ΕΞΑΤΜΙΣΤEΣ ΚΑΙ ΨΥΚΤΕΣ ΓΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΧΡΗΣΗ. Μοντέλο Airmax II (Αµµωνία και Διοξείδιο του Άνθρακα) ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ IM100528 EL 2008-01

ΕΞΑΤΜΙΣΤEΣ ΚΑΙ ΨΥΚΤΕΣ ΓΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΧΡΗΣΗ Μοντέλο Airmax II (Αµµωνία και Διοξείδιο του Άνθρακα) ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ IM100528 2008-01

Πίνακας περιεχοµένων ΓΕΝΙΚΑ o Για το χρήστη... σελίδα 2 o Ασφάλεια... σελίδα 3 o Περιγραφή εξοπλισμού... σελίδα 4 o Πίνακας συνδέσεων... σελίδα 5 o Παράδοση... σελίδα 6 ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗΣ 1 o Διάταξη... σελίδα 7 o Τοποθεσία... σελίδα 8 ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ o Συνδέσεις σωληνώσεων... σελίδα 10 o Σύστημα Απόψυξης... σελίδα 11 o Απόψυξη με θερμό αέριο... σελίδα 12 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ o Αντικατάσταση κινητήρα... σελίδα 19 o Αντικατάσταση των ηλεκτρικών αντιστάσεων... σελίδα 19 Επικοινωνία με την Alfa Laval Οι πληροφορίες επικοινωνίας για κάθε χώρα ενημερώνονται συνεχώς στην ιστοσελίδα μας. Για τις πληροφορίες αυτές, επισκεφθείτε τη σελίδα www.alfalaval.com. ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ.

Για το χρήστη Αγαπητέ Χρήστη Αυτό το εγχειρίδιο οδηγιών θα σας βοηθήσει στην επίλυση προβλημάτων που ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κατά τη χρήση του εξοπλισμού αυτού. Η Alfa Laval σας συστήνει να το μελετήσετε προσεχτικά, και κυρίως, να φροντίσετε ώστε να είναι διαθέσιμο στο προσωπικό που εγκαθιστά, λειτουργεί και συντηρεί τον εξοπλισμό. 2 Στην απίθανη περίπτωση όπου αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα που δεν προβλέπεται από το παρόν εγχειρίδιο, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με τον πλησιέστερο αντιπρόσωπο της Alfa Laval. Θα κάνουμε ότι μπορούμε για να σας βοηθήσουμε, όπου και εάν βρίσκεστε. Η Αlfa Laval δε φέρει ευθύνη για τυχόν σφάλµατα του εξοπλισµού που προκύπτουν λόγω µη συµµόρφωσης µε τις οδηγίες του παρόντος εγχειριδίου ή λόγω παρερµηνείας των οδηγιών αυτών. Προϋποθέσεις εγγύησης: Ο παρόν εξοπλισμός έχει σχεδιαστεί ώστε να λειτουργεί σωστά και σύμφωνα με την ονομαστική ισχύ του όταν εγκαθίσταται σύμφωνα με τα αποδεκτά πρότυπα της βιομηχανίας. Η ισχύς της εγγύησης δύναται να ακυρωθεί εάν δεν πληρούνται οι παρακάτω προϋποθέσεις: 1. Οι σωληνώσεις του συστήματος θα πρέπει να τοποθετούνται σύμφωνα με τα αποδεκτά πρότυπα και τις πρακτικές της βιομηχανίας. 2. Τα αδρανή αέρια προωθούνται στις σωληνώσεις κατά τη συγκόλληση. 3. Το σύστημα ελέγχεται διεξοδικά για διαρροές πριν από την αρχική φόρτιση. 4. Οι ηλεκτρικές συνδέσεις πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τάση δεν πρέπει να υπερβαίνει το ± 5% των ορίων που αναγράφονται στην πινακίδα. Συχνότητα 50-60 Hz. β. Η απορρόφηση ρεύματος ανά ανισορροπία φάσης δεν υπερβαίνει το 2%. 5. Η εργοστασιακή καλωδίωση δεν τροποποιείται δίχως έγγραφη έγκριση της Alfa Laval. Σε αυτό το κεφάλαιο δίνεται έμφαση στην επικίνδυνη λειτουργία και παρέχονται άλλες σημαντικές πληροφορίες. Οι προειδοποιήσεις τονίζονται με ειδικά σήματα. ιαβάζετε πάντα το εγχειρίδιο πριν χρησιµοποιήσετε τον εξοπλισµό! Κάθε εργασία στη µονάδα εκτελείται από εξειδικευµένο προσωπικό! ΠΡΟΣΟΧΗ! ΠΡΟΣΕΞΤΕ! ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Υπενθυμίζεται ότι πρέπει να ακολουθούνται οι ειδικές διαδικασίες για την αποφυγή σοβαρού τραυματισμού Υπενθυμίζεται ότι πρέπει να ακολουθούνται οι ειδικές διαδικασίες για την αποφυγή σοβαρής ζημιάς στον εξοπλισμό. Υπενθυμίζεται ότι παρέχονται σημαντικές πληροφορίες για την απλοποίηση των εργασιών ή την ευκολότερη κατανόησή τους.

Ασφάλεια Προσέξτε τις ακόλουθες οδηγίες για την αποφυγή σοβαρού τραυματισμού σε άτομα ή και ζημιές στον εξοπλισμό. Ανύψωση και µεταφορά 3 Οι περόνες ανύψωσης θα πρέπει να τοποθετούνται κάτω από κατάλληλα σημεία του ξύλινου τελάρου. Ενδέχεται να προκύψει ζηµιά εάν οι περόνες έρθουν σε άµεση επαφή µε τον εξοπλισµό. Πριν από την ανύψωση του εξοπλισμού 1. Βεβαιωθείτε ότι οι ιμάντες ή τα άγκιστρα έχουν προσδεθεί μόνο με τα προβλεπόμενα σημεία ανύψωσης. 2. Βεβαιωθείτε ότι ο εξοπλισμός είναι σταθερός και σωστά ισορροπημένος πριν την ανύψωση. Εγκατάσταση και Συντήρηση Πριν από τη διενέργεια λειτουργίας συντήρησης, η τροφοδοσία από το γενικό πίνακα θα πρέπει να είναι κλειστή και ο διακόπτης ασφαλείας στη θέση OFF για την αποφυγή ατυχημάτων. Κανείς δε θα πρέπει να περπατάει ή να πατάει επάνω στον εξοπλισμό, καθώς υπάρχει κίνδυνος σωματικής βλάβης και φθοράς του εξοπλισμού. Όταν απαιτούνται εργασίες συντήρησης στους ανεμιστήρες, βεβαιωθείτε ότι είναι εκτός λειτουργίας και ότι ο διακόπτης ασφαλείας είναι στη θέση OFF. Με την ολοκλήρωση της εργασίας, τοποθετήστε ξανά το αντίστοιχο προστατευτικό. Κίνδυνος Ρευστών Σύμφωνα με το Παράρτημα III της Οδηγίας 67/548/ΕΟΚ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Αμμωνία είναι: Εύφλεκτη Τοξικη όταν εισπνέεται Προκαλεί εγκαύματα Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα, το υγρό NH3 προκαλεί χημικά εγκαύματα. Σύμφωνα με το Παράρτημα IV της Οδηγίας 67/548/ΕΟΚ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συστήνεται: Να φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία Μακριά από πηγές ανάφλεξης Απαγορεύεται το κάπνισμα

Γενική Περιγραφή Περιγραφή εξοπλισμού Αυτή η νέα Βιομηχανική Σειρά Ψυγείων έχει σχεδιαστεί για τη συντήρηση νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων σε μεσαίους έως και πολύ μεγάλους χώρους αποθήκευσης. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη σε μια μεγάλη γκάμα ισχύος (από 18 έως 160 kw), στη διαθεσιμότητα διαφορετικών διαμέτρων ανεμιστήρων (έως 800 mm), στις διαφορετικές αποστάσεις πτερυγίων και σε μια μεγάλη γκάμα προαιρετικών εξαρτημάτων. 4 Ο εναλλάκτης θερμότητας έχει σχεδιαστεί ώστε να προσφέρει βέλτιστες επιδόσεις ψύξης στην εν λόγω εφαρμογή, προκειμένου να μειωθεί το φορτίο ψυκτικού μέσου. Το βήμα του πηνίου είναι 60 x 60, με τους σωλήνες σε σειρές των 16 mm από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμινένια πτερύγια. Αυτός ο νέος σχεδιασμός χαρακτηρίζεται από μεγάλη επιφάνεια εναλλάκτη θερμότητας, η οποία εξασφαλίζει μεγαλύτερα διαστήματα μεταξύ των κύκλων απόψυξης. Η μοναδική σύνδεση εισόδου και εξόδου, σε συνδυασμό με τα διαφορετικά διαστήματα μεταξύ πτερυγίων (4, 5, 6, 7, 8, 10 και 12 mm) και οι πολλαπλές μονάδες μπλοκ πηνίων καθιστούν τη νέα σειρά ένα καινοτόμο προϊόν στην αγορά. Κωδικοποίηση Μοντέλων Σειρά Πράσινη Σειρά Κόκκινη Σειρά Μπλε Σειρά Προϊόν Φρούτα / Λαχανικά Κρέας / Ψάρια Κατεψυγμένα Θερμοκρασία θαλάμου 10 0 C 0-7 C -18-40 C Διάστημα πτερυγίων 4 5mm 5 6mm 7-12 mm Σειρά ILG ILR ILB ILR ILB Εφαρµογή H = Εξατµιστής Αντλίας A = Εξατµιστής Αντλίας ιοξειδίου του Άνθρακα Αµµωνίας (R717) (R744) Ανεµιστήρας Ø Ποσότητα Ανεµιστήρων Μέγεθος Πηνίου 50 = 500mm 56 = 560mm 63 = 630mm 80 = 800mm 1 2 3 4 5 A B C D Τυποποιηµένος Χώρος µεταξύ 4mm 6mm 10mm 6mm 10mm Τύπος Απόψυξης A = Αέρας E = Ηλεκτρισµός HG = Θερµό Αέριο HG-E = Θερµό Αέριο + Ηλεκτρισµός W = Νερό Τύπος κινητήρα S = Μονοφασικός T = Τριφασικός + 60 mm με απόψυξη νερού ΕΞΟΔΟΣ ΕΙΣΟΔΟΣ o ΕΚΚΕΝΩΣΗ Προσοχή: Το σχέδιο και οι διαστάσεις δεν ισχύουν για όλα τα προαιρετικά εξαρτήματα!

Γενική Περιγραφή ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΥΝ ΕΣΕΩΝ, ΒΑΡΟΥΣ ΚΑΙ ΙΑΣΤΑΣΕΩΝ Βάρος [Kg] ιαστάσεις ιαστάσεις ιάστηµα Αναφοράς G H Πτερυγίων [mm] ιάµετρος Σύνδεση R717 ιάµετρος Σύνδεση R744 10 ΕΙΣΟ Ο ΕΞΟ ΟΣ ΕΙΣΟ Ο ΕΞΟ Ο 501A 1430 801 946 84 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 501B 1430 801 946 88 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 501C 1430 801 946 93 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 502A 2280 801 946 172 1" 1"1/2 1" 1"1/2 2 502B 2280 801 946 182 1" 1"1/2 1" 1"1/2 2 502C 2280 801 946 190 1" 1"1/2 1" 1"1/2 2 503A 3130 801 946 253 1" 1"1/2 1" 1"1/2 3 503B 3130 801 946 269 1" 1"1/2 1" 1"1/2 3 503C 3130 801 946 282 1" 1"1/2 1" 1"1/2 3 504A 3980 801 946 339 1" 2" 1"1/2 2" 4 504B 3980 801 946 356 1" 2" 1"1/2 2" 4 504C 3980 801 946 375 1" 2" 1"1/2 2" 4 505A 4830 801 946 422 1" 2" 1"1/2 2" 5 505B 4830 801 946 444 1" 2" 1"1/2 2" 5 505C 4830 801 946 468 1" 2" 1"1/2 2" 5 561B 1580 959 1186 112 1" 2" 1" 1"1/2 1 561C 1580 959 1186 119 1" 2" 1" 1"1/2 1 561D 1580 959 1186 134 1" 2" 1" 1"1/2 1 562B 2580 959 1186 262 1" 2" 1" 1"1/2 2 562C 2580 959 1186 277 1" 2" 1" 1"1/2 2 562D 2580 959 1186 307 1" 2" 1" 1"1/2 2 563B 3580 959 1186 351 1" 2" 1"1/2 2" 3 563C 3580 959 1186 374 1" 2" 1"1/2 2" 3 563D 3580 959 1186 419 1" 2" 1"1/2 2" 3 564B 4580 959 1186 486 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 4 564C 4580 959 1186 517 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 4 564D 4580 959 1186 576 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 4 565B 5580 959 1186 557 1"1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 565C 5580 959 1186 593 1"1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 565D 5580 959 1186 669 1"1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 631B 1580 1018 1426 165 1" 2" 1"1/2 2" 1 631C 1580 1018 1426 174 1" 2" 1"1/2 2" 1 631D 1580 1018 1426 193 1" 2" 1"1/2 2" 1 632B 2580 1018 1426 340 1" 2" 1"1/2 2" 2 632C 2580 1018 1426 358 1" 2" 1"1/2 2" 2 632D 2580 1018 1426 396 1" 2" 1"1/2 2" 2 633B 3580 1018 1426 508 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 3 633C 3580 1018 1426 536 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 3 633D 3580 1018 1426 593 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 3 634B 4580 1018 1426 671 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 634C 4580 1018 1426 709 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 634D 4580 1018 1426 785 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 635B 5580 1018 1426 820 1"1/2 3" 2"1/2 3" 5 635C 5580 1018 1426 866 1"1/2 3" 2"1/2 3" 5 635D 5580 1018 1426 961 1"1/2 3" 2"1/2 3" 5 801B 1780 1136 1666 239 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 801C 1780 1136 1666 252 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 801D 1780 1136 1666 279 1" 1"1/2 1" 1"1/2 1 802B 2980 1136 1666 492 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 2 802C 2980 1136 1666 519 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 2 802D 2980 1136 1666 574 1"1/2 2"1/2 2" 2"1/2 2 803B 4180 1136 1666 737 1"1/2 3" 2"1/2 3" 3 803C 4180 1136 1666 777 1"1/2 3" 2"1/2 3" 3 803D 4180 1136 1666 860 1"1/2 3" 2"1/2 3" 3 804B 5380 1136 1666 973 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 804C 5380 1136 1666 1028 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 804D 5380 1136 1666 1138 1"1/2 3" 2"1/2 3" 4 Μοντέλο ιαστάσεις E Αρ. ανεµιστήρων 5

Γενική Περιγραφή ΠΑΡΑ ΟΣΗ Ο εξοπλισμός παραλαμβάνεται σε παλέτες τυλιγμένες με νάιλον, με τις εξής διαστάσεις: 6 Ф 800 Ф 630 Ф 560 Ф 500 ιάµετρος ανεµιστήρων Αριθµός ανεµιστήρων Μοντέλα NH3 και CO2 Μήκος Υψηλό Πλάτος Βά ρο ς κατά προσέγγιση mm mm mm Kg 1 1540 1015 950 94 2 2390 1015 950 194 3 3240 1015 950 287 4 4090 1015 950 382 5 4940 1015 950 476 1 1690 1255 1120 130 2 2690 1255 1120 302 3 3690 1255 1120 408 4 4690 1255 1120 563 5 5690 1255 1120 649 1 1690 1495 1120 190 2 2690 1495 1120 390 3 3690 1495 1120 584 4 4690 1495 1120 772 5 5690 1495 1120 880 1 1890 1735 1190 168 2 3090 1735 1190 565 3 4290 1735 1190 847 4 5490 1735 1190 1120 Ελέγξτε όλο τον εξοπλισμό κατά την παράδοση για τυχόν σημάδια φθοράς ή ζημιάς στο νάιλον κάλυμμα της παλέτας, που ενδεχομένως να υποδηλώνουν ζημιά και στον ίδιο τον εξοπλισμό. Σε περίπτωση ζηµιάς κατά τη µεταφορά, η µεταφορική εταιρία και η AL (ή κάποιος αντιπρόσωπός της) πρέπει να ενηµερωθεί άµεσα, και εγγράφως, στο έγγραφο παράδοσης (CRM). Επιπλέον, ο πελάτης θα πρέπει να αποστείλει έγγραφη έκθεση, µε συνοδευτικές φωτογραφίες, περιγράφοντας λεπτοµερώς τη ζηµιά. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Εάν ο εξοπλισμός πρέπει να αποθηκευτεί πριν την εγκατάστασή του (για έναν ή περισσότερους μήνες), τότε συστήνεται η λήψη των εξής μέτρων: 1. Αφήστε τον εξοπλισμό στη συσκευασία του. 2. Αποθηκεύεται σε εσωτερικό χώρο, σε θερμοκρασία (15 έως 25?C) και υγρασία (50 έως 70%). 3. Βεβαιωθείτε ότι δεν εκτίθεται σε διαβρωτικά υγρά ή αναθυμιάσεις. 4. Εάν ο εξοπλισμός αποθηκεύεται σε εξωτερικό χώρο, συνιστάται η θέση σε λειτουργία του (των) ανεμιστήρα (ανεμιστήρων), τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, για 4 έως 6 ώρες, προκειμένου να αποφεύγεται η φθορά των ηλεκτροκινητήρων.

Προϋποθέσεις τοποθέτησης ΙΑΤΑΞΗ Συστάσεις που πρέπει να λαµβάνονται υπόψη πριν από την τοποθέτηση: α) Ελέγξτε τη φέρουσα ικανότητα του συγκροτήματος σε σχέση με το βάρος του εξοπλισμού. β) Εάν ο εξοπλισμός πρόκειται να τοποθετηθεί στην οροφή θαλάμου ψύξης, ενδέχεται να απαιτούνται εξωτερικές δοκοί ή στηρίγματα ανάρτησης για καλύτερη κατανομή του φορτίου. γ) Για να αποφύγετε τις θερμικές γέφυρες, προσέξτε ιδιαίτερα τα τμήματα που διασταυρώνονται με τη μόνωση, χρησιμοποιώντας κατά προτίμηση αθερμικά στηρίγματα ή, τουλάχιστον, εξασφαλίζοντας καλή μόνωση από το εξωτερικό περιβάλλον. δ) Χρησιμοποιήστε μπουλόνια αγκύρωσης με δακτυλίους και παξιμάδια, τηρώντας την απόσταση ανάμεσα στους άξονες στερέωσης του εξοπλισμού, όπως φαίνεται στο παρακάτω σχήμα. 7 1 2 3 4 5 500 Ø Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. A 850 1700 2550 3400 4250 B / / / 1700 1700 C / / / / 850 L 654 654 654 654 654 1 2 3 4 5 560 Ø Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. A 1000 2000 3000 4000 5000 B / / / 2000 2000 C / / / / 1000 L 724 724 724 724 724 1 2 3 4 5 630 Ø Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. Ανεµιστ. A 1000 2000 3000 4000 5000 B / / / 2000 2000 C / / / / 1000 L 724 724 724 724 724 800 Ø 1 Ανεµιστ. 2 Ανεµιστ. 3 Ανεµιστ. 4 Ανεµιστ. A 1200 2400 3600 4800 B / / 1200 1200 C / / 1200 2400 L 794 794 794 794

Προϋποθέσεις τοποθέτησης ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ Όταν η μονάδα πρόκειται να τοποθετηθεί σε θάλαμο ψύξης, συστήνονται αυστηρά τα εξής: 8 - Η ροή αέρα να μην παρεμποδίζεται από υποδομές που ενδέχεται να εμποδίζουν την ορθή κυκλοφορία του αέρα. - Να υπάρχει επαρκής χώρος ανάμεσα στο τοίχωμα και την πρόσοψη του μπλοκ πτερυγίων ώστε να επιτρέπεται η ορθή ροή του κατεργασμένου αέρα (Hx0.9 min.). - Να υπάρχει επαρκής χώρος κάτω από τον εξοπλισμό, ώστε να ανοίγει ο δίσκος συλλογής υδάτων. - Να υπάρχει επαρκής χώρος στο πλάι (A+200 mm) ώστε να επιτρέπεται η εύκολη τοποθέτηση ή αντικατάσταση της θερμοστατικής βαλβίδας, καθώς και η τοποθέτηση ή αντικατάσταση των ηλεκτρικών αντιστάσεων απόψυξης ή του συστήματος απόψυξης με νερό. Εάν αυτή η απόσταση δεν επιτυγχάνεται, τότε θα πρέπει να ανοίγεται μια οπή στο τοίχωμα του θαλάμου ψύξης, η οποία θα κλείνεται με κινητό πλαίσιο ή κάτι αντίστοιχο. A+200 ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΑΠΟΨΥΞΗ Ελαχ 0.9XH L Μεγ. 1/3 F H+750 H ø F Ελαχ. 10 F Οι μονάδες θα πρέπει να τοποθετούνται μακριά από περιοχές υψηλής διείσδυσης, όπως είναι οι πόρτες. Όταν τοποθετούνται κοντά σε ανοικτές πόρτες, η είσοδος θερμού, υγρού αέρα αυξάνει τις απαιτήσεις απόψυξης, δημιουργώντας «ψεύτικο φορτίο» στη μονάδα. Ο αγωγός αποστράγγισης κάθε μονάδας θα πρέπει να συνδέεται με το θηλυκό αρμό αερίου, που βρίσκεται στο κέντρο του δίσκου στάλαξης και να διοχετεύεται σε ανεξάρτητη παγίδα για την αποφυγή μεταφοράς θερμού αέρα στους αγωγούς αποχέτευσης. Η ελάχιστη κλίση δε θα πρέπει να είναι µικρότερη από 20%. Οι συνδέσεις του δίσκου αποστράγγισης και τυχόν αγωγών και παγίδων αποστράγγισης που βρίσκονται σε θερµοκρασίες υπό το µηδέν θα πρέπει να θερµοµονώνονται προκειµένου να µην παγώνουν. Τα στοιχεία θέρμανσης θα πρέπει να είναι διαρκώς ενεργοποιημένα. Όλες οι σωληνώσεις θα πρέπει να υποστηρίζονται επαρκώς, ανεξάρτητα από τη μονάδα, ώστε να μην ασκείται βάρος στη σύνδεση του δίσκου. Κατά την απόψυξη, ο σωλήνας εκκένωσης θα πρέπει να θερμαίνεται με ηλεκτρικό θερμαντήρα τοποθετημένο στο σωλήνα (προαιρετικά Alfa Laval).

Προϋποθέσεις τοποθέτησης Για μεγιστοποίηση της απόδοσης του εξατμιστή, τηρήστε την παρακάτω αλληλουχία στοιβάγματος κατά την αποθήκευση. 9 Θύρα Σωστή φόρτωση: Στήλη A, B, C, D, E. Σωστή εκφόρτωση: Βλέπε το βέλος E1, E2, E3... Σε περίπτωση μερικής φόρτωσης του θαλάμου αποθήκευσης, ακολουθήστε το παρακάτω σχεδιάγραμμα για την αποφυγή της αναστροφής αέρα μπροστά στη στήλη. H 0.9xH ΣΩΣΤΟ! Ο αέρας αναστρέφεται στο µπροστινό µέρος της στήλης ΛΑΘΟΣ! Συνίσταται Η ΑΠΟΦΥΓΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΘΥΡΑ, ιδιαίτερα όταν δεν υπάρχει θάλαμος πρόψυξης.

Τοποθέτηση ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ Η καλύτερη λύση είναι να στερεώσετε τον εξοπλισμό πάνω στην οροφή του θαλάμου ψύξης. Για να πραγματοποιήσετε την ενέργεια αυτή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατάλληλα μέσα, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος του εξοπλισμού. Θα πρέπει να ανυψώνεται με περονοφόρο όχημα, για να διευκολύνεται η εγκατάσταση. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλληλα εργαλεία για την αφαίρεση της συσκευασίας, ώστε να αποφεύγεται η φθορά των επιφανειών του εξοπλισμού. Στη συνέχεια εκτελέστε τα εξής βήματα: 10 1. Αφαιρέστε το κιβώτιο. 2. Αφαιρέστε την προστατευτική ταινία. 3. Τοποθετήστε τον εξοπλισμό στη θέση του στην οροφή και ελέγξτε ότι οι λαβές στερέωσης έχουν δεθεί σωστά. 4. Στερεώστε τον εξοπλισμό στην οροφή. 5. Στη συνέχεια, απελευθερώστε την ξύλινη βάση και αφαιρέστε την. 6. Τοποθετήστε το δίσκο στάλαξης. Συνδέσεις σωληνώσεων Τα μεγέθη των σωληνώσεων θα πρέπει να καθορίζονται σύμφωνα με τις χρηστές πρακτικές μηχανολογικού σχεδιασμού και με το πρότυπο ΕΝ 378-2. Πριν τη φόρτιση του συστήματος με ψυκτικό μέσο, θα πρέπει να γίνεται έλεγχος στεγανότητας του συστήματος ώστε να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν διαρροές, και να εκκενώνεται για την απομάκρυνση της υγρασίας. Οι σωληνώσεις θα πρέπει να σχεδιάζονται και να στηρίζονται ανεξάρτητα από τον εξατµιστή, προκειµένου να ελαχιστοποιείται η µετάδοση κραδασµών και να επιτρέπεται η διαστολή και συστολή, ώστε οι συνδέσεις του εξατµιστή να µην υπόκεινται σε πίεση. Συγκολλήστε όλες τις ενώσεις σύµφωνα µε τις τοπικές προδιαγραφές για µονάδες από ανοξείδωτο ατσάλι. Αφαιρέστε το αριστερό πλαίσιο (κοιτώντας τους ανεμιστήρες). Το πλαίσιο διαθέτει άκρο αγκύρωσης του δίσκου. Πριν πραγματοποιήσετε τις συνδέσεις, ελέγξτε την παρουσία προφορτωμένου αζώτου για στεγνή συντήρηση του κυκλώματος. Οι εξωτερικές σωληνώσεις θα πρέπει να είναι σωστά ευθυγραμμισμένες. ΜΗΝ κάμπτετε τις συνδέσεις! ΟΧΙ ΝΑΙ

Απόψυξη (Προαιρετικά) Σύστηµα Απόψυξης Γενικά Η θερμοκρασία περιβάλλοντος στο θάλαμο ψύξης και ο ατμός που προκύπτει από την αφυδάτωση του αποθηκευμένου υλικού, συμπυκνώνεται και γίνεται πάγος όταν έρθει σε επαφή με τα πτερύγια του πηνίου. Αυτό περιορίζει το χώρο ροής του αέρα και συνεπώς μειώνει την ανταλλαγή θερμότητας και την απόδοση της μονάδας. Για να αποφευχθεί το πρόβλημα αυτό, θα πρέπει να γίνεται τακτική απόψυξη του πηνίου, σύμφωνα με μία από τις διαδικασίες που περιγράφονται παρακάτω. Η ρύθµιση της απόψυξης γίνεται από το χειριστή προκειµένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του συγκεκριµένου χώρου και να ολοκληρώνεται η αφαίρεση του πάγου από την επιφάνεια της µονάδας. 11 Αισθητήρας τέλους απόψυξης Αυτός πρέπει να τοποθετείται στον εξατμιστή με τρόπο ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το θερμό αέρα, ο οποίος μπορεί να επηρεάσει την ορθή λειτουργία του. Ο κύκλος απόψυξης ολοκληρώνεται όταν ο αισθητήρας μετρήσει θερμοκρασία του πτερυγωτού πηνίου η οποία αντιστοιχεί στην προκαθορισμένη τιμή. Ο κύκλος απόψυξης διακόπτεται και ξεκινά ξανά η ψύξη, ενώ οι ανεμιστήρες τίθενται ξανά σε λειτουργία μετά από κατάλληλο χρόνο σταξίματος. Απόψυξη με Αέρα Η διαδικασία αυτή είναι δυνατή μόνο εφόσον η θερμοκρασία δωματίου είναι υψηλότερη από 2 C. Απαιτείται η απενεργοποίηση της αντλίας και η φυσική θέρμανση του εξατμιστή με αναγκαστική κυκλοφορία αέρα μέσω του πτερυγωτού πηνίου από τους ανεμιστήρες. Ηλεκτρική Απόψυξη Η ηλεκτρική απόψυξη αποτελείται από μια σειρά στοιχείων θερμαινόμενων αντιστάσεων που εισάγονται μέσω του πτερυγωτού πηνίου για τη θέρμανση των πτερυγίων κατά την απόψυξη. Οι μονάδες ενδέχεται να διαθέτουν επίσης δίσκο ηλεκτρικής απόψυξης με θερμαινόμενα στοιχεία και μονωμένο κάλυμμα δίσκου ώστε το νερό της απόψυξης να αποστραγγίζεται από το δίσκο σε θερμοκρασίες θαλάμου κάτω από το μηδέν. Το σύστημα χρησιμοποιείται μόνο σε θερμοκρασίες θαλάμου ψύξης πάνω άνω των -35 C. Οι θερμαντήρες συνδέονται ηλεκτρικά σε κοινό πίνακα. Οι συνδέσεις στην παροχή ρεύματος θα πρέπει να γίνονται σύμφωνα με το ηλεκτρολογικό διάγραμμα. Προτού πραγµατοποιήσετε την ηλεκτρική σύνδεση, βεβαιωθείτε ότι το σύστηµα έχει αποσυνδεθεί από την παροχή ρεύµατος και δεν µπορεί να τεθεί σε λειτουργία κατά λάθος, ακόµη και από άλλα εξαρτήµατα. Στη διάρκεια της απόψυξης, είναι ενεργοποιημένα οι θερμαντήρες, ενώ η ψύξη είναι απενεργοποιημένη. Αποτελεί χρηστή πρακτική ο έλεγχος της απόψυξης με χρονοδιακόπτη και θερμοστάτη, ώστε να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Μην αφήνετε τους θερµαντήρες σε λειτουργία για µεγάλο διάστηµα, διότι δηµιουργείται ατµός στο πηνίο.

Απόψυξη (Προαιρετικά) Απόψυξη Θερμού Αερίου Η απόψυξη συνίσταται στη διοχέτευση θερμού αερίου στις σωληνώσεις του εξατμιστή που συνήθως χρησιμοποιούνται για το υγρό ψύξης. Κατά την απόψυξη, η ψύξη διακόπτεται και ενεργοποιείται η ηλεκτροβαλβίδα θερμού αερίου, διοχετεύοντας το θερμό αέριο στη μονάδα. Ακολουθούν κάποιες υποδείξεις: ΑΝΤΛΗΣΗ: ελαχ. 5 έως 15 λεπτά. Το βήμα ΑΝΤΛΗΣΗ βοηθά στην αφαίρεση υγρού ψύξης από τον εξατμιστή πριν αρχίσει η απόψυξη. Η απουσία υγρού σημαίνει ότι εκτίθεται μεγαλύτερη εσωτερική επιφάνεια του εξατμιστή στο θερμό αέριο που εισέρχεται. 12 ΘΕΡΜΟ ΑΕΡΙΟ: ελαχ. 15 έως 45 λεπτά. Ο χρόνος που απαιτείται για την ολοκλήρωση της απόψυξης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων και οι εξής: σχεδιασμός του εξατμιστή, ποσότητα πάγου που έχει συσσωρευτεί, ποιότητα και ποσότητα θερμού αερίου, μέγεθος βαλβίδων, κτλ. Βεβαιωθείτε ότι το βήμα ΘΕΡΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ διαρκεί αρκετά ώστε να αφαιρεθεί κάθε τμήμα πάγου. Η μερική αφαίρεση του πάγου δεν είναι αποδεκτή διότι τείνει να αυξάνεται σε όγκο μετά από κάθε απόψυξη, προκαλώντας τελικά μεγάλο πρόβλημα συσσώρευσης πάγου. ΕΞΙΣΩΣΗ: 5 λεπτά. Αυτό το βήμα μειώνει την εσωτερική πίεση και την πιθανότητα κλονισμού του εξατμιστή, των σωληνώσεων και των εξαρτημάτων όταν ανοίξει η βαλβίδα διακοπής αναρρόφησης. Η εξίσωση μειώνει επίσης των αντίκτυπο των διακυμάνσεων πίεσης στο συσσωρευτή αναρρόφησης. Οι έντονες διακυμάνσεις πίεσης προκαλούν άσκοπη φόρτωση και εκφόρτωση των συμπιεστών και ενθαρρύνουν τη σπηλαίωση των αντλιών. Η παρατήρηση του μετρητή πίεσης του εξατμιστή σε αυτό το βήμα βοηθά στον προσδιορισμό της καταλληλότερης ρύθμισης του χρόνου. ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ: 5 λεπτά. Αυτή η καθυστέρηση επιτρέπει στα εναπομείναντα σταγονίδια νερού από τον πάγο που έλιωσε να παγώσουν στην επιφάνεια του εξατμιστή, οπότε αποφεύγεται η μεταφορά τους στο χώρο ψύξης όταν επανέλθει η ροή αέρα. ΕΞΑΤΜΙΣΤΗΣ ΜΕ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΕΞΑΤΜΙΣΤΗΣ ΜΕ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΕΞΙΣΩΣΗ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑΣ ΑΓΩΓΟΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ ΑΓΩΓΟΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΥΓΡΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΥΓΡΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ, Ή ΒΑΛΒΙΔΑ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ ΜΕ ΑΕΡΙΟ, Ή ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΔΙΑΚΟΠΗ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΗΣ ΑΠΟΨΥΞΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΥΓΡΟΥ ΑΓΩΓΟΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΥΓΡΟΥ ΒΑΛΒΙΔΑ ΕΛΕΓΧΟΥ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ) ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΗΣ ΑΠΟΨΥΞΗΣ ΜΕ ΔΙΑΤΑΞΗ ΜΕΓΑΛΟΥ ΑΝΟΙΓΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΕΞΙΣΩΣΗ ΑΓΩΓΟΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑ ΕΛΕΓΧΟΥ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ) ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ, Ή ΒΑΛΒΙΔΑ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΑΝΑΡΡΟΦΗΣΗΣ ΜΕ ΑΕΡΙΟ, Ή ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΔΙΑΚΟΠΗ ΑΓΩΓΟΣ ΘΕΡΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΘΕΡΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΑΓΩΓΟΣ ΘΕΡΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΒΑΛΒΙΔΑ ΘΕΡΜΟΥ ΑΕΡΙΟΥ Τα αξεσουάρ και οι εξωτερικές συνδέσεις εκτός του περιγράμματος δεν παρέχονται από την Alfa Laval Το παραπάνω διάγραμμα προορίζεται μόνο ως παράδειγμα. Οι διατάξεις και οι σωληνώσεις εκτός του περιγράμματος είναι ευθύνη του πελάτη.

Απόψυξη (Προαιρετικά) Απόψυξη Νερού Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε θαλάμους ψύξης με θερμοκρασίες από 0 C έως - 10 C. Η απαραίτητη ροή νερού απόψυξης φαίνεται παρακάτω. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ νερό εισόδου άνω των 16 C για την αποφυγή σχηματισμού αχλύδος. Απαιτούνται πρόσθετα εξαρτήματα σε χαμηλές θερμοκρασίες (έως -30 C). Επικοινωνήστε με τον αντιπρόσωπο της Alfa Laval. Μοντέλο Νερό Μοντέλο Νερό Μοντέλο Νερό Μοντέλο Νερό l/h kpa l/h kpa l/h kpa l/h kpa 501A 1500 5 561B 3000 8 631B 3700 10 801B 5400 15 501B 1900 5 561C 3600 8 631C 4500 10 801C 6500 15 501C 2300 5 561D 4200 8 631D 5200 10 801D 7500 15 502A 3000 7 562B 5900 10 632B 7400 15 802B 10700 20 502B 3800 7 562C 7100 10 632C 8900 15 802C 12800 25 502C 4500 7 562D 8300 10 632D 10400 15 802D 14900 30 503A 4500 8 563B 8900 12 633B 11100 20 803B 15900 25 503B 5600 8 563C 10600 12 633C 13300 20 803C 19100 30 503C 6800 8 563D 12400 12 633D 15500 20 803D 22300 40 504A 6000 9 564B 11800 15 634B 14800 25 804B 21200 30 504B 7500 9 564C 14200 15 634C 17700 25 804C 25500 40 504C 9000 9 564D 16500 15 634D 20700 25 804D 29800 50 505A 7500 10 565B 14700 21 635B 18400 30 505B 9400 10 565C 17700 21 635C 22100 30 505C 11300 10 565D 20600 21 635D 25800 30 Σύνδεση Συνδέστε το σωλήνα νερού στο σύνδεσμο ΑΕΡΙΟΥ 1 GAS του κυτίου απόψυξης, και συνδέστε τον αγωγό αποστράγγισης με τον ίδιο τρόπο στο σύνδεσμο του δίσκου συλλογής του εξατμιστή, που βρίσκεται στο κάτω μέρος. 20 είναι η προτεινόμενη ελάχιστη κλίση για καλύτερη ροή αποστράγγισης. Θα πρέπει να εγκατασταθεί πρόσθετη ηλεκτρική αντίσταση στο δίσκο συλλογής νερού εάν το σύστημα πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες θαλάμου. 13 Το σχήμα αριστερά είναι μόνο μια προτεινόμενη λύση σωληνώσεων. Οι συνδέσεις των σωληνώσεων και η διάταξη είναι ευθύνη του πελάτη. Για τον έλεγχο του κυτίου απόψυξης χρησιμοποιήστε το παρακάτω σχήμα. A Βαλβίδα αερισμού B Βαλβίδα παροχής νερού C Δείκτης πίεσης D Ρυθμιστής πίεσης E Γραμμή συν δυασμέν ης υπερχ είλισης F Δείκτης πίεσης G Γραμμή εκκένωσης νερού H Στατικό ύψος I Χων ί L Σιφόνι W Σύστημα απόψυξης νερού

Ηλεκτρική εγκατάσταση Απόψυξη Ανεμιστήρων Αποτελείται από χαμηλής ισχύος κυκλική ηλεκτρική αντίσταση, η οποία δεν επιτρέπει το σχηματισμό πάγου στο εσωτερικό των ανεμιστήρων όταν η λειτουργία του συστήματος έχει διακοπεί προκειμένου να γίνει απόψυξη του εξατμιστή. Εγκατάσταση Στερεώστε τις αντιστάσεις με τους ανοξείδωτους σφικτήρες και τις βίδες τους, ανάμεσα στη σχάρα και το στεφάνι του ανεμιστήρα. Συνδέστε κάθε αντίσταση σε κυτίο σύνδεσης, όπως φαίνεται στο σχήμα: 14 ΙΑΜΕΤΡΟΣ Κωδικός Volt Watt 500 41001101 230 450 560 41001102 230 500 630 41001103 230 550 800 41001104 230 700 ΣΧΕ ΙΑΓΡΑΜΜΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΔΙΑΚΟΠΤΗΣ ON / OFF (Προαιρετικός) Tk Thermistor παρέχεται στην περιέλιξη του στάτορα Προσοχή: Για ασφαλείς λειτουργίες συντήρησης θα πρέπει να τοποθετηθεί διακόπτης ON / OFF πλησίον του εξοπλισμού. ιακόπτης ON / OFF Βοηθητικές επαφές: 2 Ονομαστικό ρεύμα: 16 A Προστασία από την τάση: 600 volts Καλώδιο: VDE 7030 Κλάση προστασίας: IP 65 Γείωση Προσοχή: Η γείωση απαιτείται από το νόµο Η γείωση πρέπει να γίνει μέσω καλωδίου από το πλαίσιο του κινητήρα στον εξοπλισμό, και από τον εξοπλισμό στο δάπεδο της μονάδας. Προσοχή: Η αντίσταση της γείωσης θα πρέπει να είναι µικρότερη από 3 ohms.. Ηλεκτρικοί Ανεµιστήρες Οι κινητήρες των ανεμιστήρων έχουν τις εξής προδιαγραφές: - Τύπος: Κλωβός επαγωγής - Τύπος προστασίας: IP 54 - Τύπος μόνωσης: Κλάση F - S1: Συνεχής λειτουργία - Στεγανά ρουλεμάν για εύρος θερμοκρασίας από 40 έως 100 C - Σύνδεση o Τριφασικό 400 V ± 10% 50 / 60 Hz. o Μονοφασικό 230 V ± 10% 50 / 60 Hz.

Ηλεκτρική εγκατάσταση Τριφασικός κινητήρας ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΟΨΗ Βίδα γείωσης ΣΧΕΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΚΑΛΩΔΙΩΣΕΩΝ Κυτίο Σύνδεσης για ηλεκτροκινητήρα ανεμιστήρα (JB-1) ΠΑΡΟΧΗ ΕΙΣΟΔΟΥ 3 T/Φ - 400V - 50Hz 15 ΣΥΝΔΕΣΗ ΚΙΝΗΤΗΡΩΝ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ ΣΧΕΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΔΕΣΕΩΝ ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 5 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 3 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 1 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 4 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 2 Λεπτοµέρεια A Λεπτοµέρεια B Λεπτοµέρεια C Λεπτοµέρεια E Λεπτοµέρεια D Κυτίο Συνδέσεων Ηλεκτροκινητήρα Παροχή Σύνδ. Λεπτοµέρεια Ταχύτητα Τριφασικός διπλής ταχύτητας (Βασικό) Τ/Φ 400v-50Hz Y Λεπτοµέρεια D Χαµηλή Τ/Φ 400v-50Hz Λεπτοµέρεια E Υψηλή Τριφασικός µονής ταχύτητας (προαιρετικά) Τ/Φ 400v-50Hz Y Λεπτοµέρεια A Υψηλή Τ/Φ 230v-50Hz Y Λεπτοµέρεια B Υψηλή Τ/Φ 230v-50Hz Λεπτοµέρεια C Χαµηλή

Ηλεκτρική εγκατάσταση Μονοφασικός κινητήρας (προαιρετικά) ΣΧΕΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΔΕΣΕΩΝ ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 1 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 3 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 5 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 2 ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ 4 16 ΠΑΡΟΧΗ ΕΙΣΟΔΟΥ 230V - 50-60Hz ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΩ ΙΚΩΝ & ΧΡΩΜΑΤΩΝ ΣΥΝΔΕΣΗ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΥ ΚΙΝΗΤΗΡΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ Χρώµα EN (ENGLISH) (ΕΛΛΗΝΙΚΑ) Κωδικός BK BLACK ΜΑΥΡΟ BL BLUE ΜΠΛΕ BR BROWN ΚΑΦΕ GR GREY ΓΚΡΙ OR ORANGE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ RD RED ΚΟΚΚΙΝΟ WH WHITE ΑΣΠΡΟ Y/G YLOW/ GREEN ΚΙΤΡΙΝΟ/ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΚΙΤΙΟ ΣΥΝΔΕΣΕΩΝ Λεπτομέρεια F ΠΑΡΟΧΗ ΕΙΣΟΔΟΥ 230V - 50-60Hz ΣΗΜΕΙΩΣΗ: (1) Ο ΕΞΑΤΜΙΣΤΗΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΚΥΤΙΟ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΚΙΝΗΤΗΡΩΝ. Η ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΟΥ ΚΙΝΗΤΗΡΑ Κυτίο Συνδέσεων Ηλεκτροκινητήρα Παροχή Σύνδ. Λεπτοµέρεια Ταχύτητα Μία ταχύτητα (προαιρετικά) 1 Φ 230v-50Hz / Λεπτοµέρεια F Υψηλή

Ηλεκτρική εγκατάσταση AIRMAX II 1 ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ 2 ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ 3 ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ 4 ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ 5 ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ ΑΠΟΨΥΞΗ ΣΕΙΡΑΣ 500 501A 501B501C 502A 502B502C 503A 503B 503C 504A 504B 504C 505A 505B 505C ΚΩ ΙΚΟΣ 41001087 41001088 41001089 41001090 41001091 Αρ. 8 9 10 8 9 10 8 9 10 8 9 10 8 9 10 kw 0,7 0,7 0,7 1,4 1,4 1,4 2,1 2,1 2,1 2,7 2,7 2,7 3,4 3,4 3,4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ kw ΣΥΝ. 5,6 6,3 7 11,2 13 14 17 18,9 21 21,6 24,3 27 27,2 30,6 34 Αρ. 4 5 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 ΧΑΜΗΛΟ kw 0,7 0,7 0,7 1,4 1,4 1,4 2,1 2,1 2,1 2,7 2,7 2,7 3,4 3,4 3,4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ kw ΣΥΝ. 2,8 3,5 3,5 5,6 7 7 8,4 10,5 10,5 10,8 13,5 13,5 13,6 17 17 Αρ. 2 2 2 2 2 ΙΣΚΟΣ kw 0,7 1,4 2,1 2,7 3,4 ΣΤΑΛΑΞΗΣ kw ΣΥΝ. 1,4 2,8 4,2 5,4 6,8 ΑΠΟΨΥΞΗ ΣΕΙΡΑΣ 560 561B 561C561D 562B 562C562D 563B 563C 563D 564B 564C 564D 565B 565C 565D ΚΩ ΙΚΟΣ 41001092 41001093 41001094 41001095 41001096 Αρ. 10 12 15 10 12 15 10 12 15 10 12 15 10 12 15 kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3,2 4 4 4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ kw ΣΥΝ. 8 9,6 12 16 19 24 24 28,8 36 32 38,4 48 40 48 60 Αρ. 5 6 8 5 6 8 5 6 8 5 6 8 5 6 8 ΧΑΜΗΛΟ kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3,2 4 4 4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ kw ΣΥΝ. 4 4,8 6,4 8 9,6 12,8 12 14,4 19,2 16 19,2 25,6 20 24 32 Αρ. 2 2 2 2 2 ΙΣΚΟΣ kw 0,8 1,6 2,4 3,2 4 ΣΤΑΛΑΞΗΣ kw ΣΥΝ. 1,6 3,2 4,8 6,4 8 ΑΠΟΨΥΞΗ ΣΕΙΡΑΣ 630 631B 631C631D 632B 632C632D 633B 633C 633D 634B 634C 634D 635B 635C 635D ΚΩ ΙΚΟΣ 41001092 41001093 41001094 41001095 41001096 Αρ. 12 15 18 12 15 18 12 15 18 12 15 18 12 15 18 kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3,2 4 4 4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ kw ΣΥΝ. 9,6 12 14,4 19,2 24 28,8 29 36 43,2 38,4 48 57,6 48 60 72 Αρ. 6 7 9 6 7 9 6 7 9 6 7 9 6 7 9 ΧΑΜΗΛΟ kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3,2 4 4 4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ kw ΣΥΝ. 4,8 5,6 7,2 9,6 11 14,4 14 16,8 21,6 19,2 22,4 28,8 24 28 36 Αρ. 2 2 2 2 2 ΙΣΚΟΣ kw 0,8 1,6 2,4 3,2 4 ΣΤΑΛΑΞΗΣ kw ΣΥΝ. 1,6 3,2 4,8 6,4 8 ΑΠΟΨΥΞΗ ΣΕΙΡΑΣ 800 801B 801C801D 802B 802C802D 803B 803C 803D 804B 804C 804D ΚΩ ΙΚΟΣ 41001097 41001098 41001099 41001100 Αρ. 15 18 21 15 18 21 15 18 21 15 18 21 kw 1 1 1 1,9 1,9 1,9 2,9 2,9 2,9 3,9 3,9 3,9 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ kw ΣΥΝ. 15 18 21 28,5 34 39,9 44 52,2 60,9 58,5 70,2 81,9 Αρ. 8 9 11 8 9 11 8 9 11 8 9 11 ΧΑΜΗΛΟ kw 1 1 1 1,9 1,9 1,9 2,9 2,9 2,9 3,9 3,9 3,9 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ kw ΣΥΝ. 8 9 11 15,2 17 20,9 23 26,1 31,9 31,2 35,1 42,9 Αρ. 3 3 3 3 ΙΣΚΟΣ kw 1 1,9 2,9 3,9 ΣΤΑΛΑΞΗΣ kw ΣΥΝ. 3 5,7 8,7 11,7 17 ΜΕΓΙΣΤΗ ΙΑΤΑΞΗ Σχεδιάγραµµα συνδέσεων 21 στοιχεία Μεγ. 120A - 82kW ΠΑΡΟΧΗ ΕΙΣΟ ΟΥ 400V-50-60/Hz ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ

Συντήρηση Τακτική Συντήρηση Για τη διασφάλιση της θερμικής απόδοσης του εξοπλισμού, οι μονάδες θα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά. Ελέγξτε οπτικά τις μονάδες και ακουστικά για τυχόν ενδείξεις μηχανικής φθοράς. Σημειώνεται ότι οι κινητήρες είναι πλήρως εγκιβωτισμένοι, με σφραγισμένα έδρανα που δεν απαιτούν λίπανση. Ελέγξτε τη μονάδα για θραύσματα ή εναποθέσεις, ιδιαίτερα στην είσοδο αέρα των πτερυγίων και το χώρο του δίσκου αποστράγγισης, και καθαρίστε τα με νερό και ένα κατάλληλο ήπιο καθαριστικό, όπως απαιτείται (π.χ. Alpacon Degreaser). Ελέγχετε τη συχνότητα και τη διάρκεια γεγονότων παγετού και επιθεωρείτε τη μονάδα για δημιουργία πάγου τουλάχιστον κάθε μήνα. 18 Καθαρισµός Σημειώνεται ότι ο εξοπλισμός μπορεί να φθαρεί από μη συμβατό συμπύκνωμα νερού απόψυξης, εάν μολυνθεί με αιωρούμενες ακαθαρσίες. Είναι ευθύνη του χειριστή/ ιδιοκτήτη να γνωρίζει τις χηµικές αυτές ουσίες και το περιβάλλον του θαλάµου και να επιλέγει συµβατά µέσα και υλικά κατασκευής. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πίδακας νερού χαμηλής πίεσης ή μη επιθετικά υγρά. Προσοχή: Πριν από κάθε εργασία συντήρησης, βεβαιωθείτε ότι η τροφοδοσία είναι κλειστή στον τοπικό πίνακα. Για μεγαλύτερη ασφάλεια και αποφυγή ατυχημάτων, ο χειριστής μπορεί να θέσει το διακόπτη ON /OFF στη θέση OFF. Περιοδικοί προληπτικοί έλεγχοι Οι ακόλουθοι έλεγχοι πρέπει να πραγματοποιούνται κάθε τρεις μήνες: - Έλεγχος στερέωσης εξοπλισμού - Ελέγξτε ότι τα άκρα της ηλεκτρικής σύνδεσης είναι σωστά σφιγμένα για την αποφυγή απωλειών και φθοράς λόγω σπινθήρων. - Ελέγξτε την καλή κατάσταση της καλωδίωσης (δεν πρέπει να υπάρχουν εγκοπές και σημάδια φθοράς). - Ελέγξτε την αντοχή της γείωσης (< 3 ohms). - Ελέγξτε εάν η τιμή που δίνει η συσκευή ελέγχου ρεύματος για το ηλεκτρικό φορτίο ισούται με ή είναι λίγο μικρότερη από την καθορισμένη όταν ο (οι) ανεμιστήρας(ες) λειτουργεί(ουν) στα καθορισμένα rpm. Εάν ο εξοπλισµός παραµείνει εκτός λειτουργίας για µεγάλα χρονικά διαστήµατα (τρεις ή περισσότερους µήνες), σας συµβουλεύουµε να θέτετε σε λειτουργία τον(ους) ανεµιστήρα(ες) τουλάχιστον µία φορά το µήνα, για 3 µε 4 ώρες κάθε φορά. Εργαλεία και εξαρτήµατα συντήρησης - Κιτ ανοικτών ή σύνθετων κλειδιών (χιλιοστά), (μεγέθη από 10 έως 20 mm) - Κιτ ανοικτών ή σύνθετων κλειδιών (ίντσες), (μεγέθη από ½ έως 2 ) Επίλυση προβληµάτων ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΙΘΑΝΗ ΑΙΤΙΑ ΛΥΣΗ Πολύ σύντοµο στάδιο απόψυξης. Αυξήστε το χρόνο απόψυξης. Αυξήστε τους κύκλους απόψυξης. Πολύς χρόνος ανάµ εσα στους Ελέγξτε ότι δεν υπάρχουν κύκλους απόψυξης. πεπλατυσµ ένοι σωλήνες. Παγωµένος εξατµιστήρας. Μπλοκαρισµένοι ανεµιστήρες. Βλάβη στον εξατµ ιστή. Ανεπαρκής χρόνος διαρροής. ιεισδύει πάρα πολλές φορές αέρας από τα ανοίγµατα θυρών. Καµ ένες ηλεκτρικές αντιστάσεις. Βλάβη στον κινητήρα του ανεµιστήρα. Τάση γραµµής χαµ ηλότερη από τα όρια αντοχής. Απουσία φάσης Υπερφορτωµένος κινητήρας Παραµ ορφωµ ένα πτερύγια. Ελέγξτε τα προϊόντα και, εάν απαιτείται, βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει επεξεργασία τους στη σήραγγα κατάψυξης για αφαίρεση της υγρασίας. Μειώστε τη συχνότητα ανοίγµατος και, εάν υπάρχουν, εξαλείψτε τις σχισµές. Αντικαταστήστε τις φθαρµένες αντιστάσεις. Αντικατάσταση Ελέγξτε την τάση µεταξύ φάσεων µε βολτόµ ετρο. Μετρήστε την τάση µεταξύ φάσεων, ελέγξτε το καλώδιο τροφοδοσίας. Ελέγξτε µε Α µπεριόµετρο Ισιώ στε τα πτερύγια µε κατάλληλο κτένιο.

Συντήρηση Αντικατάσταση κινητήρα Ελέγχετε περιοδικά τους ηλεκτρικούς ανεμιστήρες για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργούν σωστά. Στην περίπτωση ηλεκτρικής ή μηχανικής βλάβης, ο κινητήρας θα πρέπει να αντικατασταθεί ως εξής: 1. Βεβαιωθείτε ότι έχει διακοπεί η τροφοδοσία στρέφοντας το διακόπτη ασφαλείας στη θέση OFF. 2. Στη συνέχεια, ανοίξτε το κουτί απαγωγής του ηλεκτρικού κινητήρα, αποσυνδέστε και αφαιρέστε τα ηλεκτρικά καλώδια. 3. Τοποθετήστε το νέο κινητήρα του ανεμιστήρα και εγκαταστήστε τον. 4. Πραγματοποιήστε την ηλεκτρική σύνδεση. Πίνακας 19 Κινητήρας ανεµιστήρα Αντικατάσταση των ηλεκτρικών αντιστάσεων Εάν δεν έχει γίνει απόψυξη σε τμήμα του πτερυγωτού μπλοκ, αποσυνδέστε την αντίσταση που βρίσκεται στη μη θερμαινόμενη περιοχή, και ελέγξτε εάν έχει καεί ή σπάσει, χρησιμοποιώντας ωμόμετρο. Εάν απαιτείται, αντικαταστήστε την αντίσταση ως εξής: Πτερυγωτό µπλοκ - Αποσυναρμολογήστε τα πλαϊνά πλαίσια. - Ανοίξτε το κουτί παραγωγής. - Αποσυνδέστε τα καλώδια των ελαττωματικών αντιστάσεων από το τερματικό μπλοκ. - Αφαιρέστε τη βίδα που στερεώνει το σφικτήρα στο πηνίο. - Αφαιρέστε το καλώδιο σύνδεσης που ενώνει τα δύο στοιχεία. - Αφαιρέστε τις ραβδωτές αντιστάσεις από την αντίθετη πλευρά όπου βρίσκεται το κουτί παραγωγής. - Εγκαταστήστε νέα αντίσταση χρησιμοποιώντας μικρά σωληνάκια εκεί όπου θα περαστούν τα καλώδια σύνδεσης, για να διευκολύνετε το εκτόπισμα μέσα στο πτερυγωτό μπλοκ. - Στερεώστε την αντίσταση στο πηνίο με το σφικτήρα που βρίσκεται πάνω από την αντίσταση, και σταθεροποιήστε την με τη βίδα. - Συνδέστε τα καλώδια στο τερματικό μπλοκ στην αρχική τους θέση. - Κλείστε το κουτί παραγωγής. - Συναρμολογήστε τα πλαϊνά πλαίσια. ίσκος - Ανοίξτε το δεξί πλαϊνό πλαίσιο και τον εξωτερικό δίσκο συλλογής. - Αποσυνδέστε τα καλώδια της ελαττωματικής αντίστασης από το τερματικό μπλοκ. - Αφαιρέστε τη βίδα που σταθεροποιεί τον ανοξείδωτο σφικτήρα που μπλοκάρει το δίσκο. - Αντικαταστήστε την αντίσταση και στερεώστε το σφικτήρα όπως επεξηγείται παραπάνω. - Συνδέστε τα καλώδια στο τερματικό μπλοκ στην αρχική τους θέση. - Κλείστε το δίσκο και το πλαϊνό πλαίσιο. Έλεγχος των ηλεκτρικών επαφών - Ελέγξτε εάν είναι σφιγμένες όλες οι ηλεκτρικές συνδέσεις στο τερματικό μπλοκ. - Βεβαιωθείτε ότι τα ηλεκτρικά καλώδια είναι σε καλή κατάσταση (ο μονωτικός μανδύας δεν πρέπει να έχει εγκοπές και πρέπει να στερεώνεται πάνω από τα σταθερά εξαρτήματα). - Ελέγξτε τη γείωση και την αποτελεσματικότητά της, χρησιμοποιώντας κατάλληλα όργανα.

Συντήρηση Βλέπε Κατάλογο Ανταλλακτικών, Τµήµα Μονάδας Ψυγείων 20 ΚΩ ΙΚΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ A Πηνίο B Πολύπλευρο C Περικάλυµµα ανεµιστήρα D Μπροστινό πλαίσιο αριστερά E Μπροστινό πλαίσιο δεξιά F Πίσω πλαίσιο αριστερά G Πίσω πλαίσιο δεξιά H Αφαιρούµενο πλαίσιο I Κάτω πλαίσιο L Πλαίσιο πάνω αριστερά M Πλαίσιο πάνω δεξιά N Πηνίο πλάκας κάλυψης O Ανεµιστήρας P Στήριγµα ορθοστάτη Q Στήριγµα δίσκου στάλαξης Θερµαντήρας στο δίσκο R στάλαξης S Θερµαντήρας στο πηνίο Θερµάστρα στο περικάλυµµα T ανεµιστήρα U ίσκος στάλαξης ΓΙΑ ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΙΘΑΝΩΝ ΚΙΝΔΥΝΩΝ ΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΥΠΟΨΗ ΤΟΥΣ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΣ ΚΩΔΙΚΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ: Οδηγία 97/23/ΕΚ UNI EN 378-1 UNI EN 378-2 UNI EN 378-3 UNI EN 378-4 Οδηγία περί Εξοπλισμών υπό Πίεση Συστήματα ψύξεως και αντλίες θερμότητας. Απαιτήσεις ασφαλείας και περιβαλλοντικές απαιτήσεις. Βασικές απαιτήσεις, ορισμοί, ταξινόμηση και κριτήρια επιλογής. Συστήματα ψύξεως και αντλίες θερμότητας. Απαιτήσεις ασφαλείας και περιβαλλοντικές απαιτήσεις. Σχεδιασμός, κατασκευή, δοκιμές, σήμανσ. Συστήματα ψύξεως και αντλίες θερμότητας. Απαιτήσεις ασφαλείας και περιβαλλοντικές απαιτήσεις.επιτόπια εγκατάσταση και ατομική προστασία. Συστήματα ψύξεως και αντλίες θερμότητας. Απαιτήσεις ασφαλείας και περιβαλλοντικές απαιτήσεις.λειτουργία, συντήρηση, επισκευή και ανάκτηση.

Errata Manual AirMax II The Water defrost paragraph on page 9 s to be replaced by the following text. Water defrost The system can be used for cold rooms with room temperatures above 4 C. When the temperature drops below 4 C the risk of freezing affects the defrost effect and could damage the unit. According to tests made in the lab and tests on installations we have defined the water defrost guidelines for an homogeneous shower and a reduced sputtering effect: 0.5 m 3 /h water per module no pressure on water inlet or as low as possible laminar flow into connecting piping water basin flooded never use inlet water above 16 C to avoid mist formation