ΠΕΡΙEΧΟΜΕΝΑ Εισαγωγή... 11 ΠΡΩΤΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 1.0 Η Αθλητική Βιομηχανία...15 1.1 Εισαγωγή...15 1.2 Ορισμός του Όρου Βιομηχανία...16 1.3 Ένα Μοντέλο Περιγραφής της Αθλητικής Βιομηχανίας...17 1.3.1 Τμήμα Παραγωγής του Αθλητικού Προϊόντος...18. 1.3.2 Τμήμα Υποστήριξης του Αθλητικού Προϊόντος...24 1.4 Δείκτες Εκτίμησης της Ανάπτυξης της Αθλητικής Βιομηχανίας...35 2.0 Το Αθλητικό Προϊόν και τα Ιδιαίτερα Χαρακτηριστικά του...43 2.1 Εισαγωγή...43 2.2 Τα Ειδικά Χαρακτηριστικά του Αθλητικού Προϊόντος...44 2.3 Προβλήματα που Σχετίζονται με τα Ειδικά Χαρακτηριστικά του Aθλητικού Προϊόντος...51 2.4 Παραδείγματα Στρατηγικών για την Επίλυση των Προβλημάτων...57 3.0 Εισαγωγικές Έννοιες του Μάνατζμεντ...65 3.1 Εισαγωγή...65 3.2 Ορισμός του Μάνατζμεντ...66 3.3 Λειτουργίες του Μάνατζμεντ...67. 3.3.1 Σχεδιασμός / Προγραμματισμός...68. 3.3.1.1 Επιλογή των Στόχων...69 3.3.1.2 Επιλογή των Στρατηγικών...71 3.3.1.3 Κατανομή Αρμοδιοτήτων...72 3.3.2 Οργάνωση...73. 3.3.2.1 Τμηματοποίηση...74 3.3.2.2 Στελέχωση...78 3.3.3 Καθοδήγηση...78. 3.3.4 Έλεγχος...79 3.4 Επίπεδα Μάνατζμεντ...80 3.5 Γνώσεις και Δεξιότητες των Μάνατζερ...81. 3.5.1 Στρατηγικές...81 3.5.2 Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού...82 3.5.3 Τεχνικές...82 4.0 Το Περιβάλλον του Οργανισμού...87 4.1 Εισαγωγή...87 4.2 Εσωτερικό Περιβάλλον...88. 4.2.1 Xρηματοδοτικοί Πόροι...89. 4.2.2 Φυσικοί Πόροι...89. 4.2.3 Τεχνολογικοί Πόροι...90 4.2.4 Το Ανθρώπινο Δυναμικό...91 4.3 Το Μικρο-περιβάλλον...92 4.3.1 Οι Πελάτες...92 4.3.2 Οι Προμηθευτές...93 4.3.3 Τα Κανάλια Διανομής...93 4.3.4 Η Αγορά και οι Ανταγωνιστές...94 5
4.4 Το Μακρο-περιβάλλον (Εξωτερικό Περιβάλλον)... 96 4.4.1 Οικονομία... 96 4.4.2 Τεχνολογικό Περιβάλλον... 97 4.4.3 Πολιτιστικοί Παράγοντες... 97 4.4.4 Δημογραφικοί Παράγοντες... 98 4.4.5 Πολιτικό και Νομικό Περιβάλλον... 98 4.4.6 Παράγοντες που Σχετίζονται με την Παγκοσμιοποίηση... 99 5.0 Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού... 103 5.1 Εισαγωγή... 104 5.2 Προγραμματισμός του Ανθρώπινου Δυναμικού... 105 5.3 Προσέλκυση κι Επιλογή Προσωπικού... 106 5.3.1 Ανάλυση/Περιγραφή εργασίας (job description)... 107 5.3.2 Η Διαδικασία της Επιλογής... 109 5.3.2.1 Ε ξέ τα ση του Βιο γρα φι κού... 110 5.3.2.2 Συ νέ ντευ ξη Ερ γα σί ας... 111 5.3.2.3 Γρα πτές Δο κι μα σί ες... 113 5.3.2.4 Ψυ χο με τρι κές δια δι κα σί ες... 114 5.3.2.5 Δο κι μα σί ες Φυ σι κής Κα τά στα σης... 114 5.3.2.6 Συ στα τι κές ε πι στο λές... 114 5.4 Εκ παί δευ ση και Α νά πτυ ξη του Προ σω πι κού... 115 5.5 Μέ θο δοι Α νά πτυ ξης του Προ σω πι κού... 116 5.6 Ε κτί μη ση της Α πό δο σης του Προ σω πι κού... 117 5.6.1 Ε κτί μη ση των Χα ρα κτη ρι στι κών των Ερ γα ζο μέ νων... 118 5.6.2 Ε κτί μη ση της Συ μπε ρι φο ράς των Ερ γα ζο μέ νων... 119 5.6.3 Ε κτί μη ση των Α πο τε λε σμάτων... 120 5.6.4 Α ντι κει με νι κή και Υ πο κειμε νι κή Α ξιο λό γη ση... 121 5.7 Μι σθο λο γι κή Πο λι τι κή και Πα ρο χές... 122 ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 6.0 Ε φαρ μο γή των Αρ χών του Μάρ κε τιν γκ στις Α θλη τι κές Υ πη ρε σί ες... 127 6.1 Ει σα γω γή... 127 6.2 Το Α θλη τι κό Προ ϊ όν... 129 6.3 Τι μή / Τι μο λό γη ση... 132 6.3.1 Σύ γκρι ση Α θλη τι κών Υ πηρε σιών με Προ ϊ ό ντα ως προς την Τι μο λό γη ση.137 6.4 Κα νά λια Δια νο μής / Το ποθε σί α... 139 6.5 Προ ώ θη ση και Ε πι κοι νωνί α... 140 6.5.1 Η Δια φή μι ση... 141 6.5.2 Οι Δη μό σιες Σχέ σεις... 144 6.5.3 Οι Προ σω πι κές Πω λή σεις... 146 6.5.4 Οι Χο ρη γί ες... 147 6.6 Αν θρώ πινο Δυ να μι κό... 147 6.7 Φυ σι κό / Υ λι κό Πε ρι βάλλον... 147 6.8 Λει τουρ γι κή Δια δι κασί α... 149 7.0 Τμηματοποίηση της Αγοράς και Τοποθέτηση Προϊόντος... 155 7.1 Ει σα γω γή... 155 7.2 Φι λο σο φί ες Μάρ κε τινγκ... 156 7.3 Με τα βλη τές Τμη μα το ποί η σης της Α γο ράς... 157 7.3.1 Γε ω γρα φι κή... 158 7.3.2 Δη μο γρα φι κή... 159 6
7.3.3 Ψυ χο γρα φι κή... 160 7.3.4 Με βάση την κα τα να λω τι κή συ μπε ρι φο ρά... 160 7.4 Στό χευ ση... 164 7.5 Α νά πτυ ξη Δει κτών Μέ τρη σης της Ελ κυ στι κό τη τας των Ο μά δων Στό χου... 164 7.6 Το πο θέ τηση Προ ϊ ό ντος / Υ πη ρε σί ας... 166 7.6.1 Κρι τή ρια / Στρα τη γι κές Το πο θέ τη σης... 166 8.0 Καταναλωτική Συμπεριφορά... 173 8.1 Ει σα γω γή... 173 8.2 Φά ση της Ει σα γω γής... 174 8.2.1 Κοι νω νι κή τά ξη... 175 8.2.2 Κουλ τού ρα-πο λι τι σμι κές συ νήθειες... 177 8.2.3 Κύ κλος ζω ής της οι κο γέ νειας και δη μο γρα φι κοί πα ρά γο ντες... 178 8.3. Φά ση της Δια δι κασί ας... 181 8.3.1 Α νά γκες και Κί νη τρα... 182 Κί νη τρα Συμ με τε χόντων... 183 Κί νη τρα θε α τών... 185 Α ντι κί νη τρα Συμμε τε χό ντων... 187 8.3.2 Κα τα να λω τι κές Στά σεις... 189 8.3.3 Α ντί λη ψη Κα τα να λω τών... 191 8.4 Φά ση του Α πο τε λέσμα τος... 192 9.0 Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων και Έρευνα Αγοράς... 203 9.1 Εισαγωγή... 203 9.2 Ο κύ κλος Ζω ής των Προ ϊ ό ντων / Υ πη ρε σιών... 204 9.3. Εί δη Νέ ων Προ ϊ ό ντων... 207 9.4 Ο Πί να κας Ansoff... 208 9.4.1 Πα ρά δειγ μα: Ε φαρ μο γή του Πί να κα Ansoff σε έ να Γυ μνα στή ριο... 209 9.5 Έ ρευ να Α γο ράς... 210 9.6 Δια δι κα σί α Έ ρευ νας Α γο ράς... 212 9.6.1 Α να γνώ ρι ση του Προ βλή μα τος... 212 9.6.2 Με λέ τη των Πη γών/έ ρευ να δευ τε ρο γε νών δε δο μέ νων... 213 9.6.3 Κα θο ρι σμός Στό χων... 213 9.6.4 Η ε πι λο γή της κα τάλ λη λης με θο δο λο γί ας... 214 Μέ θο δοι Συλ λογής Δε δο μέ νων... 215 Πο σο τι κή έ ρευ να... 215 Δειγ μα το λη ψί α... 216 Ποιο τι κή Έ ρευ να... 216 Συ νέ ντευ ξη... 217 Πα ρα τή ρη ση... 217 10.0 Η Χο ρη γί α στον Α θλη τι σμό... 221 10.1 Ει σα γω γή... 221 10.2 Χο ρη γί ες και Ο λυ μπια κοί Α γώνες... 223 10.3 Αί τια Α νά πτυ ξης της Α θλη τι κής Χο ρη γί ας... 224 10.4 Στό χοι της Χο ρη γί ας... 225 10.5 Α ντα πο δο τι κά Ο φέ λη Χο ρη γι κών Προ γραμ μά των... 228 10.6 Πα ρα πλα νη τι κό Μάρ κε τιν γκ (ambush marketing)... 232 10.7 Ε κτι μή σεις για την Ε πι λο γή του Χο ρη γου μέ νου... 233 10.8 Η Δια δι κα σί α Πώ λη σης μιας Χο ρη γί ας... 235 10.9 Ε κτί μη ση της Α πο τε λε σμα τι κό τη τας της Χο ρη γί ας... 236 10.9.1 Κάλυ ψη και προ βο λή α πό τα μέ σα μα ζι κής ε πι κοι νω νί ας 7
/ Δη μο σιό τη τα... 238 10.9.2 Α να γνω ρι σι μό τη τα του χο ρη γού... 238 10.9.3 Ε πί δρα ση στην ει κό να του χο ρη γού... 239 10.9.4 Ε πί δρα ση στις Κα τα να λω τι κές Προ θέ σεις... 239 10.9.5 Ε πί δρα ση στις πω λή σεις... 240 10.10 Παρά γο ντες που συ ντε λούν στη βελ τί ω ση της α πο τε λε σμα τι κό τη τας της χο ρη γί ας... 242 11.0 Το Πλά νο Μάρ κε τιν γκ... 251 11.1 Ει σα γω γή... 251 11.2 Η Δή λω ση Α πο στο λής... 253 11.3 Α νά λυ ση του Μείγμα τος Μάρ κε τιν γκ... 253 11.4 Το Πε ρι βάλ λον του Μάρ κε τιν γκ... 254 11.4.1 Το Ε σω τε ρι κό Πε ρι βάλ λον... 254 11.4.2 Το Ε ξω τε ρι κό Πε ρι βάλ λον... 259 11.5 Η SWOT Α νά λυ ση... 262 11.6 Ε πι λο γή των Ο μά δων Στό χου... 264 11.7 Κα θο ρι σμός των Στό χων Μάρ κε τιν γκ... 265 11.8 Στρα τη γι κές... 266 11.9 Χρο νο διά γραμ μα... 269 11.10 Πα ρα κο λού θηση κι Ε κτί μη ση του Πλά νου... 269 12.0 Ε πι κοι νω νί α, Δημό σιες Σχέ σεις και Ε ται ρι κή Κοι νω νι κή Ευ θύ νη... 273 12.1 Ε πι κοι νω νί α... 274 12.1.1 Η α νά γκη για μια α πο τε λε σμα τι κή ε πι κοι νω νί α... 275 12.1.2 Η δια δι κα σί α της ε πι κοι νω νί ας... 276 12.1.3 Προ βλή μα τα Ε πι κοι νω νί ας... 279 12.1.4 Ε πι κοι νω νί α και Ε ται ρι κό Πε ρι βάλ λον... 280 12.1.5 Ο Ρό λος της Α κρόα σης στην Ε πι κοι νω νί α... 282 12.2 Δη μό σιες Σχέ σεις... 283 12.2.1 Αρ μο διότη τες και Λει τουρ γί ες των Δη μο σί ων Σχέ σε ων... 286 12.2.2 Οι Δη μό σιες Σχέ σεις ως Διοι κη τι κή Λει τουργί α... 292 12.2.3 Δη μό σιες Σχέ σεις και ΜΜΕ... 293 12.2.4 Ερ γα λεί α Δη μο σί ων Σχέ σε ων... 295 12.2.5 ΜΜΕ και Α θλη τισμός... 300 12.2.6 Πα ρέμ βα ση της τη λε ό ρα σης στα σπορ... 301 12.2.7 Οι κο νο μι κή ε πί δρα ση της TV στα Σπορ... 301 12.3 Ε ται ρι κή Κοι νω νι κή Ευ θύ νη... 304 12.3.1 Ε ται ρι κή Κοι νω νι κή Ευ θύ νη και Ε ται ρι κή Φή μη... 305 12.3.2 Ε ται ρι κή Κοι νω νι κή Ευ θύ νη στον Αθλητισμό... 307 ΤΡΙΤΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 13.0 Α να σταλ τι κοί Πα ρά γο ντες Συμμε το χής σε Δρα στη ριό τη τες Α θλη τι σμού και Α να ψυ χής... 315 13.1 Ει σα γω γή... 316 13.2 Η Α ξί α της Έ ρευ νας στον Χώρο των Α να σταλ τι κών Πα ρα γό ντων... 317 13.3 Δια στά σεις Α να σταλ τι κών Πα ρα γό ντων... 318 13.4 Το Ιε ραρ χι κό Μο ντέ λο Α να σταλ τι κών Πα ρα γό ντων... 319 13.5 Ε ρευ νη τι κά Δε δο μέ να και Προ τά σεις για τον πε ριο ρι σμό της «Δρά σης» των Α να σταλ τι κών Πα ρα γό ντων Συμ με το χής... 321 13.6 Συ σχέ τι ση των Α να σταλ τι κών Πα ρα γό ντων με άλ λες Έν νοιες/θε ω ρί ες... 327 8
13.6.1 Α νασταλ τι κοί Πα ρά γο ντες και Κί νη τρα Συμ με το χής σε Α θλη τι κές Δρα στη ριό τη τες Α να ψυ χής... 327 13.6.2 Α να σταλ τι κοί Πα ρά γο ντες και Δια δι κα σί α Αλ λα γής Συ μπε ρι φο ράς στη Συμ με το χή σε Δρα στη ριό τη τες Α θλη τι κής Α να ψυ χής... 330 13.6.2.1.Ε φαρ μο γή του Δια θε ω ρη τι κού Μο ντέ λου σε Δρα στη ριό τη τες Α θλη τι κής Α να ψυ χής... 335 13.6.3 Α να σταλ τι κοί Πα ράγο ντες και Προ σκόλ λη ση σε Δρα στη ριό τη τες Α θλη τι κής Α να ψυ χής... 338 13.6.3.1 Σύν δε ση προσκόλλη σης και α νασταλ τι κών πα ρα γό ντων... 339 14.0 Αθλη τι σμός και Του ρι σμός... 353 14.1 Ει σα γω γή... 353 14.2 Η Σχέ ση Aθλη τι σμού και Tου ρι σμού Ι στο ρι κά... 354 14.2.1 Η έν νοια του Aθλη τι σμού... 355 14.2.2 Η έν νοια του Τουρι σμού... 356 14.2.3 Η έν νοια του Α θλητι κού Του ρι σμού... 357 14.3 Κα τη γο ριο ποι ή σεις α θλη τι κού του ρι σμού και α θλη τι κοί του ρί στες... 359 14.4 Προ σεγ γί σεις στον τρό πο διε ρεύ νη σης του φαι νό με νου του Α θλη τι κού Του ρι σμού... 364 14.5 Διε θνείς Τά σεις στον Α θλη τι κό Του ρι σμό... 366 14.6 Το Προ φίλ του Α θλη τι κού Του ρί στα... 367 14.7 Οι Θε τι κές και Αρ νη τι κές Ε πι πτώ σεις της Α νά πτυ ξης του Α θλη τι κού Του ρι σμού... 368 14.8 Ο Α θλη τι κός Του ρι σμός στην Ελ λά δα... 371 15. Η Ποιό τη τα στις Υ πη ρε σί ες Α θλη τι σμού και Α να ψυ χής... 379 15.1 Ει σα γω γή... 379 15.2 Πι στό τη τα Πε λα τών... 380 15.3 Ο ρι σμός Εν νοιών... 382 15.4 Σχέ ση με τα ξύ Ποιό τη τας και Ι κα νο ποίη σης... 383 15.5 Μέ τρη ση της Ποιό τη τας των Υ πη ρε σιών... 386 15.5.1 Το Μο ντέ λο SERVQUAL... 386 15.5.2 Μέ τρη ση της Ποιό τη τας των Α θλη τι κών Υ πη ρε σιών... 387 Προ σαρ μο γή του SERVQUAL στις Α θλη τι κές Υ πη ρε σί ες... 387 Προ σαρ μο γή του Μο ντέ λου των Brady and Cronin στις Α θλη τι κές Υ πηρε σί ες... 390 15.5.3 Το Μο ντέ λο των Κε νών... 394 Στρα τη γι κές για να «κλεί σουν» τα κε νά... 396 ΤΕΤΑΡΤΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 16.Θέ μα τα Ορ γα νω σια κής Συ μπε ρι φο ράς... 405 16.1 Η Πα ρα κί νη ση στον Ερ γα σια κό Χώρο... 405 16.1.1 Ει σα γω γή... 405 16.1.2 Ε σω τε ρι κή και Ε ξω τε ρι κή Πα ρα κί νη ση... 406 16.1.3 Η Θε ω ρί α του Μά σλο ου (Maslow)... 409 16.1.3.1 Ε φαρ μο γή της Θε ωρί ας του Μά σλο ου σε έ ναν Α θλη τι κό Ορ γα νι σμό... 412 16.1.4 Η Θε ω ρί α του Χέρ ζμπερ κγ (Herzberg) (Πα ρα γό ντων Υ πο κί νη σης και Συ ντή ρη σης)... 416 16.1.4.1 Πα ρά γο ντες συ ντή ρη σης (hygiene factors)... 417 16.1.4.2 Πα ρά γο ντες Πα ρα κί νη σης (motivators)... 418 9
16.2 Η Η γε σί α στον Ερ γα σια κό Χώ ρο... 422 16.2.1 Ει σα γω γή... 422 16.2.2 Θε ω ρί ες που δί νουνέμφα ση στα Χα ρα κτη ρι στι κά του Η γέ τη (Trait Theories)... 423 16.2.3 Το Μο ντέ λο που Βα σί ζε ται στη Συ μπε ρι φο ρά του Η γέ τη... 424 16.2.4 Η Συ νε χής Κλί μα κα Η γε τι κής Συμπε ρι φο ράς... 426 16.2.5 Η Θε ω ρί α που Βα σί ζε ται στην Προ σαρ μο γή της Η γε τι κή Συ μπε ρι φο ράς στις Διά φο ρες Συν θή κες... 427 16.3 Δυ να μι κή της Ομά δας... 434 16.3.1 Ει σα γω γή... 434 16.3.2 Πλε ο νε κτή μα τα της Ο μα δι κής Ερ γα σί ας... 435 16.3.3 Τα Στά δια Ε ξέ λι ξης της Ο μά δας... 436 16.3.4 Πα ρά γο ντες που Ε πι δρούν στην Α πο τε λε σμα τι κό τη τα της Ο μά δας... 437 16.3.4.1 Οι Ε ξω τε ρι κές α πό την Ο μά δα συν θή κες... 438 16.3.4.2 Τα Χα ρα κτη ρι στι κά των Με λών της Ο μά δας... 440 16.3.4.3 Η Δο μή της Ο μά δας... 441 16.3.4.4 Η Θέ ση και το Κύ ρος των Με λών της Ο μά δας... 442 16.3.4.5 Το Μέ γε θος της Ο μά δας... 442 16.3.4.6 Η Σύν θε ση της Ο μά δας... 442 16.3.4.7 Η Συ νο χή της Ο μά δας... 443 ΠΕΜΠΤΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 17.0 Α κα δη μα ϊ κή Έ ρευ να στο Χώ ρο του Α θλη τι κού Μάνα τζμε ντ και της Α να ψυ χής... 447 17.1 Διε θνή Ε πι στη μο νι κά Πε ριο δικά στο Χώ ρο του Α θλη τι κού Μά να τζμε ντ και της Α να ψυ χής... 448 17.2 Α καδη μα ϊ κοί Ορ γα νι σμοί σχε τι κοί με το Χώ ρο του Α θλη τι κού Μά να τζμε ντ και της Α να ψυ χής... 450 17.3 Με τα πτυ χια κές Σπου δές στο Χώ ρο του Α θλη τι κού Μά να τζμεντ και της Α να ψυ χής... 452 ΕΚΤΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 18.0 Με λέ τη Πε ρι πτώ σε ων (Case Studies)... 457 18.1 BODYTALK... 457 18.2 Έ νω ση Κα λα θο σφαί ρι σης Κα βά λας... 460 18.3 Fitness Lifestyle Club... 470 18.4 ΠΑ ΟΚ Π.Α.Ε... 473 18.5 Το Πα νε πι στη μια κό Γυ μνα στή ριο του Α.Π.Θ... 480 18.6. Κα τα σκή νω ση Yuppi Camp... 490 18.7. Experience Corporate Events & Outdoor Activities... 496 18.8 Ελ λη νι κή Ο μο σπον δί α Φι λά θλων Σω μα τεί ων Α ντι πτέ ρισης... 503 18.9 Α στι κή, Mη Kερ δο σκο πι κή Eται ρεί α Μα ρα θώ νιος Ο λύ μπου... 508 18.10 ΠΟ ΛΙ ΤΙ ΣΤΙ ΚΑ EVENTS: ΤΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓ ΜΑ ΤΟΥ CIOFF, (Council of organizations for Folklore Festivals and Folk Art - Διε θνές Φε στι βάλ Πα ρά δο σης και Πο λι τι σμού)... 515 18.11. REAL SPORTS MEDIA... 521 18.12 Το Δη μο τι κό Α θλη τικό Κέ ντρο του Δή μου Εύ ο σμου... 525 18.13 THE EUROPEAN HEALTH AND FITNESS ASSOCIATION (Η ΕΥ ΡΩ ΠΑΙ ΚΗ Ε ΝΩ ΣΗ Υ ΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕ ΞΙΑΣ)... 538 10