1
2
η galerie de chocolat laurence εδώ και τρεις γενιές συνεχίζει την παράδοση της σοκολατοποιίας σε σύγχρονες εγκαταστάσεις που πληρούν όλες τις προδιαγραφές. Η φαντασία σε συνδυασμό με την αυστηρή επιλογή ποιοτικών υλικών αποτελούν τη συνταγή μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων. Τα είδη μας διανέμονται σε όλη την Ελλάδα και εξάγονται σε πολλές χώρες του εξωτερικού. galerie de chocolat laurence for three generations continues the tradition of chocolate making in modern facilities that meet all specifications. Imagination combined with the strict selection of quality materials create the successful recipe for a great variety of products. Our products are distributed throughout Greece and exported to many countries abroad.
2
περιεχομενα / index Κατάλογος Προϊόντων Products Catalogue Κεράσματα Σοκολάτας / Chocolate Treats 4 Σοκολάτες / Chocolate Bars 8 Ιδιαίτερες Σοκολάτες / Special Chocolate Bars 10 Πίτσα Σοκολάτας / Chocolate Pizza 12 Σοκολάτες Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης / Sugar - Free Chocolates 13 Σοκολατάκια / Pralines 14 Σοκολάτες Γάμου / Wedding Chocolates 17 Μικρές Σοκολάτες Πολυτελείας / Premium Small Chocolates 18 Μίνι Γκοφρετάκι / Mini Wafer 19 Παιδικές Σοκολάτες / Children's Chocolates 20 Γλειφιτζούρια Σοκολάτας / Chocolate Lollipops 21 Για αγόρι! / All about a boy! 22 Για κορίτσι! / All about a girl! 23 Σοκολατένια Κορν Φλέικς / Chocolate Corn Flakes 24 Σοκολατένιες Κάρτες / Chocolate Wish Cards 26 Πούρο / Cigar 30 Συσκευασία & Παρουσίαση / Packaging & Presentation 31 Οδηγίες Διατήρησης Σοκολάτας / Instructions for Chocolate Preservation 36 Νηστήσιμο Προϊόν Lenten Product Φύλαξη σε Ψυγείο Needs Refrigerator 3
Κεράσματα Σοκολάτας Chocolate Treats Υπέροχα κεράσματα σοκολάτας σε πληθώρα σχημάτων και γεύσεων. Γλυκές απολαύσεις για όλες τις στιγμές. Wonderful chocolate treats in a variety of shapes and flavors. Sweet treats for every occassion. Βραχάκι μπισκότο Vrachaki biscuit Βραχάκι σοκολάτα γάλακτος Vrachaki milk chocolate Ανώμαλο (μικρό & μεγάλο) υγείας αμυγδάλου Anomalo (S & L) dark chocolate with almonds Πρίτι Pretty Καραμέλα Toffee Μπισκότο καραμέλα Toffee biscuit 4 κερασματα σοκολατασ / chocolate treats
Κλασικό bitter Classic bitter Μπράουνι Brownie Καρδιά φράουλα Strawberry heart Καρδιά μπίτερ Bitter heart Πυραμίδα Pyramida Μονακό Monaco Νουγκά Nougat Μον αμούρ Mon amour Αμαρένα Amarena Μανταρίνι Tangerine Σύκο Fig Πορτοκάλι καρύδι Orange walnut κερασματα σοκολατασ / chocolate treats 5
Δαμάσκηνο καρύδι Plum walnut Μάρτσιπαν αγριοκέρασο Gean marzipan Μάρτσιπαν σταφύλι σαμπάνια Grape champagne marzipan Μάρτσιπαν πορτοκάλι Orange marzipan Κάστανο Chestnut Λέιντι σοκολάτα γάλακτος Milk chocolate Lady Σαραγλάκι Saraglaki Καριοκάκι Kariokaki Αμόρε Amore Ροτόντα Rotonda Μπλακ φόρεστ αγριοκέρασο Black forest gean Παστάκι Pastaki 6 κερασματα σοκολατασ / chocolate treats
Ταμπού Taboo Πουράκι μπανάνα Banana pouraki Πουράκι Pouraki Πουράκι φράουλα Strawberry pouraki Μαύρο μπισκότο Black biscuit Αντριάνο καραμέλα Adriano caramel Τσιζ κέικ Cheese cake Γκοφρετάκι σοκολάτα υγείας Dark chocolate wafer Φερέρε Ferere Παρφέ Parfait Νουαζέτα Noisetta Ταχίνι Tachini κερασματα σοκολατασ / chocolate treats 7
Σοκολάτες Chocolate Bars Χειροποίητες σοκολάτες υγείας, γάλακτος και λευκές σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Hand made chocolates dark, milk and white in a wide variety of flavors. Υγείας με αμύγδαλα Dark chocolate with almonds Γάλακτος με φουντούκια Milk chocolate with hazelnut Λευκή με φουντούκια, αμύγδαλα & σταφίδες White chocolate, hazelnut, almonds & raisins Υγείας με φρούτα & ξηρούς καρπούς Dark chocolate with fruits & nuts Μονακό γάλακτος (νουγκά & αμύγδαλα) Monaco milk chocolate (nougat & almonds) Γιαούρτι με μπισκότο & βύσσινο Yogurt chocolate with biscuit & morello 8 σοκολατεσ / chocolate bars
Λευκή με μπισκότο & cranberries White chocolate with biscuit & cranberries Γάλακτος με μπισκότο Milk chocolate with biscuit Γάλακτος με αμύγδαλα Milk chocolate with almonds Λευκή με μαύρο μπισκότο White chocolate with black biscuit Υγείας αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης Sugar-free dark chocolate almond bar με μαλτιτόλη / with maltitol Υγείας χωρίς ζάχαρη (με βιολογικό ρύζι) Dark sugar-free (with biological rice) με στέβια / with stevia σοκολατεσ / chocolate bars 9
Ιδιαίτερες Σοκολάτες Special Chocolate Bars Σοκολάτες που ακολουθούν τις πιο σύγχρονες γευστικές τάσεις. Θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της σοκολάτας. Chocolates that follow the most contemporary flavor trends. They will satisfy even the most demanding chocolate lovers. Γιαούρτι με μπισκότο & βύσσινο Yogurt chocolate with biscuit & morello Γάλακτος πικάντικη (γκότζι, πιπέρι, κορν φλέικς) Milk spicy chocolate (goji, pepper, corn flakes) Γάλακτος με καραμέλα & αλάτι Ιμαλαϊων Milk chocolate with caramel & Himalayan salt Λευκή με μαύρο μπισκότο White chocolate with dark biscuit Υγείας με ροδοπέταλα Dark chocolate with rose petals Γάλακτος με ολόκληρα αμύγδαλα Milk chocolate with whole almonds 10 ιδιαιτερεσ σοκολατεσ / special chocolate bars
Υγείας με ολόκληρα αμύγδαλα Dark chocolate with whole almonds Γάλακτος με κορν φλέικς & μπισκότο Milk chocolate with corn flakes & biscuit Υγείας με φράουλες & πιπέρι Dark chocolate with strawberries & pepper Υγείας με ολόκληρα φουντούκια Dark chocolate with whole hazelnuts Προταση Πωλησησ * sales Suggestion Υγείας με μέντα Dark chocolate with mint Υγείας-γάλακτος με μπισκότο & καφέ Dark-milk chocolate with biscuit & coffee Δώστε την ευκαιρία στους πελάτες σας να δοκιμάσουν περισσότερες γεύσεις της επιλογής τους. Σπάστε τις πλάκες σε ακανόνιστα κομμάτια, τοποθετήστε τα σε διαφανή σακουλάκια και δέστε τα με μια χρυσή κορδέλα. Ζητήστε να σας προμηθεύσουμε τα υλικά (σακουλάκια και κορδέλες) ή προτείνετέ μας τις δικές σας ιδέες πώλησης. Θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε να τις πραγματοποιήσετε. Give your clients the choice to taste more chocolate flavours. Brake the bars into uneven pieces, put them in transparent plastic bags and tie the bags with a golden ribbon.ask us to supply you with the material mentioned above (bags and ribbons) or make your own sales suggestions. We would gladly help you make them come true. ιδιαιτερεσ σοκολατεσ / special chocolate bars 11
Πίτσα Σοκολάτας Chocolate Pizza Πρωτότυπες γεύσεις σοκολάτας σε σχήμα πίτσας. Dinstinctive tastes, pizza shaped chocolates. Υγείας με choco balls & καφέ Dark chocolate with choco balls & coffee Γάλακτος με choco balls Milk chocolate with choco balls Λευκή με choco balls White chocolate with choco balls Λεμόνι με μπισκότο Lemon with biscuit Πορτοκάλι με μπισκότο Orange with biscuit Γάλακτος με ινδοκάρυδο Milk chocolate with coconut 12 πιτσα σοκολατασ / chocolate pizza
Σοκολάτες Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης Sugar - Free Chocolates Υγείας αμυγδάλου (μαλτιτόλη) Dark chocolate almond bar (maltitol) Σοκολάτα υγείας με βιολογικό ρύζι (στέβια) Dark chocolate with biological rice (stevia) Μονακό αμυγδάλου (μαλτιτόλη) Almond Monaco (maltitol) Laurence πορτοκάλι αμύγδαλο (μαλτιτόλη) Laurence orange and almonds (maltitol) Στέβια Stevia Μαλτιτόλη Maltitol Η Στέβια είναι είδος φυτού του οποίου τα φύλλα έχουν 300 φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Stevia is a genus of the sunflower family. Its leaves extract up to 300 times the sweetness of sugar. It is attractive as a natural sweetener to people on carbohydrate-controlled diets. Η μαλτιτόλη είναι μια αλκοόλη σακχάρου. Έχει 75 90% της γλυκύτητας της σακχαρόζης (επιτραπέζια ζάχαρη) και σχεδόν τις μισές θερμίδες. Maltitol is a sugar alcohol used as a sugar substitute. It has 75 90% of the sweetness of sucrose (table sugar) and nearly half the calories. σοκολατεσ χωρισ προσθηκη ζαχαρησ / sugar-free chocolates 13
Σοκολατάκια Pralines Απολαύστε τις στιγμές που θα θυμάστε για πάντα. Ποιοτική σοκολάτα συνδυασμένη με πραλίνες, φρούτα, ξηρούς καρπούς Enjoy the moments that you will always remember. Premium chocolate combined with pralines, fruits, nuts Πορτοκάλι δάχτυλο Orange finger Λεμόνι δάχτυλο Lemon finger Μίνι αχλάδι Mini pear Μήλο Apple Πορτοκάλι Orange Δαμάσκηνο Plum 14 σοκολατακια / pralines
Laurence τζιαντούγια υγείας Laurence gianduja dark chocolate Laurence τζιαντούγια γάλακτος Laurence gianduja milk chocolate Φλωρεντίνα υγείας Dark chocolate florentine Φράουλα με σοκολάτα υγείας Strawberries with dark chocolate Φλωρεντίνα γάλακτος φουντούκι MIlk chocolate hazelnut florentine Μακαντέμια υγείας & γάλακτος Dark & milk chocolate macademia Παλέτα υγείας Dark chocolate palette Παλέτα λευκή White chocolate palette Παλέτα γάλακτος Milk chocolate palette σοκολατακια / pralines 15
Αμύγδαλα στικ, υγείας cranberries Dark chocolate cranberry almond sticks Choco balls υγείας με καφέ Dark chocolate coffee choco balls Αμύγδαλα στικ, γάλακτος cranberries Milk chocolate cranberry almond sticks Μίνι γιαούρτι με μπισκότο & βύσσινο Mini yogurt with biscuit & morello Choco balls με γάλακτος Milk chocolate choco balls Αμύγδαλα στικ, λευκή cranberries White chocolate cranberry almond sticks Καραμελωμένα φουντούκια Caramelized hazelnuts Καραμελωμένα αμύγδαλα Caramelized almonds Choco balls με λευκή σοκολάτα White chocolate choco balls 16 σοκολατακια / pralines
Σοκολάτες Γάμου Wedding Chocolates Μικρό νουγκά s Small nougat Λευκή καρδιά White heart Μικρή λευκή καρδιά Small white heart Λέιντι λευκή σοκολάτα White chocolate Lady Τριανταφυλλάκι Small rose i Νουγκά σε συσκευασία δώρου (600γρ.) Επίσης πωλείται και χύμα. Nougat in a gift packaging (600gr.) Also sold piece by piece. Νουγκά αμύγδαλα cranberries Nougat almonds cranberries Βραχάκι γιαούρτι με μπισκότο & βύσσινο Vrachaki yogurt with biscuit & morello Βραχάκι λευκή σοκολάτα Vrachaki white chocolate σοκολατεσ γαμου / wedding chocolates 17
Μικρές Σοκολάτες Πολυτελείας Premium Small Chocolates Προταση Παρουσιασησ presentation Suggestion Αισθητική και γευστική απόλαυση. Υπέροχη πρόταση για γέννηση, βάπτιση και παιδικό παρτυ. Beautiful and tasty treat. A wonderful proposal for birth, baptism and parties. Λέιντι Lady Καριντέλο Karidelo Γκοφρετάκι Small wafer Μονακό Monaco 18 μικρεσ σοκολατεσ πολυτελειασ / premium small chocolates
Μίνι Γκοφρετάκι Mini Wafer Το Μίνι Γκοφρετάκι είναι ένα ιδιαίτερο κέρασμα σε συσκευασία flow pack με βάφλα και πραλίνα φουντουκιού επικαλυμένο με σοκολάτα υγείας. Ένα υπέροχο δώρο για κάθε στιγμή αλλά και μία όμορφη πρόταση για βαπτίσεις. Διατίθενται σε συσκευασίες των 200 γρ.ή και χύμα σε τρεις χρώματισμούς: ροζ, γαλάζιο και χρυσό. Mini Waffers come in a 200 gr. package or sold piece by piece in three colours: pink, light blue and gold. Mini Wafer is a special chocolate treat in flow pack packaging with waffle and hazelnut praline covered in dark chocolate. A delicious gift for every occassion but also a wonderful idea for christening decoration. μινι γκοφρετακι / mini wafer 19
Παιδικές Σοκολάτες Children s Chocolates Σοκολατένια λουλούδια (διάμ: 9 εκ) Chocolate flowers (diam: 9 cm) Σοκολατένια καπ κέικς (διαστ: 9 8,5 εκ) Chocolate cup cakes (dim: 9 8,5 cm) Πασχαλινές σοκολάτες (διάμ: 9 εκ) Easter chocolates (diam: 9 cm) Σοκολάτες με αγγελάκια (διάμ: 9 εκ) Chocolate angels (diam: 9 cm) i Σοκολάτες με πολύχρωμα σοκολατένια κουφέτα (διάμετρος: 9 εκ) Chocolates with multicolored chocolate drops (diameter: 9 cm) Χριστουγεννιάτικες σοκολάτες (διάμ: 9 εκ) Christmas palettes (diam: 9 cm) Παλέτες Χριστουγεννιάτικες (διάμ: 5 εκ) Dark chocolate with almonds (diam: 5 cm) 20 παιδικεσ σοκολατεσ / childrens chocolates
Γλειφιτζούρια Σοκολάτας Chocolate Lollipops Σοκολατένια λουλούδια σε γλειφιτζούρι (φυστίκι. γάλακτος & φράουλα). Διαμ: 7 εκ Chocolate flower lollipops (pistachio, milk chocolate & strawberry). Diam: 7 cm Προταση Παρουσιασης * Presentation Suggestion Γεμίστε ένα γυάλινο μπολ με άσπρη ή χρωματιστή ζάχαρη και τοποθετήστε μέσα τα γλειφιτζούρια. Μία έξυπνη ιδέα για παιδικά πάρτυ και βαπτίσεις. Fill a glass bowl with white or colored sugar and place in the lollipops. A clever idea for children's parties and christenings. γλειφιτζουρια σοκολατασ / chocolate lollipops 21
βαπτιση παρτυ Για αγόρι! All about a boy! baptism party Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 18 See page 18 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 24 See page 24 22 για αγορι! / all about a boy!
βαπτιση παρτυ Για κορίτσι! All about a girl! baptism party Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 18 See page 18 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 20 See page 20 Βλέπε σελ. 24 See page 24 για κοριτσι! / all about a girl! 23
Σοκολατένια Κορν Φλέικς Chocolate Corn Flakes Φυστίκι Pistachio Λεμόνι Lemon 24 σοκολατενια κορν φλεϊκσ / chocolate corn flakes
Γάλακτος Milk chocolate Γιαούρτι Yogurt Φράουλα Strawberry Υγείας Dark chocolate σοκολατενια κορν φλεϊκσ / chocolate corn flakes 25
26 galerie de chocolat
Ï Î ÔÎÔÏ Ù ÓŽÂ E Χαρίστε στους αγαπημένους σας μια διαφορετική κάρτα. Μία γλυκιά κάρτα που θα εκπλήξει ευχάριστα τον παραλήπτη της. Επιλέξτε ανάμεσα σε πληθώρα σχεδίων για την ευχή που σας ταιριάζει καλύτερα και δώστε την πιο γλυκιά ευχή της ζωής σας! (Διάσταση καρτών: 20,5 14,5 εκ) Χρόνια Πολλά - Ρόζ Τριαντάφυλλο (κωδ: 01) Many Happy Returns - Pink Rose (code: 01) Sweet Chocolate Wishes Give your loved ones a different card. A sweet card that will pleasantly surprise the recipient. Choose from a variety of designs the one that suits you best and give the sweetest wishes of your life! (Dimensions: 20,5 14,5 cm) Χρόνια Πολλά - Κόκκινο Τριαντάφυλλο (κωδ: 02) Many Happy Returns - Red Rose (code: 02) Να Ζήσετε (κωδ: 11) Have a Good Life (code: 11) Χρόνια Πολλά Μανούλα (κωδ: 03) Happy Mothers Day (code: 03) 27
Happy Birthday - Καπ Κέικ (κωδ: 04) Happy Birthday - Cup Cake (code: 04) Happy Birthday - Μπαλόνια (κωδ: 05) Happy Birthday - Balloons (code: 05) Αρκουδάκια (κωδ: 07) Little Bears (code: 07) Σκυλάκια (κωδ: 06) Little Dogs (code: 06) Να σας Ζήσει - Αγόρι (κωδ: 12) Best of Wishes - Boy (code: 12) Να σας Ζήσει - Κορίτσι (κωδ: 13) Best of Wishes - Girl (code: 13) 28
Καλό Πάσχα - Λαγουδάκι (κωδ: 08) Happy Easter - Bunny (code: 08) Καλό Πάσχα - Σπασμένο Αβγό (κωδ: 09) Happy Easter - Broken Egg (code: 09) Καλό Πάσχα - Πουλάκι (κωδ: 10) Happy Easter - Birdie (code: 10) ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÂ E More Wishes Μικρές στρόγγυλες σοκολατένιες ευχές για τους αγαπημένους σας. Γλυκιές απολαύσεις για ιδιαίτερες στιγμές! Μικρές στρογγυλές σοκολάτες ευχών Small round wish chocolates Small round chocolate wishes for your loved ones. Sweet treats for special moments! Από αριστερά προς δεξιά: κωδ: 05s, κωδ: 04s, κωδ: 06s From left to right: code: 05s, code: 04s, code: 06s 29
Πούρο Cigar Αναδείξτε τα πούρα τοποθετώντας τα σε ξύλινο κουτί.προσθέσετε μία αίσθηση πολυτέλειας στη σύνθεσή σας. Εnhance the product by putting the cigars in a wooden box. Add a luxurius feeling to your synthesis. Πούρο με σοκολάτα γάλατος και αμύγδαλα Cigar with milk chocolate and almonds 30
Συσκευασία & Παρουσίαση Packaging & Presentation Σακούλα Laurence. Διάσταση: 26,5 26 12 εκ. (ύψος πλάτος πιέτα) Laurence bag. Dimensions: 26,5 26 12 cm (height width side gusset) Κουτί Laurence. Διατίθεται σε τρία μεγέθη: 4άρι, 6άρι & 8άρι. Laurence box. Available in three sizes: No4, No6 & No8. συσκευασιεσ & παρουσιαση / packaging & presentation 31
Μικρό κουτί Laurence για σοκολατάκια. Διατίθεται σε δύο μεγέθη. Laurence small chocolate box. Available in two sizes. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ PACKAGING MATERIALS Χρυσά σκαφάκια Διαφανή σακουλάκια Χρυσές κορδέλες Καρτελάκια Laurence Golden trays Transparent bags Golden ribbons Laurence labels ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ PACKAGING MATERIALS Σακουλάκια με τετράγωνη βάση (δύο μεγέθη) Χρυσή βάση (δύο μεγέθη) Φιογκάκια - καρτελάκια Bags with squared base (two sizes) Golden base (two sizes) Ribbons - labels 32 συσκευασιεσ & παρουσιαση / packaging & presentation Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με αντιπρόσωπό μας. For more information contact our sales agent.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ PACKAGING MATERIALS Διαφανή σακουλάκια Laurence σε τρία χρώματα (ροζ, γαλάζιο και χρυσό) Διαφανή σακουλάκια (απλά) Φιόγκοι σε τέσσερα χρώματα (ροζ, γαλάζιοι, καφέ και χρυσοί) Καρτελάκια Laurence ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ PACKAGING MATERIALS Διαφανή σακουλάκια Χρυσά ελαστικά φιογκάκια Transparent bags Golden elastic bon-bons ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ PACKAGING MATERIALS Έτοιμα φιογκάκια σε διάφορα χρώματα (50 τεμάχια / χρώμα) Pre-made ribbons in various colours (50 pieces / colour) Transparent Laurence bags in three colours (pink, light blue and gold) Transparent bags (plain) Bon-bons in four colours (pink, light blue, brown and gold) Laurence labels συσκευασιεσ & παρουσιαση / packaging & presentation 33
Προταση Παρουσιασης Presentation Suggestion Σοκολάτες για ιδιαίτερες ευχές και στιγμές! Δεμένες με χρυσά ή πολύχρωμα φιογκάκια θα δώσουν σίγουρα μία χαρούμενη νότα σε γιορτές, γενέθλια, βαπτίσεις και παιδικά πάρτυ. Chocolates for special wishes and moments! Laced with gold or colorful bows, they will certainly give a cheerful touch to celebrations, birthdays christenings and children's parties. 34 συσκευασιεσ & παρουσιαση / packaging & presentation
Προταση Παρουσιασης Presentation Suggestion Τοποθετήστε τα κορν φλέικς σε χάρτινα χρωματιστά χωνάκια. Μπορούν επίσης να μπούν σε γυάλες, σε διαφανή σακουλάκια ή σε χωνάκια βάφλας. Υπέροχες παρουσιάσεις για βάπτιση και παιδικό πάρτυ. Place corn flakes in colored paper cones. You can also place them into glass jars, transparent pouches or waffle cones. Wonderful presentations suitable for christenings and children's parties. Προταση Παρουσιασης Presentation Suggestion Τοποθετήστε τις παιδικές σοκολάτες μέσα σε διαφανή σακουλάκια και δέστε τα με χρωματιστά φιογκάκια της αρεσκείας σας. Δώστε χρώμα στη βάπτιση ή στο πάρτυ και ενθουσιαστε τους καλεσμένους σας. Place children's chocolates in transparent bags and tie them with colored ribbons of your choice. Give color to christenings or parties and amaze your guests. Προταση Παρουσιασης Presentation Suggestion Χρησιμοποιήστε όμορφες κορδέλες με πλούσιους φιόγκους και προσθέστε διακοσμητικά λουλούδια. Ένα υπέροχο δώρο για τις γιορτές! Use elegant ribbons and luxurius bon-bons. Add decorative flowers. A wonderful gift for special occassions! Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με αντιπρόσωπό μας. For more information contact our sales agent. συσκευασιεσ & παρουσιαση / packaging & presentation 35
Συμβουλές διατήρησης σοκολάτας Instructions for Chocolate Preservation Η σοκολάτα μπορεί εύκολα να διατηρηθεί μέχρι και ένα χρόνο υπό ευνοϊκές συνθήκες. Αυτό προυποθέτει φύλαξη σε μέρος χωρίς μυρωδιές οι οποίες απορροφώνται από την σοκολάτα σαν μαγνήτης. Η ελεγχώμενη υγρασία είναι απαραίτητη γιατί όταν επικάθεται στην επιφάνεια της σοκολάτας αλλοιώνει την εμφάνισή της. Η θερμοκρασία της σοκολάτας πρέπει να είναι σταθερή χωρίς αυξομειώσεις. Το καλοκαίρι να μην υπερβαίνει τους 20 C. Πιο υψηλή θερμοκρασία ανεβάζει στην επιφάνεια τα λιπαρά της σοκολάτας τα οποία μόλις παγώσουν δημιουργούν άσπρες κηλίδες. Οι κηλίδες αυτές, χωρίς να αλλοιώνουν τη γεύση της, καθιστούν την σοκολάτα άχρηστη για τον επιχειρηματία λόγω της εμφάνισής της. Η προτεινόμενη θερμοκρασία συντήρησης των τυλιγμένων κερασμάτων σε ψυγείο είναι γύρω στους 7 8 C. Τέλος, τα σοκολατάκια στις ειδικές σοκολατιέρες διατηρούνται γύρω στους 18 C. Νηστήσιμο Προϊόν Lenten Product Φύλαξη σε Ψυγείο Needs Refrigerator Chocolate can be easily preserved for up to one year if the storage and preservation conditions are the appropriate. This fact presupposes storage in an odorless environment, since chocolate can attract and absorb odors like a magnet. Controlled moisture conditions are necessary, because when moisture settles on the surface of the chocolate it can alter the chocolate s appearance. Temperature needs to be stable up to 20 C. A higher temperature causes fat to appear on the surface of the chocolate, which when frozen again leaves white spots on the chocolate. These spots, although they do not alter the flavor of the chocolate, render the product useless for the seller because they alter its appearance. The suggested temperature of preserving wraparound treats in a refrigerator is around 7 8 C. Finally, chocolate treats are preserved in the special chocolate displays in a temperature around 18 Celsius. σχεδιασμος εντυπου: <t> togetherdesign.gr φωτογραφιες: kakanis photography Συμμαχική Οδός 2, ΤΚ 564 29 Ευκαρπία, Θεσσαλονίκη, t 2310 686.401 f 2310 690.359 e sales@laurence-chocolate.gr 2 Symmachiki str., gr 564 29 Efkarpia, Thessaloniki Greece, t +30 2310 686.401 f +30 2310 690.359 e sales@laurence-chocolate.gr www.laurence-chocolate.gr / facebook: LAURENCE-Galerie De Chocolat
37
38