Β Ι Ο Γ Ρ Α Φ Ι Κ Ο Σ Η Μ Ε Ι Ω Μ Α ΝΤΟΥΣΑΝΚΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΥΡΕΜ-ΚΩΤΣΟΥ

Β Ι Ο Γ Ρ Α Φ Ι Κ Ο Σ Η Μ Ε Ι Ω Μ Α ΝΤΟΥΣΑΝΚΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΥΡΕΜ-ΚΩΤΣΟΥ ΣΠΟΥΔΕΣ - ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 2006 Διδακτορικό δίπλωμα στην Προϊστορική Αρχαιολογία, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ. 1998 Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Προϊστορική Αρχαιολογία, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ. 1988 Πτυχίο Αρχαιολογίας, Τμήμα Αρχαιολογίας, Φιλοσοφική Σχολή, Πανεπιστήμιο του Βελιγραδίου με ειδίκευση στην προϊστορική αρχαιολογία. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ 2013 Επίκουρη καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογίας, Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. 2009 Λέκτορας Προϊστορικής Αρχαιολογίας, Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. 2007-2009 Διδάσκουσα με σύμβαση 407 (βαθμίδα του Λέκτορα) στο Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. στο γνωστικό αντικείμενο Προϊστορική Αρχαιολογία 1996-2007 Ειδική Ερευνήτρια με σύμβαση έργου στο Α.Π.Θ. 1992-2003 Αρχαιολόγος με συμβάσεις εργασίας στο ΥΠΠΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ Θεωρία και μέθοδοι στην αρχαιολογία, Θεωρία του υλικού πολιτισμού, Νεολιθική περίοδος στο Αιγαίο, στην Ανατολία και στη ΝΑ Ευρώπη, Προϊστορία της ΝΑ Ευρώπης, κεραμική, αρχαιομετρία, αναλύσεις οργανικών υπολειμμάτων στα αρχαία κεραμικά σκεύη, αρχαιολογία και ανθρωπολογία της τροφής, αρχαιολογία του χώρου, παλαιοπερειβάλλον. ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ Προϊστορική Αρχαιολογία: Θεωρία και Μέθοδοι Εισαγωγή στην Αρχαιολογία Προϊστορικές Κοινωνίες Νεολιθική περίοδος στη Βόρεια Ελλάδα (με έμφαση στην οργάνωση και χρήση του χώρου) Υλικός πολιτισμός και ερμηνεία: προϊστορική κεραμική Η προϊστορία των Βαλκανίων και της Ανατολίας

ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΧΟΡΗΓΗΣΕΙΣ 2014 Alexander von Humboldt Foundation για την διοργάνωση του διεθνούς Συνεδρίου (Kolleg) "Northern Greece and the southeastern Europe during the Neolithic. An interaction zone". 2010-2012 Mediterranean Archaeological Trust για τη δημοσίευση της νεολιθικής κεραμικής της Αψάλου Αριδαίας 2002 Research Associateship, Wiener Laboratory, Αμερικάνικη Αρχαιολογική Σχολή Κλασικών Σπουδών, Αθήνα 2001 Erasmus, University of Ljubljana, Slovenia 2000 Centenary Bursary, Αγγλική Αρχαιολογική Σχολή, Αθήνα Dept of Archaeological Sciences, University of Bradford, UK ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ 2002 University of Bristol, Department of Organic Geochemistry (Μεγάλη Βρετανία), θέμα χημικές αναλύσεις οργανικών υπολειμμάτων σε αρχαιολογικά κεραμικά σκεύη, με τον Καθ. R. P. Evershed 2000 Department of Archaeological Sciences, University of Bradford (Μεγάλη Βρετανία), θέμα χημικές αναλύσεις των οργανικών υπολειμμάτων στα αρχαιολογικά αντικείμενα, με την μέθοδο αέριας χρωματογραφίας και συνδυασμένης αέριας χρωματογραφίας με φασματογράφο μαζών, με τον Καθ. C. Heron. ΑΝΑΣΚΑΦΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΠΕΔΙΟΥ 1993- Παλατιανό, Νομός Κιλκίς (Εποχή Σιδήρου, ελληνιστική και ρωμαϊκή περίοδος). Συμμετοχή στην 1998 ανασκαφή του οικισμού και μελέτη της κεραμικής. 1992-1995 Άρνισσα, Νομός Πέλλας. Ανθρωπολογική έρευνα στα θέματα της καθημερινής διατροφής των κατοίκων του χωριού στα μέσα του 20 αιώνα. 1996 Σαρακηνή, Νομός Ροδόπης. Ανθρωπολογική έρευνα των Πομάκων της Ροδόπης σε θέματα των διατροφικών συνηθειών τους. 1995- Τούμπα, Θεσσαλονίκη, (Εποχή Χαλκού). Σχεδίαση της κεραμικής. 1996. 1995. Θέση 10, Θράκη (Παλαιολιθική εποχή). Συμμετοχή σε ανασκαφή. 1994. Σαρακηνή, Νομός Ροδόπης. Συμμετοχή σε πρόγραμμα πειραματικής αρχαιολογίας σε θέματα της αρχιτεκτονικής. 1993. Περιοχή της Ροδόπης, Θράκη. Συμμετοχή σε αρχαιολογική επιφανειακή έρευνα. 1992. Γουμένισσα, Νομός Κιλκίς. Ανθρωπολογική έρευνα σε θέματα διατροφικών συνηθειών των κατοίκων κατά το πρώτο μισό του 20-του αιώνα. 1992. Ευρωπός, Νομός Κιλκίς (ελληνιστική και ρωμαϊκή περίοδος). Συμμετοχή στην ανασκαφή οικισμών και νεκροταφείων και των δυο περιόδων. 2

1992. Δροσιά, Νομός Πέλλας (Αρχαιότερη Νεολιθική). Συμμετοχή στην ανασκαφή του οικισμού. 1990. Γυναικόκαστρο, Νομός Κιλκίς (Εποχή Σιδήρου). Συμμετοχή στην ανασκαφή του οικισμού. 1986. Brioni Castrum, Κροατία (ρωμαϊκή περίοδος). Συμμετοχή στην ανασκαφή ρωμαϊκού φρουρίου. 1985-1986 1983-1984 Cehotina, Γιουγκοσλαβία (Μεσολιθική περίοδος, Εποχή Σιδήρου). Συμμετοχή στην ανασκαφή του νεκροταφείου τύμβων και βραχοσκεπής. Vinca, Γιουγκοσλαβία (Νεότερη και Τελική Νεολιθική). Συμμετοχή στην ανασκαφή και στη μελέτη της κεραμικής. 1983 Αρχαία Πέλλα, Νομός Πέλλας (ελληνιστική περίοδος). Συμμετοχή στην ανασκαφή της αρχαίας αγοράς. ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2015- Παλιάμπελα Κολινδρού. Ανασκαφική έρευνα προϊστορικού οικισμού. Συνδιεύθυνση με το σήμερα Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο (Καθ. Κ. Κωτσάκης) και το Πανεπιστήμιο του Sheffield, Μεγάλη Βρετανία (Καθ. P. Halstead) 2014-2015 2013-2015 2013-2014 2013- σήμερα 2012- σήμερα 2012- σήμερα 2012-2015 2011-2013 "From the early farmers to the first urban societies: the origins of the Aegean palatial civilizations from a population genetic perspective". ΑΡΙΣΤΕΙΑ ΙΙ (Υπουργείο Παιδείας και Ευρωπαϊκή Ένωση). Μέλος της κεντρικής ερευνητικής ομάδας. Επιστημονικός υπεύθυνος του έργου Επικ. καθ. Χρ. Παπαγεωργοπούλου, Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δ.Π.Θ. Αρχαία Στρύμη. Πρόγραμμα του Πανεπιστημίου του Princeton, ΗΠΑ (Project director: N. Arrington) και της ΙΘ ΕΠΚΑ (Κομοτηνή). Μέλος της ερευνητικής ομάδας (αναλύσεις οργανικών υπολειμμάτων στα κεραμικά σκεύη). Μικρή Βόλβη (Λαγκαδάς), Νομός Θεσσαλονίκης (Αρχαιότερη και Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με τον Σ. Κώτσο (ΙΣΤ ΕΠΚΑ) Functional analysis of Early and Middle Neolithic ceramic productions from Thessaly (6500-5500 BC, Greece). Μέλος της επιστημονικής ομάδας. Βαρεμένες Γουλών, Νομός Κοζάνης (Αρχαιότερη και Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με την Δρ Α. Χοντρογιάννη-Μετόκη (Λ ΕΠΚΑ). Παλιάμπελα Ροδίτη, Νομός Κοζάνης (Αρχαιότερη και Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με την Δρ Α. Χοντρογιάννη-Μετόκη (Λ ΕΠΚΑ). Ερευνητικό πρόγραμμα "ΘΑΛΗΣ" του Υπουργείου Παιδείας, υποέργο "Εκμετάλλευση φυσικών πόρων κατά την Νεολιθική Εποχή στη Βόρεια Ελλάδα. Υλικός πολιτισμός και περιβάλλον". Μέλος της κεντρικής επιστημονικής ομάδας και συντονιστής της δράσης 2 (μελέτη του κεραμικού υλικού). Επιστημονικός Υπεύθυνος του έργου Καθ. Κ. Κωτσάκης (Α.Π.Θ.). Αρχοντικό Πέλλας (Εποχή του Χαλκού). Μελέτη μαγειρικών σκευών και χημική ανάλυση οργανικών υπολειμμάτων. Συνεργασία με την Καθ. Αι. Παπανθίμου-Παπαευθιμίου (Α.Π.Θ.) και Γ. Δελιόπουλο (υποψήφιος διδάκτορας Α.Π.Θ.) 3

2011 Αρχαιολογικό Μουσείο της Ίστριας, Pula (Κροατία). Χημικές αναλύσεις οργανικών υπολειμμάτων στη νεολιθική κεραμική από τις προϊστορικές θέσεις στην Istra με τεχνικές GC και GC-MS. Σε συνεργασία με την Καθ. Σ. Μητκίδου και Ε. Δημιτρακούδη. 2011 Γάριτσα, Κέρκυρα (νεκροταφείο κλασικής περιόδου). Χημικές αναλύσεις οργανικών υπολειμμάτων στην κεραμική με τεχνικές GC και GC-MS. Σε συνεργασία με την Καθ. Σ. Μητκίδου και Ε. Δημιτρακούδη. 2010-2014 2010-2012 2009- σήμερα 2008-2013 2008- σήμερα 2006-2012 2003-2007 2003-2004 2000- σήμερα 2001-2004 1999-2006 "H Αρχαιολογία της Σερβίας: πολιτισμική ταυτότητα, δίκτυα ανταλλαγών, τεχνολογία και ο ρόλος της κεντρικής Βαλκανικής στην Ευρωπαϊκή προϊστορία". Επιστημονικός Υπεύθυνος του έργου Prof. Dr Slavisa Peric (Διευθυντής Αρχαιολογικού Ινστιτούτου, Σερβία). Μύρτος Πύργος, Κρήτη. Μελέτη μαγειρικών σκευών της Ύστερης Εποχής του Χαλκού. Σε συνεργασία με την Καθ. Ε. Χατζάκη (University of Cincinnati, Ηνωμένες Πολιτείες). Τούμπα Κρεμαστή Κοζάνης (Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με τους καθ. Κ. Κωτσάκη (Α.Π.Θ.) και την Δρ Α. Χοντρογιάννη-Μετόκη (Λ ΕΠΚΑ). Ρητίνη, Νομός Πιερίας (Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με τους αρχαιολόγους Μ. Μπέσιο και Α. Αθανασιάδου ( KZ ΕΠΚΑ). Ρεβένια, Νομός Πιερίας (Αρχαιότερη και Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος, συνεργασία με τους αρχαιολόγους Μ. Μπέσιο (KZ ΕΠΚΑ) και Φ. Αδακτύλου (ΙΣΤ ΕΠΚΑ). Άψαλος Αριδαίας, Νομός Πέλλας (Μέση Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με τους καθ. Κ. Κωτσάκη (Α.Π.Θ.) και την Δρ Α. Χρυσοστόμου (ΙΖ ΕΠΚΑ). The Emergence of Dairying in Early Farming Practices of the Fertile Crescent and the Balkans. Μέλος της κεντρικής ερευνητικής ομάδας. Επ. Υπεύθυνοι: Καθ. Richard P. Evershed (University of Bristol, School of Chemistry, Μεγάλη Βρετανία) και Καθ. Andrew Sherratt (University of Sheffield, Department of Archaeology, Μεγάλη Βρετανία) Ερευνητικό πρόγραμμα ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ "ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ", Υποέργο «Εφαρμογή Αναλυτικών Μεθόδων στη μελέτη των Οργανικών Υπολειμμάτων σε Αρχαία Κεραμικά Σκεύη» / Ενόργανες μέθοδοι χημικής ανάλυσης. Επ. Υπεύθυνη Καθ. Σ. Μητκίδου. Συμμετοχή ως κύρια ερευνήτρια. Παλιάμπελα Κολινδρού, Νομός Πιερίας (Νεολιθική και Εποχή Χαλκού). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας, χρήσης και ταφονομίας. Υπεύθυνη της μελέτης της κεραμικής. Διευθυντές της ανασκαφής Καθ. Κ. Κωτσάκης (Α.Π.Θ) και καθ. P. Halstead (University of Sheffield, Μεγάλη Βρετανία). Σταυρούπολη, Θεσσαλονίκη (Μέση και Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας και χρήσης και εφαρμογή χημικών αναλύσεων οργανικών υπολειμμάτων. Επιστημονικός υπεύθυνος. Συνεργασία με τους ανασκαφείς Δρ Δ. Γραμμένο και Σ. Κώτσο (ΙΣΤ ΕΠΚΑ). Μακρύγιαλος, Νομός Πιερίας (Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής τυπολογίας, τεχνολογίας, χρήσης και ταφονομίας, και εφαρμογή χημικών αναλύσεων οργανικών υπολειμμάτων. Συνεργασία με τους Καθ. Κ. Κωτσάκη και την Δρ Μ. Παππά (ΙΣΤ ΕΠΚΑ). 4

1997 Κνωσός, Κρήτη (Αρχαιότερη, Μέση, Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη της κεραμικής πού προέκυψε από την ανασκαφή κατά των εργασιών στο ανοιχτό κεντρικό χώρο του Ανακτόρου. Επ. Υπεύθυνος Καθ. Ν. Ευστρατίου (Α.Π.Θ.) 1992-1996 1989-1992 1987-1988 Μάκρη, Νομός Έβρου (Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη της νεολιθικής κεραμικής. Πειραματική έρευνα στα θέματα της τεχνολογίας της κεραμικής (τεχνικές κατασκευής και όπτησης των κεραμικών αγγείων). Επ. Υπεύθυνος Καθ. Ν. Ευστρατίου (Α.Π.Θ.) Θέρμη Β, Θεσσαλονίκη (Νεότερη Νεολιθική). Μελέτη και σχεδίαση της κεραμικής. Συνεργασία με τον αρχαιολόγο Δρ Δ. Γραμμένο. Limska Gradina, Κροατία (Εποχή του Χαλκού και Σιδήρου). Μελέτη και σχεδίαση της κεραμικής από την περιοχή του νεκροταφείου. Συνεργασία με την αρχαιολόγο Dr Kristina Mihovilic (Archaeological Museum of Istria). ΜΟΝΟΓΡΑΦΙΕΣ 1. D. Urem-Kotsou 2012. The Limska Gradina hillfort: pottery from cemetery area. Pula (Κροατία): Archaeological Museum of Istria. 2. Neolithic Greece and the Balkans. The environmental context of cultural transformation, (υπό προετοιμασία), Quaternary International Special Issue, (συνεπιμέλεια N. Tasić, M. Burić and Ch. Papageorgopoulou) ΑΡΘΡΑ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΣΕ ΒΙΒΛΙΑ 3. Roffet-Salque, M. et al. 2015. Widespread Exploitation of the Honeybee by Early Neolithic Farmers. Nature 12.November 2015 4. Σαριδάκη, Ν., Κωτσάκης, Κ. και Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, 2015. Η ανάλυση της κεραμικής μέσω της πετρογραφίας. Η περίπτωση της Αψάλου-Γραμμής. Στο Ν. Α. Καντηράνης (επιμ.) Τιμητικός έκδοση στη μνήμη του ομότιμου καθηγητή Γεώργιου Ελευθεριάδη, Επιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Γεωλογίας, Ειδικός Τόμος 103: 55-59. 5. D. Urem-Kotsou, A. Papaioannou, T. Papadakou, N. Saridaki and Z. Intze, 2014. Pottery and stylistic boundaries. Early and Middle Neolithic pottery in Macedonia. Στο E. Στεφανή, Ν. Μερούσης και Α. Δημουλά (επιμ.),100 χρόνια έρευνας της προϊστορικής Μακεδονίας,505-517 6. Σαριδάκη, Ν., Κωτσάκης, K., Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και A. Χρυσοστόμου, 2014. Άψαλος-Γραμμή: τα πρώτα αποτελέσματα της ανάλυσης της κεραμικής της Μέσης Νεολιθικής περιόδου, ΑΕΜΘ 24 (2010), 81-86. 7. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Κ. Κωτσάκης, Α. Χρυσοστόμου, Γ. Βουζαρά, Ν. Σαριδάκη, Τ. Παπαδάκου, Α. Παπαϊωάννου και Χ. Πολουκίδου (ύπο εκτύπωση). Πρώτοι γεωργοί και κτηνοτρόφοι στην Αλμωπία: ένας οικισμός της Μέσης Νεολιθικής στην Άψαλο. Στο Α. Χρυσοστόμου - Π. Χρυσοστόμου (επιμ.), Πρακτικά Γ Πανελλήνιου Επιστημονικού Συμπόσιου 11-12 Δεκεμβρίου 2010, Η Έδεσσα και η περιοχή της, Ιστορία και Πολιτισμός, 129-136. 8. Pappa, M., Halstead, P., Kotsakis, K., Bogaard, A., Fraser, R., Isaakidou, V., Mainland, I., Mylona, D., Skourtopoulou, K., Triantaphyllou, S., Tsoraki, Ch., Urem-Kotsou, D., Valamoti, S. M., Veropoulidou, R., 2013. The Neolithic site of Makriyalos, northern Greece: reconstruction of social and economic structure of the settlement through comparative study of the finds. Στο Voutsaki, S. και Valamoti, S.- 5

M. (επιμ.) Diet, economy and society in the ancient Greek world: Towards a Better Integration of Archaeology and Science. Peeters, Leuven, 77-88. 9. Καλογήρου, A. και Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, 2012. Νεολιθική κεραμική στη Μακεδονία. Στο Δ. Γραμμένος (επιμ.) Οδηγός της έκθεσης του Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης «Η προϊστορία στη Μακεδονία». http://proistoria.wordpress.com 10. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ., Παπαϊωάννου, Α. και Τ. Παπαδάκου 2012. Νεολιθική κεραμική στην Πιερία. Στο Οι Αρχαιολόγοι μιλούν για τη Β. Πιερία, Πρακτικά Ημερίδων. Έκδοση του Οργανισμού Φεστιβάλ Ολύμπου, 39-46. 11. Dimitrakoudi, E., Mitkidou, S., Urem-Kotsou, D., Kotsakis, K., Stephanidou-Stefanatou, I., Stratis, J. 2011. Characterization of diterpenoid resinous materials in Roman-age amphorae from north Greece, European Journal of Mass Spectrometry 17: 581-591 12. Urem-Kotsou, D. 2011. Recent approaches in ceramic research. Vessel use and food residue analysis in late Neolithic pottery from northern Greece. Στο M. Dizdar (επιμ.), Panonski prapovijesni osviti - Zbornik radova posvećen Korneliji Minichreiter, Zagreb: Institut za arheologiju, 247-265. 13. Evershed, R.P., S. Payne, A.G. Sherratt, M.S. Copley, J. Coolidge, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, M. Ozdogan, A. Ozdogan, O. Nieuwenhuyse, P.M.M.G. Akkermans, D. Bailey, R.-R. Andeescu, S. Campbell, Sh. Farid, I. Hodder, N. Yalman, M. Ozbarasan, E. Bicakci, Y. Garfinkel, T. Levy, M.M. Burton 2008. Earliest date for milk use in the Near East and southeastern Europe linked to cattle herding Nature, 455 (25.9.2008): 528-531. 14. Kotsakis, K., Urem-Kotsou, D., Evershed, R.P., Sherratt, A. και Copley, M. 2008. Έπιναν οι νεολιθικοί γεωργοκτηνοτρόφοι γάλα; Η μαρτυρία για την αρχαιότερη κατανάλωση γάλακτος στην Ελλάδα. Στο ' Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του', Πρακτικά του Συνεδρίου, ΠΙΟΠ, Αθήνα, 83-88. 15. Mitkidou, S., E. Dimitrakoudi, D. Urem-Kotsou, D. Papadopoulou, K. Kotsakis, J. A. Stratis, I. Stephanidou-Stephanatou, 2008. Organic Residue Analysis of Neolithic Pottery from North Greece, Microchemica Acta, 160 (4): 493-498. 16. Urem-Kotsou, D., Kotsakis, K., Beck, C. και Stout, E. C. 2008. Organic residues from the Late Neolithic Makriyalos cooking pots. Στο Υ. Facorellis, N. Zacharias, K. Polikreti (επιμ.), Proceedings of the 4th Symposium of the Hellenic Society for Archaeometry. BAR International Series 1746: 619-629. 17. Urem-Kotsou, D. και A. Dimoula 2007. Western, Central, Eastern Macedonia and Thrace. Στο J. Whitley et al. (eds) Archaeological Reports for 2006-2007. Society for the Promotion of Hellenic Studies and British School at Athens, 48-76. http://www.jstor.org/stable/25066685 18. Urem-Kotsou, D. και Kotsakis, K. 2007. Pottery, cuisine and community in the Neolithic of North Greece. Στο J. Renard και Ch. Mee (επιμ.), Cooking up the Past: Food and Culinary Practices in the Neolithic and Bronze Aegean. Oxbow Books, 225-246. 19. Urem-Kotsou, D. και A. Dimoula 2006. Western, Central, Eastern Macedonia and Thrace. Στο J. Whitley et al. Archaeological Reports 2005-2006. Society for the Promotion of Hellenic Studies and British School at Athens, 86-96. http://www.jstor.org/stable/25066680 20. Kotsos, S. και D. Urem-Kotsou, 2006. Filling in the Neolithic landscape of central Macedonia, Greece. Στο N. Tasic και C. Grozdanov (επιμ.) Homage to Milutin Garasanin. Belgrade: Serbian Academy of Science and Arts, Macedonian Academy of Sciences and Arts, 193-207. 6

21. Stern, B., Clelland, S. J., Nordby, C. C. και Urem-Kotsou, D. 2006. Bulk stable light isotopic ratios in archaeological birch bark tars, Applied Geochemistry 21 (10): 1668-1673. 22. Efstratiou, N. και Urem-Kotsou, D. 2006. The Neolithic Site of Makri in Thrace-Greece. Στο B. Vorgic και B. Brukner (επιμ.), Current Problems of the Transition Period from the Starcevo to the Vinca Culture. Zrenjanin, 7-29. 23. Urem-Kotsou, D. και A. Dimoula 2005. Western, Central, Eastern Macedonia and Thrace. Στο J. Whitley et al. Archaeological Reports 2004-2005. Society for the Promotion of Hellenic Studies and British School at Athens, 68-88. http://www.jstor.org/stable/4126429 24. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Γκιούρα, E. 2004. Η κεραμική των νέων ανασκαφών. Στο Δ. Γραμμένος και Σ. Κώτσος, Σωστικές Ανασκαφές στο Νεολιθικό Οικισμό Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης, Μέρος ΙΙ (1998-2003). Θεσσαλονίκη: ΑΙΒΕ αρ. 6, 219-303. 25. Urem-Kotsou, D., Copley, M. S. and Evershed, R. P. 2004. The use of birch bark tar on the Late Neolithic pottery from Stavroupoli, North Greece. Στο Δ. Γραμμένος και Σ. Κώτσος, Σωστικές Ανασκαφές στο Νεολιθικό Οικισμό Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης, Μέρος ΙΙ (1998-2003). Θεσσαλονίκη: ΑΙΒΕ αρ. 6, 339-347. 26. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Δημητριάδης, Σ. 2004. Η τεχνολογία της κεραμικής του νεολιθικού οικισμού της Σταυρούπολης: νέες παρατηρήσεις και συμπεράσματα. Στο Δ. Γραμμένος και Σ. Κώτσος, Σωστικές Ανασκαφές στο Νεολιθικό Οικισμό Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης, Μέρος ΙΙ (1998-2003), Θεσσαλονίκη: ΑΙΒΕ αρ. 6, 305-337. 27. Pappa, M., Halstead, P., Kotsakis, K. και Urem-Kotsou, D. 2004. Evidence for large-scale feasting at Late Neolithic Makriyalos, North Greece. Στο P. Halstead και J. Barrett (επιμ.), Food, Cuisine and Society in Prehistoric Greece. Oxbow Books, Oxford, 16-44. 28. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. 2002. Η κεραμική ως ένδειξη για τις διατροφικές συνήθειες: ένα παράδειγμα από το νεολιθικό οικισμό της Θέρμης Β. Στα πρακτικά του Συνεδρίου Θεωρία και Μέθοδος στην Προϊστορική Αρχαιολογία. Θεσσαλονίκη: Studio University Press, 227-234. 29. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Σ. Δημητριάδης 2002. Η τεχνολογία της κεραμικής. Στο Δ. Γραμμένος και Σ. Κώτσος, Σωστικές ανασκαφές στο Νεολιθικό οικισμό της Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης. Θεσσαλονίκη: ΑΙΒΕ αρ. 2, 627-682. 30. Urem-Kotsou, D., Kotsakis, K. και Stern, B. 2002. Defining function in Neolithic ceramics: The example of Makriyalos, Greece. Documenta Praehistorica 29: 109-119. 31. Urem-Kotsou, D., Stern, B., Heron, C. και Kotsakis, K. 2002. Birch-bark tar at Neolithic Makriyalos, Greece. Antiquity 76: 962-967. 32. Urem-Kotsou, D. 1998. The pottery and the Ceramic Sequence. Στο N. Efstratiou και άλλοι "Excavation of the Neolithic Settlement of Makri, Trace, Greece (1988-1996). A Preliminary report." Saguntum 31: 29-36. Universitat de Valencia, Valencia 33. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ., Ευστρατίου, N. και Ντ. Καλιντσή 1998. Μάκρη '95, ανασκαφικές έρευνες και αρχαιολογικές αναζητήσεις, ΑΕΜΘ 9: 463-469. 34. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Ευστρατίου, N. 1997. Η συμβολή της κεραμικής τυπολογίας της Μάκρης στη μελέτη της προϊστορικής εξέλιξης στη Θράκη, ΑΕΜΘ 7: 617-624. 7

35. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. 1992. Η κεραμική. Στο Δ. Γραμμένος και άλλοι: Ανασκαφή νεολιθικού οικισμού Θέρμης Β και βυζαντινής εγκατάστασης παρά τον προϊστορικό οικισμό Θέρμη Α: ανασκαφική περίοδος 1989, Μακεδονικά KH: 394-407. 36. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. 1990. Οι κεραμικές κατηγορίες και η μελέτη τους. Στο Δ. Γραμμένος και άλλοι: Ανασκαφή νεολιθικού οικισμού Θέρμης: ανασκαφική περίοδος 1987, Μακεδονικά KZ: 244-254. ΥΠΟ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ - ΥΠΟ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 37. D. Urem-Kotsou (υπό εκτύπωση). Salting the roads: connectivity in the Neolithic Balkans. Στο Β. Molloy (επιμ.) Of Odysseys and Oddities: Scales and modes of interaction in the prehistoric Aegean and southern Balkans.Oxford: Oxbow Books 38. D. Urem-Kotsou (υπό εκτύπωση). Changing pottery technology in the later Neolithic in North Greece. Στο C. Knappett και E. Kiriatzi (επιμ.), Human Mobility and Technological Transfer in the Prehistoric Mediterranean. Cambridge: Cambridge University Press 39. Δελιόπουλος, Γ., Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Κ. Παπανθίμου-Παπαευθυμίου (υπό εκτύπωση). Μαγειρική στο Αρχοντικό: τα μαγειρικά σκεύη της πρώιμης και της ύστερης εποχής του χαλκού, ΑΕΜΘ 2012. 40. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ., Παπαϊωάννου, Α., Silva, T., Αδακτύλου, Φ. και Μ. Βέσιος (υπό εκτύπωση). Οικισμός αρχαιότερης και μέσης νεολιθικής στα Ρεβένια Κορινού. Πρώτα αποτελέσματα της μελέτης της κεραμικής, ΑΕΜΘ 2012. 41. Παπαδάκου, Τ., Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Κ. Κωτσάκης (υπό εκτύπωση). Κεραμική της αρχαιότερης νεολιθικής από τα Παλιάμπελα Κολινδρού, ΑΕΜΘ 2012. 42. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. (υπό εκτύπωση). Η μελέτη της χρήσης της κεραμικής στην αρχαιολογική έρευνα και η σχέση της με την Αρχαιολογία του Περιβάλλοντος. Στο Κ. Kotsakis και Σ. Ανδρέου (επιμ.) Η Αρχαιολογία του Περιβάλλοντος. Thessaloniki: Studio University Press. 43. Urem-Kotsou, D. και K. Kotsakis, (υπό εκτύπωση). Cups of conversion: Drinking sets in social context in Late Neolithic Northern Greece. Στο Margaritis, E., Renfrew, J. & Jones, M. (eds), Wine confessions: production, trade and social significance of wine in ancient Greece and Cyprus. De Gruyter. 44. Κωτσάκης, K., Βαλαμώτη, Σ. και Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. (υπό εκτύπωση): Η ελιά και το λάδι στην προϊστορική εποχή. Στο Η. Αναγνωστάκη και Ε. Μπαλτά (επιμ.) Ελιά και λάδι στην Α. Μεσόγειο από την προϊστορία στη βιομηχανική εποχή. ΠΙΟΠ, Αθήνα. 45. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ. και Μ. Φωτιάδης (υπό δημοσίευση): Η εποχή του λίθου στη Μακεδονία. Στο Α. Βλαχόπουλος και Δ. Τσιαφάκη (επιμ.), Αρχαιολογία. Μακεδονία και Θράκη. Αθήνα: Μέλισσα 46. Saridaki, N., Kotsakis, K, Urem-Kotsou, D., Papadakou, T. and A. Papaioannou (υπό εκτύπωση): Pottery production practices during the Neolithic in Pieria, Macedonia (Northern Greece). In Amicone S., Radivojević M., Quinn P., Marić M., Mirković N. (eds.) Tracing pottery making recipes in the Balkans, 6th - 4th millennium BC, International Workshop Belgrade, 19-20 September 2014. 47. Urem-Kotsou, D., Dimoula, A., Elezi, G., Papadakou, T., Papaioannou, A., Saridaki, N., Siamidou, I., Silva, T., Tzemopoulou, Ei., Kotsakis, K. (υπό δημοσίευση). Patterns in contemporaneous ceramic traditions: inter-regional relations between Thessaly and 8

Macedonia during the Early and Middle Neolithic. In A. Sarris, E. Kalogiropoulou, T. Kalayici and E. Karimali (eds.), Communities, Landscapes and Interaction in Neolithic Greece. Archaeopress 48. Z. Hofmanova, S. Kreutzer, G. Hellenthal, Ch. Sell, Y. Diekmann, D. Diez-del-Molino, L. van Dorp, S. López, A. Kousathanas, V. Link, K. Kirsanov, L. M. Cassidy, R. Martiniano, M. Strobel, A. Sheu, K. Kotsakis, P. Halstead, S. Triantaphyllou, N. Kyparissi-Apostolika, D. Urem-Kotsou, Ch. Ziota, F. Adaktylou, Sh. Gopalan, D. M. Bobo, L. Winkelbach, J. Blöcher,, M. Unterländer, Ch. Leuenberger, C. Çilingiroğlu, B. Horejs, F. Gerritsen, S. Shennan, D. G. Bradley, M. Currat, K. R. Veeramah, D. Wegmann, M. G. Thomas, Ch. Papageorgopoulou, and J. Burger (υπό δημοσίευση): Early farmers from across Europe directly descended from Neolithic Aegeans (υπό δηµοσίευση). PNAS 49. Urem-Kotsou, D., Mitkidou, S., Dimitrakoudi, E., Kokkinos, N. and M. Ntinou (υπό προετοιμασία): The exploitation of woodland recourses during the Neolithic in northern Greece and neighbouring regions: production and use of resins, tars and pitches. Στο D. Urem- Kotsou, N. Tasić, M. Burić and Ch. Papageorgopoulou (επιμ.), 'Neolithic Greece and the Balkans. The environmental context of cultural transformation', Quaternary International Special Issue 50. H. Whelton, M. Roffet-Salque, S. Mitkidou, E. Dimitrakoudi, N. Kokkinos, K. Kotsakis, D. Urem- Kotsou, και R. P. Evershed (υπό προετοιμασία): Investigating diet and subsistence patterns in Neolithic Greece using lipid residues in pottery. Στο D. Urem-Kotsou, N. Tasić, M. Burić and Ch. Papageorgopoulou (επιμ.), 'Neolithic Greece and the Balkans. The environmental context of cultural transformation', Quaternary International Special Issue ΑΔΗΜΟΣΙΕΥΤΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ 51. Νεολιθική κεραμική του Μακρυγιάλου: διατροφικές συνήθειες και οι κοινωνικές διαστάσεις της κεραμικής, Διδακτορική διατριβή, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ. 52. Η κεραμική της Θέρμης: κοινωνικές διαστάσεις της τεχνολογίας, Μεταπτυχιακή διατριβή, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ. ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ ΚΑΙ ΗΜΕΡΙΔΩΝ 1. Ημερίδα "Θράκη μέσα από αρχαιολογικά ευρήματα". Κομοτηνή, 11. 11. 2015 2. Διεθνές Συνέδριο "Northern Greece and the southeastern Europe during the Neolithic. An interaction zone". Θεσσαλονίκη, 26-29.06. 2014. (Συνδιοργάνωση: Καθ. N. Tasić, Dept. οf Archaeology, Belgrade University, Σερβία, Επικ.Καθ. M. Burić, Dept. of Archaeology, University of Zagreb, Croatia και Επικ. Καθ.Δρ. Χ. Παπαγεωργοπούλου, Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης). 3. Διεθνές Συνέδριο "Recent Approaches to the Study of Pottery", Θεσσαλονίκη 2009. (Συνδιοργάνωση: Καθ. Κ. Κωτσάκης-Α.Π.Θ., Επικ. Καθ. Ε. Χατζάκη- University of Cincinnati, Δρ Ε. Κυριατζή-Βρετανική Αρχαιολογική Σχολή των Αθηνών). ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΕ ΣΥΝΕΔΡΙΑ 1. EMAC 2015-13th European Meeting on Ancient Ceramics, Athens 2015, Greece 9

N. Saridaki, D. Urem-Kotsou, V. Kilikoglou and K. Kotsakis: Pots and analytical techniques. An intimate relationship. 2. 21th EAA Conference, Session: 'Unraveling epistemologies of identification and identity-making in Prehistory', Glasgow 2015, UK T. Silva, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, A. Chondrogianni and S. Kotsos: What others can see: variability, style, and community in Late Neolithic Northern Greece 3. 21th EAA Conference, Session: 'At Home in the Neolithic', Glasgow 2015, UK I. Siamidou, K. Kotsakis, D. Urem-Kotsou, S. Peric and P. Halstead: The House(hold) in the Neolithic of Greece: Insights from Pottery 4. 21th EAA Conference, Session: 'At Home in the Neolithic', Glasgow 2015, UK M. Lymperaki, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis and S. Kotsos: Household scales: what cooking pots can tell us about the household in the Late Neolithic Stavroupoli (Northern Greece) 5. International Conference "Communities, Landscapes, and Interaction in Neolithic Greece", Rethimnos 2015. D. Urem-Kotsou, A. Dimoula, G. Elezi, T. Papadakou, A. Papaioannou, N. Saridaki, I. Siamidou, T. Silva, Ei. Tzemopoulou, K. Kotsakis: Thessaly and Macedonia relations during the Early and Middle Neolithic 6. 12to Synedrio Elladas - Kyprou, Thessaloniki 2015 E. Dimitrakoudi, N. Kokkinos, S. Mitkidou, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, H. Whelton and R. Evershed: Η συμβολή της οργανικής γεωχημείας στη μελέτη της διατροφής και της χρήσης αγγείων της Νεολιθικής από ανασκαφές της Βόρειας Ελλάδας 7. International Conference "Social Dimensions of Food in Prehistory of the Eastern Balkans and Neighbouring Areas", Heidelberg 2015, Germany D. Urem-Kotsou: Breath of change: food and pottery in the course of the Neolithic in Northern Greece 8. AIA, New Orleans 2015, USA T. Silva, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis and A. Chondrogianni: Consuming Style: decoration and consumption in Late Neolithic Northern Greece 9. Επιστημονική Ημερίδα στη μνήμη του ομότιμου καθηγητή Γεώργιου Ελευθεριάδη, Θεσσαλονίκη 2015. Ν. Σαριδάκη, Κ. Κωτσάκης και Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: Η ανάλυση της κεραμικής μέσω πετρογραφίας. Η περίπτωση της Αψάλου-Γραμμής 10. Workshop 'Tracing pottery making recipes in the Balkans, 6th - 4th millennium B.C., Belgrade 2014, Republic of Serbia N. Saridaki, K. Kotsakis, D. Urem-Kotsou, T. Papadakou and A. Papaioannou: Production practices during the Neolithic in Pieria (Northern Greece) 11. 20th EAA Conference, Session: 'Cooking in Prehistory' (organized by R. Özbal & L. Thissen). Constantinople 2014, Turkey. D. Urem-Kotsou: Cooking in the Neolithic of north Greece 12. 20th EAA Conference, Session: 'Cooking in Prehistory' (organized by R. Özbal & L. Thissen). Constantinople 2014, Turkey. E. Hatzaki, D. Urem-Kotsou and G. Cadogan: Cooking for the dead: cooking vessels from the LBA I Myrtos-Pyrgos tomb 10

13. 20th EAA Conference, Session: 'Cooking in Prehistory' (organized by R. Özbal & L. Thissen). Constantinople 2014, Turkey. J. Vieugue, D. Urem-Kotsou and K. Kotsakis: The diversity of culinary practices within the first farmers of Europe (6500-5600 ca. BC): evidence from pottery 14. 20th EAA Conference, Session: 'Out of the Dark - The dawn of potters craftsmanship' (organized by D. Tarkan & I. Franz). Constantinople 2014, Turkey. D. Urem-Kotsou, T. Papadakou, A. Papaioannou, T. Silva, G. Elezi, N. Saridaki, A. Dimoula, K. Kotsakis: Different Ways of Crafting a Pot: variation in the techniques of neolithic potters in northern Greece 15. British Organic Geochemical Society Meeting, Liverpool 2014 (BOGS) Helen Whelton, Mélanie Roffet-Salque, Kostas Kotsakis, Dushka Urem-Kotsou and Richard P. Evershed: Reconstructing Diet in Neolithic Greece using Stable Isotopes from Lipid Residues in Pottery. 16. International Conference on 'Northern Greece and Southeastern Europe during the Neolithic period. An Interaction Zone', Thessaloniki 2014. H. Whelton, M. Roffet-Salque, S. Mitkidou, E. Dimitrakoudi, N. Kokkinos, K. Kotsakis, D. Urem-Kotsou, A. Athanassiadou, M. Besios, A. Chrysostomou, P. Halstead, A. Hondroyanni, S. Kotsos, M. Pappa and R. P. Evershed: Investigating diet and Subsistence Patterns in Neolithic Greece using Lipid Residues in Pottery 17. International Conference on 'Northern Greece and Southeastern Europe during the Neolithic period. An Interaction Zone', Thessaloniki 2014. A. Dimoula, N. Saridaki, A. Papaioannou, T. Papadakou, D. Urem-Kotsou and K. Kotsakis: Mobile pots. Regional interaction during the Neolithic period in northern Greece 18. International Symposium on Archaeometry, Los Angeles 2014 (ISA) Helen Whelton, Mélanie Roffet-Salque, Kostas Kotsakis, Dushka Urem-Kotsou and Richard P. Evershed: Reconstructing Diet in Neolithic Greece using Stable Isotopes from Lipid Residues in Pottery. 19. J. Vieugué, K. Kotsakis, G. Toufexis and D. Urem-Kotsou: 'What influenced the adoption of ceramic vessels in southeastern Europe: economic or social factors?', Pilsen (Τσεχία), 2013. Ομιλία στο 19th European Association of Archaeologists conference, Θεματική ενότητα: "When the potters make the story: what pottery can tell us about the people." διοργάνωση L. Salanova και A. Sheridan, 20. UK Archaeological Sciences Conference, Cardiff 2013 (UKAS) (Poster presentations) Helen Whelton, Melanie Salque, Kostas Kotsakis, Dushka Urem-Kotsou and Richard P. Evershed: Reconstruction of diet during the Neolithic of Northern Greece using Stable Isotope Evidence from Lipid Residues in Archaeological Potsherds. 21. D. Urem-Kotsou: 'Connectivity in the Balkans during the Neolithic'. Ομιλία που παρουσιάστηκε στη Στρογγυλή Τράπεζα 'Of Odysseys and Oddities: Scales and modes of interaction between prehistoric Aegean societies and their neighbours', Sheffield (Μεγάλη Βρετανία), 2013. 22. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: 'Νεολιθικές κοινότητες μέσα από την κεραμική: κεντρική Μακεδονία από την Αρχαιότερη ως τη Νεότερη Νεολιθική'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Εκατό χρόνια έρευνας στην προϊστορική Μακεδονία, Θεσσαλονίκη 2012. 23. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Α. Παπαιωάννου, Τ. Παπαδάκου, Ν. Σαριδάκη και Ζ. Ιντζέ 2012: 'Η κεραμική της 11

Αρχαιότερης και της Μέσης Νεολιθικής στη Μακεδονία'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Εκατό χρόνια έρευνας στην προϊστορική Μακεδονία, Θεσσαλονίκη 2012, 24. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Α. Παπαϊωάννου και Τ. Παπαδάκου: 'Νεολιθική κεραμική στην Πιερία'. Ομιλία στο Συμπόσιο Φεστιβάλ Ολύμπου, Κατερίνη 2012. 25. D. Urem-Kotsou: 'Embodied Vessels'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Embodied Identities, Λεμεσός (Κύπρος) 2012. 26. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Α. Παπαϊωάννου, T. Silva, Φ. Αδακτύλου και Μ. Βέσιος: 'Οικισμός αρχαιότερης και μέσης νεολιθικής στα Ρεβένια Κορινού. Πρώτα αποτελέσματα της μελέτης της κεραμικής'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2012. 27. Τ. Παπαδάκου, Ντ. Ούρεμ-Κώτσου και Κ. Κωτσάκης: 'Κεραμική της αρχαιότερης νεολιθικής από τα Παλιάμπελα Κολινδρού'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2012. 28. Γ. Δελιόπουλος, Ντ. Ούρεμ-Κώτσου και Κ. Παπανθίμου-Παπαευθυμίου: Μαγειρική στο Αρχοντικό: τα μαγειρικά σκεύη της πρώιμης και της ύστερης εποχής του χαλκού. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2012. 29. Ν. Σαριδάκη, Κ. Κωτσάκης, Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Α. Χρισοστόμου: 'Άψαλος-Γραμμή: τα πρώτα αποτελέσματα της ανάλυσης της κεραμικής της Μέσης Νεολιθικής περιόδου'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2011. 30. D. Urem-Kotsou: 'Stories from vessels: pottery and Neolithic communities in northern Greece'. Ομιλία στη Στρογγυλή τράπεζα Material Worlds of the Aegean, Sheffield (Μεγάλη Βρετανία), 2011. 31. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, Κ. Κωτσάκης, Α. Χρυσοστόμου, Χ. Πολουκίδου, Γ. Βουζαρά, Ν. Σαριδάκη: 'Πρώτοι γεωργοί και κτηνοτρόφοι στην Αλμωπία: ένας οικισμός της Μέσης Νεολιθικής στην Άψαλο'. Ομιλία στην Επιστημονική διημερίδα Η Έδεσσα και η περιοχή της. Ιστορία Αρχαιολογία Πολιτισμός. Μια διαχρονική παρουσίαση, Έδεσσα 2010. 32. D. Urem-Kotsou: 'Changing food and pottery technologies in the course of the Neolithic in North Greece'. Ομιλία στο Συμπόσιο Mobile technologies across dynamic landscapes: perspectives from Mediterranean prehistory, Βρετανική Αρχαιολογική Σχολή, Αθήνα 2010. 33. M. Pappa, P. Halstead, K. Kotsakis, A. Bogaard, V. Isaakidou, I. Mainland, D. Mylona, K. Skourtopoulou, S. Triantaphylou, Ch. Tsoraki, D. Urem. Kotsou, S. Valamoti και R. Veropoulidou: 'The Neolithic site of Makriyalos, northern Greece: reconstruction of social and economic structure of the settlement through comparative study of the finds'. Διεθνές Συνέδριο Food, Subsistence and Society in Greece, Αθήνα 2010 34. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου, K. Κωτσάκης, Σ. Μητκίδου, E. Δημητρακούδη, Ι. Στράτης: 'Χρήση φυσικών υλικών στην κεραμική από την προϊστορία ως τα ρωμαϊκά χρόνια'. Ομιλία στην Ημερίδα Αρχαιομετρικές εφαρμογές στην Ελλάδα, Αρχαιολογικό Μουσείο, Θεσσαλονίκη 2010. 35. D. Urem-Kotsou: 'Neolithic societies through vessels: Central Macedonia from Early to Late Neolithic'. Ομιλία στο Συμπόσιο Recent approaches to the study of pottery from the Aegean, Α.Π.Θ. Θεσσαλονίκη 2009. 36. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: 'Χημικές αναλύσεις οργανικών καταλοίπων στα κεραμικά σκεύη'. Ομιλία στη Διημερίδα Η Αρχαιολογία του Περιβάλλοντος, Α.Π.Θ. Θεσσαλονίκη 2008. 37. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου και Κ. Κωτσάκης: 'Η νεολιθική διατροφή στη Β. Ελλάδα. Η μαρτυρία των 12

οργανικών καταλοίπων από την κεραμική'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2008. 38. D. Urem-Kotsou: 'Eating, drinking and the shaping identity in the LN Northern Greece'. Ομιλία που παρουσιάστηκε στην Στρογγυλή Τράπεζα Dynamics of Neolithisation in Europe. Studies in honor of Andrew Sherratt, Sheffield (Μεγάλη Βρετανία), 2007. 39. D. Urem-Kotsou και K. Kotsakis: 'Cups of conversion: Drinking sets in their social context in Late Neolithic N. Greece'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Archaeology of Wine in Ancient Greece and Cyprus, Ικαρία 2007. 40. D. Urem-Kotsou και K. Kotsakis: 'Organic residue analysis of Neolithic pottery in Greece'. Ομιλία στο Pottery workshop, Udine (Ιταλία), 2007. 41. D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis και M. Pappa: 'Drinking sets from the LN Makriyalos (North Greece) and the role of the consumption of drinks in the Late Neolithic societies in North Greece'. Ομιλία στο Διεθνές συνέδριο Viticulture and Olive Growing from Prehistory to the Middle Ages, Pula (Κροατία), 2006. 42. Ε. Dimitrakoudi, S. Mitkidou, D. Papadopoulou, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, I. Stephanidou- Stephanatou, J. A. Stratis: 'Organic residue analysis of Neolithic pottery from North Greece'. Ομιλία στο 5 ο Διεθνές συνέδριο Αναλυτικής Χημείας, Θεσσαλονίκη 2006. 43. Ε. Dimitrakoudi, S. Mitkidou, D. Papadopoulou, D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, I. Stephanidou- Stephanatou, J. A. Stratis: 'Analysis of resins from the Roman Age Greek Pottery by gas chromatography-mass spectrometry'. Παρουσίαση με πόστερ 5 ο Διεθνές συνέδριο Αναλυτικής Χημείας, Θεσσαλονίκη 2006. 44. Richard P. Evershed, M. S. Copley, J. Coolidge, D. Urem-Kotsou, A. Sherratt and S. Payne: 'The Emergence and Spread of Dairying in Southeast Europe and the Near East'. Ομιλία στο 36 ο Διεθνές Συνέδριο της Αρχαιομετρίας, Quebec City (Καναδάς) 2006. 45. R.P. Evershed, M.S. Copley, J. Coolidge, D. Urem-Kotsou, A.G. Sherratt and S. Payne: 'The Emergence and Spread of Dairying in Southeast Europe and the Near East'. Ομιλία στο 10ο Διεθνές Συνέδριο International Council for Archaeozoology, Mexico 2006. 46. R.P. Evershed, M.S. Copley, J. Coolidge, D. Urem-Kotsou, A. Sherratt and S. Payne: 'The Emergence and Spread of Dairying in Southeast Europe and the Near East'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο της Association for Environmental Archaeology Bones, Seeds and Biomolecules: integrating old and new lines of Evidence, Exeter (Μεγάλη Βρετανία), 2006. 47. Kotsakis, K., Urem-Kotsou, D., Evershed, R.P., Sherratt, A. και Copley, M.: 'Έπιναν οι νεολιθικοί γεωργοκτηνοτρόφοι γάλα; Η μαρτυρία για την αρχαιότερη κατανάλωση γάλακτος στην Ελλάδα'. Ομιλία στο 10 ο Τριήμερο Εργασίας Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων τους, Ξάνθη 2005. 48. M.S. Copley, R.P. Evershed, J. Coolidge, D. Urem-Kotsou, A. Sherratt: 'The Emergence and Spread of Dairying in Southeast Europe and the Near East'. Ομιλία στο 35 ο Διεθνές Συνέδριο Αρχαιομετρίας, Beijing (Κίνα), 2005. 49. M. Copley, J. Coolidge, R. Berstan, D. Urem-Kotsou, A. Sherratt και R. P. Evershed: 'Searching for the emergence and spread of dairying in southeast Europe and the Near East'. Συμμετοχή με poster στο Διεθνές Συνέδριο People and Geo-Landscapes, Bradford (Μεγάλη Βρετανία), 2005. 50. Stern, B., Clelland, S. J., Nordby, C. C. και Urem-Kotsou, D.: 'Bulk stable light isotopic ratios in 13

archaeological birch bark tars'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο της European Union of Geochemists με θέμα Archaeological Geochemistry, Vienna (Αυστρία), 2005. 51. D. Urem-Kotsou και K. Kotsakis: 'Pottery, cuisine and community in the Neolithic of North Greece'. Ομιλία στο Διεθνές Συμπόσιο Autour de la cuisine: les pratiques alimentaires au Néolithique et à l Âge du Bronze dans le monde égéen, Clermont-Ferrand (Γαλλία), 2004. 52. K. Kotsakis, D. Urem-Kotsou και P. Halstead: 'Pottery and Feasting in Late Neolithic Makriyalos, Greece'. Ομιλία στο 69 ο Annual Meeting of the Society for American Archaeology, Session on Feasting Research με θέμα The Ontology of Feasting, Montreal (Καναδάς), 2004. 53. Ούρεμ-Κώτσου, Ντ., Κ. Κωτσάκης και Μ. Παππά: 'Ανάλυση οργανικών καταλοίπων στη Νεολιθική κεραμική του Μακρυγιάλου'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 2004. 54. K. Kotsakis και D. Urem-Kotsou: 'The Social Context of Food Consumption in Neolithic Greece'. Ομιλία στο 10 ο Διεθνές Νεολιθικό Σεμινάριο The Neolithization of Euroasia Paradigms, Models and Concepts Involved, Ljubljana (Σλοβενία), 2003. 55. D. Urem-Kotsou και K. Kotsakis: 'Chemical analysis of organic residues in Archaeology. Recent Developments'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Instrumental Methods of Analysis: Modern Trends and Applications, Θεσσαλονίκη 2003. 56. D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis, C. Beck, E. Stout: 'Organic residues in Makriyalos cooking pot'. Ομιλία στο 4 ο Συμπόσιο Αρχαιομετρίας της Ελληνικής Αρχαιομετρικής Εταιρίας, Αθήνα 2003. 57. D. Urem-Kotsou: 'Τα προβλήματα του προσδιορισμού της χρήσης της νεολιθικής κεραμικής και η ανάλυση οργανικών καταλοίπων'. Ομιλία στην Ημερίδα Ελληνικής Αρχαιομετρικής Εταιρείας Μελέτη των οργανικών υλικών στην Αρχαιολογία και στα έργα Τέχνης, Αθήνα 2002. 58. D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis και B. Stern: 'Defining function in Neolithic ceramics: the example of Makriyalos, Greece'. Ομιλία στο 8 ο Διεθνές Νεολιθικό Σεμινάριο The Neolithization of Euroasia Perspectives from Pottery, Ljubljana (Σλοβενία), 2001. 59. D. Urem-Kotsou, K. Kotsakis και M. Pappa: 'Ceramics, cooking and consumption at LN Makriyalos, North Greece'. Ομιλία που παρουσιάστηκε στην Στρογγυλή Τράπεζα Food, Cuisine and Society in Prehistoric Greece, Sheffield (Μεγάλη Βρετανία), 2001. 60. D. Urem-Kotsou και S. Dimitriadis: 'Interpreting the function of Neolithic pottery from Thermi B on the basis of its petrographic, technological and morphological characteristics'. Ομιλία στο 5th Meeting on Ancient Ceramics-EMAC' 99 Modern trends in Research Applications, Αθήνα 1999. 61. D. Urem-Kotsou: 'Pottery as indication of food habits: an example from the Neolithic site of Thermi B'. Ομιλία στο Διεθνές Συνέδριο Θεωρία και Μέθοδοι στην Προϊστορική Αρχαιολογία, Θεσσαλονίκη- Καστοριά 1998. 62. N. Eustratiou και D. Urem-Kotsou: 'The Neolithic site of Makri in Trace-Greece, its contribution to the issue of the Neolithic sequence of the 6th millennium in the Balkans'. Ομιλία στο Διεθνές Συμπόσιο Current Problems of the Transition period from the Starcevo to the Vinca Culture, Zrenjanin (Σερβία), 1996. 63. Ν. Ευστρατίου, Ντ. Ούρεμ-Κώτσου και Ντ. Καλλιντζή: 'Μάκρη 95, ανασκαφικές έρευνες και αρχαιολογικές αναζητήσεις'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 1995. 14

64. Ντ. Ούρεμ-Κώτσου και Ν. Ευστρατίου: 'Η συμβολή της κεραμικής τυπολογίας της Μάκρης στη μελέτη της προϊστορικής εξέλιξης στη Θράκη'. Ομιλία στο Συνέδριο Το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και Θράκη, Θεσσαλονίκη 1993. ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ 2013 D. Urem-Kotsou, T. Papadakou, A. Papaioannou, N. Saridaki, Z. Intze: 'Early and Middle Neolithic pottery from Macedonia'. Διάλεξη στη συνάντηση της Γάλλο-Βουλγαρικής αρχαιολογικής αποστολής στο Ilindentsi, Βουλγαρία, 10. Ιουλίου. 2013 Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: 'Η κεραμική και το σώμα'. Διάλεξη στο Τμήμα Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ., 28. Μαρτίου. 2010 Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: 'Chemical analysis of organic residues in Northern Greece'. Τμήμα Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ., 3. Μαΐου. 2009 D. Urem-Kotsou: 'New methods in the study of pottery. Chemical analysis of food residues and of other organic materials'. Τμήμα Αρχαιολογίας, Πανεπιστήμιο του Zagreb, Κροατία, 24. Απριλίου. 2007 Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: Χημικές αναλύσεις οργανικών καταλοίπων, Τμήμα Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ. Ανασκαφή Τούμπας, Ιούλιος. 2005 Ντ. Ούρεμ-Κώτσου: 'Χημικές αναλύσεις οργανικών καταλοίπων στα κεραμικά σκεύη'. Τμήμα Αρχαιολογίας, Α.Π.Θ., 24 Φεβρουαρίου 2004 D. Urem-Kotsou: Biomolecular archaeology: chemical analysis of organic residues on pottery, Διεθνές αρχαιολογικό Summer school, Paracin, Σερβία, Αύγουστος 2003 D. Urem-Kotsou: 'Pottery and the social context of food consumption in the neolithic of North Greece'.Αμερικάνικη Αρχαιολογική Σχολή των Αθηνών, Εργαστήριο Wiener, Αθήνα. ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΔΙΑΤΡΙΒΩΝ 2015 Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας, Θεσσαλονίκη. Επίβλεψη μεταπτυχιακής εργασίας της Ευγενίας Ορφανίδου: Early farming communities. Spatial organization and variability in the form of Neolithic settlements in southern Bulgaria. 2014 Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο. Επίβλεψη διδακτορικής διατριβής της Ελένης Τσελεπή: Νεολιθικός οικισµός της Κορόνιας µέσα από την κεραµική. 2014 Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο. Επίβλεψη διδακτορικής διατριβής της Μαρίας Λυμπεράκη: Τα μαγειρικά σκεύη της Νεότερης Νεολιθικής από τους οικισμούς της Σταυρούπολης και της Τούμπας Κρεμαστής Κοιλάδας 2014 Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο. Επίβλεψη διδακτορικής διατριβής της Teresa Silva: 'Pottery and social interaction. Stylistic variability of early LN ceramic vessels in Central and Western Macedonia' 15

ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ 2015- Α. Μυλοπούλου: Οι τούμπες και οι επίπεδοι εκτεταμένοι οικισμοί στη Νεολιθική κεντρική και βόρεια Ελλάδα 2015- Χ. Α. Γιαννακόπουλος: Ο ρόλος και η χρήση των οικόσιτων ζώων στη Νεολιθική εποχή 2014- Α. Κυπιρτίδου: Οι Ετρούσκοι και οι ταφικές τους πρακτικές 2014-2016 Ε. Μανταζή: Μεταχείριση νεκρών κατά τη νεολιθική εποχή στη βόρεια Ελλάδα 2013-2015 Α. Ε. Κούκλινος: Οίκος και νοικοκυριό κατά τη Νεολιθική περίοδο στη βόρεια Ελλάδα 2010-2013 Π. Μαυρογεώργης: Υλικός πολιτισμός και ερμηνεία: παράδειγμα της νεολιθικής κεραμικής 16