+ Περιγραφή Μαθήματος Τίτλος - Κωδικός Αριθμός του Μαθήματος : ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ Ι Επίπεδο - Τύπος του Μαθήματος : ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΟ - ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ Έτος Σπουδών - Εξάμηνο : 1 ο Β Αριθμός Ευρωπαϊκών Πιστωτικών Μονάδων : 5,5 Προαπαιτήσεις : Βασικές γνώσεις φυσικής και χημείας Γλώσσα : Ελληνική Διδάσκοντες : Αναπλ. Καθ. Δημήτρης Σιδηράς Επικοινωνία : Αναπλ. Καθ. Δ. Σιδηράς Γραφείο:, Δεληγιώργη 107, 4 ος όροφος, Τηλ.: 210 4142362 Εργαστήριο: Εργαστήριο Προσομοίωσης Βιομηχανικών Διεργασιών, Δεληγιώργη 107, 1 ος όροφος, Τηλ.: 2104142360 Email: sidiras@unipi.gr Ώρες Γραφείου : ΔΕΥ-ΠΑ 08:00-16:00 (εκτός ωρών μαθημάτων) Αντικείμενο του Μαθήματος : Βασικές χημικές διεργασίες και σύνθεση αυτών σε διαγράμματα ροής της παραγωγικής διαδικασίας αντιπροσωπευτικών βιομηχανικών μονάδων. Μεταφορά της χημικής μετατροπής της ύλης από μικρή σε μεσαία και μεγάλη βιομηχανική κλίμακα. Σύνδεση με οικονομίες κλίμακας και εξωτερικές οικονομίες σε περιπτώσεις συνδυασμού βιομηχανικών μονάδων. Ισοζύγια υλικών και ενέργειας σε συνθήκες σταθεροποιημένης και μη σταθεροποιημένης κατάστασης. Χημικές και βιοχημικές διεργασίες προστασίας περιβάλλοντος. Υποσυστήματα εξοικονόμησης υλικών με ανακύκλωση. Υποσυστήματα θερμοχημικά, ηλεκτροχημικά, εξοικονόμησης και υποκατάστασης ενέργειας στις διεργασίες. Δυναμικά φυσικοχημικά συστήματα στην παραγωγική διαδικασία, ευστάθεια, ευαισθησία, επικινδυνότητα, συνδυασμός και έλεγχος βιομηχανικών φυσικών και χημικών διεργασιών με νέες τεχνολογίες, βελτιστοποίηση με τεχνικά και οικονομικά κριτήρια. Σχέσεις συνθηκών διεργασιών παραγωγής και ποιότητας ενδιάμεσων/ τελικών προϊόντων. Μέθοδοι προσδιορισμού της βέλτιστης δυναμικότητας εγκατάστασης. Εργαστηριακές και υπολογιστικές εφαρμογές. Στόχοι του Μαθήματος: Να αποκτήσουν οι φοιτητές/τριες βασικές γνώσεις που θα τους βοηθήσουν να αναπτύξουν δεξιότητες στην: Επίλυση προβλημάτων ισοζυγίων υλικών και ενέργειας σε συνθήκες σταθεροποιημένης και μη σταθεροποιημένης κατάστασης. Σύνθεση βασικές χημικών διεργασιών σε διαγράμματα ροής της παραγωγικής διαδικασίας αντιπροσωπευτικών βιομηχανικών μονάδων. Επίλυση προβλημάτων προσδιορισμού της βέλτιστης δυναμικότητας εγκατάστασης. Επίλυση προβλημάτων με χημικές και βιοχημικές διεργασίες προστασίας περιβάλλοντος. Περιεχόμενα του Μαθήματος: Βασικές χημικές διεργασίες. Διαγράμματα ροής της παραγωγικής διαδικασίας αντιπροσωπευτικών βιομηχανικών μονάδων. Μεταφορά από μικρή σε μεσαία και μεγάλη βιομηχανική κλίμακα. Σύνδεση με οικονομίες κλίμακας και εξωτερικές οικονομίες. Ισοζύγια υλικών και ενέργειας. Χημικές και βιοχημικές διεργασίες προστασίας περιβάλλοντος. Υποσυστήματα εξοικονόμησης υλικών με ανακύκλωση. Βελτιστοποίηση με τεχνικά και οικονομικά κριτήρια. Σχέσεις συνθηκών διεργασιών παραγωγής και ποιότητας προϊόντων. Μέθοδοι προσδιορισμού της βέλτιστης δυναμικότητας εγκατάστασης. Εργαστηριακές και υπολογιστικές εφαρμογές. Αναπλ. Καθ. Δημήτρης Σιδηράς 1
Συνιστώμενη Βιβλιογραφία: Σύγγραμμα 1ο: Τίτλος: Σχεδιασμός χημικών βιομηχανιών Συγγραφέας: Μαρίνος - Κουρής Δ., Μαρούλης Ζ. Εκδοτικός Οίκος: Παπασωτηρίου Χρονολογία Έκδοσης: 1993 ISBN 9789608533400 Σύγγραμμα 2ο: Τίτλος: Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική Συγγραφέας: Himmelblau David Εκδοτικός Οίκος: ΤΖΙΟΛΑ Χρονολογία Έκδοσης: 2006 ISBN 960-418-105-X http://www.tziola.gr/gr/previewbook.asp?id=183 Εργαστηριακές Σημειώσεις Διδάσκοντος Διδακτικές και μαθησιακές μέθοδοι: Θεωρητική διδασκαλία (διαλέξεις) 4 ώρες εβδομαδιαίως και 4 δίωρα εργαστήρια. Μέθοδοι Αξιολόγησης/Βαθμολόγησης: Ο τελικός βαθμός διαμορφώνεται κατά 40% από τον βαθμό του εργαστηρίου και κατά 60% από τον βαθμό της γραπτής εξέτασης στο τέλος του εξαμήνου. Οι φοιτητές/τριες παλαιότερων ετών βαθμολογούνται κατά 100% από τον βαθμό της γραπτής εξέτασης. Διδάσκων: Αναπλ. Καθ. Δ. Σιδηράς Παράρτημα- Περιεχόμενα Εβδομαδιαίου Προγράμματος Εβδομάδα Περιεχόμενα Μαθήματος 1 η Βασικές χημικές διεργασίες και σύνθεση αυτών σε διαγράμματα ροής της παραγωγικής διαδικασίας αντιπροσωπευτικών βιομηχανικών μονάδων. 2 η Μεταφορά της χημικής μετατροπής της ύλης από μικρή σε μεσαία και μεγάλη βιομηχανική κλίμακα. 3 η Σύνδεση με οικονομίες κλίμακας και εξωτερικές οικονομίες σε περιπτώσεις συνδυασμού βιομηχανικών μονάδων. 4 η Ισοζύγια υλικών και ενέργειας σε συνθήκες σταθεροποιημένης και μη σταθεροποιημένης κατάστασης. 5 η Χημικές και βιοχημικές διεργασίες προστασίας περιβάλλοντος. Υποσυστήματα εξοικονόμησης υλικών με ανακύκλωση. 6 η Υποσυστήματα θερμοχημικά, ηλεκτροχημικά, εξοικονόμησης και υποκατάστασης ενέργειας στις διεργασίες. 7 η Δυναμικά φυσικοχημικά συστήματα στην παραγωγική διαδικασία, ευστάθεια, ευαισθησία, επικινδυνότητα, συνδυασμός και έλεγχος βιομηχανικών φυσικών και χημικών διεργασιών με νέες τεχνολογίες, βελτιστοποίηση με τεχνικά και οικονομικά κριτήρια. 8 η Σχέσεις συνθηκών διεργασιών παραγωγής και ποιότητας ενδιάμεσων/ τελικών προϊόντων. Αναπλ. Καθ. Δημήτρης Σιδηράς 2
9 η Μέθοδοι προσδιορισμού της βέλτιστης δυναμικότητας εγκατάστασης. 10 η Υπολογιστικές εφαρμογές σε αντιδραστήρες διαλείποντος έργου. 11 η Υπολογιστικές εφαρμογές σε αντιδραστήρες συνεχούς έργου τύπου CFSTR. 12 η Υπολογιστικές εφαρμογές σε αντιδραστήρες συνεχούς έργου τύπου PFR.. 13 η Επαναληπτικές υπολογιστικές εφαρμογές σε αντιδραστήρες. Εργαστήριο Προσομοίωσης Βιομηχανικών Διεργασιών Διδάσκοντες: Αναπλ. Καθ. Δ. Σιδηράς Ε.ΔΙ.Π.: Α. Γεροντή Εβδομάδα Περιεχόμενα Εργαστηριακού Μαθήματος 1 η 5 η 9 η Μελέτη Ομοιογενούς Αντιδραστήρα (CFSTR). Οικονομοτεχνική Bελτιστοποίηση Συστήματος Ομοιογενών Αντιδραστήρων 2 η 6 η 10 η Βελτιστοποίηση στήλης προσρόφησης. Βελτιστοποίηση Ανοδίωσης Αλουμινίου 3 η 7 η 11 η Βελτιστοποίηση Αντιδραστήρα Διαλείποντος Έργου (Batch Reactor) για την Αξιοποίηση Βιομάζας 4 η 8 η 12 η Μελέτη Αυλωτού Αντιδραστήρα (PFR). Εφαρμογή στην επεξεργασία υγρών αποβλήτων. Προσομοίωση & βελτιστοποίηση ολοκληρωμένου συστήματος προστασίας περιβάλλοντος 13 η Αναπλήρωση εργαστηριακών μαθημάτων Αναπλ. Καθ. Δημήτρης Σιδηράς 3
University of Piraeus Department of Industrial Management and Technology Undergraduate Course in Industrial Management & Technology Industrial Processes I Course - Course ID : Industrial Processes I Level - Type of course: UNDERGRADUATE - COMPULSORY Year of Study - Semester : 1 st 2 nd Number of credits allocated: ECTS: 5.5 Prerequisites: Basic knowledge of physics and chemistry Language of Instruction: Greek Name of lecturers: Assoc. Prof. Dimitris Sidiras Επικοινωνία : Assoc. Prof. D. Sidiras Office: 107 Deligiorgi Str., 4 th floor, Tel.: (+30) 2104142362 Lab.: Laboratory of Simulation of Industrial Processes, 107 Deligiorgi Str., 1st floor, Tel.: (+30) 2104142360 Email: sidiras@unipi.gr Office Hours: MON-FRI 08:00-16:00 (except class hours) Course Description:.. Objectives of the course: To help students. Course Description Course contents:. Suggested Reading: Σύγγραμμα 1ο: Τίτλος: Σχεδιασμός χημικών βιομηχανιών Συγγραφέας: Μαρίνος - Κουρής Δ., Μαρούλης Ζ. Εκδοτικός Οίκος: Παπασωτηρίου Χρονολογία Έκδοσης: 1993 ISBN 9789608533400 Σύγγραμμα 2ο: Τίτλος: Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική Συγγραφέας: Himmelblau David Εκδοτικός Οίκος: ΤΖΙΟΛΑ Χρονολογία Έκδοσης: 2006 ISBN 960-418-105-X http://www.tziola.gr/gr/previewbook.asp?id=183 Laboratory workbook Teaching methods: Lectures, 4 hours per week and 4 two-hour laboratory sessions. Assoc. Prof. D.Sidiras 4
University of Piraeus Department of Industrial Management and Technology Undergraduate Course in Industrial Management & Technology Industrial Processes I Assessment Methods: The final grade is 40% from the laboratory score and 60% from the score in the written exams at the end of the semester. Students from previous years are 100% rated from the written exams. Lecturer: Assoc. Prof. D. Sidiras Course Schedule Week 1. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Review exercises Topic Laboratory - Simulation of Industrial Processes Instructors: Assoc. Prof. D. Sidiras Senior Teaching Fellow: A. Geronti Week 1 5 9 2 6 10 3 7 11 4 8 12 13 Rescheduled laboratories Laboratory syllabus Assoc. Prof. D.Sidiras 5