ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ

ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ

Σκοπός του Μαθήματος Τα τουριστικά προϊόντα/υπηρεσίες έχουν ιδιαιτερότητες, οι οποίες επηρεάζουν σημαντικά τη διοίκηση και τη λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων. Οι τουρίστες συμμετέχουν και επηρεάζουν την παραγωγή και την κατανάλωση τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών. Με ποιον τρόπο??

Ο έντονος ανταγωνισμός οδήγησε πολλές τουριστικές επιχειρήσεις και τουριστικούς προορισμούς, να στραφούν σε πιο αποτελεσματικούς τρόπους διοίκησης.

Λόγω του ότι η πληροφορία είναι ουσιαστικό στοιχείο του τουριστικού προϊόντος/υπηρεσίας, οι εφαρμογές των σύγχρονων τεχνολογιών της πληροφορικής και της επικοινωνίας (με μεγάλη έμφαση στο Διαδίκτυο), θεωρούνται σημαντικά εργαλεία, που έχουν τη δυνατότητα να συντελέσουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας των τουριστικών επιχειρήσεων.

Αυτού του είδους οι τεχνολογίες έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τις δαπάνες, βελτιώνοντας ταυτόχρονα την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστικότητα των τουριστικών επιχειρήσεων, έτσι ώστε να παραχθούν ποιοτικότερα τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες.

ΒΙΒΛΙΑ Ηλεκτρονικό Επιχειρείν και Μάρκετινγκ Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 32997535 Έκδοση: 1/2013 Συγγραφείς: Βλαχοπούλου Μάρω,Δημητριάδης Σέργιος ISBN: 978-960-7745-32-3 Τύπος: Σύγγραμμα Διαθέτης (Εκδότης): ROSILI ΕΜΠΟΡΙΚΗ - ΕΚΔΟΤΙΚΗ Μ.ΕΠΕ

ΒΙΒΛΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΚΑΙ MARKETING ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 13773 Έκδοση: 3η/2007 Συγγραφείς: ΑΡΣΕΝΗΣ ΠΑΣΧΟΠΟΥΛΟΣ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΚΑΛΤΣΑΣ ISBN: 960-209-988-7 Τύπος: Σύγγραμμα Διαθέτης (Εκδότης): ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ ΕΠΕ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ (10 ΒΑΘΜΟΙ)

ΕΞΤΡΑ ΒΑΘΜΟΙ BONUS ΠΑΡΟΥΣΙΩΝ (0,10 1 ΒΑΘΜΟΣ) ΠΡΟΟΔΟΣ (2 ΒΑΘΜΟΙ) ΤΕΤΑΡΤΗ 13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2017 09:15-11:00 Η ΠΡΟΟΔΟΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ

ΟΜΑΔΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ (2,5 ΒΑΘΜΟΙ) ΟΜΑΔΕΣ 2 4 ΑΤΟΜΩΝ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΟΙ ΟΜΑΔΕΣ ΠΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΟΥΝ ΘΑ ΤΟ ΔΗΛΩΣΟΥΝ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ (ΤΑ ΟΝΟΜΑΤΑ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ) ΕΙΤΕ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ, ΕΙΤΕ ΣΤΟ MAIL ΜΟΥ. vasiliki.avgeli@gmail.com ΟΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΘΑ ΓΙΝΟΥΝ ΤΡΙΤΗ 21 & ΤΕΤΑΡΤΗ 22 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΟΜΑΔΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ (2,5 ΒΑΘΜΟΙ) ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ Επιλογή 2 επιχειρήσεων (ομοειδών) από την τουριστική ή ξενοδοχειακή βιομηχανία. Ποιοτική έρευνα Συνέντευξη

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ (ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ!!!! ΜΗΝ ΜΕΙΝΕΤΕ ΣΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ) Νέες τεχνολογίες που χρησιμοποιούν στην επιχείρηση τους. Με ποιον τρόπο η χρήση των νέων τεχνολογιών άλλαξε θετικά ή αρνητικά τις λειτουργίες της επιχείρησης (κατά συνέπεια και την παραγωγικότητα). Με ποιον τρόπο η χρήση των νέων τεχνολογιών άλλαξε θετικά ή αρνητικά την προώθηση της επιχείρησης. Οι νέες τεχνολογίες έχουν συνεισφέρει στην αύξηση των πελατών και κατ επέκταση κερδών της επιχείρησης? Αν ναι με ποιον τρόπο. Η χρήση των νέων τεχνολογιών έχουν εφοδιάσει την επιχείρηση με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα (π.χ. ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, καινοτομίες κ.λ.π.). Νέες τεχνολογίες και ανθρώπινο δυναμικό.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ - ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ!!!! QUALITATIVE RESEARCH ALLOW THE VOICES TO BE HEARD

ΔΟΜΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ Παρουσίαση επιχειρήσεων & προϊόντων υπηρεσιών Μεθοδολογία έρευνας (ποιοτική, συνέντευξη, ερωτηματολόγιο κέρσορας, ανοιχτές ερωτήσεις) Με ποιον μιλήσατε, ποια είναι η θέση του στην εταιρεία, ημερομηνία, ώρα, διάρκεια συνέντευξης. Κριτική παρουσίαση & ανάλυση αποτελεσμάτων σύγκριση Συμπεράσματα Προτάσεις για κάθε μια από τις 2 επιχειρήσεις

ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ Παρόλο που ο τουρισμός χρονολογείται από το 1811, μέχρι και σήμερα δεν έχει δοθεί ένας ορισμός που να έχει γίνει αποδεκτός από όλους. Ο τουρισμός είναι ένας όρος του οποίου το εννοιολογικό περιεχόμενο αλλάζει διαρκώς. Γιατί?

Ο τουρισμός αποτελεί σημαντικό κοινωνικοοικονομικό φαινόμενο με θεαματική δυναμική, κυρίως, τα τελευταία πενήντα χρόνια. Ο τουρισμός άλλαξε μορφή και ένταση, ενώ συνεχώς εξελίσσεται και διαφοροποιείται σύμφωνα με τις εξελίξεις και τα εκάστοτε πρότυπα της οικονομίας και της κοινωνίας, στις οποίες δρα και αναπτύσσεται (Κοκκώσης, Τσάρτας & Γκρίμπα, 2011). Γιατί τα οικονομικά και κοινωνικά πρότυπα αλλάζουν τον τουρισμό??

Ως μια πρώτη μορφή τουρισμού αναγνωρίζεται η περιήγηση, με βάση μια ατομική αναζήτηση για τις ρίζες του παρελθόντος, την περιέργεια για άλλους πολιτισμούς και την περιπλάνηση σε άγνωστους τόπους, μια δραστηριότητα για τους λίγους (Lofgren, 1999). Όμως, στην κλίμακα και στην έκταση που έχει πάρει στη σύγχρονη εποχή, ο τουρισμός αναπτύχθηκε ως μαζικό φαινόμενο μετά τα μέσα του εικοστού αιώνα (Likorish & Jenkins, 2004). Με βάση την ατομική ανάγκη για ξεκούραση, εξελίχθηκε ως κοινωνική ανάγκη, ως «δικαίωμα» για αναψυχή, φαινόμενο με πολύ μεγάλη σημασία, από την πλευρά τόσο της παγκόσμιας οικονομίας όσο και της ανάπτυξης ενός τόπου (Κοκκώσης, Τσάρτας & Γκρίμπα, 2011).

Σήμερα ο τουρισμός αποτελεί ένα αυτοδύναμο φαινόμενο, το οποίο είναι συνώνυμο της κατανάλωσης και του ελεύθερου χρόνου. Παρουσίασε μια ταχύτατη ανάπτυξη και μια κοινωνική αποδοχή σε παγκόσμιο επίπεδο, ώστε να θεωρείται αναπόσπαστο τμήμα της σύγχρονης καθημερινότητας (Βαρβαρέσος, 2000:15).

Ο τουρισμός αποτελεί έναν κλάδο οικονομικής δραστηριότητας, η σημασία του οποίου σε ορισμένες χώρες υποδοχής και φιλοξενίας τουριστών δεν μπορεί να υποβαθμιστεί ή να αγνοηθεί. Εκτός από τις οικονομικές επιδράσεις, η ανάπτυξη του τουρισμού σε ορισμένο τόπο και χρόνο ασκεί και άλλες επιδράσεις, οι σημαντικότερες από τις οποίες είναι οι κοινωνικές, οι πολιτιστικές και οι περιβαλλοντικές (Ηγουμενάκης et al. 1999:27). Παραδείγματα??

Μπορεί να διατυπωθεί ένας ορισμός του τουρισμού, ο οποίος ανταποκρίνεται στα σημερινά δεδομένα: «Ο τουρισμός είναι σύνθετο, πολύπλευρο και πολύπλοκο κοινωνικοοικονομικό φαινόμενο με ποικίλες διαστάσεις, που πέραν της οικονομικής, εκδηλώνονται ως σύνολο επιδράσεων, οι οποίες παρουσιάζονται πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από ένα βραχυχρόνιο ή μακροχρόνιο ταξίδι αναψυχής και ασκεί ψυχολογικές, κοινωνικές, οικολογικές και πολιτικές επιρροές, τόσο στον ίδιο τον ταξιδιώτη όσο και στους κατοίκους του τόπου ή των τόπων επισκέψεων του.

Ο τουρισμός αποτελεί μια γιγαντιαία παγκόσμια επιχείρηση που την συναπαρτίζουν εκατοντάδες επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων των αερογραμμών, των θαλάσσιων οδών, των σιδηροδρόμων, των εταιρειών οδικών μεταφορών, των εταιρειών ενοικίασης αυτοκινήτων, των καταλυμάτων, των εστιατορίων, των κατασκηνωτικών χώρων, των επισιτιστικών καταστημάτων κ.λ.π.» (Καραγιάννης & Έξαρχος, 2006:42).