Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Κεραµικές εστίες CS 1112 CS 1122 CS 1134 ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr. 07 331 570

Πίνακας περιεχοµένων Περιγραφή συσκευής... 4 CS 1112... 4 CS 1122... 5 CS 1134... 6 Υποδείξεις ασφαλείας... 7 Προστασία περιβάλλοντος... 13 Πριν από την αρχική χρήση... 14 Αρχικός καθαρισµός... 14 Λειτουργία των εστιών... 15 Χειρισµός... 16 Λειτουργία και διακοπή... 16 Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας... 16 Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας... 17 Επίπεδα ρύθµισης... 18 Προστασία από υπερθέρµανση... 19 Σκεύη µαγειρέµατος... 20 Χρήσιµες συµβουλές για οικονοµία ηλεκτρικού ρεύµατος... 20 Καθαρισµός και περιποίηση... 21 Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... 23 Έλεγχος απόδοσης εστιών... 24 Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων... 26 2

Πίνακας περιεχοµένων Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό... 27 ιαστάσεις συσκευών και εντοιχισµού... 31 CS 1112... 31 CS 1122... 32 CS 1134... 33 Προετοιµασία του πάγκου εργασίας... 34 Εντοιχισµός περισσότερων συσκευών... 35 Συνδετικά λαµάκια και ενδιάµεσοι πήχεις... 38 Τοποθέτηση συσκευής... 40 Γενικές οδηγίες εντοιχισµού... 41 Ηλεκτρική σύνδεση... 42 Service, πινακίδα τύπου... 45 3

Περιγραφή συσκευής CS 1112 Εστία διπλού µεγέθους ( 100 χιλστ. / 180 χιλστ., απόδοση: 700 / 1800 W) Εστία µονή ( 145 χιλστ., απόδοση: 1200 W) Σύµβολα για τη θέση των εστιών Ενδείξεις ιακόπτες για τις εστίες: Εστία µπροστά Εστία πίσω Ενδείξεις Ένδειξη λειτουργίας Σύµβολο για την ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας µιας εστίας διπλού µεγέθους Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας 4

Περιγραφή συσκευής CS 1122 Εστία / Εστία µε ζώνη ψησίµατος ( 180 χιλστ. / 180 x 265 χιλστ., απόδοση: 1500 / 2400 W) Εστία µονή ( 145 χιλστ., απόδοση: 1200 W) Σύµβολα για τη θέση των εστιών Ενδείξεις ιακόπτες για τις εστίες: Εστία µπροστά Εστία πίσω Ενδείξεις Ένδειξη λειτουργίας Σύµβολο για την ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας µιας εστίας / εστίας µε ζώνη ψησίµατος Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας 5

Περιγραφή συσκευής CS 1134 Εστία διπλού µεγέθους ( 100 χιλστ. / 180 χιλστ., απόδοση: 700 W / 1800 W) Εστία µονή ( 145 χιλστ., απόδοση: 1200 W) Εστία διπλού µεγέθους ( 100 χιλστ. / 180 χιλστ., απόδοση: 700 W / 1800 W) Εστία µονή ( 145 χιλστ., απόδοση: 1200 W) Σύµβολα για τη θέση των εστιών Ενδείξεις ιακόπτες για τις εστίες: Εστία µπροστά αριστερά Εστία πίσω αριστερά Εστία πίσω δεξιά Εστία µπροστά δεξιά Ενδείξεις Ένδειξη λειτουργίας Σύµβολο για την ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας µιας εστίας διπλού µεγέθους Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας 6

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Τυχόν λανθασµένη χρήση της όµως, θα µπορούσε να ήταν επικίνδυνη και σε πρόσωπα και σε αντικείµενα. ιαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισµό, την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασµένη µόνο για οικιακή χρήση. Χρησι- µοποιείται για τις λειτουργίες που αναφέρονται στο παρόν βιβλίο οδηγιών χρήσης. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που προκύπτουν από λανθασµένους χειρισµούς ή αµέλεια των υποδείξεων ασφαλείας. εν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµου. Προστασία για τα παιδιά Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ να παίζουν µε τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά µπορεί να γίνει µόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού. 7

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή, κατά τη λειτουργία της, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Κρατάτε λοιπόν τα παιδιά µακριά από τη συσκευή, µέχρι να κρυώσει σε τέτοιο βαθµό, ώστε να µην υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος. Μην αποθηκεύετε σε ντουλάπια, πάνω ή κάτω από τη συσκευή, αντικεί- µενα που θα µπορούσαν να ενδιαφέρουν τα παιδιά. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να αναρριχηθούν τα παιδιά ως τη συσκευή και να κινδυνέψουν από έ- γκαυµα! Προσέχετε ιδιαιτέρως, ώστε να µην υπάρχει δυνατότητα τα παιδιά να κατεβάζουν από τη συσκευή καυτές κατσαρόλες και τηγάνια. Στρέφετε τα χερούλια από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια στο πλάι, για να αποφύγετε έτσι πιθανό κίνδυνο εγκαύµατος. Είδη συσκευασίας (π.χ. µεµβράνες, φελιζόλ, κλπ.) µπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά. Κίνδυνος ασφυξίας. Για τον λόγο αυτό φυλάσσετε τα είδη συσκευασίας µακριά από τα παιδιά και τα πετάτε το συντοµότερο δυνατό. Τεχνική ασφάλεια Οι εργασίες σύνδεσης και συντήρησης, καθώς και οι επισκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικευµένους τεχνίτες. Λανθασµένες εργασίες σύνδεσης, συντήρησης και επισκευών µπορεί να δη- µιουργήσουν σηµαντικούς κινδύνους για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Πριν από την τοποθέτηση της συσκευής, ελέγχετε, αν υπάρχουν ορατές εξωτερικές ζηµιές. Αν συµβαίνει αυτό, δεν επιτρέπεται να προχωρήσετε στην τοποθέτηση ή στη λειτουργία της συσκευής. Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, µόνο εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας, και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. κίνδυνος ηλεκτροπληξίας). Πριν από τη σύνδεση, συγκρίνετε τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε εκείνα του ηλεκτρικού σας δικτύου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει οπωσδήποτε να συµφωνούν, για να αποφύγετε οποιαδήποτε βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση αµφιβολίας απευθυνθείτε σε ηλεκτρολόγο. 8

Υποδείξεις ασφαλείας Για τη σύνδεση της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί πολύπριζο. Με το πολύπριζο δεν είναι εγγυηµένη η απαραίτητη ασφάλεια της συσκευής (π.χ. κίνδυνος υπερθέρµανσης). Χρησιµοποιείτε τις εστίες µόνο µετά τον εντοιχισµό τους. Μόνο έτσι, θα είναι εγγυηµένη η ασφαλής λειτουργία τους. Αν αφαιρέσετε το φις του καλωδίου, πρέπει να καλέσετε έναν ηλεκτρολόγο για τον εντοιχισµό και τη σύνδεση της συσκευής στο ηλεκτρικό δίκτυο. Οι εργασίες αυτές πρέπει να γίνουν από ειδικούς τεχνίτες που θα γνωρίζουν και θα τηρούν τις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται σε καµία περίπτωση για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από λανθασµένο εντοιχισµό ή σύνδεση. Αν παρουσιαστεί βλάβη στο καλώδιο σύνδεσης µε το ηλεκτρικό δίκτυο, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε µε το ειδικό καλώδιο τύπου H 05 VV-F (µε µόνωση PVC) που µπορείτε να προµηθευτείτε από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele. Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή σε ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανω- µαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ιαφορετικά για βλάβες που θα προκύψουν στο µέλλον, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση. Κατά τις εργασίες της εγκατάστασης και των επισκευών η συσκευή πρέπει να είναι αποσυνδεδεµένη από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται τελείως από το ηλεκτρικό δίκτυο, τότε µόνο, όταν: κλείνετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα, ξεβιδώνετε και αφαιρείτε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα, αποχωρίζετε το ηλεκτρικό καλώδιο από το ηλεκτρικό δίκτυο. Σε συσκευές που συνδέονται µε φις, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο. ιάφορα µέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Αν παρουσιαστεί κάποιο ράγισµα, άνοιγµα ή ρωγµή στην κεραµική επιφάνεια των εστιών, διακόπτετε αµέσως τη λειτουργία τους και αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! 9

Υποδείξεις ασφαλείας Προσέχετε, ώστε κατά τον εντοιχισµό το καλώδιο σύνδεσης µε το ηλεκτρικό ρεύµα να µην ακουµπά σε καυτά σηµεία της συσκευής. ιαφορετικά µπορεί να δηµιουργηθούν βλάβες στο καλώδιο σύνδεσης. Σωστή χρήση Η συσκευή, όταν λειτουργεί, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Μόνο όταν σβήσει η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας, δεν υπάρχει πια κίνδυνος εγκαύµατος. Φοράτε πάντα µονωτικά γάντια ή χρησιµοποιείτε πάνινες πιάστρες σε όλη τη διάρκεια που µαγειρεύετε στις εστίες. Προσέχετε, ώστε οι πιάστρες να µην είναι υγρές. Υπάρχει κίνδυνος να αυξηθεί η αγωγιµότητά τους και να οδηγηθείτε σε έγκαυµα. Μη θερµαίνετε πάνω στη συσκευή αυτή κλειστά µεταλλικά ή άλλα κουτιά, όπως π.χ. κονσέρβες. Με την πίεση που δηµιουργείται στα τοιχώµατά τους, µπορεί αυτά να εκραγούν και να προκαλέσουν τραυµατισµούς και εγκαύµατα! Μη χρησιµοποιείτε τις εστίες για θέρµανση χώρου. Η συνεχώς αυξανό- µενη θερµοκρασία µπορεί να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειµένων κοντά στη συσκευή. Πέραν τούτου µειώνεται η διάρκεια ζωής της συσκευής. Η συσκευή αυτή δεν επιτρέπεται να τοποθετηθεί και να χρησιµοποιηθεί στο ύπαιθρο. Μη χρησιµοποιείτε την κεραµική ε- πιφάνεια σαν βοηθητική επιφάνεια για να ακουµπάτε διάφορα αντικείµενα. Αν ανάψετε κατά λάθος τις εστίες ή όταν υπάρχει υπόλοιπο θερµότητας, υπάρχει κίνδυνος, τα µεταλλικά αντικείµενα να υπερθερµανθούν (κίνδυνος εγκαύµατος!). Άλλα αντικείµενα ανάλογα µε το υλικό τους µπορεί να αρχίσουν να λειώνουν και να καίγονται. Τα υγρά καπάκια σκευών µπορεί να κολλήσουν. ιακόπτετε τη λειτουργία των εστιών πάντα µετά τη χρήση! Μην καλύπτετε ποτέ τη συσκευή µε πάνινο κάλυµµα ή µε προστατευτική µεµβράνη κουζινών. Αν θέσετε κατά λάθος σε λειτουργία τη συσκευή, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Αποµακρύνετε από την επιφάνεια της συσκευής το συντοµότερο δυνατό λεκέδες από λάδι και άλλα εύφλεκτα υπολείµµατα τροφών. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Μην αποµακρύνεστε από τις εστίες κατά τη διάρκεια της λειτουργίας τους! Από την υπερθέρµανση των άδειων σκευών µπορεί να προκληθούν βλάβες στο κεραµικό γυαλί για τις οποίες καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Ε- πίσης από την υπερθέρµανση του λίπους και του λαδιού µπορεί να προκληθεί πυρκαγιά. Αν παρόλα αυτά προκληθεί φωτιά από το καυτό λάδι ή το λίπος, µην προσπαθήσετε σε καµία περίπτωση να τη σβήσετε µε νερό. Για να τη σβήσετε, την καλύπτετε µε ένα καπάκι κατσαρόλας, µια υγρή πετσέτα κουζίνας ή κάτι παρό- µοιο. 10

Υποδείξεις ασφαλείας Μη δοκιµάσετε ποτέ µια διαδικασία φλαµπέ κάτω από έναν απορροφητήρα. Από τις φλόγες του φλαµπέ µπορεί να πάρει φωτιά ο απορροφητήρας. Μη χρησιµοποιείτε ποτέ σκεύη από πλαστικό ή αλουµινόχαρτο, γιατί λειώνουν στις υψηλές θερµοκρασίες. Κίνδυνος φωτιάς. Μη χρησιµοποιείτε κατσαρόλες ή τηγάνια που η βάση τους δεν είναι λεία ή έχει γραµµικά σχέδια. Υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσουν γρατσουνιές στην κεραµική επιφάνεια. εν επιτρέπεται να θερµαίνετε άδειο το σκεύος, εκτός αν το επιτρέπει ρητά ο κατασκευαστής του. Αν δεν το λάβετε υπόψη σας, µπορεί να προκληθεί ζηµιά στις εστίες. Προσέχετε, να µην πέσουν αντικεί- µενα ή σκεύη πάνω στην κεραµική επιφάνεια. Ακόµη και ελαφρά αντικείµενα, όπως π.χ. µια αλατιέρα, µπορεί να προκαλέσουν ρωγµές ή ανοίγµατα στην κεραµική επιφάνεια. Για να αποφύγετε το κάψιµο των υπολειµµάτων, αφαιρείτε όλους τους λεκέδες, όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Επίσης, προσέχετε πάντα να είναι καθαρές, χωρίς λίπη και στεγνές οι βάσεις των σκευών, όταν τα τοποθετείτε πάνω στις κεραµικές εστίες. ιατηρείτε τις εστίες καθαρές. Το αλάτι, η ζάχαρη ή οι διάφοροι κόκκοι από το καθάρισµα των λαχανικών µπορεί να δηµιουργήσουν γρατσουνιές στις εστίες. Αν πέσει ζάχαρη σε στερεά ή υγρή µορφή καθώς και πλαστικό ή αλουµινόχαρτο πάνω στο καυτό κεραµικό γυαλί, διακόπτετε αµέσως τη λειτουργία των εστιών. Αφαιρείτε άµεσα και εντελώς αυτά τα υλικά από τις εστίες, ενώ είναι ακόµη ζεστά, µε την ειδική ξύστρα κεραµικών επιφανειών, γιατί αλλιώς µπορεί να καταστρέψουν την κεραµική επιφάνεια. Προσοχή: Επειδή οι εστίες είναι καυτές, υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος! Καθαρίζετε ακόµη µια φορά τις εστίες, όταν αυτές κρυώσουν. Όταν χρησιµοποιείτε µια πρίζα, που βρίσκεται κοντά στη συσκευή, προσέχετε, ώστε το καλώδιο της συσκευής που θα συνδέσετε, να µην αγγίζει τις καυτές επιφάνειες της συσκευής. Η µόνωση του καλωδίου θα µπορούσε έτσι να πάθει ζηµιά. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Φροντίζετε, να ψήνετε πάντα αρκετά τα φαγητά σας. Οι διάφοροι µικροοργανισµοί που πιθανώς να υπάρχουν µέσα στις τροφές, καταστρέφονται µόνο σε υψηλές θερµοκρασίες και µε τον κατάλληλο χρόνο. Αυτή η συσκευή προορίζεται µόνο για οικιακή χρήση και όχι για επαγγελ- µατικούς σκοπούς. Χρησιµοποιείτε τη συσκευή αυτή µόνο για την παρασκευή φαγητών. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που προκύπτουν από λανθασµένους χειρισµούς ή αµέλεια των υποδείξεων ασφαλείας. 11

Υποδείξεις ασφαλείας Αν διαπιστώσετε κάποια βλάβη στη συσκευή, διακόπτετε αρχικά τη λειτουργία της και στη συνέχεια την ασφάλεια. Οι ασφάλειες θα πρέπει να ξεβιδωθούν εντελώς και να αφαιρεθούν. Αν η συσκευή δεν έχει εντοιχιστεί και συνδεθεί κανονικά, θα πρέπει στη συνέχεια να αφαιρέσετε το καλώδιο σύνδεσης από το ηλεκτρικό ρεύµα. Σ αυτή την περίπτωση µην τραβάτε το καλώδιο σύνδεσης αλλά το φίς από την πρίζα και επικοινωνήστε µε το Miele Service. Προσέχετε, ώστε πριν τελειώσει η επισκευή της συσκευής να µην συνδεθεί αυτή µε το ηλεκτρικό ρεύµα. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καµία ευθύνη για βλάβες που οφείλονται στην µη τήρηση των υποδείξεων ασφαλείας. 12

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, όπως είναι η συµµόρφωση προς τις περιβαλλοντικές προδιαγραφές καθώς και η δυνατότητα ανακύκλωσης. Η επιστροφή των υλικών συσκευασίας στους ειδικούς χώρους αποκοµιδής ε- ξοικονοµεί πρώτες ύλες και µειώνει την παρουσία απορριµµάτων. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν ακόµη πολλές πολύτιµες πρώτες ύλες. Περιέχουν και πολλές βλαβερές ουσίες, οι οποίες ω- στόσο ήταν προηγουµένως απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά σας συσκευή στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά. 13

Πριν από την αρχική χρήση Μέσα στη συσκευασία της συσκευής σας υπάρχει µια πινακίδα τύπου την οποία θα πρέπει να κολλήσετε στο χώρο που προβλέπεται για αυτήν στη σελίδα που βρίσκεται το κεφ. "Πινακίδα τύπου". Αρχικός καθαρισµός Αφαιρείτε τις προστατευτικές µεµβράνες και τα αυτοκόλλητα που τυχόν υπάρχουν στη συσκευή. Πριν από την αρχική χρήση της συσκευής θα πρέπει να την καθαρίσετε µε ένα υγρό πανί και στη συνέχεια να σκουπίσετε όλες τις επιφάνειες µε ένα στεγνό πανί. Τα µεταλλικά µέρη της συσκευής, για λόγους προστασίας, καλύπτονται από ένα υλικό περιποίησης. Έτσι, µε την αρχική θέρµανση, δηµιουργείται παροδικά µια µυρωδιά. Η µυρωδιά αυτή και πιθανόν η δηµιουργία ατµών, εξαφανίζονται µετά από µερικά λεπτά και δεν έχουν κα- µία σχέση µε λανθασµένη σύνδεση ή βλάβη της συσκευής. Μη χρησιµοποιείτε υγρό απορρυπαντικό, γιατί µπορεί να δηµιουργηθούν γαλαζωπές αλλοιώσεις πάνω στο κεραµικό γυαλί. 14

Λειτουργία των εστιών Οι µονές εστίες είναι εξοπλισµένες µε µία ζώνη θέρµανσης, οι εστίες διπλού µεγέθους και οι εστίες µε ζώνη ψησίµατος είναι εξοπλισµένες µε δύο ζώνες θέρµανσης. Ανάλογα µε τον τύπο της συσκευής οι ζώνες θέρµανσης µπορεί να χωρίζονται από έναν διαχωριστικό δακτύλιο. Βλέπε εικόνες. Κάθε εστία διαθέτει προστασία από υπερθέρµανση (εσωτερικό θερµοστάτη) που αποτρέπει την υπερθέρµανση της κεραµικής επιφάνειας (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρµανση"). Όταν ρυθµιστεί κάποια βαθµίδα ισχύος, τότε τίθεται σε λειτουργία η θέρµανση και η ζώνη θέρµανσης αρχίζει να γίνεται ορατή µέσω της κεραµικής επιφάνειας. Μονή εστία Προστασία από υπερθέρµανση Ζώνη θέρµανσης Εστία διπλού µεγέθους Η απόδοση θέρµανσης των εστιών εξαρτάται από τη ρυθµισµένη βαθµίδα ισχύος και ρυθµίζεται ηλεκτρονικά. Αυτό προκαλεί τον "συγχρονισµό" µιας εστίας: η θέρµανση ανάβει και σβήνει. Το κενό υπάρχει για τεχνικούς λόγους και δεν αποτελεί βλάβη Προστασία από υπερθέρµανση Εξωτερική ζώνη θέρµανσης ιαχωριστικός δακτύλιος Εσωτερική ζώνη θέρµανσης 15

Χειρισµός Λειτουργία και διακοπή Μια µονή εστία τίθεται σε λειτουργία και εκτός λειτουργίας, αν στρέψετε τον διακόπτη εστίας προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά. Μια εστία διπλού µεγέθους / εστία µε ζώνη ψησίµατος τίθεται σε λειτουργία, αν στρέψετε τον αντίστοιχο διακόπτη εστίας προς τα δεξιά και εκτός λειτουργίας, αν στρέψετε το διακόπτη προς τα αριστερά µέχρι να φτάσει στο "0". Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας Όταν χρησιµοποιείτε µεγαλύτερα σκεύη, µπορείτε να θέσετε σε λειτουργία τη δεύτερη επιφάνεια µιας εστίας διπλού µεγέθους ή τη ζώνη ψησίµατος. Στρέφετε το διακόπτη εστίας προς τα δεξιά, περνώντας πάνω από το "12", µέχρι το σύµβολο. Μετά στρέφετε το διακόπτη για τις εστίες προς τα αριστερά στην επιθυµητή βαθµίδα ισχύος. Για να διακόψετε τη λειτουργία της δεύτερης επιφάνειας µιας εστίας διπλού µεγέθους, στρέφετε το διακόπτη προς τα αριστερά στη θέση "0". Αν θέσετε εκ νέου σε λειτουργία την ε- στία, τίθεται σε λειτουργία µόνο η εσωτερική επιφάνειά της. εν πρέπει να στρέφετε το διακόπτη µε φορά τέτοια, ώστε να περνά από το σύµβολο, προκειµένου να φτάσει στο "0". Όταν χρησιµοποιείτε τη βαθµίδα "12", προσέχετε ώστε το µαρκάρισµα του διακόπτη να δείχνει ακριβώς στη θέση "12". 16

Χειρισµός Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας Μόλις θέσετε σε λειτουργία την εστία, ανάβει η ένδειξη λειτουργίας και µετά από κάποιο χρονικό διάστηµα και η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας. Μετά τη διακοπή λειτουργίας της εστίας σβήνει αρχικά η ένδειξη λειτουργίας. Η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας σβήνει τότε µόνο, όταν µπορείτε να αγγίξετε τη συσκευή, χωρίς κίνδυνο να καείτε. Για όσο χρονικό διάστηµα ανάβουν οι ενδείξεις υπολοίπου θερµότητας, µην αγγίζετε τις εστίες και µην ακου- µπάτε πάνω τους αντικείµενα ευαίσθητα στις υψηλές θερµοκρασίες. Κίνδυνος εγκαύµατος και πυρκαγιάς! 17

Χειρισµός Επίπεδα ρύθµισης Είδος µαγειρέµατος Λιώσιµο βουτύρου, σοκολάτας, κλπ. ιάλυση ζελατίνας, Παρασκευή γιαουρτιού έσιµο σάλτσας µόνο µε κρόκους αβγών και βούτυρο Ζέσταµα µικρής ποσότητας φαγητών / υγρών ιατήρηση ζεστού φαγητού Χύλωµα ρυζιού Ζέσταµα φαγητών µε πολύ ή λίγο ζωµό έσιµο κρέµας και σάλτσας µε κρασί ή σάλτσας ολαντέζ Βράσιµο ρυζόγαλου Ψήσιµο οµελέτας και αβγά µάτια χωρίς κρούστα Άχνισµα φρούτων Απόψυξη βαθιά κατεψυγµένων τροφίµων Άχνισµα λαχανικών, ψαριών Φούσκωµα ζύµης, οσπρίων Φούσκωµα δηµητριακών Ρύθµιση Αρχικός βρασµός και µαγείρεµα µεγάλης ποσότητας φαγητού 7 Προστατευτικό τηγάνισµα (χωρίς υπερθέρµανση του λαδιού ή βουτύρου) ψαριών, σνίτσελ, λουκάνικων, αβγών Τηγάνισµα πατατοκεφτέδες, τηγανίτες κλπ. 9-11 Βράσιµο µεγάλης ποσότητας νερού Αρχικός βρασµός Σύµβολο για την ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας 1-2 1-3 3-5 4-6 8-9 11-12 Τα στοιχεία που αναφέρονται στον πίνακα είναι ενδεικτικά και ισχύουν για κανονική µερίδα 4 ατόµων. Για κατσαρόλες µε ψηλότερα τοιχώµατα, βράσιµο χωρίς καπάκι και για µεγαλύτερες ποσότητες απαιτείται ρύθµιση σε µεγαλύτερο βαθµό. Για µικρότερες ποσότητες, ρυθµίζετε µικρότερο βαθµό. 18

Χειρισµός Προστασία από υπερθέρµανση Κάθε εστία είναι εξοπλισµένη µε προστασία από υπερθέρµανση (εσωτερικό θερµοστάτη). Πριν προλάβει η γυάλινη κεραµική επιφάνεια να υπερθερµανθεί, ο θερµοστάτης αυτός διακόπτει αυτόµατα τη θέρµανση της εστίας. Όταν η γυάλινη κεραµική επιφάνεια κρυώσει, η θέρµανση της εστίας τίθεται πάλι αυτό- µατα σε λειτουργία. Υπερθέρµανση µπορεί να δηµιουργηθεί, όταν θέτετε σε λειτουργία την εστία, χωρίς να έχετε τοποθετήσει πάνω της ένα σκεύος, θερµαίνετε ένα σκεύος, χωρίς περιεχόµενο, η κάτω επιφάνεια του σκεύους δεν εφάπτεται στην εστία, η θερµοκρασία µεταδίδεται ελλιπώς στο σκεύος. Στις κεραµικές εστίες η ενεργοποίηση του θερµοστάτη αναγνωρίζεται από το γεγονός, ότι η θέρµανση ανάβει και σβήνει, ακόµη και στη ρύθµιση της υ- ψηλότερης βαθµίδας θερµοκρασίας. 19

Σκεύη µαγειρέµατος Κατάλληλο για τις κεραµικές εστίες είναι οποιοδήποτε υλικό από το οποίο κατασκευάζονται κατσαρόλες ή τηγάνια. Τα σκεύη για µαγείρεµα / ψήσιµο πρέπει να έχουν σταθερή βάση, η οποία, όταν τα σκεύη είναι κρύα, να είναι ελάχιστα θολωτή προς τα µέσα. Έτσι, όταν ζεσταθεί, εφάπτεται ολόκληρη η βάση τους στην εστία. Έτσι, η θερµότητα µεταφέρεται καλύτερα. κρύο ζεστό εν είναι κατάλληλα τα σκεύη από γυαλί και τα κεραµικά ή πήλινα σκεύη. Αυτά τα υλικά δεν µεταφέρουν τη θερµότητα επαρκώς. Χρησιµοποιείτε µόνο σκεύη µε λεία βάση. Τα σκεύη που η βάση τους δεν είναι λεία δηµιουργούν γρατσουνιές στην κεραµική επιφάνεια. Σηκώνετε τα σκεύη, για να τα τοποθετήσετε στις εστίες. Έτσι, αποφεύγετε τη δηµιουργία γραµµών και γρατσουνιών από την τριβή των σκευών στην επιφάνεια των εστιών. Η διάµετρος βάσης της κατσαρόλας / τηγανιού θα πρέπει να συµφωνεί µε τη διάµετρο της εστίας ή να είναι ε- λαφρώς µεγαλύτερή της. Έτσι, αποφεύγετε την απώλεια θερµότητας. Λάβετε υπόψη σας, ότι πολλές φορές στις κατσαρόλες και στα τηγάνια, οι πωλητές δίνουν πληροφορίες για τη µέγιστη διάσταση στο χείλος των σκευών. Το σηµαντικό όµως για σας είναι η (κατά κανόνα µικρότερη) διάµετρος της βάσης του σκεύους. πολύ µικρό σωστό Χρήσιµες συµβουλές για οικονοµία ηλεκτρικού ρεύµατος Μαγειρεύετε όσο το δυνατόν σε κατσαρόλες ή τηγάνια µε καπάκι. Έτσι, εµποδίζετε τη θερµοκρασία να διαφύγει στο περιβάλλον. ανοικτό κλειστό Για µικρότερες ποσότητες φαγητού επιλέγετε µια µικρή κατσαρόλα, γιατί το µικρό σκεύος που θα τοποθετηθεί πάνω σε µια µικρή εστία σπαταλά λιγότερο ρεύµα από ένα µεγάλο, κατά το ήµισυ γεµάτο σκεύος που θα τοποθετηθεί σε µια µεγάλη εστία. Μαγειρεύετε µε λίγο νερό και ελαττώνετε τη θερµοκρασία µαγειρέµατος αµέσως µετά το ζεµάτισµα ή το τσιγάρισµα του φαγητού. Σε διαδικασία που έχει µεγάλο χρόνο µαγειρέµατος, σβήνετε την εστία 5 ή 10 λεπτά νωρίτερα. Έτσι, εκµεταλλεύεστε το υπόλοιπο θερµότητας. 20

Καθαρισµός και περιποίηση Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση συσκευές ατµοκαθαρισµού. Ο ατµός µπορεί να εισχωρήσει σε µέρη ηλεκτρικής διέλευσης της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωµα. Καθαρίζετε ολόκληρη τη συσκευή µετά από κάθε χρήση. Αφήνετε πρώτα τις εστίες να κρυώσουν. Στεγνώνετε τη συσκευή µετά από κάθε υγρό καθαρισµό, έτσι αποφεύγετε να παραµείνουν στη συσκευή λεκέδες από άλατα. Για να αποφύγετε φθορές στις επιφάνειες της συσκευής, µην χρησιµοποιείτε κατά τον καθαρισµό: καθαριστικά που περιέχουν σόδα, αλκάλια, αµµωνία, οξέα ή χλώριο, καθαριστικά που διαλύουν τα άλατα, υλικά που αφαιρούν λεκέδες και σκουριά, δυνατά καθαριστικά σε σκόνη ή γαλάκτωµα και καθαριστικά που περιέχουν κόκκους, καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες, καθαριστικά πλυντηρίων πιάτων, σπρέι φούρνου και γκριλ, καθαριστικά για τζάµια, σκληρές βούρτσες και σφουγγάρια, (π.χ. σφουγγάρια για κατσαρόλες) ή χρησιµοποιηµένα σφουγγάρια στα οποία υπάρχουν ακόµα υπολείµµατα από δυνατά καθαριστικά, µυτερά αντικείµενα (για να µη προκαλέσετε ζηµιά στις µονώσεις, ανάµεσα στο πλαίσιο και τον πάγκο εργασίας). 21

Καθαρισµός και περιποίηση Κεραµική επιφάνεια Αφαιρείτε όλα τα χονδρά υπολείµµατα µε ένα υγρό πανί και τα έντονα κολλη- µένα υπολείµµατα µε την ειδική ξύστρα. Στη συνέχεια καθαρίζετε τη συσκευή µε ένα ειδικό καθαριστικό κεραµικών και ανοξείδωτων επιφανειών (βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων") και µε χαρτί κουζίνας ή µε ένα καθαρό πανί. Μην απλώνετε το καθαριστικό στις καυτές εστίες, γιατί µπορεί να δηµιουργηθούν λεκέδες. Λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις του κατασκευαστή του καθαριστικού. Στο τέλος καθαρίζετε την επιφάνεια της συσκευής µε ένα υγρό πανί και τη στεγνώνετε µε ένα καθαρό στεγνό πανί. Προσέχετε, να αφαιρείτε όλα τα υπολείµµατα καθαριστικού από τη συσκευή. Σε κάποια επόµενη διαδικασία µαγειρέ- µατος τα υπολείµµατα αυτά θα καούν και θα προκαλέσουν βλάβη στην κερα- µική επιφάνεια. Οι λεκέδες από άλατα, νερό και υπολείµµατα αλουµινίου (µεταλλικοί ιριδίζοντες λεκέδες) αφαιρούνται εύκολα µε το ειδικό καθαριστικό κεραµικών και ανοξείδωτων επιφανειών. Αν πέσει ζάχαρη, πλαστικό ή αλουµινόχαρτο πάνω στην καυτή κεραµική εστία, διακόπτετε τη λειτουργία της. Α- φαιρείτε τα υλικά αµέσως, όσο η επιφάνεια είναι ακόµη καυτή, µε την ειδική ξύστρα. Προσοχή: υπάρχει κίνδυνος ε- γκαύµατος! Στο τέλος, όταν πλέον η εστία κρυώσει, την καθαρίζετε, όπως περιγράφεται παραπάνω. Ανοξείδωτη επιφάνεια Κατάλληλο για τον καθαρισµό της ανοξείδωτης επιφάνειας είναι ένα απαλό καθαριστικό ειδικό για ανοξείδωτα. Για να µη λερωθεί γρήγορα πάλι η ανοξείδωτη επιφάνεια, µπορείτε να χρησι- µοποιήσετε ένα υλικό περιποίησης και προστασίας (βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων"). Απλώνετε ελάχιστο από το υλικό µε ένα µαλακό πανί, πάνω στις επιφάνειες. 22

Τι πρέπει να κάνετε, όταν... Οι εργασίες επισκευών σε ηλεκτρικές συσκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικούς τεχνικούς. Εξαιτίας πρόχειρων ή λανθασµένων επισκευών, µπορεί να προκύψουν σηµαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Τι πρέπει να κάνετε όταν...... ενώ θέσατε σε λειτουργία τη συσκευή, οι εστίες δεν θερµαίνονται; Ελέγχετε, µήπως έχει πέσει η γενική ασφάλεια του σπιτιού. Ενδεχοµένως καλείτε τον ηλεκτρολόγο ή το Miele Service.... η παροχή θέρµανσης µια εστίας που είναι ρυθµισµένη στην υψηλότερη βαθµίδα ισχύος διακόπτεται και επανέρχεται επανειληµµένα; Έχει ενεργοποιηθεί το σύστηµα προστασίας από υπερθέρµανση (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρµανση")....έχετε την εντύπωση ότι χρειάζεται πολύς χρόνος, µέχρι να αρχίσει να βράζει το περιεχόµενου του σκεύους; Ελέγχετε, αν το µαρκάρισµα πάνω στο διακόπτη έχει ξεπεράσει και βρίσκεται πέρα από τη θέση "12". Ανάµεσα στο "12" και στο "0" η θέρµανση της συσκευής είναι µειωµένη. Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση τις εστίας (βλέπε κεφ. "Έλεγχος απόδοσης εστιών"). 23

Έλεγχος απόδοσης εστιών Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση µιας εστίας. Για να γίνει αυτό, βάζετε σε µια κατσαρόλα µια συγκεκριµένη ποσότητα νερού να βράσει και υπολογίζετε το χρόνο που χρειάζεται. Η κατσαρόλα που θα χρησιµοποιήσετε (µε καπάκι) θα πρέπει να είναι ανοξείδωτη ή εµαγιέ. Η διάµετρος της βάσης της θα πρέπει να είναι ίδια µε τη διάµετρο της εστίας και να είναι επίπεδη ή ελάχιστα θολωτή προς τα µέσα. Σηµειώνετε τη διάµετρο και την απόδοση της εστίας που ελέγχετε (βλέπε κεφ. "Περιγραφή συσκευής"). Γεµίζετε την κατσαρόλα µε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στον πίνακα που ακολουθεί. Το νερό θα πρέπει να έχει θερµοκρασία περίπου 20 C. Σκεπάζετε µε το καπάκι και τοποθετείτε την κατσαρόλα πάνω στην εστία. Ρυθµίζετε την υψηλότερη βαθµίδα ι- σχύος. Μετράτε το χρόνο, µέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Η απόδοση της εστίας είναι φυσιολογική, όταν το νερό αρχίσει να βράζει µέσα στο χρονικό διάστηµα που αναφέρεται στον πίνακα. Ο χρόνος βρασµού µπορεί να παρουσιάσει απόκλιση από τις τιµές του πίνακα, όταν υπάρχει χαµηλή ή υψηλή τάση ρεύµατος. χρησιµοποιηθεί ιδιαίτερα κρύο νερό. χρησιµοποιηθεί ακατάλληλο σκεύος. γίνει η µέτρηση χωρίς καπάκι στο σκεύος. 24

Έλεγχος απόδοσης εστιών εστίας σε εκ. Ισχύς σε Watt στα 230 Volt Ποσότητα νερού σε λίτρα Χρόνος* σε λεπτά 10,0 600 / 700 0,5 11,0 12,0 700 / 750 1,0 13,0 14,5 1000 / 1100 1,0 9,0 14,5 1200 1,0 8,5 14,5 1350 1,0 8,0 17,0 1500 1,5 9,5 18,0 1250 1,5 11,0 18,0 1700 / 1800 1,5 9,0 21,0 2000 2,0 10,5 21,0 2200 / 2300 2,0 9,5 23,0 2500 2,0 9,0 * Μέγιστος χρόνος κάτω από δυσµενείς συνθήκες. 25

Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων Η Miele διαθέτει µια σειρά προϊόντων καθαρισµού και φροντίδας ειδικά για τη συσκευή σας. Αυτά µπορείτε να τα προµηθευτείτε από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele ή από το κατάστηµα που αγοράσατε τη συσκευή. Καθαριστικό για κεραµικές και ανοξείδωτες επιφάνειες 250 ml Για την αφαίρεση δύσκολων λεκέδων, λεκέδων από άλατα και για ελαφρές αλλοιώσεις χρώµατος. Υλικό περιποίησης ανοξείδωτων επιφανειών 250 ml Εύκολη αφαίρεση των λεκέδων νερού και γενικότερων λεκέδων, καθώς και δακτυλικών αποτυπωµάτων. ηµιουργεί προστατευτικό στρώµα που αποτρέπει τη γρήγορη συγκέντρωση λεκέδων πάλι. Πανί καθαρισµού από µικροΐνα για όλες τις χρήσεις Για τον καθαρισµό δακτυλικών αποτυπωµάτων και εύκολων λεκέδων. 26

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Γενικά Εντοιχίζετε τις εστίες, αφού πρώτα τελειώσει ο εντοιχισµός των ντουλαπιών τοίχου και του απορροφητήρα, για να αποφύγετε πιθανές ζηµιές στις επιφάνειες των εστιών. Η τοποθέτηση του καπλαµά στον πάγκο εργασίας πρέπει να γίνει µε θερ- µοανθεκτική κόλλα (100 C), για να µην παραµορφωθεί η επιφάνειά του και ξεκολλήσει. Τα αρµοκάλυπτρα πάγκου πρέπει να είναι από θερµοανθεκτικό υλικό. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός αυτής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς, και µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις α- σφαλούς λειτουργίας. Είναι δυνατός ο εντοιχισµός της συσκευής πάνω από έναν ηλεκτρικό φούρνο της Miele. Για να γίνει αυτό το απαιτούµενο ύψος του πάγκου εργασίας πρέπει να ξεκινά από 40 χιλστ. τουλάχιστον. Οι αποστάσεις ασφαλείας που αναφέρονται στις επόµενες σελίδες πρέπει να τηρούνται µε απόλυτη ακρίβεια. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι στο καλώδιο που συνδέει τις εστίες µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν ασκείται µηχανική πίεση, π.χ. από ένα συρτάρι. εν επιτρέπεται ο εντοιχισµός της συσκευής πάνω από πλυντήρια πιάτων, πλυντήρια ρούχων, στεγνωτήρια καθώς επίσης και πάνω από ψυγεία και καταψύκτες. Η εκποµπή υψηλών θερµοκρασιών µπορεί να καταστρέψει αυτές τις συσκευές. Αν κάτω από τη συσκευή βρίσκεται ένα συρτάρι, δεν επιτρέπεται να τοποθετηθούν µέσα σε αυτό εύφλεκτα υγρά ή αντικείµενα, όπως π.χ. σπρέι. Αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε στο συρτάρι θήκες για µαχαιροπήρουνα, αυτές θα πρέπει να είναι κατασκευασµένες από θερµοανθεκτικό υλικό. Όλες οι διαστάσεις δίνονται σε χιλιοστά. 27