ΜΙΧΑΗΛ Ε. ΚΩΜΑΪΤΗΣ Καθηγητής, Πρόεδρος Τµήµατος Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων Βιογραφικά στοιχεία Σπουδές στο Χηµικό Τµήµα του Πανεπιστηµίου Αθηνών. Μεταπτυχιακές σπουδές, ιδακτορικό ίπλωµα (Ph D) στην Ανάλυση των Τροφίµων στο Department of Food Science and Technology, University of Leeds, England µε υποτροφία του ΙΚΥ..Επίκουρος Καθηγητής στο Τµήµα Χηµείας του Παν/µίου Αθηνών. Καθηγητής Χηµείας και Ανάλυσης Τροφίµων στο Τµήµα Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων. ιευθυντής του Εργαστηρίου Γεωργικών Βιοµηχανιών (1992-94). ιευθυντής του Εργαστηρίου Χηµείας και Ανάλυσης Τροφίµων. Αναπληρωτής Πρόεδρος του Τµήµατος Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων (Ε.Τ.Τ.), τρεις θητείες. Πρόεδρος του Τµήµατος Ε.Τ.Τ. τρεις θητείες. Αναπληρωµατικό µέλος του Α.Χ.Σ. (Ανώτατο Χηµικό Συµβούλιο) Τακτικό µέλος της Επιτροπής Ερευνών για 6 συνεχή έτη και 3 έτη ως αναπληρωµατικό µέλος Επιστηµονικός Υπεύθυνος του Μεταπτυχιακού Προγράµµατος Σπουδών «Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων» και του ΠΜΣ «Οινολογία Αµπελουργία». Μέλος του ιοικητικού Συµβουλίου του Ειδικού Ταµείου και του Κ.Ε.Κ. Μέλος Επιτροπής Σπουδών του τµήµατος ΕΤΤ Έχει δηµοσιεύσει σε έγκυρα περιοδικά του κλάδου των Τροφίµων και έχει συµµετάσχει σε διεθνή και Ελληνικά Συνέδρια µε οµιλίες και ανακοινώσεις. Είναι κριτής σε 7 διεθνώς αναγνωρισµένα περιοδικά του κλάδου και σε 4 ελληνικά. Κριτής ερευνητικών προγραµµάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, της Γ.Γ.Ε.Τ. και των Παν/µίων Ιωαννίνων, Κρήτης και του ΕΘΙΑΓΕ. Μέλος πολλών εκλεκτορικών σωµάτων σε άλλα Παν/µια της χώρας.
Η µακρά θητεία µου και εµπειρία σε διοικητικές θέσεις και η πολύτιµη γνώση που απέκτησα από την απασχόλησή µου σε Πανεπιστήµια του εξωτερικού (University of Leeds) και του εσωτερικού (Παν/µιο Αθηνών, Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών) και η θέληση να προσφέρω τις υπηρεσίες µου στο Γ.Π.Α. και από άλλη θέση, µε οδήγησαν στην απόφαση να ζητήσω την υποστήριξή σας. Η πίστη µου ότι το Γ.Π.Α. έχει δυνατότητες περαιτέρω εξέλιξης αποτέλεσε ένα πρόσθετο κίνητρο γι αυτή την απόφασή µου. Πίστευα και πιστεύω ότι το Πανεπιστήµιο είναι πρωταρχικά χώρος διαλόγου, αµφισβήτησης και ελεύθερης διακίνησης ιδεών. Πίστευα και πιστεύω στο ελεύθερο Πανεπιστήµιο που προσφέρει τις υπηρεσίες του στην κοινωνία απλόχερα και συµβάλλει στην πρόοδο της χώρας. Νοµίζω ότι µε τη βοήθεια όλων των µελών της Πανεπιστηµιακής κοινότητας που προσδοκώ και επιζητώ, θα καταφέρουµε όλοι µαζί να το φέρουµε στην πρώτη θέση. Αναφορικά µε τους τοµείς στους οποίους θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα προτείνω τα εξής: 1. Μελλοντική πορεία Άµεση έναρξη ουσιαστικού διαλόγου µε θέµα τον στρατηγικό σχεδιασµό του Πανεπιστηµίου είναι καθοριστικής σηµασίας για το µέλλον του στον οποίο θα συµµετέχουν όλα τα µέλη της Πανεπιστηµιακής κοινότητας. Μετά την καταγραφή των απόψεων θα γίνει εκτίµηση από τα Τµήµατα και τη Σύγκλητο του Γ.Π.Α., ώστε να ληφθούν οι ορθές αποφάσεις. Οι δυνατότητες του Παν/µίου είναι πολύ µεγάλες. Μετά από τις πρόσφατες εξελίξεις κι την επιχειρούµενη εµπορευµατοποίηση της ανωτάτης εκπαίδευσης, που σύντοµα θα µετατραπεί σε ισοτιµία, η εξέταση της µελλοντικής πορείας του πανεπιστηµίου είναι επιβεβληµένη και θα αποτελεί κυρίαρχο γεγονός για τα επόµενα χρόνια. Ο χάρτης της παιδείας θα αλλάξει τελείως τα επόµενα τρία χρόνια και η επαγρύπνιση όλων µας επιβάλλεται εκ των πραγµάτων. 2. Πρόγραµµα Σπουδών Το µέλλον του Ιδρύµατος συνδέεται µε τον εκσυγχρονισµό και την αναδιάρθρωση του Προγράµµατος Σπουδών.. Θεωρώ ότι η συµµετοχή των Τµηµάτων µε περισσότερα µαθήµατα επιλογής στα πρώτα έτη θα συνεισφέρει
στην βελτίωση των προπτυχιακών σπουδών. Συγχρόνως θα γίνει επανεξέταση της ύλης, ώστε να εκλείψουν τυχόν επικαλύψεις. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στα µαθήµατα βασικής υποδοµής όπως: Φυσική, Χηµεία, Μαθηµατικά, Η/Υ, ώστε όχι µόνο να καλυφθούν τα κενά του Λυκείου, αλλά και να δοθούν οι απαραίτητες βάσεις στους φοιτητές να ανταποκριθούν στις ανάγκες των Τµηµάτων. Ποιοτική αναβάθµιση των µαθηµάτων της Γεωπονικής υποδοµής και καλύτερος σχεδιασµός του προγράµµατος. Μείωση των ωρών διδασκαλίας και κατάργηση του εξαώρου είναι κάτι στο οποίο θα δοθεί προτεραιότητα. Τα δεινά που έχει επιφέρει το 6ωρο είναι γνωστά σ όλους µας. Μαζί µε άλλα Πανεπιστήµια θα διεκδικήσουµε την κατάργηση του συγκεκριµένου µέτρου, που κάθε άλλο παρά ωφέλιµο είναι. Η διδασκαλία θα µπορέσει να γίνει περισσότερο αποδοτική µε ανάθεση συνθετικών εργασιών που θα συµµετέχουν στην τελική βαθµολογία. Τα µαθήµατα θα πρέπει να ακολουθούν τις σύγχρονες τάσεις της επιστήµης και τις ανάγκες της κοινωνίας. Όσον αφορά τις Μεταπτυχιακές Σπουδές θα γίνει προσπάθεια για την εξεύρεση πόρων και την καλύτερη οργάνωση βάση της προηγηθείσας αξιολόγησης. Θα ενθαρρυνθεί η δηµιουργία νέων διατµηµατικών Π.Μ.Σ., η καθιέρωση υποτροφιών, η συµµετοχή των µεταπτυχιακών φοιτητών στην διδασκαλία εργαστηριακών ασκήσεων και η εξεύρεση πόρων για τη µετάβασή τους σε Πανεπιστήµια του εξωτερικού π.χ. για την εκπόνηση της πτυχιακής µελέτης. Οργάνωση προγραµµάτων για µεταδιδακτορικές σπουδές που ήδη λειτουργούν (Πρόγραµµα «Πυθαγόρας»). 3. Υποδοµή Υλικοτεχνική Υποδοµή Τα περισσότερα Τµήµατα αντιµετωπίζουν σηµαντικά προβλήµατα χώρου, έχουν έλλειψη σε γραφεία προσωπικού, αίθουσες διδασκαλίας και εργαστηρίων. Η δηµιουργία χώρων είναι απαραίτητη προϋπόθεση, όχι µόνο για την ποιότητα των σπουδών αλλά και για την ασφάλεια των φοιτητών και των εργαζοµένων. Η κατάλληλη διαµόρφωση των χώρων θα οδηγήσει στην ευκολότερη διαπίστευση των εργαστηρίων. Θα συνεχιστούν τα έργα που ήδη έχουν αρχίσει και θα γίνει
προσπάθεια για εξεύρεση πόρων και τη δηµιουργία νέων µονάδων χωρίς να θίγεται το περιβάλλον. ιοίκηση Ενίσχυση όλων των διοικητικών υπηρεσιών µε προσωπικό και προσπάθεια καλύτερης οργάνωσης (µηχανοργάνωση σ όλα τα στάδια). Ενίσχυση του βοηθητικού τεχνικού προσωπικού µε νέα στελέχη ώστε να γίνονται απρόσκοπτα οι εργαστηριακές ασκήσεις. Να ζητηθούν νέες θέσεις ΕΤΕΠ και ΕΕ ΙΠ. Θα επιδιωχτεί η δηµιουργία παιδικού σταθµού για όλες τις κατηγορίες προσωπικού και των εργαζοµένων του πανεπιστηµίου αποτελεί δέσµευση της πρυτανείας. Όλα αυτά προϋποθέτουν αύξηση των κονδυλίων που διατίθενται για την Παιδεία που θα πρέπει να διεκδικηθεί άµεσα και δυναµικά. 4. Φοιτητικά Θέµατα Αύξηση του αριθµού των σιτιζόµενων φοιτητών µε ταυτόχρονη βελτίωση της ποιότητας των προσφεροµένων υπηρεσιών σίτισης. ηµιουργία χώρων κατάλληλων για την παραµονή των φοιτητών στο Πανεπιστήµιο και µετά τα εργαστήρια, καθώς και για διάφορες πολιτιστικές και επιστηµονικές εκδηλώσεις. Η πρακτική άσκηση των φοιτητών να έχει ουσιαστικό χαρακτήρα και να συνυπολογίζεται στην βαθµολογία. Το ίδιο ισχύει και για τις εκπαιδευτικές εκδροµές. 5. Έρευνα Η έρευνα είναι βασικό στοιχείο της ανάπτυξης του Πανεπιστηµίου και της χώρας και θα βοηθηθεί µε κάθε τρόπο. Πρώτα µε ταχύτερη και καλύτερη πληροφόρηση των ερευνητών για τα προγράµµατα. Πρόσληψη ειδικών επιστηµόνων που θα ασχολούνται µε αυτό το θέµα και θα βοηθούν τους ερευνητές στη σύνταξη των προγραµµάτων. Η εισροή εσόδων από προγράµµατα είναι απαραίτητη και τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί µείωση των αποθεµατκών της Επιτροπής Ερευνών, γεγονός
αρνητικό µε σοβαρές επιπτώσεις στο µέλλον. Άµεση συζήτηση του παραπάνω θέµατος και προσπάθεια επίλυσης του προβλήµατος. Το θέµα αυτό έχει άµεση σχέση και µε την αλλαγή του εξεταστικού και την δηµιουργία των κέντρων ελευθέρων σπουδών. Καλύτερη και ταχύτερη εξυπηρέτηση από τη Γραµµατεία Ερευνών (πρόσληψη και νέου προσωπικού). 6. ηµοσιότητα Το Πανεπιστήµιο χρειάζεται διαφήµιση στον ελληνικό χώρο και το εξωτερικό. Στο εσωτερικό θα γίνει ενηµέρωση σε όλα τα Λύκεια της χώρας σχετικά µε το ρόλο του Πανεπιστηµίου, την εκπαίδευση που παρέχει και τις δυνατότητες εύρεσης εργασίας. Επίσης, θα πρέπει να συνεχιστούν οι επαφές µε τα άλλα Γεωπονικά τµήµατα της χώρας µε τελικό στόχο την εναρµόνιση των προγραµµάτων σπουδών. Θα πρέπει να επιδιωχθεί η ανάπτυξη σχέσων µε ξένα ΑΕΙ και ερευνητικά κέντρα. Θα πρέπει να δηµοσιοποιηθούν οι δηµοσιεύσεις των µελών ΕΠ σε έγκυρα επιστηµονικά περιοδικά, ώστε να ενηµερωθεί διεθνώς η προσφορά του Πανεπιστηµίου στην επιστήµη. Μέσω της δηµοσιότητας θα γίνει δυνατή και η συνεργασία σε ερευνητικά προγράµµατα και δίκτυα (Foodnet κτλ..). Επίσης, θα ενισχυθούν τα προγράµµατα ανταλλαγής προπτυχιακών αλλά και µεταπτυχιακών φοιτητών στα πλαίσια των αντίστοιχων προγραµµάτων. Η ιστοσελίδα του Πανεπιστηµίου θα πρέπει να δηµιουργηθεί εκ νέου ώστε να παρέχει περισσότερες πληροφορίες για το Ίδρυµα και τις δραστηριότητές του. 7. Αξιοποίηση της περιουσίας του Πανεπιστηµίου Θα πρέπει να γίνει καλύτερη εκµετάλλευση των περιουσιακών στοιχείων του Πανεπιστηµίου µε βελτίωση των καλλιεργητικών τεχνικών, εφαρµόζοντας σύγρονες µεθόδους και µε προώθηση των παραγοµένων προϊόντων. Ένας ακόµη τρόπος αξιοποίησης των κτηµάτων µπορεί να γίνει και µέσω των ερευνητικών δραστηριότητων της Εταιρείας. Στηρίζω την ανέγερση πιλοτικού οινοποιείου στα κτήµατα των Σπάτων µε ταυτόχρονη ανέγερση και άλλων εγκαταστάσεων εκπαιδευτικού χαρακτήρα.
Τέλος θα πρέπει να ανανεωθεί ο εξοπλισµός του θερµοκηπίου του Πανεπιστηµίου για την καλύτερη αξιοποίηση και λειτουργία του. Συνολικά θα πρέπει να γίνει αποτελεσµατικότερη εκµετάλλευση όλων των χώρων του Πανεπιστηµίου προς όφελος της εκπαίδευσης. 8. Πολιτιστικές εκδηλώσεις Σειρά πολιτιστικών εκδηλώσεων στις οποίες θα προβάλλεται το Γ.Π.Α. πχ µουσικό εργαστήρι, αθλητικές εκδηλώσεις, χορωδία κ.λ.π.. Συµµετοχή σε πολιτιστικές εκδηλώσεις φορέων της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και άλλων Πολιτιστικών Φορέων. 9. Μέλη ΕΠ και Λοιπό προσωπικό ιεκδίκηση καλύτερων συνθηκών εργασίας µε αντίστοιχες αµοιβές ώστε τα µέλη ΕΠ να αφοσιώνονται αποκλειστικά στα εκπαιδευτικά και ερευνητικά τους καθήκοντα. Το ίδιο θα ισχύσει και για τα υπόλοιπα µέλη του εκπαιδευτικού και βοηθητικού προσωπικού (ΕΕ ΙΠ, ΕΤΕΠ) καθώς και του προσωπικού της ιοίκησης. 10. Βιβλιοθήκη 11. Λοιπά Εµπλουτισµός της Βιβλιοθήκης µε νέα επιστηµονικά περιοδικά και βιβλία. Πρόσβαση σε βιβλιοθήκες ξένων χωρών µέσω του διαδικτύου. Αγορά νέων ψηφιακών δίσκων (CDs) σχετικών µε τις θετικές επιστήµες. Βελτίωση των χώρων υγιεινής σ όλα τα κτίρια του Ιδρύµατος. Συχνή συντήρηση και καθαρισµός των κτιριακών εγκαταστάσεων. Τελειώνοντας, Ζητώ την υποστήριξής σας για χρηστή διοίκηση, αξιοκρατία, διαφάνεια και δηµιουργία ενός νέου ελεύθερου, αυτοδιοικούµενου Πανεπιστηµίου, υπόδειγµα στην Ελληνική και Παγκόσµια κονωνία. Καθηγητής Μ. Κωµαΐτης, Πρόεδρος του Τµήµατος Επιστήµης & Τεχνολογίας Τροφίµων