Εισαγωγή στη Συσκευασία

Transcript

1 Εισαγωγή στη Συσκευασία

2 Συσκευασία: Κλασσικός Ρόλος Εισαγωγή Προστασία, Συντήρηση, Αξιοποίηση, Βοήθεια κατά την μεταφορά προϊόντων και κατά την αποθήκευση Νέος Ρόλος Παράγοντας προώθησης πωλήσεων, μεταφορά πληροφορίας, ασφάλεια, ευκολία, κλπ Ειδικά τμήματα ανάπτυξης προϊόντων συσκευασίας με ειδικές ομάδες που αποτελούνται από σχεδιαστές, γραφίστες, διαφημιστές, τυπογράφους κλπ.

3 Εισαγωγή Λόγοι αναβάθμισης του ρόλου της συσκευασία: Ανταγωνισμός Άνοδος εισοδήματος καταναλωτή Σύγχρονη κοινωνία-ικανοποίηση ανώτερων αναγκών Υγιεινή Οικονομία, logistics Αποτέλεσμα η δημιουργία επιχειρήσεων: Παραγωγής/Επεξεργασίας πρώτων υλών για συσκευασία Παραγωγής ειδών συσκευασίας

4 Διακρίσεις Συσκευασίας Άμεση ή Κύρια: Εμπόρευμα και συσκευασία σε άμεση επαφή Προστασία προϊόντος από προσμίξεις με ξένα σώματα Προφύλαξη προϊόντος από χημικές ουσίες ή αλλοιώσεις Διατήρηση της υγιεινής κατάστασης του προϊόντος Συντήρηση προϊόντος επί μακρών Κατανομή προϊόντος σε μερίδες

5 Διακρίσεις Συσκευασίας Έμμεση ή Δευτερεύουσα: Όχι άμεση επαφή συσκευασίας και προϊόντος (εξωτερική συσκευασία) Βοηθά στην ομαδοποίηση προϊόντων

6 Διακρίσεις Συσκευασίας Τριτογενής: Διακίνηση/Φορτοεκφόρτωση μεγάλων όγκων

7 Σύμβολα Συσκευασίας Μερικά κοινότυπα σύμβολα, εμφανίζονται παρακάτω, ενώ τα σύμβολά αυτά μπορούν να βρεθούν στο ASTM D5445 "Standard Practice for Pictorial Markings for Handling of Goods" και στο ISO 780 "Pictorial marking for handling of goods".

8 Προβλήματα Σχεδιασμού Γνώση Νομικών Διατάξεων Ψυχολογία Ερωτήματα προς διερεύνηση για τον σχεδιασμό: Νέο προϊόν ή παλιό με βελτιωμένη παρουσίαση Σε ποιό στάδιο του βιολογικού του κύκλου είναι Σε ποια κατηγορία καταναλωτών απευθύνεται Για ποιο σκοπό θα χρησιμοποιηθεί και ποια τα πλεονεκτήματά του Ποιο το ανταγωνιστικό περιβάλλον και πως εμφανίζονται στην αγορά τα ομοειδή προϊόντα Χρειάζεται συσκευασία και τι πλεονεκτήματα θα προσφέρει στο προϊόν

9 Προβλήματα Σχεδιασμού Ερωτήματα σχετικά με το προϊόν: Κατάσταση του προϊόντος (στερεό, υγρό, αέριο) Ιδεώδες βάρος του προϊόντος (σε συνάρτηση με την συχνότητα κατανάλωσης) Συμπεριφορά του προϊόντος, αντιδράσεις του έναντι των φυσικών και χημικών επιδράσεων. Η συσκευασία πρέπει να προσφέρει προστασία από καιρικές συνθήκες, χημικές επιδράσεις, μικροοργανισμούς, έντομα, τρωκτικά κλπ Νομικό πλαίσιο που καθορίζει τους όρους κυκλοφορίας του προϊόντος Προορισμός του προϊόντος

10 Στόχοι Σχεδιασμού Λειτουργικότητα: Σχήμα, Όγκος, Απλότητα, Πολλαπλή εξυπηρέτηση Εμφάνιση: Χρωματισμός, γραφικά, εικόνες, σήματα, σύμβολα Διαφήμιση: Εντυπωσιακή εμφάνιση, σύμβολα, πληροφόρηση Προστασία του καταναλωτή: Υγιεινή διατήρηση προϊόντος και συσκευασίας Συντήρηση-αποθήκευση-διακίνηση προϊόντος Βαθμός φθοράς, ευνοϊκές συνθήκες μεταφοράς/διακίνησης, βάρος συσκευασίας σε συνάρτηση με την διακίνηση προϊόντος στις αποθήκες και στα ράφια των καταστημάτων, και η μεταφορά από τον καταναλωτή

11 Νομικό Πλαίσιο Συσκευασίας Για κάθε νέο προϊόν πρέπει να απαντηθούν οι ακόλουθες ερωτήσεις: Σε ποια δημόσια υπηρεσία υπάγεται το προϊόν Απαιτείται ειδική έγκριση για το είδος και το μέγεθος της συσκευασίας Το όνομα του νέου προϊόντος υπάρχει και σε άλλο προϊόν Τι πληροφορίες πρέπει να υπάρχουν στην ετικέτα Ποιες είναι οι επιτρεπόμενες ποσοτικές και ποιοτικές αποκλίσεις από τα αναγραφόμενα στην ετικέτα Υπάρχουν περιορισμοί στην μεταφορά και διακίνηση του προϊόντος Υπάρχει διαφορά στην συσκευασία ανάλογα με τα σημεία πωλήσεων Προϋποθέσεις σχετικά με την συσκευασία για εξαγωγή του προϊόντος Υπάρχει καθ οδών μελέτη αλλαγής της ισχύουσας νομοθεσίας

12 Γενικά περί Ανακύκλωσης Η ιεράρχηση των απορριμμάτων βασίζεται στον κανόνα «3 R s»: - Reduce (μείωση) - Reuse (επαναχρησιμοποίηση) - Recycle (ανακύκλωση)

13 Γενικά περί Ανακύκλωσης Η ιεράρχηση των απορριμμάτων είναι: Πρόληψη Η συσκευασία θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνον όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Συνήθως το ενεργειακό περιεχόμενο και η χρήση υλικού στο προϊόν είναι μεγαλύτερο από αυτό της συσκευασίας. Ελαχιστοποίηση Η μάζα και ο όγκος της συσκευασίας (ανά μονάδα περιεχομένου) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κριτήριο κατά τον σχεδιασμό της συσκευασίας. Επίσης «ελαχιστοποίηση» της συσκευασίας σημαίνει μείωση του κόστους. Επαναχρησιμοποίηση «Επιστρέψιμες» συσκευασίες χρησιμοποιούνται κατά κόρον (και είναι οικονομικά βιώσιμες λύσεις) για κλειστά συστήματα διακίνησης προϊόντων. Ανακύκλωση Έμφαση δίνεται στην ανακύκλωση των μεγαλύτερων τμημάτων της συσκευασίας: ατσάλι, αλουμίνιο, χαρτί και πλαστικά τμήματα. Ανάκτηση ενέργειας Πολλά απορρίμματα που δεν ανήκουν στις παραπάνω κατηγορίες, χρησιμοποιούνται βάση του ενεργειακού τους περιεχομένου. Αποκομιδή Καύση, και Υγειονομική ταφή είναι κάποιες άλλες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται.

14 Πρώτες Ύλες Σύνθεση Engineered materials Σχεδίαση προϊόντος Εφαρμογές Απορρίμματα Ανακύκλωση / Επαναχρησιμοποίηση Κύκλος Ζωής Υλικών Στερεά απόβλητα / υγειονομική ταφή

15 Εκτίμηση κύκλου ζωής προϊόντος