταυτοποίηση των κρίσιμων τομέων: Εκτέλεση και τεκμηρίωση της ανάλυσης κινδύνων και της αξιολόγησης κινδύνων. Οι ενημερώσεις πραγματοποιούνται είτε ετησίως ή όποτε επηρεάζονται από αλλαγές. Ανάπτυξη και τακτικός έλεγχος ενός κατάλληλου συστήματος προειδοποίησης Η Γαλλία και η Ευρώπη δεν επηρεάζονται από το θέμα αυτό. 6.2 Ασφάλεια των εγκαταστάσεων Οι ζώνες που ορίζονται ως «κρίσιμες περιοχές» πρέπει να προστατευτούν, ενώ οι περιοχές πρόσβασης πρέπει να ελέγχονται και να εποπτεύονται Πρέπει να καθιερωθούν διαδικασίες προκειμένου να αποφευχθούν και/ή να ταυτοποιηθούν οποιεσδήποτε κακόβουλες πράξεις. 6.3 Ασφάλεια των επισκεπτών και του προσωπικού Πολιτική Επισκεπτών (Εγγραφή, Επίβλεψη, Αναγνώριση) Σύμφωνα με τα πρότυπα του κειμένου αναφοράς, πρέπει να υπάρχει «ελεγχόμενη πρόσβαση στους επισκέπτες και το προσωπικό παράδοσης» [στις εγκαταστάσεις]. Αυτό επιτρέπει την αναγνώριση όλων των ατόμων που βρίσκονται στις εγκαταστάσεις ανά πάσα στιγμή, καθώς και την επίβλεψη των κινήσεων των επισκεπτών ή των παροχέων υπηρεσιών εντός των εγκαταστάσεων Εκπαίδευση προσωπικού (Επικοινωνία, Τεκμηριωμένη Εκπαίδευση, Μόνιμο Προσωπικό) Εξωτερικές Επιθεωρήσεις: Θα υπάρχουν τεκμηριωμένες διαδικασίες για τη διαχείριση των εξωτερικών επιθεωρήσεων και των κανονιστικών επισκέψειων. Το σχετιζόμενο προσωπικό πρέπει νε είναι εκπαιδευμένο στην εκτέλεση των διαδικασιών αυτών.
7 7 Οι πρώτοι έλεγχοι ξεκίνησαν να εκτελούνται με τη χρήση αυτού του προτύπου αναφοράς- που ισχύει από την 1 η Ιουλίου Παρόλο που η Προστασία των Τροφίμων (Κεφάλαιο 6) είναι εφεξής υποχρεωτική, φαίνεται ότι δεν έχει καταλήξει ακόμη σε μεγάλες μη συμμορφώσεις κατά το πρώτο έτος. Αυτό θα επιτρέψει τις εταιρίες να προετοιμαστούν καλύτερα στο μέλλον. Προοπτικές Η πίεση για την εφαρμογή των διαδικασιών για την Προστασία των Τροφίμων εντός των επιχειρήσεων θα απαιτήσει την κινητοποίηση πόρων. Οι διαδικασίες αυτές έχουν το πλεονέκτημα της απαίτησης από τις επιχειρήσεις να εξετάσουν τις αδυναμίες τους. Παρόλα αυτά, πολλά ερωτήματα και ανησυχίες έχουν προκύψει έκτοτε αναφορικά με τις μεθόδους εφαρμογής, της επίγνωσης του προσωπικού (χωρίς τη δημιουργία μόνιμης ψύχωσης ή διάστασης εντός των ομάδων), την ανάλυση κινδύνων από κακόβουλες πράξεις στις εγκαταστάσεις, την ασφάλεια των αλυσίδων εφοδιασμού, και τελικά, τον τρόπο αναφορικά με την αντίδραση στις απαιτήσεις του IFS. Ο κίνδυνος της παράσυρσης προς ένα μη βιώσιμο, σύνθετο σύστημα ή μιας υπερβολικής επένδυσης οφείλει να αποφευχθεί. Ο χρόνος κατά τον οποίο θα λάβει χώρα η εφαρμογή αυτών των νέων μέτρων μπορεί ίσως να παρέχει απαντήσεις σε όλα αυτά τα ερωτήματα. Τα περιεχόμενα συγκεκριμένων υποχρεωτικών πεδίων της αναφοράς IFS V6 θα εξελιχθούν ως ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα αυτών των πρώιμων εμπειριών και ανάδρασης. Προς το παρόν, απαιτείται από τους ελεγκτές να σημειώνουν στην αναφορά ελέγχου. «Μάχη κατά των κακόβουλων πράξεων Ο ελεγκτής θα παρέχει τις παρακάτω πληροφορίες: Ποιοι τομείς της επιχείρησης έχουν αναγνωριστεί από μια αξιολόγηση κινδύνων ως κρίσιμοι για την ασφάλεια; - Ποια μέτρα υπάρχουν για την αποφυγή μη εξουσιοδοτημένης πρόσβασης;» Παρόλα αυτά, σύμφωνα με τις αρχές της Προστασίας Τροφίμων, τονίζεται ξεκάθαρα ότι οποιεσδήποτε πληροφορίες αναφορικά με τους κινδύνους, τις κρίσιμες περιοχές και τα μέτρα για τον έλεγχο των κινδύνων πρέπει να διατηρούνται όσο το δυνατό πιο εμπιστευτικά. Η IFS γνωρίζει την αντιφατική αυτή κατάσταση και θα αλλάξει τις απαιτήσεις για τα υποχρεωτικά πεδία, ιδιαιτέρως στον αγώνα κατά των κακόβουλων πράξεων. Νέα του PACMAn Το Δεύτερο Διεθνές Συνέδριο του PACMAn πραγματοποιήθηκε στη Βαλένθια (Ισπανία) στις 19 Οκτωβρίου Ο κύριος στόχος του Συνεδρίου αυτού ήταν η ανάμειξη των εταιριών, οργανισμών και των φορέων στη συνεχή διαδικασία της δυναμοποίησης των αλυσίδων εφοδιασμού αξίας των τμημάτων που επιλέχθηκαν από τους εταίρους του προγράμματος. Στην περίπτωση της Βαλένθια, οι εταιρίες που ασχολούνται με την παραγωγή ελαιόλαδου, επιτραπέζιων σταφυλιών και δημητριακών, που είναι τα τμήματα στα οποία επέλεξε να στοχεύσει η IMPIVA, μπορούν να ανταλλάξουν τις εμπειρίες και τις απόψεις τους με τους αντιπροσώπους άλλων Μεσογειακών περιοχών. Ο αγροτοδιατροφικός τομέας αντιπροσωπεύει το 16,1% της βιομηχανικής παραγωγής της Βαλένθια και το 13,1% της απασχόλησης. «Αυτός είναι- δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής της Βιομηχανίας της Περιφέρειας της Βαλένθια και της IMPIVA, Rafael Miró- ένας από τους πιο σημαντικούς παραγωγικούς τομείς της Περιφέρειας, κλειδί για τον περιφερειακό και εθνικό οικονομικό δυναμισμό από τη στιγμή που δημιουργεί απασχόληση και κοινωνική ευημερία, και διορθώνει τις οικονομικές ανισορροπίες όπως το έλλειμμα εμπορικού ισοζυγίου». Όλες οι παρούσες εταιρίες έδωσαν έμφαση στην προώθηση των πολιτιστικών και δομικών αξιών που θα μπορούσαν να συνεισφέρουν στην ανταγωνιστικότητα του κλάδου και στην περιφερειακή οικονομία. Τόνισαν επίσης την αναγκαιότητα του αναλογισμού της αλυσίδας αξίας ως σύνολο, που εμπλέκει άλλους συγκλίνοντες κλάδους διαφορετικών προϊόντων και υπηρεσιών και αφορά ζητήματα όπως η περιφερειακή γαστρονομική κουλτούρα και παράγοντες, όπως η συσκευασία, η επικοινωνία ή οι υποδομές.
8 8 Με τη σειρά του, ο Σύμβουλος Γεωργίας και Ποιότητας της Αγροτικής Περιοχής της Περιφέρειας της Modena, Gian Domenico Tomei, εξήγησε τις λύσεις που βρέθηκαν από τους παράγοντες της αλυσίδας αξίας του τυριού Parmegiano Reggiano για την αντιμετώπιση της δύσκολης κατάστασης μετά το σεισμό την άνοιξη του Στη συνέχεια, δυο εκπρόσωποι του έργου PACMAn, ο Cyril Bertrand (CRITT Γαλλία) και ο Gianandrea Esposito (ERVET Ιταλία) παρουσίασαν δυο πρωτοβουλίες σχετικά με την βιώσιμη ανάπτυξη. Μια από αυτές αναπτύσσεται προς το παρόν στο πλαίσιο του έργου PACMAn. Τέλος, η κα Mercedes Acitores, η Ισπανίδα εκπρόσωπος του MED Regional Contact Point παρείχε μια σύνοψη σχετικά με το πρόγραμμα MED και τις δυνατότητες συνεργασίας με άλλα έργα και προγράμματα σχετικά με τον αγροτοδιατροφικό κλάδο, τονίζοντας την σημασία της εκμετάλλευσης της γνώσης που αποκτήθηκε κατά τη διάρκεια του προγράμματος. Ας ελπίσουμε ότι το Δεύτερο αυτό Διεθνές Συνέδριο του PACMAn αποτέλεσε ένα ακόμα βήμα στην ταυτοποίηση των προκλήσεων και των δυνατοτήτων του αγροδιατροφικού σχηματισμού ενισχύοντας την ενσωμάτωσή του στην περιοχή της Μεσογειακής Ευρώπης. ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ - ALENTEJO Στις 17 και 18 Οκτωβρίου 2012 μια σημαντική εκδήλωση οργανώθηκε από τον Πορτογαλό εταίρο του PACMAn (ADRAL) στο Portalegre: Το Alentejo των Μεσογειακών Γαστρονομιών - Διεθνές Συνέδριο: «Ελαιοτουρισμός: ένα νέο τουριστικό προϊόν για το Alentejo»- 17 Οκτωβρίου - Θεματικό εργαστήριο «Ελαιόλαδο- Ο υγρός χρυσός της Μεσογείου που διακρίνει τη γαστρονομία μας»- 18 Οκτωβρίου. Η εκδήλωση ήταν πολύ χρήσιμη για το έργο PACMAn αναφορικά με τα παρακάτω ζητήματα: 1) Απόκτηση χρήσιμων πληροφοριών για τη δραστηριότητα του έργου ιδίως αναφορικά με το ελαιόλαδο (ένας από τους τομείς από τους οποίους επέλεξε η περιφέρεια του Alentejo να εργασθεί εντός του πλαισίου του PACMAn) με τους παρακάτω στόχους: - Διευρυμένο πλαίσιο συλλογισμού για τη συζήτηση του προβλήματος του σχηματισμού του ελαιόλαδου σε διάφορα ζητήματα - Προοπτικές των νέων αγορών για το ελαιόλαδο και τη συνεισφορά του στην οικονομική ανάπτυξη της περιφέρειας του Alentejo, - Συλλογισμός της συνεισφοράς του Ελαιοτουρισμού στην ολοκλήρωση της παραγωγής του ελαιόλαδου - Αξιοποίηση του ελαιόλαδου ως ένα προϊόν με συναφή οικονομική αξία και της τουριστικής δυνατότητας της περιφέρειας του Alentejo Στο πλαίσιο αυτό, στόχος ήταν η εμπλοκή μιας ομάδας αντιπροσώπων που λειτουργούν σε υποκλάδους του ελαιόλαδου και του τουρισμού, πιο συγκεκριμένα: - Οντότητες και εταιρίες που λειτουργούν σε υποκλάδους του τουρισμού και του ελαιόλαδου και στην Ισπανία και στην Πορτογαλία, - Οντότητες Ανώτερης Εκπαίδευσης με ακαδημαϊκή δραστηριότητα στους τομείς του Τουρισμού, της Γεωργικής Παραγωγής και του Αγροτοδιατροφικού κλάδου και οι καθηγητές, ερευνητές και φοιτητές τους, - Άλλοι τοπικοί και περιφερειακοί φορείς που σχετίζονται με την περιφερειακή ανάπτυξη. - Οντότητες και εταιρίες που λειτουργούν σε υποκλάδους του τουρισμού και του ελαιόλαδου στην Ισπανία και την Πορτογαλία 2) Ευρεία διάδωση των πληροφοριών σχετικά με το έργο PACMAn στους ομιλητές και στους άλλους συμμετέχοντες. 3) Ορισμένοι συμμετέχοντες που βρίσκονται στην περιφέρεια του Alentejo συμφώνησαν να εισαχθούν στη βάση δεδομένων του PACMAn.
9 9 Η ιστοσελίδα αποτελεί το πρώτο αποτέλεσμα της λειτουργίας του PACMAn. Εδικά σχεδιασμένη ως δικτυακή πύλη, είναι δομημένη σε αρκετούς θεματικούς τομείς εύκολα και άμεσα προσβάσιμους, χρήσιμους και ευέλικτους. Η δικτυακή πύλη PACMAn ανταποκρίνεται στους στόχους του Έργου μέσω μιας ξεκάθαρης οπτικής των συνολικών περιεχομένων του Έργου, μιας λεπτομερούς περιγραφής του Εταιρικού σχήματος του Έργου καθώς και μέσω συνεχούς ενημέρωσης και πληροφόρησης για τις τρέχουσες εκδηλώσεις στον αγροδιατροφικό τομέα σε Ευρωπαϊκό επίπεδο. Επισκεπτόμενοι το θα μπορείτε να βρείτε τις επαφές του Έργου και ενημέρωση σχετικά με τις δραστηριότητες και τα τελικά Παραδοτέα τα οποία θα είναι διαθέσιμα ώστε να ενημερώνονται οι χρήστες για τα ενδιάμεσα και τελικά αποτελέσματα του Έργου PACMAn. Βρείτε μας στο FACEBOOK Ευρωπαϊκή Ένωση Ευρωπαϊκό Ταµείο Περιφερειακής Ανάπτυξης
Το νέο θεσμικό πλαισιο Επισήμανση Τροφίμων. Θεσσαλονίκη, 19 Ιουνίου 2013
Το νέο θεσμικό πλαισιο Επισήμανση Τροφίμων Θεσσαλονίκη, 19 Ιουνίου 2013 Κανονισμός 1169/2011 Βασικά σημεία Πληροφόρηση σχετικά με ένα τρόφιμο που είναι διαθέσιμη στον καταναλωτή μέσω, Επισήμανσης (ετικέτας)
Διαβάστε περισσότεραΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ
ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ 1. Τυποποίηση και Συσκευασία Η τυποποίηση, σε συνδυασμό με την αρχή της αμοιβαίας αναγνώρισης μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων
Διαβάστε περισσότεραΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ισχυρισμοί διατροφής
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ισχυρισμοί διατροφής «ισχυρισμός» αναφερόμενος σε τρόφιμο: Κάθε μήνυμα ή απεικόνιση, η οποία δεν είναι υποχρεωτική σύμφωνα με την κοινοτική ή εθνική νομοθεσία, συμπεριλαμβανομένης
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ PACMAN ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ PACMAN ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ «Ηµερίδα για τον Αγροδιατροφικό Τοµέα Παρουσίαση Τοπικών Προϊόντων µε Γευσιγνωσία» ιοργάνωση: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΙΛΚΙΣ Κιλκίς, 31 Αυγούστου
Διαβάστε περισσότεραΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Νικόλαος Σούλτος Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίµων Ζ.Π. Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ. ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η παραγωγή ασφαλών τροφίµων: Είναι ένα πρόβληµα σύνθετο
Διαβάστε περισσότεραΚρέστος Βασίλειος MSc Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων Προϊστάμενος Δ/νσης Αξιολόγησης & Εγκρίσεων ΕΦΕΤ
Αθήνα, 17.04.2013 Το νέο νομοθετικό πλαίσιο Παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές Καν 1169/2011 & Καν 1924/2006 Επισήμανση, παρουσίαση & διαφήμιση τροφίμων Κρέστος Βασίλειος MSc Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Τροφίμων. Ισχυρισμοί σε θέματα Διατροφής και Υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα. Υποχρεωτική αναγραφή, στα συσκευασμένα τρόφιμα
Υγιεινή Τροφίμων Ισχυρισμοί σε θέματα Διατροφής και Υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα Υποχρεωτική αναγραφή, στα συσκευασμένα τρόφιμα Το όνομα εμπορική ονομασία τροφίμου Το καθαρό βάρος του (e) ή ο όγκος
Διαβάστε περισσότεραΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ, ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 4.7.2016 COM(2016) 438 final ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ, ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ σχετικά με την εφαρμογή του
Διαβάστε περισσότεραΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ ΤΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ: ΠΑΛΙΕΣ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗΣ
ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Νο. 8 / 2012 1 Προωθώντας την ελκυστικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνοποίηση των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΤΑ
Διαβάστε περισσότεραΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθήνα, 28 Δεκεμβρίου 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αριθ. Πρωτ.: οικ. 30/003/1520/28.12.
ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθήνα, 28 Δεκεμβρίου 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αριθ. Πρωτ.: οικ. 30/003/1520/28.12.2011 ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Διαβάστε περισσότεραΗ εφαρμογή του νέου κανονισμού δομικών προϊόντων (CPR)
Η εφαρμογή του νέου κανονισμού δομικών προϊόντων (CPR) Του Βάσου Βασιλείου* Από την 1 η Ιουλίου 2013 έχει τεθεί σε πλήρη εφαρμογή ο νέος Κανονισμός για Δομικά Προϊόντα (ΕΕ) αριθ. 305/2011 (γνωστός με το
Διαβάστε περισσότερα- Η μείωση κατανάλωσης ενέργειας και άλλων πηγών (όπως π.χ. το νερό)
Οικιακές Συσκευές Διάφορες οικιακές συσκευές χρησιμοποιούνται εκτός από τον οικιακό τομέα και σε άλλους φορείς, εταιρείες, οργανισμούς και ιδρύματα. Για παράδειγμα, οι πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες συναντούνται
Διαβάστε περισσότεραΟΔΗΓΙΕΣ. (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (Κωδικοποιημένη έκδοση) (3) Τα αέρια συσκευασίας που χρησιμοποιούνται για τη
L 27/12 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 31.1.2008 ΟΔΗΓΙΕΣ ΟΔΗΓΙΑ 2008/5/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Ιανουαρίου 2008 σχετικά με την αναγραφή, στην επισήμανση ορισμένων τροφίμων, υποχρεωτικών ενδείξεων
Διαβάστε περισσότεραΕνότητα 1: Marketing βιολογικών προϊόντων
Ενότητα 1: Marketing βιολογικών προϊόντων Διάλεξη 1.3: Στρατηγικές Marketing για τα βιολογικά προϊόντα Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr Δομή παρουσίασης Εισαγωγή
Διαβάστε περισσότεραB8-0097/1. συνίσταται σε 70% χοιρινό, 18% κρέας. πουλερικών, 10% βόειο και 2% άλλα. κρέατα λαµβάνοντας υπόψη ότι η
9.2.2015 B8-0097/1 1 Αιτιολογική σκέψη. λαµβάνοντας υπόψη ότι 30-50%, ανάλογα µε το κράτος µέλος, του συνολικού όγκου κρέατος σφαγίων υφίσταται επεξεργασία και µεταποιείται σε συστατικά κρέατος για τρόφιµα,
Διαβάστε περισσότεραIP/03/1022. Βρυξέλλες, 16 Ιουλίου 2003
IP/03/1022 Βρυξέλλες, 16 Ιουλίου 2003 Πρόταση της Επιτροπής σχετικά µε τους ισχυρισµούς για τις θρεπτικές και υγιεινές ιδιότητες των τροφίµων για την καλύτερη ενηµέρωση των καταναλωτών και την εναρµόνιση
Διαβάστε περισσότεραΕνότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων
Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Διάλεξη 3.2 : Νομοθεσία για τον έλεγχο της παραγωγής βιολογικών τροφίμων Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr Εισαγωγή Η
Διαβάστε περισσότεραΑθήνα, Αρ. Πρωτ.: 1412/31883
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝ. Δ/ΝΣΗΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αθήνα, 15-02-2019 Αρ. Πρωτ.: 1412/31883 Θέμα: «Παροχή πληροφοριών σχετικά με την
Διαβάστε περισσότεραΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29
1 ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ 2014 Για σκοπούς Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29 Εφημερίδα της EE: L 334, 16.12.2011, σ. 1. (α) εναρμόνισης με την πράξη της Ευρωπαϊκής Κοινότητας
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr
Διαβάστε περισσότεραΑσφάλεια τροφίμων. Expertise For Your Success. FSSC v4.1 - ΣΧΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ...67 IFS V BRC Agents & Brokers...
Ασφάλεια τροφίμων FSSC 22000 v4.1 - ΣΧΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ...67 IFS V6.1...68 BRC Agents & Brokers...69 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ...70 ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ...71
Διαβάστε περισσότεραGLOBALGAP (EUREPGAP)
GLOBALGAP (EUREPGAP) Το Διεθνές Σχήμα Πιστοποίησης Κώδικας Ορθής Γεωργικής Πρακτικής GLOBALGAP, λειτουργεί ως αντικειμενικό εργαλείο αξιολόγησης του βαθμού συμμόρφωσης με τις σχετικές απαιτήσεις για όλες
Διαβάστε περισσότεραΕ.Δ.: Έλεγχοι για την εφαρμογή των Καν. (ΕΚ) 1829 και 1830/2003 σχετικά με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Αθήνα, 1-2-2007 ΑΡ. ΠΡΩΤ: 2060 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΜΗΜΑ ΕΛΕΓΧΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Ταχ. Δ/νση: Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2 Ταχ. Κωδ: 11526 - Αθήνα Πληροφορίες: Πετράκη Κ.
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. /.. ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της 21.8.2013
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 21.8.2013 C(2013) 5405 final ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. /.. ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 21.8.2013 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ. Πρόταση ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ Βρυξέλλες, 23.5.2008 COM(2008) 314 τελικό 2008/0097 (CNS) Πρόταση ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά µε την τροποποίηση του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 για τη βιολογική
Διαβάστε περισσότεραΣΧΕΔΙΟ ΠΡΟΤΑΣΗΣ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ
Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2014-2019 Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων 01.2.2016 2016/0000(RSP) ΣΧΕΔΙΟ ΠΡΟΤΑΣΗΣ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ εν συνεχεία της ερώτησης με αίτημα προφορικής απάντησης
Διαβάστε περισσότεραΠρωτοβουλίες της Βιομηχανίας Τροφίμων για ισορροπημένη διατροφή. Βάσω Παπαδημητρίου Γενική Διευθύντρια
Πρωτοβουλίες της Βιομηχανίας Τροφίμων για ισορροπημένη διατροφή Βάσω Παπαδημητρίου Γενική Διευθύντρια O ΣΕΒΤ είναι από το 1978 το επίσημο όργανο εκπροσώπησης των κοινών θέσεων και απόψεων της Ελληνικής
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΤΥΠΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΦΑΡΜΑΣ ΕΚΔΟΣΗ 5. Βασικές Τροποποιήσεις & Νέες Απαιτήσεις Πιστοποίηση Βάσης Καλλιεργειών Φρούτων & Λαχανικών
ΠΡΟΤΥΠΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΦΑΡΜΑΣ ΕΚΔΟΣΗ 5 Βασικές Τροποποιήσεις & Νέες Απαιτήσεις Πιστοποίηση Βάσης Καλλιεργειών Φρούτων & Λαχανικών ΠΡΟΤΥΠΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΦΑΡΜΑΣ ΕΚΔΟΣΗ 5 Βασικές Τροποποιήσεις
Διαβάστε περισσότεραB8-0097/2015 ΠΡΟΤΑΣΗ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ. εν συνεχεία της ερώτησης για προφορική απάντηση B8-0101/2015
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 2014-2019 Έγγραφο συνόδου 4.2.2015 B8-0097/2015 ΠΡΟΤΑΣΗ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ εν συνεχεία της ερώτησης για προφορική απάντηση B8-0101/2015 σύµφωνα µε το άρθρο 128, παράγραφος 5, του Κανονισµού
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΤΑΣΗ ΝΟΜΟΥ ΜΕ ΤΙΤΛΟ Ο ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) (ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ) ΝΟΜΟΣ ΤΟΥ 2015. Για σκοπούς προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών,
ΠΡΟΤΑΣΗ ΝΟΜΟΥ ΜΕ ΤΙΤΛΟ Ο ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) (ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ) ΝΟΜΟΣ ΤΟΥ 2015 Για σκοπούς προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών, η Βουλή των Αντιπροσώπων ψηφίζει ως ακολούθως: Συνοπτικός
Διαβάστε περισσότεραΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 28.5.2018 C(2018) 3120 final ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 28.5.2018 περί καθορισμού κανόνων για την εφαρμογή του άρθρου 26 παράγραφος 3 του κανονισμού
Διαβάστε περισσότερα(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ
16.3.2012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 225/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 15ης Μαρτίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήματος II
Διαβάστε περισσότεραΗ νέα Έκδοση του Προτύπου IFS (version 6)
ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ. ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ Η νέα Έκδοση του Προτύπου IFS Το IFS ενσωματώνει τα κριτήρια ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων σε ένα πρότυπο που βασίζεται στην εφαρμογή αρχών ανάλυσης επικινδυνότητας
Διαβάστε περισσότεραΗ αγορά ελαιολάδου στο Ισραήλ.
ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ 3 Daniel Frisch 64731 Tel Aviv, Israel Tel. 00972 3 6055299 Fax. 6055296 e-mail: ecocom-telaviv@mfa.gr Η αγορά ελαιολάδου στο
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμάτα 18 / 9 / Αρχοντάκη Κυριακή Γεωπόνος PhD. Κτηνιατρικής Μεσσηνίας
Καλαμάτα 18 / 9 / 2018 Αρχοντάκη Κυριακή Γεωπόνος PhD Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Μεσσηνίας Παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων Επισήμανση - Παρουσίαση - Διαφήμιση Καν.(ΕΚ)
Διαβάστε περισσότεραGMP και HACCP. Οι κυριότεροι κίνδυνοι μη - πιστοποιημένων επιχειρήσεων είναι:
GMP και HACCP Μέσα απο προσεχτικά επιλεγμένους προμηθευτές με πολλά χρόνια εμπειρία στην φαρμακευτική αγορά και την αγορά καλλυντικών, όλα τα προϊόντα Essens μπορούν να παρουσιάσουν την καταγωγή τους από
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. Ορισμός Στρατηγικού Έργου
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ορισμός Στρατηγικού Έργου Οι Κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Προγραμματική Περίοδο 2007-2013 προβλέπουν πως τα έργα θα πρέπει να ενσωματώνουν μια στρατηγική διάσταση σύμφωνη με την
Διαβάστε περισσότεραEL Eνωμένη στην πολυμορφία EL A8-0178/3. Τροπολογία. Jacques Colombier, Angelo Ciocca, Olaf Stuger εξ ονόματος της Ομάδας ENF
28.5.2018 A8-0178/3 3 Αιτιολογική σκέψη IΣΤ ΙΣΤ. λαμβάνοντας υπόψη ότι, τα τελευταία χρόνια, οι γεωργοί αντιμετωπίζουν μια αυξανόμενη αστάθεια των τιμών, η οποία αντικατοπτρίζει τις διακυμάνσεις των τιμών
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ
ΤΟΠΙΚΟ ΣΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟ ΦΛΛΟ ΕΛΕΓΧΟ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΣΗΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Επωνυμία επιχείρησης Αντικείμενο παραγωγής (προϊόντα διατροφής, αντικείμενα τέχνης, αντικείμενα οικιακής
Διαβάστε περισσότεραΕνότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων
Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Διάλεξη 3.6 : Εφαρμογή συστημάτων HACCP και ISO στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ, ΔΙΕΘΝΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΟΥΡΕΝΤΑ ΙΟΥΝΙΟΣ
Διαβάστε περισσότεραΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΜΕ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΜΕ Βρυξέλλες, 1 Φεβρουαρίου 2019 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΧΩΡΗΣΗ ΤΟΥ ΗΝΩΜΕΝΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΑΠΟ
Διαβάστε περισσότεραΠρώτες ύλες. Πιθανοί κίνδυνοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Καθορισµός πιθανότητας επιβίωσης µικροοργανισµών. Εκτίµηση επικινδυνότητας
1 ΑΡΧΕΣ ΤΗΣ HACCP Αρχή 1η: Προσδιορισµός των πιθανών κινδύνων που σχετίζονται µε την παραγωγή τροφίµων σε όλα τα στάδια, από την ανάπτυξη και τη συγκοµιδή των πρώτων υλών, την παραγωγική διαδικασία, την
Διαβάστε περισσότεραEΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 2014-2019. Έγγραφο συνόδου 01.12.2014 B8-0000/2014 ΠΡΟΤΑΣΗ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ
EΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 204-209 Έγγραφο συνόδου 0.2.204 B8-0000/204 ΠΡΟΤΑΣΗ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ εν συνεχεία της ερώτησης για προφορική απάντηση B8-0000/204 σύμφωνα με το άρθρο 28, παράγραφος 5, του Κανονισμού σχετικά
Διαβάστε περισσότεραΠολιτική για την Ιδιωτικότητα και την Προστασία των Προσωπικών Δεδομένων
Πολιτική για την Ιδιωτικότητα και την Προστασία των Προσωπικών Δεδομένων Διαβάθμιση Εγγράφου: Κωδικός Εγγράφου: GDPR-DOC-17 Έκδοση: 1η Ημερομηνία: 23 May 2018 Συγγραφέας: Ομάδα Υλοποίησης της Συμμόρφωσης
Διαβάστε περισσότερα***I ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 2009-2014 Ενιαίο νοµοθετικό κείµενο 11.5.2011 EP-PE_TC1-COD(2010)0259 ***I ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ που καθορίσθηκε σε πρώτη ανάγνωση στις 11 Μαΐου 2011 εν όψει της έγκρισης
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΑΑ
ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΑΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (ΠΑΑ) 2014-2020 ΜΕΤΡΟ 16 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
Διαβάστε περισσότεραΠρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ. (Κωδικοποιημένο κείμενο)
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 24.9.2010 COM(2010) 506 τελικό 2010/0259 (COD) Πρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά με τις ενδείξεις ή τα σήματα που επιτρέπουν την αναγνώριση
Διαβάστε περισσότεραΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000, BRC κτλ Aθηνά Παναγιώτου Επικεφαλής Επιθεωρητής Κυπριακή Εταιρεία Πιστοποίησης
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000, BRC κτλ Aθηνά Παναγιώτου Επικεφαλής Επιθεωρητής Εταιρικά στοιχεία 7μελές Δ.Σ ΜΕΤΟΧΟΣ : ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ (100%) ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ : 2002 ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Διαβάστε περισσότεραΠροοπτικές συνεργασίας και καινοτομίας στο νέο ΠΑΑ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (ΠΑΑ) 2014-2020 ΜΕΤΡΟ 16 Προοπτικές συνεργασίας και καινοτομίας στο νέο ΠΑΑ Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης
Διαβάστε περισσότεραΠρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 14.12.2015 COM(2015) 646 final 2015/0296 (CNS) Πρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ για την τροποποίηση της οδηγίας 2006/112/ΕΚ σχετικά με το κοινό σύστημα φόρου προστιθέμενης αξίας,
Διαβάστε περισσότερα<<Τρόφιμα:Tι τρώμε, πως παράγονται και τι προκαλούν;>>
Ασφάλεια τροφίμων- Σήμανση / ετικέτες- μέλλον Ομάδα : Λεμονίδας και οι 4 Γαλατάς Βασίλης Καπούλα Βικτορία Μελετίδου Φωτεινή Μωυσίδου Στέλα Παπαστεφάνου
Διαβάστε περισσότεραΙχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005
Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005 Μαλισιόβα Ε., Παντελιά Μ. και Μεθενίτου Γ. Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίµων Αθηνών Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005 Εισαγωγή Νοµικό
Διαβάστε περισσότεραΤαμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας,
Παρέμβαση του αναπληρωτή διευθύνοντος συμβούλου της Τράπεζας Πειραιώς κ. Χριστόδουλου Αντωνιάδη, στο συνέδριο «Αριστοτέλης» της ΕΕΔΕ, στις 28 Νοεμβρίου 2014, στη Θεσσαλονίκη Χρηματοδοτικά Νέα Εργαλεία
Διαβάστε περισσότεραΔημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα
Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα Αχιλλέας Κοντογεώργος Επίκ. Καθηγητής Πανεπιστημίου Πατρών Αναστάσιος Σέμος Καθηγητής Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 3 η - ΜΕΡΟΣ Β ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ
Διαβάστε περισσότεραΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθήνα, 28 Δεκεμβρίου 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αριθ. Πρωτ.: οικ. 30/003/1520/28.12.
ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθήνα, 28 Δεκεμβρίου 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αριθ. Πρωτ.: οικ. 30/003/1520/28.12.2011 ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Διαβάστε περισσότεραΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ Του σωματείου με την επωνυμία «ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ» Άρθρο 1 Πεδίο Εφαρμογής
ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ Του σωματείου με την επωνυμία «ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ» Άρθρο 1 Πεδίο Εφαρμογής Στο πλαίσιο της επαγγελματικής δράσης τους, τα μέλη του Σ.Ε.Π.Υ. δεσμεύονται,
Διαβάστε περισσότεραΑσφάλεια τροφίμων. ΙSO 22000:2005 Βασικές Αρχές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων 68
Ασφάλεια τροφίμων ΙSO 22000:2005 Βασικές Αρχές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων 68 ISO 22000:2005 Επιθεωρητής/ Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων - IRCA 69 Απαιτήσεις
Διαβάστε περισσότεραΣΗΜΑΝΣΗ CE 2013 ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΣΗΜΑΝΣΗ CE 2013 ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Από τον Ιούλιο 2013 αλλάζουν για τους κατασκευαστές μερικά βασικά σημεία για τη σήμανση CE των δομικών υλικών σύμφωνα με τον κανονισμό 305/2011 ΕΕ που
Διαβάστε περισσότεραΠριν συνεχίσω όμως,θα μου επιτρέψετε να σας αναφέρω μερικές πληροφορίες για την ένωση μας. Σας υπόσχομαι να είμαι σύντομος.
ΘΕΜΑ: Ομιλία προέδρου ΠΕΤΕΤ στο 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο του Greek Lipid Forum «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ» Αθήνα 5/10/2017 Α.Π: 171005_1 Κυρίες και κύριοι Ευχαριστώ θερμά την οργανωτική επιτροπή
Διαβάστε περισσότεραΟι παρούσες οδηγίες εφαρμόζονται στις επιχειρήσεις ή στους μεμονωμένους ιδιώτες οι οποίοι εκμεταλλεύονται αυτόματους πωλητές τροφίμων ή ροφημάτων
Περιεχόμενα ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Ο : ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 2 1.1Πεδίο εφαρμογής Ορισμοί επιχειρήσεων... 2 1.2. Σκοπός... 2 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο : ΑΔΕΙΟΔΟΤΗΣΗ... 2 2.1. Διαδικασία αδειοδότησης (ως προς την Υγειονομική Υπηρεσία)...
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΛΕΙΟ G Πληροφορίες σχετικά με προδιαγραφές, προϊόντα και συνεταιρισμούς
ΕΡΓΑΛΕΙΟ G Πληροφορίες σχετικά με προδιαγραφές, προϊόντα και συνεταιρισμούς Εισαγωγή στη βάση δεδομένων ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Στόχοι του εργαλείου... 2 2. Οφέλη του εργαλείου... 2 3. Τι κάνει το εργαλείο... 2
Διαβάστε περισσότεραΝέα Κοινοτική Νομοθεσία σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές
29 Οκτωβρίου, 2014 Σεμινάριο Νέα Κοινοτική Νομοθεσία σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές Σημαντικές αλλαγές! Το Κυπριακό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, ως μέλος του
Διαβάστε περισσότεραΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΡΩΣΙΑ
ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΡΩΣΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΤΙΚΑ ΔΑΣΜΟΛΟΓΙΚΑ Συνολικός πληθυσμός: 142,960,000 Αστικός πληθυσμός: 73,8% Μόσχα: 13,500,000 Αγία Πετρούπολη: 4,750,000 ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ Αν και στις προτιμήσεις των Ρώσων
Διαβάστε περισσότεραΟ.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ
Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ Τεχνικό Δελτίο για την επιλογή Αναδόχου για την υλοποίηση του έργου της δραστηριότητας Εi µε τίτλο Ανάπτυξη & εφαρµογή συστήµατος ιχνηλασιµότητας
Διαβάστε περισσότεραΤυποποίηση Μελιού. Διαχειριστικά Συστήματα Ασφαλείας Τροφίμων (ISO, HACCP) & Νομικές Υποχρεώσεις
Τυποποίηση Μελιού Διαχειριστικά Συστήματα Ασφαλείας Τροφίμων (ISO, HACCP) & Νομικές Υποχρεώσεις Στυλιανός Βλησίδης, Τεχνική Διεύθυνση Πιστοποίησης Finitsi IMS Υπηρεσίες > Διαχειριστικά Συστήματα ISO 9001,
Διαβάστε περισσότεραΚανονισμός (ΕΕ) 1169/2011
ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΝΤΑΝΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ & ΕΓΚΡΙΣΕΩΝ ΕΦΕΤ/ ΚΥ Παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011 Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα
Διαβάστε περισσότεραΕισηγήτρια: Κατερίνα Γρυμπογιάννη, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια της TUV Rheinland Α.Ε. 1 13/7/2012 ΗΜΕΡΙΔΑ: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
Εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας στις υπηρεσίες Υγείας: Προϋπόθεση για την ανάπτυξη και την βελτίωση των παρεχομένων υπηρεσιών. (ISO 9001 ISO 22000 ISO 14001 ISO 27001 ISO 50001 OHSAS 18001) Σχετικές
Διαβάστε περισσότεραΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ref. Ares(2017)4226208-29/08/2017 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Έλεγχοι και αναλύσεις στον τομέα της υγείας και των τροφίμων ΓΔ(SANTE) 2017-6057 - MR ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ
Διαβάστε περισσότεραΣύντομη Ιστορία του Έργου
Σύντομη Ιστορία του Έργου Η ιστορία του «LOCPROII» βρίσκει τις ρίζες της στην επιτυχημένη ολοκλήρωση ενός έργου Interreg IIIA με όνομα «LOCPRO». Η εκ των υστέρων γνώση από το «LOCPRO» κατέστησε εμφανές
Διαβάστε περισσότεραEL Eνωμένη στην πολυμορφία EL B7-0080/377. Τροπολογία. James Nicholson εξ ονόματος της Ομάδας ECR
6.3.2013 B7-0080/377 377 Αιτιολογική σκέψη 52 (52) Είναι σκόπιμο να εισαχθούν διατάξεις οριζόντιου χαρακτήρα για τα πρότυπα εμπορίας. διαγράφεται 6.3.2013 B7-0080/378 378 Αιτιολογική σκέψη 55 (55) Τα πρότυπα
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 2.6.2017 C(2017) 3664 final ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 2.6.2017 για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
Διαβάστε περισσότεραΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΙ ΠΩΛΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΙ ΠΩΛΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ Οδηγίες για την αδειοδότηση & τη λειτουργία ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2012
Διαβάστε περισσότεραΔιατροφικές πληροφορίες στην επισήμανση και διαφήμιση των τροφίμων Νομοθετική προσέγγιση
ΕΦΕΤ/Δνση Αξιολόγησης - Εγκρίσεων Διατροφικές πληροφορίες στην επισήμανση και διαφήμιση των τροφίμων Νομοθετική προσέγγιση Δρ.Αγγελική Καρπούζα Προϊσταμένη Δ/νσης Αξιολόγησης-Εγκρίσεων Κανονισμός (ΕΕ)
Διαβάστε περισσότεραΗ παραγωγή, η επεξεργασία και η εμπορία του Κρητικού κρέατος. Προβλήματα, προοπτικές.
Η παραγωγή, η επεξεργασία και η εμπορία του Κρητικού κρέατος. Ε. Σουρανάκης 1, Α. Στεφανάκης 2. Προβλήματα, προοπτικές. 1 Κτηνίατρος, Ιδιώτης, Πρόεδρος ΔΣ ΒΙΟΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Α.Ε. 2 Δρ, Κτηνίατρος,
Διαβάστε περισσότερα2ο Διεθνές Συνέδριο για τη Διαχείριση και την Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Ηρακλείου, 25-27 Σεπτεμβρίου 2008
2ο Διεθνές Συνέδριο για τη Διαχείριση και την Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Ηρακλείου, 25-27 Σεπτεμβρίου 2008 Δρ. Δ. Καρδάση, Δρ. Γ. Μπαλκάμος Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, Δνση Εργαστηριακών
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ)
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) «Οι σύγχρονες τεχνικές βιο-ανάλυσης στην υγεία, τη γεωργία, το περιβάλλον και τη διατροφή» Ιχνηλασιμότητα και Ταυτοποίηση
Διαβάστε περισσότεραΙσχυρισμοί στα Τρόφιμα. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής
Ισχυρισμοί στα Τρόφιμα Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Σκοπός Να πληροφορήσει το ακροατήριο για το είδος των ισχυρισμών με στόχο την ασφάλεια των τροφίμων Να θέσει ερωτήματα για τη μελλοντική
Διαβάστε περισσότεραΆρθρο 11α. Διαθρεπτική Επισήμανση (1)
Άρθρο 11α Διαθρεπτική Επισήμανση (1) 1. α) Το παρόν άρθρο αφορά στην διαθρεπτική επισήμανση των τροφίμων που προορίζονται να διατεθούν ως έχουν στον τελικό καταναλωτή. Εφαρμόζεται, επίσης, σε τρόφιμα που
Διαβάστε περισσότεραΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΑ ΝΕΡΑ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ----
ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΑ ΝΕΡΑ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ---- Α. ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΩΝ ΝΕΡΩΝ 1. ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ 2. ΦΥΣΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ 3. ΝΕΡΑ ΠΗΓΗΣ Α.1. ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΝΕΡΑ Ορισµός χαρακτηριστικά: Είναι πόσιµο νερό,
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ Αθήνα 13/7 /2015. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΥΓΕΙΑΣ Σχετ: 39163
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ Αθήνα 13/7 /2015 ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ & Αριθμ. Πρωτ. Γ1β/Γ.Π/38006 ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΥΓΕΙΑΣ Σχετ: 39163 Δ/ΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑΣ
Διαβάστε περισσότεραΑπό την ασφάλεια στη διατροφική αξία των τροφίμων:
Από την ασφάλεια στη διατροφική αξία των τροφίμων: η εμπειρία του ΕΦΕΤ Αντώνης Ζαμπέλας Πρόεδρος Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας
Διαβάστε περισσότεραΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ για την παραγωγικότητα και βιωσιμότητα της γεωργίας
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (ΠΑΑ) 2014-2020 ΜΕΤΡΟ 16 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ για την παραγωγικότητα και βιωσιμότητα της γεωργίας Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης
Διαβάστε περισσότεραΕισαγωγή. Φορέας ελέγχου - ΕΦΕΤ
Εισαγωγή Το κυματοειδές χαρτόνι ως υλικό έχει ποικίλες εφαρμογές στον κλάδο της συσκευασίας και της μεταφοράς των τροφίμων. Τα κύρια προτερήματά του είναι το χαμηλό κόστος, η διαθεσιμότητά του, η εύκολη
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 13.7.2018 C(2018) 4432 final ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13.7.2018 για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/1011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
Διαβάστε περισσότεραΙΣΠΑΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΕΑΤΩΝ (σε τόνους)
ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ Παραγωγή, Αγορά, Εξωτερικό εμπόριο ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΕΑΤΟΣ Το 2013, η ισπανική παραγωγή χοιρινού κρέατος έφθασε τα 3,44 εκατομμύρια τόνους και ο αριθμός των σφαγέντων ζώων
Διαβάστε περισσότεραΦαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα
Φαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα για βρέφη και β βρεφικής ηλικίας, μεταποιημένες τροφές
Διαβάστε περισσότεραΗρόδοτος Ηροδότου Υγειονομικός Λειτουργός Υγειονομικές Υπηρεσίες Υπουργείο Υγείας
Ηρόδοτος Ηροδότου Υγειονομικός Λειτουργός Υγειονομικές Υπηρεσίες Υπουργείο Υγείας Σκοπός Ενημέρωση και εφαρμογή με σκοπό την αποφυγή της παραπλάνηση του καταναλωτή σχετικά με τη φύση και τις ιδιότητες
Διαβάστε περισσότεραΟ.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ
Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ Τεχνικό Δελτίο για την επιλογή Αναδόχου για την υλοποίηση του έργου της δραστηριότητας Εii µε τίτλο Ανάπτυξη και εφαρµογή συστήµατος
Διαβάστε περισσότεραRef. Ares(2014) /07/2014
Ref. Ares(2014)2332360-14/07/2014 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ - Βρυξέλλες 1.2.2010 Έγγραφο καθοδήγησης 1 Η σχέση µεταξύ της οδηγίας 98/34/ΕΚ και του κανονισµού αµοιβαίας
Διαβάστε περισσότεραTο Κέντρο Τεχνολογίας και Σχε -
Σήμα ποιότητας επίπλου της Λίνας Tσακάλου Ξεκαθαρίζει το τοπίο στη χώρα μας σχετικά με το ποιοτικό και ασφαλές έπιπλο με την καθιέρωση από το ΕΛΚΕΔΕ Σήματος Ποιότητας. Tο Κέντρο Τεχνολογίας και Σχε - διασμού
Διαβάστε περισσότεραΕνίσχυση Μεταποιητικών Επιχειρήσεων από 40% - 65% Συσκευασίες τροφίμων: Σαφέστερες και πιο ευανάγνωστες πληροφορίες
Ηλεκτρονικό περιοδικό www.foodstandard.gr Τεύχος 17 -Ιούλιος 2011 by * * Συσκευασίες τροφίμων: Σαφέστερες και πιο ευανάγνωστες πληροφορίες... και ο καταναλωτής χρειάζεται εκπαίδευση * Ενίσχυση Μεταποιητικών
Διαβάστε περισσότεραΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 2009-2014 Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου 18.7.2013 2013/2097(INI) ΣΧΕ ΙΟ ΕΚΘΕΣΗΣ σχετικά µε τη διατήρηση της παραγωγής γάλακτος στις ορεινές περιοχές, στις µειονεκτικές
Διαβάστε περισσότεραΚυκλική Οικονομία. Κλείσιμο του κύκλου Το Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για την Κυκλική Οικονομία
Κυκλική Οικονομία Κλείσιμο του κύκλου Το Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για την Κυκλική Οικονομία Το Πακέτο Κυκλικής Οικονομίας της ΕΕ Εγκρίθηκε στις 2 Δεκεμβρίου 2015 Ανακοίνωση του Σχεδίου Δράσης Λίστα των Πρωτοβουλιών
Διαβάστε περισσότεραAgro-logistics: Πιστοποίηση και Ιχνηλασιμότητα
Agro-logistics: Πιστοποίηση και Ιχνηλασιμότητα Τσιτσάμης Σπυρίδων 1, Ιακώβου Ελευθέριος 2, Βλάχος Δημήτριος 2 Τα Logistics των αγροτικών προϊόντων (Agro-logistics) είναι αναμφίβολα ένας ραγδαία αναπτυσσόμενος
Διαβάστε περισσότεραΤο υπό έκδοση διεθνές πρότυπο πιστοποίησης ISO 22000 «Συστήµατα διαχείρισης
«Νέο διεθνές πρότυπο πιστοποίησης για τα συστήµατα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίµων και ανταπόκριση στις σύγχρονες ανάγκες των επιχειρήσεων στην παγκόσµια αλυσίδα τροφίµων» Ιωάννης Χ. Σαριδάκης Συντονιστής
Διαβάστε περισσότεραΗέννοιατωναγροτικών προϊόντων ΝΤΟΥΜΗΠ. Α.
Ηέννοιατωναγροτικών προϊόντων ΝΤΟΥΜΗΠ. Α. 1 Έννοιατωναγροτικώνπροϊόντων Αγροτικά προϊόντα είναι υλικά αγαθά που παράγονταιαπόφυτάκαιζώαµετο συνδυασµό των διαφόρων συντελεστών της αγροτικήςπαραγωγής, δηλαδήτουεδάφους,
Διαβάστε περισσότερα9110/17 ΔΙ/μκρ 1 DG G 3 C
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 19 Μαΐου 2017 (OR. en) 9110/17 COMPET 336 IND 120 ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Αποδέκτης: Επιτροπή των Μονίμων Αντιπροσώπων (1ο Τμήμα) Συμβούλιο αριθ. προηγ. εγγρ.: 8944/17
Διαβάστε περισσότερα