Καλωσόρισμα / Welcome Appetizers. Μεζέδες του Αιγαίου / Aegean Sea Appetizers

Transcript

1

2 Καλωσόρισμα / Welcome Appetizers Dip με καρέ ντομάτας με αρώματα μεσογείου dip με πάστα ελιάς Παξιμαδάκια λαδιού Ζυμωτό ψωμί Dice Tomato with Mediterranean Flavors Olive Paste Dip Olive Oiled Rusks Fresh Handmade Bread Μεζέδες του Αιγαίου / Aegean Sea Appetizers Ταραμάς λευκός Χταπόδι λιαστό σχάρας με φάβα σαντορίνης,ντοματίνια και μαρμελάδα κρεμμυδιών Χταπόδι ξιδάτο με άγρια βότανα και κάπαρη Μύδια αχνιστά με ούζο, σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά και τζίντζερ Γαρίδες σαγανάκι με σάλτσα φρέσκιες ντοματες, φρέσκα μυρωδικά, ούζο και φέτα Καλαμαράκια τηγανητά Φιλέτο σαρδέλας σχάρας με πέστο μυρωδικών White Taramas Fish roe dip with olive oil, lemon juice and bread Grilled Sundried octopus With Santorini fava (split pea puree), cherry tomatoes and onion jam Octopus with Vinegar Wild herbs and capers Steamed Mussels with ouzo, garlic, fresh herbs and ginger Saganaki Shrimps with fresh tomato sauce, fresh herbs ouzo and feta cheese Fried Squid Grilled Sardine Fillet with the herb pesto sauce

3 Μεζέδες της Ελληνικής υπαίθρου / The Greek country side appetizers Τζατζίκι Τυροκαυτερή Μελιτζανοσαλάτα Λουκουμάδες τυριών με μέλι και μαύρο σουσάμι Mille-Feuille λαχανικών σχάρας με χλωρό τυρί, κρέμα βαλσάμικο και panacota από τζατζίκι sticks από κολοκυθάκια με κρέμα γιαουρτιού με φρέσκα μυρωδικά Τηγανιά χοιρινή με φρέσκα μυρωδικά, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα μουστάρδας Carpaccio από μοσχαρίσιο φιλέτο με baby ρόκα και λάδι τρούφας Ντοματοκεφτέδες κολοκυθοκεφτέδες Φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες με γραβιέρα Κρήτης Πλατό τυριών και αλλαντικών με κριτσίνια και chutney Tzatziki A strained yogurt mix with cucumabers, olive oil and garlic Tyrokafteri Hot pepper and cheese dip Eggplant Salad Cheese dough salad Topped with honey and black sesame Grilled vegetables mille-feuille With soft goat chease, balsamic cream and tzatziki panacota Fried zuccini sticks with yoghurt ceam and fresh herbs A small fried pork pieces with fresh herbs, caramelized onions and mustard sauce Beef carpaccio with baby rocket leaves and truffle oil Tomatokeftedes Santorini fried tomato balls Zucchini balls Freshly cut French fries with Cretan graviera cheese Cheeses and cured meats platters with breadsticks and chutney

4 Σαλάτες / Salads Χωριατικη των κυκλαδων Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές, ξινομυζήθρα, καπαρόφυλλα και παξιμάδια Ντάκος Παξιμαδοκούλουρα Σαντορίνης, ντομάτα, χλωρό τυρί, ελαιόλαδο, ρίγανη, κάπαρη και ελιές Πράσινη αλάτα με κοτόπουλο Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με σταφίδες, αμυγδαλόψιχα, κίτρινη πιπεριά, φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με λευκή αρωματική σάλτσα Gorgonzola Πράσινη σαλάτα με σταφύλι, gorgonzola, πεπόνι με λευκή πικάντικη sauce Σολωμού Ρόκα, σπανάκι, καπνιστός σολομός και vinaigrette μοσχολέμονου με άγριο μάραθο Βραστά λαχανικά Cycladic salad Tomato, cucumber, onion, peppers, olives, cycladic sour cream cheese, caper leaves and Rusks / Paximadi Dakos Santorini rusk topped with fresh tomato, crumbed soft goat cheese, olive oil, oregano, capers and olives Green salad with chicken Green leaves salad mixed with raisins, almonds, yellow peppers, grilled chicken fillet and white sauce Gorgonzola Salad Green leaves salad with grapes, gorgonzola cheese, melon with white spicy sauce Salmon salad Rocket leaves, spinach, smoked salmon and lime vinaigrette with wild fennel Boiled vegetables

5 Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - Risotto Fettuccini με μοσχαρισια φιλετακια Φρέσκα μυρωδικά, baby ρόκα, πάστα τρούφας Fettuccini με φρέσκο σολωμό Φρέσκα μυρωδικά, baby σπανάκι, βότκα, λευκή σάλτσα αρωματισμένη με lime και μάραθο Linguini με γαρίδες Φρέσκα μυρωδικά, ούζο, φρέσκια ντομάτα Linguini bolognese Φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, κρεμμύδι, celery, καρότο, φρέσκια ντομάτα Πέννες με φιλέτο κοτόπουλο Φρέσκα μυρωδικά, μανιτάρια, μπέικον, ροζέ σάλτσα παρμεζάνας Πέννες με λαχανικά και ανθότυρο Σπαγγετι καρμποναρα Guanciale, κρέμα αυγού, pecorino Σπαγγετι με πεστο βασιλικου Ντοματίνια, παρμεζάνα Ριζοτο Με αγρια μανιταρια και κρεμα tartufo Κριθαρότο με καραβιδόψυχα και μύδια Φρέσκα μυρωδικά, ούζο, φρέσκια ντομάτα Fettuccini with veal fillet Fresh herbs, baby rocket leaves and truffle paste Fettuccini with fresh salmon With fresh herbs, baby spinach leaves, vodka, white sauce, flavored with lime and fennel Linguini with shrimps With fresh herbs, ouzo and fresh tomato Linguini bolognese Fresh ground beef, onion, celery, carrot and fresh tomato Penne with chicken fillet Fresh herbs, mushrooms, bacon and rose parmesan sauce Penne with vegetables and anthotyro cheese Spaghetti carbonara Guanciale, yolk cream and pecorino cheese Spaghetti with basil pesto Santorini cherry tomatoes with parmesan chease Risotto with wild mushrooms and tartufo cream Orzotto with craw fish and mussels Fresh herbs, ouzo, fresh tomato

6 Κυρίως Πιάτα / Main Dishes Καλαμάρι σχαρας (500 γρ.) με λαδολέμονο αρμπαρόριζας Τσιπούρα σχάρας με βραστά λαχανικά Φιλέτο σολομού σχάρας με πράσινη σαλάτα Μουσάκας με κρέμα από λιωμένα τυριά Burger από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά με σαλάτα gorgonzola, iceberg ντομάτα, κρεμμύδι, πίκλες και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες φιλέτο μοσχαρίσιο αρωματισμένο με λάδι τρούφας με πουρέ πατάτας και σάλτσα μαυροδάφνης φιλέτο κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με πρασινάδες και σάλτσα λεμονιού κοντοσούβλι χοιρινό λαιμός, πιτούλες σχάρας, ντομάτα, κρεμμύδι τζατζίκι Grilled calamari (500 gr.) With olive oil and rose geranium lemon sauce Grilled gilthead sea bream with boiled vegetables Grilled salmon fillet with green salad Moussaka with melted cheese cream Beef burger with gorgonzola salad, ice-berg, tomato, onion, pickles and freshly cut french fries Beef fillet Flavored with truffle oil and served mashed potatoes and Mavrodaphne wine sauce Grilled marinated chicken fillet with greens and lemon sauce Kontosouvli A small pieces of pork served with grilled pita bread, tomato, onion and tzatziki

7 Γλυκά Τιραμισού Πανακότα Cheesecake Σοκολατόπιτα Γλυκά του κουταλιού Tiramisu Sweets Panacotta Cheesecake Chocolate pie Spoon sweets Sweet fruit preserves «CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE)» «Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)» PRICES INCLUDE VAΤ 24% & COMMUNITY TAX 0,5% / THE PRICES ARE IN EURO ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ: Φ.Π.Α. 24% & ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΦΟΡΟ 0,5% / ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΕΊΝΑΙ ΣΕ ΕΥΡΩ Person in charge: Anna Tsiflidou / Αγορανομικός Υπεύθυνος: Άννα Τσιφλίδου

8