ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ ΉΛΙΣ

Transcript

1 ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ BIΟ-ΉΛΙΣ ΉΛΙΣ Δεύτερο Ενημερωτικό Δελτίο Απρίλιος 2014 Αγαπητές φίλες & φίλοι, Με χαρά σας καλωσορίζουμε στο δεύτερο ενημερωτικό δελτίο της Αναπτυξιακής Σύμπραξης Bio-Ήλις. Σκοπός του παρόντος ενημερωτικού δελτίου είναι να σας ενημερώσει για τις ενέργειες που έχουν γίνει στο πλαίσιο υλοποίησης της Πράξης «Ολοκληρωμένο σχέδιο προώθησης της απασχόλησης και της επιχειρηματικότητας στον τομέα βιολογικής καλλιέργειας στο Δήμο Ήλιδας» που έχει αναλάβει η Bio-Ήλις. Στις επόμενες σελίδες θα βρείτε υλικό όχι μόνο για τις υλοποιηθείσες ενέργειες αλλά και χρήσιμα άρθρα, ανακοινώσεις και συνδέσμους. Συγκεκριμένα, θα βρείτε πληροφορίες για τις ενέργειες πληροφόρησης της τοπικής κοινωνίας του Δήμου Ήλιδας που έγιναν με σκοπό τον εντοπισμό των ωφελουμένων που θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα καθώς και σχετικά με την κατάρτιση που έχει ήδη ξεκινήσει. Επίσης, θα ενημερωθείτε σχετικά με τις δράσεις δικτύωσης που έχουν ξεκινήσει, τις επόμενες δραστηριότητες καθώς και πως μπορείτε εσείς να συμμετέχετε σε αυτές. Τέλος, θα σας παρουσιάσουμε υλικό και πληροφορίες σχετικά με δύο ζητήματα που φιλοδοξεί να αναδείξει η Bio-Ήλις : την κοινωνική οικονομία και την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Η κοινωνική οικονομία είναι μια νέα μορφή οικονομίας, ο λεγόμενος «τρίτος τομέας οικονομίας» και σταδιακά γίνεται γνωστή στη χώρα μας. Η Bio-Ήλις θα δημιουργήσει μια Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.) με τη συμμετοχή ωφελουμένων του προγράμματος και ελπίζει ότι θα βοηθήσει στην περαιτέρω διάδοσή της όχι μόνο στον Δήμο Ήλιδας αλλά και σε όλο το νομό Ηλείας και γιατί όχι στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας. Επίσης, θα αναφερθούμε στην επιχειρηματικότητα, τη συμβολή της στην κοινωνία και την οικονομία καθώς και τη διασύνδεσή της με το Έργο. Τέλος, θα παρουσιάσουμε υφιστάμενα δίκτυα επιχειρηματικότητας καθώς και δίκτυα cluster, μιας και η Bio-Ήλις έχει ξεκινήσει τη δημιουργία τέτοιων δικτύων. Ελπίζουμε να βρείτε χρήσιμες και ενδιαφέρουσες τις πληροφορίες που παρατίθενται! Παναγιώτης Παναγιωτόπουλος Πρόεδρος ΑΣ Bio-Ήλις Σε αυτό το τεύχος θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με: Α.Σ. «Bio-Ήλις» Λειτουργία δύο infodesks Ενημέρωση τοπικής κοινωνίας Διαδικασία επιλογής ωφελουμένων Κατάρτιση & Επιμόρφωση Δράσεις Δικτύωσης Cluster Θεμ. Εργαστήρια Φεστιβάλ Κοινωνική Οικονομία Επόμενες Εκδηλώσεις Νέα Προγράμματα Χρήσιμα Άρθρα

2 Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη (ΑΣ) Bio-Ήλις Πηγή φωτό: eat-better.greens-efa.eu Info desk Δύο γραφεία ενημέρωσης info-desk για το έργο που υλοποιεί η Αναπτυξιακή Σύμπραξη Bio-Ήλις λειτουργούν ήδη από τον Οκτώβριο 2013 στα γραφεία της Ολυμπιακής Εκπαιδευτικής και της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Ήλιδας. Το έμπειρο προσωπικό και των δύο εταίρων είναι επιφορτισμένο με την υποχρέωση ορθής πληροφόρησης των ενδιαφερομένων που επισκέπτονται τα δύο γραφεία αλλά παράλληλα φροντίζουν να ενημερώνουν και τηλεφωνικά ή ηλεκτρονικά τα άτομα που έρχονται σε επαφή μαζί τους. Ταυτόχρονα, εκτός από ενημέρωση των ενδιαφερομένων, γινόταν, όσο διάστημα ίσχυε η διαδικασία επιλογής ωφελουμένων, και η παραλαβή αιτήσεων συμμετοχής. Οι ενδιαφερόμενοι, αφού ενημερώνονταν για το σκοπό του προγράμματος αλλά και τα κριτήρια επιλογής καθώς και για άλλα θέματα τα οποία ενδεχομένως τους απασχολούσαν, συμπλήρωναν την αίτηση συμμετοχής στο πρόγραμμα με τη βοήθεια κυρίως του προσωπικού της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης, δεδομένου ότι το πρόγραμμα απευθύνεται σε δημότες Ήλιδας. Η αίτηση συνοδευόταν και από τη συλλογή των απαραίτητων δικαιολογητικών τα οποία ο ενδιαφερόμενος έφερε μαζί του σε γνήσια φωτοαντίγραφα. Στη συνέχεια, εφόσον τα δικαιολογητικά ήταν πλήρη, ολοκληρωνόταν η διαδικασία με την πρωτοκόλληση της αίτησης. Ο ενδιαφερόμενος κρατούσε τον συγκεκριμένο αριθμό αίτησης καθώς τον χρειαζόταν και στη συνέχεια της διαδικασίας και συγκεκριμένα στη συνέντευξη αλλά και στην αναζήτηση των αποτελεσμάτων μετά το πέρας της αυτής. Τα γραφεία της Ολυμπιακής Εκπαιδευτικής βρίσκονται στον Πύργο στη διεύθυνση Ρήγα Φεραίου 113 και της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Ήλιδας στην Αμαλιάδα στη διεύθυνση Ρήγα Φεραίου & Αγ. Τρύφωνος 5, στο κτίριο του Ραδιοφωνικού σταθμού, 2 ος όροφος. Τέλος, υπάρχει δυνατότητα τηλεφωνικής επικοινωνίας στα τηλέφωνα και αντίστοιχα. Παρόλο που η διαδικασία της επιλογής ωφελουμένων έχει πια ολοκληρωθεί, τα δύο info desk θα συνεχίσουν να λειτουργούν μέχρι το τέλος του προγράμματος καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή, ώρες γραφείου. Συστάθηκε τον Σεπτέμβριο 2013 για την υλοποίηση του Τοπικού Σχεδίου για την Απασχόληση (ΤοπΣΑ) της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, με τίτλο «Ολοκληρωμένο σχέδιο προώθησης της απασχόλησης και της επιχειρηματικότητας στον τομέα βιολογικής καλλιέργειας στο Δήμο Ήλιδας» του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού» με στόχο την υλοποίηση δράσεων για την προώθηση των τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων και την καταπολέμηση της ανεργίας. Μέσα από μια σειρά από αλληλοσυμπληρωμένες δράσεις η Bio-Ήλις επιδιώκει τη δημιουργία υποδομών και την προώθηση πρακτικών που θα επιτρέψουν την αξιοποίηση εναλλακτικών τρόπων για την επαγγελματική δραστηριοποίηση και ανάπτυξη νέων επιστημόνων, ανέργων εγγεγραμμένων στα μητρώα ανέργων του ΟΑΕΔ και αγροτών (ασφαλισμένων στον ΟΓΑ) που ζουν στο Δήμο Ήλιδας, καθώς και η ενδυνάμωσή τους για την εφικτότητα της απασχόλησης και εν τέλει κοινωνικής τους ένταξης. Φωτό: 2

3 Ημερίδα Έναρξης 23/10/2013 Στο πλαίσιο της Εκστρατείας ενημέρωσης & συμβουλευτικής υποστήριξης για την στοχευμένη προώθηση στην α- πασχόληση, η ΑΣ Bio-Ήλις πραγματοποίησε ημερίδα ενημέρωσης σε αίθουσα του Εμπορικού Συλλόγου Αμαλιάδας, την Τετάρτη 23 Οκτωβρίου Υπό τον συντονισμό του κ. Πέτρου Παπαδάτου, Προέδρου της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Ήλιδας, έγινε παρουσίαση του έργου και των επιμέρους δράσεων παρουσία των Εταίρων της Αναπτυξιακής Σύμπραξης, εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης και αγροτικών συλλόγων και φορέων. Συγκεκριμένα, η κ. Κατερίνα Σωτηροπούλου, εκπρόσωπος της ΠΟΛΥΝΟΗΣ ΑΜΚΕ, έκανε παρουσίαση του Σχεδίου Δράσης της Πράξης, η κ. Μαρία Μαυρομάτη, εκπρόσωπος της ΟΛΥΜΠΙΑΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗΣ παρουσίασε τις Δράσεις Κατάρτισης και Επιμόρφωσης που περιλαμβάνονται, ο κ. Χρήστος Κόλλιας, εκπρόσωπος του Ελληνικού Συνδέσμου Νέων Επιχειρηματιών Ν. Ηλείας (Ε.Σ.Υ.Ν.Ε.Η.) παρουσίασε τη Δράση της Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης της κοινωνίας για την καλύτερη υποστήριξη των βιοκαλλιεργητών στον Δήμο Ήλιδας, ο κ. Θεόδωρος Βασιλόπουλος, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βιοκαλλιεργητών Αμαλιάδας και περιχώρων «ΒΙΟΗΛΙΣ» μίλησε για τη σημασία της δικτύωσης για την προώθηση και προβολή των αγροτικών και τοπικών παραδοσιακών προϊόντων στο Δήμο Ήλιδας και το ρόλο που θα αναλάβει στο πλαίσιο αυτό η Bio-Ήλις, και τέλος, ο κ. Παπαδάτος εξήγησε τη σημασία της αγροτικής ανάπτυξης στο Δήμο Ήλιδας και τα οφέλη από τις δράσεις συμβουλευτικής. Επίσης, στην εκδήλωση παρευρέθηκε και μίλησε για τις προοπτικές ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας ο κ. Παρασκευόπουλος Αντώνης, Πρόεδρος του εξαγωγικού τμήματος του Επιμελητηρίου Ηλείας. Τέλος, ο κ. Παναγιωτόπουλος Παναγιώτης, πρόεδρος της Α.Σ. Bio-Ήλις έκλεισε την ημερίδα κάνοντας μια σύντομη σύνοψη του προγράμματος, των ωφελειών από τη συμμετοχή στο πρόγραμμα και των αποτελεσμάτων της ημερίδας. Ενημέρωση τοπικής κοινωνίας Μια από τις δράσεις που έγιναν ήταν η διάδοση του έργου και των σκοπών του καθώς η ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας προκειμένου να ενημερωθούν οι άνεργοι, νέοι επιστήμονες και αγρότες που θα μπορούσαν να επωφεληθούν από το πρόγραμμα και να συμμετάσχουν σε αυτό. Για το σκοπό αυτό, παράχθηκε ειδικά διαμορφωμένο υλικό (αφίσα, φυλλάδιο, ενημερωτικές επιστολές) το οποίο αναρτήθηκε και μοιράστηκε σε πολυσύχναστους χώρους, ΚΕΠ, δημόσιες υπηρεσίες, γραφεία του ΟΑΕΔ, επιχειρήσεις και σε όλο τον Δήμο, με έμφαση φυσικά στην πόλη της Αμαλιάδας. Επίσης, ενημερώθηκαν φορείς, οργανισμοί και υπηρεσίες που δραστηριοποιούνται στον τομέα της πρωτογενούς παραγωγής καθώς και στον τομέα των παραδοσιακών προϊόντων. Τέλος, έγιναν παρεμβάσεις (δελτία τύπου, άρθρα, ανακοινώσεις) σε έντυπα ΜΜΕ. 3

4 Πηγή Φωτό: ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΩΦΕΛΟΥΜΕ ΝΩΝ Έχοντας παράλληλες δραστηριότητες ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης της τοπικής κοινωνίας του Δήμου Ήλιδας, υπήρξε ικανοποιητικός αριθμός ατόμων που ενδιαφέρθηκαν να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα. Η διαδικασία επιλογής των ωφελουμένων περιλάμβανε τα εξής στάδια: 1. Ενημέρωση ενδιαφερομένων, παροχή πληροφοριών & διευκρινίσεων και παραλαβή αιτήσεων και συνοδευτικών δικαιολογητικών μέσω των info-desk και του site. 2. Διενέργεια ομαδικών συναντήσεων γνωριμίας (workshops) στα οποία εκπρόσωποι των εταίρων παρουσίασαν το έργο και τις επιμέρους δράσεις ενώ οι συμμετέχοντες παρουσίασαν τον εαυτό τους, τις γνώσεις & την επαγγελματική εμπειρία τους καθώς και τι προσδοκίες έχουν από τη συμμετοχή τους στο συγκεκριμένο Έργο. Τέλος, στη συζήτηση που ακολουθούσε κάθε φορά δίνονταν επιπλέον διευκρινίσεις και επιλύονταν απορίες. 3. Η διαδικασία της ατομικής συνέντευξης. Εκεί τους ζητήθηκε να συμπληρώσουν ένα ερωτηματολόγιο όπου έπρεπε να δώσουν επιπλέον πληροφορίες γι αυτούς αλλά και για την κατεύθυνση που προτιμούν να ακολουθήσουν στο πρόγραμμα. Κατόπιν η Επιτροπή επιλογής ωφελούμενων που αποτελείτο από τους εκπροσώπους της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Ήλιδας, της Ολυμπιακής Εκπαιδευτικής, της Ι. Αγγελίδης & ΣΙΑ καθώς και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βιοκαλλιεργητών Αμαλιάδας και περιχώρων, αφού αξιολόγησε τα τυπικά χαρακτηριστικά καθενός συμμετέχοντα έκρινε τον επαγγελματικό προσανατολισμό, ενδιαφέρον και εμπειρία. Αφού ολοκληρώθηκε και ο κύκλος των συνεντεύξεων, συγκεντρώθηκαν οι βαθμολογίες, καταρτίστηκε ο πίνακας με τη σειρά κατάταξης και ενημερώθηκαν οι συμμετέχοντες. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ & ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ Μετά από την συγκέντρωση των αποτελεσμάτων, σειρά παίρνει η κατάρτιση με την υλοποίηση, αρχικώς, δύο προγραμμάτων συνολικής διάρκειας (θεωρία & πρακτική άσκηση) 85 ωρών. Σε καθένα από τα προγράμματα θα συμμετέχουν 20 ωφελούμενοι. Η ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ, εταίρος της ΑΣ, έχοντας σχεδόν 20ετή πείρα στην εκπαίδευση ενηλίκων, την ε- παγγελματική κατάρτιση, τη δια βίου μάθηση και συναφές δραστηριότητες, ανάλαβε τον σχεδιασμό και υλοποίηση προγραμμάτων κατάρτισης στοχευμένων τόσο στους σκοπούς της ΑΣ Bio- Ήλις όσο και στις ανάγκες των ωφελουμένων. Οι εκπαιδευτές που θα συμμετέχουν στην κατάρτιση εκτός από μεγάλη εμπειρία στην εκπαίδευση ενηλίκων έχουν πολυετή πείρα στον ευρύτερο τομέα παραγωγής & προώθησης αγροτικών προϊόντων. Τα προγράμματα κατάρτισης έχουν ως θέμα την παραγωγή, τυποποίηση και προώθηση βιολογικών προϊόντων. Πηγή: 4

5 Δράσεις Δικτύωσης Πηγή Φωτό: Δικτύωση με άλλες ΑΣ Έχοντας ως γνώμονα ότι το Έργο που υλοποιείται αποσκοπεί στην καταπολέμηση της ανεργίας, την προώθηση της επιχειρηματικότητας και την προαγωγή μιας βιώσιμης απασχόλησης για τους ωφελούμενους (είτε αυτοί ανοίξουν δική τους επιχείρηση, ή απασχοληθούν σε κάποια υπάρχουσα είτε ασχοληθούν με την κοινωνική οικονομία), η ΑΣ Bio-Ήλις έχει σχεδιάσει μια δέσμη δραστηριοτήτων δικτύωσης. Ο σκοπός της δικτύωσης είναι να έρθουν οι ωφελούμενοι σε επαφή με επαγγελματίες του χώρου, φορείς, οργανισμούς και υπηρεσίες που δραστηριοποιούνται στον πρωτογενή τομέα και ιδίως τον τομέα της βιολογικής γεωργίας τόσο για να αντλήσουν τεχνογνωσία και εμπειρία όσο για την προώθησή τους σε νέες αγορές και προϊόντα. Η ΑΣ Bio-Ήλις έχει ήδη προχωρήσει στη δικτύωση με άλλες Αναπτυξιακές Συμπράξεις που δραστηριοποιούνται στο ίδιο ή παρεμφερές πεδίο δράσης (την προώθηση στην απασχόληση στον πρωτογενή τομέα παραγωγής και την καταπολέμηση της ανεργίας) στις περιφέρειες Δυτικής Ελλάδας και Πελοποννήσου. Σκοπός είναι η αξιοποίηση της γνώσης και της εμπειρίας, η ανταλλαγή εμπειριών και τεχνογνωσίας για τη βελτίωση των αποτελεσμάτων όλων των σχεδίων, η παρουσίαση καλών πρακτικών και η εξαγωγή συμπερασμάτων. Ήδη, έχουν ενταχθεί 5 Αναπτυξιακές Συμπράξεις της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας και 1 της Περιφέρειας Πελοποννήσου. Τοπικό Δίκτυο Έχει ήδη ξεκινήσει η δημιουργία ενός τοπικού δικτύου στο οποίο συμμετέχουν παραγωγοί, οργανώσεις παραγωγών, αγροτικοί συνεταιρισμοί, φορείς εκπροσώπησης αγροτών, ΜΚΟ, ενώ γίνεται προσπάθεια να ενταχθούν εργοδοτικοί φορείς, εκπαιδευτικοί φορείς, τοπικές αρχές & υπηρεσίες. Σκοπός του δικτύου είναι: - Η διάδοση του εγχειρήματος της ένταξης των ωφελούμενων στην αγορά εργασίας στον συγκεκριμένο τομέα παραγωγής - Η προώθηση της ισότητας των ίσων ευκαιριών και η πρόκληση κοινωνικού διαλόγου σε θέματα που άπτονται των στόχων και των δράσεων της Α.Σ. - Η κινητοποίηση των τοπικών φορέων προς την κατεύθυνση ενίσχυσης της απασχόλησης και της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα και ιδίως στον τομέα παραγωγής βιολογικών προϊόντων - Η προώθηση της συνέργιας μεταξύ των δράσεων της Α.Σ. και άλλων σχεδίων προώθησης της απασχόλησης και της επιχειρηματικότητας - Η ανάδειξη κατευθύνσεων για μελλοντικές συναφείς δράσεις - Η ανάδειξη και προβολή καλών πρακτικών - Η προώθηση της κοινωνικής ευθύνης στον τοπικό παραγωγικό ιστό και της αξιοποίησης των ανθρωπίνων πόρων Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν πληροφορίες στην ιστοσελίδα της ΑΣ καθώς και στα γραφεία της ΑΣ στη Ρήγα Φεραίου 113 (κτίριο forum), Πύργος, καθώς και στα τηλέφωνα Πηγή: infographics/organic-farming_el.pdf 5

6 Πηγή Φωτό: www. Cluster Στο πλαίσιο υλοποίησης της δικτύωσης από την ΑΣ Bio-Ήλις έχει ήδη ξεκινήσει η δημιουργία δικτύου με τη μορφή cluster μεταξύ των βιοκαλλιεργητών που θα προκύψουν από την παρέμβαση αλλά και επιχειρήσεων, φορέων και οργανισμών με στόχο την επίτευξη οικονομιών κλίμακας. Τι είναι, όμως, cluster ; Σύμφωνα με τον ορισμό που δίνει το Εθνικό Παρατηρητήριο για τις Μικρομεσαίες επιχειρήσεις του ΕΟΜΜΕΧ: «συστάδες» ή «συσπειρώσεις» επιχειρήσεων ή clusters είναι ομάδες επιχειρήσεων, συνήθως εγκατεστημένων σε γειτνιάζουσες περιοχές, οι οποίες αλληλεπιδρούν για την επίτευξη κοινών στρατηγικών, με την υλοποίηση προγραμματισμένων ενεργειών σε καθορισμένους τομείς δραστηριοτήτων. Βασικό χαρακτηριστικό μιας επιχειρηματικής συσπείρωσης είναι η εταιρικότητα, η ισότητα των μελών που την απαρτίζουν και η βιωσιμότητα του εγχειρήματος. Η «γένεση» ενός cluster γίνεται συνήθως έπειτα από συλλογική πρωτοβουλία, με την εμψύχωση άτυπου «ηγέτη» (1). Μάλιστα, ο Michael Porter, καθηγητής του Harvard Business School, που πρώτος ανάδειξε και προώθησε την έννοια στο βιβλίο του «Το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των Εθνών» ( The Competitive Advantage of Nations -Porter, 1990) ορίζει το cluster ως «ομάδες αλληλοσυνδεόμενων επιχειρήσεων και συνεργαζόμενων ιδρυμάτων που προκύπτουν σε συγκεκριμένες περιοχές. Αυτές οι ομάδες είναι γεωγραφικές συγκεντρώσεις, αλληλοσυνδεόμενων επιχειρήσεων, ειδικευμένων προμηθευτών, παρόχων υπηρεσιών και συνεργαζόμενων οργανισμών σε συγκεκριμένου τομείς». (2). Επίσης, θα προωθηθεί η δημιουργία κοινής ιστοσελίδας e-shop για την προώθηση των βιολογικών προϊόντων της Ηλείας. Στόχος του e-shop είναι να αποτελέσει το κοινό σημείο αναφοράς και προώθησης των προϊόντων που θα παράγουν οι ωφελούμενοι προκειμένου να επιτευχθούν αφενός μεν οικονομίες κλίμακας αφετέρου να δοθεί η δυνατότητα διείσδυσης των παραγωγών σε νέες αγορές και διεύρυνσης των καναλιών προώθησης των προϊόντων τους. Πηγές: (1)Ε.Ο.Μ.Μ.Ε.Χ Α.Ε., Εγχειρίδιο Δικτύων Επιχειρηματικότητας (networking) & «Συστημάτων Συστάδων» Επιχειρήσεων (clustering), όπως διατίθεται: NETWORKS_CLUSTERS_Eommex.pdf (2)Porter, M.E., "The Competitive Advantage of Nations", 1990, όπως διατίθεται: Θεματικά Εργαστήρια Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων δικτύωσης έχει σχεδιαστεί η υλοποίηση 2 στοχευμένων θεματικών εργαστηρίων στα οποία θα παρακολουθήσουν οι ωφελούμενοι και θα προσκληθούν εκπρόσωποι πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων. Οι θεματικές ενότητες που θα καλυφθούν από αυτά θα είναι η πρωτογενής βιολογική παραγωγή, η πράσινη ανάπτυξη, η ποιότητα, η προώθηση του προϊόντος, το εξαγωγικό εμπόριο, η διείσδυση σε νέες αγορές, οι νέες μορφές καλλιέργειας, η βιολογική γεωργία, η επιχειρηματικότητα και η κοινωνική οικονομία. Φεστιβάλ βιολογικής γεωργίας Με την συμμετοχή του Δήμου Ήλιδας θα διοργανωθεί φεστιβάλ βιολογικής γεωργίας, το οποίο θα έχει στόχο την προβολή των βιολογικών προϊόντων της περιοχής και των ωφελουμένων του σχεδίου δράσης. Το φεστιβάλ θα λάβει χώρα προς το τέλος του σχεδίου δράσης ενώ, θα γίνει προσπάθεια να συνδυαστεί χρονικά με άλλη δραστηριότητα του Δήμου Ήλιδας πολιτιστικού χαρακτήρα, προκειμένου να δοθεί η δυνατότητα προβολής των βιολογικών προϊόντων της περιοχής και της συμβολής του σχεδίου δράσης στην προώθησή τους. 6

7 ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ή «ΤΡΙΤΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ» Στο πλαίσιο υλοποίησης του Έργου που έχει αναλάβει η ΑΣ Bio-Ήλις προωθείται η ίδρυση μιας Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης (Κοιν.Σ.Επ.) με τη συμμετοχή ωφελουμένων. Για το λόγο αυτό εξάλλου, υπάρχει ξεχωριστός κύκλος επιμορφωτικών μαθημάτων «Κοινωνική οικονομία και κοινωνική επιχειρηματικότητα». Τι είναι η «κοινωνική οικονομία»; Η κοινωνική οικονομία μόλις πρόσφατα αναγνωρίστηκε ως διακριτό σύνολο οικονομικών φορέων. Εντούτοις, o όρος «κοινωνική οικονομία» εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία στο πρώτο τρίτο του 19ου αιώνα και, με την πάροδο των αιώνων, η χρησιμότητά του υπερέβη κατά πολύ τα γαλλικά σύνορα, βρίσκοντας μεγάλη απήχηση σε ολόκληρη την Ευρώπη. Πράγματι, εδώ και σχεδόν δύο αιώνες, οι φορείς της κοινωνι-κής οικονομίας είναι σημαντικοί παράγοντες στο ευρύτερο πλαίσιο της διαδικασίας κοινωνικής και οικονομικής ανάπτυξης, τόσο σε εθνικό όσο και σε τοπικό επίπεδο. Το κοινό στοιχείο των οργανισμών κοινωνικής οικονομίας, που τους διαχωρίζει από τις συμβατικές επιχειρήσεις, είναι ο γενικός στόχος των δραστηριοτήτων τους, ο οποίος δεν ε- ξαντλείται στην επιδίωξη του κέρδους και τη διανομή του στους μετόχους. Στην πραγματικότητα, στους κυριότερους σκοπούς που επιδιώκουν οι οργανισμοί κοινωνικής οικονομίας συγκαταλέγονται τόσο η παροχή αγαθών και υπηρεσιών (περιλαμβανομένων των ευκαιριών απασχόλησης) στα μέλη ή την κοινότητά τους όσο και η επιδίωξη στόχων γενικού συμφέροντος (δηλαδή δραστηριοτήτων που ωφε-λούν την ευρύτερη κοινωνία, όπως η παροχή υπηρεσιών γενικού συμφέροντος). Άλλο κοινό χαρακτηριστικό πολλών οργανισμών κοινωνικής οικονομίας είναι το ιδιοκτησιακό καθεστώς τους, καθώς τα δικαιώματα ιδιοκτησίας δεν αναγνωρίζονται σε επενδυτές αλλά σε ενδιαφερόμενα μέρη, στων οποίων την εμπλοκή και τη συμμετοχή δίνεται ιδιαίτερη έμφαση. Σε αυτά μπορεί να συγκαταλέγονται εργαζόμενοι, πελάτες, ακόμη και εθελοντές, καθώς πολλοί οργανισμοί κοινωνικής οικονομίας χαρακτηρίζονται από σημαντική συμμετοχή εθελοντών, οι οποίοι συχνά διαδραματίζουν ουσιώδη ρόλο, ειδικά στη φάση εκκίνησης του οργανισμού. Δεδομένων αυτών των χαρακτηριστικών, οι οργανισμοί κοινωνικής οικονομίας τείνουν να ιεραρχούν τον άνθρωπο και την εργασία πάνω από τα κεφάλαια, όσον αφορά τη διανομή των εσόδων. Αυτό σημαίνει, παραδείγματος χάριν, ότι οι εν λόγω οργανισμοί θα προκρίνουν τη διατήρηση της απασχόλησης και την ποιότητα των υπηρεσιών προς τα μέλη και τους πελάτες τους, ακόμη και αν αυτό συνεπάγεται τη μείωση του περιθωρίου κέρδους τους. Οι οργανισμοί κοινωνικής οικονομίας χαρακτηρίζονται επίσης γενικά από δημοκρατικές διαδικασίες λήψης αποφάσεων, στο πλαίσιο των οποίων οι κρίσιμες αποφάσεις που τους αφορούν λαμβάνονται με ψηφοφορία του συνόλου των μελών τους. (1) «Η Κοινωνική Οικονομία περιλαμβάνει οικονομικές δραστηριότητες που αναλαμβάνονται από επιχειρήσεις και οργανισμούς κυρίως συνεταιρισμούς, κοινωνίες αλληλοβοήθειας και σωματεία (ενώσεις), η ίδρυση και λειτουργία των οποίων διέπεται από τις ακόλουθες αρχές: α) σκοπό έχουν κυρίως την παροχή υπηρεσιών προς τα μέλη τους ή την κοινωνία, παρά την επιδίωξη κέρδους, β) έχουν ανεξάρτητη διοίκηση, γ) εφαρμόζουν δημοκρατική διαδικασία λήψης αποφάσεων, δ) αποδίδουν προτεραιότητα στα άτομα και την εργασία έναντι του κεφαλαίου κατά τη διανομή του εισοδήματος» - Jacques Defourny, 2001 (2 ) Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.) Σύμφωνα με τον Ν. 4019/2011, Κοινωνική Οικονομία ορίζεται: "το σύνολο των οικονομικών, επιχειρηματικών, παραγωγικών και κοινωνικών δραστηριοτήτων, οι οποίες αναλαμβάνονται από νομικά πρόσωπα ή ενώσεις προσώπων, των οποίων ο καταστατικός σκοπός είναι η επιδίωξη του συλλογικού οφέλους και η εξυπηρέτηση γενικότερων κοινωνικών συμφερόντων". Ως φορέας της Κοινωνικής Οικονομίας, θεσπίζεται η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.). Είναι αστικός συνεταιρισμός με κοινωνικό σκοπό και διαθέτει εκ του νόμου την εμπορική ιδιότητα. 7

8 ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Σεμινάριο Διασυνοριακής Επιχειρηματικότητας από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Διευκόλυνση των διασυνοριακών επιχειρήσεων στην ΕΕ. Με στόχο την παροχή των κατάλληλων εργαλείων στις ΜΜΕ για τη διευκόλυνση της διασυνοριακής επιχειρηματικής δραστηριότητάς τους, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή διοργανώνει μια σειρά σεμιναρίων στις χώρες της Ευρώπης, με θέμα τη διαχείριση των διασυνοριακών πιστώσεων και απαιτήσεων. Η εκστρατεία ενημέρωσης των ΜΜΕ πραγματοποιείται στο πλαίσιο του πιλοτικού προγράμματος «Ταχεία και αποτελεσματική εκτέλεση των αξιώσεων που εκκρεμούν, από τις ΜΜΕ που δραστηριοποιούνται διασυνοριακά» και χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Για το λόγο αυτό, η Γενική Διεύθυνση Επιχειρήσεων και Βιομηχανίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής διοργανώνει το Σεμινάριο Διασυνοριακού Επιχειρείν που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Divani Caravel στις 15 Απριλίου Ανάλογα με τον ειδικότερο σκοπό τους, μπορούν να δημιουργηθούν 3 είδη Κοιν.Σ.Επ.: Α) Κοιν.Σ.Επ. Ένταξης Αφορούν στην ένταξη στην οικονομική και κοινωνική ζωή των ατόμων που ανήκουν στις Ευάλωτες Ομάδες Πληθυσμού. Οι Κοινωνικοί Συνεταιρισμοί Περιορισμένης Ευθύνης (Κοι.Σ.Π.Ε.), θεωρούνται αυτοδικαίως Κοιν.Σ.Επ. Ένταξης και υπάγονται στις διατάξεις του Νόμου 4019/2011. Β) Κοιν.Σ.Επ. Κοινωνική φροντίδας Αφορούν στην παραγωγή και παροχή προϊόντων και υπηρεσιών κοινωνικού-προνοιακού χαρακτήρα σε συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού, όπως ηλικιωμένοι, βρέφη, παιδιά, άτομα με αναπηρία και άτομα με χρόνιες παθήσεις. Γ) Κοιν.Σ.Επ. Συλλογικού και Παραγωγικού Σκοπού Αφορούν την παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών για την ικανοποίηση των αναγκών της συλλογικότητας (πολιτισμός, περιβάλλον, οικολογία, εκπαίδευση, παροχές κοινής ωφέλειας, αξιοποίηση τοπικών προϊόντων, διατήρηση παραδοσιακών δραστηριοτήτων και επαγγελμάτων κ.α.) που προάγουν το τοπικό και συλλογικό συμφέρον, την προώθηση της απασχόλησης, την ενδυνάμωση της κοινωνικής συνοχής και την ενδυνάμωση της τοπικής ή περιφερειακής ανάπτυξης (2) Για την ίδρυση μιας Κοιν.Σ.Επ. Ένταξης, χρειάζονται τουλάχιστον 7 μέλη. Για την ίδρυση Κοιν.Σ.Επ. Κοινωνικής Φροντίδας ή Συλλογικού και Παραγωγικού Σκοπού, χρειάζονται τουλάχιστον 5 μέλη. (3) Στο πλαίσιο υλοποίησης της ΑΣ Bio-Ήλις θα δημιουργηθεί μια Κοιν.Σ.Επ Συλλογικού και Παραγωγικού Σκοπού για την παραγωγή και προώθηση προϊόντων βιολογικής γεωργίας. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε τις παρακάτω ιστοσελίδες: (Ειδική Υπηρεσία για την Κοινωνική Ένταξη και την Κοινωνική Οικονομία) (Κύτταρο Εναλλακτικών Αναζητήσεων Νέων) Καθώς και την ιστοσελίδα της ΑΣ Bio-Ήλις Πηγές: (1): «Κοινωνική οικονομία και κοινωνική επιχειρηματικότητα - Οδηγός για την Κοινωνική Ευρώπη Τεύχος 4» Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Γενική Διεύθυνση Απασχόλησης, Κοινωνικών Υποθέσεων και Κοινωνικής Ένταξης Λουξεμβούργο: Υπηρεσία Εκδόσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Μάρτιος docid=10027&langid=el (2): (3): Περισσότερες πληροφορίες: credit-and-claimsseminars@iservice-europa.eu Δηλώσεις συμμετοχής εδώ 8

9 ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 1. «Πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων για την πρόσληψη ωφελούμενων των δράσεων ΤοπΣΑ και ΤοπΕΚΟ» Νέο πρόγραμμα με τίτλο «Πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων για την πρόσληψη ωφελούμενων των δράσεων «Τοπικά σχέδια για την απασχόληση, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των τοπικών αγορών εργασίας - ΤοπΣΑ» και «Τοπικές δράσεις κοινωνικής ένταξης για ευάλωτες ομάδες - ΤοπΕΚΟ»» ανακοίνωσε το Υπουργείο Εργασίας. Σκοπός του προγράμματος είναι η επιχορήγηση επιχειρήσεων για την πρόσληψη ωφελούμενων των δράσεων «Τοπικά σχέδια για την απασχόληση, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των τοπικών αγορών εργασίας - ΤοπΣΑ» της Κατηγορίας Παρέμβασης 1: Ενεργητικές πολιτικές απασχόλησης, του Θεματικού Άξονα Προτεραιότητας3 «Διευκόλυνση της πρόσβασης στην Απασχόληση» και «Τοπικές δράσεις κοινωνικής ένταξης για ευάλωτες ομάδες - ΤοπΕΚΟ» της Κατηγορίας Παρέμβασης 1: «Πρόληψη και αντιμετώπιση του κοινωνικού αποκλεισμού ευπαθών ομάδων του πληθυσμού» του Θεματικού Άξονα Προτεραιότητας 4: «Πλήρης ενσωμάτωση του συνόλου του ανθρώπινου δυναμικού σε μια κοινωνία ίσων ευκαιριών», που υλοποιούνται στο πλαίσιο του Τομεακού Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη του Ανθρώπινου Δυναμικού» για την προγραμματική περίοδο ». Ωφελούμενοι Τα ωφελούμενα άτομα είναι άνεργοι που: α) Διαθέτουν δελτίο ανεργίας σε ισχύ ή βεβαίωση συμμετοχής στο πρόγραμμα, όταν πρόκειται για τους ασφαλισμένους στον ΟΓΑ, που θα προκύπτει από το ειδικό μητρώο της αρμόδιας Υπηρεσίας (ΚΠΑ2) για τις ανάγκες του προγράμματος. β) Έχουν ωφεληθεί δράσεων «Τοπικά σχέδια για την απασχόληση, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των τοπικών αγορών εργασίας - ΤοπΣΑ» και «Τοπικές δράσεις κοινωνικής ένταξης για ευάλωτες ομάδες - ΤοπΕΚΟ» και διαθέτουν βεβαίωση συμμετοχής σε πρόγραμμα ΤοπΣΑ και ΤοπΕΚΟ από την αρμόδια Αναπτυξιακή Σύμπραξη (ΑΣ). Δικαιούχοι Είναι όλες οι ιδιωτικές επιχειρήσεις και γενικά οι εργοδότες του ιδιωτικού τομέα, που ασκούν οικονομική δραστηριότητα. Επίσης οι Κοινωνικές Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις (ΚοινΣεπ) που έχουν ιδρυθεί στα πλαίσια των δράσεων ΤοπΣΑ ή ΤοπΕΚΟ κι επιθυμούν να προσλάβουν με το πρόγραμμα απλά μέλη τους ως εργαζόμενους. ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ "ΕΠΙΜΕΛΩΣ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ 2014'' Η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος (ΚΕΕΕ) και το Ελληνικό Ινστιτούτο Επιχειρηματικότητας & Αειφόρου Ανάπτυξης (ΙΕΑ), σε συνεργασία με την Boussias Communications διοργανώνουν το στρατηγικό Συνέδριο "ΕΠΙΜΕΛΩΣ ΕΠΙΧΕΙ- ΡΕΙΝ 2014'', το οποίο θα γίνει στην Αθήνα, την 14η Απριλίου 2014, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία (Grande Bretagne) Πλατεία Συντάγματος. Τα Επιμελητήρια, μέλη της ΚΕΕΕ, στοχεύουν στην ενίσχυση του θεσμικού τους ρόλου ως Σύμβουλοι και ρυθμιστές προόδου και ανάπτυξης σε θέματα εμπορίου, βιομηχανίας και παροχής υπηρεσιών. Παράλληλα συνεχίζουν να λειτουργούν ως ένα ενιαίο σχήμα θεσμικής υποστηρικτικής υποδομής, καινοτομώντας και καταγράφοντας τις προτεραιότητες του συνόλου των δυνάμεων της αγοράς. Περισσότερες πληροφορίες: boussiasconferences.gr/ Χρόνος Υποχρεωτικής Απασχόλησης Οι επιχειρήσεις υποχρεούνται να διατηρήσουν τις επιχορηγούμενες και μη θέσεις εργασίας καθ όλη τη διάρκεια του προγράμματος (4 μήνες). 2. «3 η Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος του Μέτρου 123 Α: «Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων» Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων ενημερώνει τους εν δυνάμει δικαιούχους που δραστηριοποιούνται ή πρόκειται να δραστηριοποιηθούν στη Μεταποίηση και Εμπορία Γεωργικών Προϊόντων και επιθυμούν να υλοποιήσουν επενδυτικό σχέδιο στα πλαίσια του Μέτρου 123 Α: «Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης , που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης (Ε.Γ.Τ.Α.Α.) και το Ελληνικό Δημόσιο, να καταθέσουν αιτήσεις ενίσχυσης. 9

10 Δικαιούχοι του προγράμματος είναι πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις κατά τη σύσταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής 2003/361/Ε.Κ.,επιχειρήσεις που απασχολούν λιγότερους από 750 υπαλλήλους ή έχουν κύκλο εργασιών μικρότερο των 200εκατ.Ευρώ καθώς και επιχειρήσεις, ανεξαρτήτου μεγέθους, στα μικρά νησιά του Αιγαίου κατά την έννοια του Καν. (ΕΕ) αριθ. 229/2013. Μέσω του προγράμματος ενισχύονται επενδυτικά σχέδια που αφορούν στη μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων στους τομείς κρέατος, γάλακτος, αυγών - πουλερικών, διαφόρων ζώων, δημητριακών, ελαιούχων προϊόντων, οίνου, οπωροκηπευτικών, ανθέων, ζωοτροφών, σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού, φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών. Το ποσό της Δημόσιας Δαπάνης της πρόσκλησης ανέρχεται σε ,00 Το ποσό των προς διάθεση πόρων δύναται να αυξηθεί περαιτέρω, εάν προκύψουν αδιάθετοι ή επιπλέον πόροι. Οι ενισχυόμενες δράσεις ανά τομέα, οι επιλέξιμες δαπάνες, τα ποσοστά παρεχόμενης ενίσχυσης, η διαδικασία εξέτασης των αιτήσεων και ένταξής τους στο Μέτρο, καθώς και οι υποχρεώσεις των φορέων αναφέρονται στο πλήρες κείμενο της πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος, το οποίο μαζί με το σχετικό πληροφοριακό υλικό (την ΚΥΑ 4435/144452/ ),την Υ.Α.4627/152254/ με τα παραρτήματά τους τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα τους, την αίτηση του δικαιούχου και τον φάκελο υποψηφιότητας) σε ηλεκτρονική μορφή στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Περισσότερες πληροφορίες: 3. ΜΕΤΡΟ 112 «ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΝΕΩΝ ΓΕΩΡΓΩΝ» Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Διοικητικός Τομέας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών, Ειδική Υπηρεσία Ε- φαρμογής ΠΑΑ Ανταγωνιστικότητα, καλεί όλους τους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν στο Μέτρο 112 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας «Π.Α.Α.» του Κανονισμού (ΕΚ) 1698/2005 του Συμβουλίου για τη στήριξη της Αγροτικής Ανάπτυξης από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης (Ε.Γ.Τ.Α.Α.). Στόχος του Μέτρου είναι η πληθυσμιακή αναζωογόνηση της υπαίθρου με την εγκατάσταση νέων γεωργών μέσω της παροχής κινήτρων προκειμένου να διευκολυνθεί η αρχική τους εγκατάσταση και η διαρθρωτική προσαρμογή των εκμεταλλεύσεών τους με την υποβολή επιχειρηματικού σχεδίου. Το Μέτρο 112 «Εγκατάσταση Νέων Γεωργών» συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, (Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης «Ε.Γ.Τ.Α.Α.») και το Ελληνικό Δημόσιο. Οι πιστώσεις του Μέτρου 112 έχουν ως ακολούθως: Α. Πιστώσεις ανά Περιφέρεια για παροχή οικονομικών ενισχύσεων του Μέτρου 112 Στις περιπτώσεις που το όριο των πιστώσεων που έχει κατανεμηθεί σε μία Περιφέρεια δεν είναι δυνατόν να καλυφθεί από τα ποσά που απαιτούνται για την ένταξη υποψηφίων νέων γεωργών κατά το συγκεκριμένο έτος της κατανομής, είναι δυνατή η μεταφορά του πλεονάζοντος ποσού σε άλλες Περιφέρειες με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων. Β. Περίοδος υποβολής αιτήσεων ενίσχυσης - φακέλων υποψηφιότητας και έκδοσης αποφάσεων έγκρισης έτους 2014: ως περίοδος υποβολής αιτήσεων ενίσχυσης- φακέλων υποψηφιότητας ορίζεται η περίοδος από έως και ως περίοδος έγκρισης αυτών η μετά την περίοδος. (α) (β) Πηγή (α) & (β): 10

11 ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ ΣΤΕΒΙΑ: Η ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΗ ΤΗΣ ΧΙΛΙΕΤΙΑΣ Ως γλυκαντικά ή γλυκαντικές ύλες χαρακτηρίζονται πρόσθετες ουσίες φυσικές ή συνθετικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται, είτε για να προσδώσουν γλυκιά γεύση στα τρόφιμα, είτε ως επιτραπέζια γλυκαντικά. Τα τελευταία χρόνια έχει μπει στην καθημερινότητα και μια νέα γλυκαντική ουσία, αυτή είναι η στέβια (Stevia rebaudiana ή Eupatoriumrebaudianum). Ο τόπος καταγωγής της στέβιας είναι τα υψίπεδα της Παραγουάης στα σύνορα με την Βραζιλία. Η στέβια έκανε την εμφάνιση της στην Ελλάδα το 2005, όταν το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας άρχισε την συστηματική επιστημονική έρευνα. Η έρευνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας δείχνει ότι η στέβια στην Ελλάδα μπορεί να έχει παραγωγική ζωή 3-7 χρόνια. Οι μέχρι τώρα μελέτες δεν έχουν δείξει για ανεπιθύμητες δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό και τον Μάρτιο του 2010 η EFSA ανακοίνωσε πως παράγωγα του φυτού στέβια «οι γλυκοζίτες της στεβιόλης» είναι ασφαλή για την κατανάλωση από τον άνθρωπο και ότι είναι κατάλληλα ως γλυκαντικά πρόσθετα στην επιλογή για χρήση από τους διαβητικούς. Το δυτικό ενδιαφέρον για την στέβια άρχισε το 19 Ο αιώνα και από τότε έχουν ανακαλυφθεί πάνω από 100 φυτοχημικά. Είναι πλούσια στις αντιοξειδωτικές ουσίες τερπένια και φλαβονοειδή. Η γλυκύτητα προσδίδεται από τα γλυκοσίδια ή γλυκοζίτες της στεβιόλης. Εκτός από τους γλυκοζίτες της στεβιόλης (Rebaudioside A, B, C, D, F- Stevioside, Steviolbioside, Rubusoside και Dulcoside A), τα φύλλα αποδίδουν και επιπλέων θρεπτικά συστατικά πρωτεΐνες υδατάνθρακες, βιταμίνες C και A μέταλλα όπως φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Το τελικό προϊόν το οποίο είναι ένα φυσικό εκχύλισμα μπορεί να είναι και 450 φορές γλυκύτερο από την κλασική ζάχαρη. Παρότι είναι τόσο πιο γλυκιά από την ζάχαρη δεν αποδίδει καθόλου θερμίδες, καθώς οι γλυκοζίτες της στεβιόλης απορροφώνται ελάχιστα. [ ] [ ] Συνοπτικά μπορούμε να πούμε για την στέβια τα εξής: Φυσικό γλυκαντικό με πολύ χαμηλή θερμιδική αξία Οι γλυκοζίτες της είναι έως και 400 φορές πιο γλυκοί από την κοινή ζάχαρη. Είναι σταθερή σε θερμοκρασίες 200 ο C και έχει σταθερό ph Είναι ενισχυτικό γεύσης Δεν έχει επιπτώσεις στα επίπεδα σακχάρου του αίματος Παρεμποδίζει την δημιουργία οδοντικής πλάκας Χαρακτηρίζεται ως μη τοξική και μη εθιστική γλυκαντική ουσία Δεν περιέχει ζυμωτικούς υδατάνθρακες Έχει βακτηριοκτόνο δραστηριότητα Χρησιμοποιείται στην ιατρική Χρησιμοποιείται ως ρόφημα τσάι Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο του Κωνσταντίνου Αλ. Πετρόπουλου, Διαιτολόγου Διατροφολόγου, στο nutritionsnews.blogspot.gr Πηγή: infographics/organic-farming_el.pdf Καλλιέργεια στέβιας Η παραγωγή της στέβιας μοιάζει πολύ με εκείνη του καπνού τόσο ως προς τις εδαφοκλιματικές συνθήκες, όσο και ως προς την περίοδο καλλιέργειας (πρώτα στα σπορεία, μετά στο χωράφι) καθώς και τις καλλιεργητικές πρακτικές (μεταφύτευση, λίπανση, άρδευση). Η στέβια, όπως ο καπνός, είναι φυτό που μεταφυτεύεται γι αυτό αρχίζει με την παραγωγή των σποροφύτων στα σπορεία, παραδοσιακά, επιπλέοντα ή μη επιπλέοντα Η σπορά στα σπορεία, ανάλογα με την περιοχή, γίνεται Γενάρη έως μέσα Μαρτίου. Μετά από μέρες τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση με τη μηχανή ή το χέρι στο χωράφι, τον Απρίλιο-Μάιο. Η λίπανση όπως έδειξε η έρευνα του Π. Θεσσαλίας σε 5 περιοχές για δύο χρόνια και στις Αποδεικτικές καλλιέργειες για 5 χρόνια είναι χαμηλή όπως στα Ανατολικά καπνά και τα Virginia. Οι αποστάσεις μεταφύτευσης φαίνεται ότι πρέπει να είναι 30 Χ 75 εκ. Η στέβια είναι ποτιστική καλλιέργεια όπως όλες οι εαρινές καλλιέργειες. Η διαφορά από αυτές είναι ότι η στέβια θέλει συχνότερο πότισμα αλλά λιγότερο νερό σε κάθε πότισμα από ότι άλλες καλλιέργειες. Έτσι τελικά η στέβια δέχεται μέχρι και % λιγότερο νερό συγκριτικά με ορισμένες άλλες καλλιέργειες. Η συλλογή γίνεται σε ορισμένο στάδιο πριν την άνθιση και με κοπή του υπέργειου τμήματος του φυτού, μία ή δύο και τρεις φορές, ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής. Εάν μετά τη συλλογή δεν μεταφερθεί στο εργοστάσιο εξαγωγής της στεβιοζάχαρης πράγμα που συνιστάται οικονομικά τότε πρέπει να γίνει ξήρανση της στέβιας στη σκιά, σε κλίβανο, ή στον ήλιο. Από οικονομική άποψη μεγάλη σημασία έχει η ποικιλία που θα καλλιεργηθεί καθώς και η διάρκεια της παραγωγικής ζωής. Περισσότερες πληροφορίες στο άρθρο του Πέτρου Λόλα M.Sc., Ph.D, Καθηγητή Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας, Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, Εργαστήριο Ζιζανιολογίας, στο 11

12 ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ Ενίσχυση των μικρών αγροτικών επιχειρήσεων με το έργο Farm Inc. Μεγάλη πρόκληση για τις αγροτικές επιχειρήσεις και τους παραγωγούς αποτελεί το ανταγωνιστικό επιχειρηματικό περιβάλλον στο οποίο καλούνται να δράσουν. Η πλειοψηφία των ευρωπαίων αγροεπιχειρηματιών είναι ιδιοκτήτες μικρομεσαίων επιχειρήσεων (ΜΜΕ) και πρέπει να αντιμετωπίσουν διεθνή δίκτυα και δομές πολυεθνικών εταιριών. Το ευρωπαϊκό έργο Farm Inc. θα συμβάλλει στην ενίσχυση της δυναμικής των μικρών αγροτικών επιχειρήσεων αναπτύσσοντας εργαλεία τα οποία θα βοηθήσουν τους αγρο-επιχειρηματίες: στην κατανόηση της αναγκαιότητας για καινοτόμες στρατηγικές μάρκετινγκ, όπως η εμπορική σήμανση προϊόντων την αναβάθμιση των δεξιοτήτων και των ικανοτήτων των αγροτών και των παραγωγών για εμπορευματοποίηση των προϊόντων τους καθώς και την παροχή βοήθειας και υποστήριξης για ανοίγματα σε νέες αγορές και διεθνοποίηση των εμπορικών τους δραστηριοτήτων τους με στόχο την ανταγωνιστικότητά τους σε διεθνές επίπεδο Το έργο Farm Inc. ασχολείται με το ζήτημα της ανταγωνιστικότητας σε επίπεδο αγροκτήματος και έχει ως στόχο να διευκολύνει τη βιωσιμότητα της λειτουργίας του αγροτικού τομέα βελτιώνοντας παράλληλα και την ποιότητα της επαγγελματικής κατάρτισης στις χώρες που συμμετέχουν στο έργο. Στο αμέσως επόμενο διάστημα οι παραγωγοί και οι αγρο-επιχειρηματίες γενικότερα θα λάβουν πρόσκληση συμμετοχής τους σε έρευνα εντοπισμού συγκεκριμένων αναγκών, ώστε το εργαλείο μάρκετινγκ που θα αναπτυχθεί στο πλαίσιο του έργου και το οποίο θα διατεθεί δωρεάν, να ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις της εργασίας τους. Το διετές έργο, ξεκίνησε τις δράσεις του με την εναρκτήρια συνάντησή του στη Ματσεράτα της Ιταλίας και η κοινοπραξία αποτελείται από 7 εταίρους, μεταξύ των οποίων και η Ελληνοαμερικανική Ένωση, από την Ελλάδα, το Βέλγιο, την Κύπρο, την Ιταλία και την Λετονία. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του έργου Farm Inc. Πηγή: Πηγή: Η κλιματική αλλαγή απειλεί με εξαφάνιση τις μέλισσες Σχεδόν το ένα τέταρτο των αγριομελισσών της Ευρώπης απειλούνται με εξαφάνιση, κυρίως λόγω της κλιματικής αλλαγής, αλλά και της εντατικοποίησης της γεωργίας που οδηγεί στην καταστροφή του φυσικού τους περιβάλλοντος, προειδοποίησε την Τετάρτη 2 Απριλίου η Διεθνής Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης και των Φυσικών Πόρων (IUCN). Τα 16 από τα 68 είδη αγριομελισσών της Ευρώπης κινδυνεύουν, γεγονός που απειλεί την επικονίαση των καλλιεργειών, αξίας πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ: ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΕΕ: Γεωργία Μια εταιρική σχέση ανάμεσα στην Ευρώπη και τους αγρότες της 12

13 ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ: Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη Bio-Ήλις αποτελείται από 7 φορείς του Νομού Ηλείας: ΠΟΛΥΝΟΗ ΑΜΚΕ (Συντονιστής Εταίρος) Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Ήλιδας Ολυμπιακή Εκπαιδευτική Αγροτικός Συνεταιρισμός Βιοκαλλιεργητών Αμαλιάδας και Περιχώρων «ΒΙΟΗΛΙΣ» Ελληνικός Σύνδεσμος Νέων Επιχειρηματιών Ηλείας Ι. Αγγελίδης & ΣΙΑ Ο.Ε Επιμελητηριακή Εταιρεία Ανάπτυξης Ηλείας Επικοινωνία Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθύνεστε: Αναπτυξιακή Σύμπραξη Bio-Ήλις Οδός Ρήγα Φεραίου 113, Πύργος Ηλείας, Τηλ: polynoe_mko@yahoo.gr Επισκεφθείτε μας στο web, στη διεύθυνση Καθώς και στις σελίδες: Facebook.com/BioIlis Twitter.com/BioIlis 13