ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΣΤΙΜΩΝ

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΣΤΙΜΩΝ 16 ΙΟΥΛΙΟΥ 2013 1. Πρόστιμο 2.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στη Δράμα διότι Πρόκειται για μέλι, το οποίο παραπλανούσε τον καταναλωτή, διότι επρόκειτο για μέλι ζαχαροπλαστικής. 2. Πρόστιμο 5.000 στην επιχείρηση παρασκευής οινοπνευματωδών αναψυκτικών μεταλλικού νερού Ι. Κ. ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ & ΥΙΟΣ Ο.Ε. ΚΡΙΝΟΣ στη Ροδοδάφνη Αιγίου διότι Μη ασφαλή τρόφιμα. Πρόκειται για μεταλλικό νερό, στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία Pseudomonas aeruginosa. 3. Πρόστιμο 4.000 στο εστιατόριο ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΕΛΑΤΟΣ στα Καλάβρυτα διότι Πρόκειται για κρέας και ιχθυηρά, τα οποία είχαν καταψυχθεί από την επιχείρηση, χωρίς επισήμανση, με περασμένη ημερομηνία διατηρησιμότητας. Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων. 4. Πρόστιμο 2.000 στο κρεοπωλείο παντοπωλείο ΠΑΥΛΟΣ ΒΟΥΤΣΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΡΚΟΥ στη Μεταμόρφωση διότι Πρόκειται για ιχθυηρά και αλιεύματα, χωρίς επισήμανση, με εγκαύματα κατάψυξης. 1

5. Πρόστιμο 2.000 στο παντοπωλείο οπωροπωλείο ΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΑΓΝΩΠΟΥΛΟΣ στους Αμπελόκηπους διότι Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για ζυμαρικά και ρύζι, τα οποία περιείχαν έντομα. 6. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση συσκευασίας και τυποποίησης ελαιολάδου Δ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.Β.Ε. ΑΣΠΙΣ ΜΥΣΤΡΑΣ στον Άγιο Στέφανο διότι Πρόκειται για πυρηνέλαιο, το οποίο είχε Κ270=2,07±0,098, ενώ το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία είναι 1,70. 7. Πρόστιμο 2.000 στο εργαστήριο παρασκευής νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής POP POP & MELT ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΟΝ. Ε.Π.Ε. CORN N ROLL στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε : Ελλιπής τεκμηρίωση του συστήματος αυτοελέγχου. 8. Πρόστιμο 2.000 στο εργαστήριο επεξεργασίας και συντήρησης πατατών ΑΦΟΙ ΤΡΟΥΣΣΑ Ο.Ε. στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκε : Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 9. Πρόστιμο 3.000 στο εργαστήριο παρασκευής σνακ τσιπς συσκευασίας ξηρών καρπών ΣΤΑΥΡΟΣ ΒΑΝΤΑΡΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. IRIS στο Περιστέρι διότι διαπιστώθηκε : Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 10. Πρόστιμο 1.500 στην επιχείρηση αποφλοίωσης κοπής συσκευασίας πατατών ΣΠ. ΓΕΩΡΓΙΟΠΟΥΛΟΣ Δ. ΚΡΙΤΣΩΤΑΚΗΣ Ο.Ε. στα Κάτω Πετράλωνα διότι διαπιστώθηκε : Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος HACCP. 11. Πρόστιμο 2.000 στην αποθήκη τροφίμων ποτών ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΟ ΝΙΚ. ΠΑΝΔΗ στο Παγκράτι διότι διαπιστώθηκε : Έλλειψη άδειας λειτουργίας. 2

12. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής εμπορίας ειδών που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα ΑΛ. & ΣΟΦ. ΚΑΡΔΑΡΑΣ Ο.Ε. στο κέντρο της Αθήνας διότι Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας. 13. Πρόστιμο 6.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής catering RULIAS SWEET INDUSTRY A.E. ΔΕΣΠΟΙΝΑ στη Μεταμόρφωση διότι Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία δεν συντηρούνταν σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή τους, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης. Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου. 14. Πρόστιμο 6.000 στο αρτοποιείο ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΒΛΑΧΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Μοσχάτο διότι Πρόκειται για ωμή μπουγάτσα κατεψυγμένη σε άμεση επαφή με χαρτοκιβώτια. Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 15. Πρόστιμο 20.000 στο σούπερ μάρκετ METRO Α.Ε.Β.Ε. στην Πεύκη διότι διαπιστώθηκε επανειλημμένα σε δύο συνεχείς ελέγχους : Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 16. Πρόστιμο 5.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε. στο Παλαιό Φάληρο διότι Πρόκειται για τρόφιμα με ενδείξεις απόψυξης επανακατάψυξης, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. Απόκλιση από τους όρους αδειοδότησης. 17. Πρόστιμο 2.000 στην πιτσαρία FOOD PLUS Α.Ε.Β.Ε. ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ στο Νέο Ηράκλειο διότι 3

Πρόκειται για τρόφιμα με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες. 18. Πρόστιμο 10.000 στο εργαστήριο κατασκευής πλαστικών αντικειμένων συσκευασίας ΟΑΣΙΣ ΠΛΑΣΤΙΚΑ Ε.Π.Ε. στον Ταύρο διότι διαπιστώθηκε : Παρεμπόδιση ελέγχου. 19. Πρόστιμο 8.000 στο εργοστάσιο λευκοσιδηρουργίας ΠΑΥΛΟΣ ΠΑΝ. ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ στον Ασπρόπυργο διότι Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας. Μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας αναφορικά με την ευθύνη των επιχειρήσεων τροφίμων (υποχρέωση ανάκλησης). 20. Πρόστιμο 4.000 στο εστιατόριο ζαχαροπλαστείο ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ LOOSE Α.Ε. στο Ψυχικό διότι διαπιστώθηκε : Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 21. Πρόστιμο 3.000 στο ψητοπωλείο εστιατόριο οινομαγειρείο ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ ΑΝΤΩΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ DENNIS στο δήμο Ζωγράφου διότι 22. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση πώλησης μελιού ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ ΣΟΛΑΚΗΣ στη Λάρισα διότι Πρόκειται για μέλι, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεση και τις ενδείξεις. 23. Πρόστιμο 2.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής εστίας του ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ στα Ιωάννινα, διότι διαπιστώθηκε : Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας. 4

24. Πρόστιμο 2.000 στο πτηνοπωλείο αυγοπωλείο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΕΟΝΤΑΡΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ "Η ΠΙΝΔΟΣ" στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας. 25. Πρόστιμο 20.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ Α.Ε.Ε.Ε. στο Καλπάκι Πωγωνίου διότι διαπιστώθηκε σε επανέλεγχο : Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας. 26. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΜΑΝΔΕΛΟΥ στην Πρέβεζα διότι διαπιστώθηκε : Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας. 27. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής τροφίμων ΚΡΕΜΕΛ Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι Πρόκειται για μέλι, το οποίο κρίθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεσή του. 28. Πρόστιμο 2.000 στο εστιατόριο ξενοδοχείου ΔΡΑΚΩΝΑΚΗΣ ΚΑΝΔΥΛΟΓΙΑΝΝΑΚΗ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SISSI BAY στον Άγιο Νικόλαο διότι διαπιστώθηκε : Μη εφαρμογή ορθών παρασκευαστικών πρακτικών. 29. Πρόστιμο 4.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου JUMBO Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι Πρόκειται για σοκολάτα γάλακτος, η οποία παρουσίαζε οργανοληπτικές αλλοιώσεις. 30. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος πώλησης προϊόντων ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ Α.Ε. στα Σελλιά Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι Πρόκειται για μαλακό τυρί άλμης, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση. 5

31. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής εμπορίας τροφίμων Α. ΚΟΒΟ Γ. ΚΟΓΚΕΤΣΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Π.Ε. INTERFOOD Ε.Π.Ε. στο δήμο Αχαρνών διότι Πρόκειται για τυρί mascarpone, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση. 32. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών τυροκομικών προϊόντων ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΑΡΙΟΥ Α.Ε. στον Καλόγερο Αμαρίου Ρεθύμνης διότι Πρόκειται για φρέσκο τυρί, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση. 33. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση τυροκομικών προϊόντων ΑΦΟΙ ΤΖΟΥΡΜΠΑΚΗ Ο.Ε. στις Καρίνες Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι Πρόκειται για τυρί τυρογάλακτος, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση. 34. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση βιολογικών παραδοσιακών τουριστικών ειδών OLIVE & HONEY ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ στη Σταλίδα Χερσονήσου Ηρακλείου Κρήτης διότι διαπιστώθηκε : Έλλειψη άδειας λειτουργίας. 35. Πρόστιμο 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ Α.Ε.Β.Ε. στο Σμάρι Πεδιάδος Ηρακλείου Κρήτης διότι Πρόκειται για τυρί γραβιέρα, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση. 36. Πρόστιμο 4.000 στο εστιατόριο σνακ μπαρ καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι 6

37. Πρόστιμο 10.000 στο οβελιστήριο εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν σε δεύτερο επανέλεγχο : Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. 38. Πρόστιμο 3.000 στο οβελιστήριο εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι 39. Πρόστιμο 3.500 στο εστιατόριο ζαχαροπλαστείο καφετέρια ΒΛ. ΣΤΑΘΟΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. VIVE MAR στη Βούλα διότι Μη ορθή πρακτική υγιεινής. Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου. 40. Πρόστιμο 1.500 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε.Β.Ε. στην Ηλιούπολη διότι Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. 41. Πρόστιμο 4.000 στο οβελιστήριο ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λ. ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ Ο ΠΡΕΣΒΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ στα Άνω Πατήσια διότι Έλλειψη άδειας λειτουργίας. Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 42. Πρόστιμο 2.000 στο παντοπωλείο ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΛΟΥΚ. ΚΟΛΛΙΑΣ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΑΥΡΑ DELICATESSEN στο κέντρο της Αθήνας διότι Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία βρέθηκαν μη κανονικά ως προς την επισήμανση. 43. Πρόστιμο 3.000 στο σνακ μπαρ οβελιστήριο ΚΟΛΩΝΑ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΝΤΕΡΛΙΚΑΤΕΣΕΝ στο Κολωνάκι διότι 7

44. Πρόστιμο 7.000 στο εστιατόριο σνακ μπαρ καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων. 45. Πρόστιμο 25.000 στην αποθήκη χονδρικού εμπορίου ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΝΑΝΙΑΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Περιγιάλι Καβάλας διότι Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. Έλλειψη κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού ανασυσκευασίας τυριών. Έλλειψη άδειας λειτουργίας και κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού ανασυσκευασίας αλλαντικών. Παραπλάνηση καταναλωτών και ελεγκτών. Διάθεση μη κανονικών τροφίμων, ως προς την επισήμανση, οδηγώντας σε πλάνη τον καταναλωτή αναφορικά με τον πραγματικό τόπο προέλευσης τους. Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. Κατοχή μη ασφαλών ακατάλληλων για ανθρώπινη κατανάλωση τροφίμων. 8