01-03: Εισαγωγή στη βιοαποικοδομήσιμη βιομάζα

Σχετικά έγγραφα
Διπλ. Μηχανικός Βασιλειάδης Μιχαήλ ΑΟΥΤΕΒ ΜΗΧΑΝΙΚΗ Α.Ε. 04 Φεβρουαρίου 2011 Hotel King George II Palace Πλατεία Συντάγματος Αθήνα

04-04: «Ιδιαίτερα» κλάσματα βιομάζας Ιδιότητες και διεργασίες

Ορθή περιβαλλοντικά λειτουργία μονάδων παραγωγής βιοαερίου με την αξιοποίηση βιομάζας

Ενέργεια από Μονάδα Βιοαερίου

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΠΕ. Βισκαδούρος Γ. Ι. Φραγκιαδάκης Φ. Μαυροματάκης

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΠΌ ΛΥΜΑΤΑ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΒΙΟΑΕΡΙΟ ΑΦΟΙ ΣΕΪΤΗ Α.Ε. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ ΣΥΝΘΕΣΗ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΑΝΑΕΡΟΒΙΑΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΑΣ

Οργανικά απόβλητα στην Κρήτη

Παράρτημα καυσίμου σελ.1

Χρήστος Ζαφείρης M.Sc.

Ενεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας. Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50

Οφέλη για την γεωργία

Αναερόβια χώνευση - Κομποστοποίηση Απαραίτητος συνδυασμός για ολοκληρωμένη ενεργειακή αξιοποίηση οργανικών αποβλήτων

Φυσικοί πόροι και η ενεργειακή τους αξιοποίηση. Βασίλειος Διαμαντής Δρ. Μηχανικός Περιβάλλοντος

ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ ΑΠΟ ΒΙΟΜΑΖΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Για την αντιμετώπιση του προβλήματος της διάθεσης των παραπάνω αποβλήτων, τα Ελληνικά τυροκομεία ως επί το πλείστον:

ΣΥΜΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΠΟ ΒΙΟΑΕΡΙΟ Βασικές γνώσεις - Παραδείγματα

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΜΟΝΑΔΑ ΑΝΑΕΡΟΒΙΑΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ

Βελτίωση αναερόβιων χωνευτών και αντιδραστήρων µεθανογένεσης

Ανάπτυξη Έργων Βιοαερίου στην Κρήτη

Ο ρόλος της βιομάζας για την ανάπτυξη της Ελληνικής οικονομίας

Διαχείριση αστικών στερεών αποβλήτων

«Ενεργειακή αξιοποίηση παραπροϊόντων αγροτοβιομηχανικών δραστηριοτήτων»

Αναερόβιες Μονάδες για την παραγωγή βιο-αερίου από βιοµάζα

Ολοκληρωμένη αξιοποίηση αποβλήτων από αγροτοβιομηχανίες. για την παραγωγή ενέργειας. Μιχαήλ Κορνάρος Αναπλ. Καθηγητής

Εναλλακτικών & Ανανεώσιμων Καυσίμων FUELS

Βιολογικές Επεξεργασίες Στερεών Αποβλήτων

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων

Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (Α.Π.Ε.)

Ανάπτυξη πολυπαραμετρικού μαθηματικού μοντελου για τη βελτιστοποίηση του ενεργειακού σχεδιασμού σε Ορεινές περιοχέσ ΑΕΝΑΟΣ

ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΣΥΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΓΡΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΙΛΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΩΝ

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΒΙΟΜΑΖΑΣ. Απόστολος Βλυσίδης Καθηγητής ΕΜΠ

Καθ. Μαρία Λοϊζίδου. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Μονάδα Περιβαλλοντικής Επιστήμης & Τεχνολογίας Σχολή Χημικών Μηχανικών

Είναι: µίγµα αέριων υδρογονανθράκων µε κύριο συστατικό το µεθάνιο, CH 4 (µέχρι και 90%)

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΦΟΙΤΗΤΗΣ: ΔΗΜΑΣ ΝΙΚΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ ΣΧΟΛΗ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΜΗΜΑ: ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑΣ

Να σχεδιάστε ένα τυπικό διάγραμμα ροής μιας εγκατάστασης επεξεργασίας αστικών λυμάτων και να περιγράψτε τη σημασία των επιμέρους σταδίων.

Διαχείριση Αποβλήτων

ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΕΡΕΩΝ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΟ ΓΕΩΛΟΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Ήπιες και νέες μορφές ενέργειας

ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ Περιφερειακό Τμήμα Νομού Αιτωλοακαρνανίας

: «Ιδιαίτερα» κλάσματα βιομάζας Δυναμικό

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ. Ειρήνη Βασιλάκη. αρχιτέκτων μηχανικός χωροτάκτης Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. Διεύθυνση Περιβαλλοντικού Σχεδιασμού

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΜΟΝΑ Α ΑΝΑΕΡΟΒΙΑΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΜΟΝΑ ΩΝ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΟΝΑ ΩΝ ΣΥΜΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΑΠΟ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ ΜΕΣΩ Υ ΡΟΓΟΝΟΥ

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ ΑΠΟ ΑΣΤΙΚΑ ΣΤΕΡΕΑ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΑ

ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ. Πολυχρόνης Καραγκιοζίδης Χημικός Mcs Σχολικός Σύμβουλος.

Πρακτικές Ορθής Διαχείρισης Στερεών Γεωργικών Υπολειμμάτων

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΣΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΕΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΩΝ

ΚΟΜΠΟΣΤ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΑΣ. Δρ. Μάντζος Νίκος

Το ΥΜΕΠΠΕΡΑΑ και η διαχείριση προδιαλεγμένων βιοαποβλήτων στην προγραμματική περίοδο Εισηγητής : Βασίλης Στοϊλόπουλος Κομοτηνή,

DRYWASTE LIFE 08 ENV/GR/000566

Η βιολογική κατάλυση παρουσιάζει παρουσιάζει ορισμένες ορισμένες ιδιαιτερότητες ιδιαιτερότητες σε

Ενέργεια από Μονάδα Βιοαερίου

Η αγροτική Βιομάζα και οι δυνατότητες αξιοποίησής της στην Ελλάδα. Αντώνης Γερασίμου Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρίας Ανάπτυξης Βιομάζας

Διαχείριση υγρών αποβλήτων Αναερόβια χώνευση

Τεχνολογίες επεξεργασίας απορριμμάτων: η περίπτωση της Αττικής

Ερευνητικές Δραστηριότητες

Ορισμός το. φλψ Στάδια επεξεργασίας λυμάτων ΘΕΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΩ ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ?

ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΩΣ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΥΣΤΙΚΑ

ΣΠΟΝΔΥΛΩΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΑΣΤΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ. Dr. Ing. B. Pickert και Δ. Κανακόπουλος

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ)

ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΕΚ ΤΟΥ ΑΡΙΘΜ. 2/2013 ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΑΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Παραπροϊόνταμονάδωνβιοαερίουκαι προοπτικέςγιαπεραιτέρωανάπτυξη

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη

ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ


INTERGEO ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΒΙΟΓΕΩΧΗΜΙΚΟΙ ΚΥΚΛΟΙ Βιογεωχημικός κύκλος

Από τον Δρ. Φρ. Γαΐτη* για το foodbites.eu

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων

Εργαστήριο: Προστασία περιβάλλοντος και προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή

Παραγωγή Ενέργειας μέσω Αναερόβιας Χώνευσης Στερεών. Τμήμα Χημικών Μηχανικών Πανεπιστήμιο Πατρών

Βιώσιμη διαχείριση των απορριμμάτων: Μία ολοκληρωμένη αποκεντρωμένη προσέγγιση

Παραγωγή ενέργειας σε μονάδες παραγωγής βιοαερίου από την αξιοποίηση οργανικών αποβλήτων

ΚΛΙΜΑΤΙΚH ΑΛΛΑΓH Μέρος Α : Αίτια

CARBONTOUR. Στρατηγικός σχεδιασμός προς ένα ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα στον τομέα των τουριστικών καταλυμάτων

ΕΚΑΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ. ιαχείριση Αποβλήτων

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3

Διαχείριση κτηνοτροφικών αποβλήτων με αναερόβια χώνευση

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 7η: Περιβαλλοντική διαχείριση. Σκούφος Ιωάννης

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

ΓΑΙΟΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΕ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΙΟΑΕΡΙΩΝ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΕΝΟΤΗΤΑΣ Α ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α

Ειδικά κεφάλαια παραγωγής ενέργειας

Η βιομηχανική συμβίωση ως μοχλός βιώσιμης ανάπτυξης

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Μονάδες Βιοαερίου. Μονάδες Αναερόβιας Επεξεργασίας Αποβλήτων & Παραγωγής Αποθήκευσης Βιοαερίου ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ

Δυναμικό παραγωγής βιοαερίου από απόβλητα αγροτοβιομηχανιών

Επίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

ΒΙΟΑΕΡΙΟ. Αναξιοποίητος Ενεργειακός Αγροτικός Πλούτος στην Ελλάδα Η Ενέργεια του Μέλλοντος?

Διαχείριση Απορριμμάτων

Τα Αίτια Των Κλιματικών Αλλαγών

Ο ρόλος της διατροφής των ζώων στην παραγωγή αμμωνίας και αερίων του θερμοκηπίου

Η ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΩΣ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΥΛΩΝΑΣ ΣΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Transcript:

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 1 01-03: Εισαγωγή στη βιοαποικοδομήσιμη βιομάζα Η σειρά 3 - «Βιοαποικοδομήσιμα» του Οδηγού BISYPLAN επικεντρώνεται στα βιομηχανικά βιολογικά απόβλητα, στην ιλύ βιολογικών καθαρισμών, στην κοπριά και σε κάποιο βαθμό, στα βιολογικά απόβλητα χωματερών. Τα οικιακά και αστικά απορρίμματα εξετάζονται με περισσότερη λεπτομέρεια στη σειρά 4 «Άλλα είδη βιομάζας». 01-03-01: Ορισμοί Αποσύνθεση / αποικοδόμηση βιομάζας. Κάθε οργανισμός (βιομάζα), μετά το θάνατο του, αρχίζει να αποσυντίθεται παρουσία οξυγόνου ή χρησιμοποιείται από σαπροφάγους οργανισμούς. Ως σαπροφάγος ορίζεται ένας οργανισμός που τρέφεται με οργανικά απόβλητα. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα μυριόποδα, τα σαράκια, οι μύγες κοπριάς, πολλά σκουλήκια και σκαθάρια. Με την κατανάλωση νεκρής οργανικής ύλης, επιταχύνουν την αποσύνθεση καθώς αυξάνουν την επιφάνεια που είναι προσβάσιμη από τα σαπροφάγα βακτήρια [1]. Βιοαποικοδομήσιμα απόβλητα - στερεά απόβλητα που περιέρχουν οργανική ύλη που μπορεί να αποσυντεθεί από μικροοργανισμούς και τέτοιου τύπου και αναλογίας ώστε να προκαλεί δυσάρεστες οσμές και να μπορεί να προσελκύσει ή να παρέχει τροφή για πτηνά ή άλλα ζώα. Βασικά, τα βιοαποικοδομήσιμα κλάσματα είναι το μέρος των σκουπιδών που αποσυντίθονται και βρωμάνε. Το κλάσμα αυτό περιλαμβάνει υπολείμματα τροφών, χρησιμοποιημένες πάνες και απόβλητα από κατοικίδια ζώα. Βιοχημική διεργασία μετατροπής - η χρήση ζωντανών οργανισμών ή των προϊόντων τους για τη μετατροπή οργανικής ύλης σε καύσιμα. Η βιοχημική μετατροπή χρησιμοποιεί τα ένζυμα των βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών για να αποδομήσει τη βιομάζα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται μικροοργανισμοί: αναερόβια χώνεψη, ζύμωση και κομποστοποίηση. Παραγωγή βιομεθανίου υποδηλώνεται κυρίως με τους όρους «αναερόβια χώνευση» ή «ζύμωση μεθανίου». Είναι μια πολύπλοκη μικροβιακή διεργασία κατά την οποία οργανικές ουσίες αποσυντίθενται σε μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρακα από διάφορους αναερόβιους οργανισμούς. Η παραγωγή βιομεθανίου είναι μια τεχνική για την ανάκτηση βιοκαυσίμων από τη βιομάζα και την επεξεργασία της απόβλητης βιομάζας. Ο σχηματισμός του μεθανίου (CH 4 ) είναι μια βιολογική διεργασία που συμβαίνει φυσικά όταν οργανική ύλη (βιομάζα) αποσυντίθεται σε μια υγρή ατμόσφαιρα απουσία αέρια αλλά παρουσία φυσικών μικροοργανισμών που είναι μεταβολική ενεργοί, δηλαδή μεθανοβακτήρια. Στη φύση, το μεθάνιο παράγεται ως αέριο βάλτων, στο πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών, σε φυτά που υφίστανται υγρή κομποστοποίηση και σε πλημμυρισμένες περιοχές και εδάφη (π.χ. σε ορυζώνες). Το βιοαέριο (πλούσιο σε μεθάνιο) προέρχεται από βακτήρια κατά τη διεργασία της βιοαποικοδόμησης οργανικής ύλης υπό αναερόβιες (δηλαδή απουσία αέρα) συνθήκες. Η φυσική παραγωγή βιοαερίου είναι ένα σημαντικό μέρος του βιογεωχημικού κύκλου του άνθρακα. Τα μεθανογόνα βακτήρια είναι ο τελευταίος κρίκος σε μια αλυσίδα μικροοργανισμών που αποσυνθέτουν την οργανική ύλη και επιστρέφουν τα προϊόντα της αποσύνθεσης στο περιβάλλον. Σε αυτή τη διεργασία, παράγεται βιοαέριο, μια πηγή ανανεώσιμης ενέργειας.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 2 Κάθε χρόνο εκλύονται στην ατμόσφαιρα περίπου 590-880 εκατομμύρια τόνοι μεθανίου προερχόμενο από φυσικές δραστηριότητες. Το 90% αυτών των εκπομπών προέρχεται από βιογενείς πηγές, δηλαδή την αποσύνθεση βιομάζας. Το υπόλοιπο είναι ορυκτής προέλευσης (δηλαδή πετροχημικές διεργασίες). Στο βόρειο ημισφαίριο, η σημερινή συγκέντρωση μεθανίου στην τροπόσφαιρα είναι περίπου 1,65 ppm. 01-03-02: Εισαγωγή στις διεργασίες Η γνώση των βασικών διεργασιών που λαμβάνουν χώρα κατά τη ζύμωση μεθανίου είναι απαραίτητη για το σχεδιασμό, την εγκατάσταση και τη λειτουργία μονάδων βιοαερίου. Η αναερόβια ζύμωση (ή χώνεψη) περιλαμβάνει τις δραστηριότητες τριών διαφορετικών ομάδων βακτηρίων. Η διεργασία της παραγωγής βιοαερίου εξαρτάται από διάφορες παραμέτρους. Για παράδειγμα, αλλαγές στη θερμοκρασία περιβάλλοντος μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση τη βακτηριακή δραστηριότητα. Γενικά, κάθε οργανικό υλικό μπορεί να ζυμωθεί ή να χωνευτεί. Ωστόσο, μόνο ομοιογενή και υγρά υποστρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην πράξη σε απλές μονάδες βιοαερίου: κόπρανα και ουρία από βοοειδή, χοίρους και πιθανώς από πουλερικά καθώς και απόβλητο νερό από τουαλέτες. Όταν η μονάδα γεμίσει, τα απόβλητα πρέπει να αραιωθούν με περίπου την ίδια ποσότητα υγρού αν είναι δυνατόν, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ουρία. Απόβλητα και απόνερα από βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε απλές μονάδες μόνο εάν είναι ομοιογενή και σε υγρή μορφή. Το μέγιστο της παραγωγής αερίου από μια δεδομένη ποσότητα πρώτης ύλης εξαρτάται από τον τύπο του υποστρώματος [2]. 01-03-02α: Αναερόβια Χώνευση Η αναερόβια χώνευση είναι η διεργασία με την οποία τα οργανικά υλικά σε ένα κλειστό δοχείο διασπώνται από μικροοργανισμούς, απουσία οξυγόνου. Η αναερόβια χώνευση παράγει βιοαέριο (αποτελούμενο κυρίως από μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρακα). Τα συστήματα αναερόβιας χώνευσης αναφέρονται επίσης και ως συστήματα βιοαερίου. Η αναερόβια χώνευση παράγει επίσης ένα υγρό απόβλητο (χωνευμένο υπόλειμμα) το οποίο περιέχει όλο το νερό, όλα τα ανόργανα υλικά και περίπου το μισό άνθρακα των πρώτων υλών (Εικόνα 1-03 1).

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 3 Εικόνα 01-03 1: Η διεργασία της αναερόβιας χώνευσης Οι αναερόβιοι χωνευτές παράγουν συνθήκες που ευνοούν τη φυσική αποσύνθεση του οργανικού υλικού από βακτήρια απουσία αέρα. Η αναερόβια χώνευση αποτελεί μια αποτελεσματική μέθοδο για τη μετατροπή υπολειμμάτων από κτηνοτροφικές μονάδες και βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων σε: βιοαέριο (πλούσιο σε μεθάνιο) το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή θερμότητας ή/και ηλεκτρισμού ίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά εδαφοβελτιωτικό, και υγρά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υγρά λιπάσματα. Η διεργασία αυτή χρησιμοποιείται ήδη στην επεξεργασία αγροτικών και αστικών υπολειμμάτων και λυματολάσπης. Υπάρχουν τρεις τύποι διεργασιών αναερόβιας χώνευσης. Διεργασία Τυπικές θερμοκρασίες Τυπικοί χρόνοι παραμονής Ψυχρόφιλη 15 22 C μήνες Μεσόφιλη 25 38 C 25 50 μέρες Θερμόφιλη 50 70 C 10 30 μέρες Η ψυχροφιλική (< 20 C) αναερόβια χώνευση έχει αποδειχτεί ως βιώσιμη τεχνολογία για την επεξεργασία ενός εύρους βιομηχανικών απόνερων και αντιπροσωπεύει μια σημαντική τεχνολογική καινοτομία στις μεθόδους περιβαλλοντικής προστασίας. Έτσι, η ψυχροφιλική αναερόβια επεξεργασία είναι μια ελκυστική εναλλακτική ως προς τη συμβατική αναερόβια χώνευση απόνερων που εκλύονται σε μέσες προς χαμηλές θερμοκρασίες. Μεσοφιλική χώνευση. Ο χωνευτήρας θερμαίνεται στους 30 35 C και η πρώτη ύλη παραμένει στο χωνευτήρα για περίπου 15-30 ημέρες. Η μεσοφιλική χώνευση τείνει να είναι περισσότερο εύρωστη και ανεκτική από τη θερμοφιλική διεργασία, αλλά η παραγωγή αερίου είναι μικρότερη, απαιτούνται μεγαλύτερες δεξαμενές χώνευσης και η απολύμανση, αν απαιτείται, χρειάζεται ένα ξεχωριστό στάδιο διεργασίας. Η μεσοφιλική χώνευση είναι η πιο

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 4 συχνά χρησιμοποιούμενη διεργασία καθώς είναι σταθερή, παράγει ικανοποιητικές ποσότητες βιοαερίου και σε λογικά χρονικά πλαίσια. Θερμοφιλική χώνευση. Ο χωνευτήρας θερμαίνεται στους 55 C περίπου και ο χρόνος παραμονής κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 12-14 ημερών. Η θερμοφιλική χώνευση προσφέρει μεγαλύτερη παραγωγή μεθανίου, ταχύτερη επεξεργασία, καλύτερη απολύμανση από παθογόνους οργανισμούς και ιούς, αλλά απαιτεί ακριβότερη τεχνολογία, μεγαλύτερη εισροή ενέργειας και πιο περίπλοκα σχήματα λειτουργίας και ελέγχου. Κατά τη διεργασία της αναερόβιας χώνευσης, το 30 60 % των χωνεύσιμων στερεών μετατρέπονται σε βιοαέριο. Αυτό το αέριο πρέπει να καεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή θερμότητας ή ηλεκτρισμού ή και των δυο. Μπορεί να καεί σε ένα συμβατικό λέβητα αερίου και να χρησιμοποιηθεί για την παροχή θερμότητας σε γειτονικά κτίρια (π.χ. φάρμες και αγροικίες), καθώς και για τη θέρμανση του χωνευτή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο σε μηχανήματα ή οχήματα. Εναλλακτικά, μπορεί να καεί σε έναν αεριοστρόβιλο για παραγωγή ηλεκτρισμού. Εάν παράγεται ηλεκτρισμός, είναι σύνηθες να χρησιμοποιείται ένα πιο αποδοτικό σύστημα συμπαραγωγής θερμότητας και ηλεκτρισμού (ΣΗΘ), η παραγόμενη θερμότητα του οποίου χρησιμοποιείται καταρχάς για τη θέρμανση του χωνευτή και κατόπιν για άλλες χρήσεις. Μια μεγαλύτερη μονάδα ΣΗΘ μπορεί να προμηθεύει μεγαλύτερα οικιστικά ή βιομηχανικά συγκροτήματα ή να παρέχει ηλεκτρισμό στο δίκτυο. Καθώς φρέσκια πρώτη ύλη προστίθεται στο σύστημα, το χωνευμένο υπόλειμμα αντλείται από το χωνευτή και αδειάζει σε μια δεξαμενή αποθήκευσης. Η παραγωγή βιοαερίου συνεχίζεται και σε αυτή τη δεξαμενή και η συλλογή και η καύση του μπορεί να είναι απαιτούμενο τόσο για την οικονομικότητα της συνολικής διεργασίας όσο και για λόγους ασφαλείας. Το εναπομένο υπόλειμμα μπορεί να αποθηκευτεί και να αποτεθεί στο έδαφος χωρίς πρόσθετη επεξεργασία ή μπορεί να διαχωριστεί σε ινώδες και υγρό υπόλειμμα. Το ινώδες υπόλειμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοβελτιωτικό ή να κομποστοποιηθεί πριν τη χρήση ή την πώληση. Το υγρό υπόλειμμα περιέχει έναν αριθμό θρεπτικών συστατικών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγρό λίπασμα και επομένως να πουληθεί σε τρίτους ή να χρησιμοποιηθεί εντός της φάρμας ως μέρους ενός προγράμματος διαχείρισης των θρεπτικών συστατικών των καλλιεργειών. Τα προϊόντα της αναερόβιας χώνευσης μπορούν επομένως να βοηθήσουν τους αγρότες να μειώσουν την εξάρτησή τους σε μη ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, όπως ορυκτά καύσιμα, ενώ το χωνευμένο υπόλειμμα μπορεί, αν χρησιμοποιηθεί σωστά, να μειώσει τις απαιτήσεις για συνθετικά λιπάσματα και άλλα εδαφοβελτιωτικά που μπορεί να παράγονται με χρήση με αειφόρων μεθόδων. Ως μέρος ενός ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης αποβλήτων, η αναερόβια χώνευση μειώνει την εκπομπή αερίων χωματερών στην ατμόσφαιρα. Οι αναερόβιοι χωνευτές μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με ενεργειακές καλλιέργειες, όπως αραβόσιτος που έχει καλλιεργηθεί για την παραγωγή ενέργειας. Το βιοαέριο χαρακτηρίζεται από τη χημική του σύσταση και τις φυσικές ιδιότητες που προκύπτουν από αυτή. Είναι κυρίως ένα μείγμα μεθανίου(ch 4 ) και αδρανούς διοξειδίου του άνθρακα (CO 2 ). Ο όρος «βιοαέριο» περιλαμβάνει πάντως μια ευρεία ποικιλία αερίων που προέρχονται από συγκεκριμένες διεργασίες επεξεργασίας και με πρώτη ύλη διάφορα οργανικά απόβλητα είτε βιομηχανικής, είτε αστικής είτε κτηνοτροφικής ή άλλης προέλευσης.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 5 01-03-02β: Ζύμωση Ζύμωση είναι η διεργασία εξαγωγής ενέργειας από την οξείδωση οργανικών ενώσεων, όπως υδατάνθρακες, χρησιμοποιώντας ενδογενείς λήπτες ηλεκτρονίων, που είναι συνήθως άλλες οργανικές ουσίες [3]. Η ζύμωση είναι σημαντική σε αναερόβιες συνθήκες όπου δε λαμβάνει χώρα οξειδωτική φωσφορυλίωση για τη διατήρηση της παραγωγής ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) μέσω γλυκόλυσης. Τα σάκχαρα είναι το πιο κοινό υπόστρωμα που χρησιμοποιείται σε διεργασίας ζύμωσης και τα συνήθη προϊόντα είναι αιθανόλη, Sugars are the most common substrate of fermentation, and typical examples of fermentation products are ethanol, γαλακτικό οξύ, λακτόζη και υδρογόνο. Τα προϊόντα της ζύμωσης περιέχουν χημική ενέργεια (καθώς δεν είναι πλήρως οξειδωμένα), αλλά θεωρούνται μεταβολικά απόβλητα, καθώς δεν μπορούν να οξειδωθούν περαιτέρω χωρίς οξυγόνο. Η πρόοδος στη μικροβιολογία και τις τεχνολογίες ζύμωσης συνεχίζεται σταθερά μέχρι σήμερα. Για παράδειγμα, στο τέλος της δεκαετίας του 1970, ανακαλύφθηκε ότι μικροοργανισμοί μπορούν να μεταλλαχθούν με φυσική και χημική επεξεργασία ώστε να έχουν μεγαλύτερη απόδοση, ταχύτερους ρυθμούς ανάπτυξης, μεγαλύτερη ανεκτικότητα στην απουσία οξυγόνου και ικανοί να χρησιμοποιήσουν μια πιο πυκνή πρώτη ύλη [4]. Η επιλογή και ο υβριδισμός στελεχών έχουν επίσης αναπτυχθεί και χρησιμοποιούνται σήμερα στις περισσότερες σύγχρονες μονάδες ζύμωσης τροφών. 01-03-02γ: Κομποστοποίηση Στην απλούστερή της μορφή, η κομποστοποίηση σημαίνει τη δημιουργία ενός σωρού από βρεγμένη οργανική ύλη (φύλλα, υπολείμματα τροφών) και την αναμονή μέχρι τα υλικά να αποσυντεθούν σε έδαφος σε μια περίοδο εβδομάδων ή μηνών. Η σύγχρονη, μεθοδική κομποστοποίηση είναι μια διεργασία πολλών βημάτων, καλά ελεγχόμενη και με μετρούμενες προσθήκες νερού, αέρα και υλικών πλούσιων σε άνθρακα και άζωτο. Η αποσύνθεση ενισχύεται με την κοπή της φυτικής ύλης, την προσθήκη νερού και την εξασφάλιση κατάλληλου αερισμού γυρνώντας τακτικά το μείγμα. Σκουλήκια και μύκητες επίσης βοηθούν στην περαιτέρω αποδόμηση του υλικού. Αεροβικά βακτήρια ελέγχουν τη χημική διεργασία μετατρέποντας τις πρώτες ύλες σε θερμότητα, διοξείδιο του άνθρακα και αμμωνία. 01-03-03: Εισαγωγή στα υποστρώματα [5] Η βιομάζα που είναι κατάλληλη για χώνευση (ζύμωση) ονομάζεται «υπόστρωμα». Γενικά, όλα τα είδη βιομάζας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποστρώματα αρκεί να περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, κυτταρίνη και ημικυτταρίνη ως τα κύρια συστατικά τους. Τα ακόλουθα σημεία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή της βιομάζας: Η περιεκτικότητα οργανικών ουσιών πρέπει να είναι κατάλληλη για την επιλεγμένη διεργασία ζύμωσης. Η διατροφική αξία της οργανικής ουσίας, επομένως και το δυναμικό της για την παραγωγή βιοαερίου, πρέπει να είναι κατά το δυνατόν μεγαλύτερη. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι ελεύθερο από παθογόνους ή άλλους οργανισμούς οι οποίοι θα έπρεπε να καταστούν αδρανείς πριν την έναρξη της ζύμωσης. Το περιεχόμενο σε επιβλαβείς και άχρηστες ουσίες πρέπει να είναι όσο γίνεται χαμηλότερο ώστε να μπορεί να λάβει χώρα η ζύμωση χωρίς προβλήματα.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 6 Η σύσταση του βιοαερίου πρέπει να είναι κατάλληλη για τις μετέπειτα χρήσεις. Η σύσταση του υπολείμματος της ζύμωσης πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί, π.χ. ως λίπασμα. Υπάρχει νομική απαίτηση για απολύμανση μερικών υποστρωμάτων τόσο πριν όσο και μετά τη διεργασία ζύμωσης. 01-03-03α: Χωνεύσιμη βιομάζα από την κτηνοτροφία Σχεδόν κάθε οργανικό υλικό μπορεί να επεξεργαστεί με αναερόβια χώνευση. Οι πρώτες ύλες μπορεί να περιλαμβάνουν κοπριά, αγροτικές καλλιέργειες, υπολείμματα επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων/τροφίμων, υπολείμματα τροφών, το οργανικό κλάσμα των απορριμμάτων οικιών, το οργανικό μέρος βιομηχανικών αποβλήτων και παραπροϊόντων, ιλύ λυματολάσπης, αστικά στερεά απόβλητα, κτλ. Η πρώτη ύλη, που καλείται συνήθως υπόστρωμα, μπορεί να είναι είτε ένα μόνο υλικό (π.χ. κοπριά), είτε μείγμα δυο ή περισσότερων πρώτων υλών (μεικτή χώνευση). Οι περισσότερες μονάδες βιοαερίου χρησιμοποιούν πάνω από ένα υπόστρωμα. Όταν η περιεκτικότητα της πρώτης ύλης σε ξηρά ουσία είναι κάτω του 15% τότε η αναερόβια χώνευση ονομάζεται «υγρή» χώνευση (ή «υγρή» ζύμωση) αν η τιμή αυτή είναι άνω του 15% τότε η διεργασία χαρακτηρίζεται ως «ξηρή» χώνευση. Η Εικόνα παρουσιάζει συνοπτικά τη διεργασία της αναερόβιας χώνευσης [6]/ Δεδομένα σχετικά με την παραγωγή βιοαερίου και την ενεργειακό δυναμικό από 1 τόνο διαφόρων ειδών φρέσκιας πρώτης ύλης παρουσιάζονται στον Πίνακα 01-03 1. Οι κανονισμοί για τη χρήση και την επεξεργασία ζωικών παραπροϊόντων καθορίζονται από τον Κανονισμό (ΕΚ) 1069/2009 «περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο». Βάσει του κανονισμού, τα ζωικά παραπροϊόντα διακρίνονται σε τρεις κατηγορίες: Η Κατηγορία 1 περιλαμβάνει υλικά με το μέγιστο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία, τα ζώα ή το περιβάλλον (κίνδυνοι υγιεινής, σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, κτλ). Η Κατηγορία 3 περιλαμβάνει εκείνα τα ζωικά παραπροϊόντα τα οποία θα μπορούσαν να είναι κατάλληλα για ανθρώπινη τροφή, ωστόσο δεν καταναλώνονται για εμπορικούς κυρίως λόγους. Η Κατηγορία 2 περιλαμβάνει εκείνα τα ζωικά παραπροϊόντα τα οποία δεν μπορούν να ενταχθούν ούτε στην Κατηγορία 1 ούτε στην Κατηγορία 3 (π.χ. κοπριά, το περιεχόμενο των εντόσθιων, ζώα ακατάλληλα για ανθρώπινα κατανάλωση). Τα υλικά της Κατηγορίας 1 δεν προορίζονται για χρήση σε μονάδες βιοαερίου, σε αντίθεση με τα υλικά την Κατηγοριών 2 και 3. Ωστόσο, ενδεχομένως να χρειάζεται πρόσθετη αποστείρωση πριν τη χρήση τους ή εφαρμογή και άλλων εθνικών κανόνων για τις μονάδες βιοαερίου από ζωικά απόβλητα. Η κοπριά, το περιεχόμενο του πεπτικού συστήματος (διαχωρισμένο από τα εντόσθια), το γάλα και το γάλα που παράγεται κατά την εγκυμοσύνη των ζώων είναι υλικά της Κατηγορίας 2. Τα υλικά αυτά πάντως μπορούν να τροφοδοτηθούν απευθείας και χωρίς καμία προεπεξεργασία σε μια αποδεκτή μονάδα βιοαερίου. Το ζυμωμένο προϊόν που απομένει από την επεξεργασία της κοπριάς μαζί με άλλα υποστρώματα που δεν καλύπτονται από αυτόν τον Κανονισμό (π.χ.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 7 ανανεώσιμες πρώτες ύλες ή ενεργειακές καλλιέργειες) μπορούν να θεωρηθούν ως μια επεξεργασμένη κοπριά. Οι όροι για την πώληση αυτής της «ανεπεξέργαστης» κοπριάς εντός των ορίων μιας χώρας μέλους, καθώς και οι όποιες ειδικές απαιτήσεις για τη μεταφορά (π.χ. η σήμανση του φορτίου ως «κοπριά», ο καθαρισμός της καρότσας, κτλ) είναι στην αρμοδιότητα διατάξεων της εθνικής νομοθεσίας. Η κοπριά είναι απλά η ζωική τροφή που δεν απορροφήθηκε πλήρως από το πεπτικό σύστημα του ζώου, καθώς και πρόσθετο νερό και υλικά στρωμνής. Έχει σημαντικό ενεργειακό περιεχόμενο, το οποίο μπορεί να ανακτηθεί σε έναν αναερόβιο χωνευτή. Οι ακόλουθοι εμπειρικοί κανόνες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη: Η χώνευση κοπριάς από μονάδες βουτροφίας για παραγωγή κρέατος και γάλατος έχει εφαρμοστεί επιτυχημένα σε πολλές περιοχές. Η χώνευση αποκλειστικά «κοπριάς» χοιροτροφίας ή πτηνοτροφικών μονάδων μπορεί να παρουσιάζει μεγαλύτερες δυσκολίες εξαιτίας της μεγάλης συγκέντρωσής της σε άζωτο ενδεχομένως, να απαιτείται η προσθήκη και άλλων υλικών για τη βελτιστοποίηση του μείγματος. Άμμος και άλλα ανόργανα υλικά θα κατακάτσουν στο χωνευτή και πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά το σχεδιασμό του. Πολλοί χωνευτές απαιτούν τη διακοπή της λειτουργίας τους και τον καθαρισμό τους από αδρανή υλικά μετά από 10 έτη λειτουργίας. Τα συστήματα αναερόβιας χώνευσης λειτουργούν καλύτερα με φρέσκια κοπριά - η κοπριά που αποθηκεύεται σε κλειστούς χώρους ίσως να μην είναι κατάλληλη. Τα συστήματα αναερόβιας χώνευσης δεν είναι αποτελεσματικά με ιδιαίτερα αραιωμένη κοπριά. Θα πρέπει να εξεταστούν διεργασίας που παρακάμπτουν τα διάφορα απόνερα, όπως αυτά την πλύσης της μονάδας παραγωγής γάλατος. Τα συστήματα αναερόβιας χώνευσης μπορούν να επεξεργαστούν στερεή κοπριά, ωστόσο επιπλέοντα υλικά και μη χωνέψαμε υλικά από τη στρωμνή των ζώων ίσως καταστήσουν δύσκολη τη λειτουργία του συστήματος. Υψηλές συγκεντρώσεις P (φώσφορος) και K (κάλιο) στη δίαιτα των ζώων επίσης αποβάλλονται. Επομένως, η κοπριά είναι πλούσια σε φυτικά θρεπτικά συστατικά. Αυτό συμβαίνει και σε πολλές άλλες πρώτες ύλες για αναερόβια χώνευση, καθιστώντας έτσι το χωνευμένο υπόλειμμα μια πολύτιμη πηγή βιολογικού λιπάσματος. Κάνοντας την καλύτερη δυνατή χρήση του υπολείμματος ως βιολογικό λίπασμα, τα θρεπτικά συστατικά επιστρέφουν στη γη μέσω φυσικών κύκλων και αντικαθιστούν την ανάγκη εισαγωγής ανόργανων λιπασμάτων. Αυτή η ανακύκλωση κλείνει ένα κύκλο και συνεισφέρει στη δημιουργία αειφόρων αγροτικών συστημάτων. Η σύσταση της κοπριάς εξαρτάται κυρίως από το πεπτικό σύστημα του ζώου (μηρυκαστικό, σαρκοβόρο, κτλ) και τη διατροφή του. Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη σύσταση της κοπριάς είναι το είδος, το φύλο και η ηλικία των ζώων, καθώς και γεωγραφικοί και κλιματικοί παράγοντες. Ωστόσο, η αποκλειστική χρήση κοπριάς ως υπόστρωμα αναερόβιας χώνευσης δίνει σχετικά χαμηλές αποδόσεις βιοαερίου ανά μονάδα μάζας φρέσκου υλικού. Έτσι, η κοπριά συνήθως αναμειγνύεται και χωνεύεται από κοινού με άλλες πρώτες ύλες με μεγαλύτερο δυναμικό βιοαερίου [7].

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 8 Συχνά χρησιμοποιούμενα υποστρώματα για αυτή τη μεικτή χώνευση είναι υπολείμματα από τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, αγροτικά υπολείμματα ή και ενεργειακές καλλιέργειες. Στην πράξη, η επιλογή πρώτης ύλης για την αναερόβια χώνευση εξαρτάται από το τι υπάρχει διαθέσιμο σε τοπικό επίπεδο, καθώς και στη βελτιστοποίηση της παραγωγής βιοαερίου. Πρώτη ύλη Ζώα για παραγωγή 1 τόνο/ημέρα Ξηρή ύλη Απόδοση σε βιοαέριο Θερμογόνος ικανότητα (m 3 /tn πρώτης (MJ/m 3 (αριθμός) (% κατά βάρος) ύλης) βιοαερίου) 20-40 12 25 23-25 Υγρά απόβλητα βουτροφίας Υγρά απόβλητα 250-300 9 26 21-25 χοιροτροφίας Απόβλητα 8.000-9.000 30 90-150 23-27 πτηνοτροφίας (για παραγωγή αυγών) Απόβλητα 10.000-15.000 60 50-100 21-23 πτηνοτροφίας (για παραγωγή κρέατος) Απόβλητα - 15 46 21-25 επεξεργασίας τροφίμων Πίνακας 01-03 1: Παραγωγή βιοαερίου και ενεργειακό περιεχόμενο από 1 τόνο διαφόρων ειδών «φρέσκιας» πρώτης ύλης Σημειώσεις: 1 Οι τιμές είναι ενδεικτικές 2 Τα απόβλητα βουτροφίας περιλαμβάνουν τόσο την κρεατοπαραγωγική όσο και την γαλακτοκομική βουτροφία 3 Τα απόβλητα πτηνοτροφίας (κουτσουλιές) είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στη γήρανση και πρέπει να χρησιμοποιούνται όσο είναι ακόμα «φρέσκα» 4 1 m 3 βιοαερίου (θεωρώντας θερμογόνο ικανότητα 20 MJ/m 3 ) δίνει συνήθως τα εξής: μόνο ηλεκτροπαραγωγή: 1.7 kwh ηλεκτρισμού (θεωρώντας βαθμό απόδοσης 30%) μόνο θερμότητα: 2.5 kwh θερμότητας (θεωρώντας βαθμό απόδοσης 70%) συμπαραγωγή θερμότητας και ηλεκτρισμού: 1.7 kwh ηλεκτρισμού και 2 kwh θερμότητας. Η υγρή κοπριά από όλα τα είδη ζώων μπορεί να περιέχει ξένες ουσίες. Μερικές από αυτές μπορούν να επεξεργασθούν σε μια μονάδα βιοαερίου, π.χ. τα υπολείμματα στρωμνής ή τροφής. Άλλες όμως είναι ανεπιθύμητες γιατί εμποδίζουν τη ζύμωση της υγρής κοπριάς. Αυτές είναι: Άμμος από ανόργανα υλικά που βρίσκονται στη τροφή χοίρων και πουλερικών. Σκορπισμένο πριονίδι. Έδαφος που βρίσκεται παρόν σε ζωοτροφές. Έδαφος που μεταφέρεται από βοσκοτόπια. Δέρμα, τρίχες και πούπουλα. Καλώδια, κορδόνια, πλαστικά, πέτρες και άλλα. Η παρουσία των ξένων υλικών οδηγεί σε αυξημένη πολυπλοκότητα και σε αύξηση του κόστους λειτουργίας της μονάδας. Οργανικά οξέα, αντιβιοτικά, παράγοντες χημειοθεραπείας και

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 9 απολυμαντικές ουσίες που βρίσκονται στην υγρή κοπριά μπορεί να εμποδίσουν ή και να σταματήσουν εντελώς τη χώνευση σε μια μονάδα βιοαερίου. Στην υγρή κοπριά χοιροτροφίας, η υψηλή συγκέντρωση χαλκού και ψευδάργυρου που προέρχονται από τα διατροφικά πρόσθετα μπορεί να είναι ο περιοριστικός παράγοντας. Ο βαθμός στον οποίο η οργανική ύλη της βιομάζας αποσυντίθεται στον χωνευτή εξαρτάται από την πηγή της υγρής κοπριάς. Το οργανικό περιεχόμενο της υγρής κοπριάς από βοοειδή αποσυντίθεται σε ποσοστό μόλις 30% εξαιτίας της υψηλής συγκέντρωσης ινών στην τροφή τους, ενώ περίπου το 50% και άνω του 65% της υγρής κοπριάς από χοίρους και πουλερικά αντίστοιχα αποσυντίθεται. Όσο περισσότερο αποσυντίθεται ένα υλικό, τόσο μεγαλύτερη η συγκέντρωση αμμωνίας στην υγρή κοπριά σε σχέση με το ανεπεξέργαστο υλικό [5]. 01-03-03β: Χωνεύσιμη βιομάζα από αστικά περιβάλλοντα (συμπ. του βιοαποικοδομήσιμου κλάσματος των ΑΣΑ) Τα βιομηχανικά υπολείμματα που είναι κατάλληλα για αναερόβια χώνευση περιλαμβάνουν: Απόβλητα από τις βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων και ποτών (επεξεργασία ζαχαρότευτλων, επεξεργασία κρέατος και ψαρικών, γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασία λαχανικών, ποτοποιίες, ελαιοτριβεία, κτλ) Αίμα και εντόσθια από σφαγεία και μονάδες επεξεργασίας ζωικών παραπροϊόντων. Ιλύς από τις βιομηχανίας χαρτιού και χαρτοπολτού. Απόβλητα υφαντουργίας και ιματισμού. Απόβλητα της βιομηχανίας δερμάτων και της βυρσοδεψίας. Υπολείμματα τροφών Συνήθως, τα παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων (καθώς και τρόφιμα που δεν πωλούνται τελικά στην αγορά) μπορούν να εξασφαλιστούν ως πρώτη ύλη για χωνευτές με μικρό κόστος ή μια μικρή αμοιβή. Πέραν των παρακάτω σημείων, δείτε και την ενότητα που αφορά τις πρώτες ύλες εκτός αγροικιών για περισσότερες λεπτομέρειες. Τα περισσότερα τροφικά παραπροϊόντα αποσυντίθενται γρήγορα στον χωνευτή. Η βελτιστοποίηση του λόγου άνθρακα:άζωτο είναι απαραίτητη, ιδίως για υλικά με μεγάλα επίπεδα πρωτεΐνης. Κατά την εισαγωγή διαφορετικών τροφικών παραπροϊόντων, είναι σημαντικό να γίνονται αργά οι αλλαγές στη «συνταγή» ώστε να δοθεί χρόνος στους μικροοργανισμούς να προσαρμοστούν στο νέο τους μενού. Όταν τα τροφικά υπολείμματα έρχονται από μια ποικιλία πηγών (π.χ. ένα μείγμα μονάδων επεξεργασίας τροφίμων, εστιατορίων και καταστημάτων λιανικής πώλησης τροφών), ίσως υπάρχει λιγότερη βεβαιότητα σχετικά με την σταθερότητα ή την ποιότητα της πρώτης ύλης εν συγκρίσει με υλικά που έρχονται από μια σταθερή πηγή. Συμφωνίες με εταιρείες διαχείρισης υλικών με καλή φήμη είναι σημαντικές για την εξασφάλιση επιτυχίας. Ιλύς λυματολάσπης Η αναερόβια αποσύνθεση της ιλύος λυματολάσπης ονομάζεται χώνεψη, σταθεροποίηση ή ζώμωση ιλύος λυματολάσπης. Το πρώτο βήμα στην όλη διεργασία είναι η απομάκρυνση μεγάλων ακαθαρσιών, όπως κομμάτια ξύλου και ιματισμού, χρησιμοποιώντας τσουγκράνες, αμμοπαγίδες και διαχωριστές. Η ιλής λυματολάσπης από τη διάταξη πριν τον καθαρισμό και

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 10 από την τελευταία λεκάνη διαχωρισμού διαχωρίζεται με αντλίες και κατόπιν αφυδατώνεται μετά από καθίζηση του υλικού και σταθεροποιείται μέσω του σχηματισμού βιοαερίου (αέριο υπονόμων). Τέλος, συμπυκνώνεται σε ποσοστό μέχρι και 30% ξηρής ύλης. Η ξηρή λυματολάσπη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη γεωργία ως λίπασμα ή να καεί μαζί με αστικά απορρίμματα σε μονάδες αποτέφρωσης. Απορριπτόμενα λιπαρά Τα απορριπτόμενα λιπαρά είναι άλλη μια πιθανή πηγή ενέργειας. Για παράδειγμα, στη Γερμανία συλλέγονται ετησίως περίπου 150.000 280.000 τόνους λίπους τηγανίσματος και μαγειρέματος. Περίπου 330.000 t/έτος απορριπτόμενων λιπαρών εξαιρετικής ποιότητας θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή βιοαερίου. Βιομηχανικά απόβλητα Οργανικά στερεά απόβλητα από τη βιομηχανία επεξεργάζονται όλο και περισσότερο σε μονάδες βιοαερίου. Ακόμα κι αν κάποια από αυτά τα υλικά είναι δύσκολο να χωνευτούν από μόνα τους, σε μείγματα με κοπριά ή λυματολάσπη δεν υπάρχουν προβλήματα. Η συνδυασμένη αυτή χώνευση ονομάζεται και μεικτή χώνευση. Τα περισσότερα απορριπτόμενα προϊόντα από τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων έχουν εξαιρετικό δυναμικό παραγωγής αερίου και είναι σε ζήτηση από τους χειριστές των μονάδων βιοαερίου. Μέχρι σχετικά πρόσφατα, η βιομηχανία πλήρωνε τους χειριστές των μονάδων σχετικά μεγάλες αμοιβές (μέχρι και 35 ευρώ ανά τόνο) προκειμένου να αποδεχτούν αυτά τα απόβλητα. Σήμερα πάντως, οι χειριστές των μονάδων έχουν αρχίσει να πληρώνουν για τα υλικά με το μεγαλύτερο δυναμικό παραγωγής αερίου, όπως τα ζωικά και φυτικά έλαια. Οι τρέχουσες εγγυημένες τιμές για ηλεκτροπαραγωγή μπορούν εύκολα να καλύψουν το κόστος αγοράς αυτών των αποβλήτων. Η αναερόβια χώνευση βιομηχανικών απόνερων γίνεται επίσης μια καθιερωμένη πρακτική. Αν και η αναερόβια χώνευση είναι μόνο το πρώτο βήμα σε μια διεργασία που στοχεύει τελικά στην παραγωγή νερού με υψηλά επίπεδα καθαρότητας, η εφαρμογή της μπορεί να μειώσει σημαντικά το κόστος και το μέγεθος της μονάδας εν συγκρίσει με τις τεχνολογίες όπου τα απόνερα υφίστανται αποκλειστικά αερόβια επεξεργασία. Αστικά Στερεά Απόβλητα (ΑΣΑ) Τα οργανικά απόβλητα από τα νοικοκυριά και τις κοινότητες αποτελούν μια δυνητική πρώτη ύλη για αναερόβια χώνευση. Η επεξεργασία διαλεγμένων κλασμάτων από καθαρές πηγές για την ανακύκλωση τόσο του ενεργειακού περιεχομένου όσο και της οργανικής ύλης είναι ο μόνος τρόπος για να κλείσει εντελώς ο κύκλος της χρήσης τους. Στις περισσότερες Ευρωπαϊκές χώρες, η διαλογή στην πηγή των ΑΣΑ ενθαρρύνεται ενεργά. Αυτό συμπεριλαμβάνει τη διαλογή του βιοαποικοδομήσιμου οργανικού κλάσματος, γνωστό ως «πράσινο απόβλητα» ή «βιοαπόβλητο». Η εμπειρία έχει δείξει ότι η διαλογή στην πηγή δίνει την καλύτερη ποιότητα πρώτης ύλης για αναερόβια χώνευση. Το χωνευμένο υλικό είναι ένα πολύτιμο λίπασμα και εδαφοβελτιωτικό, ιδίως μετά από αερόβια επεξεργασία. Στα μέρη όπου η διαλογή στην πηγή χρησιμοποιείται ευρέως, τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά. Εναλλακτικά, τα μη χωρισμένα απόβλητα μετά τη διαλογή του «βιοαπόβλητου» μπορούν να επεξεργαστούν για την ανάκτηση του βιοαερίου, καθώς και για τη σταθεροποίησή τους ώστε να αποφευχθούν προβλήματα στις χωματερές.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 11 Αέριο χωματερών Μέχρι τη δεκαετία του 1990, τα αστικά απόβλητα απορρίπτονταν σε χωματερές, όπου η αποσύνθεση του οργανικού μέρους εξελίσσονται πολύ αργά και η όλη διεργασία χώνεψης διαρκούσε 20-40 χρόνια. Το αέριο χωματερών που παράγονταν συλλέγονταν με οριζόντιες αποστραγγίσεις και οδηγούνταν προς καύση. Περίπου 12-300 m 3 αερίου χωματερών παράγεται συνολικά ανά τόνο αποβλήτων, ωστόσο περιέχει ιδιαίτερα τοξικές και διαβρωτικές οργανικές ενώσεις, ώστε να προκαλεί συχνά βλάβες σε μονάδες συμπαραγωγής. Η αναερόβια χώνευση είναι επίσης η βασική διεργασία για την παραγωγή αερίου χωματερών από το βιοαποικοδομήσιμο (ή πράσινο) κλάσμα των στερεών αστικών αποβλήτων (ΑΣΑ). Η μέθοδος έχει σημαντικό δυναμικό, αλλά χαρακτηρίζεται από σχετικά μικρό μέγεθος μονάδων. Η αναερόβια χώνευση βρίσκει αυξανόμενη χρήση σε μικρές, αγροτικές και απομακρυσμένες από το δίκτυο εφαρμογές σε επίπεδο οικιών ή αγροικιών. Το αυξανόμενο κόστος της απόρριψης αποβλήτων ενισχύει την οικονομική ανταγωνιστικότητα της διεργασίας. Σε σύγχρονες χωματερές, η παραγωγή μεθανίου μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 50-100 kg ανά τόνο ΑΣΑ. Γενικά, το 50% αυτού του αερίου μπορεί να ανακτηθεί και να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ηλεκτρισμού και θερμότητας. Μετά από καθαρισμό και αναβάθμιση, το βιοαέριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε θερμικές μονάδες, στατικές μηχανές, να τροφοδοτηθεί στο δίκτυο φυσικού αερίου ή να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο μεταφορών (συμπιεσμένο φυσικό αέριο). Μεγάλης κλίμακας μονάδες που χρησιμοποιούν μείγματα ΑΣΑ, αγροτικών υπολειμμάτων και βιομηχανικών οργανικών υπολειμμάτων χρειάζονται περίπου 8.000-9.000 τόνους ΑΣΑ ανά έτος και MW εγκατεστημένης ισχύος. Περίπου 200 τέτοιες μονάδες είναι σήμερα εν λειτουργία ή υπό κατασκευή σε όλο τον κόσμο καταναλώνοντας πάνω από 5 εκατομμύρια τόνους ΑΣΑ. 01-03-04 Θέματα σχεδιασμού Μια μεμονωμένη κοινότητα είναι συνήθως αρκετά μικρή για την εγκατάσταση μιας μονάδας ΣΗΘ που χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο απόβλητα, καθώς το κόστος μιας τέτοιας μονάδας είναι μεγαλύτερο από τις αντίστοιχες για τα καθαρά βιοκαύσιμα. Ωστόσο, μικρής κλίμακας μονάδες βιοαερίου μπορούν να ταιριάζουν καλά σε μικρές κοινότητες. Επομένως, ο σχεδιασμός για τα συστήματα παραγωγής ενέργειας από απόβλητα πρέπει να βασίζεται σε επίπεδο περιφέρειας και τα συστήματα συλλογής και διαλογής των αποβλήτων, καθώς και οι τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται για τη συλλογή και τη μεταφορά, πρέπει να συντονίζονται μεταξύ των κοινοτήτων. Ο σχεδιασμός και η κατασκευή μιας μονάδας βιοαερίου είναι συνήθως μέρος του γενικού και αναπτυξιακού σχεδιασμού μιας κοινότητας. Στο σχεδιασμό αυτό βασίζεται και η γενικότερη διαχείριση των αποβλήτων.

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 12 Κατά την επιλογή μιας κατάλληλης θέσης για μονάδα βιοαερίου, τα ακόλουθα θέματα πρέπει να εξεταστούν: Εάν υπάρχουν επαρκείς πρώτες ύλες σε μια ακτίνα περίπου 20 km (πλούσιες σε ενέργεια ουσίες, π.χ. λιπαρά, ενδεχομένως να μπορούν να μεταφερθούν και σε μεγαλύτερες αποστάσεις). Εάν υπάρχει επαρκής αριθμός καταναλωτών θερμότητας σε ακτίνα 1 km από τη μονάδα βιοαερίου (οι μονάδες βιοαερίου έχουν τη μέγιστη απόδοση αν μπορούν να βρουν αγορά για το σύνολο της παραγόμενης θερμότητας). Εάν υπάρχει ηλεκτρικός υποσταθμός κατάλληλης δυναμικότητας πλησίον της μονάδας (όσο μεγαλύτερη η απόσταση, τόσο αυξάνεται το κόστος σύνδεσης). Ένα υπάρχει εγγύτητα μεγάλων δρόμων (με ικανοποιητική ροή οχημάτων). Εάν δεν υπάρχει η δυνατότητα πώλησης θερμότητας και η σύνδεση με το δίκτυο ηλεκτρισμού είναι μακριά, ίσως να είναι δυνατός ο καθαρισμός του βιοαερίου και η πώληση του βιομεθανίου ως καύσιμου μεταφορών. Γενικά, εάν οι πρώτες ύλες και οι καταναλωτές βρίσκονται χωρικά κοντά μεταξύ τους, τότε δεν υπάρχει άλλο εμπόδιο στην κατασκευή μιας μονάδας βιοαερίου, πέραν της ύπαρξης επενδυτή. Μερικές ενδεικτικές τιμές για την απόδοση στην παραγωγή βιοαερίου και την ποιότητά του από διαφορετικά υποστρώματα δίνονται στον ακόλουθο πίνακα [8]:

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 13 Βιομάζα (υπόστρωμα) Τυπικές αποδόσεις αερίου m 3 βιοαερίου/kg ΞΜ m 3 μεθανίου/kg ΠΣ Περιεκτικότητα μεθανίου κατ όγκο-% Περιεκτικότητα ΠΣ κατά βάρος-% των ΟΣ Υγρά απόβλητα χοιροτροφίας 0,37 0,32 65 75 Υγρά απόβλητα βουτροφίας 0,24 0,21 65 75 Υγρά απόβλητα από μινκ 0,40 0,35 65 75 Παχύ στρώμα στρωμνής 0,24 0,37 0,21 0,32 65 75 Υγρά απόβλητα πτηνοτροφίας 0,40 0,35 65 75 Επιπλέουσα ιλύς από μονάδες βιολογικού 0,41 0,86 0,36 0,75 70 80 καθαρισμού Εντόσθια 0,49 0,57 0,40 0,46 65 80 Πρωτογενής ιλύς 0,38 0,33 65 75 Ιλύς βιολογικού καθαρισμού Οικιακά απορρίμματα (διαλογή στην πηγή) 0,11 0,23 0,10 0,20 65 75 0,43 0,35 65 80 Αραβόσιτος 0,61 0,37 55 90 Γρασίδι 0,57 0,35 55 90 Πίνακας 01-03 2: Ενδεικτικές τιμές για απόδοση βιοαερίου και ποιότητά αυτού από διαφορετικά είδη βιομάζας. ΞΜ: ξηρή μάζα της βιομάζας ΠΣ: οργανική βιομάζα (πτητικά στερεά) ΟΣ: ολικά στερεά

Κεφάλαιο 01-03 σελίδα 14 Αναφορές 1. http://www.biology-online.org/dictionary/detritivore 2. Hoerz T, Krämer P, Klingler B, Kellner C, Wittur T, Klopotek F, Krieg A, Euler H. Biogas Digest. Volume I. Biogas Basics. Information and Advisory Service on Appropriate Technology. 1999. 3. Klein DW, Lansing M, Harley J. Microbiology. 2006. (6th ed.) New York: McGraw-Hill. 4. Wang HL, Swain EW, Hesseltine CW. 1980. Phytase of molds used in oriental food fermentation. Journal of Food Science 45. 5. Deublein D, Steinhauser A. 2008.Biogas from Waste and Renewable Resources. An introduction. Wiley-VCH. 6. Lukehurst C, Frost P, Seadi T. 2010.Utilisation of digestate from biogas plants as biofertiliser. IEA Bioenergy. 7. Braun R, Wellinger A. 2003. Potential of Co-digestion. www.iea-biogas.net 8. Jųrgensen PJ. Biogas green energy. Process. Design. Energy supply. Environment. PlanEnergi and Researcher for a Day Faculty of Agricultural Sciences, Aarhus University, 2nd edition. 2009.