ΠΑΡΑΔΟΤΕA 3.1 «Υλικό εκπαίδευσης» 3.4 «Έντυπα έκθεση αξιολόγησης εκπαίδευσης»

«ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΣΤΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΑΝΙΣΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ» Πράξη: «ΑΙΘΗΚΟΣ - Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών (ΕΟΧ GR07 / 3580)» Επιστημονικός Υπεύθυνος: Δρ. Μάριος Τρίγκας, Επίκουρος Καθηγητής Α.Π.Θ. ΔΡΑΣΗ Π.Ε.3 «Εκπαίδευση/κατάρτιση/υποστήριξη για την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα» ΠΑΡΑΔΟΤΕA 3.1 «Υλικό εκπαίδευσης» 3.4 «Έντυπα έκθεση αξιολόγησης εκπαίδευσης» Νοέμβριος 2016

2 ΑΙΘΗΚΟΣ - Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών Τίτλος Παραδοτέου Π.3.1 «Υλικό εκπαίδευσης» Σχετικό Π.Ε. Π.Ε. 3: Τίτλος: «Εκπαίδευσης/κατάρτιση/υποστήριξη για την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα» Συγγραφείς Δρ. ΤΡΙΓΚΑΣ ΜΑΡΙΟΣ, Επίκουρος Καθηγητής Α.Π.Θ. Δρ. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, Καθηγητής, ΤΕΙ Θεσσαλίας Δρ. ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΓΛΥΚΕΡΙΑ, Καθηγήτρια Εφαρμογών, ΤΕΙ Θεσσαλίας Δρ. ΑΝΔΡΕΟΠΟΥΛΟΥ ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Α.Π.Θ. Δρ. ΠΑΡΤΑΛΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ, Επίκουρη Καθηγήτρια, Α.Π.Θ. ΚΟΛΙΟΥΣΚΑ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ M.Sc. Δασολόγος, Υποψηφ. Διδάκτορας Α.Π.Θ. Επίπεδο διάχυσης Ημερομηνία υποβολής Ημερομηνία εκκίνησης έργου Συνολική Διάρκεια Ομάδα έργου, δημόσια 9/8/2016 10/9/2015 11 μήνες

3 Περίληψη Το συγκεκριμένο πακέτο εργασίας θα παρέχει μια μορφή εμπειρικής μάθησης (experiential learning) σχετικά με την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα., πολύ ισχυρότερης από την απλή θεωρητική της προσέγγιση. Όσον αφορά την επιλογή των εκπαιδευομένων εκπαιδευτών, υπήρξε ανοικτή πρόσκληση στην ιστοσελίδα του Δήμου Πύλης αλλά και στα τοπικά μέσα ενημέρωσης για την επιλογή εκπαιδευομένων σε θέματα Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας στην περιοχή. Μετά τη σχετική εκδήλωση ενδιαφέροντος και την καταχώρηση των σχετικών αιτήσεων καταρτίστηκε ο κατάλογος των εκπαιδευομένων, με βάση τον οποίο συγκροτήθηκαν επιμέρους τμήματα, όπως επίσης και το ωρολόγιο πρόγραμμα της εκπαίδευσης. Οι εκπαιδευτές προέρχονται από τα μέλη της ομάδας έργου με βάση το γνωστικό τους αντικείμενο με στόχο την εστίαση σε επιμέρους δραστηριότητες της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας που θα μπορούσαν να αναπτυχθούν στην περιοχή. Η επόμενη δράση αφορούσε την εκπαίδευση και περιλάμβανε εκπαίδευση και κατάρτιση των συμμετεχόντων σε θέματα Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας γενικά αλλά και σε επιμέρους κατηγορίες δραστηριοτήτων που υφίστανται ή θα μπορούσαν να αναπτυχθούν στην περιοχή στο πλαίσιο της Κοινωνικής Οικονομίας (τρόφιμα διατροφή, προϊόντα ξύλου, non wood forest products, αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή, τουρισμός πολιτισμός κ.λ.π.). Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάπτυξη της επιχειρηματικής κουλτούρας των εκπαιδευομένων βασισμένης στην κοινωνική αλληλέγγυα οικονομία και την επίτευξη της κοινωνικής κινητικότητας για την ομάδα στόχο. Τα μέλη της ομάδας έργου κατάρτισαν εκπαιδευτικό υλικό κατάλληλο, ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του έργου. Η επόμενη δράση αφορούσε την παρακολούθηση και αξιολόγηση. Η δράση αυτή πλαισίωσε όλο το πακέτο εργασίας αναφορικά με την παρακολούθηση και αξιολόγηση του εκπαιδευτικού μέρους. Συντάχθηκε ειδικό ερωτηματολόγιο που συμπληρώθηκε από όλους τους εκπαιδευόμενους και συντάχθηκε έκθεση με τα αποτελέσματα της αξιολόγησης. Επίσης, υπάρχει πλήρης τεκμηρίωση των δράσεων εκπαίδευσης με τήρηση φακέλου εντύπων που προέκυψαν σε όλη τη διαδικασία και δόθηκαν βεβαιώσεις παρακολούθησης σε όσους ολοκλήρωσαν με επιτυχία όλα τα εκπαιδευτικά σεμινάρια.

Π.Ε. 2 «Έρευνα αγοράς για την κοινωνική επιχειρηματικότητα» ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η παρούσα έρευνα αποτελεί τα Παραδοτέα 3.1 και 3.4 «Υλικό εκπαίδευσης» και «Έντυπα έκθεση αξιολόγησης εκπαίδευσης» του τρίτου Πακέτου Εργασίας «Εκπαίδευση/κατάρτιση/υποστήριξη για την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα» που συντάχθηκε στο πλαίσιο υλοποίησης της Πράξης «ΑΙΘΗΚΟΣ - Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών», η οποία συγχρηματοδοτείται από το Χρηματοδοτικό Μηχανισμό του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου 2009 2014 στο πλαίσιο του Έργου «Ακαδημαϊκή Έρευνα στους Τομείς Προτεραιότητας» του Προγράμματος «Διαφορετικότητα, Ανισότητες και Κοινωνική Ενσωμάτωση». Η πράξη υλοποιείται με τη συνεργασία του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, του ΤΕΙ Θεσσαλίας, του Δήμου Πύλης από την Ελλάδα, και του Norwegian Institute of Wood Technology από τη Νορβηγία. Στόχος του έργου είναι η πιλοτική δημιουργία ενός μηχανισμού «συνδυαστικής στήριξης» για την υποστήριξη και προώθηση της κοινωνικής επιχειρηματικότητας στην περιοχή του Δήμου Πύλης, με σκοπό την αντιμετώπιση του κοινωνικού αποκλεισμού και της ανεργίας των κατοίκων και ειδικότερα των νέων. Η κοινωνική οικονομία και η κοινωνική επιχειρηματικότητα, είναι μία νέα μορφή άσκησης οικονομικής δραστηριότητας η οποία εμπνέεται από αξίες όπως, η αλληλεγγύη, η κοινωνική συνοχή, η υπεροχή του ατόμου έναντι του κεφαλαίου, η κοινωνική υπευθυνότητα, η δημοκρατική λήψη αποφάσεων και κυρίως το γεγονός ότι τους συμμετέχοντες δεν τους καθοδηγεί το κέρδος, αλλά τα κέρδη επανεπενδύονται προς όφελος της επιχείρησης και της κοινωνίας. Είναι ένας διαφορετικός τρόπος του επιχειρείν με γνώμονα το γενικό συμφέρον, την οικονομική ανάπτυξη, την κοινωνική διάσταση και τη δημοκρατική λειτουργία. Μπορεί να δώσει σημαντικές λύσεις τόσο στη δημιουργία θέσεων εργασίας, όσο και στην προώθηση της κοινωνικής συνοχής που απειλείται, ως απόρροια του δυσμενούς οικονομικού περιβάλλοντος, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στη διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος και της πολιτιστικής κληρονομιάς. Το συγκεκριμένο πακέτο εργασίας θα παρέχει μια μορφή εμπειρικής μάθησης (experiential learning) σχετικά με την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα., πολύ ισχυρότερης από την απλή θεωρητική της προσέγγιση. Όσον αφορά την επιλογή των εκπαιδευομένων εκπαιδευτών, υπήρξε ανοικτή πρόσκληση στην ιστοσελίδα του Δήμου Πύλης αλλά και στα τοπικά μέσα ενημέρωσης για την επιλογή εκπαιδευομένων

3 σε θέματα Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας στην περιοχή. Μετά τη σχετική εκδήλωση ενδιαφέροντος και την καταχώρηση των σχετικών αιτήσεων καταρτίστηκε ο κατάλογος των εκπαιδευομένων, με βάση τον οποίο συγκροτήθηκαν επιμέρους τμήματα, όπως επίσης και το ωρολόγιο πρόγραμμα της εκπαίδευσης. Οι εκπαιδευτές προέρχονται από τα μέλη της ομάδας έργου με βάση το γνωστικό τους αντικείμενο με στόχο την εστίαση σε επιμέρους δραστηριότητες της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας που θα μπορούσαν να αναπτυχθούν στην περιοχή. Η επόμενη δράση αφορούσε την εκπαίδευση και περιλάμβανε εκπαίδευση και κατάρτιση των συμμετεχόντων σε θέματα Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας γενικά αλλά και σε επιμέρους κατηγορίες δραστηριοτήτων που υφίστανται ή θα μπορούσαν να αναπτυχθούν στην περιοχή στο πλαίσιο της Κοινωνικής Οικονομίας (τρόφιμα διατροφή, προϊόντα ξύλου, non wood forest products, αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή, τουρισμός πολιτισμός κ.λ.π.). Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάπτυξη της επιχειρηματικής κουλτούρας των εκπαιδευομένων βασισμένης στην κοινωνική αλληλέγγυα οικονομία και την επίτευξη της κοινωνικής κινητικότητας για την ομάδα στόχο. Τα μέλη της ομάδας έργου κατάρτισαν εκπαιδευτικό υλικό κατάλληλο, ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του έργου. Η επόμενη δράση αφορούσε την παρακολούθηση και αξιολόγηση. Η δράση αυτή πλαισίωσε όλο το πακέτο εργασίας αναφορικά με την παρακολούθηση και αξιολόγηση του εκπαιδευτικού μέρους. Συντάχθηκε ειδικό ερωτηματολόγιο που συμπληρώθηκε από όλους τους εκπαιδευόμενους και συντάχθηκε έκθεση με τα αποτελέσματα της αξιολόγησης. Επίσης, υπάρχει πλήρης τεκμηρίωση των δράσεων εκπαίδευσης με τήρηση φακέλου εντύπων που προέκυψαν σε όλη τη διαδικασία και δόθηκαν βεβαιώσεις παρακολούθησης σε όσους ολοκλήρωσαν με επιτυχία όλα τα εκπαιδευτικά σεμινάρια.

4 Περιεχόμενα 1. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ σελ. 6 2. ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ σελ. 8 2.1 «ΑΙΘΗΚΟΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥΣ ΟΡΕΙΝΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ» 2.2 «ΠΩΣ ΘΑ ΑΝΑΠΤΥΞΟΥΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΖΩΝΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» σελ. 8 σελ. 8 2.3 «ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΗΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» σελ. 8 2.4 «ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ» 2.5 «ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ... ΚΑΤΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΜΙΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ» 2.6 «ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΠΑΙΘΡΟ: Η ΙΔΡΥΣΗ, Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥΣ Η ΠΤΩΣΗ ΤΟΥΣ» 2.7 «ΚΑΛΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΚΑΙ Η ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΤΟΥ ΙΝΤΕΡΝΕΤ» 2.8 «ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΙ ΑΓΡΟΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ: Η ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ» 2.9 «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» 2.10 «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» 2.11 «ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ: SUPER ΤΡΟΦΕΣ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ» σελ. 8 σελ. 9 σελ. 9 σελ. 9 σελ. 9 σελ. 10 σελ. 10 σελ. 10 2.12 «ΟΡΕΙΝΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ» σελ. 10 2.13 «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ» σελ. 11

5 2.14 «ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΞΥΛΟ» 2.15 «ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟ NORWEGIAN INSTITUTE OF WOOD TECHNOLOGY, TRETEKNISK» σελ. 11 σελ. 11 3. ΠΑΡΟΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ σελ. 12 4. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ σελ. 25 4.1 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ σελ. 25 4.2 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ σελ. 29

6 1. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ Παρασκευή, 1 Ιουλίου 2016 Ώρες: 17:00 19:00 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΥΛΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ «Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Ορεινές Περιοχές» ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Παρουσίαση του έργου ΑΙΘΗΚΟΣ Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών Δρ. Τρίγκας Μάριος Επίκουρος Καθηγητής Α.Π.Θ., Τμήμα Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος Επιστημονικός Υπεύθυνος ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΕΣ Α - Γ Κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα - ορεινός τουρισμός - σύγχρονο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ προϊόντων και υπηρεσιών Σάββατο, 2 Ιουλίου 2016 ΩΡΕΣ: 17:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΥΛΗ Κυριακή 3 Ιουλίου 2016 Δευτέρα, 4 Ιουλίου 2016 17:00 19:00 19:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΕΛΑΤΗ ΑΡΓΙΑ Πως θα αναπτύξουμε επιχειρηματικές ικανότητες ζώντας σε ορεινές περιοχές Δρ. Καραγκούνη Γλυκερία Καθηγήτρια Εφαρμογών ΤΕΙ Θεσσαλίας Ανταγωνιστικότητα και βιωσιμότητα αγροτουριστικών επιχειρήσεων Δρ. Όλγα Ιακωβίδου Καθηγήτρια ΑΠΘ Εισαγωγή στην Κοινωνική Οικονομία & Κοινωνική Καινοτομία και Κοινωνική Επιχειρηματικότητα Δρ. Παρταλίδου Μαρία Επίκουρη Καθηγήτρια ΑΠΘ Τρίτη, 5 Ιουλίου 2016 17:00 19:00 19:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΕΛΑΤΗ Τετάρτη, 6 Ιουλίου 2016 17:00 19:00 19:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΕΡΤΟΥΛΙ Πέμπτη, 7 Ιουλίου 2016 17:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΕΡΤΟΥΛΙ Επιχειρηματικότητα"...κάτι παραπάνω από την έναρξη μιας επιχείρησης Δρ. Παρταλίδου Μαρία Επίκουρη Καθηγήτρια ΑΠΘ Οι γυναικείοι συνεταιρισμοί στην ελληνική ύπαιθρο: η ίδρυση, η λειτουργία και η ανάπτυξη τους η πτώση τους Δρ. Όλγα Ιακωβίδου Καθηγήτρια ΑΠΘ Καλές πρακτικές για αγροτουρισμο και εναλλακτικό τουρισμό και η πρόκληση του Ιντερνετ. Γυναικείοι αγροτικοί συνεταιρισμοι : η ευκαιρία των γυναικών για την αντιμετωπιση της κρίσης. Δρ. Ανδρεοπούλου Ζαχαρούλα Αναπληρώτρια Καθηγήτρια ΑΠΘ Σύγχρονες & αποτελεσματικές διαδικασίες μάρκετινγκ και επικοινωνίας για την ανάπτυξη της κοινωνικής επιχειρηματικότητας σε ορεινές περιοχές Δρ. Παπαδόπουλος Ιωάννης Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Δ Παραγωγή και πιστοποίηση τοπικών/παραδοσιακών τροφίμων Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016 17:00 21:30 Παραγωγή και Πιστοποίηση Τοπικών Παραδοσιακών Τροφίμων για την ανάπτυξη της κοινωνικής επιχειρηματικότητας σε ορεινές περιοχές

7 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΝΕΡΑΙΔΟΧΩΡΙ Σάββατο, 9 Ιουλίου 2016 17:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΝΕΡΑΙΔΟΧΩΡΙ Κυριακή, 10 Ιουλίου 2016 Δευτέρα, 11 Ιουλίου 2016 17:00 19:00 19:00-21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΣΤΡΟΥΡΝΑΡΕΙΚΑ ΑΡΓΙΑ Δρ. Μανούρας Αθανάσιος Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας Καινοτόμα Τρόφιμα: Super τροφές, Βιολογικά και Λειτουργικά τρόφιμα Δρ. Ελένη Μαλισσιόβα Καθηγήτρια Εφαρμογών ΤΕΙ Θεσσαλίας ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Ε - Κτηνοτροφία και ορεινές περιοχές Ορεινή Κτηνοτροφία Δρ. Παπαδόπουλος Σεραφείμ Επίκουρος Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας Βιολογική Κτηνοτροφία Δρ. Καντάς Δημήτριος Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΣΤ - Ζ Παραγωγή Δασικών Προϊόντων- Μεταφορά τεχνογνωσίας από την Νορβηγία Τρίτη, 12 Ιουλίου 2016 17:00 21:30 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΥΛΗ Προϊόντα από ξύλο Δρ. Γεώργιος Νταλός Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας Μεταφορά τεχνογνωσίας από το Norwegian Institute of Wood Technology, Treteknisk Knut Amund Skadvent, Anders Nyrud ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Τετάρτη, 13 Ιουλίου 2016 17:00 19:00 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: ΠΥΛΗ ΑΝΑΚΕΦΑΛΑΙΩΣΗ ΤΩΝ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΑΠΟΝΟΜΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΚΛΕΙΣΙΜΟ

8 2. ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2.1 «ΑΙΘΗΚΟΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥΣ ΟΡΕΙΝΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/trigkas.pdf 2.2 «ΠΩΣ ΘΑ ΑΝΑΠΤΥΞΟΥΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΖΩΝΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/garagouni.pdf 2.3 «ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΗΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/iakovidou.pdf 2.4 «ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/partalidou4_7_2016.pdf

9 2.5 «ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ... ΚΑΤΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΜΙΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ» Link:http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/partalidou5_7_2016.pdf 2.6 «ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΠΑΙΘΡΟ: Η ΙΔΡΥΣΗ, Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥΣ Η ΠΤΩΣΗ ΤΟΥΣ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/iakovidou.pdf 2.7 «ΚΑΛΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΚΑΙ Η ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΤΟΥ ΙΝΤΕΡΝΕΤ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/andreopoulou6a_7_2016.pdf 2.8 «ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΙ ΑΓΡΟΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ: Η ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/andreopoulou6b_7_2016.pdf

10 2.9 «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/papad7_7_2016.pdf 2.10 «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/manouras8_7_2016.pdf 2.11 «ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ: SUPER ΤΡΟΦΕΣ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/malissiova_09072016.pdf 2.12 «ΟΡΕΙΝΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/serafeim11_7_2016.pdf

11 2.13 «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/kantas11_7_2016.pdf 2.14 «ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΞΥΛΟ» Link: http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/ntalos12_7_2016.pdf 2.15 «ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟ NORWEGIAN INSTITUTE OF WOOD TECHNOLOGY, TRETEKNISK» Link: http://aithikoseeagrants.teilar.gr/images/pdfseminaria/norway12_7_2016.pdf

12 3. ΠΑΡΟΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25 4. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 4.1. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Το ερωτηματολόγιο αξιολόγησης του προγράμματος σεμιναρίων που δόθηκε στους συμμετέχοντες για να συμπληρώσουν είναι το ακόλουθο. Α. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 1. Αξιολογείστε τους εκπαιδευτές στο σύνολό τους. Α/Α ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ 1 = ΚΑΚΗ 2 3 4 5 = ΑΡΙΣΤΗ 1. ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ 2. ΚΛΙΜΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ ΜΕ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ 3. ΕΙΧΑΤΕ ΤΗΣ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΛΕΞΕΩΝ 4. ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ 5. ΗΤΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΔΙΔΑΧΘΕΙΣΑΣ ΥΛΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ; 2. Πώς κρίνετε το περιεχόμενο του Προγράμματος όσον αφορά την χρησιμότητά του στην επαγγελματική σας ζωή; Καθόλου χρήσιμο Λίγο χρήσιμο Μέτρια χρήσιμο Αρκετά χρήσιμο Πολύ χρήσιμο 3. Αναφέρατε το λόγο (ή και τους λόγους) για τους οποίους επιλέξατε να παρακολουθήσετε το συγκεκριμένο Πρόγραμμα και ποιο το ποσοστό που αυτοί έπεξαν ρόλο στην επιλογής σας Για την απόκτηση επαρκών γνώσεων, ώστε να βελτιώσω τη λειτουργία της επιχείρησης % Για να έρθω πιο κοντά με συναδέλφους και να ανταλλάξουμε απόψεις κάτω από την καθοδήγηση των εκπαιδευτών.%

26 Για άλλο λόγο. Αναφέρετε: % 4. Με ποιο τρόπο ενημερωθήκατε για την υλοποίηση των επιμορφωτικών σεμιναρίων ; Από τα ΜΜΕ Από τοπικούς/περιφερειακούς φορείς Από το διαδίκτυο Από κάποιο γνωστό Μέσα από τα ίδια τα σεμινάρια για πρώτη φορά Άλλο 5. Θεωρείτε ότι η κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα μπορεί να υποστηριχθεί και να αναπτυχθεί πλέον στην περιοχή σας μετά τη λήξη του ΑΙΘΗΚΟΣ (μία μόνο απάντηση): ΝΑΙ ΟΧΙ ΜΕ ΠΡΫΠΟΘΕΣΕΙΣ (αναφέρατε ) 6. Το ενδιαφέρον σας κατά τη διάρκεια του Προγράμματος: Αυξήθηκε Διατηρήθηκε Μειώθηκε 7.Πιστεύετε ότι ο χρόνος που αφιερώσατε για την παρακολούθηση του Προγράμματος ήταν αποδοτικός; Καθόλου Λίγο Μέτρια Πολύ Πάρα πολύ 8. Στο σύνολο θεωρείτε ότι το πρόγραμμα αυτό ήταν για τις προσδοκίες σας: Κατώτερο Αναμενόμενο Μεγαλύτερο 9. Βαθμολογείστε αυτή την πρωτοβουλία του Προγράμματος ΑΙΘΗΚΟΣ από το 1-10 με άριστα το 10!. 10. Ποιες είναι οι θετικές σας εντυπώσεις από την παρακολούθηση αυτού του Προγράμματος; 11. Ποιες είναι οι αρνητικές σας εντυπώσεις από την παρακολούθηση αυτού του Προγράμματος;

27 12. Νοιώθετε μεγαλύτερη σιγουριά για το μέλλον της επιχείρησής σας μετά τη συνεργασία που είχατε κατά τη διάρκεια του προγράμματος με τους εισηγητές του Προγράμματος ΑΙΘΗΚΟΣ; ΝΑΙ ΟΧΙ Β. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 13. Φύλο Άνδρας Γυναίκα 14. Ηλικία < 20 21-40 41-60 > 61 15. Ποιο είναι το επίπεδο εκπαίδευσης σας ; Δημοτικό Γυμνάσιο Λύκειο ΑΕΙ/ΤΕΙ ΙΕΚ Μεταπτυχιακές σπουδές Διδακτορικές σπουδές Δεν πήγα σχολείο 16. Ποιο είναι το επάγγελμα σας ; Δημόσιος υπάλληλος Ιδιωτικός υπάλληλος Ελεύθερος επαγγελματίας Επιχειρηματίας Γεωργός Κτηνοτρόφος Δασεργάτης Άνεργος Οικιακά 17. Ποιο είναι το καθαρό ετήσιο ατομικό εισόδημα σας ; <5.000 5.001-10.000 10.001-15.000 15.001-20.000 >20.001 18. Τόπος Διαμονής.(Αναφέρατε) 19. Είστε μόνιμος κάτοικος του Δήμου Πύλης; ΝΑΙ ΌΧΙ Ευχαριστούμε πολύ για τη συνεργασία Καλή επιτυχία στους στόχους σας!! Συνολικά συμπληρώθηκαν 9 ερωτηματολόγια, σύμφωνα με τα οποία: Οι εκπαιδευτές στο σύνολό τους είχαν άριστη μεταδοτικότητα, το κλίμα συνεργασίας ήταν άριστο, η οργάνωση της διδασκαλίας ήταν άριστη και το περιεχόμενο της διδαχθείσας ύλης πολύ ενδιαφέρον, ενώ οι συμμετέχοντες στο σύνολό τους είχαν τις απαραίτητες γνώσεις για την παρακολούθηση των διαλέξεων Το περιεχόμενο του Προγράμματος όσον αφορά την χρησιμότητά του στην επαγγελματική ζωή των

28 συμμετεχόντων κρίθηκε πολύ χρήσιμο. Οι κυριότεροι λόγοι για τους οποίους οι συμμετέχοντες επέλεξαν να παρακολουθήσουν το συγκεκριμένο Πρόγραμμα ήταν η απόκτηση επαρκών γνώσεων για την βελτίωση της λειτουργίας της επιχείρησής τους και η συναναστροφή τους με συναδέλφους με σκοπό την ανταλλαγή απόψεων υπό την καθοδήγηση εκπαιδευτών. Ο τρόπος με τον οποίον ενημερώθηκαν οι περισσότεροι συμμετέχοντες για την υλοποίηση των επιμορφωτικών σεμιναρίων ήταν από τοπικούς/περιφερειακούς φορείς. Οι συμμετέχοντες θεωρούν ότι η κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα μπορεί να υποστηριχθεί και να αναπτυχθεί πλέον στην περιοχή τους μετά την λήξη του ΑΙΘΗΚΟΣ μόνο με κάποιες προϋποθέσεις. Το ενδιαφέρον των περισσότερων συμμετεχόντων αυξήθηκε κατά την διάρκεια του Προγράμματος. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες πιστεύουν ότι ο χρόνος που αφιέρωσαν για την παρακολούθηση του Προγράμματος ήταν πολύ αποδοτικός. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες θεώρησαν ότι το Πρόγραμμα αυτό ήταν αναμενόμενο για τις προσδοκίες τους. Ο μέσος όρος της βαθμολογίας του Προγράμματος ΑΙΘΗΚΟΣ είναι 8,5. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες νιώθουν μεγαλύτερη σιγουριά για το μέλλον της επιχείρησής τους μετά την συνεργασία που είχαν κατά την διάρκεια του προγράμματος με τους εισηγητές του Προγράμματος ΑΙΘΗΚΟΣ. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ήταν άντρες. Η ηλικία των περισσότερων συμμετεχόντων ήταν 21-40. Το επίπεδο εκπαίδευσης των περισσότερων συμμετεχόντων ήταν ΑΕΙ/ΤΕΙ. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ήταν ελεύθεροι επαγγελματίες. Το καθαρό ετήσιο ατομικό εισόδημα των περισσότερων συμμετεχόντων ήταν 5.001-10.000 ευρώ. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες δεν ήταν μόνιμοι κάτοικοι του Δήμου Πύλης.

29 4.2. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ Επίσης, στους συμμετέχοντες δόθηκαν και ερωτηματολόγια αξιολόγησης εκπαιδευτών. Σύμφωνα με τα 10 ερωτηματολόγια που συμπληρώθηκαν, ο μέσος όρος της βαθμολογίας των θεματικών ενοτήτων παρουσιάζεται στο Γράφημα 1. Γράφημα 1. Μέσος όρος βαθμολογίας ανά θεματική ενότητα Στο Γράφημα 2 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Έναρξη Εισαγωγή», όσον αφορά την μεταδοτικότητα του/των εκπαιδευτή/εκπαιδευτών, το κλίμα συνεργασίας εκπαιδευτών με εκπαιδευόμενους, τις απαραίτητες γνώσεις για την παρακολούθηση των διαλέξεων, την οργάνωση της διδασκαλίας και το ενδιαφέρον της διδαχθείσας ύλης. Γράφημα 2. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Έναρξη Εισαγωγή

30 Στο Γράφημα 3 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα». Γράφημα 3. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα Στο Γράφημα 4 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Ορεινός τουρισμός». Γράφημα 4. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Ορεινός τουρισμός Στο Γράφημα 5 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Σύγχρονο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ προϊόντων και υπηρεσιών».

31 Γράφημα 5. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Σύγχρονο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ προϊόντων και υπηρεσιών Στο Γράφημα 6 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Παραγωγή και πιστοποίηση τοπικών/παραδοσιακών προϊόντων». Γράφημα 6. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Παραγωγή και πιστοποίηση τοπικών/παραδοσιακών προϊόντων Στο Γράφημα 7 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Κτηνοτροφία και ορεινές περιοχές». Γράφημα 7. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Κτηνοτροφία και ορεινές περιοχές

32 Στο Γράφημα 8 παρουσιάζεται η βαθμολογία της θεματικής ενότητας «Παραγωγή δασικών προϊόντων μεταφορά τεχνογνωσίας από την Νορβηγία». Γράφημα 8. Μέσος όρος βαθμολογίας θεματικής ενότητας Παραγωγή δασικών προϊόντων μεταφορά τεχνογνωσίας από την Νορβηγία

33 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α.1 ΑΦΙΣΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

34 Α.2 ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Δωρεάν Σεμινάρια Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας Ορεινών Περιοχών στο Δήμο Πύλης από το πρόγραμμα ΑΙΘΗΚΟΣ Ανακοινώνεται η διεξαγωγή εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Ορεινές Περιοχές», στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «ΑΙΘΗΚΟΣ Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών», το οποίο συγχρηματοδοτείται από το Χρηματοδοτικό Μηχανισμό του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου 2009 2014. Σκοπός του σεμιναρίου είναι η καλλιέργεια της καινοτόμου επιχειρηματικής κουλτούρας στους κατοίκους και επιχειρηματίες των ορεινών περιοχών, στο πλαίσιο ανάπτυξης κοινωνικών επιχειρήσεων και προώθησης της κοινωνικής οικονομίας, σε τομείς που είναι και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα τη περιοχής, όπως: τα δάση, ο ορεινός τουρισμός, η κτηνοτροφία, η γεωργία, κ.ά. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί την περίοδο 1-12 Ιουλίου 2016. Οι θεματικές ενότητες είναι οι ακόλουθες: Κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα, ορεινός τουρισμός, παραγωγή δασικών προϊόντων, παραγωγή και πιστοποίηση τοπικών/παραδοσιακών τροφίμων, κτηνοτροφία και ορεινές περιοχές, σύγχρονο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ προϊόντων και υπηρεσιών. Εισηγητές θα είναι καταξιωμένοι επιστήμονες από Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της χώρας. Ο κύκλοι των μαθημάτων θα πραγματοποιηθούν στα ορεινά χωριά του Δήμου Πύλης και πιο συγκεκριμένα, στην πόλη της Πύλης και στα Δημοτικά Διαμερίσματα Ελάτης, Περτουλίου, Νεραϊδοχωρίου και Στουρναραιϊκων. Το αναλυτικό πρόγραμμα θα ανακοινωθεί το προσεχώς και η συμμετοχή στα μαθήματα είναι δωρεάν. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή έως τις 24/6 στο Δήμο Πύλης, στην κα Διαγωμά Βάϊα, και στις ηλεκτρονικές διευθύνσεις vaiadiagoma@yahoo.gr, vdiagoma@365.syzefxis.gov.gr, (στο τηλέφωνο 24343-50315). Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες θα πάρουν βεβαιώσεις παρακολούθησης. Περισσότερες πληροφορίες για το σεμινάριο, αλλά και για το έργο του ΑΙΘΗΚΟΥ μπορεί κανείς να βρει στην ιστοσελίδα του έργου http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/, καθώς επίσης και στο Facebook Aithikos Project - https://www.facebook.com/aithikos-project-1743105572598960/?fref=ts Τρίκαλα, 11/6/2016

35 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Δωρεάν Σεμινάρια Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας Ορεινών Περιοχών στο Δήμο Πύλης από το πρόγραμμα ΑΙΘΗΚΟΣ Ανακοινώνεται το πρόγραμμα διεξαγωγής του δωρεάν εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Ορεινές Περιοχές», στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «ΑΙΘΗΚΟΣ Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών», το οποίο συγχρηματοδοτείται από το Χρηματοδοτικό Μηχανισμό του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου 2009 2014. Σκοπός του σεμιναρίου είναι η καλλιέργεια της καινοτόμου επιχειρηματικής κουλτούρας στους κατοίκους και επιχειρηματίες των ορεινών περιοχών, στο πλαίσιο ανάπτυξης κοινωνικών επιχειρήσεων και προώθησης της κοινωνικής οικονομίας. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί την περίοδο 1-12 Ιουλίου 2016. Ο κύκλοι των μαθημάτων θα πραγματοποιηθούν στα ορεινά χωριά του Δήμου Πύλης και η συμμετοχή στα μαθήματα είναι δωρεάν. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή έως τις 30/6 στο Δήμο Πύλης, στην κα Διαγωμά Βάϊα, και στις ηλεκτρονικές διευθύνσεις vaiadiagoma@yahoo.gr, vdiagoma@365.syzefxis.gov.gr, (στο τηλέφωνο 24343-50315). Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες θα πάρουν βεβαιώσεις παρακολούθησης. Περισσότερες πληροφορίες για το σεμινάριο, αλλά και για το έργο του ΑΙΘΗΚΟΥ μπορεί κανείς να βρει στην ιστοσελίδα του έργου http://aithikos-eeagrants.teilar.gr/, καθώς επίσης και στο Facebook Aithikos Project - https://www.facebook.com/aithikos-project-1743105572598960/?fref=ts Επισυνάπτεται το πρόγραμμα των σεμιναρίων Τρίκαλα, 28/6/2016

Π.Ε. 2 «Έρευνα αγοράς για την κοινωνική επιχειρηματικότητα» Α.3. ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ Β Ε Β Α Ι Ω Σ Η Βεβαιώνεται ότι ο/η παρακολούθησε το σεμινάριο με τίτλο «Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Ορεινές Περιοχές» που διοργανώθηκε στο πλαίσιο υλοποίησης του ερευνητικού έργου «ΑΙΘΗΚΟΣ - Δημιουργία Μηχανισμού Υποστήριξης για την Ανάπτυξη και Προώθηση της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας σε Πληθυσμούς Ορεινών Περιοχών», για το διάστημα 1-13 Ιουλίου 2016. Η παρακολούθηση περιελάμβανε τις εξής θεματικές ενότητες: Κοινωνική οικονομία και επιχειρηματικότητα Ορεινός τουρισμός Σύγχρονο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ προϊόντων και υπηρεσιών Παραγωγή και πιστοποίηση τοπικών/παραδοσιακών τροφίμων Κτηνοτροφία και ορεινές περιοχές Παραγωγή Δασικών Προϊόντων- Μεταφορά τεχνογνωσίας από το εξωτερικό Δρ. Μάριος Τρίγκας Επίκουρος Καθηγητής Α.Π.Θ. Επιστημονικός Υπεύθυνος

Π.Ε. 2 «Έρευνα αγοράς για την κοινωνική επιχειρηματικότητα» Α.4. ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Α.4.1. ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ Ενδεικτικά και για λόγους εξοικονόμησης όγκου, παρατίθεται ένα ερωτηματολόγιο. Τα πρωτότυπα υπάρχουν διαθέσιμα στο Εργαστήριο Δασικής Οικονομικής του ΑΠΘ.

38

39

40

41 Α.4.2 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Ενδεικτικά και για λόγους εξοικονόμησης όγκου, παρατίθεται ένα ερωτηματολόγιο. Τα πρωτότυπα υπάρχουν διαθέσιμα στο Εργαστήριο Δασικής Οικονομικής του ΑΠΘ.

42

43

44

45 Α.5 ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

46