Εξοπλισμός Μαζικής Εστίασης

Transcript

1 2015 Κατάλογος Εξοπλισμός Μαζικής Εστίασης Εισαγωγές - Κατασκευές μηχανημάτων

2 Kamares Μακεδονία & Θράκη Στερεά Ελλάδα Θεσσαλία Πελοπόννησος Ήπειρος Αθήναι Νότιο Αιγαίο Βόρειο Αιγαίο Κρήτη Ιόνια Νησιά

3

4 Ψήσιμο Γκριλιέρες / Κοτοπουλιέρες Τοστιέρες / Φρυγανιέρες / Κρεπιέρες Βαφλιέρες / Hot Dog

5 Arris: οι αυθεντικές ιταλικές ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ Με συρτάρι νερού, ηλεκτρικές ή αερίου, επτραπέζιες ή δαπέδου. «Νερό, Υγρασία και Θερμότητα» ΠΑΤΕΝΤΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΥΣΤΗΜΑ GRILLVAPOR Iδανικές για κεμπάπ Xτίστε το δικό σας ROTISSERIE GV 1035G D/S Επιτραπέζια αερίου με χειριστήριο δεξιά ή αριστερά. Με ρυθμιζόμενη σχάρα σε 3 διαφορετικές θέσεις. Συνδυασμός 2 γκριλ GV1035 κατά μήκος με δυνατότητα ψησίματος 2 διαφορετικών προϊόντων. 31, , , GV 455 GV 855 GV 1255 Επιτραπέζια αερίου μονή. 1 συρτάρι νερού. Επιτραπέζια αερίου διπλή. 2 συρτάρια νερού. Επιτραπέζια αερίου τριπλή. 3 συρτάρια νερού. 31, ,5 31,5 120 GV 4 GV 8 GV 12 Επιτραπέζια αερίου διπλή. 2 συρτάρια νερού. Επιτραπέζια αερίου μονή. 1 συρτάρι νερού. Επιτραπέζια αερίου τριπλή. 3 συρτάρια νερού. 44 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

6 Γκριλιέρες αερίου / 44 / / GV 407 / GV 409 Επιτραπέζια αερίου μονή. 1 συρτάρι νερού. GV 7 / GV 9 GV 1207 / GV 1209 Επιτραπέζια αερίου διπλή. 2 συρτάρια νερού. Επιτραπέζια αερίου τριπλή. 3 συρτάρια νερού / 85 / / GV 417 / GV 419 GV 817 / GV 819 GV 1217 / GV 1219 Επιδαπέδια αερίου μονή, 1 συρτάρι νερού Επιδαπέδια αερίου διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι Επιδαπέδια αερίου τριπλή, 1 ενιαίο συρτάρι με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. νερού με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. νερού με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. EXTRA σχάρες αναλογα με τις ανάγκες σας! καναλάτη νέου τύπου κλασική καναλάτη inox διπλή Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι] 55

7 GRILL CORNER ΜΕΓΑΛΗ ΓΚΑΜΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΓΚΡΙΛ ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ Ή ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙ ΝΕΡΟΥ Πλέον τα κρεοπωλεία έχουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν τη δική τους ζεστή γωνιά, σύμφωνα με τις νέες αγορανομικές και υγειονομικές διατάξεις. Aυτό δίνει νέα προοπτική στο κλάδο και στους επαγγελματίες παραδοσιακούς κρεοπώλες, που ενδιαφέρονται να αναβαθμίσουν τις επιχειρήσεις τους και να τους δώσουν μια νέα εμπορική διάσταση και περισσότερες λύσεις, γευστικές προτάσεις και δυνατότητες εξυπηρέτησης των πελατών τους. 66 Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι]

8 Γκριλιέρες αερίου ΜΕ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΣΧΑΡΩΝ ΕΞΕΙ ΙΚΕΥΜΕΝΗ ΣΕΙΡΑ: ΣΕΙΡΑ R Μοντέλα με σύστημα ανάρτησης σχαρών σε 4 θέσεις: για μεγάλα τεμάχια κρέατος όπως Τ.Βοne Steak, chateaubrianne κ.α. Για χώρους με ιδιαίτερες απαιτήσεις όπως Αμερικάνικα εστιατόρια, Steak houses κ.λπ / GV 407R / GV 409R Επιτραπέζια αερίου μονή. 1 συρτάρι νερού. 44 / GV 7R / GV 9R GV 1207R / GV 1209R Επιτραπέζια αερίου διπλή. 2 συρτάρια νερού. Επιτραπέζια αερίου τριπλή. 3 συρτάρια νερού / / / 120 GV 417R / GV 419R GV 817R / GV 819R GV 1217R / GV1219R Επιδαπέδια αερίου μονή, 1 συρτάρι νερού με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. / Επιδαπέδια αερίου διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι Επιδαπέδια αερίου τριπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. νερού με παροχή-υπερχείλιση-αποχέτευση. Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο] 7 7

9 Γκριλιέρες ηλεκτρικές Γκριλιέρα σειράς SNACK Συνδυάστε το με τα υπόλοιπα μηχανήματα της σειράς SNACK (βραστήρας, φριτέζα) και φτιάξτε το δικό σας συγκρότημα! G3525 Επιτραπέζια ηλεκτρική G3510E Επιτραπέζια COMPACT ηλεκτρική. 50 GV 1035EL D/S Επιτραπέζια ηλεκτρική με χειριστήριο δεξιά ή αριστερά. Με ρυθμιζόμενη σχάρα σε 3 διαφορετικές θέσεις. 31, , ,5 42 GV 455EL Επιτραπέζια ηλεκτρική μονή, 1 συρτάρι νερού. GV 855EL Επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. GV 4EL Επιτραπέζια ηλεκτρική τριπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. GV 8EL Επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή, 1 συρτάρι νερού. 31, / GV 407EL / GV 409EL Επιτραπέζια ηλεκτρική μονή, 1 συρτάρι νερού. 44 / GV 7EL / GV 9EL Επιτραπέζια ηλεκτρική τριπλή, 2 συρτάρια νερού. GV 417EL GV 419EL Επιδαπέδια ηλεκτρική μονή, 1 συρτάρι νερού με παροχήυπερχείλιση-αποχέτευση. GV 817EL GV 819EL Επιδαπέδια ηλεκτρική διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού με παροχήυπερχείλιση-αποχέτευση / 85 / 88 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

10 ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ γκριλ με ηλεκτρονικό χειριστήριο ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΛ: ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας/ισχύς. υνατότητα εξοπλισμού με αισθητήρα θερμοκρασίας (σένσορας) στην καρδιά του προϊόντος. Μειώνει αυτόματα την θερμοκρασία στη σχάρα, όταν το προϊόν είναι έτοιμο. GΕ 407EL GΕ 409EL Επιτραπέζια ηλεκτρική μονή, 1 συρτάρι νερού / GΕ 7EL GΕ 9EL Επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή, 2 συρτάρια νερού. 44 / GE 817EL GE 819EL Επιδαπέδια ηλεκτρική μονή, 1 συρτάρι νερού. GE 817EL GE 819EL Επιδαπέδια ηλεκτρική διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού / 85 / / 85 / / GE417 / GE419 GE817 / GE819 GΕ 1217 / GE1219 Επιδαπέδια αερίου μονή, 1 συρτάρι νερού. Επιδαπέδια αερίου διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. Επιδαπέδια αερίου τριπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι] 99

11 ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ γκριλ με ηλεκτρονικό χειριστήριο ΕΞΕΙ ΙΚΕΥΜΕΝΗ ΣΕΙΡΑ: ΣΕΙΡΑ R Μοντέλα με σύστημα ανάρτησης σχαρών σε 4 θέσεις: αναπτύσσουν υψηλότερες θερμοκρασίες για μεγάλα τεμάχια κρέατος όπως: Τ.Βοne Steak, chateaubrianne κ.α / 85 / / GE 417R / GE 419R GE 817R / GE 819R GΕ 1217R / GE1219R Επιδαπέδια αερίου μονή, 1 συρτάρι νερού. Επιδαπέδια αερίου διπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. Επιδαπέδια αερίου τριπλή, 1 ενιαίο συρτάρι νερού. Όλες οι γκριλιέρες με ηλεκτρονικό πάνελ έχουν συρτάρι νερού με αυτόματη παροχή και αποχέτευση. Παρακολουθεί τη στάθμη του νερού καθ όλη την διάρκεια που εσείς ψήνετε. Σε όλες τις ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ γκριλιέρες με ηλεκτρονικό πάνελ η σχάρα ανοίγει προς τα πάνω για τέλειο καθάρισμα. Όλες οι γκριλιέρες με ηλεκτρονικό πάνελ εξοπλίζονται (extra χρέωση) με αισθητήρα - σένσορα θερμοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

12 Μαγειρικής GN1/1 OVERGRILL: & GN2/1 διπλό γκριλ με ανεξάρτητες σχάρες OVERGRILL PATENT Νέο διπλό γκρίλ με ανεξάρτητες σχάρες μπορούμε να ψήσουμε προϊόντα ταυτόχρονα και στις δύο σχάρες ή να χρησιμοποιήσουμε μόνο την επάνω για το γκρατινάρισμα των πιάτων ή μόνο την κάτω σχάρα ως Grillvapor. Λιγότερη δουλειά - Μεγαλύτερη ταχύτητα: Το Overgrill μαγειρεύει ταυτόχρονα και από τις 2 πλευρές, δεν χρειάζεται να γυρίζουμε το προϊόν. Υπερδιπλάσια παραγωγή στον μισό χώρο! Ευπαρουσίαστo: Προσαρμόζεται σε όλα τα είδη προϊόντων με πάχος έως 60mm GE509EL TOP GE509EL Overgrill πάγκου ή δαπέδου με χειροκίνητο άνοιγμα της σχάρας και χειροκίνητο γέμισμα νερού. GE519EL TOP GE519EL Overgrill πάγκου ή δαπέδου με χειροκίνητο άνοιγμα της σχάρας και αυτόματο γέμισμα νερού. GE509EL AUTO TOP GE509EL AUTO Overgrill πάγκου ή δαπέδου με αυτόματο άνοιγμα της σχάρας και χειροκίνητο γέμισμα νερού. OVERGRILL GE519EL AUTO TOP GE519EL AUTO Overgrill πάγκου ή δαπέδου με αυτόματο άνοιγμα της σχάρας και αυτόματο γέμισμα νερού. 66/ / Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι] 11 11

13 ΚΟΤΟΠΟΥΛΙΕΡΕΣ με πλανητική κίνηση, ηλεκτρικές ή αερίου. ùñçôéêüôçôáò 12 Ýùò êïôüðïõëá GE 312 GE 164 Hλεκτρική, 12 κοτόπουλα. Hλεκτρική, 16 κοτόπουλα GE 416 Hλεκτρική, 16 κοτόπουλα GE 246 GE 366 Hλεκτρική, 24 κοτόπουλα. Hλεκτρική, 36 κοτόπουλα GE 488 Hλεκτρική, 48 κοτόπουλα. 82 GΕ 960 Hλεκτρική, κοτόπουλα /84 GVE κοτόπουλα GVE κοτόπουλα Hλεκτρικές κυκλοφορίας θερμού αέρα. 50/60 GVE 840/2 Ηλεκτρική 2 ορόφων κυκλοφορίας θερμού αέρα, κοτόπουλα Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

14 Κοτοπουλιέρες GS 312 GS 416 Αερίου, 12 κοτόπουλα. Αερίου, 16 κοτόπουλα GS 246 Αερίου, 24 κοτόπουλα GS 366 GS 488 Αερίου, 36 κοτόπουλα. Αερίου, 48 κοτόπουλα GS 960 Αερίου, κοτόπουλα Θερμοθάλαμοι βιτρίνες σε αντίστοιχες διαστάσεις για την κάθε κοτοπουλιέρα GPE 160 Rotisserie ηλεκτρική ψησταριά, 2 όψεων για ολόκληρα ψητά Εxtra σούβλες ανάλογα τις ανάγκες. CHURRASCO Παραδοσιακή ψησταριά για κοκορέτσι, κοντοσούβλι, mix grill κ.α 140 /106 Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι] 13 13

15 ΓΥΡΟΙ - ΝΤΟΝΕΡ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΙ ή ΑΕΡΙΟΥ Ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου Α ΙΑΒΡΟΧΟ. Με το μοτερ επάνω E1-S Ηλεκτρική, 15Kg κρέας με μέγιστο ύψος 34cm. Με το μοτερ πίσω E2-S Ηλεκτρική, 30Kg κρέας με μέγιστο ύψος 46cm E3-S E4-S Ηλεκτρική, 50Kg κρέας με μέγιστο ύψος cm Ηλεκτρική, Kg κρέας με μέγιστο ύψος 82cm GD 2 MU Αερίου, 30Kg κρέας με μέγιστο ύψος 43cm. GD 3 MU Αερίου, 40Kg κρέας με μέγιστο ύψος 45cm. GD 4 MU Αερίου, Kg κρέας με μέγιστο ύψος 63cm. GD 5 MU Αερίου, 120Kg κρέας με μέγιστο ύψος 81cm. Με το μοτερ επάνω , GD 2 GD 3 GD 4 Αερίου, 30Kg κρέας Αερίου, 40Kg κρέας Αερίου, Kg κρέας με μέγιστο ύψος 43cm. με μέγιστο ύψος 45cm. με μέγιστο ύψος 63cm. Οι διαστάσεις των μηχανημάτων είναι υπολογισμένες με το ταψί και με τον κινητήρα. GD 5 Αερίου, 120Kg κρέας με μέγιστο ύψος 81cm Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

16 ΤΟΣΤΙΕΡΕΣ, ΠΛΑΤΟ, ΦΡΥΓΑΝΙΕΡΕΣ IäáíéêÝò ãéá êáöý, áíáøõêôþñéá, bistro ê.á. Iδανικές για πρωινό μπουφέ XP010P Τοστιέρα με κεραμική επιφάνεια μονή με λεία άνω & κάτω πλάκα. XP010PR Τοστιέρα με κεραμική επιφάνεια μονή με ραβδωτή άνω & λεία κάτω πλάκα. XP020P Τοστιέρα με κεραμική επιφάνεια διπλή με λείες άνω & κάτω πλάκες XP020PR Τοστιέρα με κεραμική επιφάνεια διπλή με ραβδωτή άνω & λεία κάτω πλάκα. XP200 Πλατό μονό με κεραμική επιφάνεια. XP300 Πλατό διπλό με κεραμική επιφάνεια Τ920 Τ930 Τ940 Τ960 Τοστιέρα με 3 λαβίδες Τοστιέρα με 4 λαβίδες μονή. διπλή. Τοστιέρα με 2 λαβίδες μονή. Τοστιέρα με 6 λαβίδες διπλή. Κατάλογος 2015 [Ψήσιμο] [Φούρνοι] 15 15

17 Φρυγανιέρες TN 28 Φρυγανιέρα με κυλιόμενη ταινία με κύκλο δευτ TN 30 TN 30 PLUS Φρυγανιέρα με κυλιόμενη ταινία Φρυγανιέρα με κυλιόμενη ταινία με κύκλο 100 δευτ. με κύκλο 60 έως 240 δευτ Βαφλιέρες, Κρεπιέρες, Hot Dog ÊÁÈÅÔÏÕ ØÇÓÉÌÁÔÏÓ ΚΡΕΠΙΕΡΕΣ Μηχανήματα για παρασκευή κρεπών μονές ή διπλές, αερίου ή ρεύματος. ΒΑΦΛΙΕΡΕΣ Μηχανήματα για παρασκευή βαφλών σε σχήμα τετράγωνο, μαργαρίτα, στρογγυλό HOT DOG Συσκευές για ψητά ή βραστά λουκάνικα Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ψήσιμο]

18 Κουζίνα Κουζίνες με ή χωρίς φούρνο / Φριτέζες Βραστήρες / Ανατρεπόμενα τηγάνια / Wok Teppan-yaki / Σαλαμάνδρες / Sous vide / Vacuum Μπαιν-Μαρί / Μηχανήματα Churros, λουκουμάδες Τροχήλατοι θάλαμοι / Θερμαντικά πιάτων Ουδέτερα ερμάρια / Θερμαντικά πατατών

19 F ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ Ηλεκτρικές ή αερίου. HIGH POWER E6P2B PC35E/1 E7P2B Ηλεκτρική, 2 εστιών διαμέτρου Ø19cm. Ηλεκτρική, 2 εστιών διαμέτρου Ø18cm. Ηλεκτρική, 2 εστιών διαμέτρου Ø22cm. HIGH POWER PCE/0 Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø19cm. E6P4B Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø18cm. E7P4B Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø22cm. INDUCTION HIGH POWER R E C O I E N D L Y ΙΚ35S Ηλεκτρική, επαγωγική εστία κεραμική επιφάνεια, 10 διαβαθμίσεις της ισχύς και της θερμοκαρασίας G6F2BH6P G6F2BPW Αερίου, 2 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 2 εστιών , Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

20 F F Κουζίνες επιτραπέζιες E C O R I E N D L Y G6F2B Αερίου, 2 εστιών. 3,4 PC35G/0 G7F2BPW G7F2B Αερίου, 2 εστιών. Αερίου, 2 εστιών. Αερίου, 2 εστιών. 3, ,8 3 3,5 3,5 HIGH POWER HIGH POWER G7F2BP G6F4B G7F4BP Αερίου, 2 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 4 εστιών. Αερίου, 4 εστιών διπλή κορώνα. 7 3,4 2, ,8 3,4 7 7 E C O R I E N D L Y G7F4BPW G7F4B G7F4BE Αερίου, 4 εστιών. Αερίου, 4 εστιών. Αερίου, 4 εστιών ,5 3,4 2,8 3,5 6 3,5 7 2,8 3,4 Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 19 19

21 F F F R E C O Κουζίνες επιτραπέζιες ÔÑÉÐËÇ ΜΑΧ POWER G6F3BH12P G6F6B Αερίου, 3 SUPER εστιών, Αερίου, 6 εστιών. διπλή κορώνα PC105G/0 Αερίου, 6 εστιών ,4 2,8 3,4 3 3,6 3 2,8 3,4 2,8 3,6 3 3,6 E C O E C O R I E N D L Y R I E N D L Y G6F6BPW G7F6BPW G7F6B Αερίου, 6 εστιών. Αερίου, 6 εστιών. Αερίου, 6 εστιών , ,5 7 3,5 6 3,5 3, ,5 7 3,5 HIGH POWER G7F6BP Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα. I E N D L Y Ο λογότυπος ECO-FRIENDLY του ιταλικού εργοστασίου BERTO S είναι συνώνυμος με χαμηλό περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Εγγυάται ότι τα προϊόντα που φέρουν το σήμα αυτό μπορούν να ανακυκλωθούν κατά περισσότερο από %. Έχουν χαμηλή κατανάλωση και συμμορφώνονται πλήρως με τις προδιαγραφές RoHS, που απαγορεύουν τη χρήση επιβλαβών ουσιών/εξαρτημάτων για το περιβάλλον και τους ανθρώπους Κατάλογος 2015 [Κουζίνα]

22 F ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΔΑΠΕΔΟΥ Ηλεκτρικές ή αερίου, επι ανοικτού ερμαρίου ή με φούρνο. HIGH POWER E6P4+FE1 E7P4+FE1 PFRE7/1 PFSE7 Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø18cm, φούρνος CONVECTION GN1/1. Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø22cm, φούρνος CONVECTION GN1/1. Ηλεκτρική, 4 εστιών διαμέτρου Ø22cm, φούρνος ΣΤΑΤΙΚΟΣ GN2/1. Ηλεκτρική, 4 εστιών 22x22cm, φούρνος ΣΤΑΤΙΚΟΣ GN2/1. 85 HIGH POWER HIGH POWER E C O 7 7 R I E N D L Y 8 3, E7PQ4+FE Ηλεκτρική, 4 εστιών 22x22cm, φούρνος ΣΤΑΤΙΚΟΣ GN2/1. G7F2M G7F2MP G9F2MPW Αερίου, 2 εστιών. Αερίου, 2 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 2 εστιών. HIGH POWER MAX POWER ΜΑΧ POWER ÔÑÉÐËÇ G9F2M G9F2MP Αερίου, 2 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 2 SUPER εστιών, διπλή κορώνα. G6F3MH12P Αερίου, 3 SUPER εστιών, διπλή κορώνα. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 21 21

23 F F F F Κουζίνες δαπέδου E C O HIGH POWER E C O R I E N D L Y R I E N D L Y G7F4ΜPW Αερίου, 4 εστιών. G7F4MP G9F4MPW Αερίου, 4 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 4 εστιών , HIGH POWER MAX POWER E C O R I E N D L Y G9F4M G9F4MP G7F6MPW Αερίου, 4 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 4 SUPER εστιών, Αερίου, 6 εστιών. διπλή κορώνα , ,5 6 6 HIGH POWER E C O R I E N D L Y G7F6MP PC105G7A G9F6MPW Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα. Αερίου, 6 εστιών. Αερίου, 6 εστιών , ,3 4,5 3, Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

24 F F Κουζίνες δαπέδου HIGH POWER MAX POWER 120 G9F6M Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα. 120 G9F6MP Αερίου, 6 SUPER εστιών, διπλή κορώνα. PCG12FG9 Αερίου, 6 εστιών ,5 5, , ,5 5,5 E C O E C O HIGH POWER R I E N D L Y R I E N D L Y G7F4PW+FG G7F4PW+FE Αερίου, 4 εστιών φούρνος GN2/1. Αερίου, 4 εστιών, φούρνος ηλεκτρικός GN2/ G7F4P+FG Αερίου, 4 εστιών διπλή κορώνα, φούρνος GN2/ ,5 6 3, G7F4+FE1 Αερίου, 4 εστιών, φούρνος ηλεκτρικός CONVECTION GN1/1. 7 3,5 85 PFGG7 Αερίου, 4 εστιών, φούρνος GN2/1. 4, PFG7 Αερίου, 4 εστιών, φούρνος ηλεκτρικός GN2/1. 4,5 7 3,5 7 4,5 3,3 4,5 3,3 Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 23 23

25 F Κουζίνες δαπέδου MAX POWER HIGH POWER G9F4+FG G9F4P+FG Αερίου, 4 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος GN2/ Αερίου, 4 SUPER εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος GN2/ G9F4+FE Αερίου, 4 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος ηλεκτρικός GN2/ , ,5 MAX POWER E C O R I E N D L Y G9F4P+FE Αερίου, 4 SUPER εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος ηλεκτρικός GN2/ G7F6PW+FG Αερίου, 6 εστιών, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο G7F6+FG Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο. 7 3, , ,5 7 3,5 HIGH POWER Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο ,3 PF105GG7 4,5 7 7 PF105G7 4,5 3,3 Aερίου, 6 εστιών, φούρνος αερίου ή ηλεκτρικός GN 2/1 και ουδέτερο ερμάριο. G7F6P+FG G7F6+T Αερίου, 6 εστιών, 3,5 διπλή κορώνα, φούρνος ΓΙΓΑΣ διαστάσεων 104,5χ53cm. 7 3, , Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

26 F F Κουζίνες δαπέδου HIGH POWER E C O HIGH POWER R I E N D L Y 120 G7F6P+T Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος ΓΙΓΑΣ διαστάσεων 104,5χ53cm G9F6PW+FG Αερίου, 6 εστιών, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο G9F6+FG Αερίου, 6 εστιών, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο , MAX POWER HIGH POWER MAX POWER 120 G9F6P+FG Αερίου, 6 SUPER εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο , G9F6+FE Αερίου, 6 εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος ηλεκτρικός GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο. 120 G9F6P+FE Αερίου, 6 SUPER εστιών, διπλή κορώνα, φούρνος ηλεκτρικός GN2/1 και ουδέτερο ερμάριο E C O R I E N D L Y 120 / / G9F6PW+T Αερίου, 6 εστιών, φούρνος ΓΙΓΑΣ διαστάσεων 104,5χ53cm G7TPM G9TPM Tuttapiastra αερίου με ουδέτερο ερμάριο. 10/13 Κw G7TP+FG G9TP+FG Tuttapiastra αερίου, φούρνος GN2/1. 10/13 Κw Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 25 25

27 WOK - TEPPAN YAKI Εξειδικευμένα μηχανήματα για ασιατικές σπεσιαλιτέ. ÃÉÁ ÏËÁ ÔÁ ÓÊÅÕÇ INDUCTION 40 NGWT 3-55 Επιτραπέζιο, 1 εστία αερίου NGWT 7-55 Επιτραπέζιο, 2 εστίες αερίου NEWI 4-60 Επιτραπέζιο, 1 επαγωγική εστία ηλεκτρική. ÊáôÜëëçëç ãéá æá áñïðëáóôéêþ, catering, åóôéáôüñéá ê.ëð. NGETL 5-50 ΠΑΝΙΣΧΥΡΗ εστία αερίου για όλα τα σκεύη WOKRING Extra ειδικό δαχτυλίδι για σκεύη wok. BDS (by ) /110 NGER 7- απέδου, 1 εστία αερίου. Mε βρύση νερού και κρουνό εξαγωγής. NGER 13- απέδου, 2 εστίες αερίου. Mε βρύση νερού και κρουνό εξαγωγής. / Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

28 Wok - Teppan yaki INDUCTION χ χ χ NGER 20- Το ίδιο μηχάνημα σε διάταξη τριγώνου. NEWI 11- / NGER 20- / Τurbo wok δαπέδου ηλεκτρικό με θέση για spice water. απέδου, 3 εστίες αερίου. Mε βρύση νερού και κρουνό εξαγωγής NGER απέδου κέντρου, 4 εστίες αερίου. Mε βρύση νερού και κρουνό εξαγωγής. Teppan yaki /144/ /144/ TP /JG TEPPAN YAKI δαπέδου αερίου, 2 ή 3 ζώνες ψησίματος.με ουδετερο ερμάριο. TP /Ε TEPPAN YAKI δαπέδου αερίου, 2 ή 3 ζώνες ψησίματος. Με ουδετερο ερμάριο. BDS (by ) Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 27 27

29 ΠΛΑΤΟ - ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ Hλεκτρικά ή αερίου, επιτραπέζια ή δαπέδου Πλατό επιτραπέζιο ηλεκτρικό 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. E7FL4BP E7FL4BP/CR χρωμιωμένη πλάκα 29 Πλατό επιτραπέζιο ηλεκτρικό 2 ζώνες ψησίματος, λεία πλάκα Πλατό επιτραπέζιο αερίου 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. Πλατό επιτραπέζιο αερίου 2 ζώνες ψησίματος, λεία πλάκα. E7FL8BP-2 G7FL4B G7FL8B-2 E7FL8BP-2/CR G7FL4B/CR G7FL8B-2/CR χρωμιωμένη πλάκα χρωμιωμένη πλάκα χρωμιωμένη πλάκα 29 Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. E7FL4MP 40 E7FL4MP/CR χρωμιωμένη πλάκα Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό 2 ζώνες ψησίματος, λεία πλάκα. E7FL8MP-2 E7FL8MP-2/CR χρωμιωμένη πλάκα Πλατό δαπέδου αερίου Πλατό δαπέδου αερίου 2 ζώνες 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. ψησίματος, λεία πλάκα. G7FL4M 40 G7FL4M/CR χρωμιωμένη πλάκα G7FL8M-2 G7FL8M-2/CR χρωμιωμένη πλάκα Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. E9FL4M 40 E9FL4M/CR χρωμιωμένη πλάκα Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό 2 ζώνες ψησίματος, λεία πλάκα. E9FL8M-2 E9FL8M-2/CR χρωμιωμένη πλάκα Πλατό δαπέδου αερίου Πλατό δαπέδου αερίου 1 ζώνη ψησίματος, λεία πλάκα. 2 ζώνες ψησίματος, λεία πλάκα. G9FL4M 40 G9FL4M/CR χρωμιωμένη πλάκα G9FL8M-2 G9FL8M-2/CR χρωμιωμένη πλάκα Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

30 Πλατό - Βραστήρες Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό ραβδωτή πλάκα. E7FR4MP 40/ Πλατό δαπέδου αερίου ραβδωτή πλάκα. 40/ Πλατό δαπέδου ηλεκτρικό ραβδωτή πλάκα. Πλατό δαπέδου αερίου ραβδωτή πλάκα. G7FR4M E9FR4M G9FR4M 1 ζώνη ψησίματος 1 ζώνη ψησίματος 1 ζώνη ψησίματος 1 ζώνη ψησίματος E7FR8M-2 G7FR8M-2 E9FR8M-2 G9FR8M-2 2 ζώνες ψησίματος 2 ζώνες ψησίματος 2 ζώνες ψησίματος 2 ζώνες ψησίματος 40/ 40/ Βραστήρας σειράς SNACK CE3525/10 Επιτραπέζιος 10Lt, με αποσπώμενη κεφαλή. Πλατό δαπέδου με πλάκα μισή λεία - μισή ραβδωτή. E7FM8M-2 Πλατό δαπέδου με πλάκα μισή λεία - μισή ραβδωτή. E9FM8M-2 G7FM8M-2 G9FM8M Συνδυάστε τον βραστήρα με τα υπόλοιπα μηχανήματα της σειράς SNACK και φτιάξτε το δικό σας συγκρότημα! E6CP3B Bραστήρας επιτραπέζιος ηλεκτρικός 11Lt. E6CP6B CPE40 Ε9CP40 Bραστήρας επιτραπέζιος ηλεκτρικός 25Lt. Bραστήρας δαπέδου ηλεκτρικός 30Lt. Bραστήρας δαπέδου ηλεκτρικός 40Lt. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 29 29

31 Πλατό - Βραστήρες 40 CPG40E Bραστήρας δαπέδου αερίου 30Lt. CPGE CPG7 Bραστήρας δαπέδου αερίου 30+30Lt. 85 Bραστήρας δαπέδου αερίου 23+23Lt CP35G7 Bραστήρας δαπέδου αερίου 23Lt. 40 G9CP40 G9CP Bραστήρας δαπέδου Bραστήρας δαπέδου αερίου 40Lt. αερίου 40+40Lt. ÕÔÑÁ! Βραστήρες εμμέσου ή αμέσου θερμάνσεως ηλεκτρικοί ή αερίου. PIE7 Ηλεκτρικός 50Lt. 85 PIG7 / PDG7 Αερίου 50Lt. Βραστήρες ρυζιού PANASONIC SR UH36N 3,6Lt (20 μερίδες) SR 42GHXN 4,2Lt (23 μερίδες) Βραστήρες εμμέσου ή αμέσου θερμάνσεως Lt. Ηλεκτρικοί ή αερίου, με αυτόματη πλήρωση νερού. E9P10I+CAI E9P15IA+CAI G9P10I+CAI G9P15IA+CAI Βραστήρες αβγών ιδανική για μπουφέ πρωινού! ER 12 ER 24 έως 12 αβγά έως 24 αβγά Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

32 ΦΡΙΤΕΖΕΣ Hλεκτρικές ή αερίου, επιτραπέζιες ή δαπέδου. 1Lt = FE 04 FR 6/5 Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 4Lt. FR 4/1 Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 4Lt. Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 6Lt. FE 07 FE 07T Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 7Lt. Φριτέζα σειράς SNACK FE3525/8 Ηλεκτρική 7.5Lt, με αποσπώμενη κεφαλή. ÐÁÍÉÓ ÕÑÇ Συνδυάστε την φριτέζα με τα υπόλοιπα μηχανήματα της σειράς SNACK και φτιάξτε το δικό σας συγκρότημα! FE 10T Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο,10lt FR 4+4/0 Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 4+4Lt Κατάλληλη για λουκουμάδες, ντονατ, δίπλες κ.λπ FE 44 FE 47 FE 77 FE 77Τ FE 16Τ Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 4+7Lt. Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 7+ 7Lt. Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο, 4+4Lt Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή και κάδο,16lt. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 31 31

33 Φριτέζες Κατάλληλη για λουκουμάδες, ντονατ, δίπλες κ.λπ. 1Lt = 1 TURBO ELT18B-Ε 13Lt 31 37/75 ELT18+18B-Ε 13+13Lt Ηλεκτρική με αποσπώμενες κεφαλές ELT16B 16Lt ELT30B 22Lt 31 Ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή. 53 E6F10-3B E6F10-3BS Ηλεκτρική με ανακλινόμενες αντιστάσεις, 10Lt. E6F10-6B E6F10-6BS Ηλεκτρική με ανακλινόμενες αντιστάσεις, 10+10Lt. 60 1Lt = 1 E7F10_4B E7F10-8B 29 FR35G 8Lt E7F10_4BS E7F10-8BS FRG 8+8Lt Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 10Lt. Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 10+10Lt. Aερίου με ανοξείδωτους καυστήρες. Ρηχός και πλατύς κάδος με μεγάλη χωρητικότητα κατάλληλος για μαγειρική και ζαχαροπλαστική. TURBO TURBO TURBO GL10B GL10+10B GL30B Aερίου με ανοξείδωτους καυστήρες 10Lt. Aερίου με ανοξείδωτους καυστήρες 10+10Lt. 29 Aερίου με ανοξείδωτους καυστήρες, 25Lt Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

34 Φριτέζες TURBO 1Lt = 1 TURBO TURBO TURBO 1Lt = 1 40 E7F10-4MS Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 10Lt. E7F10-8MS E7F18-4MS E7F18-8MS Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 10+10Lt. 40 Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 18Lt. Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 18+18Lt. 1Lt = 1 1Lt = 1 TURBO TURBO TURBO Εσωτερικό κάδου φριτεζών με ανοξείδωτες αναδιπλούμενες αντιστάσεις. E9F18-4Μ 40 Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 18Lt. 40 E9F22-4MS Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 22Lt. E9F22-8MS Ηλεκτρική με αναδιπλούμενες αντιστάσεις, 22+22Lt. Ïé çëåêôñéêýò öñéôýæåò äáðýäïõ åßíáé ÐÁÍÉÓ ÕÑÅÓ ìå áíáëïãßá 1Lt = 1 ÂÁÈÉÁ-ØÕ ÑÇ ÆÙÍÇ Εσωτερικό φριτεζών με τους καυστήρες μέσα στον κάδο. BDS (by ) NEF18 Ηλεκτρική 18Lt GL10M GL10+10M Αερίου με τους καυστήρες μέσα 10Lt. Αερίου με τους καυστήρες μέσα 10+10Lt. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 33 33

35 BDS (by ) Φριτέζες 85 Ηλεκτρικές με Αερίου με τους ανακλινόμενες αντιστάσεις. καυστήρες μέσα. FRS 35Ε7 14Lt. FRS 35G7 14Lt. FRS Ε Lt. FRS G Lt GL7+7M GL15Μ 15Lt Αερίου με τους καυστήρες μέσα 7+7Lt. 40 GL20Μ 20Lt. Αερίου με τους καυστήρες μέσα. ÂÁÈÉÁ-ØÕ ÑÇ ÆÙÍÇ Εσωτερικό φριτεζών με εξωτερικούς καυστήρες. 40/ GL15+15M 15+15Lt. GL20+20M 20+20Lt. Αερίου με εξωτερικούς καυστήρες. 85 / NGF 4-75 NGF 18R 18Lt. Αερίου με τετραπλό GFE 40RS 23Lt. καυστήρα 15Lt. Αερίου με τετραπλό καυστήρα. GL18MI 40 Αερίου με εξωτερικούς καυστήρες 18Lt. GL18+18MI Αερίου με εξωτερικούς καυστήρες 18+18Lt. 40/ 9GL18MI 18Lt. 9GL18+18MI 18+18Lt. Αερίου με εξωτερικούς καυστήρες Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

36 Φριτέζες Σειρά BASIC: χειροκίνητο πάνελ BASIC 211 BASIC 311 BASIC 411 BASIC 422 Ηλεκτρική, 9Lt. Ηλεκτρική, 15Lt. Ηλεκτρική, 20Lt, με 2 ανεξάρτητες κεφαλές και 1 πάνελ. Ηλεκτρική, 9+9Lt, με 2 ξεχωριστούς κάδους και 2 ξεχωριστά πάνελ. Σειρά VISION: ηλεκτρονικό πάνελ με αποθήκευση προγραμμάτων VISION 211 VISION 311 VISION 411 VISION 412 Ηλεκτρική, 9Lt. Ηλεκτρική, 15Lt. Ηλεκτρική, 20Lt, με 2 ανεξάρτητες κεφαλές, 1 πάνελ και ενιαία κάδους, 2 ξεχωριστά πάνελ Ηλεκτρική, 20Lt, με 2 ξεχωριστούς προγράμματα. και ξεχωριστά προγράμματα. Θερμαντικό πατατών VISION 422 Ηλεκτρική, 9+9Lt, με 2 ξεχωριστούς κάδους, 2 ξεχωριστά πάνελ και ξεχωριστά προγράμματα α) β) Οι φριτέζες μπορούν να εξοπλιστούν: α) με το σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού, που μας εγγυάται μείωση κατανάλωσης του λαδιού και την μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του, β) με μονό ή διπλό LIFT για το αυτόματο βύθισμα-ανέβασμα του καλαθιού όταν το προϊόν είναι έτοιμο (μόνο σειρά VISION). E7SP-4B Ηλεκτρικό, με κεραμική θερμαντική αντίσταση επάνω και αντίσταση κάτω από τον κάδο. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 35 35

37 AΝΑΤΡΕΠΟΜΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙΑ Ηλεκτρικά ή αερίου, με INOX κάδο. 85 BS IE7 BS IG7 Ηλεκτρικά ή αερίου, 50Lt. E7BR8-I G7BR8-I Ηλεκτρικό, 60Lt. Αερίου, 60Lt. Πλήρης ανατροπή κάδου. E9BR8-I E9BR8-I+RM με LIFT G9BR8-I G9BR8-I+RM με LIFT Ηλεκτρικά, Lt E9BR12-I E9BR12-I+RM με LIFT Ηλεκτρικά, 120Lt. G9BR12-I Αερίου, 120Lt. G9BR12-I+RM με LIFT 36 Κατάλογος 2015 [Κουζίνα]

38 ΣΑΛΑΜΑΝΔΡΕΣ Ηλεκτρικές ή αερίου. ΜΠΑΙΝ-ΜΑΡΙ ó Üñá 60x43cm 4,7 SA/E 60-E Σαλαμάνδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη κεφαλή SE 60/0 Σαλαμάνδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη κεφαλή Σαλαμάνδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη σχάρα. 40 SEF 1/0 SEF Σαλαμάνδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη σχάρα SG 0 Σαλαμάνδρα αερίου, με ρυθμιζόμενη σχάρα ΒΜ 13 Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό, για GN 1/3. ΒΜ Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό, για GN 1/ ΒΜ Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό, για GN 2/ ΒΜΕ 11 ΒΜΕ 21 ΒΜΕ 11R ΒΜΕ 21R Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό με ή χωρίς βρύση, με ή χωρίς βρύση, για GN 1/1. για 2xGN 1/ E7BM4M 40/ E7BM8M Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό, για GN 1/1 με ουδέτερο ερμάριο, μονό ή διπλό. E9BM4M 40/ E9BM8M Μπαιν-Μαρί ηλεκτρικό, για (2x)GN 1/1 ή 1/3, με ουδέτερο ερμάριο μονό ή διπλό. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 37 37

39 VACUUM & SOUS VIDE ΘΕΡΜΑΝΤΙΚΑ ΠΙΑΤΩΝ-GN 26/ / / / EASYVAC 25 Vacuum, πόμπα 4mc/h, καμπάνα 27χ35χ7,5cm W W W Vacuum, πόμπα 12mc/h, καμπάνα 34χ36χ13cm Vacuum, πόμπα 21mc/h, καμπάνα 43χ41χ14cm Vacuum, πόμπα 21mc/h, καμπάνα 54,5χ46χ19cm Σουπιέρα - θερμοθάλαμος Ìáãåßñåìá ÓÅ ÍÅÑÏ 34 11/13 10/26 Y09 Sous vide, θερμοκρασία από 20 έως 100 ο C VASCA Ανοξείδωτος κάδος με καπάκι για το sous vide D01 Ιnox αποσπώμενος κάδος 9Lt, ρύθμιση θερμοκρασίας έως 7 θέσεις HPL232 HPL432 Tροχήλατο θερμαντικό πιάτων 2 υποδοχές για πιάτα από Ø 21 έως 32cm. Tροχήλατο θερμαντικό πιάτων 4 υποδοχές για πιάτα από Ø 21 έως 32cm. MS 1862 Τροχήλατος θερμοθάλαμος πιάτων inox ράφια ρυθμιζόμενα καθ ύψος Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

40 ΤΡΟΧΗΛΑΤΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ Θερμαινόμενοι, ψυχόμενοι, ουδέτεροι CA 1440AC - CA 1440ACG CA 1439R - CA 1439RG CA 1439Α - CA 1439ΑG Θερμαινόμενος για πιάτα από Ø 18 έως 31cm. Χωρητικότητας 92 πιάτα. Ψυχόμενος για πιάτα από Ø 18 έως 31cm. Χωρητικότητας 88 πιάτα. Ουδέτερος για πιάτα από Ø 18 έως 31cm. Χωρητικότητας 92/96 πιάτα. ÊÕÊËÏÖÏÑÉÁ ÁÅÑÏÓ & ÕÃÑÁÓÉÁ BQ1 BQ2 Θερμαινόμενος για ταψιά GΝ. Θερμαινόμενος για ταψιά GΝ. Χωρητικότητας 20 GN 1/1 ή 10 GN 2/1. Χωρητικότητας 40 GN 1/1 ή 20 GN 2/1. Κατάλογος 2015 [Κουζίνα] [Φούρνοι] 39 39

41 CHURROS - ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ Μηχανήματα παραγωγής λουκουμάδων και churros με ή χωρίς φριτέζα. Churros Οι παραδοσιακοί λουκουμάδες της Ισπανίας! Με κανέλα και ζάχαρη ή γεμιστοί, που συνοδεύονται με σάλτσα νουτέλας, παγωτό, μαρμελάδα κ.α. MS-150ECO Επιτοίχιο σιλό γέμισης, χωρητικότητας 1,5Kg. 85 CE Φριτέζα ηλεκτρική. Χωρητικότητας 17-30Lt. CG 8O 85 Φριτέζα αερίου. Χωρητικότητας 17-30Lt. MS-450ECO Επιτοίχιο σιλό γέμισης, χωρητικότητας 4,5Kg KIT BAR Μηχάνημα με επιτοίχιο σιλό 1,5Kg και ηλεκτρική φριτέζα. ΚΕΦΑΛΗ Κεφαλή χειροκίνητη ή ηλεκτροκίνητη 3 εμβόλων. Χωρητικότητας 7Lt, για ντόνατ (λουκουμάς με τρύπα) 7-14cm και λουκουμάδες 2,5-5cm. ΛΟΥΚΟΥΜΑ ΙΕΡΑ Κεφαλή χειροκίνητη ή ηλεκτροκίνητη 3 εμβόλων. 7Lt με φριτέζα 14Lt. Για ντόνατ (λουκουμάς με τρύπα) 7-14cm και λουκουμάδες 2,5-5cm ΜΗΧΑΝΗ ΛΟΥΚΟΥΜΑ Αυτόματη μηχανή με σύστημα μεταφοράς του προϊόντος. Για ντόνατ (λουκουμάς με τρύπα) 7-9cm και λουκουμάδες 4,5cm Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Κουζίνα]

42

43 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Μαγειρικής ChefLux TM ÁËËÁÃÇ ÖÏÑÁÓ ÔÇÓ ÐÏÑÔÁÓ νέο XV XV , XV 513G XV νέο MANUAL 186,3 86,6 ÓÕÍÏÄÅÕONÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ 100 νέο MANUAL 186,3 86, XV 813G 146,4 88 XVC 1093 XVC XR 260 XR 168 XR 727 XC ]

44 & XCV 4001 XCP XCV 1001 XCP C XR 218 XR 118 XR 717 XR 622, 2015 ] 43 43

45 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Μαγειρικής ChefTop TM 57,4 57, , , XVC 105E XVC 105EP XVC 305E XVC 305EP , XVC 505E XVC 505EP XVC 5E ]

46 & ÓÕÍÏÄÅÕÅÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ XVC 5EP XVC 5EP XVC 1005EP. ÓÕÍÏÄÅÕÅÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ XVC 1205EP XVC 2005EP , , , (extra 2015 ] 45 45

47 & ÓÕÍÏÄÅÕÅÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ ÓÕÍÏÄÅÕÅÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ XVC 4015EG XCV 4001 XCP 4001 XCV 1001 XCP ]

48 C.. & ChefTop - - ÌÅ ÓÕÓÔÇÌÁ ÐËÕÓÉÌÁÔÏÓ ÌÅ ÓÕÓÔÇÌÁ ÐËÕÓÉÌÁÔÏÓ XC 318 XC XC νέο XVL 385 XVL 585 o o.. ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ XVL 595 o ] 47 47

49 & XR 218 XR UNOX PATENTED XR 108 XR 158 XR 118 XR XR 458 XR 757 UNOX PATENTED XC 208 SL 1135A0 XC ]

50 & XC 262 XC 255 XC 263 XC 264. XC 215 XC 693 XC 6 XC 626 XC 655 XC 720 XC 698 XC ] 49 49

51 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION öïýñíïò ãáóôñïíïìßáò éäáíéêüò êáé ãéá êïôüðïõëá UNOX PATENTED / XVC 505EG XVC 715EG XVC 505EP XVC 5EP 104/ ]

52 / / XVC 1215EG XVC 2015EG XVC 1205EP XVC 2005EP XTV 2001 XTV XR 219 XR ] 51 51

53 STEAM.Maxi DRY.Maxi AIR.Maxi MULTI.Time ]

54 ] 53 53

55 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής BakerLux TM , ,4 88 νέο νέο νέο MANUAL , ] 54

56 ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ,5 86 XL 415,. 89,5 86 XL νέο Digital Manual XL 1005 XL ,6 95 XC ,4 XR 258 XR 168 XR 727 XC ] 55 55

57 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής BakerTop TM ,.,,..,. 186, ÓÕÍÏÄÅÕÅÔÁÉ ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ. 186, (extra ]

58 νέο ÓÕÍÏÄÅÕETAI ÁÐÏ ÊÁÑÏÔÓÉ, Digital Manual XL 1005 XL ,6 95 ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ νέο / XL 415 XL 413, , ] 57 57

59 ÌÅ ÓÕÓÔÇÌÁ ÐËÕÓÉÌÁÔÏÓ XR XR 205 XR UNOX PATENTED XR XR 168 XR 727 UNOX PATENTED XC 208 XC 215 XC ]

60 XC 755 XC 6 XC 720 XC 262 XC 263. XC 264 XC 695 XC 625 XC ] 59 59

61 ]

62 TG 8 FAKIRO.Grill TG 885 Grill TG 875 FAKIRO Pizza TG 0 Black.20/ Black.40 TG 8 Black.Bake GRP 825 GRP 430 Pollo GRP 815 No.Fry TG 865 Spido TG 405 TG 410 Bake. TG 430 Black.Bake. TG 440 FAKIRO Pizza TG 445 TG 435 Black.Baquette. TG 405 TG 410 Baquette ] 61 61

63 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής LineMiss TM Dynamic Manual Stefania Stefania.Matic Arianna , ,4 Elena Elena. Power. Rossella 51 77,4 Rossella. Matic 51 77, ]

64 Stefania. Manual Arianna. Manual Elena. Manual 43 77,4 νέο 51 77, ,4 Rossella. Manual Rossella. Matic. Manual LineMiss Top νέα σειρά ,5 60 Arianna. Dyanamic. Top. Rossella. Dyanamic. Top. 77,4 (extra 2015 ] 63 63

65 ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ XLT 195 XLT 193 XR 1 ÁÍÅÎÁÑÔÇÔÇ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ XLT 135 XLT 133 XLT , , ]

66 DRY.Plus AIR.Plus - - STEAM.Plus - C ] 65 65

67 - XFT x330 XFT x330 XFT x330 XFT x400 XFT x400 XFT x330 XFT x330 XFT x330 XFT x400 XFT x400 XR130 XLT135 XR130 XLT195 XR ]

68 XC 648 XC 693 XC 615 XC 675 XC XC 620 XC 630 XC 675 UNOX PATENTED UNOX PATENTED XC 623 XC ] 67 67

69 2015 ] 68 ΦΟΥΡΝΟΙ CONVECTION Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής LineMicro TM 48 40,2 52, , , ,2 71 Roberta Lisa Anna. Domenica.

70 x24,2cm) GRP 205 (34,2x24,2cm) (46x33cm) (46x33cm) (46x33cm) GRP 305 (46x33cm) GRP 310 (46x33cm) GRP x40cm (60x40cm) (60x40cm) (60x40cm) GRP 405 PATENTED GRP 410 TG 445 GRP ] 69 69

71 ΦΟΥΡΝΟΙ ΜΕ ΞΥΛΟΚΑΡΒΟΥΝΟ JOSPER ± ± ± ± ± ± 2015 ]

72 L ACXP ± ± ± ± ± ± ± ± ± 2015 ] 71 71

73 Ø 16, 20, 24, 28cm GN1/6, GN1/3, GN1/2, GN1/ cm 64,5cm ]

74 ΦΟΥΡΝΟΙ ΤΟΥΝΕΛ ΠΙΤΣΑΣ - νέο 2015 ] 73 73

75 GAS E GAS ]

76 ΦΙΛΤΡΑ ΣΕ ΛΑΒΥΡΙΝΘΟ, ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟΣ ΑΠΟΡΟΦΗΤΗΡΑΣ, ΜΟΤΕΡ & ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ W W W 2015 ] 75 75

77 ΦΟΥΡΝΟΙ ΧΤΙΣΤΟΙ Φούρνοι παραδοσιακοί με ξύλα, ηλεκτρικοί, αερίου ή μικτοί ΕΚΔΟΣΗ CUPOLA MOSAICO ΕΚΔΟΣΗ CUPOLA BASIC ΕΚΔΟΣΗ STANDARD LP PG ]

78 ΕΚΔΟΣΗ STANDARD ΕΚΔΟΣΗ CUPOLA MOSAICO VULCANO ΕΚΔΟΣΗ CUPOLA BASIC 2015 ] 77 77

79 ΕΚΔΟΣΗ STANDARD νέο The Italian way to pizza ]

80 ΦΟΥΡΝΟΙ ΜΕ ΠΥΡΟΤΟΥΒΛΟ ðßôóáò, ãáóôñïíïìßá νέα 117cm 97cm cm cm 2015 ] 79 79

81 cm cm cm cm 2015 ]

82 110cm cm ] 81 81

83 GAS 3cm 6 100cm cm ]

84 ΦΟΥΡΝΟΙ ΜΕ ΠΥΡΟΤΟΥΒΛΟ νέα ØALAR=FÄ(/ öïýñíïé ðßôóáò, ãáóôñïíïìßáò ± Ó & Ø!,!2Ú&Ä(/ o À ± À v ± À r Ó, nts»j t #)4):%.À07 &À À-# #)4):%.À07,À À-# #)4):%.À07 &À À-# Ó & Ò Ú q Ù qù Ô q q Ó Ŷź žźſŭ Żſżź źŷźÿ ŽŰ žźÿ ŷź ųŭŷŭ Ò ª Ú ª Υ Υ Υ Υ BL Ò q Ú Ú v ªl»¹mt»l»i ± À 6À CMÀ ¼¹i»i j¹ CM X X X X 6À CMÀ À r À CM À CM X X } q Ò q ª Υ ÐΥ W Ê Í ô2015ô Ê Í ô2015ôô9 9 ß ß ] ;ôô 83 83

85 «Ä «i Äi Ä ²«² Ŷź žźſŭ Żſżź źŷźÿ ŽŰ žźÿ ŷź ųŭŷŭ Ó & Ø!,!2Ú&Ä(/ Ó, o À ± À À i r À ± À r nts»j t Ó & Ò Ú q Ù qù Ô q q Ó #)4):%.À07 &À À-# #)4):%.À07,À À-# #)4):%.À07 &À À-# Ò ª Ú ª Υ Υ Υ Υ BL v ªl»¹mt»l»i ± À ¼¹i»i j¹ CM À CMÀ X X À CMÀ À r À CM À CM X X X X } q Ò q ª Υ ÐΥ W Ò q Ú Ú Ó '!3 Ø!,!2Ú&Ä(/ÄÜÖ+ o À ± À À 8 ± À r nts»j t Ó '!3 #)4):%.À'!3 07 À À-# #)4):%.À'!3 07 À À-# Ò Ú q Ù qù Ô q q Ó Ê Í ô ß ß ;ôô] Ê Í ô2015ôô9 Ò ª Ú ª ΥÒΥ BL Ò q Ú Ú v ªl»¹mt»l»i ± À ¼¹i»i j¹ CM 6À CMÀ X X À CMÀ X X } q Ò q ª Υ ÐΥ W

86 ΦΟΥΡΝΟΙ ΜΕ ΠΥΡΟΤΟΥΒΛΟ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ νέα Bake your dreams come true! 2015 ] 85 85

87 ] 86

88 ] 87 87

89 ]

90 ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΑΕΡΟΣ, ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΙ ή ΑΕΡΙΟΥ ðåñéóôñåöüìåíï êáñüôóé, ìå ïüíç & õãñáíôþñá, 3 áíåîüñôçôá ìïôýñ ( ïüíç, âåíôéëáôýñ, êáñüôóé). νέα ( ( 2015 ] 89 89

91 ( ( Ï éôáëéêüò ïßêïò ZANOLLI ìðïñåß íá êáôáóêåõüóåé êáôüðéí ðáñáããåëßáò ôï êáñüôóé ðïõ áíôáðïêñßíåôáé óôéò áðáéôþóåéò óáò. (extra ñýùóç) 2015 ]

92 ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΙΤΣΑΣ Ηλεκτρικοί 1 ή 2 ΟΡΟΦΟΙ ] 91 91

93 ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΩΝ ùñçôéêüôçôáò áðü 1 Ýùò 6 ðéüôá Þ 2 GN1/1 HACCP Ýùò 6 ðéüôá Þ Ýùò 2 GN 1/ ]

94 1 Magnetron 2 Magnetrons 4 Magnetrons Deluxe C ] 93 93

95

96 Πλύσιμο / Υγιεινή Πλυντήρια πιάτων, ποτηριών, σκευών και τούνελ συνεχούς ροής Εξειδικευμένα μηχανήματα καθαρισμού σκευών Γυαλιστικά-αποστειρωτές μαχαιροπίρουνων Πλυντήρια λαχανικών-φρούτων-οστρακοειδών Αποστειρωτές μαχαιριών / Λιποσυλλέκτες Υγειονομικόι νιπτήρες / Γυαλιστικά ποτηριών

97 ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΠΟΤΗΡΙΩΝ, ΠΙΑΤΩΝ FAST 1 ή 2 χρόνους πλυσίματος. Πλύσιμο ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ 25cm 27cm 28cm 40 FAST 130 Πλυντήριο ποτηριών, καλάθι 35x35cm , , ,5 43,5 52,5 FAST 140 FAST 150 Πλυντήριο ποτηριών και μικρών Πλυντήριο ποτηριών και πιατών, πιατών, καλάθι 38,5x38,5cm. καλάθι 45x45cm. 36,5cm 36,5cm 39cm 82 57,5 60,5 FAST FAST Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, καλάθι 50x50cm ,5 60,5 Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, καλάθι 50x50cm. (ισχύς: 3,5 / 5,4) FAST 1 Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, καλάθι 50x50cm. EWT Tεχνολογίες Σύστημα πλύσης για έως 35% μείωση στην κατανάλωση ενέργειας ενδεικτική σύνθεση 40cm FAST 1 Πλυντήριο καμπάνα πιάτων και ποτηριών, καλάθι 50x50 (ή 54χ54)cm. EDS Σύστημα αποχέτευσης για οικονομία σε νερό και απορρυπαντικό 148/191 63,5 73,5 108 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Πλύσιμο-Υγιεινή]

98 PLUVIA ιπλά τοιχώματα, 2 χρόνους πλυσίματος. 38cm 28cm 41cm PLUVIA 260 Πλυντήριο ποτηριών και πιατών, καλάθι 50x50cm PLUVIA 2 Πλυντήριο ποτηριών και πιατών, καλάθι 50x50cm. PLUVIA 2 Πλυντήριο καμπάνα ποτηριών και πιατών, καλάθι 50x50 (ή 54χ54)cm. 148/191 73,5 63,5 NIAGARA ΥΨΗΛΗ ΣΕΙΡΑ Ηλεκτρονικό πάνελ HACCP, 2 ή 3 χρόνους πλυσίματος 29cm Ιδανικά για κάτω από τον πάγκο 27cm 39cm NIAGARA 341 NIAGARA 351 NIAGARA 361 Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, Πλυντήριο πιάτων και ποτηριών, καλάθι 40x40cm. διπλά τοιχώματα, καλάθι 50x50cm. διπλά τοιχώματα, καλάθι 50x50cm Μεγάλο καλάθι 50χ60cm 44cm RIVER 382 Πλυντήρια καμπάνα πιάτων και ποτηριών καλάθι 50x50cm. (382) ιπλά τοιχώματα! 157/208 75,5 NIAGARA 381/381L Πλυντήρια καμπάνα πιάτων και ποτηριών καλάθι 50x50cm. (381) καλάθι 50x60cm. (381L) 157/ ,5 Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Πλύσιμο-Υγιεινή] 2015 [Φούρνοι] 109

99 ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΤΟΥΝΕΛ NIAGARA ΥΨΗΛΗ ΣΕΙΡΑ Çëåêôñïíéêü ðüíåë HACCP, δεξιάς ή αριστερής εξόδου. ΝΙAGARA 2150 DX/SX Πλύση-ξέβγαλμα, καλάθι 50χ50cm, 100 καλάθια/ώρα. ΝΙAGARA 2152 DX/SX Πλύση-ξέβγαλμα, καλάθι 50χ50cm, 130 καλάθια/ώρα. 156, , ταχύτητες ΝΙAGARA 2154 DX/SX Πρόπλυση-πλύση-ξέβγαλμα, καλάθι 50χ50cm, 1 καλάθια/ώρα. ΝΙAGARA 2156 DX/SX Πρόπλυση-πλύση-ξέβγαλμα, καλάθι 50χ50cm, 220 καλάθια/ώρα. 156, Ενδεικτικό συγκρότημα σε ευθεία με λάντζα ξεβγάλματος, πρόπλυση, πλύση, ξέβγαλμα, στεγνωτήριο, και πάσο εξόδου με ράουλα. Ενδεικτικό κυκλικό συγκρότημα με λάντζα ξεβγάλματος, πάσο εισόδου, πλύση, ξέβγαλμα και πάσο εξόδου με ράουλα. 110 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Πλύσιμο-Υγιεινή]

100 ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΣΚΕΥΩΝ RIVER TOP ΣΕΙΡΑ ιπλά τοιχώματα, 11 χρόνοι πλυσίματος (2-12 λεπτά), INOX καλάθι. ΝΙΑGARA BASIC ΣΕΙΡΑ 3 χρόνοι πλυσίματος (2-4-8 λεπτά), INOX καλάθι. 40cm 65cm 85cm RIVER 294 / NIAGARA 291 Καλάθι 50χ60 (ή 50χ50)cm. RIVER 295 / NIAGARA 292 RIVER 296 / NIAGARA 293 Καλάθι 55χ63cm. Καλάθι 55χ63cm. Ξέβγαλμα σε 20'' 85cm 85cm RIVER 297 RIVER 298 Καλάθι χcm. Καλάθι 131χcm ,5 85 Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Πλύσιμο-Υγιεινή] 2015 [Φούρνοι] 111

101 ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΓΥΑΛΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΤΕΣ Eιδικά μηχάνηματα καθαρισμού σκευών για σκεύη από ανοξείδωτο, αλουμίνιο, τεφλόν, μαντέμι, πολυουρεθάνη. Αφαιρεί όλα τα καμένα λίπη και την καρβουνίλα. PATENT ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ GN 1/1 10 GN 2/1 5 60x40 15 ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ GN 1/1 18 GN 2/1 9 60x40 25 GR GR3 ιατίθεται και με lift (ασανσέρ) στον κάδο για το αυτόματο ανέβασμα-βύθισμα. ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ GN 1/1 24 GN 2/ x40 35 ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ GN 1/1 30 GN 2/ x40 43 Με LIFT (ασανσέρ) GR4 ιατίθεται και με lift (ασανσέρ) στον κάδο για το αυτόματο ανέβασμα-βύθισμα GR GASTRONOMY UP 112 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Πλύσιμο-Υγιεινή]

102 Γυαλιστικά - Αποστειρωτές νέα συνεργασία ΓΥΑΛΙΣΤΙΚΑ - ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΤΕΣ ΓΙΑ ΜΑΧΑΙΡΟΠΗΡΟΥΝΑ, KOYTAΛΙΑ - ΣΤΕΓΝΩΜΑ με κυκλοφορια θερμου αερα. - ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ με λαμπτήρες UVC. - ΓΥΑΛΙΣΜΑ με φυτικό προϊόν από μίσχο καλαμποκιού. - Χρόνος κύκλου εργασίας 2,5 λεπτά. SH 3000 Επιτραπέζιο με καλάθι 53χ40χ10cm, παραγωγή έως τμχ/ώρα. SH 00 Τοποθετημένο σε τροχήλατη βάση, με καλάθι 53χ40χ10cm, παραγωγή έως 00-00τμχ/ώρα. GRAN Μίσχος καλαμποκιού οικολογικός και βιοδιασπώμενος. Εσωτερικό SH3000 Εσωτερικό SH GP8 Γυαλιστικό στεγνωτήριο ποτηριών /58 SA 30 / SA 50 Αποστειρωτές μαχαιριών με βρασμό νερού. 14 G11 Αποστειρωτές μαχαιριών με υπεριώδεις ακτίνες UVC G11C Αποστειρωτής μαχαιριών με μαγνήτη. Risparmia Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Πλύσιμο-Υγιεινή] 2015 [Φούρνοι] 113

103 Πλυντήρια λαχανικών/φρούτων, οστρακοειδών Υγειονομικοί νιπτήρες - Λιποσυλλέκτες ΧΩΡΙΣ ΦΘΟΡΕΣ LCN/10 LCN/18 LAV40050T Πλυντήριο οστρακοειδών Πλυντήριο οστρακοειδών Πλυντήριο λαχανικών-φρούτων χωρητικότητα 10Kg. χωρητικότητα 18Kg. χωρητικότητα 1,5-4Kg Yγειονομικοί νιπτήρες βάσει κανονισμών ΗACCP / LM48 Υγειονομικός νιπτήρας τοίχου LC50 Υγειονομικός νιπτήρας δαπέδου σε κολόνα. 85 LP50 50 Υγειονομικός νιπτήρας δαπέδου. 40 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ εξοπλισμός με βάση τον οδηγό του ΕΦΕΤ περί υγιεινής GT65 GT55 GT45 Λιποσυλλέκτης 159Lt Χωρητικότητα λίπους: 23Kg Λιποσυλλέκτης 92Lt Χωρητικότητα λίπους: 14Kg 29, Λιποσυλλέκτης 40Lt Χωρητικότητα λίπους: 7Kg 114 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Πλύσιμο-Υγιεινή]

104 Παρουσίαση Βάρκες εκθετήρια / Μπουφέ / Drop-in Κάβες-Βιτρίνες κρασιών Βιτρίνες παγωτού - ζαχαροπλαστικής Βιτρίνες εκθετήρια / Θερμαινόμενες επιφάνειες Καρότσια σερβιρίσματος

105 ΒΑΡΚΕΣ EΚΘΕΤΗΡΙΑ ÐïëõôåëÞ åêèåôþñéá ìå ìðñïýôæéíåò & áíïîåßäùôåò ëåðôïìýñåéåò: ðñïðýëá, öéíéóôñßíé, öùôéóìü, öáíü èõýëëçò. 98/ / PANAREA LOTUS Ψυχόμενο εκθετήριο. Χειροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 131x55x22cm. PANAREA Ψυχόμενο εκθετήριο. Ηλεκτροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 131x55x22cm. Αποχέτευση νερού Εσωτερικό βιτρίνας 94/ / POSITANO Ψυχόμενο εκθετήριο. Χειροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 96x39x10cm. SORRENTO Ψυχόμενο εκθετήριο. Χειροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 78x32x10cm. 116 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

106 Μαγειρικής GN1/1 & GN2/1 Βάρκες εκθετήρια 98/ / ISCHIA Μη ψυχόμενο εκθετήριο, με χρήση πάγου. Xωρίς προστατευτικό κάλυμμα. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 142x58x10cm. ISCHIA LOTUS Μη ψυχόμενο εκθετήριο, με χρήση πάγου. Χειροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 142x58x10cm. 88/ / CAPRI Μη ψυχόμενο εκθετήριο, με χρήση πάγου. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 140x48x10cm. SALINA Μη ψυχόμενο εκθετήριο, με χρήση πάγου. Χειροκίνητο άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 96x44x10cm. Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 117

107 Βάρκες εκθετήρια 98/ / Εσωτερικό βιτρίνας ψυχόμενης 110 VENERE ICE Μη ψυχόμενο εκθετήριο, με χρήση πάγου. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: x20cm. VENERE Ψυχόμενο εκθετήριο. Με φωτισμό & συρτάρια. Χειροκίνητο άνοιγμα & κλείσμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: x20cm. / LAGUNA Ψυχόμενο εκθετήριο ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ άνοιγμα και κλείσιμο του καλύμματος. Εσωτερική διάσταση παρουσίασης: 96x35x8cm. 118 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

108 ΜΠΟΥΦΕ - SALAD BAR Øõ üìåíá, èåñìáéíüìåíá êáé ïõäýôåñá áíåîüñôçôá Þ óå óõãêñüôçìá. Η σειρά TRADITION διατίθεται σε στάνταρ αποχρώσεις wenge ή ανοιχτή κερασιά (κατόπιν παραγγελείας διατίθενται και χρώματα RAL) TRADITION GREEN 4W Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN1/1 (ή 6GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm), με θερμοκρασία +4 /+8 ο C. Με φωτισμό LED & ηλεκτρικό άνοιγμα-κλείσιμο του καλύμματος. TRADITION LIME 4W Ψυχόμενη βιτρίνα με επίπεδη επιφάνεια χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με φωτισμό LED & ηλεκτρικό άνοιγμα-κλείσιμο του καλύμματος TRADITION WINGS 4W Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN1/1, με θερμοκρασία +4/+8 ο C. Με φωτισμό LED & ανοιγόμενα plexi glass & από τις δύο πλευρές. ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ. TRADITION WALL 4W Ψυχόμενη βιτρίνα τοίχου χωρητικότητας για 4 GN 1/1, με θερμοκρασία +4 /+8 ο C. Καθρέφτη στο πίσω μέρος, φωτισμό LED και ηλεκτρικό άνοιγμα-κλείσιμο του καλύμματος. Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 119

109 Μπουφέ - Salad bar TRADITION RED 4C Θερμαινόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215 cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με λάμπες αλογόνου, με θερμοκρασία +30 /+ ο C. TRADITION BROWN 4C Θερμαινόμενη βιτρίνα με κεραμική επιφάνεια χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με λάμπες αλογόνου, με θερμοκρασία +60/100 ο C TRADITION PURPLΕ 4W Ουδέτερη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN1/1 (ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με φωτισμό LED και ηλεκτρικό άνοιγμα-κλείσιμο του καλύμματος TRADITION PLATINUM 3W Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 3 GN 1/1 (ή 4 GN 1/1 μήκους 150cm), με θερμοκρασία +4/+8 ο C. Με 3 γυάλινα ράφια, βαθύ πυθμένα και δυνατότητα να είναι κλειστό ή ανοιχτό στην μπροστινή όψη. Äéáôßèåôáé êáé ÈÅÑÌÁÉÍÏÌÅÍÏ TRADITION RED SQUARE 8C Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 8 GN1/1 (ή 4 GN 1/1 διαστάσεις 117x97x148), με θερμοκρασία +4 /+8 ο C. Με φωτισμό LED και ηλεκτρικό άνοιγμα-κλείσιμο του καλύμματος. ESSENCE PURPLE 4W Ουδέτερη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με φωτισμο LED Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

110 Μπουφέ - Salad bar ESSENCE GREEN 4R Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm), με θερμοκρασία +4/+8 ο C. Με φωτισμό LED. ESSENCE LIME 4R Ψυχόμενη βιτρίνα με επίπεδη επιφάνεια χωρητικότητας για 4 GN 1/1/ (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm). Με φωτισμό LED ESSENCE GREEN WINGS 4W Ψυχόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN 1/1. Mε φωτισμό LED & ανοιγόμενα plexi glass και από τις δύο πλευρές. ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ESSENCE GREEN WALL 4R Ψυχόμενη βιτρίνα τοίχου χωρητικότητας για 4 GN 1/1, με θερμοκρασία +4/+8 ο C. Με καθρέφτη στο πίσω μέρος, εσωτερικό φωτισμό LED ESSENCE RED 4W Θερμαινόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους 117cm), με θερμοκρασία +30/+ ο C & λάμπες αλογόνου. ESSENCE BROWN 4W Θερμαινόμενη βιτρίνα με κεραμική επιφανεία χωρητικότητας για 4 GN 1/1 (ή 6 GN 1/1 μήκους 215cm ή 3 GN 1/1 μήκους117cm). Θερμοκρασία +60/+100 ο C. Mε λάμπες αλογόνου. Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 121

111 Drop-in (Εντοιχιζόμενα) XÙÑÇÔÉÊÏÔÇÔÁ ÌÇÊÏÓ 2 GN 1/1 85 cm 3 GN 1/1 117 cm 5 GN 1/1 182 cm 6 GN 1/1 215 cm SOUL GREEN 4 Εντοιχιζόμενη ψυχόμενη. Η βιτρίνα χωτηρτικότητας για 4 GN 1/1, βάθους έως 20cm. XÙÑÇÔÉÊÏÔÇÔÁ ÌÇÊÏÓ 2 GN 1/1 85 cm 3 GN 1/1 117 cm 5 GN 1/1 182 cm 6 GN 1/1 215 cm SOUL LIME 4 Εντοιχιζόμενη ψυχόμενη. βιτρίνα με επίπεδη επιφάνεια, χωρητικότητας για 4 GN 1/ XÙÑÇÔÉÊÏÔÇÔÁ ÌÇÊÏÓ 65 SOV LED Φωτισμός με λάμπες LED, για τις ψυχόμενες βιτρίνες. XÙÑÇÔÉÊÏÔÇÔÁ ÌÇÊÏÓ 2 GN 1/1 85 cm 3 GN 1/1 117 cm 5 GN 1/1 182 cm 6 GN 1/1 215 cm SOUL RED 4 Εντοιχιζόμενη θερμαινόμενη βιτρίνα χωρητικότητας για 4 GN 1/1, βάθους έως 20cm. Θερμοκρασία +30 /+ ο C. 2 GN 1/1 85 cm 3 GN 1/1 117 cm SOUL BROWN 4 Εντοιχιζόμενη θερμαινόμενη βιτρίνα με κεραμική επιφάνεια χωρητικότητας για 4 GN 1/1. Θερμοκρασία +60 /+100 ο C. SOV HOT Φωτισμός με λάμπες αλογόνου, για τις θερμαινόμενες βιτρίνες. +8 Ýùò +10 ï C +6 Ýùò +8 ï C +4 Ýùò +6 ï C SAMOA MURANO Πολυτελής ψυχόμενη βιτρίνα με 3 γυάλινα ράφια & 2 συρόμενα κοίλα κρύσταλλα στη μπροστινή όψη. Εσωτερικός φωτισμός, και διακόπτης ψύξεως εξερχόμενα συρτάρια εκ των οποίων το ένα είναι πάσο στήριξης. 122 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

112 ΚΑΒΕΣ - ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ Η σειρά TALENTO διατίθεται σε στάνταρ αποχρώσεις wenge ή ανοιχτή κερασιά (κατόπιν παραγγελείας διατίθενται και χρώματα RAL) T5SL C T5 C 36 φιάλες 72 φιάλες T830 W T1185 C 105 φιάλες 141 φιάλες * Η χωρητικότητα αφορά σε φιάλες διαμέτρου 77 mm Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 123

113 ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ BASIC ΣΕΙΡΑ ΒΙΤΡΙΝΩΝ Κουρμπαριστό θερμαινόμενο κρύσταλλο, ανοιγόμενο προς τα επάνω για εύκολο καθάρισμα της βιτρίνας. Με εσωτερικό φωτισμό LED. ΜΟΝΤΕΛΟ ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ 36x16,5cm 36x25cm ΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (cm) G x106x134 G x106x134 G x106x134 Οι σειρές διατίθενται και σε βιτρίνες ζαχαροπλαστικής για τον συνδυασμό τους σε συγκρότημα. BASIC ΣΕΙΡΑ ΒΙΤΡΙΝΩΝ Ίσιο θερμαινόμενο κρύσταλλο, ανοιγόμενο προς τα επάνω για εύκολο καθάρισμα της βιτρίνας. Με εσωτερικό φωτισμό LED. ΜΟΝΤΕΛΟ ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ 36x16,5cm 36x25cm ΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (cm) G x106x130 G x106x130 G x106x Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

114 Βιτρίνες παγωτού - ζαχαροπλαστικής ΠΟΛΥΤΕΛΗΣ ΣΕΙΡΑ ΒΙΤΡΙΝΩΝ Ίσιο διπλό θερμαινόμενο κρύσταλλο, ανοιγόμενο προς τα επάνω για εύκολο καθάρισμα της βιτρίνας. ΙΠΛΑ στοιχεία ψύξης, αυτόματη απόψυξη και εσωτερικός φωτισμός LED. ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟ ΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (cm) 36x16,5cm 36x25cm G x115x135 G x115x135 G x115x135 ιατίθενται και σε ημικύκλιο των 30 ή 45 ο μοιρών. ΠΟΛΥΤΕΛΗΣ ΣΕΙΡΑ ΒΙΤΡΙΝΩΝ Κουρμπαριστό διπλό θερμαινόμενο κρύσταλλο, ανοιγόμενο προς τα επάνω για εύκολο καθάρισμα της βιτρίνας. ΙΠΛΑ στοιχεία ψύξης, αυτόματη απόψυξη και εσωτερικός φωτισμός LED. ΜΟΝΤΕΛΟ ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ 36x16,5cm 36x25cm ΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (cm) G x115x135 G x115x135 G x115x135 Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 125

115 Pozzetti: βιτρίνες παγωτού ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΠΑΓΚΟΙ ΠΑΓΩΤΟΥ Το παγωτό αποθηκεύεται σε καραμπίνες, οι βιτρίνες διατίθενται με λειτουργία ψύξης με γλυκόλη ή με κυκλοφορία αέρα. Με ή χωρίς κρύσταλλο/βιτρίνα στο μπροστινό μέρος. Εξωτερικό μοτέρ έως 10m. ΜΟΝΤΕΛΟ ΚΑΡΑΜΠΙΝΕΣ ΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (cm) BPG xx96/110 BPG xx96/110 BPG xx96/110 BPG xx96/110 BPG xx96/110 H εταιρία μας αναλαμβάνει εξ ολοκλήρου την μελέτη και τον εξοπλισμό (βιτρίνες, πάγκοι, επένδυση, ράφια κ.λπ.) για ζαχαροπλαστεία και gelateries. 126 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

116 ΟΡΘΙΕΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Deluxe óåéñü óõíôþñçóç-êáôüøõîç No Frost ìå óôáôéêþ øýîç Þ ìå êõêëïöïñßá áýñá. ÅíóùìáôùìÝíï ôñïðéêáëéæý ìïôýñ. Μονή βιτρίνα 0Lt. TNS 0 +4/+6 ο C BTS 0-18/-20 ο C BTV/TNV 0 +5/-20 ο C ιπλή βιτρίνα 0+0Lt. TNS /+6 ο C BTS /-20 ο C BTV/TNV /-20 ο C Standard φωτισμός NEON. Extra φωτισμός LED. Standard σχάρες-ράφια ανοξείδωτα. Extra γυάλινα ράφια. Μονή βιτρίνα 0Lt. TNS 0 +4/+6 ο C BTS 0-18/-20 ο C BTV/TNV 0 +5/-20 ο C ιπλή βιτρίνα 0+0Lt. TNS /+6 ο C BTS /-20 ο C BTV/TNV /-20 ο C Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 127

117 Οικονομικές βιτρίνες παγωτού-ζαχαροπλαστικής-αναψυκτικών VENUS VETRINE Ψυγεία-βιτρίνες χύμα παγωτού χωρητικότητας από 4 έως 14 πλαστικά λεκανάκια 36x15,5cm /147/ VENUS ELEGANT με αποθήκη OPTIMUS Βιτρίνα παγωτού με inox λεκανάκια Συντήρηση: -5 έως +10 ο C & +2 έως +10 ο C Συντήρηση & Κατάψυξη: +5 έως -22 ο C & -15 έως -25 ο C Όρθια βιτρίνα μπύρας -4 έως -1 ο C CRF 400 CURVED Όρθια βιτρίνα κατάψυξη με ψυχόμενα ράφια. 60 CRF 400 CRFV 600SZ CRFV 500 ΒΙΤΡΙΝΕΣ Όρθια βιτρίνα κατάψυξη με αέρα & ρυθμιζόμενα ράφια. Όρθιες βιτρίνες Συντήρηση μονές ή διπλές. 128 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

118 Βιτρίνες ψυχόμενες - θερμαινόμενες - ουδέτερες 41 50/ / Βιτρίνες 2 όψεων θερμαινόμενες ή ουδέτερες, 1 ή 2 όροφοι. Θερμαινόμενες βιτρίνες κυκλοφορίας αέρος και υγρασία. Ψυχόμενες βιτρίνες κυκλοφορίας αέρος. Βιτρίνα ROLL TOP με παγοθήκη Ψυχόμενη βιτρίνα συντήρηση πάγκου 4 όψεων. 38 Θερμαινόμενες βιτρίνες (τυροπιτιέρα) πάγκου ή δοπέδου. Κατασκεύη συγκροτήματος αποτελούμενο από ψυχόμενη βιτρίνα με λεκάνες GN, ταμείο-παραδοτήριο, θερμαινόμενη βιτρίνα (τυροπιτιέρα). Με επένδυση ξύλου. Κατάλογος [Παρουσίαση] [Φούρνοι] 129

119 Βιτρίνες ψυχόμενες-θερμαινόμενες Deluxe HELIOS OV5 OV7 Ψυχόμενη βιτρίνα με συρρόμενα κρύσταλλα ή ανοιγόμενα self service. Θερμοκρασία +3/+10 ο C. Θερμαινόμενη βιτρίνα σε RUSTIC σχεδιασμό με 3 γυάλινα ράφια και ανοιγόμενες πόρτες. Θερμοκρασία έως + ο C. Θερμαινόμενες επιφάνειες - Καταψύκτες (βούτες) Ψυχόμενη βιτρίνα σε RUSTIC σχεδιασμό με 3 γυάλινα ράφια και ανοιγόμενες πόρτες. Θερμοκρασία έως +4 ο C. 40/60/ / / Θερμαινόμενες επιφάνειες ηλεκτρικές. Θερμοκρασία έως +75 ο C. Καρότσια σερβιρίσματος 2 ή 3 επιπέδων. EKTOR SGL VENUS SGL Καταψύκτες με συρόμενα κρύσταλλα ίσια ή κουρμπαριστά από 65 έως165cm. IRAKLIS Καταψύκτες μπαούλα για επαγγελματική χρήση (με αεριζόμενο κοντέσερ) από έως165cm /205/250 CRYSTALLITE Καταψύκτες με συρόμενα κρύσταλλα, μεγάλης χωρητικότητας ιδανικοί και για Super Markets Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παρουσίαση]

120 Επεξεργασία Zύμης Μηχανές παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών Ξηραντήρια / Παστεριωτές / Τραμπάτο Ταχυζυμωτήρια / Μίξερ / Ανοικτικά ζύμης Ζυγοκοπτοδιαιρετικά - Στρογγυλοποιητές Σφολιατομηχανές / Αξεσουάρ, βοηθητικά εργαλεία

121 ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣΚΩΝ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ KáôÜëëçëç & ãéá ïéêéáêþ ñþóç LILLO DUE Παραγωγή: 2 έως 3Kg / ώρα. Χωρητικότητα:1,5Kg ζύμη ΙNVER Παραγωγή: 7 έως 9Kg / ώρα Χωρητικότητα: 3Kg ζύμη ΙNVER 3Τ Με ηλεκτρικό μαχαίρι κοπής. Παραγωγή: 7 έως 9Kg / ώρα Χωρητικότητα: 3Kg ζύμη. AV Συλλέκτης φύλλου κατάλληλος για όλες τις μηχανές. ÌåãÜëç ðïéêéëßá óå êáëïýðéá ΙNVER 7 Παραγωγή: 15 έως17kg /ώρα. Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη. ΙNVER 7Τ Με ηλεκτρικό μαχαίρι κοπής, σε βάση με βεντιλατέρ. Παραγωγή: 5 έως17kg /ώρα. Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΟΠΗΣ ΣΕ ΒΑΣΗ ΜΕ ΒΕΝΤΙΛΑΤΕΡ PM PM 96 Παραγωγή: 17Kg / ώρα. Παραγωγή: 25Kg / ώρα. Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη. Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη Μαχαίρι κοπής Βεντιλατέρ 132 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Επεξεργασία ζύμης]

122 Μηχανές παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών 145 PM 120 ιπλός κάδος ζύμωσης συνεχούς ροής. Παραγωγή: 50 έως 60Kg / ώρα. Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη (κεντρικός κάδος) και 7Kg ζύμη (δεύτερος κάδος) Β ΒΕ Μηχανή παραγωγής ραβιόλι, χειροκίνητη. μηχανή παραγωγής Μηχανή παραγωγής ραβιόλι, ηλεκτροκίνητη. Παραγωγή: 50 έως 150τμχ. / λεπτό. Στιβαρές μηχανές για βιοτεχνική χρήση ικανές να παράγουν μεγάλη ποικιλία φρέσκων ζυμαρικών και φύλλο σε οποιοδήποτε πάχος. Με διπλό κάδο ζύμωσης ηλεκτρονικά ανατρεπόμενος. Εφοδιασμένες με ανεμιστήρα για την προξήρανση των ζυμαρικών. Ηλεκτρονικός πίνακας ελένγχου και εξωτερική ανεξάρτητη μηχανοκίνηση. P 55 P 100/150 Παραγωγή: 35 έως 45Kg / ώρα. Παραγωγή: 100 έως 120Kg / ώρα. Äéáôßèåíôáé êáôüðéí ðáñáããåëßáò P 200 Παραγωγή: 200Kg / ώρα. P 300 Συνεχούς ροής. Παραγωγή: 300Kg / ώρα. Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία 2015 [Φούρνοι] ζύμης] 133

123 ΞΗΡΑΝΤΗΡΙΑ - ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ ΤΡΑΜΠΑΤΟ Aνοξείδωτο καρότσι, τελάρα 60χ120cm από ειδικό ξύλο ελάτης με πλαστική σήτα κατάλληλη για τρόφιμα Êáôüðéí ðáñáããåëßáò äéáôßèåíôáé êáé åî ïëïêëþñïõ áíïîåßäùôá ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΞΗΡΑΝΤΗΡΙΑ EC24 S EC25 S EC50 S EC100 S Παραγωγή 72Kg/κύκλο 100Kg/κύκλο 200Kg/κύκλο 400Kg/κύκλο Καρότσια Γλίστρες Τελάρα ιαστάσεις 152x84x208 1x74x240 1x140x240 1x260x240 ST 20 Παστεριωτής για επιμήκυνση του χρόνου κατανάλωσης των ιδιαίτερων ζυμαρικών: ραβιόλι, τορτελίνι, νιόκι. Θερμοκρασία έως + ο C. Παραγωγή 100Kg / ώρα. Χωρητικότητα 20 τελάρα 85χ60cm. BRUGI TB 100 / 200 / 300 Τραμπάτο για την αποκόλληση και το προστέγνωμα των κοντών ζυμαρικών όπως κοχυλάκι, βίδες, τορτελίνι κ.α. Απαραίτητο συμπλήρωμα μεγάλων μηχανών παραγωγής συνεχούς ροής. Παραγωγή 100 / 200 / 300Kg ανά ώρα. 134 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Επεξεργασία ζύμης]

124 ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΕΣ EASY 500SM EASY Β1 500 Επιτραπέζια με ανοιξείδωτα πάσα Επιτραπέζια με πανιά, μήκος κυλίνδρων 50cm. επικαλυμμένα από TEFLON, ΕΑSY Β1 500/0 ΕΑSY Β1 500/1000 μήκος κυλίνδρου 50cm. Επιφάνειες εργασίας: 160cm. Επιφάνειες εργασίας: 200cm. (230V ή 400V) ιαστάσεων: 98x198x54cm. ιαστάσεων: 98x238x54cm. EASY 600 Επιδαπέδια με πανιά, μήκος κυλίνδρων 60cm. ΕΑSY 600/1000 Επιφάνειες εργασίας: 200cm. ιαστάσεων: 102x238x129cm. ΕΑSY 600/1300 Επιφάνειες εργασίας: 260cm. ιαστάσεων: 102x305x129cm. ΕΑSY 600/1500 Επιφάνειες εργασίας: 300cm. ιαστάσεων: 102x338x129cm. ΑΞΕΣΟΥΑΡ - ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ XTS Βάσεις δαπέδου αριστερή ή δεξιά για σετ φτυαριών. Φτυάρια ξεφουρνίσματος Φτυάρια φουρνίσματος Φτυάρια φούρνου Εργαλεία πίτσας Ταψιά σήτα χωρίς γυρίσματα Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία 2015 [Φούρνοι] ζύμης] 135

125 ΑΝΟΙΚΤΙΚΑ - ΠΡΕΣΕΣ ΖΥΜΗΣ νέο SFOGLIAFACILE 55 Xειροκίνητο, διάμετρο έως 27cm και βάρος 1kg GIOTTO MINI ιάμετρο έως 30cm και βάρος 300gr ROLL 30 Με 2 ράουλα διάμετρο έως 30cm και βάρος 210gr. 50 νέο SP 42 Με πεντάλ, 2 ράουλα. ιάμετρο έως 42cm και βάρος 0gr ROLL 40 Με 2 ράουλα. ιάμετρο έως 40cm και βάρος 0gr GIOTTO MAXI 60 ιάμετρο έως 45cm και βάρος 0gr. 38 ÊáôÜëëçëï ãéá âéïôå íéêþ ðáñáãùãþ Æýìç ìå ôï ìýôñï XTS GIOTTO D45 Με 2 ράουλα, διάμετρο έως 45cm και βάρος 0gr M51 / M61 Με 2 ράουλα, διάμετρο από 25 έως 51cm και βάρος από 150 έως1000gr ή έως 2000gr για ταψί M45 / M60 Με 2 ράουλα, στρογγυλή ζύμη έως Ø 44cm και ζύμη με το μέτρο έως 40cm, βάρος έως 1400/0gr Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Επεξεργασία ζύμης]

126 Ανοικτικά - πρέσες ζύμης Ìå ðáíéü ãéá ìáëáêþ æýìç Ìå èåñìáéíüìåíåò ðëüêåò SPZ40 / SPZ50 Πρέσα ζύμης με παλλόμενες πλάκες. για διάμετρο έως 40/50cm PZF30 / 35 / 40 / 45 / 50 Πρέσα ζύμης για διάμετρο έως 30/35/40/45/50cm ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ νέο Κώνος διαίρεσης ζύμης. gr gr gr P 40 Ζυγοκοπτοδιαιρετικό ζύμης, από 20 έως 750gr. Παραγωγή έως 2Kg / ώρα /94 P 40EL + KALI 2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικό και στρογγυλοποιητής ζύμης ΚΟΧΛΙΑΣ ΤΥΠΟΥ A: Κατάλληλος για σκληρές ζύμες όπως πίτσα. ΚΟΧΛΙΑΣ ΤΥΠΟΥ Β: Κατάλληλος για υγρές και ευαίσθητες ζύμες αρτοποιίας. ΚΟΧΛΙΑΣ ΤΥΠΟΥ Β Teflon: Κατάλληλος για πολύ ευαίσθητες ζύμες ζαχαροπλαστικής KALI Στρογγυλοποιητές ζύμης. από 20 έως 1000gr. Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία 2015 [Φούρνοι] ζύμης] 137

127 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά - Στρογγυλοποιητές ROUNDER Στρογγυλοποιητής ζύμης από 50 έως 1200gr. Παραγωγή έως 300Kg / ώρα. M 44/300 Ζυγοκοπτοδιαιρετικό ζύμης, από 50 έως 300gr. Παραγωγή έως 120Kg / ώρα. Κούπες ανάλογα με τα γραμμάρια ζύμης ίσκος στρογγυλοποίησης. COMBI M 44/ ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά και στρογγυλοποιητές ζύμης. DR 11 / 14 2 ΣΕ 1 OIKONOMIKA ζυγοκοπτοδιαιρετικά και στρογγυλοποιητές για 11 ή 14 τμχ/μπάλες ζύμης. Βάρος από 110 έως 650gr. 138 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Επεξεργασία ζύμης]

128 ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ - ΠΛΑΝΗΤΙΚΑ ΜΙΞΕΡ ÊáôÜëëçëá ãéá æá áñïðëáóôåßá, áñôïðïéåßá, ðéôóáñßåò, åóôéáôüñéá ê.ëð. PSP 0 Ταχυζυμωτήρια σπιράλ με ενσωματωμένο κάδο από 10 έως 50Lt με 1 ή 2 ταχύτητες. Ταχυζυμωτήρια σπιράλ από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες. KG Ενσωματωμένο κάδος. KGR Αποσπώμενος κάδος. ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ Με ενσωματωμένο κάδο, στιβαρά αξιόπιστα μηχανήματα για την απαιτητική δουλειά της αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής. Εξοπλισμένα με 2 μοτέρ και 2 χρονοδιακόπτες. SL 60 SL 60 PLUS SL SL 120 SL 160 SL 200 Χωρητ. κάδου 81Lt 100Lt 130Lt 1Lt 230Lt 2Lt Αλεύρι (max.) 35Kg 40Kg 50Kg 75Kg 100Kg 125Kg Νερό (min.) 21Lt 21Lt 30Lt 45Lt 60Lt 75Lt ιαστάσεις 53x92x114cm x112x125cm x112x125cm 78x137x145cm 91x150x160cm 91x157x160cm ΜΙΞΕΡ Με μηχανική ρύθμιση, δυνατή, ανθεκτική κατασκευή κατάλληλη για σκληρή βιομηχανική χρήση, για την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Τριφασικό μοτέρ 7 ή 15 ταχυτήτων (ανάλογα το μοντέλο). ΒΜ 10 ΒΜ 20 ΒΜ 30 Χωρητ. κάδου 10Lt 20Lt 30Lt ιαστάσεις 48χ61χ72cm 60χ71χ84cm 60χ71χ118cm ΒΜ 40 ΒΜ 60 ΒΜ Χωρητ. κάδου 40Lt 60Lt Lt ιαστάσεις χ91χ135cm 73χ98χ149cm 73χ98χ149cm Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία 2015 [Φούρνοι] ζύμης] 139

129 Πλανητικά μίξερ Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή INVERTER. Στιβαρά μηχανήματα βαρέως τύπου κατάλληλα για ξενοδοχεία και catering. Τριφασικό μοτέρ 6 ταχυτήτων. CHEF 7,5 CHEF 10 CHEF 20 Χωρητ. κάδου 7,5Lt 10Lt 20Lt ιαστάσεις 34x43x53cm 48x61x72cm 60x71x84cm CHEF 30 CHEF 40 CHEF 60 Χωρητ. κάδου 30Lt 40Lt 60Lt ιαστάσεις 60x71x118cm x92x129cm x100x151cm Kαλύτερη κατανομή του μίγματος... καλύτερο ποιοτικά αποτέλεσμα! Πατενταρισμένη τεχνολογία με μηδαμινούς κραδασμούς. Συνδυάζει το σπιράλ με ένα δεύτερο περιστρεφόμενο εξάρτημα «αντίθεσης», το οποίο εξουδετερώνει τη δράση του σπιράλ επιτυγχάνοντας έτσι μια διπλή επεξεργασία της ζύμης, δίνοντάς της τον επιπλέον απαιτούμενο αερισμό. AEROMIX 7,5 AEROMIX 10 AEROMIX 20 AEROMIX 30 Χωρητ. κάδου 7,5Lt 10Lt 20Lt 30Lt ιαστάσεις 34x43x53cm 48x61x72cm 61x74x84cm 61x74x118cm AEROMIX 40 AEROMIX 60 AEROMIX Χωρητ. κάδου 40Lt 60Lt Lt ιαστάσεις χ92χ129cm χ100χ175cm 77χ103χ195cm AEROMIX 100 AEROMIX 120 AEROMIX 160 Χωρητ. κάδου 100Lt 120Lt 160Lt ιαστάσεις 77χ103χ195cm 98χ112χ203cm 98χ112χ203cm 140 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Επεξεργασία ζύμης]

130

131 Επεξεργασία Τροφίμων Πολτοποιητές τροφίμων / Πολυκοπτικά Πατατοκαθαριστές / Κοπτικά πατάτας Robomix: πολτοποιητές παγωτού / Μίξερ χειρός Αποχυμωτές εσπεριδοειδών / Ζαμπονομηχανές Μηχανές κίμα / Πριονοκορδέλες Τελάρα αποθήκευσης

132 ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΕΣ - ΚΟΠΤΙΚΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΑ - ΠΑΤΑΤΟΚΑΘΑΡΙΣΤΕΣ τομάτα κιμάς μαγιονεζα τυρί PSP500-3,5Lt PSP500-6Lt PSP500-8Lt Πολτοποιητής-ομογενοποιητής Πολτοποιητής-ομογενοποιητής Πολτοποιητής-ομογενοποιητής Με 1 ταχύτητα. Με 1 ή 2 ταχύτητες.. Με 1 ή 2 ταχύτητες.. για φέτες μπαστουνάκια 2 ÓÅ 1 για τρίψιμο για ξύσιμο PSP300 Ε Πολυκοπτικό λαχανικών, τυριών, ξηρών καρπών κ.λπ. για λωρίδες για κύβους PSP400 2 ΣΕ 1. Σύνθετο μηχάνημα πολυκοπτικό και πολτοποιητής 3,5 ή 6Lt Kg óå 1 ëåðôü PSP0 PSP0 PC CHIPPER Πατατοκαθαριστής10Κg Πατατοκαθαριστής15Κg Κοπτικό πατάτας 12Κg. παραγωγή 250Kg/ώρα. παραγωγή 500Kg/ώρα. Με ποικιλία μαχαιριών Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία τροφίμων]

133 ROBOMIX - ΜΙΞΕΡ - ΠΡΙΟΝΟΚΟΡΔΕΛΑ ΖΑΜΠΟΝΟΜΗΧΑΝΕΣ - ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΙΜΑ νέο νέο Επαγγελματικοί πολτοποιητές για φρούτα, κρέμες, μίγμα παγωτού KENWOOD Μίξερ. FX40 Ηλεκτρικό μίξερ χειρός. 2 ταχύτητες με ρύθμιση των στροφών. L60 Αυτόματος 60Lt. 140/ L15 72/ Χειροκίνητος 15/20Lt. Διατίθεται και σε μαύρο χρώμα ΖΑΜΠΝΟΝΟΜΗΧΑΝΕΣ Πλάγιας ή καθέτου κοπής από Ø 220mm. έως 400mm. All time ANNIVERSARIO classic! Χειροκίνητη παραδοσιακή ζαμπονομηχανή καθέτου κοπής από Ø 300mm. έως 350mm. ΠΡΙΟΝΟΚΟΡ ΕΛΕΣ Μηχανή κοπής κατεψυγμένων προϊόντων. ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΕΣ Μηχανές για κιμά απλές ή ψυχόμενες. Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία τροφίμων] 143

134 ΑΠΟΧΥΜΩΤΕΣ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ Κατάλληλος και για ρόδι! BEST SELLER 72, , , FC COMPACT F 50 F 50Α φρούτα/λεπτό φρούτα/λεπτό φρούτα/λεπτό, αυτόματη τροφοδοσία. Κατάλληλος και για ρόδι! 73,5 78, Ηλεκτρονικό πάνελ, φρούτα/λεπτό με αυτόματο μετρητή χυμών. F 50C Με INOX πλέγμα στο επάνω μέρος. F 50ΑC Με INOX στρογγυλό κάδο στο επάνω μέρος. 62 SELF SERVICE Επιδαπέδιος τροχήλατος φρούτα/λεπτό Øõ üìåíï äï åßï FREEZER Επιδαπέδιος τροχήλατος φρούτα/λεπτό Πολυαποχυμωτές για φρούτα και λαχανικά. Γρανίτες μονή, διπλή, τριπλή. 144 Κατάλογος 2015 [Επεξεργασία τροφίμων]

135 Ribot 1μηχάνημα = 1000 συνταγές! Το απόλυτο εργαλείο για κάθε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, μαγειρικής και catering.

136 Ribot 1 ΜΗΧΑΝΗΜΑ = 1000 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ιδανικό για ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, αρτοποιεία, νοσοκομεία, στρατόπεδα κ.α. PATENT RIBOT Ιnverter με έως 500 ρυθμιζόμενες στροφές Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από -15 έως +110 ο C Προγραμματιζόμενος χρόνος από 1 έως 999 λεπτά. RIBOT 10 Αερόψυκτο ή Υδρόψυκτο ιαστάσεων: 49x60x110 RIBOT 18 Αερόψυκτο ή Υδρόψυκτο ιαστάσεων: 51x72x115 RIBOT 30 Υδρόψυκτο ιαστάσεων: 55x78x120 RIBOT 50 Υδρόψυκτο ιαστάσεων: 62x85x120 Πρόγραμμα πλυσίματος 146 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ribot]

137 Ribot STANDARD ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ MHXANHMATOΣ EXTRA EΞΑΡΤΗΜΑΤΑ: ΚΙΤ PASTICCERIA / GASTRONOMIA EXTRA EΞΑΡΤΗΜΑΤΑ: ΚΙΤ COTTURA Ένα πολυμηχάνημα για την παρασκευή όλων των προϊόντων ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΠΑΓΩΤΟΥ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ PASTICCERIA... taglia, impasta, scalda, cuore To Ribot στη ζαχαροπλαστική χάρη στη δυνατότητα της ελεγχόμενης θερμοκρασίας μας χαρίζει βέλτιστη απόδοση στην αύξηση του όγκου και στη ρευστότητα των προϊόντων. Τα διάφορα συστατικά βούτυρο, αυγό, ζάχαρη ομοιογενοποιούνται καλύτερα και γρηγορότερα. Η συνεχής αυτόματη επεξεργασία, απλοποιεί τη διαδικασία και εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια. Ζύμη Κρέμα ζαχαροπλαστικής Μαρέγκα Γλάσσο Γκανάζ Σοκολάτα Καραμέλα Pasta frolla Μακαρόνς Μαρμελάδα Μαντολάτο Κρέμα Ανγκλέζ Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ribot] 147

138 Ribot GELATO CIOCCOLATO... mantiene, tempera, raffreda, abbatte e congela To Ribot χάρη στον κάθετο κύλινδρο που διαθέτει μας επιτρέπει το εύκολο γέμισμα και την αποτελεσματική ανάμιξη διαφόρων συστατικών (ξηροι καρποί, φρούτα, κομμάτια σοκολάτας κ.α.) σημαντικοί παράγοντες στην παρασκευή του παγωτού. Ο περιστρεφόμενος αναδευτήρας δεξιόστροφα και αριστερόστροφα διασφαλίζει την σωστή εξαγωγή του προϊόντος. Πλήρες καντράν με δυνατότητα ρύθμισης όλων των παραμέτρων: θερμοκρασία, χρόνος συντήρησης, ταχύτητα, στροφές και θερμοκρασία ψύξης συνεχής ή διακοπτόμενη. Χάρη στον ακριβή έλεγχο των θερμοκρασιών η διαφορετική θερμοκρασία της σοκολάτας (υγείας, γάλακτος και λευκή) χαρακτηρίζεται με μεγάλη στιλπνότητα του τελικού προϊόντος. Γκαναζ, πραλίνες, στρώσιμο σοκολάτας και άλλες παρόμοιες εργασίες πραγματοποιούνται το ίδιο εξαιρετικά εύκολα. Παγωτό Σορμπέ Λευκή σοκολάτα Γκανάζ Μείγμα σοκολάτας με ρύζι / δημητριακά Σοκολάτα Äåßôå ôá ó åôéêü video óôï varanakistv GASTRONOMIA... mescola, miscela, monta To Ribot πραγματοποιεί ένα υγιές μαγείρεμα, μη επεμβατικό, με ομοιογενή θερμότητα σε μια ελεγχόμενη θερμοκρασία η οποία προστατεύει την ποιότητα των οργανοληπτικών στοιχείων και βελτιώνει τις φυσικές γεύσεις των τροφών. Λαχανικά Κιμάς Ζύμη για νιόκι Βραστό Μούς Σολομού Ριζότο Σάλτσα πέστο Ρικότα Θαλασσινά Vacuum /Sous Vide Γιαούρτι Σούπα βελουτέ 148 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ribot]

139 Ζαχαροπλαστική Βραστήρες ζαχαροπλαστικής / Γεμιστικά παγωτού Γεμιστικά κρέμας και σοκολάτας Σαντιγιέρες - Αφρογαλιέρες / Πραλινομηχανές Μηχανήματα παραγωγής ζάχαρης άχνης

140 ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ CUOCICREMA: Βραστήρες εμμέσου θερμάνσεως, έκδοση verniciato ή inox C302 Χωρητικότητα: 30Lt. ιαστάσεων: 74xx140cm. C502 Χωρητικότητα: 50Lt. ιαστάσεων:74x76x140cm. C602 Χωρητικότητα: 60Lt. ιαστάσεων: 74x76x140cm. C2 Χωρητικότητα: Lt. ιαστάσεων: 132x95x185cm. C1002 Χωρητικότητα: 100Lt. ιαστάσεων:132x105x185cm. C1202 Χωρητικότητα: 120Lt. ιαστάσεων: 132x105x185cm. CUOCITRONE: Βραστήρες εμμέσου θερμάνσεως ΓΙΑ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ, έκδοση verniciato ή inox CΤ50 Χωρητικότητα: 50Lt. ιαστάσεων: 115xx168cm. CΤ150 Χωρητικότητα: 150Lt. ιαστάσεων: 142x110x220cm. CΤ100 Χωρητικότητα: 100Lt. ιαστάσεων: 135x100x200cm. CΤ200 Χωρητικότητα: 200Lt. ιαστάσεων: 142x110x220cm. CREMAGEL 10 Βραστήρας ζαχαροπλαστικής αερόψυκτος ή υδρόψυκτος Χωρητικότητα: 3-10Lt. Θερμοκρασία +99 / -15 ο C. TERMOCREMA Βραστήρες ζαχαροπλαστικής αερόψυκτοι ή υδρόψυκτοι Θερμοκρασία +1 / +105 ο C ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 60 & ΠΑΓΩΤΟΥ TERMOCREMA 30 Χωρητικότητα: 15-30Lt. ιαστάσεων: 55x65x115cm. TERMOCREMA 60 Χωρητικότητα: 30-60Lt. ιαστάσεων: 55x65x120cm. 150 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ζαχαροπλαστική]

141 ΓΕΜΙΣΤΙΚΑ Κρέμας, μαρμελάδας, σοκολάτας και παγωτού. ΓΙΑ NΟΥΤΕΛΑ Σωλήνες γέμισης RMP 83 RMP 91 RMP OONUT Χωρητικότητα 15Lt. Από 5 έως gr Mε πιστόλι. Χωρητικότητα 15Lt. Από 5 έως gr. 52 Mε πιστόλι. Χωρητικότητα 15Lt. Από 5 έως gr. ΓΙΑ NΟΥΤΕΛΑ νέο Αξεσουάρ με πολλόυς σωλήνες για γέμιση τούρτας, κεικ κ.λπ. Ειδική υποδοχή για την τοποθέτηση του κανονιού ΙGC/GE Για κομμάτια έως Ø 3 Þ 6mm (ανάλογα το μοντέλο). Χωρητικότητα 15Lt. Aπό 3gr. RMP00BIG-IN Mε πιστόλι, σε βάση. Χωρητικότητα 15Lt. Από 30 έως 1gr VARIOFILL Γεμιστικό παγωτού συνεχούς ροής. Χωρητικότητα 15Lt. Έως 1000gr. νέο MOLP 35 MOLP 100 RF 300 / PLUS Μηχάνημα παραγωγής άχνης, Μηχάνημα παραγωγής άχνης, Πραλινομηχανές, 2 κύλινδροι 30cm παραγωγή: 30-35Kg/ώρα. παραγωγή: 100Kg/ώρα. με άνοιγμα έως 6mm (RF300) ή 1,5cm (RF300 PLUS) Κατάλογος Κατάλογος 2015 [Ζαχαροπλαστική] 2015 [Φούρνοι]

142 ΑΦΡΟΓΑΛΙΕΡΕΣ - ΣΑΝΤΙΓΙΕΡΕΣ ÊÁÉ ÃÉÁ ÁÖÑÏÃÁËÁ PRIMA 2 PRIMA 5 ΒΕΤΑ 2 Ψυχόμενη, χωρητικότητας 2Lt. Παραγωγή έως 100Lt / ώρα. Ψυχόμενη, χωρητικότητας 5Lt. Παραγωγή έως 100Lt / ώρα. Ψυχόμενη με ηλεκτρονικό πάνελ, χωρητικότητας 2Lt. Παραγωγή έως 100Lt / ώρα ΒΕΤΑ 5 Ψυχόμενη με ηλεκτρονικό πάνελ, χωρητικότητας 5Lt. Παραγωγή έως 100Lt / ώρα. DELTA Συνεχούς παραγωγής με ηλεκτρονικό πάνελ, παραγωγή έως 300Lt. DELTA 6 Ψυχόμενη με ηλεκτρονικό πάνελ, συνεχούς παραγωγής. Χωρητικότητας 6Lt. Παραγωγή έως 300Lt. Τέλεια σαντιγί Πλούσιο αφρόγαλα Η απόλυτη κρέμα! Cafe Freddo Äåßôå ôá ó åôéêü video óôï varanakistv 152 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Ζαχαροπλαστική]

143 Άριστο υγιεινό παγωτό σε όλον τον κόσμο! με προδιαγραφές: CE, NSF, BGN, ETL, CETL Παγωτό Μηχανές παραγωγής παγωτού artigianale Παστεριωτές / Σύνθετα μηχανήματα Μηχανές παραγωγής παγωτού soſt και frozen yogurt / Robomix

144 ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ARTIGIANALE ΜΕ 2 ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΜΟΤΕΡ ECOGEL ECOGEL 30- ECOGEL Αερόψυκτη ή υδρόψυκτη Υδρόψυκτη Υδρόψυκτη 60Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. 120Lt /ώρα έτοιμο προϊόν Λειτουργία και με 1 μοτέρ Εξοικονόμηση ενέργειας έως 40% PATENT ECOGEL Υδρόψυκτη 160Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. 78 Κάθετος κύλινδρος για την εισαγωγή μεγάλων κομματιών σοκολάτας, φρούτων κ.λπ. Αυτόματη εξαγωγή προϊόντος PRATICA PRATICA Υδρόψυκτη ή αερόψυκτη 50Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. Υδρόψυκτη ή αερόψυκτη 60Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. PRATICA Υδρόψυκτη 75Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. 154 Κατάλογος 2015 [Φούρνοι] [Παγωτό]

145 Μηχανές παραγωγής παγωτού artigianale ΙΔΑΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ Με χειροκίνητη εξαγωγή προϊόντος GEL 5 Αερόψυκτη επιτραπέζια 5Lt /ώρα έτοιμο προϊόν POKER Αερόψυκτη επιτραπέζια 10Lt /ώρα έτοιμο προϊόν GEL 10 Αερόψυκτη δαπέδου 10Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ Με αυτόματη εξαγωγή προϊόντος GEL Αερόψυκτη επιτραπέζια 9Lt /ώρα έτοιμο προϊόν GEL 20 PRATICA Αερόψυκτη δαπέδου 20Lt /ώρα έτοιμο προϊόν Αερόψυκτη ή υδρόψυκτη δαπεδου 25Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΕΣ ΓΙΑ ΚΡΕΜΕΣ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΜΙΓΜΑΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΝΕΑ συνεργασία βλέπε σελ. 143 Κατάλογος 2015 [Παγωτό] [Φούρνοι] 155

146 ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ / EVOPASTO 30 Υδρόψυκτος ή αερόψυκτος. Χωρητικότητα: 30Lt. EVOPASTO 60 EVOPASTO 120 EVOPASTO 1 Υδρόψυκτος ή αερόψυκτος. Χωρητικότητα: 60Lt. Υδρόψυκτος. Χωρητικότητα: 120Lt. ΣΥΝΘΕΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ Παστερίωση και παραγωγή παγωτού ταυτόχρονα σε 20 λεπτά! Υδρόψυκτος. Χωρητικότητα: 1Lt. PATENT 1 ΚΑ ΟΣ 2 ΚΑ ΟΙ PASTOGEL 3 6 Αερόψυκτη ή Υδρόψυκτη Παραγωγή: Lt / ώρα ιαστάσεων: 49x60x110 PASTOGEL 4 8 Αερόψυκτη ή Υδρόψυκτη Παραγωγή: Lt / ώρα ιαστάσεων: 51x/x115 COMBIGEL 3 Αερόψυκτη ή Υδρόψυκτη Παραγωγή: Lt / ώρα ιαστάσεων: 74x45x105 COMBIGEL 8 Αερόψυκτη ή Υδρόψυκτη Παραγωγή: Lt / ώρα ιαστάσεων: 53x77/97x115 Ιδανικές για μεγάλα εμπορικά κέντρα και μικρά ζαχαροπλαστεία Παστερίωση. Πέρασμα στον δεύτερο κάδο για παρασκευή παγωτού. Παγωτό. Εξαγωγή προϊοντος. 156 Κατάλογος 2015 [ούρνοι] [Παγωτό]

147 ΜΗΧΑΝΕΣ SOFT & FROZEN YOGURT ME ΒΑΡΥΤΗΤΑ ΕΩΣ 50% ΔΙΟΓΚΩΣΗ SOFTGEL 112 SOFTGEL 320 SOFTGEL 336 Αερόψυκτη επιτραπέζια Αερόψυκτη επιτραπέζια Αερόψυκτη δαπέδου 1γεύση, 120 χωνάκια 3 γεύσεις, 200 χωνάκια 3 γεύσεις, 360 χωνάκια των 75gr /ώρα. των 75gr /ώρα. των 75gr /ώρα. ΜΕ ΜΙΞΕΡ SOFTGEL 348P Αερόψυκτη δαπέδου 3 γεύσεις, 4 χωνάκια των 75gr /ώρα Εξαγωγή soft παγωτού. SOFTGEL 112P Αερόψυκτη επιτραπέζια 1γεύση, 120 χωνάκια των 75gr /ώρα. ME ANΤΛΙΑ ΔΙΟΓΚΩΣΗΣ ΕΩΣ % Εξαγωγή frozen yogurt. SOFTGEL 336P Αερόψυκτη δαπέδου 3 γεύσεις, 360 χωνάκια των 75gr /ώρα. SOFTGEL 320P Αερόψυκτη επιτραπέζια 3 γεύσεις, 200 χωνάκια των 75gr /ώρα. Κατάλογος 2015 [Παγωτό] [Φούρνοι] 157

148 ColdStone

149 Λεβέντη 33, Τ.Κ , Περιστέρι-Αθήνα Τηλ.: Fax: facebook: A&D Varanakis youtube: varanakistv Α.&Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ