ΚOYZINOMHXANH Ο Δ Η Γ Ι Ε Σ Χ Ρ Η Σ Ε Ω Σ Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες αυτές και κρατήστε τες για μελλοντική χρήση.
Περιεχόμενα Τεχνικά στοιχεία 2 Γενικές οδηγίες ασφαλείας 3 Επισκόπηση εξαρτημάτων 7 Χρήση του μπολ ανάμειξης 11 Προτεινόμενες συνταγές 13 Μπλέντερ 14 Κρεατομηχανή 15 Γρήγορη Σαλάτα - Salad Express 18 Παρασκευή ζυμαρικών 19 Παρασκευαστής Παγωτού 20 Αποχυμωτής 20 Διαχωριστής Αυγών 21 Καθαρισμός 22 Τεχνικά στοιχεία Ονομαστική Τάση 220-240V ~, 50/60Hz Ισχύς: 1200W Κλάση προστασίας Ι KB: 6 Min. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Για λόγους ασφαλείας διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσεως πριν τη χρήση της συσκευής την πρώτη φορά. Κρατείστε τις οδηγίες για μελλοντική χρήση καθώς και την εγγύηση, την απόδειξη αγοράς και το κουτί συσκευασίας. Αν δώσετε τη συσκευή σε άλλους χρήστες, παρακαλείσθε να δώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη αποκλειστικά για οικιακή χρήση και πρέπει να χρησιμοποιείται για τον προβλεπόμενο σκοπό σύμφωνα μ αυτές τις οδηγίες χρήσεως. Μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το εγχειρίδιο από την ιστοσελίδα της Μαγνητικής Α.Ε. στο διαδίκτυο, www.juropro.gr 2
Γενικές οδηγίες ασφαλείας Διαβάστε αυτές τις οδηγίες προσεκτικά πριν τη χρήση. Αυτή η συσκευή προορίζεται για οικιακή χρήση μόνο. Χρησιμοποιείστε την όπως περιγράφετε στο παρών εγχειρίδιο χρήσης Προτού χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι η τάση παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος του σπιτιού σας είναι ίδια με την τάση που σημειώνεται στην ετικέτα χαρακτηριστικών του προϊόντος Η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για επαγγελματική χρήση. Μην τη χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους. Κρατήστε την μακριά από πηγές θερμότητας, ηλιακής ακτινοβολίας, υγρασίας (ποτέ να μην την ρίχνετε μέσα σε υγρά, ούτε να την καθαρίζετε σε τρεχούμενο νερό) και αιχμηρές άκρες. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή με βρεγμένα χέρια. Αν η συσκευή είναι υγρή ή βρεγμένη, αποσυνδέστε την άμεσα Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από παιδιά. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο της μακριά από παιδιά Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με περιορισμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή χωρίς εμπειρία και γνώση, με την προϋπόθεση ότι τη χρησιμοποιούν υπό επίβλεψη ή τους έχουν δοθεί οδηγίες που αφορούν την ασφαλή χρήση 3
4 της συσκευής και κατανοούν τους ενδεχόμενους κινδύνους που σχετίζονται με τη χρήση αυτής. Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή χωρίς εποπτεία. Αν πρέπει να φύγετε από το χώρο χρήσης της συσκευής, απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε την από την πρίζα Πριν την αλλαγή εξαρτημάτων, όταν καθαρίζετε ή αποθηκεύετε τη συσκευή, απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε την από την πρίζα, τραβώντας την από το φις και όχι από το καλώδιο. Αν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται, απενεργοποιήστε την, βγάλτε την από την πρίζα και αφαιρέστε τα προσαρτημένα εξαρτήματα Ελέγχετε τη συσκευή και το καλώδιο για βλάβες σε τακτικά διαστήματα. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν έχει βλάβη Μην επιχειρήσετε να επιδιορθώσετε μόνοι σας τη συσκευή. Πάντα να απευθύνεστε σε εξουσιοδοτημένο συνεργείο Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας έχει υποστεί φθορά, απευθυνθείτε σε εξουσιοδοτημένο συνεργείο για την αποφυγή κάθε κινδύνου Χρησιμοποιείτε μόνο αυθεντικά ανταλλακτικά και εξαρτήματα. Ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης τους.
Μην έρχεται το καλώδιο σε επαφή με αιχμηρές άκρες ή καυτές επιφάνειες Διαβάστε με προσοχή της ειδικές οδηγίες ασφαλείας παρακάτω Παιδιά και ευπαθείς ομάδες Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από παιδιά. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο της μακριά από παιδιά Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή Για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια των παιδιών, παρακαλείσθε να κρατάτε όλα τα είδη συσκευασίας (πλαστικές σακούλες, κουτιά, φελιζόλ, κλπ) μακριά τους Προσοχή! Μην επιτρέπετε τα παιδιά να παίζουν με τις σακούλες και τις μεμβράνες γιατί υπάρχει ο κίνδυνος ασφυξίας Ειδικές Οδηγίες ασφαλείας για τη συσκευή Λειτουργήστε τη συσκευή κάτω από εποπτεία Μην επεμβαίνετε στους διακόπτες ασφαλείας Μην εισάγετε τίποτα μέσα στους περιστρεφόμενους γάντζους όταν η μηχανή δουλεύει Τοποθετείστε τη συσκευή σε λεία, επίπεδη και σταθερή επιφάνεια εργασίας 5
6 Μην τοποθετήσετε το καλώδιο στην παροχή ρεύματος προτού εγκαταστήσετε όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα Μην αγγίζετε τα περιστρεφόμενα μέρη και μη βάζετε τα χέρια σας μέσα στο μπολ ή στο μπλέντερ κατά τη λειτουργία Αφαιρείτε ή τοποθετείτε το μπλέντερ μόνο όταν η κίνηση είναι σταματημένη. Λειτουργείτε το μπλέντερ μόνο όταν είναι συναρμολογημένο και με τοποθετημένο το καπάκι Αλλάζετε εξαρτήματα εφόσον η συσκευή δεν λειτουργεί και το καλώδιο ρεύματος είναι εκτός πρίζας Μην πιάνετε τις κοφτερές λεπίδες και τις ακμές με γυμνά χέρια Μόνο το εξάρτημα πίεσης πρέπει να χρησιμοποιείται για το γέμισμα της κρεατομηχανής Μην υπερβαίνετε τις μέγιστες χωρητικότητες Προσοχή! Κίνδυνος υπερφόρτωσης! Χρησιμοποιείστε τη συσκευή είτε ως κρεατομηχανή είτε ως μίξερ, αλλά ποτέ ταυτόχρονα τις δύο λειτουργίες ΠΡΟΣΟΧΗ! Για σωστή και ασφαλή λειτουργία, η συσκευή θα πρέπει να ελέγχεται τουλάχιστον 1 φορά το χρόνο από εξουσιοδοτημένο συνεργείο
Επισκόπηση εξαρτημάτων Κύρια μέρη και τυπικά εξαρτήματα 1 Κινητήριος άξονας 2 Μοχλός καλύμματος άξονα κρεατομηχανής 3a Μπροστινό προστατευτικό καπάκι κίνησης 3b Πίσω προστατευτικό καπάκι κίνησης 4 Μοχλός για άνοιγμα/κλείσιμο βραχίονα 5 Περιστρεφόμενος διακόπτης λειτουργίας και ρύθμισης ταχύτητας 6 Καλώδιο τροφοδοσίας 7 Μπολ ανάμειξης 8a Εργαλείο χτυπήματος 8b Γάντζος ζύμης 8c Εργαλείο ανάδευσης 7
Προαιρετικά εξαρτήματα-κρεατομηχανή 9 Κόφτης μπισκότων 10 Περίβλημα κοχλία 11 Κοχλίας 12 Λεπίδες 13 3 δίσκοι κοπής 14 Δακτύλιος ασφάλισης 15a Προσάρτημα λουκάνικων, μεγάλο 15b Προσάρτημα λουκάνικων, μικρό 15c Προσαρμογέας 16 Κουμπί κλειδώματος 17 Δίσκος πλήρωσης 18 Εξάρτημα πίεσης (πιεστής) 19 Προσάρτημα μπισκότων 20 Προσάρτημα μπισκότων Σημείωση: Ανάλογα με το μοντέλο αγοράς σας μπορεί κάποια από τα παρακάτω προαιρετικά εξαρτήματα να υπάρχουν μέσα στη συσκευασία σας. 8
Προαιρετικά εξαρτήματα-γρήγορη σαλάτα (salad express) 21 Περίβλημα Salad express 22 Πιεστής salad express 23a Τύμπανο για λεπτό τρίψιμο 23b Τύμπανο για φέτες 23c Τύμπανο για χοντρό τρίψιμο Προαιρετικά εξαρτήματα-παρασκευαστής ζυμαρικών 24 Περίβλημα παρασκευαστή ζυμαρικών 25 Κοχλίας 26a Δίσκος σπαγγέτι 26b Δίσκος parpabelle 26c Δίσκος μακαρόνι 26d Δίσκος σπαγγέτι 26e Δίσκος φετουτσίνι 27 Δακτύλιος ασφάλισης 9
Προαιρετικά εξαρτήματα-παρασκευαστής παγωτού 28 Οδηγός συναρμολόγησης 29 Αναδευτήρας 30 Μπολ κατάψυξης Προαιρετικά εξαρτήματα-αποχυμωτής/ Προστατευτικό καπάκι πιτσιλίσματος 10 31 Πιεστής 32 Δίσκος τροφοδοσίας 33 Τύμπανο 34 Κοχλίας 35 Διαχωριστής 36 Μπροστινό κάλυμμα Α 37 Εκτροπέας χυμού 38 Προστατευτικό καπάκι πιτσιλίσματος
Προαιρετικά εξαρτήματα-μπλέντερ/διαχωριστής αυγών 39 Καπάκι ασφάλισης 40 Καπάκι 41 Δοχείο μπλέντερ 42 Διαχωριστής αυγών Χρήση του μπολ ανάμειξης 1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Τοποθετήστε το μπολ ανάμειξης στην ειδική θέση πάνω στη συσκευή και γυρίστε το προς την μεριά κλειδώματος «LOCK» μέχρι να κλειδώσει στη θέση του 3. Για να σηκώσετε τον βραχίονα, πατήστε προς τα κάτω το μοχλό (4). Ο βραχίονας θα κινηθεί προς τα επάνω 4. Τοποθετήστε το απαιτούμενο εξάρτημα τοποθετώντας την επάνω πλευρά του στον κινητήριο άξονα και κλειδώστε την περόνη γυρνώντας το προς τα δεξιά. Σιγουρευτείτε ότι κούμπωσε σωστά 5. Συμπληρώστε τα υλικά σας. Μην παραγεμίζετε τη συσκευή. Η μέγιστη ποσότητα για μείγμα ζύμης είναι1,5kg. 6. Κατεβάστε τον βραχίονα χρησιμοποιώντας τον μοχλό (4) 7. Εισάγετε το καλώδιο τροφοδοσίας σε κατάλληλη πρίζα, 220-240V, AC, 50/60Hz με γείωση 8. Ενεργοποιήστε τη συσκευή από τον περιστρεφόμενο διακόπτη, ρυθμίζοντας την ταχύτητα από το 1 έως το 6 ανάλογα με το μείγμα 9. Για λειτουργία παλμού (ζύμωμα σε μικρά χρονικά διαστήματα), γυρίστε τον διακόπτη στη θέση «PULSE». Ο διακόπτης χρειάζεται να είναι κρατημένος στη θέση αυτή για όσο χρόνο επιθυμείτε αυτή τη λειτουργία. Όταν αφήσετε τον διακόπτη, αυτός γυρνάει αυτόματα στη θέση «0» 11
Προσαρμόστε τα επίπεδα ταχύτητας σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα και μην χρησιμοποιείτε μείγμα ζύμης πάνω από 1,5kg Επίπεδο Ταχύτητας 1-2 3-4 5-6 Παλμός Χρήση Γάντζος ζύμης Χτυπητήρι Αναδευτήρας Αναδευτήρας Τύπος μείγματος Βαριά μείγματα (π.χ. ψωμί ή κοντά ζυμαρικά) Μέτρια-βαριά μείγματα (π.χ. κρέπες ή σπογγώδη μείγματα) Ελαφριά μείγματα (π.χ. κρέμα, γλυκά, ασπράδια αυγών) Διακοπτόμενα (π.χ. για μείξη ασπραδιών αυγών κλπ) Σημείωση Σύντομη διάρκεια λειτουργίας: Για βαριά μείγματα, μη λειτουργείτε τη συσκευή για πάνω από 10 λεπτά συνεχόμενα. Έπειτα αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για τα επόμενα 10 λεπτά. Αυτή η συσκευή έχει προστασία υπερφόρτωσης. Σε περίπτωση που υπερθερμανθεί, ενεργοποιείται η προστασία και σταματάει η λειτουργία της συσκευής. Αν ενεργοποιηθεί η προστασία υπερφόρτωσης, γυρίστε τον διακόπτη (5) στη θέση «0», βγάλτε το φις από την πρίζα και περιμένετε 30 λεπτά προτού ενεργοποιήσετε ξανά τη συσκευή. 9. Μετά το ζύμωμα/ανακάτεμα γυρίστε τον διακόπτη (5) στη θέση «0» αμέσως μόλις το μείγμα έχει πάρει τη μορφή μπάλας. Μετά βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα 10. Πατήστε τον μοχλό (4) προς τα κάτω και ο βραχίονας θα ανασηκωθεί 11. Το μείγμα τώρα μπορεί να απελευθερωθεί από το μπολ ανάμειξης 12. Το μπολ ανάμειξης μπορεί να απελευθερωθεί γυρνώντας το αριστερόστροφα 13. Καθαρίστε τα διάφορα μέρη όπως υποδεικνύεται στην παράγραφο «Καθαρισμός» 12
Προτεινόμενες συνταγές Μείγμα για ζύμη «σφουγγαριού» (Βασική συνταγή), Επίπεδο 3-4 Συστατικά: 250γρ μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη, 250γρ ζάχαρη, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας ή μια σακούλα λεμονιού, 1 πρέζα αλάτι, 4 αυγά, 500γρ αλεύρι σίτου, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, περίπου 1/8 λίτρα γάλα. Προετοιμασία: Μεταφέρετε το αλεύρι σίτου και τα υπόλοιπα συστατικά μέσα στο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε με τον αναδευτήρα για 30 δευτερόλεπτα στο επίπεδο 1, στη συνέχεια ανακατέψτε για περίπου 3 λεπτά στο επίπεδο 3. Λαδώστε μια φόρμα (ψησίματος) ή καλύψτε με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μείγμα στην φόρμα και ψήστε το. Πριν βγάλετε το κέικ από τον φούρνο, δοκιμάστε να δείτε εάν είναι έτοιμο. Με μια αιχμηρή ξύλινη ράβδο τρυπήστε το κέντρο του κέικ. Σε περίπτωση που δεν υπάρξει κολλημένο μείγμα πάνω του, σημαίνει πως το κέικ είναι μαγειρεμένο. Γυρίστε το κέικ πάνω σε ένα δίσκο και αφήστε το να κρυώσει. Παραδοσιακός φούρνος Ύψος εισαγωγής: 2 Θέρμανση: ηλεκτρικός φούρνος, άνω και κάτω αντίσταση 175-200ο βαθμούς Κελσίου, φούρνος γκαζιού: επίπεδο 2-3, χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά Ανάλογα τις προτιμήσεις του καθενός, η συγκεκριμένη συνταγή έχει την δυνατότητα να αλλάξει, για παράδειγμα με 100γρ σταφίδες ή 100γρ φιστίκια ή 100γρ τριμμένη σοκολάτα. Στην πραγματικότητα, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Ψωμάκια λιναρόσπορου, επίπεδο 1-2 Συστατικά: 500-550γρ αλεύρι σίτου, 50γρ λιναρόσπορο, 3/8 λίτρα νερό, 1 κύβο μαγιά (40γρ),100γρ χαμηλών λιπαρών τυρόπηγμα, καλά στραγγισμένα, 1κουτ. σούπας αλάτι. Για επικάλυψη: 2κουτ. σούπας νερό. Προετοιμασία: Μουλιάστε το λιναρόσπορο σε 1/8 λίτρα χλιαρού νερού. Μεταφέρετε το υπόλοιπο χλιαρό νερό (1/4 λίτρα) μέσα στο μπολ ανάμειξης, θρυμματίστε τη μαγιά, προσθέστε το τυρόπηγμα και ανακατέψτε με το γάντζο ζυμώματος στο επίπεδο 2. Η μαγιά πρέπει να είναι τελείως διαλυμένη. Βάλτε το αλεύρι με το μουλιασμένο λιναρόσπορο και το αλάτι μέσα στο μπολ του μίξερ. Ζυμώστε πολύ καλά στο επίπεδο 1, στην συνέχεια γυρίστε το στο επίπεδο 2 και συνεχίστε το ζύμωμα για 3-5 λεπτά. Καλύψτε το μείγμα και αφήστε το να φουσκώσει σε ένα θερμό μέρος για 45-60 λεπτά. Ζυμώστε πολύ καλά για ακόμα μια φορά, αφαιρέστε το από το μπολ και πλάστε το σε 16 μπαλάκια. Καλύψτε την φόρμα ψησίματος με υγρό χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τα μπαλάκια πάνω σε αυτό και αφήστε το να φουσκώσει για 15 λεπτά. Καλύψτε τα με χλιαρό νερό και ψήστε τα. Παραδοσιακός φούρνος: Ύψος εισαγωγής: 2 Θέρμανση: ηλεκτρικός φούρνος: άνω και κάτω αντίσταση 200-220ο βαθμούς Κελσίου (προθερμάνετε για 5 λεπτά), φούρνος γκαζιού: επίπεδο 2-3, χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά. 13
Κρέμα σοκολάτας, επίπεδο 5-6 Συστατικά: 200ml γλυκιά κρέμα, 150γρ ημίπικρη επικάλυψη σοκολάτας, 3 αυγά, 50-60γρ ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας, 1 κουτ. Σούπας κονιάκ ή ρούμι, νιφάδες σοκολάτας. Προετοιμασία: Χτυπήστε την κρέμα μέσα στο μπολ ανάμειξης μέχρι να σφίξει. Αφαιρέστε την από το μπολ και τοποθετήστε την κάπου ώστε να κρυώσει. Λιώστε την επικάλυψη σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ή βάλτε την στο φούρνο μικροκυμάτων στο 600W για 3 λεπτά. Στο μεταξύ, χτυπήστε τα αυγά, την ζάχαρη, την ζάχαρη βανίλιας, το κονιάκ ή ρούμι και το αλάτι μέσα στο μπολ με τον αναδευτήρα στο επίπεδο 3 μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε για λίγο χρησιμοποιώντας την λειτουργία παλμού. Διακοσμήστε με κρέμα σοκολάτας και σερβίρετε το αφού κρυώσει Μπλέντερ Αρχική λειτουργία-γενικά 1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Αφαιρέστε το πίσω προστατευτικό καπάκι κίνησης (3b) 3. Τοποθετήστε το τρόφιμο που επιθυμείτε να επεξεργαστείτε μέσα στο δοχείο του μπλέντερ (41) 4. Τοποθετήστε το καπάκι (40) στη θέση του 5. Τοποθετήστε το καπάκι ασφάλισης (39) στην οπή που υπάρχει στο καπάκι (40) και γυρίστε την στη φορά του ρολογιού για να κλειδώσει 6. Τοποθετήστε το δοχείο του μπλέντερ (41) πάνω στη θέση προσάρτησης και γυρίστε το στη φορά του ρολογιού μέχρι να στερεωθεί καλά 7. Συναρμολογήστε το μπολ ανάμειξης (7) Λειτουργία Μπλέντερ 1. Σιγουρευτείτε ότι ο περιστρεφόμενος διακόπτης λειτουργίας (5) είναι στη θέση «0» 2. Εισάγετε το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής σε κατάλληλη πρίζα, 220-240V, AC, 50/60Hz με γείωση 3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία του μπλέντερ προσαρμόζοντας τον περιστροφικό διακόπτη ρύθμισης ταχύτητας (5) -Επίπεδο 5 για ελαφριά χρήση για υγρά -Επίπεδο 6 για μεγαλύτερη πυκνότητα, για μίξη υγρών και στερεών τροφίμων -Παλμός για σύντομη, ισχυρή λειτουργία (Ο διακόπτης δεν μένει στη θέση «Pulse». Κρατήστε τον διακόπτη στη θέση αυτή ή γυρίστε τον επανειλημμένως) Χρήσιμες συμβουλές Προσοχή! Κίνδυνος εγκαυμάτων! Να είστε προσεκτικοί με καυτά υγρά Το άνοιγμα στο καπάκι ασφάλισης (39) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσετε συστατικά ενώ το μπλέντερ λειτουργεί. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το καπάκι ασφάλισης (39) από το καπάκι (40) 14
Μπορεί να είναι απαραίτητο να απενεργοποιείτε τη συσκευή ανά διαστήματα ώστε να αφαιρείτε κομμάτια φαγητού που γλιστρούν στο δοχείο του μπλέντερ. Για να το κάνετε αυτό, απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα. Αφαιρέστε το καπάκι ασφάλισης (39) και το καπάκι (40). Απομακρύνετε τα κομμάτια που γλιστρούν στο εσωτερικό του δοχείου του μπλέντερ (41) με μία μαλακή σπάτουλα. Κρατήστε την σπάτουλα σε ασφαλή απόσταση από τις λεπίδες! Κρεατομηχανή Αρχική λειτουργία-γενικά 1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Τραβήξτε το μοχλό καλύμματος του άξονα (2) προς τα δεξιά για να απομακρύνετε το μπροστινό προστατευτικό καπάκι κίνησης (3a) από τον ελικοειδή άξονα 3. Τοποθετήστε το περίβλημα κοχλία (10)με την υποδοχή πλήρωσης προς τα επάνω στον ελικοειδή άξονα και γυρίστε το σύμφωνα με τη φορά του ρολογιού μέχρι να κουμπώσει 4. Τοποθετήστε τον δίσκο πλήρωσης στην υποδοχή πλήρωσης με τέτοιον τρόπο ώστε το δοχείο του δίσκου να βρίσκετε κάτω από τον βραχίονα 5. Πιέστε τον κοχλία μέσα στην οριζόντια θέση του περιβλήματος κοχλία ώσπου ο άξονας να κλειδώσει. Παρακαλείσθε να διαβάσετε προσεκτικά τις παραγράφους «Λειτουργία Κρεατομηχανής» και «Προσάρτημα Λουκάνικων» Λειτουργία Κρεατομηχανής (Δείτε εικόνα Α) Σημείωση Κόψτε το κρέας σε κομματάκια περίπου 2,5 εκ.. Παρακαλείσθε να εξασφαλίστε ότι το κρέας δεν περιέχει κόκκαλα ή μυς εικόνα Α 15
1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Πρώτα τοποθετήστε τη λεπίδα (12) στο τέλος του κοχλία (11) και μετά το εξάρτημα κοπής (13) της αρεσκείας σας. Παρακαλείσθε να δώσετε προσοχή στο εξάρτημα και στις εσοχές του κοχλία. Βιδώστε τον δακτύλιο ασφάλισης (14) μέχρι να σφίξει 3. Τοποθετήστε το κρέας πάνω στο δίσκο πλήρωσης και μέσα στον υποδοχέα πλήρωσης (17) 4. Τοποθετήστε ένα πιάτο κάτω από την έξοδο της κρεατομηχανής 5. Σιγουρευτείτε ότι ο περιστρεφόμενος διακόπτης λειτουργίας (5) είναι στη θέση «0» 6. Εισάγετε το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής σε κατάλληλη πρίζα, 220-240V, AC, 50/60Hz με γείωση 7. Ενεργοποιήστε την κρεατομηχανή από τον περιστρεφόμενο διακόπτη λειτουργίας 8. Ποτέ μην χρησιμοποιήσετε το χέρι σας για να σπρώξετε το κρέας στην υποδοχή πλήρωσης. Χρησιμοποιείστε για τον σκοπό αυτό μόνο τον πιεστή (18) Λειτουργία Προσαρτήματος Λουκάνικων (Δείτε εικόνα Β και Γ) εικόνα Β εικόνα Γ 16 1. Τοποθετήστε τον προσαρμογέα (15c) πάνω στον άξονα του κοχλία 2. Εισάγετε το προσάρτημα λουκάνικων (15a ή 15b) στον δακτύλιο ασφάλισης. Το προσάρτημα a είναι για χοντρά λουκάνικα, το προσάρτημα b για λεπτά λουκάνικα 3. Βιδώστε τον δακτύλιο ασφάλισης (14) μέχρι να σφίξει στον κοχλία 4. Ανοίξτε την πέτσα από τα λουκάνικα ( χρησιμοποιώντας πραγματική ή συνθετική πέτσα) και κάντε κόμπο στο τέλος 5. Τοποθετήστε το κρέας για τα λουκάνικα πάνω στο δίσκο πλήρωσης και μέσα στον υποδοχέα πλήρωσης 6. Επαναλάβετε τα βήματα από 4 έως 8 που περιγράφονται στην παράγραφο «Λειτουργία Κρεατομηχανής» 7. Το μίγμα των λουκάνικων πιέζεται διαμέσου του προσαρτήματος για τα λουκάνικα και γεμίζει την πέτσα των λουκάνικων 8. Όταν το πρώτο λουκάνικο έχει φτάσει το επιθυμητό μήκος, σφίξετε το όλο μαζί με τα δάκτυλα σας. Γυρίστε το λουκάνικο μία δύο φορές γύρω από τον άξονα του
Σημείωση: Για τη λειτουργία της κρεατομηχανής κατάλληλο επίπεδο ταχύτητας είναι από 1 έως 4 Μην λειτουργείτε την συσκευή για πάνω από 10 λεπτά συνεχόμενα και αφήστε την να κρυώσει για τα επόμενα 10 λεπτά Μπορείτε να απενεργοποιείτε τη συσκευή έπειτα από την παρασκευή κάθε λουκάνικου μέχρι να αποκτήσετε μεγαλύτερη εμπειρία Εκτελέστε το βήμα 8 όπως περιγράφεται. Μετά ενεργοποιήστε εκ νέου την κρεατομηχανή Αν αποφασίσετε να βάλετε πραγματική πέτσα, αφήστε το να μουλιάσει για λίγο στο νερό πριν χρησιμοποιηθεί Φροντίστε ώστε τα λουκάνικα να είναι χαλαρά γεμισμένα καθώς κατά το βράσιμο ή το τηγάνισμα διαστέλλονται και μπορεί να σκίσουν την πέτσα Λειτουργία με το προσάρτημα των μπισκότων (Δείτε εικόνα Δ) εικόνα Δ 17
Λειτουργία Salad Express Αρχική λειτουργία-γενικά 1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Τραβήξτε το μοχλό καλύμματος του άξονα (2) προς τα δεξιά για να απομακρύνετε το μπροστινό προστατευτικό καπάκι κίνησης (3a) από τον ελικοειδή άξονα 3. Τοποθετήστε το περίβλημα Salad Express (21) με την υποδοχή πλήρωσης προς τα επάνω στον ελικοειδή άξονα και γυρίστε το σύμφωνα με τη φορά του ρολογιού μέχρι να κουμπώσει 4. Επιλέξτε το κατάλληλο κυλινδρικό εργαλείο κοπής (23a λεπτό τρίψιμο /23b κόπτης φέτας /23c χοντρό τρίψιμο). Τοποθετήστε το κυλινδρικό εργαλείο κοπής μέσα στο περίβλημα Salad Express στο μπροστινό άνοιγμα Λειτουργία Salad Express 1. Σιγουρευτείτε ότι ο περιστρεφόμενος διακόπτης λειτουργίας (5) είναι στη θέση «0» 2. Εισάγετε το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής σε κατάλληλη πρίζα, 220-240V, AC, 50/60Hz με γείωση 3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Salad Express προσαρμόζοντας τον περιστροφικό διακόπτη ρύθμισης ταχύτητας (5) στα επίπεδα 5-6 4. Ποτέ μην χρησιμοποιήσετε το χέρι σας για να σπρώξετε το τρόφιμο στην υποδοχή πλήρωσης. Χρησιμοποιείστε για τον σκοπό αυτό μόνο τον πιεστή salad express (22) 18
Παρασκευαστής ζυμαρικών Αρχική λειτουργία-γενικά 1. Ετοιμάστε ζύμη με αλεύρι και νερό σε αναλογία 5:2 (π.χ. 500 γρ. αλεύρι, 200 γρ. νερό, ή 500 γρ. αλεύρι, 2 αυγά και 100 γρ. νερό. Αναμείξτε με το εργαλείο ανάδευσης (8c) και ταχύτητα 1 έως 4 για 2-3 λεπτά). Λεπτομέρειες στην παράγραφο «Χρήση μπολ ανάμειξης» 2. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 3. Τραβήξτε το μοχλό καλύμματος του άξονα (2) προς τα δεξιά για να απομακρύνετε το μπροστινό προστατευτικό καπάκι κίνησης (3a) από τον ελικοειδή άξονα 4. Επιλέξτε τον δίσκο ζυμαρικών της αρεσκείας σας (26a/26b/26c/26d/26e) 5. Τοποθετήστε τον κοχλία (25) και τον επιλεγμένο δίσκο ζυμαρικών στο περίβλημα του παρασκευαστή ζυμαρικών. Δείτε την εικόνα Ε. Βιδώστε τον δακτύλιο ασφάλισης (27) μέχρι να σφίξει 6. Τοποθετήστε το περίβλημα του παρασκευαστή ζυμαρικών (24) με την υποδοχή πλήρωσης προς τα επάνω στον ελικοειδή άξονα και γυρίστε το σύμφωνα με τη φορά του ρολογιού μέχρι να κουμπώσει εικόνα Ε Λειτουργία Παρασκευαστή ζυμαρικών 1. Σιγουρευτείτε ότι ο περιστρεφόμενος διακόπτης λειτουργίας (5) είναι στη θέση «0» 2. Εισάγετε το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής σε κατάλληλη πρίζα, 220-240V, AC, 50/60Hz με γείωση 3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία παρασκευής ζυμαρικών προσαρμόζοντας τον περιστροφικό διακόπτη ρύθμισης ταχύτητας στα επίπεδα 5-6 4. Ποτέ μην χρησιμοποιήσετε το χέρι σας για να σπρώξετε το τρόφιμο στην υποδοχή πλήρωσης. Χρησιμοποιείστε για τον σκοπό αυτό μόνο τον πιεστή (18) 19
Παρασκευαστής Παγωτού Αρχική λειτουργία-γενικά ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Αν ρίξετε βούτυρο μέσα στο μπολ κατάψυξης πριν ξεκινήσετε το μίξερ μπορεί να ψυχθεί το βούτυρο πρώιμα και να κλειδώσει τον αναδευτήρα 1. Ρυθμίστε τον καταψύκτη στη χαμηλότερη θερμοκρασία 2. Αποθηκεύσετε το μπολ κατάψυξης στον καταψύκτη τουλάχιστον για 18 ώρες 3. Προετοιμάστε τη ζύμη παγωτού από πριν 4. Συναρμολογήστε το μπολ κατάψυξης (30), τον αναδευτήρα (29) και τον οδηγό συναρμολόγησης (28) 5. Ρυθμίστε την ταχύτητα στο 1 και ρίξτε τη ζύμη του παγωτού μέσα στο μπολ κατάψυξης. Αναμείξτε για 20-30 λεπτά ή μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα. Προσθέστε κάθε στερεό συστατικό όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά ή τρίμματα σοκολάτας μετά από 12-15 λεπτά από την ώρα που ξεκινήσατε τη διαδικασία ανάμειξης Σημείωση Αν ο αναδευτήρας αρχίζει να γλιστράει και να κάνει ένα θόρυβο σαν «κλικ», αυτό είναι ένα ακουστικό σημάδι ότι το παγωτό είναι έτοιμο 6. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα και το μπολ κατάψυξης και χρησιμοποιώντας μία σπάτουλα ή ένα πλαστικό ή ξύλινο κουτάλι μεταφέρετε το παγωτό σε πιάτα επιδόρπιου ή σε αεροστεγές σκεύος ή δοχείο Σημείωση Το προσάρτημα παρασκευής παγωτού θα δημιουργήσει ένα μαλακό μείγμα, αποθηκεύστε το παγωτό σε ένα ρηχό αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για 2-4 ώρες Σημαντικό Μην αποθηκεύετε παγωτό στο μπολ κατάψυξης στην κατάψυξη. Στην προσπάθεια σας να αποκολλήσετε το παγωτό από το μπολ κατάψυξης με μεταλλικές κουτάλες ή σκεύη μπορεί να προξενήσουν ζημιά Αποχυμωτής Αρχική λειτουργία-γενικά 20
1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Τραβήξτε το μοχλό καλύμματος του άξονα (2) προς τα δεξιά για να απομακρύνετε το μπροστινό προστατευτικό καπάκι κίνησης (3a) από τον ελικοειδή άξονα 3. Τοποθετήστε το περίβλημα του αποχυμωτή (33) στον ελικοειδή άξονα με την υποδοχή πλήρωσης του προς τα επάνω και γυρίστε το σύμφωνα με τη φορά του ρολογιού μέχρι να κουμπώσει 4. Τοποθετήστε το δίσκο τροφοδοσίας (32) πάνω στο περίβλημα του αποχυμωτή (33) 5. Τοποθετήστε τον κοχλία (34) μέσα στο περίβλημα (33). Εισάγετε τον διαχωριστή (35) μέσα στο περίβλημα με την προεξοχή στο κάτω μέρος ώστε να κουμπώσει ο διαχωριστής στο περίβλημα 6. Τοποθετήστε το μπροστινό κάλυμμα (36) στο τέλος του τυμπάνου και γυρίστε το αντίθετα από τη φορά του ρολογιού (αριστερόστροφα) μέχρι να στερεωθεί καλά 7. Τοποθετήστε τον εκτροπέα (37) στο κάτω μέρος του περιβλήματος 8. Τοποθετήστε ένα δοχείο κάτω από τον εκτροπέα 9. Ενεργοποιήστε τον αποχυμωτή και προσαρμόστε την ταχύτητα γυρνώντας τον περιστροφικό διακόπτη ταχύτητας 10. Ποτέ μην χρησιμοποιήσετε το χέρι σας για να σπρώξετε το τρόφιμο στο περίβλημα. Χρησιμοποιείστε για τον σκοπό αυτό μόνο τον πιεστή (31) Διαχωριστής Αυγών Αρχική λειτουργία-γενικά 1. Σιγουρευτείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας είναι εκτός της πρίζας 2. Ανασηκώστε την κεφαλή της συσκευής 3. Τοποθετήστε το μπολ ανάμειξης 4. Τοποθετήστε τον διαχωριστή αυγών (42) πάνω στο μπολ ανάμειξης (7) Λειτουργία διαχωριστή αυγών 1. Κρατήστε το αυγό και πιέστε το στο ανοξείδωτο δίχτυ μέχρι να σπάσει. Χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να ξεχωρίσετε το αυγό, το ασπράδι θα κυλήσει στο μπολ ενώ ο κρόκος θα παραμείνει στον διαχωριστή 2. Αφαιρέστε τον διαχωριστή αυγών και απορρίψτε τον κρόκο 3. Επανατοποθετήστε τον διαχωριστή αυγών (42) πάνω στο μπολ ανάμειξης (7) 4. Επαναλάβετε τα βήματα 1-3 5. Διαχωρίστε όλα τα αυγά και αφαιρέστε τον διαχωριστή αυγών (42). Χρησιμοποιείστε νερό για να τον καθαρίσετε ολοσχερώς Σημείωση Βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα όταν χρησιμοποιείτε τον διαχωριστή αυγών (42) 21
Καθαρισμός 1. Προτού καθαρίσετε τη συσκευή, βγάλτε το φις από την πρίζα 2. Μη βυθίζετε τη συσκευή σε νερό και μην τη καθαρίσετε κάτω από τρεχούμενο νερό! 3. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά ή λειαντικά καθαριστικά Περίβλημα κινητήρα Καθαρίστε με ένα νοτισμένο πανί την εξωτερική επιφάνεια της συσκευής Μπολ ανάμειξης, εξοπλισμός ανάμειξης και εξαρτήματα κρεατομηχανής ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα εξαρτήματα δεν είναι κατάλληλη για πλύση σε πλυντήριο πιάτων. Αν εκτεθούν σε ζεστό ή καυστικά καθαριστικά μπορεί να αποχρωματιστούν και να παραμορφωθούν Εξαρτήματα που έχουν έρθει σε επαφή με φαγητό μπορούν να καθαριστούν με σαπουνόνερο ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Οι λεπίδες της κρεατομηχανής είναι πολύ κοφτερές! Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού. Μην αγγίζετε με γυμνά χέρια Αφήστε τα εξαρτήματα να στεγνώσουν πλήρως προτού τα τοποθετήσετε ξανά στη συσκευή Παρακαλείσθε να τοποθετείτε μικρή ποσότητα φυτικού λαδιού στα κόσκινα αφού έχουν στεγνώσει Salad Express, Παρασκευαστής Ζυμαρικών, Μπλέντερ, Διαχωριστής Αυγών Εξαρτήματα που έχουν έρθει σε επαφή με φαγητό μπορούν να καθαριστούν με σαπουνόνερο Αφήστε τα εξαρτήματα να στεγνώσουν πλήρως προτού τα τοποθετήσετε ξανά στη συσκευή Παρακαλείσθε να τοποθετείτε μικρή ποσότητα φυτικού λαδιού στα κόσκινα αφού έχουν στεγνώσει Αν τα ζυμαρικά δεν μπορούν να απομακρυνθούν εύκολα από τους δίσκους, απλά περιμένετε ώσπου να στεγνώσουν τελείως και έπειτα χτυπήστε τα ελαφριά ώστε να αποκολληθούν 22 ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Οι λεπίδες των κυλίνδρων κοπής και του μπλέντερ είναι πολύ κοφτερές! Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού. Μην αγγίζετε με γυμνά χέρια
ΕΓΓΥΗΣΗ Εγγυόμαστε ότι αυτή η συσκευή είναι υψηλής ποιότητάς και αν λειτουργεί σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεως δεν θα έχει κανένα πρόβλημα. Η εγγύηση ισχύει για 2 χρόνια και καλύπτει την επισκευή τυχούσας βλάβης της συσκευής λόγω ελαττωματικού υλικού ή κατασκευαστικού λάθους και προβλέπει την αντικατάσταση παντός ελαττωματικού μέρους και όχι αλλαγή της συσκευής αποκλειομένων περαιτέρω αξιώσεων. Η εργασία και τα ανταλλακτικά κατά την περίοδο της εγγύησης παρέχονται δωρεάν. Για να ισχύει η εγγύηση πρέπει να έχετε την απόδειξη αγοράς όπου να φαίνεται η ημερομηνία της. ΟΡΟΙ ΕΓΓΥΗΣΗΣ Όλες οι επισκευές γίνονται από εξουσιοδοτημένα συνεργεία της αντιπροσωπείας και μόνο στην έδρα τους. Τα έξοδα μεταφοράς πληρώνονται από τον ιδιοκτήτη της συσκευής. Η συσκευή ταξιδεύει αποκλειστικά με κίνδυνο του ιδιοκτήτη της. Η ενδεχόμενη επισκευή ή αντικατάσταση μερών της συσκευής ή της ίδιας της συσκευής δεν παρατείνουν τη διάρκεια της παρούσας εγγύησης, η οποία συνεχίζει σε κάθε περίπτωση έως τη λήξη των 2 ετών. ΔΕΝ ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ Αναλώσιμα, εξαρτήματα, γυάλινα κλπ. Φυσική φθορά από τη χρήση, κακή χρήση. Επαγγελματική χρήση. Χρήση του προϊόντος από αμέλεια ή εσκεμμένα που δεν είναι σύμφωνη με τις οδηγίες χρήσεως. Χρήση του προϊόντος για άλλο σκοπό από αυτόν που κατασκευάστηκε. Αλόγιστη χρήση, λάθος χειρισμοί, μειωμένη φροντίδα της συσκευής, μη προσοχή στις οδηγίες Χρήσεως. Σπασμένα μέρη και βλάβες από μεταφορά ή πέσιμο. Επισκευές ή απόπειρα επισκευής από μη εξουσιοδοτημένα άτομα και συνεργεία της εταιρίας όπου αυτομάτως διακόπτεται η εγγύηση. Ατυχήματα, θεομηνίες ή οτιδήποτε άλλο εκτός ελέγχου του κατασκευαστή (φωτιά, νερό, ανωμαλίες της τάσης ηλεκτροδότησης, υπερτάσεις από κεραυνούς, σύνδεση χωρίς γείωση). ΠΡΟΣΟΧΗ ΓΙΑ ΝΑ ΙΣΧΥΕΙ Η ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΡΑΤΑΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΣΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΣΑΣ, Η ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΑΣ, ΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΣΑΣ ΚΑΙ Η ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΓΟΡΑΣ 23
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΘΕΣΗ «ΜΠΙΛΛΙΑ», ΠΕΡΙΟΧΗ ΑΕΡΟ ΡΟΜΙΟΥ 57001-ΘΕΡΜΗ, Τ.Θ. 60541 ΤΗΛ: +30 2310 805980 FAX: +30 2310 805959 ΑΘΗΝΑ: B. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 39, 12131 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΤΗΛ: +30 210 9329061-2 FAX: +30 2109373632 e-mail: info@juropro.gr www.juropro.gr 06/2015 GR Tο σύμβολο, στο προϊόν επάνω ή στη σuσκευασία του, υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να μεταχειρίζεστε το προϊόν αυτό ως οικιακό απόρριμμα. Αντιθέτως θα πρέπει να παραδίδεται στο κατάλληλο σημείο συλλογής για την ανακύκλωση ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Εξασφαλίζοντας ότι το προϊόν αυτό διατίθεται σωστά, συμβάλλετε στην αποτροπή ενδεχόμενων αρνητικών συνεπειών για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, οι οποίες θα μπορούσαν διαφορετικά να προκληθούν από ακατάλληλο χειρισμό απόρριψης του προϊόντος αυτού. Για λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση του προϊόντος αυτού, επικοινωνήστε με το δημαρχείο της περιοχής σας, την τοπική σας υπηρεσία αποκομιδής οικιακών απορριμμάτων ή με το κατάστημα όπου αγοράσατε το προϊόν.