Ξενώνας Sovirag Η αξιοποίηση των Ουγγρικών εθίμων και παραδόσεων Pensiunea Sovirag Τοποθεσία Ο ξενώνας Sovirag βρίσκεται στο χωριό Sic, περίπου 15 χλμ από την πόλη της Gherla. Από το κέντρο της Gherla, ακολουθήστε την πινακίδα προς το μοναστήρι της Nicula, στην επαρχιακή οδό DJ 109C, και μετά την πινακίδα προς το φυσικό καταφύγιο της λίμνης Pike (περιοχή Lacul Stiucii), στην επαρχιακή οδό DJ 109C. Αφού περάσετε τα χωριά Nicula, Bont και Sacalaia, ο ξενώνας Sovirag βρίσκεται στα αριστερά σας, ακριβώς στην είσοδο του χωριού Sic. Περιγραφή Ο ξενώνας Sovirag απευθύνεται σε τουρίστες οι οποίοι επιθυμούν να περάσουν τον ελεύθερο χρόνο τους σε ένα ευχάριστο περιβάλλον, ρουστίκ και καλαίσθητο, με διαθέσιμες όλες τις ανέσεις που χρειάζεται ο σύγχρονος άνθρωπος. Επιθυμώντας να προσφέρει στους τουρίστες μία ολοκληρωμένη εμπειρία, εκτός από κατάλυμα και διατροφή, ο ξενώνας παρέχει, κατόπιν αιτήματος, ανάπαυση και ψυχαγωγία. Ο ξενώνας έχει ένα υψηλό επίπεδο ευελιξίας στην προσφορά του, με τον πελάτη να είναι αυτός ο οποίος αποφασίζει ποιες υπηρεσίες επιθυμεί. Εκείνο το οποίο διαφοροποιεί τον ξενώνα Sovirag από άλλες παρόμοιες μονάδες είναι το ότι παραδοσιακά ουγγρικά στοιχεία είναι διάσπαρτα σε κάθε τι που προσφέρεται. pag. 45 IART Territories
Οι τουρίστες μπορούν να φιλοξενηθούν σε δωμάτια με 1, 2 ή 3 κρεβάτια, με τον ξενώνα να διαθέτει μέγιστη χωρητικότητα 34 ατόμων. Τα δωμάτια είναι επιπλωμένα με τυπικά κομμάτια του Sic και με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ουγγρικών κοινοτήτων. Το εστιατόριο έχει μέγιστη χωρητικότητα 60 ατόμων και, εκτός από τα χαρακτηριστικά ουγγρικά πιάτα (σούπα γκούλας, χοιρινό βραστό, κοτόπουλο βραστό, kurtos kalacs 1 ), προσφέρει επίσης πιάτα από την εθνική και τη διεθνή κουζίνα. Καθώς στην περιοχή της Gherla υπάρχει αρμενική κοινότητα, η σούπα με hurut δε λείπει ποτέ από το μενού. Οι ψυχαγωγικές δραστηριότητες που προσφέρει ο ξενώνας επιτρέπουν στους τουρίστες να γνωρίσουν καλύτερα τον ουγγρικό πολιτισμό και τις παραδόσεις. Έτσι, οι τουρίστες μπορούν να θαυμάσουν τις παραδοσιακές ουγγρικές λαϊκές στολές, να ακούσουν μουσική και να παρακολουθήσουν χορούς στις εορταστικές εκδηλώσεις με παραδοσιακούς χορούς που οργανώνονται κάθε σαββατοκύριακο, να επισκεφθούν παραδοσιακά ουγγρικά δωμάτια σε τοπικά νοικοκυριά, το Μουσείο του χωριού, τους τοπικούς κατασκευαστές καπέλων και γούνινων παλτών ή να 1 Γνωστό και ως «κέικ-καμινάδα»: είδος γλυκίσματος σε μορφή κυλίνδρου, με βασικά συστατικά τη ζύμη, γλυκά μπαχαρικά (συνήθως κανέλα), καρύδια αμύγδαλα και ζάχαρη. λάβουν μέρος στην προετοιμασία παραδοσιακών συνταγών στην κουζίνα του ξενώνα, ιδίως γκούλας και kurtos kalacs. Επίσης, οι τουρίστες καλούνται να συμμετάσχουν σε γεγονότα της καθημερινής ζωής στο χωριό Sic, όπως: στις Ημέρες Sic (από 21 μέχρι 23 Σεπτεμβρίου 2012), την πρακτική της στρατολόγησης νεαρών ανδρών, γάμους (τις Κυριακές, συχνά μπορεί κανείς να παρακολουθήσει τις γαμήλιες πομπές στο χωριό) και τις εκδηλώσεις της Ημέρας του Αγίου Βαρθολομαίου (24 Αυγούστου, κάθε χρόνο). Οι τουρίστες μπορούν επίσης να χαλαρώσουν κάνοντας μια βόλτα με άμαξα στο Sic ή στη στάνη προβάτων, κάνοντας ένα μπάνιο στην αλμυρή λίμνη (Saratura), επισκεπτόμενοι τις εκκλησίες του Sic (Προτεσταντική Εκκλησία 1241, Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία 1759 και την ξύλινη Ορθόδοξη Εκκλησία 1707), τα καλάμια του Sic, τη λίμνη Pike (Lacul Stiucii), το κάστρο Banffy, την έπαυλη της οικογένειας Waff στην Τaga, το Μοναστήρι της Nicula ή την Αρμενική Εκκλησία στην Gherla. To 2012, o ξενώνας εγκαινίασε μία αίθουσα εκδηλώσεων 400 περίπου θέσεων, διαθέσιμη τόσο σε ιδιώτες όσο και σε επιχειρηματίες. Για την τελευταία κατηγορία, ο ξενώνας προσφέρει επίσης μία αίθουσα συνεδριάσεων 50 ατόμων, pag. 46 IART Territories
pag. 47 IART Territories
εφοδιασμένη με τον απαραίτητο εξοπλισμό. Προέλευση Ζώντας στο Sic και γνωρίζοντας καλά τα ουγγρικά έθιμα και τις παραδόσεις, οι ιδιοκτήτες του ξενώνα συνειδητοποίησαν ότι αυτά τα πολιτιστικά στοιχεία μπορούν να αποτελέσουν τουριστικά αξιοθέατα, τόσο για Ρουμάνους όσο και για ξένους τουρίστες. Γι αυτό, το 2012, σε μία προσπάθεια να προωθήσουν και να αξιοποιήσουν τα ουγγρικά έθιμα και τις παραδόσεις για τουριστικούς σκοπούς, οι ιδιοκτήτες του ξενώνα αποφάσισαν να χτίσουν τις εγκαταστάσεις του στο κομμάτι γης που τους ανήκε στην είσοδο του Sic. Συνεργασία με άλλες εταιρίες Κατά την εκτέλεση των δραστηριοτήτων του, ο ξενώνας συνεργάζεται κυρίως με τοπικούς τεχνίτες, κατασκευαστές καπέλων, γούνινων παλτών ή πρόβειου τυριού. Κάνουν επιδείξεις για τους τουρίστες, δείχνοντάς τους πώς κατασκευάζονται/γίνονται αυτά τα προϊόντα. Επιπλέον, ο ξενώνας συνεργάζεται με το δημαρχείο του Sic, διοργανώνοντας επισκέψεις στο Μουσείο του Sic και υποστηρίζοντας τη διοργάνωση εκδηλώσεων της καθημερινής ζωής του χωριού Sic. Οφέλη που αποκομίστηκαν Η ιδιαιτερότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών προσήλκυσε τόσο Ρουμάνους όσο και ξένους τουρίστες. Αν και η πλειοψηφία των Ρουμάνων τουριστών προέρχονται από εκείνες τις επαρχίες όπου υπάρχει μία ισχυρή ουγγρική κοινότητα, όπως οι επαρχίες Cluj και Mures, στην περίπτωση των ξένων τουριστών, εκτός από αυτούς που έρχονται από την Ουγγαρία, ο ξενώνας έχει επίσης φιλοξενήσει πολλούς τουρίστες από τις Η.Π.Α, την Ιαπωνία, την Κίνα, το Βέλγιο και τη Γαλλία. Επιπλέον, σε αντίθεση με τους Ρουμάνους τουρίστες, οι οποίοι έρχονται για να μείνουν 1-2 νύχτες, οι ξένοι τουρίστες συνήθως περνούν τουλάχιστον 3-4 νύχτες στον ξενώνα. Ο εγκαινιασμός της νέας αίθουσας εκδηλώσεων την άνοιξη του 2012 οδήγησε σε σημαντική αύξηση του αριθμού των εκδηλώσεων που διοργανώνονται από τον ξενώνα, φτάνοντας στο σημείο να διοργανώνεται μία εκδήλωση σχεδόν κάθε σαββατοκύριακο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Διδάγματα Η προώθηση πρωτότυπων στοιχείων της ζωής και του πολιτισμού μιας περιοχής αποτελεί μια ισχυρή τουριστική ατραξιόν για ένα σημαντικό τμήμα τουριστών. Αυτοί οι τουρίστες αναζητούν αυθεντικότητα, θέλουν να παρατηρήσουν την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στις αγροτικές περιοχές. Σύμφωνα με τους pag. 48 IART Territories
ιδιοκτήτες του ξενώνα Sovirag, αυτό το τμήμα τουριστών (Ρουμάνοι ή ξένοι) θα μπορούσε να αποτελέσει το στόχο για πολλούς ξενώνες στην αγροτική περιοχή, διότι πάντοτε μπορεί κανείς να βρει στοιχεία για να προσελκύσει το ενδιαφέρον των επισκεπτών σε αυτές τις περιοχές. Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο για την επιτυχία στην τουριστική βιομηχανία είναι η φιλοξενία. Το θερμό καλωσόρισμα, τα όμορφα επιπλωμένα δωμάτια, το καλό φαγητό και τα ψυχαγωγικά προγράμματα, με διάσπαρτα τα τοπικά πολιτιστικά στοιχεία, μπορεί να πείσουν τους τουρίστες να περάσουν περισσότερες νύχτες στον ξενώνα και να επιστρέψουν όποτε θέλουν να αποσυνδεθούν από την πολυάσχολη καθημερινότητα. Πληροφορίες επικοινωνίας Όνομα: Sallai Janos, Sallai Susana Tηλέφωνο: 004.0264.228.004, 004.0745.079.382 Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: sallai.janos@yahoo.com, sallai_janos@yahoo.com Iστοσελίδα ξενώνα: www.soviragpanzio.ro Σελίδα στο facebook: https://www.facebook.com/soviragpa nzio Iστοσελίδα προγράμματος IART Territories: http://www.iartterritories.com/en/co mpanies/sovirag-guesthouse/id/75 Iστοσελίδα κοινότητας Sic: http://www.szek-sic.ro pag. 49 IART Territories