ΕΠΑ.Λ. ΝΕΜΕΑΣ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΓΚΟΦΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ - ΓΙΑΝΝΑΚΑΙΝΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

Transcript

1 ΕΠΑ.Λ. ΝΕΜΕΑΣ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΟΜΑΔΑ : Δ ΓΚΟΦΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ - ΓΙΑΝΝΑΚΑΙΝΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΣΠΥΡΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑΚΗΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ :

2 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΛΕΒΗΤΟΣΤΑΣΙΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΤΗΡΙΟΥ 1.Λέβητας 2.Δεξαμενή Απόδοση: Kcal/h Απόδοση:8.000 Λίτρα (1 Εκατοστό=40 Λίτρα) 3.Δοχείο Αναστολής κλειστού τύπου Απόδοση:1,5 Bar 4.Αυτόματος πληρώσεως Απόδοση:3Bar 5.Μπόιλερ (Τύπος Star RS25/4 Wilo) 6.Κυκλοφοριτής Wilo Απόδοση:3 Ταχύτητες 1) 2.750=1.675 W 2) 2.400=1.365 W 3)2.000=1.050 W (Τύπος :TOP-S 80/10) 7.Συλέκτης Επιστροφής Ζεστών Νερών 8.Συλέκτης Προσαγωγής Νερού 9.Καυστήρας Απόδοση:1,1 Kw/Hz 50/W 30/94 10.Μπεκ Καυστήρα Απόδοση:14,2 kg/h 11.Θερμοστάτες Επαφής

3 ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ : Ελαιοτριβείο ΕΠΩΝΥΜΙΑ : Πολάλης ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ : ΟΜΑΔΑ : Δ 1.Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα : Ποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό εξοπλισμό έχετε στην μονάδα σας ; Χοάνη αποφύλλωσης απόδοση: 100 κιλά / 1 h Χοάνη πλυσίματος απόδοση: 3000 κιλά / 1 h Χοάνη ζυγίσματος απόδοση: 3000 κιλά / 1 h Μεταφορική ταινία απόδοση: 3000 κιλά / 1 h Σπαστήρας απόδοση: 3000 κιλά / 30 mins_ Μαλακτήρας απόδοση: 3000 τόνοι Decanter(οριζόντιος φυγοκεντριτής) απόδοση: 1500 κιλά / 1 h Κάθετος φυγοκεντριτής απόδοση: 250 κιλά / 1 h Θερμαντήρας απόδοση: 20 κιλά πυρηνόξυλο / 1 h 3. Αν αλλάζατε κάτι τι θα ήταν αυτό; Becanted οριζόντιος φυγοκεντριτής Κάθετος φυγοκεντριτής και μαλακτήρας

4

5

6

7

8

9 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ(II) ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ: ( Οινοποιείο ΕΠΩΝΥΜΙΑ : ΚΤΗΜΑ ΣΩΤΗΡΟΠΟΥΛΟΥ _ ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ : 6/3/13 ΟΜΑΔΑ : Δ 1. Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα : Ποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό εξοπλισμό έχετε στην μονάδα σας; Εκραγιστήριο-Θλιπτήριο απόδοση : 5 t/h Πιεστήριο απόδοση : 3 t σταφύλι/2h_ Δεξαμενή ζύμωσης-απολάσπωσης απόδοση : 12 t (χωρητικότητα) Οινοποιητής ερυθράς λευκής οινοποίησης απόδοση : 10 t ( χωρητικότητα) Σταθεροποιητής απόδοση : 10 t/ Ψυκτικό απόδοση : 10 t/ 24 h Αντλία κρασιού απόδοση : 5 t / h Αντλία σταφυλοπολτού απόδοση : 2 t/h Φίλτρο πλακών απόδοση : 5 t / h (30 πλάκες 40x40) Πλυντήριο φιαλών απόδοση : φιάλες / h Γεμιστικό απόδοση : 150 μπουκάλια / h Εμφιαλωτικό απόδοση : 200 μπουκάλια / h Ετικετέζα απόδοση: 280 μπουκάλια / h Καψυλλιέρα θερμοπλαστικού καψυλλίου απόδοση: Βαρέλια παλαίωσης μήνες/ανα βαρέλι (300 lit χωρ) απόδοση: 400 μπουκάλια/6 Πλυντήριο για κλούβες απόδοση: /h 200 μπουκάλια / h

10 3. Aν αλλάζατε κάτι τι θα ήταν αυτό?: Θα μεγάλωνα το υπόγειο για να γίνεται ποιο σωστά η παλαίωση

11 ΕΠΑ.Λ ΝΕΜΕΑΣ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Μηχανολογικός εξοπλισμός παραγωγικών μονάδων Ομάδα εργασίας: Βάσιος Λάμπρος Βασίλης Ζουζιας Γιάννης Λυκος Υπεύθυνοι καθηγητές:κυριάκος Σπυρίδων, Βασίλειος Γιαννακακης ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ

12 ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ: Μηχανουργείο ΕΠΩΝΥΜΙΑ: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΚΟΥΣΚΟΣ ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ: 3/11/2012 ΟΜΑΔΑ.Γ (ΒΑΣΙΟΣ,ΛΥΚΟΣ,ΖΟΥΖΙΑΣ) 4. Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα: Ιδρύθηκε το Πποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό έχετε στην μονάδα σας; ΤΟΡΝΟΣ ΔΡΑΠΑΝΟ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΠΡΕΣΑ ΔΥΝΑΜΟΚΛΕΙΔΟ ΔΙΣΚΟΠΡΙΟΝΟ ΓΕΡΑΝΟΓΕΦΥΡΑ απόδοση: 1.5 kw απόδοση:holz32mm/stahl16mm απόδοση: συμπίεση 25 tn απόδοση:10-50 Nm απόδοση:380v 50Hz/90o-45o απόδοση: βάρος 5tn 6.Αν αλλάζατε κάτι τι θα ήταν αυτό; Θα αλλάζαμε αυτό το δοκιμαστήριο που δοκιμάζουμε τους συμπιεστές αιτία θα είναι:για να ελέγχουμε την ποιότητα επισκευής των συμπιεστών οποίο αυτό δοκιμαστήριο θα χαλάει λιγότερο ρεύμα σε σχέση με αυτό που καταναλώνει τώρα, Επίσης αυτό που θα αγοράσουμε θα κάνει ανακύκλωση της ενέργειας του ρεύματος. επίσης η πώληση των συμπιεστών γίνεται σε ναυτιλιακές εταιρίες του εξωτερικού.

13

14

15

16

17

18

19

20 ΕΠΑ.Λ. ΝΕΜΕΑΣ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: ΔΑΛΗΒΙΓΚΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΧΑΡΕΜΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΩΤΗΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΣΚΑΖΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑΚΗΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ:

21 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ σελ.3 ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ σελ.4 ΛΕΒΗΤΟΣΤΑΣΙΟ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΤΙΡΙΟΥ σελ.5 ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟ σελ.6

22 ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ: Οινοποιείο ΕΠΩΝΥΜΙΑ : ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ : 31/01/2013 ΟΜΑΔΑ Β : ΔΑΛΗΒΙΓΚΑΣ, ΧΑΡΕΜΗΣ, ΣΚΑΖΑΣ, ΣΩΤΗΡΟΠΟΥΛΟΣ 1. Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα: Ποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό εξοπλισμό έχετε στην μονάδα σας? Εκραγιστήριο- Θλιπτήριο Πιεστήριο αποδοση: διαχωρισμό της ρώγας από το τσάμπουρο. απόδοση: πιέζουμε τις ρώγες του σταφυλιού για να πάρουμε τον μούστο. Δεξαμενή ζύμωσης-απολάσπωσης απόδοση: βράζει ο μούστος για περίπου 40 ημέρες Οινοποιητής ερυθράς- λευκής οινοποίησης απόδοση: για 7 ημέρες οι ρώγες παραμένουν με τον μούστο με σκοπό να έχουμε το μαύρο χρώμα. Σταθεροποιητής απόδοση: ψύχουμε το κρασί με σκοπό να καθαρίσει. Ψυκτικό απόδοση: ψύχει τις δεξαμενές με την βοήθεια του νερού. Αντλία κρασιού απόδοση: μεταφέρει υο κρασί. Αντλία σταφυλοπολτού απόδοση: μεταφέρει τον πολτό χωρίς να τον ταλαίπωρη. Φίλτρο πλακών απόδοση: καθαρίζει το κρασί. Πλυντήριο φιαλών απόδοση: πλένει τα μπουκάλια. Γεμιστικό ς απόδοση: γεμίζει τα μπουκάλια. Εμφιαλωτικό απόδοση: βάζει τα φελά στα μπουκάλια. Ετικετέζα απόδοση: τοποθετεί τις ετικέτες. Καψυλλιέρα θερμοπλαστικού καψυλλίου απόδοση: συρρικνώνει τα καψύλλια Εξοπλισμός μικρού χημείου απόδοση: μηχανήματα αναλύσεων για έλεγχο του κρασιού Βαρέλια παλαίωσεις παλαιώσουμε. 3. απόδοση: μας βοηθούν να κρατήσουμε το κρασί και να το Αν αλλάζατε κάτι τι θα ήταν αυτό? Τίποτα από τα παραπάνω

23

24

25

26 ΕΠΑ.Λ ΝΕΜΕΑΣ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΜΠΑΚΟΠΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑΚΗΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ

27 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΣΕΛΙΔΑ:2 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟΥ ΣΕΛΙΔΑ:6 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ ΣΕΛΙΔΑ:7 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΛΕΒΗΤΟΣΤΑΣΙΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΤΗΡΙΟΥ

28 ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ : ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΠΩΝΥΜΙΑ: ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ: ΟΜΑΔΑ: Α ( Αθανασίου Δημ.- Μπεκιάρης Παν.Μπακοπάνος Άγγ.) Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα: 1995 Ποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό εξοπλισμό έχετε στην μονάδα σας; Εκραγιστήριο θλιπτήριο απόδοση: Σπάει τις ρόγες και της ξεχωρίζει από τα τσάμπουρα Πιεστήριο απόδοση: πιέζει τον πόλτο δεξαμενή με δυο τοιχώματα που έχει υγρό για να κρατάει τα αρώματα Σταθεροποιητής απόδοση: Δεξαμενη που σταθεροποιεί το κρασί στους -4 Ψυκτικό απόδοση: ψυγείο για μια αυάλογη θερμοκρασία Αντλία κρασιού απόδοση: έχει φτερωτή Αντλία σταφυλοπολτού απόδοση: έχει κοχλία

29 Φίλτρο πλακών απόδοση: είναι πλαστηκές πλάκες που έχουν χαρτία για φιλτράρισμα Πλυντήριο φιαλών απόδοση: μπαίνει το μπεκ και πλένει το μπουκάλι Γεμιστικό απόδοση: γεμίζει τι μπουκάλι Ετικετέζα απόδοση: βάζει τις ετικέτες Εξοπλισμός μικρού χημείου απόδοση: για τις αναλύσεις Βαρέλια παλαίωσης απόδοση: μένει στα βαρέλια για αρώματα Υπόγεια εγκατάσταση απόδοση: σταθερή θερμοκρασία χειμώνα καλοκαίρι Αν αλλάζατε κάτι τι θα ήταν αυτό; Θα άλλαζα στο φίλτρο πλακών τα χάρτινα φίλτρα με μεμβράνες γιο πιο καλό φιλτράρισμα..

30 Μηχανολογικός Εξοπλισμός Οινοποιείου Ο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ (ΑΟΣ) ΝΕΜΕΑΣ, ιδρύθηκε το 1937 από 70 αμπελουργούς της περιοχής. Σήμερα, 70 χρόνια μετά, απαριθμεί περισσότερα από μέλη συνέταιρους, ενώ οινοποιεί ετησίως τόνους κρασιού, γεγονός που τον καθιστά έναν από τους σημαντικότερους οινοπαραγωγούς πανελλαδικά. Στις εγκαταστάσεις του ΑΟΣ Νεμέας συγκεντρώνονται περίπου τόνοι σταφυλιών τον χρόνο, που αντιπροσωπεύουν το 90% της παραγωγής της ζώνης ΟΠΑΠ της περιοχής. Σημαντικό τόσο το οινοποιητικό του έργο, όσο και η κοινωνική του προσφορά στην περιοχή. Πρωταρχικό στόχο και όραμα του συνεταιρισμού αποτελεί η διαφύλαξη της οινοποιητικής παράδοσης του τόπου και, μέσα από αυτή, η προώθηση του Αγιωργήτικου, αναπόσπαστου κομματιού της πολιτιστικής κληρονοο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ (ΑΟΣ) ΝΕΜΕΑΣ, ιδρύθηκε το 1937 από 70 αμπελουργούς της περιοχής. Σήμερα, 70 χρόνια μετά, απαριθμεί περισσότερα από μέλη συνέταιρους, ενώ οινοποιεί ετησίως τόνους κρασιού, γεγονός που τον καθιστά έναν από τους σημαντικότερους οινοπαραγωγούς πανελλαδικά. Στις εγκαταστάσεις του ΑΟΣ Νεμέας συγκεντρώνονται περίπου τόνοι σταφυλιών τον χρόνο, που αντιπροσωπεύουν το 90% της παραγωγής της ζώνης ΟΠΑΠ της περιοχής. Σημαντικό τόσο το οινοποιητικό του έργο, όσο και η κοινωνική του προσφορά στην περιοχή. Πρωταρχικό στόχο και όραμα του συνεταιρισμού αποτελεί η διαφύλαξη της οινοποιητικής παράδοσης του τόπου και, μέσα από αυτή, η προώθηση του Αγιωργήτικου, αναπόσπαστου κομματιού της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου και ποικιλίας που δεν καλλιεργείται σχεδόν σε καμία άλλη περιοχή της Ελλάδας. Η προέλευση, η κληρονομιά και οι αξίες, το μεράκι και η αυθεντικότητα, η γνώση και η εμπειρία, αποτελούν τους κύριους μοχλούς ανάπτυξης του συνεταιρισμού, που με νέα προϊόντα προβάλλει το όραμά του στο μέλλον.

31 Στο χώρο του ΑΟΣ Νεμέας οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν το νέο, σύγχρονα εξοπλισμένο και πρόσφατα ανακαινισμένο οινοποιείο και να αγοράσουν τα κρασιά του. Φέτος, στα εβδομηκοστά του γενέθλια, παρουσιάζει μια νέα σειρά ποιοτικών κρασιών. Στοιχεία επικοινωνίας Διεύθυνση: Λεωφόρος Παπακωνσταντίνου 130, Νεμέα Τηλ: , 22845, Φαξ: Δικτυακός τόπος: Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο: Το Κτήμα Παλυβού ιδρύθηκε το Το 1998 ξεκίνησαν οι εξαγωγές (το 2004 κάλυπταν το 75% των πωλήσεων), ενώ μεγάλωσαν οι κτιριακές εγκαταστάσεις και έγιναν επενδύσεις σε μηχανήματα νέας τεχνολογίας. Το 2002 δημιουργήθηκε ένα σύγχρονο οινολογικό εργαστήριο. Τα 308 στρέμματα του οινοποιείου βρίσκονται στην Αρχαία Νεμέα Κορινθίας. Σύμφωνα με τον Γιώργο Παλυβό από το χώμα αρχίζουν όλα... αφού εκεί δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός άριστου κρασιού. Στο κτήμα λειτουργεί πωλητήριο κρασιών, ενώ υπάρχει η δυνατότητα εστίασης 30 περίπου ατόμων, κατόπιν συνεννόησης. Στοιχεία επικοινωνίας Διεύθυνση: Αρχαία Νεμέα Τηλ: Φαξ: Δικτυακός Τόπος: Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο: Η οινοποιητική δραστηριότητα της οικογένειας του Νικολάου Ρεπάνη ξεκίνησε το 1986 λόγω της αγάπης της για το καλό κρασί. Το 2000 ιδρύθηκε το οικογενειακό οινοποιείο στη θέση Ξηρόκαμπος με ιδιόκτητους αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας, καθώς επίσης και με συνεργάτες αμπελουργούς των περιοχών όπως η ορεινή Μαντινεία, η ορεινή Αιγιαλεία και η Πύλος Μεσσηνίας. Στοιχεία επικοινωνίας Διεύθυνση: Ξηρόκαμπος Νεμέας Κορινθίας Γραφεία Αθηνών & διεύθυνση αλληλογραφίας: Χαρ. Τρικούπη 30, Άλιμος Τηλ: , , Φαξ: , Δικτυακός Τόπος: Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο:

32 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ : ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΊΟ ΕΠΩΝΥΜΙΑ : ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΡΙΖΟΥ-ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΑΝΤΖΙΩΡΟΣ ΗΜ/ΝΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ :18/11/2012 ΟΜΑΔΑ :Α(ΜΠΑΚΟΠΑΝΟΣ ΑΓΓ. ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ ΠΑΝ. ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΔΗΜ.) Πότε ιδρύθηκε η παραγωγική μονάδα: 1972 Ποιο από τον παρακάτω μηχανολογικό εξοπλισμός έχετε στην μονάδα σας; Χοάνη αποφύλλωσης απόδοση: Διώχνει τα φύλλα από τις ελιές. Χοάνη πλυσίματος απόδοση: Εξού και πλυντήριο δηλαδή πλένεται και καθαρίζεται η ελιά από σκόνες, λάσπες, και ξύλα. Χοάνη ζυγίσματος απόδοση: Είναι η πλάστιγγα που ζυγίζει τις ελιές μαζί με το αυτοκίνητο και παίρνοντας απόβαρο βρίσκουμε πόσο είναι οι ελιές. Χοάνη δειγματοληψίας ελαιόκαρπου απόδοση: αυτή η χοάνη είναι του αναβατορίου προτού ανέβει στο σπαστήρα βλέπουμε τις ελιές αν είναι καθαρές. Μεταφορική ταινία απόδοση: μαζί με χοάνη μεταφέρει τις ελιές στο πρώτο αποφυλλωτήριο επειδή μετά περνά από μια σκάφη δόνησης και πηγαίνοντας προς το πλυντήριο περνά από το δεύτερο αποφυλλωτήριο. Σπαστήρας ζυμάρι. απόδοση: ανεβαίνει η ελιά στο σπαστήρα για να γίνει Μαλακτήρας απόδοση: εδώ η ελιά έχει γίνει ζυμάρι μαζί με το κουκούτσι ο μαλακτήρας έχει την ιδιότητα να μαλάξει το ζυμάρι με μια θερμοκρασία πολύ χαμηλή. Μαλάσετε περίπου 1 ώρα για να προχωρήσει για το άλλο στάδιο. Decanter (οριζόντιος φυγοκεντριτής) απόδοση: Εδώ το ζυμάρι μαλαγμένο δεν πηγαίνει μαζί με κάποια ποσότητα νερού για να μπορέσει να γίνει φυγοκέντριση δηλαδή να ξεχωρίσει το λάδι, το νερό, και τον πυρήνα. Αυτό το decanter είναι τριών φάσεων δηλαδή πάει αλλού τα νερά, αλλού τα λάδια, και αλλού τον πυρήνα. Θερμαντήρας απόδοση: Είναι ένα καζάνι με κλειστό κύκλωμα θέρμανσης με ανοιχτό κύκλωμα στο decanter και στους διαχωριστήρες το οποίο τροφοδοτείτε από έναν καυστήρα για να πιάνουμε τις θερμοκρασίες ξεχωριστά στους μαλακτήρες, ξεχωριστά στο decanter, και ξεχωριστά στους διαχωριστήρες.το καύσιμο είναι παράγωγο του πυρήνα και λέγεται πυρηνόξυλο. Αυτό το παίρνουμε από το

33 εργοστάσιο κατεργασίας του πυρήνα. Πυρήνας είναι το στερεό κατάλοιπο του decanter όταν χωρίζει τα νερά και τα λάδια. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΛΕΒΗΤΟΣΤΑΣΙΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΤΗΡΙΟΥ ΛΕΒΗΤΑΣ Αποδοση: kcal/h Ημ. κατασκευής Σειρα β Δεξαμενή: 8000 λίτρα 1 εκατοστό =40 λίτρα Δοχείο διαστολής κλειστού τύπου: πίεση 1,5 bar Αυτόματος πλυρόσεως: πίεση 3,0 bar Μπόιλερ: τύπος star Rs25/4 wilo Κικλοφοριτής wilo Απόδοση: στροφές 3 ταχύτητες Στρ.2750 w=1675 Στρ w=1365 Στρ w=1050 Τύπος: top-ς 80/10 Συλλέκτης ζεστών νερών Συλλέκτης προσαγωγής νερού Καυστήρας Τύπος: 49/ Β-poies 2 Kw 1.1 V 220/380 ΗΖ 50.W 30/94

34 ΜΠΕΚ. Καυστήρα ΠΖ9 Usgal/h 4.0 Dentoss Ψεκασμός 14,2 kg/h Καυστήρας θερμοστάτες επαφής. 3