HOTELIA 2015 ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ "HOTELIA" Διοργανωτής: ΔΕΘ-HELEXPO Α.Ε. Τόπος: Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης Ημερομηνίες: 12/11/2015-15/11/2015 Ωράριο Λειτουργίας: Πέμπτη & Παρασκευή 11:00-19:00, Σάββατο 11:00-20:00, Κυριακή 11:00-18:00 Είσοδος: Πέμπτη & Παρασκευή ανοιχτή αποκλειστικά για εμπορικούς επισκέπτες, Σάββατο & Κυριακή ανοιχτή για εμπορικούς επισκέπτες και κοινό Τιμή Εισιτηρίου: Η είσοδος για εμπορικούς επισκέπτες είναι δωρεάν, με την επίδειξη της επαγγελματικής τους κάρτας ή με το Δελτίο Εμπορικού Επισκέπτη. H καταγραφή των εμπορικών επισκεπτών γίνεται εντός των περιπτέρων. Εισιτήριο για το κοινό: 3 Συχνότητα: Ετήσια Λίγα λόγια για τη Διοργάνωση: Μετά από ένα δυναμικό comeback το 2014 η HOTELIA φέτος επεκτάθηκε, μεγάλωσε και παρουσίασε νέες κατηγορίες εκθεμάτων, προσαρμοσμένων στις σύγχρονες ανάγκες των επαγγελματιών που σχετίζονται με τον ξενοδοχειακό κλάδο αλλά και με τους κλάδους εστίασης και καφεστίασης. Καλύπτοντας όλο το φάσμα του επαγγελματικού εξοπλισμού η φετινή HOTELIA απέδειξε ότι η υπόσχεση της για επανατοποθέτηση προβλήθηκε μέσα από την παρουσίαση ενός σύγχρονου εκθεσιακού προϊόντος με απόλυτα business προσανατολισμό. Η έκθεση HOTELIA 2015 απευθύνεται σε ξενοδόχους, αρχιτέκτονες, διακοσμητές, τεχνικές εταιρίες αλλά και γενικότερα επαγγελματίες των κλάδων εστίασης, καφεστίασης, τροφίμων και ποτών. Χωρισμένη σε 4 τομείς η μοναδική έκθεση επαγγελματικού εξοπλισμού στη Βόρειο Ελλάδα, αποσκόπησε στο να συνδέσει τους επαγγελματίες του κλάδου με στόχο την εύρεση λύσεων και την επίτευξη συμφωνιών συνεργασίας. Ενδεικτικά Αποτελέσματα Έρευνας σε Εκθέτες και Επισκέπτες: Συγκεντρωτικά Στοιχεία Έκθεσης: Έλληνες Ξένοι Σύνολο Αριθμός Εκθετών 99 4 103 * Αριθμός Επισκεπτών 12.137 679 12.816 Αριθμός Hosted Buyers 7 7 τ.μ. (εσωτερικός χώρος) 2.276,5 82 2.358,5 τ.μ. (υπαίθριος χώρος)
* O αριθμός εμπορικών επισκεπτών είναι κοινός για την PHILOXENIA 2015 και HOTELIA 2015. Οι στόχοι των Εκθετών επιτευχθήκαν σε μεγάλο βαθμό όπως δείχνουν τα αποτελέσματα. Ειδικότερα, o στόχος της προβολής/διαφήμισης της επιχείρησης φαίνεται να έχει επιτευχθεί σε ικανοποιητικό βαθμό, καθώς το 32,39% των Εκθετών κρίνει πολύ καλό το βαθμό επίτευξης, το 42,25% καλό και το 7,04% κρίνει εξαιρετικό το βαθμό επίτευξης. Ο στόχος της Δικτύωσης και των Γνωριμιών κρίνεται ομοίως. Συγκεκριμένα το 44,29% των Εκθετών θεωρεί ότι ο συγκεκριμένος στόχος επετεύχθη σε καλό βαθμό και το 20,00% σε πολύ καλό και σε 7,14% σε εξαιρετικό βαθμό. Εξίσου καλή εικόνα επίτευξης παρουσιάζει ο στόχος της προώθησης νέων προϊόντων, καθώς το 41,54% των εκθετών κρίνει καλό το βαθμό επίτευξης και το 32,3% κρίνει το βαθμό επίτευξης του στόχου πολύ καλό και εξαιρετικό. Ο στόχος της αύξησης του μεριδίου αγοράς, σύμφωνα πάντα με τις απόψεις των Εκθετών, φαίνεται να ικανοποιήθηκε αρκετά. Ειδικότερα το 37,10% των Εκθετών αναφέρει ότι ο συγκεκριμένος στόχος επετεύχθη σε καλό βαθμό, το 17,75% σε πολύ καλό και εξαιρετικό βαθμό. Παρόμοια εικόνα παρουσιάζει και ο στόχος των εμπορικών συναλλαγών και ο στόχος του κλεισίματος συμφωνιών. Από την αξιολόγηση της επίτευξης των στόχων των Εκθετών φαίνεται ότι γενικότερα το μεγαλύτερο μέρος των στόχων ικανοποιήθηκε. Αναλυτικά ο βαθμός επιτυχίας των στόχων συμμετοχής των Εκθετών στην «HOTELIA 2015» παρουσιάζεται στο ακόλουθο διάγραμμα. 10 8 6 4 2 2.82%1.43% 1.54% 15.49% 17.19% 9.68%9.52% 27.14% 30.65% 24.62% 23.94% 35.48%38.10% 42.25% 39.06% 44.29% 41.54% 45.07% 43.55% 26.56% 37.10%33.33% 32.39% 2 14.52% 26.15% 21.13% 14.06%14.52%17.46% 7.04%7.14% 11.29% 6.15%3.13%3.23%1.59% 9.86% καθόλου μέτριος καλός πολύ καλός εξαιρετικός Διάγραμμα. Βαθμός Ικανοποίησης των Στόχων των Εκθετών της HOTELIA 2015 Από τους Εκθέτες που συμμετείχαν και στην προηγούμενη Διοργάνωση, το μεγαλύτερο ποσοστό (74,1%), αξιολογεί τη φετινή Διοργάνωση θετικότερη συγκριτικά με την περσινή,
ενώ ίδια την χαρακτηρίζει το 18,5%. Τέλος, ένα μικρό ποσοστό της τάξης του 7,4%, χαρακτηρίζει τη φετινή HOTELIA αρνητικότερη από την προηγούμενη. Πώς κρίνετε την φετινή διοργάνωση, συνολικά, συγκριτικά με την περσινή; 7.4% 18.5% 74.1% Θετικότερη Ίδια Αρνητικότερη Διάγραμμα. Αξιολόγηση φετινής διοργάνωσης, συγκριτικά με την περσινή Σχετικά με την πρόθεση των Επισκεπτών να επαναλάβουν την επίσκεψή τους στην επόμενη Έκθεση, το 92,0% σκοπεύει να επισκεφτεί ξανά την Έκθεση HOTELIA, το 8,0% ίσως επαναλάβει την επίσκεψή του, ενώ το ποσοστό που δεν θα επαναλάβει την επίσκεψη του στην Έκθεση είναι μηδενικό. Σκοπεύετε να επαναλάβετε την επίσκεψή σας στην Έκθεση ως Επισκέπτης; 0.0% 8.0% 92.0% Ναι Όχι Ίσως Διάγραμμα. Πρόθεση Επανάληψης της Επίσκεψης στην επόμενη HOTELIA
Όσον αφορά το σκοπό της επίσκεψης στην Έκθεση, ένα μεγάλο ποσοστό των Επισκεπτών δηλώνει ότι επισκέφθηκε την Έκθεση για ενημέρωση και πληροφόρηση (43,7%). Ακολουθούν οι εμπορικοί λόγοι με ποσοστό 32,4% και της δικτύωσης/γνωριμιών με ποσοστό 18,31%. Αναλυτικά στοιχεία για το σκοπό επίσκεψης της Έκθεσης παρουσιάζονται στο παρακάτω διάγραμμα. Ο σκοπός της επίσκεψής σας στην Έκθεση είναι 32.4% 18.31% 43.7% Ενημέρωση - Πληροφόρηση Άμεσες αγορές- Κρατήσεις Εμπορικοί λόγοι Άλλο 5.6% Δικτύωση-Γνωριμίες Διάγραμμα. Σκοπός Επίσκεψης στην Έκθεση HOTELIA 2015 Οι εμπορικές συμφωνίες, εμπορικές συναλλαγές και οι κρατήσεις που πραγματοποιήθηκαν στην φετινή HOTELIA παρουσίασαν μια αρκετά θετική εικόνα για τη Διοργάνωση. Συγκεκριμένα, το 52,0% των Επισκεπτών πραγματοποίησε κάποια εμπορική συμφωνία/εμπορική συναλλαγή/κράτηση, ποσοστό αρκετά ικανοποιητικό για την Έκθεση. Πραγματοποιήσατε κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας στην Έκθεση εμπορικές συμφωνίες/εμπορικές συναλλαγές/κρατήσεις; 48.0% 52.0% Ναι Όχι Διάγραμμα. Πραγματοποίηση Εμπορικών Συμφωνιών κατά τη Διάρκεια της HOTELIA
Οι χώρες προέλευσής τους είναι η Ρουμανία, η Αλβανία, η Ρωσία και η Κύπρος. Εντυπωσιακά υψηλή βαθμολογία συγκεντρώνουν οι παρεχόμενες υπηρεσίες των Διοργανωτών στους Ξένους Εμπορικούς Επισκέπτες (Hosted Buyers). Χαρακτηριστικά το 100,0% τις βαθμολογεί με άριστα, με 8, 9 και 10. 5 4 Αξιολόγηση παρεχόμενων από τους διοργανωτές υπηρεσιών 5 3 25.00%25.00% 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Διάγραμμα. Αξιολόγηση των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν από τους Διοργανωτές