ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ ΠΕΡΙΟ ΙΚΗ ΕΚ ΟΣΗ ΤΩΝ ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Τ Ε Υ Χ Ο Σ 1 Ι Α Ν Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ 2 0 0 9 ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΜΕ Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ συµµετέχουν στις επαγγελµ ατικές εκθέσεις ΑΡΤΟΖΑ και ΕΤΡΟΠ. 20-24 Φεβρουαρίου πρώην Ανατολικό Αεροδρόµιο Ελληνικού 6-9 Μαρτίου ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης ΣΕΙΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΠΛΑΘΩ ΥΓΕΙΑ Το «Πλάθω Υγεία» είναι µια νέα στάση ζωής! Η φιλοσοφία του βασίζεται στο πάντρεµα των παραδοσιακών αξιών της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής και στην ανάγκη του σύγχρονου ανθρώπου να εξασφαλίσει το πολυτιµότερο αγαθό, την υγεία. Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ πάντα πρωτοπόροι στην Έρευνα και Ανάπτυξη νέων προϊόντων αλεύρων, δηµιούργησαν τη γκάµα προϊόντων «Πλάθω Υγεία» που έρχεται να συµπληρώσει τα διατροφικά κενά του σύγχρονου τρόπου ζωής. Η σειρά προϊόντων «Πλάθω Υγεία» αποτελείται από άλευρα και µίγµατα αλεύρων εµπλουτισµένα µε ωφέλιµα συστατικά, απαραίτητα για τη θωράκιση της υγείας των ανθρώπων όλων των ηλικιών. Τα αρτοσκευάσµατα «Πλάθω Υγεία» συνδυάζουν την ποιοτική πρώτη ύλη, τα ωφέλιµα για την υγεία συστατικά, την ποιοτική υπεροχή του φρέσκου προϊόντος και φυσικά την τέχνη του αρτοποιού. ιαβάστε περισσότερα για τα οφέλη των στερολών που περιέχονται στα αρτοσκευάσµατα «Πλάθω Υγεία» στη σελ. 2. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΛΑΘΩ ΥΓΕΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ 2 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΜΕΒΓΑΛ 3 ΑΛΛΑΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΑΛΕΥΡΩΝ 3 ΑΛΕΥΡΙ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ Β12,ΦΟΛΙΚΟ,ΣΙ ΗΡΟ 4 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΜΕΒΓΑΛ Με την υπογραφή ε µπορικής συµφωνίας αποκλειστικής διανοµής η ΜΕΒΓΑΛ αναλαµβάνει τη διακίνηση των προϊόντων ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ σε Η εταιρεία ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ - Κριαράς θυγατρική των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ, στα πλαίσια της ανάπτυξής της ξεκινάει ολόκληρη την Ελλάδα. Η κίνηση αυτή έρχεται να συµβάλλει στη διάδοση των κρητικών προϊόντων συνεργασία µε τη γνωστή ως προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας γαλακτοβιοµηχανία ΜΕΒΓΑΛ. µε παραδοσιακή και αυθεντική γεύση. ιαβάστε περισσότερα στη σελ. 3. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΑΛΛΑΓΗ ΝΕΟ ΑΛΕΥΡΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΑΛΕΥΡΩΝ 4 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟ ΜΙΓΜΑΤΑ ΑΛΕΥΡΩΝ ΟΡΝΙΘΟΤΡΟΦΕΣ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ Ω-3 4 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΙΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΑΡΤΟΖΑ ΚΑΙ ΕΤΡΟΠ 5 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΣΕ ΧΑΝΙΑ & ΗΡΑΚΛΕΙΟ 5 Μετά απο πολλά χρόνια αποφασίσαµε να αποχωριστούµε την κλασική λευκή συσκευασία και να βάλουµε χρώµα στη ζωή σας! ιαβάστε περισσότερα στη σελ. 3. Παρουσιάζουµε στους καταναλωτές το νέο αλεύρι για όλες της χρήσεις εµπλουτισµένο µε βιταµίνη Β12, φολικό οξύ και σίδηρο για υψηλότερη θρεπτική αξία. ιαβάστε για τα οφέλη στον οργανισµό στη σελ. 4. Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ παρουσίασαν στους βιοτέχνες αρτοποιούς δύο νέα µίγµατα για ψωµί τόστ. Για αφράτα τόστ µε πλούσια δοµή που θα ικανοποιήσουν όλα τα γούστα! ιαβάστε περισσότερα στη σελ. 4.
ΣΕΛΙ Α 2 ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ Μέχρι σήµερα γνωρίζατε ότι η κατανάλωση ψωµιού είναι µία απολαυστική και θρεπτική Οι φυτικές στερόλες µειώνουν τη χοληστερόλη. Η µείωση της χοληστερόλης περιορίζει τον κίνδυνο των στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων. συνήθεια. Από σήµερα η αγαπηµένη σας αυτή καθηµερινή συνήθεια µπορεί να παρέχει στον οργανισµό ακόµη περισσότερα θρεπτικά συστατικά όπως οι στερόλες που συµβάλλουν στον έλεγχο της χοληστερόλης και περιέχονται στα αρτοσκευάσµατα από αλεύρι «Πλάθω Υγεία» που µπορείτε να βρείτε στο φούρνο της γειτονιάς σας. Τα αρτοσκευάσµατα «Πλάθω Υγεία» συνδυάζουν την ποιοτική πρώτη ύλη, τα ωφέλιµα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισµού συστατικά, την ποιοτική υπεροχή του φρέσκου προϊόντος και φυσικά την τέχνη του αρτοποιού. Ζητήστε τα στο φούρνο της γειτονιάς σας! www.plathoygeia.gr Η χοληστερόλη είναι µια λευκή, κηρώδης ουσία που βρίσκεται ανάµεσα στα λιπίδια στο αίµα και σε όλα τα κύτταρα του σώµατος µας. Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τον σχηµ ατισµ ό των κυτταρικών µεµβρανών, ορισµένων ορµονών και διαφόρων άλλων λειτουργιών. Το µεγαλύτερο µέρος της χοληστερόλης παράγεται Σχετικά µε τη Χοληστερόλη από το συκώτι και το υπόλοιπο προέρχεται από τη διατροφή. Η υψηλή χοληστερόλη είναι κακή για την υγεία της καρδιάς, διότι µπορεί να προκαλέσει λιπαρές αποθέσεις στις αρτηρίες, στενεύοντάς τις, κάνοντας πιο δύσκολη την κυκλοφορία του αίµατος στο σώµα. Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης: LDL ( κακή ) χοληστερόλη HDL ( καλή ) χοληστερόλη Η καλή χοληστερόλη ή υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (HDL) αποµ ακρύνει τη χοληστερόλη από τις αρτηρίες προς το συκώτι. Η κακή χοληστερόλη ή χαµ ηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL) µεταφέρει τη χοληστερόλη από το συκώτι προς τους ιστούς. Μείωση της «κακής» Χοληστερόλης Τρία ψωµάκια των 60 γρ. έκαστο την ηµέρα, φτιαγµένα µε το µίγµα για ψωµί σίκαλης µε φυτικές στερόλες των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ παρέχουν στον οργανισµό 2,1 γρ. φυτικών στερολών. Οι διεθνείς διατροφικές οδηγίες για τον έλεγχο της χοληστερόλης συνιστούν την κατανάλωση 2 γρ. φυτικών στερολών την ηµέρα που οδηγεί σε µείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) κατά 10-15%. ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΣΕΛΙ Α 3 ΑΛΛΑΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΑΛΕΥΡΩΝ Τα καταναλωτικά αλεύρια των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ αλλάζουν συσκευασία! Μετά απο πολλά χρόνια αποφασίσαµ ε να αποχωριστούµε την κλασική λευκή συσκευασία και να βάλουµε χρώµα στη ζωή σας! Ίδια ποιότητα σε ανανεωµένες συσκευασίες. Χωρίς όµως αυτό να σηµαίνει ότι η σύσταση των προϊόντων έχει αλλάξει. Το περιεχόµενο παραµένει το ίδιο και είναι αυτό που εµπιστεύονται οι γιαγιάδες και οι µαµάδες µας εδώ και πολλά χρόνια. Η αλλαγή των συκευασιών επικοινωνήθηκε µε καινούργιο ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ τηλεοπτικό διαφηµιστικό. Η αλλαγή των συσκευασιών των καταναλωτικών αλεύρων επικοινωνήθηκε έντονα κυρίως κατά τη διάρκεια των εορτών των Χριστουγέννων. Για το λόγο αυτό πραγµατοποιήθηκαν προωθητικές ενέργειες µε κοπέλες που ενηµέρωναν τους καταναλωτές σχεδόν σε όλα τα µεγάλα super markets της Κρήτης. Ταυτόχρονα δηµιουργήθηκε καινούργιο τηλεοπτικό διαφηµιστικό το οποίο µέσα από την ιστορία ενός µικρού καταναλωτή επικοινώνησε την αλλαγή της συσκευασίας. Το καινούργιο διαφηµιστικό κέρδισε τους τηλεθεατές µέσα από την προβολή των οικογενειακών παραδόσεων στην προετοιµασία των γλυκών και αλµυρών απολαύσεων και τη νοσταλγική του διάθεση. ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΜΕΒΓΑΛ Η εταιρεία ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ - Κριαράς, θυγατρική των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ στα πλαίσια της ανάπτυξής της ξεκινάει συνεργασία µε τη γνωστή γαλακτοβιοµηχανία ΜΕΒΓΑΛ. Με την υπογραφή εµπορικής συµφωνίας αποκλειστικής διανοµ ής η ΜΕΒΓΑΛ αναλαµβάνει τη διακίνηση των προϊόντων ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ σε ολόκληρη την Ελλάδα. Πρόκειται για τα παραδοσιακά κρητικά γαλακτοκοµικά από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, µε την εµπορική ονοµασία «Βέρο Κρητικό», τα οποία περιλαµβάνουν κατσικίσιο γάλα, κατσικίσιο γιαούρτι και όλα τα είδη τυριών (Γραβιέρα, Ανθότυρος, Κατσικίσιο τυρί για Κρητικό ντάκο, Ξινοµυζήθρα). Ο Πρόεδρος της εταιρείας ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ κ. Αλέξανδρος Μαρκαντωνάκης τόνισε: «Τα προϊόντα «Βέρο Κρητικό», είναι αγνά και αυθεντικά και παράγονται στην Κρήτη, µε τα υψηλότερα πρότυπα που διασφαλίζουν γεύση και σταθερή ποιότητα. Το γάλα που χρησιµοποιείται για την παραγωγή των προϊόντων «Βέρο Κρητικό» προέρχεται αποκλειστικά από αιγοπρόβατα που γεννιούνται και µεγαλώνουν στην Κρήτη και εκτρέφονται µε τροφές µη µεταλλαγµένες. Τα προϊόντα «Βέρο Κρητικό» πρεσβεύουν τις παραδοσιακές αξίες των κρητικών γαλακτοκοµικών προϊόντων». Ο Πρόεδρος της εταιρείας ΜΕΒΓΑΛ κ. Πέτρος Παπαδάκης, Κρητικός και ο ίδιος, δήλωσε: «Το νησί της Κρήτης φηµίζεται για την παράδοσή του στα γαλακτοκοµικά προϊόντα από κατσικίσιο γάλα. εν είναι τυχαίο που η µυθολογία θέλει τον ία, τον πατέρα των θεών, να έχει µεγαλώσει στα βουνά της Κρήτης τρεφόµενος από το γάλα της κατσίκας Αµάλθειας. Οι Κρήτες είναι γνωστοί πρέσβεις της ευεργετικής µεσογειακής διατροφής και θα θέλαµε να συµπεριλάβουµε τα γαλακτοκοµικά τους προϊόντα στη γκάµα των προϊόντων που διανέµει η ΜΕΒΓΑΛ». Η επέκταση της διανοµής των προϊόντων ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ έρχεται να συµβάλλει στη διάδοση των κρητικών προϊόντων ως προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας µε την γνωστή παραδοσιακή και αυθεντική γεύση τους.
ΣΕΛΙ Α 4 ΑΛΕΥΡΙ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12, ΦΟΛΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΣΙ ΗΡΟ Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Η βιταµίνη Β12 είναι ανοσοποιητικού παρουσιάζουν στους αναγκαία για τον συστήµατος. Έλληνες καταναλωτές το σχηµατισµό και την υγεία Το φολικό οξύ συµβάλλει στην φυσιολογική ανάπτυξη του εµβρύου. νέο αλεύρι για όλες τις χρήσεις εµπλουτισµένο µε βιταµίνη Β12, φολικό οξύ και σίδηρο για υψηλότερη θρεπτική αξία. Το αλεύρι Β12 είναι ιδανικό για τον Ελληνικό πληθυσµό καθώς είναι γνωστή η ελλειψή του στα παραπάνω στοιχεία. του αίµατος και βοηθάει στη νοητική απόδοση καθώς µεγαλώνουµε. Το φολικό οξύ συµβάλλει στην φυσιολογική ανάπτυξη του εµβρύου κατά την κύηση και ο σίδηρος είναι αναγκαίος για τον σχηµατισµό του αίµατος και την λειτουργία του Τα Ωµέγα 3 αυγά υπερτερούν ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΑΛΕΥΡΩΝ από τα κοινά αυγά στα εξής: Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σ αυτή την ευρεία και συνεχώς Περιέχουν 40% περισσότερα παρουσίασαν στους βιοτέχνες αναπτυσσόµ ενη γκάµ α συνολικά πολυακόρεστα αρτοποιούς δύο νέα µίγµατα: µ ιγµ άτων των ΜΥΛΩΝ βασικά λιπαρά οξέα. Περιέχουν 3-5 φορές Μίγµα για Ψωµί Τοστ και Μίγµα για Ψωµί Τοστ Σίκαλης. ΚΡΗΤΗΣ ανήκουν και τα εξής: µίγµα για πολίτικη βασιλόπιτα, παραπάνω Ωµέγα 3 (DHA+EPA). Περιέχουν 18% λιγότερη χοληστερόλη. Για αφράτα τόστ µε πλούσια δοµή που θα ικανοποιήσουν όλα τα γούστα. µίγµα αλεύρου χωρίς γλουτένη, µίγµα για πίτσα, µίγµα για τσουρέκι και µίγµα για κούκις. Περιέχουν 25% περισσότερη Βιταµίνη Ε. ΟΡΝΙΘΟΤΡΟΦΕΣ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ Ω-3 Η νέα Ορνιθοτροφή ΟΚ3 εµπλουτισµένη µε Ωµέγα 3 για νόστιµα αυγά µε ζωηρό χρώµα και για µαλακό και υγιεινό κρέας συνδυάζει την παράδοση µ ε την επιστηµονική γνώση. Τέλεια φυσική ισορροπία µε την φροντίδα και την εγγύηση των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ. Οι κότες που τρέφονται µε φυτικές τροφές εµπλουτισµένες µε φυσικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ω-3, µεταφέρουν όλες τις θρεπτικές ιδιότητες στα αυγά χωρίς να µεταβάλλουν τη γεύση και τη φυσική σύσταση τους. Παράλληλα επιτρέπουν στον οργανισµό να αυξήσει την καλή χοληστερόλη και να µ ειώσει την κακή, συµβάλλοντας έτσι και στην προστασία της καρδιάς. ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΣΕΛΙ Α 5 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΣΕ ΧΑΝΙΑ & ΗΡΑΚΛΕΙΟ Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ολοκλήρωσαν ακόµα έναν κύκλο σεµιναρίων στην προσπάθεια τους να ενηµερώσουν τους πελάτες τους για τις εξελίξεις σε νέα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Το κύριο θέµα του σεµιναρίου αφορούσε την παρουσίαση της νέας σειράς προϊόντων «Πλάθω Υγεία». Τα προϊόντα «Πλάθω Υγεία» απευθύνονται στον βιοτέχνη αρτοποιό και διατίθενται από τον φούρνο της γειτονιάς προς τους καταναλωτές. Είναι λειτουργικά ψωµιά που βελτιώνουν την υγεία µας παρέχοντας βιταµίνες, σίδηρο ή µειώνοντας την χοληστερίνη. Τα σεµινάρια πραγµατοποίηθηκαν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Ηράκλειο και στα Χανιά τον περασµένο Νοέµβριο από τους Αντώνη Αλεξανδρίδη και Νίκο Χριστοδουλή, τεχνολόγους τροφίµων. Εµπορικά θέµατα παρουσιάστηκαν από τον κύριο Γιάννη Τισίζη, Γενικό ιευθυντή και τον κύριο Χαρίλαο εληδηµήτρη, Εµπορικό ιευθυντή. Το πρόγραµµα περιλάµβανε την παραγωγή ψωµιών από µίγµα σίκαλης µε φυτικές στερόλες, ψωµί τοστ και ψωµί τοστ σίκαλης. Παράλληλα έγινε µια παρουσίαση των µιγµάτων της εταιρείας όπως τσιαπάτα, καµπαγιού, πολίτικη βασιλόπιτα, βασιλόπιτα και κέικ. Τα µηχανήµατα για την παραγωγή των αρτοσκευασµάτων ήταν ευγενική χορηγία της CLIVANEXPORT. Με µεγάλη επιτυχία πραγµατοποιήθηκαν τα σεµινάρια αρτοποιίας σε Χανιά και Ηράκλειο τον περασµένο Νοέµβριο. ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΜΕ... ΙΑ ΙΚΤΥΟ Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ συµµετέχουν στην κλαδική έκθεση αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ΑΡΤΟΖΑ 2009, που θα πραγµατοποιηθεί στις 20-24 Φεβρουαρίου στο πρώην Ανατολικό Αεροδρόµιο του Ελληνικού. Το περίπτερο µας εχει αριθµό Ζ15. Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ παίρνουν µέρος στην έκθεση τροφίµων ΕΤΡΟΠ 2009 που θα πραγµατοποιηθεί στις 6-9 Μαρτίου στο ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Θα µας βρείτε στο περίπτερο 8. Σας Περιµένουµε! Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ανανέωσαν την παρουσία τους στο διαδίκτυο µε τη δηµιουργία µιας νέας, καλαίσθητης και χρηστικής ιστοσελίδας. Επαγγελµατίες και καταναλωτές µπορούν να γνωρίσουν καλύτερα τα προϊόντα µας και να βρουν συνταγές, άρθρα και χρήσιµες πληροφορίες. www.mills.gr
This would be a good place to insert a short Organization paragraph about your organization. It might include the purpose of the organization, its mission, founding date, and a brief history. Περιοδικη εκδοση των µυλων κρητησ www.mills.gr Primary Business Address Your Address Line 2 Your Address Line 3 Your Address Line 4 You could also include a brief list of the types of products, services, or programs your organization offers, the geographic area covered (for example, western U.S. or European markets), and a profile of the types of customers or members served. It would also be useful to include a contact Phone: 555-555-5555 name for readers who want more information Fax: 555-555-5555 about the organization. E-mail: someone@example.com Your business tag line here. We re on the Web! example.microsoft.com Back Pag e Story Headline This story can fit 175-225 words. If your newsletter is folded and mailed, this story will appear on the back. So, it s a good idea to make it easy to read at a glance. A question and answer session is a good way to quickly capture the attention of readers. You can either compile questions that you ve received since the last edition or you can summarize some generic questions that are frequently asked about your organization. A listing of names and titles of managers in your organization is a good way to give your newsletter a personal touch. If your organization is small, you may want to list the names of all employees. If you have any prices of standard products or services, you can include a listing of those here. You may want to refer your readers to any other forms of communication that you ve created for your organization. You can also use this space to remind readers to mark their calendars for a regular event, such as a breakfast meeting for vendors every third Tuesday of the month, or a biannual charity auction. If space is available, this is a good place to insert a clip art image or some other graphic. Caption describing picture or graphic.