ΝΟΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ΑΡΙΘΜ. ΜΕΛΕΤΗΣ 19 /2017 Μ Ε Λ Ε Τ Η «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ΑΡΙΘΜ. ΜΕΛΕΤΗΣ 19 /2017 ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ-ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ-ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ Μ Ε Λ Ε Τ Η «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ, ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΑΤΟΤΕΧΝΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ Δ.Ο.ΚΟ.Π.Α.Π. ΓΙΑ ΤΟ ΕΤΟΣ » Προϋπολογισμού :72.897,66 με τον ΦΠΑ 13% και 24% 1. Τεχνική Έκθεση 2. Προμετρήσεις 3. Ενδεικτικοί προϋπολογισμοί 4. Διακήρυξη δημοπρασίας 5. Συγγραφή υποχρεώσεων-τεχνικές Προδιαγραφές

2

3 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΡΙΘΜ. ΜΕΛΕΤΗΣ 19 /2017 ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ-ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ-ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ Δ/ΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ, ΠΑΙΔΕΙΑΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΤΜΗΜΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ Πληρ: ΚΑΡΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Τηλ: FAX: Τ Ε Χ Ν Ι Κ Η Ε Κ Θ Ε Σ Η Η παρούσα τεχνική έκθεση αφορά την προμήθεια τροφίμων για το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου, γάλακτος για το εργατοτεχνικό προσωπικό του Δήμου και τροφίμων (γάλα, είδη οπωροπωλείου, είδη κρεοπωλείου, είδη ιχθυοπωλείου, είδη αρτοποιείου) και λοιπά αναλώσιμα είδη παντοπωλείου προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες του Νομικού Προσώπου του Δήμου για το έτος Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412/2016, τις διατάξεις του Ν.3463/2006, του Ν 4281/2014 κλπ. Η σύναψη σύμβασης εκτέλεσης προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από ηλεκτρονικό ανοιχτό μειοδοτικό διαγωνισμό. Ο διαγωνισμός θα έχει ως κριτήριο ανάθεσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά μόνο βάσει τιμής: Αναλυτικότερα: για τα ελαιόλαδα, σπορέλαια, οπωροκηπευτικά, κρέατα, πουλερικά (νωπά), αυγά και ψάρια (νωπά και κατεψυγμένα), το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της Περιφέρειας Πελοποννήσου, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν. 3438/2006 ενώ για τα υπόλοιπα είδη τροφίμων και λοιπά αναλώσιμα είδη παντοπωλείου η ανάθεση θα γίνει σε προμηθευτή (ή προμηθευτές) που θα προσφέρει τη χαμηλότερη τιμή στις τιμές της μελέτης. Κύρια προϋπόθεση είναι ότι τα προσφερόμενα τρόφιμα και λοιπά αναλώσιμα είδη παντοπωλείου να καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της προμήθειας. Ο συνολικός ενδεικτικός προϋ/σμός της ανωτέρω προμήθειας ανέρχεται στο ποσό των #64.282,01#, συμπεριλαμβανομένου δε του ΦΠΑ εκ 8.615,65#, η συνολική ενδεικτική προϋπολογιζόμενη δαπάνη ανέρχεται σε #72.897,66#, προβλέπεται δε να καλυφθεί από τον τακτικό προϋπολογισμό του Δήμου και του ανωτέρω Νομικού Προσώπου. Α)Η δαπάνη για τις προμήθειες του κοινωνικού παντοπωλείου θα βαρύνει τον δημοτικό προϋ/σμό έτους 2017,ήτοι συνολικό ποσό #14.452,70 # /ΚΑ ). Β) Η δαπάνη για την προμήθεια του γάλακτος εκ #32.243,42# θα βαρύνει τους δημοτικούς προϋ/σμούς ετών Το όριο πληρωμής για το 2017 ανέρχεται στο ποσό #15.339,75# ( και αναλύεται #812,47# /ΚΑ , #11.484,19# / , #1.093,84# / , 1

4 #1.650,93# / & #298,32# / ). Το υπόλοιπο ποσό των #16.903,67# θα βαρύνει τον δημοτικό προϋ/σμό έτους 2018 (και αναλύεται #1.271,25# /ΚΑ , #12.113,60# /ΚΑ , #1.678,05# /ΚΑ , #1.383,12# /ΚΑ & #457,65# /ΚΑ ) σύμφωνα με την σχετική Απόφαση του Δ.Σ. και θα προέλθει από πόρους του. Γ) Η δαπάνη ποσού #26.201,54# για τις προμήθειες του ΝΠΔΔ Δημοτικός Οργανισμός Κοινωνικής Προστασίας Αλληλεγγύης και Παιδείας «ΜΕΡΙΜΝΑ» (ΔΟΚΟΠΑΠ) θα βαρύνει τα έτη 2017 και 2018, σύμφωνα με τις σχετικές Αποφάσεις του Διοικητικού του Συμβουλίου του (ΚΑ ). ΕΘΕΩΡΗΘΗ Ο ΑΝ/ΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ Δ/ΝΣΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ, ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Παναγιώτης ΚΑΡΡΑΣ Νικόλαος 2

5 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ΔΗΜΟΣ «Προμήθεια τροφίμων Δήμου και Νομικού του Προσώπου» ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ-ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙ 19/ ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ Δ/ΝΣΗ : ΙΑΣΟΝΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΕΙΣ 1 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΗΜΟΣ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Αλεύρι Πακέτο 1 κιλού Ρύζι Πακέτο 500 γρ Φακές ψιλές Πακ 500 γρ Ρεβύθια χονδρά Πακ 500 γρ Φασόλια μέτρια Πακ 500 γρ Ζάχαρη Πακέτο 1 κιλού Ντοματοχυμός Κυτίο 500 γρ Γάλα Εβαπορέ Κυτίο 410 γρ Μακαρόνια Νο 10 Πακέτο 1 κιλού Χυλοπίτες Πακέτο 500 γρ Κριθαράκι Πακέτο 500 γρ η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ- ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (ΔΗΜΟΣ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ Ελαιόλαδο Φιάλη ενός λίτρου 750 3

6 3 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ - ΓΑΛΑ (ΔΗΜΟΣ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΛΙΤΡΑ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ ΑΝΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟ ΔΙΑΡΚΕΙΑ (ΗΜΕΡΕΣ) ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΣΥΝΟΛΟ ΛΙΤΡΩΝ 1 Γάλα φρέσκο πλήρες (συσκευασία 1 λίτρου) ΣΥΝΟΛΟ η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ - ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΉΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Baking Powder Τμχ 20 gr Τμχ 60 2 Αλάτι 1 κιλού «30 3 Αμμωνία φακελλάκι «4 Άνθος αραβοσίτου διάφορες γεύσεις «25 5 Βανίλια άρωμα πακ. 3 τμχ «30 6 Βιτάμ Soft 1000 γρ «35 7 Γαλοπούλα βραστή σε φέτες κιλό 8 8 Δαφνόφυλλα 40γρ. Τμχ 3 9 Δημητριακά 500 γρ «70 10 Δυόσμος ξερός 40 γρ «5 11 Ζάχαρη ψιλή Κιλό Κακάο σκόνη 125 γρ «6 13 Κανέλα 500 γρ «5 14 Καραμέλες gel «8 15 Κόρν φλάουρ 1000γρ «5 16 Μάγια ξηρή «8 17 Μερέντα 1000 γρ «6 18 Μουστάρδα 500 γρ «5 4

7 19 Μπισκότα πτι μπερ 225 γρ « Ντοματάκια κονκασέ 400 γρ « Ξύδι μπουκάλι 1 λίτρου «40 22 Πελτές ντομάτας «35 23 Πιπέρι 500 γρ «5 24 Ρίγανη 500 γρ «4 25 Σόδα μαγειρική 1 κιλού «8 26 Φρουτοχυμός 1λίτρου « Φρυγανιά τριμένη 180 γρ «20 28 Φρυγανιές πακ. 3 τμχ «15 29 Χυμός Ντομάτας 250 γρ Τμχ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ «20 31 Αλεύρι Φαρίνα 500γρ «50 32 Αυγά « Γάλα Εβαπορέ « Γάλα φρέσκο 1λί « Κριθαράκι 1 κιλού Τμχ Μακαρονάκι κοφτό 500 γρ « Μαρμελάδα 500 γρ «5 38 Μέλι 900γρ «20 39 Νερό 6άδα «40 Ρεβύθια 5 κιλά «15 41 Ρύζι καρολίνα 5 κιλ «40 42 Ρύζι Μπονέτ 5 κιλ «40 43 Σιμιγδάλι 500γρ «8 44 Τραχανάς γλυκός 1 κιλού «15 45 Φακή ψιλή 5 κιλών «30 46 Φασόλια ξερά 5 κιλών «20 47 Χυλοπίτες 500γρ «40 5

8 5 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ - ΕΙΔΗ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Άνιθος Ματσάκι 20 2 Αχλάδια Κιλό Βερίκοκα «80 4 Καρότα «250 5 Καρπούζια «200 6 Κεράσια «30 7 Κολοκυθάκια «80 8 Κρεμμύδια φρέσκ «15 9 Κρεμμύδια ξερά « Λάχανο «60 11 Λεμόνια « Μαϊντανός Ματσάκι Μανιτάρια Κιλό Μαρούλια Τμχ Μελιτζάνες φλάσκες Κιλό Μήλα « Μπανάνες « Μπρόκολο «25 19 Ντομάτες « Πατάτες « Πεπόνια «80 22 Πιπεριές πράσινες «20 23 Πιπεριές Φλωρίνης «20 24 Πορτοκάλια « Πράσο «20 26 Ροδάκινα « Σέλινο Κιλό Σκόρδα ξερά ΤΜΧ Σπανάκι Κιλό 60 6

9 30 Σταφύλια «40 31 Φασολάκια «25 32 Φράουλες «30 33 Αγγούρια ΤΜΧ η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ - ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ-ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Γαλοπούλα μπούτι Κιλό 50 2 Κιμάς χοιρινός «160 3 Κιμάς Μόσχου (Σπάλα-Ελιά) «160 4 Κοτόπουλο νωπό «600 5 Κρέας μόσχου Α/Ο (Μπούτι-Νουά) «80 6 Χοιρινό καρέ Α/Ο Μπούτι «26 7 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ- ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Ανάμεικτα λαχανικά κτψ 2,5 κιλών Κιλό 25 2 Αρακάς κτψ 2,5 κιλών «60 3 Κοκκινόψαρο ακέφαλο «20 4 Βακαλάος ακέφαλος «30 5 Παγκάσιους «50 6 Φασολάκια κτψ. 2,5 κ. ΤΜΧ 60 8 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ- ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Γιαούρτια κοινά 5 κιλών Τμχ 15 7

10 2 Γκούντα σε φέτες «25 3 Σκληρό τυρί τριμένο «35 4 Κασέρι ημίσκληρο καφασωτό «70 5 Φέτα Ελληνική Π.Ο.Π «160 9 η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ- ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Άρτος χωριάτικος Κιλό Βουτήματα διάφορα «30 3 Κουλούρι Θες/νίκης Τμχ Κουραμπιέδες κιλό 30 5 Μελομακάρονα «30 6 Τσουρεκάκια Τμχ Ψωμί τόστ Πακ η ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΜΕΤΡΗΣΗ- ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΗΛΙΕΛΑΙΟ (ΔΟΚΟΠΑΠ) α/α ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Ηλιέλαιο λίτρο 30 2 Ελαιόλαδο «250 8

11 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ-ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ -ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ Δ/ΝΣΗ : ΙΑΣΟΝΟΣ 1 «Προμήθεια τροφίμων Δήμου και Νομικού του Προσώπου» Α/Α 1 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ-ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΗΜΟΣ) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΡΟΫ/ΣΑ ΔΑΠΑΝΗ ΕΙΔΩΝ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ( ) ( ) 1 Αλεύρι Πακέτο 1 κιλό, ,00 2 Ρύζι γλασέ Πακέτο 500 γρ. 1, ,00 3 Φακές ψιλές Πακέτο 500 γρ. 1, ,00 4 Ρεβύθια χοντρά Πακέτο 500 γρ. 1, ,00 5 Φασόλια μέτρια Πακέτο 500 γρ. 1, ,00 6 ζάχαρη Πακέτο 1 κιλό, ,00 7 ντοματοπελτές Κυτίο 500 γρ. 0, ,00 8 Γάλα εβαπορέ Κυτίο 410 γρ., ,00 9 Μακαρόνια Νο 10 Πακέτο 1 κιλό, ,00 10 χυλοπίτες Πακέτο 500 γρ. 1, ,00 11 κριθαράκι Πακέτο 500 γρ, ,00 ΣΥΝΟΛΟ 8.575,00 ΦΠΑ 1.114,75 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ 9.689,75 Α/Α 2 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ-ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (ΔΗΜΟΣ) ΜΟΝΑΔΑ ΠΡΟΫ/ΣΑ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ( ) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΩΝ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ( ) 1 ελαιόλαδο Φιάλη 1 λίτρο 5, ,00 ΣΥΝΟΛΟ 4.215,00 ΦΠΑ 13% 547,95 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ 4.762,95 Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΩΝ 3 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ-ΓΑΛΑ (ΔΗΜΟΣ) ΜΟΝΑΔΑ ΠΡΟΫ/ΣΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ( ) ΔΑΠΑΝΗ ( ) 1 Γάλα φρέσκο 1 λίτρο λίτρο 1, ,00 ΣΥΝΟΛΟ ,00 ΦΠΑ 13% 3.709,42 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ,42 ΑΝΑΚΕΦΑΛΑΙΩΤΙΚΟΣ ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ- (ΔΗΜΟΣ) 9

12 Α/ Α ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΣΟ ΔΑΠΑΝΗΣ ( ) 1 1 ος Τμηματικος Προϋπολογισμός 8.575, ος Τμηματικος Προϋπολογισμός 4.215, ος Τμηματικος Προϋπολογισμός ,00 ΣΥΝΟΛΟ ,00 ΦΠΑ 13% 5.372,12 ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΗ ΔΑΠΑΝΗ ,12 4 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ -ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) Α) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΦΠΑ 13% ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΕΙΔΟΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1 ΚΙΛ ΤΜΧ 20 0,90 18,00 ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ ΑΠ 500ΓΡ ΤΜΧ 50 0,70 35,00 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΜΧ 25 1,00 25,00 ΑΥΓΑ ΤΜΧ 400 0,18 72,00 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 410ΓΡ ΤΜΧ 300 0,80 240,00 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΤΜΧ 800 1, ,00 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 1 ΚΙΛ ΤΜΧ 100 0,90 90,00 ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ 500 ΓΡ ΤΜΧ 100 0,80 80,00 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 500 ΓΡ ΤΜΧ 5 2,20 11,00 ΜΕΛΙ 900 ΓΡ ΤΜΧ 20 8,00 160,00 ΤΜΧ ΡΕΒΥΘΙΑ 5ΚΙΛ ΤΜΧ 15 13,00 195,00 ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 5ΚΙΛ ΤΜΧ 40 8,50 340,00 ΡΥΖΙ ΜΠΟΝΕΤ 5ΚΙΛ ΤΜΧ 40 7,50 300,00 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 500ΓΡ ΤΜΧ 8 1,10 8,80 ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ 1ΚΙΛ ΤΜΧ 15 4,00 60,00 ΦΑΚΗ ΨΙΛΗ 5ΚΙΛ ΤΜΧ 30 9,00 270,00 ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ 5 ΚΙΛ ΤΜΧ 20 14,00 280,00 ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ 500ΓΡ ΤΜΧ 40 2,50 100,00 ΣΥΝΟΛΟ 3.324,80 ΦΠΑ 13% 432,22 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 3.757,02 Β) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΦΠΑ 24% 10

13 ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ BAKINIG POWDER TMX 20GR TMX 60 0,60 36,00 ΑΛΑΤΙ 1 ΚΙΛΟΥ ΤΜΧ 30 0,90 27,00 ΑΜΜΩΝΙΑ ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΤΜΧ ΒΑΝΙΛΙΑ ΑΡΩΜΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5ΤΜΧ ΤΜΧ 30 0,70 21,00 ΒΙΤΑΜ SOFT 1ΟΟΟ gr ΤΜΧ 35 2,90 101,50 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΚΙΛΟ 8 8,00 64,00 ΔΑΦΝΟΦΥΛΛΑ 40ΓΡ ΤΜΧ 3 1,50 4,50 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ 500 ΓΡ ΤΜΧ 70 1,60 112,00 ΔΥΟΣΜΟΣ ΞΕΡΟΣ 40ΓΡ ΤΜΧ 5 1,50 7,50 ΖΑΧΑΡΗ ΨΙΛΗ 1ΚΙΛ ΚΙΛΟ 40 0,90 36,00 ΚΑΚΑΟ ΣΚΟΝΗ 125ΓΡ ΤΜΧ 6 1,40 8,40 ΚΑΝΕΛΑ 500ΓΡ ΤΜΧ 5 5,50 27,50 ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ GEL ΚΙΛΟ 8 10,00 80,00 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ 1000 ΓΡ ΤΜΧ 5 3,00 15,00 ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ 3ΤΜΧ ΤΜΧ 8 0,90 7,20 ΜΕΡΕΝΤΑ 1000 ΓΡ ΤΜΧ 6 3,50 21,00 ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ 500ΓΡ ΤΜΧ 5 1,60 8,00 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ ΜΠΕΡ 225 ΓΡ ΤΜΧ 180 1,15 207,00 ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΚΟΝΚΑΣΕ 400 ΓΡ ΤΜΧ 120 0,70 84,00 ΞΥΔΙ ΜΠΟΥΚΑΛΙ 1 ΛΙΤΡ ΤΜΧ 40 1,20 48,00 ΠΕΛΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 500 ΓΡ ΤΜΧ 35 1,40 49,00 ΠΙΠΕΡΙ 500 ΓΡ ΤΜΧ 5 10,50 52,50 ΡΙΓΑΝΗ 500ΓΡ ΤΜΧ 4 4,00 16,00 ΣΟΔΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 1ΚΙΛ ΤΜΧ 8 1,17 9,36 ΦΡΟΥΤΟΧΥΜΟΣ 1ΛΙΤΡ ΤΜΧ 120 1,30 156,00 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 180ΓΡ ΤΜΧ 20 0,85 17,00 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΠΑΚΕΤΟ 3 ΤΜΧ ΤΜΧ 15 1,60 24,00 ΧΥΜΟΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 250ΓΡ ΤΜΧ 250 0,80 200,00 ΣΥΝΟΛΟ 1.439,46 ΦΠΑ 24% 345,47 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 1.784,93 5 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ -ΕΙΔΗ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) Κ.Α. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ : Αρ. Πρωτοκ: Δ.Υ. ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΜΧ 160 0,50 80,00 ΑΝΗΘΟΣ ΜΑΤΣΟ 450ΓΡ ΤΜΧ 20 0,40 8,00 ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΙΛΟ 300 1,70 510,00 ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΙΛΟ 80 2,40 192,00 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΟ 250 0,90 225,00 11

14 ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΚΙΛΟ 200 0,70 140,00 ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΙΛΟ 30 3,50 105,00 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 80 1,30 104,00 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΙΛΟ 15 1,35 20,25 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 250 0,70 175,00 ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΟ 60 0,60 36,00 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 100 1,20 120,00 ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ ΜΑΤΣΟ 450 ΓΡ ΤΜΧ 25 0,40 10,00 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΙΛΟ 30 3,00 90,00 ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΤΜΧ 100 0,50 50,00 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 30 1,50 45,00 ΜΗΛΑ ΚΙΛΟ 350 1,20 420,00 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 300 1,40 420,00 ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΙΛΟ 25 3,10 77,50 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 250 1,10 275,00 ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 600 0,70 420,00 ΠΕΠΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 80 1,26 100,80 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΚΙΛΟ 20 2,35 47,00 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΙΛΟ 20 2,50 50,00 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΙΛΟ 150 0,50 75,00 ΠΡΑΣΟ ΚΙΛΟ 20 1,25 25,00 ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΙΛΟ 130 1,30 169,00 ΣΕΛΙΝΟ ΚΙΛΟΥ ΚΙΛΟ 10 1,35 13,50 ΣΚΟΡΔΑ ΞΕΡΑ ΤΜΧ 30 0,40 12,00 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΟ 60 1,20 72,00 ΣΤΑΦΥΛΛΙΑ ΚΙΛΟ 40 3,45 138,00 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 25 5,00 125,00 ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΙΛΟ 30 2,65 79,50 ΣΥΝΟΛΟ 4.429,55 ΦΠΑ 13% 575,84 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 5.005,39 6 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ-ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟΥ(ΔΟΚΟΠΑΠ) ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΠΟΥΤΙ ΚΙΛΟ 50 3,50 175,00 ΚΙΜΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΚΙΛΟ 160 4,50 720,00 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΚΙΛΟ 600 3, ,00 ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΡΕ Α/Ο ΜΠΟΥΤΙ ΚΙΛΟ 26 5,20 135,20 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ (ΣΠΑΛΑ-ΕΛΙΑ) ΚΙΛΟ 160 8, ,00 ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΟΥ Α/Ο (ΜΠΟΥΤΙ-ΝΟΥΑ) ΚΙΛΟ 80 8,50 680,00 12

15 ΣΥΝΟΛΟ 4.990,20 ΦΠΑ 13% 648,73 ΓΕΝ.ΣΥΝΟΛΟ 5.638,93 7 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ -ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ (ΔΟΚΟΠΑΠ) ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΕΙΔΟΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΤΨ 2,5 ΚΙΛΑ ΚΙΛΟ 25 2,80 70,00 ΑΡΑΚΑΣ ΚΤΨ 2,5 ΚΙΛΑ ΚΙΛΟ 60 3,00 180,00 ΚΟΚΚΙΝΟΨΑΡΟ ΑΚΕΦΑΛΟ ΚΙΛΟ 20 7,00 140,00 ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΚΕΦΑΛΟΣ ΚΙΛΟ 30 4,80 144,00 ΠΑΓΚΑΣΙΟΥΣ ΚΙΛΟ 50 4,40 220,00 ΚΙΛΟ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΤΨ 2,5 ΚΙΛΑ ΚΙΛΟ 60 2,70 162,00 ΣΥΝΟΛΟ 916,00 ΦΠΑ 13% 119,08 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 1.035,08 8 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ (ΔΟΚΟΠΑΠ) Κ.Α. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ : Αρ. Πρωτοκ.: Δ.Υ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΟΙΝΟ 5ΚΙΛ ΤΜΧ 15 15,00 225,00 ΚΙΛΟ ΓΚΟΥΝΤΑ ΚΟΜΜΕΝΟ ΦΕΤΕΣ ΚΙΛΟ 25 7,00 175,00 ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΙΛΟ 35 8,50 297,50 ΚΑΣΕΡΙ (ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΚΑΦΑΣΩΤΟ) ΚΙΛΟ 70 10,30 721,00 ΦΕΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ Π.Ο.Π. ΚΙΛΟ 160 7, ,00 ΣΥΝΟΛΟ 2.618,50 ΦΠΑ 13% 340,41 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 2.958,91 9 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ (ΔΟΚΟΠΑΠ) Α) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΦΠΑ 13% ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΑΡΤΟΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΣ ΚΙΛΟ , ,00 ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΤΜΧ 300 0,30 90,00 ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΤΜΧ 100 2,50 250,00 13

16 Β) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΦΠΑ 24% ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ 2.840,00 ΦΠΑ 13% 369,20 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 3.209,20 ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΕΙΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΙΛΟ 30 7,50 225,00 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΙΛΟ 30 7,50 225,00 ΚΙΛΟ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΙΛΟ 30 7,50 225,00 ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΤΜΧ 300 0,80 240,00 ΣΥΝΟΛΟ 915,00 ΦΠΑ 24% 219,60 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 1.134,60 10 ος ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ-ΗΛΙΕΛΑΙΟ (ΔΟΚΟΠΑΠ) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΦΠΑ 13% ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΛΙΤΡΟ 30 2,65 79,50 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΙΤΡΟ 250 5, ,00 ΣΥΝΟΛΟ 1.484,50 ΦΠΑ 13% 192,98 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 1.677,48 Α/ Α ΑΝΑΚΕΦΑΛΑΙΩΤΙΚΟΣ ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ- (ΔΟΚΟΠΑΠ) ΤΜΗΜΑΤΙΚΟΣ ΠΟΣΟ ΔΑΠΑΝΗΣ ( ) ΠΡΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 1 4 ος Τμηματικός Προϋπολογισμός (13%) 3.324,80 (24%) 1.439, ος Τμηματικος Προϋπολογισμόςς 3 6 ος Τμηματικος Προϋπολογισμόςς 4 7 ος Τμηματικος Προϋπολογισμόςς 5 8 ος Τμηματικός Προϋπολογισμός (13%) 4.429,55 (13%) 4.990,20 (13%) 916,00 (13%) 2.618,50 14

17 6 9 ος Τμηματικός Προϋπολογισμός 7 10 ος Τμηματικός Προϋπολογισμός (13%) 2.840,00 (24%) 915,00 (13%) 1.484,50 Σύνολο ,01 ΦΠΑ 13% 2.678,46 ΦΠΑ 24% 565,07 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ,54 15

18 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι Αναλυτική Περιγραφή Φυσικού και Οικονομικού Αντικειμένου της Σύμβασης ΜΕΡΟΣ Α - ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η παρούσα τεχνική περιγραφή αφορά την ανάθεση της προμήθειας διαφόρων ειδών τροφίμων για την εξυπηρέτηση των αναγκών σίτισης απόρων δημοτών Δήμου μας, μέσω του Κοινωνικού Παντοπωλείου, για το έτος 2017, γάλακτος για το εργατοτεχνικό Προσωπικό του Δήμου, σύμφωνα με την από Κατάσταση δικαιούχων Έτους 2017, κατ εφαρμογή της 53361/ Κοινής Υπουργικής Απόφασης «Παροχή μέσων ατομικής προστασίας σε υπαλλήλους των ΟΤΑ και μέτρα προληπτικής ιατρικής» (ΦΕΚ 1503/Τ Β / ), όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει, και ειδών τροφίμων που θα προσφερθούν στα φιλοξενούμενα, στον Α Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Λουτρακίου και Α 16

19 Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Αγίων Θεοδώρων του ΝΠΔΔ Δημοτικός Οργανισμός Κοινωνικής Προστασίας, Αλληλεγγύης & Παιδείας «ΜΕΡΙΜΝΑ» (Δ.Ο.ΚΟ.Π.Α.Π.) (ΑΔΣ 142/2011, ΦΕΚ 1960/Β/ ), νήπια, έτους Τα είδη και οι ποσότητες των τροφίμων έχουν καθορισθεί από και με ευθύνη του Δήμου και του Νομικού Προσώπου Δημοσίου Δικαίου του, κατά το τμήμα που τους αφορά. Οι τιμές ελήφθησαν από το ελεύθερο εμπόριο μετά από έρευνα αγοράς. Συγκεκριμένα για την προμήθεια των ειδών Κρεοπωλείου - Πτηνοτροφείου, Κατεψυγμένων, Οπωροπωλείου και ελαιολάδου έχουν ληφθεί υπόψη η μέση λιανική τιμή από τα Δελτία Πιστοποίησης Τιμών της Γενικής Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Κορινθίας, του τμήματος Εμπορίου. Ειδικότερα: Για τα υπό προμήθεια είδη των κρεοπωλείου-πτηνοτροφείου, κατεψυγμένων, οπωροπωλείου και ελαιολάδου έχει ληφθεί υπόψη το δελτίο πιστοποίησης τιμών με αρ. πρωτ. 1433/ ΜΕΡΟΣ Β- ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η συνολική εκτιμώμενη αξία της σύμβασης σε ευρώ, για την προμήθεια τροφίμων του Δήμου και του ΝΠΔΔ: Οργανισμός Κοινωνικής Προστασίας, Αλληλεγγύης & Παιδείας «ΜΕΡΙΜΝΑ» (Δ.Ο.ΚΟ.Π.Α.Π.), χωρίς το ΦΠΑ ανέρχεται στο ποσό: ,01 Η εκτιμώμενη αξία κάθε τμήματος της σύμβασης είναι: Α/Α ΤΜΗΜ. ΠΡΟΥΠ. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΜΗΜΑΤ. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ CPV ΦΟΡΕΑΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓ. 1 ΟΣ Είδη Παντοπωλείου Δήμος 8.575,00 2 ος Ελαιόλαδο Δήμος 4.215,00 3 ος Γάλα Δήμος ,00 4ος Είδη Παντοπωλείου ΔΟΚΟΠΑΠ 4.764,26 5 ος Είδη Οπωροπωλείου ΔΟΚΟΠΑΠ 4.429,55 6 ος Είδη Κρεοπωλείου ΔΟΚΟΠΑΠ 4.990,20 7 ος Κατεψυγμένα είδη ΔΟΚΟΠΑΠ 916,00 8 ος Τυροκομικά είδη ΔΟΚΟΠΑΠ 2.618,50 9 ος Είδη ΔΟΚΟΠΑΠ 3.755,00 Ζαχαροπλαστείου 10 ος Ελαιόλαδο-Ηλιέλαιο ΔΟΚΟΠΑΠ 1.484,50 ΣΥΝΟΛΟ ,01 17

20 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων ΑΡΘΡΟ 1ο Προδιαγραφές των τροφίμων Γενικά, τα υπό προμήθεια είδη πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και των κειμένων υγειονομικών και αγορανομικών διατάξεων. Η συσκευασία θα φέρει στα Ελληνικά ενδείξεις, όπως αυτές αναγράφονται στο άρθρο 11 Κ.Τ.Π. περί επισήμανσης. Η παρασκευή, συσκευασία και διακίνηση αυτών θα γίνεται σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες κτηνιατρικές, υγειονομικές και κοινοτικές διατάξεις καθώς και τους κανονισμούς του Υπουργείου Ανάπτυξης. Οι απαιτούμενες αναλυτικές προδιαγραφές των τροφίμων είναι οι παρακάτω: Α) Είδη παντοπωλείου 1. Τα είδη που διατίθενται σε κονσέρβες (γάλα, μέλι, τοματάκια, ελαιόλαδο, καλαμποκέλαιο) θα πρέπει οι κονσέρβες τους να πληρούν όλους τους όρους του ΚΤΠ σχετικά με την συσκευασία, την επισήμανση, την συντήρηση και την μεταφορά του προϊόντος. Κάθε επιτρεπόμενη προσθήκη θα πρέπει να δηλώνεται στη συσκευασία. Τα κουτιά πρέπει να μην παρουσιάζουν αναδιπλώσεις άκρων, μυτίασμα στις ραφές, σκούριασμα, διόγκωση. Επίσης πρέπει να είναι υδατοστεγώς και αεροστεγώς κλεισμένα. Η ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι ανάγλυφα γραμμένη στην συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. 2. Τα έλαια πρέπει να μην εμφανίζουν οσμή ή γεύση τάγγισης, σήψης ή ευρωτίασης, να μην περιέχουν οποιοδήποτε συντηρητικό μέσο, να μην περιέχουν τοξικές ουσίες, να διατίθενται στην κατανάλωση αυτούσια, μή επιτρεπόμενης της οποιασδήποτε ανάμιξής τους με έλαια προερχόμενα από άλλους καρπούς ή ελαιούχα σπέρματα ή έλαια ζωϊκής προέλευσης. Το ελαιόλαδο θα είναι παρθένο ελαιόλαδο, με οξύτητα εκφρασμένη σε ελαϊκό οξύ όχι μεγαλύτερη του 1%. Τα δε υπόλοιπα έλαια (Καλαμποκέλαιο, Μαργαρίνη, Φυτίνη, Βούτυρο) θα πληρούν τους όρους του ΚΤΠ περί συσκευασίας, συντήρησης, διακίνησης, παρουσίασης, καθώς και 18

21 τις προδιαγραφές του ΚΤΠ, τις αγορανομικές διατάξεις και τα Προεδρικά Διατάγματα, που αφορούν τα λίπη και έλαια. Β) Γάλα Β1) Γάλα εβαπορέ Το υπό προμήθεια είδος, καθώς και οι ποσότητες αυτού αναφέρονται στην προμέτρηση. Αφορά την παροχή () κυτίων 410 γρ. πλήρους γάλακτος αγελάδας για την εξυπηρέτηση των αναγκών σίτισης απόρων δημοτών Δήμου μας.. Το χορηγούμενο είδος θα είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Το προϊόν θα είναι μακράς διαρκείας, τύπου ΕΒΑΠΟΡΕ (συμπυκνωμένο πλήρες γάλα αγελάδας) και θα χορηγείται κονσερβοποιημένο σε μεταλλικά κυτία, με αποσπώμενο έλασμα ανοίγματος και περιεκτικότητα 410 γρ. έκαστο, με ειδική σήμανση επί των κυτίων, ώστε να μην είναι εφικτή η περαιτέρω διάθεσή τους και τα οποία θα πληρούν όλους τους όρους του ΚΤΠ σχετικά με την συσκευασία, την επισήμανση, την συντήρηση και την μεταφορά του προϊόντος. Τα κουτιά πρέπει να μην παρουσιάζουν αναδιπλώσεις άκρων, μυτίασμα στις ραφές, σκούριασμα ή διόγκωση. Επίσης πρέπει να είναι υδατοστεγώς και αεροστεγώς κλεισμένα. Η ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι ανάγλυφα γραμμένη στην συσκευασία και όχι στην επικολλημμένη ετικέτα και θα πρέπει να απέχει τουλάχιστον ένα (1) χρόνο από την ημερομηνία παράδοσης του γάλακτος στους εργαζόμενους. Σε περίπτωση που τα κυτία από μια παρτίδα παρουσιάζουν μη κανονική όψη ή το προϊόν δεν πληροί τις προδιαγραφές ο Προμηθευτής οφείλει να αντικαταστήσει την παρτίδα αυτή. Το χορηγούμενο γάλα θα προέρχεται από αγελάδες υγιείς και πρέπει να είναι το απαλλαγμένο από πρωτόγαλα προϊόν ολοσχερούς αρμέγματος γαλακτοφόρων αγελάδων, σύμφωνα με τον ΚΤΠ. Το χορηγούμενο προϊόν θα είναι πλήρες αγελαδινό, συμπυκνωμένο γάλα, με όλη του την κρέμα, τα ουσιώδη φυσικά θρεπτικά συστατικά, και τις βιταμίνες (Α, D, Β1, Β2, Β6, Β12), χωρίς πρόσθετες πρώτες ύλες (κακάο, σάκχαρη, αρωματικές ύλες κλπ). Η σύσταση (θρεπτικά συστατικά, ενέργεια), ποσότητας 100 ml, έτοιμου προς κατανάλωση, χορηγούμενου γάλακτος θα έχει τις κάτωθι, ελάχιστες, τιμές : 1. Ενέργεια : 70 kcal 2. Πρωτεινες : 3,5 γρ 3. Υδατάνθρακες : 4,9 γρ 4. Λιπαρά : 4 γρ 5. Β2 : 0,11 mgr 6. B12 ; 0,35 mgr 19

22 7. Ασβέστιο : 120 mgr 8. Φώσφορο : 102 mgr Τέλος το ανωτέρω προϊόν θα είναι ευρείας κατανάλωσης, γνωστού και εύφημου οίκου, ( τύπου ΕΒΑΠΟΡΕ). Β2) Γάλα φρέσκο Το υπό προμήθεια είδος, καθώς και οι ποσότητες αυτού αναφέρονται στην προμέτρηση. Αφορά την παροχή () λίτρων φρέσκου πλήρους παστεριωμένου γάλακτος στους δικαιούμενους εργαζόμενους του Δήμου. Το χορηγούμενο είδος θα είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, έτσι όπως ισχύει σήµερα, (ΦΕΚ 788/Β / ) (άρθρα 80 & 85), του Ν. 4254/2014 (ΦΕΚ 85/Α/2014) και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Το προϊόν θα είναι : παστεριωμένο και ομογενοποιημένο, ήτοι θα έχει υποβληθεί σε επεξεργασία που περιλαμβάνει την έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία για μικρό χρονικό διάστημα (+71,5 ο C, τουλάχιστον για 15 δευτερόλεπτα), ή σε χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα (+63 ο C τουλάχιστον για 30 λεπτά) ή σε διαδικασία παστερίωσης που χρησιμοποιεί διαφορετικούς συνδυασμούς χρόνου και θερμοκρασίας, μεταξύ των δύο παραπάνω συνθηκών, για την επίτευξη ισοδυνάμου αποτελέσματος, παρουσιάζει αρνητική αντιδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης και θετική στη δοκιμασία υπεροξειδάσης. Θα είναι γάλα με λευκό ή υπόλευκο χρώμα, ευχάριστη οσμή και την χαρακτηριστική γεύση, υφή και δομή του παστεριωμένου γάλατος, με όλη του την κρέμα, τα ουσιώδη φυσικά θρεπτικά συστατικά, και τις βιταμίνες, χωρίς πρόσθετες πρώτες ύλες (κακάο, σάκχαρη, αρωματικές ύλες κλπ), χρωστικές και συντηρητικά τύπου Ε.. Αμέσως μετά την παστερίωση θα ψύχεται το συντομότερο δυνατόν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +6 ο C στην οποία και θα συντηρείται Η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να απέχει έως επτά (7) ημέρες από την ημερομηνία παστερίωσης. Θα χορηγείται σε χάρτινη συσκευασία χωρητικότητας 1 λίτρου. ειδικά σχεδιασμένη, κατάλληλη για τρόφιµα σύµφωνα µε τον Κώδικα τροφίµων και ποτών, ώστε να διαφυλάσσει την θρεπτική αξία του φρέσκου γάλακτος, να το προστατεύει από το φώς και θα φέρει, βολικό στη χρήση, καπάκι ασφαλείας. Στη συσκευασία του παστεριωμένου γάλακτος θα αναγράφονται σε εμφανές σημείο και με ευδιάκριτους χαρακτήρες οι ενδείξεις «παστεριωμένο» και «γάλα», η ημερομηνία 20

23 παστερίωσης, η ημερομηνία λήξης, το σήμα καταλληλότητας του προϊόντος και η θερμοκρασία συντήρησής του. Θα είναι ελληνικής παραγωγής, από 100% ελληνικό αγελαδινό γάλα, από αγελάδες υγιείς, οι οποίες δεν έχουν τραφεί με ζωοτροφές περιέχουσες μεταλλαγμένα συστατικά (σόγια) και πρέπει να είναι το απαλλαγμένο από πρωτόγαλα προϊόν ολοσχερούς αρμέγματος γαλακτοφόρων αγελάδων, σύμφωνα με τον ΚΤΠ. Θα είναι ευρείας κατανάλωσης, γνωστού και εύφημου οίκου. Η σύσταση (θρεπτικά συστατικά, ενέργεια), ποσότητας 100 ml, φρέσκου έτοιμου προς κατανάλωση, χορηγούμενου γάλακτος θα έχει, τουλάχιστον, τα κάτωθι χαρακτηριστικά, με τις κάτωθι, ελάχιστες, τιμές : Ενέργεια : 63 kcal Πρωτεΐνες : 3,2 γρ Υδατάνθρακες : 4,6 γρ Λιπαρά : 3,5 γρ Ασβέστιο : 120 mgr Φώσφορο : 90 mgr Το εργοστάσιο παραγωγής, και οι εµπλεκόµενοι στην αλυσίδα διακίνησης θα πρέπει να είναι πιστοποιηµένοι κατά ISO 9001:2008 (Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας) και κατά ISO 22000:2005 (HACCP -Σύστημα Διασφάλισης της Υγειινής Τροφίμων) από αναγνωρισµένο στην Ε.Ε. Φορέα Γ)Έιδη οπωροπωλείου Η κατάταξη των νωπών λαχανικών και φρούτων θα είναι έξτρα ή Α Κατηγορίας, ανάλογα με το είδος και την εποχή παραγωγής. Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι ομοιογενές, της ίδιας καταγωγής, ποικιλίας και ποιότητας και της ίδιας κατάστασης ωρίμανσης. Απαγορεύεται η χορήγηση μη ώριμων ειδών. Οι πατάτες, τα κρεμμύδια και τα λοιπά είδη θα παραδίδονται χωρίς ξένες ύλες. Ειδικά η ανοχή για τις πατάτες μικρού μεγέθους τουλάχιστον μεγάλου καρυδιού, δεν θα υπερβαίνει το 10% της παραδιδoμένης ποσότητας. Επίσης τα παραδιδόμενα είδη πρέπει : - Να είναι κανονικού μεγέθους και εμφανίσεως ανάλογα με το είδος, την εποχή και τον τόπο παραγωγής - Η ωριμότητά τους να είναι τέτοια, ώστε να εξασφαλίζεται η αποστολή των προϊόντων σε άριστη κατάσταση, όσον αφορά το σχήμα, την υφή, την γεύση και το άρωμα σχετικά με την 21

24 ποικιλία, έτσι ώστε να αντέχουν τις συνθήκες μεταφοράς και την μεταχείριση και να φθάνουν στον προορισμό τους σε ικανοποιητική κατάσταση. - Να μην φέρουν ελαττώματα που επηρεάζουν την ποιότητά τους, όπως ενδείξεις απαρχής αποσυνθέσεως, κτυπήματα, σχισμές κλπ. - Η μεταφορά τους να γίνεται με οχήματα που πληρούν τις προδιαγραφές και σε συσκευασίες κατάλληλες ανά είδος ώστε να αποτρέπεται η αλλοίωσή τους κατά την μεταφορά και την αποθήκευση. - Να υπάρχει η δυνατότητα προμήθειας όλων των ειδών φρούτων και λαχανικών ανάλογα με την ποικιλία και την εποχή που θα κρίνονται αναγκαία για τις διατροφικές ανάγκες των φιλοξενουμένων νηπίων. Δ) Είδη κρεοπωλείου-πτηνοτροφείου Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα και πουλερικά θα πρέπει να προέρχονται από ελεγχόμενο σφαγείο, από ζώο που έχει υποβληθεί σε υγειονομική εξέταση πριν και μετά την σφαγή και δεν θα έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία εκτός της ψύξης, για να εξασφαλιστεί η συντήρησή τους. Ο νωπός μοσχαρίσιος κιμάς θα πρέπει να έχει υποβληθεί σε ψυκτική επεξεργασία μέσα σε μία ώρα το πολύ από την σφαγή του ζώου. Δεν πρέπει να έχει υποστεί επεξεργασία με ιονίζουσες ή υπεριώδεις ακτίνες. Το μοσχαρίσιο κρέας από το οποίο θα προέλθει ο κιμάς πρέπει να είναι υγιεινό με θερμοκρασία στο κέντρο του +7 ο C. Θα παρασκευάζεται δε σε εγκεκριμένα εργαστήριο με θερμοκρασία χώρου <= 12 ο C. Θα αποθηκεύεται και μεταφέρεται σωστά συνοδευόμενος από εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο και πιστοποιητικό καταλληλότητας Επίσης τα παραδιδόμενα είδη πουλερικών πρέπει : - Να είναι πρώτης ποιότητας - Να έχουν σφαγή κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας ή ατυχήματος - Να μην παρουσιάζουν υπολείμματα αίματος, φτερών και οργάνων του πεπτικού συστήματος - Να έχουν κοπή τα πόδια στους ταρσούς - Να είναι άριστης υγιεινής κατάστασης και απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων, εκδορών και αιματώματος - Να έχουν κανονική οσμή και χρώμα και να μην εμφανίζουν φαινόμενα σήψης, ευρωτίασης κλπ. - Να μεταφέρονται με αυτοκίνητο-ψυγείο αυτοδύναμης ψύξης, καθαρά και χωρίς δυσοσμία. Τα κιβώτια στα οποία θα βρίσκονται θα είναι απαλλαγμένα από κάθε σώμα ξένο προς το 22

25 χορηγούμενο είδος και δυσάρεστης οσμής. - Να έχουν περιθώριο τριών (3) ημερών τουλάχιστον από την ημερομηνία λήξης. - Να έχουν βάρος 1100 γρ. έως 1300 γρ. - Να είναι απαλλαγμένα υγρασίας, αλλιώς σε περίπτωση αυξημένης υγρασίας, λόγω μη καλής αποστράγγισης θα αφαιρείται από το βάρος τους κατά την παραλαβή, ποσοστό περίπου 5%. - Να είναι εύσαρκα, τρυφερά με δέρμα μαλακό και λείο. Γενικά η μεταφορά των νωπών κρεάτων και πουλερικών πρέπει να γίνεται με οχήματα που πληρούν τις προδιαγραφές και σε συσκευασίες κατάλληλες ανά είδος ώστε να αποτρέπεται η αλλοίωσή τους κατά την μεταφορά και την αποθήκευση. Ε) Κατεψυγμένα είδη Τα κατεψυγμένα αλιεύματα θα είναι εξαιρετικής ποιότητας, χωρίς καμία αλλοίωση.. Η θερμοκρασία στη σάρκα τους θα είναι μικρότερη των 18 ο C. H συσκευασία, διακίνηση και διάθεση των αλιευμάτων θα γίνεται με τους όρους του ΚΤΠ και επιπλέον θα πρέπει : - Τα μέσα και ο τρόπος συσκευασίας να πληροί τους όρους του ΠΔ 40/77. -Εκτός από το άρθρο 11 του ΚΤΠ και ανεξάρτητα από την συσκευασία να αναγράφονται σε αυτήν ευκρινώς και με ανεξίτηλα στοιχεία οι ενδείξεις: α)το ονοματεπώνυμο ή ο εμπορικός τίτλος ή η έδρα της επιχείρησης και ο αριθμός αδείας της λειτουργίας της β) το ονοματεπώνυμο ή ο τίτλος της επιχείρησης όπου έγινε η κατάψυξη γ) το είδος του αλιεύματος δ) η ημερομηνία αλιείας ή καταψύξεως. Η μεταφορά θα γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία αυτοδύναμης ψύξης καθαρά και χωρίς δυσοσμία και πάντα σε θερμοκρασία -18 ο C. Β) Τα διατηρημένα με ψύξη τρόφιμα φυτικής προέλευσης πρέπει : - Να περιέχουν μόνο τα βρώσιμα μέρη των φυτών, χωρίς την ύπαρξη άλλων μερών του φυτού ή άλλων ξένων προς το φυτό. - Τα νωπά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των κατεψυγμένων προϊόντων να πληρούν όλους τους όρους του ΚΤΠ. - Η συσκευασία, συντήρηση και διακίνηση του προϊόντος να γίνεται πάντα σύμφωνα με τις προδιαγραφές του ΚΤΠ. - Τα κατεψυγμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, μετά την απόψυξή τους πρέπει να παρουσιάζουν οργανοληπτικούς χαρακτήρες παρόμοιους με εκείνους των νωπών τροφίμων από τα οποία προέρχονται. 23

26 - Τα μέρη των φυτών πρέπει να είναι ακέραια στην συσκευασία, ενώ μικρή ανοχή μπορεί να υπάρξει στα κατεψυγμένα φασολάκια. - Να διατίθενται με ονομασία που να δηλώνει σαφώς το είδος ΣΤ) Τυροκομικά είδη Γενικά, τα υπό προμήθεια τυροκομικά είδη πρέπει να είναι τυποποιημένα, σε κλειστή συσκευασία, Α ποιότητας, γνωστών και εύφημων εμπορικών οίκων και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των κειμένων υγειονομικών και αγορανομικών διατάξεων. Επίσης : - Να ανταποκρίνονται στον ορισμό, τον ειδικό τρόπο παρασκευής, στην ονομασία του και να έχουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες της κατηγορίας τους ή του είδους τους - Να μην παρουσιάζουν εμφανείς μακροσκοπικές μεταβολές χρώματος και σχήματος - Να μην έχουν αλλοιώσεις ή απώλεια των οργανοληπτικών χαρακτήρων - Να μην παρουσιάζουν σήψη, ευρωτίαση ή άλλη αλλοίωση που οφείλεται σε φυσικοχημικά αίτια ή μικροβιακή δράση - Να έχουν ωριμάσει. Ειδικότερα: 1. Τα ημίσκληρα τυριά, στα οποία ανήκει το Ελληνικό τυρί Κασέρι θα είναι εξαιρετικής ποιότητας με μέγιστη υγρασία 40% και λιπαρά 40%. 2. Τα σκληρά τυριά στα οποία ανήκει και η Γραβιέρα θα είναι εξαιρετικής ποιότητας με μέγιστη υγρασία 38% και λιπαρά 40%. Οι ανωτέρω κατηγορίες θα διατίθενται σαν ολόκληρα παρασκευασμένα κομμάτια και θα πληρούν τους παρακάτω όρους: : Σε κάθε μονάδα παραγωγής και διάθεσης θα αναγράφονται σταθερά, ευανάγνωστα και ανεξίτηλα, εκτός των προβλεπομένων, από το άρθρ. 11 του Κ.Τ.Π., ενδείξεων επιπλέον : -η κατηγορία του τυριού, -το είδος γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε -το ελάχιστο λίπος, -η μέγιστη υγρασία, -η ημερομηνία παραγωγής -η χώρα προέλευσης-παραγωγής του τυριού -η ποιότητα του τυριού 24

27 Ζ) Είδη αρτοζαχαροπλαστείου Ο άρτος θα είναι χωριάτικος και θα διατίθεται, καθημερινώς, σε φρατζόλες των 750 γραμμ. έκαστη. Η μεταφορά τους, δε, θα γίνεται με κλειστά χαρτοκιβώτια. Από τα υπόλοιπα προϊόντα, τα απλά αρτοσκευάσματα, δεν θα περιέχουν πρόσθετες ύλες, κυρίως λιπαρές και φυσικές γλυκαντικές. Τα ειδικά αρτοσκευάσματα ζαχαροπλαστικής, τα οποία έχουν βάση το αλεύρι και άλλες βρώσιμες ύλες (τυρόπιτες, μπουγάτσες, λουκανικόπιτες, κουλουράκια, κρουασάν, τσουρέκια κλπ), θα μπορούν να παρασκευάζονται σε αρτοποιείο από πρώτες ύλες άριστης ποιότητας και να διατίθενται στους Παιδικούς Σταθμούς από αυτούς. Από τον Δήμο θα απαιτούνται κατ ελάχιστο, επί ποινή αποκλεισμού, οι ανωτέρω τεχνικές προδιαγραφές για τα υπό προμήθεια είδη. ΑΡΘΡΟ 2 ο Κριτήρια αξιολόγησης Η προμήθεια θα ανατεθεί με κριτήριο: 1) την χαμηλότερη τιμή επί της συνολικής προϋπολογιζόμενης δαπάνης, προ ΦΠΑ, για τους τμηματικούς Προϋπολογισμούς. 2) το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του κάθε είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της οικείας Περιφέρειας, για τα είδη των τμηματικών Προϋπολογισμών, εφόσον τα τεχνικά στοιχεία των Προσφορών είναι σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές του υπ αριθμ. 4 άρθρου της παρούσας. Στην περίπτωση που το προσκομισθέν δείγμα για το προσφερόμενο είδος (φρέσκο γάλα) κριθεί από την αρμόδια Επιτροπή αξιολόγησης ότι δεν πληροί τους όρους των τεχνικών προδιαγραφών του παρόντος άρθρου, τότε ο διαγωνιζόμενος αποκλείεται από όλο τον ενδεικτικό προϋπολογισμό. ΑΡΘΡΟ 3 Ο Χρόνος παράδοσης Οι υπό προμήθεια ποσότητες και πιο συγκεκριμένα: Α) Τα είδη του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου (1-2 τμηματικοί προϋπολογισμοί), θα παραδοθούν άπαξ στην Αποθήκη του Δήμου το αργότερο 60 ημέρες από την υπογραφή της σύμβασης. Β) Το φρέσκο παστεριωμένο γάλα για το εργατοτεχνικό Προσωπικό του, θα 25

28 παραδίδεται τμηματικά σε τρία (3) σημεία: α) στο Λουτράκι, στον Δημοτικό χώρο συγκέντρωσης του εργατοτεχνικού Προσωπικού, στο χώρο των Δημοτικών αποθηκών β) στο Δημοτικό Κατάστημα Ισθμίας και γ) στο αμαξοστάσιο της Δημοτικής Ενότητας Αγίων Θεοδώρων, τις εργάσιμες ημέρες, για το χρονικό διάστημα από την 1 η Αυγούστου 2017 ημέρα Τρίτη, ή από την ημερομηνία υπογραφής της Σύμβασης (εάν αυτή υπογραφεί μετά την 1 η ), έως και την 31 Ιουλίου 2018 ημέρα Τρίτη. Η παράδοση θα γίνεται καθημερινά και έως τις 10:00 π.μ., ύστερα από συνεννόηση με τον Δήμο, για τον ακριβή αριθμό των εργαζομένων που θα προσέρχονται καθημερινά στην εργασία και την αντίστοιχη ποσότητα γάλακτος που θα πρέπει να παρέχεται από τον Ανάδοχο. O ανάδοχος υποχρεούται, καθόσον διάστημα θα ισχύει η Σύμβαση, στην παροχή τριών (3) ψυγείων, κατάλληλης χωρητικότητας, προς χρήση και διατήρηση των καθημερινά χορηγουμένων ποσοτήτων γάλακτος. Από τα ανωτέρω ψυγεία, δύο (2) θα τοποθετηθούν από τον Ανάδοχο στον χώρο συγκέντρωσης των δικαιούχων εργαζομένων στο Λουτράκι και ένα (1) θα τοποθετηθεί από τον Ανάδοχο στον χώρο συγκέντρωσης των δικαιούχων εργαζομένων στους Αγίους Θεοδώρους. Ο Δήμος διατηρεί το δικαίωμα να μειώσει την προϋπολογισθείσα ποσότητα γάλακτος έως και 25%, ανάλογα με τις ανάγκες του (Μείωση Προσωπικού, συνταξιοδοτήσεις, κλπ). Γ) Τα υπό προμήθεια είδη για τη σίτιση των νηπίων του ΝΠΔΔ «ΜΕΡΙΜΝΑ» ΔΟΚΟΠΑΠ θα παραδίδονται, από την 1η Σεπτεμβρίου 2017 έως την , στην έδρα του Α Δημοτικού Παιδικού Σταθμού Λουτρακίου και στην έδρα του Α Δημοτικού Παιδικού Σταθμού Αγίων Θεοδώρων, όπως θα ορίζουν οι Παιδικοί Σταθμοί στην παραγγελία τους, η οποία θα δίδεται στον χορηγητή την προηγούμενη της προσκόμισης ημέρα για παραδόσεις της επόμενης ημέρας ή δύο ημέρες νωρίτερα όταν μεσολαβεί αργία. 26