άτι πάει λάθος με τα ενεργειακά Οι ακροβασίες της βιομηχανίας απειλούν ελαιοκράμβη και ηλίανθο

«Εγκλήματα» στη ζάχαρη σελ. 39 www.agronews.gr ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Αρ. Φύλλου 301 Url: www.agronews.gr E-mail: agrenda@agronews.gr Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Στα προζύµια η Πίνδος Για γάµο µε την Άρτα Μετατίθεται για τις αρχές του 2012, εν αναµονή σχετικής µελέτης, η απόφαση για «γάµο» της Πίνδος µε τον πτηνοτροφικό συνεταιρισµό Άρτας. σελ. 38 Τα χυμοποιεία ξεσκαλώνουν τις τιμές για τα συμπύρηνα Τη «δίψα» των χυμοποιών δείχνει να εκμεταλλεύεται τις τελευταίες ημέρες το βιομηχανικό ροδάκινο, σε μια προσπάθεια των παραγωγών να βγουν από το «τέλμα» που έχει δημιουργήσει η πολιτική των μεταποιητών και το χαλαρό πλαίσιο των 25 λεπτών το κιλό. Την ίδια ώρα, τα γνωστά «στέκια»... σκοτώνουν και φέτος την αγορά. σελ. 44-45 ΕΥΡΩΠΗ: SOS ΓΙΑ ΕΠΙ ΟΤΗΣΕΙΣ Δανεισμός τέλος Μέρκελ και Σαρκοζί έδειξαν να περιφρονούν τις αγορές και επιμένουν στην ενίσχυση της δημοσιονομικής πειθαρχίας αντί της χρηματοδότησης των ελλειμμάτων. Απειλούν μάλιστα τους υπότροπους με απώλειες κοινοτικών πόρων. σελ. 17 Έχει κουράγια το βαµβάκι Άνοδος στα δύσκολα Κερδισµένο πανηγυρικά στη µάχη µε τα 100 σεντς και έτοιµο να ανοίξει µε το δεξί τη νέα εµπορική περίοδο για την εγχώρια αγορά. σελ. 4, 35 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 11/8/11 18/8/11 Σιτάρι σκληρό 300 300 Καλαµπόκι 264 264 Βαµβάκι 97,79 107,55 Ελαιόλαδο 1,96 1,89 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό άτι πάει λάθος με τα ενεργειακά Οι ακροβασίες της βιομηχανίας απειλούν ελαιοκράμβη και ηλίανθο Πρεµιέρα για το κυνήγι Με µέτρο τα βόλια Τη διάρκεια της νέας κυνηγετικής περιόδου καθορίζει η νέα πιο αυστηρή, όπως χαρακτηρίζεται, απόφαση του υπουργού Περιβάλλοντος. σελ. 33 Αντιµέτωπες με το εύκολο και γρήγορο κέρδος που ε- πιζητούν διυλιστήρια και μεταποιητική βιομηχανία, έρχονται οι ενεργειακές καλλιέργειες. Μετά από μια καλή χρονιά που ο ηλίανθος και η ελαιοκράμβη έδειξαν να κατακτούν το στόχο του ενός ε- κατομμυρίου στρεμμάτων, πετρελα κοί όμιλοι αλλά και κάποιοι «βιοντιζελάδες» δεν δείχνουν να στηρίζουν επαρκώς την παραγωγή βιοντίζελ αποκλειστικά από εγχώριες παραγόμενες πρώτες ύλες. Τη λύση καλείται να δώσει η Πολιτεία, επιβλέποντας την τήρηση των προ ποθέσεων στην... κατανομή. σελ. 46-47 ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΟΣ ΛΕΙΨΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ύσκολο να προεξοφληθεί η ποιότητα των κρασιών που θα δώσει ο φετινός τρύγος. Ξέρουµε για οψιµότητα της παραγωγής, κατά 10-12 ηµέρες, και δυσκολία των σταφυλιών να δώσουν, προς το παρόν, τα απαραίτητα σάκχαρα που απαιτεί µια φιλόδοξη οινοποίηση. Για όλα αυτά, ο οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης ζήτησε και βοήθεια... δορυφόρου. σελ. 16, 41, 44 ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ Κερδίζει νέα εδάφη µετά τον διεθνή διαγωνισµό που έγινε στην Αλγερία. σελ. 4, 22 ΡΥΖΙ Εδραίωση πάνω από τα 17 σεντς και σηµάδια ισχυρής ανόδου διεθνώς. σελ. 6, 35 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Φρεσκάρει τα βιοκαύσιµα Ζωικά απόβλητα, φύκια και υπόλοιπα βιομάζας καλλιεργειών, στην επόμενη γενιά βιοκαυσίμων που προωθεί ο Λευκός Οίκος με νέο πρόγραμμα Ομπάμα. σελ. 9 Παράθυρο προστασίας των αγροτών από τις αγορές Πολλούς «λαγούς» φαίνεται να κρύβει το προσχέδιο της ομισιόν για την οινή Αγροτική Πολιτική μετά το 20 που διέρρευσε στον ευρωπα κό Τύπο. Έτσι, μετά την αποκάλυψη της r για την πλήρη κατάργηση των ιστορικών δικαιωμάτων μέχρι το 20, νέα δημοσιεύματα αναφέρονται στις προθέσεις του Επιτρόπου τατσιάν Τσιόλος να θεσπίσει μηχανισμό προστασίας των αγροτών από τις έντονες διακυμάνεις των τιμών στην αγορά. ΡΕΠΟΡΤΑΖ σελ. 10-11 Για την προίκα της ΚΕΣΠΥ Ιδιότυπη συµφωνία αφήνει στην ΕΣΠ κάπου το της παραγωγής σπόρων που ανήκουν στο Ε ΙΑΓΕ. σελ. 13 ΣΑΒΒΑΤΟ: Σαµουήλ προφ., Λουκίου µάρτ., Θεοχάρους Μήνας 8ος, Εβδ. 34η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 05:44 - ύση: 19:12 ΣΕΛΗΝΗ: 21 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, α τελευταία χρόνια και με αφετηρία τις διεθνείς υποχρεώσεις που έχει αναλάβει η χώρα μας αναφορικά με τη χρήση βιοκαυσίμων, άνοιξε δειλά δειλά μια καινούργια α- γορά, η οποία έχει άμεση σχέση με την πρωτογενή παραγωγή και ειδικότερα με καλλιέργειες όπως η ε- λαιοκράμβη και ο ηλίανθος. Παρά τη δυσπιστία που υπήρχε α- πό πολλές πλευρές τα πρώτα χρόνια και το ιδιότυπο μοντέλο λειτουργίας των πρώτων μονάδων παραγωγής βιοντίζελ, ο καιρός έδειξε πως η χώρα μας είναι σε θέση να ε- ξασφαλίσει τις ενεργειακές της α- νάγκες σε βιοκαύσιμα βασιζόμενη σε δικούς της πόρους. εβαίως, τα περιθώρια κέρδους για τους συντελεστές της συγκεκριμένης αγοράς, δηλαδή αγρότες, βιομηχανίες μεταποίησης, διυλιστήρια και πρατήρια καυσίμων, είναι μικρά, γι αυτό και είναι αναγκαίο να κατανεμηθούν με όσο το δυνατόν πιο δίκαιο τρόπο. Προ πόθεση για την επιτυχία του εγχειρήματος είναι όλες οι πλευρές να παραμείνουν συνεπείς στη γραμμή της αξιοποίησης των εγχωρίως παραγόμενων πρώτων υλών, ακόμα και αν, κάποιες φορές όχι πάντα το κόστος αυτών είναι κατά τι μεγαλύτερο από το αντίστοιχο των εισαγόμενων. Για όλα αυτά, η Πολιτεία έχει τον τρόπο να επηρεάσει θετικά τις εξελίξεις και οφείλει να είναι παρούσα Agrenda ΥΝΑΜΙΚΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ πάνω από τα 100 σεντς ανά λίµπρα λόγω κινεζικού ενδιαφέροντος πραγµατοποιεί η τιµή του βαµβακιού στις διεθνείς αγορές. Τα δηµητριακά διατηρούνται αµετάβλητα σε ικανοποιητικά επίπεδα, ενώ το καλαµπόκι συγκεντρώνει πάλι τα βλέµµατα. Οι χρηµατιστηριακές τιµές του γάλακτος συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία και αυτή την εβδοµάδα παρά τις πιέσεις. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ του... σκόρδα για τη έα ύσσα, που ξέρει από εμπορία κι από εξαγωγές σελ. Όταν η τσιπούρα... έβγαλε λαβράκι, έ- φτασε και τα 5,5 ευρώ το κιλό σελ. άθε μέρα 2,2 ρετανοί αγρότες εγκαταλείπουν την παραγωγή γάλακτος σελ. άτι σάπιο υπάρχει στο βασίλειο... της α- γριαγκινάρας και θέλει προσοχή σελ. - Το κτηνοτροφικό ρεβίθι αντιστέκεται α λα ελληνικά στις ακριβές ζωοτροφές σελ. ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Ε Σ Ε Τ Σ ΛΕΙΣΙΜΟ 976,62 Οι πίνακες μετοχών σελ. 2 Σπεύσατε νέοι και κοπελιές για να στήσετε i μικρές και πολύ μικρές σελ., Όταν η «Οινοφόρος» του ούβαλη γνώρισε το δορυφόρο της ri σελ., Μήλα Πιλαφά Από τη έα όρκη του ου αιώνα στην Αρκαδία σήμερα σελ. Από τη Λέσβο ξεκινούν οι επενδύσεις στα γεωθερμικά πεδία του Αιγαίου σελ. Συνέντευξη Ο Διονύσης αψάλης, η α- γορά και τα «ρητικά Μιτάτα» σελ. Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΔΟΛΑ ΙΟ ΗΠΑ...,440 ΔΟΛΑ ΙΟ Α ΑΔΑ...,4 5 ΛΙ Α ΕΤΑ ΙΑΣ...0,8725 Ο Ω Α ΣΟ ΗΔΙΑΣ...,202 ΓΙΕ ΙΑΠΩ ΙΑΣ... 0, 200 ΑΓ Ο ΕΛ ΕΤΙΑΣ..., 4 4 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ι Στράτης, το πράσινο νησί δεν μπορεί να μην έχει και πράσινο κα κι σελ., Γαλλικό σκόπευτρο για ισπανικό στόχο με... φρουτοπόλεμο σε φορτηγά σελ. - αρίλαος λωράκης Η επική λα κή μορφή της Αριστεράς και οι άλλοι σελ. Τι φέρνει ο νέος Οικοδομικός ανονισμός για τους μικρούς οικισμούς σελ. Τι ονειρεύεται ο ώσος αφέντης της γοητευτικής ενζενί Ανζί Μαχατσκαλά σελ. ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Τ Σ Α r o κδοτική Α.Ε. Ε Τ Σ - Ε Τ Σ Γιάννης Πανάγος Ε Τ Σ Σ ΤΑ Σ Πέτρος Αλεξανδρής Α Σ ΤΑ Τ Σ Ειρήνη Σκρέκη Π ΣΤΑ Ε ΑΤΕ Ε Αθηνά έη Ε Π Σ Ε Τ Σ Παναγιώτης Αραβαντινός Α Ε Α ίκης 24, Σύνταγμα, Τ.. 0557, ΤΗΛ. 2 0 2 2 05, 2 0 2 2 7 - r ro. r ΑΠΑ Ε ΕΤΑ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. όμος 2 2 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σάββατο 20-08-11 Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις τις απογευματινές ώρες στα βόρεια ορεινά. νεμοι βόρειοι, στα δυτικά μέτριοι και στα ανατολικά μέχρι ισχυροί. ερμοκρασία σε μικρή άνοδο στα δυτικά και βόρεια. Κυριακή 21-08-11 Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις. - νεμοι από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά μέτριοι και στο Αιγαίο ισχυροί. ερμοκρασία σε μικρή πτώση. ευτέρα 22-08-11 Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις στα κεντρικά και βόρεια τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. νεμοι από βόρειες διευθύνσεις στα δυτικά μέτριοι και στα α- νατολικά μέχρι ισχυροί. ερμοκρασία σε μικρή πτώση. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ με τις προβλέψεις ο καιρός θα επιτρέψει την εκτέλεση των υπαίθριων γεωργικών εργασιών της εποχής. Σε ό,τι αφορά το βαμβάκι στην περιοχή των Τρικάλων, παρατηρείται αύξηση στις συλλήψεις ακμαίων (πεταλούδων) στις περισσότερες περιοχές. Επιπλέον, από τους επιτόπιους ε- λέγχους που γίνονται προκύπτει ότι σε ορισμένες περιοχές παρουσιάζεται πληθυσμός προνυμφών που πλησιάζουν ή υπερβαίνουν το όριο επέμβασης. Συστήνεται στους βαμβακοκαλλιεργητές να επισκεφτούν άμεσα την καλλιέργειά τους και να προβούν σε ψεκασμό εάν διαπιστώσουν πάνω α- Τρίτη 23-08-11 Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις στα κεντρικά και βόρεια. νεμοι από βόρειες διευθύνσεις, στα ανατολικά μέχρι ισχυροί και στο Αιγαίο ισχυροί. ερμοκρασία σε μικρή πτώση. Τετάρτη 24-08-11 Γενικά αίθριος καιρός με νεφώσεις στα κεντρικά και βόρεια. νεμοι από βόρειες διευθύνσεις στα δυτικά μέτριοι και στο Αιγαίο ισχυροί. ερμοκρασία χωρίς μεταβολή. Πέµπτη 25-08-11 & Παρασκευή 26-08-11 Αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις στα κεντρικά και βόρεια τις μεσημβρινές και απογευματινές ώ- ρες. νεμοι από βόρειες διευθύνσεις στα δυτικά μέτριοι, στα ανατολικά μέχρι ισχυροί και στο Αιγαίο ι- σχυροί. ερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. πό 4 ζωντανά σκουλήκια με μήκος μέχρι ένα ε- κατοστό. Για καλύτερα αποτελέσματα ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται απογευματινές-βραδινές ώρες. Ο έλεγχος για την αποτελεσματικότητα του ψεκασμού πρέπει να γίνεται αφού περάσουν 5-7 ημέρες από την διενέργειά του.

4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΤΩΝ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΣΕΛΙ ΕΣ 22, 35 ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ NEA YOΡKH [ ] ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ Εβδοµαδιαία µεταβολή εκεµβρίου 2011 είκτης Λίβερπουλ 114,60 (+2,50) Ευρώ / ολάριο 1,4431 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 17/8/2011 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή (%) εκέµβριος 2011 103,85-0,19 Μαρτιος 2012 100,59-0,25 ΟΙ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ για αύξηση της αµερικανικής παραγωγής πίεσαν µόνο για µία µέρα τις τιµές και κατόπιν αντιστράφηκε το σκηνικό λόγω χαµηλού δολαρίου και γενικότερου ράλι στα εµπορεύµατα. Στην ελληνική α- γορά επικρατεί ησυχία και οι εκκοκκιστές κουβεντιάζουν για τιµές πάνω από τις αντίστοιχες εκεµβρίου. Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ αµερικανική έκθεση παγκόσµιας προσφοράς και ζήτησης βάµβακος επηρέασε τη χρηµατιστηριακή αγορά µόνο για µία συνεδρίαση. Ενώ οι περισσότεροι αναλυτές ανέµεναν περαιτέρω µείωση της αµερικανικής παραγωγής, λόγω των προβληµάτων στο Τέξας, το αµερικανικό υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε αύξηση της παραγωγής κατά µισό εκατοµµύριο δέµατα. Η αγορά πιέστηκε δοκιµάζοντας τιµές κάτω των 96 σεντς/λίµπρα. Στις επόµενες όµως συνεδριάσεις η αγορά ανέκαµψε, λαµβάνοντας δυναµική από το χαµηλό δολάριο και την α- νοδική πορεία σχεδόν όλων των εµπορευµάτων, ξεπερνώντας και τα 105 σεντς/λίµπρα. Η κατάσταση της παγκόσµιας ζήτησης και η πορεία άλλων σοδειών δεν έχουν µεταβληθεί και εποµένως οι αναλυτές αναµένουν κάποια θε- µελιώδη νέα ώστε να εκτιµήσουν την πορεία της αγοράς. EΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Η ΖΗΤΗΣΗ για ίνα δυστυχώς δεν έχει ανακάµψει, αν και εν µέρει αυτό οφείλεται στην καλοκαιρινή περίοδο. Όλος ο κλάδος έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον του στην πορεία της καλλιέργειας, η οποία δείχνει πολλά υποσχόµενη. Ό- µως, ως συνήθως, οι καιρικές συνθήκες του Σεπτεµβρίου θα καθορίσουν την ποιότητα και ποσότητα της παραγωγής. Οι προπωλήσεις της νέας σοδειάς έχουν παγώσει, καθώς οι εκκοκκιστές ζητούν τιµές πάνω από τις αντίστοιχες του χρηµατιστηρίου (συµβόλαια εκεµβρίου) ενώ οι εµπορικοί οίκοι, πεπεισµένοι για την πίεση της αγοράς, κρατούν στάση αναµονής ή προσφέρουν µη ελκυστικές τιµές. Υψηλές προσδοκίες υπάρχουν αναφορικά µε τη ζήτηση από την Τουρκία. Η έλλειψη αµερικανικού προϊόντος είναι πολύ πιθανό να αυξήσει τη ζήτηση για την ελληνική σοδειά, όχι όµως τους πρώτους µήνες της σεζόν. Πηγή ρηματιστήριο Εμπορευμάτων αναδά τιμές σε καναδικά δολάρια ανά τ νο Στα ευρώ ο τόνος η προσφορά των Γάλλων για σκληρό σιτάρι στην Αλγερία Ένα ρα ο α ρ Στα 288 ευρώ ο τόνος άνοιξε και η προσφορά Καναδών [ ] ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΟΥ panagos@agronews.gr έο αέρα» στη διαμόρφωση των τιμών στο σκληρό σιτάρι δείχνει να δίνει ο διαγωνισμός που «άνοιξε» για προμήθεια σημαντικών ποσοτήτων του προ όντος από την Αλγερία. Αποκλειστικές πληροφορίες της r κάνουν λόγο για προσφορές των Γάλλων εμπόρων που διατηρούν την τιμή παράδοσης στα ευρώ τόνος. Πρόκειται, βέβαια, για προ όν άριστης ποιότητας, που με δυσκολία παρακολουθούν φέτος τα ελληνικά σιτάρια, καθώς η περιεκτικότητά τους σε υαλώδη είναι μικρότερη εξαιτίας των βροχοπτώσεων τις ημέρες του αλωνισμού. Αξιοσημείωτη είναι η εικόνα σταθερότητας της διεθνούς αγοράς σιταριού φέτος το καλοκαίρι, κατοχυρώνοντας την ά- ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΜΕ ΑΞΟΝΑ ΤΟ 100 ΧΤΙΖΕΤΑΙ Η ΑΓΟΡΑ ΣΤΟ ΒΑΜΒΑΚΙ ΤHΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ douska@agronews.gr ΙΕΘΝΕΙΣ ΤΙΜΕΣ ΕΛΑΙΟΚΡΑΜΒΗΣ ΠΙΕΣΕΙΣ ΕΧΕΤΑΙ η τιµή της ελαιοκράµβης στις διεθνείς αγορές µετά την πρόσφατη πτώση στην τιµή του πετρελαίου. Ο βιοµηχανικός ρόλος της ως πηγή ενέργειας έχει ως αποτέλεσµα την ανάπτυξη στενών δεσµών µε τα ορυκτά καύσιµα, µε συνέπεια οι τιµές της να σηµειώνουν πτώση 40 ευρώ ο τόνος στο Παρίσι και να διαµορφώνονται στα 418 ευρώ ο τόνος, τα χαµηλότερα επίπεδα των τελευταίων 10 µηνών. Ωστόσο οι τιµές της ελαιοκράµβης έχουν ενισχυθεί σηµαντικά τον τελευταίο ένα χρόνο και οι προοπτικές παραµένουν ευνοϊκές, αφού η ζήτηση για εναλλακτικές µορφές ενέργειας αυξάνεται παγκοσµίως. Στο χρηµατιστήριο Εµπορευµάτων του Καναδά οι τιµές της διαµορφώνονται στα 556 καναδικά δολάρια ανά τόνο (394 ευρώ ανά τόνο). νοδο των τελευταίων 2 μηνών. Το σκληρό σιτάρι ξεχωρίζει από το μαλακό, αφού έχει σταθεροποιηθεί στα 2 5-00 ευρώ τόνος στην Μπολόνια για δύο μήνες με άνοδο 00 ευρώ τόνος σ ένα έτος. αλά δείχνουν να εξελίσσονται τα πράγματα και για τους Έλληνες παραγωγούς, με τις τιμές για το σκληρό να παραμένουν σταθερά εδώ και δύο μήνες πάνω από τα 25 λεπτά κιλό (υπήρξαν περιπτώσεις πολύ καλής ποιότητας που πληρώθηκαν και 27 λεπτά) και με το μαλακό να παρακολουθεί έως 4 λεπτά χαμηλότερα την εξέλιξη της αγοράς. Διεθνώς το μαλακό σιτάρι έχει ενισχυθεί τελικά μόνο κατά 5 ευρώ τόνος μέσα σε ένα χρόνο, με τις τιμές του να βρίσκονται στα 22-228 ευρώ στην ιταλική αγορά, ενώ στο Παρίσι διαμορφώνονται στα ευρώ τόνος. Οι τιμές του είχαν αγγίξει ακόμα και τα 2 5 ευρώ στις αρχές του χρόνου, αλλά οι εκτιμήσεις για αυξημένη παραγωγή και η πίεση των υ- πουργών Γεωργίας της Ομάδας των 20 οδήγησαν στα σημερινά δεδομένα. Πάντως η παραγωγή σκληρού σιταριού στις ΗΠΑ και τον αναδά αντιμετώπισε προβλήματα τόσο στην σπορά, όσο και στην καλλιέργεια, με αποτέλεσμα οι τιμές να διατηρούνται υψηλά α- ναγκάζοντας τους διεθνείς οργανισμούς να αναθεωρήσουν υψηλότερα τις τιμές του σκληρού για τους επόμενους μήνες. Δεν είναι τυχαίο πως κάνουν λόγο για ένα σίγουρο επενδυτικό στοίχημα για τουλάχιστον ένα χρόνο ακόμα. Το γεγονός ότι σε μια δύσκολη χρονιά για την παγκόσμια παραγωγή σκληρού σίτου, με τα αποθέματα ιδιαίτερα χαμηλά, αποφεύχθηκαν οι υπερβολές του 2008 (όταν η τιμή παραγωγού στην Ελλάδα για το σκληρό είχε φθάσει και τα 4 λεπτά κιλό), αποτελεί θετική παράμετρο για τις συνθήκες στην αγορά και προοιωνίζει διαμόρφωση των τιμών σε ένα επίπεδο που θα ικανοποιεί μακροπρόθεσμα και τους καλλιεργητές. λλωστε, οι παραπάνω τιμές παραγωγού, αν και υψηλές σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια (εξαιρείται μόνο το 2008), δείχνουν να ευθυγραμμίζονται με την εικόνα της αγοράς και δεν αναμένεται να επιβαρύνουν τις τιμές στην κατανάλωση. Αρκεί να αναφερθεί ότι σε ό,τι αφορά την τιμή του ψωμιού, οι μύλοι και οι φούρνοι, εδώ και ένα χρόνο, έ- χουν αναπροσαρμόσει τα κοστολόγια, ό- πως και τα τιμολόγιά τους, αγοράζοντας το μαλακό σιτάρι κοντά στα σημερινά ε- πίπεδα. Ανάλογη προσαρμογή έχει γίνει και από τις βιομηχανίες ζυμαρικών, που έχουν ως πρώτη ύλη το σκληρό σιτάρι. ι νοντας μια πρ τοφανή ρευστ τητα στην α ορά του βαμβακιού τους τελευταίους μήνες οι παρα οί του προ ντος απ λο τον κ σμο α νιούν ια τις ε ελί εις ε- ν ει της συ κομιδής. ι μέχρι στι μής προβλέ εις τ ν διεθν ν ορ ανισμ ν έχουν πέσει σε αρκετές αντιφάσεις προκαλ ντας τις ανάλο ες κινήσεις και στις χρηματιστηριακές τιμές του προ ντος κυρί ς στη έα ρκη. μ ς σύμφ να με αναλυτές οι ε ελί εις έδει αν τι η α ορά δεν αφήνει περιθ ρια ια περαιτέρ υποχ ρηση. τις τελευταίες συνεδριάσεις στα συμβ λαια του ουλίου του παρατηρείται μια αύ ηση στις τιμές οι οποίες κάποιες μέρες επέρασαν και τα σεντς ανά λίμπρα. άνοδος αυτή λειτουρ εί ς στήρι μα ια την α ορά φέρνοντας αντίστοιχη άνοδο και στα προσεχή συμβ λαια του εκεμβρίου με τις σχέσεις να είναι αμφίδρομες. κ μα και στην περίπτ ση μ ς που τα στηρί ματα υποχ ρήσουν παρά τις ευνο κές προοπτικές τ τε οι τιμές του εκεμβρίου αναμένεται να σημει σουν σθεναρή αντίσταση και να μην πέσουν κάτ απ τα σεντς ανά λίμπρα λεπτά ια το σύσπορο. ρ σφατα η τιμή του βαμβακιού ανέκαμ ε εκ νέου καθ ς επικράτησε έντονος προβληματισμ ς μετα ύ τ ν αναλυτ ν ια την πα κ σμια παρα ή και ειδικ τερα ια την παρα ή τ ν. τσι σύμφ να με τον άικ τίβενς έναν βετεράνο αναλυτή βαμβακιού απ τη ουι ιάνα τ ν η παρα ή του Τέ ας θα είναι τελικά - μικρ τερη απ τις πρ σφατες προβλέ εις του αμερικανικού υπουρ είου ε- ρ ίας. Την ίδια στι μή ο έιθ πράουν στηρι μενος σε ένα διαφορετικ μοντέλο προβλέ ε ν με κύκλο μην ν κάνει λ ο ια ανοδική τάση στην τιμή του βαμβακιού α- ηφ ντας τις μακροπρ θεσμες διορθ τικές προβλέ εις.

6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ ΕΙ ΙΚΗ ΓΙΑ ΒΑΜΒΑΚΙ ΣΤΗΝ ΠΙΣΤΩΣΗ των λογαριασµών 22 παραγωγών βαµβακιού προχώρησε ο ΟΠΕΚΕΠΕ την Τρίτη 16 Αυγούστου. Σύµφωνα µε την ανακοίνωση του Οργανισµού, πρόκειται για την πληρωµή ειδικής ενίσχυσης σε βαµβακοπαραγωγούς για το έτος 2010, που αφορά το ποσό των 96.163,98 ευρώ. ΠΑΡΑΛΑΒΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΞΕΚΙΝΗΣΕ την Τρίτη 16 Αυγούστου να λειτουργεί το συσκευαστήριο της Ένωσης Ηρακλείου και µία µέρα µετά της ΚΣΟΣ, σε τιµές παραγωγού 50 λεπτά για τα ψιλόρωγα σταφύλια. Προς το παρόν η ΕΑΣΗ και η ΚΣΟΣ δεν αγοράζουν χοντρόρωγα Τόµσον, καθώς οι γεωπόνοι των οργανώσεων έκριναν ότι στην πλειονότητά τους δεν έχουν ακόµα ωριµάσει. Ε ΩΣΕ ΤΟ ΤΡΙΦΥΛΛΙ ΣΤΑΘΕΡΑ ΣΤΑ 18 ΜΕ 19 ΛΕΠΤΑ το κιλό κινήθηκε η τιµή του τριφυλλιού φέτος, για ένα προϊόν που βοηθά σηµαντικά τους κτηνοτρόφους να µειώσουν το κόστος εκτροφής των ζώων τους. Αξιοσηµείωτη σταθερότητα εµφανίζουν οι τιµές παραγωγού και στο φρέσκο τριφύλλι, ενώ η συγκο- µιδή συνεχίζεται οµαλά µε τον καιρό να µη δηµιουργεί προβλήµατα. Σε αντίθεση µε πέρσι, δεν έχουν αναφερθεί σηµαντικές ζηµιές στις φυτείες από την πράσινη κάµπια, η οποία πλήττει την καλλιέργεια. ΑΝΑΣΥΝΤΑΞΗ ΣΤΗΝ ΕΖΕ ΣΕ ΣΩΜΑ συγκροτήθηκαν τα εκλεγέντα µέλη της Ελληνικής Ζιζανιολογικής Εταιρείας, µετά τις εκλογές της 20ης Μαΐου. Στο νέο.σ. της ΕΖΕ πρόεδρος ορίζεται ο δρ. Σ. Βυζαντινόπουλος, αντιπρόεδρος ο δρ. Π. Λόλας, γενικός γραµµατέας ο δρ. Α. Αφεντούλης, ταµίας ο δρ.. Χάχαλης και µέλη οι δρ. Ι. Βασιλάκογλου, δρ. Κ. ήµας, δρ. Ε. Κωτούλα. Τα µέλη του νέου.σ. θα συναντηθούν τον Σεπτέµβριο, προκειµένου να καθορίσουν το πρόγραµµα δραστηριοτήτων της ΕΖΕ για την επόµενη διετία. ΕΙΣΦΟΡΑ ΑΚΟΚΤΟΝΙΑΣ ΣΤΑ Ι ΙΑ ΕΠΙΠΕ Α µε πέρυσι, ήτοι σε ποσοστό 2% επί της αξίας λαδιού που παράγεται και υπολογίζεται στη µικρότερη τιµή παρέµβασης, µεταξύ εκείνων που καθορίζονται για τις ποιότητες των βρώσιµων ελαιόλαδων δηλαδή για το κοινό παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας 2 3,3% ορίζεται και φέτος η εισφορά δακοκτονίας. Η τιµή ενεργοποίησης της ιδιωτικής αποθεµατοποίησης της κατηγορίας Lampante µε ελεύθερη οξύτητα 2 βαθµών και για το έτος 2011-2012 θα είναι 1,524 ευρώ/κιλό οπότε η εισφορά υπολογίζεται ως εξής: 1,524 x 2% = 0,030 ευρώ. ΚΑΜΠΑΝΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΑ ΧΡΗΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΣΤΙΜΟ 90.598 ευρώ σε 60 αγοραστές γάλακτος, λόγω µη έγκαιρης αποστολής στον ΕΛ.Ο.ΓΑ.Κ. των εισκοµίσεων πρόβειου και γίδινου γάλακτος της περιόδου Σεπτέµβριος εκέµβριος 2010, επέβαλε ο Οργανισµός. Τη στιγµή που οι παραβάτες έχουν εντοπιστεί και η απόφαση είναι οριστική θα πρέπει ο ΕΛΟΓΑΚ να δηµοσιεύει τα ονόµατά τους και τις ποσότητες στις περιπτώσεις που αφορούν δηλώσεις που είναι ανακριβείς ώστε να ενη- µερώνονται και οι κτηνοτρόφοι αλλά και οι καταναλωτές. ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟ ΑΣΟΠΟΝΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ Αγροδασοπονία και ο ρόλος της στις σύγχρονες περιβαλλοντικές προκλήσεις, στα πλαίσια του κύκλου των ιεθνών Θερινών Σχολείων, ήταν το θέµα της συνόδου που πραγµατοποιήθηκε στο κοινωφελές ίδρυµα Ιωάννης Λ. Λάτσης, όπως κάθε χρόνο από το 2005. Από τη σύνοδο αναδείχθηκε ο ρόλος της αγροδασοπονίας, χάρη στην οποία οι α- γρότες µπορούν να αυξήσουν τα εισοδήµατά τους µέχρι 37%. Περισσότερα στο www.agronews.gr μερομηνία 5/8/2011 12/8/2011 200 20 0 20 0 20 200 20 0 20 0 20 Λεμόνια 8 54 8 οδάκινα. 2 4.8 4 4.7 5 8.0 εκταρίνια.572 0.845. 5 2. 88 αρπούζι 2. 85. 50 24.542 2.8 εράσια.8 0 5.40 4.475 5.452 ερίκοκα.84 5. 2 0. 2. Σε τόνους 000 Σύμφωνα με στοιχεία του - ωηρή αύξηση στη ζήτηση και περιορισμός αποθεμάτων εκτοξεύουν την τιμή ε ανο ό σ ασμα ο ρ Η Ταϊλάνδη οδηγεί την αγορά [ ] ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr ημειώνοντας μικρή αύξηση κατά τη διάρκεια του τελευταίου χρόνου, σε αντίθεση με το σιτάρι και το καλαμπόκι που διπλασίασαν την αξία τους, το ρύζι αναδείχτηκε στο πιο σταθερό προ όν μεταξύ των δημητριακών. Τώρα όμως όλα δείχνουν πως έφτασε η στιγμή για το δικό του ξέσπασμα, αφού από το Μάιο η τιμή του ενισχύθηκε κατά 5%, καθώς η αύξηση των αποθεμάτων αναμένεται να είναι η μικρότερη της τελευταίας πενταετίας. Λίγο καιρό πριν τη συγκομιδή του ελληνικού προ όντος, παραγωγοί και έμποροι «βλέπουν» καλές προοπτικές για το προ όν, δεδομένου ότι η ευνο κή συγκυρία της ανόδου των διεθνών τιμών φαίνεται να μεταφέρεται και στην ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΩΠΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕ ΑΥΞΗΤΙΚΟΥΣ ΡΥΘΜΟΥΣ έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου συνεχίζονται οι εξαγωγές ροδάκινων και νεκταρινιών προς τη Ρωσία και αυτή την εβδοµάδα, αφού ξεπεράστηκαν τα προβλήµατα µε τα µεταφορικά µέσα. Παράλληλα, συνεχίστηκαν και οι εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών, µε τα Τόµσον να ξεκινούν και επίσηµα αυτή την εβδοµάδα. Σύµφωνα µε τους εξαγωγείς, οι τιµές στα επιτραπέζια σταφύλια προβλέπεται να διαµορφωθούν σε χαµηλότερα επίπεδα από πέρσι όπως και σε όλα τα φρούτα. Σε ζώνη κινδύνου τα αποθέµατα των τροφίµων εσωτερική αγορά. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του oo r, έμποροι ρυζιού εκτιμούν πως οι τιμές του προ όντος θα αυξηθούν κατά 20% περαιτέρω μέχρι τον Δεκέμβριο, α- φού τα αποθέματα θα αυξηθούν κατά, % τη φετινή καλλιεργητική περίοδο, τη στιγμή που τα τελευταία χρόνια αυξάνονται κατά μέσο όρο 2 %, καλύπτοντας την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση. Το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης στη τιμή του ρυζιού στις διεθνείς αγορές αποδίδεται στη νέα πολιτική που ασκεί η κυβέρνηση της Γινγκλάκ Σιναουάτρα στην Τα- λάνδη, η οποία αγοράζει ρύζι σε αυξημένες τιμές και το αποθηκεύει για να βελτιώσει τα αγροτικά εισοδήματα. Έτσι, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, οι εξαγωγές της Τα- λάνδης, της μεγαλύτερης εξαγωγικής δύναμης παγκοσμίως, αναμένεται να υποχωρήσουν κατά 20%, στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων έξι ετών. Την ίδια στιγμή, η Ιαπωνία αντιμετωπίζει προβλήματα με τη μόλυνση των χωραφιών α- πό τη ραδιενέργεια και αναμένεται να αυξήσει τις εισαγωγές της. Σημαντική αύξηση κατά 55% α- ναμένεται να πραγματοποιήσει στις εισαγωγές της και η ίνα, καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα έχουν καταστρέψει μέρος της παραγωγής της. Η παγκόσμια παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 45,2 εκατ. τόνους, καλύπτοντας την ζήτηση των 455,2 εκατ. τόνων, ωστόσο για τους επενδυτές η μικρή αυτή αύξηση αποτελεί σημάδι στενότητας στην αγορά. Οι τιμές των ειδών διατροφής σε παγκόσμια κλίμακα αυξήθηκαν κατά % σε ένα χρόνο, ενώ οι τιμές του πετρελαίου και των λιπασμάτων αντίστοιχα αυξήθηκαν κατά 45%, σύμφωνα με ανακοίνωση της Παγκόσμιας Τράπεζας στην Ουάσινγκτον. ατ επέκταση, η πρόσφατη αύξηση στις τιμές των ειδών διατροφής, που φθάνουν σήμερα σε ύψη ρεκόρ, απειλεί τους πιο φτωχούς πληθυσμούς, κυρίως στο κέρας της Αφρικής, προειδοποιεί η Τράπεζα. «Ότι εξακολουθούν να παρατηρούνται υ- ψηλές τιμές στα είδη διατροφής και ανεπάρκεια των αποθεμάτων τροφίμων, δείχνει ότι είμαστε ακόμη σε μια ζώνη κινδύνου και ό- τι οι πιο ευάλωτοι πληθυσμοί θα είναι αυτοί που θα αντιμετωπίσουν τις περισσότερες δυσκολίες», σχολίασε ο πρόεδρος της Παγκόσμιας Τράπεζας, όμπερτ έλικ. «Είναι ζωτικής σημασίας να είμαστε σε επαγρύπνηση λόγω της αστάθειας που επικρατεί σήμερα», τόνισε. Οι τιμές στα είδη διατροφής είναι σε επίπεδα που αγγίζουν τα ρεκόρ που καταγράφηκαν το 2008 και συνέβαλαν στην πείνα που πλήττει σήμερα το κέρας της Αφρικής, αναφέρει έκθεση του Οργανισμού, η οποία υπογραμμίζει ε- ξάλλου την έντονη μεταβλητότητα στις τιμές. Η τιμή του ρυζιού αυξήθηκε κατά % μεταξύ Μα ου και Ιουλίου ύστερα από μια συνεχή μείωση από το εβρουάριο. αι οι τιμές των ειδών διατροφής συνεχίζουν να αυξομειώνονται ανάλογα με τις χώρες. ατά συνέπεια η τιμή του καλαμποκιού τον Ιούνιο του 20 διπλασιάστηκε ή υπερδιπλασιάστηκε σε ένα χρόνο στις αγορές στην αμπάλα (Ουγκάντα), στο Μογκαντίσου (Σομαλία) και το ιγκάλι ( ουάντα), αλλά μειώθηκε έως % στο Μεξικό ή στο Πορτ-ο-Πρενς (Α τή).

ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 ΟΜΑ Α ΚΡΟΥΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΠΕΡΟΝΟΣΠΟΡΟΥ ΤΟ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ των έγκαιρων και πιο έγκυρων αποζημιώσεων φαίνεται πως ενεργοποιεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, μέσα από τον ΕΛΓΑ, με την απόφαση του. Σκανδαλίδη να συγκροτηθεί Ομάδα Εργασίας για τη διερεύνηση και τον προσδιορισμό των αιτίων της προσβολής από περονόσπορο των αμπελοκαλλιεργειών της χώρας κατά την καλλιεργητική περίοδο 20. Έργο της ο- μάδας εργασίας, που ολοκληρώνεται στις 0 Ως τέλος Αυγούστου στα κεντρικά οι εξατοµικεύσεις [ ] ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ douska@agronews.gr την τελική ευθεία μπαίνει επιτέλους η καταβολή των αποζημιώσεων των βαμβακοπαραγωγών, μετά ΑΝΑΜΠΟΥΜΠΟΥΛΑ έχει προκαλέσει σε αγρότες της χώρας η εξόφληση του υπολοίπου 0% της εξισωτικής αποζημίωσης του 20 0, στην οποία προχώρησε στις 2 Αυγούστου ο ΟΠΕ ΕΠΕ. Πρόκειται για χρήματα ύψους 40. 00.2,27 ευρώ που καταβλήθηκαν σε 70.0 7 δικαιούχους, τα οποία όμως εγείρουν και απορίες. Μετά από πλήθος τηλεφωνημάτων στην r, διαπιστώθηκε ότι χρήματα έλαβαν οι παραγωγοί οι οποίοι είχαν πληρωθεί το 70% Σεπτεμβρίου, είναι η διερεύνηση των ιδιαίτερων μετεωρολογικών συνθηκών και δεδομένων που σχετίζονται με την εξάπλωση της α- σθένειας στη φετινή σταφυλική παραγωγή στις αμπελουργικές περιοχές Ιωαννίνων, Τυρνάβου, Αγχιάλου, οιωτίας, Αττικής, Ευβοίας, Αχα ας, ορινθίας, Ηλείας, Μεσσηνίας, Λευκάδας, Λασιθίου και Ηρακλείου, καθώς και η τεκμηρίωση των δεδομένων αυτών. α σημειωθεί ότι μετά την ολοκλήρωση του τη λήξη της προθεσμίας μέχρι τις Αυγούστου (τουλάχιστον τυπικά) που είχε δώσει ο ΕΛΓΑ στις περιφερειακές του διευθύνσεις προκειμένου να αποστείλουν στα κεντρικά του οργανισμού τα πορίσματα και τις εξατομικευμένες καταστάσεις για τις ζημιές στα βαμβακοχώραφα από τις έντονες βροχοπτώσεις και το πράσινο σκουλήκι της σοδειάς του 20 0. Ο αρχικός προγραμματισμός του υπουργείου μετατέθηκε σχεδόν έ- να μήνα λόγω των απεργιακών κινητοποιήσεων των γεωπόνων, ω- ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΚΟΥΛΗΚΙ στόσο σύμφωνα με εσωτερικό έγγραφο, μέχρι τις Αυγούστου ο ΕΛΓΑ θα πρέπει να έχει στα χέρια του τα τελικά πορίσματα για τις ζημιές από τις βροχές. Ωστόσο, οι πληροφορίες θέλουν τη διαδικασία να παρατείνεται μέχρι το τέλος του μήνα. Από κει και πέρα, οι ζημιές αυτές περνάνε στον ΕΛ- ΓΑ για άμεση αποζημίωση, ενώ για τις ζημιές από το πράσινο σκουλήκι οι αποζημιώσεις των οποίων θα δοθούν μέσω ΠΣΕΑ, η διαδικασία είναι εντελώς διαφορετική, καθώς η διαδικασία δεν έχει ακόμα ολοκληρωθεί αφού το ελληνικό υ- πουργείο πρέπει να πρώτα να υποβάλει σχετικό αίτημα στην Ευρωπα κή Επιτροπή για να προχωρήσει που τους αναλογούσε τον Ιούνιο. Σε εκκρεμότητα παραμένει η πληρωμή της εξισωτικής του 2008 και του 200, η οποία σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα αναμένεται το πρώτο 0ήμερο του Σεπτεμβρίου. Αρκετοί είναι όμως οι κτηνοτρόφοι που δεν βρήκαν στους λογαριασμούς τους τα «σωστά» ποσά, ενώ μεγάλη είναι η γκρίνια και για απορριπτέους κτηνοτρόφους στο Ηράκλειο. Σύμφωνα με καταγγελία του ΣΕ Η, που έφτασε και στη ουλή από έργου της θα συνταχθεί σχετική εισηγητική έκθεση για την καλλιέργεια. Η μάδα συγκροτείται από τους α Εμμανουήλ Σταυρακάκη, αθηγητή Α- μπελουργίας του ΓΠΑ, ως Πρόεδρο. β Επαμεινώνδα Παπλωματά, φυτοπαθολόγο, Αντιπρύτανη του ΓΠΑ, ως τακτικό μέλος. γ Δημήτριο ακαλουνάκη, ερευνητή του Ε ΙΑΓΕ, φυτοπαθολόγο, της Περιφερειακής Διεύθυνσης ρήτης, ως τακτικό μέλος. Αναµένεται η εισηγητική έκθεση της Οµάδας εργασίας για τη διερεύνηση των αιτίων προσβολής από το έντοµο Αποζημιώσεις για τις βροχές φέρνει ο ΕΛΓΑ ρ νον α ο θορ ς σ ο αμ έπειτα η διαδικασία των ελέγχων. Σε πρώτη φάση, με μεγάλο ενδιαφέρον αναμένεται η εισηγητική έκθεση της Ομάδας εργασίας, που συνέστησε το ΠΑΑΤ για τη διερεύνηση και τον προσδιορισμό των αιτίων προσβολής από πράσινο σκουλήκι των βαμβακοκαλλιεργειών την περίοδο 20 0, το έργο της οποίας ολοκληρώθηκε στις 5 Αυγούστου. αι ενώ είναι ακόμα άγνωστο το ύψος των αποζημιώσεων για το πράσινο σκουλήκι, ο υπουργός. Σκανδαλίδης επιβεβαίωσε σε σχετική συνέντευξη Τύπου ότι θα δοθούν αποζημιώσεις ύψους 25 εκατ. ευρώ σε 2.4 αγρότες που ζημιώθηκαν από πλημμύρες. ΕΦΕΡΕ ΧΡΗΜΑ ΚΑΙ ΑΠΟΡΙΕΣ Η ΕΞΟΦΛΗΣΗ ΤΗΣ ΕΞΙΣΩΤΙΚΗΣ τον βουλευτή Μ. Στρατάκη, απορρίφθηκαν 50 περίπου κτηνοτρόφοι με αγρονομικές παραβάσεις και μια κατηγορία κτηνοτρόφων με διορθώσεις σε υπερβάσεις εκτάσεων, οι οποίοι παρ ότι είχε ενημερωθεί το σύστημα, δεν συμπεριλήφθηκαν στους δικαιούχους. έβαια, η ανακοίνωση του ΟΠΕ ΕΠ αναφέρει ότι η πληρωμή αφορά μόνο όσους δεν παρουσίασαν ευρήματα στους επιτόπιους και διοικητικούς ελέγχους. ME TO ΘΑΡΡΟΣ ΤΗΣ ΓΝΩΜΗΣ OI ΑΓΟΡΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΛΕΙ Ι ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ που απορρέουν από το θεσµό των προτύπων αγορών βιολογικών προϊόντων στη Βόρεια Ελλάδα και γενικότερα τη σηµασία της αγοράς βιολογικών προϊόντων τονίζει η Ένωση Βιοκαλλιεργητών Ελλάδας. Βασικό ατού των αγορών αυτών είναι ο άµεσος δίαυλος επικοινωνίας µεταξύ βιοπαραγωγού και καταναλωτή, που καθιστά το βιολογικό προϊόν κατά 60-70% φθηνότερο σε σχέση µε το αντίστοιχο ενός καταστή- µατος, στο οποίο η τιµή είναι αυξηµένη λόγω των µεσαζόντων και του κόστους συντήρησης που συνεπάγεται η λειτουργία του µαγαζιού. Ο καταναλωτής δεν χρειάζεται να νιώθει ανασφάλεια γι' αυτόν τον τύπο επικοινωνίας, αφού όλοι οι παραγωγοί βιολογικών γνωρίζουν το αντικείµενό τους και είναι πρόθυµοι να απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις, όντας αρκετοί από αυτούς Πτυχιούχοι Γεωπόνοι. Από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας των αγορών χρειάστηκε υ- ποµονή και προσπάθεια από τους βιοκαλλιεργητές, αναφέρει η Ένωση, για να ορθοποδήσει το όλο εγχείρηµα και σήµερα µε τη βοήθεια των ή- µων και άλλων φορέων λειτουργούν πέντε αγορές στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης. Όσον αφορά την επέκταση των αγορών και σε άλλες περιοχές της Θεσσαλονίκης, ο πρόεδρος της Ένωσης, Καζάκης. Πάγκαλος, αναφέρει ότι «συνεχίζεται µε ακόµη πιο εντατικούς ρυθµούς η επικοινωνία µε τα στελέχη του ήµου Θεσσαλονίκης, του ήµου Νεάπολης Συκεών αλλά και του ήµου Προποντίδας (Χαλκιδική) για την ίδρυση νέων Πρότυπων Αγορών Βιολογικών Προϊόντων. Έχουν ήδη ψηφιστεί οι αγορές στο Ε Θεσσαλονίκης στην περιοχή Χαριλάου, στο ήµο Θεσσαλονίκης γενικότερα (µάλλον στο Πεδίο του Άρεως), στο ήµο Νεάπολης Συκεών και στο ήµο Προποντίδας στα Νέα Μουδανιά. Τα τελευταία τρία χρόνια, παρά την oικονοµική κρίση, οι βιοκαταναλωτές δεν σταµάτησαν να έρχονται στις βιολογικές αγορές. Έχουν µειώσει, βέβαια, τις ποσότητες που αγοράζουν, όπως θα έπρεπε να κάνου- µε όλοι για να µη σπαταλούµε τους φυσικούς πόρους, και παίρνουν τις απαραίτητες. Η Ένωση ελπίζει ότι πολύ σύντοµα θα α- νοίξουν νέες αγορές για να εξυπηρετηθούν καλύτερα οι βιοκαταναλωτές και να βρουν διέξοδο προς τις αγορές οι βιοκαλλιεργητές οι οποίοι είναι περίπου 85 και πολύ σύντοµα θα ξεπεράσουνε τους εκατό. Όλοι οι βιοκαλλιεργητές, µέλη της ΕΑΒΒΕ, είναι πιστοποιηµένοι βάση πολύ αυστηρών εθνικών και ευρωπαϊκών νόµων από τους οργανισµούς ελέγχου και πιστοποίησης οι οποίοι και αυτοί µε τη σειρά τους ελέγχονται από το Κράτος και την Ευρωπαϊκή Ένωση. Οι Πρότυπες Αγορές Βιολογικών Προϊόντων είναι µικρές α- γορές 30-40 αγροτών πιστοποιηµένων βιοκαλλιεργητών όπου κυριαρχεί η καθαριότητα, η τάξη και η ηρεµία. Η σύσταση αλλά και το µέγεθος των αγορών δίνουν τη δυνατότητα να ελέγχονται αποτελεσµατικά οι παραγωγοί και τα προϊόντα. ΕΝΩΣΗ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΕΛΛΑ ΑΣ

8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ Η αρµόδια ΟΥ οφείλει να συστήσει στους αγρότες την υποχρεωτική τους συµµόρφωση για έκδοση τιµολογίων πώλησης στο σύνολο της παραγωγής τους Τι γίνεται με την επιστροφή φόρου σε αγρότες ειδικού καθεστώτος ό ε ρο ν α ο σ ία α είσ ρα Νέα εγκύκλιος του υπουργείου Οικονοµικών [ ] ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr εν επιβάλλονται πρόστιμα του ώδικα ιβλίων και Στοιχείων στους αγρότες, οι οποίοι ενώ υποχρεούνταν να εκδίδουν τιμολόγια πώλησης για τη διάθεση του συνόλου της παραγωγής τους, πραγματοποίησαν πωλήσεις λαμβάνοντας τιμολόγια αγοράς αγροτικών προ όντων από τους αγοραστές τους, για μέρος της παραγωγής τους, ενώ το υπόλοιπο το διέθεταν με τιμολόγια εκδόσεώς τους. Αυτό γνωστοποιήθηκε με την υπ Αριθ.Πρωτ.Δ 5 0 Ε 20.8.20 του υπουργείου Οικονομικών με θέμα «Επιστροφή.Π.Α. σε αγρότες του ειδικού καθεστώτος, οι οποίοι εκδίδουν τιμολόγια για το σύνολο της παραγωγής τους βάσει απόφασης του Προ σταμένου Δ.Ο..», στην οποία υπογραμμίζεται ότι οι αγρότες του ειδικού καθεστώτος για την παράδοση αγροτικών προ όντων παραγωγής τους και για την παροχή αγροτικών υπηρεσιών, δικαιούνται να ζητήσουν την επιστροφή του ΠΑ που επιβάρυνε τις αγορές αγαθών ή λήψης υπηρεσιών τις οποίες πραγματοποίησαν για την ά- σκηση της εκμετάλλευσής τους με την εφαρμογή κατ αποκοπή συντελεστών. Αναλυτικότερα, το πλήρες κείμενο της εγκυκλίου με την οποία καθορίζεται η επιστροφή ΠΑ σε α- γρότες του ειδικού καθεστώτος, οι οποίοι εκδίδουν τιμολόγια για το σύνολο της παραγωγής τους, βάση απόφασης του προ στάμενου Δ Ο, έχει ως εξής. δικας ιβλί ν και τοιχεί ν ύμφ να με τις διατά εις τ ν παρα ράφ ν. και του άρθρου του... π.δ. οι α ρ τες και οι α ροτικές εκμεταλλεύσεις που ο- ρί ονται απ τα άρθρα και του ν. δεν θε ρούνται επιτηδευματίες και δεν υποχρεούνται σε έκδοση βιβλί ν και στοιχεί- ν πλην της υποχρέ σης έκδοσης δελτί ν αποστολής στις περιπτ σεις που ρητά ορί εται απ τον... εφ σον δεν έχουν ενταχθεί ια τη δραστηρι τητά τους αυτή στο κανονικ καθεστ ς του ς άν ν μου. πίσης με τις διατά εις της περ. της παρ.. του άρθρου του... π.δ. ορί εται τι ο προ στάμενος της... της έδρας μπορεί με απ φασή του να υποχρε νει τον παρα- α ροτικ ν προ ντ ν στην έκδοση τιμολο- ί ν ια την π ληση του συν λου της παρα - ής του ταν ασκεί ορ αν μένη α ροτική εκμετάλλευση ή επιχείρηση. εραιτέρ σύμφ να με τις διατά εις της. περίπτ σης της παρα ράφου του άρθρου του ν. κατ ε αίρεση δεν επιβάλλεται πρ στιμο ταν διαπιστ νονται παρατυπίες ή παραλεί εις που αποτελούν τυπικές παραβάσεις που δεν κατα ράφονται σε αυτές που επηρεά ουν το κύρος τ ν βιβλί ν και στοιχεί ν ς ανακριβ ν ή δεν καθιστούν ε αιρετικά δυσχερείς τις ελε κτικές επαληθεύσεις εφ σον οφείλονται σε παραδρομή ή συ ν στή πλάνη εκτ ς εάν προη ούμενα έχει ίνει αποδεδει μένα υπ δει η απ οποιονδήποτε φορολο ικ έ- λε χο ή φορολο ική αρχή ια την ορθή εφαρμο- ή τ ν διατά ε ν τ ν... ν ει τ ν αν τέρ στην περίπτ ση που. α ρ τες του ειδικού καθεστ τος... ε- ν υποχρεούνταν με σχετική απ φαση του αρμοδίου ρο σταμένου... να εκδίδουν τιμολ ια π λησης ια τη διάθεση του συν λου της παρα - ής τους πρα ματοποίησαν π λήσεις λαμβάνοντας τιμολ ια α οράς α ροτικ ν προ ντ ν απ τους α οραστές τους ή εκκαθαρίσεις σε περίπτ ση π λησης τ ν προ ντ ν τους απ τρίτους ια λο αριασμ τους ια μέρος της παρα ής τους εν το υπ λοιπο το διέθεταν με τιμολ ια εκδ σε- ς τους θε ρούμε τι μπορεί να τύχουν εφαρμο- ής εν προκειμέν οι ς άν προαναφερ μενες διατά εις παρ. του παρ ντος και να μην επιβληθεί πρ στιμο του... ια την αιτία αυτή σε βάρος τ ν εν λ α ροτ ν δεδομένου τι δεν προκύπτει απ κρυ η φορολο ητέας ύλης λαμβανομένου υπ η του τρ που φορολ ησής τους και τι η οποιαδήποτε παράβαση απ μέρους τ ν α- ροτ ν δεν συνδέεται με το κύρος τ ν βιβλί ν καθ ς τα εν λ πρ σ πα δεν έχουν την ιδι τητα του επιτηδευματία και δεν τηρούν βιβλία με την απαραίτητη προ π θεση μ ς τι δεν τους είχε προη ουμέν ς ίνει υπ δει η - σύσταση στο πλαίσιο οποιουδήποτε ελέ χου ια την παρατυπία ή παράλει η αυτή. έ ραφο μας.. ναφορικά με τη χρήση του... του. ν. εκ παραδρομής ια την έκδοση τ ν μηχανο ραφικά εκδιδομέν ν φορολο ικ ν στοιχεί ν στην περίπτ ση που μνημονεύεται στο σχετικ έ ραφο σας θέτουμε υπ η σας - τι η εκ παραδρομής χρήση του δεν προσδίδει στον εν λ α ρ τη του ειδικού καθεστ τος... την ιδι τητα του επιτηδευματία λαμβανομέν ν υ- π η τ ν προαναφερ μεν ν διατά ε ν και κατά συνέπεια δεν υποχρεούται αυτ ς σε τήρηση βιβλί- ν και έκδοση στοιχεί ν του... δεδομένου - τι την υποχρέ ση αυτή έχουν οι επιτηδευματίες εν ια την τακτοποίηση του ητήματος που ενέκυ ε με πρ σκλησή σας θα ητηθεί απ τον εν λ α ρ τη η παύση του σχετικού... σύμφ να με τις προβλεπ μενες διαδικασίες. Τέλος θε ρούμε σκ πιμο να προβεί η αρμ δια... σε υπ δει η - σύσταση στους εν λ - α ρ τες προκειμένου να επιτευχθεί μελλοντική συμμ ρφ σή τους στην υποχρέ σή τους ια την έκδοση τιμολο ί ν π λησης ια το σύνολο της παρα ής τους ύστερα απ σχετική απ φαση του ρο σταμένου της... αποκλει μενης της δυνατ τητας επιλεκτικής έκδοσης τιμολο ί ν α οράς ή εκκαθαρίσε ν απ τους αντισυμβαλλ μενους.. ρος ροστιθέμενης ίας ύμφ να με τις διατά εις του άρθρου του. δικα... ν. οι α ρ τες ια την παράδοση α ροτικ ν προ ντ ν παρα - ής τους και ια την παροχή α ροτικ ν υπηρεσι ν υπά ονται στο καθεστ ς του άρθρου αυτού και δικαιούνται να ητήσουν την επιστροφή του... που επιβάρυνε τις α ορές α αθ ν ή λή- ΤΙΜΟΛΟΓΙΑ Οι αγρότες δικαιούνται να ζητήσουν την επιστροφή του ΦΠΑ, που επιβάρυνε τις αγορές αγαθών ή λήψεις υπηρεσιών εις υπηρεσι ν τις οποίες πρα ματοποίησαν ια την άσκηση της εκμετάλλευσής τους με την ε- φαρμο ή κατ αποκοπή συντελεστ ν. ς α ία τ ν παραδιδομέν ν προ ντ ν ή τ ν παρεχομέν ν υ- πηρεσι ν λαμβάνεται αυτή που προκύπτει απ τα οικεία ν μιμα παραστατικά. ια την εφαρμο ή του άρθρου με την.... ορίστηκαν ς ν μιμα δικαιολο ητικά στοιχεία απ τα οποία προκύπτει η α ία παράδοσης τ ν α ροτικ ν προ - ντ ν και της παροχής τ ν α ροτικ ν υπηρεσι ν τα προβλεπ μενα απ τον δικα ιβλί- ν και τοιχεί ν. π ς διευκρινίστηκε με τις ε- κυκλίους.... και... στην περίπτ ση που οι α ρ τες εκδίδουν τιμολ ια π λησης τ ν προ ντ ν τους σύμφ να με τις διατά- εις του τα πρ τ τυπα τ ν οποί ν παραδίδονται στους α οραστές δικαιολο ητικ ια την επιστροφή του φ ρου αποτελεί σχετικ αντί ραφο ή φ τοαντί ραφο τ ν εν λ στοιχεί ν. πί του θέματος της εκ παραδρομής θε-. ρησης και χρήσης αυτού πέραν τ ν αναφερομέν ν το σημείο. του παρ ντος σας ν ρί ουμε τι είναι αυτον ητο τι η χρήση... χ ρίς να συντρέχουν οι προ ποθέσεις του άρθρου δεν αποτελεί λ ο μετάτα ης του α ρ τη στο κανονικ καθεστ ς. αμβανομέν ν υπ η τ ν αναφερομέν ν. στο σημείο του παρ ντος ίνεται δεκτ - τι οι εν λ α ρ τες έχουν δικαί μα επιστροφής... και ια τα στοιχεία που εκδ θηκαν απ τους α οραστές με την προ π θεση τι απ τον έλε χο προκύπτει τι πρ κειται ια πρα ματικές συναλλα ές και δεν έχουν εκδοθεί διπλά τιμολ - ια ια την ίδια συναλλα ή. αρακαλούμε ια την ενημέρ ση της πηρεσίας μας σχετικά με την ε έλι η του συ-. κεκριμένου θέματος. Ο Γενικός Γραµµατέας Φορολογικών & Τελωνειακών Θεµάτων Ιωάννης Καπελέρης Ολόκληρη η απόφαση στο www.agronews.gr

ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 9 [ kourmadas@agronews.gr Προβλέπεται μείωση της παραγωγής κατά 4% α α εί ουν ο α α ο αρα ω οί σ ρε ανία Βάσανο η τιµή αρά τις θετικές προοπτικές της αγοράς γάλακτος, πολλοί του γάλακτος ρετανοί γαλακτοπαραγωγοί σκέφτονται να εγκαταλείψουν τη δραστη- ] ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α ριότητά τους, σύμφωνα με μια νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το ρετανικό Συμβούλιο Ανάπτυξης της Γεωργίας. Τα στοιχεία είναι ανησυχητικά για το μέλλον της βρετανικής παραγωγής γάλακτος, καθώς το % των αγελαδοτρόφων σκέφτονται να εγκαταλείψουν την παραγωγή μέσα στα επόμενα δύο χρόνια. Αν επιβεβαιωθεί αυτή η τάση, κάθε μέρα θα εγκαταλείπουν την παραγωγή κατά μέσο όρο 2,2 κτηνοτρόφοι. Από την άλλη, μόλις το % των ρετανών σκέφτεται να αυξήσει την παραγωγή του. Η έρευνα συμπεραίνει ότι μέσα στα επόμενα δύο χρόνια, η παραγωγή γάλακτος στη Μεγάλη ρετανία θα μειωθεί κατά 4%, από τα,4 δισ. λίτρα το 20 2 στα δισ. λίτρα το 20 2. Πολλές είναι οι δυσκολίες που α- ντιμετωπίζουν οι ρετανοί αγελαδοτρόφοι, με κυριότερες την τιμή του γάλακτος, τα περιθώρια κέρδους του λιανεμπορίου, τη νομοθεσία αλλά και το υψηλό κόστος των εισροών, ό- πως αναφέρουν οι ίδιοι. Αντίθετα ελάχιστοι αγελαδοτρόφοι α- νέφεραν ως πρόβλημα τα συμβόλαιά τους. Το 54% δήλωσαν ευχαριστημένοι με το συμβόλαιό τους, ενώ το 4% παραμένει στο ίδιο συμβόλαιο για πέντε ή περισσότερα χρόνια. Ποιοι είναι αυτοί που φεύγουν ΣΥΜΦΩΝΑ με την έρευνα, οι αγελαδοτρόφοι που σκέφτονται να παρατήσουν την παραγωγή τείνουν να συγκεντρώνουν τα εξής χαρακτηριστικά Είναι μεγαλύτερης ηλικίας. Το 4 % όσων σκοπεύουν να τα παρατήσουν είναι πάνω των 0 χρονών, ενώ μόλις το % είναι κάτω των 0. Έχουν μικρότερες μονάδες. Το 42% έχει από 0 ως 4 αγελάδες και το 20% παράγουν λιγότερα από 500.000 λίτρα το χρόνο. Δεν έχουν διάδοχο. Το 2% όσων σκέφτονται να εγκαταλείψουν την παραγωγή δεν έχουν κάποιον να συνεχίσει την παραγωγική δραστηριότητα. Όσον αφορά τα συμβόλαια, οι αγρότες με μεγαλύτερα αγροκτήματα ή κοπάδια τείνουν να είναι πιο ικανοποιημένοι. Μόνο το 22% όσων παρήγαγαν πάνω από 2 εκατ. λίτρα το χρόνο είναι δυσαρεστημένοι ή αισθάνονται σε θέση αδυναμίας να διαπραγματευτούν το συμβόλαιό τους. Οι μεγαλοπαραγωγοί είναι επίσης αυτοί που επιδιώκουν πιο ενεργά να αλλάξουν αγοραστή ή να επαναδιαπραγματευτούν τα συμβόλαιά τους με τη βιομηχανία. Το % όσων παράγουν πάνω από 2 εκατ. λίτρα έχουν τέτοιες προθέσεις, έναντι μόλις 4% ό- σων παράγουν από ως,5 εκατ. λίτρα το χρόνο. ΚΟΙΤΩΝΤΑΣ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΣΤΡΟΦΗ στην επόμενη γενιά βιοκαυσίμων κάνει η κυβέρνηση Ομπάμα, ανακοινώνοντας έ- να φιλόδοξο πρόγραμμα για την ανάπτυξη άλλων μορφών βιομάζας πέραν της αιθανόλης από καλαμπόκι. Συνολικά θα διατεθούν 5 0 εκατ. ευρώ από ο- μοσπονδιακούς πόρους για την κατασκευή ή τη μετατροπή διυλιστηρίων ώστε να μπορούν να παράγουν βιοκαύσιμα από ζωικά απόβλητα, φύκη ή κατάλοιπα καλλιεργειών, και τα ο- ποία θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κινήσουν υπάρχοντα αεροσκάφη, πλοία και ο- χήματα. Η αμερικανική κυβέρνηση θα καλύψει το 50% των επενδύσεων και καλεί τους ι- διώτες να συνεισφέρουν τα υπόλοιπα. Τα νέα μέτρα ανακοινώθηκαν από τον Μπαράκ Ομπάμα κατά την τριήμερη περιοδεία που πραγματοποιεί στις μεσοδυτικές Πολιτείες, εκεί που χτυπάει η καρδιά της αγροτικής Αμερικής. «Τα βιοκαύσιμα είναι σημαντικό μέρος της προσπάθειάς μας να μειώσουμε την εξάρτηση της Αμερικής από το ξένο πετρέλαιο», δήλωσε ο πρόεδρος Ομπάμα σε ένα ακροατήριο που αποτελούνταν κυρίως από αγρότες στην Πολιτεία της Α όβα. Στις ΗΠΑ, τα βιοκαύσιμα δεν έχουν αναπτυχθεί όσο σε άλλες χώρες, με εξαίρεση την αιθανόλη από καλαμπόκι, που εδώ και 0 χρόνια απολαμβάνει ευνο κής μεταχείρισης από το κράτος. Τα νέα μέτρα όμως έρχονται σε μια στιγμή που ο κλάδος της βιοαιθανόλης χάνει τη στήριξη της πολιτείας και της αμερικανικής κοινής γνώμης, καθώς τα περιβαλλοντικά του οφέλη αμφισβητούνται, ενώ κατηγορείται ότι επιτείνει το πρόβλημα της πείνας στον πλανήτη. Μάλιστα τον Ιούλιο, η Γερουσία ψήφισε υπέρ της κατάργησης των μειωμένων δασμών και των φοροελαφρύνσεων τις οποίες απολαμβάνουν εδώ και χρόνια οι βιομηχανίες παραγωγής αιθανόλης α- πό καλαμπόκι. Οι φοροαπαλλαγές θα λήξουν ούτως ή άλλως στα τέλη του 20. Για τα βιοκαύσιμα νέας γενιάς, πέρα από την ο- μοσπονδιακή επιδότηση, υπάρχει ήδη και πελάτης. Όπως είπε ο επικεφαλής του αυτικού των ΗΠΑ, έι Μέιμπους «Το αυτικό μπορεί να είναι η αγορά» για τα νέα βιοκαύσιμα.

10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΓΙΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΑΥΞΗΜΕΝΟΣ σε ποσοστό 4,4% ήταν ο όγκος των εισαγωγών φρούτων και λαχανικών στην Ιταλία, ενώ οι εξαγωγές µειώθηκαν κατά 1,7% το πρώτο τετράµηνο του 2011 σε σύγκριση µε την αντίστοιχη περσινή περίοδο, σύµφωνα µε τα στοιχεία που δηµοσίευσε η ι- ταλική Ένωση Φρούτων και Λαχανικών Fruitimprese. Παράλληλα, σύµφωνα µε τα ίδια στοιχεία, τόσο η αξία των εισαγωγών όσο και η αξία των εξαγωγών παρουσίασαν αύξηση. Οι ιταλικές εξαγωγές φρούτων και λαχανικών ανήλθαν σε 1.397.757 τόνους από τον Ιανουάριο µέχρι τον Απρίλιο, παρουσιάζοντας πτώση σε ποσοστό 1,7% σε σύγκριση µε 1.421.766 τόνους την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Παρά τη µείωση του όγκου, η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 6,6%, ήτοι 1,44 δισ. ευρώ περίπου. Παράλληλα, το τρίµηνο Ιανουαρίου Μαρτίου, ο όγκος των εισαγωγών φρούτων και λαχανικών αυξήθηκε κατά 4,4%, ήτοι 1.207.581 τόνους, ενώ η αξία στο 1,058 δισ. ευρώ περίπου, αυξηµένη κατά 17,6% σε σύγκριση µε την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Επίσης, από τον Ιανουάριο έως και τον Απρίλιο του 2011 η Ιταλία εξήγαγε 700.736 τόνους νωπών φρούτων, ήτοι 9,3% περισσότερα φρούτα από πέρυσι. Η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 25,1% αγγίζοντας τα 629 εκατ. ευρώ περίπου. Αντίθετα, οι εξαγωγές νωπών λαχανικών µειώθηκαν κατά 7,1%, ήτοι στους 485.265 τόνους, σε σχέση µε την περσινή περίοδο. [ kourmadas@agronews.gr Για µείωση εισοδήµατος άνω του 30% ] ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Σχέδιο των ρυξελλών για αποζημιώσεις που χαν σμός α ό ν νους ομισιόν σχεδιάζει έ- να μόνιμο «δίχτυ α- σφαλείας», το οποίο θα αποζημιώνει αυτομάτως τους αγρότες σε περίπτωση σημαντικής πτώσης του εισοδήματός τους, και μάλιστα ανεξαρτήτως αιτίας. Αυτό αναφέρει η έγκυρη γερμανική εφημερίδα r f r r i, επικαλούμενη το προσχέδιο της ομισιόν για τη μεταρρύθμιση της οινής Αγροτικής Πολιτικής, το ο- ποίο θα παρουσιαστεί επίσημα από τον επίτροπο Γεωργίας τατσιάν Τσιόλος, το φθινόπωρο. Σύμφωνα με τις προτάσεις της ομισιόν, όταν το εισόδημα ενός αγρότη μειώνεται πάνω από 0% σε σχέση με το μέσο όρο των εισοδημάτων των προηγούμενων ετών, ο αγρότης θα έχει δικαίωμα να εισπράττει κοινοτική αποζημίωση η ο- ποία θα καλύπτει ως και το 70% του α- πωλεσθέντος εισοδήματος. Ως βάση για τον υπολογισμό της μείωσης του εισοδήματος, η ομισιόν προτείνει δύο εναλλακτικές λύσεις Είτε το μέσο όρο του εισοδήματος των προηγούμενων τριών ετών, είτε το μέσο όρο από τις τρεις καλύτερες χρονιές της προηγούμενης πενταετίας. Μεγάλες διακυµάνσεις Σύμφωνα με το σχέδιο της ομισιόν, για τις αποζημιώσεις δεν θα παίζει ρόλο η αιτία που προκάλεσε τη μείωση του εισοδήματος. Έτσι, θα προσφέρεται σφαιρική προστασία απέναντι στις ζημιές, που οφείλονται π.χ. στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, στο ξέσπασμα ζωονόσων, αλλά και στην άνοδο του κόστους των ζωοτροφών ή την πτώση των τιμών των εμπορευμάτων στις διεθνείς αγορές. Όπως αναφέρει μελέτη της ομισιόν, κάθε χρόνο ο ένας στους πέντε Ευρωπαίους παραγωγούς υφίσταται διακυμάνσεις άνω του 0% στο εισόδημά του. Με το ολοκληρωμένο «δίχτυ ασφαλείας» που προτείνει, η ομισιόν έρχεται να απαντήσει στα αιτήματα των Ευρωπαίων αγροτών αλλά και κρατών όπως η Γαλλία, που εδώ και καιρό ζητούν να υπάρξει ένας αποτελεσματικός μηχανισμός, που θα προστατεύει τους αγρότες από τις έντονες διακυμάνσεις του εισοδήματος που συχνά απειλούν ολόκληρους κλάδους της αγροκτηνοτροφικής παραγωγής με κατάρρευση. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει κάποιο ε- νιαίο ευρωπα κο σύστημα αποζημίωσης των αγροτών. Σε ακραίες καταστάσεις κρίσης, η Ευρωπα κή Ένωση όντως προσφέρει στήριξη στους αγρότες, όπως έγινε πρόσφατα με τα 227 εκατ. ευρώ που προσφέρθηκαν από τον κοινοτικό προ πολογισμό στους παραγωγούς πέντε κηπευτικών για την κρίση που προκάλεσε το βακτήριο. o i. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, οι αποζημιώσεις αυτές αποφασίζονται κάθε φορά εκ των υστέρων, δεν έχουν στέρεη νομική ΥΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ Βάση για τον υπολογισµό θα είναι είτε ο µέσος όρος του εισοδήµατος των 3 τελευταίων ετών, είτε ο µέσος όρος από τις 3 καλύτερες χρονιές της τελευταίας πενταετίας Μαίνεται ο γαλλοϊσπα Γάλλοι παραγωγοί αδειάζουν ισπανικά οπωροκηπευτικά στην άσφαλτο. ΕΝΑΣ Ι ΙΟΤΥΠΟΣ πόλεμος έχει ξεσπάσει τις τελευταίες εβδομάδες ανάμεσα στους Γάλλους και τους Ισπανούς παραγωγούς. Γάλλοι α- γρότες σταματούν τα ισπανικά φορτηγά, τα «ελέγχουν» και, ό- ταν διαπιστώνουν ότι μεταφέρουν οπωροκηπευτικά από τη χώρα της Ιβηρικής, αναποδογυρίζουν το φορτίο τους στην άσφαλτο. οδάκινα, νεκταρίνια, αχλάδια και σύκα είναι τα κύρια θύματα της οργής των Γάλλων παραγωγών. Στο στόχαστρο είναι ιδίως τα φορτία που περνούν τα γαλλο σπανικά σύνορα χωρίς συγκεκριμένο παραλήπτη και χωρίς ορισμένη τιμή, σε αναζήτηση αγοραστή. Όπως υποστηρίζουν οι Γάλλοι παραγωγοί, οι Ισπανοί θέλοντας να ξεφορτωθούν τα υψηλά τους αποθέματα πωλούν ακόμη και κάτω του κόστους ρίχνοντας έτσι τις τιμές σε μια ούτως ή άλλως δύσκολη χρονιά. Όμως οι βίαιες ενέργειες μερίδας των Γάλλων αγροτών έχουν προκαλέσει την οργή των Ισπανών. Σε κοινή τους ανακοίνωση την προηγούμενη εβδομάδα, οι αγροτοσυνδικαλιστικές ενώσεις, P και καταγγέλλουν τους «βανδαλισμούς» κατά των ι- σπανικών οπωροκηπευτικών αλλά και τις γαλλικές αρχές «που δεν έ- καναν την παραμικρή προσπάθεια για να τις αποτρέψουν». αλούν μάλιστα την ομισιόν να λάβει θέση και να διασφαλίσει την ελεύθερη κυκλοφορία αγαθών. Οι Ισπανοί αισθάνονται διπλά α- δικημένοι, αφού πρώτα ενοχοποι-

ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ θα αντισταθμίζουν μεγάλη πτώση των τιμών ροσ ασίας ων α ορ ν βάση και συνήθως έρχονται καθυστερημένες για τους αγρότες. Υπάρχουν οι πόροι Τους αναγκαίους πόρους για το δίχτυ ασφαλείας, η ομισιόν τους έχει ήδη προβλέψει στις προτάσεις της για το δημοσιονομικό πλαίσιο 20 4-2020, που δημοσιοποιήθηκαν τον Ιούνιο. Όπως α- ναφέρεται, «θα δημιουργηθεί έ- νας μηχανισμός επείγουσας α- νάγκης που θα ενεργοποιείται σε καταστάσεις κρίσης, οι οποίες θα μπορούσαν να προκύψουν λόγω της ασφάλειας τροφίμων ή α- πότομων κινήσεων της αγοράς». Πρόκειται για το «ταμείο κρίσεων στον αγροτικό τομέα» που για την επταετία 20 4-2020 θα διαθέτει,5 δισ. ευρώ. Πέραν αυτού, η ομισιόν έχει προτείνει οι αγρότες να αποζημιώνονται από το «Ευρωπα κό Ταμείο Προσαρμογής στην Παγκοσμιοποίηση» για τις αλλαγές που επιφέρει η απελευθέρωση του διεθνούς εμπορίου. Το συγκεκριμένο ταμείο για το διάστημα 20 4-2020 προτείνεται να διαθέτει άλλα 2,5 δις. ευρώ. Ωστόσο υπενθυμίζεται ότι οι διαπραγματεύσεις για το δημοσιονομικό πλαίσιο 20 4-2020 έχουν μόλις ξεκινήσει και αναμένεται να συνεχιστούν μέσα στο 20 2. Νέα ΚΑΠ κατά της αστάθειας ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΑΝΑΣΧΕ ΙΑΣΜΟ της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η αστάθεια των αγορών αγροτικών προϊόντων, όπως υποστηρίζει σε νέα του µελέτη το γαλλικό ίδρυµα αγροτικών ερευνών Momagri. Σύµφωνα µε τους µελετητές, η µεταρρύθµιση της ΚΑΠ θα πρέπει να λάβει υπόψη: Την αυξηµένη αστάθεια των τιµών που ευνοείται από την απελευθέρωση των αγορών και τον τζόγο µε τα εµπορεύ- µατα, το ακραίο επίπεδο, στο οποίο µπορεί να φτάσει η α- στάθεια, ιδίως στις λιγότερο αναπτυσσόµενες χώρες που α- ντιµετωπίζουν επισιτιστικές κρίσεις, τις σοβαρές επιπτώσεις που µπορεί να έχει η αστάθεια των τιµών στην ευρωπαϊκή γεωργία και ιδίως σε κλάδους που αντιµετωπίζουν δυσκολίες, όπως το γάλα και τα δηµητριακά. Οι ερευνητές επισηµαίνουν ότι η νέα ΚΑΠ θα πρέπει όχι µόνο να είναι προσαρµοσµένη στις ιδιαιτερότητες της γεωργίας αλλά και να µπορεί να περιορίζει την αστάθεια των τιµών και να προσφέρει όργανα διαχείρισης των κινδύνων, τόσο της αγοράς, όσο και της φύσης. νικός φρουτοπόλεµος ήθηκαν άδικα από τη Γερμανία για την επιδημία του Ε. o i, με αποτέλεσμα να υποστούν τεράστιες ζημιές, και σαν να μην έ- φτανε αυτό, έχουν να αντιμετωπίσουν το μπλοκάρισμα των δρόμων από τους Γάλλους συναδέλφους τους. Μάλιστα οι Ι- σπανοί απειλούν ότι αν συνεχιστούν οι επιθέσεις κατά των ι- σπανικών οπωροκηπετικών, θα μπο κοτάρουν τα γαλλικά προ όντα και θα προβούν σε εξίσου ακραίες ενέργειες. πό την πίεση των εξελίξεων, η γαλλική κυβέρνηση πήρε επιτέλους θέση, καταδικάζοντας τις επιθέσεις στα ισπανικά φορτηγά. Μέτρα από το φθινόπωρο Ο Γάλλος υπουργός Γεωργίας, Μπρούνο Λε Μερ, συναντήθηκε με την Ισπανίδα ομόλογό του, όσα Αγιλάρ, και υποσχέθηκε να θέσει τέλος στην καταστροφή των ισπανικών φρούτων, δίνοντας σαφείς εντολές στη γαλλική αστυνομία να προστατεύσει τα φορτηγά. Το Σεπτέμβριο, Μαδρίτη και Παρίσι θα υποβάλουν στην ομισιόν «μια ισχυρή πρόταση για τους μηχανισμούς ρύθμισης των αγορών οπωροκηπευτικών», όπως δήλωσε η κυρία Αγιλάρ. Οι δύο υπουργοί δεσμεύτηκαν να διαμορφώσουν τις κοινές τους θέσεις πριν από τις Σεπτεμβρίου, που είναι η επόμενη συνεδρίαση του Συμβουλίου πουργών Γεωργίας.

12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Μια πλήρης «κάθετη» µονάδα ιχθυοκαλλιέργειας εντατικής µορφής µε τσιπούρες, που περιλαµβάνει και ιχθυογεννητικό σταθµό, συνίσταται είτε αποκλειστικά από χερσαίες εγκαταστάσεις, είτε από συνδυασµό χερσαίων και θαλάσσιων. ΠΡΩΤΙΑ ΣΤΗΝ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ Μόνο τα χρηματοπιστωτικά προβλήματα και η έλλειψη ρευστότητας συγκρατούν κάπως την αγορά ε ε ευ υχίας σ ο ρα Η ΤΣΙΠΟΥΡΑ μαζί με το λαβράκι α- ντιστοιχούν στο 5% της συνολικής παραγωγής των ιχθυοκαλλιεργειών στη χώρα μας. Ο κλάδος στο σύνολό του αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς της ελληνικής οικονομίας, με κύριο χαρακτηριστικό την ε- ξωστρέφειά του. Μετά το ελαιόλαδο, πρόκειται για το πλέον εξαγώγιμο προ όν της χώρας μας, αφού το 70-75% της συνολικής παραγωγής τσιπούρας και λαβρακίου κατευθύνεται στο εξωτερικό. Η χώρα μας, με μερίδιο 4 % επί της μεσογειακής παραγωγής, κατέχει την πρώτη θέση πανευρωπα- κά με ένα ποσοστό λίγο κάτω α- πό το 50%. Οι κυριότερες χώρες εξαγωγής της ελληνικής παραγωγής είναι η Ιταλία, η Ισπανία, Γαλλία, η Πορτογαλία, η Μεγάλη ρετανία, η Γερμανία,, η Αυστρία, ο αναδάς και οι ΗΠΑ. Ο κλάδος της ιχθυοκαλλιέργειας παρήγαγε 4.000 τόνους τσιπούρας και λαβρακίου, πραγματοποιώντας πώλησης συνολικής αξίας περίπου 80, εκατ. ευρώ. Μέχρι και 5,5 ευρώ το κιλό θα φτάσει η τιµή της [ ] ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr ε συγκρατημένη αισιοδοξία ατενίζουν το μέλλον οι επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας, αφού η άνοδος των τιμών της τσιπούρας, ενός δηλαδή από τα κύρια προ όντα του κλάδου (σ.σ. το άλλο είναι το λαβράκι), κατά τους πρώτους μήνες του 20 έφερε πολύτιμο ρευστό στα ταμεία και κέρδη στους ισολογισμούς. Με την τιμή του ψαριού να έχει σκαρφαλώσει πλέον στα 5 ευρώ το κιλό, το 2008 (χρονιά δηλαδή που η πτώση των τιμών έφτανε τα σχεδόν εξευτελιστικά επίπεδα των 2 ευρώ το κιλό) φαντάζει μακρινό. Η μείωση των αποθεμάτων σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά και το φρένο στην παραγωγή που επέλεξαν να βάλουν και οι ίδιες οι εγχώριες επιχειρήσεις έπαιξε σημαντικό ρόλο ώστε οι τιμές να ενισχυθούν σε επίπεδα που θεωρούνται τουλάχιστον ικανοποιητικά. Ωστόσο, ως αντίβαρο στην αισιοδοξία λειτουργεί ως ένα βαθμό το πλέον χρόνιο πρόβλημα του κλάδου, που δεν είναι άλλο από τη μεγάλη έκθεση στον τραπεζικό δανεισμό, στοιχείο που, ειδικά σε περιόδους οικονομικής δυσπραγίας και μείωσης των τραπεζικών χορηγήσεων όπως είναι η σημερινή, καθιστά τον κλάδο σε μεγάλο βαθμό εξαρτημένο από τις εξελίξεις στον τραπεζικό τομέα αλλά και στο μακροοικονομικό πεδίο. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, σε θεωρητικό επίπεδο η τσιπούρα μπορεί να «κρατήσει» τα 5 ευρώ τουλάχιστον για το ερχόμενο εξάμηνο, χωρίς μάλιστα να α- ποκλείεται και μικρή άνοδος στα επίπεδα των 5,5 ευρώ το κιλό. Όμως, πρακτικά, πολλά θα εξαρτηθούν από τη στάση των τραπεζών και, πιο συγκεκριμένα, από το αν και κατά πόσο αυτές σκοπεύουν να «στριμώξουν» τις παραγωγούς εταιρείες όσον αφορά τα «ανοικτά» δάνεια αλλά και τα νέα που απαιτούνται για να συνεχίσουν οι εταιρείες να λειτουργούν παραγωγικά. Σε περίπτωση που κάποιες επιχειρήσεις βρεθούν πιεσμένες, είναι πολύ πιθανό να καταφύγουν στη «δοκιμασμένη» μέθοδο της μείωσης των τιμών προκειμένου να εξασφαλίσουν ρευστό. άτι που δεν αποκλείεται να συμπαρασύρει πτωτικά την τιμή του ψαριού, δεδομένου ότι -για λόγους ανταγωνισμού- την ίδια τακτική θα ακολουθήσουν και οι περισσότερες α- πό τις υπόλοιπες. Η πίεση που δέχτηκαν ορισμένες εταιρείες από την πλευρά των τραπεζών το τελευταίο διάστημα και η συνακόλουθη έλλειψη ρευστότητας είναι και οι βασικοί λόγοι που η τσιπούρα δεν κατάφερε να διατηρήσει την τιμή των 5,5 ευρώ, στην οποία έφτασε να πωλείται το πρώτο εξάμηνο του έτους. Εγκαταστάσεις Μια πλήρης «κάθετη» μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας εντατικής μορφής με τσιπούρες, η οποία περιλαμβάνει και ιχθυογεννητικό σταθμό, συνίσταται είτε αποκλειστικά από χερσαίες εγκαταστάσεις, είτε από συνδυασμό χερσαίων και θαλάσσιων. Οι χερσαίες εγκαταστάσεις έχουν, συνήθως, δύο μορφές. Η πρώτη «εστεγασμένη» μορφή αφορά στις μονάδες που έχουν γόνιμους «γεννήτορες» τσιπούρας, την παραγωγή και εκκόλαψη των αυγών καθώς και την ανάπτυξη ιχθυδίων «γόνου τσιπούρας», μέχρι του μεγέθους που επιτρέπει την τοποθέτησή τους στις μεγαλύτερες μονάδες πάχυνσης. Παράλληλα, στον ίδιο χώρο υπάρχουν και εγκαταστάσεις παραγωγής για φυτοπλαγκτόν και ζωοπλαγκτόν, τα οποία είναι απαραίτητα για την εκτροφή των ι- χθυδίων τσιπούρας στις πρώτες φάσεις της ζωής τους. Η πάχυνση των ιχθυδίων και η παραγωγή τσιπούρας εμπορεύσιμου μεγέθους επιτυγχάνεται είτε σε δεξαμενές της χέρσου είτε, συνηθέστερα, σε πλωτούς κλωβούς στη θάλασσα. Οι κλωβοί πάχυνσης Οι κλωβοί πάχυνσης έχουν κυμαινόμενο μέγεθος και επιπλέουν. Το εμβαδόν του καθενός από αυτούς στην επιφάνεια της θάλασσας αρχίζει από τα 20 τετραγωνικά μέτρα και σπάνια φθάνει μέχρι τα 200 τετραγωνικά μέτρα. Σε εγκαταστάσεις μονάδων παραγωγής 200 τόνων υπάρχουν περίπου 0 κλωβοί επιφάνειας στη θάλασσα 25 τετραγωνικών μέτρων και 70 κλωβοί 50 τετραγωνικών μέτρων. Το σύνολο επομένως του «καλυπτόμενου» θαλάσσιου χώρου φθάνει τα 4 στρέμματα περίπου. Οι κλωβοί είναι τοποθετημένοι ο ένας δίπλα στον άλλον και στηρίζονται στον πυθμένα, για να μη μετακινηθούν, με ι- σχυρά συρματόσχοινα. Όταν η μονάδα δεν διαθέτει χερσαίες εγκαταστάσεις ή οι εγκαταστάσεις είναι σχετικά μακριά, υπάρχει και ειδικό δωμάτιο που επιπλέει μικρότερο των 0 τετραγωνικών μέτρων. Σ αυτό τοποθετούνται οι τροφές, τα σκάφανδρα των δυτών και τα άλλα απαραίτητα υλικά και εργαλεία. Η πρόσβαση προς τους κλωβούς γίνεται συνήθως με μηχανοκίνητη βάρκα ή μικρό κα κι. Παραγωγική διαδικασία Στις δεξαμενές των «χερσαίων» εγκαταστάσεων η όλη παραγωγική διαδικασία προ ποθέτει την παρουσία γεννητόρων, την εκκόλαψη των αυγών τις τσιπούρας, την αύξηση των ιχθυδίων και την παραγωγή της απαιτούμενης τροφής των πρώτων σταδίων ζωής (πλαγκτόν). Η παραγωγή και γονιμοποίηση των αυγών απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και το ίδιο ισχύει σ ό,τι αφορά τη διατήρηση σε ζωή των ιχθυδίων της τσιπούρας, τα οποία θα παραμείνουν στις ειδικές δεξαμενές τουλάχιστον μέχρις ότου φθάσουν το βάρος των 2 γραμμαρίων. Αυτό σημαίνει χρόνο ο οποίος φθάνει τους 4 μήνες. Ένας ιχθυογεννητικός σταθμός ετήσιας δυναμικότητας εκατ. ιχθυδίων τσιπούρας έχει τη δυνατότητα κάλυψης μιας ι- χθυοκαλλιέργειας με παραγωγική δυνατότητα 200 τόνων τσιπούρας το χρόνο. Η ετήσια παραγωγή της ιχθυογεννητικής μονάδας το χρόνο σε βάρος (.000.000 ιχθύδια 2 γραμμάρια το καθένα) θα είναι της τάξης των 2 τόνων.

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ «Πακέτο» για λύση στην αντιδικία μεταξύ Ε ΙΑΓΕ και ΕΣΠ α συνε α ρ α ων σ όρων Αφού εξοφληθούν τα χρέη ο [ ] ΤΟΥ ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η emmanou@agronews.gr Στην ΚΕΣΠΥ (Με την προ πόθεση ότι θα διευθετηθεί πριν την υπογραφή των σχετικών συμβάσεων το χρέος των 7.40, 2 ευρώ που αφορά σε δικαιώματα εκμετάλλευσης των ετών 2008 και 200 ) Μηδική ΛΙ Η, παραχώρηση, %, από ΕΣΠ γενεάς στις ΓΑΙΑ Α.Ε. και, δικαίωμα 7,5%. ίκος ΑΛΕ Α Δ ΟΣ, ποσοστό παραχώρησης, %, δικαίωμα 7%. ρώμη ΠΑΛΛΗ Η, παραχώρηση, %, από ΕΣΠ γενεάς στην, δικαίωμα %. Μαλακό σιτάρι ΔΙΟ, παραχώρηση 50%, από ΕΣΠ στην γενεάς από φέτος, δικαίωμα %. Μαλακό σιτάρι ΓΕ Ο Α, παραχώρηση 50%, δικαίωμα εκμετάλλευσης %. Τριτικάλε ΙΣ Η, παραχώρηση 50%, δικαίωμα,5%. ριθάρι ΕΣΣΑΛΟ Ι Η, παραχώρηση 50%, δικαίωμα εκμετάλλευσης %. ύζι ΟΛ ΜΠΙΑΔΑ, παραχώρηση 50%, δικαίωμα %. ουκί ΠΟΛ Α ΠΗ, παραχώρηση 00%, δικαίωμα 5%. τηνοτροφικό ρεβύθι ΑΜΟ ΓΟΣ, παραχώρηση 00%, δικαίωμα 5%. Μαλακό σιτάρι Α ΕΛΩΟΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 5%. Μαλακό σιτάρι Ε ΓΙ Α, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 5%. Μαλακό σιτάρι Ω ΩΠΟΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 5%. Σκληρό σιτάρι ΜΕ Ι ΑΛΙ-8, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 5%. Σκληρό σιτάρι Α ΩΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 5%. Σόργο Ο ΙΟ, παραχώρηση 00%, δικαίωμα 5%. % των κυριοτέρων ποικιλιών σπόρων μένει πλέον προς εκμετάλλευση στη συνεταιριστική σποροπαραγωγική οργάνωση ΕΣΠ. Σύμφωνα με την απόφαση του διοικητικού συμβουλίου του Ε ΙΑΓΕ (ιδιοκτήτη των ποικιλιών), ματαιώνονται τα αποτελέσματα του διαγωνισμού με τον οποίο είχε αφαιρεθεί από την σποροπαραγωγική εταιρεία η εκμετάλλευση ποικιλιών και της παραχωρείται μόλις το % της συνολικής ποσότητας και με την προ πόθεση να εξοφληθεί η οφειλή της προς το Ε ΙΑΓΕ, ύψους 7.40, 2 ευρώ. Το Ε ΙΑΓΕ αποφάσισε να μην ανανεώσει τη σύμβαση που είχε με την ΕΣΠ, με αποτέλεσμα το μεγαλύτερο μέρος των ποικιλιών να κατακυρωθεί σε ιδιωτικές επιχειρήσεις σπόρων. Οι ποικιλίες που παραχωρούνται στις ε- ταιρείες, το ποσοστό εκμετάλλευσης, καθώς και το ύψος των δικαιωμάτων υπέρ Ε ΙΑΓΕ έχουν ως εξής ΓΑΙΑ Α.Ε. Μηδική ΛΙ Η, παραχώρηση, %, από ΕΣΠ.500 κιλών γενεάς από φέτος, δικαίωμα 7,5%. ίκος ΑΛΕ Α Δ ΟΣ, ποσοστό παραχώρησης, %, δικαίωμα 7%. Μαλακό σιτάρι ΔΩΔΩ Η, ποσοστό παραχώρησης 50%, δικαίωμα %. ρώμη ΠΗΓΑΣΟΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα εκμετάλλευσης,5%. Τριτικάλε, παραχώρηση 00%, δικαίωμα, %. Σκληρό σιτάρι ΕΛΠΙΔΑ, παραχώρηση 50%, δικαίωμα,5%. FAS FYTO ANIMAL SERVICES Μηδική ΛΙ Η, παραχώρηση, %, από ΕΣΠ.500 κιλών, γενεάς από φέτος, δικαίωμα 7,5%. ίκος ΑΛΕ Α Δ ΟΣ, ποσοστό παραχώρησης, %, δικαίωμα 7%. τηνοτροφικό μπιζέλι ΟΛ ΜΠΟΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 8, %. Σίτος μαλακός ΔΩΔΩ Η, ποσοστό παραχώρησης 50%, δικαίωμα %. Σίτος μαλακός Γ ΟΓ ΑΣ-2, παραχώρηση 00%, δικαίωμα %. Σίτος μαλακός ΓΕ Ο Α Ε, παραχώρηση 50%, δικαίωμα %. ρώμη ΠΑΛΛΗ Η, παραχώρηση, %, δικαίωμα %. ριθάρι ΕΣΣΑΛΟ Ι Η, παραχώρηση 50%, δικαίωμα %. ριθάρι Τ ΙΠΤΟΛΕΜΟΣ, παραχώρηση 50%, δικαίωμα,5%. AGROLAND Α.Ε. ακή ΔΗΜΗΤ Α, παραχώρηση 00%, δικαίωμα 8,4%. εβύθι μεγαλόσπερμο Η Α, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 8,4%. Σκληρό σιτάρι ΕΛΠΙΔΑ, ποσοστό παραχώρησης 50%, δικαίωμα,5%. Σκληρό σιτάρι ΑΙΑΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 8,4%. Μαλακό σιτάρι Ο ΕΑΣ, ποσοστό παραχώρησης 00%, δικαίωμα 8,4%. Μαλακό σιτάρι ΔΙΟ, παραχώρηση 50%, από ΕΣΠ 5.000 κιλών, γενεάς από φέτος, δικαίωμα %. ρώμη ΠΑΛΛΗ Η, παραχώρηση, %, από ΕΣΠ 2.500 κιλών γενεάς από φέτος, δικαίωμα %. ριθάρι Τ ΙΠΤΟΛΕΜΟΣ, παραχώρηση 50%, δικαίωμα εκμετάλλευσης,5%. ριθάρι ΙΠΠΟΛ ΤΟΣ, παραχώρηση 00%, δικαίωμα εκμετάλλευσης 8,4%. Τριτικάλε ΙΣ Η, παραχώρηση 50%, δικαίωμα,5%. AGROASSIST ύζι ΟΛ ΜΠΙΑΔΑ, παραχώρηση 50%, δικαίωμα %. ΟΙΚΟΣ Γ.ΚΩΣΤΑΚΗΣ ίκος ΤΕΜΠΗ, παραχώρηση 00%, δικαίωμα 5,5%.

14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΠΕΣΕ ΧΑΛΑΖΙ Μετά τις µετρήσεις σακχαροπεριεκτικότητας και αντοχής της σάρκας είναι έτοιµα για εµπορία τα αχλάδια. ρθε ρα α ο ρυσ Ανάλογα µε την περιοχή και το υψόµετρο [ ] ΤΟΥ ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η emmanou@agronews.gr υτές τις μέρες θα πρέπει να αρχίσει η συγκομιδή των αχλαδιών της ποικιλίας «ρυστάλλι», σύμφωνα με όσα προέκυψαν από τις δειγματοληψίες που πραγματοποιήθηκαν στους ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ νομούς Λάρισας και Μαγνησίας. Μετά και από τις μετρήσεις σακχαροπεριεκτικότητας και αντοχής της σάρκας των α- χλαδιών στην πίεση, οι ειδικοί του Περιφερειακού έντρου Προστασίας υτών και Ποιοτικού Ελέγχου Μαγνησίας ενημερώνουν τους αχλαδοκαλλιεργητές ότι μπορούν να ξεκινήσουν τη συγκομιδή του προ όντος τους, ανάλογα βέβαια με την περιοχή και το υψόμετρο. Όπως επισημαίνουν οι γεωπόνοι του έντρου, η συγκομιδή τον κατάλληλο χρόνο στον κανονικό βαθμό εμπορικής ωρίμανσης βοηθά στην καλή ποιότητα των αχλαδιών καθ όλη τη διάρκεια α- ποθήκευσης και στην αποφυγή εμφάνισης μετασυλλεκτικών ασθενειών. Για τον προσδιορισμό σακχάρων και σκληρότητας οι παραγωγοί μπορούν να απευθύνονται στα κατά τόπους εργαστήρια Ποιοτικού Ελέγχου, στα γραφεία Ποιοτικού Ελέγχου των Διευθύνσεων Αγροτικής Ανάπτυξης ή στους γεωπόνους των συνεταιρισμών. Όχι υπερβολική άρδευση στα αµπέλια Παράλληλα, οι γεωπόνοι της περιοχής συνιστούν στους παραγωγούς κρασοστάφυλων, στα πλαίσια των ωδικών Ορθής Γεωργικής Πρακτικής, να αποφεύγουν αυτή την εποχή την υπερβολική άρδευση και λίπανση για αποφυγή προβλημάτων στην ποιότητα των παραγόμενων οίνων, σύμφωνα με το Περιφερειακό έντρο Προστασίας υτών και ΕΜΠΟΡΙΑ Ο σωστός βαθµός εµπορικής ωρίµανσης βοηθά στην καλή ποιότητα των αχλαδιών καθ όλη τη διάρκεια της αποθήκευσης Ποιοτικού Ελέγχου Μαγνησίας. Επισημαίνεται από τους γεωπόνους ό- τι η ποιότητα του οίνου δεν εξαρτάται μόνο από τα σάκχαρα, αλλά και α- πό τα οξέα του σταφυλιού και τη σχέση σακχάρων-οξέων. Η ΤΡΕΧΟΥΣΑ περίοδος είναι α- πό τις πλέον επικίνδυνες για χαλαζοπτώσεις. Τα σύννεφα που ρίχνουν χαλάζι είναι ογκώδη, σκούρα σε χαµηλό ύψος. Με το χαλάζι πλήττονται όλες σχεδόν οι καλλιέργειες, όµως αυτή την εποχή πολλές ζηµιές παθαίνουν τα υπαίθρια κηπευτικά, το αµπέλι και τα οπωροφόρα δένδρα. Οι µεγαλύτερες οικονοµικές ζηµιές προξενούνται σε καρπούς λίγο πριν από τη συγκοµιδή, όπως σταφύλια, µήλα, αχλάδια και λοιπές οπώρες. Οι καλλιέργειες που είναι ιδιαίτερα µεγάλης αξίας πρέπει να προστατεύονται µε αντιχαλαζικά δίχτυα. Σε περιοχές όπου είναι συγκεντρωµένες αρκετές ευπαθείς καλλιέργειες, όπως δενδρώδεις και υπαίθρια κηπευτικά, θα πρέπει να αναπτυχθεί συλλογικό αντιχαλαζικό σύστηµα µε κατάλληλο «βορβαδισµό» των νεφών από τα οποία µπορεί να ξεκινήσει διαδικασία χαλαζόπτωσης. Μετά τη χαλαζόπτωση, οι καλλιεργητές οφείλουν να προβούν σε ά- µεση δήλωση για κλήση επιθεωρητών του ΕΛΓΑ προκειµένου να καταγράψουν τις ζηµιές. Ακόµη χρειάζεται άµεσος ψεκασµός των φυτών µε χαλκούχο σκεύασµα που είναι δραστικό εναντίον των βακτηρίων. Αν η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στο χαλκό, τότε να επιλεγεί άλλο κατάλληλο σκεύασµα και να ληφθεί υπόψη ο επιτρεπόµενος χρόνος πριν από τη συγκοµιδή. ΤΟ ΕΛΤΙΟ ΤΗΣ ΦΥΤΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΗΛΙΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ ΗΣ Φθοριµαία Σε φυτείες πρώιµης πατάτας, ιδιαίτερα στο ο- ροπέδιο Λασιθίου, η πτήση του εντόµου φθορι- µαία παρουσιάζεται συνεχής και υπάρχει κίνδυνος προσβολής καλλιεργειών πατάτας που βρίσκονται στο στάδιο σχηµατισµού και αύξησης των κονδύλων. Η φθοριµαία µπορεί να προσεγγίσει τους κονδύλους µέσα από ρωγµές του εδάφους. Τα κανονικά ποτίσµατα που κλείνουν τις ρωγµές του εδάφους είναι απαραίτητα για την προστασία των κονδύλων. ραστικές ουσίες Για τη χηµική αντιµετώπιση της φθοριµαίας της πατάτας είναι εγκεκριµένα αρκετά σκευάσµατα που έχουν δραστικές ουσίες τις παρακάτω: Chlorpyrifos, καταπολεµεί συγχρόνως δορυφόρο και αφίδες τελευταίος ψεκασµός 20 η- µέρες πριν από τη συγκοµιδή, Chlorpyrifos methyl, οµοίως όπως παραπάνω, χρησιµοποιείται τουλάχιστον 5 ηµέρες πριν από τη συγκοµιδή, Cypermethrin, οµοίως όπως παραπάνω µε χρήση τουλάχιστον 35 ηµέρες πριν από τη συγκοµιδή, Dimethoate, αντιµετωπίζει συγχρόνως α- φίδες. Χρήση τουλάχιστον 14 ηµέρες πριν από τη συγκοµιδή. Περονόσπορος Σε περιοχές όπου έβρεξε µε έντονες νυκτερινές δροσιές, ο περονόσπορος έκανε την εµφάνισή του σε πρώιµες φυτείες πατάτας. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας συνιστάται προστασία του φυλλώµατος µε εγκεκριµένα σκευάσµατα όπως τα παρακάτω (σε παρένθεση οι δραστικές ουσίες): Acrobat (dimethomorph + mancozeb), Polyram (metiram) και Dithane (mancozeb) της BASF, Revus (mandipropamid) και Ridomil (metalaxyl + maneb) της Syngenta, Galben (benalaxyl + mancoxab), Champ (χαλκούχο) και Zetanil (cymolaxyl + mancozeb) της Elanco, Alper (cymolaxyl + maneb) και Kocide (χαλκούχο) της DuPont, Alfil (fosetyl) και Culin (χαλκούχο) της Φάρ- µα-χηµ, Cuprofix (χαλκούχο) και Mancolaxyl (metalaxyl + mancozeb) της Άλφα Γεωργικά Ε- φόδια, Heliocuivre (χαλκούχο) της Intrachem. Εφαρµογές Για προληπτικούς ψεκασµούς προτιµώνται τα χαλκούχα και εκείνα µε µια δραστική ουσία. Σε περίπτωση προσβολής συνιστώνται τα σκευάσµατα που έχουν δραστική ουσία µε θεραπευτική δράση. Εφαρµόζονται πιστά όσα αναγράφονται στη συσκευασία.

16 ΤΕΧΝΟ ΕΠΙΣΤ Μέρος της λύσης του επισιτιστικού προβλήματος Το τεχνητό κρέας αγαπά το περιβάλλον καλυψη των διατροφικων αναγκων του αυξανόμενου πληθυσμού με παράλληλη προστασία του περιβάλλοντος υπόσχεται να προσφέρει το λεγόμενο «τεχνητό» κρέας, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. «Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις του τεχνητού κρέατος θα μπορούσαν να είναι πολύ μικρότερες από τις επιπτώσεις που έχει για το περιβάλλον η κτηνοτροφία», τόνισε η Hanna Tuomisto, ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και επικεφαλής της έρευνας. Όπως επισημαίνεται, ο ιστός που αναπτύσσεται στο εργαστήριο μπορεί να μειώσει τα αέρια του θερμοκηπίου κατά 96%, σε σχέση με την εκτροφή ζώων. Υπολογίζεται δε ότι η παραγωγή «τεχνητού κρέατος» απαιτεί μέχρι και 45% λιγότερη ενέργεια συγκριτικά με τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής χοιρινού, αρνίσιου και βοδινού. Εκτός αυτού, χρειάζεται μόνο το 1% της γης και το 4% του νερού που απαιτεί η συμβατική παραγωγή. Εκτός από τα περιβαλλοντικά οφέλη, το «τεχνητό κρέας» θεωρείται πιο οικονομικό, ενώ θα μπορούσε να συνεισφέρει στη μείωση της ζήτησης για κτηνοτροφική γη διεθνώς. Ένας αρουραίος που δεν σηκώνει απειλές Τρίχωμα που σκοτώνει Ένα είδος αφρικανικού αρουραίου που θωρακίζεται απέναντι στους εχθρούς του «ποτίζοντας» με δηλητήριο το τρίχωμά του, αποκαλύπτουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Ο Lophiomys imhausi αντλεί το δηλητήριο από το ίδιο φυτό Acokanthera schimperi που χρησιμοποιούν τα μέλη κάποιων αφρικανικών φυλών για να δηλητηριάσουν τα βέλη τους. Με αυτό μπορεί να ακινητοποιήσει, αλλά και να σκοτώσει εχθρούς ακόμη και πολύ μεγαλύτερους σε μέγεθος από αυτόν. «Πρόκειται για το πρώτο θηλαστικό που δανείζεται το δηλητήριο ενός φυτού και αλείφεται με μεγάλες ποσότητες χωρίς να πεθαίνει», αναφέρει ο ερευνητής Τζόναθαν Κίνγκντον. Η ερευνητική ομάδα παρατήρησε τη συμπεριφορά των αρουραίων στη φύση. «Είναι προγραμματισμένος να βρίσκει το δηλητήριο, να το μασάει και να το εφαρμόζει σε μια μικρή περιοχή», λέει ο Κίνγκντον. Οι αρουραίοι, εξηγεί, γλείφουν μόνο μια μικρή λωρίδα τριχώματος. Όταν νιώθουν ότι απειλούνται, κυρτώνουν τη ράχη τους και, με τη βοήθεια κατάλληλα προσαρμοσμένων μυών, «σηκώνουν» το τρίχωμά τους αποκαλύπτοντας την περιοχή με το δηλητήριο. Μια καινοτομική μέθοδο διαχείρισης του αμπελώνα φέρνει στην Ελλάδα ο Άγγελο Με δορυφορικό νυστέ ο τρύγος για την Οινο Έρχεται από τη Γαλλία για πρώτη φορά στην Ελλάδα [ ] επιμελεια: nικοσ ρηγασ Λ επτή χειρουργική επέμβαση μέσω δορυφόρου στους αμπελώνες του, στις πλαγιές της ο- ρεινής Αιγιαλείας σε υψόμετρο 800 μέτρων, σχεδιάζει ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και οινοποιός ο ίδιος, Άγγελος Ρούβαλης, προκειμένου να αναλύσει σε βάθος τη μορφολογία του αμπελιού και να εξαγάγει χρήσιμα συμπεράσματα. Πρόκειται για ένα άκρως καινοτόμο εγχείρημα που θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα και αναμένεται να φέρει επανάσταση στη διαχείριση του αμπελιού και στη δημιουργία ποιοτικού και εύγευστου κρασιού. Η συγκεκριμένη τεχνολογία εισάγεται από τη Γαλλία με τη διαμεσολάβηση της γνωστής -στο χώρο της παροχής δεδομένων από δορυφορικά συστήματα- εταιρείας Astrium. Η εταιρεία εφαρμόζει κατά κόρον δορυφορικές λήψεις για θέματα αμυντικά, μεταφορών και χαρτογράφησης δασών, ωστόσο η επέκταση στον τομέα της γεωργίας είναι και στη Γαλλία κάτι σχετικά καινούριο, αφού υλοποιείται μόλις τρία χρόνια. Όπως μάλιστα ανέφερε στην Agrenda ο κ. Ρούβαλης, απευθύνθηκε στην Spot Infoterra Hellas, θυγατρική της γαλλικής Astrium στην Ελλάδα, στην οποία ενσωματώθηκε και η ελληνική εταιρεία Geomet, που υπήρξε μακροχρόνιος συνεργάτης των Spot Ιmage και Infoterra στη χώρα μας. Λήψη σε εύρος 1,5 έως 2 τ.μ. Από τα συνολικά 10.000 στρέμματα της ορεινής Αιγιαλείας, τα 500-600 στρέμματα αναλογούν στην εταιρεία «Οινοφόρος» του Αγγ. Ρούβαλη και η δορυφορική λήψη που έχει προγραμματιστεί για το τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου θα καλύψει μια απόσταση 24 χιλιομέτρων, στην οποία εμπίπτουν περίπου 200-300 στρέμματα στην ιδιοκτησία της εταιρείας. η οινοφοροσ και ο δορυφοροσ Όπως δήλωσε στην Agr τρύγος για τα συγκεκριμέ γύρω στις 10-15 Οκτωβρίο φιών θα γίνει λίγο πριν τ σμού, στη φάση δηλαδή ρώγα του σταφυλιού αλλ μένα που θα συλλεχθού δορυφόρο Formosat 2 θα στο Ινστιτούτο Μελέτης κ γίας και Οινοποιίας της Γ Ο δορυφόρος μπορεί να τερα του φυτού, να αναλ βολίες που εκπέμπει, υπ τη θερμοκρασία στο φύλ τική του επάρκεια. Το εντ ματος έγκειται, κατά τον στίαση της λήψης ακόμα η οποία βοηθάει τον αμ ποιήσει τα αμπελοτεμάχι σε αυτή την τεχνολογία Η δορυφορική λήψη που έχει προγραμματιστεί για το τέλος Α Σεπτεμβρίου θα καλύψει μια απόσταση 24 χιλιομέτρων, στην περίπου 200-300 στρέμματα στην ιδιοκτησία της «Οινοφόρο

ΛΟΓΙΑ ΗΜΗ W 41 E E K L Y Στην Κορνουάλη τα μεγαλύτερα θερμοκήπια του κόσμου Η σύγχρονη κιβωτός στον... κήπο της Εδέμ ς Ρούβαλης ρι φόρο enda o κ. Ρούβαλης, «ο να αμπέλια αναμένεται υ και η λήψη φωτογραην περίοδο του περκατης ωρίμανσης, όταν η άζει χρώμα». Τα δεδον από τον ταϊβανέζικο σταλούν για ανάλυση αι Έρευνας Αμπελουραλλίας. εντρυφήσει στα ενδόύσει δηλαδή τις ακτινοολογίζοντας ουσιαστικά λωμά του και την υδαυπωσιακό του εγχειρήκ. Ρούβαλη, «στην ε- και σε εύρος 1,5-2 τ.μ., πελουργό να ομογενοα που διαθέτει». Χάρη μπορεί ο παραγωγός να υγούστου με αρχές οποία εμπίπτουν ς» υπολογίσει τις αρτιότερες μεθόδους κλαδέματος σε κατάλληλο χρόνο καθώς και τη βέλτιστη χρήση λιπασμάτων και άρδευσης. Περισσότερα οινοποιεία, χαμηλότερο κόστος Ο κ. Ρούβαλης μας ενημέρωσε ότι «το κόστος της δράσης θα ανέλθει ειδικά για φέτος στην ι- διαίτερη τιμή των 10.000 ευρώ, την οποία θα ε- πιβαρυνθεί η εταιρεία, από του χρόνου όμως στόχος είναι να συμμετέχουν κι άλλα τοπικά οινοποιεία που εμπεριέχονται στην ακτίνα απεικόνισης, ώστε να διαμοιραστεί το κόστος». Για την καλύτερη εφαρμογή της τεχνολογίας πάντως είναι προτιμητέος ο μεγάλος κλήρος. Για την απουσία θεσμών και την έλλειψη ε- παρκούς τεχνολογίας στη χώρα μας στον τομέα της αμπελουργίας έκανε λόγο ο κ. Ρούβαλης, ο οποίος δήλωσε ότι «όπως οι νέοι οινολόγοι της δεκαετίας του 80 και του 90 που ήρθαν από τη Γαλλία είχαν δώσει άλλη πνοή στο χώρο, έ- τσι και σήμερα οι Έλληνες γεωπόνοι με αντικείμενο την αμπελουργία πρέπει να αξιοποιήσουν το αμπέλι». Πρέπει να κινητοποιηθούν ιδιώτες και επιστήμονες και να υπάρξει συνεννόηση μεταξύ τους, όπως για παράδειγμα μέσω συνεδρίων αμπελουργίας. Η Ελλάδα εξάλλου έχει προικοδοτηθεί με μια ποικιλία μικροκλιμάτων, γεγονός που την καθιστά ιδανικό τόπο για παραγωγή ποιοτικού και εύγεστου κρασιού. Πότε είναι έτοιμο για τρύγο το αμπέλι μου; Ο τρύγος είναι η τελευταία φάση της δραστηριότητας της αμπελοκομίας και αφορά το μάζεμα των σταφυλιών. Ο καθορισμός του χρόνου του τρυγητού έχει μεγάλη σημασία για την ποιότητα των σταφυλιών. Σε γενικές γραμμές ο τρύγος γίνεται τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο. Τα σταφύλια που είναι έτοιμα για μάζεμα πρέπει να είναι ώριμα και ο βαθμός ω- ριμότητας βρίσκεται είτε εμπειρικά με το μάτι ή με δοκιμή στη γεύση, είτε με χημικές μεθόδους όπως είναι η πυκνομέτρηση (γραδάρισμα), όταν έχουμε να κάνουμε με σταφύλια που προορίζονται για παραγωγή κρασιού. Ο τρύγος γίνεται όταν τα σταφύλια έχουν αρκετά σάκχαρα ώστε το κρασί να γίνει τουλάχιστον 11 βαθμών και μεγάλη οξύτητα. Ο συνδυασμός των δύο είναι δύσκολος, διότι όσο αυξάνουν τα σάκχαρα πέφτει η οξύτητα. «Φέτος σχετικά βροχερή χρονιά σε όλη την περίοδο της ωρίμανσης η αύξηση των σακχάρων δεν δείχνει εύκολη», λένε οι αμπελουργοί. Όσο πιο πολύ αφήνεται να ωριμάσει ένα σταφύλι, τόσο αυξάνονται τα σάκχαρά του εις βάρος των οξέων, ούτως ώστε να είναι κατάλληλο για γλυκά κρασιά, αλλά όχι για όξινα -και αντίστροφα. πανω απο ενα εκατομμυριο φυτα απ όλο τον κόσμο φιλοξενούνται πλέον στα θερμοκήπια του «Σχεδίου Eden», του πασίγνωστου τουριστικού θερέτρου στην Κορνουάλη της Μ. Βρετανίας, στο οποίο κατασκευάστηκαν τα δύο μεγαλύτερα θερμοκήπια του κόσμου από μια πολύπλευρη προσωπικότητα, τον Άγγλο αρχαιολόγο, ανθρωπολόγο και μουσικό Τιμ Σμιτ. Το εντυπωσιακό επίτευγμα, που τοποθετήθηκε στα έργα-ορόσημα του εορτασμού της νέας χιλιετίας και συμπεριλαμβάνεται στο βιβλίο Guinness, περικλείει δύο ξεχωριστά οικοσυστήματα καθιστώντας στην ουσία τα δύο θερμοκήπια θεματικά πάρκα: Το τροπικό και το μεσογειακό. Η ποικιλία χλωρίδας είναι εντυπωσιακή, ενώ χαρακτηριστικός είναι και ο τρόπος σχεδίασης των θερμοκηπίων σε μορφή μεγάλης «φούσκας» για να παρακαμφθεί το μορφολογικά δύσβατο της περιοχής, η οποία σημειωτέον αποτελούσε πριν τη δεκαετία του 90 λατομείο λευκού αργίλου. Στο τροπικό θερμοκήπιο συναντάμε μεταξύ των άλλων καλλιέργειες από μπανάνες, καουτσούκ και μπαμπού ενώ στο μεσογειακό ελιές και αμπέλια. Καταρράκτες, μονοπάτια, ογκόλιθοι και λίμνες έρχονται να ε- μπλουτίσουν το ούτως ή άλλως πανέμορφο τοπίο. Το «Σχέδιο Eden», ε- κτός από αξιοθέατο αυτό καθ εαυτό, λειτουργεί και ως μια ανοιχτή περιβαλλοντική πλατφόρμα ενημέρωσης, καθώς πληροφορεί το κοινό για θέματα βιωσιμότητας, κλιματικής αλλαγής, πράσινης επιχειρηματικότητας και εν γένει περιβαλλοντικής ευσυνειδησίας, διεξάγοντας ταυτόχρονα έ- ρευνες για τη σωστή συντήρηση των φυτών. Στην Κίνα εντοπίστηκε μύκητας με βάρος 500 κιλά Ένας, αλλά γίγας Φθανει σε μήκος τα 10 μέτρα, η διάμετρός του αγγίζει τα 80 εκατοστά, ενώ ζυγίζει... μισό τόνο και πιστεύεται πως άρχισε να αναπτύσσεται πριν από τουλάχιστον 20 χρόνια! Ο λόγος για το μεγαλύτερο σώμα μύκητα που έχει καταγραφεί ποτέ, βρέθηκε να αναπτύσσεται πάνω σε δέντρο στην Κίνα και καταρρίπτει με άνεση το ρεκόρ που έως σήμερα κατείχε ο μύκητας Rigidoporus ulmarius, ο οποίος βρίσκεται στα Κιου Γκάρντενς της Βρετανίας και είχε μήκος περίπου 150 εκ. και διάμετρο 425 εκατοστά. Το είδος, που βαπτίστηκε Fomitiporia ellipsodea, ανακάλυψε, στην ε- παρχία Φουτζιάν, ο καθηγητής Γιου-Τσενγκ Ντάι από την κινεζική Ακαδημία Επιστημών του Σενιάνγκ. Ο μύκητας ανήκει στην κατηγορία των πολυετών. Το γεγονός ότι μπορεί να ζήσει τόσα χρόνια σε συνδυασμό με το ότι ο συγκεκριμένος βρισκόταν πάνω σε δένδρο και τρεφόταν με ά- φθονο ξύλο, ενδέχεται κατά τον καθηγητή να ήταν ο λόγος που του ε- πέτρεψε να μεγαλώσει τόσο πολύ. «Ένα μικρό κομμάτι αυτού του σώματος έχει το δικό μου μέγεθος», δήλωσε χαρακτηριστικά ο Γιου-Τσενγκ.

42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΣΗΜΑ ΤΗΝ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟ ΣΕ ΕΝΑ ΙΣΧΥΡΟ BRAND NAME προσβλέπει η Περιφέρεια Πελοποννήσου, η οποία προχώρησε στη σύσταση Συνδέσµου Εξαγωγέων, µε στόχο την ενίσχυση των εξαγωγών πελοποννησιακών προϊόντων µε τον τίτλο «Πελοπόννησος» για όλα τα προϊόντα. Ωστόσο, οι εξαγωγικές µονάδες της Πελοποννήσου έχουν χρόνια τώρα βάλει τις δικές τους βάσεις στις αγορές του εξωτερικού, ενώ πολλές από αυτές έχουν δηµιουργήσει ήδη το δικό τους brand name. Στην Αργολίδα κυρίαρχο ρόλο στις εξαγωγές έ- χει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισµών ΡΕΑ, η οποία παράγει στις εγκαταστάσεις της µεγάλο αριθµό προϊόντων. Τα προϊόντα αυτά διαχωρίζονται σε δύο γενικές κατηγορίες: Καταναλωτικά προϊόντα σε τελική µορφή και βιοµηχανικά προϊόντα που απευθύνονται σε πελάτες βιοµηχανίας. Τα καταναλωτικά προϊόντα διατίθενται στην α- γορά µε τα εµπορικά σήµατα που έχει κατοχυρώσει η ΕΑΣΑ. Εκτός αυτού όµως, έχει αναληφθεί η παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, για αλυσίδες super market ΜΕ ΚΑΛΟΥΣ ΟΙΩΝΟΥΣ ΠΡΟΧΩΡΑ Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ Με 5.000 στρέμματα, η Αρεθούσα απλώνει ρίζες ασί σσα ς ρί αν ς ΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΗΡΙΑ του νεοσύστατου «Αγροτικού Συνεταιρισμού ελυφωτού ιστικιού Μώλου θιώτιδας» γεμίζουν με αισιοδοξία την τοπική κοινωνία και όχι μόνο, αποτελώντας εφαλτήριο για να τεθούν οι σωστές βάσεις στην παραγωγή και προώθηση του φιστικιού στην αγορά. Όπως ανέφερε στην r ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Γιάννης ονδρόπουλος «Τα 55 μέλη του συνεταιρισμού καλλιεργούν. 00 στρμ. με 7.000 φιστικόδενδρα και η παραγωγή κυμαίνεται από 50 μέχρι 00 τόνους». Η φετινή παραγωγή αναμένεται μειωμένη στο νομό, λόγω του συνδυασμού των έντονων βροχοπτώσεων και της περιόδου γονιμοποίησης της φιστικιάς, που συνεπάγεται τη δημιουργία πολλών άγονων καρπών, με αποτέλεσμα την αναπόφευκτη αύξηση των τιμών φέτος σε σχέση με τα περσινά επίπεδα των 5,70 ευρώ για το διαλεγμένο και ανοικτό φιστίκι. Αν και στο Δ.Δ. Μώλου, όπου η έκταση φιστικιάς καταλαμβάνει 2.700 στρμ., η συγκομιδή σε παραγωγικές χρονιές μπορεί να φτάσει και τους 450 τόνους, φέτος αναμένεται κι αυτή μειωμένη περί τους 200-250 τόνους. Οι οιωνοί, πάντως, διαγράφονται άκρως θετικοί για το συνεταιρισμό που προσδοκά αύξηση του παραγωγικού ιστού με την προσέλκυση περισσότερων μελών πρωτίστως από το Μώλο και κατ επέκταση από όλη τη θιώτιδα. Από Σεπτέμβριο αναμένεται η προώθηση ανοικτών και κλειστών φυστικιών στην αγορά σε ποσότητες των 40 κιλών. Με τη δημιουργία του Συνεταιρισμού διευθετείται και το ζήτημα του σφετερισμού των κελυφωτών φιστικιών θιώτιδας, που έ- χουν αναγνωριστεί ως προιόντα ΠΟΠ από το 4, από άλλους συνεταιρισμούς και εμπόρους. της Ελλάδας. Όµως, το µεγαλύτερο µέρος των προϊόντων διατίθενται στη χώρα µας. Στο εξωτερικό οι αγορές της Ε- ΑΣ Αργολίδας είναι χώρες όπως η Κύπρος, η FYROM, η Σουηδία, η Γερµανία, η Αρµενία και ορισµένες ακόµα. Για την διάθεση των προϊόντων έχει οργανωθεί πλήρες εµπορικό δίκτυο. Η βιοµηχανική παραγωγή λειτουργεί µε πλήρης πιστοποιήσεις ISO-22000 και HACCP. Πρόκειται κυρίως για χυµούς φρούτων, όπως πορτοκάλι, µήλο, µπανάνα, µανταρίνι, καθώς και καφέ. Πέραν όµως αυτών, η ΕΑΣ Αργολίδας έπαιξε σηµαντικό ρόλο στην αλλαγή της φιλοσοφικής προσέγγισης του Συνεταιριστικού Κινήµατος. «Ήδη από το 1985, επίµονα διαµορφώθηκε η άποψη ότι πρέπει να έλθουµε σε ά- µεση ρήξη µε την αντίληψη του κρατισµού και της ακινησίας», αναφέρεται στην ηλεκτρονική σελίδα της Ένωσης. Στα 1,20 ευρώ/κιλό η τιµή της φέτος Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ Υποστηρίζεται ότι δεν θα «ευδοκιµούσε» εξαιτίας της ιδιαίτερης φύσης της καλλιέργειας [ ] ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΡΗΓΑ rigas@agronews.gr στήριξη της αγροτικής παραγωγής αλλά και η επίτευξη επιχειρηματικής εξωστρέφειας μέσω της δυνατότητας ίδρυσης και λειτουργίας σε πανελλήνια κλίμακα μονάδων εκχύλισης βοτάνων, είναι η προφανής «συνέπεια» της απόφασης Δριβελέγκα να εξαιρεθούν από τη φορολογία του οινοπνεύματος τα εκχυλίσματα αρωματικών φυτών, ενώ παράλληλα προωθούνται λύσεις για ενίσχυση από τα αναπτυξιακά προγράμματα των επενδύσεων που α- φορούν τη δημιουργία μονάδων μεταποίησης. Στην Ελλάδα με τον πλούτο των αρωματικών... βοτάνων όλο και περισσότεροι ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια και εκμετάλλευσή τους. Αναζητά εκθετήριο Μια από αυτές τις δράσεις... βρίσκει ζωή στη δημοτική ενότητα Αρεθούσας του νομού εσσαλονίκης, «απλωμένη» ρίγανη σε μια έκταση 5.000 στρεμμάτων. Δικαιωματικά κερδίζει τον τίτλο της «βασίλισσας» στην περιοχή καθώς αποτελεί και τη μεγαλύτερη ενιαία έ- κταση καλλιέργειας στο σύνολο των 0.000 στρεμμάτων που καταλαμβάνει το προ όν στην Ελλάδα. Ο πρόεδρος της κοινότητας της Μαυρούδας, που αποτελεί και τον «πυρήνα» της καλλιέργειας ρίγανης στην περιοχή, ώστας αριτωνίδης, μιλώντας στην r είπε πως «οι παραγωγοί της ρίγανης στη δημοτική ενότητα Α- ρέθουσας ανέρχονται σε 50, ενώ τα 5.000 στρέμματα αποδίδουν περίπου 700.000-750.000 κιλά ρίγανης». Η τιμή φέτος διαμορφώνεται στα,20 ευρώ κιλό λόγω των πιέσεων της αγοράς, ενώ τα προηγούμενα χρόνια είχε φτάσει και στο,70 ευρώ κιλό. Τη φρέναρε η κρίση Η τάση στην παραγωγή τα προηγούμενα χρόνια ήταν αυξητική, ωστόσο τα δύο τελευταία χρόνια παρουσίασε καθοδική πορεία, λόγω της γενικότερης κρίσης που οδηγεί σε μείωση των τιμών και συνάμα σε μείωση της ζήτησης εκ μέρους των καταναλωτών. Ο κ. αριτωνίδης προβλέπει μια σταδιακή σταθεροποίηση σε μικρότερα στρεμματικά επίπεδα. «Δεν είναι όλα άσπρο ή μαύρο», δήλωσε χαρακτηριστικά και συμπλήρωσε ότι η παραγωγή δεν πρόκειται να εκλείψει, διότι υπάρχει η κατάλληλη βάση και τεχνογνωσία των προηγούμενων ετών. Το προ όν το προμηθεύεται στο μεγαλύτερο ποσοστό του η εταιρεία of r από το. ιλκίς, η οποία μέσω του α- ποστακτηρίου της το μετατρέπει σε ριγανέλαιο και το εξάγει, καθώς και ένας έμπορος από το αύπλιο, που το προορίζει για βρώσιμη ρίγανη. Ό,τι απομένει, διατίθεται σε εμπόρους από τους παραγωγούς της περιοχής. Μια σωστή κατεύθυνση, σύμφωνα με τον κ. αριτωνίδη, για την ανάδειξη της ρίγανης και την οικονομική α- νάπτυξη της περιοχής αποτελεί η ίδρυση ενός εκθετηρίου, όπου ο κάθε παραγωγός της περιοχής θα δύναται να προβάλλει τη συγκομιδή του κατά βάση στη ρίγανη αλλά και σε άλλα δευτερεύοντα προ όντα του τόπου, όπως ο η- λίανθος, το καλαμπόκι, τα φασόλια και τα ζαχαρότευτλα. Η δημιουργία ενός συνεταιρισμού δεν μπορεί να ευδοκιμήσει, κατά τα λεγόμενά του, εξαιτίας της ιδιαίτερης φύσης της καλλιέργειας.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 43 Συνεταιρισμοί εν τη ενώσει για εξαγωγές ο μ ε α α ο σ όρ ο ας σσας ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΑΠΟ ΤΗ ΛΕΣΒΟ ΣΤΗ ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΑΝΟΙΓΜΑ στη Βραζιλία πραγµατοποίησε η ΕΑΣ Λέσβου µε το ελαιόλαδό της. Ο συνεταιρισµός έστειλε ένα κοντέινερ µε 1.400 κιβώτια που περιέχουν φιάλες 500 ml και 300 κιβώτια τα οποία περιέχουν φιάλες του ενός λίτρου. Σύµφωνα µε τον διευθυντή της ΕΑΣ Λέσβου, Στρατή Χατζηδηµητρίου, στόχος είναι η συνεργασία να διατηρηθεί και να διευρυνθεί το επόµενο διάστηµα, αφού είναι η πρώτη φορά που η ΕΑΣΛ, και γενικότερα τυποποιητική επιχείρηση της Λέσβου, στέλνει τυποποιηµένο ελαιόλαδο στη Βραζιλία. Η Βραζιλία «γεύτηκε» το ελαιόλαδο πρόσφατα και ως εκ τούτου η αγορά της θεωρείται παρθένα. Σηµειώνεται ότι στη χώρα έχουν γίνει προσπάθειες να αναπτυχθεί η καλλιέργεια της ελιάς αλλά χωρίς επιτυχία καθώς το κλίµα είναι πολύ ζεστό, µε αποτέλεσµα να µη µετατρέπεται ο χυµός του καρπού της ελιάς σε λάδι. Σχέδια και για παραγωγή ελαίων ΤΟΠΟ ΣΤΑ ΝΙΑΤΑ ΑΠΟ ΤΑ ΝΙΑΤΑ για αιώνια νεότητα. Ένα ζευγάρι βρήκε τον τρόπο να βελτιώσει τη ζωή µας παράγοντας διαφορετικά είδη τραχανά, χυλοπίτες, λαζάνια, καµπανούλες και µύρια άλλα. Μεγάλο ατού; Ο χωριάτικος τραχανάς παραδοσιακός των Νιάτων και οι πένες τρικολόρε µε σπανάκι και καρότα. Οι Μύλοι Σταυρούλας Παπαπάνου Σάκκαρη βρίσκονται στα Νιάτα Λακωνίας και φροντίζουν στο παραδοσιακό εργαστήρι ζυµαρικών, µε τη νοσταλγική ονοµασία «Οι Μύλοι», τους πελάτες να τους κάνουν φίλους. [ ] ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΡΗΓΑ rigas@agronews.gr πρόσφατη πιστοποίηση σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ποιότητας P από την επισφραγίζει και επιβεβαιώνει τη σκληρή δουλειά και τις υψηλές φιλοδοξίες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγής Επεξεργασίας και Εμπορίας Σκόρδου έας ύσσας, που αριθμεί πλέον έτη λειτουργίας, από το 200. Ο συνεταιρισμός, τα μέλη του οποίου εφαρμόζουν α- ποκλειστικά Ολοκληρωμένη Διαχείριση, διαθέτει ένα κτίριο 2.000 τ.μ. και δραστηριοποιείται σε 50 στρέμματα, έκταση η οποία του χρόνου ενδεχομένως να αγγίξει και τα.000 στρέμματα, αναφέρει στην r ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Γιάννης Μαργαριτίδης, ενώ σημειώνει ό- τι χάρη στα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, το σκόρδο έας ύσσας βρίσκεται ήδη στη διαδικασία α- ναγνώρισης ως προ όν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΤΑΙ Επέκταση και στο ράφι Η παραγωγή Η ετήσια παραγωγή του ανέρχεται περίπου στους 200-00 τόνους. «Πέρσι η παραγωγή μας έπιασε τους 200 τόνους, γιατί η συγκομιδή δεν ή- ταν η αναμενόμενη. έτος είμαστε στους 80-00 τόνους και ως το τέλος του έτους πιστεύουμε ότι θα φτάσουμε τους 400», τόνισε ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού. Η τιμή του σκόρδου εξαρτάται από την ποιότητά του. Στα σκόρδα Α ποιότητας, για παράδειγμα, η τιμή ανέρχεται στα 2, ευρώ κιλό, στα ποιότητας, λόγω περισσότερων τεμαχίων, στα 2, ευρώ κιλό και στα Γ στο ευρώ κιλό. Απουσία μεσαζόντων, ο Συνεταιρισμός διαθέτει δύο πωλητές σε Αθήνα και εσσαλονίκη, οι οποίοι διοχετεύουν τα σκόρδα στην εγχώρια αγορά. Εκτός συνόρων, ο Συνεταιρισμός πέρσι διοχέτευσε με 8 τόνους τη Γερμανία και την ύπρο, φέτος με 50 τόνους την Πολωνία, ενώ εξάγει σε καθημερινή βάση μικροποσότητες ενός τόνου στη ουλγαρία. Αξιοσημείωτη προδιαγράφεται, μάλιστα, η επικείμενη συνεργασία του ΕΝΑ ΑΚΟΜΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ προσθέτει στο δίκτυό της η αλυσίδα σούπερ µάρκετ «ΕΠΙΛΟγή». Το κοινό υποδέχθηκε θετικά τα ποιοτικά συνεταιριστικά προϊόντα και, παρά την οικονοµική κρίση, τα soft discounts σούπερ µάρκετ διατηρούν τη σταθερά ανοδική τους πορεία στο λεκανοπέδιο της Αττικής, α- ποτελώντας... βήµα για τα α- γροτικά προϊόντα των παραγωγών από συνεταιριστικές επιχειρήσεις της χώρας. Το νέο κατάστηµα θα ανοίξει τις πόρτες του στο Ιλιον, ενώ ετοιµάζονται ακόµη δύο στο Καµατερό και στην Αργυρούπολη. Σηµειώνεται ότι µέχρι ώρας λειτουργούν τρία καταστήµατα, σε Αργυρούπολη, Κολωνό και Κορυδαλλό. ΑΠΟΥΣΙΑ ΜΕΣΑΖΟΝΤΩΝ, ώστε να είναι πιο ευέλικτο και προσιτό στον καταναλωτή, το προ όν διατίθεται σε πλεξάνες των 25 τεμαχίων ή σε μεμονωμένα κεφάλια σκόρδου σε συσκευασία χαρτοκιβωτίου, σακιού και τελάρου των 80-00 και 200 τεμαχίων καθώς και σε συσκευασίες των ή 4 τεμαχίων. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται υπό συζήτηση το ενδεχόμενο κυκλοφορίας και σε μικροσυσκευασίες σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Συνεταιρισμού το προσεχές φθινόπωρο με έναν αντίστοιχο Συνεταιρισμό Ολοκληρωμένης Διαχείρισης ντομάτας, κουνουπιδιού και μπρόκολου στην Πλάτη Έβρου, ώστε να ε- ξάγουν από κοινού τα εμπορεύματά τους στην ύπρο. «Σύντομα σκεφτόμαστε να επικεντρωθούμε στην παραγωγή σκορδέλαιου, όπου η περιοχή μας κατέχει πλεονέκτημα συγκριτικά με τα εισαγόμενα σκόρδα Ασίας και Αργεντινής, λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε αιθέραια έλαια», α- νέφερε ο κ. Μαργαριτίδης. ΓΙΑ... ΨΥΣΤΗΡΙ ΛΙΓΟ ΕΞΩ από τη Μονεµβασιά στη Συκέα το τυροκοµείο ΛΑΒΙΟΓΑΛ- Κυριαζάκος γεννά διαφορετικά είδη τυριών για να βρουν το δρόµο τους στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό, στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Η σύγχρονη µονάδα του τυροκοµείου διαχειρίζεται καθηµερινά δέκα τόνους γάλα από ντόπια γιδοπρόβατα και παράγει φέτα Προστατευόµενης Ονοµασίας Προέλευσης αλλά και κατσικίσιο τυρί από φρέσκο γάλα που συλλέγεται καθηµερινά από ζώα της περιοχής. Η ωρίµανση των τυριών γίνεται σε ξύλινα βαρέλια σε απόλυτες συνθήκες παραγωγής για να διατηρείται η πλούσια γεύση τους. Η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι είναι δύο ακόµη προϊόντα, αλλά και το «ψυστήρι» είναι ιδανικό για σαγανάκι. ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΟΡΑΜΑ ΣΤΟ ΒΕΛΒΕΝΤΟ ΚΑΘΕ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ξεπέρασε ο αριθµός των επισκεπτών που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσµα του ήµου Βελβεντού για τη Γιορτή Ροδάκινου που στέφθηκε µε επιτυχία για 7η συνεχή χρονιά. Τεράστια ήταν επίσης η συµµετοχή των εθελοντών, οι οποίοι τόσο κατά την προετοιµασία όσο και κατά τις ηµέρες της γιορτής συνέβαλαν τα µέγιστα στην επιτυχία της. Οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν την Παρασκευή 5 Αυγούστου µε την ηµερίδα «Ροδάκινο: Μνήµες και Σύγχρονη πραγµατικότητα» στο Πνευµατικό Κέντρο Βελβεντού, όπου οι συγκινητικές αφηγήσεις παλαιότερων Βελβεντινών για τη διαδικασία παραγωγής του ροδάκινου και την ανάπτυξη του συνεταιρίζεσθαι στο Βελβεντό συνδέθηκαν µε την ενδιαφέρουσα εισήγηση του Παντελή Σκαρλάτου, Γενικού ιευθυντή της «Οικονοµοτεχνική» Ε.Π.Ε., µε θέµα «Η εξωστρέφεια ως διέξοδος από την κρίση. Ελληνικά Προϊόντα σε όλο τον κόσµο. Στρατηγική βιώσιµης α- νάπτυξης». Το πρόγραµµα του τριηµέρου περιελάµβανε ε- πίσης σειρά µουσικών εκδηλώσεων στην κεντρική πλατεία και στην περιοχή φυσικού κάλλους του «Σκεπασµένου», περίπτερο γευσιγνωσίας, όπου οι πολυάριθµοι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιµάσουν τοπικά προϊόντα ενώ παράλληλα τούς προσφερόταν και ειδικά διαµορφωµένη σακούλα µε φρούτα, µαρµελάδα και έντυπο υλικό, ενώ υπήρξαν επίσης και πάγκοι παρασκευής και προσφοράς µαρµελάδας και άλλων εδεσµάτων από τις γυναίκες του Βελβεντού.

44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Με τα ψιλόρωγα ξεκινά το επιτραπέζιο Η ΟΨΙΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ και η ζήτηση από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ της διεθνούς αγοράς οδηγούν φέτος την πορεία της συγκομιδής του επιτραπέζιου σταφυλιού. Την περασμένη εβδομάδα ξεκίνησε από την ρήτη η συγκομιδή ψιλόρωγων σταφυλιών, ενώ με χαμηλούς ρυθμούς κινήθηκαν και οι εξαγωγές του προ όντος. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Έ- νωσης Ηρακλείου, Μ. Γαβαλά, υ- πήρχε μία παραγγελία που έπρεπε να καλυφθεί άμεσα και για το λόγο αυτό το συσκευαστήριο της ΕΑΣΗ άνοιξε μία μέρα νωρίτερα από το κανονικό. Προς το παρόν η ΕΑΣΗ και η ΣΟΣ δεν αγοράζουν χοντρόρωγα Τόμσον, καθώς οι γεωπόνοι των συνεταιριστικών οργανώσεων έκριναν ότι στην πλειονότητά τους αυτά δεν έχουν ακόμα ωριμάσει. «Απορώ πώς κόβουν από τώρα χοντρόρωγα», σχολίασε ο κ. Γαβαλάς. Την επόμενη εβδομάδα θα αρχίσει η ουσιαστική εξαγωγή της ποικιλίας o o, σε μια συγκυρία υποτονικής κατανάλωσης στις αγορές, σύμφωνα με τους εξαγωγείς. Οι τιμές στα επιτραπέζια σταφύλια που κατευθύνονται στις διεθνείς αγορές προβλέπεται να διαμορφωθούν σε χαμηλότερα επίπεδα από πέρυσι, όπως έχει συμβεί μέχρι τώρα σε όλα τα φρούτα σημειώνει ο ofr i. «Οι τιμές που μπορούμε να δώσουμε αυτή την περίοδο και τις σηκώνει η αγορά είναι τα 50 λεπτά το κιλό. Στα χοντρόρωγα Τόμσον δεν έχουμε ακόμα καθορίσει τιμές», τόνισε ο Μ. Γαβαλάς. Σχετικά με τον τρόπο και το χρόνο πληρωμής των αγροτών το Δ.Σ. της Ένωσης αποφάσισε «να πουλά και να πληρώνει», δηλαδή να πληρώνει τους παραγωγούς α- πό τα χρήματα που θα εισπράττει με την πώληση του προ όντος. ΥΠΟ ΕΛΕΓΧΟ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΚΟΥΛΗΚΙ ΜΕ ΕΞΑΙΡΕΣΗ κάποιες διάσπαρτες κηλίδες και συγκεκριµένα βαµβακοχώραφα, όπου σηµειώνεται ισχυρή παρουσία προνυµφών, στο µεγαλύτερο τµήµα των βαµβακοφυτειών της χώρας µας, η «απειλή» του πράσινου σκουληκιού βρίσκεται υ- πό έλεγχο. Σύµφωνα µε τα στοιχεία από τα κατά τόπους Κέντρα Προστασίας Φυτών, στις φεροµονικές παγίδες για το πράσινο σκουλήκι σηµειώνονται ελάχιστες συλλήψεις ιπτάµενων ακµαίων, ε- νώ παρατηρούνται πάνω στα βαµβακόφυτα µερικά σκουλήκια 3ης γενιάς (µεγέθους πάνω από 3 εκ., καθώς και µικρά σκουλήκια), λόγω των σταθερά υψηλών θερµοκρασιών Ιουλίου και Αυγούστου (πάνω από 30 ο C). Στα περισσότερα χωράφια, όµως, τα έ- ντοµα κυµαίνονται σε πληθυσµό κάτω του αριθµού που επιβάλλει ψεκασµό. Σε περιοχές όπου ενδηµεί το πράσινο σκουλήκι λόγω µικροκλίµατος και σε διάσπαρτα χωράφια όπου οι βαµβακοπαραγωγοί δεν τηρούν τις ορθές πρακτικές αντι- µετώπισής του (έγκαιρη καταστροφή και ενσωµάτωση των υπολειµµάτων της φυτείας), υπάρχουν κηλίδες παρουσίας του σκουληκιού και οι ψεκασµοί είναι απαραίτητοι. Εφόσον µέχρι τέλος Αυγούστου οι θερµοκρασίες διατηρηθούν πάνω από 30 ο C, ο κίνδυνος των βαµβακοφυτειών από το πράσινο σκουλήκι θα έ- χει ξεπεραστεί. Αντίθετα αν πέσει η θερµοκρασία και σηµειωθεί και µια βροχή, ελλοχεύει κίνδυνος έξαρσης του πληθυσµού των σκουληκιών. Ενισχύονται οι ελπίδες των παραγωγών για καλύτερο «δεύτερο γύρο» στο βιομηχανικό ροδάκινο Ο χυμός σ νε ν ομ όσ α Αγώνας βιοµηχάνων για τις ποσότητες [ ] ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΟΥ panagos@agronews.gr ε τη συγκομιδή και τις παραδόσεις του βιομηχανικού ροδάκινου να προσεγγίζουν το 50% της ε- τήσιας παραγωγής, οι καλλιεργητές του προ όντος ευελπιστούν για έναν καλύτερο «δεύτερο γύρο», καθώς μέχρι τώρα δεν έχουν αποκομίσει τα πραγματικά οφέλη που μπορεί να δώσει η αγορά του προ όντος. Μια ιδιότυπη χαλαρή συμφωνία με τη βιομηχανία θέλει φέτος τα ροδάκινα να πληρώνονται με 25 λεπτά το κιλό, λύση που αφήνει καθαρά στον παραγωγό κάπου 22 λεπτά το κιλό. Την ίδια ώρα, με το ρευστό ανά χείρας, οι «εκπτώσεις» στα «στέκια», πολλά από τα οποία έχουν στήσει οι ίδιοι οι βιομήχανοι, ρίχνουν την τιμή παραγωγού α- κόμα και στα 20 λεπτά το κιλό. ι αυτό, γιατί, παράλληλα με τη χαμηλότερη τιμή την οποία προσφέρουν (γύρω στα 2 λεπτά το κιλό), σημαντική «φθορά» γίνεται τόσο στο ζύγισμα, όσο και στην τελική ε- ξόφληση του προ όντος. ι όλα αυτά σε μια χρονιά που η παραγωγή συμπύρηνων ροδάκινων αναμένεται μειωμένη τουλάχιστον κατά το 4 (δεν θα ξεπεράσει τους 280.000 τόνους), η διεθνής αγορά κομπόστας κινείται ζωηρά ανοδικά και τα χυμοποιεία (όπως και οι μονάδες κατάψυξης του προ όντος σε κύβους) παραμένουν ακάλυπτα! Οι τελευταίες πληροφορίες της r θέλουν τους χυμοποιούς να προσφέρουν ήδη μεγαλύτερη τιμή (22 και 2 λεπτά το κιλό) απ αυτή που προσφέρουν ως τελική τιμή παραγωγού οι μεταποιητικές μονάδες κομπόστας (προ όν πρώτης ποιότητας) και φυσικά πολύ περισσότερα απ αυτό που δίνουν τα «στέκια». ΣΠΑΕΙ Η ΣΥΜΦΩΝΙΑ Οι ανάγκες της µεταποιητικής βιοµηχανίας υποχρεώνουν τις διοικήσεις τους να κινηθούν επιθετικά για εξασφάλιση πρώτης ύλης Έχει τιµή, όχι ποσότητα ΑΙΣΘΗΤΗ ΜΕΙΩΣΗ των παραγόμενων ποσοτήτων και σταθερά ανοδική πορεία στην τιμή παραγωγού δείχνουν τα στοιχεία του ΕΛΟ- ΓΑ για το αγελαδινό γάλα τον Ιούνιο. Ακολουθώντας τις διεθνείς τιμές, που σημειώνουν σταθερή άνοδο τόσο στη φυσική αγορά όσο και στα συμβόλαια, η τιμή παραγωγού κινείται σε συνεχή αύξουσα τροχιά από την αρχή του έτους. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού, η τιμή παραγωγού κυμάνθηκε κατά μέσο όρο τον Ιανουάριο στα 0, ευρώ, τον εβρουάριο στα 0,408 ευρώ, τον Μάρτιο στα 0,4 ευρώ, τον Απρίλιο στα 0,4 2 ευρώ, τον Μάιο στα 0,4 ευρώ και τον Ιούνιο έφτασαν τα 0,42 ευρώ το κιλό.