Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Κεραµικές εστίες KM 6002 / KM 6003 KM 6012 / KM 6013 KM 6017 / KM 6023 / KM 6024 (Για συνδυασµό µε κουζίνες σειρά H 4000) ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr. 07 144 140

Πίνακας περιεχοµένων Υποδείξεις ασφαλείας... 4 Περιγραφή συσκευών... 9 ΚΜ 6002 / KM 6012... 9 KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023... 9 ΚΜ 6024... 10 Χαρακτηριστικά εστιών... 11 Προστασία περιβάλλοντος... 12 Αρχική λειτουργία... 13 Αρχικός καθαρισµός... 13 Aρχική θέρµανση... 13 Λειτουργία των εστιών... 14 Χειρισµός... 15 Λειτουργία και διακοπή... 15 Ρύθµιση βαθµίδας ισχύος... 15 Ένδειξη υπόλοιπου θερµότητας... 16 Επίπεδα ρύθµισης... 17 Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας... 18 Σκεύη µαγειρέµατος... 19 Χρήσιµες συµβουλές για οικονοµία ηλεκτρικού ρεύµατος... 19 Συστήµατα ασφαλείας... 20 Προστασία από υπερθέρµανση... 20 Καθαρισµός και περιποίηση... 21 Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... 22 Έλεγχος απόδοσης εστιών... 23 Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων... 25 Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό... 26 Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο... 30 ιαστάσεις εντοιχισµού... 30 Γενικές οδηγίες εντοιχισµού... 36 Εστίες µε επίπεδο / περιµετρικό πλαίσιο... 37 ιαστάσεις εντοιχισµού... 37 2

Πίνακας περιεχοµένων Προστατευτικό ράφι... 40 Σύνδεση µε κουζίνα... 41 Ηλεκτρική σύνδεση... 43 Service / Πινακίδα τύπου... 45 3

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Τυχόν λανθασµένη χρήση της όµως, θα µπορούσε να ήταν επικίνδυνη και σε πρόσωπα και σε αντικείµενα. ιαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισµό, την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασµένη µόνο για οικιακή χρήση. Χρησι- µοποιείται για τις λειτουργίες που αναφέρονται στο παρόν βιβλίο οδηγιών χρήσης. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που προκύπτουν από λανθασµένους χειρισµούς ή αµέλεια των υποδείξεων ασφαλείας. εν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµου. Προστασία για τα παιδιά Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ να παίζουν µε τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά µπορεί να γίνει µόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού. 4

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή, κατά τη λειτουργία της, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Κρατάτε λοιπόν τα παιδιά µακριά από τη συσκευή, µέχρι να κρυώσει σε τέτοιο βαθµό, ώστε να µην υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος. Μην αποθηκεύετε σε ντουλάπια, πάνω ή κάτω από τη συσκευή, αντικεί- µενα που θα µπορούσαν να ενδιαφέρουν τα παιδιά. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να αναρριχηθούν τα παιδιά ως τη συσκευή και να κινδυνέψουν από έ- γκαυµα! Προσέχετε ιδιαιτέρως, ώστε να µην υπάρχει δυνατότητα τα παιδιά να κατεβάζουν από τη συσκευή καυτές κατσαρόλες και τηγάνια. Στρέφετε τα χερούλια από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια στο πλάι, για να αποφύγετε έτσι πιθανό κίνδυνο εγκαύµατος. Ένα ειδικό κιγκλίδωµα προστασίας για τα παιδιά (διαθέσιµο στο εµπόριο) µειώνει τον κίνδυνο. Είδη συσκευασίας (π.χ. µεµβράνες, φελιζόλ, κλπ.) µπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά. Κίνδυνος ασφυξίας. Για τον λόγο αυτό φυλάσσετε τα είδη συσκευασίας µακριά από τα παιδιά και τα πετάτε το συντοµότερο δυνατό. Τεχνική ασφάλεια Οι εργασίες σύνδεσης και συντήρησης, καθώς και οι επισκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικευµένους τεχνίτες. Λανθασµένες εργασίες σύνδεσης, συντήρησης και επισκευών µπορεί να δη- µιουργήσουν σηµαντικούς κινδύνους για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Πριν από την τοποθέτηση της συσκευής, ελέγχετε, αν υπάρχουν ορατές εξωτερικές ζηµιές. Αν συµβαίνει αυτό, δεν επιτρέπεται να προχωρήσετε στην τοποθέτηση ή στη λειτουργία της συσκευής. Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, µόνο εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας, και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. κίνδυνος ηλεκτροπληξίας). Πριν από τη σύνδεση, συγκρίνετε τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε εκείνα του ηλεκτρικού σας δικτύου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει οπωσδήποτε να συµφωνούν, για να αποφύγετε οποιαδήποτε βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση αµφιβολίας απευθυνθείτε σε ηλεκτρολόγο. 5

Υποδείξεις ασφαλείας Χρησιµοποιείτε τις εστίες µόνο µετά τον εντοιχισµό τους. Μόνο έτσι, θα είναι εγγυηµένη η ασφαλής λειτουργία τους. Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή σε ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανω- µαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Κατά τις εργασίες της εγκατάστασης και των επισκευών η συσκευή πρέπει να είναι αποσυνδεδεµένη από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται τελείως από το ηλεκτρικό δίκτυο, τότε µόνο, όταν: έχετε κλείσει τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα, έχετε ξεβιδώσει και αφαιρέσει τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα, Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ιαφορετικά για επόµενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση. ιάφορα µέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Αν παρουσιαστεί κάποιο ράγισµα, άνοιγµα ή ρωγµή στην κεραµική επιφάνεια των εστιών, διακόπτετε αµέσως τη λειτουργία τους και αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Σωστή χρήση Η συσκευή, όταν λειτουργεί, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Μόνο όταν σβήσει η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας, δεν υπάρχει πια κίνδυνος εγκαύµατος. Μην αποµακρύνεστε από τις εστίες κατά τη διάρκεια της λειτουργίας τους! Από την υπερθέρµανση των άδειων σκευών µπορεί να προκληθούν βλάβες στο κεραµικό γυαλί για τις οποίες καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Ε- πίσης από την υπερθέρµανση του λίπους και του λαδιού µπορεί να προκληθεί πυρκαγιά. Αν παρόλα αυτά προκληθεί φωτιά από το καυτό λάδι ή το λίπος, µην προσπαθήσετε σε καµία περίπτωση να τη σβήσετε µε νερό. Για να τη σβήσετε, την καλύπτετε µε ένα καπάκι κατσαρόλας, µια υγρή πετσέτα κουζίνας ή κάτι παρό- µοιο. Φοράτε πάντα µονωτικά γάντια ή χρησιµοποιείτε πάνινες πιάστρες σε όλη τη διάρκεια που µαγειρεύετε στις εστίες. Προσέχετε, ώστε οι πιάστρες να µην είναι υγρές. Υπάρχει κίνδυνος να αυξηθεί η αγωγιµότητά τους και να οδηγηθείτε σε έγκαυµα. 6

Υποδείξεις ασφαλείας Μη δοκιµάσετε ποτέ µια διαδικασία φλαµπέ κάτω από έναν απορροφητήρα. Από τις φλόγες του φλαµπέ µπορεί να πάρει φωτιά ο απορροφητήρας. Μη χρησιµοποιείτε τις εστίες για θέρµανση χώρου. Η συνεχώς αυξανό- µενη θερµοκρασία µπορεί να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειµένων κοντά στη συσκευή. Πέραν τούτου µειώνεται η διάρκεια ζωής της συσκευής. Μη χρησιµοποιείτε την κεραµική ε- πιφάνεια σαν βοηθητική επιφάνεια για να ακουµπάτε διάφορα αντικείµενα. Αν ανάψετε κατά λάθος τις εστίες ή όταν υπάρχει υπόλοιπο θερµότητας, υπάρχει κίνδυνος, τα µεταλλικά αντικείµενα να υπερθερµανθούν (κίνδυνος εγκαύµατος!). Άλλα αντικείµενα ανάλογα µε το υλικό τους µπορεί να αρχίσουν να λειώνουν και να καίγονται. Τα υγρά καπάκια σκευών µπορεί να κολλήσουν. ιακόπτετε τη λειτουργία των εστιών πάντα µετά τη χρήση! Μην καλύπτετε ποτέ τη συσκευή µε πάνινο κάλυµµα ή µε προστατευτική µεµβράνη κουζινών. Αν θέσετε κατά λάθος σε λειτουργία τη συσκευή, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Μη χρησιµοποιείτε ποτέ σκεύη από πλαστικό ή αλουµινόχαρτο, γιατί λειώνουν στις υψηλές θερµοκρασίες. Κίνδυνος φωτιάς. Μη θερµαίνετε πάνω στη συσκευή αυτή κλειστά µεταλλικά ή άλλα κουτιά, όπως π.χ. κονσέρβες. Με την πίεση που δηµιουργείται στα τοιχώµατά τους, µπορεί αυτά να εκραγούν και να προκαλέσουν τραυµατισµούς και εγκαύµατα! Μη χρησιµοποιείτε κατσαρόλες ή τηγάνια που η βάση τους δεν είναι λεία ή έχει γραµµικά σχέδια. Υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσουν γρατσουνιές στην κεραµική επιφάνεια. εν επιτρέπεται να θερµαίνετε άδειο το σκεύος, εκτός αν το επιτρέπει ρητά ο κατασκευαστής του. Αν δεν το λάβετε υπόψη σας, µπορεί να προκληθεί ζηµιά στις εστίες. Μην ακουµπάτε καυτές κατσαρόλες ή τηγάνια πάνω στο πεδίο ενδείξεων των εστιών για το υπόλοιπο θερµότητας. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστηµα των ενδείξεων. Προσέχετε, να µην πέσουν αντικεί- µενα ή σκεύη πάνω στην κεραµική επιφάνεια. Ακόµη και ελαφρά αντικείµενα, όπως π.χ. µια αλατιέρα, µπορεί να προκαλέσουν ρωγµές ή ανοίγµατα στην κεραµική επιφάνεια. ιατηρείτε τις εστίες καθαρές. Το αλάτι, η ζάχαρη ή οι διάφοροι κόκκοι από το καθάρισµα των λαχανικών µπορεί να δηµιουργήσουν γρατσουνιές στις εστίες. 7

Υποδείξεις ασφαλείας Για να αποφύγετε το κάψιµο των υπολειµµάτων, αφαιρείτε όλους τους λεκέδες, όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Επίσης, προσέχετε πάντα να είναι καθαρές, χωρίς λίπη και στεγνές οι βάσεις των σκευών, όταν τα τοποθετείτε πάνω στις κεραµικές εστίες. Αν πέσει ζάχαρη σε στερεά ή υγρή µορφή καθώς και πλαστικό ή αλουµινόχαρτο πάνω στο καυτό κεραµικό γυαλί, διακόπτετε αµέσως τη λειτουργία των εστιών. Αφαιρείτε άµεσα και εντελώς αυτά τα υλικά από τις εστίες, ενώ είναι ακόµη ζεστά, µε την ειδική ξύστρα κεραµικών επιφανειών, γιατί αλλιώς µπορεί να καταστρέψουν την κεραµική επιφάνεια. Προσοχή: Επειδή οι εστίες είναι καυτές, υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος! Καθαρίζετε ακόµη µια φορά τις εστίες, όταν αυτές κρυώσουν. Όταν χρησιµοποιείτε µια πρίζα, που βρίσκεται κοντά στη συσκευή, προσέχετε, ώστε το καλώδιο της συσκευής που θα συνδέσετε, να µην αγγίζει τις καυτές επιφάνειες της συσκευής. Η µόνωση του καλωδίου θα µπορούσε έτσι να πάθει ζηµιά. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Φροντίζετε, να ψήνετε πάντα αρκετά τα φαγητά σας. Οι διάφοροι µικροοργανισµοί που πιθανώς να υπάρχουν µέσα στις τροφές, καταστρέφονται µόνο σε υψηλές θερµοκρασίες και µε τον κατάλληλο χρόνο. Σε περίπτωση αµφιβολίας αν το φαγητό έχει ψηθεί αρκετά, επιλέγετε µεγαλύτερη διάρκεια µαγειρέµατος. Πέραν τούτου είναι σηµαντικό, η θερµοκρασία να κατανέµεται οµοιόµορφα στο φαγητό. Για το λόγο αυτό, γυρίζετε το φαγητό από την άλλη πλευρά ή το ανακατεύετε. Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση για τον καθαρισµό των εστιών συσκευές ατµοκαθαρισµού. Ο ατµός τους µπορεί να εισχωρήσει ε- νίοτε σε µέρη διέλευσης ηλεκτρισµού και να οδηγήσει σε βραχυκύκλωµα. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καµία ευθύνη για βλάβες που οφείλονται στην µη τήρηση των υποδείξεων ασφαλείας. Αν κάτω από τις εστίες βρίσκεται ένα συρτάρι, δεν επιτρέπεται να τοποθετηθούν µέσα σε αυτό εύφλεκτα υγρά ή α- ντικείµενα, όπως π.χ. σπρέι. Αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε στο συρτάρι θήκες για µαχαιροπήρουνα, αυτές θα πρέπει να είναι κατασκευασµένες από θερµοανθεκτικό υλικό. 8

Περιγραφή συσκευών KM 6002 / KM 6012 a bcd e Εστία διπλού µεγέθους Εστίες µονές Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερµότητας KM 6003 / ΚΜ 6013 / ΚΜ 6017 / KM 6023 a bd c e Εστία διπλού µεγέθους Εστίες µονές Εστία µε ζώνη ψησίµατος Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερµότητας 9

Περιγραφή συσκευών KM 6024 abd Εστίες µονές c Εστία µε ζώνη ψησίµατος e Πεδίο ενδείξεων υπόλοιπου θερµότητας 10

Περιγραφή συσκευών Χαρακτηριστικά εστιών Εστία t q r s σε εκ. 12,0 / 21,0 14,5 18,0 14,5 KM 6002 / ΚΜ 6012 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 750 / 2200 1200 1800 1200 Συνολικά: 6400 Εστία t q r s KM 6003 / ΚΜ 6013 KM 6017 / ΚΜ 6023 σε εκ. ισχύς σε Watt στα 230 Volt 12,0 / 21,0 14,5 17,0 / 17,0 x 26,5 14,5 750 / 2200 1200 1500 / 2400 1200 σε εκ. 21,0 14,5 17,0 / 17,0 x 26,5 14,5 ΚΜ 6024 ισχύς σε Watt στα 230 Volt 2200 1200 1500 / 2400 1200 Συνολικά: 7000 Συνολικά: 7000 11

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, όπως είναι η συµµόρφωση προς τις περιβαλλοντικές προδιαγραφές καθώς και η δυνατότητα α- νακύκλωσης. Η επιστροφή των υλικών συσκευασίας στους ειδικούς χώρους αποκοµιδής ε- ξοικονοµεί πρώτες ύλες και µειώνει την παρουσία απορριµµάτων. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν ακόµη πολλές πολύτιµες πρώτες ύλες. Περιέχουν και πολλές βλαβερές ουσίες, οι οποίες ω- στόσο ήταν προηγουµένως απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά σας συσκευή στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά. 12

Αρχική λειτουργία Μέσα στη συσκευασία της συσκευής σας υπάρχει µια πινακίδα τύπου την οποία θα πρέπει να κολλήσετε στο χώρο που προβλέπεται για αυτήν στη σελίδα που βρίσκεται το κεφ. "Πινακίδα τύπου". Αρχικός καθαρισµός Αφαιρείτε τις προστατευτικές µεµβράνες και τα αυτοκόλλητα που τυχόν υπάρχουν στη συσκευή. Πριν από την αρχική χρήση της συσκευής θα πρέπει να την καθαρίσετε µε ένα υγρό πανί και στη συνέχεια να σκουπίσετε όλες τις επιφάνειες µε ένα στεγνό πανί. Αρχική θέρµανση Τα µεταλλικά µέρη της συσκευής, για λόγους προστασίας, καλύπτονται από ένα υλικό περιποίησης. Έτσι, όταν η συσκευή τίθεται για πρώτη φορά σε λειτουργία, δηµιουργείται παροδικά µια µυρωδιά. Η µυρωδιά αυτή και πιθανόν η δηµιουργία ατµών δεν έχουν καµία σχέση µε λανθασµένη σύνδεση ή βλάβη της συσκευής και δεν είναι βλαβερές για την υγεία. Μη χρησιµοποιείτε υγρό απορρυπαντικό, γιατί µπορεί να δηµιουργηθούν γαλαζωπές αλλοιώσεις πάνω στο κεραµικό γυαλί. 13

Λειτουργία των εστιών Οι µονές εστίες είναι εξοπλισµένες µε µία ζώνη θέρµανσης, οι εστίες διπλού µεγέθους και οι εστίες µε ζώνη ψησίµατος είναι εξοπλισµένες µε δύο ζώνες θέρµανσης. Ανάλογα µε τον τύπο της συσκευής οι ζώνες θέρµανσης µπορεί να χωρίζονται από έναν διαχωριστικό δακτύλιο. Κάθε εστία διαθέτει προστασία από υ- περθέρµανση (εσωτερικό θερµοστάτη) που αποτρέπει την υπερθέρµανση της κεραµικής επιφάνειας (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρµανση"). Όταν ρυθµιστεί κάποια βαθµίδα ισχύος, τότε τίθεται σε λειτουργία η θέρµανση και η ζώνη θέρµανσης αρχίζει να γίνεται ορατή µέσω της κεραµικής επιφάνειας. Η απόδοση θέρµανσης των εστιών ε- ξαρτάται από τη ρυθµισµένη βαθµίδα ισχύος και ρυθµίζεται ηλεκτρονικά. Αυτό προκαλεί τον "συγχρονισµό" µιας εστίας: η θέρµανση ανάβει και σβήνει. Μονή εστία a Προστασία από υπερθέρµανση b Ζώνη θέρµανσης Εστία διπλού µεγέθους a Το κενό υπάρχει για τεχνικούς λόγους και δεν αποτελεί βλάβη b Προστασία από υπερθέρµανση c Εξωτερική ζώνη θέρµανσης d ιαχωριστικός δακτύλιος e Εσωτερική ζώνη θέρµανσης 14

Χειρισµός Λειτουργία και διακοπή Οι κουζίνες έχουν δύο διαφορετικούς τύπους διακοπτών για τις εστίες. ιακόπτες µε στοπ Τους διακόπτες αυτούς θα πρέπει να τους στρέψετε προς τα δεξιά στην επιθυµητή βαθµίδα, για να θέσετε σε λειτουργία την αντίστοιχη εστία, ενώ για να διακόψετε τη λειτουργία της, τους στρέφετε προς τα αριστερά, µέχρι να φτάσουν στο "0". ιακόπτες χωρίς στοπ περιστρεφόµενοι µέχρι 360 Τους διακόπτες αυτούς µπορείτε να τους στρέψετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά, για να θέσετε σε λειτουργία ή να διακόψετε τη λειτουργία της αντίστοιχης εστίας. Μόλις τεθεί σε λειτουργία µια εστία, α- νάβει η ενδεικτική λυχνία της κουζίνας. Ρύθµιση βαθµίδας ισχύος Ξεκινάτε το βράσιµο του φαγητού στην υψηλότερη βαθµίδα ισχύος, και κατόπιν χαµηλώνετε στην επιθυµητή βαθµίδα ισχύος, για να συνεχιστεί το µαγείρεµα. Μην αποµακρύνεστε από τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της. 15

Χειρισµός Ένδειξη υπόλοιπου θερµότητας Όταν µετά την έναρξη λειτουργίας µιας εστίας, π.χ. της αριστερής µπροστινής εστίας, επιτευχθεί µια συγκεκριµένη θερµοκρασία, τότε ανάβει η αντίστοιχη ένδειξη υπολοίπου θερµότητας: Η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας σβήνει λίγο µετά τη διακοπή λειτουργίας της εστίας. Όσο είναι ακόµη καυτές οι εστίες µην τις αγγίζετε και µην ακουµπάτε πάνω σε αυτές αντικείµενα ευαίσθητα σε θερµοκρασίες. Κίνδυνος ε- γκαύµατος ή φωτιάς! Μην ακουµπάτε καυτές κατσαρόλες ή τηγάνια πάνω στο πεδίο ενδείξεων για το υπόλοιπο θερµότητας. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστηµα των ενδείξεων. 16

Χειρισµός Επίπεδα ρύθµισης Είδος µαγειρέµατος Λιώσιµο βουτύρου, σοκολάτας, κλπ. ιάλυση ζελατίνας, Παρασκευή γιαουρτιού έσιµο σάλτσας µόνο µε κρόκους αβγών και βούτυρο Ζέσταµα µικρής ποσότητας φαγητών / υγρών ιατήρηση ζεστού φαγητού Χύλωµα ρυζιού Ζέσταµα φαγητών µε πολύ ή λίγο ζωµό έσιµο κρέµας και σάλτσας µε κρασί ή σάλτσας ολαντέζ Βράσιµο ρυζόγαλου Ψήσιµο οµελέτας και αβγά µάτια χωρίς κρούστα Άχνισµα φρούτων Απόψυξη βαθιά κατεψυγµένων τροφίµων Άχνισµα λαχανικών, ψαριών Φούσκωµα ζύµης, οσπρίων Φούσκωµα δηµητριακών Ρύθµιση 1-2 1-3 3-5 4-6 Αρχικός βρασµός και µαγείρεµα µεγάλης ποσότητας φαγητού 7 Προστατευτικό τηγάνισµα (χωρίς υπερθέρµανση του λαδιού ή βουτύρου) ψαριών, σνίτσελ, λουκάνικων, αβγών 8-9 Τηγάνισµα πατατοκεφτέδες, τηγανίτες κλπ. 9-11 Βράσιµο µεγάλης ποσότητας νερού Αρχικός βρασµός 11-12 Τα στοιχεία που αναφέρονται στον πίνακα είναι ενδεικτικά και ισχύουν για κανονική µερίδα 4 ατόµων. Για κατσαρόλες µε ψηλότερα τοιχώµατα, βράσιµο χωρίς καπάκι και για µεγαλύτερες ποσότητες απαιτείται ρύθµιση σε µεγαλύτερο βαθµό. Για µικρότερες ποσότητες, ρυθµίζετε µικρότερο βαθµό. 17

Χειρισµός Ενεργοποίηση της δεύτερης επιφάνειας εστίας (µόνο στα µοντέλα µε τον αντίστοιχο ε- ξοπλισµό) Μπορείτε να θέσετε σε λειτουργία και την δεύτερη επιφάνεια µιας διπλής εστίας ή και τη ζώνη ψησίµατος, όταν χρησιµοποιείτε µεγαλύτερα σκεύη. Στρέφετε το διακόπτη για τις εστίες προς τα δεξιά, περνώντας πάνω από το "12", µέχρι το σηµείο του στοπ. Μετά στρέφετε το διακόπτη για τις εστίες προς τα αριστερά στην επιθυµητή βαθµίδα ισχύος. Για να διακόψετε τη λειτουργία της δεύτερης επιφάνειας µιας διπλής εστίας, στρέφετε το διακόπτη προς τα πίσω, στη θέση "0". Αν θέσετε εκ νέου σε λειτουργία την ε- στία, η εσωτερική επιφάνειά της τίθεται πάλι ξεχωριστά σε λειτουργία. 18

Σκεύη µαγειρέµατος Κατάλληλο για τις κεραµικές εστίες είναι οποιοδήποτε υλικό από το οποίο κατασκευάζονται κατσαρόλες ή τηγάνια. Τα σκεύη για µαγείρεµα / ψήσιµο πρέπει να έχουν σταθερή βάση, η οποία, όταν τα σκεύη είναι κρύα, να είναι ελάχιστα θολωτή προς τα µέσα. Έτσι, όταν ζεσταθεί, εφάπτεται ολόκληρη η βάση τους στην εστία. Έτσι, η θερµότητα µεταφέρεται καλύτερα. κρύο ζεστό εν είναι κατάλληλα τα σκεύη από γυαλί και τα κεραµικά ή πήλινα σκεύη. Αυτά τα υλικά δεν µεταφέρουν τη θερµότητα επαρκώς. Χρησιµοποιείτε µόνο σκεύη µε λεία βάση. Τα σκεύη που η βάση τους δεν είναι λεία δηµιουργούν γρατσουνιές στην κεραµική επιφάνεια. Σηκώνετε τα σκεύη, για να τα τοποθετήσετε στις εστίες. Έτσι, αποφεύγετε τη δηµιουργία γραµµών και γρατσουνιών από την τριβή των σκευών στην επιφάνεια των εστιών. Η διάµετρος βάσης της κατσαρόλας / τηγανιού θα πρέπει να συµφωνεί µε τη διάµετρο της εστίας ή να είναι ε- λαφρώς µεγαλύτερή της. Έτσι, αποφεύγετε την απώλεια θερµότητας. Λάβετε υπόψη σας, ότι πολλές φορές στις κατσαρόλες και στα τηγάνια, οι πωλητές δίνουν πληροφορίες για τη µέγιστη διάσταση στο χείλος των σκευών. Το σηµαντικό όµως για σας είναι η (κατά κανόνα µικρότερη) διάµετρος της βάσης του σκεύους. πολύ µικρό σωστό Χρήσιµες συµβουλές για οικονοµία ηλεκτρικού ρεύµατος Μαγειρεύετε όσο το δυνατόν σε κατσαρόλες ή τηγάνια µε καπάκι. Έτσι, εµποδίζετε τη θερµοκρασία να διαφύγει στο περιβάλλον. ανοικτό κλειστό Για µικρότερες ποσότητες φαγητού επιλέγετε µια µικρή κατσαρόλα, γιατί το µικρό σκεύος που θα τοποθετηθεί πάνω σε µια µικρή εστία σπαταλά λιγότερο ρεύµα από ένα µεγάλο, κατά το ήµισυ γεµάτο σκεύος που θα τοποθετηθεί σε µια µεγάλη εστία. Μαγειρεύετε µε λίγο νερό και ελαττώνετε τη θερµοκρασία µαγειρέµατος αµέσως µετά το ζεµάτισµα ή το τσιγάρισµα του φαγητού. Σε διαδικασία που έχει µεγάλο χρόνο µαγειρέµατος, σβήνετε την εστία 5 ή 10 λεπτά νωρίτερα. Έτσι, εκµεταλλεύεστε το υπόλοιπο θερµότητας. 19

Συστήµατα ασφαλείας Προστασία από υπερθέρµανση Κάθε εστία είναι εξοπλισµένη µε προστασία από υπερθέρµανση (εσωτερικό θερµοστάτη). Πριν προλάβει η εστία να υπερθερµανθεί, ο θερµοστάτης αυτός διακόπτει αυτόµατα τη θέρµανση της εστίας. Όταν η εστία κρυώσει, η θέρ- µανση της εστίας τίθεται πάλι αυτόµατα σε λειτουργία. Υπερθέρµανση µπορεί να δηµιουργηθεί, όταν θέτετε σε λειτουργία την εστία, χωρίς να έχετε τοποθετήσει πάνω της ένα σκεύος, θερµαίνετε ένα σκεύος, χωρίς περιεχόµενο, η κάτω επιφάνεια του σκεύους δεν εφάπτεται στην εστία, η θερµοκρασία µεταδίδεται ελλιπώς στο σκεύος. Στις κεραµικές εστίες η ενεργοποίηση του θερµοστάτη αναγνωρίζεται από το γεγονός, ότι η θέρµανση ανάβει και σβήνει, ακόµη και στη ρύθµιση της υ- ψηλότερης βαθµίδας θερµοκρασίας. 20

Καθαρισµός και περιποίηση, Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση συσκευές ατµοκαθαρισµού. Ο ατµός µπορεί να εισχωρήσει σε µέρη ηλεκτρικής διέλευσης της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωµα. Καθαρίζετε ολόκληρη τη συσκευή µετά από κάθε χρήση. Αφήνετε πρώτα τις εστίες να κρυώσουν. Στεγνώνετε τη συσκευή µετά από κάθέ υγρό καθαρισµό, έτσι αποφεύγετε να παραµείνουν στη συσκευή λεκέδες από άλατα. Για να αποφύγετε φθορές στις επιφάνειες της συσκευής, µην χρησιµοποιείτε κατά τον καθαρισµό: καθαριστικά που περιέχουν σόδα, αλκάλια, αµµωνία, οξέα ή χλώριο, καθαριστικά που διαλύουν τα άλατα, υλικά που αφαιρούν λεκέδες και σκουριά, δυνατά καθαριστικά σε σκόνη ή γαλάκτωµα και καθαριστικά που περιέχουν κόκκους, καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες, καθαριστικά πλυντηρίων πιάτων, σπρέι φούρνου και γκριλ, καθαριστικά για τζάµια, σκληρές βούρτσες και σφουγγάρια, (π.χ. σφουγγάρια για κατσαρόλες) ή χρησιµοποιηµένα σφουγγάρια στα οποία υπάρχουν ακόµα υπολείµµατα από δυνατά καθαριστικά, µυτερά αντικείµενα (για να µη προκαλέσετε ζηµιά στις µονώσεις, ανάµεσα στην κεραµική επιφάνεια και στο πλαίσιο ή ανάµεσα στο πλαίσιο και στον πάγκο). Κεραµική επιφάνεια Αφαιρείτε όλα τα χονδρά υπολείµµατα µε ένα υγρό πανί και τα έντονα κολλη- µένα υπολείµµατα µε την ειδική ξύστρα. Στη συνέχεια καθαρίζετε τη συσκευή µε ένα ειδικό καθαριστικό κεραµικών και ανοξείδωτων επιφανειών (βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων") και µε χαρτί κουζίνας ή µε ένα καθαρό πανί. Μην απλώνετε το καθαριστικό στις καυτές εστίες, γιατί µπορεί να δηµιουργηθούν λεκέδες. Λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις του κατασκευαστή του καθαριστικού. Στο τέλος καθαρίζετε την επιφάνεια της συσκευής µε ένα υγρό πανί και τη στεγνώνετε µε ένα καθαρό στεγνό πανί. Προσέχετε, να αφαιρείτε όλα τα υπολείµµατα καθαριστικού από τη συσκευή. Σε κάποια επόµενη διαδικασία µαγειρέ- µατος τα υπολείµµατα αυτά θα καούν και θα προκαλέσουν βλάβη στην κερα- µική επιφάνεια. Οι λεκέδες από άλατα, νερό και υπολείµµατα αλουµινίου (µεταλλικοί ιριδίζοντες λεκέδες) αφαιρούνται εύκολα µε το ειδικό καθαριστικό κεραµικών και ανοξείδωτων επιφανειών. Αν πέσει ζάχαρη, πλαστικό ή αλουµινόχαρτο πάνω στην καυτή κεραµική εστία, διακόπτετε τη λειτουργία της. Α- φαιρείτε τα υλικά αµέσως, όσο η επιφάνεια είναι ακόµη καυτή, µε την ειδική ξύστρα. Προσοχή: υπάρχει κίνδυνος ε- γκαύµατος! Στο τέλος, όταν πλέον η εστία κρυώσει, την καθαρίζετε, όπως περιγράφεται παραπάνω. 21

Τι πρέπει να κάνετε, όταν..., Οι εργασίες επισκευών σε ηλεκτρικές συσκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικούς τεχνικούς. Εξαιτίας πρόχειρων ή λανθασµένων επισκευών, µπορεί να προκύψουν σηµαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής....έχετε την εντύπωση ότι χρειάζεται πολύς χρόνος, µέχρι να αρχίσει να βράζει το περιεχόµενου του σκεύους; Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση τις εστίας (βλέπε κεφ. "Έλεγχος απόδοσης εστίας"). Τι πρέπει να κάνετε όταν...... ενώ θέσατε σε λειτουργία τη συσκευή, οι εστίες δεν θερµαίνονται; Ελέγχετε, µήπως έχει πέσει η γενική ασφάλεια του σπιτιού (καλέστε τον ηλεκτρολόγο ή το Miele Service).... η παροχή θέρµανσης µια εστίας διακόπτεται και επανέρχεται επανειληµµένα; Αυτός ο "συγχρονισµός" της θέρµανσης είναι φυσιολογικός. Προκύπτει από την ηλεκτρονική ρύθµιση της απόδοσης θέρµανσης (βλέπε κεφ. "Λειτουργία των εστιών"). Αν η θέρµανση διακόπτεται και επανέρχεται στην υψηλότερη βαθµίδα θερµοκρασίας, τότε έχει ενεργοποιηθεί το σύστηµα προστασίας από υπερθέρµανση (βλέπε κεφ. "Προστασία από υπερθέρ- µανση"). 22

Έλεγχος απόδοσης εστιών Μπορείτε να ελέγξετε την απόδοση µιας εστίας. Για να γίνει αυτό, βάζετε σε µια κατσαρόλα µια συγκεκριµένη ποσότητα νερού να βράσει και υπολογίζετε το χρόνο που χρειάζεται. Η κατσαρόλα που θα χρησιµοποιήσετε (µε καπάκι) θα πρέπει να είναι ανοξείδωτη ή εµαγιέ. Η διάµετρος της βάσης της θα πρέπει να είναι ίδια µε τη διάµετρο της εστίας και να είναι επίπεδη ή ελάχιστα θολωτή προς τα µέσα. Σηµειώνετε τη διάµετρο και την απόδοση της εστίας που ελέγχετε (βλέπε κεφ. "Χαρακτηριστικά εστιών"). Γεµίζετε την κατσαρόλα µε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στον πίνακα που ακολουθεί. Το νερό θα πρέπει να έχει θερµοκρασία περίπου 20 C. Σκεπάζετε µε το καπάκι και τοποθετείτε την κατσαρόλα πάνω στην εστία. Ρυθµίζετε την υψηλότερη βαθµίδα ι- σχύος. Μετράτε το χρόνο, µέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Η απόδοση της εστίας είναι φυσιολογική, όταν το νερό αρχίσει να βράζει µέσα στο χρονικό διάστηµα που αναφέρεται στον πίνακα. Ο χρόνος βρασµού µπορεί να παρουσιάσει απόκλιση από τις τιµές του πίνακα, όταν υπάρχει χαµηλή ή υψηλή τάση ρεύµατος. χρησιµοποιηθεί ιδιαίτερα κρύο νερό. χρησιµοποιηθεί ακατάλληλο σκεύος. γίνει η µέτρηση χωρίς καπάκι στο σκεύος. 23

Έλεγχος απόδοσης εστιών εστίας σε εκ. Ισχύς σε Watt στα 230 Volt Ποσότητα νερού σε λίτρα Χρόνος* σε λεπτά 10,0 600 0,5 11,0 12,0 700 / 750 1,0 13,0 14,5 1000 / 1100 1,0 9,0 14,5 1200 1,0 8,5 14,5 1350 1,0 8,0 17,0 1500 1,5 9,5 18,0 1250 1,5 11,0 18,0 1700 / 1800 1,5 9,0 21,0 2000 2,0 10,5 21,0 2200 / 2300 2,0 9,5 23,0 2500 2,0 9,0 * Μέγιστος χρόνος κάτω από δυσµενείς συνθήκες. 24

Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων Η Miele διαθέτει µια σειρά προϊόντων καθαρισµού ειδικά για τη συσκευή σας. Καθαριστικό για κεραµικές εστίες και ανοξείδωτες επιφάνειες 250 ml Για την αφαίρεση των δύσκολων λεκέδων, των λεκέδων από άλατα και των υπολειµµάτων αλουµινίου. Υλικό περιποίησης ανοξείδωτων επιφανειών 250 ml Για την περιποίηση της ανοξείδωτης πρόσοψης: Εύκολη αφαίρεση των λεκέδων νερού και γενικότερων λεκέδων και των δακτυλικών αποτυπωµάτων. Πανί καθαρισµού από µικροΐνα για όλες τις χρήσεις Για τον καθαρισµό των δακτυλικών αποτυπωµάτων και των εύκολων λεκέδων. Τα προϊόντα αυτά µπορείτε να τα προµηθευτείτε από τα καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele. 25

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Εντοιχίζετε τις εστίες, αφού πρώτα τελειώσει ο εντοιχισµός των ντουλαπιών τοίχου και του απορροφητήρα, για να αποφύγετε πιθανές ζηµιές στις επιφάνειες των εστιών. Η τοποθέτηση του καπλαµά στον πάγκο εργασίας πρέπει να γίνει µε θερ- µοανθεκτική κόλλα (100 C), για να µην παραµορφωθεί η επιφάνειά του και ξεκολλήσει. Τα αρµοκάλυπτρα πάγκου πρέπει να είναι από θερµοανθεκτικό υλικό. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός αυτής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς, και µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις α- σφαλούς λειτουργίας. Μετά τον εντοιχισµό των εστιών πρέπει να εξασφαλίσετε ότι δεν µπορεί να αγγίξει κανείς το κάτω τµήµα της συσκευής. Για αυτό το λόγο, πρέπει σε ο- ρισµένες περιπτώσεις να τοποθετηθεί ένας πήχης πρόσοψης και ένα ενιαίο προστατευτικό ράφι (βλέπε παρ. "Προστατευτικό ράφι"). Οι αποστάσεις ασφαλείας που αναφέρονται στις επόµενες σελίδες πρέπει να τηρούνται σχολαστικά. Μην χρησιµοποιείτε κανενός είδους µονωτικό υλικό, εκτός κι αν αυτό αναφέρεται ρητά. Η µονωτική λωρίδα της συσκευής σας εξασφαλίζει την απαραίτητη στεγανότητα στον πάγκο (βλέπε κεφ. "Γενικές οδηγίες εντοιχισµού"). Όλες οι διαστάσεις δίνονται σε χιλιοστά. εν επιτρέπεται η τοποθέτηση της συσκευής πάνω από ψυγεία, πλυντήρια πιάτων ή πλυντήρια ρούχων και στεγνωτήρια. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι στο καλώδιο που συνδέει τις εστίες µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν ασκείται πίεση από άλλα µηχανήµατα. Οι εστίες αυτές επιτρέπεται να συνδυάζονται αποκλειστικά και µόνο µε η- λεκτρικές κουζίνες από το αντίστοιχο πρόγραµµα συσκευών της Miele. Σε περίπτωση συνδυασµού µε συσκευές άλλου κατασκευαστή, η εγγύηση παύει να έχει ισχύ, γιατί δεν θα υπάρχει η δεδοµένη ασφάλεια λειτουργίας. 26

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Απόσταση ασφαλείας πάνω από τη συσκευή Αν για διάφορες συσκευές τοποθετηµένες κάτω από έναν απορροφητήρα, π.χ. καυστήρες wok, ηλεκτρικές εστίες, αναφέρονται αντίστοιχα διαφορετικές αποστάσεις ασφαλείας στις οδηγίες τοποθέτησης ή χρήσης, τότε επιλέγετε πάντα τη µεγαλύτερη απόσταση από τις δύο. Ανάµεσα στη συσκευή και σε έναν α- πορροφητήρα που τοποθετείται από πάνω, πρέπει να τηρείται η απόσταση που συνιστάται από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα. Αν παραλείπονται τα στοιχεία αυτά από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα ή αν ο απορροφητήρας είναι εξοπλισµένος µε πρόσθετα αξεσουάρ, π.χ. κρεµάστρες από εύφλεκτο υλικό, τότε η ελάχιστη απόσταση που πρέπει να τηρείται είναι 760 χιλστ. 27

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Απόσταση ασφαλείας στα πλαϊνά της συσκευής Στον εντοιχισµό των εστιών επιτρέπεται, τόσο στην πίσω πλευρά όσο και στην µία από τις δύο πλαϊνές, να υπάρχουν ντουλάπια ψηλά ή τοίχος, στην άλλη όµως πλαϊνή πλευρά δεν πρέπει να υπάρχουν έπιπλα ή συσκευές ψηλότερα από τις εστίες (βλέπε εικόνες). Οι ακόλουθες ελάχιστες αποστάσεις ασφαλείας πρέπει να τηρούνται: 50 χιλστ. δεξιά ή αριστερά από το άνοιγµα του πάγκου εργασίας σε σχέση µε ένα γειτονικό ντουλάπι (π.χ. κολονάτο ντουλάπι). 50 χιλστ. από το άνοιγµα του πάγκου εργασίας σε σχέση µε τον τοίχο. Απαγορεύεται! Συνιστάται! εν συνιστάται! 28

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Απόσταση ασφαλείας σε περίπτωση κάλυψης τοίχου Ανάµεσα στην κάλυψη τοίχου και στο άνοιγµα του πάγκου εργασίας πρέπει να υ- πάρχει µια ελάχιστη απόσταση 50 χιλστ. Η απόσταση αυτή είναι απαραίτητη µόνο όταν το υλικό της κάλυψης τοίχου είναι από ξύλο ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Αν το υλικό δεν είναι εύφλεκτο (µέταλλο, κεραµικά πλακάκια ή άλλα παρόµοια υλικά) τότε αυτή η απόσταση ασφαλείας µπορεί να µικρύνει, δηλαδή να µειωθεί κατά τόσα χιλιοστά όσα είναι το πάχος του υλικού κάλυψης. Σε υψηλές θερµοκρασίες µπορεί να προκληθεί καταστροφή ή αλλοίωση των υλικών. Εστίες χωρίς υπερυψωµένο πλαίσιο Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο / κεραµική κεκλιµένη φασέτα a Τοίχος b Κάλυψη τοίχου c Αρµοκάλυπτρο πάγκου d Πάγκος εργασίας e Άνοιγµα κοπής στον πάγκο εργασίας f Ελάχιστη απόσταση 50 χιλστ. 29

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο ιαστάσεις εντοιχισµού ΚΜ 6002 / ΚΜ 6003 574 514 3 b 38 10 d 0 50 a a ßR4 0 20 500 + - 1 560 + - 1 75 75 c a Συνδετικά λαµάκια b Ύψος εντοιχισµού c Μπροστινό τµήµα d Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο 30

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο ΚΜ 6012 / KM 6013 574 504 3 b 38 10 d 0 50 a a ßR4 0 20 490 + - 1 560 + - 1 75 75 c a Συνδετικά λαµάκια b Ύψος εντοιχισµού c Μπροστινό τµήµα d Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο 31

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο ΚΜ 6023 / KM 6024 614 514 3 b 38 10 d 0 50 a a ß R4 0 20 500 + - 1 600 + - 1 75 75 c a Συνδετικά λαµάκια b Ύψος εντοιχισµού c Μπροστινό τµήµα d Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο. 32

Προετοιµασία του πάγκου εργασίας Κόβετε το άνοιγµα στον πάγκο εργασίας σύµφωνα µε τις διαστάσεις της εικόνας. Προσέχετε επίσης, να υπάρχει η ελάχιστη απόσταση ασφαλείας από τον τοίχο, καθώς επίσης και αριστερά ή δεξιά από ένα τοίχωµα, βλέπε κεφ. "Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό". Καλύπτετε κατά µήκος τις πλευρές κοπής µε ειδική λακ ή καουτσούκ σιλικόνης, για να εµποδίσετε την παραµόρφωση λόγω συσσώρευσης υ- γρασίας. Τα υλικά αυτά πρέπει να είναι θερµοανθεκτικά. Αν διαπιστώσετε κατά τον εντοιχισµό, ότι οι γωνίες στη µόνωση πλαισίου δεν στρώνουν σωστά πάνω στον πάγκο εργασίας, τότε µπορείτε µε το κατάλληλο πριόνι να διορθώσετε προσεκτικά τις ακτίνες γωνίας R4. Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο 33

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο Στερέωση µε τα συνδετικά λαµάκια Σε πάγκους εργασίας από ξύλο 75 Στους πάγκους εργασίας από γρανίτη ή µάρµαρο οι βίδες δεν χρειάζονται. Σε πάγκους εργασίας από γρανίτη ή µάρµαρο 75 a Τοποθετείτε τα συνοδευτικά συνδετικά λαµάκια a στις προβλεπόµενες θέσεις στην πάνω άκρη του ανοίγµατος πάγκου (βλέπε κεφ. " ιαστάσεις εντοιχισµού"). Στερεώνετε τα συνδετικά λαµάκια µε τις συνοδευτικές βίδες 3,5 x 25 χιλστ. f a Τοποθετείτε και σταθεροποιείτε τα συνδετικά λαµάκια a µε ισχυρή διπλή αυτοκόλλητη ταινία f. g f a Κολλάτε επιπλέον µε σιλικόνη τα πλαϊνά και το κάτω άκρο από τα συνδετικά λαµάκια. 34

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο Τοποθέτηση των κεραµικών εστιών Περνάτε το ηλεκτρικό καλώδιο της εστίας µέσα από το άνοιγµα προς τα κάτω. Συνδέετε την εστία µε την κουζίνα ή τους διακόπτες (βλέπε κεφ. "Σύνδεση µε κουζίνα"). Τοποθετείτε τη συσκευή χαλαρά πάνω στα συνδετικά λαµάκια a. Πιέζετε τη συσκευή από το πλαίσιό της οµοιόµορφα µε κατεύθυνση προς τα κάτω, µέχρι να βεβαιωθείτε ακουστικά ότι έχει εφαρµόσει στη θέση της. Φροντίζετε, να ακουµπάει η λωρίδα µόνωσης της συσκευής πάνω στον πάγκο. Μόνο έτσι, είναι εγγυη- µένη η αποτελεσµατικότητα της µόνωσης από όλες τις πλευρές. Μη χρησιµοποιείτε µονωτικό υλικό. Ελέγχετε την λειτουργία της εστίας. Πάγκος εργασίας από ξύλο Πάγκος εργασίας από γρανίτη ή µάρ- µαρο Η µετακίνηση ή ανύψωση της συσκευής από τη θέση της µπορεί να γίνει πλέον µόνο µε ειδικό εργαλείο. 35

Εστίες µε υπερυψωµένο πλαίσιο Γενικές οδηγίες εντοιχισµού Μη χρησιµοποιείτε κανενός είδους µονωτικό υλικό, εκτός κι αν αυτό αναφέρεται ρητά. Η µονωτική λωρίδα κάτω από τα άκρα του πάνω τµήµατος βάσης ε- ξασφαλίζει την απαραίτητη στεγανότητα στον πάγκο. Σε καµιά περίπτωση δεν επιτρέπεται να εισχωρήσει το µονωτικό υλικό ανάµεσα στο πλαίσιο του πάνω τµήµατος βάσης της συσκευής και στον πάγκο εργασίας! ιαφορετικά δυσκολεύεται το ξεµοντάρισµα της συσκευής σε περίπτωση επισκευών. Μπορεί δηλαδή να προκληθούν φθορές στο πλαίσιο και στον πάγκο. 36

ιαστάσεις εντοιχισµού ΚΜ 6017 Εστίες µε επίπεδο / περιµετρικό πλαίσιο 548 + - 1 478 + - 1 45 a 10 b 0 30 ß R4 0 50 482-1 456-1 526-1 552-1 13 7 c a Ύψος εντοιχισµού b Χώρος για υλικά στερέωσης και για να περάσει το καλώδιο c Μπροστινό τµήµα Οι εστίες µε επίπεδο πλαίσιο εντοιχίζονται µόνο σε πάγκο εργασίας από γρανίτη, µάρµαρο, πλακάκια και µασίφ ξύλο. Άλλοι πάγκοι εργασίας, π.χ. από Corian δεν θεωρούνται κατάλληλοι. Το κάτω τµήµα των εστιών, µετά τον εντοιχισµό, πρέπει να είναι ελεύθερο και προσιτό στους τεχνικούς σε περίπτωση επισκευής, για να µην υ- πάρχει ανάγκη αφαίρεσης του µονωτικού υλικού. Η συσκευή τοποθετείται: Σε πάγκο εργασίας από γρανίτη ή µάρµαρο, κατευθείαν στο ανάλογα προετοιµασµένο άνοιγµα του πάγκου. Σε πάγκο εργασίας από πλακάκια / µασίφ ξύλο, στο ανάλογα προετοιµασµένο άνοιγµα του πάγκου πάνω σε ξύλινους πήχεις. Φροντίζετε, να προ- µηθευτείτε τους ανάλογους ξύλινους πήχεις, γιατί αυτοί δεν περιέχονται στη συσκευασία της συσκευής. Προσέχετε οπωσδήποτε τα λεπτο- µερή σχέδια για το άνοιγµα του πάγκου εργασίας! 37

Εστίες µε επίπεδο / περιµετρικό πλαίσιο Κοπή του ανοίγµατος στον πάγκο εργασίας και τοποθέτηση των εστιών Πάγκος εργασίας από γρανίτη ή µάρ- µαρο Κόβετε το άνοιγµα στον πάγκο εργασίας σύµφωνα µε τα σχέδια. Οδηγείτε το καλώδιο σύνδεσης της συσκευής µέσα από το άνοιγµα προς τα κάτω. Συνδέετε τη συσκευή µε την κουζίνα (βλέπε κεφ. "Σύνδεση µε κουζίνα"). Τοποθετείτε τις εστίες f στο άνοιγµα και τις κεντράρετε. Κάνετε έναν έλεγχο λειτουργίας της συσκευής. Γεµίζετε το υπόλοιπο κενό της σχισµής g µε ένα υλικό µόνωσης από σιλικόνη, ανθεκτικό σε θερµοκρασία τουλάχιστον 160 C. ιαστάσεις ανοίγµατος: 482-1 -1 456 7 552 526 c g -1-1 0 50 1 0 ß R4 1 Επειδή η κεραµική επιφάνεια των ε- στιών και το άνοιγµα πάγκου εργασίας παρουσιάζουν µια σχετική απόκλιση στις διαστάσεις τους, το πλάτος της σχισµής g µπορεί να ποικίλει (ελάχιστο πλάτος 1 χιλστ.). e 13 c Μπροστινό τµήµα e Πάγκος εργασίας f Εστίες g Πλάτος σχισµής f Ακτίνα γωνιών του πάγκου εργασίας µε προετοιµασµένο άνοιγµα R4. 38

Εστίες µε επίπεδο / περιµετρικό πλαίσιο Πάγκος εργασίας από πλακάκια / µασίφ ξύλο Κόβετε το άνοιγµα στον πάγκο εργασίας σύµφωνα µε την εικόνα στην παρ. " ιαστάσεις εντοιχισµού". Στερεώνετε τους ξύλινους πήχεις a 7 χιλστ. κάτω από την πάνω άκρη του πάγκου εργασίας (βλέπε σχέδια). Οδηγείτε το καλώδιο σύνδεσης της συσκευής µέσα από το άνοιγµα προς τα κάτω. Συνδέετε τη συσκευή µε την κουζίνα (βλέπε κεφ. "Σύνδεση µε κουζίνα"). Τοποθετείτε τις εστίες f στο άνοιγµα και τις κεντράρετε. Κάνετε έναν έλεγχο λειτουργίας της συσκευής. Γεµίζετε το υπόλοιπο κενό της σχισµής g µε ένα υλικό µόνωσης από σιλικόνη, ανθεκτικό σε θερµοκρασία τουλάχιστον 160 C. Επειδή η κεραµική επιφάνεια των ε- στιών και το άνοιγµα πάγκου εργασίας παρουσιάζουν µια σχετική απόκλιση στις διαστάσεις τους, το πλάτος της σχισµής g µπορεί να ποικίλει (ελάχιστο πλάτος 1 χιλστ.). ιαστάσεις για τους ξύλινους πήχεις: 455 13 7 e a g 550 c 0 50 1 0 a 13 a f 1 a Ξύλινοι πήχεις 13 χιλστ. (δεν περιέχονται στη συσκευασία) c Μπροστινό τµήµα e Πάγκος εργασίας f Εστίες g Πλάτος σχισµής Ακτίνα γωνιών του πάγκου εργασίας από πλακάκια R4. 39

Προστατευτικό ράφι Μετά τον εντοιχισµό των εστιών πρέπει να εξασφαλίσετε ότι δεν µπορεί να αγγίξει κανείς το κάτω τµήµα της συσκευής. Για αυτό το λόγο πρέπει να τοποθετηθεί ένας πήχης πρόσοψης και ένα ενιαίο προστατευτικό ράφι, όταν οι εστίες έχουν µεγαλύτερο πλάτος από το φούρνο, την κουζίνα ή τους διακόπτες ανάµεσα στις εστίες και στον φούρνο ή την ηλεκτρική κουζίνα ή τους διακόπτες που είναι εντοιχισµένοι από κάτω τους υπάρχει κενό. Η ελάχιστη απόσταση µεταξύ της πάνω άκρης του πάγκου εργασίας και του προστατευτικού ραφιού πρέπει να είναι 55 χιλιοστά. Φροντίζετε επίσης, να υπάρχει µια σχισµή εξαερισµού 10 χιλστ. ανάµεσα στο ράφι και στο πίσω τοίχωµα. 40

Σύνδεση µε κουζίνα Στην άκρη του καλωδίου σύνδεσης των εστιών υπάρχουν αρσενικά φις, τα ο- ποία πρέπει να εφαρµόσουν στις αντίστοιχες υποδοχές της συνδυαζόµενης κουζίνας. Τα αρσενικά φις του καλωδίου εστιών συνοδεύονται από ένα καλώδιο γείωσης. Η συνδυαζόµενη κουζίνα διαθέτει τις αντίστοιχες θηλυκές υποδοχές. Τα αρσενικά φις και οι θηλυκές υποδοχές είναι έτσι κατασκευασµένα, ώστε να µην είναι δυνατή η λάθος σύνδεση τους. Μην προσπαθήσετε να τοποθετήσετε τα φις στις υποδοχές τους πιέζοντας βίαια. 41

Σύνδεση µε κουζίνα Ο ακροδέκτης της γείωσης ΕΜV - που είναι στερεωµένη στο κάτω µέρος της εστίας (όχι σε όλα τα µοντέλα), πρέπει να συνδεθεί µε τη συνδυαζόµενη συσκευή. Κουζίνα 42

Ηλεκτρική σύνδεση Η σύνδεση της συσκευής µε ηλεκτρική κουζίνα πρέπει να γίνει από έναν αναγνωρισµένο ηλεκτρολόγο, που θα ακολουθήσει προσεκτικά τους ισχύοντες κανονισµούς ασφαλείας της εκάστοτε χώρας. Ο κατασκευαστής δηλώνει επίσης ρητά ότι δεν καλύπτει καµία ζηµιά, η οποία µπορεί να προκύψει από λανθασµένο εντοιχισµό ή σύνδεση της συσκευής. Ο κατασκευαστής δεν µπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για ζηµιές που τυχόν προκύψουν από έλλειψη ή διακοπή γείωσης κατά την εγκατάσταση (π.χ. ηλεκτροπληξία). Μετά τον εντοιχισµό, πρέπει να είναι εγγυηµένη η προστασία σε κάθε άγγιγµα µερών της συσκευής, από τα οποία περνάει ηλεκτρικό ρεύµα. Συνολική ισχύς: Βλέπε την πινακίδα τύπου ιακόπτης προστασίας διαρροών ηλεκτρικού ρεύµατος: Για µεγαλύτερη ασφάλεια το σωµατείο VDE στη σειρά προδιαγραφών DIN VDE 0100, τµήµα 739, συνιστά να τοποθετείται στην παροχή ρεύµατος των συσκευών ένας διακόπτης προστασίας από διαρροή (FI), µε ανοχή διέγερσης 30 ma. Σε µια ασφάλεια 100 ma, µετά από ένα µακρό χρονικό διάστηµα µη λειτουργίας της συσκευής, µπορεί ο διακόπτης FI να ενεργοποιηθεί. Συστήµατα διαχωρισµού: Η συσκευή πρέπει να έχει τη δυνατότητα αποσύνδεσης από το ηλεκτρικό δίκτυο σε όλες τις εξόδους της, µέσω συστηµάτων διαχωρισµού (σε κατάσταση εκτός λειτουργίας πρέπει να υπάρχει ένα άνοιγµα επαφών τουλάχιστον 3 χιλιοστών). Τα συστήµατα διαχωρισµού είναι όργανα προστασίας από υ- περφόρτιση ηλεκτρισµού και διακόπτες προστασίας από διαρροή ηλεκτρισµού. Στοιχεία σύνδεσης και ηλεκτρικό δίκτυο: Τα απαραίτητα στοιχεία σύνδεσης θα τα βρείτε στην πινακίδα τύπου της κουζίνας. Ελέγχετε, αν τα στοιχεία αυτά συµφωνούν µε την τάση του ηλεκτρικού δικτύου. Ασφάλεια: Βλέπε οδηγίες χρήσης της κουζίνας. 43

Ηλεκτρική σύνδεση Αποσύνδεση της συσκευής από το ηλεκτρικό δίκτυο: Αν θέλετε να διαχωρίσετε το κύκλωµα ρεύµατος της συσκευής από το δίκτυο, κάνετε τους εξής χειρισµούς στο δίκτυο διανοµής, ανάλογα µε την εγκατάσταση: Βιδωτές ασφάλειες: Αφαιρείτε τελείως τις ασφάλειες από τις βιδωτές θήκες ή: Αυτόµατες βιδωτές ασφάλειες: Πιέζετε το κουµπί ελέγχου (κόκκινο), µέχρι να απελευθερωθεί το µεσαίο κουµπί (µαύρο). ή: Εντοιχιζόµενες αυτόµατες ασφάλειες ( ιακόπτης προστασίας, τουλάχ. τύπου B ή C): Τοποθετείτε το µοχλό από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή). ή: FI-διακόπτης ( ιακόπτης προστασίας διαρροών): Στρέφετε το γενικό διακόπτη από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή) ή ε- νεργοποιείτε το πλήκτρο ελέγχου. Μετά την αποσύνδεση πρέπει να ασφαλίσετε το δίκτυο από επαναφορά λειτουργίας. 44

Service / Πινακίδα τύπου Για τυχόν βλάβες που δεν µπορείτε να αποκαταστήσετε, απευθύνεστε: στο κατάστηµα πώλησης προϊόντων Miele, που αγοράσατε τη συσκευή ή στο Miele Service. Στην τελευταία σελίδα του παρόντος βιβλίου, θα βρείτε τα τηλέφωνα µε τα οποία µπορείτε να επικοινωνήσετε για θέµατα Service. Όταν πρόκειται να καλέσετε το Miele Service, θα χρειαστεί να αναφέρετε τον τύπο και τον αριθµό της συσκευής σας. Τα δύο αυτά στοιχεία θα τα βρείτε στη συνοδευτική πινακίδα τύπου των εστιών. Πινακίδα τύπου Στο χώρο αυτό κολλάτε τη συνοδευτική πινακίδα τύπου. Προσέχετε, ώστε ο τύπος των εστιών να συµφωνεί µε τον τύπο που αναφέρεται στο εξώφυλλο αυτών των οδηγιών χρήσης. Μετάφραση βάσει των γερµανικών οδηγιών χρήσης: M.-Nr. 07 094 170 / 01 45

46

47

ΟΙΚΙΑΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ Πλυντήρια-στεγνωτήρια-σιδερωτήρια ρούχων, ηλεκτρικές σκούπες, πλυντήρια πιάτων, ψυγεία, οριζόντιοι καταψύκτες, συντηρητές κρασιών, κουζίνες, εστίες ηλεκτρικές ή αερίου, απορροφητήρες κουζίνας, φούρνοι µικροκυµάτων, φούρνοι ατµού, καφετιέρες. ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Συγκροτήµατα επίπλων κουζίνας και όλοι οι τύποι εντοιχιζόµενων ηλεκτρικών συσκευών. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ Επαγγελµατική φροντίδα ιµατισµού: πλυντήρια-στεγνωτήρια-σιδερωτήρια. Πλυντήρια πιάτων, πλυντήρια ποτηριών, ειδικά πλυντήρια για καθαρισµό και απολύµανση ιατροτεχνολογικών προϊόντων και σκευών εργαστηρίων. Miele & Cie. KG 33325 Gütersloh Γερµανία ΑΘΗΝΑ ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ Λεωφ. Μεσογείων 257 154 51 Ν. Ψυχικό 801 222 4444 (αστική χρέωση πανελλαδικά) Υποκ/µα Κύπρου: 210 679 4444 (από κινητό) ήµου Ηροδότου 3 1095 Λευκωσία Fax: 210 679 4400 Τηλέφωνο: +357 22451999 e-mail: miele@miele.gr Fax: +357 22451909 www.miele.gr e-mail: miele.infoline@miele.com.cy Με επιφύλαξη του δικαιώµατος για µεταβολές / 1108 GR M.-Nr. 07 144 140 / 00