Από την ιδέα, στο τελικό προϊόν

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Από την ιδέα, στο τελικό προϊόν"

Αργυρις Κομνηνός
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Από την ιδέα, στο τελικό προϊόν

2 Η αρχή της πρωτοβουλίας Η δημιουργία ενός κοινωνικού προϊόντος ξεκίνησε ως μία πρωτοβουλία της McCain, με μία πρόσκληση σε ανοιχτό διάλογο όλων των εκπροσώπων που θα συμμετείχαν στην προσπάθεια. Πιο συγκεκριμένα εκπρόσωποι: Ακαδημαϊκής Κοινότητας Πολιτειακών Αρχών Επιχειρηματικής Κοινότητας Θεσμικών Φορέων Τύπου ΜΚΟ

3 Ο προσδιορισμός της πρωτοβουλίας Με την ολοκλήρωση του διαλόγου και τον προσδιορισμό της πρωτοβουλίας στο χώρο της πρωτογενούς παραγωγής ανατέθηκε στο ΑΠΘ μελέτη σε πανελλήνια εμβέλεια με Κοινωνικά, Οικονομικά & Εδαφολογικά κριτήρια. Με το προσδιορισμό της περιοχής, το ΑΠΘ προχώρησε σε μελέτη πεδίου και σε βάθος ανάλυση της επιλεγείσας περιοχής, που ήταν το χωριό Νότια του Νομού Πέλλας της Μακεδονίας.

Παράγοντες που οδήγησαν στο σχεδιασμό του νέου επιχειρηματικού μοντέλου Ουσιώδη θέματα Συμμέτοχοι Κόστος παραγωγής για αγρότες Ελλιπής εκπαίδευση και δυνατότητα ολοκληρωμένης διαχείρισης Σχέση τιμής

5 Παράγοντες που οδήγησαν στο σχεδιασμό του νέου επιχειρηματικού μοντέλου Ουσιώδη θέματα Συμμέτοχοι Κόστος παραγωγής για αγρότες Ελλιπής εκπαίδευση και δυνατότητα ολοκληρωμένης διαχείρισης Σχέση τιμής με κόστος παραγωγής Αγρότες Ακαδημαϊκοί ΜΚΟ Επιχειρήσεις Οι Προτεραιότητες που προέκυψαν 1) Βελτίωση ποιότητας 2) Μείωση της αλόγιστης χρήσης φυτοφαρμάκων 3) Αυτοδιαχείριση μικρών επιχειρήσεων με υπευθυνότητα και λογοδοσία 4) Σεβασμός στις ανάγκες του καταναλωτή για: ποιότητα, αξία ανάλογη της τιμής, σωστή και ολοκληρωμένη ενημέρωση για το προϊόν

6 Στοιχεία καινοτομίας

7 1. Καλλιεργητικά Εδαφολογικές Αναλύσεις σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή για τη χρήση βέλτιστου πιστοποιημένου σπόρου βάσει των εδαφολογικών κριτηρίων Ειδικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα θεωρητικό και πρακτικό βασισμένο στις αρχές Αειφόρου Καλλιέργειας των Ηνωμένων Εθνών. Αυτό αναλύεται σε : *Πλήρη έλεγχο εδάφους και ποτιστικού νερού * Περιορισμό στην αναγκαία και μόνο χρήση φαρμάκων/ λιπασμάτων * Περιορισμό στην αναγκαία και μόνο χρήση νερού * Ολιστική περιβαλλοντική διαχείριση για την προστασία του οικοσυστήματος * Σύστημα πλήρους ιχνηλασιμότητας από το χωράφι στο πιάτο * Διπλούς αριθμητικά ελέγχους υπολειμματικότητας, από τους προβλεπόμενους Εγκατάσταση καινοτόμου Μετεωρολογικού Σταθμού, με τεχνολογία αιχμής με στόχο την έγκαιρη πρόβλεψη των καιρικών συνθηκών για την προστασία της Καλλιέργειας και την εξοικονόμηση πόρων

8 2. Βιώσιμη ανάπτυξη στον αγροτικό τομέα Βελτίωση των θετικών επιπτώσεων στην αλυσίδα παραγωγής αξίας Χρήση και αξιοποίηση γης Σπόροι Νερό Πρώτες ύλες παραγωγής Έμποροι Διανομείς Μεταφορές Λιανικό Εμπόριο Κατανάλωση Ανακύκλωση Ανάκτηση Επαναχρησιμοποίηση Μείωση των αρνητικών επιπτώσεων στην αλυσίδα παραγωγής αξίας

9 3. Συλλογή & Αποθήκευση Πλήρης τεχνολογική αναβάθμιση προϋπάρχουσας εγκατάστασης με μηχανήματα Νέας τεχνολογίας. Αναλυτικά : * Εγκατάσταση εξοπλισμού διαλογής και συσκευασίας * Καινοτόμος συσκευασία Vertpack με ανθεκτικό δίχτυ για ασφαλέστερο διατροφικά προϊόν * Δημιουργία θαλάμου συντήρησης εκ του μηδενός * Ειδική ομάδα ξένων εμπειρογνωμόνων για την προσαρμογή των συνθηκών αποθήκευσης βάσει του κλίματος και με τις μικρότερες εκπομπές, ώστε η διατήρηση του προϊόντος να είναι μεγαλύτερη χωρίς τεχνική παρέμβαση Συγκέντρωση της διαδικασίας Συλλογής/Διαλογής/ Αποθήκευσης/Συσκευασίας στον ίδιο γεωγραφικό χώρο, με στόχο τις μηδενικές αποστάσεις για τον περιορισμό του αποτυπώματος άνθρακα και τη διαχείριση της ενέργειας.

10 4.Συνεργασίες με κοινό όφελος Δημιουργία ειδικού τραπεζικού προϊόντος σε συνεργασία με την Τράπεζα Πειραιώς με στόχο την ενίσχυση της ρευστότητας των αγροτών παρά την οικονομική Υπερέκθεση Για πρώτη φορά οικονομική ενίσχυση προϊόντος/ σκοπού από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος μέσω του Δικτύου για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR HELLAS) Πολυπαραγοντική συνεργασία μεταξύ εταιρειών και φορέων με στόχο την ενίσχυση του σκοπού. Συνεργασία μεταξύ διαφορετικών κλάδων οικονομικής δραστηριότητας: Αγροτικός, Λιανεμπόριο, Υπηρεσίες, Χρηματοοικονομικός (Τραπεζικός), Ακαδημαϊκός, Εκπαιδευτικός, Χημική Βιομηχανία, κα. Για το έργο συνεργάστηκαν οι εταιρείες McCain, BASF, LYDA, 3D SA, ΑΠΘ, ΑΓΣ, Τράπεζα Πειραιώς Συνεργασία των κυριότερων Αλυσίδων Λιανεμπορίου

11 5. Επιχειρησιακή καινοτομία Αξιολόγηση βάσει του μοντέλου 3P : Process & Project Management / Partnership / Products Process & Project Management Το σύστημα ελέγχου και διαχείρισης του Καρπού Φροντίδας διασφαλίζει μέσω των διαδικασιών την διαφανή διαχείριση ακόμη και στον τελικό καταναλωτή μέσω των Κοινωνικών Δικτύων και του επίσημου site του προϊόντος αλλά κυρίως με την λογική της Λογοδοσίας και του reporting προς όλους τους Συμμέτοχους Partnership Πολυσυμμετοχική συνεργασία μεταξύ διαφορετικών εταιρειών/ φορέων που διασφαλίζουν την επιτυχία της πρωτοβουλίας Products Μεταφορά εξειδίκευσής και τεχνογνωσίας με αποτέλεσμα την παροχή άριστου προϊόντος στους Καταναλωτές

12 Αποτέλεσμα συμμετοχικής πρωτοβουλίας

13 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ Σύνδεση πρωτοβουλίας με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης

15 Οι στόχοι που αγγίζουμε Καθόλου Φτώχεια Καλή Υγεία & Ευημερία Ποιοτική Εκπαίδευση Καθαρό Νερό και Συνθήκες Υγιεινής Αξιοπρεπής Εργασίας& Οικονομική Ανάπτυξη Βιώσιμες πόλεις και Κοινότητες Δράση για το Κλίμα Ενέργεια Ζωή Συνεργασία για τους στόχους

16 Οικονομική Αποτύπωση 1 ης καλλιεργητικής περιόδου Αύξηση στρεμματικής απόδοσης συγκρινόμενη με την αντίστοιχη απόδοση της κύριας προηγούμενης ποικιλίας (Agria): 85% Αύξηση τελικώς εμπορεύσιμης ποσότητας (μετά τη διαλογή) συγκρινόμενη με την κύρια προηγούμενη ποικιλία (Agria) 67% Αύξηση μέσου όρου μηνιαίου εισοδήματος πατατοπαραγωγών σε σχέση με το παρελθόν 36% Άμεσα ωφελούμενοι στα 2 χρόνια 45 αγρότες Εμέσα ωφελούμενοι στα 2 χρόνια 140 άτομα

17 Καρπός Φροντίδας: Προϊόν Προστιθέμενης Κοινωνικής Αξίας Καινοτόμο επιχειρησιακό μοντέλο Βέλτιστες καλλιεργητικές πρακτικές Βέλτιστος σπόρος Βέλτιστη συλλογή, συσκευασία & διανομή 1ο Κοινωνικό Προϊόν Άριστο διατροφικά Βελτίωση συνθηκών διαβίωσης άμεσα & έμμεσα ωφελούμενων ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ & ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΡΟΪΟΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ

18 Το ταξίδι μας Από την σπορά, έως το μάζεμα του καρπού

19 Υλικά επικοινωνίας & συσκευασία

20 Υλικά επικοινωνίας

21 SEO- Facebook- Instagram Brand Advocacy

22 Site

23 Mood video

24 Ευχαριστώ

Σχετικά έγγραφα

Επένδυση στην ελληνική αγροτική ανάπτυξη & στην καινοτομία, η προστιθέμενη αξία για τον καταναλωτή και το λιανεμπόριο

Επένδυση στην ελληνική αγροτική ανάπτυξη & στην καινοτομία, η προστιθέμενη αξία για τον καταναλωτή και το λιανεμπόριο Νικήτας Ποθουλάκης CEO Μπάρμπα Στάθης Α.Β.Ε.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΩΣ ΒΑΣΗ ΓΙΑ