Αντιφλεγμονώδεις τροφές

Transcript

1 Αντιφλεγμονώδεις τροφές Αντι-φλεγμονώδης διατροφή «H αντι-φλεγμονώδης διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής που αποτελεί την βασική αιτία πολλών σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που γίνονται πιο συχνές καθώς οι άνθρωποι γερνούν.από επιστημονικές έρευνες προκύπτει ότι η αντιφλεγμονώδης διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να επιτύχουν και να διατηρήσουν τη βέλτιστη υγεία κατά τη διάρκεια ζωής τους. «TI EINAI H ΦΛΕΓΜΟΝΗ Φλεγμονή είναι η τοπική αντίδραση του οργανισμού σε ερεθισμό, σε βλάβη ή σε μικρόβια. Τα συμπτώματα της φλεγμονής συμπεριλαμβάνουν ερυθρότητα στη περιοχή, πρήξιμο, πόνο και αυξημένη θερμότητα. Πρόκειται για μια προσπάθεια του οργανισμού να «περιχαρακώσει» τη βλάβη και να αυξήσει τοπικά την συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών, ώστε να βοηθήσει στην ταχύτερη επούλωση της. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η φλεγμονή δεν είναι το πρόβλημα αλλά η προσπάθεια του οργανισμού να λύσει ένα πρόβλημα. Οι βλάβες μπορούν να προκληθούν ξαφνικά και βίαια (οξεία) ή σταδιακά (χρόνια). Αν το σώμα μας έχει όλα τα συστατικά που

2 χρειάζεται για να επουλώσει, ολοκληρώνει τη διαδικασία και έτσι η φλεγμονή περνά. Αν όχι η φλεγμονή γίνεται χρόνια. Η χρόνια φλεγμονή ένας κρυφός δολοφόνος Όταν η φλεγμονή γίνει χρόνια τότε έχουμε μέσα στο σώμα μας ένα κρυφό δολοφόνο υπαίτιο πολλών ασθενειών χρόνια φλεγμονή Ασθένειες που σχετίζοντε με Δεν περνάει εβδομάδα χωρίς τη δημοσίευση μιας ακόμη μελέτης που συνδέει την χρόνια φλεγμονή με πολλά νοσήματα.σχεδόν κάθε σύγχρονη ασθένεια προκαλείται ή επηρεάζεται από αυτή. 1)Αποσταθεροποιεί τις αποθέσεις χοληστερόλης στις στεφανιαίες αρτηρίες, οδηγώντας σε καρδιακές προσβολές και ίσως ακόμη σε εγκεφαλικά επεισόδια. 2)Καταστρέφει νευρικά κύτταρα προκαλώντας Αλτσχάιμερ. 3)Μπορεί να βοηθάει την ανάπτυξη ανώμαλων κυττάρων και να διευκολύνει τον μετασχηματισμό τους σε καρκίνους. 4)Προκαλεί παχυσαρσκία,διαβήτη,άνοια,κατάθληψη 5)Αυτοάνοσες ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα,η σκλήρυνση κατά πλάκας,συστηματικός ερυθηματώδης λύκος,νόσος του Κρόν,φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου,ηαssimoto κλπ Με άλλα λόγια, η χρόνια φλεγμονή ίσως είναι η ατμομηχανή, η οποία κινεί πολλές από τις πιο φοβερές ασθένειες της εποχής μας. Σε μια μελέτη ενός γενικά «υγιή» πληθυσμού ηλικιωμένων διαπιστώθηκε ότι τα άτομα με τα υψηλότερα επίπεδα της C αντιδρώσας πρωτεΐνης και της ιντερλευκίνης 6 ( δύο δείκτες συστηματικής φλεγμονής ) είχαν 260% περισσότερες πιθανότητες

3 να πεθάνουν μέσα στα επόμενα 4 χρόνια. Ο Δρ Weil μιλάει για την Αντιφλεγμονώδη αντιγηραντική πυραμίδα των τροφίμων Τι είναι αυτό; Είναι ένα απλό εργαλείο που προάγει τη βέλτιστη υγεία και την αντι γήρανση με την παροχή διατροφικών συμβουλών που αντιμετωπίζουν την χρόνια φλεγμονή. Η αντι-φλεγμονώδης διατροφή είναι μια αλλάγή του life style μας. Η αντιφλεγμονόδης πυραμίδα αποτελείται μόνο από φρούτα,λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηρούς καρπούς άψητους και ανάλατους.δυστυχώς είμαστε θύματα της Δυτικής επεξεργασμένης διατροφής. Τα κυριότερα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα κατά τον Dr Axe. Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στις καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας: 1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

4 Τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που αποκαταθιστούν την κυτταρική υγεία. Δοκιμάστε να αναμείξετε και να καταναλώσετε μερίδες απο πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σε σαλάτα και σε χυμούς. Τα σέσκουλα, για παράδειγμα, έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Α και C, καθώς και βιταμίνη Κ, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλο σας από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Τρώγοντας σέσκουλα μπορεί επίσης να προστατευθείτε από την έλλειψη της βιταμίνης Κ. Ένα φλιτζάνι απο τα παραπάνω πράσινα λαχανικά, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών σε ημερήσιες ανάγκες: ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ 639% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α 60% ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 42% 2. Bok Choy (Κινέζικο λάχανο) Το Bok choy είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι υπάρχουν πάνω από 70 αντιοξειδωτικές φαινόλες στο bok choy. Αυτές περιλαμβάνουν υδροξυκινναμικά οξέα, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες. Το κινέζικο λάχανο Bok choy μπορεί να γίνει σε πολλά πιάτα έξω από την κινέζικη κουζίνα, έτσι ώστε να αποτελέσει ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες τρόφιμο για όλους. Ένα φλιτζάνι ωμού κινέζικου λάχανου, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών σε ημερήσιες ανάγκες:

5 ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α 64% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ 59% ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 40% 3. Σέλινο Σε πρόσφατες φαρμακολογικές μελέτες, τα οφέλη από το σέλινο, περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητες που βοηθούν στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, στα επίπεδα χοληστερόλης και στην πρόληψη της καρδιακής νόσου. Οι σπόροι του σέλινου οι οποίοι βρίσκονται είτε σε μορφή ολόκληρου σπόρου είτε στη μορφή εκχυλίσματος, έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία από μόνοι τους, καθώς βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην καταπολέμηση των βακτηριακών λοιμώξεων. Είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, καθώς και αντιοξειδωτικών βιταμίνων.. Ένα φλιτζάνι σέλινου, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών σε ημερήσιες ανάγκες: BITAMINH K 37% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α 9% ΚΑΛΙΟ 8% ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 5% 4. Τεύτλα Ο δείκτης ενός τροφίμου για το αν περιέχει αντιοξειδωτικά είναι το έντονο χρώμα του, και τα τεύτλα είναι ένα

6 χαρακτηριστικό τέτοιο παράδειγμα! Στην περίπτωση των τεύτλων, το αντιοξειδωτικό βηταλαϊνης είναι ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες. Όταν προστίθενται στη διατροφή, τα οφέλη των τεύτλων περιλαμβάνουν την επισκευή των κυττάρων και την προσθήκη υψηλών επιπέδων καλίου και μαγνησίου, με αποτέλεσμα να αγωνίζονται κατά της φλεγμονής. Τα Παντζάρια περιέχουν επίσης μαγνήσιο και είναι γνωστό ότι η ανεπάρκεια μαγνησίου συνδέεται στενά με φλεγμονώδεις καταστάσεις. Το Ασβέστιο, είναι ένα ζωτικό θρεπτικό συστατικό, του οποίου η απορρόφηση δεν γίνεται στο σώμα χωρίς το μαγνήσιο. Όταν το ασβέστιο συσσωρεύεται στο σώμα, γίνεται ανεπιθύμητο αυτό προκαλεί δυσάρεστες καταστάσεις, όπως ασβεστοποιημένες πέτρες στα νεφρά και ακριβώς τότε προκαλείται η φλεγμονή. Θωρακίστε λοιπόν το σώμα σας, με μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, καθώς και μαγνήσιο. Ένα φλιτζάνι απο τα παραπάνω, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιώνσε ημερήσιες ανάγκες: : ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ 34% ΜΑΓΓΑΝΙΟ 28% ΚΑΛΙΟ 15% ΜΑΓΝΗΣΙΟ 10% 5. Μπρόκολο Το μπρόκολο είναι μια ενεκτίμητη τροφή. Το μπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο,μαγνήσιο, βιταμίνες, φλαβονοειδή και καροτενοειδή Αυτά λειτουργούν μαζί και μειώνουν το οξειδωτικό στρες στο σώμα ενώ παράλληλα συμβάλουν στη μάχη κατά της χρόνιας φλεγμονής και του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου. Ένα φλιτζάνι απο τα παραπάνω, περιλαμβάνει τα παρακάτω

7 ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών σε ημερήσιες ανάγκες:: ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ 254% ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 135% ΧΡΩΜΙΟ 53% ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ 42% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6 18% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε 15% ΜΑΓΓΑΝΙΟ 15% ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α 13% 6. Μύρτιλλα (Blueberries) Ένα αντιοξειδωτικό το οποίο ξεχωρίζει ιδιαίτερα ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες επειδή περιέχει την κουερσετίνη, η οποία βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, στο ελαιόλαδο και στα σκουρόχρωμα μούρα. Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές που καταπολεμά τη φλεγμονή ακόμη και τον καρκίνο. Ένα φλιτζάνι απο τα παραπάνω, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών σε ημερήσιες ανάγκες: ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ 36% ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 25% ΜΑΓΓΑΝΙΟ 25% 7. Ανανάς

8 Η βρομελαίνη και η κουερσετίνη παρατηρείται ότι έχουν ικανότητες ανοσο-διαμόρφωσης δηλαδή, βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού. Επίσης, έχει αποδειχθεί οτι η βρωμελαϊνη συμβάλει στην παύση της συγκόλησης των αιμοπεταλίων μεταξύ τους, η οποία αποτελεί αιτία των καρδιακών προσβολών ή των εγκεφαλικών επεισοδίων. Ένα φλιτζάνι απο τα παραπάνω, περιλαμβάνει τα παρακάτω ποσοστά αντιφλεγμονώδων ουσιών : ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 131% ΜΑΓΓΑΝΙΟ 79% 8)Ελαιόλαδο Αλλες αντιφλεγμόδεις τροφές κατά άλλους ερευνητές Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει στοιχεία που προστατεύουν από τις εκφυλιστικές νόσους και το διαβήτη. 9)Σκόρδο Το σκόρδο έχει πλήθος στοιχείων με αντιφλεγμονώδη και θεραπευτική δράση. Καταναλώστε 2-3 ωμές σκελίδες καθημερινά με

9 άδειο στομάχι για καλύτερα αποτελέσματα. 10)Λιναρόσπορος λινέλαιο και chia seeds Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία βρίσκονται σε αφθονία σε αυτά, μειώνουν τα επίπεδα κυτοκινών, οι οποίες προωθούν την ανάπτυξη φλεγμονής. 11)Τζίντζερ Έρευνες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ έχει συστατικά που δρουν κατά της φλεγμονής σε κυτταρικό επίπεδο, κάνοντάς το αποτελεσματικό σε περιπτώσεις οξείας, αλλά και χρόνιας φλεγμονής. Οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα ή ρευματοειδή αρθρίτιδα, γαστρίτιδα που έκαναν τακτική κατανάλωση τζίντζερ, παρατήρησαν ελάττωση του πόνου. Η λήψη του τζίντζερ μπορεί να γίνει είτε με τη μορφή αφεψήματος, ενώ το μασάζ με λάδι πιπερόριζας στην προβληματική περιοχή, μπορεί επίσης να έχει ανακουφιστική δράση. 12)Γλυκοπατάτες Οι γλυκοπατάτες έχουν αντφλεγμονώδη δράση, εξαιτίας της

10 αυξημένης συγκέντρωσής τους σε θρεπτικά στοιχεία, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E και το Α και Β καροτένιο έχουν την ικανότητα να μειώνουν τον πόνο και τη φλεγμονή στο σώμα. 13)Καρύδια Η υψηλή περιεκτικότητα των καρυδιών σε άλφα-λινολενικό οξύ, τα κάνει συμμάχους του οργανισμού ενάντια στις φλεγμονές Η νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση European Journal of Nutrition μελέτησε 115 φυτικές τροφές και είδη μανιταριών ώστε να εξερευνήσουν ποιες από αυτές έχουν την ισχυρότερη αντιφλεγμονώδη δράση. 14)Από τα είδη που εξετάστηκαν, το κρεμμύδι, η ρίγανη, η κόκκινη γλυκοπατάτα, η κανέλα και ένα είδος μανιταριού που ονομάζεται πλαυρωτός οστρεώδης ήταν τα πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της φλεγμονής σε εργαστηριακό πλαίσιο. 15)Άλλα είδη με πιο ήπια δράση ήταν η φλούδα από το κίτρο, το γαρίφαλο και αρκετά ακόμη είδη μανιταριών.

11 16)Αμύγδαλα Είναι ένα ενεργειακό σνακ πλούσιο σε στερόλες που ρυθμίζουν το ζάχαρο σε διαβητικούς και αμινοξέα. 17)Μήλα Περιορίζουν το οιδήματα χάρη σε ένα φλαβονοειδές που περιέχουν την κουερσιτίνη 18)Κουρκουμάς Περιέχει την ουσία κουρκουμίνη, η οποία εκτός του ότι του προσδίδει την πικάντικη γεύση και το χαρακτηριστικό χρώμα του, διαθέτει επίσης αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αρκετές έρευνες δείχνουν ότι έχει ακόμη την ιδιότητα να εμποδίζει το σχηματισμό αθηρωματικής πλάκας που σχετίζεται με

12 παθήσεις των αγγείων και τη νόσο του Αλτσχάιμερ. 19)Κακάο 100% Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο κακάο εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων, ιδιότητα που περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, πνευμονικής εμβολής και καρδιακής προσβολής. Αντιφλεγμονώδεις τροφές για αρθριτικά και πόνους Όπως βλέπετε στον πίνακα είναι οι ίδιες τροφές που έχω προαναφέρει Αντιφλεγμονώδη βότανα Τα παρακάτω βότανα είναι ένα πολύ καλό όπλο εναντίων των φλεγμονών

13 Φασκόμηλο Γαϊδουράγκαθο Πιπέρι καγιέν Δεντρολίβανο Αλόη Χαμομήλι Βαλσαμόχορτο Αστράγαλος ο μεμβρανώδης Αχιλλέα Καλέντουλα Ginkgo Biloba (Τζίνγκο Μπιλόμπα) Πράσινο τσάι Φυτολάκα-Phytolacca americana Σπειραία ή φιλιπέντουλα -Filipendula ulmaria Ιτιά-Salix spp Σέλινο Apium graveolens Γωλθερία Gaultheria procumbens Αρπαγόφυτο ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ cefully/dr-weils-anti-inflammatory-diet/ Πέντε βήματα για μείωση της

14 φλεγμονής και αντιγήρανσης Ο καθένας θα μπορούσε να βελτιώσει την υγεία του, μειώνοντας τα επίπεδα της φλεγμονής στο σώμα του. Η φλεγμονή είναι μια από τις σημαντικότερες αιτίες για την γήρανση και τις ασθένειες, αλλά οι περισσότεροι από εμάς εν αγνοία μας τροφοδοτούμε την φλεγμονή μέσα από τα τρόφιμα που τρώμε και με τον τρόπο ζωής που ζούμε. Η κακή διατροφή, η αγχώδης ζωή, η ρύπανση και η έλλειψη σωματικής άσκησης μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνια φλεγμονή και πόνο και κατά συνέπεια πρόωρη γήρανση. Η φλεγμονή σχετίζεται με τις περισσότερες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, της παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών, της αρθρίτιδας,του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, του καρκίνου κλπ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η επιδιόρθωση των ιστών μετά από τραυματισμό ή η καταπολέμηση μιας λοίμωξης η οξεία φλεγμονή είναι μια υγιής αντίδραση του ανοσοποιητικού μας. Η χρόνια φλεγμονή όμως προκαλεί ολέθρια βλάβη των κυττάρων σε καθημερινή βάση και είναι αυτό που θέλουμε να αποφύγουμε. Μπορούμε να κάνουμε πέντε εύκολες αλλαγές στον τρόπο ζωής μας για να μειώσουμε σημαντικά τη φλεγμονή και να βελτιώσουμε την υγείας μας. # 1 Αποφύγετε την ζάχαρη. Για τους περισσότερους ανθρώπους αυτό μπορεί να φαίνεται αδύνατο να περιορίσουν εντελώς την επεξεργασμένη ζάχαρη αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαμβάνουμε την γλυκιά γεύση αν σε όλα τα γλυκά που κάνουμε αντικαταστήσουμε την ζάχαρη,με μέλι,χαρουπόμελο, ζάχαρη καρύδας, πράσινη στέβια, μελάσα ή πετιμέζι. Φροντίστε να πάρετε ένα υγιεινό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να μην αναγκαστείτε να αγοράσετε σνακ, αναψυκτικά, γλυκά, κέικ, μπισκότα και γενικά πρόχειρα φαγητά. # 2 Αποφύγετε τα επεξεργασμένα και τα fast food Τα trans λιπαρά οξέα που υπάρχουν σε αυτά τα φαγητά,οι χημικές ουσίες και τα συντηρητικά, που έχουν χρησιμοποιηθεί

15 για να κάνουν τη γεύση αυτών των τροφίμων τόσο καλή συσχετίζονται με την φλεγμονώδη δράση. # 3 Προσθήκη περισσότερων αντιοξειδωτικών τροφίμων στη διατροφή μας. Τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από τις περιβαλλοντικές τοξίνες και το στρες. Ξεκινήσετε από τα φρέσκα βιολογικά φρούτα και λαχανικά. Τα αντιοξειδωτικά από τα φρούτα και τα πολύχρωμα λαχανικά είναι σε βιοδιαθέσιμη μορφή, δηλαδή το σώμα μας ξέρει πώς να τα χρησιμοποιήσει, να τα επεξεργαστεί και να τα αφομοιώσει. Μπορείτε να συνοδεύσετε τα φρούτα και τα λαχανικά με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από λιναρόσπορο, chia, από ξηρούς καρπούς και αβοκάντο. # 4 Άσκηση για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα Απλά 20 λεπτά άσκησης ή περπάτημα την ημέρα μπορεί να έχουν καταπληκτικά οφέλη για την υγεία μας. # 5 Χαλαρώσετε και απολαύσετε έναν καλό ύπνο Η χαλάρωση και ο ύπνος τη νύχτα μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην επιδιόρθωση των φθαρμένων κυττάρων. Να θυμάστε ότι πρέπει να κοιμόμαστε όχι αργότερα από τις 11 το βράδυ. Κάνετε αυτά τα 5 βήματα προς την υγεία ΤΩΡΑ! 20 Φυσικά Αντιβιοτικά!!! 1. Πρόπολη Η πρόπολη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο αντιμετώπισης πνευμονολογικών, αυτόνομων και εκφυλιστικών παθήσεων, σε γυναικολογικές, δερματολογικές, γαστρεντερολογικές, ωτορινολαρυγγολογίας παθήσεις, σε παθήσεις και λοιμώξεις στοματικής κοιλότητας, στην χειρουργική, στην ανάρρωση από χειρουργικές επεμβάσεις, από ασθένεια ή από τα συμπτώματα

16 ακτινοθεραπείας. Χρησιμοποιείται και σε άλλες παθήσεις, φλεγμονές, λοιμώξεις, ιώσεις κ.τ.λ. Το εύρος χρήσης της πρόπολης είναι τεράστιο και είναι ακόμη υπό διερεύνηση. Ειδικότερα, η πρόπολη έχει τις εξής θεραπευτικές ιδιότητες/δράσεις: Αντιφλεγμονώδης δράση. Διεγείρει την κινητικότητα των μικροφάγων κυττάρων του ανοσοποιητικού και καταστέλλει κάποια ένζυμα τα όποια επιτρέπουν σε μια φλεγμονή να αναπτυχθεί. Αντισηπτική αντιβακτηριδιακή δράση. Η πρόπολη έχει ευρύτατο μικροβιοκτόνο φάσμα Αντί-υιικές ιδιότητες. Η πρόπολη έχει ευρύ αντί-οίκο φάσμα, ενώ η δραστικότητα της εναντίων των ιών ενισχύεται σημαντικά σε συνδυασμό με την γύρη και τον βασιλικό πολτό. Έχει πιστοποιημένη δράση κατά των ιών, συμπεριλαμβανόμενου της γρίπης, του Η1Ν1 και Η1Ν3. Η κόκκινη πρόπολη της Κούβας, σε μελέτες in Vitro, σκοτώνει όλα τα καρκινικά κύτταρα και τον ιό του HIV (AIDS), ενώ φαίνεται να έχει δράση έναντι του ιού HPV (κονδυλωμάτων). Αντιμυκητιακες ιδιότητες. Η αντιμυκητιακη δράση της πρόπολης έχει επιβεβαιωθεί και πρακτικά εναντίων της Candida albicans, Trichomonas vaginalis, κολοβακτηριδίων και άλλων βακτηρίων, μυκήτων και παρασίτων. Παράλληλα, με όλα τα παραπάνω, έχει δειχτεί ότι η μακροχρόνια χρήση πρόπολης δεν οδηγεί στην δημιουργία ανθεκτικών στελεχών παθογόνων μικροοργανισμών, ενώ παράλληλα καταστρέφει το ίδιο εύκολα παθογόνους μικροοργανισμούς που έχουν γίνει ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά. Αντιοξειδωτική δράση. Η ιδιότητα αυτή της πρόπολης εκδηλώνεται με την σάρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Παράλληλα, προστατεύει την βιταμίνη C από την οξείδωση. Αναλγητική, Αναισθητική δράση. Έχει δειχτεί ότι ορισμένα φλαβοοειδή της πρόπολης έχει παρόμοια δράση με ορισμένα αναλγητικά φάρμακα. Αντικαρκινική δράση. Η πρόπολη εμφανίζει κυτταρολογική δράση εναντίων του ινοσαρκώματος στο παχύ έντερο, καθυστερεί την εξέλιξη του καρκίνου του δέρματος, προκαλεί απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του ήπατος και, γενικά, εμποδίζει την αναπνοή των καρκινικών κυττάρων Ο συνδυασμός πρόπολης με

17 δηλητήριο μέλισσας έχει 100% μεγαλύτερη ικανότητα καταστροφής των καρκινικών κυττάρων και όγκων. Αναγεννητική ιστολογική δράση. Είναι αξιοπερίεργο το γεγονός ότι, ενώ η πρόπολη εμφανίζει κατασταλτική και μερικές φορές τοξική δράση απέναντι στα καρκινικά κύτταρα, διεγείρει την αναγέννηση των υγιών ιστών. Μια από τις βασικότερες χρήσεις της πρόπολης, από την αρχαιότητα, ήταν η επούλωση των πληγών στο δέρμα ή στην στοματική κοιλότητα. Επίσης, έχει αναλγητική δράση του τραυματισμένου μυϊκού συστήματος, τόσο με εσωτερική, όσο με εξωτερική χρήση (με αλοιφή). Ανοσοποιητική δράση. Έχει αποδειχτεί ότι η πρόπολη διεγείρει και ενισχύει το γενικό και ειδικό ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ παράλληλα αυξάνει την ιντερφερονη, προκαλώντας κυτταρική και χημική ανοσία. Συνεργαστική δράση με αντιβιοτικά. Έχει παρατηρηθεί ότι η πρόπολη παρουσιάζει συνεργατική δράση με ορισμένα αντιβιοτικά, ενισχύοντας την δράση τους. Υπάρχουν αντιβιοτικά με τα όποια παρουσιάζει ισχυρή, μέτρια και μικρή συνεργεία, με εύρος Χ10 έως Χ100 ενίσχυση. Επίσης, υπάρχει η προοπτική συνδυασμού της πρόπολης με αλλά φάρμακα για την ενίσχυση της δράσης τους. Παρουσιάζει συνεργατική δράση με την βιταμίνη C και το ένζυμο Βρωμελαινη. Φαίνεται να έχει παράλληλη δράση με ανοσοενισχυτικά βότανα. Αντιισταμινική δράση. Η πρόπολη, και σε συνδυασμό με την γύρη, βοηθά στην υποχώρηση των συμπτωμάτων των αλλεργιών και στην σταδιακή ανοσοποίηση. 2. Σκόρδο Το σκόρδο χρησιμοποιούνταν παγκόσμια για χιλιάδες χρόνια για ιατρικούς σκοπούς. Το σκόρδο διαθέτει ισχυρές αντιβιοτικές, αντιικές, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να συμβάλει στην προστασία και τη διευκόλυνση της απομάκρυνσης των μη φιλικών βακτηρίων. Αυτό το θαυμαστό φυτό θεραπεύει οτιδήποτε από απλό πόνο του αυτιού μέχρι πνευμονία, το Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, την γρίπη ακόμη και την μαύρη πανούκλα. Είναι πλούσιο σε θείο,

18 βοηθάει στην θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών, κρυολογήματος, βήχα, ενώ ως κατάπλασμα σε πληγές οδηγεί σε γρηγορότερη επούλωση. Επιπλέον ρίχνει την πίεση και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η σύγχρονη έρευνα έχει επιβεβαιώσει ότι το σκόρδο διαθέτει πολλά αντιοξειδωτικά που σκοτώνουν τα βακτήρια, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο αίμα προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και ισχυροποιώντας το. Το ενεργό συστατικό του σκόρδου η Αλλισίνη μπορεί να επιτεθεί και να καταστρέψει μια ποικιλία ιών αντίθετα με τα μοντέρνα αντιβιοτικά καθώς και μυκητιακές λοιμώξεις, όπως η Candida. Παίρνοντας συμπληρώματα διατροφής σκόρδου η ακόμη καλύτερο να το τρώτε ωμό μπορεί να σας βοηθήσει να προστατευτείτε εναντίον διάφορων παθογόνων και να αποφύγετε την εγκαθίδρυση της αρρώστιας. 3. Ριγανέλαιο Είναι ένα εξαιρετικό αιθέριο έλαιο, ικανό να αντιμετωπίσει ένα ευρύ φάσμα από μικρόβια, μύκητες, βακτήρια και ιούς πάσης φύσεως. Στην κορυφή όλων των αιθέριων ελαίων βρίσκεται το έλαιο της άγριας ελληνικής ρίγανης που έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές σε ορισμένες μορφές καρκίνου ιδιότητες. Αποτελεί από μόνο του ισχυρό αντιβιοτικό και μπορεί να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε διάφορες λοιμώξεις του αναπνευστικού, του πεπτικού, των γεννητικών οργάνων όπως είναι η προστατίτιδα στους άνδρες και η ουρολοίμωξη στις γυναίκες που έχουν ιδιαίτερη ευαισθησία τους καλοκαιρινούς μήνες. Δρα άμεσα κατά των αλλεργιών, διαφόρων μορφών ιώσεων, των εντερικών και πεπτικών προβλημάτων, σπαστικής κολίτιδας, τυμπανισμό, ακμή, αρθρίτιδα, πόνους στους μυς και στους τένοντες, πόνους στην πλάτη, προβλήματα των ούλων όπως ουλίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση, μυρμηγκιές, τσιμπήματα εντόμων, έρπητες και μύκητες νυχιών. Έρευνες δείχνουν ότι έχει αποτελεσματική δράση και στην μείωση

19 του ζαχάρου, ενώ σε πρόσφατη έρευνα του ΑΠΘ το ριγανέλαιο έδειξε πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στην οξείδωση των λιποπρωτεϊνων του ορού του αίματος. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά, πάντα αραιωμένο σε ελαιόλαδο: μία δόση ριγανέλαιο με 5 δόσεις λάδι βάσης. Η ελληνική ρίγανη και μόνο αυτή είναι που έχει την κατάλληλη σύσταση. Επίσης δεν έχει απολύτως καμιά σχέση με το έλαιο ρίγανης. Οι δύο βασικές ουσίες που δίνουν στη ρίγανη τις αντισηπτικές ιδιότητες είναι η καρβακρόλη και η θυμόλη. Όμως είναι σημαντικό η αναλογία τους να βρίσκεται σε σωστό επίπεδο, δηλαδή υψηλή περιεκτικότητα σε καρβακρόλη και χαμηλή σε θυμόλη η οποία σε μεγάλες δόσεις είναι τοξική. Παράλληλα, η ρίγανη περιέχει ένα παράγωγό του, το ροσμαρινικό οξύ, με ισχυρότατο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα. Το ριγανέλαιο είναι πόσιμο αιθέριο έλαιο και η δοσολογία του είναι μία σταγόνα σε λίγο νερό ή σε ένα φλιτζάνι τσάι ή χυμό ή για ακόμη πιο εύκολη λήψη σε μια κουταλιά ελαιολάδου 2-3 φορές την ημέρα. Για μακροχρόνια χρήση του ελαίου συνίσταται η λήψη εναλλάξ ανά διαστήματα 15 ημερών μια παύση μίας εβδομάδας. Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνεται σε γυναίκες που εγκυμονούν, ενώ για άτομα με έλλειψη σιδήρου προτείνεται δύο ώρες πριν ή μετά το φαγητό. 4. Πρωτόγαλα Το πρωτόγαλα χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα ως φυσικό αντιβιοτικό, σε όλο τον κόσμο. Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού, έχει εξαιρετικές αντιγηραντικές ιδιότητες. Περιέχει ανοσοφαιρίνες (αντισώματα) (IgG, IgA, IgM, ΙgE) σε υψηλή συγκέντρωση τα οποία είναι αμυντικοί παράγοντες ευρέως φάσματος, οι οποίοι δρουν ενάντια στα βακτήρια και στους ιούς. Υπάρχουν 5 είδη ανοσοσφαιρινών σε όλα τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου και των ανθρώπων. Στο πρωτόγαλα περιέχονται όλα. Τα αντισώματα αναγνωρίζουν μικρόβια και βακτηρίδια. Η ύπαρξη αντισωμάτων αποτελεί προϋπόθεση για την καταστροφή των μικροβίων και βακτηριδίων. Το πρωτόγαλα

20 περιέχει ανοσοποιητικούς ρυθμιστικούς παράγοντες όπως τις κυτοκίνες, την λακτοφερίνη, την ιντερλουκίνη, τις ιντερφερόνες και τα πεπτίδια προλίνης όπου διεγείρουν την αντίδραση του ανοσοποιητικού και βοηθούν στην αντιμετώπιση των ιώσεων. Το πρωτόγαλα είναι ωφέλιμο για τον άνθρωπο από όποιο θηλαστικό και αν προέρχεται. Μπορεί και προλαμβάνει την εκδήλωση ασθενειών που προκαλούνται από ιώσεις. Μπορεί να απαλύνει τα συμπτώματα ενός κρυολογήματος και να μειώσει δραστικά τη διάρκεια της ίωσης. Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού : καταστρέφει ιούς βακτήρια μύκητες (όπως ο στρεπτόκοκκος, ο σταφυλόκοκκος, η σαλμονέλα, η esherichia coli, η candida και τα κρυπτοσπορίδια). Στην αγορά κυκλοφορεί σε κάψουλες πρωτόγαλα από αγελάδα, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι είναι 4 φορές πιο πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία από αυτό του ανθρώπου. 5. Εκχύλισμα σπόρων γκρέιπ φρούτ Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή, συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Βοηθά την εντερική χλωρίδα. Δίνει επιτυχή αποτελέσματα διαρκείας. Δρα ενάντια σε διάρροια, γρίπη, εκζέματα, δερματικούς μύκητες, πιτυρίδα, ιγμορίτιδα, στοματικό έλκος, κολπική ή εντερική Candida, τροφική δηλητηρίαση, κολπίτιδα, χολέρα, μικρά τραύματα, ακμή, έρπη, μύκητες νυχιών και λειτουργεί αποτελεσματικά στην θεραπεία του κρυολογήματος. Σε περίπτωση που νιώθετε ότι κάποια αρρώστια σας περιτριγυρίζει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα γκρέιπφρουτ. Μπορείτε να παίρνετε κάθε τέσσερεις με πέντε ώρες λίγες σταγόνες από το υγρό διάλυμα. Υπάρχουν και ανέκδοτες αναφορές από γυναίκες, που ισχυρίζονται ότι το εκχύλισμα του γκρέιπφρουτ μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. 6. Μέλι Manukα Το πιο ευχάριστο στην γεύση και ταυτόχρονα ο πιο θανατηφόρος πράκτορας που εργάζεται για να σκοτώσει τα βακτήρια είναι το μέλι Manuka, που έρχεται από την Αυστραλία και την Νέα

21 Ζηλανδία. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το μέλι Manuka όταν τοποθετείται τοπικά μπορεί να σκοτώσει μια ευρεία γκάμα παθογόνων, συμπεριλαμβάνεται το MRSA και βακτήρια που τρώνε την σάρκα. Οι επιστήμονες έμειναν ευχαριστημένοι όταν ανακάλυψαν ότι τα βακτήρια δεν ανέπτυξαν καμία αντίσταση ώστε να αχρηστεύσουν το μέλι. 7. Μαστίχα Χιου Η μαστίχα έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση. Καταστέλλει το ελικοβακτήριο του πυλωρού, πράγμα που εξηγεί την θεραπευτική επίδρασή της σε ασθενείς που υποφέρουν από πεπτικό έλκος. Επίσης, δύο επιστημονικές μελέτες αποκαλύπτουν νέες ιατροφαρμακευτικές δράσεις της μαστίχας. Ετσι, εκτός από τη γνωστή συμβολή της στην πρόληψη δημιουργίας ελκών χάρη στη δράση της ενάντια στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, καταδεικνύεται πλέον και η αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση συστατικών του μαστιχόνερου ενάντια σε ιδιαίτερα παθογόνους μικροοργανισμούς όπως είναι τα κολοβακτηρίδια και οι σταφυλόκοκκοι. Παράλληλα, μια ανασκόπηση προηγούμενων μελετών τοποθετεί τη μαστίχα στο πρώτο σκαλί του βάθρου ως θεραπευτικό φυσικό παράγοντα ευρέος φάσματος. 8. Κολλοειδής άργυρος Ο κολλοειδής άργυρος είναι γνωστός ως αποτελεσματικό αντιβιοτικό εδώ και αιώνες. Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, ο Alfred Searle, ιδρυτής της φαρμακευτικής εταιρείας Searle, ανακάλυψε ότι με αυτόν μπορούσε να εξολοθρεύσει τους πιο θανατηφόρους παθογόνους οργανισμούς. Ο Searle δήλωσε ότι η χρήση κολλοειδούς αργύρου σε ανθρώπους σε πολλές περιπτώσεις είχε εκπληκτικά αποτελέσματα. Το κύριο πλεονέκτημά του ήταν ότι προκαλούσε ραγδαίο θάνατο στα μικρόβια χωρίς τοξική δράση έναντι του ξενιστή. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ο κολλοειδής άργυρος μπορεί να καταστρέψει μικρόβια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, όπως το βακτήριο MRSA, τον

22 ιό της γρίπης των πτηνών και τον ιό SARS. Αν και το FDA προσπάθησε να δυσφημήσει την αποτελεσματικότητα του σαν θεραπευτική ουσία, τα αποτελέσματα του στη θεραπεία των βακτηριδιακών ασθενειών όπως η MRSA, οι τοπικές πληγές και οι μολύνσεις μιλάνε από μόνα τους. 9. Εχινάκεια Η Echinacea χρησιμοποιείται εκατοντάδες χρόνια για την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Παραδοσιακά η Echinacea χρησιμοποιείτε για να κλείσει ανοιχτές πληγές, την διφθερίτιδα, την κυτταρίτιδα, την δηλητηρίαση στο αίμα, αλλοιώσεις από την σύφιλη και άλλες βακτηριδιακές ασθένειες. Αν και σήμερα χρησιμοποιείτε κυρίως για την καταπολέμηση των κρυωμάτων και της γρίππης, αυτό το ισχυρό βότανο διαθέτει την ικανότητα να καταστρέφει τα πιο μολυσματικά βακτήρια όπως ο Χρυσίζων Σταφυλόκοκκος που προκαλεί την θανατηφόρα MRSA. 10. Κουρκουμάς Η κουρκουμίνη, μία ενεργή αντιφλεγμονώδης ένωση που βρίσκεται στο μπαχαρικό turmeric/κουρκουμά έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στην καταπολέμηση πολλών μορφών καρκίνου. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι έχει πανίσχυρες φυσικές, αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητες. Δρα όπως η κορτιζόνη αλλά χωρίς τις παρενέργειές της. Περιέχει τους φυσικούς αναστολείς COX-2 οι οποίοι περιέχονται και στα φαρμακευτικά παυσίπονα που συστήνονται κατά των πόνων. Δρα ενάντια στις μεταλλάξεις των κυττάρων. Μπορεί να αποτρέψει μεταστάσεις σε πολλές μορφές καρκίνου. Ενισχύει το ανοσοποιητικό. Είναι αντιμικροβιακό, αντιμυκητιακό, αντισηπτικό με αντιβακτηριακούς παράγοντες, χρήσιμο για απολύμανση, κοψίματα και εγκαύματα. Βοηθάει στην πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογημάτων. Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρυνση και τους θρόμβους. Ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου σε διαβητικούς. Καταπολεμά αρθριτικούς πόνους. Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα βελτιώνει την πρωινή δυσκαμψία, την ικανότητα βαδίσματος και το πρήξιμο των αρθρώσεων. Αυξάνει τη διαλυτότητα της χολής. Βοηθά στη χώνεψη.

23 Καταπολεμά τη χοληστερίνη και χολερυθρίνη. Προστατεύει από χολολιθίαση, σπαστική κολίτιδα, πεπτικό έλκος, δυσμηνόρροια. Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες. Βοηθάει στην επούλωση δερματικών πληγών. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και φυσικό αντιφλεγμονώδες. 11. Ευκάλυπτος Είναι ένα πανίσχυρο φυτικό αντιβιοτικό, ιδιαίτερα φτηνό και αποτελεσματικό. Ο Ευκάλυπτος είναι ενεργός σε StaphίIococcus aureus, Shigella dysenteriare, Haemophilus influential, E.coIi, Pseudomonas, Candida Albicans, Salmonella, Klebsiela, HeIicobacter pylori κ.α. Αιώνες τώρα χρησιµοποιείται για εντριβές στο στέρνο, για να βελτιώσει την αναπνοή σε κρυολογήµατα και ιγµορίτιδες και είναι εξαίρετο αντιπυρετικό. Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου είναι αντιβιοτικό, αντισηπτικό των αναπνευστικών οδών, βαλσαµικό και δίνει την αίσθηση της δροσιάς. Στις βρογχίτιδες (οξείες και χρόνιες) και στις προσβολές άσθµατος το ευκαλυπτέλαιο σταµατά την υπερβολική έκκριση των βρόγχων. Καταπραΰνει το βήχα (κάνοντας ρευστά τα φλέµατα), τη γρίπη, τη φυµατίωση. Επίσης ιδανικό για τη θεραπεία της ιγµορίτιδας, της ρινικής απόφραξης, της καταρροής, και της ρινοφαρυγγίτιδας. Είναι καλό για τη διάρροια, τις κυστίτιδες και ρευµατοειδή αρθρίτιδα. Έχει υπογλυκαιµική δράση γι αυτό είναι χρήσιµο στους διαβητικούς. Στο δέρµα ιδιαίτερα καλό για δερµατοπάθειες µε φαγούρα, ψωρίαση, έκζεµα, ακµή. Επίσης καλό για πληγές, έλκη, πυόρροια και ελαφρά εγκαύµατα. Είναι ένα από τα αιθέρια έλαια που το άρωµά τους απωθεί τα έντοµα (µύγες, κουνούπια, ψείρες και ψύλλους). Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου είναι σπουδαίο αντισηπτικό και καθαριστικό όταν καίγεται ή εξατµίζεται σε δωµάτια µε αρρώστους για να καθαρίσει τον αέρα και να επισπεύσει την ανάρρωση. Επίσης δρα τονωτικά στην αίσθηση εξάντλησης,στην

24 συναισθηματική ένταση, στην δυσκολία συγκέντρωσης, στην συχνή αλλαγή διάθεσης,και τις συχνές εκρήξεις. Δρα προληπτικά όταν χρησιµοποιείται στο σπίτι ή στο χώρο εργασίας κατά τη διάρκεια επιδηµιών για να εµποδίσει την εξάπλωση της µόλυνσης. 12. Αλόη Η αλόη έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδης, αντικαρκινικές, αναλγητικές, επουλωτικές, αντιβιοτικές, αντισηπτικές, αντιμυκητιακές και αντιικές ιδιότητες. Οι δράσεις αυτές οφείλονται σε έμμεσες ή άμεσες επιδράσεις. Η έμμεση επίδραση οφείλεται στη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος και η άμεση στους ανθρακινόνες του τζελ της aloe. Η alprogen (μία γλυκοπρωτεΐνη της Aloe vera) και η ακεμαννάνη (μία γλυκομαννάνη, πολυσακχαρίτης της Aloe vera) είναι υπεύθυνες για την ενίσχυση της δράσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ανθρακινόνας αλοΐνη αδρανοποιεί διάφορους ιούς με περίβλημα, όπως τον απλό έρπητα, τον ιό ανεμοβλογιάςζωστήρα και τη γρίπη. Η Αλόη σκοτώνει φυσικά τα βακτήρια του σώματος και οι θεραπευτικές της ιδιότητες εργάζονται από μέσα πρός τα εξω. Το τζέλ αλόης είναι το πιο έξυπνο μίγμα αντιβιοτικού, αντιμυκητιακού, στιπτικού, αναλγητικού, και επουλωτικού τραυμάτων. Το τζέλ αλόης έχει αντιμυκητιακή δράση. Απλώστε τζελ αλόης βέρα πάνω στην περιοχή που υπάρχουν μύκητες και τυλίξτε τη με επίδεσμο. Επαναλάβετε μέχρι η μόλυνση να φύγει. Μία οδοντόκρεμα με βάση την αλόη μπορεί να βοηθήσει στο να επισκέπτεστε πιο αραιά τον οδοντίατρο, καθώς βελτιώνει σημαντικά την υγεία των ούλων. 13. Γαρύφαλλο Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία με σκελίδες για πεπτικές διαταραχές και στην κινεζική ιατρική που χρησιμοποιεί για τη θεραπεία της διάρροιας, του ποδιού του αθλητή και άλλες λοιμώξεις από μύκητες. Πολλοί οδοντίατροι επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως στοματικό διάλυμα.

25 14. Πιπέρι Cayenne Η βιταμίνη Α ή βήτα-καροτίνη στο πιπέρι καγιέν, παρέχει προστασία κατά της εισβολής των παθογόνων παραγόντων, βοηθώντας στην ανάπτυξη των υγιών βλεννογόνων στις ρινικές κοιλότητες, στους πνεύμονες και στο ουροποιητικό σύστημα, παρέχοντας έτσι ανοσία σε λοιμώξεις. Η καψαϊκίνη στο πιπέρι καγιέν διεγείρει τις εκκρίσεις, οι οποίες βοηθούν στο να καθαρίσει η βλέννα από τη μύτη και τους πνεύμονες μέσω του καθαρισμού των ιγμόρειων και της εφίδρωσης. Το πιπέρι καγιέν προστιθέμενο στο τσάι είναι καλό για τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Το καγιέν προστεθέμενο στο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε γαργάρες και να θεραπεύσετε τον πονόλαιμο. 15. Πράσινο τσάι Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στοιχεία που υπάρχουν στο πράσινο τσάι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν τις λοιμώξεις που επιτίθενται στο σώμα. Το πράσινο τσάι καταπολεμά διάφορες μολύνσεις όπως Ε-coli και Streptococcus σε συνδυασμό με άλλα αντιβιοτικά. 16. Ginseng Έχει χρησιμοποιηθεί αιώνες ως θεραπεία για την αντιμετώπιση της μειωμένης ζωτικότητας. Ωστόσο, τα οφέλη του ginseng για το ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνουν τη δράση κατά των ιών, των ελευθέρων ριζών, ακόμη και στην ακτινοβολία. Το Σιβηρικό ginseng έχει αποδειχθεί ότι βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει και να προσαρμοστεί στο στρες, στην αύξηση της ζωτικότητας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ginseng δρα αυξάνοντας τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις. 17. Τζίντζερ Για πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια, το τζίντζερ ήταν ένα από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική πρακτική, με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση.

26 Η τακτική κατανάλωση τζίντζερ απομακρύνει την κόπωση, βοηθά την καλή κυκλοφορία, σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την καρδιακή υγεία, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό παυσίπονο. 18. Καρποί κουφοξυλιάς Οι Ινδιάνοι της Αμερικής χρησιμοποιούσαν για πολλά χρόνια τους καρπούς της κουφοξυλιάς, κυρίως για τη θεραπεία λοιμώξεων. Οι καρποί αυτοί, περιέχουν αντιφλεγμονώδη βιοφλαβονοειδή, τα οποία σύμφωνα με μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες αναστέλλουν την ανάπτυξη του ιού. Πιο συγκεκριμένα, τα φλαβονοειδή των καρπών αυτών, μπορούν να καταστείλουν τη δράση κάποιας πρωτεΐνης που είναι απαραίτητη για τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση του ιού. Δεν είναι καθόλου παράξενο που οι καρποί της κουφοξυλιάς είναι αποτελεσματικοί κυρίως κατά των λοιμώξεων από ιούς όπως η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα. 19. Φύλλα ελιάς Τα φύλλα ελιάς χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια για τη θεραπεία του πυρετού, της μαλάριας, του κρυολογήματος και των μυκητιάσεων. Η σύγχρονη έρευνα δείχνει πως η ελαιοευρωπεΐνη, ένα πικρό συστατικό των φύλλων της ελιάς, έχει αντιβακτηριδιακή, αντιική και αντιπρωτοζωική δράση. Ο καλύτερος τρόπος πρόσληψης ενός φύλλου ελιάς ως συμπλήρωμα, είναι ως εκχύλισμα η σε υγρή μορφή. 20. Μύρο Το Μύρο έχει αντισηπτικές, αντιβιοτικές και αντιικές ιδιότητες. Είναι κοινή χρήση για την καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων του στόματος, η βρογχίτιδα και πονόλαιμου. Δεν συνιστάται για χρήση σε μακροπρόθεσμη βάση.