ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΕΣ- INNOVATIONS

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΕΣ - INNOVATIONS 2017

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΕΣ- INNOVATIONS 2017 Εμπνέουμε τους συνεργάτες μας προσφέροντας καινοτόμες λύσεις που τους κάνουν να νιώθουν σημαντικοί! We inspire our customers by offering innovative solutions, making them feel exceptional!

Pâtisserie

78441 TART SHELL SWEET ROUND 38 ΜΜ ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΓΛΥΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 38 ΜΜ 6-7 gr - 240 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 8 hours at 4ºC 6-7 γρ. 240 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 8 ώρες στους 4ºC 6

78442 TART SHELL SWEET ROUND 50 ΜΜ ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΓΛΥΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 50 ΜΜ 11-13 gr - 100 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 8 hours at 4ºC 11-13 γρ. 100 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 8 ώρες στους 4ºC 8

78443 TART SHELL SWEET ROUND 76 ΜΜ ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΓΛΥΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 76 ΜΜ 30-31 gr - 60 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 8 hours at 4ºC 30-31 γρ. 60 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 8 ώρες στους 4ºC 10

78445 TART SHELL SWEET SQUARE 50 MM ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΓΛΥΚΙΑ 50 ΜΜ 15 gr - 100 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 2 hours at 4ºC 15 γρ. 100 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες στους 4ºC 12

78449 TART SHELL CHOCOLATE ROUND 50 ΜΜ ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 50 ΜΜ 11-13 gr - 100 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 2 hours at 4ºC 11-13 γρ. 100 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες στους 4ºC 14

78450 TART SHELL CHOCOLATE ROUND 100 ΜΜ ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 100 ΜΜ 53-55 gr - 40 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 2 hours at 4ºC 53-55 γρ. 40 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες στους 4ºC 16

78468 ΜΙΝΙ MIX SWEET TREATS WITH FRUITS ΜΙΝΙ MIX ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ 9-11 gr - 168 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 8 hours at 4ºC 9-11 γρ. 168 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 8 ώρες στους 4ºC 18

78469 ΜΙΝΙ MIX SWEET TREATS WITH CHOCOLATE ΜΙΝΙ MIX ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 9-11 gr - 168 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 8 hours at 4ºC 9-11 γρ. 168 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 8 ώρες στους 4ºC 20

78460 MACARONS MIX 6 flavors: vanilla, chocolate, red berry, coffee, lemon, orange MACARONS MIX 6 γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα, κόκκινο μούρο, καφές, λεμόνι, πορτοκάλι 15-17 gr - 96 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 1 hour at 4ºC 15-17 γρ. 96 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα στους 4ºC 22

78463 MINIMACARONS MIX 7 flavors: vanilla, chocolate, red berry, coffee, lemon, orange, maracuja MINI MACARONS MIX 7 γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα, κόκκινο μούρο, καφές, λεμόνι, πορτοκάλι, μαρακούγια 6 gr - 89 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 1 hour at 4ºC 6 γρ. 89 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα στους 4ºC 24

G1930 PANCAKE PANCAKE 50 gr - 100 pcs/crt - 34 crt/pal Defrost 1 hour at ambient temperature 50 γρ. 100 τεμ/κιβ 34 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 26

28

Gluten free

76402 COCONUT PASTRY WITH CHOCOLATE GLUTEN FREE ΓΛΥΚΟ ΚΑΡΥΔΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 70 gr - 48 pcs/crt - 90 crt/pal Defrost 1 hour at ambient temperature 70 γρ. 48 τεμ/κιβ 90 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 30

76453 BROWNIE GLUTEN FREE BROWNIE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 60 gr - 48 pcs/crt - 132 crt/pal Defrost 1 hour at ambient temperature 60 γρ. 48 τεμ/κιβ 132 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 32

76454 LEMON PIE GLUTEN FREE LEMON PIE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 60 gr - 48 pcs/crt - 132 crt/pal Defrost 1 hour at ambient temperature 60 γρ. 48 τεμ/κιβ 132 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 34

78748 MUFFIN CHOCOLATE GLUTEN FREE MUFFIN ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 90 gr - 20 pcs/crt - 96 crt/pal Defrost 2 hours at ambient temperature 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 96 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 78434 MUFFIN FOREST FRUITS GLUTEN FREE MUFFIN ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 90 gr - 20 pcs/crt - 96 crt/pal Defrost 2 hours at ambient temperature 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 96 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 36

78701 MINI SEMIFREDDO PISTACHIO GLUTEN - LACTOSE FREE MINI SEMIFREDDO ΦΙΣΤΙΚΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - ΛΑΚΤΟΖΗ 90 gr - 9 pcs/crt - 300 crt/pal Defrost 30' in ambient temperature or 3 hours at 4ºC 90 γρ. 9 τεμ/κιβ 300 κιβ/παλ Απόψυξη 30' σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή 3 ώρες στους 4 C 38

78702 ΜΙΝΙ SEMIFREDDO HAZELNUT GLUTEN - LACTOSE FREE ΜΙΝΙ SEMIFREDDO ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - ΛΑΚΤΟΖΗ 80 gr - 9 pcs/crt - 300 crt/pal Defrost 30' in ambient temperature or 3 hours at 4ºC 80 γρ. 9 τεμ/κιβ 300 κιβ/παλ Απόψυξη 30' σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή 3 ώρες στους 4 C 40

78703 ΜΙΝΙ CHEESECAKE GLUTEN FREE ΜΙΝΙ CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 90 gr - 9 pcs/crt - 300 crt/pal Defrost 30' in ambient temperature or 3 hours at 4ºC 90 γρ. 9 τεμ/κιβ 300 κιβ/παλ Απόψυξη 30' σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή 3 ώρες στους 4 C 42

78698 ΜΙΝΙ TIRAMISU GLUTEN - LACTOSE FREE ΜΙΝΙ TIRAMISU ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - ΛΑΚΤΟΖΗ 90 gr - 9 pcs/crt - 300 crt/pal Defrost 30' in ambient temperature or 3 hours at 4ºC 90 γρ. 9 τεμ/κιβ 300 κιβ/παλ Απόψυξη 30' σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή 3 ώρες στους 4 C 44

78881 MINI WHITE BREAD GLUTEN FREE ΨΩΜΑΚΙ ΛΕΥΚΟ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 40 gr - 40 pcs/crt - 63 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature or bake 1' at 180 C 40 γρ. 40 τεμ/κιβ 63 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ψήσιμο 1' στους 180 C 78882 MINI WHITE BREAD GLUTEN FREE ΨΩΜΑΚΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 40 gr - 40 pcs/crt - 63 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature or bake 1' at 180 C 40 γρ. 40 τεμ/κιβ 63 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ψήσιμο 1' στους 180 C 46

78880 MINI FOCACCIA CLASSIC GLUTEN FREE ΜΙΝΙ FOCACCIA ΚΛΑΣΙΚΗ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 50 gr - 40 pcs/crt - 63 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature or bake 1' at 180 C 50 γρ. 40 τεμ/κιβ 63 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ψήσιμο 1' στους 180 C 78879 MINI FOCACCIA CEREALS GLUTEN FREE ΜΙΝΙ FOCACCIA ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 50 gr - 40 pcs/crt - 63 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature or bake 1' at 180 C 50 γρ. 40 τεμ/κιβ 63 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ψήσιμο 1' στους 180 C 48

Breads

BRIOCHE BURGER BUN PRECUT 76233 ΨΩMI ΜΠΡΙΟΣ BURGER ΠΡΟ-ΚΟΜΜΕΝΟ 80 gr - 45 pcs/crt - 36 crt/pal Defrost 2 hours in ambient temperature 80 γρ. 45 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 52

BRIOCHE BURGER BUN WITH SESAME 76222 ΨΩMI ΜΠΡΙΟΣ BURGER ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ 80 gr - 45 pcs/crt - 36 crt/pal Defrost 2 hours in ambient temperature 80 γρ. 45 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 54

PANITALY 76317 GIOTTO WHITE BURGER BREAD WITH CURCUMA AND CURRY, PRECUT GIOTTO BURGER ΛΕΥΚΟ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥ, ΠΡΟ-ΚΟΜΜΕΝΟ 110 gr. 30 pcs/crt 56 crt/pal 120 at ambient temperature 110 γρ. 30 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 120 σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 56

PANITALY 76250 GIOTTO BURGER BREAD WITH QUINOA, SUNFLOWER, SESAME AND FLAX SEEDS, PRECUT GIOTTO BURGER ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΙΝΟΑ, ΗΛΙΑΝΘΟΥ, ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ ΚΑΙ ΛΙΝΑΡΙΟΥ, ΠΡΟ-ΚΟΜΜΕΝΟ 100 gr - 30 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 at 200ºC 100 γρ. 30 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 5-7 στους 200 C 58

PANITALY 76251 GIOTTO BURGER BREAD WITH 60% CEREALS (wheat, rye, barley) AND 23% SEEDS, PRECUT GIOTTO BURGER ΜΕ 60% ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι) ΚΑΙ 23% ΣΠOΡΟΥΣ, ΠΡΟ-ΚΟΜΜΕΝΟ 100 gr - 30 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 at 200ºC 100 γρ. 30 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 5-7 στους 200 C 60

PANITALY 74454 GIOTTO AUREA WITH SOFT WHEAT FLOUR AND POTATO FLAKES GIOTTO AUREA ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟΥ ΣΙΤΟΥ ΚΑΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ 120 g - 26 pcs/crt - 56 crt/pal 8-10 at 200ºC 130 γρ. 60 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8-10 στους 200 C 62

HERITAGE 76430 HALF BAGUETTE MULTISEEDS HERITAGE "PASCAL TEPPER" With sourdough and pumpkin, linen and millet seeds ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ HERITAGE "PASCAL TEPPER" Με προζύμι, σπόρους κολοκύθας, λιναριού και κεχριού 130 g - 60 pcs/crt - 24 crt/pal 8-10 at 200 C 130 γρ. 60 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8-10 στους 200 C 64

PANITALY 74450 MULTISEEDS AND CEREALS SFILATINO WITH SUNFLOWER, FLAX, MILLET, POPPY AND PUMPKIN SEEDS ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΨΩΜΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ SFILATINO ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΗΛΙΑΝΘΟΥ, ΛΙΝΑΡΙΟΥ, ΚΕΧΡΙΟΥ, ΠΑΠΑΡΟΥΝΑΣ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ 110 gr - 34 pcs/crt - 56 crt/pal 7-9 στους 200 C 110 γρ. 34 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 7-9 στους 200 C 66

PANITALY 75821 CIABATTINA WITH QUINOA, SESAME, SUNFLOWER AND FLAX SEEDS, PRECUT CIABATTINA ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΙΝΟΑ, ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ, ΗΛΙΑΝΘΟΥ ΚΑΙ ΛΙΝΑΡΙΟΥ, ΠΡΟ-ΚΟΜΜΕΝΗ 120 gr - 36 pcs/crt - 56 crt/pal 8-10 at 200 C 120 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 8-10 στους 200 C 68

PANITALY WHITE SANDWICH BREAD SPUNTELLO 74702 ΨΩΜΙ SANDWICH SPUNTELLO ΛΕΥΚΟ 115 gr - 45 pcs/crt - 28 crt/pal 7-9 at 200ºC 115 γρ. 45 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 7-9 στους 200ºC SANDWICH BREAD SPUNTELLO WITH CEREALS (wheat, oat) 74703 ΨΩΜΙ SANDWICH SPUNTELLO ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (σιτάρι, βρώμη) 115 gr - 45 pcs/crt - 28 crt/pal 7-9 at 200ºC 115 γρ. 45 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 7-9 στους 200ºC 70

S2143 ΜΙΝΙ BRIOCHE ROLL ΜΙΝΙ ΨΩΜΙ ΜΠΡΙΟΣ 25 gr - 200 pcs/crt - 32 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature 25 γρ. 200 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος S2144 ΜΙDΙ BRIOCHE ROLL ΜΙDΙ ΨΩΜΙ ΜΠΡΙΟΣ 45 gr - 100 pcs/crt - 32 crt/pal Defrost 1 hour in ambient temperature 45 γρ. 100 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ Απόψυξη 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

PANITALY 74817 ZOCCOLINO VENEZIANO RUSTICO SMALL BREAD WITH MALT, BARLEY, RYE AND SEEDS (poppy, flax, millet) ΨΩΜAΚΙ ZOCCOLINO VENEZIANO RUSTICO ΜΕ ΒΥΝΗ, ΚΡΙΘΑΡΙ, ΣΙΚΑΛΗ ΚΑΙ ΣΠΟΡΟΥΣ (παπαρούνας, λιναριού, κεχριού) 40 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 7-9 at 200 C 40 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 7-9 στους 200 C

PANITALY WHITE BOCCONCINO ΜΕ 23% ONION 76320 ΨΩΜΑΚΙ ΛΕΥΚΟ BOCCONCINO ΜΕ 23% ΚΡΕΜΜΥΔΙ 40 gr - 100 pcs/crt - 56 crt/pal 3-4 at 200 C 40 γρ. 100 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3-4 στους 200 C WHITE BOCCONCINO ΜΕ 40% GREEN OLIVES 76390 ΨΩΜΑΚΙ ΛΕΥΚΟ BOCCONCINO ΜΕ 40% ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ 40 gr - 100 pcs/crt - 56 crt/pal 3-4 at 200 C 40 γρ. 100 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3-4 στους 200 C

PANITALY BASTONCINO EXTRA WITH 23% ONION 76318 BASTONCINO EXTRA ΜΕ 23% ΚΡΕΜΜΥΔΙ 100 gr - 40 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 at 200 C 100 gr - 40 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 στους 200 C 76242 BASTONCINO EXTRA WITH 40% GREEN OLIVES BASTONCINO EXTRA ΜΕ 40% ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ 100 gr - 40 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 at 200 C 100 gr - 40 pcs/crt - 56 crt/pal 5-7 στους 200 C

HERITAGE 74723 BAGUETTE HERITAGE "MEMOIRE" Authentic French baguette of 24h fermentation, "Campaillette" type ΜΠΑΓΚΕΤΑ HERITAGE "MEMOIRE" Αυθεντική Γαλλική μπαγκέτα 24ωρης ζύμωσης, τύπου "Campaillette" 250 gr - 20 pcs/crt - 28 crt/pal 2-3 at 200ºC 250 γρ. 20 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 2-3 στους 200ºC 80

PANITALY 76067 HANDMADE FOCACCIA WITH 12% EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Biga dough with 14 hours fermentation FOCACCIA ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΜΕ 12% ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Ζύμη Biga 14ωρης ωρίμανσης 3 øcm 70gr 26 pcs/crt - 81 crt/pal 60 at ambient temperature 2-3 at 200ºC (optionally) 13 øεκ. 70γρ. 26 τεμ/κιβ 81 κιβ/παλ 60 σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2-3 στους 200ºC (προαιρετικά) 82

PANITALY 75211 HANDMADE FOCACCIA WITH 12% EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Biga dough with 14 hours fermentation ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ FOCACCIA ΜΕ 12% ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΟΛΑΔΟ Ζύμη Biga 14ωρης ωρίμανσης 800 gr - 5 pcs/crt - 64 crt/pal 120 at ambient temperature 5-6 at 200ºC (optionally) 800 γρ. 5 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 120 σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 5-6 στους 200 C (προαιρετικά) 84

PANITALY 75383 MEDITERRANEAN FOCACCIA WITH 5% EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, CHERRY TOMATOES AND BLACK OLIVES Biga dough with 14 hours fermentation FOCACCIA ΜΕΣΟΓΕΙΑΚH ΜΕ 5% ΕΞΑΙΡΕΤΙKO ΠΑΡΘEΝΟ ΕΛΑΙOΛΑΔΟ, ΝΤΟΜΑΤIΝΙΑ & ΜΑYΡΕΣ ΕΛΙEΣ Ζύμη Biga 14ωρης ωρίμανσης 750 gr - 6 pcs/crt - 64 crt/pal 120 at ambient temperature 5-6 at 200ºC (optionally) 750 γρ. 6 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 120 σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 5-6 στους 200 C (προαιρετικά) 86

PANITALY 76238 BLACK FOCACCIA WITH VEGETABLE CARBON, 5% EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, CHERRY TOMATOES AND GREEN OLIVES MΑΥΡΗ FOCACCIA ΜΕ ΦΥΤΙΚΟ ΑΝΘΡΑΚΑ, 5% ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ 850 gr - 6 pcs/crt - 64 crt/pal 120 at ambient temperature 7-8 at 200 C (optionally) 850 γρ. 6 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 120 σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 7-8 στους 200 C (προαιρετικά) 88

Viennoiserie

78822 BUTTER CROISSANT ELYSEE 24% butter 60 gr - 60 pcs/crt - 64 crt/pal 16-18 at 170ºC ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ELYSEE 24% βούτυρο 60 γρ. - 60 τεμ/κιβ - 64 κιβ/παλ 16-18 στους 170ºC 92

CROISSANT VEGAN WITH SPELT AND QUINOA SEEDS 76908 ΚΡΟΥΑΣAΝ VEGAN ΜΕ OΛΥΡΑ ΚΑΙ ΣΠOΡΟΥΣ ΚΙΝOΑ 80 gr - 60 pcs/crt - 64 crt/pal 18-20 at 170ºC 80 γρ. - 60 τεμ/κιβ - 64 κιβ/παλ 18-20 στους170ºc * Suitable for vegetarians and vegans * Without animal fat & eggs * Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans * Χωρίς ζωικά λίπη & αυγά 94

ΒUTTER CROISSANT WITH 5 CEREALS (wheat, oat, rye, barley and millet) WITH 17,3% MILK CHOCOLATE FILLING 76055 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ 5 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ (σιτάρι, βρώμη, σίκαλη, κριθάρι, κεχρί) ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ 17,3% ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 16% butter 90 gr - 48 pcs/crt - 64 crt/pal 26-28 at 170º C 16% βούτυρο 90 γρ. - 48 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 26-28 στους 170º C 96

28237 CURVED BUTTER CROISSANT WITH 15,5% VANILLA PASTRY CREAM FILLING AND CRYSTAL SUGAR TOPPING ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΟΒΑΛ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ 15,5% ΚΡΕΜΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ & ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ 100 gr - 40 pcs/crt - 64 crt/pal 26-28 at 170º 100 γρ. - 40 τεμ/κιβ - 64 κιβ/παλ 26-28 στους 170º C 98

BUTTER CROISSANT WITH 18% SALTED PISTACHIO PASTE FILLING AND CARAMELIZED PUMPKIN SEEDS TOPPING 75493 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ 18% ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΤΑ ΦΙΣΤΙΚΙΟΥ & ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΩΝ ΣΠΟΡΩΝ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ 90 gr - 48 pcs/crt - 64 crt/pal 26-28 at 170º C 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 26-28 στους 170º C 100

75495 ΒUTTER CROISSANT WITH 17,5% MILK CHOCOLATE FILLING & CRYSTAL SUGAR TOPPING ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ 17,5% ΓΕΜΙΣΗ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ & ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ 90 gr - 48 pcs/crt - 64 crt/pal 26-28 at 170º C 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 64 κιβ/παλ 26-28 στους 170º C 102

Savoury snacks

78455 TART SHELL SAVOURY SQUARE 38mm Handmade, with butter and eggs ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΑΛΜΥΡΗ ΤΕΤΡΑΓΩΝΗ 38mm Χειροποίητη, με βούτυρο και αυγά 9 gr - 240 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 2 hours at 4 C 9 γρ. 240 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες στους 4 C 106

78454 TART SHELL SAVOURY ROUND 50mm Handmade, with butter and eggs ΒΑΣΗ ΤΑΡΤΑΣ ΑΛΜΥΡΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 50mm Χειροποίητη, με βούτυρο και αυγά 10 gr -100 pcs/crt - 72 crt/pal Defrost 2 hours at 4 C 10 γρ. 100 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ Απόψυξη 2 ώρες στους 4 C 108

76806 MINI MIX SAVOURY SNACKS "SECRET SELECTION" 21% βούτυρο - 4 γεύσεις: 3 τυριά, carbonara, σπανάκι-παρμεζάνα, λουκάνικο Φρανκφούρτης MINI MIX ΑΛΜΥΡΑ ΣΝΑΚ "SECRET SELECTION" 21% βούτυρο - 4 γεύσεις: 3 τυριά, carbonara, σπανάκι-παρμεζάνα, λουκάνικο Φρανκφούρτης 21 gr -190 pcs/crt - 88 crt/pal 20-22' at 180ºC 21 γρ. 190 τεμ/κιβ 88 κιβ/παλ 20-22' στους 180ºC 110

76414 BUTTER PUFF PASTRY GOAT CHEESE & HONEY TWIST with 40% goat cheese ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΠΛΕΞΟΥΔΑ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ & ΜΕΛΙ με 40% κατσικίσιο τυρί 115 gr -60 pcs/crt - 56 crt/pal 21-23' at 170ºC 115 γρ. 60 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 21-23' στους 170ºC 76416 BUTTER PUFF PASTRY MONTEREY JACK & SMOKED PAPRIKA TWIST with 40% Monterey Jack cheese ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΠΛΕΞΟΥΔΑ ΜΕ ΤΥΡΙ MONTEREY JACK & ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ με 40% τυρί Monterey Jack 115 gr -60 pcs/crt - 56 crt/pal 21-23' at 170ºC 115 γρ. 60 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 21-23' στους 170ºC 112

114 let's make it great. together.

Délifrance Hellas Δερβενίων 37, Μεταμόρφωση, 14451 Αθήνα, τηλ: +30 210 4251130, fax: +30 210 4925662, email: info@delifrance.gr www.delifrance.gr Βρείτε μας στο DelifranceHellas Κατεβάστε ΔΩΡΕΑΝ την εφαρμογή από το smartphone ή το tablet σας