Habilitačné konanie : 76 ods.10 zákona č.131/2002 Z. z. 1 ods. 14, 2a vyhlášky MŠ SR č. 6/2005 Z. z. v znení vyhlášky MŠVVaŠ SR č. 457/2012 Z.z. Meno, priezvisko, rodné priezvisko Iva Burešová, (rod.dostalová ) Akademické tituly, vedeckopedagogické tituly, umelecko- Mgr., PhD. pedagogické tituly, vedecké hodnosti Rok narodenia 1971 Dátum doručenia žiadosti o 02.04.2014 habilitačné konanie Dátum, od ktorého je habilitačné konanie prerušené a lehotu, v ktorej majú byť odstránené nedostatky žiadosti Údaje o vysokoškolskom vzdelaní, ďalšom akademickom raste a absolvovanom ďalšom vzdelávaní 1989 1994 Univerzita Palackého Olomouc: magisterské studium v oboru Biofyzika a chemická fyzika 2003 2008 Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně: doktorské studium v oboru Vlastnosti a zpracování zemědělských materiálů a produktů 1999 2002 Státní jazyková škola v Přerově: státní jazyková zkouška z anglického jazyka
Údaje o priebehu zamestnaní a priebehu pedagogickej činnosti (pracovisko/predmety) 2009 dosud Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, odborný asistent 2008 2009 Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, externí spolupracovník 2004 2010 Agrotest fyto, s.r.o. Kroměříž: 2009 2010: vědecký pracovník 2005 2009: vedoucí zkušební laboratoře č. 1463 akreditované Českým institutem pro akreditaci, o.p.s. podle ČSN EN ISO/IEC 17025, 2004 2009: vedoucí Oddělení kvality zrna, výzkumný a technický pracovník 2002 2006 Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o.: vedoucí Oddělení kvality zrna, výzkumný a technický pracovník 1994 2002 Mopas, a.s. Holešov: environmentální manager, chemik Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, Ústav technologie potravin: Potravinářská technologie a biotechnologie I (garant): Technologie výroby potravin rostlinného původu I (garant): Technologie výroby potravin rostlinného původu II (garant):, cvičení Speciální potravinářské technologie II (garant): Emulgátory a stabilizátory (garant): Chemie, technologie a konzervace potravin rostlinného původu Univerzita Palackého Olomouc, Přírodovědecká fakulta, Katedra analytické chemie: Potravinářské technologie a biotechnologie: Potravinářské technologie a biotechnologie:
Údaje o odbornom alebo o umeleckom zameraní Údaje o publikačnej činnosti (AAB a pod.) 1. monografia 2. učebnica 3. skriptá Odborná asistentka Ústavu technologie potravin, Fakulta technologická, UTB ve Zlíně Studium vlastností pšeničných bílkovinných frakcí a možnosti jejich funkční náhrady při výrobě biologicky kypřeného pečiva. Vliv hydrokoloidů na vlastnosti těsta a pečiva. ADC, ADD Vědecké práce v zahraničních a domácích karentovaných časopisech: 11 Σ IF = 11,237 Vědecké práce v zahraničních a domácích časopisech registrovaných v Thomson Master Journal List, SCOPUS: 3 ADE, ADF Vědecké práce v zahraničních a domácích nekarentovaných časopisech : 28 AEC, AFA, AFC Vědecké práce v zahraničních recenzovaných vědeckých sbornících, monografiích, publikované příspěvky na zahraničních vědeckých konferencích: 7 AED, AFB, AFD Vědecké práce v domácích recenzovaných vědeckých sbornících, monografiích, publikované příspěvky na domácích vědeckých konferencích: 18 AFE, AFF, AFG, AFH, AFK, AFL Abstrakty příspěvků ze zahraničních a domácích konferencí, postery ze zahraničních a domácích vědeckých konferencí: 12 Odborné práce publikované v odborných časopisech, odborných knihách a sbornících: 16 BAA, BAB, BBA, BBB, BCB Odborné práce knižního charakteru: 3/8,2 AH BCI Skriptum 3 (17 AH) APVV, VEGA, KEGA (Grantová agentura ČR, Ministerstvo zemědělství ČR, Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy) spoluřešitel projektu: 10 Interní granty: 4 Zahraniční přednáška: 1 Ohlasy na vedeckú / umeleckú prácu - celkový počet citácií (bez autocitácií): 35 - z toho indexové citácie SCI: 26 - z toho v zahraničných časopisoch/monografiách:9 Názov študijného odboru, v ktorom sa 6.1.13 Spracovanie poľnohospodárskych produktov konanie uskutočňuje Téma habilitačnej práce Kvalita bezlepkového biologicky kypřeného pečiva
Údaje o oponentoch HP a členoch habilitačnej komisie, meno a priezvisko, akademický titul a vedecko-pedagogický titul alebo umelecko-pedagogický titul, pracovisko Oponentské posudky Návrh habilitačnej komisie s odporúčaním udeliť/neudeliť titul docent v odbore Zloženie vedeckej rady, ktorá prerokovala návrh na udelenie titulu docent, meno a priezvisko, akademický titul a vedeckopedagogický titul alebo umeleckopedagogický titul, vedecké hodnosti. Ak člen vedeckej rady vysokej školy nie je členom akademickej obce tejto vysokej školy alebo ak člen vedeckej rady fakulty nie je členom tejto vysokej školy uvádza sa aj názov zamestnávateľa tohto člena. Habilitačná komisia: predseda: prof. Ing. Juraj Čuboň, CSc., FBP SPU v Nitre Členovia: Ing. Ľudovít Sleziak, CSc., Hordeum s.r.o Sládkovičovo doc. Dr. Ing. Luděk Hřivňa, MU v Brně, ČR Oponenti: prof. Ing. Zdenka Muchová, CSc., SZP,CC Nitra prof. Ing. Otto Ložek, CSc., FAPZ SPU v Nitre doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, PhD., VFU v Brně, ČR prof. Ing. Zdenka Muchová, CSc., prof. Ing. Otto Ložek, CSc., doc. MVDr. Bohuslava Tremlová,PhD. Vedecká rada Fakulty biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre v súlade s Vyhláškou MŠVVaŠ SR č. 6/2005 Z. z. o postupe získavania vedeckopedagogických titulov docent a profesor prerokovala návrh habilitačnej komisie na udelenie titulu docent v študijnom odbore 6.1.13 Spracovanie poľnohospodárskych produktov pre Mgr. Ivu Burešovú, PhD. Interní členovia: 1.prof. Ing. Ján Tomáš, CSc. 2.doc. Ing. Helena Frančáková, CSc. 3.prof. Ing. Norbert Lukáč, PhD. 4.doc. RNDr. Dana Urminská, CSc. 5.prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. 6.prof. Ing. Dana Tančinová, PhD. 7.prof. RNDr. Zdenka Gálová, CSc. 8.prof. Ing. Jozef Bulla, DrSc. 9.prof. Ing. Soňa Javoreková, PhD. 10.prof. RNDr. Alena Vollmannová, PhD. 11.prof. Ing. Juraj Čuboň, CSc. 12.prof. Ing. Jozef Golian, Dr. 13.prof. MVDr. Peter Massányi, DrSc. 14.doc. Ing. Margita Čanigová, PhD. 15.doc. Ing. Tatiana Bojňanská, CSc. 16.prof. Ing. Otto Ložek, CSc. 17.doc. Ing. Štefan Pogran, CSc. 18.doc. Ing. Ľubomír Gurčík, CSc. Externí členovia: 19.prof. Ing. Ján Šajbidor, DrSc.-FCHPT STU
Rozhodnutie príslušnej vedeckej rady, vrátane jeho odôvodnenia, ak sa vypracúva, a lehotu na prípadné opätovné predloženie žiadosti podľa 2 ods.2 Prezenčná listina zo zasadnutia vedeckej rady, ktorá o žiadosti rozhodovala Dátum, čas a miesto konania habilitačnej prednášky a dátum, čas a miesto konania obhajoby habilitačnej práce 1 ods.14 Dátum a dôvod skončenia habilitačného konania Kontaktná adresa habilitanta Bratislava 20.prof. RNDr. Mária Bauerová, PhD.-UKF Nitra 21.Ing. Juraj Meitner -MPC Cessi, a. s., Spišská Nová Ves 22. prof. Ing. Stanislav Kračmar, DrSc. - UTB FT Zlín 23.doc. Ing. Milan Kováč, CSc. MP SR 24. doc. RNDr. Ján Salaj, DrSc. - ÚBGR SAV Nitra 25. doc. Ing. Alžbeta Jarošová, PhD. - AF MU Brno 26. RNDr. Ján Hecl, PhD. Ústav agroekológie Michalovce 27. Ing. Vladimír Foltys, PhD.- CVŽV Nitra Vedecká rada FBP SPU v Nitre v tajnom hlasovaní dňa20.11.2014 väčšinou hlasov udelila Mgr. Ive Burešovej, PhD. titul docent v študijnom odbore 6.1.13 Spracovanie poľnohospodárskych produktov Prezenčná listina 21. 10. 2014 o10,30 hod., v posluchárni Z2, SPU v Nitre 21.10.2014 o 14,30 hod., v novej zasadacej miestnosti (pod aulou), na SPU v Nitre Udelením titulu docent rektorom SPU v Nitre s účinnosťou od 01.12.2014 Ústav technologie potravin Fakulta technologická Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne, buresova@ft.utb.cz