Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού

Transcript

1

2 Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, τις καλλιέργειες, με την φύση, τη χλωρίδα και την πανίδα, κάτι το ιδιαίτερο για το μεγαλύτερο ποσοστό του σύγχρονου Ευρωπαίου πολίτη, κατοίκου αστικής περιοχής.

3 Ενεργή συμμετοχή του τουρίστα σε: αγροτικές δραστηριότητες (συμμετοχή στις εργασίες) παρατήρηση οικοσυστήματος (πουλιών, πανίδας, χλωρίδας, επισκέψεις υγροβιότοπων, κ.λ.π) αθλήματα περιπέτειας (π.χ ράφτινγκ, πεζοπορία κ.λ.π) πολιτιστικές περιηγήσεις (π.χ επισκέψεις σε μοναστήρια, εκκλησίες, λαογραφία μουσεία, κ.ά., παραδοσιακούς οικισμούς, αρχαιολογικούς χώρους). διάφορα μαθήματα (π.χ μαθήματα αργαλειού, ελληνικών χορών, γαστρονομίας - ελληνικής κουζίνας, γευσιγνωσία, οινοποιεία, τοπικά προϊόντα, κ.λ.π)

4

5

6

7

8

9 Ελλάδα και αγροτουρισμός Στην Ελλάδα ο όρος αγροτουρισμός συνήθως χρησιμοποιείται για τον τουρισμό σε φάρμες, αλλά επεκτείνεται και σχεδόν σε όλες της δραστηριότητες στην εξοχή όταν χρειάζεται. Έτσι, ο πράσινος τουρισμός, ο γαστρονομικός τουρισμός, η ιππασία, το κυνήγι, κ.α. μπορούν να θεωρηθούν ως υποκατηγορίες του αγροτουρισμού.

10 Πλεονεκτήματα και οφέλη συμπλήρωση και βελτίωση του αγροτικού εισοδήματος βελτίωση της ποιότητας ζωής και εργασίας του αγροτικού πληθυσμού συγκράτηση του αγροτικού πληθυσμού στον τόπο διαμονής του βελτίωση και διάθεση των τοπικών αγροτικών και βιοτεχνικών προϊόντων προστασία του περιβάλλοντος διατήρηση, προβολή κι αξιοποίηση της αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής κληρονομιάς βελτίωση της ελκυστικότητας των αγροτικών περιοχών ενίσχυση της επιχειρηματικότητας

11 Κράτος και αγροτουρισμός Κατά την 4 η Προγραμματική Περίοδο το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στο πλαίσιο εφαρμογής του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας (ΠΑΑ), υλοποιεί παρεμβάσεις αγροτικού τουρισμού και γενικότερα τουρισμού, μέσω του Άξονα 3 «Ποιότητα ζωής στις αγροτικές περιοχές και διαφοροποίηση της αγροτικής οικονομίας» και του Άξονα 4 «Εφαρμογή της προσέγγισης Leader».

12 Προβλήματα αγροτουρισμού Ο αγροτουρισμός στην Ελλάδα δεν πληροί τις απαραίτητες προϋποθέσεις ώστε να μεταβεί από τομέα του περιστασιακού εισοδήματος στο τομέα του οργανωμένου οικονομικού τουρισμού. Η συνεργεία ανάμεσα στις επιχειρήσεις μιας περιοχής να είναι περιορισμένη. Η έλλειψη υποστήριξης σε θέματα διαχείρισης και μάρκετινγκ από τους δημόσιους φορείς.

13 Η σχεδόν ολική έλλειψη αγροτουριστικών υπηρεσιών πέρα από τη στέγαση και τη σίτιση μέσω εστιατορίων. Μόνο ένας πολύ περιορισμένος αριθμός αγροκτημάτων παρέχουν δραστηριότητες σχετικές είτε με τη γεωργία (π.χ. συμμετοχή στην παραγωγή, πρακτικές διαχείρισης, επιδείξεις, κτλ), είτε με το ίδιο το αγρόκτημα (περπάτημα και τρέξιμο, δραστηριότητες σχετικές με τα ζώα, ιππασία, κτλ). Η αλληλοστήριξη και η συνεργασία με άλλες τοπικές επιχειρήσεις είναι περιορισμένη και γι αυτό το λόγο υπάρχει μικρή τοπική δικτύωση προς όφελος της αγροτικής ανάπτυξης, καθώς οι διάφορες μονάδες είτε ανταγωνίζονται η μία την άλλη, είτε ανταγωνίζονται το συμβατικό τουρισμό, είτε λειτουργούν απομονωμένα.

14 Αιτίες καθυστέρησης της ανάπτυξης του αγροτουρισμού Η υποστήριξη των μονάδων από τα αγροτουριστικά προγράμματα είναι περιορισμένη. Οι τροπολογίες και προγράμματα για την αγροτουριστική ανάπτυξη δεν χρησιμοποιούνται ως μέσο σχεδιασμού ενός σοβαρού σχεδίου/στρατηγικής για τον τοποθέτηση του αγροτουρισμού στην καρδιά της αγροτικής αναπτυξιακής πολιτικής. Η έλλειψη μιας συνοχής και στρατηγικής σε εθνικό επίπεδο, σε θέματα επιβολής αυστηρών κριτήριων για το ποιοι θα δικαιούνται οικονομική ενίσχυση, τη δημιουργία δομών για τη συνεχή επίβλεψη των επενδύσεων, την δημιουργία δημόσιων υπηρεσιών για την υποστήριξη των αγροτών σε θέματα διαχείρισης και μάρκετινγκ, την προώθηση της δικτύωσης.

15 Αυτά τα προβλήματα δεν επέτρεψαν την ανάπτυξη μιας διακριτής εναλλακτικής του συμβατικού τουρισμού, στον αγροτουριστικό τομέα. Αντιθέτως, οι ιδιοκτήτες μονάδων προσπαθούν να αντιγράψουν και να ανταγωνιστούν με άλλες συμβατικές μορφές τουρισμού, κυρίως το μαζικό τουρισμό.

16 Θα πρέπει να γίνει μια μεγάλη ανακατασκευή του τομέα, ώστε να μπορέσει ο αγροτουρισμός να αποτελέσει ένα μέσο αποτελεσματικής αναπτυξιακής στρατηγικής για τις λιγότερο ευνοημένες περιοχές της Ελλάδας.