Οδηγίες χειρισµού και συναρµολόγησης VF 411. Ηλεκτρική φριτέζα

Οδηγίες χειρισµού και συναρµολόγησης VF 411 Ηλεκτρική φριτέζα

VF 411 1. Σηµαντικές υποδείξεις Σελίδα 3-4 Για την ασφάλεια Σελίδα 3 Για τη χρήση Σελίδα 4 Πριν τη θέση σε λειτουργία για πρώτη φορά Σελίδα 4 2. Εξοπλισµός Σελίδα 5 Εξοπλισµός Σελίδα 5 Ειδικός εξοπλισµός Σελίδα 5 3. Χειρισµός Σελίδα 6-9 Τρόπος λειτουργίας Σελίδα 6 Ενεργοποίηση Σελίδα 7 Aπενεργοποίηση Σελίδα 8 Ένδειξη υπόλοιπης θερµότητας Σελίδα 8 Ασφάλεια διακοπών Σελίδα 8 Άδειασµα του λαδιού και του λίπους της φριτέζας Σελίδα 8 υνατές ενδείξεις Σελίδα 9 4. Συµβουλές και τεχνάσµατα Σελίδα 10 5. Κατάλογος µαγειρέµατος Σελίδα 11 6. Καθαρισµός και φροντίδα Σελίδα 12 7. Συντήρηση Σελίδα 13 8. Οδηγίες συναρµολόγησης Σελίδα 14-17 Τεχνικά στοιχεία Σελίδα 14 Σηµαντικές υποδείξεις για την τοποθέτηση Σελίδα 14 Προετοιµασία του ντουλαπιού τοποθέτησης Σελίδα 15 Τοποθέτηση της κονσόλας χειρισµού Σελίδα 16 Τοποθέτηση της συσκευής Σελίδα 17 Συναρµολόγηση του καλύµµατος της συσκευής Σελίδα 17 1

Τα συγχαρητήριά µας για τη νέα σας εντοιχιζόµενη συσκευή Vario. Προτού θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία, θα θέλαµε να σας εξοικειώσουµε µε τη νέα σας συσκευή µε τη βοήθεια των οδηγιών χειρισµού. Στις οδηγίες χειρισµού µπορείτε να βρείτε σηµαντικές υποδείξεις για την ασφάλεια και για το χειρισµό της συσκευής. Αυτές οι υποδείξεις σκοπό έχουν την προσωπική σας προστασία, καθώς επίσης και τη διατήρηση της αξίας της συσκευής σας. Τις υποδείξεις, που πρέπει να προσέξετε πριν τη θέση της συσκευής για πρώτη φορά σε λειτουργία, µπορείτε να τις βρείτε στη σελίδα 4. Το κεφάλαιο Εξοπλισµός και το κεφάλαιο Χειρισµός σας πληροφορούν για τις δυνατότητες της νέας σας συσκευής και για το χειρισµό της. Οι συµβουλές και οι υποδείξεις στο κεφάλαιο Καθαρισµός και φροντίδα φροντίζουν, ώστε η συσκευή σας να διατηρηθεί για πολύ µεγάλο χρόνο σε άψογη κατάσταση εµφάνισης. Και τώρα σας ευχόµαστε ένα πολύ ευχάριστο τηγάνισµα µε τη φριτέζα σας! 2

1. Σηµαντικές υποδείξεις Για την ασφάλεια Οι χαλασµένες συσκευές δεν επιτρέπεται να τεθούν σε λειτουργία. Η συσκευή επιτρέπεται να συνδεθεί µόνο από έναν εξουσιοδοτηµένο ειδικευµένο τεχνίτη, τηρώντας όλους τους σχετικούς κανονισµούς των επιχειρήσεων παροχής ηλεκτρικής ενέργειας καθώς επίσης και τους οικοδοµικούς κανονισµούς των διαφόρων χωρών. Προσέξτε τις οδηγίες συναρµολόγησης. Με µια εσφαλµένη σύνδεση µπορεί να καταστραφεί η συσκευή! Κατά τη σύνδεση ηλεκτρικών συσκευών κοντά στη συσκευή προσέξτε να µην έρθουν σε επαφή τα καλώδια σύνδεσης µε τις ζεστές επιφάνειες µαγειρέµατος. Χρησιµοποιείτε τη συσκευή µόνο κάτω από επίβλεψη. Η παρασκευή των φαγητών που τηγανίζονται σε λίπος και λάδι επιτρέπεται µόνο κάτω από συνεχή επίβλεψη! Προσοχή! Το µεταχειρισµένο, πολλές φορές χρησιµοποιηµένο λίπος και λάδι µπορεί εύκολα ν ανάψει φωτιά! Προσοχή κίνδυνος πυρκαγιάς! Μη φυλάγετε µέσα στη συσκευή κανένα εύφλεκτο αντικείµενο! Προσοχή! Η συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ζεσταίνεται πολύ! Κρατάτε τα παιδιά µακριά! Προσοχή κίνδυνος πυρκαγιάς! Κοντά στη συσκευή δεν επιτρέπεται να υπάρχει ανοιχτή φλόγα! Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται, όταν χρησιµοποιείτε νερό κοντά στη ζεστή συσκευή! Κίνδυνος έκρηξης! Προσοχή! Όταν η συσκευή βρίσκεται κάτω από έναν απορροφητήρα (χοάνη εξαερισµού) ή κοντά σε µια διάταξη εξαερισµού του πεδίου εστιών, υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς σε περίπτωση γεµάτων µε λίπος / λάδι φίλτρα! Μην αφήνετε τα παιδιά, να παίζουν µε τη συσκευή. Οι ενήλικες και τα παιδιά δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιούν τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, όταν για οποιοδήποτε λόγο δεν είναι σε θέση, ή όταν τους λείπει η γνώση και η εµπειρία, για να χειριστούν τη συσκευή σίγουρα και σωστά. Προσοχή: Σε περίπτωση που το λάδι ή το λίπος έχει χρησιµοποιηθεί περισσότερες φορές και τα τρόφιµα στη φριτέζα είναι υγρά (π.χ. κατεψυγµένα προϊόντα, λαχανικά) µπορεί να συγκεντρωθεί νερό στη ζώνη κρύου λαδιού. Κατά την προσθήκη νέων τροφίµων στη φριτέζα µπορεί να προκληθεί µια εκρηκτική δηµιουργία αφρού και υπερχείλιση. Κίνδυνος εγκαυµάτων! Αδειάστε πριν τη θέρµανση µια µικρή ποσότητα (περίπου 1 φλιτζάνι) του υγρού από τη ζώνη κρύου λαδιού. Σε περίπτωση που πιάσει φωτιά, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο και κλείστε το καπάκι της συσκευής. Σβήστε, καλύπτοντας, το καιγόµενο λίπος ή λάδι. Μη σβήνετε ποτέ µια φριτέζα µε νερό! Απενεργοποιήστε αµέσως τον απορροφητήρα, επειδή η φωτιά ενισχύεται µε το ρεύµα του αέρα! Μην καθαρίζετε τη συσκευή µε µία συσκευή καθαρισµού εκτόξευσης ατµού ή µε πίεση νερού υπάρχει κίνδυνος βραχυκυκλώµατος! Σε κάθε εργασία συντήρησης η συσκευή πρέπει να διακόπτεται από το ηλεκτρικό δίκτυο. Προς τούτο τραβήξτε το φις από την πρίζα ή κατεβάστε την αντίστοιχη ασφάλεια. Οι επισκευές πρέπει να εκτελούνται µόνο από εξουσιοδοτηµένα εξειδικευµένα άτοµα, για να εξασφαλίζεται η ηλεκτρική ασφάλεια της συσκευής. Ο χρήστης είναι υπεύθυνος για τη σωστή χρήση και την άψογη κατάσταση της συσκευής. Για ενδεχόµενες ζηµιές, που προκύπτουν από τη µη τήρηση αυτών των οδηγιών, δεν παρέχεται καµία εγγύηση. Υπόδειξη: Το κάλυµµα της συσκευής επιτρέπεται να κλείσει, αφού πρώτα κρυώσει εντελώς η συσκευή. Μη θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία µε κλειστό το κάλυµµα της συσκευής! Με τη θερµότητα που δηµιουργείται µπορεί να υποστεί ζηµιά η συσκευή και το κάλυµµα της συσκευής. Μη χρησιµοποιείτε το κάλυµµα της συσκευής ως επιφάνεια εναπόθεσης ή ως επιφάνεια διατήρησης της θερµοκρασίας (διατήρηση του φαγητού ζεστού). Προσοχή: Μη χρησιµοποιείτε για τη φριτέζα ποτέ το γυάλινο καπάκι του µαγειρέµατος µε ατµό. ιατηρούµε το δικαίωµα των τεχνικών αλλαγών! 3

Για τη χρήση Η συσκευή είναι κατάλληλη µόνο για την οικιακή χρήση και δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί εκτός του σκοπού προορισµού της. Χρησιµοποιείτε τη συσκευή µόνο για την παρασκευή των φαγητών. Η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για τη θέρµανση του χώρου τοποθέτησης! Η συσκευή δεν επιτρέπεται να ενεργοποιηθεί άδεια! Όταν η συσκευή τεθεί άδεια σε λειτουργία, τότε η ενσωµατωµένη προστασία υπερθέρµανσης απενεργοποιεί τη συσκευή αυτόµατα. Στρέψτε το κουµπί χειρισµού Θερµοκρασία στη θέση 0. Περιµένετε ώσπου να κρυώσει η συσκευή. Χρησιµοποιείτε µόνο τα καλάθια φριτέζας, που προβλέπονται για αυτήν τη συσκευή. Η πλήρωση της συσκευής µε πολύ υγρά τρόφιµα και σε µεγάλες ποσότητες οδηγεί στη δηµιουργία αφρού και στο ξεχείλισµα του λαδιού ή του λίπους! Κίνδυνος εγκαύµατος! Κρατάτε τις δυνατότητες εξαερισµού ανοιχτές (πόρτες, παράθυρα, αποροφητήρες). Μόλις η στάθµη κατέβει κάτω από το ελάχιστο ύψος (κάτω µαρκάρισµα), συµπληρώστε λάδι ή λίπος. Προσοχή: Όταν η στάθµη του νερού κατέβει κάτω από το κάτω µαρκάρισµα υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς! Μετά τη χρήση καθαρίζετε τη συσκευή. Σε περίπτωση που στην κατοικία σας βρίσκονται µικρά παιδιά, ασφαλίζετε τις πόρτες του κάτω εντοιχισµένου ντουλαπιού. Έτσι µειώνεται ο κίνδυνος εγκαυµάτων. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Καθαρίζετε τη συσκευή σε τακτικά χρονικά διαστήµατα και αλλάζετε το λάδι ή το λίπος τακτικά. Το παλιό ή λερωµένο λάδι ή λίπος πρέπει να αντικατασταθεί, όταν πάρει ένα καφέ χρώµα, αποκτήσει δυσάρεστη οσµή και / ή αρχίζει να καπνίζει πρόωρα (160-170 C). Το παλιό λάδι ή λίπος έχει την τάση να αφρίζει και έχει ένα χαµηλότερο σηµείο ανάφλεξης. Μια ενσωµατωµένη διάταξη προστασίας της θερµοκρασίας εµποδίζει την υπερθέρµανση τηςσυσκευής καθώς επίσης και των επίπλων της κουζίνας. Σε περίπτωση λειτουργικών βλαβών ελέγξτε στην αρχή τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα του σπιτιού. Όταν η παροχή του ρεύµατος είναι εντάξει, ειδοποιήστε παρακαλώ το ειδικό κατάστηµα πώλησης ή το αρµόδιο σέρβις πελατών της φίρµας Gaggenau. Πριν τη θέση σε λειτουργία για πρώτη φορά Αποµακρύνετε τη συσκευασία της συσκευής και αποσύρετέ την σύµφωνα µε τους τοπικούς κανονισµούς. Προσέξτε παρακαλώ, ότι στη συσκευασία υπάρχουν αξεσουάρ της συσκευής. Κρατάτε τα στοιχεία της συσκευασίας και τις πλαστικές µεµβράνες µακριά από τα παιδιά. Αυτή η συσκευή χαρακηρίζεται σύµφωνα µε την ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΚ περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic equipment WEEE). Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για µια απόσυρση και αξιοποίηση των παλιών συσκευών µε ισχύ σ όλη την ΕΕ. Ελέγξτε τη συσκευή πριν την τοποθέτηση για τυχόν ζηµιές µεταφοράς. Η συσκευή πρέπει πριν τεθεί για πρώτη φορά σε λειτουργία να εγκατασταθεί και να συνδεθεί από έναν ειδικευµένο τεχνίτη. Πριν τη θέση σε λειτουργία βεβαιωθείτε, ότι η σύνδεση µε το ηλεκτρικό δίκτυο είναι εντάξει. Τον αριθµό σειράς της συσκευής θα τον βρείτε στο φύλλο ελέγχου που επισυνάπτεται σε αυτές τις οδηγίες. Φυλάξτε αυτό το φύλλο ελέγχου για λόγους εγγύησης µαζί µε τις οδηγίες χειρισµού και συναρµολόγησης. ιαβάστε προσεκτικά πριν τη θέση σε λειτουργία της συσκευής τις οδηγίες χειρισµού και συναρµολόγησης. Καθαρίστε τη συσκευή και τα αξεσουάρ προσεκτικά, προτού να τη χρησιµοποιήσετε για πρώτη φορά. Έτσι αποµακρύνονται ενδεχοµένως οι οσµές της νέας συσκευής και η τυχόν ρύπανση (βλέπε κεφάλαιο Καθαρισµός και φροντίδα ). 4

2. Εξοπλισµός Εξοπλισµός 1 3 2 1 Καπάκι συσκευής 2 Σφιγκτήρας συγκράτησης για την ανάρτηση καλαθιού φριτέζας 3 Ανάρτηση του καλαθιού της φριτέζας 4 Ένδειξη Ελάχιστο / Μέγιστο 5 Περιθώριο συγκράτησης του αφρού 6 Θερµαντικό σώµα (3 000 W) 7 Κουµπί χειρισµού για την επιλογή των τρόπων λειτουργίας Λίπος / Λάδι / Βαθµίδα καθαρισµού 8 Κουµπί χειρισµού για την επιλογή της θερµοκρασίας 4 5 6 7 8 Ειδικός εξοπλισµός Τον ακόλουθο ειδικό εξοπλισµό µπορείτε να παραγγείλετε: FK 020-000 Καλάθι φριτέζας VV 400-000 Μπάρα σύνδεσης VZ 400-000 Μπάρα σύνδεσης µε χρονοδιακόπτη 5

3. Χειρισµός Τρόπος λειτουργίας Στον κάδο της φριτέζας βρίσκονται δύο γραµµές µαρκαρίσµατος (µέγιστη και ελάχιστη στάθµη). Η στάθµη πλήρωσης για το λάδι ή το λίπος πρέπει να είναι πάντοτε µεταξύ των δύο γραµµών µαρκαρίσµατος. Το φαγητό που θα τηγανιστεί στη φριτέζα πρέπει να καλύπτεται εντελώς µε το λάδι ή το λίπος της φριτέζας, διαφορετικά πρέπει στο µεσοδιάστηµα να γυρίσει από την άλλη µεριά. Για τη χρήση λίπους φριτέζας η σκευή είναι εξοπλισµένη µε µια ειδική βαθµίδα για το λιώσιµο του λίπους.για να µην καταπονείται το λίπος θερµικά, λιώνεται στην αρχή το λίπος αργά, προτού να θερµανθεί στην επιθυµητή θερµοκρασία τηγανίσµατος στη φριτέζα. Το νερό που εµπεριέχεται στο φαγητό κατέρχεται κάτω από την ονοµαζόµενη κρύα ζώνη λαδιού. Έτσι αποφεύγεται σε µεγάλο βαθµό η δηµιουργία αφρού και το επακόλουθο ξεχείλισµα του λαδιού. Επίσης και τα µικρά τεµάχια που κατά τη διάρκεια του τηγανίσµατος περνούν µέσα από το πλέγµα του καλαθιού, κατέρχονται σ' αυτή την κρύα ζώνη. Λόγω της χαµηλής θερµοκρασίας σ' αυτή την περιοχή, αυξάνεται σηµαντικά ο χρόνος χρήσης του λαδιού και του λίπους της φριτέζας. Το περιθώριο συγκράτησης του αφρού χρησιµεύει για την παραλαβή του αφρού που δηµιουργείται κατά το τηγάνισµα µε τη φριτέζα. Μια ενσωµατωµένη διάταξη προστασίας της θερµοκρασίας εµποδίζει την υπερθέρµανση της συσκευής καθώς επίσης και των επίπλων της κουζίνας. Η φριτέζα απενεργοποιείται, ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το δεξιό κουµπί χειρισµού αναβοσβήνει. Πιθανές αιτίες: Καθόλου ή πολύ λίγο λίπος / λάδι στον κάδο της φριτέζας. Η φριτέζα ενεργοποιήθηκε µε τη ρύθµιση Βαθµίδα λαδιού, παρόλο που στον κάδο της φριτέζας βρίσκεται λίπος. Στρέψτε το κουµπί της θερµοκρασίας στο 0. Το αναβόσβηµα σβήνει, µόλις φθάσει η θερµοκρασία στο θερµαντικό σώµα κάτω από την κρίσιµη τιµή. Βάλτε λίπος / λάδι στον κάδο της φριτέζας. Στη συνέχεια µπορεί η συσκευή να τεθεί ξανά χωρίς πρόβληµα σε λειτουργία. 6

Σηµαντικό! Μη θέσετε τη φριτέζα ποτέ άδεια σε λειτουργία. Η στάθµη πλήρωσης του λαδιού ή του λίπους στον κάδο της φριτέζας πρέπει να είναι πάντοτε µεταξύ των δύο ενδείξεων Ελάχιστο και Μέγιστο. Βαθµίδα Βαθµίδα Βαθµίδα καθαρισµού λίπους λαδιού Ενεργοποίηση Ενεργοποίηση Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής. Στερεώστε την ανάρτηση του καλαθιού της φριτέζας στα κλιπ στο χείλος του κάδου και αναρτήστε την στο σφιγκτήρα συγκράτησης. Γεµίστε τον κάδο της φριτέζας µε 3-3,5 λίτρα λάδι ανθεκτικό στη θερµότητα (π.χ. φιστικέλαιο, φοινικόλαδο ή ειδικό λάδι φριτέζας) ή µε 2,5-3 κιλά λίπος ανθεκτικό στη θερµότητα (π.χ. λίπος κοκοφοίνικα, µαγειρικό λίπος ή ειδικό λίπος φριτέζας). Τεµαχίστε το λίπος ενδεχοµένως (περίπου σε κοµµάτια των 250 γρ.) και µοιράστε το οµοιόµορφα στον κάδο της φριτέζας. Το λίπος πρέπει να βρίσκεται σε θερµοκρασία χώρου ή θερµοκρασία ψυγείου, δεν πρέπει να είναι κατεψυγµένο. Πατήστε το αριστερό κουµπί χειρισµού και γυρίστε το αντίστοιχα στη θέση Βαθµίδα λαδιού ή Βαθµίδα λίπους. Πατήστε το δεξί κουµπί χειρισµού και στρέψτε το στην επιθυµητή θερµοκρασία µεταξύ 135-190 C. Ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το κουµπί χειρισµού αναβοσβήνει, όσο η συσκευή θερµαίνει. Όταν επιτευχθεί η ρυθµισµένη θερµοκρασία, τότε ανάβει ο φωτεινός δακτύλιος συνεχώς. Σε περίπτωση χρήσης λίπους µπορεί στην κρύα ζώνη, παρόλη την επίτευξη της θερµοκρασίας τηγανίσµατος στη φριτέζα, να παραµένει ακόµα στερεό λίπος. Αυτό δεν επηρεάζει καθόλου το αποτέλεσµα του τηγανίσµατος στη φριτέζα. Μπορείτε να αρχίσετε µε το τηγάνισµα στη φριτέζα, µόλις ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το δεξί κουµπί ανάβει συνεχώς. Γεµίστε το καλάθι της φριτέζας εκτός της συσκευής και βυθίστε το αργά στο καυτό λάδι. Όταν το φαγητό έχει τηγανιστεί (βλέπε στον πίνακα), αποµακρύνετε το καλάθι από τη φριτέζα, κουνήστε το ελαφρά και κρεµάστε το στην ανάρτηση του καλαθιού της φριτέζας, για να στραγγίξει το λάδι γρηγορότερα από το τηγανισµένο φαγητό. Χρησιµοποιείτε γι αυτό τα άνω τρία άγκιστρα της ανάρτησης του καλαθιού της φριτέζας. Όταν χρησιµοποιείτε συγχρόνως δύο καλάθια φριτέζας, µπορείτε να τα κρεµάσετε το ένα δίπλα στο άλλο (µόνο στα επάνω δύο άγκιστρα) ή το ένα πάνω από το άλλο στην ανάρτηση του καλαθιού της φριτέζας. 7

Απενεργοποίηση Απενεργοποίηση Στρέψτε το δεξί κουµπί χειρισµού στη θέση 0. Ένδειξη υπόλοιπης θερµότητας Ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το δεξί κουµπί χειρισµού αναβοσβήνει µετά την απενεργοποίηση, όσο η φριτέζα δεν έχει ακόµα κρυώσει τόσο, ώστε να µπορεί κανείς να την πιάσει χωρίς φόβο. Το καπάκι της συσκευής επιτρέπεται να κλείσει, αφού πρώτα κρύώσει εντελώς η συσκευή. Ασφάλεια διακοπών (αυτόµατη απενεργοποίηση) Για τη δική σας ασφάλεια η φριτέζα απενεργοποιείται αυτόµατα, όταν για τέσσερις ώρες δεν πραγµατοποιηθεί κανένας χειρισµός. Ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το δεξί κουµπί χειρισµού αναβοσβήνει. Γυρίστε το κουµπί χειρισµού στο 0. Τώρα µπορείτε να ενεργοποιήσετε ξανά τη φριτέζα εντελώς κανονικά. Άδειασµα του λαδιού και του λίπους της φριτέζας Προτού να αδειάσετε το µεταχειρισµένο λάδι ή λίπος, περιµένετε ώσπου να σβήσει η ένδειξη υπόλοιπης θερµότητας. Αποφεύγετε, να έρθετε σε επαφή µε το λάδι ή το λίπος. Για τη συλλογή του λαδιού ή του λίπους χρησιµοποιείτε έναν κουβά, ανθεκτικό στη θερµοκρασία, το λιγότερο 10 λίτρων. Το λάδι ή το λίπος της φριτέζας αδειάζει µε τη βάνα εκκένωσης του λαδιού, που βρίσκεται κάτω από το χωνοειδή πυθµένα του κάδου της φριτέζας: Ξεβιδώστε πρώτα το πλαστικό πώµα από τη βάνα εκκένωσης και ανοίξτε τη βάνα εκκένωσης του λαδιού, στρέφοντας τη λαβή προς τα κάτω. Κλείστε τη βάνα εκκένωσης του λαδιού µετά το άδειασµα και βιδώστε ξανά το πλαστικό πώµα. Εάν το λίπος δεν αδειάζει αµέσως, ενδεχοµένως στην κρύα ζώνη να έχει αρχίσει ήδη να πήζει. Αποσύρετε το µεταχειρισµένο λάδι και λίπος σύµφωνα µε τους τοπικούς κανονισµούς. 8

υνατές ενδείξεις Φωτεινός Φωτεινός Σηµασία Αιτία / Αντιµετώπιση δακτύλιος πίσω δακτύλιος πίσω από το αριστερό από το δεξί κουµπί χειρισµού κουµπί χειρισµού Ενδείξεις σβηστές Συσκευή εκτός λειτουργίας (OFF) Σταθερό άναµµα Φριτέζα ON Κανονική λειτουργία του δεξιού κουµπιού χειρισµού Αναβόσβηµα του Φριτέζα ON, Κανονική λειτουργία δεξιού κουµπιού θερµαίνει χειρισµού Αναβόσβηµα του Ένδειξη υπόλοιπης Η συσκευή µετά την δεξιού κουµπιού θερµότητας απενεργοποίηση είναι πολύ ζεστή, χειρισµού για να µπορεί να την πιάσει κανείς χωρίς κίνδυνο. Γρήγορο Ξηρή λειτουργία Ενεργοποίηση χωρίς ή µε πολύ αναβόσβηµα του ή προστασία από λίγο λάδι ή λίπος. Χρησιµοποιείται δεξιού κουµπιού υπερθέρµανση η βαθµίδα λαδιού, παρόλο που χειρισµού στον κάδο υπάρχει λίπος. Γυρίστε το δεξί κουµπί χειρισµού στο 0 και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει. Γρήγορο Ασφάλεια εν έγινε καµία ρύθµιση για αναβόσβηµα του διακοπών χρονικό διάστηµα πάνω από 4 ώρες. δεξιού κουµπιού Στρέψτε το δεξί κουµπί χειρισµού χειρισµού στο 0 και µετά ενδεχοµένως ξανά στην επιθυµητή θερµοκρασία. Γρήγορο ιακοπή Μετά από µια διακοπή του ρεύµατος αναβόσβηµα του ρεύµατος παραµένει η συσκευή, για λόγους δεξιού κουµπιού ασφαλείας, απενεργοποιηµένη. χειρισµού Στρέψτε το δεξί κουµπί χειρισµού στο 0 και µετά ενδεχοµένως ξανά στην επιθυµητή θερµοκρασία. Τα δύο κουµπιά Σφάλµα Το καλώδιο σύνδεσης µεταξύ της χειρισµού συναρµολόγησης κονσόλας χειρισµού και της συσκευής αναβοσβήνουν δεν είναι τοποθετηµένο σωστά. γρήγορα εναλλάξ Ελέγξτε τη σωστή προσαρµογή του καλωδίου σύνδεσης. 9

4. Συµβουλές και τεχνάσµατα Η θερµοκρασία κατά το τηγάνισµα µε τη φριτέζα βρίσκεται µεταξύ 160 και 180 C. Η µέγιστη θερµοκρασία ανέρχεται στους 190 C. Σύµφωνα µε τις γενικές συστάσεις για το υγιεινό τηγάνισµα στη φριτέζα δεν πρέπει η θερµοκρασία να ξεπερνά τους 175 C (ανατρέξτε επίσης στον πίνακα µαγειρέµατος). Πρέπει να χρησιµοποιούνται το πολύ 100 γρ. φαγητό για τηγάνισµα ανά 1 λίτρο λάδι ή λίπος και να τηγανίζεται το φαγητό µόνο όσο, ώσπου να αποκτήσει ένα χρυσοκίτρινο χρώµα. Εάν το λίπος της φριτέζας είναι πολύ καυτό, ψήνεται η εξωτερική επιφάνεια πολύ γρήγορα, το εσωτερικό παραµένει όµως ωµό. Όταν το λίπος της φριτέζας είναι πολύ κρύο, τραβά το φαγητό πάρα πολύ λίπος. Όταν το λίπος έχει τη σωστή θερµοκρασία, µε το βύθισµα στο λίπος κλείνουν γρήγορα οι πόροι του φαγητού. Έτσι σχηµατίζεται µια προστατευτική κρούστα και µπορεί να εισχωρήσει µόνο λίγο λίπος. Στεγνώνετε το φρεσκοτηγανισµένο στη φριτέζα φαγητό πρόσθετα µε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, έτσι µειώνετε ακόµα προσιτότερο την ποσότητα του λίπους. Για το τηγάνισµα στη φριτέζα χρησιµοποιείτε ανθεκτικά στη θερµότητα λάδια και λίπη (µε µια θερµοκρασία καπνίσµατος το λιγότερο 200 C). Κατάλληλο είναι π.χ. φιστικέλαιο ή φοινικόλαδο καθώς και λίπος κοκοφοίνικα. Ακατάλληλο είναι αντίθετα π.χ. το ντόπιο ελαιόλαδο, λάδι σόγιας ή λάδι από σιτάρι. Αντικαταστήστε το λάδι ή το λίπος της φριτέζας, όταν µυρίζει δυσάρεστα, έχει άσχηµη γεύση, αφρίζει πολύ, αρχίζει να καπνίζει πρόωρα (στους 160-170 C) ή όταν τα φαγητά µε σωστά ρυθµισµένη θερµοκρασία δεν γίνονται πλέον τραγανά. Το πρόωρο κάπνισµα δεν πρέπει να συγχέεται µε τους υδρατµούς που δηµιουργούνται κατά την πρόσθεση υγρών τροφίµων. Μετά από κάθε τηγάνισµα µε τη φριτέζα αποµακρύνετε τα τυχόν χοντρά υπολείµµατα από το λάδι ή το λίπος της φριτέζας. Όταν θέλετε να χρησιµοποιήσετε ξανά το λάδι της φριτέζας, φιλτράρετε το λάδι, αφού πρώτα κρυώσει, µ ένα λεπτό µεταλλικό σουρωτήρι. Γεµίζετε το καλάθι και καρυκεύετε τα φαγητά εκτός της φριτέζας. Τα ακόλουθα τρόφιµα είναι κατάλληλα για τηγάνισµα µε τη φριτέζα: Μικρά κοµµάτια από κρέας και ψάρι, λαχανικά, φρούτα, ζυµαρικά, πατάτες, πανέ τρόφιµα. Το φαγητό που τηγανίζεται πρέπει να καλύπτετε εντελώς από το λάδι ή το λίπος της φριτέζας. ιαφορετικά πρέπει να γυρίσει µετά το πέρας του µισού χρόνου τηγανίσµατος ή να κρατιέται κάτω µ ένα δεύτερο καλάθι φριτέζας. Το λάδι και το λίπος κατά το τηγάνισµα µε τη φριτέζα (από τους 170 C) δεν παίρνει ούτε οσµή ούτε γεύση. Μπορείτε λοιπόν να τηγανίσετε µε τη φριτέζα ψάρι και φρούτα το ένα µετά το άλλο. Η τοποθέτηση στη φριτέζα υγρού ή κατεψυγµένου φαγητού οδηγεί στη δηµιουργία ιδιαίτερα σφοδρού αφρού του λίπους. Στεγνώστε καλά το φαγητό και βυθίστε το γεµάτο καλάθι της φριτέζας πολλές φορές αργά. Έτσι αποφεύγετε το ξεχείλισµα του λίπους. Από τα κατεψυγµένα τρόφηµα πρέπει να αφαιρείτε τον πάγο. Μην τηγανίζετε στη φριτέζα πάρα πολύ µεγάλες ποσότητες µε µια φορά, για να µπορεί το λάδι να κυκλοφορεί καλά και να αποδίδει τη θερµότητα γρήγορα στο φαγητό. Κουνήστε τα κοµµάτια του φαγητού, για να µην κολλήσουν µεταξύ τους και για να µπορεί το λάδι να κυκλοφορεί καλύτερα. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, αφού η συσκευή πρώτα κρυώσει. Αυτό είναι απαραίτητο για λόγους ασφαλείας και παράλληλα προστατεύεται το λίπος από τη ρύπανση. 10

5. Κατάλογος µαγειρέµατος Φαγητό Θερµοκρασία Ποσότητα Χρόνος Παρατηρήσεις ( C) τηγανίσµατος στη φριτέζα (λεπτά) Μεζεδάκια τηγανιτά και ορεκτικά Camembert, πανέ 150 2 7-8 ίπλες µε γέµιση λαχανικών 160 4-6 5-7 ανάλογα µε το µέγεθος Αχλάδια µε γέµιση ροκφόρ 160 2 5-7 πολλές φορές γύρισµα Πιτάκια από φύλλο ζύµης (π.χ. µε γέµιση 175 4-5 6-7 ανάλογα µε το µέγεθος, µανιταριών, κυµά ή τυριού φέτας) πολλές φορές γύρισµα Λαχανικά ιάφορα λαχανικά τυλιγµένα σε ζύµη 170-175 6-8 5-8 ανάλογα µε την κατάσταση (π.χ. φέτες από µελιτζάνες και κολοκυθάκια, του µεγειρέµατος και το µανιτάρια, λαχανάκια βρυξελλών*, φέτες µέγεθος, τηγάνισµα στη σέλινου*, κουνουπίδι*, λευκά µανιτάρια) φριτέζα χωρίς καλάθι, *προµαγειρεµένα πολλές φορές γύρισµα ακτυλίδια κρεµµυδιού 165-170 200 γρ 2-3 Τεµαχισµένα λαχανικά (π.χ. καρότα, πατάτες) 175 200γρ 2-3 Κροκέτες από πατάτες, σπιτικές 165 8-10 6-7 πολλές φορές γύρισµα Κρέας Κεφτεδάκια 160 10 5-7 Μοσχαρίσιο σνίτσελ, πανέ "Σνίτσελ Βιέννης" 170-175 2 5-6 Cordon bleu (γεµιστό σνίτσελ), χοιρινό 175 2 6-7 Μπούτια κοτόπουλου, πανέ 160 4 25-30 πολλές φορές γύρισµα Κοµµάτια ζαµπόν σε ζύµη καµπανίτη 175 150 γρ 3-4 Ψάρι και θαλασσινά Fritto Misto (κοµµάτια ψαριού 155-160 / 2-3 Ψάρι στους 155-160 C, κρέας τυλιγµένα σε ζύµη) 175 στους 175 C, τηγάνισµα στη φριτέζα χωρίς καλάθι Φιλέτο ψαριού, πανέ τυλιγµένες σε ζύµη 155-160 2 9 Γαρίδες τυλιγµένες σε ζύµη 170-175 10 4-5 Γλυκά Φέτες µήλου τυλιγµένες σε ζύµη 170-175 4 2 από κάθε µεριά τηγάνισµα στη φριτέζα χωρίς καλάθι, µία φορά γύρισµα Ντόνατ µε µαρµελάδα 175 4 2 από κάθε µεριά µία φορά γύρισµα Ντόνατ 165 5-6 2 από κάθε µεριά µία φορά γύρισµα Ντόνατ µε δαµάσκηνα 170 4-6 5-6 Φρούτα τυλιγµένα σε ζύµη (π.χ. αχλάδια, 175 4 τηγάνισµα στη φριτέζα σταφύλια, βερύκοκα, φράουλες, φέτες χωρίς καλάθι, ανανά, µπανάνες, κεράσια, µισά πολλές φορές γύρισµα ροδάκινα και ακτινίδια) Γεµιστά ψητά δαµάσκηνα, τυλιγµένα σε ζύµη 155 10 6-7 Τουλουµπάκια 165-170 5 6-7 τηγάνισµα στη φριτέζα από κάθε µεριά χωρίς καλάθι, µία φορά γύρισµα Οι αναφερόµενες εδώ τιµές είναι ενδεικτικές τιµές που µεταβάλλονται ανάλογα µε τη σύσταση του φαγητού τη γεύση που προτιµάτε. Παρασκευάζετε τα κατεψυγµένα προϊόντα αντίστοιχα µε τα στοιχεία της συσκευασίας. 11

6. Καθαρισµός και φροντίδα Προσοχή: Μην καθαρίζετε αυτήν τη συσκευή µε µία συσκευή καθαρισµού εκτόξευσης ατµού ή µε πίεση νερού υπάρχει κίνδυνος βραχυκυκλώµατος! Προσοχή! Κίνδυνος εγκαύµατος! Καθαρίζετε τη συσκευή, αφού πρώτα κρυώσει εντελώς. Μην ενεργοποιείτε τη φριτέζα ποτέ µε ανοιχτό το θερµαντικό σώµα. Το θερµαντικό σώµα δεν επιτρέπεται να έρθει σε επαφή µε το καυτό λίπος ή λάδι! Βαθµίδα καθαρισµού Μη χρησιµοποιείτε για τον καθαρισµό κανένα δυνατό ή καυστικό καθαριστικό (υλικά τριψίµατος και στίλβωσης). Μη χρησιµοποιείτε καθαριστικά που εµπεριέχουν χλώριο, αυτά µπορούν να προκαλέσουν ζηµιές από διάβρωση στη συσκευή. Μη χρησιµοποιείτε κανένα τραχύ σφουγγάρι. Πριν τη θέση της συσκευής για πρώτη φορά σε λειτουργία καθαρίστε τη συσκευή και τα παρελκόµενα εξαρτήµατα. Καθαρισµός του κάδου της φριτέζας Αδειάστε το λάδι ή το λίπος (βλέπε σελίδα 8). Αφαιρέστε το καλάθι της φριτέζας. Μετά το άδειασµα του λαδιού και αφού πρώτα κρυώσει το θερµαντικό σώµα αποµακρύνετε µε απορροφητικό χαρτί κουζίνας τα τυχόν χοντρά υπολείµµατα από τον κάδο της φριτέζας. Βάλτε περίπου τέσσερα λίτρα νερό µε υγρό καθαρισµού πιάτων σ έναν άδειο κάδο φριτέζας. Πατήστε και τα δύο κουµπιά χειρισµού και στρέψτε τα προς τα δεξιά στη βαθµίδα καθαρισµού. Ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το δεξί κουµπί χειρισµού αναβοσβήνει, όσο η συσκευή θερµαίνει. Μόλις επιτευχθεί η θερµοκρασία καθαρισµού και ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το κουµπί ανάβει συνεχώς, µπορείτε να καθαρίσετε τον κάδο της φριτέζας µε µια µαλακιά βούρτσα καθαρισµού. Αδειάστε το νερό µε τη βάνα εκκένωσης του λαδιού, που βρίσκεται κάτω από το χωνοειδή πυθµένα του κάδου της φριτέζας: Ξεβιδώστε το πλαστικό πώµα από τη βάνα εκκένωσης και στρέψτε τη λαβή της βάνας εκκένωσης προς τα κάτω. Για τη συλλογή του νερού χρησιµοποιείτε έναν κουβά, ανθεκτικό στη θερµοκρασία, το λιγότερο 10 λίτρων. Εάν σε περίπτωση µεγάλης ρύπανσης θέλετε να επαναλάβετε τη διαδικασία του καθαρισµού, τότε προσθέστε ξανά νερό στον κάδο και γυρίστε το δεξί κουµπί στη θέση 0 και ξανά πίσω στη Βοήθεια καθαρισµού. Η συσκευή θερµαίνει ξανά έως τους 60 C. Για τον καθαρισµό κάτω από το θερµαντικό σώµα περιµένετε, ώσπου να σβήσει η ένδειξη υπόλοιπης θερµότητας. Αναδιπλώστε το θερµαντικό σώµα προς τα επάνω. Αφήστε τον κουβά κάτω από τη βάνα εκκένωσης και ξεπλύνετε τον κάδο µε καυτό νερό. Σφουγγίστε στεγνά τη συσκευή. Κλείστε ξανά τη βάνα εκκένωσης του λαδιού και βιδώστε ξανά το πλαστικό πώµα. Ο κάδος της φριτέζας δεν πρέπει να καθαρίζεται µε υλικά φροντίδας ανοξείδωτου χάλυβα, επειδή αυτά τα υλικά συνήθως δεν είναι κατάλληλα για τα τρόφιµα. Καθαρισµός της ανάρτησης του καλαθιού της φριτέζας και του καλαθιού της φριτέζας Τραβήξτε την ανάρτηση του καλαθιού της φριτέζας προσεκτικά από τα κλιπ συγκράτησης. Μετά τη χρήση καθαρίστε την ανάρτηση και το καλάθι µε καυτή σαπουνάδα ή βάλτε τα στο πλυντήριο των πιάτων. Καθαρισµός του κουµπιού χειρισµού Σκουπίστε το κουµπί χειρισµού µ ένα υγρό πανί. Το πανί δεν επιτρέπεται να είναι πολύ υγρό, διαφορετικά µπορεί να περάσει νερό πίσω από το κουµπί χειρισµού. 12

7. Συντήρηση Πριν από κάθε επισκευή διακόπτετε τη συσκευή από το δίκτυο του ρεύµατος. Σε περίπτωση που εµφανιστούν ενδεχοµένως λειτουργικές βλάβες ελέγξτε στην αρχή τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα της κατοικίας. Όταν η παροχή του ρεύµατος είναι εντάξει, αλλά η συσκευή παρόλ αυτά δε λειτουργεί, ειδοποιήστε το ειδικό κατάστηµα πώλησης ή το αρµόδιο σέρβις πελατών της φίρµας Gaggenau. ώστε τον τύπο της συσκευής. Τον αριθµό σειράς και τον τύπο της συσκευής θα τον βρείτε στο συνηµµένο φύλλο, που επισυνάπτεται σε αυτές τις οδηγίες χειρισµού και συναρµολόγησης. Οι επισκευές επιτρέπεται να εκτελούνται µόνο από εξουσιοδοτηµένα εξειδικευµένα άτοµα, για να εξασφαλίζεται η ασφάλεια της συσκευής. Οι µη ενδεδειγµένες επεµβάσεις έχουν ως αποτέλεσµα την απώλεια του δικαιώµατος εγγύησης. 13

8. Οδηγίες συναρµολόγησης Τεχνικά στοιχεία Συνολική συνδεδεµένη ισχύς ρεύµατος: 220-240 V / 3 000 W Σηµαντικές υποδείξεις για την τοποθέτηση Αυτή η συσκευή µπορεί να συνδυαστεί µ όλες τις συσκευές της σειράς Vario 400 της Gaggenau. Υπόδειξη: Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά στη συσκευή µαγειρέµατος µε ατµό! Αυτή η συσκευή επιτρέπεται να τοποθετηθεί χωρίς πρόσθετα µέτρα σε σύνθετα κουζίνας από ξύλο ή από παρόµοιο εύφλεκτο υλικό. Το εντοιχιζόµενο έπιπλο και η επιφάνεια εργασίας, που θα τοποθετηθεί η συσκευή, πρέπει να αντέχουν σε µια θερµοκρασία το λιγότερο µέχρι 90 C. Η συσκευή επιτρέπεται να συνδεθεί µόνο από έναν εξουσιοδοτηµένο ειδικευµένο τεχνίτη, τηρώντας όλους τους σχετικούς κανονισµούς των επιχειρήσεων παροχής ηλεκτρικής ενέργειας καθώς επίσης και τους οικοδοµικούς κανονισµούς των διαφόρων χωρών. Το καλώδιο σύνδεσης στο ηλεκτρικό δίκτυο πρέπει να αντιστοιχεί το λιγότερο στον τύπο H 05 VV-F (3 x 1,5 mm 2 ). Προσέξτε τα στοιχεία πάνω στην πινακίδα τύπου και συνδέστε τον ουδέτερο αγωγό. Κατά την εγκατάσταση των ηλεκτρικών συνδέσεων πρέπει να δοθεί προσοχή, ώστε τα καλώδια σύνδεσης να µην έρχονται σε επαφή µε τα ζεστά µέρη της επιφάνειας µαγειρέµατος. Ο εγκαταστάτης είναι υπεύθυνος για την άψογη λειτουργία της συσκευής στη θέση τοποθέτησης. Πρέπει επίσης να ενηµερώσει το χρήστη, πως µπορεί να διακόψει σε περίπτωση ανάγκης τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Μετά το ξεπακετάρισµα ελέγξτε τη συσκευή για ζηµιές µεταφοράς και δηλώστε ενδεχοµένως τις τυχόν ζηµιές αµέσως στην εταιρεία µεταφορών. Η πλαϊνή απόσταση από την ακµή της συσκευής µέχρι τον τοίχο ή τα µέρη του ντουλαπιού πρέπει να ανέρχεται το λιγότερο στα 40 mm. Η ελάχιστη απόσταση του πυθµένα της συσκευής από τα επόµενα ευαίσθητα στη θερµότητα µέρη ανέρχεται στα 10 mm. Όταν δεν µπορεί η συσκευή να διακοπεί µέσω ενός προσιτού φις µε όλους τους πόλους από το ηλεκτρικό δίκτυο, πρέπει να προβλεφθεί από την πλευρά της εγκατάστασης µια διάταξη διακοπής µε απόσταση επαφών το λιγότερο 3 mm (π.χ. µια ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα της κατοικίας). Οι ζηµιές που προκύπτουν ενδεχοµένως από τη µη τήρηση αυτών των οδηγιών, δεν µπορούν να αναγνωριστούν. Προσέξτε επίσης τις Σηµαντικές υποδείξεις στη σελίδα 3 και 4. ιατηρούµε το δικαίωµα των τεχνικών αλλαγών! 14

Προετοιµασία του ντουλαπιού τοποθέτησης 515 Κατασκευάστε το άνοιγµα για τη µία ή τις περισσότερες συσκευές Vario στον πάγκο εργασίας σύµφωνα µε το σχέδιο τοποθέτησης. Στο σχέδιο τοποθέτησης αναφέρεται ο απαιτούµενος χώρος για την µπάρα σύνδεσης µεταξύ των συσκευών. Οι συσκευές µπορούν να εγκατασταθούν επίσης και σε ξεχωριστά ανοίγµατα υποδοχής, διατηρώντας µια πλευρική ελάχιστη απόσταση µεταξύ των συσκευών 50 mm. min. 50 8 min. 35 270 490 510** 380 35 76 220 280 72 Κατασκευάστε σύµφωνα µε την εικόνα τις τρύπες διαµέτρου 35 mm για τη στερέωση των κουµπιών χειρισµού στην µπροστινή πλευρά του χαµηλού ντουλαπιού. Εάν το πάχος της µπροστινής πλευρά είναι µεγαλύτερο από 26 mm, τότε πρέπει να φρεζαριστεί η µπροστινή πλευρά του ντουλαπιού από πίσω σε µια περιοχή 80 x 310 mm τόσο, ώστε το πάχος της µπροστινής πλευρά σ αυτή τη θέση να µην είναι πάνω από 26 mm. min.105 max.162,5 90 360 765 60 1170 1575 min. 5 min. 5 ** **530 µε mit µεντεσέ Deckelscharnier καπακιού 80 x 310 D = 26 D > 26 16 26 15

Τοποθέτηση της κονσόλας χειρισµού Υπόδειξη: Η συσκευή επιτρέπεται να συναρµολογηθεί µόνο µε µια κονσόλα χειρισµού µε τον ίδιο χαρακτηρισµό τύπου. Πριν τη σύνδεση της συσκευής διακόψτε την παροχή ρεύµατος από την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα της κατοικίας! Πριν τη συναρµολόγηση αποµακρύνετε τα στοιχεία της συσκευασίας από αφρώδες υλικό (στυροπόρ) στα κουµπιά χειρισµού και αφαιρέστε την προστατευτική µεµβράνη πίσω από τους φωτεινούς δακτύλιους. Ανοίξτε το καπάκι του κιβωτίου σύνδεσης στην κονσόλα χειρισµού. Στερεώστε το καλώδιο σύνδεσης στο ηλεκτρικό δίκτυο σύµφωνα µε το διάγραµµα συνδεσµολογίας και ασφαλίστε το κατάλληλα. Το καλώδιο σύνδεσης στο ηλεκτρικό δίκτυο πρέπει να αντιστοιχεί το λιγότερο στον τύπο H 05 VV-F (3 x 1,5 mm 2 ). Κλείστε το καπάκι του κιβωτίου σύνδεσης. Κρατήστε το έλασµα στήριξης από πίσω πάνω στην µπροστινή πλευρά του ντουλαπιού, περάστε τα κουµπιά χειρισµού από µπροστά µέσα στις τρύπες και βιδώστε τα σταθερά από πίσω µε τα παξιµάδια. Προσέξτε το σωστό καταµερισµό των κουµπιών χειρισµού: Το κουµπί χειρισµού για την επιλογή του τρόπου λειτουργίας βρίσκεται αριστερά, το κουµπί χειρισµού για την επιλογή της θερµοκρασίας βρίσκεται δεξιά. Βιδώστε την κονσόλα χειρισµού σταθερά µε τα συνηµµένα παξιµάδια στο έλασµα στήριξης. 16

Τοποθέτηση της συσκευής Συναρµολόγηση του καλύµµατος της συσκευής Συνδέστε καλά το καλώδιο σύνδεσης της συσκευής και της κονσόλας χειρισµού (οι σύνδεσµοι (φις) πρέπει να ασφαλίσουν). Στρέψτε τους σφιγκτήρες στα πλάγια. Τοποθετήστε τη συσκευή, µε την επιγραφή Gaggenau µπροστά, οριζόντια µέσα στο άνοιγµα και ευθυγραµµίστε την. Υπόδειξη: Η συσκευή δεν επιτρέπεται να κολληθεί µε σιλικόνη πάνω στον πάγκο εργασίας. Γυρίστε τους σφιγκτήρες κάτω από τον πάγκο εργασίας και σφίξτε τους. Μη σφίξετε δυνατά τους σφιγκτήρες, προσέχετε να υπάρχει ολόγυρα ένας οµοιόµορφος αρµός στεγανοποίησης. Συνδέστε τη συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο και ελέγξτε τη λειτουργία της. Σε περίπτωση που το καλώδιο σύνδεσης δεν είναι βυσµατωµένο µεταξύ της κονσόλας χειρισµού και της συσκευής, αναβοσβήνουν εναλλάξ και οι δύο φωτεινοί δακτύλιοι πίσω από τα κουµπιά χειρισµού. Ελέγξτε τη σωστή προσαρµογή του καλωδίου σύνδεσης. Συναρµολόγηση του καλύµµατος της συσκευής Οι γωνίες στερέωσης είναι ήδη συναρµολογηµένες στη βάση των εστιών αερίου. Τοποθετήστε το καπάκι της συσκευής κάθετα πάνω στις γωνίες και βιδώστε το καπάκι της συσκευής µε τις προσυναρµολογηµένες ακέφαλες βίδες. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Το καπάκι πρέπει να ακουµπά οµοιόµορφα πάνω στη συσκευή. Σε περίπτωση που το καπάκι της συσκευής ακουµπά λοξά, ξεβιδώστε τις λαµαρινόβιδες των γωνιών στερέωσης ακόµα µια φορά και τοποθετήστε κάτω από τις γωνίες στερέωσης τις συνηµµένες ροδέλες, ώσπου να ακουµπά το καπάκι της συσκευής οµοιόµορφα πάνω στη συσκευή. Στη συνέχεια βιδώστε ξανά το καπάκι της συσκευής. Υπόδειξη: Μη χρησιµοποιείτε το καπάκι της συσκευής ως επιφάνεια εναπόθεσης ή ως επιφάνεια διατήρησης του φαγητού ζεστού. Σκουπίστε το ενδεχοµένως χυµένο φαγητό, προτού να ανοίξετε το καπάκι της συσκευής. Το καπάκι της συσκευής επιτρέπεται να κλείσει, µόνο αφού πρώτα κρυώσει εντελώς η συσκευή. Μη θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία µε κλειστό το καπάκι! Λόγω της έκλυσης θερµότητας µπορεί να υποστεί ζηµιά η συσκευή και το καπάκι της συσκευής. 17

GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 D-81739 MÜNCHEN Y (089) 45 90-03 FAX (089) 45 90-23 47 www.gaggenau.com 5080009668 EB 8711 el