dining οδηγοσ παραδοση Από σαρμάδες ως χοιρινό με αρμιά, δοκιμάστε τα όλα. gourmet Πειραγμένες τοπικές συνταγές αλλά και πιάτα με φαντασία.

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "dining οδηγοσ παραδοση Από σαρμάδες ως χοιρινό με αρμιά, δοκιμάστε τα όλα. gourmet Πειραγμένες τοπικές συνταγές αλλά και πιάτα με φαντασία."

Transcript

1 παραδοση Από σαρμάδες ως χοιρινό με αρμιά, δοκιμάστε τα όλα. gourmet Πειραγμένες τοπικές συνταγές αλλά και πιάτα με φαντασία. ψαρι Φρέσκο από τη λίμνη - θα το απολαύσετε και μάλιστα με θέα. μεζεδεσ Συνοδεύουν ιδανικά το τοπικό τσίπουρο και το κρασάκι. dining οδηγοσ 104 καστορια καστορια 105

2 στο πιάτο σας Με σεβασμό στην ιστορία τους, οι Καστοριανοί έχουν διατηρήσει παραδόσεις πολλών γενεών στην κουζίνα τους. Κάντε ένα ταξίδι στο χρόνο, δοκιμάζοντας τοπικούς μεζέδες σε παραδοσιακά αρχοντικά ή γευτείτε λιμνήσια ψάρια σε ζεστές ταβερνούλες δίπλα στη λίμνη. κειμενο ΑΝΝΑ ΠΑΠΑΡΙΖΟΥ. Το Στέκι της Παρέας Στα εστιατόρια και τις ταβέρνες της Καστοριάς θα δοκιμάσετε ντόπιες νοστιμιές, μαγειρεμένες από νοικοκυρές που θα σας μυήσουν στα μυστικά της καστοριανής γαστρονομίας με τον πιο ευχάριστο τρόπο. Γεύσεις Καστοριάς γεμάτες παράδοση, βασισμένες σε οικογενειακές συνταγές με ιστορία χρόνων, που θα σας συνεπάρουν. Γεύσεις που, ευτυχώς, δεν είναι μυστικό το οποίο δεν φεύγει από τα σύνορα, γι αυτό μη διστάσετε να ζητήσετε συνταγές και οδηγίες! Δοκιμάστε οπωσδήποτε σαρμάδες (γεμιστά λαχανόφυλλα), χοιρινό με αρμιά (λάχανο τουρσί), κεφτεδάκια με σάλτσα μακάλο (από ντομάτα, αλεύρι και σκόρδο), πεντανόστιμο χοιρινό κότσι, κρέας στο φούρνο με βύσσινο και δαμάσκηνο, αλλά και ψάρια κατευθείαν από τη λίμνη που ταιριάζουν όμορφα με μια πικάντικη καστοριανή σαλάτα και ένα ποτηράκι μακεδονίτικο κόκκινο κρασί! Οι χειροποίητες πίτες με κρεμμυδάκι ή φέτα και πράσο είναι η απόλυτη καστοριανή εμπειρία, παρέα με ένα μπουγιουρντί μελιτζάνας που σε συνδυασμό με ένα καραφάκι σπιτικό τσίπουρο θα σας κάνει να ξεχάσετε όλα τα άλλα Από τα τσιπουράδικα με τα ντόπια μεζεδάκια τους και τις ψαροταβέρνες που βγάζουν τραπεζάκια δίπλα στο νερό και σερβίρουν λιμνήσια ψάρια με περίεργα ονόματα, μέχρι τα gourmet εστιατόρια της παραλίας, αλλά και τις πετρόχτιστες ταβέρνες με τα παραδοσιακά τοπικά πιάτα και τις καστοριανές πίτες, όπου και να πάτε, ό, τι και να δοκιμάσετε, είναι σίγουρο ότι στην Καστοριά θα φάτε υπέροχα! Οι Καστοριανοί από τα παλιά τα χρόνια πήγαιναν για φαγητό στη Χλόη, μια περιοχή της Βόρειας Παραλίας, έξω από το κέντρο της πόλης, στο δρόμο για Σιδηροχώρι. Σε αυτή την ήσυχη γειτονιά υπάρχουν ακόμη οικογενειακές ταβέρνες με πολύ καλό φαγητό, που οι Καστοριανοί επισκέπτονται κατά κόρον κυρίως τα σαββατοκύριακα. Οι ντόπιοι θα σας προτείνουν σίγουρα τον Παράδεισο στη Λεωφόρο Γουναράδων για μια καστοριανή εμπειρία απόλυτης κρεατοφαγίας. Πλέον, τα φαγάδικα είναι κυρίως συγκεντρωμένα στα πιο τουριστικά μέρη μέσα στην πόλη της Καστοριάς και, φυσικά, στις δύο παραλίες. Η Νότια Παραλία, από την οδό Ορεστιάδος μέχρι την Παναγιά 106 καστορια 21

3 στη φύση, και οι Καστοριανοί δείχνουν να τιμούν δεόντως τις ταβέρνες τους. Οι Αμπελόκηποι είναι γεμάτοι ταβερνάκια, όπως το Αθήρι και ο Μπαρμπαγιάννης, ενώ η Μάσα Σούρα στο Νταηλάκι και το Αναντάμ Παπαντάμ στο Βογατσικό θα σας ενθουσιάσουν με τη φιλοξενία, τη ζεστασιά και τις υπέροχες, βουνίσιες γεύσεις τους. Μη διστάσετε να αναζητήσετε γραφικά, ζεστά ταβερνάκια και στα χωριά του Γράμμου, όπου από το Νεστόριο μέχρι το Επταχώρι Καστοριανές μαγείρισσες θα σας σερβίρουν γεύσεις Καστοριάς, νόστιμα φαγητά φτιαγμένα με ντόπια υλικά και έξτρα μεράκι. Το bonus είναι σίγουρα το Baton Chalet στο χιονοδρομικό του Βιτσίου. Ύστερα από μία ημέρα σκι, μια ζεστή μανιταρόσουπα ή μια νόστιμη φασολάδα από φασόλια Καστοριάς είναι ό, τι πρέπει!. Μάσα Σούρα 02. Το Τσιπουράδικον του Θωμά 02 τη Μαυριώτισσα, έχει αρκετά γραφικά ταβερνάκια με θέα τη λίμνη, αλλά και ψαροταβέρνες, όπως το Ouzotherapy, κρυμμένο ανάμεσα στα μπαράκια της Λεωφόρου Μεγάλου Αλεξάνδρου. Στη Βόρεια Παραλία θα βρείτε από ψαροταβέρνες πάνω στη λίμνη, όπως Τα Κύματα στην περιοχή Ψαράδικα, μέχρι πετρόχτιστες ταβέρνες, όπως το Μπεκρί Μεζέ και το Κράτεργο, αλλά και κομψά εστιατόρια, όπως το Πέραν και η Γράδα της Λεωφόρου Νίκης. Δεν λείπουν, φυσικά, τσιπουράδικα κρυμμένα σε γωνιές της πόλης, όπως το κλασικό Τσιπουράδικο του Θωμά, αλλά και ταβέρνες στεγασμένες σε αρχοντικά, όπως το Ντολτσό στην πλατεία της ομώνυμης περιοχής, με παραδοσιακές γεύσεις και καλό καστοριανό κρασί για γευστικές εμπειρίες μακεδονικής προέλευσης. Ο γαστρονομικός χάρτης της πόλης τα έχει όλα και οι καστοριανές νοστιμιές είναι μοιρασμένες εξίσου στη Νότια και τη Βόρεια Παραλία. Αν, όμως, θέλετε να δοκιμάσετε αγνές, χωριάτικες λιχουδιές και την αυθεντική γεύση Καστοριάς, θα βγείτε από την πόλη. Τόσο τα προάστια της Καστοριάς, όπως το Νταηλάκι, όσο και χωριά πιο απομακρυσμένα από την πόλη, όπως το Άργος Ορεστικό, είναι εδώ και δεκαετίες προορισμοί για φαγητό και διασκέδαση μες Mέσα στην Καστοριά Ντολτσό Σε ένα πετρόχτιστο, πλήρως ανακαινισμένο αρχοντικό του 1860, ακριβώς πάνω στην πλατεία Ντολτσό, στεγάζεται το ομώνυμο εστιατόριο. Στέκι των ντόπιων εδώ και χρόνια, είναι σίγουρα μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για φαγητό στην Καστοριά. Στο Ντολτσό θα δοκιμάσετε γεύσεις της τοπικής κουζίνας, φαγητά με ιστορία που χάνεται στο παρελθόν της Καστοριάς. Ξεκινήστε με την πικάντικη σαλάτα και μια χειροποίητη καστοριανή πίτα (μόνο τα σαββατοκύριακα) που θα συνοδεύσουν υπέροχα το κρασί σας. Συνεχίστε με διάφορα μαγειρευτά σε καστοριανές συνταγές, όπως κεφτεδάκια με μακάλο (τοπική σάλτσα), σαρμάδες, χοιρινό με δαμάσκηνο και ζουμερό κότσι. Εδώ δεν λείπουν τα κρεατικά σχάρας, το κυνήγι, αλλά και τα νηστίσιμα. Συνοδεύστε τις γεύσεις του Ντολτσό με τοπικό κρασί και τελειώστε αυτό το υπέροχο καστοριανό γεύμα με ένα ζεστό σουφλέ σοκολάτας, μια πουτίγκα ή ένα παραδοσιακό γλυκό κουταλιού, όπως συκαλάκι ή γλυκό κολοκύθι. Στέκι της Παρέας (τo) Στην είσοδο της πόλης βρίσκεται αυτός ο προσεγμένος χώρος, διακοσμημένος με γούστο και μεράκι από τους φιλόξενους ιδιοκτήτες του. Ό, τι φάτε εδώ, είναι μια απολαυστική εμπειρία με άρωμα Καστοριάς, και 108 καστορια 21

4 Παραδοσιακά προϊόντα Πλούσια η φύση της, πλούσια και η παραγωγή της Καστοριάς, και τα προϊόντα της είναι το ένα καλύτερο από τ άλλο. Τα καστοριανά μήλα είναι γνωστά ανά το πανελλήνιο για το χρώμα τους και τη γλυκύτητά τους, ενώ τα μανιτάρια του νομού εξάγονται σε όλη την Ελλάδα. Πρώτα απ όλα, όμως, ο νομός φημίζεται για τα φασόλια του, που καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε γωνιά του. Δοκιμάστε τα σε σαλάτα, στο πήλινο, στο φούρνο ή σε σούπα και συνοδεύστε τα με μανιτάρια, ψητά ή τηγανητά, διαλεγμένα ένα ένα από ανήλιες, υγρές πλαγιές του Γράμμου και του Βιτσίου. Τα ίδια βουνά είναι γεμάτα καστανιές και καρυδιές. Η μαρμελάδα κάστανο και το γλυκό καρύδι είναι λιχουδιές που οπωσδήποτε θα δοκιμάσετε κατά τη διαμονή σας εδώ και οι καστανάδες όλο το χειμώνα θα σας τρατάρουν ζεστά κάστανα στους πεζόδρομους της Καστοριάς. Δεν είναι, όμως, μόνο τα βουνά της που γεμίζουν το καστοριανό τραπέζι. Στη λίμνη της Καστοριάς υπάρχει μεγάλη ποικιλία ψαριών, όπως το γριβάδι και η τούρνα, που κάνουν καταπληκτικούς ψαρομεζέδες. Συνοδέψτε κάθε γεύμα σας με καστοριανά κόκκινα κρασιά, από τους γενναιόδωρους τοπικούς αμπελώνες, και περάστε έντονα βράδια στα τσιπουράδικα της πόλης, που την εποχή του τσίπουρου είναι πάντα γεμάτα κόσμο. Ωραίος μεζές για το τσιπουράκι είναι ο μπάντζος, ένα καστοριανό αλμυρό τυρί, ό, τι πρέπει για σαγανάκι. Και κεφαλοτύρι βγάζει η Καστοριά αλλά και φέτα, που μάλιστα κάνει ωραίο μεζέ με το μέλι Καστοριάς από τα πιο ωραία της Ελλάδας.. Πέραν η κομψή αυτή ταβέρνα θα γίνει στέκι και της δικής σας παρέας. Ξεκινήστε δοκιμάζοντας ευφάνταστα ορεκτικά και καστοριανές λιχουδιές, όπως τη φέτα με μέλι ή φιστίκια Αιγίνης, τον τηγανητό μπάντζο (τοπικό σκληρό τυρί) ή διάφορα μανιτάρια από τα βουνά της Καστοριάς, συνοδεία σπιτικού κρασιού και πράσινης σαλάτας με ρόκα, σπανάκι, φιστίκια, μπαλσάμικο και ρόδι. Συνεχίστε με γεύσεις παραδοσιακές, όπως γουρουνόπουλο στη γάστρα, κότσι χοιρινό που λιώνει στο στόμα, πεντανόστιμο ψαρονέφρι με σάλτσα δαμάσκηνο, αρνάκι με σάλτσα μανιταριού, μάγουλα (η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού) ή μοσχαράκι με μελιτζάνα και ό, τι άλλο ζητάει η όρεξή σας. Ιδανικό για μεγάλες συντροφιές και οικογενειακές συναντήσεις. Τσιπουράδικο του Θωμά (το) Ένας όμορφος, ζεστός χώρος με άψογη και φιλική εξυπηρέτηση, και διακόσμηση με βάση το σκούρο ξύλο, δρύινα βαρέλια και έπιπλα αντίκες θα σας ταξιδέψει πολλά χρόνια πριν. Απολαύστε γνήσιο τσίπουρο που ρέει καθαρό, παγωμένο, διπλοβρασμένο, και μεζέδες όπως ακριβώς τους έκανε η γιαγιά να τρώει η μάνα και του παιδιού της να μη δίνει! Συνοδέψτε το τσιπουράκι σας με τοπικούς σαρμάδες, γίγαντες στο φούρνο, καπνιστό σκουμπρί, πιπεριά τουρσί γεμιστή με λάχανο και καρότα, και νοστιμότατο μπουγιουρντί μελιτζάνας. Όλων των ειδών τα γλυκά του κουταλιού είναι κερασμένα από τον Θωμά σε αυτό το παρεΐστικο στέκι που μαζεύει κεφάτο νεαρόκοσμο, αλλά και θαμώνεςτσιπουράδες. Εδώ, τις Κυριακές θα ακούσετε ζωντανή ρεμπέτικη μουσική για όσους αντέχουν. Mπροστά στη λίμνη Al Sur Μοναδικές γεύσεις από την Ιβηρική χερσόνησο, αλλά και πειραγμένες συνταγές από την τοπική κουζίνα, σε έναν όμορφο χώρο, όπου η ποιότητα παίζει τον πρώτο ρόλο. Ο σεφ προτείνει να ξεκινήσετε με τηγανητή φέτα με φρούτα του δάσους και, όσο για το κυρίως πιάτο, το χοιρινό με δαμάσκηνο θεωρείται εμπειρία. Η ισπανική παέγια είναι βέβαια η σπεσιαλιτέ, καθώς και άλλες ισπανικές λιχουδιές, σε ένα εστιατόριο που προτιμούν για την έξοδό τους πολλοί Καστοριανοί. Αντέτι Στη γειτονιά Απόζαρι της Βόρειας Παραλίας, ανάμεσα στα μεγαλόπρεπα αρχοντικά, κρύβεται το ζεστό τσιπουράδικο του κ. Κώστα Θώμου. Φτιάχνει το δικό του τσίπουρο, που θα το συνοδεύσετε με ντόπιες νοστιμιές και το καλύτερο κυνήγι. Ο κ. Κώστας θα σας προτείνει τα βουνίσια μανιτάρια και θα σας τρατάρει λαχταριστούς κρασομεζέδες. Γράδα Στην ησυχία της Βόρειας Παραλίας, αυτός ο γουστόζικος μικρός χώρος έχει υπέροχη θέα στη λίμνη και στην πλαγιά της Χλόης. Η διακόσμησή του θυμίζει γαλλικά bistrot και αγγλικές pub και είναι πραγματικά για φωτογραφία. Το φιλικό προσωπικό του θα σας σερβίρει πρωτότυπες, ευρωπαϊκές και μεσογειακές γεύσεις, ελαφρώς πειραγμένες και σίγουρα gourmet. Άλλωστε, σας προϊδεάζει και ο 110 καστορια 21

5 02 χώρος. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε ταρτάρ καπνιστής μελιτζάνας με ψητό χοιρινό και τσίλι, συνεχίστε με ένα bon filet με καραμελωμένα κρεμμύδια και αχλάδια ποσέ σε σάλτσα φραμπουάζ, και τελειώστε αυτό το γεύμα-εμπειρία δοκιμάζοντας τηγανητό παγωτό, καθώς και άλλα, υπέροχα γλυκά από φρέσκα υλικά της Καστοριάς. Κράτεργο Στη Βόρεια Παραλία θα βρείτε αυτό το ζεστό χώρο, με θέα τη λίμνη. Το Κράτεργο είναι στεγασμένο στο κτίριο των παλιών φυλακών, σε ένα πετρόχτιστο χώρο ο οποίος γεμίζει με κόσμο που θέλει να απολαύσει τσιπουράκι με πρωτότυπους μεζέδες-τελευταίες επιθυμίες, όπως το σαγανάκι με μελιτζάνα και τυριά. Κύματα (τα) Λειτουργεί από το 1953 και ξεχωρίζει για τους νόστιμους ψαρομεζέδες του, τα λιμνήσια ψάρια του (γριβάδι, πρικιά, γουλιανός και τούρνα) και την άψογη εξυπηρέτηση. Δοκιμάστε γαρίδες σαγανάκι, καλαμάρι γεμι-. Γράδα 02. Αναντάμ Παπαντάμ 03. Good Bite στό και σαλάτες από θαλασσινά, σε μια προβλήτα πάνω στο νερό, με υπέροχη θέα στη Βόρεια Παραλία. Λίθος Σε ένα ανακαινισμένο αρχοντικό με μεγαλόπρεπη αυλή στην παραλία του Ντολτσό, στεγάζεται ο Λίθος, ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο με τις πιο εκλεκτές παραδοσιακές γεύσεις. Δοκιμάστε κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια, τηγανιά χοιρινή κρασάτη και, φυσικά, μην παραλείψετε τους καστοριανούς σαρμάδες. Η θέα στη Νότια Παραλία είναι εκπληκτική από τον Λίθο, γι αυτό επιδιώξτε να κάτσετε σε τραπέζι δίπλα σε παράθυρο, και αν ο καιρός το επιτρέπει, στη μεγάλη αυλή. Τις Παρασκευές και τα Σάββατα, ο Λίθος έχει μουσικές βραδιές. Μπεκρί Μεζέ Με υπέροχη θέα στη λίμνη, αυτό το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο στη Βόρεια Παραλία θα σας προσφέρει τις πιο ευχάριστες γευστικές εμπειρίες. Ξεκινήστε, φυσικά, με το ομώνυμο πιάτο και συνεχίστε δοκιμάζοντας παραδοσιακές καστοριανές λιχουδιές, όπως κεφτέδες με μακάλο, φασόλια Καστοριάς, χειροποίητες πίτες και πρασοτηγανιά. Προσφέρονται χειροποίητα λικέρ και γλυκά κουταλιού, καθώς και σπιτικό τσίπουρο. Οuzotherapy Αν η θεραπευτική αύρα της λίμνης δεν είναι αρκετή, συνεχίστε τη θεραπεία σας με ουζάκι στη Νότια Παραλία, με θέα την Ορεστιάδα, σε ένα ουζερί στα χρώματα του Αιγαίου, όπου θα αισθανθείτε σαν να είστε σε νησί. Συνοδεύστε το ουζάκι σας με πεντανόστιμους ψαρομεζέδες, σκουμπρί καπνιστό, σολομό με μους τυριών, πέστροφα, αλλά και κρεατικά, όπως μοσχαράκι με μπαλσάμικο ή τηγανιά χοιρινή χωριάτικη. Και για να τελειώσετε γλυκά την ουζοθεραπεία σας, γευτείτε το καστοριανό σαραγλί με παγωτό ή το υπέροχο προφιτερόλ. Πέραν Σε ένα ευρύχωρο γωνιακό εστιατόριο, διακοσμημένο καλόγουστα με ανατολίτικες πινελιές και με πανοραμική θέα στην ήσυχη Βόρεια Παραλία της Καστοριάς και στα απέναντι βουνά, βρίσκεται το Πέραν, ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της Καστοριάς. Το παλιό Casablanca, δημοφιλές εστιατόριο μέσα στο καστοριανό γαστριμαργικό τοπίο, εμπλούτισε πρόσφατα το μενού του αποκτώ καστορια καστορια 113

6 προϊόντα. Δοκιμάστε κρεατικά της ώρας, αλλά και σούβλες, κεμπάπ χοιρινό, κοτόπουλο ή ακόμα και πρόβειο, καθώς και χοιρινό κότσι ή την προσωπική σπεσιαλιτέ του μάγειρα, που είναι τα κρεατίνια (χοιρινό φιλετάκι). ντας έναν αέρα από... την Πόλη. Το Πέραν πρόσθεσε στις ήδη υπέροχες γεύσεις του νόστιμους πολίτικους μεζέδες, αλλά και πιάτα με πειραγμένες καστοριανές και παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, διατηρώντας, όμως, τη γνωστή ζεστή του ατμόσφαιρα, που πλέον θα σας ταξιδεύει γευστικά μέχρι την Κωνσταντινούπολη. Στα πέριξ Γαϊτάνης Στο ήσυχο Δισπηλιό, όχι πολύ μακριά από το κέντρο της Καστοριάς, βρίσκεται αυτή η γραφική ψαροταβέρνα, όπου οι γεύσεις είναι παλιές, αλλά τα υλικά φρέσκα. Τα ψάρια έρχονται στο πιάτο σας κατευθείαν από τα νερά του Ιονίου, και οι πρωτότυποι ψαρομεζέδες ταιριάζουν απόλυτα με το κρασί από την κάβα. Μάσα Σούρα Στο Νταηλάκι, λίγο έξω από την Καστοριά, βρίσκεται αυτός ο μεγάλος, εντυπωσιακός χώρος, όπου το ξύλο υπερισχύει και εναρμονίζεται απόλυτα με τη φύση γύρω από τη Μάσα Σούρα. Σε αυτή την επαρχιακή ταβέρνα θα ακούσετε μουσικές κάθε Παρασκευή και Σάββατο, και θα δοκιμάσετε αναπάντεχες γεύσεις, με επιρροές από όλη την Ευρώπη. Ξεκινήστε με μανιτάρια με λευκή σάλτσα, την πρωτότυπη πατάτα στο πήλινο ή τη γεμιστή μελιτζάνα. Γευτείτε, στη συνέχεια, φιλέτο χοιρινό γεμιστό με τυριά και μυστική σος του σεφ, σπέσιαλ σουβλάκι διαφορετικό από τ άλλα, αλλά και κρεατικά, συνοδευμένα με σάλτσες γερμανικές και όχι μόνο. Μη φύγετε αν δεν δοκιμάσετε τα υπέροχα γλυκά της Μάσα Σούρα, την πανακότα, το εξωτικό ινδοκάρυδο και τον κορμό, όλα φτιαγμένα με φρέσκα, τοπικά υλικά. Μαυριώτισσα Όταν κάνετε το μικρό γύρο της λίμνης, δίπλα στη Mονή της Παναγιάς της Μαυριώτισσας θα βρείτε την ομώνυμη παραδοσιακή ταβέρνα. Η Μαυριώτισσα βρίσκεται ακριβώς πάνω στη λίμνη Ορεστιάδα, μέσα στο μαγευτικό, καταπράσινο τοπίο της χερσονήσου της Καστοριάς. Εδώ, ενώ θα δοκιμάζετε παραδοσιακά ορεκτικά και νόστιμα μαγειρευτά πιάτα, καθώς και φρέσκα κρέατα της ώρας, μπορείτε να αγναντεύετε τους λιμναίους οικισμούς απέναντι και τις αντανακλάσεις των βουνών στα νερά της λίμνης. Παράδεισος Σε αυτή την παραδοσιακή, οικογενειακή ταβέρνα στην ήσυχη Χλόη, θα γευτείτε παραδοσιακές καστοριανές γεύσεις, φτιαγμένες με αγνά. Ντολτσό Έξω από την πόλη 1896 Στην εξοχή του κάμπου της Καστοριάς, μέσα στο Άργος Ορεστικό, θα βρείτε αυτό τον όμορφο χώρο, μέσα στα έλατα. Το φιλικό του προσωπικό θα σας προτείνει μπουγιουρντί για αρχή, ενώ για τη συνέχεια δοκιμάστε κότσι στη γάστρα, αλλά και σαρμάδες. Συνοδέψτε το φαγητό σας με κρασί από τη μεγάλη κάβα. Αθήρι Στους Αμπελόκηπους Καστοριάς θα βρείτε παραδοσιακά ταβερνάκια για όλα τα γούστα. Στο Αθήρι γευτείτε συνταγές από όλη τη Μακεδονία. Σπεσιαλιτέ είναι σίγουρα το χοιρινό κότσι στη γάστρα, ενώ προτείνονται και το αρνίσιο σουβλάκι, οι πρασοκεφτέδες, τα σουτζουκάκια και οι καστοριανοί σαρμάδες. Ρωτήστε για το πιάτο ημέρας, που συνήθως είναι μαγειρευτό. Αμμουδάρα Στην όμορφη Αμμουδάρα, στο χώρο ενός παλιού, γραφικού καφενείου, δοκιμάστε νόστιμα μαγειρευτά, φρέσκα ψαρικά και καστοριανές λιχουδιές. Φημισμένη ταβέρνα, για όσους εκτιμούν το εκλεκτό καστοριανό φαγητό, φτιαγμένο από αγνά, παραδοσιακά υλικά, και με μεράκι. Αναντάμ Παπαντάμ Η κυρία Ματούλα μαγειρεύει συνταγές της γιαγιάς της σε αυτή την παραδοσιακή ταβέρνα στο Βογατσικό και σας κάνει να αισθάνεστε σαν στο σπίτι σας. Θα σας προτείνει το σπεντζοφάι με πράσο και κρεμμύδι, τα καστοριανά φασόλια φούρνου, την τηγανιά την παραδοσιακή ή τη μελιτζάνα γεμιστή με τουρσί, μαζί με μια σαλάτα λάχανο με γλυκό πιπέρι ή μπούκοβο. Θα συνεχίσετε με μοσχάρι στιφάδο, χοιρινό με ξινολάχανο και σαρμάδες ή τη σπεσιαλιτέ γλυκόξινο μοσχαράκι με κάστανο, δαμάσκηνο και κυδώνι, μια συνταγή που χάνεται στα βάθη του χρόνου. Δεν λείπει ο πατσάς και ο τραχανάς, αλλά και το κοκορέτσι ή το σπιτικό κεμπάπ, όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά, και όλα από τα χεράκια της κυρίας Ματούλας. 114 καστορια καστορια 115

7 dining v προτάσεις Σφηνάκι-γιατρικό Στο Τσιπουράδικον του Θωμά σερβίρουν ένα παλιό καστοριανό γιατροσόφι. Ποντς λέγεται και είναι σφηνάκι-γιατρειά για το κρυολόγημα και το βήχα, με βάση το τσίπουρο. Βράζεται στο μπρίκι και, όπως το ρακόμελο, περιέχει επίσης μέλι, αλλά και μπούκοβο και μία πρέζα μαύρο πιπέρι. Πίνεται καυτό όσο πιο ζεστό, τόσο το καλύτερο και είναι δυνατό ποτό και άμεση λύση για το κρύωμα. Δεν θα το βρείτε στο μενού, μιας και είναι κοινό μυστικό μεταξύ των ντόπιων τσιπουράδων. Ζητήστε το από τον Θωμά και θα αισθανθείτε καλύτερα μέχρι να πείτε σφηνάκι!. Πιείτε το καυτό και διώξτε το κρύωμα. 02.Ανακατεύοντας τις νόστιμες τσιγαρίδες κατά το βράσιμο. 03. Μέρος της διαδικασίας για την ετοιμασία της τσιγαρίδας. Νόστιμες τσιγαρίδες Την περίοδο των Χριστουγέννων αρχίζει η «γουρουνοχαρά», το έθιμο σύμφωνα με το οποίο σφάζεται ο χοίρος της χρονιάς και από το κρέας του φτιάχνονται διάφορες λιχουδιές όπως οι τσιγαρίδες. Το έθιμο το ακολουθεί όποιος θέλει στο σπίτι του και είναι παράδοση να κερνάει τους περαστικούς. Όπως αναφέρει η κ. Έφη Γρηγοριάδου στο βιβλίο της «Με το απλόχερο της γιαγιάς» (εκδ. Ιδεογραφίες), τα υλικά που χρειάζεται κάποιος είναι 8 κιλά χοιρινό παστό (στήθος-λαιμός, αναλογία 80% λίπος, 20% κρέας) και μία χούφτα χοντρό αλάτι. Βράζουμε το κρέας σε μερίδες και μόλις πάρει βράση το αφήνουμε να σιγοβράσει για 4 ώρες. Στο βρασμό αρχίζει να βγαίνει λίπος από το κρέας, ενώ αργότερα εξατμίζονται όλα τα υγρά και το κρέας τσιγαρίζεται. Βάζουμε το χοντρό αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το κρέας να μη βγάζει καθόλου λίπος τοπικές γεύσεις Μυρωδιές, χρώματα και πειρασμοί για τον ουρανίσκο, σε παραδοσιακά πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε! Στο καστοριανό τραπέζι θα δείτε όλη την παράδοση του νομού να ξεδιπλώνεται μπροστά σας. Από το σαρακοστιανό γριβάδι ταβά, μέχρι το πασχαλινό αρνί με σπανάκι και την μπέτσκα καπαμά, και από τα εδέσματα του τρύγου, το πετιμέζι και τη μουστόπιτα, μέχρι τη γαλατόπιτα της πεντηκοστής και τη χριστουγεννιάτικη σούπα, οι γεύσεις της Καστοριάς έχουν τη δική τους ιστορία. Τα παραδοσιακά εδέσματα θα σας εντυπωσιάσουν με τα περίεργα ονόματά τους, παλιά όσο και οι συνταγές, αλλά κυρίως με τη νοστιμιά τους. Οι σαρμάδες και το καρκαλέτσο, το σερνένι και η αρμιά, το αρνάκι με μαντανόζη, το κοτόπουλο μασκό, τα πόπαρα, η μακαρίνα και η βαρένικα, η πισία και το σινί μαντί, αλλά και τα τοπικά γλυκά, η ωτία, οι λαλαγγίτες, το ισλί, οι σάλιαροι, το σαραγλί και η ασλαμά είναι λέξεις παράξενες με Πιείτε το τσιπουράκι σας συνοδεία μεζέδων όπως μελιτζάνα γεμιστή με τουρσί. γεύση μοναδική. Στην Καστοριά, μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε και γνωστές γεύσεις, όπως φασολάδα και γίγαντες ψητούς από φασόλια Καστοριάς, το βασικό εξαγωγικό προϊόν του νομού. Εμπειρία είναι, φυσικά, τα κρεατικά με τις νόστιμες σάλτσες, όπως η κότα με αμύγδαλα ή κυδώνια, το αρνί με αντίδια, το στιφάδο με δαμάσκηνα ή τα κεφτεδάκια με σάλτσα μακάλο, που όλα συνοδεύονται ευχάριστα με μία πικάντικη καστοριανή σαλάτα ή με σαλάτα ελέφαντες. Εδώ, τα ντόπια κρέατα μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους, δημιουργώντας γεύσεις διαφορετικές, αλλά ελληνικές. Δοκιμάστε αρνάκι με αντίδια ή με χυλοπίτες, προβατίνα στα κάρβουνα και κεφτέδες γιαχνί, συνοδεία ενός τοπικού κόκκινου οίνου, σε ένα ζεστό ταβερνάκι με θέα τη λίμνη και αφήστε το κρύο έξω από την πόρτα. Όσο είστε στην Καστοριά, μην παραλείψετε να γευτείτε παραδοσιακές πίτες, που τις φτιάχνουν στα χωριά εδώ και χρόνια. Πρασόπιτα, κρεμμυδόπιτα Νεστορίου ή αλμυρή κολοκυθόπιτα με τυρί, αρμιόπιτα και μαζνίκ (τραχανόπιτα με τυρί), κλωστόπιτα, γαλατόπιτα αλμυρή, κρεατόπιτα με κιμά, τζιγερόπιτα και πίτα με κρέας και κρεμμύδια είναι λίγες μόνο από τις πεντανόστιμες πίτες που ψήνουν οι Καστοριανές μαγείρισσες. Τα παραδοσιακά πιάτα που θα βρείτε σε κάθε εστιατόριο με καστοριανή κουζίνα είναι γεύσεις must. Μη διστάσετε, λοιπόν, να δοκιμάσετε ντομάτες τουρσί, σαρμάδες, τηγανιά, τσιγαρίδες, πρασοκεφτέδες και κυνήγι με κάστανα, αλλά και κότσι ή ψαρονέφρι με δαμάσκηνο. Στα παραλιακά εστιατόρια, τόσο στην πόλη όσο και στους παραλίμνιους οικισμούς, σερβίρονται επίσης λιμνήσια ψάρια. Πέστροφες, πρικιά και τούρνα, αλλά και γουλιανός πλακί στο φούρνο, γριβάδι ταβάς ή σούπα, αλμυρός μπακαλιάρος με πράσα και δαμάσκηνα, καθώς και νόστιμοι ψαρομεζέδες που ταιριάζουν πολύ με το καστοριανό τσίπουρο ή ένα ποτήρι ουζάκι! Και επειδή καλό γεύμα χωρίς γλυκό δεν γίνεται, μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα καστοριανό γλυκάκι. Η νυφιάτικη ρυζόπιτα, τα σουτζούκια γλυκό, η βεγγέρα, τα ψητά κυδώνια, η πίτα μπλάγκα, η γλυκιά τραχανόπιτα και η γιαουρτόπιτα θα δώσουν το πιο γλυκό τέλος στο γεύμα σας. 116 καστορια καστορια 117

~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς

~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς ~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς Η πολίτικη Κουζίνα ψάχνει στα τεφτέρια της, ανακαλύπτει παλιές ιδέες και συνταγές από την εποχή που η καλή μαγειρική δεν ήταν πολυτέλεια και ετοιμάζει τις νέες προτάσεις

Διαβάστε περισσότερα

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr ορεκτικά τζατζίκι δροσερή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι & σκόρδο μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ QUALITY FOOD SUPPLIERS ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ Στην κουζίνα φτιάχνουμε καθημερινά το απολαυστικό μενού μας με άριστα υλικά και προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Ιδιαίτερες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ (απεριόριστα ανά άτομο) 0,50 ΣΑΛΑΤΕΣ ΧΟΡΤΑ ΒΡΑΣΤΑ 4,50 διάφορα χόρτα εποχής ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 6,70 ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, ρίγανη &γνήσια φέτα ΟΡΕΙΝΗ 7,90

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική...5.50. (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη και φέτα) Τρεις Οκάδες...7.90. Ντακάκια...4.90. Κοτόπουλο...7.

Ελληνική...5.50. (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη και φέτα) Τρεις Οκάδες...7.90. Ντακάκια...4.90. Κοτόπουλο...7. Στην Ελλάδα, η οκά αντιστοιχούσε σε 1.282 γραμμάρια και παρέμεινε σε παράλληλη χρήση με τις μονάδες του μετρικού συστήματος οι οποίες είχαν υιοθετηθεί από το 1876. Ειδικά για τη μέτρηση υγρών οι αντιστοιχίες

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

Νέα Κληματαριά. (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού

Νέα Κληματαριά. (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού Νέα Κληματαριά (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού Ορεκτικά Γιαπράκια αυγολέμονο (Με νωπό κιμά, ρύζι, άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι φρέσκο και δυόσμο, τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα) 5,50 Γιαλαντζί

Διαβάστε περισσότερα

Honeymoon & Anniversary. Delfino Blu. Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας!

Honeymoon & Anniversary. Delfino Blu. Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας! Honeymoon & Anniversary by Delfino Blu Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας! Honeymoon & Anniversary Αρχίστε την Νέα σας Ζωή ή ανανεώστε τη φλόγα... στο τέλος του νησιού, όπου

Διαβάστε περισσότερα

Περί ορέξεως. Κάτι για να αρχίσουμε. Τα κάναμε Σαλάτα. Ώρα να μπούμε στο ψητό.. Άρτος ημών 1,00

Περί ορέξεως. Κάτι για να αρχίσουμε. Τα κάναμε Σαλάτα. Ώρα να μπούμε στο ψητό.. Άρτος ημών 1,00 Περί ορέξεως Άρτος ημών 1,00 Κάτι για να αρχίσουμε Πατάτες τηγανητές ( φρέσκιες ) 2,50 Μπουρεκάκια μελιτζάνας 5,50 Πουγκάκια κολοκυθιού 6,50 Σαγανάκι κλασικό 5,00 Κολοκυθοκεφτέδες 4,00 Φέτα λαδορίγανη

Διαβάστε περισσότερα

Tel: +30 210 3245557,+30 210 3247719-20 Web: www.delichef.gr, E-Mail: info@delichef.gr

Tel: +30 210 3245557,+30 210 3247719-20 Web: www.delichef.gr, E-Mail: info@delichef.gr Σελίδα 1 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 1 «Πανδαισία Χριστουγέννων» με πολύχρωμες πιπεριές, λιαστή τομάτα, ρόδι, flakes παρμεζάνας και vinegraite από μπαλσάμικο και μέλι Σαλάτα «Baby» με τρυφερά baby φύλλα ρόκας,

Διαβάστε περισσότερα

- Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με ντομάτα. τυράκι φέτα και ελάχιστο σκόρδο (συνταγή της Αλεξάνδρας της μαμάς )

- Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με ντομάτα. τυράκι φέτα και ελάχιστο σκόρδο (συνταγή της Αλεξάνδρας της μαμάς ) ΤΥΡΙΑ - Φέτα ψητή - Χαλούμι σχάρα - Λαδοτύρι Μυτιλήνης - Μετσόβου - Κεφαλοτύρι σαγανάκι - Αγιοτύρι Σιθονίας - Γαλοτύρι Μετσόβου ΟΡΕΚΤΙΚΑ - Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με

Διαβάστε περισσότερα

Καλή σας όρεξη! Σας ευχαριστούμε Μαίρη Πετρουλάκη

Καλή σας όρεξη! Σας ευχαριστούμε Μαίρη Πετρουλάκη Καλή σας όρεξη! Το Νοέμβριο του 2007 ξεκινήσαμε μια πορεία που στόχο είχε τη διαφορετικότητα της εστίασης στην πόλη μας. Βασικοί άξονες του εγχειρήματός μας ήταν η χρησιμοποίηση κορυφαίων πρώτων υλών,

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Ρεβεγιόν. Welcome. Χριστουγέννων 24/12/14. Δροσερές Παρουσίες. Carving Station. Ζεστές Παρουσίες. Γλυκά ΡΑΚΟΜΕΛΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ

Ρεβεγιόν. Welcome. Χριστουγέννων 24/12/14. Δροσερές Παρουσίες. Carving Station. Ζεστές Παρουσίες. Γλυκά ΡΑΚΟΜΕΛΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ Ρεβεγιόν Χριστουγέννων 24/12/14 ΡΑΚΟΜΕΛΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ ΠΛΑΤΟ ΜΕ STICKS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΡΟΛΑ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΠΙΤΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΡΟΚΑ ΒΡΑΣΤΕΣ & ΣΥΝΘΕΤΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

- ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50

- ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50 ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ - ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50 - ΤΟΥΡΛΟΥΜΠΟΥΚΙ (ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ, ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ,

Διαβάστε περισσότερα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50

Διαβάστε περισσότερα

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια ορεκτικά ντάκος κρίθινο παξιμάδι με τριμμένη φρέσκια ντομάτα, πηχτόγαλο χανίων, ελαιόλαδο και ελιές 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο μοσχαρίσιο φιλέτο, άγριες αγκινάρες

Διαβάστε περισσότερα

Ψητοπωλείο. Παραδοσιακή Κουζίνα

Ψητοπωλείο. Παραδοσιακή Κουζίνα Ψητοπωλείο Παραδοσιακή Κουζίνα Σαλάτες Αγγουροντομάτα Χόρτα, βλήτα Κολοκυθάκια βραστά Μπρόκολο Λάχανο, καρότο Μαρούλι, φρέσκο κρεμμύδι Παντζάρια Εποχής (μαρούλι, κρεμμύδι, λάχανο, καρότο, τομάτα, αγγούρι,

Διαβάστε περισσότερα

Τα Καλύβια. (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού

Τα Καλύβια. (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού Τα Καλύβια (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού Ορεκτικά Σζατζίκι 2,20 Ρώσικη 2,20 Μελιτζάνα 2,20 Μελιτζάνα στη σχάρα με φέτα και ντομάτα 4,00 Χτυπητή 2,50 Φέτα τυρί 2,00

Διαβάστε περισσότερα

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Παραδοσιακό χρώμα, γαστρονομικές εκπλήξεις και ειδικά προγράμματα για τα παιδιά κάνουν το Πάσχα στα Nafplia Luxury Hotels, Nafplia Palace Hotel & Villas και Amphitryon

Διαβάστε περισσότερα

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Γαμήλιο μπουφέ Deluxe Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Σαλάτα χωριάτικη με σπασμένη φέτα και τραγανά κρουτόνς Σαλάτα από φύλλα άγριας ρόκας, τυρί παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ από παλαιωμένο ξίδι βαλσάμικο

Διαβάστε περισσότερα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα DORIAN ZEST Exclusive Business Gifts Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα Σελίδα 2 Πίνακας περιεχομένων Έτοιμες Συνθέσεις Δώρων Lunch Break..4 Taste and Colour..5 Tomato the Antioxidant..6 A Big Mediterranean

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΩΝ ΕΙΔΩΝ. Παραγγελίες: 2810 287875 ή. info@eventcatering.gr

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΩΝ ΕΙΔΩΝ. Παραγγελίες: 2810 287875 ή. info@eventcatering.gr ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΩΝ ΕΙΔΩΝ Παραγγελίες: 2810 287875 ή info@eventcatering.gr Γαρίδες σωτέ με σως vin-blanc, πάνω σε φύλλα γαλλικής σαλάτας και iceberg.γαρνίρεται με ρουμπίνια από μπρικ 3,90 / *Μερίδα

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτες. Ψωμί χωριάτικο Καστοριάς. Του Χωριού. Η Αχόρταγη. Κρητικός Ντάκος Ανωγείων. Η Φωλιά. Η Ψημένη

Σαλάτες. Ψωμί χωριάτικο Καστοριάς. Του Χωριού. Η Αχόρταγη. Κρητικός Ντάκος Ανωγείων. Η Φωλιά. Η Ψημένη Ψωμί χωριάτικο Καστοριάς Σαλάτες Του Χωριού [παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα με φρέσκια κάπαρη και ελιές] Η Αχόρταγη [ποικιλία φρέσκων λαχανικών εποχής με αρωματικά μπαλάκια λευκών τυριών παξιμάδι και σάλτσα

Διαβάστε περισσότερα

Nepheli Hotel. Panorama - Thessaloniki. Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά

Nepheli Hotel. Panorama - Thessaloniki. Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά Nepheli Hotel Panorama - Thessaloniki Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά 2013-2014 Ημέρες γιορτής στη Nepheli Σας προσκαλούμε να περάσουμε μαζί τις πιο γιορτινές ημέρες του χρόνου σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα,

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο Buffet Βάφτισης Ι Σε στολισμένο τραπέζι σερβιριζόμενο με ποτήρια σαμπάνιας, γυάλες με marsmellows και smarties Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή

Διαβάστε περισσότερα

gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 1 L O U N G E B A R C A F E R E S T A U R A N T

gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 1 L O U N G E B A R C A F E R E S T A U R A N T gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 1 L O U N G E B A R C A F E R E S T A U R A N T gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 2 Ορεκτικά... Χωριάτικη πίτα ηµέρας (κασιόπιτα, τυρόπιτα, χορτόπιτα)... 4,00 Τηγανητές

Διαβάστε περισσότερα

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό)

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Κρύα Ορεκτικά Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Γαύρος ξυδάτος 5.20 (ολόφρεσκος γαύρος

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών.

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών. ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ 1. JAZZIKI HELLiniko (τζατζίκι) Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών. 2. Τυροβομβίδα Χειροποίητη τυροκαυτερή με γόμωση εκρηκτικού κράματος

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 ΣΑΛΑΤΕΣ Χωριάτικη 6.00 (Ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα, ελαιόλαδο) Ντάκος 5.50 (Κριθαροκούλουρο Κρήτης, ντομάτα τριμμένη, ξινομυζήθρα, κάπαρη,

Διαβάστε περισσότερα

Dinner Menu. Από 18.00 έως 20.45 sales 20% στις τιμές του καταλόγου με τηλεφωνική κράτηση.

Dinner Menu. Από 18.00 έως 20.45 sales 20% στις τιμές του καταλόγου με τηλεφωνική κράτηση. Dinner Menu Το βραδινό μενού σερβίρετε μετά της 18.00μ.μ Από 18.00 έως 20.45 sales 20% στις τιμές του καταλόγου με τηλεφωνική κράτηση. Από 18.00 έως 20.45 fix menu 2 πιάτων : 16.50 Ορεκτικά Ωμοί μίσχοι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ ΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΟΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΝΤΟΠΙΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ ΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΟΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΝΤΟΠΙΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΠΑΡΑ ΟΣΙΑΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΑΝΘΟΓΑΛΟ ΦΕΤΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΟΥΚΟΥΒΑΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΛΟΘΥΚΕΦΤΕ ΕΣ ΧΟΥΜΟΥΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΥΟΣΜΟ

Διαβάστε περισσότερα

Finger Food. CELEBRATIONS and EVENTS. 1. ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ (επιλέξτε 1 από τα παρακάτω): 2. ΤΑΡΤΑΚΙΑ (επιλέξτε 1 από τα παρακάτω):

Finger Food. CELEBRATIONS and EVENTS. 1. ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ (επιλέξτε 1 από τα παρακάτω): 2. ΤΑΡΤΑΚΙΑ (επιλέξτε 1 από τα παρακάτω): XENOTEL GROUP HOTELS Finger Food 1. ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ (επιλέξτε 1 από τα παρακάτω): Καναπεδάκια με τυριά, ζαμπόν, ή Καναπεδάκια με πικάντικο κοτόπουλο και κάρυ, ή Καναπεδάκια με μους τυριών, ή Καναπεδάκια με

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ. Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.

ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ. Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Η τιμή ενός μενού εξαρτάται από το κυρίως πιάτο που θα επιλέξετε και τυχών επιβαρύνσεις που προκύπτουν από

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο

Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο Σαλάτες Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο Σαλάτα του Καίσαρα 8,20 Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι, φλοίδες παρμεζάνας, 7,50 λιαστή ντομάτα και βινεγκρέτ βαλσάμικου

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80 ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ, ΣΚΟΡΔΟ & ΘΥΜΑΡΙ, ΣΕΡΒΙΡΟΝΤAI ΜΕ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΑΛEIMΜΕΝΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ιανοµή κατ οίκον Ώρες διανοµής 12:00-01:00

ιανοµή κατ οίκον Ώρες διανοµής 12:00-01:00 ιανοµή κατ οίκον Ώρες διανοµής 12:00-01:00 Για εµάς η ποιότητα των υλικών είναι αδιαπραγµάτευτη και µόνο αυτή µπορεί να σας εξασφαλίσει ένα λαχταριστό πιάτο. Μαζί µε τη µαεστρία των ψηστών και των µαγείρων

Διαβάστε περισσότερα

Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης 8.00

Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης 8.00 Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης Σαλάτες * Τρυφερή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο, σπανάκι, Σφακιανή πίτα και κρέμα ελιάς

Διαβάστε περισσότερα

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι Ορεκτικά Τσιροσαλάτα (με λαδόξυδο και άνιθο) Αντζούγιες Αντζούγιες Ισπανίας Λακέρδα (Παλαμίδα) Σκουμπρί καπνιστό Ποικιλία από αλμυρά (για 2 άτομα) Χέλι καπνιστό Παστουρμάς ψαριών ΜΕΝΟΥ Ταραμοσαλάτα λευκή

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ. * Σε όλες τις σαλάτες χρησιµοποιούµε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0-0,8% και τυρί φέτα

ΣΑΛΑΤΕΣ. * Σε όλες τις σαλάτες χρησιµοποιούµε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0-0,8% και τυρί φέτα ΜΕΝΟΥ Το µενού αποτελείται κατά βάση από υπέροχους θαλασσινούς µεζέδες, ορεκτικά, σαλάτες και πάνω απ όλα φρέσκα ψάρια. Επιπλέον, υπάρχουν προτάσεις και για τους «ορκισµένους» κρεατοφάγους, ώστε να µην

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015 Β 01 ΜΑΪ 14 02 ΜΑΪ 14 03 ΜΑΪ 14 04 ΜΑΪ 14 05 ΜΑΪ 14 Μπεκρή μεζέ με ούζο και πιλάφι Κοτόπουλο σούβλας με πατάτες φούρνου Μακαρόνια με κιμά Χταπόδι

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο

Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο Σαλάτες Σαλάτα ala Casa. Πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών 7,90 με σωταρισμένα μανιτάρια και βαλσάμικο Σαλάτα του Καίσαρα 8,20 Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι, φλοίδες παρμεζάνας, 7,50 λιαστή ντομάτα και βινεγκρέτ βαλσάμικου

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΣΧ.ΕΤΟΣ 2013-2014 ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΜΑΔΑ Α ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΜΑΡΙΑ-ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΣΑΛΙΔΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΑΤΕΛΑΤΖΕ ΓΕΩΡΓΙΑ ΤΣΑΛΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ ΟΡΙΣΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Ο όρος

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

Nepheli Hotel. Panorama - Thessaloniki. Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά

Nepheli Hotel. Panorama - Thessaloniki. Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά Nepheli Hotel Panorama - Thessaloniki Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά 2015-2016 Ημέρες γιορτής στη Nepheli Σας προσκαλούμε να περάσουμε μαζί τις πιο γιορτινές ημέρες του χρόνου σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα,

Διαβάστε περισσότερα

www.tonfronimontapedia.com

www.tonfronimontapedia.com www.tonfronimontapedia.com η αιθουσα διaτiθεται για εκδηλωσεις οπως βαφτίσια, γαμουσ και γενeθλια δωρεαν διανομη κατ οικον: κυριακη- πεμπτη 12.00-0.00 παρασκευη- σαββατο 12.00-01.00 δευτερα κλειστα φιλολαου

Διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας!

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας! Ορεκτικά Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Παστουρμαλί χειροποίητο Σουτζούκι με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Σουτζούκι - Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Λουκάνικο μοσχαρίσιο χειροποίητο με χωριάτικο

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

Golden Dragon. (Ευγενικού και Αγιοστεφανίτων 4, Ηράκλειο 712-02) Μενού

Golden Dragon. (Ευγενικού και Αγιοστεφανίτων 4, Ηράκλειο 712-02) Μενού Golden Dragon (Ευγενικού και Αγιοστεφανίτων 4, Ηράκλειο 712-02) Μενού Ορεκτικά Κινέζικο ψωμί στον ατμό 1,80 Σουβλάκι satay 4,80 Γαρίδες τυλιγμένες σε πατάτα 6,30 Τηγανητά spring rolls 2,80 Γεμιστές φτερούγες

Διαβάστε περισσότερα

ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΜΕΝΟΥ. Στην υποδοχή Cocktail Σαμπάνιας Brut (Bellini, Rossini, Kier Royal)

ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΜΕΝΟΥ. Στην υποδοχή Cocktail Σαμπάνιας Brut (Bellini, Rossini, Kier Royal) ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΜΕΝΟΥ Στην υποδοχή Cocktail Σαμπάνιας Brut (Bellini, Rossini, Kier Royal) Χουρμάδες με τυρί κρέμα & καραμελωμένους ξηρούς καρπούς Γαρίδες με ντομάτα κονφι σε φύλλο κρούστας Hovis με σολομό gravax

Διαβάστε περισσότερα

1Η ΕΒΔΟΜΑΔΑ. 5-6 ελιές ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:4 αποξ.δαμάσκηνα & 5 καρύδια ΒΡΑΔΙΝΟ:1 μερίδα καστανό Ρύζι & Σαλάτα ρόκα & 5-6 ελιές

1Η ΕΒΔΟΜΑΔΑ. 5-6 ελιές ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:4 αποξ.δαμάσκηνα & 5 καρύδια ΒΡΑΔΙΝΟ:1 μερίδα καστανό Ρύζι & Σαλάτα ρόκα & 5-6 ελιές 1Η ΕΒΔΟΜΑΔΑ 1η ΠΡΩΙΝΟ:2 φέτες ψωμί πολύσπορο 1κ.γ. Μαργαρίνη & 2κ.γ. Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, 1 ποτήρι γάλα, 0 ανάλατα αμύγδαλα ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:1 μερίδα φακές & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 5-6 ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:1 ακτινίδιο

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Οινοφόρος (Βag in Box)

Οινοφόρος (Βag in Box) Οίνος Λευκός Ξηρός Λ Ε Υ Κ Ο Σ Ξ Η Ρ Ο Σ Κατηγορία: Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλία: Ορεινός Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Χρώμα λευκό, χρυσοκίτρινο. Άρωμα φρουτώδες, νεανικό. Γεύση, γεμάτο φρεσκάδα, με νότες εσπεριδοειδών

Διαβάστε περισσότερα

Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο. Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ. Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ. Σκορδόψωμο

Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο. Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ. Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ. Σκορδόψωμο Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ Σκορδόψωμο Φρέσκα μανιτάρια ινφέρνο καυτερή κόκκινη σάλτσα Μανιτάρια πλευρώτους σχάρας Μελιτζάνα «Parmigiano»

Διαβάστε περισσότερα

Saloon. Μενού / Menu. Αλκμάνος 36, Ιλίσια

Saloon. Μενού / Menu. Αλκμάνος 36, Ιλίσια Saloon Μενού / Menu Αλκμάνος 36, Ιλίσια Ορεκτικά Πολτός ελιάς 2,00 Κροκέτες τυριού 5,00 Ντολμάδες 5,00 Κεφτέδες Τέξας 5,00 Μανιτάρια σανέ σως ροκφόρ 5,00 Μανιτάρια Pleuτotus 7,00 Σαγανάκι τυρί 5,00 Σολομός

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers

ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers BUFFET No 1 ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers Σαλάτα Καίσαρα με πράσινα λαχανικά, bacon, croutons και παρμεζάνα. Αγγουροντομάτα

Διαβάστε περισσότερα

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές oι Aγαπηµένες µου Συνταγές περιεχόµενα Εισαγωγή Βασικά υλικά Σούπες & σάλτσες Λαχανικά & σαλάτες Ζυμαρικά & ρύζι Κρέας & ψάρι Αυγά & τυριά Γλυκά Ιδέες για πάρτι Κομπόστες & τρόφιμα σε άλμη Πηγές Ευχαριστίες

Διαβάστε περισσότερα

Dinner Buffet N o 1. 45,00 / άτομο

Dinner Buffet N o 1. 45,00 / άτομο Dinner Buffet N o 1 45,00 / άτομο Τομάτα, αγγούρι, λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο, μαρούλι, πιπεριές, κρεμμύδι, κυβάκια φέτας, ρόκα. Σερβίρονται με σάλτσα μουστάρδας, cocktail, γιαουρτιού, βαλσάμικο,

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

ορεκτικά Kολοκυθάκια γεμιστά με ξινοτύρι και φρέσκο δυόσμο τυλιχτά σε καπνιστή γαλοπούλα Ρολό μελιτζάνας με χαλούμι, φρέσκια ντομάτα και δυόσμο

ορεκτικά Kολοκυθάκια γεμιστά με ξινοτύρι και φρέσκο δυόσμο τυλιχτά σε καπνιστή γαλοπούλα Ρολό μελιτζάνας με χαλούμι, φρέσκια ντομάτα και δυόσμο M E N U ορεκτικά Kολοκυθάκια γεμιστά με ξινοτύρι και φρέσκο δυόσμο τυλιχτά σε καπνιστή γαλοπούλα Ρολό μελιτζάνας με χαλούμι, φρέσκια ντομάτα και δυόσμο Σπαράγγια τυλιχτά με προσούτο, φρέσκο κρεμμύδι και

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Ο Άρτος ηµών. Περί Ορέξεως. Απ τη στρούγκα. Άρτος ανά άτοµο (Άρτος ζυµωµένος µόνο µε προζύµι. Συνοδεύεται από 1,00

Ο Άρτος ηµών. Περί Ορέξεως. Απ τη στρούγκα. Άρτος ανά άτοµο (Άρτος ζυµωµένος µόνο µε προζύµι. Συνοδεύεται από 1,00 Ο Άρτος ηµών Άρτος ανά άτοµο (Άρτος ζυµωµένος µόνο µε προζύµι. Συνοδεύεται από βούτυρο σκόρδου.) 1,00 Περί Ορέξεως Τυροκαυτερή 4,00 Τζατζίκι 4,00 Αγγέλων Γεύσις (Τυροσαλάτα µε πιπεριά Φλωρίνης και φέτα)

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Μενού/Τιµές. Καφέδες. Καφέδες special

Μενού/Τιµές. Καφέδες. Καφέδες special Μενού/Τιµές Καφέδες Ελληνικός καφές 2.00 Διπλός Ελληνικός καφές 2.50 Νες καφέ φραπέ 2.50 Καφές φίλτρου 3.00 Εσπρέσσο 2.00 Διπλός εσπρέσσο 3.00 Κρύος εσπρέσσο 3.00 Καπουτσίνο 3.00 Διπλός καπουτσίνο 4.00

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. ΠΙΤΤΕΣ απο τα χεράκια μας

ΣΑΛΑΤΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. ΠΙΤΤΕΣ απο τα χεράκια μας ΣΑΛΑΤΕΣ ΕΥΩΝΩΝ (πρασιναδες, ελιές, πιπεριες, καπαρη με λαδολεμονο & 7,50 κατσικισιο τυρι) ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ (πιπερια,ελια, φετα, παξιμαδι, & ελαιόλαδο) 7,00 ΝΤΑΚΟΣ με κριθαροκουλούρα απο τη Γεργερη Κρητης 5,50

Διαβάστε περισσότερα

«ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ»

«ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ» «ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ» Για την καλύτερη οργάνωση του αναλυτικού προγράμματος ΜΕΝΟΥ 4 εβδομάδων που δίνεται παρακάτω και προς αποφυγή επαναλήψεως κοινών χαρακτηριστικών αναφορικά με την

Διαβάστε περισσότερα

Απολαυστικές Δημιουργίες

Απολαυστικές Δημιουργίες Σαχανάκια με... Λιωμένο χρυσό της γεύσης, το κασέρι ΠΟΠ Προίκα και αυγά ω3 Τσακίρη. 4,70 Μελιτζάνες, Παστουρμά, σάλτσα μορνέ, ψητή ντομάτα και γραβιέρα Αμάλθεια Προίκα. 6,50 Μοσχαρίσιο Παστουρμά χωρίς

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Σας ευχαριστούμε που είσαστε μαζί μας

Σας ευχαριστούμε που είσαστε μαζί μας ºº ØŒ ΕΚΤΟΣ από τις ακρογιαλιές τις εύκολες γραφικότητες, ίσως και τ αρχαία ερείπια υπάρχει μια άλλη ευχάριστη μέθοδος γνωριμίας μιας περιοχής. Εκείνη της γαστρονομίας. Στην εξωραϊσμένη και απλή εκδοχή

Διαβάστε περισσότερα

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο σαλάτες (επιλογή από 5) βουτήµατα (επιλογή από 3) κρέατα (επιλογή από 3 ή ψάρι) ζυµαρικά (επιλογή από 2) πατάτες (επιλογή από 1) ρύζι (επιλογή από 1) χόρτα (επιλογή από 1)

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

«Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα»

«Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα» Γυμνάσιο Ν. Κίου 2014-15 «Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα» Αυτός είναι το τίτλος του περιβαλλοντικού προγράμματος που υλοποιήσαμε φέτος στο σχολείο μας. Γιαγιά = Όλη η σοφία της

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

d e l i v e r y Νοστιμιές ποιότητας

d e l i v e r y Νοστιμιές ποιότητας d e l i v e r y 210 6255445 Νοστιμιές ποιότητας 100% ποιότητα Στο μας αρέσει να σας προσέχουμε ποιότητα & φρεσκάδα Οι πατάτες μας είναι 100% φρέσκιες (καθαρίζονται καθημερινά στη κουζίνα του καταστήματος)

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης

ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης 4-8 Μαΐου 2015 Φαρφάλες µε σάλτσα ντοµάτας και βασιλικό Κεφαλογραβιέρα τριµµένη Σαλάτα µαρούλι µε άνιθο και κρεµµυδάκι και σως µπαλσάµικο, Μπέργκερ µε τυρί, ψωµί ολικής αλέσεως, κέτσαπ- µουστάρδα, Σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

πιατα με αρωμα μεσογειακο

πιατα με αρωμα μεσογειακο πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και

Διαβάστε περισσότερα

μενού 19 μενού 15 Φέτα Τηγανητή, Καλαμαράκια και τραγανές πατατούλες, Ντοματούλες σαλάτα Κολοκυθάκια κονφί Φιλετίνια Μοσχαρίσια,

μενού 19 μενού 15 Φέτα Τηγανητή, Καλαμαράκια και τραγανές πατατούλες, Ντοματούλες σαλάτα Κολοκυθάκια κονφί Φιλετίνια Μοσχαρίσια, μενού 15 μενού 19 Φέτα Τηγανητ, Προίκα Π.Ο.Π με σουσάμι, μέλι και δημητριακά. Ντοματούλες σαλάτα χωρίς φλούδα, μανούρι Προίκα Π.Ο.Π, καπνιστ μελιτζάνα και φρέσκο βασιλικό και δυόσμο. Επιλογ κυρίως πιάτου

Διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά - Πατάτες. Σαλάτες. Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10. Πίτα Καισαρείας... 6,80. Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40

Ορεκτικά - Πατάτες. Σαλάτες. Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10. Πίτα Καισαρείας... 6,80. Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40 Ορεκτικά - Πατάτες Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10 στα κάρβουνα µε ποικιλία τυριών Πίτα Καισαρείας... 6,80 πικάντικη γεύση µε παστουρµά, τυριά και ντοµάτα Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40 απίθανη γεύση µε

Διαβάστε περισσότερα

Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες. Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι

Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες. Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι Φέτα τυλιγμένη σε παραδοσιακό φύλλο, ψημένη σε ελαιόλαδο,

Διαβάστε περισσότερα

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Food Friends Εισαγωγικό Βγάλτε τις κουτάλες, το γαστρονομικό ταξίδι μόλις ξεκίνησε στη LE MONDE! Για μια ολόκληρη

Διαβάστε περισσότερα

DELIVERY MENU. Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50. Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο!

DELIVERY MENU. Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50. Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο! Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο! DELIVERY MENU Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50 ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ : 13:00 MM - 02.30 ΠΜ WIND: 6992 266 942 WHAT S UP: 6982 374

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπητοί επισκέπτες του. La Veranda Restaurant- Bar. Καλωσορίσατε στην πανέµορφη Πορταριά του Πηλίου.

Αγαπητοί επισκέπτες του. La Veranda Restaurant- Bar. Καλωσορίσατε στην πανέµορφη Πορταριά του Πηλίου. Αγαπητοί επισκέπτες του La Veranda Restaurant- Bar Καλωσορίσατε στην πανέµορφη Πορταριά του Πηλίου. Το La Veranda µέλος της µεγαλύτερης οικογένειας των Stars Hotels, πιστοί πάντα στην αρετή της καλής εξυπηρέτησης

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

Καθαρό σουβλάκι. Ελέγξτε µας! Catering "Γυροβολιές" www.gyrovolies.gr. ιαθέτουµε. Με το κιλό. Πιάτα Light. Για Χορτοφάγους.

Καθαρό σουβλάκι. Ελέγξτε µας! Catering Γυροβολιές www.gyrovolies.gr. ιαθέτουµε. Με το κιλό. Πιάτα Light. Για Χορτοφάγους. Με το κιλό Catering "Γυροβολιές" Πανσετάκια χοιρινά στη σχάρα...1 Μπριζολάκια χοιρινά από λαιµό...14,50 στη σχάρα πολύ µαλακά Κοτόπουλο σχάρας παϊδάκια... 8,90 Το ψητοπωλείο "Γυροβολιές" αναλαµβάνει την

Διαβάστε περισσότερα

Wedding Buffet. Ποτό υποδοχής Kir Royal & Fruit Punch

Wedding Buffet. Ποτό υποδοχής Kir Royal & Fruit Punch Wedding Buffet Ποτό υποδοχς Kir Royal & Fruit Punch Περαστά Baby πατάτα με chorizo και μους πατάτας Κατίκι Δομοκού, chutney σύκου με τζίντζερ και δυόσμο Σαλάτες Σαλάτα ελληνικ με τομάτα, αγγούρι, φέτα,

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI

ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI Το ξενοδοχείο μπορεί να φιλοξενήσει κάθε είδους εκδήλωση έως και 2000 άτομα. Διοργανώνονται συνήθως ομιλίες, επαγγελματικές συνεστιάσεις, ημερίδες, εκθέσεις, γαμήλιες δεξιώσεις,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Τζατζίκι (από στραγγιστό γιαούρτι)... 3,50 Φάβα... 4,00 Παντζάρια... 4,00 Τσοµπάν πικάντικη (ψιλοκοµµένα: ντοµάτα, αγγούρι, κρεµµύδι, καυτερή πιπεριά) 5,00 Φασόλια «Πιάζι» µε βραστό αυγό...

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Μανιτάρια φρέσκα ψητά 5.50. (Πλευρώτους με λαδολέμονο) Λαχανικά σχάρας 6.50. (πολύχρωμες πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες και

ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Μανιτάρια φρέσκα ψητά 5.50. (Πλευρώτους με λαδολέμονο) Λαχανικά σχάρας 6.50. (πολύχρωμες πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες και ΟΡΕΚΤΙΚΑ Μανιτάρια φρέσκα ψητά 5.50 (Πλευρώτους με λαδολέμονο) Λαχανικά σχάρας 6.50 (πολύχρωμες πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες και μανιτάρια σε σως λαδολέμονο) Φέτα με σουσάμι και μέλι 5.50 (παναρισμένη

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Corner West Saloon. (Βασιλέως Γεωργίου 39, Θεσσαλονίκη)

Corner West Saloon. (Βασιλέως Γεωργίου 39, Θεσσαλονίκη) Corner West Saloon (Βασιλέως Γεωργίου 39, Θεσσαλονίκη) Pizza / Calzone (ΟΙΚΟΓ./NAPOLITANA/ΓΙΓΑΣ ΟΙΚΟΓ./CHAMPION/ΤΥΡΟΛΕΤΑ/CALZONE/ΑΤΟΜ.) Μαργαρίτα (ντομάτα, τυρί ή μοτσαρέλα) 6,80/5,00/9,00/12,00/9,50/9,90/4,00

Διαβάστε περισσότερα