Φούρνος ατμού HB25D5.2.

Transcript

1 Φούρνος ατμού HB5D5.. [el] Οδηγíες χρήσεως

2

3 Ù Πίνακας περιεχομένων[el ]Οδηγíεςχρήσεως Υποδείξεις ασφαλείας... 4 Υποδείξεις για τη δική σας ασφάλεια...4 Αιτίες για τις ζημιές...4 Η καινούργια σας συσκευή... 5 Πεδίο χειρισμού...5 Χώρος μαγειρέματος...6 Εξαρτήματα...6 Αυτόματη βαθμονόμηση...6 Πριν την πρώτη χρήση... 7 Ρύθμιση της ώρας...7 Ρύθμιση της περιοχής σκληρότητας του νερού...7 Πρώτη θέση σε λειτουργία...7 Αρχικός καθαρισμός των εξαρτημάτων...7 Χειρισμός της συσκευής... 8 Γέμισμα του δοχείου νερού...8 Ενεργοποίηση της συσκευής...8 Απενεργοποίηση της συσκευής...9 Μετά από κάθε λειτουργία...9 Αλλαγή της ώρας...9 Αυτόματο σύστημα προγραμμάτων... 0 Ρύθμιση προγράμματος... 0 Υποδείξεις για τα προγράμματα... 0 Πίνακας προγραμμάτων... Βασικές ρυθμίσεις... Φροντίδα και καθαρισμός... 3 Υλικά καθαρισμού... 3 Απασβέστωση... 4 Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση βλάβης... 5 Αντικατάσταση της στεγανοποίησης της πόρτας... 6 Αλλαγή της λάμπας του χώρου μαγειρέματος... 6 Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών... 6 Αριθμός E και αριθμός FD... 6 Προστασία περιβάλλοντος... 7 Απόσυρση φιλική προς το περιβάλλον... 7 Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας... 7 Πίνακες και συμβουλές... 7 Εξαρτήματα...7 Μαγειρικό σκεύος...7 Χρόνος μαγειρέματος και ποσότητα μαγειρέματος...7 Ομοιόμορφο μοίρασμα των τροφίμων...7 Ευαίσθητα στην πίεση τρόφιμα...7 Μαγείρεμα μενού...7 Λαχανικά...8 Πρόσθετα και όσπρια...9 Πουλερικά και κρέας...9 Ψάρι...0 Υλικά σούπας, λοιπά φαγητά...0 Επιδόρπια, κομπόστα...0 Ξαναζέσταμα φαγητών... Ξεπάγωμα... Φούσκωμα ζύμης... Αφαίρεση χυμού... Βράσιμο συντήρησης... Κατεψυγμένα προϊόντα...3 Produktinfo Περαιτέρω πληροφορίες για τα προϊόντα, τα εξαρτήματα, τα ανταλλακτικά και το σέρβις θα βρείτε στο διαδίκτυο (Internet): και στο online-shop: 3

4 ã=υποδείξεις ασφαλείας Διαβάστε παρακαλώ προσεκτικά αυτές τις οδηγίες χρήσης. Φυλάξτε καλά τις οδηγίες χρήσης και συναρμολόγησης. Σε περίπτωση που παραχωρήσετε τη συσκευή σε κάποιον άλλο, δώστε μαζί και τις οδηγίες. Υποδείξεις για τη δική σας ασφάλεια Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή χρήση. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή αποκλειστικά για το μαγείρεμα φαγητών. Η συσκευή δεν επιτρέπεται να τεθεί ποτέ σε λειτουργία από ενήλικες και παιδιά χωρίς επιτήρηση, όταν δε βρίσκονται σε καλή φυσική ή πνευματική κατάσταση ή όταν τους λύπει η γνώση και η εμπειρία. Μην αφήνετε ποτέ να παίζουν τα παιδιά με τη συσκευή. Κίνδυνος τραυματισμού! Μην ανοίξετε την πόρτα της συσκευής, προτού να τοποθετηθεί η συσκευή εντελώς μέσα στο ντουλάπι. Πριν βιδωθεί καλά η συσκευή, ανοίγετε την πόρτα μόνο προσεκτικά. Μπορεί να ανατραπεί ή να πέσει από το ντουλάπι. Προσέξτε τις οδηγίες συναρμολόγησης. Κίνδυνος ζεματίσματος! Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός. Κατά τη διάρκεια ή μετά τη διαδικασία μαγειρέματος ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Κατά το άνοιγμα μη στέκεστε πολύ κοντά στη συσκευή. Προσέξτε, ότι ο ατμός, ανάλογα με τη θερμοκρασία, δε φαίνεται. Κίνδυνος εγκαύματος! Μην ακουμπήσετε ποτέ τις ζεστές εσωτερικές επιφάνειες του χώρου μαγειρέματος και τα θερμαντικά στοιχεία. Κρατάτε τα μικρά παιδιά μακριά. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Μην τοποθετείτε ποτέ εύφλεκτα αντικείμενα μέσα στο χώρο μαγειρέματος. Κίνδυνος ζεματίσματος! Μη χύνετε ποτέ νερό μέσα στο ζεστό χώρο μαγειρέματος. Διαφορετικά δημιουργούνται καυτοί υδρατμοί. Κίνδυνος βραχυκυκλώματος! Μη μαγκώνετε ποτέ τα καλώδια σύνδεσης των ηλεκτρικών συσκευών στη ζεστή πόρτα της συσκευής. Η μόνωση των καλωδίων μπορεί να λιώσει. Κίνδυνος ζεματίσματος! Μην πραγματοποιείτε τον καθαρισμό αμέσως μετά την απενεργοποίηση. Το νερό στη λεκάνη εξάτμισης είναι ακόμα καυτό. Περιμένετε, μέχρι να κρυώσει η συσκευή. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Οι ακατάλληλες επισκευές είναι επικίνδυνες. Οι επισκευές επιτρέπεται να γίνονται μόνο από έναν τεχνικό του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών, εκπαιδευμένο από εμάς. Εάν η συσκευή έχει βλάβη, αφαιρέστε το φις από την πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Αιτίες για τις ζημιές Προσοχή! Μην τοποθετείτε τίποτα απευθείας πάνω στον πάτο του χώρου μαγειρέματος. Μην απλώνετε αλουμινόχαρτο πάνω στον πάτο. Μια συσσώρευση της θερμότητας μπορεί να καταστρέψει τη συσκευή. Ο πάτος του χώρου μαγειρέματος και η λεκάνη εξάτμισης πρέπει να παραμείνουν πάντοτε ελεύθερα. Τοποθετείτε το μαγειρικό σκεύος πάντοτε σ ένα δοχείο μαγειρέματος με τρύπες ή πάνω σε μια σχάρα. Το αλουμινόχαρτο στο χώρο μαγειρέματος δεν επιτρέπεται να έρθει σε επαφή με το τζάμι της πόρτας. Μπορούν να δημιουργηθούν μόνιμες αποχρώσεις στο τζάμι της πόρτας. Το μαγειρικό σκεύος πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και στον ατμό. Μη χρησιμοποιείτε κανένα μαγειρικό σκεύος που έχει σκουριασμένα σημεία. Ακόμα και οι πιο μικροί λεκέδες μπορούν να οδηγήσουν στη διάβρωση του χώρου μαγειρέματος. Στο μαγείρεμα με ατμό με ένα δοχείο μαγειρέματος με τρύπες σπρώχνετε πάντοτε το ταψί ή το δοχείο μαγειρέματος χωρίς τρύπες από κάτω. Έτσι συλλέγεται το υγρό που στάζει. Μην αποθηκεύετε υγρά τρόφιμα για μεγάλη χρονική διάρκεια στον κλειστό χώρο μαγειρέματος. Μπορούν να οδηγήσουν στη διάβρωση του χώρου μαγειρέματος. Ο χυμός των φρούτων μπορεί να δημιουργήσει λεκέδες στο χώρο μαγειρέματος. Απομακρύνετε πάντοτε αμέσως το χυμό των φρούτων και σκουπίστε με ένα υγρό και ένα στεγνό πανί. Εάν η στεγανοποίηση της πόρτας είναι πολύ λερωμένη, δεν κλείνει πλέον σωστά η πόρτα της συσκευής. Οι γειτονικές προσόψεις των ντουλαπιών μπορούν να χαλάσουν. Κρατάτε την στεγανοποίηση της πόρτας πάντοτε καθαρή και ενδεχομένως αντικαταστήστε την. Ο χώρος μαγειρέματος της συσκευής σας αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Η λάθος φροντίδα μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση στο χώρο μαγειρέματος. Προσέχετε τις υποδείξεις φροντίδας και καθαρισμού στις οδηγίες χρήσης. Απομακρύνετε τη ρύπανση από το χώρο μαγειρέματος αμέσως μόλις κρυώσει η συσκευή. Κίνδυνος εγκαύματος! Μην παρασκευάζετε φαγητά με μεγάλες ποσότητες δυνατών οινοπνευματώδη ποτών. Οι ατμοί του οινοπνεύματος μπορούν να αναφλεχτούν μέσα στο χώρο μαγειρέματος. Χρησιμοποιείτε μόνο μικρές ποσότητες από δυνατά οινοπνευματώδη ποτά και ανοίγετε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Κίνδυνος εγκαύματος! Μην απομακρύνετε ποτέ χωρίς πιάστρες τα καυτά εξαρτήματα ή τα μαγειρικά σκεύη από το χώρο μαγειρέματος. 4

5 Η καινούργια σας συσκευή Σε αυτό το κεφάλαιο θα βρείτε πληροφορίες για το πεδίο χειρισμού το χώρο μαγειρέματος Πεδίο χειρισμού τα εξαρτήματα την αυτόματη βαθμονόμηση Στοιχείο χειρισμού/ένδειξη Χρήση/Σημασία Πλήκτρο "On/Off" Ž Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της συσκευής Πλήκτρα θερμοκρασίας 40 Μαγείρεμα με ατμό στους 40 C, π.χ. για το φούσκωμα της ζύμης και για το ξεπάγωμα 60 Μαγείρεμα με ατμό στους 60 C, π.χ. για το ξεπάγωμα 80 Μαγείρεμα με ατμό στους 80 C, π.χ. για ψάρι και λουκάνικα 90 Μαγείρεμα με ατμό στους 90 C, π.χ. για ψάρι, λουκάνικα και υλικά σούπας 00 C Μαγείρεμα με ατμό στους 00 C, π.χ. για λαχανικά, ψάρι, κρέας και πρόσθετα, για την αφαίρεση χυμού και για το βράσιμο για συντήρηση (Περισσότερα στοιχεία για τα φαγητά βλέπε στο κεφάλαιο: Πίνακες και συμβουλές) Περιστροφικός διακόπτης Ρύθμιση των τιμών στην ένδειξη Ο περιστροφικός διακόπτης είναι βυθιζόμενος. Για ασφάλιση και απασφάλιση πατήστε τον περιστροφικό διακόπτη Πλήκτρο λειτουργίας "Απασβέστωση" calc Απασβέστωση του συστήματος νερού και της λεκάνης εξάτμισης (βλέπε στο κεφάλαιο: Απασβέστωση) Πλήκτρο λειτουργίας "Ρολόι" 0 Ενεργοποιημένη συσκευή Ρύθμιση της χρονικής διάρκειας Àx Πλήκτρο λειτουργίας "Πρόγραμμα" g Απενεργοποιημένη συσκευή Σύντομο πάτημα: Αλλαγή της ώρας À0 Παρατεταμένο πάτημα: Αλλαγή των βασικών ρυθμίσεων Επιλογή του αυτόματου συστήματος προγραμμάτων (βλέπε στο κεφάλαιο: Αυτόματο σύστημα προγραμμάτων) Πλήκτρο λειτουργίας "Βάρος" h Ρύθμιση τους βάρους του φαγητού για ένα πρόγραμμα Ένδειξη "Απασβέστωση" calc Η ένδειξη calc σας ζητά να απασβεστώσετε τη συσκευή (βλέπε στο: Απασβέστωση) Ένδειξη "Άδειασμα της λεκάνης εξάτμισης" Ένδειξη "Γεμίστε το δοχείο νερού" Η ένδειξη σας ζητά, κατά τη διάρκεια της απασβέστωσης, να αφαιρέσετε με το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού το υπόλοιπο νερό από τη λεκάνη εξάτμισης Η ένδειξη σας ζητά να γεμίσετε το δοχείο νερού (βλέπε στο κεφάλαιο: Γέμισμα του δοχείου νερού) Πλήκτρο εκκίνησης "Start" start Εκκίνηση λειτουργίας Πλήκτρο "Stop" stop Σύντομο πάτημα: Διακοπή της λειτουργίας (Διάλειμμα) Παρατεταμένο πάτημα: Λήξη της λειτουργίας 5

6 Χώρος μαγειρέματος Πατήστε πάνω στο σύμβολο w, για να ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Ο χώρος μαγειρέματος έχει τρία ύψη τοποθέτησης. Τα ύψη τοποθέτησης αριθμούνται από κάτω προς τα επάνω. Αδειάζετε τη λεκάνη εξάτμισης μετά από κάθε λειτουργία μαγειρέματος με το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού, διαφορετικά μπορεί να υπερχειλίσει κατά την επόμενη λειτουργία μαγειρέματος. Αυτόματη βαθμονόμηση Η θερμοκρασία βρασμού του νερού εξαρτάται από την ατμοσφαιρική πίεση. Κατά τη βαθμονόμηση ρυθμίζεται η συσκευή στις συνθήκες της ατμοσφαιρικής πίεσης που υπάρχουν στον τόπο τοποθέτησης. Αυτό συμβαίνει αυτόματα κατά τη διάρκεια της πρώτης θέσης σε λειτουργία (βλέπε στο κεφάλαιο: Πρώτη θέση σε λειτουργία). Δημιουργείται περισσότερος ατμός απ ό,τι συνήθως. Σημαντικό σε αυτή την περίπτωση είναι, ότι η συσκευή πρέπει να λειτουργεί με ατμό για 0 λεπτά στους 00 C χωρίς διακοπή. Σε αυτό το χρονικό διάστημα μην ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Εάν η συσκευή δεν μπόρεσε να βαθμονομηθεί αυτόματα (π.χ. επειδή άνοιξε η πόρτα της συσκευής), τότε η βαθμονόμηση πραγματοποιείτε ξανά στην επόμενη λειτουργία μαγειρέματος. Μετά από μια μετακόμιση Για να προσαρμοστεί η συσκευή ξανά αυτόματα στον νέο τόπο τοποθέτησης, ρυθμίστε τη συσκευή ξανά στις ρυθμίσεις εργοστασίου (βλέπε στο κεφάλαιο: Βασικές ρυθμίσεις) και επαναλάβετε την πρώτη θέση σε λειτουργία (βλέπε στο κεφάλαιο: Πρώτη θέση σε λειτουργία). Μετά από μια διακοπή ρεύματος Η συσκευή αποθηκεύει τις ρυθμίσεις της βαθμονόμησης επίσης και σε περίπτωση διακοπής του ρεύματος ή αποσύνδεσης από το δίκτυο. Δε χρειάζεται να βαθμονομηθεί εκ νέου. Προσοχή! Μην τοποθετείτε τίποτα απευθείας πάνω στον πάτο του χώρου μαγειρέματος. Μην απλώνετε αλουμινόχαρτο πάνω στον πάτο. Μια συσσώρευση της θερμότητας μπορεί να καταστρέψει τη συσκευή. Ο πάτος του χώρου μαγειρέματος και η λεκάνη εξάτμισης πρέπει να παραμείνουν πάντοτε ελεύθερα. Τοποθετείτε το μαγειρικό σκεύος πάντοτε σ ένα δοχείο μαγειρέματος με τρύπες ή πάνω σε μια σχάρα. Εξαρτήματα Χρησιμοποιείτε μόνο τα συμπαραδιδόμενα εξαρτήματα ή τα εξαρτήματα που μπορείτε να προμηθευτείτε από την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Αυτά είναι ειδικά προσαρμοσμένα στη συσκευή σας. Η συσκευή σας είναι εξοπλισμένη με τα ακόλουθα εξαρτήματα: Δοχείο μαγειρέματος,, GN ^, 40 mm βάθος για τη συλλογή υγρού που στάζει στο μαγείρεμα με ατμό και για το μαγείρεμα ρυζιού, οσπρίων και δημητριακών κτλ. Δοχείο μαγειρέματος, με τρύπες, GN ^, 40 mm βάθος για το μαγείρεμα με ατμό ολόκληρων ψαριών ή μεγαλύτερων ποσοτήτων λαχανικών, για την αφαίρεση χυμού μούρων κτλ. Περαιτέρω εξαρτήματα μπορείτε να προμηθευτείτε στα ειδικά καταστήματα: Εξαρτήματα Αριθ. παραγγελίας Δοχείο μαγειρέματος,, GN ^, HZ36D53 40 mm βάθος Δοχείο μαγειρέματος, με τρύπες, GN ^, 40 mm HZ36D53G βάθος Δοχείο μαγειρέματος,, GN Y, HZ36D53 40 mm βάθος Δοχείο μαγειρέματος, με τρύπες, GN Y, 40 mm HZ36D53G βάθος Σφουγγάρι καθαρισμού Αποσκληρυντικό 3 38 Πανί καθαρισμού από μικροΐνες με κυψελωτή δομή 6

7 Πριν την πρώτη χρήση Σε αυτό το κεφάλαιο μπορείτε να διαβάσετε, ποια βήματα είναι απαραίτητα πριν την πρώτη χρήση: ρύθμιση της ώρας αλλαγή, σε περίπτωση που χρειάζεται, της περιοχής σκληρότητας του νερού πρώτη θέση σε λειτουργία αρχικός καθαρισμός των εξαρτημάτων Η συσκευή σας δοκιμάστηκε με ακρίβεια στο εργοστάσιο για την άψογη λειτουργία της. Γι αυτό μπορεί να υπάρχουν ακόμα μικρές ποσότητες νερού (συμπύκνωμα) στη συσκευή. Ρύθμιση της ώρας Μετά την ηλεκτρική σύνδεση ανάβει στην ένδειξη το σύμβολο À0 και :.. Ρυθμίστε με τον περιστροφικό διακόπτη την τρέχουσα ώρα.. Πατήστε το πλήκτρο 0. Η τρέχουσα ώρα έχει εισαχθεί στη μνήμη της συσκευής. Ρύθμιση της περιοχής σκληρότητας του νερού Απασβεστώνετε τη συσκευή σας σε τακτικά χρονικά διαστήματα. Μόνο έτσι μπορείτε να αποφύγετε τις ζημιές. Η συσκευή σας δείχνει αυτόματα, πότε πρέπει να απασβεστωθεί. Είναι προρρυθμισμένη στην περιοχή σκληρότητας του νερού "Μέτριο". Αλλάξτε την τιμή, εάν το νερό σας είναι μαλακότερο ή σκληρότερο. Μπορείτε να ελέγξετε τη σκληρότητα του νερού με τις συνημμένες δοκιμαστικές ταινίες ή να την εξακριβώσετε στην εταιρεία ύδρευσης. Εάν είναι το νερό σας πολύ σκληρό (μεγάλη περιεκτικότητα αλάτων ασβεστίου), σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αποσκληρυμένο νερό. Μόνο όταν χρησιμοποιείτε αποκλειστικά αποσκληρυμένο νερό, δε χρειάζεται η απασβέστωση. Αλλάξτε σ αυτήν την περίπτωση την περιοχή σκληρότητας του νερού σε "Αποσκληρυμένο". Πρώτη θέση σε λειτουργία Θερμάνετε την άδεια συσκευή πριν την πρώτη χρήση για 0 λεπτά στους 00 C. Σε αυτό το χρονικό διάστημα μην ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Η συσκευή βαθμονομείται αυτόματα (βλέπε στο κεφάλαιο: Αυτόματη βαθμονόμηση).. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.. Γεμίστε το δοχείο νερού και τοποθετήστε το (βλέπε στο κεφάλαιο: Γέμισμα του δοχείου νερού). 3. Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Η συσκευή θερμαίνει στους 00 C. Η χρονική διάρκεια των 0 λεπτών αρχίζει να τρέχει, αφού πρώτα επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία. Σε αυτό το χρονικό διάστημα μην ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Η λειτουργία μαγειρέματος λήγει αυτόματα και ένα σήμα ηχεί. 4. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Αφήστε την πόρτα της συσκευής λίγο ανοιχτή, μέχρι να κρυώσει η συσκευή. Αρχικός καθαρισμός των εξαρτημάτων Πριν την πρώτη χρήση καθαρίστε τα εξαρτήματα καλά με διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων και ένα πανί καθαρισμού. Την περιοχή σκληρότητας του νερού μπορείτε να την αλλάξετε στις βασικές ρυθμίσεις, όταν η συσκευή είναι απενεργοποιημένη.. Ενδεχομένως πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.. Κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 0, μέχρι να εμφανιστεί στην ένδειξη. 3. Πατήστε το πλήκτρο 0 τόσες φορές, μέχρι να εμφανιστεί ƒ (Περιοχή σκληρότητας του νερού "Μέτριο"). 4. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να αλλάξετε την περιοχή σκληρότητας του νερού. Δυνατές τιμές: Αποσκληρυμένο - Μαλακό I ƒ Μέτριο II Σκληρό III Πολύ σκληρό IV 5. Κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 0, για να εγκαταλείψετε τις βασικές ρυθμίσεις. Η αλλαγή έχει αποθηκευτεί. 7

8 Χειρισμός της συσκευής Σε αυτό το κεφάλαιο μπορείτε να διαβάσετε, τον τρόπο που γεμίζετε το δοχείο νερού τον τρόπο που ενεργοποιείτε και απενεργοποιείτε τη συσκευή τι πρέπει να προσέξετε μετά από κάθε λειτουργία τον τρόπο που αλλάζετε την ώρα Γέμισμα του δοχείου νερού Πατήστε πάνω στο σύμβολο w, για να ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Δεξιά βλέπετε το δοχείο νερού. Προσοχή! Ζημιές στη συσκευή από τη χρήση ακατάλληλων υγρών Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά φρέσκο νερό του δικτύου ύδρευσης, αποσκληρυμένο νερό ή μεταλλικό νερό χωρίς ανθρακικό. Εάν είναι το νερό του δικτύου ύδρευσης πολύ σκληρό (μεγάλη περιεκτικότητα αλάτων ασβεστίου), σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αποσκληρυμένο νερό. Μη χρησιμοποιείτε καθόλου απεσταγμένο νερό, καθόλου νερό της ύδρευσης που έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε χλωρίδια (> 40 mg/l) ή άλλα υγρά. Πληροφορίες για το νερό της ύδρευσής σας μπορείτε να βρείτε στην εταιρεία ύδρευσης. Τη σκληρότητα του νερού μπορείτε να την ελέγξετε με τις συνημμένες δοκιμαστικές ταινίες. Γεμίζετε το δοχείο νερού πριν από κάθε λειτουργία:. Ανοίξτε την πόρτα της συσκευής και αφαιρέστε το δοχείο νερού.. Γεμίστε το δοχείο νερού με κρύο νερό. MIN MAX Η ποσότητα του νερού είναι αρκετή για περίπου 30 λεπτά μαγειρέματος με ατμό στους 00 C Η ποσότητα του νερού είναι αρκετή για περίπου ώρες μαγειρέματος με ατμό στους 00 C Ενεργοποίηση της συσκευής. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή. Η προτεινόμενη θερμοκρασία 00 C ανάβει. Στην ένδειξη εμφανίζεται Nx και η προτεινόμενη διάρκεια 0 min.. Πατήστε το πλήκτρο θερμοκρασίας, για να επιλέξετε μια θερμοκρασία (Περισσότερα στοιχεία για τα φαγητά βλέπε στο κεφάλαιο: Πίνακες και συμβουλές). Πλήκτρο Εφαρμογή Προτεινόμενη διάρκεια 40 C π.χ. για το φούσκωμα της ζύμης και 30 λεπτά για το ξεπάγωμα 60 C π.χ. για το ξεπάγωμα 0 λεπτά 80 C π.χ. για ψάρι και λουκάνικα 0 λεπτά 90 C π.χ. για ψάρι, λουκάνικα και υλικά 0 λεπτά σούπας 00 C π.χ. για λαχανικά, ψάρι, κρέας και πρόσθετα, για την αφαίρεση χυμού και για το βράσιμο για συντήρηση 0 λεπτά Στην ένδειξη εμφανίζεται η αντίστοιχη προτεινόμενη διάρκεια. 3. Σπρώξτε μέσα το δοχείο του νερού και πιέστε κάτω στη γραμμοσκιασμένη επιφάνεια, μέχρι να ασφαλίσει. 3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να ρυθμίσετε μια διάρκεια (το πολύ ώρες). 8

9 4. Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Η συσκευή θερμαίνει. Η διάρκεια τρέχει, αφού πρώτα λήξει ο χρόνος θέρμανσης. Αλλαγή της θερμοκρασίας Μπορείτε να αλλάξετε οποτεδήποτε τη θερμοκρασία. Πατήστε γι αυτό το επιθυμητό πλήκτρο θερμοκρασίας: Εάν έχετε επιλέξει μια χαμηλότερη θερμοκρασία, συνεχίζει να τρέχει η χρονική διάρκεια χωρίς διακοπή. Εάν έχετε επιλέξει μια υψηλότερη θερμοκρασία, συνεχίζει να τρέχει η χρονική διάρκεια, αφού λήξει ο χρόνος θέρμανσης. Εάν πατήσετε ένα πλήκτρο θερμοκρασίας φορές, διακόπτεται η τρέχουσα λειτουργία μαγειρέματος. Η προτεινόμενη θερμοκρασία 00 C και η διάρκεια 0 min εμφανίζονται στην ένδειξη. Για την εκκίνηση πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Αλλαγή της διάρκειας Μπορείτε να αλλάξετε οποτεδήποτε τη χρονική διάρκεια. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να ρυθμίσετε μια νέα διάρκεια. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα εισάγεται η αλλαγή αυτόματα στη μνήμη της συσκευής. Διακοπή της λειτουργίας (Διάλειμμα) Πατήστε σύντομα το πλήκτρο εκκίνησης "Start", για να διακόψετε τη λειτουργία. Ο ανεμιστήρας ψύξης μπορεί να συνεχίσει τη λειτουργία. Για την εκκίνηση πατήστε ξανά σύντομα το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Εάν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ανοίξετε την πόρτα της συσκευής, διακόπτεται η λειτουργία. Για την εκκίνηση κλείστε την πόρτα της συσκευής και πατήστε σύντομα το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Εάν έχετε ενεργοποιήσει τη βασική ρύθμιση "Συνέχιση λειτουργίας όταν κλείσει πόρτα", δεν απαιτείται εκ νέου εκκίνηση (βλέπε στο κεφάλαιο: Βασικές ρυθμίσεις). Ένδειξη "Γεμίστε το δοχείο νερού" Όταν το δοχείο νερού είναι άδειο, ηχεί ένα σήμα και εμφανίζεται το σύμβολο. Η λειτουργία διακόπτεται.. Ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Διαφεύγει ατμός.. Αφαιρέστε το δοχείο του νερού, γεμίστε το και τοποθετήστε το ξανά. 3. Πατήστε σύντομα το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Εάν έχετε ενεργοποιήσει τη βασική ρύθμιση "Συνέχιση λειτουργίας όταν κλείσει πόρτα", δεν απαιτείται εκ νέου εκκίνηση (βλέπε στο κεφάλαιο: Βασικές ρυθμίσεις). Υπόδειξη: Όταν δεν υπάρχει άλλο νερό στο δοχείο, ακούγετε ένας δυνατός θόρυβος άντλησης, μέχρι να εξατμιστεί εντελώς το νερό στη λεκάνη εξάτμισης. Μετά εμφανίζεται η ένδειξη και το σήμα ηχεί. Διακόψτε σε αυτή την περίπτωση τη λειτουργία μαγειρέματος και γεμίστε ξανά το δοχείο (βλέπε: Διακοπή της λειτουργίας (Διάλειμμα)). Απενεργοποίηση της συσκευής ã=κίνδυνος ζεματίσματος! Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός. Κατά τη διάρκεια ή μετά τη διαδικασία μαγειρέματος ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Κατά το άνοιγμα μη στέκεστε πολύ κοντά στη συσκευή. Προσέξτε, ότι ο ατμός, ανάλογα με τη θερμοκρασία, δε φαίνεται. Πατήστε παρατεταμένα το πλήκτρο "Stop", για να διακόψετε τη λειτουργία μαγειρέματος. Όταν τελειώσει η χρονική διάρκεια, λήγει αυτόματα η λειτουργία μαγειρέματος και ένα σήμα ηχεί. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Ο ανεμιστήρας ψύξης μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί, όταν ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Μετά από κάθε λειτουργία Άδειασμα του δοχείου νερού Αδειάζετε το δοχείο νερού μετά από κάθε λειτουργία:. Τραβήξτε το δοχείο του νερού προσεκτικά και οριζόντια από τη συσκευή, για να μην μπορεί να στάξει από τη βαλβίδα τυχόν υπόλοιπο νερό.. Αδειάστε το νερό. 3. Στεγνώστε καλά το δοχείο του νερού και την υποδοχή του δοχείου στη συσκευή. Στέγνωμα του χώρου μαγειρέματος ã=κίνδυνος ζεματίσματος! Το νερό στη λεκάνη εξάτμισης μπορεί να είναι καυτό. Πριν το σφουγγίσετε, αφήστε το να κρυώσει. Αφήστε την πόρτα της συσκευής λίγο ανοιχτή, μέχρι να κρυώσει η συσκευή. Αδειάζετε τη λεκάνη εξάτμισης μετά από κάθε λειτουργία μαγειρέματος με το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού, διαφορετικά μπορεί να υπερχειλίσει στην επόμενη λειτουργία μαγειρέματος. Καθαρίστε τον κρύο χώρο μαγειρέματος με το συνημμένου σφουγγάρι και στεγνώστε τον καλά με ένα μαλακό πανί. Σκουπίστε στεγνά τα έπιπλα ή τις λαβές, σε περίπτωση που έχει δημιουργηθεί εκεί υγρασία. Αλλαγή της ώρας Δεν επιτρέπεται να είναι ρυθμισμένη καμία διάρκεια.. Πατήστε το πλήκτρο 0. Το σύμβολο À0 εμφανίζεται στην ένδειξη.. Αλλάξτε με τον περιστροφικό διακόπτη την ώρα. 3. Πατήστε το πλήκτρο 0. Η αλλαγή έχει εισαχθεί στη μνήμη της συσκευής. Μπορείτε να σβήσετε την ώρα. Έτσι η ώρα φαίνεται μόνο, όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη (βλέπε στο κεφάλαιο: Βασικές ρυθμίσεις). 9

10 Αυτόματο σύστημα προγραμμάτων Μπορείτε να παρασκευάσετε με 0 διαφορετικά προγράμματα πολύ εύκολα τα φαγητά. Σε αυτό το κεφάλαιο μπορείτε να διαβάσετε τον τρόπο που ρυθμίζετε ένα πρόγραμμα από το αυτόματο σύστημα προγραμμάτων υποδείξεις και συμβουλές για τα προγράμματα ποια προγράμματα μπορείτε να ρυθμίσετε Ρύθμιση προγράμματος Επιλέξτε το κατάλληλο πρόγραμμα από τον πίνακα προγραμμάτων. Προσέξτε τις υποδείξεις για τα προγράμματα.. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.. Πατήστε το πλήκτρο g. Στην ένδειξη εμφανίζεται το πρώτο πρόγραμμα. 3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα. 4. Πατήστε το πλήκτρο h. Στην ένδειξη εμφανίζεται ένα προτεινόμενο βάρος. Εάν ηχήσει ένα σήμα, δε χρειάζεται να εισάγετε κανένα βάρος για αυτό το πρόγραμμα. 5. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να εισάγετε το βάρος του φαγητού. 6. Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Η διάρκεια του προγράμματος τρέχει φανερά στην ένδειξη. Τέλος προγράμματος Ένα σήμα ηχεί. Η λειτουργία μαγειρέματος τερματίζεται. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. ã=κίνδυνος ζεματίσματος! Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός. Κατά τη διάρκεια ή μετά τη διαδικασία μαγειρέματος ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Κατά το άνοιγμα μη στέκεστε πολύ κοντά στη συσκευή. Προσέξτε, ότι ο ατμός, ανάλογα με τη θερμοκρασία, δε φαίνεται. Διακοπή προγράμματος Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να διακόψετε το πρόγραμμα και να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Υποδείξεις για τα προγράμματα Όλα τα προγράμματα είναι προσαρμοσμένα για το μαγείρεμα σε ένα επίπεδο. Το αποτέλεσμα του μαγειρέματος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα των φαγητών. Μαγειρικό σκεύος Χρησιμοποιείτε τα προτεινόμενα μαγειρικά σκεύη. Όλα τα φαγητά δοκιμάστηκαν με αυτά τα σκεύη. Εάν χρησιμοποιήσετε άλλα μαγειρικά σκεύη, μπορεί να αλλάξει το αποτέλεσμα του μαγειρέματος. Στο μαγείρεμα στο δοχείο μαγειρέματος με τρύπες σπρώχνετε πρόσθετα το δοχείο μαγειρέματος στο ύψος. Έτσι συλλέγεται το υγρό που στάζει. Ποσότητα/ βάρος Τοποθετήστε τα φαγητά το πολύ μέχρι 4cm ύψος στο σκεύος. Το αυτόματο σύστημα προγραμμάτων χρειάζεται το βάρος του φαγητού. Το συνολικό βάρος πρέπει να βρίσκεται μέσα στην προτεινόμενη περιοχή βάρους. Χρόνος μαγειρέματος Μετά την εκκίνηση του προγράμματος εμφανίζεται ο χρόνος μαγειρέματος. Μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια των πρώτων 0 λεπτών, επειδή ο χρόνος θέρμανσης εξαρτάται εκτός των άλλων από τη θερμοκρασία του φαγητού και του νερού. Παρασκευή λαχανικών P - P5 Καρυκεύστε τα λαχανικά μετά το μαγείρεμα. Παρασκευή προϊόντων δημητριακών/φακές P7 - P0 Ζυγίστε το φαγητό και προσθέστε νερό στη σωστή αναλογία: Ρύζι μπασμάτι :,5 Κουσκούς : Καστανό ρύζι :,5 Φακές : Δώστε το βάρος χωρίς το υγρό. Ανακατέψτε τα προϊόντα δημητριακών μετά το μαγείρεμα. Έτσι απορροφιέται το υπόλοιπο νερό γρήγορα. 0

11 Μαγειρέψτε με ατμό το στήθος κοτόπουλου P Μην τοποθετήσετε τα στήθη κοτόπουλων το ένα πάνω στο άλλο μέσα στο μαγειρικό σκεύος. Μαγειρέψτε με ατμό το ψάρι P P3 Βουτυρώνετε στη παρασκευή ψαριού το δοχείο μαγειρέματος με τρύπες. Μην τοποθετείτε τα φιλέτα ψαριού το ένα πάνω στο άλλο. Δώστε το βάρος από το βαρύτερο ψάρι και επιλέξτε κατά το δυνατόν ομοιόμορφα μεγάλα κομμάτια. Παρασκευή κομπόστας φρούτων P4 Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο μόνο για φρούτα με κουκούτσι και σπόρους. Ζυγίστε τα φρούτα, προσθέστε περίπου 00 ml νερό και ζάχαρη με μπαχαρικά ανάλογα με την επιθυμητή γεύση. Παρασκευή ρυζόγαλου P5 Ζυγίστε το ρύζι και προσθέστε γάλα,5 φορές της ποσότητας του ρυζιού. Προσθέστε το ρύζι και το γάλα το πολύ μέχρι,5 cm ύψος στο σκέυος. Δώστε το βάρος του ρυζόγαλου χωρίς το υγρό. Ανακατέψτε τα μετά το μαγείρεμα. Το υπόλοιπο γάλα απορροφιέται γρήγορα. Παρασκευή γιαουρτιού P6 Ζεστάνετε το γάλα στη βάση εστιών στους 90 C. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει στους 40 C. Στο γάλα H, δεν χρειάζεται το ζέσταμα. Ανακατέψτε ανά 00 ml γάλα ένα έως δύο κουταλάκια του τσαγιού φυσικό γιαούρτι ή την αντίστοιχη ποσότητα "μαγιάς γιαουρτιού" στο γάλα. Βάλτε το μείγμα σε καθαρά βαζάκια και κλείστε τα. Μετά την παρασκευή αφήστε να κρυώσουν τα βαζάκια στο ψυγείο. Απολύμανση μικρών φιαλών P8 Καθαρίζετε πάντοτε τις μικρές φιάλες απευθείας μετά τη χρήση με μια βούρτσα καθαρισμού φιαλών. Στη συνέχεια καθαρίστε τις στο πλυντήριο των πιάτων. Τοποθετήστε τις μικρές φιάλες μέσα στο δοχείο μαγειρέματος με τρύπες έτσι, ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Στεγνώστε τις μικρές φιάλες μετά την απολύμανση με ένα καθαρό πανί. Η διαδικασία αντιστοιχεί στο συνηθισμένο βράσιμο. Μαγείρεμα αυγών P9 P0 Τρυπήστε τα αυγά πριν το μαγείρεμα. Μην τοποθετήσετε τα αυγά το ένα πάνω στο άλλο. Το μέγεθος M αντιστοιχεί σ ένα βάρος κομματιού από περίπου 50 γρ. Πίνακας προγραμμάτων Σε αυτό το κεφάλαιο θα βρείτε όλα τα προγράμματα του φούρνου ατμού. Προσέξτε τις υποδείξεις για τα προγράμματα. Πρόγραμμα Παρατηρήσεις Μαγειρικό σκεύος/εξαρτήματα Ύψος Άνθη κουνουπιδιού, μαγείρεμα με ατμό άνθη ίδιου μεγέθους δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος ƒ Άνθη μπρόκολου, μαγείρεμα με ατμό άνθη ίδιου μεγέθους δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Φρέσκα φασολάκια, μαγείρεμα με ατμό - δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Καρότα σε φέτες, μαγείρεμα με ατμό φέτες περίπου 3mm πάχος δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Κατεψυγμένα διάφορα λαχανικά, μαγείρεμα με ατμό - δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Βραστές πατάτες με φλούδα μεσαίου μεγέθους, Ø 4-5cm δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος ˆ Ρύζι μπασμάτι το πολύ 0,45 κιλά δοχείο μαγειρέματος Καστανό ρύζι το πολύ 0,45 κιλά δοχείο μαγειρέματος Š Κουσκούς το πολύ 0,45 κιλά δοχείο μαγειρέματος Φακές το πολύ 0,4 κιλά δοχείο μαγειρέματος ƒ Φρέσκο στήθος κοτόπουλου, μαγείρεμα με ατμό Φρέσκο ψάρι ολόκληρο, μαγείρεμα με ατμό συνολικό βάρος 0, -, κιλά δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος 0,3 -,5 κιλά δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Φρέσκο φιλέτο ψαριού, μαγείρεμα με ατμό το πολύ,5 cm πάχος δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Κομπόστα φρούτων - δοχείο μαγειρέματος Ρυζόγαλο - δοχείο μαγειρέματος Γιαούρτι σε βάζα - βάζα + δοχείο μαγειρέματος ˆ Ξαναζέσταμα μαγειρεμένων πρόσθετων δοχείο μαγειρέματος

12 Πρόγραμμα Παρατηρήσεις Μαγειρικό σκεύος/εξαρτήματα Απολύμανση μικρών φιαλών δοχείο μαγειρέματος Ύψος Š Σφιχτοβρασμένα αυγά αυγά μέγεθος M, το πολύ κιλό δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος ƒ Αυγά βραστά, μελάτα αυγά μέγεθος M, το πολύ κιλό δοχείο μαγειρέματος με τρύπες + δοχείο μαγειρέματος Βασικές ρυθμίσεις Η συσκευή σας έχει διάφορες βασικές ρυθμίσεις, οι οποίες είναι προρρυθμισμένες από το εργοστάσιο. Αυτές τις βασικές ρυθμίσεις μπορείτε όμως, σε περίπτωση που χρειάζεται, να τις αλλάξετε. Εάν θέλετε να ακυρώσετε όλες τις αλλαγές, μπορείτε να επαναφέρετε τις ρυθμίσεις εργοστασίου.. Ενδεχομένως πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.. Κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 0, μέχρι να εμφανιστεί στην ένδειξη. 3. Πατήστε το πλήκτρο 0 τόσες φορές, μέχρι να εμφανιστεί η επιθυμητή βασική ρύθμιση. 4. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη, για να αλλάξετε τη βασική ρύθμιση. 5. Κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 0, για να εγκαταλείψετε τις βασικές ρυθμίσεις. Η αλλαγή έχει αποθηκευτεί. Μπορείτε να αλλάξετε τις ακόλουθες βασικές ρυθμίσεις: Βασική ρύθμιση Λειτουργία Δυνατές ρυθμίσεις Ένδειξη της ώρας στην απενεργοποιημένη συσκευή = Off = On ƒ Ηχητικό σήμα κατά το πάτημα ενός πλήκτρου ƒ = Off ƒ = On ƒ Διάρκεια του ηχητικού σήματος στη λήξη της λειτουργίας = Μικρή (30 δευτερόλεπτα) Συνέχιση λειτουργίας όταν κλείσει πόρτα. Δεν απαιτείται νέο ξεκίνημα, μετά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής ƒ = Μέτρια ( λεπτά) = Μεγάλη (0 λεπτά) = Off = On ƒ Περιοχή σκληρότητας του νερού για την ένδειξη απασβέστωσης = Αποσκληρυμένο = Μαλακό (I) ƒ = Μέτριο (II) = Σκληρό (III) Ηχητικό σήμα για τη λήξη του χρόνου θέρμανσης = Off = Πολύ σκληρό (IV) = On ˆ Αποτελέσματα του μαγειρέματος στην ξεχωριστή ρύθμιση προγραμμάτων ˆ = Κανονικά μαγειρεμένα Επαναφορά της συσκευής στις ρυθμίσεις εργοστασίου: ˆ ƒ = Ελαφρά μαγειρεμένα ˆ = Δυνατά μαγειρεμένα = Μη επαναφορά Όλες οι αλλαγές στις βασικές ρυθμίσεις σβήνονται = Επαναφορά Η αυτόματη βαθμονόμηση πραγματοποιείται εκ νέου Η συσκευή επαναφέρεται στις ρυθμίσεις εργοστασίου, εάν επιλέξετε και μετά πατήσετε για 4 δευτερόλεπτα το πλήκτρο 4.

13 Φροντίδα και καθαρισμός Σε αυτό το κεφάλαιο θα βρείτε πληροφορίες για τη φροντίδα και τον καθαρισμό της συσκευής σας την απασβέστωση ã=κίνδυνος βραχυκυκλώματος! Μη χρησιμοποιείτε καμία συσκευή καθαρισμού υψηλής πίεσης ή εκτόξευσης ατμού για τον καθαρισμό της συσκευής σας. Προσοχή! Ζημιές στην επιφάνεια: Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά ή υλικά τριψίματος απορρυπαντικά φούρνου καυστικά, χλωριούχα ή ισχυρά απορρυπαντικά ισχυρά αλκοολούχα καθαριστικά Εάν ένα τέτοιο υλικό χυθεί πάνω στην μπροστινή πλευρά, σφουγγίστε το αμέσως με νερό. Προσοχή! Ζημιές στην επιφάνεια: Εάν το αποσκληρυντικό χυθεί πάνω στην μπροστινή πλευρά ή πάνω σε άλλες ευαίσθητες επιφάνειες, σφουγγίστε το αμέσως με νερό. Απομακρύνετε τη ρύπανση από το χώρο μαγειρέματος αμέσως μόλις κρυώσει η συσκευή. Τα άλατα είναι πολύ διαβρωτικά και μπορούν να προκαλέσουν σημεία σκουριάς. Απομακρύνετε τα υπολείμματα από καυτερές σάλτσες (κετσάπ, μουστάρδα) ή αλατισμένα φαγητά από το χώρο μαγειρέματος αμέσως μόλις κρυώσει. Μη χρησιμοποιείτε σύρμα ή σφουγγάρια καθαρισμού. Υλικά καθαρισμού Συσκευή, εξωτερικά (μπροστινή πλευρά ανοξείδωτου χάλυβα) Χώρος μαγειρέματος, εσωτερικά με λεκάνη εξάτμισης Δοχείο νερού Υποδοχή δοχείου Τσιμούχα της πόρτας Τζάμια πόρτας Εσωτερική πλευρά της πόρτας (πλαστικό κάλυμμα) Εξαρτήματα Διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων στεγνώστε με ένα μαλακό πανί. Απομακρύνετε πάντοτε αμέσως τους λεκέδες από άλατα ασβεστίου, λίπος, κορν φλάουρ και ασπράδι αυγού Στην υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών ή στα ειδικά καταστήματα μπορείτε να προμηθευτείτε τα ειδικά καθαριστικά ανοξείδωτου χάλυβα Ζεστό διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων ή ξιδόνερο. Χρησιμοποιήστε το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού ή μια μαλακιά βούρτσα καθαρισμού. Προσοχή! Ζημιές στη συσκευή: Το νερό χύνεται μέσα από έναν εύκαμπτο σωλήνα πάνω από τον πάτο του χώρου μαγειρέματος στη λεκάνη εξάτμισης. Προσέχετε κατά τον καθαρισμό, να μην πιέσετε το στόμιο παροχής νερού ή να μην μαγκώσετε κάποιο αντικείμενο από πίσω. Ο εύκαμπτος σωλήνας μπορεί να αποσπαστεί από το χώρο μαγειρέματος. Καλέστε σ αυτή την περίπτωση την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών! Μη θέσετε άλλο σε λειτουργία τη συσκευή! Ο χώρος μαγειρέματος μπορεί να σκουριάσει: Μη χρησιμοποιείτε συρμάτινα ή τραχιά σφουγγάρια Διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων. Μην καθαρίζετε στο πλυντήριο των πιάτων! Για τον καθαρισμό μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το καπάκι του δοχείου νερού Στεγνώστε την μετά από κάθε λειτουργία Ζεστό διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων Υγρό καθαρισμού τζαμιών Προσοχή! Ζημιές στην επιφάνεια: Μετά τον καθαρισμό με υγρό καθαρισμού τζαμιών σκουπίστε στεγνά τα τζάμια της πόρτας. Διαφορετικά μπορεί να δημιουργηθούν λεκέδες, τους οποίους δεν μπορείτε πλέον να τους απομακρύνετε. Διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων στεγνώστε με ένα μαλακό πανί. Απομακρύνετε πάντοτε αμέσως τους λεκέδες από άλατα ασβεστίου, λίπος, κορν φλάουρ και ασπράδι αυγού Μουλιάστε τα εξαρτήματα σε ζεστό διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων. Καθαρίστε με μια βούρτσα ή ένα μαλακό σφουγγάρι ή καθαρίστε τα στο πλυντήριο πιάτων Σε περίπτωση αποχρώσεων από αμυλούχα τρόφιμα (π.χ. ρύζι) καθαρίστε με ξιδόνερο Σφουγγάρι καθαρισμού Το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού είναι πολύ απορροφητικό. Χρησιμοποιείτε το σφουγγάρι καθαρισμού μόνο για τον καθαρισμό του χώρου μαγειρέματος και για την αφαίρεση του υπόλοιπου νερού από τη λεκάνη εξάτμισης. Πριν την πρώτη χρήση πλύντε καλά το σφουγγάρι καθαρισμού. Μπορείτε να πλύνετε το σφουγγάρι καθαρισμού και στο πλυντήριο ρούχων (πρόγραμμα: ανθεκτικά). Πανί καθαρισμού από μικροΐνες Το πανί καθαρισμού από μικροΐνες με κυψελωτή δομή είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τον καθαρισμό ευαίσθητων επιφανειών όπως γυαλί, υαλοκεραμικό υλικό, ανοξείδωτος χάλυβας ή αλουμίνιο (Αριθ. παραγγελίας , επίσης διαθέσιμο online στο eshop). Απομακρύνει μ ένα πέρασμα την υγρή και λιπώδη ρύπανση. 3

14 Απασβέστωση Για να παραμείνει η συσκευή σας σε καλή κατάσταση λειτουργίας, πρέπει να την απασβεστώνετε σε τακτικά χρονικά διαστήματα. Η ένδειξη calc σας το υπενθυμίζει. Μόνο όταν χρησιμοποιείτε αποκλειστικά αποσκληρυμένο νερό, δε χρειάζεται η απασβέστωση. Η διαδικασία της απασβέστωσης αποτελείται από: Απασβέστωση (περίπου 30 λεπτά), γεμίστε στη συνέχεια το δοχείο νερού εκ νέου και αδειάστε τη λεκάνη εξάτμισης ο ξέβγαλμα (30 δευτερόλεπτα), αδειάστε στη συνέχεια τη λεκάνη εξάτμισης ο ξέβγαλμα (30 δευτερόλεπτα), απομακρύνετε στη συνέχεια το υπόλοιπο νερό Πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί εντελώς και τα τρία βήματα. Μετά το ο ξέβγαλμα η συσκευή βρίσκεται ξανά σε ετοιμότητα λειτουργίας. Αποσκληρυντικό Χρησιμοποιήστε για την απασβέστωση αποκλειστικά το υγρό αποσκληρυντικό που συνίσταται από την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών (Αριθ. παραγγελίας 3 38, επίσης διαθέσιμο online στο eshop). Άλλα αποσκληρυντικά μπορούν να προκαλέσουν ζημιές στη συσκευή.. Αναμείξτε 300 ml νερό και 60 ml υγρό αποσκληρυντικό και σχηματίστε ένα διάλυμα αποσκληρυντικού.. Αδειάστε το δοχείο του νερού και γεμίστε το με το διάλυμα αποσκληρυντικού. 3. Τοποθετήστε προσεκτικά το δοχείο νερού με το διάλυμα αποσκληρυντικού και κλείστε την πόρτα της συσκευής. Προσοχή! Ζημιές στην επιφάνεια: Εάν το αποσκληρυντικό χυθεί πάνω στην μπροστινή πλευρά ή πάνω σε άλλες ευαίσθητες επιφάνειες, σφουγγίστε το αμέσως με νερό. Προσοχή! Ζημιές στη συσκευή: Όταν παραμείνει το αποσκληρυντικό στη συσκευή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορεί να καταστρέψει την αντλία νερού. Προσέχετε, η απασβέστωση και οι διαδικασίες ξεβγάλματος να έχουν λήξει το αργότερο μετά από τρεις ώρες. ο ξέβγαλμα Μετά από λίγο χρόνο εμφανίζεται το σύμβολο για δεύτερη φορά. Στην ένδειξη εμφανίζεται Nx : min.. Πλύντε καλά το σφουγγάρι καθαρισμού.. Απομακρύνετε το υπόλοιπο νερό με το σφουγγάρι καθαρισμού από τη λεκάνη εξάτμισης. 3. Κλείστε την πόρτα της συσκευής και πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Η συσκευή πλένει. Μετά το τέλος της απασβέστωσης εμφανίζεται στην ένδειξη : και. 4. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να τερματίσετε την απασβέστωση και να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Αφαίρεση του υπόλοιπου νερού Απομακρύνετε με το σφουγγάρι καθαρισμού το υπόλοιπο νερό από τη λεκάνη εξάτμισης. Σκουπίστε το χώρο μαγειρέματος με το σφουγγάρι καθαρισμού και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Διακοπή απασβέστωσης Υπόδειξη: Μετά τη διακοπή της απασβέστωσης πρέπει να ξεβγάλετε τη συσκευή δύο φορές. Μέχρι τη λήξη της δεύτερης διαδικασίας ξεβγάλματος η συσκευή κλειδώνεται για τις άλλες εφαρμογές.. Πατήστε παρατεταμένα το πλήκτρο "Stop", για να διακόψετε την απασβέστωση. Για να μην παραμείνει διάλυμα αποσκληρυντικού στη συσκευή, πρέπει μετά από μια διακοπή να την ξεπλύνετε δύο φορές.. Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Το σύμβολο εμφανίζεται. Ενεργήστε τώρα, όπως περιγράφεται στην ενότητα "ο ξέβγαλμα". Εκκίνηση απασβέστωσης Ο χώρος μαγειρέματος πρέπει έχει κρυώσει εντελώς.. Πατήστε το πλήκτρο Ž, για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.. Πατήστε το πλήκτρο "calc". Το σύμβολο (Γέμισμα του δοχείου νερού) εμφανίζεται. Θα σας υπενθυμίσει, να γεμίσετε το δοχείο νερού με το διάλυμα αποσκληρυντικού (βλέπε ενότητα: Αποσκληρυντικό). 3. Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". ο ξέβγαλμα Μετά από περίπου 30 λεπτά ηχεί ένα σήμα. Το σύμβολο (Γέμισμα του δοχείου νερού) και Nx και : min εμφανίζονται.. Ξεπλύνετε καλά το δοχείο νερού, γεμίστε το μέχρι το μαρκάρισμα MIN με νερό και σπρώξτε το ξανά μέσα. Το σύμβολο (Άδειασμα της λεκάνης εξάτμισης) εμφανίζεται.. Απομακρύνετε το διάλυμα αποσκληρυντικού με το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού από τη λεκάνη εξάτμισης. 3. Κλείστε την πόρτα της συσκευής και πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start". Η συσκευή πλένει. 4

15 Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση βλάβης Εάν παρουσιαστεί κάποια βλάβη, δε σημαίνει πως είναι κάτι το σοβαρό, συχνά η αιτία είναι ασήμαντη. Προσέξτε τις ακόλουθες υποδείξεις, προτού καλέσετε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Οι επισκευές επιτρέπεται να γίνονται μόνο από εκπαιδευμένους τεχνικούς του σέρβις. Εάν η συσκευή σας δεν επισκευαστεί σωστά, μπορεί να προκύψουν σοβαροί κίνδυνοι για σας. ã=κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Οι εργασίες στα ηλεκτρονικά της συσκευής επιτρέπεται να πραγματοποιούνται μόνο από έναν ειδικευμένο ηλεκτρολόγο. Κατά τις εργασίες στα ηλεκτρονικά της συσκευής θέτετε τη συσκευή οπωσδήποτε εκτός ρεύματος. Κατεβάστε την αυτόματη ασφάλεια ή ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών της κατοικίας σας. Βλάβη Πιθανή αιτία Υποδείξεις/Αντιμετώπιση Η συσκευή δε λειτουργεί Ο ρευματολήπτης (φις) δεν είναι συνδεδεμένος Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο του ρεύματος Η συσκευή δεν μπορεί να ξεκινήσει Η συσκευή δεν μπορεί να ξεκινήσει. Στην ένδειξη ανάβει Nx και : min Διακοπή ρεύματος Η ασφάλεια είναι χαλασμένη Εσφαλμένος χειρισμός Η πόρτα της συσκευής δεν είναι εντελώς κλειστή Η απασβέστωση διακόπηκε Ελέγξτε, εάν λειτουργούν άλλες κουζινομηχανές Ελέγξτε στο κιβώτιο ασφαλειών, εάν η ασφάλεια για τη συσκευή είναι εντάξει Κατεβάστε την ασφάλεια για τη συσκευή στο κιβώτιο ασφαλειών και ανεβάστε την ξανά μετά από περίπου 0 δευτερόλεπτα Κλείστε την πόρτα της συσκευής Ξεπλύνετε τη συσκευή φορές (βλέπε στο κεφάλαιο: Διακοπή απασβέστωσης) Στην ένδειξη ανάβει N0 και : Διακοπή ρεύματος Ρυθμίστε την ώρα από την αρχή (βλέπε στο κεφάλαιο: Αλλαγή της ώρας) Η συσκευή δε βρίσκεται σε λειτουργία. Στην ένδειξη ανάβει Nx και μια διάρκεια Εμφανίζεται η ένδειξη (Γεμίστε το δοχείο νερού), παρόλο που το δοχείο νερού είναι γεμάτο Το δοχείο του νερού μπορεί να ασφαλιστεί μόνο δύσκολα Το υγρό στη λεκάνη εξάτμισης εξατμίστηκε εντελώς, παρόλο που το δοχείο του νερού είναι γεμάτο Η λεκάνη εξάτμισης ξεχειλίζει Πολύ δυνατός θόρυβος άντλησης κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μαγειρέματος Θόρυβος άντλησης κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μαγειρέματος Κατά το μαγείρεμα ακούγεται ένας θόρυβος "πλοπ" Κατά το μαγείρεμα με ατμό δημιουργείται πάρα πολύς ατμός Κατά το μαγείρεμα με ατμό δημιουργείται συνεχώς πάρα πολύς ατμός Ο περιστροφικός διακόπτης μετακινήθηκε αθέλητα Μετά τη ρύθμιση δεν πατήθηκε το πλήκτρο εκκίνησης "Start" Το δοχείο νερού δεν έχει σπρωχτεί σωστά μέσα Το σύστημα αναγνώρισης δε λειτουργεί Λαστιχένια στεγανοποίηση στη βαλβίδα του δοχείου νερού Το δοχείο νερού δεν έχει σπρωχτεί σωστά μέσα Ο σωλήνας προσαγωγής είναι φραγμένος Η λεκάνη εξάτμισης δεν άδειασε μετά την τελευταία λειτουργία μαγειρέματος Το δοχείο του νερού είναι άδειο, ενώ στην λεκάνη εξάτμισης εξατμίζεται ακόμα νερό Το δοχείο νερού δεν έχει σπρωχτεί σωστά μέσα Φαινόμενο κρύου/ζέστης στα κατεψυγμένα τρόφιμα, λόγω των υδρατμών Η συσκευή βαθμονομείται αυτόματα Η συσκευή δεν μπορεί να βαθμονομηθεί αυτόματα στους πολύ μικρούς χρόνους μαγειρέματος Πατήστε το πλήκτρο Ž Πατήστε το πλήκτρο εκκίνησης "Start", για να ξεκινήσετε ή πατήστε το πλήκτρο Ž, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή Σπρώξτε μέσα το δοχείο του νερού, μέχρι να ασφαλίσει Απασβεστώστε τη συσκευή (βλέπε στο κεφάλαιο: Απασβέστωση) και ελέγξτε τη ρυθμισμένη σκληρότητα του νερού (βλέπε στο κεφάλαιο: Ρύθμιση της περιοχής σκληρότητας του νερού) Λιπάνετε ελαφρά τη λαστιχένια στεγανοποίηση με λιπαντικό (Αριθ. παραγγελίας 3 68) Σπρώξτε μέσα το δοχείο του νερού μέχρι τη μαντάλωση Απασβεστώστε τη συσκευή (βλέπε στο κεφάλαιο: Απασβέστωση). Ελέγξτε, εάν η περιοχή σκληρότητας του νερού είναι σωστά ρυθμισμένη Αδειάστε τη λεκάνη εξάτμισης μετά από κάθε λειτουργία μαγειρέματος με το συνημμένο σφουγγάρι καθαρισμού Γεμίστε το δοχείο νερού Σπρώξτε μέσα το δοχείο του νερού μέχρι τη μαντάλωση Αυτό είναι κάτι το κανονικό Αυτό είναι κάτι το κανονικό Αυτό είναι κάτι το κανονικό (βλέπε στο κεφάλαιο: Αυτόματη βαθμονόμηση) Επαναφέρετε τη συσκευή στις ρυθμίσεις εργοστασίου (βλέπε στο κεφάλαιο: Βασικές ρυθμίσεις) και βαθμονομήστε εκ νέου (βλέπε στο κεφάλαιο: Πρώτη θέση σε λειτουργία) 5

16 Βλάβη Πιθανή αιτία Υποδείξεις/Αντιμετώπιση Κατά το μαγείρεμα διαφεύγει ατμός από τις σχισμές εξαερισμού Η συσκευή δε μαγειρεύει με ατμό πλέον σωστά Ο εύκαμπτος σωλήνας για την παροχή νερού στο χώρο μαγειρέματος πιέστηκε στα πλάγια ή μαγκώθηκε στον τοίχο του χώρου μαγειρέματος Ο φωτισμός χώρου μαγειρέματος δε λειτουργεί Στην ένδειξη εμφανίζεται ένα μήνυμα σφάλματος... Στην οθόνη ενδείξεων εμφανίζεται το μήνυμα σφάλματος Η συσκευή δε θερμαίνει πλέον. Στην ένδειξη αναβοσβήνει η άνω-κάτω τελεία Η συσκευή έχει?άλατα ασβεστίου Μεγάλη πίεση πάνω στον εύκαμπτο σωλήνα ή μάγκωμα αντικείμενων κατά τον καθαρισμό Η λάμπα LED είναι χαλασμένη Τεχνικό ελάττωμα Ένα πλήκτρο πατήθηκε για πολύ χρόνο ή έχει μαγκωθεί Πατήθηκε συνδυασμός πλήκτρων Αυτό είναι κάτι το κανονικό Ξεκινήστε το πρόγραμμα απασβέστωσης Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών και μη θέσετε άλλο σε λειτουργία τη συσκευή! Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Το γυαλί της λάμπας δεν μπορεί να αφαιρεθεί Πατήστε το πλήκτρο 0, για να σβήσετε το μήνυμα σφάλματος, ενδεχομένως ρυθμίστε την ώρα από την αρχή. Εάν το μήνυμα σφάλματος εμφανιστεί ξανά, καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών Πατήστε το πλήκτρο 0, για να σβήσετε το μήνυμα σφάλματος Πατήστε και ελέγξτε την καθαριότητα όλων των πλήκτρων ξεχωριστά Πατήστε το πλήκτρο #, για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Πατήστε το πλήκτρο "kg" για 4 δευτερόλεπτα, μετά πατήστε το πλήκτρο "clean" Αντικατάσταση της στεγανοποίησης της πόρτας Εάν η στεγανοποίηση της πόρτας εξωτερικά στο χώρο μαγειρέματος είναι ελαττωματική, πρέπει να αντικατασταθεί. Ανταλλακτικές στεγανοποιήσεις για τη συσκευή σας μπορείτε να βρείτε στην υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Δώσετε τον αριθμό Ε και τον αριθμό FD της συσκευής σας.. Ανοίξτε την πόρτα της συσκευής.. Αφαιρέστε την παλιά στεγανοποίηση της πόρτας. 3. Περάστε μέσα την καινούργια στεγανοποίηση της πόρτας σε ένα σημείο και πιέστε την ολόγυρα. Ο αρμός πρέπει να βρίσκεται στο πλάι. 4. Ελέγξτε ακόμα μια φορά τη σωστή προσαρμογή της στεγανοποίησης της πόρτας, ιδιαίτερα στις γωνίες. Αλλαγή της λάμπας του χώρου μαγειρέματος Για το φωτισμό του χώρου μαγειρέματος η συσκευή σας έχει μια λάμπα LED μεγάλης διάρκειας ζωής. Σε περίπτωση που η λάμπα LED χαλάσει μια φορά, καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Το γυαλί της λάμπας δεν επιτρέπεται να αφαιρεθεί. Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών Εάν η συσκευή σας πρέπει να επισκευαστεί, βρίσκεται στη διάθεσή σας η υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης των πελατών της εταιρείας μας. Εμείς βρίσκουμε πάντοτε μια κατάλληλη λύση, επίσης και για την αποφυγή των περιττών επισκέψεων του τεχνικού. Αριθμός E και αριθμός FD Αναφέρετε στο τηλεφώνημα τον αριθμό προϊόντος (Αριθ. E) και τον αριθμό κατασκευής ( Αριθ. FD), για να μπορούμε να σας βοηθήσουμε σωστά. Την πινακίδα τύπου με τους αριθμούς θα τη βρείτε κάτω αριστερά, όταν ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Για να μη χρειαστεί να ψάχνετε πολύ, σε περίπτωση που χρειάζεται, μπορείτε να γράψετε εδώ τα στοιχεία της συσκευής σας και τον αριθμό τηλεφώνου της υπηρεσίας τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Προσέξτε, ότι η επίσκεψη του τεχνικού του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών στη περίπτωση ενός εσφαλμένου χειρισμού δεν είναι δωρεάν, ακόμα και κατά τη διάρκεια του χρόνου της εγγύησης. Τα στοιχεία επικοινωνίας όλων των χωρών θα τα βρείτε στον πίνακα Υπηρεσίες τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών που παραδίδεται μαζί. Εντολή επισκευής και συμβουλές σε περίπτωση βλάβης GR Εμπιστευτείτε την εμπειρία του κατασκευαστή. Έτσι εξασφαλίζετε, ότι η επισκευή γίνεται από εκπαιδευμένους τεχνικούς του σέρβις, που είναι εξοπλισμένοι με τα γνήσια ανταλλακτικά για τη δική σας οικιακή συσκευή. Αριθ. E Αριθ. FD Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών O 6

17 Προστασία περιβάλλοντος Αφαιρέστε τη συσκευή από τη συσκευασία και αποσύρετε τη συσκευασία με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον. Απόσυρση φιλική προς το περιβάλλον Αυτή η συσκευή ανταποκρίνεται στην ευρωπαϊκή οδηγία 00/96/ΕΚ περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών παλιών συσκευών (WEEE waste electrical and electronic equipment). Η οδηγία προβλέπει το πλαίσιο για μια επιστροφή και αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σε όλη την ΕΕ. Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας Προθερμάνετε τη συσκευή μόνο, όταν αναφέρεται στη συνταγή ή στους πίνακες των οδηγιών χρήσης. Ανοίγετε την πόρτα της συσκευής κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας μαγειρέματος όσο γίνεται λιγότερο. Στο μαγείρεμα με ατμό μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα σε περισσότερα επίπεδα. Στα φαγητά με διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος τοποθετήστε πρώτα το φαγητό με το μεγαλύτερο χρόνο. Πίνακες και συμβουλές Το μαγείρεμα με ατμό είναι ένας ιδιαίτερα προσεκτικός τρόπος μαγειρέματος των φαγητών. Ο ατμός περιβάλλει το φαγητό και εμποδίζει έτσι την απώλεια των θρεπτικών ουσιών των τροφίμων. Το μαγείρεμα λειτουργεί χωρίς υπερπίεση. Έτσι η μορφή, το χρώμα και το χαρακτηριστικό άρωμα των φαγητών παραμένουν αναλλοίωτα. Στους πίνακες θα βρείτε μια επιλογή από φαγητά, που μπορείτε να τα μαγειρέψετε καλά στο φούρνο ατμού. Εδώ μπορείτε να διαβάσετε, ποια θερμοκρασία, ποιο εξάρτημα και ποιο χρόνο μαγειρέματος πρέπει καλύτερα να επιλέξετε. Τα στοιχεία ισχύουν, εάν δεν αναφέρεται τίποτα άλλο, για την τοποθέτηση στην κρύα συσκευή. Εξαρτήματα Χρησιμοποιήστε τα συμπαραδιδόμενα εξαρτήματα. Στο μαγείρεμα με ατμό στο δοχείο μαγειρέματος με τρύπες σπρώχνετε πάντοτε το δοχείο μαγειρέματος από κάτω. Έτσι συλλέγεται το υγρό που στάζει. Μαγειρικό σκεύος Όταν χρησιμοποιείτε μαγειρικό σκεύος, τοποθετείτε το πάντοτε στη μέση του δοχείου μαγειρέματος με τρύπες. Το μαγειρικό σκεύος πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και στον ατμό. Στα μαγειρικά σκεύη με χοντρά τοιχώματα αυξάνονται οι χρόνοι μαγειρέματος. Καλύπτετε τα τρόφιμα, που παρασκευάζονται κανονικά σε λουτρό νερού, με μεμβράνη (π.χ. στο λιώσιμο της σοκολάτας). Ομοιόμορφο μοίρασμα των τροφίμων Μοιράζετε τα τρόφιμα πάντοτε ομοιόμορφα στο μαγειρικό σκεύος. Σε περίπτωση διαφορετικού ύψους στρώσης μαγειρεύονται τα τρόφιμα ανομοιόμορφα. Ευαίσθητα στην πίεση τρόφιμα Μη στρώνετε τα ευαίσθητα στη πίεση τρόφιμα πολύ ψηλά στο δοχείο μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε καλύτερα δύο δοχεία. Μαγείρεμα μενού Στον ατμό μπορείτε να μαγειρέψετε ολόκληρα μενού ταυτόχρονα, χωρίς αλλοίωση της γεύσης. Τοποθετήστε το φαγητό με το μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος πρώτο στη συσκευή και τοποθετήστε μετά τα υπόλοιπα την κατάλληλη χρονική στιγμή. Έτσι όλα τα φαγητά θα είναι συγχρόνως έτοιμα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται στο μαγείρεμα μενού, επειδή με κάθε άνοιγμα της πόρτας της συσκευής διαφεύγει λίγος ατμός και πρέπει να θερμανθεί εκ νέου. Χρόνος μαγειρέματος και ποσότητα μαγειρέματος Οι χρόνοι μαγειρέματος στο μαγείρεμα με ατμό εξαρτώνται από το μέγεθος των κομματιών, αλλά είναι ανεξάρτητοι από τη συνολική ποσότητα. Η συσκευή μπορεί να μαγειρέψει με ατμό το πολύ,5 κιλά φαγητού. Προσέξτε τα μεγέθη των κομματιών που αναφέρονται στους πίνακες. Στα μικρότερα κομμάτια, μικραίνει ο χρόνος μαγειρέματος, στα μεγαλύτερα κομμάτια μεγαλώνει αντίστοιχα. Η ποιότητα και ο βαθμός ωρίμασης επηρεάζουν επίσης το χρόνο μαγειρέματος. Γι αυτό οι αναφερόμενες τιμές μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως ενδεικτικές τιμές. 7

18 Λαχανικά Βάλτε τα λαχανικά στο δοχείο μαγειρέματος με τρύπες και τοποθετήστε τα στο ύψος. Τοποθετήστε από κάτω στο ύψος το δοχείο μαγειρέματος. Έτσι συλλέγεται το υγρό που στάζει. Τρόφιμα Μέγεθος κομματιού Εξαρτήματα Θερμοκρασία σε C Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά Αγκινάρες ολόκληρες με τρύπες Κουνουπίδι ολόκληρο με τρύπες Κουνουπίδι φούντες με τρύπες Μπρόκολο φούντες με τρύπες Αρακάς - με τρύπες Μάραθος φέτες με τρύπες Πουτίγκα λαχανικών - φόρμα λουτρού νερού,5 λίτρων + δοχείο μαγειρέματος με τρύπες στο ύψος Φρέσκα φασολάκια - με τρύπες Καρότα φέτες με τρύπες Γογγυλοκράμβη φέτες με τρύπες Πράσο φέτες με τρύπες Καλαμπόκι (στάχυς αραβοσίτου) - με τρύπες Σέσκουλα λωρίδες με τρύπες + 00* 8-0 Σπαράγγια, πράσινα ολόκληρα με τρύπες + 00* - 5 Σπαράγγια, άσπρα ολόκληρα με τρύπες + 00* 5-0 Σπανάκι - με τρύπες + 00* - 3 Ρομάνες φούντες με τρύπες Λαχανάκια Βρυξελλών φούντες με τρύπες Κοκκινογούλια ολόκληρα με τρύπες Κοκκινολάχανο σε λωρίδες με τρύπες Λάχανο/μάππα σε λωρίδες με τρύπες Κολοκυθάκια φέτες με τρύπες Φρέσκος αρακάς - με τρύπες * Προθερμάνετε τη συσκευή 8

19 Πρόσθετα και όσπρια Προσθέστε νερό ή υγρό με την αναφερόμενη αναλογία. Παράδειγμα: :,5 = ανά 00 γρ. ρύζι προσθέστε 50 ml υγρό. Μπορείτε να επιλέξετε ελεύθερα το ύψος τοποθέτησης για το δοχείο μαγειρέματος. Τρόφιμα Αναλογία/ Υποδείξεις Εξαρτήματα Ύψος Θερμοκρασία σε C Βραστές πατάτες με φλούδα Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα μεσαίου μεγέθους με τρύπες + στα τέσσερα με τρύπες + Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά Καστανό ρύζι :, Ρύζι για πιλάφι :, Ρύζι μπασμάτι :, Ρύζι Parboiled :, Ριζότο : Φακές : Άσπρα φασόλια, μαλακωμένα : Κουσκούς : Χλωρός αποξηραμένος :, σίτος, αποφλοιωμένος Κεχρί, ολόκληρο :, Σιτάρι, ολόκληρο : Κεφτέδες - με τρύπες Πουλερικά και κρέας Πουλερικά Τρόφιμα Ποσότητα/ βάρος Εξαρτήματα Ύψος Θερμοκρασία σε C Βοδινό κρέας Χοιρινό κρέας Λουκάνικα Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά Στήθος κοτόπουλου από 0,5 κιλά Στήθος πάπιας* από 0,35 κιλά 00-8 * Σοτάρετε αρχικά και τυλίξτε σε μεμβράνη Τρόφιμα Ποσότητα/ βάρος Εξαρτήματα Ύψος Θερμοκρασία σε C Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά Λεπτό ροσμπίφ, μέτριο* κιλό Χοντρό ροσμπίφ, μέτριο* κιλό * Σοτάρετε αρχικά και τυλίξτε σε μεμβράνη Τρόφιμα Ποσότητα/ βάρος Εξαρτήματα Ύψος Θερμοκρασία σε C Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά Χοιρινό φιλέτο* 0,5 κιλά Χοιρινά μενταγιόν* περίπου 3cm χοντρά Χοιρινή κοτολέτα αλά Κάσελ σε φέτες * Σοτάρετε αρχικά και τυλίξτε σε μεμβράνη Τρόφιμα Εξαρτήματα Ύψος Θερμοκρασία σε C Λουκάνικα Βιέννης με τρύπες + Άσπρα λουκάνικα με τρύπες + Χρόνος μαγειρέματος σε λεπτά