Feedέλ Urban Gastronomy

Transcript

1 Feedέλ Urban Gastronomy Κρυμμένο στον πυκνό αστικό ιστό της Αθήνας, το Feedέλ εμφανίζεται σαν μια όαση καθαρού αέρα μέσα σε ένα παραμυθένιο κήπο. Πλησιάζοντας την αυλή, ο επισκέπτης αντιλαμβάνεται την οικεία και άνετη ατμόσφαιρα η οποία αυξάνεται μέσα από την ενοποίηση της αρχιτεκτονικής παρέμβασης με τη φύση. Καμουφλάροντας το μικρό μέγεθος του χώρου μέσα από τη χρήση ενός αίθριου στο πίσω μέρος του εσωτερικού του Feedέλ και μεταμορφώνοντάς το με διάφορα Μεσογειακά φυτά και παιχνιδιάρικο φωτισμό, καταφέρνει να οδηγήσει τον εξωτερικό κήπο βαθιά στην καρδιά του εστιατορίου. Ζεστό παλαιωμένο ξύλο, σκουριασμένο μέταλλο και παιχνιδιάρικο τούβλο έρχονται να ντύσουν ένα μικρό αλλά ευρηματικό χώρο. Η επιλογή των υλικών συμπίπτουν και επαυξάνουν την φιλοσοφία του εστιατορίου δείχνοντας σεβασμό στην Ελληνική παραγωγή και παράδοση μέσα από μια πιο σύγχρονη απόδοση. Μεγάλα τραπέζια υποστηρίζουν την ιδεολογία του εστιατορίου και την κουλτούρα του να μοιράζεσαι σχηματίζοντας μικρές μα ισορροπημένες διαφορές τόσο στην διάταξη του χώρου όσο και στα έπιπλα. Ένα πλήθος κρεμαστών φωτιστικών στο ψηλοτάβανο κομμάτι της εισόδου, χαρίζει μια ζωηρή διάθεση στον πρώην μεταβατικό χώρο. Ένας μοντέρνος επαναπροσδιορισμός παραδοσιακών στοιχείων όπως το ξύλινο πάτωμα με ψαροκόκαλο και οι ξύλινοι ταμπλάδες εναρμονίζονται με βιομηχανικές λάμπες και συρματοπλέγματα δημιουργώντας ένα φιλικό περιβάλλον καινοτόμου αρχιτεκτονικής. Ο εσωτερικός χώρος είναι αφιερωμένος σε μεγάλο βαθμό στο βαρύ ξύλινο μπαρ, με τα vintage φωτιστικά και τα ξύλινα σκαμπό άλλης εποχής φέροντας ομοιότητες με τα παλιά Speakeasy και τονίζοντας την μυστικότητα που αφήνει να εννοηθεί το όλο σκεπτικό του Feedέλ. Οι τοιχογραφίες και οι φθαρμένες επιφάνειες δημιουργούν μια lived-in ατμόσφαιρα που συμπίπτει με τα προσεκτικά διαλεγμένα διακοσμητικά αντικείμενα στο εσωτερικό του χώρου. Το Feedέλ απέδειξε γρήγορα την αρχιτεκτονική και γαστρονομική του αυθεντικότητα, καθιερώνοντας τον εαυτό του σε πρωταγωνιστή των φετινών γαστρονομικών αφίξεων. Feedέλ Urban Gastronomy 160

2

3 Feedέλ Urban Gastronomy 162

4 163

5 Feedέλ Urban Gastronomy 164

6 Feedέλ Urban Gastronomy Ηidden in the dense urban fabric of Athens, Feedel resembles an oasis of fresh air in a fabulous garden. Approaching the yard, visitors perceive the familiar and comfortable atmosphere being further enhanced through the integration of architectural intervention with nature. Camouflaging the small size of the place through the use of an atrium in the rear part of Feedel interior and transforming it by means of various Mediterranean plants and playful lighting, the external garden is driven deeper into the heart of the restaurant. Tender old wood, rusty metal and playful tiles come to invest a small but imaginative space. The selection of materials matches the restaurant s philosophy further enhancing it, showing respect to Greek production and tradition through a more modern touch. Large tables support the ideology of the restaurant and the culture of sharing, creating small but balanced differences both in the layout of the space and in the furniture. Many suspended light fixtures on the high-ceiling in the entrance add a lively mood to this transitional space. A modern redefinition of traditional elements, such as the wooden floor with herringbone and the wooden tables are harmonized with the industrial lamps and the wires creating a friendly environment of innovative architecture. The interior is dedicated to a big wooden bar, with vintage light fixtures and wooden footstool reminding of a different era, bearing similarities with the old Speakeasy, highlighting the mysticism emanating from Feedel concept. Wall paintings and worn surfaces create a lived-in atmosphere that coincides with the carefully selected decorative objects inside the place. Feedel proved quickly its architectural and gastronomical authenticity, establishing itself as a leader of this year s gastronomical arrivals. 165

7 Project details Name: Feedέλ Type: Bar & Restaurant Location: 1 Ktena Str., Athens Architectural Design & Construction: GJP DESIGN & CONSTRUCTION - George Panteloukas Lighting Design: GJP DESIGN & CONSTRUCTION - George Panteloukas Photos: Katerina Avgerinou Feedέλ Urban Gastronomy 166