ΠΑΛΑΙΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΙΩΝ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΙΟΥ ΓΕΝΙΙΟΥ ΛΥΕΙΙΟΥ ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ηη ΙΙΟΥΝΙΙΟΥ 2016 ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΗΣ ΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΘΕΜΑ Α Α1. Α2. Α. β Α4.. Σωστό, β. Λάθος, γ. Σωστό. Α5.. HgSO 4/Hg/H2SO4 H - H Η Ο H --H 2 II β. H Mgl Η Ο 2 4 γ. H l H H ON H Μg(OH)l 2 2 H δ. H -Η -H HOOH HOOH-H 2 I I OH ε. H HO 2AgNO NH O H H O-H Nl H2O H H O H OONH 2Ag 2NH NO 4 4 ΘΕΜΑ Β Β1.. Hl Η 2 Ο l - H O c c c -1 [H O ] c M 10 M -1 ph -g[ho ] -g10 1
β. H OON H OO - N c c c Τ ιόντ Ν δεν δρουν σν οξύ (προέρχοντι πό ισχυρό ηλεκτρολύτη) (Μ) H OO - Η 2 Ο H OOΗ ΟH - ι.ι. c - x x x -5 ph 9 poh 5 x 10 M 2 ισχύουν οι 2-10 x x 10 b b 10 προσεγγίσεις -1 c-x c 10 K K 10 10-9 -9 b w -9 10-5 B2. Y 1 Y 2 Y. δ.ο. : Hl δ.ο. H OON 0,1 Μ 0,1 M V 0,1 L V 0,1 L V T 1 L nv10-2 ml nv10-2 ml (ml) H OON Ηl H OOH Nl ρχ. 10-0 -2 ντ. 10-0 -2 πρ. 10-0 -2 Y - - 10-0 -2-2 Y : HOOH 10 M Nl -2 10 M T Nl δεν επηρεάζει το ph (Μ) H OOΗ Η 2 Ο H OO - H Ο ι.ι. c - x x x 2 ισχύουν οι 2 y y y c 10 10 c-y προσεγγίσεις c -,5 -,5-7 -,5 [H O ] 10 ph - g[h O ] - g10 ph,5
B. Έστω V 1 L πό το Υ 1 n Hl 10-1 V 1 ml Έστω V 2 L πό το Υ 2 n HOON 10-1 V 2 ml V T V 1 V 2 κι ph 5 [H O ] 10-5 M (ml) H OON Ηl H OOH Nl ρχ. 10-1 V 0-1 V 1 ντ. 10-1 V 1 10-1 V 1 πρ. 10-1 V 1 τ.δ. 10-1 (V 1 -V 2 ) - 10-1 V 1 1 Y 4 : HOOH M κι VT HOON M VT [HO ] 0,1(V - V ) V T V 2V 1 2 0,1V 0,1(V -V ) 0,1V V T 1 V 1 V 2 V - V V 1 Β4. Το ph πρμένει στθερό, διότι : Το Υ 4 είνι ρυθμιστικό διάλυμ Nl N l - T Nl δεν επηρεάζει την ισορροπί, άρ πρκτικά έχουμε ρίωση Στο ρυθμιστικό διάλυμ με ρίωση το ph δεν μετβάλλετι Επομένως ph 5.
ΘΕΜΑ Γ Γ1. δ Γ2. γ Γ. δ Γ4.. Λάθος, β. Σωστό, γ. Σωστό, δ. Λάθος, ε. Σωστό. Γ5. Σχολικό βιβλίο σελίδ 75 «Η κυττρίνη ν κι δεν πέπτετι, φού ο νθρώπινος οργνισμός δε διθέτει τ κτάλληλ ένζυμ γι τη διάσπσή της (όπως συμβίνει με τ μηρυκστικά) έχει κθοριστικό ρόλο στη λειτουργί του πχέως εντέρου, κθόσον ενεργοποιεί τη διδικσί ποβολής των κοπράνων.» ΘΕΜΑ Δ Δ1. 1 Ε, 2 Β, Θ, 4 Δ, 5 Λ, 6 Ζ, 7 Α. Δ2.. 6-φωσφορική γλυκόζη β. Σχολικό βιβλίο σελίδ 80 «Η ντίδρση υτή μπορεί ν γίνει με την κτλυτική δράση δύο ενζύμων, της εξοκινάσης, η οποί φωσφορυλιώνει κι άλλες εξόζες πλην της γλυκόζης, κι της γλυκοκινάσης, η οποί έχει μεγάλη εξειδίκευση γι τη γλυκόζη κι πίζει σημντικό ρόλο στο μετβολισμό της γλυκόζης στο ήπρ.» μml Δ.. i) V mx 10 L min μml ii) K m 2 L iii) H K m ισούτι με τη συγκέντρωση του υποστρώμτος, ότν η τχύτητ της ενζυμικής ντίδρσης είνι V mx /2. β. Σχολικό βιβλίο σελίδ 9 «Στις χμηλές συγκεντρώσεις υποστρώμτος η τχύτητ εξρτάτι πό τη συγκέντρωση του υποστρώμτος, ενώ στις υψηλές συγκεντρώσεις υποστρώμτος όσο κι ν' υξήσουμε τη συγκέντρωση η τχύτητ δεν προυσιάζει ουσιστική μετβολή. Αυτό οφείλετι στο ότι, πό μί συγκέντρωση υποστρώμτος κι πάνω, τ μόρι του υποστρώμτος κτλμβάνουν τ ενεργά κέντρ όλων των διθέσιμων μορίων του ενζύμου, οπότε προκλείτι κορεσμός του ενζύμου.»
Δ4. Σχολικό βιβλίο σελίδ 9 «τά τη συνγωνιστική νστολή ο νστολές, επειδή μοιάζει με το υπόστρωμ, το συνγωνίζετι γι την κτάληψη θέσεων του ενεργού κέντρου με ποτέλεσμ ν υξάνετι η K m του ενζύμου ως προς το υπόστρωμ (μειώνετι η συγγένειά τους εξιτίς της πρέμβσης του νστολέ). Η V mx πρμένει μετάβλητη.» (το σχήμ δεν είνι πρίτητο)