Laborator Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Călăraşi, Şoseaua Prelungirea Dobrogei nr. 4, judeţul Călăraşi aparţinând de Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Călăraşi METODE VOLUMETRICE 1. Determinarea acidităţii Peste si produse din peste, Lapte si produse lactate 2. Determinarea hidrogenului sulfurat 3. Determinarea azotului uşor hidrolizabil 4. Determinarea substantelor proteice totale prin metoda Kjeldahl 5. Metode de apreciere a stadiului de oxidare a grasimii: - indice de peroxid - reactia Kreis 6. Determinarea continutului de clorurii hidrosolubile prin metoda potentiometrica 7. Determinarea continutului de clorura de sodiu- metoda potentiometrica 8. Determinarea continutului de clorura de sodiu metoda potentiometrica Miere de albine, Produse de legume si fructe, paine si produse de patiserie, uleiuri si grasimi vegetale, produse dulci, vin, bauturi racoritoare Carne si produse din carne SR 9065/11/2007 PS-LC- 08 Carne si produse din carne, peste si produse din peste Carne si produse din carne, Lapte si produse lactate, Carne si produse din carne,produse alimentare, grasimi si uleiuri vegetale STAS 6510/74 SR ISO 11869;2000; SR ISO 6091, 6092/2008;SR ISO 1740/2008; SR 2418/2008; SR 143/2008 SR 784-3/2009 SR ISO 750/2008 SR 184-5/97 SR 6182-1/2008 SR 2567-1:1997 SR 2213-22/2009 SR 91/2007 PS-LC-06 SR 9065-7/2007 Regulamentul CE 2074/2005 PS-LC-05 SR ISO 937/2007 SR EN ISO 14891/2003 SR EN ISO 8968-1,2,3,4,5/2002 PS-LC-03 SR 9065/10/2007 SR 13531/2008 SR EN ISO 3960/2010 PS-LC-07 Creier SR ISO 1841-2/2000 PS-LT-01 Carne si produse din carne SR ISO 1841-2/2000 PS-LC-09 Branza si branza procesta SR ISO 5943/2007 PS-LC-10 9. Determinarea zaharului din miere Miere de albine SR 784-3/2009 PS-LC-22 10. Determinarea substantelor insolubile in apa din miere 11. Determinarea continutului de clorurii hidrosolubile prin metoda Volhard 12. Determinarea activitatii ureazice a produselor derivate din soia Miere de albine SR 784-3/2009 PS-LC-26 Furaje SR ISO 6495/1999 Regulamentul CE nr.152/2009 PS-LT-04 Produse derivate din soia SR ISO 5506/1995 Ord. ANSVSA 40/2007 PS-LT-05 Pag. 1 / 8
13. Determinarea continutului de clorurii din apa prin metoda Mohr Apa SR ISO 9297/2001 PS-LC-14 14. Determinarea continutului de amoniu din apa. Metoda prin distilare si titrare METODE CONDUCTOMETRICE 15. Determinarea conductivitatii electrice Apa bruta, apa potabila, apa uzata SR ISO 5664/2001 PS-LC-13 Mierea de albine SR 784-3/2009 PS-LC-24 METODE GRAVIMETRICE 16. Determinarea continutului de apa Carne si produse din carne, lapte si produse lactate, peste,miere de albine, grasimi de origine animala 17. Determinarea continutului de substante grase metoda Soxhlet 18. Determinarea continutului de grasime METODE CRIOSCOPICE 19. Determinarea punctului de congelare ISO 1442/2010 SR EN ISO 3727-1,2/02 SR ISO 6731/2010 SR EN ISO 5534/04 SR EN ISO 5537/2005 SR EN ISO 8851-1,2,3:2004 SR ISO 662-2002 SR 784-3:2009 PS-LC-01 Carne si produse din carne SR ISO 1444/2008 SR ISO 1443/2008 PS-LC-02 Lapte si produse lactate ISO 488/2009 SR EN ISO 1735/2005 ISO 7328/2009 SR EN ISO 1736/2009 SR EN ISO 2450/2009 SR ISO 3433/2009 STAS 6352/1/88 PS-LC-27 Lapte SR EN ISO 5764/2009 PS-LC-12 METODE REFRACTOMETRICE 20. Determinarea indicelui diastazic Miere de albine SR 784-3/2009 PS-LC-19 21. Determinarea hidroximetilfurfuralului Miere de albine SR 784-3/2009 PS-LC-20 METODE AREOMETRICE 22. Determinarea densitatii Lapte crud integral SR 2418/2008 SR 143/2008 PS-LC-21 METODE ELECTROCHIMICE 23. Determinarea ph-ului Carne, produse din carne, produse dulci, vin produse din legume si fructe SR ISO 2917/2007 SR 2213-9/2009 SR 6182/14-2009 SR 1842/2008 PS-LC- 04 24. Determinarea ph-ului Apa SR ISO 10523/2009 PS-LC-15 Pag. 2 / 8
Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 379 METODE SPECTROFOTOMETRICE 25. Determinarea continutului de nitriti si nitrati 26. Determinarea continutului de nitrati si nitriti din furaj Carne si produse din carne SR ISO 12014-3/2005 PS-LC-11 Furaje SR 13175/1993 PS-LT-07 27. Determinarea ureei din furaj Furaje SR ISO 6654/1997 Regulamentul CE nr.152/2009 PS-LT-06 28. Determinarea continutului de nitriti din apa. Metoda prin spectrometrie de absorbtie moleculara 29. Determinarea continutului de azotati din apa. Metoda spec trometrica UV CROMATOGRAFIE IN STRAT SUBTIRE -CSS Apa bruta, apa potabila, apa uzata Apa potabila, apa de suprafata SR EN ISO 26777/C91/2006 PS-LC-17 Standard Methods for examination of Water and Wastewater, editia 20/2000. American Public Health Association (4500-NO3 B, Ultraviolet spectrophotometric screening metthod) PS-LC-28 30. Identificarea carbofuranului Continut stomacal Catalogul National al metodelor si metodologiilor de diagnostic medical veterinar. Ed. II /2002, cod metoda 7.64. PS-LT-03 MICROBIOLOGIE 31. Determinarea bacteriilor din genul Salmonella 32. Determinarea Lysteria monocytogenes. 33. Metoda orizontala pentru enumerarea microorganismelor. Tehnica de numarare a coloniilor la 30 C 34. Metoda orizontala pentru detectarea bacteriilor din genul Salmonella din furaj AAS Spectrometrie de absorbtie atomica 35. Determinarea de metale grele (Cd, Pb, Cu, Sn, Hg) Carne proaspata, subproduse si produse din carne, condimente, produse din pescuit (fara cele proaspete), preparate si semipreparate culinare, teste sanitatie carcase si teste sanitatie maini Carne proaspata si suproduse din carne (exceptie cea de pasare), produse din pescuit proaspete si transate si transformate, lapte crud, preparate si semipreparate culinare, preparate din carne Lapte materie prima, carne tocata, teste sanitatie carcasa, teste sanitatie ambalaje, teste sanitatie suprafete Furaje Tesut, peste, lapte,miere, furaje, cereale SR EN ISO 6579:2003/ AC/2006 PS-LBA- 02 SR EN ISO 11290-1/A1/ 2005 PS-LBA-01 SR EN ISO 4833/2003 PS-LBA-03 SR EN ISO 6579;2003/AC;2009 PS-LMic-01 SR EN 14084/2003 SR EN 13804/03 SR EN 13806/03 SR EN ISO 6869/2002 SR ISO 2825/1997 PS-LRez-03 Pag. 3 / 8
Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 379 METODE GAZCROMATOGRAFICE 36. Determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate (α- HCH, β-hch, Gamma-HCH, Dieldrin, Aldrin, Endrin, Heptaclor, op-ddt, pp-ddt, pp- DDE, pp-ddd) 37. Determinarea reziduurilor de pesticide organofosforice (Paration, Phorat, Diazinon, Metil-paration, Malation, Etion) METODE LICHIDCROMATOGRAFICE 38. Determinarea reziduurilor de Aflatoxina B1 si totala prin metoda HPLC TEHNICI NUCLEARE 39. Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor 134Cs si 137Cs, prin spectrometrie gama METODE IMONOENZIMATICE-ELISA 40. Determinarea reziduurilor de nitrofurani (AOZ si AMOZ) 41. Determinarea reziduurilor de cloramfenicol 42. Determinarea reziduurilor de dimetridazol 43. Determinarea reziduurilor de aflatoxine totale si aflatoxina B1 44. Determinarea reziduurilor de Zearalenona prin metoda imunoenzimatica 45. Determinarea reziduurilor de Ochratoxina A prin metoda imunoenzimatica 46. Determinarea reziduurilor de Deoxinivalenol prin metoda imunoenzimatica Tesut gras, oua, peste, miere, lapte, cereale SR EN 1528-1,2,3,4/2003 SR EN 12393/2009 AOAC 970.52 PS-LRez-01 Tesut gras, miere, lapte,cereale SR EN 1528-1,2,3,4/2003 SR EN 12393/2009 AOAC 970.52 PS-LRez-02 Cereale si produse cerealiere SR EN 14123/2004 PS-LRez-12 Alimente, furaje, apa STAS 12327-85 AOAC 996.05 PS-LRez-08 Tesut muscular Protocol tehnic ELISA, PS- LRez-04 Tesut muscular, lapte, peste, miere Protocol tehnic ELISA -, PS- LRez-05 Tesut muscular Protocol tehnic ELISA, PS LRez-06 Cereale Protocol tehnic ELISA, PS LRez-07 Cereale si produse cerealiere Protocol tehnic ELISA, PS LRez-09 Cereale si produse cerealiere Protocol tehnic ELISA, PS LRez-10 Cereale si produse cerealiere, furaje SEROLOGIE VIRALA ImunoDifuzie, Inhibarea Hemaglutinarii 47. Testul de imunodifuzie în gel de agar (testul Coggins modificat), pentru diagnosticul anemiei infecţioase ecvine 48. Testul de imunodifuzie în gel de agar pentru diagnosticul leucozei enzootice bovine Protocol tehnic ELISA, PS LRez-11 cap.2.5.6 PS-LSv- 01 cap.2.4.11 PS-LSv- 02 Pag. 4 / 8
49. Testul de imunodifuzie in gel de agar pentru diagnosticul serologic al Maedi Visna cap.2.7.4 PS-LSv-06 50. Testul de imunodifuzie in gel de agar pentru diagnosticul serologic al Artritei Encefalite caprine 51. Reactia de hemaglutinare si inhibare a hemaglutinarii pentru detectarea anticorpilor in boala de Newcastle 52. Reactia de hemaglutinare si inhibare a hemaglutinarii pentru detectarea anticorpilor in influenta aviara SEROLOGIE VIRALA ELISA 53. Testul imunoenzimatic (ELISA) in diagnosticul leucozei enzootice bovine pasare pasare bovine cap.2.7.3 PS-LSv-07 Sănătate Animală, ed. 2009-Partea 2, cap.2.3.14 PS-LV-04 Sănătate Animală, ed. 2009-Partea 2, cap.2.3.4 PS-LV-03 cap.2.4.11 PS-LSv- 03 54. Testul imunoenzimatic(elisa) in diagnosticul serologic al Blue Tongue 55. Test imunoenzimatic (ELISA) in diagnosticul serologic al Sindromului Respirator si Reproductiv la porcine 56. Detectia anticorpilor pentru pesta porcina clasica prin testul CSFV ELISA rumegatoare porcine porcine Sănătate Animală, ed. 2009-Partea 2, cap.2.1.3 PS-LSv- 05 Sănătate Animală, ed. 2010-Partea 2, cap.2.8.7 PS-LSv- 04 Sănătate Animală, ed. 2008-Cap.2.8.3 PS-LV-05 Pag. 5 / 8
SEROLOGIE BACTERIANA Seroaglutinare in Tub, Reactia de Seroaglutinare Rapida, Reactia de Fixare a Complementului 57. Reacţia de seroaglutinare rapidă pe lamă cu antigen colorat cu Roz-Bengal pentru diagnosticul brucelozei 58. Reacţia de seroaglutinare în tub(sat) pentru diagnosticul brucelozei 59. Reacţia de fixare a complementului (RFC)(Tehnica Bordet-Wassermann) 60. Reacţia de fixare a complementului (RFC )- Microtehnica OIE pentru diagnosticul Brucelozei (B. Abortus, B. Melitensis, B.suis) SEROLOGIE BACTERIANA ELISA 61. Testul imunoenzimatic(elisa) in diagnosticul serologic al Paratuberculozei BIOLOGIE VIRALA Imunofluorescenta directa 62. Metoda de identificare a antigenului viral prin imunoflorescenţă directă pe frotiuri din maduva sternala de porc, in infectii cu virus al Pestei Porcine Clasice. Stern porcine Sănătate Animală, ed. 2009 Cap.2.4.3, Cap.2.8.5, cap. 2.7.2 Ghid practic pentru diagnosticul serologic al brucelozei.-idsa 2005 PS-LSb- 01 Epizotii, Organizaţia Mondială pentru Sănătate Animală, ed. 2009; Cap.2.4.3, Cap.2.8.5; PS-LSb- 03 Epizotii, Organizaţia Mondială pentru Sănătate Animală, ed. 2009-Cap.2.4.3, Cap.2.8.5,Cap.2.7.2, Cap. 2.7.9., 2.1.11., 2.5.11.,2.5.3. PS-LSb- 02 Epizotii, Organizaţia Mondială pentru Sănătate Animală, ed. 2009 Cap.2.4.3,Cap.2.8.5, Cap.2.7.2 PS-LSb- 05 Sănătate Animală, ed. 2008- Cap.2.1.11. PS-LSb- 04 Sănătate Animală, ed. 2008-Cap.2.8.3 Catalog metode omologate- IDSA 2002 Metoda cod 2.23 PS-LV-02 63. Metoda de diagnostic al rabiei prin examen de imunoflorescenţă directă pe amprente din creier Tesut nervos Sănătate Animală, ed. 2011- Cap.2.1.13; PS-LV-01 Pag. 6 / 8
Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 379 BIOLOGIE MOLECULARA 64. Testul RT-PCR conventional pentru detectia genomului virusului pestei porcine clasice 65. Testul RT-PCR conventional pentru detectia genomului virusului gripei aviare 66. Testul RT-PCR conventional pentru detectia secventei ADN modificata genetic din soia GTS 40-3-2 (Roundup Ready) Stern (extract de maduva rosie sternala) organe si sange integral provenite de la porcine. Tampoane traheale, tampoane cloacale, organe provenite de la pasari. TOXICOLOGIE DE DIAGNOSTIC-metoda colorimetrica 67. Identificarea fosfurilor metalice prin metoda Wilmet PARAZITOLOGIE- metode microscopice 68. Identificarea Trichinela spiralis prin examen trichineloscopic Tesut muscular de porc 69. Metoda Willis pentru evidenţierea ouălor şi chisturilor de paraziţi din materiile fecale - modificata Olteanu 70. Examen microscopic direct pentru evidentierea sporilor de Nosema sp. 71. Examen macroscopic si stereomicroscopic pentru evidentierea ectoparazitului Varroa destructor Manual OIE, ediţia 2009, partea 2.sectiunea 2.8,cap 2.8.3 Alte referentiale:idsa Bucuresti instruire profesionala cu tematica:testul RT-PCR pentru identificarea genomului virusului pestei porcine clasice Instructiuni de lucru kit-uri PS-LBM-01 Manual OIE, ediţia 2009, Partea2 sectiunea 2.3, cap. 2.3.4. Alte referentiale:idsa Bucuresti instruire profesionala cu tematica:testul RT-PCR pentru identificarea genomului virusului gripei aviare. Instructiuni de lucru kit-uri. PS-LBM-02 Soia si produse derivate din soia SR EN ISO 24276/2006 SR EN ISO 21569 SR EN ISO 21570/2006 SR EN ISO 21570/AC/2007 SR EN ISO 21571/2006 PS-LBM-03 Material patologic si furaje Metoda omologata IDSA editia 2002, cod 7.4 SR ISO 6491/98 PS-LT-02 Materii fecale Albine vii, albine moarte, Albine vii, fagure cu puiet capacit, detritus stup Sănătate Animală, ed. 2009-Cap 2.1.1.6. PS-LP- 03 Ghid de diagnostic in bolile parazitare la animalele de ferma Editura CERES- 1983, Autori Virginia Onet, Emil Onet PS-LP-01 Sănătate Animală, ed. 2009-cap.2.2.4. PS-LP-10 Sănătate Animală, ed. 2009-cap.2.2.7. PS-LP-13 Pag. 7 / 8
72. Metoda de detectare a larvelor de Trichinella sp. Prin digestie artificiala utilizand un agitator magnetic Tesut muscular porc Sănătate Animală, ed. 2009-cap.2.1.1.6. Regulamentul CE 2075/2005 PS-LP-14 BACTERIOLOGIE DE DIAGNOSTIC 73. Izolarea si identificarea germenilor din genul Salmonella la animale. 74. Izolarea si identificarea germenului Penibacillus larvae(loca Americana) Materiale patologice (material seminal, secretii cervico-vaginale, lapte mastitic, lichide fetale, invelitori placentare, avortoni, oua pentru incubat; ficat, splina, rinichi, limfonoduri mezenterici, intestin subtire, gonade, sac vitelin, cecum, pulmon, vezica biliara, os lung nedeschis; embrioni, probe de asternut, meconiu si puf din statiile de incubare, probe de sanitatie, probe de sol). Fecale -portiuni de fagure cu larve si puiet cu modificari anatomopatologice. - portiuni de fagure cu larve si puiet capacit cu modificari anatomopatologice. - portiuni de fagure vechi cu celule partial descapacite si deteritusuri larvare in celulele uscate. MORFOPATOLOGIE DE DIAGNOSTIC- metode microscopice 75. Tehnica de procesare histologica a probelor de tesuturi Fragmente de tesuturi 76. Metoda histologica de colorare Hematoxilina-Eozina pentru evidentierea unor structuri histologice si topohistopatologice Fragmente de tesuturi MORFOPATOLOGIE DE DIAGNOSTIC- metode ELISA 77. Detectia priteinei prionice PrPres prin testul rapid ELISA pentru EST Trunchi cerebral Sfârşit document DIRECTOR GENERAL Cristian Dorin NICHITA Epizotii, Organizaţia Mondială pentru Sănătate Animală, ed. 2010, editia V cap.2.9.9. SR EN ISO 6579/2003/A1/2007 ANEXA D PS-LB-01. - Manualul OIE 2008, Ed. V - Cap 2.2.2 - Metoda omologata cod 1.15 din Catalogul National al metodelor si metodologiilor de diagnostic medical veterinar, Editia a II-a; PS-LB-07. Catalogul National al metodelor si metodologiilor de diagnostic medical veterinar,idsa, Editia II. PS-LH-01 Catalogul National al metodelor si metodologiilor de diagnostic medical veterinar,idsa, Editia II. cod metoda 4.1. PS-LH-02 Sănătate Animală, Editia.2010 cod.2.4.6. si Editia. 2009, partea a II-a, cap.2.7.13 PS-LEST- 01 Pag. 8 / 8