Η BIOTEV εφαρμόζει Ολοκληρωμένη Διαχείριση Οργανικών Υπολειμμάτων. Σκοπός: Παραγωγή Προϊόντων στα πλαίσια της Αειφόρου Ανάπτυξης. Στόχος: Συμβολή στην επίλυση των προβλημάτων της Οικονομικής Κρίσης και της Κλιματικής Αλλαγής.
Η χώρα μας εμφανίζει γεωγραφικές ιδιαιτερότητες που την κάνουν μοναδική. Πολλά μικρά νησιά Μεγάλοι ορεινοί όγκοι Διαφορετικές κλιματικές συνθήκες ανά περιοχή έχουν σαν αποτέλεσμα:
Οι γεωργικές εκτάσεις να είναι μικρές Να εφαρμόζονται διαφορετικού τύπου γεωργικές και κτηνοτροφικές διαδικασίες ανά περιοχή Να υπάρχει μεγάλη ποικιλία καλλιεργειών ( ελιά, αμπέλι, σιτηρά, εσπεριδοειδή)
Σ αυτές τις συνθήκες δύσκολα εφαρμόζεται η Κοινή Αγροτική Πολιτική μέσα από την οποία τα προϊόντα θα μπορούσαν μαζί με τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά, να δώσουν μέσω της ολοκληρωμένης διαχείρισης, αξιοπιστία, αλλά και πρόσθετα έσοδα στον παραγωγό. Η συγκεκριμένη πρόταση είναι η μοναδική εγκεκριμένη και εφαρμοσμένη πρόταση που στοχεύει και επιλύει το συγκεκριμένο ζήτημα.
Ενώ λοιπόν πολλά αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα ( ελαιόλαδο, κρασί, τυριά), τα υπολείμματα της παραγωγής, μη διαχειριζόμενα και μη αξιοποιούμενα, δεν δημιουργούν μόνο τεράστιο περιβαλλοντικό πρόβλημα, αλλά και μια πολύ μικρή ανταποδοτικότητα για τον παραγωγό τους.
Αν προσθέσουμε σ αυτά και το τεράστιο ζήτημα των απορριμμάτων, τότε θα έχουμε όλο το φάσμα που αναλαμβάνει να επιλύσει η συγκεκριμένη πρόταση. Τα οργανικά απορρίμματα (αστικά και βιομηχανικά), τα υπολείμματα γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής και μεταποίησης δίνουν ένα τεράστιο πλούτο που είναι αειφόρος γιατί αναπαράγεται σε ετήσια βάση, και με την πρόταση μας μπορούμε να τον μεταποιήσουμε σε:
Ενέργεια Λιπάσματα και βοηθήματα προστασίας φυτών Βιομηχανικά Οικιακά Κοσμετολογικά προϊόντα και πρώτες ύλες
Με τον τρόπο αυτό οι τοπικές κοινωνίες διαχειριζόμενες τα απορρίματά τους Προστατεύουν το φυσικό περιβάλλον τους Παράγουν ενέργεια Παράγουν προϊόντα που θα τους προσφέρουν αυτάρκεια και οικονομική ανακούφιση.
Βασικό πλεονέκτημα της εφαρμογής του προγράμματος που προτείνουμε είναι Το χαμηλό κόστος και Η εύκολη προσαρμογή του στις πολλές ιδιαιτερότητες του τόπου μας.
Η πρότασή μας απευθύνεται σε: Δήμους Ελαιοτριβεία Οινοποιία Τυροκομεία Γεωργικές καλλιέργειες Ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις 12/10/2012 10
Η υλοποίηση της μπορεί: να προσαρτιστεί σε υφιστάμενες εγκαταστάσεις Δ.Ε.Υ.Α, Χ.Υ.Τ.Α, Χ.Α.Δ.Α ή να αποτελέσει μια ανεξάρτητη μονάδα το Κέντρο Προσωρινής Παραλαβής Αξιοποίησης Οργανικών- ΚΕ.Π.Π.Α.Ο. Παράλληλα με την αξιοποίηση όλων των οργανικών υπολειμμάτων του δήμου και της Δ.Ε.Υ.Α μια τέτοια εγκατάσταση μπορεί να επεκτείνει την δραστηριότητά της στην παραλαβή και διαχείριση στερεών και υγρών αποβλήτων που παράγουν όμορες προς τον δήμο επιχειρήσεις όπως τυροκομεία, οινοποιία, ελαιοτριβεία, εκπικραντήρια ελαίων, χυμοποιία, γεωργικές καλλιέργειες, ξενοδοχειακές - τουριστικές επιχειρήσεις, ταβέρνες, ταχυφαγεία κ.λ.π. 12/10/2012 11
Τελικά προκύπτουν πρώτες ύλες για την παρασκευή νέων Βιολογικών- Βιοτεχνολογικών προϊόντων όπως: Λιπάσματα και εδαφοβελτιωτικά Στερεά και υγρά βιοκαύσιμα Υλικά καθαρισμού οικιακής χρήσης Απολυμαντικά Συστήματα φυτοπροστασίας, εντομοαπώθησης και ζιζανιοκτονίας 12/10/2012 12
Διαδικασία Παραγωγής Ελαιολάδου και Αποβλήτων 12/10/2012 13
Διαδικασία Παραγωγής Ελαιολάδου και Αποβλήτων 12/10/2012 14
Διαδικασία Παραγωγής Ελαιολάδου και Αποβλήτων 100 ΚΙΛΑ ΕΛΙΕΣ 20 ΚΙΛΑ ΛΑΔΙ 40 ΚΙΛΑ ΠΥΡΗΝΑ 140 ΚΙΛΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ Το 20% του πρωτογενούς υλικού (Ελαιόκαρπου), αποδίδεται στον παραγωγό του διότι αυτό είναι το ποσό που παραλαμβάνει από το άλεσμα της ελιάς Το 40% αυτού του καρπού, ο ελαιοτριβέας, έναντι ευτελούς τιμήματος, το πουλάει σε ένα πυρηνελαιουργείο. Τα υπόλοιπα 40 κιλά από τον καρπό και τα 100 κιλά νερό που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του ελαιολάδου παραμένουν στο ελαιοτριβείο. Και από εκεί καταλήγουν στο περιβάλλον. 12/10/2012 15
Αποτελέσματα της μέχρι τώρα διαχείρισης αποβλήτων- ποταμός Σέλας στην Πύλο 12/10/2012 16
Αποτελέσματα της μέχρι τώρα διαχείρισης αποβλήτων 12/10/2012 17
Η πρότασή μας Η πρότασή μας είναι ολοκληρωμένη γιατί δεν είναι απλώς ένας τρόπος να καθαρίσουμε αυτά τα απόβλητα, ώστε να μη μυρίζουν ή να μη φαίνονται, αλλά να παραληφθούν, να αξιοποιηθούν και να ανακτηθούν από αυτά πρώτες ύλες που θα οδηγήσουν στην παραγωγή προϊόντων. 12/10/2012 18
Ειδικότερα αυτή περιλαμβάνει τη συλλογή, ταξινόμηση, κατεργασία και μεταποίηση: των υγρών εκχυλισμάτων και αποβλήτων ελαίων και ελαιολάδου (κατσίγαρος) από όλους τους τύπους ελαιοτριβείων (τριών φάσεων, δύο φάσεων και παραδοσιακά), των υγρών αποβλήτων τυροκομείων των υπολειμμάτων οινοποιείων (οινολάσπη, στέμφυλα, κλπ) των γεωργικών υποπροϊόντων που προκύπτουν από τις αγροτικές και αστικές δραστηριότητες των πολιτών του Δήμου (κλαδιά, χόρτα, φύκια, φύλλα, πυρήνες, αγριόχορτα). 12/10/2012 19
Ανάλυση της Πρότασης Παραλαβή αποβλήτων κατά ρεύματα
Στις εγκαταστάσεις της μονάδας παραλαμβάνονται τα υγρά εκχυλίσματα ελαιοκάρπου, τα οποία εκχύνονται στις ανάλογες δεξαμενές παραλαβής προκειμένου να μεταφερθούν στο χώρο επεξεργασίας και κομποστοποίησης. Περαιτέρω κατεργασία οδηγεί στη δημιουργία πρώτων υλών για τη δημιουργία προϊόντων, όπως γεωργικών βοηθημάτων ανάπτυξης φυτών αλλά και προϊόντων για την φροντίδα του σώματος, του σπιτιού και για άλλες βιομηχανικές χρήσεις. Για τα στερεά γεωργικά υποπροϊόντα ακολουθείται διαδικασία κομποστοποίησης, με συνεχή εμποτισμό των υγρών εκχυλισμάτων ελαιοκάρπου καθώς και του τυρογάλακτος επί των στερεών παρατριμμάτων, έως ότου χουμοποιηθούν (αερόβια συγκομποστοποίηση) σε συστοιχίες κλωβών και στη συνέχεια το κομπόστ τοποθετείται στο ωριμαντήριο με σκοπό την δημιουργία τελικά συσκευασμένου εδαφοβελτιωτικού προϊόντος. 12/10/2012 21
ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ- ΚΕ.Π.Π.Α.Ο 12/10/2012 ΚΑΤΟΨΗ ΚΕΝΤΡΟΥ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ 22
Τα στερεά γεωργικά υπολείμματα (φύλλα ελαιοτριβείου, παρατρίμματα κλαδιών ελιάς, καλλωπιστικών φυτών δημοτικών πάρκων και κήπων, φύκια και κλαδιά από παραλίες, σανό, τσάμπουρα σταφυλιών, πριονίδια, ανεκχύλιστο πυρηνόξυλο, φλοιοί κορμών οργανικά υπολείμματα τροφών, χαρτιά χαρτόνια κ.ά.) που απαιτούνται προκειμένου να συμπληρωθούν οι κλωβοί, μεταφέρονται αρχικά σε δεξαμενή προσωρινής αποθήκευσης στερεών, αφού περάσουν από κλαδοθρυμματιστή - ομογενοποιητή, όπου αυτό απαιτείται. 12/10/2012 23
Παραλαβή στερεών 12/10/2012 24
Λιμνοδεξαμενές αποβλήτων με στρωμνή εξάτμισης στην ΠΑΡΟ 12/10/2012 25
Παραλαβή υγρών και ελαιοπυρήνα 12/10/2012 26
Ανάπτυξη βλάστησης εντός λιμνοδεξαμενής στην ΠΑΡΟ 12/10/2012 27
Κλωβοί επεξεργασίας αποβλήτων Κλωβοί επεξεργασίας αποβλήτων υγρών υγρών στερεών στερεών στην στην ΠΑΡΟ ΠΑΡΟ 12/10/2012 28
Κλωβοί επεξεργασίας αποβλήτων υγρών στερεών στην ΠΑΡΟ 12/10/2012 29
Κομποστοποίηση 12/10/2012 30
Ολοκλήρωση διαδικασίας 12/10/2012 31
Ολοκληρωμένο λίπασμα προς αποστολή 12/10/2012 32
Αποστολή λιπάσματος προς πώληση 12/10/2012 33
Η Μονάδα διαχείρισης αποβλήτων λειτουργεί κάτω από όλες τις καιρικές συνθήκες 12/10/2012 34
Α` Φάση Επεξεργασίας κατσίγαρου για παραγωγή προϊόντων Δοχείο επεξεργασίας 12/10/2012 35
Β` Φάση Επεξεργασίας Κατσίγαρου 12/10/2012 36
ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Για την κατασκευή του κέντρου παραλαβής επεξεργασίας και αξιοποίησης αποβλήτων υγρών και στερεών που προέρχονται από την λειτουργία ελαιοτριβικής επιχειρήσεως δυναμικότητας 45.000 τόνων μικτών αποβλήτων απαιτούνται: 1. Έκταση επίπεδη ή πρανής 20 στρεμμάτων. 2. Κατασκευή δεξαμενών συλλογής αποβλήτου. α) Δεξαμενή συλλογής υγρής βιομάζας. β) Δεξαμενή συλλογής στερεής βιομάζας. γ) Δεξαμενή υπερχείλισης όμβριων. 3. Κατασκευή επιπέδου για την ωρίμανση στερεής βιομάζας. 4. Δεξαμενές καραντίνας. 5. Αντιδραστήρας ανοιχτού τύπου (δοσομετρικό σύστημα αντλιών). 6. Κλωβοί ωρίμανσης (1500-2200 κλωβοί). 7. Δεξαμενές αποθήκευσης υλικών. 8. Κτίριο αποθήκη 300 500 m². 9. Μηχανολογικός εξοπλισμός. 10. Υδραυλικός εξοπλισμός. 11. Ηλεκτρολογικός εξοπλισμός. 12. Εξοπλισμός χημικού εργαστηρίου. 13. Μελέτη περιβαλλοντικών όρων. 14. Σχέδια-οικοδομικές άδειες-επίβλεψη-κατασκευή. 15.Δικαιώματα χρήσης ευρεσιτεχνίας 12/10/2012 37
Τα οφέλη για κάθε ελαιοπαραγωγό, γεωργό, κτηνοτρόφο, τυροκόμο, οινοπαραγωγό είναι: Η συμμετοχή του στο πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης των αποβλήτων. Η κατάργηση της υποχρέωσης του να διαθέτει βιολογικό καθαρισμό. Η χορήγηση Πιστοποιητικού Ολοκληρωμένης Διαχείρισης της παραγωγής Η ανανέωση ή έγκριση νέας άδειας λειτουργίας του ελαιοτριβέα, τυροκόμου, οινοποιού, γεωργού κλπ. Ο προσδιορισμός και ταυτότητα του παραγόμενου προϊόντος Η πραγματική Συμμόρφωση του κάθε ελαιοπαραγωγού ή κτηνοτρόφου στο σύστημα διασφάλισης ποιότητας (σύστημα HACCP, Agrocert, Agro 1.1 και Agro 1.2) Η νόμιμη είσπραξη του ποιοτικού παρακρατήματος που αφορά την ολοκληρωμένη διαχείριση. 12/10/2012 38
Οφέλη για τον δήμο Μείωση τουλάχιστον 60% του όγκου των απορριμμάτων που καταλήγουν στον Χ.Υ.Τ.Α., και αν υπάρχει παράλληλη διαχείριση στο δήμο υλικών όπως πλαστικό μέταλλο γυαλί που δεν διαχειρίζεται το ΚΕ.Π.Π.Α.Ο τότε επιτυγχάνεται έως και η εξάλειψη του Χ.Υ.Τ.Α. Χορηγείται πιστοποιητικό ολοκληρωμένης διαχείρισης απαραίτητο για την νόμιμη λειτουργία του Δήμου. Παραλαμβάνονται από τον Δήμο λιπάσματα, εδαφοβελτιωτικά, καθαριστικά κάδων απορριμμάτων και φρεατίων, απολυμαντικά, υλικά πυρόσβεσης και άλλα προϊόντα ανάλογα με τις ανάγκες του Δήμου. 12/10/2012 39
Εφαρμογή της πρότασης Η προτεινόμενη μεθοδολογία για την ολοκληρωμένη διαχείριση των αποβλήτων εφαρμόζεται ήδη επιτυχώς στην πρότυπη μονάδα της BIOTEV, η οποία τελεί υπό την αιγίδα των Τοπικών Αρχών, στην περιοχή Παροικία στην Πάρο. Η μονάδα εξυπηρετεί την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πάρου (η οποία διαθέτει ελαιοτριβείο, οινοποιείο και τυροκομείο), τον Δήμο της Πάρου (ο οποίος παρέχει κλαδέματα, φύκια κλπ.), τη διαχείριση του δασυλλίου του Ιερού Προσκυνήματος Εκατονταπυλιανής Πάρου καθώς και επιχειρήσεις εστίασης, τουριστικές επιχειρήσεις και αγροτοκαλλιεργητές. 12/10/2012 40
Η μονάδα της ΠΑΡΟΥ Τα τέσσερα τελευταία έτη 2009-2012 η συγκεκριμένη μονάδα διαχειρίστηκε σε ετήσια βάση 2000 m 3 (κυβικά μέτρα) στερεών και 7000 τόνους υγρών αποβλήτων πάσης φύσης, που μέχρι πρόσφατα κατέληγαν στον υδροφόρο ορίζοντα και στις ακτές. Αντί γι αυτό παράγονται κατά μέσον όρο 350-500 τόνους στερεού λιπάσματος ετησίως, το οποίο διατίθεται εντός και εκτός Πάρου. 12/10/2012 41
Καταλήγοντας, η συνεργασία του Κ.Ε.Π.Π.Α.Ο με τους υποδεικνυόμενους φορείς εφαρμόζει στην πράξη τις αρχές της ΑΕΙΦΟΡΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ δεδομένου ότι κάθε φορά που πραγματοποιείται μια παραγωγή παράγονται εξαιτίας της τα αναγκαία για την επανάληψη της. 12/10/2012 42
Η πρόταση μας είναι απόλυτα σύμφωνη με την Ελληνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία το Ν. 1650/86 «Για την προστασία του Περιβάλλοντος», όπως τροποποιήθηκε δια του Ν. 3010/02, την ΚΥΑ 50910/2727/03 «Μέτρα και Όροι για την Διαχείριση Στερεών Αποβλήτων Εθνικός και Περιφερειακός Σχεδιασμός Διαχείρισης», την ΚΥΑ 256494/06 (ΦΕΚ 152/Β/9-2-2006), που καθορίζονται τα αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής του Άρθρου 69 του Κανονισμού (ΕΚ) υπ αριθμ. 1782/2003 του Συμβουλίου και του Άρθρου 48 του Κανονισμού (ΕΚ) υπ αριθμ. 795/2004 της Επιτροπής (Περί κατανομής του ποιοτικού παρακρατήματος 4% όσον αφορά την ελαιοπαραγωγή) τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2080/2005 (Σχετικά με τις επιλέξιμες για Κοινοτική Χρηματοδότηση Δραστηριότητες). 12/10/2012 43
Αδειοδοτήσεις Έγκριση περιβαλλοντικών όρων H BIO-TEV είναι η μόνη επιχείρηση που είναι εγκεκριμένη για την ολοκληρωμένη διαχείριση αποβλήτων από τυροκομείαοινοποιεία-ελαιοτριβεία. 12/10/2012 44
Αδειοδοτήσεις Έγκριση περιβαλλοντικών όρων 12/10/2012 45
Αδειοδοτήσεις Έγκριση περιβαλλοντικών όρων 12/10/2012 46
Αδειοδοτήσεις Άδεια λειτουργίας 12/10/2012 47
Αδειοδοτήσεις Άδεια λειτουργίας 12/10/2012 48
Αδειοδοτήσεις Άδεια λειτουργίας 12/10/2012 49
Άδεια λειτουργίας Αδειοδοτήσεις 12/10/2012 50
Έγκριση ένταξης στο ΕΣΠΑ του ΚΕΠΑΟ Ρόδου (ECOBALANCE) Εφαρμογή της πρότασης από την εταιρεία ECOBALANCE απέδωσε ένταξη στο ΕΣΠΑ και πρώτο βαθμό αξιολόγησης ECOBALANCE Παμπρής Κώστας και ΣΙΑ Ο.Ε. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: 3 Ο χλμ. Καλυθιών-Ψίνθου Ρόδος ΤΗΛ. 2241777888 E-mail: ecobalancehellas@gmail.com 12/10/2012 51
Αυτή είναι η πρόταση της BIOTEV ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑΣ & ΕΣΟΔΩΝ ΤΟΥΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ 9 -Τ.Κ. 13676 ΘΡΑΚΟΜΑΚΕΔOΝΕΣ Τηλ. Αθηνών: 210-6892486 κα Χ. Βενετσιάνου Τηλ. Θρακομακεδόνων: 210-2433726 κα Χ. Μπελίτσου Κινητό: 6949194322 κ. Τ. Βενετσιάνος E-mail: info@bio-tev.gr Website: www.bio-tev.gr 12/10/2012 52