Η μεγάλη γκάμα μηχανημάτων της A. & Δ. Βαρανάκης πλαισιώνεται από τους 40 πιο εξειδικευμένους & καταξιωμένους οίκους του εξωτερικού.

Transcript

1

2 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Η A. & Δ. Βαρανάκης, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες στο χώρο της μαζικής εστίασης ιδρύθηκε το Η φιλοσοφία, το Know-how, η συνέπεια και η αποδοχή από την πελατεία της, την έχουν οδηγήσει επί σειρά ετών στην κορυφή των πιο επιτυχημένων επιχειρήσεων στον χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού μαζικής εστίασης. Η A. & Δ. Βαρανάκης δίνοντας καινοτόμες & εργονομικές λύσεις, εξοπλίζει όλο και περισσότερες επισιτιστικές μονάδες (κάθε είδους) στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η δυναμική και η συνεχώς ανοδική επιτυχημένη πορεία της εταιρείας την καθιστά εγγύηση επιχειρηματικά. Το όνομα A. & Δ. Βαρανάκης είναι συνδεδεμένο στην σκέψη του κάθε επιχειρηματία, ως μια ποιοτική με αυστηρά κριτήρια επιλογής εταιρεία. Η μεγάλη γκάμα μηχανημάτων της A. & Δ. Βαρανάκης πλαισιώνεται από τους πιο εξειδικευμένους & καταξιωμένους οίκους του εξωτερικού.

3 ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙ ΝΕΡΟΥ ΨΗΣΙΜΟ ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙ ΝΕΡΟΥ γκριλιέρες επιτραπέζιες & επιδαπέδιες επιτραπέζια αερίου μονή. GV επιτραπέζια αερίου διπλή. GV 5 GV 1255 επιτραπέζια αερίου τριπλή. 55 νέα σειρά G10E 12 COMPACT επιτραπέζια ηλεκτρική για μικρούς χώρους. G COMPACT επιτραπέζια ηλεκτρική. GV 10EL D/S 100 Γκριλιέρα ηλεκτρική ιδανική για καλαμάκια και κεμπάπ. Με ρυθμιζόμενη σχάρα σε 3 διαφορετικές θέσεις. GV 4 επιτραπέζια αερίου μονή. επιτραπέζια αερίου διπλή. GV 8 GV 12 επιτραπέζια αερίου τριπλή. 100 γκριλ αερίου ιδανικό για καλαμάκια και κεμπάπ. Με ρυθμιζόμενη σχάρα σε 3 διαφορετικές θέσεις. GV 10G D/S GV 10EL D/S 100 Εξειδικευμένο ηλεκτρικό rotisserie για μικρά ψητα και κοντοσούβλια, αποσπώμενη σούβλα μήκους 76.5cm. επιτραπέζια αερίου μονή. / GV 7 / GV 9 GV 7 / GV 9 GV 7 / GV 9 / επιτραπέζια αερίου διπλή. / επιτραπέζια αερίου τριπλή. 2 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 3

4 ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙ ΝΕΡΟΥ ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙ ΝΕΡΟΥ / / / επιδαπέδια αερίου μονή με παροχή επιδαπέδια αερίου διπλή με παροχή επιδαπέδια αερίου τριπλή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 417 / GV 419 GV 817 / GV 819 GV 1217 / GV επιτραπέζια ηλεκτρική μονή. GV 455EL GV 5EL 55 επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή. επιτραπέζια ηλεκτρική μονή. GV 4EL ΕξΕΙδΙκΕυμΕνη ΣΕΙΡΑ ΣΕΙΡΑ R: Μοντέλα με σύστημα ανάρτησης σχαρών σε 4 θέσεις: για μεγάλα τεμάχια κρέατος όπως Τ.Βοne Steak, chateaubrianne κ.α. Για χώρους με ιδιαίτερες απαιτήσεις όπως Αμερικάνικα εστιατόρια, Steak houses κλπ. / επιτραπέζια αερίου μονή. GV 7R / GV 9R επιτραπέζια αερίου διπλή. GV 7R / GV 9R / / επιτραπέζια αερίου τριπλή. GV 7R / GV 9R επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή. GV 8EL / επιτραπέζια ηλεκτρική μονή. GV 7EL / GV 9EL / επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή. GV 7EL / GV 9EL ΕξΕΙδΙκΕυμΕνη ΣΕΙΡΑ / επιδαπέδια αερίου μονή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 417R / GV 419R / επιδαπέδια αερίου διπλή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 817R / GV 819R / επιδαπέδια αερίου τριπλή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 1217R / GV1219R / επιδαπέδια ηλεκτρική μονή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 417EL / GV 419EL / επιδαπέδια ηλεκτρική διπλή με παροχή νερού υπερχείλιση-αποχέτευση. GV 817EL / GV 819EL 4 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 5

5 ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΛ νέα γενιά ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΛ ΣΕΙΡΑ ΣΕΙΡΑ R: Μοντέλα με σύστημα ανάρτησης σχαρών σε 4 θέσεις: αναπτύσσουν υψηλότερες θερμοκρασίες για μεγάλα τεμάχια κρέατος όπως Τ.Βοne Steak, chateaubrianne κ.α. ΕξΕΙδΙκΕυμΕνη / επιτραπέζια ηλεκτρική μονή. GE 7EL / GE 9EL / επιτραπέζια ηλεκτρική διπλή. GE 7EL / GE 9EL / επιδαπέδια αερίου μονή. GE 417R / GE 419R / επιδαπέδια αερίου διπλή. GE 817R / GE 819R επιδαπέδια αερίου τριπλή. GΕ 1217R / GE1219R / EXTRA KIT SONDA Αισθητήρας θερμοκρασίας στη καρδιά του προϊόντος. Μειώνει αυτόματα τη θερμοκρασία στη σχάρα, όταν το προϊόν είναι έτοιμο. * επιδαπέδια ηλεκτρική μονή. GE417 EL / GE419 EL / / επιδαπέδια ηλεκτρική διπλή. GE817EL / GE819EL καναλάτη υ τύπου καναλάτη extra ΣχΑΡΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΑΣ BRASIERA Για το σοτάρισμα διαφόρων φαγητών (κρεατικά - μανιτάρια- ρύζι κλπ.) ΌλΑ τα μοντέλα εφοδιάζονται με σχάρες υ τύπου. κλασική inox επιδαπέδια αερίου μονή. GE417 / GE419 / / επιδαπέδια αερίου διπλή. GE817 / GE819 / επιδαπέδια αερίου τριπλή. GΕ 1217 / GE1219 διπλή 6 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 7

6 ΔΙΠΛΟ ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΕΣ ΣχΑΡΕΣ OVERGRILL PATENT Νέο διπλό γκρίλ με ανεξάρτητες σχάρες μπορούμε να ψήσουμε προϊόντα ταυτόχρονα και στις δύο σχάρες ή να χρησιμοποιήσουμε μόνο την επάνω για το γκρατινάρισμα των πιάτων ή μόνο την κάτω σχάρα ως Grillvapor. Λιγότερη δουλειά - Μεγαλύτερη ταχύτητα Το Overgrill μαγειρεύει ταυτόχρονα και από τις 2 πλευρές, δεν χρειάζεται να γυρίζουμε το προϊόν. Ευπαρουσίαστο Προσαρμόζεται σε όλα τα είδη προϊόντων με πάχος έως mm. OVERGRILL Ge 8eL - MANUAL ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ γέμισμα νερού. ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ άνοιγμα της σχάρας. Ge 8eL TOP - MANUAL επιτραπεζια ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ γέμισμα νερού. ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ άνοιγμα της σχάρας. Ge 8eL - semiauto ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ γέμισμα νερού. ΑΥΤΟΜΑΤΟ άνοιγμα της σχάρας. Συρτάρι νερού με αυτόματη παροχή και αποχέτευση. Παρακολουθεί τη στάθμη του νερού καθ όλη την διάρκεια που εσεις ψήνετε. OVERGRILL 103 Ge 418eL - αuto AΥΤΟΜΑΤΟ γέμισμα νερού. ΑΥΤΟΜΑΤΟ άνοιγμα της σχάρας. Ge 418eL - semiαuto AΥΤΟΜΑΤΟ γέμισμα νερού. XΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ άνοιγμα της σχάρας. EXTRA: Αισθητήρας θερμοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος. Μειώνει αυτόματα την θερμοκρασία στη σχάρα, όταν το προϊόν είναι έτοιμο. 8 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 9

7 ΚΟΤΟΠΟΥΛΙΕΡΕΣ ΜΕ ΠΛΑΝΗΤΙΚΗ ΚΙΝΗΣΗ ΜΕ ΑΠΑΓωΓΗ ΠΡΟϊΟΝΤωΝ ΚΑΥΣΗΣ 55 ηλεκτρική για 12 κοτόπουλα. GE καθετη ηλεκτρική για 16 κοτόπουλα. GE ηλεκτρική για 16 κοτόπουλα. GΕ 416 αερίου για κοτόπουλα. GS CHURRASCO παραδοσιακη ψησταρια για κοκορέτσι, κοντοσούβλι - mix grill, κλέφτικο, γαρδούμπες, εξοχικό & πολλές άλλες σπεσιαλιτέ. 1 / αερίου για 24 κοτόπουλα. GS ηλεκτρική για 48 κοτόπουλα. GE ηλεκτρική κυκλοφορίας θερμού αέρα και υπέρυθρης ακτινοβολίας. για 20 κοτόπουλα. GVE αερίου. GS αερίου για 36 κοτόπουλα. GS ηλεκτρική με θερμοθάλαμο για κοτόπουλα. GE 9(πάνω) VS 1(κάτω) 156 rotisserie ηλεκτρική 2 όψεων για ολόκληρα ψητά (αρνιά, γουρουνόπουλα κλπ.) 55 ηλεκτρική κυκλοφορίας θερμού αέρα & υπέρυθρης ακτινοβολίας 2 ορόφων για + κοτόπουλα UNOX PATENTED POLLO SYSTEM πατενταρισμενοσ φουρνοσ - Βλέπε σελ.: -41 GPE 1 GVE 8/2 10 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 11

8 ΤΟΣΤΙΕΡΕΣ ΠΛΑΤΟ φρυγανιερεσ βαφλιερεσ ΚΡΕΠΙΕΡΕΣ ΗΟΤ DOG τοστιερα με κεραμική επιφάνεια μονή με λεία άνω & κάτω πλάκα. XP010P τοστιερα με κεραμική επιφάνεια μονή με ραβδωτή άνω & λεία κάτω πλάκα. XP010PR τοστιερα με κεραμική επιφάνεια διπλή με λείες άνω & κάτω πλάκες. XP020P φρυγανιερα με κυλιόμενη ταινία με κύκλο δευτ. φρυγανιερα με κυλιόμενη ταινία με κύκλο 100 δευτ φρυγανιερα με κυλιόμενη ταινία με κύκλο έως 2 δευτ. TN TN TN PLUS τοστιερα με κεραμική επιφάνεια διπλή με ραβδωτή άνω & λεία κάτω πλάκα. XP020PR XP πλατο με κεραμική επιφάνεια μονό πλατο με κεραμική επιφάνεια διπλό. XP0 Μηχανήματα για παρασκευή βαφλών σε σχήμα τετράγωνο, μαργαρίτα, στρογγυλό. βάφλιερεσ ΑνΑκλΙνΌμΕνΌ Μηχανήματα για παρασκευή κρεπών μονές ή διπλές, αερίου ή ρεύματος. ΚρΕπιΕρΕσ τοστιερα με 2 λαβίδες μονή. T τοστιερα με3 λαβίδες μονή. τοστιερα με 4 λαβίδες διπλή. τοστιεραμε 6 λαβίδες διπλή. T9 T9 T9 θερμαινομενεσ επιφανειεσ ηλεκτρικές. PC 461 / PC 641 / PC Συσκευές για ψητά ή βραστά λουκάνικα. HOT DOG 12 Κατάλογος 2014 Ψήσιμο 13

9 ΕπΙΤΡΑπΕΖΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΟΥΖΙΝΕΣ επιτραπέζιες & επιδαπέδιες ΕπΙΤΡΑπΕΖΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ αερίου 2 εστιών, με μονή κορώνα. αερίου 2 SUPER εστιών με διπλή κορώνα. T2FZP - GIGA T2FSP / T2FP - GIGA αερίου 4 εστιών με μονή κορώνα & φλόγα πιλότος. T4FZP - GIGA ηλεκτρική 2 εστιών. 62 ηλεκτρική 2 εστιών. ηλεκτρική 4 εστιών. 62 ηλεκτρική 4 εστιών. αερίου 4 εστιών με διπλή κορώνα & φλόγα πιλότος. αερίου 4 SUPER εστιών με διπλή κορώνα & φλόγα πιλότος. αερίου 6 SUPER εστιών με διπλή κορώνα & φλόγα πιλότος. SKCE - GIGA PCE/1 - TECNOINOX SKCE - GIGA PCE/0 - TECNOINOX T4FP - GIGA T4FSP - GIGA T6FSP - GIGA αερίου 2 εστιών με μονή κορώνα. αερίου 2 εστιών με μονή κορώνα. αερίου 4 εστιών με μονή κορώνα. αερίου 4 εστιών με μονή κορώνα. αερίου 6 εστιών με μονή κορώνα & φλόγα πιλότος. 105 αερίου 6 εστιών με μονή κορώνα ίnduction επαγωγική εστία με κεραμική επιφάνεια. SKCG - GIGA PCG/0 - TECNOINOX SKCG - GIGA PCG/0 - TECNOINOX T6FZP - GIGA PC105G/0 TECNOINOX ΙΚ S 14 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 15

10 ΕπΙδΑπΕδΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΕπΙδΑπΕδΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ 105 /, ηλεκτρική 4 εστιών με φούρνο κυκλοφορίας αέρος GN1/1 εσωτ. διαστάσεων 53x33xcm. C4PFCE - GIGA, ηλεκτρική 4 στρογγυλών εστιών με στατικό φούρνο GN2/1 εσωτ. διαστάσεων 55x66xcm., ηλεκτρική 4 τετράγωνων εστιών με στατικό φούρνο GN2/1 εσωτ. διαστάσεων 55x66xcm. PFRE7/1 - TECNOINOΧ PFSE7 - TECNOINOΧ, αερίου 6 εστιών με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 55x66xcm & ουδέτερο ερμάριο. PF105GG7 PF105G7, αερίου 6 εστιών, με μεγάλο στατικό φούρνο αερίου GN 3x1/1 εσωτ. διαστάσεων 106x53x36cm. C6FZFGAP KEFZSFGA, αερίου 4 εστιών με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 55x66xcm., αερίου 4 εστιών, με φούρνο κυκλοφορίας αέρος GN 1/1 εσωτ. διαστάσεων 53x33xcm., αερίου 4 εστιών, με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 66x55xcm., αερίου 6 εστιών, με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 66x55xcm & ουδέτερο ερμάριο., αερίου 6 super εστιών με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 66x55xcm & ουδέτερο ερμάριο. PFGG7 C4FFCGP C4FFEP C4FFGP C6FFGP C6FFEP Κ6FSFG Κ6FSFE, αερίου 4 super εστιών με στατικό φούρνο ηλεκτρικό ή αερίου GN 2/1 εσωτ. διαστάσεων 66x55xcm. K4FSFG K4FSFΕ CCTPFG8 αερίου tutta piastra με στατικό φούρνο GN 2/1 εσωτ. διαστ. 66x55xcm. ΚTPFG, αερίου με στατικό φούρνο GN2/1 εσωτ. διαστάσεων 66x55xcm. 1 φουρνοσ στατικός μεγάλος αερίου GN 3x1/1 εσωτ. διαστάσεων 106x53x36cm. CN14FGA 6 εστιών επί ανοικτού ερμαρίου. ΕνΔΕίκΤίκΗ 16 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 17

11 WOK - TEPPAN YAKI WOK - TEPPAN YAKI ΕΠίΤραΠΕζία ΕσΤία 1 εστία για σκεύη wok με 1 συρτάρι. Πανίσχυρη εστία αερίου κατάλληλη για wok και για όλα τα σκεύη μαγειρικής. ΕΠίΤραΠΕζίΕσ ΕσΤίΕσ 2 εστίες αερίου για σκεύη wok με 2 ξεχωριστά συρτάρια. ίnduction (επαγωγική) εστία wok ηλεκτρική. /110 1 ΕΠίΔαΠΕΔίΕσ ΕσΤίΕσ με βρύση νερού για να ψύχεται η επιφάνεια των εστιών & κρουνό εξαγωγής με 2 εστίες αερίου για σκεύη wok. / ΕΠίΔαΠΕΔίΕσ ΠανίσχυρΕσ ΕσΤίΕσ με βρύση νερού για να ψύχεται η επιφάνεια των εστιών & κρουνό εξαγωγής με 3 εστίες αερίου για σκεύη wok. NGWT 3-55 NGWT 7-55 NEWI 4- NGER 13- NGER ΕΠίΔαΠΕΔία ΕσΤία με βρύση νερού για να ψύχεται η επιφάνεια της εστίας & κρουνό εξαγωγής, 1 εστία αερίου για σκεύη wok. 45 ΠανίσχυρΗ ΕσΤία αερίου για όλα τα σκεύη. ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ, CATERING, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ. ΕΠίΔαΠΕΔίΕσ ΠανίσχυρΕσ ΕσΤίΕσ με βρύση νερού για να ψύχεται η επιφάνεια των εστιών & κρουνό εξαγωγής. Με 4 εστίες αερίου. /110 1 NGER 7- NGETL 5- NGER 13-1 NGER 20- Δ BDS (by ) /125 / TURBO WOK TURBO WOK INDUCTION με θέση για spice water* ηλεκτρικό με θέση για spice water* * Στην αριστερή μεριά τοποθετούμε τα σκεύη wok και στη δεξιά μεριά βράζουμε παράλληλα το νερό-ζωμό με διάφορα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμα. /1/174 TEPPANYAKI (ΤΕΠανίακί) Με επιφάνεια ψησίματος πάχους 20mm. Με 2 ή 3 ξεχωριστές ζώνες ψησίματος αερίου & αποθήκη με πόρτες. 77 /1/174 TEPPANYAKI (ΤΕΠανίακί) Με επιφάνεια ψησίματος πάχους 20mm. Με 2 ή 3 ξεχωριστές ζώνες ψησίματος ηλεκτρικές & αποθήκη με πόρτες. 77 BDS (by ) NGKB 11- NEWI 11- TP 15/JG TP 15/E 18 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 19

12 πλατο ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ πλατο ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ πλατο ΠλαΤο χρωμιωμένη (chromo duro) με 1 ζώνη ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο χρωμιωμένη (chromo duro) με 2 ζώνες ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο χρωμιωμένη (chromo duro) με 2 ζώνες ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. 87 ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ kappa 0) από ατσάλι ή χρωμιωμένη ή ραβδωτή. Με 1 ζώνη ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ κappa 0) αερίου ή ηλεκτρικό με πλάκα από ατσάλι, 1/2 λεία και 1/2 ραβδωτή. Με 2 ζώνες ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ κappa 0) αερίου ή ηλεκτρικό με λεία πλάκα από ατσάλι ή χρωμιωμένη ή ραβδωτή. Με 1 ζώνη ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. SKTGC SKΤEC SKTGC SKΤΕC SKTGC SKΤΕC KFT4GR KFT4ER KFT8GLR KFT8ELR KFT4GC KFT4EC ΠλαΤο με 1 ζώνη ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο με 1 ζώνη ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο με 2 ζώνες ψησίματος & συρτάρι για τα λίπη ηλεκτρικός με αποσπώμενη κεφαλή με ποικιλία καλαθιών. 62 ζυμαρικών ηλεκτρικός με 2 καλάθια. 62 ζυμαρικών ηλεκτρικός με 3 καλάθια. SKTG SKΤE SKTG SKΤΕ SKTG SKΤΕ CE25/10 SKCPE SKCPΕ 87 ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ COUNTER) από ατσάλι ή χρωμιωμένη ή ραβδωτή & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ COUNTER) από ατσάλι ή χρωμιωμένη ή ραβδωτή & συρτάρι για τα λίπη. ΠλαΤο (ΣΕΙΡΑ COUNTER) από ατσάλι ή χρωμιωμένη ή ραβδωτή & συρτάρι για τα λίπη. CFTG4 CFTE4 CFTG6R CFTE6R CFTG8C CFTE8C ER ΒρασΤΗρΕσ αυγών με lift για 12 ή 24 αυγά. ER24 ΒρασΤΗρΕσ ρυζίου ηλεκτρικός SR UH36N-PANASONIC ΒρασΤΗρΕσ ρυζίου ηλεκτρικός με μηχανισμό αυτόματης διακοπής λειτουργίας όταν το προϊόν είναι έτοιμο. SR GHXN-PANASONIC 20 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 21

13 ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ ζυμαρικών - λαχανικών αερίου ή ρεύματος με 1 ή 2 κάδους & ποικιλία καλαθιών. CPG7 CPG7 αερίου ζυμαρικών - λαχανικών με 1 κάδο & ποικιλία καλαθιών. ζυμαρικών- λαχανικών με 1 ή 2 κάδους αερίου ή ηλεκτρικοί & ποικιλία καλαθιών. CCPG4 KCP4 FE 25/8 FR 4/1 FR 6/5 FR 4+4/ ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή ΠανίσχυρΗ ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, 4Lt. 27 ΠανίσχυρΗ ηλεκτρική με αναλογία 1Lt=1Kw με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, 6Lt. 27 ΠανίσχυρΗ ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, διπλή 4+4Lt. ηλεκτρικός ζυμαρικών - λαχανικών & ποικιλία καλαθιών. CCPE6 αερίου ζυμαρικών-λαχανικών με 2 ανεξάρτητους κάδους & ποικιλία καλαθιών. CCPG82 ζυμαρικών- λαχανικών με 1 ή 2 κάδους αερίου ή ηλεκτρικοί & ποικιλία καλαθιών. KCP82 FE ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, 4Lt. 27 FE 07 / FE 07T ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, 7Lt. FE 10T 36 ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο,10lt. FE 36 ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, διπλή 4+4Lt. εμμέσου ή αμέσου θερμάνσεως ηλεκτρικοί ή αερίου. εμμέσου θερμάνσεως ηλεκτρικοί ή αερίου. ΒρασΤΗρΕσ εμμέσου θερμάνσεως ηλεκτρικοί ή αερίου. 45 ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, διπλή 4+7Lt. 54 ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο, διπλή 7+ 7Lt. 57 ηλεκτρική με αποσπώμενη κεφαλή & κάδο,16lt. Με πλατύ κάδο κατάλληλη για λουκουμάδες, ντόνατς, δίπλες κ.λπ. PIE7 PIG7 CPGI ΚPI15G FE 47 FE 77 FE 77Τ FE 16Τ Κατάλογος 2014 Κουζίνα 23

14 ΦΡΙΤΕΖΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ ηλεκτρική με 1 κάδο και αποσπώμενη κεφαλή. ηλεκτρική με 2 ανεξάρτητους κάδους και αποσπώμενες κεφαλές. 61,5 ηλεκτρική με 1 ενσωματωμένο κάδο με ανακλινόμενες αντιστάσεις. 61,5 ηλεκτρική με 2 ανεξάρτητους κάδους με ανακλινόμενες αντιστάσεις. φρίτεζεσ αερίου ή ρεύματος με 1 ή 2 κάδους. ηλεκτρική με 1 κάδο με φίλτρo & αποσπώμενη κεφαλή. ηλεκτρική με 2 κάδους με φίλτρα & αποσπώμενη κεφαλή. SK10SE SK10DSE SKF1E SKF2E FRS G7 FRS G7 15PE 15DPE αερίου με 1 κάδο. αερίου με 2 ανεξάρτητους κάδους. φρίτεζεσ ηλεκτρικές ή αερίου με 1 ή 2 κάδους. ΠανίσχυρΗ ηλεκτρική φριτέζα με 1 ή 2 κάδους με φίλτρα και αναδιπλούμενες αντιστάσεις. ηλεκτρική με 1 ή 2 κάδους με φίλτρα & αναδιπλούμενες αντιστάσεις. αερίου με1 κάδο, με φίλτρo & εξωτερικούς καυστήρες. αερίου με 2 κάδους με φίλτρα & εξωτερικούς καυστήρες. SKF10GM SKF20GM FRG FRG CF2E6 / CF1E4 KFE20 / KFE20D KFG20 KFG20D πρεσσαριστός κάδος φριτεζών αναδιπλούμενες αντιστάσεις BDS (by ) αερίου με φίλτρα, 1 ή 2 κάδους & εξωτερικούς καυστήρες. CFG15 CFG15D CFΕ15 CFΕ15D φρίτεζεσ ΠανίσχυρΕσ ηλεκτρικές με φίλτρα,1 ή 2 κάδους, & αναδιπλούμενες αντιστάσεις. 75 ΠανίσχυρΗ αερίου, αναλογία 1Lt=1Kw με κάδο 15Lt NGF4-75 ΠανίσχυρΗ αερίου, αναλογία 1Lt=1Kw με κάδο 23Lt GFE RS 24 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 25

15 ΦΡΙΤΕΖΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ Την Ελβετική κουλτούρα τη διέπουν 3 βασικές αρχές: όταν είσαι παιδί, η ΣΟΚΟΛΑΤΑ. Οταν ωριμάζεις πλέον ένα καλό ΡΟΛΟΙ. Οταν παντρεύεσαι & χτίζεις το μέλλον σου μια αξιόπιστη ΦΡΙΤΕΖΑ! Η εταιρία μας ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος, διαθέτει στην Ελληνική αγορά το Ελβετικό αυτό διαμάντι τις φριτέζες Fri Fri. Επιδαπέδιες ηλεκτρικές φριτέζες εξ ολοκλήρου κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι, με πιστοποίηση CE. Εξοπλισμένες με 2 φίλτρα λαδιού: 1 υφασμάτινο & 1 inox, για την κράτηση όλων των υπολειμμάτων. Κάδος περισυλλογής του λαδιού, τοποθετημένος σε εξερχόμενους τηλεσκοπικούς οδηγούς! Κρουνό εξαγωγής με βαλβίδα ασφαλείας. Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ ύψος, για την λειτουργία τους σε εργονομικό ύψος. Με ηχητικό σήμα στο τέλος του χρόνου ψησίματος (σειρά VISION). ΣΕΙΡΑ vision ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ δαπεδου ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πανελ ηλεκτρονικό πάνελ με προγραμματα ανακλεινόμενες αντιστάσεις μόνωση για την αποφυγή απώλειας θερμότητας πρεσσαριστός στρογγυλεμένος κάδος ΣΕΙΡΑ BASIC ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΦΡΙΤΕΖΕΣ δαπεδου ΜΕ ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟ πανελ χειροκίνητο πάνελ Οι φριτέζες μπορούν να εξοπλιστούν με το σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού, που μας εγγυάται: μείωση κατανάλωσης του λαδιού, & την μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του. Με ΑΣΑΝΣΕΡ (LIFT) για αυτόματο βύθισμα & ανέβασμα του κάδου, όταν το προϊόν είναι έτοιμο. 20 μονή 9Lt με 1 καλάθι & ενιαίο πάνελ. μονή 15Lt. Με 1 καλάθι ή 2 μικρότερα & ενιαίο πάνελ. VISION 211 VISION 1 20 μονή 9Lt με 1 καλάθι & 1 πάνελ. μονή 15Lt, με 1 καλάθι ή 2 μικρότερα & 1 πάνελ. BASIC 211 BASIC 1 BASIC 411 BASIC 2 μονή 20Lt, με 2 ανεξάρτητες κεφαλές, με1 καλάθι ή 2 μικρότερα & 1 πάνελ. διπλή 9+9Lt, με 2 ξεχωριστούς κάδους με 2 ξεχωριστά πάνελ & 2 καλάθια. μονή 20Lt., με 2 ανεξάρτητες κεφαλές, με 1 καλάθι μεγάλο ή 2 μικρότερα, με ενιαίο πάνελ & ενιαία προγράμματα. μονή 20Lt, με 2 ανεξάρτητες κεφαλές, με 2 καλάθια, ενιαίο πάνελ & ξεχωριστά προγράμματα για το κάθε καλάθι. διπλή 9+9Lt, με ξεχωριστούς κάδους, με 2 καλάθια με ξεχωριστά πάνελ & ανεξάρτητα προγράμματα για κάθε κάδο. VISION 411 VISION 412 VISION 2 26 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 27

16 ΑΝΑΤΡΕπΟΜΕΝΑ ΤΗγΑΝΙΑ ΟΥδΕΤΕΡΑ ΕΡΜΑΡΙΑ ΣΑΛΑΜΑΝδΡΕΣ ΜπΑΙΝ ΜΑΡ I SOuS vide vacuum ανατρεπομενο ΤΗγανί αερίου ή ηλεκτρικό με ανοξείδωτο κάδο. ΚBRGIN ανατρεπομενο ΤΗγανί αερίου ή ηλεκτρικό με ανοξείδωτο κάδο. CBRGIN σαλαμανδρα αερίου, με ρυθμιζόμενη σχάρα. SG 0 μπαίν μαρί ηλεκτρικό, κάδο για GN 1/3. μπαίν μαρί ηλεκτρικό, κάδο για GN 1/2. μπαίν μαρί ηλεκτρικό, κάδο για GN 2/3. ΒΜ13 ΒΜ 12 ΒΜ23 ανατρεπομενα ΤΗγανία ηλεκτρικά ή αερίου με ανοξείδωτο κάδο. BS IE7 BS IG7 ΚN4+C ουδετερα Ερμαρία με 1 ή 3 συρτάρια. ΚN4+3C μπαίν μαρί ηλεκτρικό μονό με βρύση ή χωρις, για GN 1/1. ΒΜΕ 11 / ΒΜΕ 11R 66 μπαίν μαρί ηλεκτρικό διπλό με βρύση ή χωρις, για 2xGN 1/1. 54 ΒΜΕ 21 / ΒΜΕ 21R SOFTCOOKER Y /26 11/13 SOUS vide Μέθοδος μαγειρικής για αργό ψήσιμο συσκευασμένων προϊόντων (vacuum) σε νερό. Με τον τρόπο αυτό τα προϊόντα δεν χάνουν το βάρος τους, τις βιταμίνες τους και τις οργανικές ουσίες τους. 45 σαλαμανδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη κεφαλή καθ ύψος σαλαμανδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη σχάρα σαλαμανδρα ηλεκτρική, με ρυθμιζόμενη σχάρα. 53 σαλαμανδρα ηλεκτρική με ρυθμιζόμενη κεφαλή καθ ύψος vacuum ΕΠίΤραΠΕζία Μηχάνηματα συσκευασίας σε κένο αέρος SE /0 SEF 1/0 SEF 2 S 0 - GIGA EASYVAC 25 W8-12 W8-21 W8-21 Κατάλογος 2014 Κουζίνα 29

17 ChurrOS ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ θερμαντικα πιατων Churros Οι παραδοσιακοί λουκουμάδες της Ισπανίας! Με κανέλα & ζάχαρη ή γεμιστοί, που συνοδεύονται με σάλτσα νουτέλας, παγωτό, μαρμελάδα κ.α. ΤΡΟΧΗΛΑΤΟΙ θαλαμοι ηλεκτρική 25 lt CE αερίου 25 lt CG 8O Μηχάνημα για παραδοσιακά Ισπανικά CHURROS με σιλό γέμισης 1,5kg MS-1ECO (πάνω) ΦΡΙΤΕΖΑ (κάτω) Μηχάνημα για παραδοσιακά Ισπανικά CHURROS με σιλό γέμισης 4,5kg MS-4ECO ΤροχΗλαΤοσ θερμαίνομενοσ θάλαμος για πιάτα διαμ.18/23cm. ή 25/cm. Χωρητικότητας 92 πιάτα. CA 14AC - CA 14ACG ΤροχΗλαΤοσ ψυχoμενοσ θάλαμος για πιάτα διαμ. 18/23cm. ή 25/cm. Χωρητικότητας πιάτα. CA 1439R - CA 1439RG ΤροχΗλαΤοσ ουδετεροσ θάλαμος για πιάτα διαμ. 18/23cm. ή 25/cm. Χωρητικότητας 96 πιάτα. CA 1439Α - CA 1439ΑG Ηλεκτροκίνητη με φριτέζα αερίου ή ηλεκτρική για λουκουμάδες των 25gr./ λεπτό ή 200 λουκουμάδες των 6gr./ λεπτό. ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΟΜΗΧΑΝΕΣ Με ή χωρίς φριτέζα χειροκίνητες ή ηλεκτρικές από έως τμχ/λεπτό. θερμοθαλαμοσ-σουπίερα ηλεκτρικός για τη διατήρηση της σούπας. D ΤροχΗλαΤα θερμαντίκα πιάτων ηλεκτρικά με 2 υποδοχές για πιάτα διαμέτρου από 21 έως 32cm ΤροχΗλαΤα θερμαντίκα πιάτων με 4 υποδοχές για πιάτα διαμέτρου από 21 έως 32cm. ΕΠίΤραΠΕζία θερμαντίκα ΠαΤαΤΩν ηλεκτρικά ΤροχΗλαΤοσ θερμαίνομενοσ μονός θάλαμος για ταψιά GASTRONORM ή πιάτα με κυκλοφορία αέρα και υγρασία. Χωρητικότητα 20 GN 1/1 ή 10 GN 2/ ΤροχΗλαΤοσ θερμαίνομενοσ διπλός θάλαμος για ταψιά GASTRONORM ή πιάτα με κυκλοφορία αέρα και υγρασία. Χωρητικότητα GN 1/1 ή 20 GN 2/1. HPL232 HPL432 SKPE BQ1 BQ2 Κατάλογος 2014 Κουζίνα