-ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ- ΕΠΕΙΓΟΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ &ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αθήνα, 19/10/2018 ΓΕΝ. Δ/ΝΣΗ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Αρ. πρωτ.: 2829/143120 Δ/ΝΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΜΗΜΑ ΔΕΝΔΡΩΔΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ Ταχ. Δ/νση : Μενάνδρου 22 Ταχ. Κώδ. : 10552 Αθήνα Πληροφορίες : Λ. Πανομήτρος τηλ. : 210-2125040 e-mail :lpanomitros@minagric.gr ΠΡΟΣ: Όπως ΠΔ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΘΕΜΑ: «Έλεγχοι στα πλαίσια υλοποίησης του Προγράμματος της ΕΕ για τα σχολεία». ΣΚΟΠΟΣ Η παρούσα εγκύκλιος σκοπεύει στην παροχή των απαραίτητων οδηγιών και διευκρινίσεων σχετικά με την εφαρμογή του Προγράμματος της ΕΕ για τα σχολεία και ειδικότερα στην εφαρμογή του άρθρου 11 της ΚΥΑ 429/22087/09.02.2018(ΦΕΚ 594 Β ) για τους ελέγχους. Ι. Έλεγχοι της παρ. 2α Α) Λήψη δειγμάτων για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων από τα αρμόδια Π.Κ.Π.Φ.Π.&Φ.Ε. Ο ανάδοχος ειδοποιεί με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο το Π.Κ.Π.Φ.Π.& Φ.Ε. στην περιοχή ευθύνης του οποίου βρίσκονται οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης-συσκευασίας της πρώτης ύλης των προς διανομή προϊόντων του αναδόχου, ενημερώνει και συνεννοείται για τις ημερομηνίες και τις εγκαταστάσεις όπου θα πραγματοποιηθεί ο έλεγχος υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Για κάθε παρτίδα της εν λόγω πρώτης ύλης ή του συσκευασμένου προϊόντος λαμβάνεται δείγμα από αρμόδιο υπάλληλο, εκπαιδευμένο και εξουσιοδοτημένο για δειγματοληψίες, του εν λόγω Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Συστήνεται η συγκρότηση τουλάχιστον διμελούς κλιμακίου για την διασφάλιση των ελέγχων σύμφωνα με την υπ. αριθ. 3316/36486/28-03-2012 Κατευθυντήρια Οδηγία. Η δειγματοληψία γίνεται σύμφωνα με την ανωτέρω Κατευθυντήρια Οδηγία διενέργειας δειγματοληψίας υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε πρωτογενή τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως έχει συμπληρωθεί, τροποποιηθεί και ισχύει. Κατά την δειγματοληψία σημαίνεται η παρτίδα στην οποία αντιστοιχεί το προς εξέταση δείγμα με χαρακτηριστικό και ευδιάκριτο τρόπο π.χ. οι παλέτες περιτυλίγονται με κατάλληλες ταινίες οι οποίες σφραγίζονται και αριθμούνται ώστε να είναι δυνατή η αναγνώρισή τους μετά την εξέταση του δείγματος.
Οι αναλύσεις διεξάγονται σε εργαστήρια διαπιστευμένα κατά το πρότυπο ΕΛΟΤ EN ISO/I.E.C. 17025/2005 και η δαπάνη βαρύνει τον ανάδοχο. Επί του πληροφοριακού δελτίου δείγματος για έλεγχο υπολειμμάτων φ.π.π. & πρακτικό δειγματοληψίας, που συνοδεύει το προς ανάλυση δείγμα, καταγράφεται από τον αρμόδιο υπάλληλο του Π.Κ.Π.Φ.Π.& Φ.Ε. εκτός των άλλων και ο αριθμός της ελεγχόμενης παρτίδας. Στο Παράρτημα της οδηγίας 2002/63/EK της Επιτροπής η παρτίδα ορίζεται ως εξής: «Ποσότητα τροφίμου παραδιδόμενη όλη μαζί και για την οποία ο δειγματολήπτης γνωρίζει, ή μπορεί να υποθέσει, ότι έχει ομοιόμορφα χαρακτηριστικά, όπως προέλευση, παραγωγός, ποικιλία, συσκευαστής, τύπος συσκευασίας, ενδείξεις, αποστολέας. a) Όταν αποστολή (φορτίο) αποτελείται από παρτίδες που μπορούν να αναγνωριστούν ως προερχόμενες από διάφορους παραγωγούς κ.λπ., κάθε παρτίδα θα πρέπει να εξετάζεται ξεχωριστά. β) Μια αποστολή μπορεί να αποτελείται από μία ή περισσότερες παρτίδες. γ) Όταν το μέγεθος ή τα όρια κάθε παρτίδας σε μια μεγάλη αποστολή δεν μπορούν να εντοπιστούν εύκολα, κάθε μονάδα από μια σειρά βαγονιών, φορτηγών, αμπαριών πλοίου, κ.λπ., μπορεί να θεωρηθεί ως ξεχωριστή παρτίδα. Η τήρηση ιχνηλασιμότητας είναι υποχρεωτική σύμφωνα με το άρθρο 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 «Για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και των καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων». Η αποστολή του δείγματος στο Εργαστήριο Ελέγχου γίνεται το συντομότερο δυνατό μετά την δειγματοληψία και κατά προτίμηση την ίδια ημέρα. Για την επίσπευση της μετακίνησης του δείγματος προς το εργαστήριο, συστήνεται, είτε να το μεταφέρει αυθημερόν ο δειγματολήπτης, είτε να αποσταλεί με ταχυμεταφορική εταιρεία (courier). Το εργαστήριο θα πρέπει να ενημερώνεται έγκαιρα από τον ανάδοχο για το επείγον της έκδοσης των αποτελεσμάτων και τα δείγματα θα πρέπει να αναλύονται το συντομότερο δυνατόν ώστε να αποφεύγονται καθυστερήσεις στην όλη διαδικασία ελέγχου. Αποστολή δειγμάτων μπορεί να γίνει όλες τις εργάσιμες ημέρες αλλά πρέπει να αποφεύγεται η προηγούμενη αργίας είτε αυτή είναι Παρασκευή είτε οποιαδήποτε ημέρα πριν από εθνική αργία καθώς στην περίπτωση αυτή καθυστερεί ιδιαίτερα η έναρξη εργαστηριακής ανάλυσης με κίνδυνο την κατάσταση του δείγματος. Το έντυπο ελέγχου της παρ. 2α του άρθρου 11 το οποίο συντάσσεται σύμφωνα με το Υπόδειγμα Ι του Παραρτήματος ΙΙΙ του άρθρου 15 της ΚΥΑ 429/22087/09.02.2018 (ΦΕΚ Β 594), συμπληρώνεται με το ακόλουθο κείμενο: «Από τον εργαστηριακό έλεγχο υπολειμμάτων φ.π.π. προκύπτει ότι η φορτωθείσα ποσότητα (.είδος προϊόντος) έχει ελεγχθεί με τα υπ. αριθ. Δελτία αναλύσεων υπολειμμάτων φ.π.π. του.εργαστηρίου Υπολειμμάτων φ.π.π». Β) Έλεγχοι συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές εμπορίας-ποιοτικός έλεγχος από τα αρμόδια Π.Κ.Π.Φ.Π.& Φ.Ε. Για τον ποιοτικό έλεγχο από ελεγκτές των αρμόδιων Π.Κ.Π.Φ.Π.&Φ.Ε. ισχύουν τα οριζόμενα στην παράγραφο παρ. 2α του άρθρου 11 της ΚΥΑ 429/22087/22.02.2018(ΦΕΚ 594 Β ). 2
3 Γ) Σφράγιση των φορτηγών-ψυγείων Τα φορτηγά-ψυγεία με τα προς διανομή συσκευασμένα προϊόντα σφραγίζονται από ποιοτικούς ελεγκτές μόνο όταν τα προϊόντα συμμορφώνονται βάσει των ανωτέρω ελέγχων (έλεγχος υπολειμμάτων φ.π..π. & ποιοτικός έλεγχος) με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. ΙΙ Έλεγχοι της περ. αα) της παρ. 2β Σε συνέχεια της περίπτωσης αα) και στις περιπτώσεις κατά τις οποίες προκύπτει ανάγκη μεταφόρτωσης των προϊόντων σε μικρότερα φορτηγά ψυγεία για λόγους προσβασιμότητας στα σχολεία, ιδίως σε δυσπρόσιτες περιοχές, η αποσφράγιση, οι μεταφορτώσεις και οι εκ νέου σφραγίσεις θα γίνονται παρουσία των ελεγκτών της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας της αρμόδιας Περιφερειακής Ενότητας. Στις περιπτώσεις αυτές το Υπόδειγμα VII του Παραρτήματος ΙΙΙ του άρθρου 15 της αριθ. 429/22087/09.02.2018 ΚΥΑ θα συμπληρώνεται και με: τους αριθ. κυκλοφορίας των σφραγισμένων φορτηγών ψυγείων στα οποία θα γίνονται οι μεταφορτώσεις, τις αντίστοιχες ποσότητες των φρούτων & λαχανικών, τον αριθμό των συσκευασιών και τους αριθμούς των δελτίων αποστολής από τον ανάδοχο. ΙΙΙ. Συνεργασία των Υπηρεσιών και των Φορέων που εμπλέκονται στους ελέγχους του άρθρου 11 της ΚΥΑ Παρακαλούνται όλες οι εμπλεκόμενες Υπηρεσίες & Φορείς να συνεργάζονται κατά το μέγιστο δυνατό, έγκαιρα και δίνοντας προτεραιότητα στους ελέγχους του Σχολικού Προγράμματος ώστε να μοιραστούν στους μαθητές τα ευπαθή νωπά προϊόντα σε άριστη κατάσταση και χωρίς προβλήματα. Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ Ν. ΑΝΤΩΝΟΓΛΟΥ
4 ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ: ΠΡΟΣ: 1. Περιφερειακά Κέντρα Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου - -Αττικής -Θεσσαλονίκης -Αχαΐας -Ναυπλίου -Καβάλας -Βόλου -Ηρακλείου 2. Περιφέρειες -Δυτικής Ελλάδας -Αττικής -Κεντρικής Μακεδονίας -Κρήτης 3. Περιφερειακές Ενότητες -ΔΑΟΚ Βορείου Τομέα Αθηνών -ΔΑΟΚ Νοτίου Τομέα Αθηνών -ΔΑΟΚ Κεντρικού Τομέα Αθηνών -ΔΑΟΚ Δυτικού Τομέα Αθηνών -ΔΑΟΚ Δυτικής Αττικής -ΔΑΟΚ Πειραιά -ΔΑΟΚ ΜΕ Θεσσαλονίκης -ΔΑΟΚ Αχαΐας -ΔΑΟΚ Ηρακλείου -ΔΑΟΚ Ρεθύμνου 4. Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο Εργαστήριο Υπολειμμάτων Γ.Φ. Στ. Δέλτα 8, 145 61-Κηφισιά 5. Salas Intergroup Εκδηλώσεις ΑΕ nicksalapat@yahoo.gr 6. Πέτρος Μαρτσούκος & Αντώνης Μαρτσούκος ΕΠΕ mimisltd@otenet.gr 7. ΑΦΟΙ ΒΑΛΑΒΑΝΗ ΟΕ ekaranikolaou1971@gmail.com 8. Χρυσή Χήνα Παροχή Υπηρεσιών Εστίασης ΕΠΕ edrakou@gefsinus.gr ΚΟΙΝ: 1. Γραφείο Υπουργού κ. Σ. Αραχωβίτη 2. Γραφείο Υφυπουργού κ. Β. Κόκκαλη 3. Γραφείο Γεν. Γραμματέα κ. Ν. Αντώνογλου
4. Γραφείο Γεν. Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής Και Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων κ. Χ. Κασίμη 5. Προϊστάμενο της Γεν. Διεύθυνσης Γεωργίας κ. Ι. Καλκούνο 6. Προϊσταμένη της Γεν. Διεύθυνσης Τροφίμων κα Χ. Παπαδημητρίου -Διεύθυνση Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων -Διεύθυνση Αξιοποίησης & Τεχνολογίας Τροφίμων -Διεύθυνση Προώθησης Γεωργικών Προϊόντων 7. Προϊστάμενο της Γεν. Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών κ. Δ. Τσαγκαλίδη -Διεύθυνση Προμηθειών, Διαχείρισης Υλικού & Υποδομών 8. Διεύθυνση Άμεσων Ενισχύσεων & Αγοράς του ΟΠΕΚΕΠΕ 5