Περιεχόµενα Προφίλ Εταιρείας / Company Profile σελ. / page 1 Ξηροί καρποί / Nuts σελ. / page 3 Αποξηραµένα Φρούτα / Dried Fruits σελ. / page 5 Α' Ύλες Ζαχαροπλαστικής / Confectionery Raw Materials σελ. / page 8 ιακόσµηση / Decoration σελ. / page 9 Σοκολάτες Αποµιµήσεις / Imitation Chocolates σελ. / page 10 Πραλίνες - Αλείµµατα / Pralines - Spreads σελ. / page 11 Μπισκότα / Biscuits σελ. / page 12
Προφίλ Εταιρείας Company Profile Η E. Neophytou Trading Co Ltd είναι µια κυπριακή οικογενειακή εταιρεία η οποία ιδρύθηκε το 1974 και εµπορεύεται υπό την εµπορική επωνυµία Serano. Η εταιρεία ασχολείται µε την εισαγωγή, την επεξεργασία, την πώληση και τη διανοµή ξηρών καρπών και αποξηραµένων φρούτων στην Κύπρο και στο εξωτερικό και κατέχει ηγετική θέση στην κυπριακή αγορά µε συνολικό µερίδιο 66%. Οι διαδικασίες ελέγχου ποιότητας της εταιρείας ξεκινούν πολύ πριν την επεξεργασία των προϊόντων. Η εµπειρία µας στον κλάδο και η ισχυρή µας σχέση µε τους προµηθευτές των πρώτων υλών παγκοσµίως, µας επιτρέπουν να επιλέγουµε και να προµηθευόµαστε τις κατάλληλες πρώτες ύλες στη σωστή χρονική στιγµή, προκειµένου να εξασφαλιστεί η µέγιστη αξία των προϊόντων που παράγουµε. Κατά την εισαγωγή των πρώτων υλών ακολουθείται αυστηρή διαδικασία ελέγχου της κάθε παρτίδας, η οποία διεξάγεται στις εργαστηριακές εγκαταστάσεις της εταιρείας καθώς επίσης και σε ιδιωτικά διαπιστευµένα εργαστήρια. Όλες οι εισαγόµενες παρτίδες ελέγχονται και αναλύονται συστηµατικά για την πλήρη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίµων. Η διαδικασία τήρησης αρχείων µέσω των συστηµάτων διαχείρισης της ασφάλειας και ποιότητας τροφίµων της εταιρείας (BRC for Food Safety, ISO 22000:2005 & ISO 9001:2008) µας επιτρέπει να διατηρούµε πλήρη ιχνηλασιµότητα των προϊόντων µας και να εξασφαλίζουµε ότι οι ποιοτικοί όσο και οι ποσοτικοί στόχοι επιτυγχάνονται. Η έδρα της εταιρείας µας βρίσκεται στη Λευκωσία, σε ένα πρόσφατα ανεγειρόµενο κτίριο συνολικού εµβαδού 8.500τ.µ., όπου στεγάζονται οι χώροι παραγωγής και επεξεργασίας, οι αποθήκες και τα γραφεία της διοίκησης. Οι εγκαταστάσεις περιλαµβάνουν ξεχωριστούς χώρους για την επεξεργασία διαφορετικών προϊόντων καθώς και κλιµατιζόµενες αποθήκες για την αποθήκευση των πρώτων υλών αλλά και των τελικών προϊόντων. 1
Κτιριακές εγκαταστάσεις Serano / Serano premises 6500 m, εκ των οποίων ψυκτικοί θαλάµοι και αποθήκες 2000 m. Our manufacturing facility of 6,500 m, including 2,000 m refrigerated warehousing. Serano is a brand created and developed by E. Neophytou Trading Co Ltd, a family company based in Cyprus since 1974. The company is currently engaged in the import, processing, sale and distribution of nuts and dried fruits in Cyprus and abroad. The company's current market share in the domestic market is 66%. The company's quality control procedures start long before the processing of the products. Our industry experience and our strong relationship with suppliers of raw materials worldwide, allows us to select and procure the right type of raw materials at the right point of time in order to keep the manufacturing process running at optimal efficiency. An extensive inspection of every single lot of incoming goods through the company s in-house laboratory or in private accredited laboratories is considered standard procedure. All incoming lots are intensively tested and analyzed. In-process record keeping through the company s quality assurance system (BRC for Food Safety, ISO 22000:2005 & ISO 9001:2008) allows us to maintain a daily manufacturing log. This measure ensures that both qualitative and quantitative controls and goals are met. Our company operates in newly erected buildings of 8,500 sq. meters based in Nicosia (Dali Industrial Area) hosting the production and the processing areas, the warehouses and the administration offices. These facilities include separate areas for the processing of different products in all their manufacturing stages, the raw materials and the finished goods warehouses, with different temperature controlled warehouses. 2
Ξηροί καρποί Nuts 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION Αµύγδαλο Unsized / Almond Unsized Αµύγδαλο Η.Π.Α Nonpareil / Almond USA Nonpareil Αµύγδαλο Φυσικό Κύβοι 2mm / Almond Natural Diced 2mm Αµύγδαλο Φυσικό Κύβοι 4mm / Almond Natural Diced 4mm Αµύγδαλο Φυσικό Σκόνη / Almond Natural Meal Αµύγδαλο Ασπρισµένο Κύβοι 2mm / Almond Blanched Diced 2 mm Αµύγδαλο Ασπρισµένο Ολόκληρο / Almond Blanched Whole Αµύγδαλο Ασπρισµένο Φέτα / Almond Blanched Sliced Αµύγδαλο Ασπρισµένο Σκόνη / Almond Blanched Meal Καρυδόψιχα ½,¼, / Walnut Kernels ½,¼, Ψίχα Χαλεπιανού Κύβοι Ελληνική/Η.Π.Α. / Pistachio Kernels Diced Greek/USA Ψίχα Χαλεπιανού ½ / Pistachio Kernels ½ Φουντουκόψιχα / Hazelnut Kernels 3
Ξηροί καρποί Nuts 14 15 16 17 18 19 20 21 Φουντουκόψιχα Ψηµένη Χωρίς Αλάτι / Hazelnut Kernels Roasted Unsalted Φιστικόψιχα µε Φλοιό / Peanut Kernels with Red Skin Φιστικόψιχα χωρίς Φλοιό / Peanut Kernels Blanched Κάσιους / Cashew Nuts Κάσιους Μισό / Cashew Nuts Split Πινόλια / Pine Nuts Ψίχα Ηλιόσπορου / Sunflower Seeds Ψίχα Κολοκυθόσπορου / Pumpkin Seeds 4
Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits αµάσκηνα / Prunes αµάσκηνα χωρίς κουκούτσι / Prunes without pit Φοινίκια Αιγύπτου χωρίς κουκούτσι / Egyptian Dates without pit Φοινίκια Αιγύπτου µε κουκούτσι / Egyptian Dates with pit Φοινίκια Τυνησίας χωρίς κουκούτσι / Tunisian Dates without pit Πόµελο / Pomelo Φλούδες Πορτοκαλιού / Orange Stripes Σταφιδάκια / Raisins Σταφίδες JUMBO χωρίς κουκούτσι / Seedless Raisins JUMBO 5
Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits Βερίκοκα / Apricots Φράουλες Ολόκληρες Μεγάλες / Strawberries Whole Large Φράουλες Φυσικές / Strawberries Natural Σύκα Α /Β / Figs A /B Παπάγια / Papaya Ανανάς / Pineapple Τροπικά Φρούτα / Tropical Fruits Μύρτιλα / Blueberries Μούρα Γκότζι / Goji Berries 6
Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits Ακτινίδιο / Kiwi Πιπερόριζα / Ginger Κράνµπερις / Cranberries Κόκκινα Κεράσια / Red Tart Cherries Μπανάνα / Banana Chips Μάνγκο / Mango Αλόη Βέρα / Aloe Vera Πεπόνι Κανταλούπε / Melon Cantaloupe 7
Α' Ύλες Ζαχαροπλαστικής Confectionery Raw Materials 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION Ινδοκάρυδο Αποξηραµένο Αλεσµένο / Desiccated Dried Coconut Ινδοκάρυδο Αποξηραµένο Κύβοι / Dried Coconut Dices Σιρόπι Γλυκόζης / Glucose Syrup Άµυλο Αραβοσίτου / Maize Starch Κιτρικό Οξύ / Citric Acid Βανιλλίνη / Vanillin Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική / Sugar White Refined Φιστίκι Καραµελωµένο µε Σουσάµι / Sugar Coated Peanuts with Sesame Σουσάµι / Sesame Seeds Ζάχαρη Άχνη / Icing Sugar 8
ιακόσµηση / Decoration Βερµισέλι - Γλάσο / Vermicelli - Fondant 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION Μαύρο Βερµισέλι / Black Vermicelli Καφέ Βερµισέλι / Brown Vermicelli Πολύχρωµο Βερµισέλι / Multicolour Vermicelli Πράσινο Βερµισέλι / Green Vermicelli Κόκκινο Βερµισέλι / Red Vermicelli Κίτρινο Βερµισέλι / Yellow Vermicelli Πορτοκαλί Βερµισέλι / Orange Vermicelli Άσπρο Βερµισέλι / White Vermicelli Μπλε Βερµισέλι / Blue Vermicelli Άσπρο Γλάσο / White Fondant 9
Σοκολάτες Αποµιµήσεις Imitation Chocolates 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION Κουβερτούρα Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Couverture Κουβερτούρα Σοκολάτας Γάλακτος / Milk Chocolate Couverture Κουβερτούρα Άσπρης Σοκολάτας / White Chocolate Couverture άκρυα Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Drops Κοµµατάκια Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Chips Κοµµατάκια Σοκολάτας Γάλακτος / Milk Chocolate Chips Κοµµατάκια Σοκολάτας Ρευστής για Επικάλυψη / Σοκολάτα Ροφήµατος / Drinking Chocolate Σκόνη Κακάο PN11 / Cocoa Powder PN11 10
Πραλίνες - Αλείµµατα Pralines - Spreads 1 2 3 4 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION Πραλίνα Φουντουκιού / Hazelnut Praline Πραλίνα Φουντουκιού Γλυκιά / Sweet Hazelnut Praline Άλειµµα Λευκής Σοκολάτας / White Chocolate Spread Άλειµµα Σοκολάτα Γάλακτος / Milk Chocolate Spread 11
Μπισκότα Biscuits ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ ΒΕΡΜΙΣΕΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΙΠΛΟΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΜΠΙΣΚΟΤΑ BIANCA ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ CODE: 5567 CODE: 5568 CODE: 5569 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ CODE: 5570 CODE: 5571 CODE: 5572 ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΚΡΟΚΑΝ ΠΕΤΑΛΑΚΙΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑΣ CODE: 5573 CODE: 5574 CODE: 5575 12
Μπισκότα Biscuits ΠΕΤΑΛΑΚΙΑ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΙΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΑΧΙΝΙ CODE: 5576 CODE: 5577 CODE: 5581 DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ DELICIOUS ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ CODE: 5630 CODE: 5631 CODE: 5632 DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ CODE: 5633 CODE: 5634 CODE: 5635 13
Μπισκότα Biscuits ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΚΑΡΥ Α CODE: 5734 CODE: 5735 CODE: 5736 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ MARIA CODE: 5737 CODE: 5692 14